豆浆机课程设计设计

拨豆机机械原理课程设计一、课程目标知识目标：1. 让学生掌握拨豆机的基本结构及其工作原理，理解并描述各部件的功能和相互关系。

2. 使学生了解拨豆机在设计中所应用的物理知识，如力学、简单机械等。

3. 帮助学生掌握与拨豆机相关的安全操作规程和保养知识。

技能目标：1. 培养学生运用所学知识分析并解决实际问题的能力，例如通过实际操作拨豆机，找出并解决可能出现的问题。

2. 提高学生的动手实践能力，通过小组合作完成拨豆机的拆装和组装任务。

3. 培养学生运用科学方法进行观察、记录和分析实验数据的能力。

情感态度价值观目标：1. 培养学生对机械原理学习的兴趣，激发他们探索机械设备奥秘的欲望。

2. 培养学生的团队合作意识，学会在小组合作中相互尊重、沟通和协作。

3. 增强学生的安全意识，让他们明白遵守操作规程的重要性，养成安全操作的好习惯。

本课程针对的学生特点为好奇心强、动手能力强，对机械原理有一定的兴趣。

通过本课程的教学，使学生在掌握拨豆机机械原理的基础上，提高他们的实践操作能力和解决问题的能力，同时培养他们的安全意识、团队合作精神和探索精神。

教学要求以实践为主，注重理论联系实际，使学生在动手实践中掌握知识，培养能力。

二、教学内容1. 拨豆机的结构组成及工作原理- 引导学生认识拨豆机的各部件名称和位置。

- 介绍拨豆机工作原理，包括传动系统、离合器、刀片等部分的功能。

2. 拨豆机涉及的物理知识- 结合课本力学知识，分析拨豆机在工作中所涉及的力量传递和力学原理。

- 引导学生了解简单机械在拨豆机中的应用，如杠杆、齿轮等。

3. 拨豆机的安全操作与保养- 介绍拨豆机的安全操作规程，强调遵守规程的重要性。

- 指导学生掌握拨豆机的日常保养方法，确保设备长期稳定运行。

4. 实践操作：拨豆机拆装与组装- 安排学生分组进行拨豆机的拆装和组装，锻炼学生的动手能力。

- 引导学生观察和记录拆装过程中的细节，以便后续分析讨论。

5. 教学内容安排与进度- 第一节课：介绍拨豆机的结构组成和工作原理，涉及物理知识。

机械设计课程设计方案模板一、课程目标知识目标：1. 学生能理解并掌握机械设计的基本原理，包括力学、材料力学、机械制图等基础知识点。

2. 学生能了解并描述常见机械零件的结构、工作原理及其在机械系统中的应用。

3. 学生能掌握机械设计的一般流程和常用设计方法，如强度计算、选材、结构设计等。

技能目标：1. 学生能够运用CAD软件进行简单的机械零件制图，并能根据要求进行合理的尺寸标注。

2. 学生能够运用机械设计手册，进行零件的强度计算和选型。

3. 学生能够运用团队协作和沟通技巧，完成小组设计项目。

情感态度价值观目标：1. 培养学生对机械设计的兴趣和热情，激发学生的创新意识和探索精神。

2. 培养学生严谨的科学态度和良好的工程素养，使学生认识到机械设计在工程实践中的重要性。

3. 培养学生的团队协作意识，提高学生在团队中的沟通、协作和解决问题的能力。

本课程针对高中年级学生，结合机械设计课程性质，注重理论知识与实践操作的结合。

在教学中，充分考虑学生特点，采用启发式、讨论式和项目式教学方法，帮助学生实现课程目标。

通过本课程的学习，使学生具备一定的机械设计能力，为未来的学习和工作打下坚实基础。

二、教学内容1. 引言：机械设计概念、机械系统组成及其在工程中的应用。

- 理解机械设计的定义和重要性。

- 掌握机械系统的基本组成部分。

2. 机械设计基础理论：- 力学原理：力的作用、受力分析、力的合成与分解。

- 材料力学：材料属性、应力与应变、扭转与弯曲。

- 机械制图：制图规范、视图表达、尺寸标注。

3. 常见机械零件及其设计：- 轴承与轴：类型、工作原理、设计计算。

- 传动系统：齿轮、带传动、链传动的设计与应用。

- 连接件：螺纹连接、焊接、铆接等的设计要点。

4. 机械设计流程与方法：- 设计流程：需求分析、方案设计、详细设计、试验验证。

- 设计方法：强度计算、选材、结构设计、可靠性分析。

5. 机械设计实践：- CAD软件应用：绘制零件图、装配图。

创意设计与豆浆机产品创新创新是时代的需求和发展的动力，在不同领域都扮演着重要的角色。

而在家用电器市场中，豆浆机作为一种常见的厨房电器也需要通过创新来满足消费者需求，并保持市场竞争力。

本文将探讨创意设计对豆浆机产品创新的影响以及创新在提升产品体验和市场竞争力方面的作用。

第一节：创意设计对豆浆机产品创新的影响在豆浆机产品创新过程中，创意设计发挥着重要的作用。

创意设计可以从外观、功能设计、用户体验等多个方面入手，为豆浆机带来新的概念和特点。

通过引入新颖的创意设计，豆浆机可以更好地满足用户的需求，并与竞争对手形成差异化。

1. 外观设计创新：豆浆机作为一种常见的厨房电器，外观设计在消费者购买决策中起着重要的作用。

创意设计可以赋予豆浆机流线型外观、简洁大气的造型或者个性化的色彩搭配，从而提升产品的审美价值和吸引力。

2. 功能设计创新：创意设计可以通过添加新的功能和特点，使豆浆机在使用过程中更加便捷和智能。

例如，引入智能控制技术，可实现一键操作或与智能家居系统连接，提供更智能的使用体验。

3. 用户体验设计创新：创意设计可以通过深入了解用户需求，改进豆浆机的使用流程和操作界面，提升用户的使用体验。

通过简化操作步骤、提供清晰的界面指示等方式，让用户更加便捷地使用豆浆机。

第二节：创新在提升产品体验和市场竞争力方面的作用豆浆机市场竞争激烈，产品创新是保持竞争力的重要手段。

通过创新设计，豆浆机可以获得以下优势，从而提升产品体验和市场竞争力。

1. 提升产品品质：创新设计可以引入新的材料、技术和工艺，提升豆浆机的品质和性能。

例如，使用优质的刀具材料，可以提高豆浆机的搅拌效果和耐用度，为用户提供更细腻的口感和更长久的使用寿命。

2. 拓展产品功能：创新设计可以增加豆浆机的功能，使其不仅仅局限于豆浆的制作。

例如，加入其他食物的榨汁功能，可以满足用户对更多饮品和食物加工的需求，提升产品的多样性和实用性。

3. 强化用户体验：创新设计通过优化产品的交互界面、降低噪音、减少清洗难度等方式，提升用户的使用体验。

豆制品课程设计一、教学目标本课程旨在让学生了解豆制品的种类、制作过程以及营养价值，掌握豆制品的制作技巧，培养学生的动手能力和团队协作精神，增强学生对食品健康的认识，提升其生活自理能力。

知识目标：使学生了解豆制品的基本知识，包括豆制品的种类、制作原理以及营养价值。

技能目标：培养学生动手制作豆制品的能力，使其熟练掌握豆制品的制作技巧。

情感态度价值观目标：培养学生对豆制品的兴趣，增强其团队协作精神，提高其对食品健康的认识，培养其生活自理能力。

二、教学内容本课程的教学内容主要包括豆制品的基本知识、豆制品的制作方法以及豆制品的营养价值。

1.豆制品的基本知识：介绍豆制品的分类，如豆腐、豆浆、豆皮等，以及豆制品的制作原理。

2.豆制品的制作方法：详细讲解各种豆制品的制作过程，包括准备材料、制作步骤以及注意事项。

3.豆制品的营养价值：分析豆制品的营养成分，如蛋白质、钙、铁等，以及豆制品对身体健康的好处。

三、教学方法为了提高学生的学习兴趣和主动性，本课程将采用多种教学方法，如讲授法、讨论法、案例分析法以及实验法等。

1.讲授法：通过讲解豆制品的基本知识、制作方法和营养价值，使学生了解豆制品的相关知识。

2.讨论法：学生进行小组讨论，分享制作豆制品的心得体会，提高学生的团队协作能力。

3.案例分析法：分析豆制品制作的实例，使学生更好地理解制作方法和技巧。

4.实验法：学生动手制作豆制品，培养其动手能力和实际操作能力。

四、教学资源为了支持教学内容和教学方法的实施，丰富学生的学习体验，我们将选择和准备以下教学资源：1.教材：选用内容丰富、适合学生年龄特点的豆制品制作教材。

2.参考书：提供相关的豆制品制作书籍，供学生课后阅读。

3.多媒体资料：制作精美的课件、视频等，帮助学生更直观地了解豆制品的制作过程。

4.实验设备：准备充足的实验设备，如豆腐机、豆浆机等，确保每个学生都有机会动手制作豆制品。

五、教学评估本课程的评估方式包括平时表现、作业和考试三部分，以保证评估的客观性和公正性，全面反映学生的学习成果。

食品机械课程设计一、课程目标知识目标：1. 让学生理解食品机械的基本概念，掌握食品加工机械的类别及功能。

2. 使学生了解食品机械在食品生产中的应用，掌握食品机械操作的基本原则。

3. 帮助学生掌握食品机械的安全使用知识，提高食品安全意识。

技能目标：1. 培养学生能够正确使用食品机械进行食品加工的能力，提高操作熟练度。

2. 培养学生具备分析食品机械故障原因并解决问题的能力。

3. 培养学生运用所学知识对食品机械进行维护和保养的能力。

情感态度价值观目标：1. 培养学生对食品机械的兴趣，激发他们学习食品加工技术的热情。

2. 培养学生具备食品安全意识，使他们养成良好的食品加工习惯。

3. 培养学生尊重劳动者，珍惜劳动成果，树立正确的劳动观念。

本课程针对高年级学生，结合课程性质、学生特点和教学要求，将目标分解为具体的学习成果。

在教学过程中，注重理论与实践相结合，以实际操作为主，让学生在动手实践中掌握知识，提高技能。

同时，注重培养学生的食品安全意识，使他们成为具备专业素养的食品加工人才。

通过本课程的学习，学生将能够熟练操作食品机械，解决实际问题，为未来的职业生涯打下坚实基础。

二、教学内容本章节教学内容依据课程目标，科学系统地组织以下内容：1. 食品机械基本概念：介绍食品机械的定义、分类及在食品工业中的应用。

- 教材章节：第一章第一节2. 食品加工机械：详细讲解各类食品加工机械的构造、原理及功能。

- 教材章节：第一章第二、三节3. 食品机械操作原则：阐述食品机械操作的基本原则，包括安全、卫生、效率等方面。

- 教材章节：第二章第一节4. 食品机械安全使用：介绍食品机械的安全操作方法、维护保养及故障排除。

- 教材章节：第二章第二、三节5. 实践操作：组织学生进行食品机械实际操作，培养操作技能。

- 教材章节：第三章6. 食品机械在食品生产中的应用案例：分析典型食品机械在生产中的应用，提高学生实际应用能力。

- 教材章节：第四章教学内容安排和进度如下：- 课时分配：共计12课时- 第一周：1-2课时，介绍食品机械基本概念- 第二周：3-4课时，讲解食品加工机械及操作原则- 第三周：5-6课时，学习食品机械安全使用及维护保养- 第四周：7-12课时，实践操作及案例分析三、教学方法针对本章节内容，采用以下多样化的教学方法，以激发学生学习兴趣和主动性：1. 讲授法：- 用于讲解食品机械的基本概念、分类、原理等理论知识，帮助学生建立系统的知识框架。

机电产品的课程设计一、课程目标知识目标：1. 让学生掌握机电产品的基本概念、分类及其在生活中的应用；2. 了解机电产品的主要组成部分及其工作原理；3. 掌握机电产品设计中涉及的关键技术及其发展现状。

技能目标：1. 培养学生运用CAD等软件进行机电产品结构设计的实践能力；2. 培养学生运用相关原理和知识分析、解决机电产品实际问题的能力；3. 提高学生团队协作、沟通交流以及项目策划与管理的能力。

情感态度价值观目标：1. 培养学生对机电产品设计的兴趣和热情，激发学生的创新意识和潜能；2. 培养学生关注机电产品对社会、环境及可持续发展的影响，增强社会责任感和使命感；3. 引导学生树立正确的价值观，认识到机电产品设计在国民经济和社会发展中的重要地位。

分析课程性质、学生特点和教学要求，本课程旨在通过理论教学与实践操作相结合，使学生在掌握机电产品基本知识的基础上，提高设计、分析、解决实际问题的能力，培养学生的创新意识和团队协作精神，为我国机电行业培养高素质的技术人才。

课程目标分解为具体的学习成果，便于后续教学设计和评估。

二、教学内容1. 机电产品概述- 机电产品的定义、分类与应用；- 机电产品的发展历程及其在国民经济中的作用。

2. 机电产品的结构与原理- 常见机电产品的结构组成；- 机电产品的工作原理及其关键技术。

3. 机电产品设计方法- 机电产品设计的步骤与方法；- CAD软件在机电产品设计中的应用。

4. 机电产品设计与分析- 机电产品的结构优化设计；- 机电产品的性能分析。

5. 机电产品实例分析- 分析典型机电产品的设计原理与结构；- 探讨机电产品在实际应用中的优缺点。

6. 机电产品发展趋势与创新- 机电产品技术的发展趋势；- 机电产品创新设计的方法与策略。

教学内容依据课程目标，结合教材章节进行组织，保证科学性和系统性。

教学大纲明确教学内容的安排和进度，注重理论与实践相结合，使学生能够逐步掌握机电产品相关知识，提高设计能力和创新意识。

浆机豆浆机电路豆浆机控制电路工作过程大致是：上电-水位检测-水位合适开始加热-加热5分钟-开始打浆（打15秒，停15秒，共4次）-继续加热10分钟（溢出检测到时暂时停止加热）-完成全部工作。

电路见图，单片机输入有水位检测，溢出检测，输出有电机控制、加热控制、工作指示、报警蜂鸣器控制。

工作过程中指示灯闪烁，完成全部工作时常亮，蜂鸣器响。

当水位检测失败时为防止干烧，停止加热和打浆，蜂鸣器报警。

水位检测和溢出检测的公共端是加热管的外壳，水位检测是温度探头外壳或电机外壳，溢出检测有专用电极。

电路功能据用户及自动豆浆机使用说明书介绍：当放入适量浸泡好的黄豆、加入适量的冷水，将豆浆机电源插头插入220V交流电源，豆浆机指示灯亮起、发热管开始对水进行加热。

当水温加热到80度左右，豆浆机停止加热。

然后开始每粉碎15秒停5秒共三次的粉碎过程。

再经过2分钟左右的烧煮，最后豆浆机发出提示音，即告豆浆加工结束。

(2)'L~-I-新控制电路图使用反绘图法对原印刷电路板进行分析后．绘制出原控制电路图。

该自动豆浆机原控制电路板上使用的是PCVl6V8H型号的单片机和一块CD4040数字集成电路及—些元器件组合而成。

根据豆浆机的功能要求，选用ATMEL公司的单片机AT89C2051。

并根据豆浆机的功能要求设计了新的控制电路图(见图1所示)。

从而也确定了该自动豆浆机的新工作原理：控制电路采用变压器降压、晶体二极管整流等方法获得工作电源。

当电源插头XPl插入220V交流电。

T1开始对220V交流电进行降压．从次级输出12V左右的低压交流电．从而适应电路的使用要求；同时电源变压器还对220V交流电进行电网隔离，以提高控制电路的使用安全性能。

整流硅堆URl对次级输出的交流电进行桥式整流，再由C2、C3进行滤波，以形成较平滑的直流电．送给三端集成正输出稳压器ICl进行稳压调整。

经ICl稳压作用后．输出+5V直流电压。

经C4、C5滤波后输出纹波很低的+5V电压。

南林机械设计课程设计一、教学目标本课程的学习目标包括知识目标、技能目标和情感态度价值观目标。

知识目标要求学生掌握南林机械设计的基本原理和方法，了解机械设计的基本流程和关键技术。

技能目标要求学生能够运用所学知识进行机械设计实践，具备一定的创新能力和解决问题的能力。

情感态度价值观目标要求学生树立正确的工程伦理观念，注重实践与理论相结合，培养团队合作精神和持续学习的意识。

通过分析课程性质、学生特点和教学要求，我们将目标分解为具体的学习成果。

学生将能够理解并应用机械设计的基本原理和方法，独立完成机械设计项目，并在团队中发挥自己的专长。

同时，学生将培养对机械设计的兴趣和热情，树立正确的工程伦理观念，具备持续学习和创新的能力。

二、教学内容根据课程目标，我们选择和了以下教学内容。

首先，介绍机械设计的基本原理和方法，包括力学分析、材料选择、零件设计等。

其次，讲解机械设计的基本流程和关键技术，如需求分析、概念设计、详细设计等。

接着，探讨机械设计的创新方法和实践案例，以激发学生的创新思维和实践能力。

最后，介绍机械设计的工程伦理和团队合作，培养学生的工程伦理观念和团队合作精神。

我们将按照以下教学大纲进行教学。

首先，讲解机械设计的基本原理和方法，通过教材和案例分析，使学生理解和掌握相关知识。

其次，进行机械设计实践项目，学生通过实际操作和团队合作，将所学知识应用于实践。

接着，讨论和实验，使学生进一步理解和巩固机械设计的原理和方法。

最后，进行课程总结和评估，学生将展示自己的设计成果，并进行相互评价和自我评价。

三、教学方法为了激发学生的学习兴趣和主动性，我们将采用多样化的教学方法。

首先，通过讲授法，我们将向学生传授机械设计的基本原理和方法，引导学生进行思考和讨论。

其次，采用案例分析法，我们将分析实际机械设计案例，使学生更好地理解和应用所学知识。

接着，实验和实践项目，学生将亲自动手进行设计和实验，培养实践能力和创新思维。

最后，通过讨论和小组合作，学生将交流和分享自己的设计思路和经验，培养团队合作精神。

制浆造纸工程设计课程设计一、课程概述本课程旨在介绍制浆造纸工艺流程，涵盖了对木材、废纸和棉麻等原料的加工过程，以及接下来的化学处理和机械操作。

本课程强调工程设计的实践性，通过对废纸制浆和造纸工艺的模拟实验以及相关设备的设计，加深学生对制造业流程的理解与掌握，进一步提高学生的实践操作技能。

二、课程设计目标1.掌握制浆造纸流程的基本原理和设备；2.学习如何进行实验检测，并了解检测设备是如何运行的；3.学习分析实验数据，并使用计算机编程完成相关数据处理；4.了解森林工业生产、环保方面的相关知识；5.深入了解制浆造纸领域内最新技术和发展方向。

三、课程内容3.1 制浆流程1.木材制浆工艺；2.草纸浆制浆工艺；3.废纸制浆工艺。

3.2 造纸流程1.水洗制浆；2.造纸原料的开北和清洁；3.破碎、粉碎、筛分及搅拌；4.造纸机锤式碎浆；5.斜齿圆锥式分级筛和倾斜式压洗机；6.缥两轮牵伸除泡机；7.省能型普通真空吸附式急冷机。

3.3 实验操作1.进行木材、废纸、棉麻的制浆实验；2.利用自制造纸机进行造纸实验；3.进行制浆造纸的实验检测并使用计算机编程完成相关数据处理。

四、实验设备4.1 制浆实验设备1.高温加热水槽；2.蒸汽加热锅炉；3.电磁振荡筛；4.振荡筛分机。

4.2 造纸实验设备1.速率调整仪；2.离心泵；3.真空压滤机；4.造纸机。

五、考核方式1.课堂出勤+课堂表现占25%;2.实验操作报告占25%;3.设计任务占50%。

六、教学方法1.讲授法，介绍制浆造纸流程、设备、检测等知识点；2.实验操作，学生进行制浆造纸实验并编写实验报告；3.授课后期，布置设计任务并安排学生到企业中进行实践操作。

七、参考资料1.《纸浆制造技术与工艺概论》；2.《造纸工程概论》；3.《纸张工程概论》；4.《森林工业生态环保》。

橙子自动榨汁机结构设计开题报告一、研究的现状及其意义我国的工业化进程开始于 80 年代，由于对大型果汁加工设备制造水平低，对核心设备制造水平的关键工序是远远不能与世界。

螺旋榨汁机的榨汁机国内主要模型，处理率仅为 60，比国际先进水平低 20，在果汁的施工时间是果汁加工厂几乎全部采用进口设备，飞机主要是 Bucher 公司液压万能的榨汁机，除了昂贵的配件成本高，使用效果理想。

由于原材料生产规模，国内消费耗水平与一般企业的经济实力等因素，购买昂贵的进口设备，使我国新兴的果汁加工量的斗争，努力保持了 15 年。

再次，没有从果汁行业的整体规模重要制造业基地的设备水平停滞不前。

进入 90 年代后，随着我国水果产量显著提高鲜销市场的逐渐饱和，“卖果难”加剧。

此外，由于中国的经济和人民生活水平的提高功率的上升，果汁加工行业已经进入了一个新的发展时期。

目前，果汁加工行业走向产业化，一些大尺度 E、高起点、集团化，公司为国际市场的拓展，导致果汁加工产业在中国的大规模工业生产，全套生产设备主机榨汁机制造水平仍然较低，对果汁加工厂的所有关键设备的国内投资几千万仍然依靠进口。

由于大容量、通用性、高出汁率的优势，产品质量好，布赫液压万能的榨汁机,榨汁机果汁加工厂在中国选择模型的主要种类。

据资料显示：在发达国家最密切接触的厨房小家电如搅拌机、榨汁机系列家族的人们的日常生活中，豆浆机，小家电产品如加湿机的保有量已经达到80以上，低于 10的中国，可以说新类型，小家电在生长的早期阶段，潜力可挖，市场容量巨大，据专业人士预测，小家电行业市场包含超过 3500 亿元。

发达国家水果加工机械生产历史悠久，基础产业，先进技术，高新技术和设备，以提高生产效率，减少能消耗，提高率，减少浪费，保持食品营养和风味，提高食品的质量。

随着我国经济的不断发展，市场上也出现了各种各样的榨汁机，但大部分采用的设计理论、设计方法、设计方法、制造技术和检测手段落后；无论从内在质量和外观设计都远远低于发达国家。

课程设计搅拌机传动一、课程目标知识目标：1. 理解搅拌机传动的定义、作用及基本原理；2. 掌握搅拌机传动系统的组成部分及其功能；3. 学习并掌握搅拌机传动过程中的能量转换及效率计算。

技能目标：1. 能够分析并绘制搅拌机传动系统的示意图；2. 能够运用物理知识，进行搅拌机传动过程中的简单计算；3. 能够运用实验方法，观察并分析搅拌机传动系统的运行状态。

情感态度价值观目标：1. 培养学生对搅拌机传动技术的兴趣，激发学习热情；2. 培养学生的团队合作精神，学会在小组讨论中分享观点，互相学习；3. 增强学生对我国制造业的认识，提高国家自豪感。

课程性质：本课程为动手实践与理论相结合的课程，旨在帮助学生将所学物理知识应用于实际工程领域，提高学生的实践能力和创新意识。

学生特点：考虑到学生所在年级，已具备一定的物理知识和实验技能，但对搅拌机传动系统了解较少，需要引导他们通过实践探索，深入理解传动系统的原理。

教学要求：结合课程性质和学生特点，注重理论与实践相结合，通过直观演示、动手实验和小组讨论等多种教学手段，使学生在掌握知识的同时，提高技能和情感态度价值观。

课程目标分解为具体学习成果，以便在教学设计和评估中，有针对性地提高教学质量。

二、教学内容1. 引言：介绍搅拌机传动系统在现代工业中的应用及重要性。

- 教材章节：第二章“机械传动系统”第一节“搅拌机传动系统概述”2. 理论知识：- 搅拌机传动的基本原理及类型；- 传动系统的组成部分及其功能；- 能量转换及传动效率的计算方法。

- 教材章节：第二章“机械传动系统”第二节“搅拌机传动原理及类型”；第三节“传动系统的能量转换与效率”3. 实践操作：- 搅拌机传动系统的模型制作与演示；- 实验观察传动系统的运行状态，分析影响传动效率的因素；- 小组讨论，总结实验结果，提出优化方案。

- 教材章节：第四章“搅拌机传动系统实验”4. 教学进度安排：- 理论知识学习：2课时；- 实践操作：2课时；- 小组讨论与总结：1课时。

可编辑修改精选全文完整版《食品机械与设备》课程设计教学大纲（食品工程专业本科适用）课程编号：课程名称：《食品机械与设备》课程设计设计学时：1周一、本课程设计的性质、任务与目的本课程是食品工程专业的一门实用性和技术性很强的专业课程。

学习本课程的目的是使学生在学完食品工程专业的有关课程后，尤其是在学完《食品机械与设备》这门课程后，综合运用3年所学的全部知识，进行工厂的初步设计。

通过专业课程设计使学生掌握应具备的基本设计技能。

待学生走上工作岗位后既能担负起工厂技术改造的任务，又能进行车间或全厂的工艺设计。

本课程任务是：1．撰写简要设计说明书，内容包括前言、物料衡算、设备衡算及选型等；2．绘制产品工艺方案流程图一张及车间平面布置图（或立剖图、或管路图、或全厂平面布置图、或设备图）一张；二、课程设计的基本理论（一）设计方案选择，对给定或选定的设计方案进行简要论述。

（二）本设计工艺流程论证，按确定的设计方案设计出合理可行的工艺流程路线，对该工艺流程进行阐述论证，确定工艺过程的重要参数。

（三）工艺计算，应完成工艺流程各过程的物料衡算，能量衡算，主要设备的工艺条件、工艺参数计算。

（四）主要设备设计，在满足工艺条件的前提下，进行主要设备的机械设计，包括强度设计、刚度计算、稳定性计算和结构设计。

（五）典型辅助设备设计选型，包括典型设备主要结构尺寸计算和设备型号规格的选定。

（六）工艺流程图，按工艺流程图绘制要求完成有一定控制点的流程详图，包括设备、物料管线、主要管件、控制仪表等内容。

三、本课程设计的方式与基本要求方式：停课设计。

基本要求：通过课程设计，应训练学生提高以下几方面的能力：1、搜集实际工业生产工艺数据，熟悉技术文献资料。

2、合理设计工艺路线，准确进行工艺过程计算和设备设计选型计算。

3、以精简的文字、清晰的图表来表达个人设计思想、设计结果。

4、树立科学、经济的设计思想，兼顾安全、劳保、环保等要求。

四、课程设计的内容1、啤酒灌装车间工厂设计2、速冻产品车间工厂设计3、膨化食品加工车间工厂设计4、液态奶加工车间工厂设计5、饼干车间工厂设计五．考核方法与评分办法考核方式：考查评分办法：1、课程设计期间表现（20％）：包括出勤情况，学习态度及其它具体表现2、课程设计说明书（60％）：包括设计内容情况，书写工整情况，设计说明书交出时间。

机械原理课程设计剥豆机的设计一、设计题目：设计一个自动剥豆机，实现快速、高效、卫生的豆子剥离。

二、设计要求：1.能够自动进料，且进料速度可调；2.能够将豆子从豆荚中完整剥离；3.剥离后的豆子应无破损、无杂质；4.需考虑机器的耐用性和易维护性；5.兼顾生产成本和操作简便性。

三、设计概述：根据以上要求，我们设计了一种基于振动和冲击原理的自动剥豆机。

该机器主要由进料装置、剥离装置和收集装置组成。

进料装置通过振动筛实现豆荚和豆子的分离，剥离装置通过冲击杆将豆子从豆荚中击出，收集装置将剥离后的豆子进行收集。

四、主要部件及功能：1.进料装置：进料装置由振动筛和送料装置组成。

振动筛通过振动实现豆荚和豆子的初步分离，送料装置将豆荚和豆子送入剥离装置。

2.剥离装置：剥离装置由冲击杆、冲击砧和调整机构组成。

冲击杆在冲击砧的配合下，通过调整机构调整冲击力度，将豆子从豆荚中击出。

为防止豆子破损，冲击杆和冲击砧的形状和材质需特别选择。

3.收集装置：收集装置由收集槽和传送带组成。

剥离后的豆子通过传送带被送入收集槽，再通过输送带将收集到的豆子送出机器。

五、设计特点：1.通过振动筛和冲击杆的结合，实现了豆荚的有效分离和完整豆子的剥离；2.冲击杆和冲击砧的形状和材质经过优化设计，既保证了豆子的完整性，又提高了剥离效率；3.通过调整冲击力度，可以适应不同种类的豆子和豆荚；4.机器结构紧凑，操作简单，维护方便，生产成本较低。

六、工作原理：1.开机前，先检查机器各部位是否正常，特别是冲击杆和冲击砧是否牢固安装；2.开启进料装置，将待剥豆荚送入振动筛，豆荚和豆子通过振动筛进行初步分离；3.分离后的豆荚和豆子分别进入冲击装置和收集装置；4.冲击杆在冲击砧的撞击下，将豆子从豆荚中击出，落入收集装置；5.收集装置将剥离后的豆子送出机器，完成整个剥离过程。

七、结论：本设计通过振动和冲击原理实现了自动剥豆的功能，具有高效、卫生的特点。

在设计中，充分考虑了机器的耐用性和易维护性，以及生产成本和操作简便性。

饮料灌装的机械课程设计一、教学目标本节课的教学目标是让学生掌握饮料灌装机械的基本原理和结构，了解不同类型的饮料灌装机械及其工作原理，培养学生运用机械知识解决实际问题的能力。

1.了解饮料灌装机械的基本组成部分及其作用。

2.掌握不同类型的饮料灌装机械的工作原理。

3.熟悉饮料灌装机械的主要性能参数。

4.能够分析饮料灌装机械的工作过程，判断其工作性能。

5.能够运用所学知识，设计简单的饮料灌装机械。

情感态度价值观目标：1.培养学生对饮料灌装机械行业的兴趣，提高其对机械工程的认知。

2.培养学生严谨治学、勇于创新的精神风貌。

二、教学内容本节课的教学内容主要包括饮料灌装机械的基本原理、结构类型及其工作原理。

1.饮料灌装机械的基本原理：介绍饮料灌装机械的工作过程，让学生了解其基本工作原理。

2.饮料灌装机械的结构类型：讲解不同类型的饮料灌装机械，如瓶装、罐装、软包装等，以及它们的特点和应用范围。

3.饮料灌装机械的工作原理：详细介绍各类饮料灌装机械的工作原理，让学生能够理解并判断其工作性能。

三、教学方法为了提高教学效果，本节课将采用多种教学方法相结合的方式进行。

1.讲授法：讲解饮料灌装机械的基本原理、结构类型及其工作原理。

2.案例分析法：分析实际案例，让学生了解饮料灌装机械在实际生产中的应用。

3.实验法：学生进行实验，观察饮料灌装机械的工作过程，提高学生的实践操作能力。

4.讨论法：鼓励学生积极参与课堂讨论，培养学生的思维能力和团队协作精神。

四、教学资源为了支持教学内容和教学方法的实施，本节课将准备以下教学资源：1.教材：选用符合课程标准的教材，为学生提供系统、科学的学习材料。

2.参考书：提供相关领域的参考书籍，丰富学生的知识储备。

3.多媒体资料：制作课件、动画等多媒体资料，直观展示饮料灌装机械的工作过程。

4.实验设备：准备实验所需的饮料灌装机械设备，让学生亲身体验并了解其工作原理。

五、教学评估本节课的评估方式将包括平时表现、作业和考试三个部分，以全面客观地评价学生的学习成果。

综合实践课程:豆腐制作课程设计背景：大豆及豆制品在日常生活中是寻常食材。

在中国饮食文化中占有很高的地位。

据史料记载在汉朝时期就有了把大豆加工成豆腐的吃法。

从古至今，从南到北，在中华大地上所形成的各大菜系里，豆腐都是一个不可缺失的原料，它除了自生所含有的丰富营养价值，同时也是不少荤素食材的好搭档。

本课程通过学习将大豆加工成豆腐的原生做法（石磨加工法）和现代做法（机械加工法），让学生在实践中获得认知，在实践活动中，掌握技能主题目标设计：（1）价值体认：通过豆腐制作活动，学会制作豆腐的方法，感受成功的喜悦，体验劳动的快乐。

（2）责任担当：通过本次活动，养成自主探究、主动合作、勇于尝试的动手动脑习惯，树立劳动观念，做到崇尚劳动，尊重劳动。

重点、难点：指导学生利用先进的网络系统进行自主学习、讨论探究，主动、积极地完成本节课的活动内容。

活动对象：五年级、八年级主题活动准备：1、活动场地：大教室、布置有关豆腐文化的壁画2、活动器材：石磨、浆渣分离机，泡发好的黄豆（干黄豆3千克/每班），家用燃气灶具八台，具有保温功能的有盖容量为2000ML的深瓷碗八只，葡萄糖酸钙内脂（3克装8袋）食用石膏卤水；豆腐模具3、课前分好小组，每组四人，选好组长活动时间：80分钟活动过程设计：一、导入1展示黄豆的图片2提问：说说与黄豆有关的事与物。

如：黄豆是一种主要的农作物，黄豆的用途：榨油、磨豆腐引入活动内容：磨豆腐把豆子做成豆腐在我国已经有几千年的历史了。

相传在汉朝时候，在今天安徽淮南市有一座山叫八公山，这里是豆腐的发源地，淮南王刘安发明了豆腐的制作方法。

古人是如何做豆腐的呢，古人用的是石磨，演示石磨磨豆浆，石磨磨出的豆浆里含有豆渣，通过过滤方法，分离出豆浆。

将豆浆倒入锅内大火煮沸，熟豆浆可以直接食用，根据喜好口味可甜、淡、咸。

豆腐怎么做呢？古人发明了点卤技术90度左右的豆浆内加入适量卤水，静置一定时间豆浆就凝结成豆腐花也叫豆腐脑，豆腐脑加入佐料可食用。

搅拌机课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能够理解搅拌机的基本结构及其工作原理；2. 学生能够掌握搅拌机在工业和日常生活中的应用；3. 学生能够了解搅拌机操作的基本安全知识。

技能目标：1. 学生能够通过观察、实验等方法，分析搅拌机的工作效果；2. 学生能够运用所学知识，设计简单的搅拌机操作流程；3. 学生能够运用搅拌机进行基本的物料搅拌操作。

情感态度价值观目标：1. 培养学生对搅拌机及其相关领域科技发展的兴趣，激发学生的创新意识；2. 培养学生严谨的科学态度，学会在实际操作中注意安全，珍惜生命；3. 培养学生团队协作意识，学会在实验和操作过程中互相帮助、共同进步。

课程性质：本课程为科学实验课，结合理论教学和实践活动，注重培养学生的动手操作能力和科学素养。

学生特点：六年级学生具有较强的求知欲和动手能力，对新事物充满好奇，但安全意识相对较弱。

教学要求：结合学生特点，注重理论与实践相结合，强调安全操作，提高学生的实践能力和科学素养。

通过具体的学习成果分解，使学生在课程结束后能够达到以上所述目标。

二、教学内容1. 搅拌机的基本结构- 介绍搅拌机的各个组成部分，如电机、减速箱、搅拌轴、搅拌叶片等；- 分析各部分的作用及相互关系。

2. 搅拌机的工作原理- 讲解搅拌机如何通过电机驱动减速箱，进而带动搅拌轴和叶片进行物料搅拌；- 探讨搅拌机在不同工作状态下的效果。

3. 搅拌机的应用领域- 介绍搅拌机在建筑、化工、食品等行业的应用；- 分析搅拌机在这些领域的重要性和作用。

4. 搅拌机操作安全知识- 学习搅拌机操作过程中的安全注意事项；- 强调违反安全规定可能带来的危害。

5. 实践操作- 设计简单的搅拌实验，让学生动手操作搅拌机；- 通过实验观察和分析搅拌效果，探讨如何优化搅拌操作。

教学大纲安排：第一课时：搅拌机的基本结构及其作用第二课时：搅拌机的工作原理第三课时：搅拌机的应用领域第四课时：搅拌机操作安全知识第五课时：实践操作（分组进行搅拌实验）教学内容与教材关联性：本教学内容依据教材中有关搅拌机的章节，结合学生实际情况进行拓展和深入，确保科学性和系统性。

中国地质大学（武汉）2011年机械原理课程设计—自动叠衣机构设计：07209302 郑晋峰20091000180指导老师：***目录目录 (1)一、设计原理及任务 (2)1.1 设计目的及原理 (2)1.2 设计任务 (2)二、方案确定及其机构选型 (3)2.1 总体结构设想 (3)2.2 执行机构方案 (3)2.2.1 执行机构方案一 (3)2.2.2 执行机构方案二 (4)2.3 传动方案 (4)2.4 整体机构示意图 (5)三、尺寸设计 (6)3.1 齿轮传动设计 (6)3.2 执行机构设计 (8)四、执行机构运动分析 (10)4.1 四杆机构运动分析 (10)4.2 导杆机构运动分析 (13)五、设计评价 (17)六、心得体会 (18)七、参考文献 (20)八、附录 (21)附录一四连杆铰链机构运动分析程序 (21)附录二导杆机构分析源程序 (23)一、设计原理及任务1.1 设计目的及原理设计目的：该机构可以供给家庭叠衣服运用。

现代人的生活节奏越来越快，面对做不完的工作，面对没完没了的应酬，人们感觉非常的疲惫，更头疼的是还得抽出时间做家务，做清洁。

现代化对我们是非常的重要，洗干一体，榨汁机，豆浆机，面包机，洗碗机，我们就在这样的方便当中来缓解生活的压力，那么，人们同样希望有个机器能够代替他们去整理洗干的衣物所以我们从现代化机械发展和人们需求方面考虑的，就想设计一款能够整理衣物的机器。

运动过程设计：电机的转动提供动力，引起主动件转动。

主动件引起整个机构运动，折叠板实现衣物折叠运动，整个机构以机械原理课本上的铰链四杆机构和导杆机构为主导来实现该机构的运动。

为了实现折叠板的运动是确定的运动，我们在最初的设计上进行了改进：折叠板的转动铰链处装上复位弹簧使折叠板能够实现完全确定的运动。

该机构采用电力驱动，传动方式为：电机-主轴转动-齿轮转动-工作部分的折叠运动。

1.2 设计任务1．自动叠衣服机构包括连杆机构、导杆机构、齿轮机构三种常用机构。