水稻种子生产技术课件

第四章作物种子生产技术第一节水稻种子生产技术一、水稻的花器构造与开花习性1、水稻的花器构造：水稻是雌雄同花的自花授粉作物，稻穗着生在茎的顶端，属圆锥花序。

穗的中轴为主梗，即穗轴。

轴上有节，由节着生枝梗，称第一次枝梗。

由此再分出的小枝，称第二次枝梗。

由第一次枝梗和第二次枝梗分生出小枝梗的末端着生颖花。

每个颖花由两个护颖、一个内颖、一个外颖、两个浆片、1个雌蕊（子房、花柱、柱头）和6个雄蕊（花丝、花药）构成。

外颖较大，顶端尖锐，称为颖尖或伸长为芒，芒的长短因品种而异。

2、开花结实特性稻穗伸出剑叶叶鞘时称抽穗。

稻穗抽出的当天或次日开花，抽穗2—3天进入盛花期。

始穗、盛穗和齐穗期的划分标准分别是10%、50%、80%植株的稻穗抽出剑叶叶鞘。

每朵小花自内外颖张开到闭合称为开花。

水稻的开花顺序是，先主穗后分蘖。

从一个稻穗来说，上部枝梗的颖花先开，然后依次向下开放。

同一枝梗开花顺序是，最顶端的颖花先开，其次是枝梗基部的颖花开放，然后由下向上依次开放，顶部第二朵颖花最后开放。

每一稻穗从顶端颖花露出剑叶叶鞘到全部抽出需3—4天，一个稻穗的花期为5—7天。

水稻开花受环境条件的影响很大。

水稻最适宜的温度为25—30，相对湿度为70%—80%，在天气晴朗、气温适宜的条件下有利于开花，而在阴雨连绵、气温偏低的条件下则延迟开花或不开花。

水稻一天中开花时间为上午8时至下午4时，以10—12时开花最盛，籼稻开花早于粳稻，早稻早于晚稻，如早稻的盛花期是10—11时。

花粉落在柱头上称授粉，授粉后8—12小时，完成双受精过程。

在田间自然条件下，花粉散出后3分生活力下降一半，5分后绝大多数死亡。

水稻开花授精3天后，子房达全长的1／2以上，5—7天达成熟子粒同等长度。

水稻种子成熟按子粒形态特征分成三个时期，乳熟期受精后5—7天，幼嫩子粒的内含物为白色液体，外观呈绿色。

蜡熟期受精后10—20天，子粒的白色液体渐渐失水固化转为软质，后进一步失水成为较硬的蜡质。

第四章水稻生产技术(5-6节讲稿)课后思考题1、熟记2-3种杂交水稻新品种的名称。

2、品种、超级稻的概念。

3、水稻品种有哪些类型。

重点、难点掌握水稻各类型之间的区别及品种分类。

第一节概述（二）我国水稻生产概况水稻是我国种植面积最大，产量最多的粮食作物。

我国杂交水稻研究居世界领先地位，矮化育种、三系杂交及两系杂交稻、超级稻都令世人瞩目。

水稻在我国分布广泛。

我国稻区以秦岭、淮河为界，分南方稻区和北方稻区。

南方稻区种稻面积占全国总稻面积的92%，以籼稻为主，可种两季或三季；北方稻区占8%，品种全为粳稻，单季。

（三）广西水稻生产概况广西从南到北都可种植双季稻。

但解放前是以单季稻为主，单产很低，平均每0.067ha 产稻谷仅100kg 左右。

新中国成立后逐步改单季稻为双季稻，高秆改为矮秆，采用先进栽培技术，使水稻产量逐步提高。

70 年代中期以来大力发展杂交水稻，至1990 年，全区杂交水稻推广面积达148 万ha，对粮食增产起到重大作用。

近年来开展以吨粮田为中心的综合技术开发，各地都获得较大幅度的增产，全区涌现出不少年产吨粮田的村和乡，甚至还涌现出667ha 以上年产吨粮田的县。

在提高粮食产量的同时，还侧重抓中、低产田的改良和进一步扩大杂交稻种植面积，要求在“九五”计划末扩大到200 万ha，争取“九五”计划水稻生产再上新台阶。

第二节水稻的品种类型一、栽培稻的起源与分类（一）起源：据考证，世界上栽培稻有三个起源地：中国、印度和印度尼西亚。

（二）分类2、晚稻与早、中稻的区别(1）外部形态上没有明显的区别；（2）温光反应不同：晚稻对日照长短敏感，短日作物；早稻对日照长短不敏感，只要温度适合即可抽穗。

中稻迟熟品种接近晚稻型，早中熟品种接近早稻型。

（3）晚稻为基本型，早稻为变异型（4）晚稻向早稻的演变过程：晚迟→晚中→晚早→中迟→中中→中早→早迟→早中→早早晚稻与早、中稻的区别(栽培)4、粘稻与糯稻（1）粘稻为基本型，糯稻为变异型（2）主要区别：粘稻糯稻米粒色泽略透明有光泽腹白明显干燥后乳白色，不透明，无腹白淀粉组成直链淀粉：20-30%支链淀粉：70-80% 98%无碘液反应黑蓝色棕红色5、品种定义：在一定地区和栽培条件下，经过长期的人工选择和自然选择而成的栽培稻基本单位。