星级酒店安全基础管理检查项目工程部项

酒店工程部职责项目七篇大全酒店工程部职责项目11、全面负责酒店工程管理的各项工作;2、负责编制设备的管理、保养、检修计划和技术操作及检查标准，组织实施并监督执行;3、负责酒店强电、消防、空调、电梯、暖通等设备设施的日常维护工作;4、负责洽谈和确定外判维护保养合同，监督承包商的工作、进度和质量;5、负责制订节能降耗工作计划，并指导相关人员做好(水、电、油、气等)节能降耗工作，做好成本控制的管理工作;6、负责商户二次装修的图纸审核、现场监管、竣工验收及相关协调工作;7、完成上级领导交办的其他工作。

酒店工程部职责项目21、负责把控本专业各种进场材料设备的品质，把控本专业工程的进度、质量和安全，督导协调本专业与其他各专业设计衔接和现场交叉施工配合;2、负责对本专业施工图纸的进行审核、审定并提出优化建议;3、负责对本专业工程施工进行组织实施，并严格执行公司批准的《计划控制书》和《计划执行书》;4、负责对项目现场本专业的各种工程变更和签证进行认定和审核，处理和解决本专业工程现场的各种技术问题;5、负责组织本专业的各种工程验收和环保等各种专项检测认证，整理和核定本专业的各种竣工资料;6、负责配合相关部门进行招投标技术支持、竣工手续及竣工决算工作;7、完成公司领导交办的其他工作。

酒店工程部职责项目31、负责开发星级酒店和连锁酒店及工程项目。

2、了解收集酒店工程通过各种方式寻找新客户。

3、负责项目的公关、打样、投标.、谈判合同签定。

酒店工程部职责项目41、编制部门年度工作计划和费用预算;2、编制部门岗位规范、操作规程及相关管理制度;3、编制酒店设施设备维保计划不能够组织实施;4、负责酒店安全管理和酒店应急预案的编制与修订;5、合理管控酒店的能耗，制定酒店能耗管控措施，并组织实施;6、编制酒店消防演习计划于方案，组织实施;7、制订酒店各项建筑、装修工程规划、预算及施工方案，经批准后组织实施，并组织相关人员进行检查验收，并参与外协单位的招标与协议洽谈、签订。

五星级酒店工程部全套管理资料第一节概述及组织机构一、概述现代化酒店都有大量先进、复杂的设施设备，这些设施设备不仅是酒店为客人提供服务的基础，而且也是酒店服务质量的重要组成部分。

设施设备是否完善，直接影响酒店的服务质量，影响酒店的声誉和形象，进而影响酒店的经济效益。

工程部的职责就是通过日常保养和维修工作，确保酒店的设施设备时刻处于良好的运行状态，保证酒店日常经营活动的正常进行。

工程部虽然不直创造收入，但工程部的工作对提高酒店经济效益，增加酒店利润有极其重要的作用。

因此必须加强对工程部的管理。

二、组织机构工程部组织结构图第二节岗位职责及素质要求一、办公室工程部办公室由工程总监、工程部经理、值班工程师、秘书、万能工和材料员组成，负责工程部工作计划的制定，日常工作安排、调度和监督执行，确保酒店所有服务设备和设施安全正常运行。

（一）工程总监直接上级：驻店经理直接下属：工程部经理、值班工程师、秘书岗位职责:1. 贯彻执行驻店经理和总经理的指令，负责工程部的日常管理,对驻店经理负责。

2。

主持部门工作例会，检查值班工程师工作日志,确保工作正常运作，并尽力节约能源.3。

全权调配工程部的员工和设备，为酒店客人及各部门提供良好的服务场所和条件。

4. 安排日常的维修保养工作，并监督检查其实施结果.5。

制定本部门的年度工作计划及月度实施方案,报总经理审批后执行。

6. 参加新增项目的谈判、评审、报价及验收，确保质量达到预定的标准.7. 深入第一线了解情况并指导工作,及时解决各种问题.8。

负责制定部门制度、操作规划和要求，并督导员工执行.9。

培训下属员工，定期对下属员工进行绩效评估，并按规定进行奖惩。

素质要求：基本素质：具备相当丰富的工程管理专业知识,责任心强，善于沟通，并能协调各部门的相互关系，具有相当的组织管理能力.自然条件：35岁以上，男性，身体健康。

文化程度：工程技术专业大专以上或同等学历,受过酒店工程管理技术的专业培训。

宾馆工程部安全制度一、总则1. 本安全制度旨在规范宾馆工程部的日常操作，防范安全事故的发生，确保人员和财产的安全。

2. 工程部所有员工必须严格遵守本制度，未经授权不得擅自改动或违反规定。

3. 定期对安全制度进行审查和更新，以适应新的安全需求和技术标准。

二、安全教育培训1. 新员工入职前必须接受安全教育培训，并通过考核后方可上岗。

2. 定期组织安全知识更新培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。

3. 对于特殊岗位的员工，需进行专门的安全技能培训，并取得相应的操作资格。

三、操作规程1. 制定详细的设备操作规程，确保每一步骤都符合安全标准。

2. 在进行任何维修或施工前，必须进行风险评估，并采取相应的安全措施。

3. 确保使用合格的工具和设备，定期进行检查和维护，防止因设备故障引发事故。

四、应急预案1. 制定针对不同安全事故的应急预案，包括火灾、地震、洪水等自然灾害以及设备故障、人为破坏等情况。

2. 定期组织应急演练，确保每位员工都能熟悉预案内容和紧急疏散路线。

3. 在发生紧急情况时，立即启动应急预案，迅速有效地进行应对。

五、安全检查1. 定期对宾馆的消防设施、电气系统、燃气管线等进行安全检查。

2. 对发现的隐患要及时整改，不能立即整改的要采取临时安全措施，并制定整改计划。

3. 建立安全检查档案，记录每次检查的时间、内容和结果，以便追踪和管理。

六、事故处理1. 发生事故时，立即启动应急预案，同时按照规定程序上报相关部门。

2. 对事故现场进行保护，防止次生灾害的发生。

3. 事故处理结束后，组织事故调查，总结经验教训，防止类似事件再次发生。

七、奖惩机制1. 对于遵守安全制度、积极参与安全培训和应急演练的员工，给予表彰和奖励。

2. 对于违反安全制度的行为，根据情节轻重给予批评教育或纪律处分。

3. 鼓励员工提出安全改进建议，对于采纳实施的建议给予奖励。

八、附则1. 本安全制度自发布之日起生效，由宾馆工程部负责解释和执行。

****五星级酒店质检方案：为加强酒店服务质量管理，提高酒店整体的竞争力。

为保证服务质量的检查工作能够行之有效，为整改工作能够主动和积极落实完成，特制定质量检查规定如下：一、酒店质量检查组织网络：酒店质量检查小组(简称质检小组)由领导小组和工作小组组成，负责酒店各部门服务质量及工作质量的检查、监督，并提出整改意见，进行跟进考核。

(一)领导小组：组长：总经理副组长：副总经理组员：财务总监、总经理助理、总经理助理、质检培训部经理、大堂经理(二)工作小组：组长：副组长：组员：二、酒店质量检查项目范围：1、总体要求（包括管理制度与规范的执行情况、员工素养）2、前厅（包括总机、预定、入住登记、行李服务、叫醒服务、结账、商务中心及前厅的维护修保养与卫生清洁）3、客房（包括整理客房服务、开夜床服务、洗衣服务、微型酒吧服务、客房维护修保养与清洁卫生）4、餐饮（包括自助餐早餐服务、正餐服务、大堂吧服务、送餐服务、餐饮区域维护修保养与清洁卫生）5、公共、后台区域（包括周围环境、楼梯走廊电梯厅维护保养、公共卫生间、后台区域）6、其他服务项目（包括会议宴会服务、健身房、游泳池、更衣室）三、酒店质量检查运行模式：(一)酒店质检小组工作原则：1、参加质检工作的人员在熟知《旅游饭店星级的划分与评定释义》前提下要以认真负责的态度，以实事求是为原则，并参照《旅游饭店星级的划分与评定释义》及酒店其它制度《员工手册》，客观的展开质检工作，服从酒店领导及质检小组的工作安排。

2、质检中如果出现有疑问的事件或无法判定的内容，要如实的记录在质检情况表上，并提出个人看法。

3、在质检过程中，即时记录酒店领导的工作指示。

(二)酒店质检工作的运作方式：1、每周一次定期检查，参加人员由质检工作小组组长确定，并出具周质检报告（附件1）；每两月一次检查，由质检工作小组组长通知安全部、工程部负责人或部门指定人员以及相关人员参加，进行对酒店安全设施设备与维护保养进行全面性检查，并指定由被检部门人员做好现场记录并出具质检报告（附件3），届时由质检工作小组汇总核对；每季度一次抽查，邀请酒店质检领导小组成员或外请业内人士、旅游局专家会同酒店质检工作小组一起对酒店进行抽查，并出具专业报告（附件2、附件4）。

酒店工程部安全管理制度安全责任制度酒店工程部应明确各级管理人员和员工的安全责任。

部门负责人需对部门的安全生产全面负责，定期组织安全教育培训，确保每位员工都能够熟悉并遵守安全操作规程。

同时，每位员工都应当对自己的安全负责，发现安全隐患及时上报，并采取必要措施避免事故发生。

安全教育培训酒店工程部应定期对员工进行安全教育培训，内容包括安全法规、操作规程、事故案例分析等。

培训应结合实际情况，确保员工能够理解并掌握相关知识。

新员工入职前必须接受安全教育，并通过考核后方可上岗。

安全检查制度为了及时发现并消除安全隐患，酒店工程部应建立日常安全检查制度。

这包括对工作场所、设备、工具等进行定期检查，以及对特殊作业环节的监控。

安全检查应有记录，发现问题要及时整改，并对整改结果进行复查确认。

应急预案与演练酒店工程部应制定详细的应急预案，包括火灾、地震、设备故障等各种可能发生的紧急情况。

预案应明确应急小组的组成、职责分工、应对流程等。

同时，定期组织应急演练，提高员工的应急处理能力和自我保护意识。

安全操作规程针对工程部的具体工作内容，制定严格的安全操作规程。

这些规程应涵盖所有工作流程和操作细节，确保在任何情况下都有明确的操作指导。

员工在进行工作时必须严格遵守这些规程，不得违规操作。

安全设施与防护用品酒店工程部应配备必要的安全设施和个人防护用品。

这包括但不限于消防器材、安全警示标识、防护网、绝缘手套等。

确保这些设施和用品处于良好状态，并定期进行检查和维护。

事故报告与处理一旦发生安全事故，酒店工程部应立即启动事故报告机制。

事故发生后，要迅速采取措施控制事态扩大，保护现场，并按照预定程序报告给相关部门和管理层。

事后，应组织事故调查，找出事故原因，总结教训，防止类似事件再次发生。

结语。

五星级酒店工程部工作职责范文工程部是酒店的重要部门之一，负责建筑、设备以及维修等方面的工作。

作为五星级酒店工程部的工作人员，需要具备一定的技术知识和管理能力。

下面是一个关于五星级酒店工程部工作职责的范文：第一章工程部概述一、工程部的职责工程部是酒店的重要部门之一，负责酒店建筑、设备以及维修等方面的工作。

其主要职责包括：1. 负责酒店建筑、设备以及工程的规划、设计和施工等工作；2. 负责酒店设施和设备的日常维护、维修以及更新等工作；3. 负责酒店安全和环境保护方面的工作；4. 负责协调各部门之间的工程合作以及工程进度的管理。

二、工程部的组织结构工程部通常包括工程处、设备处、维修处、工程设计处等职能部门。

其中，工程处负责酒店建筑与工程的规划和施工；设备处负责酒店设施和设备的维修和更新；维修处负责酒店设施和设备的日常维护和维修；工程设计处负责酒店工程的设计和施工方案的制定。

第二章工程部岗位职责一、工程部经理工程部经理是工程部的负责人，主要职责包括：1. 负责制定酒店工程部的发展规划和目标，并组织实施；2. 负责协调、管理和监督工程部各岗位的工作；3. 负责协调工程部与其他部门之间的协作和沟通；4. 负责酒店建筑、设备以及工程项目的投资计划和预算编制。

二、工程项目经理工程项目经理是工程部的重要职位，主要职责包括：1. 负责酒店工程项目的策划和实施，包括项目的规划、设计和施工等工作；2. 负责项目的进度管理和质量控制，确保项目按时完成，并符合质量要求；3. 负责协调和管理工程项目的人力和资源，包括招聘、培训和管理等；4. 负责与相关部门和外部合作伙伴进行沟通和协作，确保项目顺利进行。

三、设备维修工程师设备维修工程师是工程部的重要职位，主要职责包括：1. 负责酒店设施和设备的日常维修和保养工作，确保设备的正常运行；2. 负责设备故障的排除和修复，确保设备的正常运行；3. 负责设备的更新和升级，提升设备的使用效率和质量；4. 负责对设备维修工作进行统计和分析，提出改进建议。

星级酒店工程维修部工作手册工程部是酒店的重要部门，负责管理酒店的能源供应、设备维修保养、成本控制、设备购置、修理、环保、节能、安全、改造和更新等全过程工作。

因此，工程部的工作状况直接影响酒店的服务质量。

工程部的组织机构包括主管、领班和维修工。

工程部主管的职责包括协调与其他部门的关系、全权管辖和调配工程部所有人员和设备、制定操作规程和检修保养制度、深入现场检查人员和设备状况、审定下属人员和班组工作计划、组织设备更新、改造、重大维修保养和设备购进计划、向总经理汇报工作、组织员工进行理论培训等。

工程部领班的职责包括协助工程部主管抓好工程部的人员管理、召开早会分析指正不足、定期巡查各岗位工作情况、传达酒店和部门领导指示精神、组织解决工作上的技术难题、负责每月水、电、油表汇总审核工作、检查设备保养记录、负责工程部员工的考核等。

工程部发电工的职责是负责发电设备的运行和维护，直接上司是工程部领班。

工程部是酒店运营的重要支撑部门，其工作状况直接影响酒店的服务质量。

因此，工程部的组织机构和岗位职责需要严格规范和落实。

工程部主管负责全面管理工程部的人员和设备，工程部领班负责协助工程部主管管理人员和设备，发电工负责发电设备的运行和维护。

他们的职责分工明确，协同合作，为酒店的正常运营提供有力保障。

的制作。

7.努力做好设备的维修保养工作，按时、按质、按量完成各项工作任务，并填好记录表格，服从领导分配。

8.事故未排除不进行交班，应上下两班协同完成工作。

9.按规定时间做好班内外清洁工作。

10.熟练掌握木工工具的使用方法和安全操作规程，确保工作安全。

11.积极参与培训，提高自身专业技能水平，为酒店提供更好的服务。

1.我负责管理酒店的发电设备，包括运行、维护检修和巡视保养。

2.我严格执行安全操作规程，检查各机组的运行情况，并做好值班记录和发电机巡查记录表。

我严格遵守发电房各项制度和规定。

3.我认真做好发电房的安全防火工作，定期检查绝缘情况，并保持机组卫生和环境卫生。

五星级酒店工程部工作职责工程部在五星级酒店中扮演着重要的角色，负责酒店的设备、设施、维修和保养工作。

以下是五星级酒店工程部的工作职责：1. 设备维护和保养：工程部负责酒店设备的维护和保养工作，包括电气设备、水暖设备、空调设备等。

工程部需要定期检查设备运行情况，及时修复故障，并且制定保养计划，确保设备的正常运行。

2. 建筑维修：工程部负责酒店建筑的维修工作，包括墙壁、天花板、地板、门窗等。

工程部需要定期检查建筑物的状况，及时修复损坏的部分，确保酒店环境的舒适和安全。

3. 工程项目管理：五星级酒店常常会进行各种工程项目，如扩建、装修、设备更新等。

工程部需要负责项目的策划、执行和管理工作，确保项目按时、按质量要求完成。

4. 系统监控：酒店的安全系统和自动化系统需要进行监控和维护。

工程部负责监控系统的运行情况，及时处理故障和异常情况，并且制定系统优化方案，提高系统的可靠性和效率。

5. 节能环保：工程部需要制定节能环保政策和措施，推动酒店的节能减排工作。

工程部需要监测能源使用情况，提出节约能源的建议，并且负责节能设备的安装和维护工作。

6. 安全管理：工程部负责酒店的安全管理工作，包括消防设备的维护和检查、安全演习的组织、安全培训等。

工程部需要制定并执行安全管理规章制度，确保酒店的安全运营。

7. 后勤支持：工程部通常作为后勤支持的中心，负责酒店各部门的设备、物品的采购和维护。

工程部需要协调各部门的需求，确保设备和物资的及时供应，并且制定库存管理政策，优化物资的使用和管理。

8. 供应商管理：工程部负责与供应商的合作和管理，包括设备供应商、维修服务商等。

工程部需要评估供应商的能力和信誉，并且与供应商保持良好的沟通和合作关系，确保供应商能够按时提供优质的产品和服务。

9. 面向客户的服务：工程部需要为客户提供高质量的服务，包括维修请求的响应和解决、客户问题的咨询和解答等。

工程部需要与客户保持良好的沟通，及时回应客户的需求和意见，并且持续改进服务质量。

酒店工程部工程管理制度一、总则1. 为确保酒店设备设施的正常运行，提升服务质量，特制定本管理制度。

2. 工程部应遵守国家有关法律法规及行业标准，结合酒店实际情况，制定具体实施细则。

3. 本制度适用于酒店内所有工程部门及其工作人员。

二、组织结构与职责1. 工程部设立部门经理一名，负责全面管理工作，确保各项工程任务的顺利完成。

2. 下设若干班组，各班组设班组长一名，负责日常维护、检修工作的具体执行。

3. 工程师及技术员负责专项技术工作，解决复杂技术问题。

三、工程计划与实施1. 工程部应根据酒店经营计划，制定年度、季度和月度工程维护计划。

2. 对于突发性维修工作，应迅速响应并组织人员进行处理，确保不影响酒店正常运营。

3. 所有工程项目均需做好前期准备、过程控制和后期评估，确保工程质量。

四、设备管理1. 工程部应建立设备档案，记录设备基本信息、使用情况和维护历史。

2. 定期对设备进行检查和保养，预防故障的发生。

3. 对于老旧或经常出故障的设备，应提出更新换代的建议。

五、安全生产1. 严格执行安全生产规定，确保工程人员安全操作。

2. 定期组织安全生产培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。

3. 建立健全应急预案，对可能发生的安全事故进行预测和预防。

六、质量控制1. 工程部应建立和完善质量管理体系，对工程质量进行严格把关。

2. 定期对完成的工程项目进行质量检查和评估，及时发现并解决问题。

3. 鼓励员工提出改进意见，持续提升服务水平。

七、环境保护1. 工程部应注重环保，合理使用资源，减少能源消耗。

2. 推广使用环保材料和技术，降低运营过程中的环境影响。

3. 定期对废弃物进行分类回收，保护生态环境。

八、绩效考核1. 建立绩效考核机制，定期对工程部员工的工作表现进行评价。

2. 根据考核结果进行奖惩，激励员工提高工作效率和服务质量。

3. 考核内容应包括工作态度、技能水平、完成任务的情况等。

九、持续改进1. 工程部应不断学习新知识、新技术，提升整体技术水平。