有机产品

有机产品认证产品、环境质量检测相关项目1 有机产品检测项目有机农产品粮食类：汞（Hg）、铅（Pb）、砷（As）、镉（Cd）、氟（F）、敌敌畏、马拉硫磷、杀螟硫磷、三唑磷、毒死蜱、杀虫双、甲胺磷、溴氰菊酯、三环唑、乐果、吡虫啉、稻瘟灵、丁草胺、乙草胺、六六六、滴滴涕等。

蔬菜、瓜果类：汞（Hg）、铅（Pb）、砷（As）、氟（F）、镉（Cd）、乐果、杀螟硫磷、敌敌畏、马拉硫磷、毒死蜱、敌百虫、喹硫磷、氯氰菊酯、溴氰菊酯、吡虫啉、六六六、滴滴涕等。

水果类：汞（Hg）、铅（Pb）、砷（As）、镉（Cd）、敌敌畏、乐果、杀螟硫磷、倍硫磷、敌百虫、百菌清、多菌灵、氰戊菊酯、六六六、滴滴涕等。

干果、坚果类：汞（Hg）、铅（Pb）、砷（As）、镉（Cd）、氟（F）、马拉硫磷、二嗪磷、多菌灵、百菌清、氰戊菊酯、氯氰菊酯、二氧化硫、乐果、敌敌畏、溴氰菊酯、氯氟氰菊酯、三唑酮、吡虫啉、六六六、滴滴涕等。

其他：其他产品指标参考相近种类的检测项目选定。

有机食用菌汞（Hg）、铅（Pb）、砷（As）、镉（Cd）、亚硫酸盐、多菌灵、敌敌畏、溴氰菊酯、氯氰菊酯、百菌清、六六六、滴滴涕等。

有机野生产品参照有机农产品和有机食用菌相同类别。

有机畜禽产品鸡蛋（禽蛋）：理化指标：汞（Hg）、铅（Pb）、砷（As）、铬（Cr）、镉（Cd）、苏丹红等农/兽药残留：金霉素、土霉素、四环素、磺胺类、六六六、滴滴涕、有机磷农药多组分、有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分、氨基甲酸酯类农药多组分微生物指标：菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金葡萄球菌、溶血性链球菌等鸡肉（禽肉）：理化指标：解冻失水率、汞（Hg）、铅（Pb）、砷（As）、金霉素、土霉素、四环素、磺胺类、己烯雌酚、过氧化值等农药残留：六六六、滴滴涕、有机磷农药多组分、有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分、氨基甲酸酯类农药多组分微生物指标：菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌猪肉：理化指标：解冻失水率、汞（Hg）、铅（Pb）、砷（As）、铬（Cr）、镉（Cd）、金霉素、土霉素、四环素、氯霉素、磺胺类抗生素、己烯雌酚、过氧化值、盐酸克伦特罗等农药残留：六六六、滴滴涕、有机磷农药多组分、有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分、氨基甲酸酯类农药多组分微生物指标：菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌羊肉：理化指标：汞（Hg）、铅（Pb）、砷（As）、铬（Cr）、镉（Cd）、金霉素、土霉素、四环素、磺胺类、过氧化值等农药残留：六六六、滴滴涕、有机磷农药多组分、有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分、氨基甲酸酯类农药多组分微生物指标：菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金葡萄球菌、溶血性链球菌牛肉：理化指标：解冻失水率、汞（Hg）、铅（Pb）、砷（As）、铬（Cr）、镉（Cd）、金霉素、土霉素、四环素、磺胺类、己烯雌酚、过氧化值等农药残留：六六六、滴滴涕、有机磷农药多组分、有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分、氨基甲酸酯类农药多组分微生物指标：菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌乳和乳制品：理化指标：汞（Hg）、铅（Pb）、砷（As）、铬（Cr）、镉（Cd）、金霉素、土霉素、四环素、磺胺类、亚硝酸盐、抗生素残留、三聚氰胺等农药残留：六六六、滴滴涕、有机磷农药多组分、有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分、氨基甲酸酯类农药多组分微生物指标：菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金葡萄球菌、溶血性链球菌等有机蜂产品理化指标：水分、还原糖、蔗糖、灰分、酸度、羟基基糠醛、淀粉酶活性、糖-4植物糖卫生指标：菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌总数和酵母菌、铁、锌、砷、镉、铅兽药残留：四环素族抗生素、诺氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星、氧氟沙星；甲硝唑、二甲硝唑、洛硝达唑、磺胺甲恶唑、八种磺胺其他：高果糖淀粉糖浆有机加工产品茶叶：理化指标：汞、铅、砷、铬、镉、铜农药残留：六六六、滴滴涕、三唑磷、杀螟硫磷、甲胺磷等有机磷农药多组分、三氯杀螨醇、氯氟氰菊酯、联苯菊酯、氰戊菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯、有机氯农药和拟除虫菊脂农药多组分饮料：理化指标：汞、铅、砷、铬、镉、铜、展青霉素（适用于苹果汁、山楂汁）农药残留：六六六、滴滴涕、有机磷农药多组分、有机氯农药和拟除虫菊脂农药多组分、氨基甲酸酯类农药多组分、杀螨剂、杀菌剂微生物指标：菌落总数、大肠杆菌、霉菌、酵母、沙门氏菌、志贺氏菌、金葡萄球菌植物油脂：理化指标：汞、铅、砷、铬、镉、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素、苯并芘农药残留：六六六、滴滴涕、有机磷农药多组分、有机氯农药和拟除虫菊脂农药多组分、氨基甲酸酯类农药多组分、杀螨剂、杀菌剂谷物加工产品：理化指标：汞、铅、砷、镉、氟、黄曲霉毒素、食品添加剂农药残留：六六六、滴滴涕、有机磷农药多组分、有机氯农药和拟除虫菊脂农药多组分、氨基甲酸酯类农药多组分酒：理化指标：总糖、铁、铜、汞、铅、砷、山梨酸、苯甲酸、黄曲霉毒素、农药残留：六六六、滴滴涕、有机磷农药多组分、有机氯农药和拟除虫菊脂农药多组分、氨基甲酸酯类农药多组分微生物指标：菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金葡萄球菌、溶血性链球菌2 环境质量检测项目空气：二氧化硫SO2、总悬浮颗粒物TSP、可吸入颗粒物PM10、氮氧化物NOX、二氧化氮、一氧化碳、臭氧、铅、苯丙[a]芘、氟化物等土壤：pH值；镉、汞、砷、铜、铬、锌、镍、六六六、滴滴涕等灌溉水：pH值；镉、汞、砷、铅、铬、氟化物、粪大肠菌群（蔬菜基地）、六六六、滴滴涕等生活饮用水：毒理指标：砷、镉、铬、汞、硒、铅、氟化物、氰化物、硝酸盐、三氯甲烷、四氯化碳、氯酸盐等；感官性状和一般化学指标：色度、PH、铁、铜、锌、氯化物等；微生物指标：总大肠菌群、大肠埃希氏菌、菌落总数、耐热大肠菌群。

有机农产品标准有机农产品是指在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂和基因改造技术，依靠自然循环和生物多样性维持生产的农产品。

有机农产品标准是对有机农产品生产、加工、包装、运输和销售等环节的要求和规定，是保障有机农产品质量和促进有机农业可持续发展的重要依据。

一、有机农产品生产标准。

有机农产品生产标准主要包括土壤管理、种子选用、种植方式、病虫害防治、施肥、灌溉、采摘和储存等方面的要求。

在土壤管理方面，要求农民采用有机肥料和生物肥料，禁止使用化学合成的农药和化肥。

在种子选用方面，要求使用有机认证的种子。

在种植方式方面，要求采用轮作和间作的方式，增加农田的生物多样性。

在病虫害防治方面，要求采用生物防治和物理防治的方式，禁止使用化学合成的农药。

在施肥和灌溉方面，要求使用有机肥料和生物肥料，禁止使用化学合成的肥料和农药。

在采摘和储存方面，要求采用无公害、无污染的方式，保证产品的质量和安全。

二、有机农产品加工标准。

有机农产品加工标准主要包括原料接收、加工过程、包装和储存等方面的要求。

在原料接收方面，要求接收的原料必须是有机认证的农产品。

在加工过程方面，要求加工过程中不得使用化学合成的食品添加剂和防腐剂。

在包装和储存方面，要求采用无公害、无污染的方式，保证产品的质量和安全。

三、有机农产品销售标准。

有机农产品销售标准主要包括市场准入、标识和宣传等方面的要求。

在市场准入方面，要求销售的有机农产品必须经过有机认证，符合有机农产品标准的要求。

在标识方面，要求有机农产品必须在包装上标明有机认证的标志和有机农产品的名称。

在宣传方面，要求加强对有机农产品的宣传和推广，提高消费者对有机农产品的认识和了解。

四、有机农产品标准的意义。

有机农产品标准的制定和实施，对于保障有机农产品的质量和安全，促进有机农业的可持续发展具有重要意义。

一方面，有机农产品标准的制定和实施，可以提高有机农产品的质量和安全，增强消费者对有机农产品的信心，促进有机农产品市场的健康发展。

有机产品是什么意思有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。

有机食品是国际上对无污染自然食品比较统一的提法。

有机食品通常来自于有机农业生产体系，依据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。

除有机食品外，国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而供应的生产资料 [1] ，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。

有机产品的定义1939年，Lord Northbourne在《Look to the Land》中提出了organic farming〔有机耕作〕的概念，意指整个农场作为一个整体的有机的组织，而相对的，〔化学耕作〕则依靠了imported fertility〔额外的施肥〕，而且，cannot be selfsufficient nor an organic whole〔不能自给自足，也不是个有机的整体〕。

从物质的化学成分来分析，全部食品都是由含碳化合物组成的有机物质，都是有机的食品，没有非有机的食品，因此，从化学成分的角度，把食品称做“有机食品”的说法是没有意义的。

所以，这里所说的“有机”不是化学上的概念——分子中含碳元素——而是指实行一种有机的耕作和加工方式。

有机食品是指根据这种方式生产和加工的；产品符合国际或国家有机食品要求和标准；并通过国家有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、食用油、菌类、蔬菜、水果、瓜果，干果，奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

有机食品的主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系．有机食品的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，因此，有机食品是一类真正来自于自然、富养分、高品质和平安环保的生态食品 [1] 。

有机食品在不同的语言中有不同的名称，国外最普遍的叫法是ORGANIC FOOD 在其它语种中也有称生态食品、自然食品等。

联合国粮农和世界卫生组织〔FAO/WHO〕的食品法典委员会〔CODEX〕将这类称谓各异但内涵实质基本相同的'食品统称为有机食品。

国家标准有机产品有机产品是指在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长激素、转基因技术等，以及不添加人工合成的防腐剂、色素、香精等化学物质，符合国家有机产品认证标准的农产品和食品。

有机产品的生产和销售必须符合国家标准，才能获得有机产品标志认证，确保产品的质量和安全。

国家标准对有机产品的生产、加工、贮存、运输、销售等环节都有详细的规定，以保证有机产品的质量和安全。

首先，在生产环节，有机产品必须采用有机农业生产技术，禁止使用化学合成的农药、化肥等，严格控制土壤、水源和空气的污染，保证农产品的纯净和天然。

其次，在加工环节，有机产品的加工过程也必须符合有机产品加工技术要求，禁止使用人工合成的防腐剂、色素、香精等化学物质，保持产品的原汁原味。

最后，在贮存、运输和销售环节，有机产品必须与非有机产品分开存放、运输和销售，以免受到污染。

有机产品的国家标准还规定了有机产品的标志使用管理办法，对有机产品标志的设计、使用、管理等都有详细规定，以保证有机产品标志的权威性和可信度。

有机产品标志是有机产品的象征，也是有机产品的保障，只有通过国家有机产品认证的产品才能使用有机产品标志，消费者在购买有机产品时，可以通过有机产品标志来识别和选择真正的有机产品。

有机产品的国家标准的实施，不仅有利于保护环境，减少化学物质对土壤、水源和空气的污染，也有利于保护消费者的健康，减少化学物质对人体的危害。

有机产品的国家标准的实施，对于促进农业的可持续发展，推动农业的转型升级，也具有积极的意义。

总的来说，国家标准对有机产品的生产、加工、贮存、运输、销售等环节都做出了详细的规定，以保证有机产品的质量和安全。

有机产品的国家标准的实施，有利于保护环境，保护消费者的健康，促进农业的可持续发展，具有重要的意义。

希望生产者和消费者都能认真遵守国家标准，共同推动有机产品行业的健康发展。

如何选购健康的有机食品在现代人们追求健康的生活方式中，有机食品成为了一种流行的饮食方式。

但是如何选购健康的有机食品也成为了人们关注的问题。

本文将从几个方面谈谈如何选购健康的有机食品。

一、了解有机食品了解有机食品的定义、标准、认证机构等是选购健康有机食品的基础。

有机食品是指没有使用化学合成的农药、化肥等化学物质，严格遵守有机农业认证标准生产的农产品。

有机食品的认证由国内外各种认证机构进行，目前我国的《有机产品认证管理办法》规定，符合国务院颁布的有机产品认定技术规范、标准并经认证机构进行检验、鉴定的产品可以获得有机产品认证标志。

选购有机食品一定要看清认证标志，如果没有认证标志的商品，就不要购买。

二、选择生产地选择有机食品的生产地至关重要，不同生产地的食品质量也有着较大的差异。

当前国内的有机食品市场混乱，所以，我们可以选购一些有较为规范、有名气的有机产品品牌，这些品牌通常是由权威机构认证的，例如，小龙坎、老干妈、伊利、蒙牛等。

三、了解生产环节了解有机食品的生产过程是非常重要的。

生产有机食品需要严格遵循一系列标准和规定，通常有机食品都是经过了严格的种植、养殖、加工等多个环节。

因此，选购有机食品时可以关注生产环节是否符合有机产品认证标准，例如，是否真正执行了无化学农药、无化学肥料、不使用生产激素等标准。

同时，考虑生产过程是否有监督检验等。

四、排除伪劣产品伪劣产品以假乱真，其中有些可能会把有机食品标志偷换成其它符合条件的标志，混淆消费者的概念，造成众多消费者的质疑。

因此，消费者要认真查看有机认证标志，选择有名气、诚信度高的有机食品品牌。

五、注意保质期和质量在选购有机食品的时候，还需要注意保质期和食品质量。

有机食品的保质期往往比普通农产品的保质期短，而且不能超过一年。

在检查保质期的同时，还需要注意有机食品的质量，看看包装袋是否密封、是否有变质的痕迹等。

六、价格的选择有机食品通常价格比普通食品贵，因为其生产成本较高，而且供应量较少。

2023关于什么是有机食品什么是有机食品有机食品是有机产品的一类，有机产品还包括棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料(有机标准包括动物饲料)等"非食品"。

我国有机产品主要是包括粮食、蔬菜、水果、畜禽产品(包括乳蛋肉及相关加工制品)、水产品及调料等。

绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

绿色食品认证依据的是农业部绿色食品行业标准。

绿色食品在生产过程中允许使用农药和化肥，但对用量和残留量的规定通常比无公害标准要严格。

无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。

无公害农产品生产过程中允许使用农药和化肥，但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药。

有机食品区分真相 1有机食品未必更安全有机食品其实就是按照有机产品的标准进行生产、加工、销售的供人类消费、动物使用的产品。

事实上，有机食品在生产和加工中不使用人工合成的化学物质，如化肥、化学农药、化学生长调节剂。

但它是否会因此更安全呢?未必。

首先，有机食品同样会使用农药。

有机食品确实「不能使用人工合成农药」，但不代表它不使用农药，只是它用的是「有机农药」。

有机食品在生产过程中是允许使用农药的，包括一些植物源和动物源的杀菌剂、杀虫剂，如天然除虫菌素、鱼藤酮类等;还有一些矿物________的杀真菌剂、杀虫剂等，如石灰水、波尔多液等。

尽管跟人工合成农药________不同，但它们同样具有毒性，也并非完全不残留，如果不清洗干净就吃下去，对身体同样可能有安全风险。

年 1 月，加拿大食品检验局发布一项开展近两年的检测结果，45.8% 的有机果蔬含有农药残留，1.8% 的残留超标，检测人员认为，农药残留可能是从临近的非有机农场漂移而来的，或者通过土壤或者地下水转移过来的，也可能是在储运过程中与非有机产品的接触中获得。

有机农产品网都包含哪些有机食品
随着社会的发展，国民生活水平的提高。

有机食品成为人们追求的健康之粮。

有机食品是在20世纪30年代被人们提出，有机食品是在生产过程中禁止使用化肥、农药等化学物质，必须遵循自然规律和生态学原理的。

下边与有机农产品网一起了解有机食品。

中国有机农产品网提供的有机产品是高产品质量中的权威代表，是公认最安全的食品，是馈赠新朋、领导等高端人群之首选。

我们的产品是根据国际有机农业生产要求和相应标准生产加工，并通过独立的有机食品认证机构认证的农产品。

主要分为有机主食、有机菌类、有机醋类、有机酒类、有机茶类、有机蜂蜜等大类。

我们的产品适用于各类人群食用，例如：三高人群，公司员工福利礼盒，老年人滋补礼盒，商务送礼礼盒等等！让您送礼送的既有面子又有身份，引领尊贵，享誉健康！我们诚邀各大机关团体、企事业单位、部队、个人前来咨询及订购。

有机产品知识培训2023年9月14日•有机产品：有机生产、有机加工的供人类消费、动物食用的产品。

有机产品是真正的源于自然、富营养、高品质的安全环保生态食品。

•有机生产：遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

•有机加工：不应破坏食品和饲料的主要营养成分,可以采用机械、冷冻、加热微波、烟熏等处理方法及微生物发酵工艺；可以采用提取、浓缩、沉淀和过滤工艺,但提取溶剂仅限于水、乙醇、动植物油、醋、二氧化碳、氮或羧酸，在提取和浓缩工艺中不应添加其他化学试剂。

农场应边界清晰、所有权和经营权明确，建立了严密的组织管理体系。

土壤环境质量符合 GB 15618-1995中的二级标准；农田灌溉用水水质符合GB 5084的规定；环境空气质量符合GB 3095-1996中二级标准和 GB 9137的规定。

有机生产区域，为了避免邻近的常规生产区域污染，要建立缓冲带或物理障碍物。

还应在周边设置天敌的栖息地，提供天敌活动、产卵和寄居的场所，从而有效控制虫害。

明确品种，制定和实施了平行生产、收获、储藏和运输的计划。

非有机的土地转换为有机土地的时间，一年生作物的转换期不少于24个月，多年生作物转换期不少于36个月。

禁止在有机生产体系或有机产品中引人或使用转基因生物及其衍生物。

农场范围平行生产缓冲带和栖息地有机的生产：对土地的要求严格的生产管理规范，设置缓冲带、栖息地、转换期、禁用转基因有机的生产：对土地的要求转换期举例：6月份种植玉米，10月份收获。

玉米是一年生作物，转换期至少为播种前的24个月。

如图，4月（播种前）开始转换，那第三年种植的玉米收获时就可以作为有机产品销售，因为第三年播种前已经转化了26个月。

应选择有机种子或种苗；禁止连续多年在同一地块种植同一种作物，但牧草、水稻及多年生作物除外；应利用豆科作物、免耕或土地休闲进行土嚷肥力的恢复。