农民技术培训——乌骨鸡饲养技术要点课件

商品乌骨鸡的养殖技术乌骨鸡饲养管理技术要点-养鸡技术乌鸡又称乌骨鸡，是一种经济价值高，并具有药食兼用作用的珍贵禽类，由于原产我国江西泰和县故又称泰和鸡。

乌鸡为传统的珍贵中药材，驰名中外，国际上誉为“禽中明珠”。

目前市场上的商品乌鸡大多由乌鸡亲本杂交而来，这提升了本品种的生产和经济性能。

下面具体来了解一下：商品乌骨鸡的养殖技术乌骨鸡饲养管理技术要点。

一、育雏期饲养管理（0～8周龄）1.接雏准备（1）育雏舍的清洗与消毒。

根据生产计划，至少在进雏前1周，首先对育雏舍进行修缮维护，然后彻底清洗、消毒，空置待用。

操作方法：清扫除去粪污后，用高压水枪冲洗，再常规消毒1～2次，最后把育雏器具及垫料放入育雏舍，密闭门窗进行熏蒸消毒（每立方米空间用42毫升甲醛加21克高锰酸钾，熏蒸时间24小时以上）。

（2）器具物资准备。

备足开食盘（纸）、饮水器以及清洁用具、兽医用具等，并认真清洗、消毒。

采用地面平养育雏时，要事先准备充足的干燥、柔软、无霉变的垫料，如锯末、砻糠或者稻草等。

首次用量以育雏舍地面铺厚5～10厘米为宜。

检修锅炉、木屑炉、红外线灯、保温伞等加温设备，确保能正常安全工作。

进雏前应预先升高舍内温度，使其符合育雏要求。

2.进雏（1）雏鸡选择。

雏鸡应选自具有种畜禽生产经营许可证和工商营业执照的健康种鸡场，雏鸡大小均匀、绒毛有光泽、精神活泼、叫声响亮、肛门无粪便黏附。

入舍后，应静置片刻，再清点只数，放入保温区。

（2）雏鸡饮水与开食。

雏鸡出壳24～36小时后应逗引其第一次饮水。

可用20℃左右的温开水或0.01%的高锰酸钾溶液，也可加入5%～8%葡萄糖和0.05%～0.1%维生素C，以减少应激。

雏鸡饮足水后即可开食喂料。

在开食盘（纸）中撒上半熟半湿的碎米，当雏鸡开始习惯啄食后再用雏鸡料。

喂料应少喂勤添，0～2周龄每昼夜喂5～6次饲料，3周龄开始每昼夜喂4次料即可。

每次料量以20分钟左右吃完为宜。

2～4周龄后可改用料槽饲喂。

略阳乌鸡养殖技术一．乌鸡鸡舍建设鸡舍一般选择在交通方便、道路平坦、水源充足，鸡舍周围没有噪声源和污染源的地方。

鸡舍的形式有多种，家庭养殖一般选择开放式鸡舍或大棚式鸡舍。

开放式鸡舍长20～30米、宽6～9米、高4～5米，用砖砌成。

每间鸡舍留2个对流的窗户，每2～3间留一个门。

为了便于防疫和打扫卫生，地面用水泥砌成。

大棚式鸡舍建造与蔬菜塑料大棚相似，用水泥棒和竹竿等建造。

高度2．5～3．5米，用双层塑料薄膜覆盖，有些在双层塑料薄膜之间放入作物的秸秆，增强防寒和防暑能力。

冬天鸡舍四周用塑料薄膜封闭，夏天为便于通风，用尼龙网封闭。

二．乌鸡养鸡设施农村家庭养鸡多采用地面平养，或离地平养等形式。

离地平养一般在离地面70～100厘米的高度，搭建用木条或竹片等制造的鸡床。

乌鸡饲养需要的其他设施还有食料槽、供水设施等，规模较大的家庭养殖户，还要有通风设施、供暖设施和补光设备等。

三．雏鸡的饲养管理０～7周龄为育雏期。

育雏前育雏室要彻底消毒，四周墙壁、地面等首先用3％的煤焦油皂化溶液消毒，再用10％的石灰乳刷白，最后按每平方米用福尔马林(含40％甲醛)14毫升，加水20毫升，加热蒸发进行熏蒸消毒，并密封1～2天。

选择体格健壮的强雏，淘汰有病、发育不全的弱雏进行饲养。

出壳后24～36小时，开始用温水饮水，每100只雏鸡有2个45升的塔式饮水器。

最初几次的饮水中可以加入0．01％的高锰酸钾，经过长途运输的雏鸡还要加入5％的葡萄糖或蔗糖，增加雏鸡的能量。

饮水后开始喂食，雏鸡开始喂食的饲料为经过开水浸泡的小米、碎米等，2～3天后开始喂养雏鸡配合饲料。

喂养时少喂勤添，第一天饲喂2～3次，以后每天喂5～6次，6周后逐渐过渡到每天4次，喂食时间相对固定。

在喂养配合饲料的同时，为了节约成本，可添加10％左右的青饲料。

雏鸡对温度比较敏感，育雏初期室内温度应控制在22～24℃，3周龄时接近室温，室温最低应保持在18℃。

育雏室内保持60％～65％的相对湿度，过干过湿都不利于雏鸡的生长。

乌骨鸡的养殖技术乌骨鸡是一种常见的家禽，也被称为土鸡或地鸡。

与其他鸡种相比，乌骨鸡的养殖技术相对简单，适合在农村或家庭进行养殖。

下面将介绍乌骨鸡的养殖技术，并列出几个关键点供参考。

1. 饲养环境：乌骨鸡对饲养环境要求不高，适应性强。

一般来说，可以选用适当大小的鸡舍，保证鸡群的安全和卫生。

鸡舍内需要提供良好的通风环境，在夏季要防止过热，冬季要保持温暖。

鸡舍内还需设立合理的照明设备，保持适当的光照时间。

2. 饲料管理：乌骨鸡的饲料主要包括精料和粗料。

精料通常包括麦粉、豆粉、鱼粉等，而粗料则包括玉米、麦麸等。

需要根据鸡的生长发育阶段，合理调配饲料。

另外，注意饲料的质量和卫生状况，定期更换饲料，并保持饲喂地区的清洁。

3. 饮水管理：乌骨鸡对饮水也有一定的要求，饮水设备要保持清洁，经常更换水源。

特别是在夏季，要保持饮水器中的水常温，避免过热。

同时，在冬季要保持供水设备的通畅，防止水管结冰。

4. 疾病预防：乌骨鸡容易受到一些常见的疾病的侵袭，如传染性鼻炎、新城疫等。

因此，要定期给鸡进行疫苗接种，预防疾病的发生。

另外，定期检查鸡群的身体健康状况，如有发现异常情况应及时采取治疗措施。

5. 繁殖管理：如果打算进行乌骨鸡的繁殖，要选择优质的种鸡进行配种。

通常情况下，一只公鸡可以配种10-12只母鸡。

在母鸡产蛋期间要注意收集鸡蛋并进行合理保管，如采用孵化的方式，要保持孵化器的温度和湿度。

6. 饲养密度：乌骨鸡饲养的密度要根据鸡舍的大小和环境来决定。

一般来说，每平方米饲养15-20只乌骨鸡较为合适。

密度过大会导致饲养条件恶化，容易发生疾病。

而密度过小则会浪费空间和资源。

7. 定期清洁：饲养乌骨鸡的鸡舍和设备要定期清洁和消毒，以防止细菌和寄生虫的滋生。

清洁工作要彻底，使用合适的清洁剂和方法，确保卫生环境。

养殖乌骨鸡需要注意的事项还有很多，但以上几点是比较重要的。

此外，饲养者要时刻观察鸡群的生长情况和行为习性，对有疑问或异常的情况要及时咨询专业人士或兽医。

乌骨鸡(乌鸡)乌骨鸡又称乌鸡，是我国劳动人民长期驯化培养而成的一种优良的珍贵的鸡种，也是驰名中外的药用鸡种和观赏鸡种。

在我国已有1300多年的饲养历史。

乌骨鸡外貌美丽,除可供观赏外，还有很高的药用与食用价值，故有珍禽之称。

自古以来，乌骨鸡在我国就是传统的名贵中药材，其全身均可入药，骨、肉及内脏均有较高的药用价值，可以配制成多种成药和方剂利用。

目前，以乌骨鸡为原料开发研制的中成药和保健食品多达数十种，如著名的妇科良药“乌鸡白凤丸”就是以乌骨鸡为主要原料制成的；还有参茸白凤丸、乌鸡调经丸、乌鸡天麻酒、乌鸡饼干、乌鸡营养面等等。

乌骨鸡除具有特殊的药食功效外，还是其他医药相关工业的重要原料，第一节生物学特性一、分类与分布：脊索动物门，脊椎动物亚门、鸟纲、鸡形目、雉科、鸡属。

在我国各地均有分布。

主产区在江西泰和县，福建泉州、厦门和闽南沿海地区，又称泰和鸡。

一、形态特征该鸡遍体羽毛雪白成丝状，躯小而短矮，头小颈短，体态玲珑，外貌奇特。

形象的概括为：“一顶凤寇头上戴，绿耳碧环配两边；乌皮乌骨乌内脏，胡须飘逸似神仙；绒毛丝丝满身白，毛脚恰似一蒲扇；乌爪生就真奇特，十大特征众口传。

(十全标准)1、从冠：大多数为紫黑色的玫瑰冠，如桑葚状。

2、缨头：丛冠凤头，形如白绒球。

3、绿耳：孔雀绿或湖蓝色，性成熟初更鲜艳寻目光彩照人。

4、胡须：下颌及两颊长有一撮较长的细毛。

5、丝毛：全身为洁白的丝状羽。

6、毛脚：胫部长有小绒毛。

7、五爪：有五只脚趾。

8、乌皮：皮、喙、瓜全乌。

9、乌骨：骨骼黑色，骨髓、骨质为浅黑色。

10、乌肉：肌肉和内脏、脂肪均为乌黑色而得名。

目前，乌骨鸡在我国的饲养十分普遍，品种变异甚多，名称各异，其中最著名的品种是原产于江西省泰和县的丝毛乌骨鸡。

二、生活习性1、食性广杂：喜食昆虫、青绿饲料、谷物等。

2、就巢性强：一般产15一20枚蛋就要就巢；每次就巢持续时间为15-20天。

3、怕冷怕湿，御寒性差：因羽毛呈丝状或卷羽状，故多怕冷怕湿，不御寒。

乌骨鸡的饲养方法嘿，朋友们！今天咱来聊聊乌骨鸡的饲养方法，这可有意思啦！你想想看，乌骨鸡那独特的模样，黑黑的羽毛，就像穿着一身神秘的黑袍子。

要养好它们，可得花点心思呢！首先说这住的地方。

乌骨鸡也得有个舒服的窝呀，就跟咱人一样，谁不想有个温馨的家呢。

鸡舍要干燥、通风，不能潮乎乎的，不然它们会不开心的哟。

而且空间也不能太小啦，它们也需要活动活动筋骨呀，总不能憋屈着吧。

再来说吃的。

乌骨鸡可不能随便喂点啥就打发了，得给它们准备营养丰富的食物。

谷物当然是少不了的，就像咱们吃的米饭馒头一样重要。

但光吃这个可不行，还得搭配些蔬菜呀、虫子呀之类的。

这就好比咱光吃主食哪行，还得有菜有肉不是？你要是不好好喂它们，它们能长得壮实吗？那肯定不能呀！还有水，可别小瞧了水的重要性。

乌骨鸡们也得随时能喝到干净的水，就跟咱人一样，不喝水能行吗？那不得渴死呀。

乌骨鸡们也需要关爱呀。

你得时不时去看看它们，和它们互动互动。

别以为它们不懂，它们可聪明着呢！你对它们好，它们也会开心地咯咯叫，给你带来欢乐。

说到这，我想起之前有次去鸡舍，看到一只乌骨鸡在那发呆，我就走过去逗逗它，嘿，它居然还回应我呢，那小模样可逗了。

这就是和它们培养感情的乐趣呀。

另外，卫生也很重要哦。

鸡舍要经常打扫，不能脏兮兮的，不然容易生病。

这就好像咱的房间，不打扫干净能住得舒服吗？肯定不行呀！总之，养乌骨鸡可不是一件简单的事儿，但只要你用心，肯定能养好。

等它们长大了，能给你下好多蛋，或者长成肥肥的可以做成美味的菜肴，那时候你就会觉得一切都值得啦！难道不是吗？所以呀，好好对待这些小家伙们吧，它们会给你带来意想不到的收获哟！。

肉用乌骨鸡的饲养技术所谓肉用乌骨鸡，就是指以肉食为生产目的的乌骨鸡，供食用、制药和外贸出口。

食用乌骨鸡能增加入体血色素，增强人体免疫功能；乌骨鸡入药，具有较好的治病作用，能补肝肾、益气血、清虚热，主治遗精、久泻久痢、消渴、赤白带下、骨蒸劳热等；乌骨鸡出口比一般鸡售价高出2倍多，且供不应求。

所以，发展乌骨肉用鸡饲养业前景广阔，是农民致富的一条好门路。

1育雏1.1育雏季节的选择一般在春末和夏秋季节育雏成活率高。

其他季节亦可育雏，但要创造较好条件。

1.2饮水雏鸡接运后应先饮水，可先饮0.2‰的高锰酸钾水，饮水后2～4小时开食。

开始饮水后，就不要间断。

20日龄内饮温开水，用塔形饮水器给水，以防止雏鸡受淹。

雏鸡的饮水量一般为采食量的1.6倍。

1.3开食出壳后的第2天开食。

最好喂给配合饲料。

开食的初期（3日龄内），喂给开水浸泡过的碎米、芝麻或小米。

每百只雏鸡日补喂3～5个熟鸡蛋，把饲料撒在塑料布上，让鸡自由采食。

第5日起，可用炒过的碎米，加上小鸡配合饲料饲喂，其饲料配方是：玉米54.13%，高梁5.0%，麸皮4.0%，大麦5.0%，豆饼16.0%，鱼粉10.0%，叶粉3.0%，骨粉2.5%及食盐0.37%。

饲料中粗蛋白质要求达到20.8%、代谢能达到12.12兆焦/千克、钙1.3%、磷0.8%。

将饲料放在条状食槽内干喂。

从第7天始，可在饲料中加入15%左右的青饲料。

如使用的是市售全价饲料，青饲料可少加或不加。

1周后，可在饲料中加3～5克细沙，或用盘另盛，让雏鸡自由采食，以增强消化机能。

乌骨鸡3周龄内，每天喂6～8次，即早上6∶00、晚上10∶00各喂1次，每次30分钟，然后拿走食槽。

这样，可减少饲料的浪费和污染。

3周龄后，每天饲喂4～6次。

1.4管理一是保温控湿。

适宜的育雏温度为：0～1周龄31～30℃；1～2周龄30～27℃；2～3周龄27～25℃；3～4周龄25～22℃；4周龄以后保持20℃左右即可。

室内相对湿度控制在55%～65%为宜。

乌鸡养殖技术 The document was finally revised on 2021乌鸡养殖技术药用乌鸡的品种及其特性乌鸡以皮肤、骨骼、肌肉均呈乌黑色而得名，是我国劳动人民通过比较原始的方法选拔、培育出来的稀有珍禽。

它遗传性能稳定，品种纯正。

其中最着名的品种是江西省泰和县原产的泰和鸡和该省余干县原产的余干乌黑鸡。

此外，还有江山乌鸡、略阳乌鸡、雪峰乌鸡等，均有一定的饲养量。

现将泰和鸡和余干乌黑鸡的特征特性作较全面的介绍。

(一)鸡舍设计的要求鸡舍设计为养鸡场环境工程设计的主要部分，是综合场区的环境，为鸡群的生长发育、产蛋创造良好的环境，为直接在鸡舍工作的人员创造良好的工作环境的工程设计。

在设计鸡舍时，对整个鸡舍应有一个总体要求，对各部分有具体的要求。

所设计的鸡舍既要满足鸡群的生物学特性要求，又要使造价低，节约资金。

乌鸡喜欢干燥，特别怕潮湿，因此在设计鸡舍时要充分注意通风排湿。

鸡舍设计的要求如下：1.鸡舍面积适宜鸡舍的面积大小，应根据饲养方式和密度来决定。

鸡舍的跨度不宜过大，开放式鸡舍在米以内，自然通风能取得良好效果。

简易鸡舍跨度在6米左右，高度(屋檐至地面)在米以下。

2.隔热与保温性能好鸡是恒温动物，在环境温度为7～30℃时，能自行调节体温，当外界环境温度高于30℃或低于7℃时，鸡就不能自行调节体温。

因此鸡舍应冬暖夏凉，不论何种鸡舍，都应有隔热、保温性能良好的屋顶和墙壁，尤其是屋顶。

鸡舍隔热、保温性能的好坏，对鸡群生产会造成长期的影响。

3.采光与通风要充足能保证鸡舍内有适宜的光照和良好的空气环境。

4.便于防疫在鸡群全部转出后，能进行彻底的冲洗和消毒。

5.牢固严密鸡舍的屋顶或墙壁，要求没有缝隙与漏洞，地面与水泥墙裙要牢固，所有的口、孔均安装牢固的金属网，以防野禽、老鼠等飞窜或掏洞。

6.门和过道的结构要紧凑一般单门高2米、宽1米，双门高2～米、宽米(2米×米)，窗户须兼顾通风与采光系数(窗户面积与地面面积之比值)，一般采光系数为～，寒冷地区可低一些，约为。