中国的风物特产(林辉)-文档资料

中国的风物特产教案第一章：导言教学目标：1. 了解中国的风物特产的概念和意义。

2. 掌握中国的风物特产的分类和分布情况。

3. 培养学生的爱国情怀和民族自豪感。

教学内容：1. 中国的风物特产的定义和意义。

2. 中国的风物特产的分类和分布情况。

3. 中国的风物特产的价值和作用。

教学方法：1. 讲授法：讲解中国的风物特产的定义和意义，分类和分布情况。

2. 讨论法：引导学生讨论中国的风物特产的价值和作用。

教学资源：1. 图片：展示中国的风物特产的图片。

2. 视频：播放关于中国的风物特产的视频。

教学步骤：1. 引入：引导学生思考什么是中国的风物特产。

2. 讲解：讲解中国的风物特产的定义和意义，分类和分布情况。

3. 讨论：引导学生讨论中国的风物特产的价值和作用。

4. 总结：总结本节课的重点内容。

作业：1. 调查身边的中国的风物特产，了解其特点和价值。

2. 写一篇关于中国的风物特产的短文，表达自己的看法和感受。

第二章：中国的地理标志产品教学目标：1. 了解中国的地理标志产品的概念和意义。

2. 掌握中国的地理标志产品的分类和分布情况。

3. 培养学生的爱国情怀和民族自豪感。

教学内容：1. 中国的地理标志产品的定义和意义。

2. 中国的地理标志产品的分类和分布情况。

3. 中国的地理标志产品的价值和发展现状。

教学方法：1. 讲授法：讲解中国的地理标志产品的定义和意义，分类和分布情况。

2. 案例分析法：分析具体的中国的地理标志产品的价值和发展现状。

教学资源：1. 图片：展示中国的地理标志产品的图片。

2. 视频：播放关于中国的地理标志产品的视频。

教学步骤：1. 引入：引导学生思考什么是中国的地理标志产品。

2. 讲解：讲解中国的地理标志产品的定义和意义，分类和分布情况。

3. 案例分析：分析具体的中国的地理标志产品的价值和发展现状。

4. 讨论：引导学生讨论中国的地理标志产品的价值和发展现状。

5. 总结：总结本节课的重点内容。

作业：1. 调查身边的中国的地理标志产品，了解其特点和价值。

中国的风物特产教案第一章：引言教学目标：1. 了解本课程的背景和目的。

2. 激发学生对中国的风物特产的兴趣。

教学内容：1. 介绍中国的风物特产的概念和意义。

2. 强调本课程的重要性。

教学方法：1. 讲解：教师通过讲解介绍中国的风物特产的概念和意义。

2. 提问：教师提问学生对中国的风物特产的了解和兴趣。

教学评估：1. 观察学生的参与度。

2. 收集学生的提问和回答。

第二章：中国的地理和气候教学目标：1. 了解中国的地理和气候特点。

2. 分析地理和气候对中国风物特产的影响。

教学内容：1. 介绍中国的地理特点。

2. 介绍中国的气候特点。

3. 分析地理和气候对中国风物特产的影响。

教学方法：1. 讲解：教师通过讲解介绍中国的地理和气候特点。

2. 图表展示：教师展示相关图表帮助学生理解。

教学评估：1. 观察学生的理解程度。

2. 收集学生的提问和回答。

第三章：中国的风物特产概述教学目标：1. 了解中国的风物特产的种类和分布。

2. 分析中国的风物特产的特点和价值。

教学内容：1. 介绍中国的风物特产的种类和分布。

2. 分析中国的风物特产的特点和价值。

教学方法：1. 讲解：教师通过讲解介绍中国的风物特产的种类和分布。

2. 举例说明：教师举例说明中国的风物特产的特点和价值。

教学评估：1. 观察学生的理解程度。

2. 收集学生的提问和回答。

第四章：中国的水果特产教学目标：1. 了解中国的水果特产的种类和分布。

2. 分析中国的水果特产的特点和价值。

教学内容：1. 介绍中国的水果特产的种类和分布。

2. 分析中国的水果特产的特点和价值。

教学方法：1. 讲解：教师通过讲解介绍中国的水果特产的种类和分布。

2. 举例说明：教师举例说明中国的水果特产的特点和价值。

教学评估：1. 观察学生的理解程度。

2. 收集学生的提问和回答。

第五章：中国的美食特产教学目标：1. 了解中国的美食特产的种类和特点。

2. 分析中国的美食特产的文化意义和价值。

全国导游基础知识第九章中国的风物特产文房四宝湖笔徽墨宣纸端砚安徽文房四宝宣笔徽墨宣纸歙（she，我以前都读xi，二了很多年）砚中国四大名砚端砚洮（tao）砚澄泥砚歙砚端砚广东肇庆市，因历史上在隋朝在肇庆市设端州府，所以称端砚。

是四大名砚之首，以紫色为主，名贵的品种有青花、鱼脑冻、蕉叶白、苏青、冰纹等，有“端石一斤，价值千金”（石核眼）洮砚甘肃卓尼县洮乡澄泥砚山西绛县，晋城一带歙砚歙县、屯溪两地制作。

砚石是产于江西婺源县的龙尾山，故又称龙尾砚。

古时属于歙州，所以称歙砚，主要品种有金星、金晕、银星、眉子、罗纹等，被称为“艺林瑰宝”湖笔产于浙江湖州市善琏镇。

因古属于湖州府，故称湖笔。

有羊毫（hao）、紫毫（兔子的毛）、狼毫、兼毫（几种细毛混在一起）四大类，具有尖，齐、园。

健四大类，被誉为“毛硕之冠”。

初学毛笔字的一般先用兼毫练字。

徽墨安徽省的歙县，休宁，绩溪等县，因历史上属于惠州，故称徽墨。

其特点是色泽黑润，经久不衰，素有“落纸如漆，万载存真”。

宣纸安徽南部泾县，因历史上属于宣州府，故名。

材料是青檀皮，后加入稻草，改变了用料比例。

分为生熟两种，生宣渍水渗化，做写意画做好，熟宣具有纸质柔韧，洁白如滑，细腻匀整，不起皱，不掉毛，不怕舒卷，抗老化，久不变色，不蛀不腐，卷折无损，便于收藏，因此有“纸寿千年”。

内壶画木板水印画荣宝斋木板水印画上海朵云轩木板水印画木板年画中国四大木版年画天津杨柳青江苏苏州桃花坞山东潍坊杨家埠河北武强年画世界风筝之都山东潍坊1980年开始每年1月1日在该市举行国际风筝赛会北京风筝（风筝哈）天津风筝（风筝魏）玉雕亦称玉器，玉器广义上讲指以硬玉，软玉，碧玉，蛇纹玉，水晶及珊瑚等原料制作而成的工具。

中国的玉主要产于新疆和田，河南南阳的独山，辽宁的岫（xiu）岩。

和田玉属于软玉，因采自塔里木盆地南缘的昆仑山中，故称昆山玉，简称昆玉。

羊脂玉是其中的最佳品。

东海水晶甲天下，水晶王国，水晶之乡的东海产的水晶杂质少，品种全且储量和产量质量均位于全国第一。

一、中国的风物特产教案二、教学目标：1. 知识与技能：使学生了解中国的风物特产，提高学生对我国丰富多样的自然资源的认识。

2. 过程与方法：通过图片展示、实物观察等方法，培养学生的观察能力和想象力。

3. 情感态度价值观：培养学生热爱祖国、珍惜自然资源的观念。

三、教学重点：1. 中国的风物特产的种类及特点。

2. 各地风物特产背后的文化故事。

四、教学难点：1. 风物特产的专业术语解释。

2. 各地风物特产的文化内涵。

五、教学准备：1. 图片、实物等教学资源。

2. PPT课件。

3. 黑板、粉笔等教学工具。

一、教案简介：介绍本节课的教学目标、内容、方法、步骤等。

二、导入新课：通过展示中国地图，引导学生关注我国地域辽阔，物产丰富。

三、教学内容：1. 章節一：介绍中国四大名菜（川菜、粤菜、鲁菜、苏菜）的特点及代表菜品。

2. 章節二：介绍中国的水果特产，如苹果、梨、香蕉、柑橘等。

3. 章節三：介绍中国的茶叶特产，如龙井、碧螺春、铁观音等。

4. 章節四：介绍中国的工艺品特产，如瓷器、刺绣、玉器等。

5. 章節五：介绍中国的地标性特产，如东北大米、新疆棉花、海南椰子等。

四、课堂活动：1. 图片展示：教师展示各地风物特产的图片，学生观察并说出其特点。

2. 实物观察：教师展示实物，学生观察并描述其特征。

3. 小组讨论：学生分组讨论各地风物特产的文化故事，分享给其他小组。

五、课堂小结：教师总结本节课所学内容，强调学生对我国风物特产的认识。

六、课后作业：1. 学生绘制一幅中国风物特产地图，标注各地的特产。

八、教学评价：通过学生课堂参与度、作业完成情况等评价学生的学习效果。

九、拓展活动：组织学生参观当地的特色市场，了解更多的风物特产。

十、教学计划：安排本节课的教学进度，确保教学目标的实现。

十一、教学资源：整理和收集相关的教学资源，为学生提供更多的学习资料。

十二、教学方法：采用讲授法、讨论法、观察法等，提高学生的学习兴趣。

十三、教学步骤：详细设计每个教学环节，确保教学过程的顺利进行。

编织品及工艺画一、编织品最为常见的是竹编和草编。

1、竹编：名品有——东阳竹编(东阳既是“木雕之乡”，又是“竹编之都”)、嵊州竹编、傣家竹编。

2、草编：名品有——山东草编、宁波草编、陇上草编、祁阳草席。

二、工艺画1、木版画(1)年画的定义：年画是我国传统的民俗艺术品，因在新年(农历年)时张贴，故名年画。

它最早是由门神画发展而来的。

(2)我国著名的木版年画：天津杨柳青木版年画、苏州桃花坞木版年画、潍坊木版年画、朱仙镇木版年画、绵竹木版年画。

(3)中国三大木版年画产地——天津杨柳青、苏州桃花坞、山东潍坊杨家埠2、软木画(1)定义：又称木画，是一种以木为纸、雕画结合的手工艺品，是我国独有的民间工艺品。

(2)以福建福州所产的为代表，被誉为“无声的诗、立体的画”。

(3)福州工艺“三宝”——软木画、脱胎漆器、寿山石雕并誉。

3、内画壶(1)定义：内画壶是因在半透明的玻璃瓶、水晶瓶或玛瑙瓶的内壁作画，故称内画壶。

(2)产地主要有：北京、河北省衡水和山东省博山。

中国的风物特产中国的风物特产从工艺上划分，大体上可分为陶瓷、织绣、雕刻、编织等等。

第一节陶瓷器一、陶器1、定义：陶器是用粘土成型、经过700度——800度的炉温焙烧、无釉或上釉、作为摆设工艺品或生活日用品的器皿。

2、名品：(1)宜兴紫砂陶：有“天下神品”之称。

有很强的吸附力，泡茶数日仍能保持茶香，耐热性能好，传热慢。

可作茶具、花盆。

(2)洛阳唐三彩：可作雕塑工艺品及日常生活用品。

(3)钦州坭兴陶：耐酸碱腐蚀，具有良好的透水性，可作茶具、花盆。

(4)淄博美术陶：名品有“雨点釉”、“茶叶末釉”等。

其中，“雨点釉”被称为“中国之奇、陶瓷之谜”，在日本被称为“天目釉”，是日本茶道使用的精品。

(5)东营黑陶：具有很高的观赏价值和使用价值。

二、瓷器1、定义：瓷器是在陶器的基础上制成的器皿，它以高岭土作为胎料，经过1200度以上的炉温焙烧而成。

2、名品：(1)景德镇瓷器：具有“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”四大特点;青花瓷、青花玲珑瓷、粉彩瓷和薄胎瓷是景德镇的四大传统名瓷。

中国风物特产陶器：陶器是指以粘土为胎，经过手捏、轮制、模塑等方法加工成型后，在800—1000℃高温下焙烧而成的物品，坯体不透明，有微孔，具有吸水性，叩之声音不清。

陶器可区分为细陶和粗陶，白色或有色，无釉或有釉。

品种有灰陶、红陶、白陶、彩陶和黑陶等。

具有浓厚的生活气息和独特的艺术风格。

中国早在商代，就已出现釉陶和初具瓷器性质的硬釉陶。

陶器的表现内容多种多样，动物、楼阁以及日常生活用器无不涉及。

宜兴陶器：江苏宜兴市丁蜀镇，东汉开始，宋代开始烧制紫砂陶，明清时期繁盛。

还烧制均陶、彩陶、精陶宜兴紫砂：是“宜兴紫砂器”的简称，工艺品的一种，产于江苏宜兴。

朱泥、红泥、紫泥、绿、缎、黑铁砂其统称为紫砂。

因紫砂质地好，含铁量高，无釉。

其烧制成器后，它的吸水率和排气率适中，用来泡茶，色、香、味俱佳，可谓“透气不渗水，沏茶不失原味”；紫砂茶壶在洗涤时，冷热急变性好，不易爆裂，不易爆裂，比一般陶瓷器更适于用作茶具。

紫砂之美，除了独特造型美外，还有其裸露在外的特有的肌理线条和材质色泽美。

日久更加光泽古雅。

均陶：是宜兴的传统工艺陶瓷，宜兴均釉陶器的简称，亦称“宜均陶”。

始于明朝。

釉层较厚，有天青、天蓝、芸豆、月白等色，胎有紫泥、白泥两种，以欧姓所制最为成功，时称“欧窑。

均陶美在釉色，有蓝均、铜均、白均等数十种，其中的蓝均釉最为名贵。

均陶的特点是釉色绚丽，胎质坚韧。

石湾陶器：“石湾公仔”中国广东佛山石湾用当地陶土和岗砂为原料生产的陶器。

主要产品有日用陶、艺术陶塑、琉璃陶和建筑陶。

成“泥均”器体厚重胎质灰暗，釉厚而有光泽。

艺术陶塑别具特色的民间民俗工艺品。

造型朴实粗犷，有浓郁的乡土气息。

陶塑人物脸部和裸露的肌肉选用有色陶土制成，不施釉彩（称为露胎）钦州泥兴陶器：中国广西钦州。

品种：有花瓶、茶具、咖啡具、花盆、文具、食具、熏鼎及仿古等八大类，花色品种四百多个。

其中以各式茶具、花瓶笔筒、盆景盆和食具最负盛名。

特点：质地细腻、音质铿锵、坚硬结实、古朴幽雅。

中国的风物特产教案一、教学目标：1. 知识目标：使学生了解中国的风物特产，提高学生对中国各地特产品的认识。

2. 能力目标：培养学生对中国风物特产的研究和分析能力，提高学生的地理文化素养。

3. 情感目标：激发学生对中国风物特产的兴趣，培养学生热爱祖国、自豪感强的情感。

二、教学内容：1. 中国风物特产的定义和特点2. 各地风物特产的分布及原因3. 常见风物特产的介绍4. 风物特产的文化意义5. 保护和发展风物特产的措施三、教学重点与难点：1. 教学重点：各地风物特产的分布及原因，常见风物特产的介绍。

2. 教学难点：风物特产的文化意义，保护和发展风物特产的措施。

四、教学方法：1. 讲授法：讲解风物特产的定义、特点、分布及原因。

2. 案例分析法：分析各地典型的风物特产。

3. 小组讨论法：探讨风物特产的文化意义和保护措施。

4. 任务驱动法：让学生搜集和分享自己家乡的特产。

五、教学过程：1. 导入新课：简要介绍中国的风物特产，激发学生兴趣。

2. 讲解风物特产的定义、特点、分布及原因。

3. 分析各地典型的风物特产，如北京的烤鸭、东北的木耳等。

4. 探讨风物特产的文化意义，如四川的火锅代表着当地的生活方式等。

5. 讲解保护和发展风物特产的措施，如加强知识产权保护、推广特色产业等。

6. 课堂小结：回顾本节课所学内容，强调重点知识。

7. 布置作业：让学生搜集和分享自己家乡的特产，了解其背后的文化意义。

六、教学活动：1. 让学生展示自己家乡的特产，介绍其特点、分布及原因。

2. 组织学生进行小组讨论，探讨风物特产与地域文化的关系。

3. 开展角色扮演活动，让学生模拟风物特产的生产者和销售者，了解产业链的运作。

七、教学评价：1. 课堂问答：检查学生对风物特产定义、特点、分布及原因的掌握程度。

2. 小组讨论：评估学生在讨论中的参与程度和见解。

3. 角色扮演：观察学生在模拟活动中的表现，了解学生对产业链的理解。

八、教学资源：1. 网络资源：查找有关中国风物特产的图文资料、视频等。

中国的风物特产1、世界三大饮料：茶叶、咖啡、可可；2、世界三大高香名茶：祁门红茶、印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶；3、中国古代著名的三大特产：瓷器、丝绸、茶叶；4、中国三大瓷都：景德镇、醴陵（釉下彩餐具）、德化（白瓷塑）；5、中国传统文化的三大国粹：中医中药、国画、京剧；6、中国传统工艺"三绝"：北京景泰蓝、福建脱胎漆器、江西景德镇瓷器；7、中国工艺美术三长：北京雕漆、江西景德镇瓷器、湖南长沙湘绣；8、中国三大佳石：寿山田黄石、青田冻石、昌化鸡血石；9、中国三大木版年画产地：天津杨柳青、江苏苏州桃花坞、山东潍坊杨家埠；10、浙江三雕：东阳木雕、东清黄杨木雕、青田石雕；11、中国当代三大名锦：云锦：因锦纹如云而得名；产于江苏南京；蜀锦：因四川简称蜀而得其名；产于四川成都；宋锦：相传始织于宋代而得其名；产于江苏苏州；12、中国当代四大名绣：苏绣：产于江苏苏州、南通一带；代表作有：双面绣《猫》；湘绣：产于湖南长沙一带；代表作有：狮、虎；粤绣：产于广东省；代表作：《百鸟朝凤》；蜀绣：产于四川成都；代表作：《熊猫》、《芙蓉鲤鱼》；13、我国的四大名砚：端砚、歙砚、洮砚、澄泥砚；14、文房四宝及其之首：文房四宝：笔、墨、砚、纸；文房四宝之首：湖笔、徽墨、端砚、宣纸；15、景德镇四大名瓷：青花瓷、青花玲珑瓷、粉彩瓷、高温颜色釉瓷；16、中国当代陶器与瓷器的产地：陶器：江苏宜兴、广东石湾、安徽界首、山东淄博、湖南铜官、云南建水、甘肃天水、河北唐山等；瓷器：江西景德镇、湖南醴陵、福建德化、浙江龙泉、山东淄博和河北唐山等；17、陶都宜兴紫砂器：江苏宜兴所产的紫砂器创烧于宋代，至明清时代有了很大发展。

紫砂器是使用质地细腻、含铁量高的特殊陶土烧制的无釉细陶器，呈赤褐、江黄或紫黑色；造型美观，色彩古朴，淡雅，是精致的手工工艺品。

18、中国是茶叶的祖国：中国是茶树的原产地，又是最早发现茶叶功效、栽培茶树和制成茶叶的国家。

第六章中国的风物特产（阅读）中国工艺美术品瑰丽多姿，具有民族化和大众化的特点，它和人民大众生活密不可分，从家庭摆设到日常使用，到处是各种各样有民族风格的手工艺品；然而它又是中国文化宝库中光彩夺目的明珠，各朝各代的艺术大师及能工巧匠，创造出许多稀世珍品，工艺上巧夺天工，出神入化，是举世赞美的无价之宝。

中国人民用智慧和双手创造的奇迹，为神州大地增添异彩。

中国工艺品源远流长，从新石器时代的彩陶、玉器到殷周的青铜器，春秋战国的漆器，唐宋瓷器，明清景泰蓝等；在千百年传统基础上发展到现代各类工艺品，一脉相承，品类的繁多，在世界上也是难以匹敌的。

我国主要工艺品从工艺上分大体上有：陶瓷、雕塑工艺、织工艺、花画工艺、漆鬃工艺以及其它。

（记住）第一节陶瓷器陶器：陶器是用粘土造型、经过700度至800度的炉温焙烧、无釉或上釉作为摆设工艺品或生活日用品的器皿。

（记住）瓷器：以高岭土（瓷土）作为胎料，以达1200摄氏度以上的炉温焙烧而成，质地细密，色泽洁白。

（记住）一、陶器（一）宜兴紫砂陶：创始于宋代，系用一种质地细腻、含铁量较高的特殊陶土制成的无釉陶器。

紫砂陶茶具内壁无釉多孔，有很强的吸附力，耐热性能好，传热较慢，而且紫砂陶器造型美观大方，色彩一般呈浅黄、赤褐或紫黑色，具有浓郁的民族风格，故具有天下神品之称。

（务必记住）（二）洛阳唐三彩：产于我国唐朝洛阳一带，是一种以黄、绿、褐三色为主的彩釉陶塑工艺品及日常生活用品，故称“唐三彩”。

（务必记住）二、瓷器我国素有“瓷器王国”之称。

瓷器使用高岭土作原料，在1200多摄氏度时烧制而成，敲击有清脆的声音。

我国三大瓷都:江西的景德镇、湖南的醴陵、福建的德化.（务必记住）（一）景德镇瓷器：产于江西景德镇。

景德镇陶器的制作始于汉代到魏晋南北朝时已逐渐发展到制作瓷器。

（务必记住）唐宋时，景德镇瓷器的制作进入兴盛时期，并已出现了有“假白玉”之称的白瓷。

（务必记住）北宋景德年间，官府开始设置烧瓷的官窑，正式成为“景德”御瓷的产地，并沿用至今。

中国饮食文化及风物特产中国饮食文化源远流长，博大精深。

它不仅是中国人日常生活的重要组成部分，也展示了中国悠久历史和多样文化的独特魅力。

同时，中国拥有众多风物特产，给人们带来无穷的美食享受。

下面将对中国饮食文化及风物特产做一详细介绍。

中国饮食文化可以追溯到几千年前的古代。

中国人崇尚和谐是中国饮食文化的核心理念之一、例如，在传统的宴会上，食物种类丰富，色彩搭配和谐，以展示主人的美学品味。

此外，中国饮食也注重五谷杂粮的搭配。

根据《黄帝内经》，五谷杂粮能够保持人体的平衡，并提供丰富的营养。

同时，中国饮食文化也注重荤素搭配，追求阴阳平衡，以达到身体健康和精神和谐的目的。

传统的中国饮食文化还强调烹饪技艺的重要性。

中国的“三鲜”概念，新鲜、时令、烹饪精细，是中国厨师一直追求的目标。

将食材新鲜地采摘，符合当地的季节特点，然后用炒、煮、炸、炖等多种烹饪方式加以调理，以尽可能保留原材料的味道和营养。

中国菜系十分多样化，包括川菜、鲁菜、粤菜、闽菜等，每个菜系都有其独特的烹饪方式和口味。

中国还以其丰富多样的风物特产而闻名于世。

中国广袤的土地以及多样的气候条件使得各地的农产品拥有独特的品质和口感。

例如，北京的烤鸭是中国著名的风物特产之一，它以皮薄肉嫩、色泽金黄的特点吸引了无数食客。

四川的辣椒、花椒和湖南的辣椒则让人们品尝到浓厚的辣味，充分展示了川菜和湘菜的独特风味。

此外，中国的茶文化也是世界闻名的，各种名茶如龙井茶、普洱茶、铁观音等，以其独特的香气和滋味吸引着茶叶爱好者。

除了茶叶之外，中国还有许多美味可口的特产。

例如，广东的八珍糕，它由糯米、花生、红枣等多种食材制成，具有丰富的营养和甜糯的口感；安徽的徽菜，以徽州文化为基础，注重烹饪技艺和原材料的选择，以柔嫩和口味独特为特点；四川的麻辣火锅，以其独特的配料和麻辣的味道让人欲罢不能。

这些风物特产不仅满足了中国人的美食需求，还吸引了无数外国人前来品尝。

综上所述，中国饮食文化及风物特产丰富多样，展示了中国人民的丰富创造力和对美食的热爱。