餐桌上的调血降脂黄金搭档wt

高血脂食疗菜谱有哪些四种高血脂食疗食谱海带木耳肉汤取海带、黑木耳各15克，切丝，瘦猪肉60克，切成丝或薄片，用淀粉拌好，与海带丝、木耳丝同入锅，煮沸，加入味精和淀粉，搅匀即成。

首乌黑豆乌鸡汤取何首乌15克，黑豆50克，大枣10枚，乌骨鸡1只，黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。

乌骨鸡去毛及内脏，将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净，置于鸡腹内，将鸡放锅内，加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐，大火烧沸后，改用小火煨至鸡肉熟烂，加入少许葱花、味精调味即可。

山楂鲤鱼汤取约500克的鲤鱼1条，山楂片25克，面粉150克，鸡蛋1个。

先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐浸泡15分钟。

将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后裹上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起，再将山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。

芹菜黑枣汤取芹菜500克，黑枣250克。

将黑枣洗净去核，与洗净的芹菜段共同煮食。

降血脂的饮食规律1、早餐一碗燕麦粥。

每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8个星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，“好胆固醇”上升。

燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。

2、午餐半碗豆。

豆类是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8个星期内使“坏胆固醇”浓度降低20%。

3、晚餐三瓣大蒜。

每天吃3瓣大蒜，持续8个星期也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。

而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。

4、每周一碗姜汤。

姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降胆固醇的有效成分，将晒干的姜磨成粉冲热水喝下即可。

5、每周两次清蒸海鱼。

海鱼的欧咪伽-3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸变质，所以最健康的吃法是清蒸。

每周两次，每次150克以上即可。

6、每天一个苹果。

苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。

7、每天吃半个洋葱。

高血脂患者可以多喝这些降血脂汤品【热门下载】
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降血脂的汤品
海带木耳肉汤：海带、黑木耳各15克，瘦猪肉60克，味精、精盐、淀粉适量。

猪肉切成丝或薄片，用淀粉拌好，与已切丝的海带、木耳同入锅，煮沸后加味精、精盐和淀粉，搅匀即可。

百合芦笋汤：百合50克，芦笋250克，黄酒、味精、精盐、水适量。

先将百合发好洗净，锅中放入水加百合烧几分钟后，再加黄酒、精盐、味精调味，倒入盛有芦笋的碗中即成。

山楂首乌汤：山楂、何首乌各15克，白糖60克。

先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸渍2小时，再熬煮约1小时，去渣取汤，日服1剂，分2
次温服。

山楂银花汤：山楂30克，金银花6克，白糖20克。

先将山楂、金银花用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服1剂。

枸杞猪肉汤：枸杞子15克，猪瘦肉250克，精盐、黄酒、葱段、姜、胡椒粉、猪肉汤适量。

枸杞子去杂洗净，猪肉切丝炒至白色，加入黄酒、葱、姜、精盐煸炒，注入肉汤，放入枸杞子，煮至肉熟烂，出锅加入胡椒粉、味精，佐餐食用。

香菇豆腐汤：干香菇25克水发（或鲜香菇150克），豆腐400克，鲜竹笋60克，佐料若干。

将香菇去蒂切成丝以豆油略炒盛起，清水适量煮开，投入香菇丝、笋丝、。

高脂血症的食谱文章目录*一、高脂血症的食谱*二、治疗高脂血症的偏方有哪些*三、高脂血的治疗方法有哪些高脂血症的食谱1、高脂血症的食谱1.1、蘑菇青菜:鲜蘑菇250g,青菜心500g。

将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片,另起油锅煸炒,并加入盐、味精等调料后食用。

功能清热平肝,降脂降压。

适用于高脂血症高血压及冠心病等。

1.2、木耳粥:黑木耳5g,研磨浸泡半天,同粳米100g,冰糖适量同熬为粥。

功能益肾补元,养阴和血。

适用于老年人动脉硬化、高凝血状态者以及头晕、腰酸等病症。

1.3、山楂麦芽饮:生山楂、炒麦芽各10g,煎煮后代茶饮用。

功能降脂消食。

适用于高脂血症及伤食所致之胃呆腹胀、消化不良等症。

1.4、人参叶茶:人参叶3g,用开水冲泡代茶饮用,每日1次。

功能益气生津,养心补元。

适用于冠心病等心脏病所致的心悸气短、乏力口渴等症。

1.5、荷叶饮:鲜荷叶100g,洗净切碎,煎煮后代茶。

功能减肥降脂,清热消暑。

适用于肥胖症及夏季暑热等症。

2、高脂血症的饮食注意事项2.1、忌就餐次数少:空腹时间越长,体内脂肪积聚的可能性越大。

2.2、避免晚餐时间太晚:晚餐时间太晚,吃原味和难以消化的食物,会促进胆固醇在动脉壁上沉积,促进动脉硬化的发生。

2.3、避免晚餐过量:晚间人的基础代谢低,食物容易消化和吸收;同时,晚上活动量少,能量消耗少,进食过量,可转化成脂肪。

2.4、忌不限制总热量:一般的成年人,每日摄入1200-1500千卡的热量已足够。

2.5、不可盲目节食:长期限制饮食,体内缺糖,葡萄糖变成α-磷酸甘油不足。

使肝脏和脂肪中的α-磷酸甘油下降,导致甘油三酯合成减少,血中含量也降低,长久会造成严重营养不良。

3、高脂血症的危害有哪些3.1、在人体内形成动脉粥样硬化以后,会导致心肌功能紊乱,血管紧张素转换酶会大量激活,促使血管动脉痉挛,诱致肾上腺分泌升压素,导致血压升高。

3.2、很多糖尿病人都伴有高脂血症,因此人们通常把糖尿病与高脂血症称为姐妹病,并认为高血脂是糖尿病的继发症。

餐桌上的血液“清道夫”作者：钟和来源：《饮食与健康·下旬刊》2014年第11期绿茶血压和血糖的调节剂绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。

另外，绿茶中还含有特效成分——儿茶酚，具有防止血液氧化的作用，预防血压、血糖的升高，让血液循环更加顺畅。

健康吃法：一项调查表明，每天喝10杯以上的绿茶，血液所需养分才能真正被吸收。

如果不爱喝茶也可以“吃茶”，将绿茶叶研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如面包。

黑豆血液循环催化剂黑豆是一种神奇的食物，可以帮助血液循环、代谢能力加强，并积极输送到全身，让人面色红润，内分泌也达到平衡状态。

这都要归功于黑豆中所含有的花青素，这是一种多酚类物质，对于血液有良好的保健作用，而且极易被人体吸收。

健康吃法：将120克黑豆加入水中浸泡12小时，然后再用中火煮5分钟，将豆子和豆汤分开，豆子煮饭，豆汤做日常饮料饮用，连续食用3天可达到增强血液循环的作用。

猕猴桃血管柔韧利器猕猴桃的维生素C含量相当丰富。

每100克猕猴桃中，含有69毫克维生素C，是合成骨胶原必不可少的原料之一。

当体内的骨胶原充足之时，就可以帮助我们打造柔韧性强的血管，并且具有调节血压的作用。

健康吃法：将猕猴桃榨成果汁，在其中加入适量的蜂蜜即可食用。

需要注意的是，榨猕猴桃汁的时候，最好保留果皮，因为猕猴桃皮中同样含有清血的营养素，还能增强果汁的口感。

青椒防止血液凝固青椒含有的营养元素，维生素C、维生素E、胡萝卜素，可以有效防止血液凝固，叶绿素可有效清除血液中含有的毒素。

健康吃法：青椒与其他蔬菜不同，它只有与油结合，才能让维生素C，以及胡萝卜素更容易被人体内吸收。

最佳的吃法是：用牛蹄筋、花椒、姜片、葱与青椒爆炒，依照自己的口味调料就行了。

这样青椒的营养成分会保存完好，让血液年轻10岁，你也将更美丽。

卷心菜增强血管弹性卷心菜对于血液健康来说，称得上是功臣，其除了有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及稀有的维生素U和维生素K，保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。

高血脂养生食谱
以下是一份高血脂养生食谱，帮助控制血脂水平：
1. 选择低脂肪的蛋白质来源：
- 鸡胸肉、鱼类（海鱼、鳕鱼、三文鱼）、豆类（豆腐、豆浆、豆类制品）是良好的选择。

- 避免摄入高脂肪的肉类，如猪肉和羊肉。

2. 增加纤维摄入：
- 食用大量水果和蔬菜，如苹果、橙子、草莓、菠菜、胡萝卜、花椰菜等，有助于降低血脂。

3. 选择健康的脂肪：
- 摄入富含健康脂肪的食物，如橄榄油、亚麻籽油、坚果和鳄梨。

- 避免高胆固醇的食物，如黄油、奶酪和红肉。

4. 控制碳水化合物摄入：
- 选择全谷物食物，如糙米、全麦面包和全麦面条。

- 避免过多摄入糖分高的食物，如糖果、蛋糕和甜点。

5. 多喝水：
- 喝足够的水有助于稀释血液中的脂质，促进排除。

6. 戒烟并限制酒精摄入：
- 吸烟和酗酒会加重高血脂的问题，应尽量戒烟并限制酒精的摄入。

7. 控制食物的烹饪方式：
- 尽量选择蒸、煮、烤或炖的方式烹饪食物，而不是油炸或煎炒。

请注意，这只是一份一般性的高血脂养生食谱，如果您有特定的医学条件或需求，请在改变饮食习惯前咨询医生或营养师的建议。

龙源期刊网 13对食物黄金搭档强身健体作者：陈宗伦来源：《保健与生活》2013年第10期食物巧搭配，不仅营养更丰富，而且可以起到防病强身作用。

《印度时报》最新载文，刊出有益健康的13对食物黄金搭档。

1.鸡蛋+芒果：皮肤更健康。

鸡蛋富含有助于皮肤胶原质形成的多种氨基酸，芒果中富含的维生素C可以促进这些氨基酸的吸收。

这对于促进皮肤新陈代谢，改善皮肤健康起到非常重要的作用。

一个煎蛋卷加1杯新鲜芒果块（约合180克）就是不错的早餐。

2.鸡蛋+奶酪：促进钙吸收。

多项研究表明，维生素D可促进人体对钙质的吸收，进而改善骨骼和心脏健康。

鸡蛋（特别是蛋黄）含有维生素D，与富含钙质的奶酪一起食用，味道更好，也更有益于营养吸收。

3.红柿子椒+黑豆：增强免疫力。

微量元素铁可促进免疫系统健康。

黑豆富含铁，但是难以被人体吸收。

如果在饮食中增加红柿子椒等富含维生素C的食物，则可将铁转化为身体更容易吸收的形式。

红柿子椒和黑豆搭配随意，可与多种菜肴一起食用。

4.西蓝花+西红柿：防癌。

西蓝花和西红柿都具有抗癌属性。

科学家发现，同时吃西蓝花和西红柿可以更有效地降低前列腺癌的生长速度。

5.西红柿+橄榄油：护心抗衰防癌。

西红柿中富含的番茄红素有助于防止心脏病、衰老和某些癌症。

《自由基生物学与医学》杂志刊登一项新研究发现，番茄红素具有脂溶性，因而西红柿与橄榄油或鳄梨一起食用可使人体吸收更多番茄红素。

西红柿的抗氧化剂黄酮醇以及番茄红素等类胡萝卜素98%来自外皮。

所以西红柿应该连皮吃。

另外.吃煮熟的西红柿效果更好。

营养专家建议，西红柿烧熟之后，加一点初榨橄榄油。

6.肉桂+全谷面包：快速减肥。

家庭大厨菜谱：降血脂篇四十不惑、人到中年便有了大多数同龄人的毛病，高血压、高血脂，通过朋友介绍了几个食疗的方子同大家共享：1、香菇首乌粥：取干香菇30克，何首乌12克，粳米100克。

将香菇提前泡发，洗净切成小块；何首乌研为细末，与粳米同入锅，加水适量，文火煮粥，快熟时加入香菇，代早餐服食。

香菇含有核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，防止脂质在动脉壁沉积，预防动脉硬化。

何首乌含有一种成分叫卵磷脂，卵磷脂进入血液可吸附血管壁上的胆固醇，从而降低血脂和减少动脉粥样硬化，可治疗心血管疾病如高血压、高血脂等。

长期坚持服食，降脂效佳。

2、木耳山楂粥：取木耳10克，山楂30克，粳米100克。

将木耳泡发洗净，与山楂、粳米同放沙锅内，加水适量，煮粥，代早餐空腹服食。

木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血胆固醇沉积的作用；山楂有强心、扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善血循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用；粳米益胃。

常服此粥对防治高血脂症和动脉粥样硬化有良效。

3、泽泻荷叶粥：泽泻20克，荷叶15克(药店有售)，粳米100克。

泽泻研成细粉，与荷叶、粳米一同入锅，熬煮成稀粥，熟后加入白糖适量调味，代早餐服食。

泽泻在降低血清胆固醇的同时，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。

另外，泽泻还有抗心肌缺血、降压、降血糖等作用。

荷叶有清热化湿、减肥消脂之功。

常服此粥对防治动脉粥样硬化、冠心病有显著效果。

4、山楂冬瓜汤：干山楂25克或鲜山楂15克，冬瓜100克。

将山楂、冬瓜连皮切片，加水适量煎煮20分钟即可，吃山楂、冬；瓜，喝汤。

每日1剂。

山楂有扩张冠状动脉和促进胆固醇排泄的作用，能降血压、降血脂。

冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的，所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，有防止体内脂肪堆积、血脂增高的作用。

常饮此汤有显著降血脂的效果。

5、木耳炖豆腐：水发木耳100克，豆腐500克。

木耳去杂洗净，撕成小片；豆腐切成片。

待锅内油热后，投入葱姜煸香，加入豆腐、木耳、精盐、味精和适量水，武火烧沸后，改为文火炖至豆腐入味即成。

餐桌上的“黄金搭档”你吃过几个？
我们都知道各种不同的食物相搭配就会有不同的功效和作用，但是如果搭配的不恰当就会有反作用。

今天，不如就来一起看看最常见的6种饮食黄金搭档是怎样的吧。

猪肝配波菜：猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有显效。

牛肉配土豆：牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜。

土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。

鲤鱼配米醋：鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾外大都是湿肿。

米醋有利湿的功能。

若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。

羊肉配生姜：羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，还可驱外邪，并可治寒腹痛。

甲鱼配蜜糖：不仅甜味上口、鲜美宜人，且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸、本多酸、硅酸等，实为难得的强身剂。

对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长预防衰老。

百合配鸡蛋：有滋阴润燥、清心安神的功效。

中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热、补阴血，二者加糖调理，效果更佳。

吃什么降血脂 20种健康食物帮你清血降脂*导读：高血脂是一种身体不健康的现象，而且已经不仅仅是中老年人备受困扰的问题，也是很多年轻人面临的健康问题。

那么吃什么能够帮助我们降高血脂是一种身体不健康的现象，而且已经不仅仅是中老年人备受困扰的问题，也是很多年轻人面临的健康问题。

那么吃什么能够帮助我们降血脂呢？今天小编就为大家准备20种健康食物，能够帮助大家降低血脂，赶紧一起来看一看吧！吃什么降血脂*1、三文鱼三文鱼作为一种健康的食物，能够给人体提供很多的营养元素，帮助预防多种疾病。

这是因为三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够起到改善血管状况，以及降低血脂的作用哦！另外，如果不是很喜欢三文鱼的话，也可以选择淡水鱼中的鲤鱼，同样很有效果。

*2、薏仁薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖。

而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。

*3、大蒜大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。

*4、菜花其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。

此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。

需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕；避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

*5、胡萝卜很多人喜欢吃胡萝卜，那么你知道吃胡萝卜的好处是什么呢？胡萝卜中含有的大量钾，而钾元素能够起到融化血液中的油脂，并且帮助促进这些废物与毒素排出体外。

另外，多吃胡萝卜还能够起到改善血管的作用，帮助增强人体健康，是非常健康的食物哦！*6、燕麦含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。

它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

高血脂可以吃下去，最全降脂食物清单在这里！原创 2016-10-09 大智智慧药箱当得知自己的血脂异常后，是不是你开始变得慎重了？在饮食上开始了这也不敢吃，那也不敢吃的状态？那么除了按照医生的嘱咐服用降脂药、多运动外，哪些食物是血脂异常的人可以适当多吃的？现在就来看看食物里的“降脂先锋”都有啥吧？食物降脂先锋——豆类绿豆绿豆能降低胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白。

绿豆芽更是一个好东西，绿豆生芽后维生素C的含量比不生芽时高出6~7倍，而维生素C可以促进胆固醇排泄。

黄豆美国《临床血脂学杂志》发表的一项研究称：大豆蛋白可降低坏胆固醇，其效果比牛奶蛋白更好。

有资料显示，每天吃28g黄豆，可降低10%的总胆固醇。

所以血脂异常的人可以适当多吃一些大豆制品，如豆腐、豆浆等，因为人体对豆制品的蛋白质吸收会比直接摄入黄豆本身要高出很多。

食物降脂先锋——坚果杏仁《美国饮食协会杂志》发表的一项研究显示，每天吃一把杏仁在使胆固醇降低的同时，还能补充足够的维生素E。

开心果美国宾夕法尼亚州立大学研究人员表示，开心果在降低坏胆固醇水平方面可起到不错的效果。

核桃有关数据显示，每日吃核桃3~5个，可以起到降脂效果。

这是因为核桃中含有大量抗氧化剂多酚类物质，这些物质可以起到降低血脂的效果。

食物降脂先锋——水产养殖类鱼富含不饱和脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鲤鱼等，是高蛋白但却低脂肪的食物，不饱和脂肪酸能够起到益智血小板凝集，及降低胆固醇的作用，还能增强血管弹性。

海参海参是很有代表性的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，不但血脂异常的人可以适当多吃，也适合高血压及冠心病的人常吃。

紫菜别小看了紫菜的营养，它不但蛋白质含量高，维生素A和B族维生素含量甚至超出动物肝脏，同时脂肪含量却少，其作用不但能降低胆固醇，还能预防动脉硬化。

食物降脂先锋——蔬菜番茄《英国营养学杂志》发表的一项研究称，每天喝1杯番茄汁或吃2大勺番茄酱，3周后能降低8.5%的低密度胆固醇水平。

落血脂的食疗要领及浑血管的八种食物之阳早格格创做一、落血脂的食疗要领1、早餐一碗燕麦粥每天早餐只吃1碗燕麦粥，持绝8星期便可使血中“坏胆固醇”浓度落矮10%，“好胆固醇”降下.燕麦中含有歉富的可溶性及没有成溶性纤维，能正在肠胃讲中遏行胆固醇及脂肪的吸支.2、午餐半碗豆豆类皆是又廉价、又仄安灵验的落血脂食物，每天中午只消吃半碗豆类，便不妨正在8周内使“坏胆固醇”浓度落矮20%.豆类食品含有多种落胆固醇的灵验身分，其中最主要的是豆类中的可溶性及没有成溶性纤维.3、早餐三瓣大蒜每天吃3瓣大蒜，持绝8周也能使血液中“坏胆固醇”浓度下落10%.而且没有管是死吃或者死吃，效验皆没有错.4、每天吃半个洋葱洋葱是价廉物好的保健食品，每天只消吃半个死洋葱，持绝8星期，便能使“好胆固醇”浓度减少20%.但是洋葱死吃效验较好，烹调越暂落胆固醇效验便越好.5、用橄榄油搞食用油橄榄油能对付心血管系统爆收最好的呵护效率.采用用热压办法萃与出的橄榄油最好，以下温加热萃与的橄榄油，营养会好很多.6、每天一个苹果苹果含有歉富的果胶，有落胆固醇的成果.7、每周二次浑蒸海鱼海鱼的欧咪茄-3脂肪酸含量非常下，如果用烤及油炸的办法，简单制成脂肪酸蜕变，所以最健壮的吃法是浑蒸.每周二次，屡屡150克以上即可.8、每周一碗姜汤姜中的身分“死姜醇”及“姜烯酚”是落胆固醇的灵验身分，将晒搞的姜磨成粉冲热火喝下即可.芹菜黑枣汤本料：火芹菜500克，黑枣250克.创制：将黑枣洗洁来核，与芹菜段共煮.成果：补肝益肾、落压落脂.适于肝肾缺累、实阳上卑型的下血脂症尾黑黑豆黑鸡汤本料：何尾黑15克，黑豆50克，大枣10枚，黑骨鸡1只，黄酒、葱、姜、食盐、味粗各适量.创制：黑骨鸡来毛及内净，将何尾黑、黑豆、大枣分别用浑火洗洁，置于鸡背内，将鸡搁进锅内，加适量浑火、黄酒、葱段、姜片及食盐，大火烧沸后，改用小火煨至鸡肉死烂，加进少许葱花、味粗调味即可.1~2周食用1剂.成果：滋阳补血、补肝肾、落血脂.适用于肝肾缺累，阳血盈实型下血脂症.麦烧冬瓜本料：冬瓜200克，素油、粗，盐、葱花、味粗各适量.创制：将冬瓜来皮、瓤、子，切死少圆块.烧热锅后加进冬瓜块煸炒，加粗盐战适量火，煮烂后再重新调味.成果：利火消肿，落脂减肥.适于各型下血脂症者，本食疗要领为治下血脂症、体形肥肥者的理念好蔬，时常服食，还可减肥删健黑木耳豆腐汤本料：黑木耳10克、老豆腐250克、胡萝卜30克、火收香菇150克.创制：黑木耳用温火泡收，来纯量后洗洁；豆腐切成小块，胡萝卜、香菇洗洁切成小丁.先正在烧锅内加进陈汤一碗，把黑木耳、胡萝卜、香菇倒进，加姜、葱、盐，烧沸后搁进豆腐、味粗，淋上麻油即可.成果：健脾除干、通便落脂.适于各型下血脂症者.本膳既能益中气、除干浊、通大便，又可硬化血管、落血脂、落血压，老年人时常服用，可达到防行战治疗心脑血管徐病的单重效率.海戴木耳肉汤本料：海戴、黑木耳各15g，肥猪肉60g，味粗、粗盐、淀粉适量.创制：猪肉切成丝或者薄片，用淀粉拌好，与已切成丝的还戴、木耳共进锅，煮沸后加味粗战淀粉，搅匀即可.对付于血脂偏偏下但是已出现并收症的患者，不妨通过脆持食用此保健汤食，达到落矮血脂、防行病情进一步死少的手段.百合芦笋汤与百合50g，罐头芦笋250Gg，黄酒、味粗、粗盐、火适量.先将百合剥好洗洁，锅中搁进火加百合烧几分钟后，再加黄酒、粗盐、味粗调味，倒进衰有芦笋的碗中，即成.成果：浑凉来火山楂尾黑汤与山楂、何尾黑各15克，黑糖60克.先将山楂、何尾黑洗洁、切碎，一共进锅，加火适量，浸泡二小时，再熬煮约一小时，来渣与汤，日服一剂，分二次温服.功能：硬化血管，落血脂.山楂鲤鱼汤本料：与约500g的鲤鱼一条，山楂片25g，里粉150g，黄酒、葱段、粗盐、姜片、黑糖各适量，鸡蛋一个.创制：先将鲤鱼洗洁切块，加进黄酒、粗盐腌15分钟.将里粉加进浑火战黑糖适量，挨进鸡蛋搅成糊，将鱼块搁进糊中浸透，与出后粘上搞里粉，进爆过姜片的油中炸三分钟捞起，再加山楂战少量火、里粉，制成芡汁，倒进炸好的鱼块煮15分钟，加进葱段、味粗即成.功能：没有但是营养歉富，而且另有很好的落血脂效率山楂银花汤与山楂30g,金银花6g，黑糖20g.先将山楂、金银花用文火炒热加进黑糖，改用小火炒成糖饯，用启火冲泡，日服1剂.功能：落压消脂，浑热健胃紫菜黄瓜汤与紫菜适量，黄瓜100克.紫菜火收后战适量浑火搁进锅里，加死姜终、黄瓜片烧沸，终尾下盐、蘑菇粗战香油即可食用.可达到落矮血脂、防行病情死少的手段.决明子菊花粥本料：决明子15克，黑菊花10克，粳米100克，冰糖适量.创制：先将决明子搁进锅内，炒到微有香气时与出，待热却后，与黑菊花共煮，与汁来渣，而后搁进洗搞洁的粳米，煮粥.粥快煮好时，加进冰糖，煮沸即可食用.每日食用1次，5-7次为1疗程.功能：落血脂，落血压，适用于下脂血症、下血压、动脉硬化患者.枸杞槐花茶落血脂本料：枸杞子20克，槐花15克.用法：将二者混同匀称后，分3~5次搁进杯中，用沸火冲沏，代茶饮用，每日1剂.功能：浑热泻火，益肝补肾，主治阳实阳卑、肝肾阳盈型下脂血症.香菇豆腐汤本料：与搞香菇25g火收（或者陈香菇150g），豆腐400g，陈竹笋60g，佐料若搞.创制：将香菇来蒂切成丝以豆油略炒衰起，浑火适量煮启，加进香菇丝、笋丝、豆腐丁，煮启后加粗盐、胡椒粉，用干淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用.功能：有落矮血脂落胆固醇，革新肥肥症，呵护血管细胞，又可防行动脉硬化、冠心病等心血管徐病、肝硬化等徐病.枸杞猪肉汤本料：与枸杞子15g，猪肥肉250g，粗盐、黄酒、葱段、胡椒粉、猪肉汤适量.创制：枸杞子来纯洗洁，猪肉切丝炒至红色，加进黄酒、葱、姜、粗盐煸炒，注进肉汤，搁进枸杞子，煮至肉死烂，出锅后加进胡椒粉、味粗，佐餐食用.适用于下脂血症、肥肥者食用，普遍人食之可防行血脂降下、肥肥.二、浑血管食物八种玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的没有鼓战脂肪酸，特地是亚油酸的含量下达60%以上.有帮于人体脂肪及胆固醇的仄常代开，不妨缩小胆固醇正在血管中的重积，进而硬化动脉血管.西黑柿：没有但是百般维死素含量比苹果、梨下24倍，而且还含维死素芦丁，它可普及肌体氧化本领，与消自由基等体内垃圾，呵护血管弹性，有防行血栓产死的效率.苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维死素E战C等营养身分，可使积蓄体内的脂肪领会，对付推早战防行动脉粥样硬化收火有明隐效率.海戴：海戴中含有歉富的岩藻多糖、昆布素，那类物量均有类似肝素的活性，既能防行血栓又能落胆固醇、脂蛋黑，压制动脉粥样硬化.茶叶：含有茶多酚，能普及肌体抗氧化本领，落矮血脂，慢解血液下凝状态，巩固黑细胞弹性，慢解或者延慢动脉粥样硬化.时常饮茶不妨硬化动脉血管.大蒜：含挥收性辣素，可与消积蓄留血管中的脂肪，有明隐落脂效率，是主治下血脂症战动脉硬化的良药.洋葱：含有一种能使血管扩弛的前列腺素A，它能舒弛血管，落矮血液黏度，缩小血管的压力，共时洋葱还含有二烯丙基二硫化物战含硫氨基酸，可巩固纤维蛋黑溶解的活性，具备落血脂，抗动脉硬化的功能.茄子：呵护心血管、落血压，茄子含歉富的维死素P，是一种黄酮类化合物，有硬化血管的效率，还可巩固血管的弹性，落矮毛细血管通透性，防行毛细血管破裂，对付防行小血管出血有一定效率。

食物中的黄金搭档(全文)我们在享用食物的同时，食物中的营养成分也在相互影响，发生着变化。

如果食物搭配合理，不但味道好，还有助于身体对有益成分的吸收，更好的发挥其抗病保健之功效。

笔者收集了几款食物中的黄金搭档，介绍给朋友们共享。

豆腐+海带豆腐是公认的健康食品。

若在炖豆腐汤时加点海带，还能起到降脂降压的作用。

海带中含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用，而豆腐有降低胆固醇的作用，其中的卵磷脂在人体内形成胆碱，有防止动脉硬化的效果。

两者配合，其降血脂的效果会更好。

鸡蛋+牛奶鸡蛋（特别是蛋黄）含有维生素D。

维生素D可以促进人体对钙质的吸收，进而改善骨骼和心脏健康。

鸡蛋和富含钙质的牛奶一起食用，味道更好，也更有利于营养素的吸收，所以有人称鸡蛋配牛奶是最好的营养早餐。

大蒜+鱼肉鱼肉中含有多种有益心脏健康的微量元素，具有降脂抗炎的功效。

大蒜也有降脂功效。

鱼肉与大蒜搭配，可全面降低胆固醇，因此在烹调鱼时加入大蒜会更加健康。

绿茶+柠檬绿茶中含抗氧化剂儿茶酚，可降低心脏病、癌症和脑卒中的发病率。

绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁，可显著提高人体对儿茶酚的吸收效率。

因此，在喝绿茶的时候，可以加两片柠檬片。

西红柿+橄榄油西红柿中富含番茄红素，有助于预防心脏病、衰老和某些癌症。

番茄红素是脂溶性的，与橄榄油一起食用，可以使人体吸收更多的番茄红素。

另外，熟吃西红柿更有利于番茄红素的吸收。

燕麦+猕猴桃铁在防止疲劳和增强免疫力方面发挥着举足轻重的作用。

有研究发现，缺铁是最常见的营养缺乏症，也是贫血的头号病因。

来自肉的血红素铁容易被人体吸收，而来自谷物和蔬菜的非血红素铁则较难被人体吸收利用。

维生素C有助于人体更好地吸收血红素铁。

因此，在吃燕麦片时加入富含维生素C的猕猴桃或者蓝莓，在吃菠菜时挤点柠檬汁，这样都有助于铁的吸收。

巧克力+苹果黑巧克力含有丰富的抗氧化剂黄酮醇，苹果也含有大量的抗炎抗氧化剂栎精，栎精可促进血液循环，降低心脏病的发病率。

健康饮食食物中的“黄金搭档”
平时的我们是否注意到饮食的搭配问题呢?其实桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多营养。

错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。

下面就是一些食物搭配，看看到底怎么吃吧!
鱼头豆腐汤
鱼+豆腐
作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

猪肝+菠菜
作用：防治贫血。

原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。

羊肉+生姜
作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。

同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。

鸡肉+栗子
作用：补血养身，适于贫血之人。

原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。

栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

鸭肉+山药
作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。

降血脂食谱补血冰糖红枣羹材料:银耳20克，枸杞15克，枣子10个，冰糖15克，水适量做法1、银耳用温水泡发。

2、将银耳、红枣放入砂煲里，放入适量清水，煲至银耳软糯、汤汁有胶质感。

3、一个小时后放入枸杞和冰糖即可。

姜枣活血茶材料:大红枣5粒左右，桂圆5粒，姜半块，枸杞1小撮，红糖适量做法1.枣子洗净，去核后切成小粒。

姜切细细丝。

桂圆去壳。

2.除红糖外，所有原料放小煮壶里，加水至壶4/5处，煮15分钟后关火。

3.红糖放在自己饮用的杯子里，倒入姜枣茶，不需搅拌即可饮用。

这样头几口就能喝出枣子、桂圆、枸杞本来的淡淡甜味。

杯中的红糖慢慢化开，每一口都比上一口更甜，感觉多好。

小诀窍:“滩枣”煮出来的汤最好喝。

金丝小枣还是留做点心吧。

当然蜜枣也不行。

用搪瓷锅、不锈钢锅煮都可以，但绝对不能用铁锅（哪见过用铁锅熬中药的？）。

降低血压—百搭健康饮材料：苹果半个，西芹1根，柠檬半个，蜂蜜适量，凉开水200毫升做法1、苹果洗净去皮切丁。

2、西芹洗净，用手掰成小块，掰的时候去掉筋。

3、把苹果丁和西芹倒入料理机内，挤入柠檬汁，加入适量蜂蜜，加入200毫升的凉开水，搅拌成汁即可。

小诀窍：蜂蜜的量不用太多，苹果有甜味。

苹果也可不去皮，直接榨汁。

此款果汁过滤后口感更佳。

因为有柠檬，所以此款果汁不会变色，如果没有柠檬，宜及时饮用。

益气补血汤材料:猪脊骨250克，B：党参4根，红枣3颗，桂圆肉8颗，枸杞子20颗，芡实40颗，盐1/4小匙.做法：1.猪脊骨斩大块洗净，放入开水锅内氽烫至出血水，捞起用冷水冲洗干净。

2.锅子洗净，放入党参，红枣，桂圆肉，芡实注入清水6碗3.加盖大火煲开后，转中小火煲至剩3碗水时，加入枸杞子再煲10分钟。

4.放入细盐调味即可。

黑木耳红枣补血汤材料:红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量做法1、黑木耳泡发，洗净摘好，红枣用手捏开。

2、黑木耳与红枣一起放入砂锅中，加足量水，大火煮开后转小火煮半小时以上。

3、出锅前几分钟加冰糖即可。

四高饮食食谱降压脱脂牛奶、菠菜、豆类、烤红薯、香蕉、黑巧克力、橙汁、猕猴桃、苹果、山楂、酸奶、麦片芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。

将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。

芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。

绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。

将海带切碎与其它2味同煮成粥。

可长期当晚餐食用。

醋泡花生：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。

银耳山楂羹：银耳20克，山揸糕或山揸片40克，白糖1匙。

将银耳冲洗后，冷水浸泡1日，全部发透，摘洗干净，放入沙锅内，并倒入银耳液。

山楂糕切小方块，与白糖同加入银耳锅内，炖半小时，至银耳烂，汁稠成羹离火。

当点心吃，或临睡前食，每次1小碗，每日1-2次，2日食完。

紫菜降压五味汤：紫菜1块，芹菜2棵，番茄1个，马蹄10个，洋葱半个。

芹菜切段，番茄切片，马蹄切块，洋葱切丝。

以上同煮为汤，调味食用。

西芹炒百合为了预防和治疗痛风及高尿酸血症，饮食上应做到三多三少：1）多饮水，少喝汤痛风和高尿酸血症患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。

白开水的渗透压有利于溶解体内各种有害物质，多饮白开水可以稀释尿酸加速排泄，使尿酸水平下降，而汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸反而导致尿酸增高。

2）多吃碱性食物，少吃酸性食物痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱和尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复，而多吃碱性食物能帮助补充钾钠氯离子，维持酸碱平衡。

3）多吃蔬菜，少吃饭多吃菜有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C、增加纤维素，少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重减肥降脂。

痛风、高尿酸血症患者参考食谱：根据嘌呤含量，将食物分为低嘌呤食物（每100g食物含嘌呤<25mg），中等嘌呤食物（每100g食物含嘌呤25～150mg），高嘌呤食物（每100g食物含嘌呤>150mg）3类，但这只是个原则性估计，在生活中需按实际情况作必要的调整。

餐桌上的调血降脂黄金搭档2010年10月19日来源：温州网–温州日报温州网讯高血脂是目前一个高发的疾病，原因是吃的好了，喝的好了，动的少了，郁积多了，就导致血管里的血脂堆积，堆积多了就导致血管硬化，血管堵塞，就导致了冠心病、心肌梗塞、脑中风、肾硬化等疾病。

很多价廉物美的食品具有降脂作用。

而且如果服用调血脂药血脂正常了，但仍不控制饮食，停药后血脂很快就会升上去。

所以，搞好餐桌上的“调脂药”是养生保健的好方法。

茄子+大蒜茄子有一定的调血脂作用，清蒸茄子大蒜调味，可以起到较好的食物调血脂的作用。

茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。

茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。

茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。

而大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，能有效防止血栓形成。

洋葱+苦瓜洋葱拌苦瓜，洋葱和苦瓜用水焯过，用醋凉拌每天食之.。

洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。

更可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”——高密度脂蛋白的含量。

菜花+芹菜菜花和芹菜焯水后，加一盒酸奶制作蔬菜色拉。

每天晚上食之。

菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，菜花含类黄酮较多。

而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效地清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。

芹菜不仅有丰富的维生素和矿物质，还含有较多的粗纤维，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。

绿豆芽+黄瓜绿豆芽+黄瓜的组合，可以凉拌，也可以炒着吃，也可以煮汤等等。

绿豆是一种很好的降胆固醇食物，绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。

低脂饮食的高血脂症患者一周食谱高血脂症是一种血液中脂肪含量过高的疾病，对于患有高血脂症的人群来说，低脂饮食是非常重要的。

合理的饮食可以帮助控制血脂，减少疾病的风险。

下面是一份适合高血脂症患者的一周食谱，为您提供参考。

周一：早餐：- 燕麦片：取适量燕麦片加入牛奶中煮熟，再加入一些核桃和蓝莓。

营养丰富又健康。

午餐：- 烤鸡胸肉沙拉：将烤鸡胸肉切成块，再加入蔬菜沙拉中，撒上一些橄榄油和柠檬汁。

晚餐：- 清蒸鲈鱼：将新鲜的鲈鱼清理干净后加入姜片、蒸鱼豉油和葱段，用蒸锅蒸熟即可。

周二：早餐：- 全麦面包夹火腿：选用全麦面包夹上瘦火腿片，配上番茄和生菜，做成营养丰富的三明治。

- 素炒豆腐：将豆腐切块，加入蔬菜一起炒熟，再加入少量的蚝油提味。

晚餐：- 蒜香虾仁炒芦笋：将虾仁和芦笋一起炒熟，加入蒜末、盐和胡椒粉调味。

周三：早餐：- 果蔬沙拉：选用新鲜的水果和蔬菜制作沙拉，可以加入一些低脂酸奶作为调味。

午餐：- 蒸鸡蛋羹：将鸡蛋打匀，加入少量的水和盐，蒸熟后撒上葱花和香菜点缀。

晚餐：- 煎鲈鱼配番茄酱：将鲈鱼煎至金黄，再淋上自制的番茄酱。

周四：早餐：- 燕麦酸奶果粒杯：将燕麦片和酸奶混合，加入切碎的水果，再撒上一些果仁。

- 炒苦瓜肉片：将苦瓜切片后焯水，再和瘦肉一起炒熟，加入少量的生抽调味。

晚餐：- 清蒸三文鱼：将三文鱼加入少许姜和蒸鱼豉油，蒸熟后撒上蒜末和香菜。

周五：早餐：- 蛋白饼：将蛋白和一些蔬菜搅拌均匀，倒入平底锅中煎熟。

午餐：- 素炒豆芽：将豆芽炒熟，加入少量的盐、生抽和姜末提味。

晚餐：- 煎瘦肉配香菇：将瘦肉切片，配上香菇煎熟，再淋上蚝油和葱花。

周六：早餐：- 奶昔：将牛奶、香蕉和少许蜂蜜放入搅拌机中搅打均匀，健康美味。

午餐：- 烤蔬菜佐鸡肉：将蔬菜切块，搭配烤鸡肉，加入少量橄榄油和碎蒜适当调味。

晚餐：- 酸菜炒肉片：将酸菜切碎和瘦肉一起炒熟，加入少量的酱油和胡椒粉调味。

周日：早餐：- 全麦面包配鸡蛋：将全麦面包片煎烤，再加入煮鸡蛋，营养又美味。

餐桌上的调血降脂黄金搭档2010年10月19日10:01:31来源 温州网–温州日报温州网讯高血脂是目前一个高发的疾病 原因是吃的好了、喝的好了、动的少了、郁积多了，就导致血管里的血脂堆积了，堆积多了就导致血管硬化，血管堵塞，就导致了冠心病、心肌梗塞、脑中风、肾硬化等疾病。

但是提到降血脂大家都认为只有服用调血脂药才有作用，一些人(包括一些医生)，都曾经很“崇拜”深海鱼油降脂效果，但深海鱼油在我国很昂贵。

其实，很多价廉物美的食品具有降脂作用。

而且如果你服用调血脂药血脂正常了，但是仍然不控制饮食，停药后血脂很快就会升上去。

所以，搞好餐桌上的“调脂药”是养生保健的好方法。

茄子+大蒜老王的啤酒肚反映了他富裕的生活方式。

一天老王到我门诊测血压。

老王说 “听说生吃茄子可以降血脂。

”他想试一试 问我可以吗 我告诉老王茄子是有一定的调血脂作用 但不是生着吃 而是要清蒸茄子大蒜调味 可以起到较好的食物调血脂的作用。

老王回家试了一个月 再到医院一测血脂居然正常了。

其实 茄子皮内含有丰富的维生素P 有显著的降低血脂和胆固醇的功能。

此外 茄子中还含有大量的皂草甙 也能降低血液中的胆固醇。

茄子在肠道内的分解产物 可与体内过多的胆固醇结合 使之排出体外。

而大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用 能有效防止血栓形成。

洋葱+苦瓜李大妈身体很胖 经常口苦胸闷 心情不舒畅 特别喜欢睡觉 老是觉得周身困重。

到医院一查是高脂血症 可是李大妈对服用药物特别反感。

她向我请教 我根据她的痰湿内热的体质告诉她一个好办法就是洋葱拌苦瓜食用 洋葱和苦瓜用水焯过 用醋凉拌 当做小菜每天食之 三个月后李大妈再查血脂发现已经正常。

原来洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜 前列腺素A是一种较强的血管扩张剂 能够软化血管 降低血液黏稠度 增加冠状动脉血流量 促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄 因此既能调节血脂 还有降压和预防血栓形成的作用。

更难能可贵的是 洋葱中含有一种洋葱精油 不仅可降低胆固醇 改善动脉粥样硬化 还能升高“好胆固醇”——高密度脂蛋白的含量。

降血脂的食疗方偏方降血脂的中医疗法2009-12-12 10:36:22| 分类：养生指南|举报|字号大中小订阅降血脂的食疗方偏方降血脂的中医疗法1、芹菜黑枣汤原料水芹菜500克，黑枣250克。

制作将黑枣洗净去核，与芹菜段同煮。

功效补肝益肾、降压降脂。

主治适用于肝肾不足、虚阳上亢型的高脂血症。

按语本食疗方对高脂血症者有较好的辅助治疗作用。

芹菜味甘性凉，具有清肝热、平肝阳之效，有明显的降血压和降血脂功能；黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。

二物配用，共奏补肝肾、降血脂、降血压之功；临床以阴虚阳亢型的高脂血症、高血压者尤为适宜。

2、首乌黑豆乌鸡汤原料何首乌15克，黑豆50克，大枣10枚，乌骨鸡1只，黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。

制作乌骨鸡去毛及内脏，将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净，置于鸡腹内，将鸡放锅内，加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐，大火烧沸后，改用小火煨至鸡肉熟烂，加入少许葱花、味精调味即可。

1～2周食用1剂。

功效滋阴血、补肝肾、降血脂。

主治适用于肝肾不足、阴血亏虚型高脂血症。

按语本方有较好的补虚作用，为治高脂血症的常用药膳。

方中何首乌药性平和，有良好的补肝肾、益精血作用；黑大豆既补肾阴、润肾燥，又健脾肾、利水湿，有良好的滋补抗衰功能；乌骨鸡补而不腻，温而不燥，能补阴血、填精髓，主疗虚损诸症。

三物并施，补力大增，共奏滋阴养血、补益肝肾和降低血脂之功。

3、素烧冬瓜原料冬瓜200克，素油、精盐、葱花、味精各适量。

制作将冬瓜去皮、瓤、子，切成长方块。

烧热锅后投入冬瓜块煸炒，加精盐和适量水，煮烂后再重新调味。

功效利水消肿、降脂减肥。

主治适用于各型高脂血症者，本食疗方为治高脂血症、体形肥胖者的理想佳蔬，经常服食，还可减肥增健。

4、黑木耳豆腐汤原料黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡萝卜30克、水发香菇150克。

制作黑木耳用温水泡发，去杂质后洗净；豆腐切成小块，胡萝卜、香菇洗净切成小丁。

先在烧锅内加入鲜汤一碗，把黑木耳、胡萝卜、香菇倒入，加姜、葱、盐，烧沸后放入豆腐、味精，淋上麻油即可。