杨枝甘露做法

杨枝甘露怎么做
杨枝甘露怎么做 1
配方：
西米50g，芒果50g，椰浆30g，西柚粒15g，阿方索芒果泥30g，糖水40g，纯净水100g，冰块100g。

做法步骤：
1、500cc杯中加入西米50g；
2.将椰奶、阿方索芒果泥、糖水、纯净水、冰块、芒果放入冰沙机中搅拌成冰沙。

3.倒入生产杯中，加入柚子。

杨枝甘露怎么做 2
配方：
1、椰奶底
椰浆210g，植脂末40g，淡奶油50g，开水100ml，冰水
400ml。

2、出品
鲜芒果浆35g，椰奶底150ml，冰块150g，糖浆45ml，芒果丁20g，仙草冻60g，西柚粒10g，纯净水100ml。

做法步骤：
1、制作鲜芒果浆：鲜芒果肉与纯净水的比值为2:1，如鲜芒果肉200g，纯净水100ml倒入沙冰机，打成鲜芒果浆即可。

2、溶解：将植脂末20g，开水100ml倒入雪克壶中搅拌均匀，待溶解后使用。

3、椰奶底制作：经典椰奶210g，淡奶油50g，溶解的植脂末奶浆，冰水400ml，倒进量杯，搅拌均匀待用。

4、雪克：将鲜芒果浆35g，椰子汁150ml，纯净水100ml，糖浆45ml，冰块150g倒入雪克壶中，雪克均匀待用。

5、出品：将仙草冻60g，芒果丁20g，西柚粒10g倒入和倒入品杯，再倒入雪克均匀的芒果汁即可。

杨枝甘露做法作文在众多甜品中，杨枝甘露一直是我的心头好。

那浓郁的芒果香、Q弹的西米露、清甜的椰浆，再加上爽口的西柚粒，每一口都让人陶醉在甜蜜的滋味中。

今天，我就来和大家分享一下如何制作这道美味的杨枝甘露。

首先，咱们得把材料准备齐全。

这可不能马虎，材料的好坏直接影响到杨枝甘露的口感。

芒果，那肯定得是主角中的主角。

我一般会挑选那种成熟度刚刚好的芒果，用手轻轻按压，稍微有点软，但又不是太软的那种。

颜色要金黄诱人，闻起来有浓郁的果香。

大概准备两三个大芒果，把它们的皮削掉，这可是个技术活，稍不注意就会弄得满手都是芒果汁。

削好皮后，把芒果切成小块，一部分用来打成芒果泥，另一部分留着最后做装饰。

西米露也是必不可少的。

取适量的西米露放入锅中，加入足够多的水，记住，水一定要多，不然西米露很容易粘锅。

然后开大火煮，煮的时候要不停地搅拌，看着西米露在锅里翻滚，心里还挺期待的。

煮到西米露中间还有一点点白芯的时候，关火，盖上锅盖焖个十几分钟，直到白芯完全消失，西米露变得透明剔透。

煮好的西米露捞出来，过几遍凉水，这样能让西米露更加 Q 弹。

接下来就是准备椰浆了。

我喜欢用那种浓郁的椰浆，闻起来就有一股浓浓的椰香。

把椰浆倒入一个大碗中，根据自己的口味加入适量的白糖，搅拌均匀，让白糖完全融化在椰浆里。

还有西柚，这可是杨枝甘露的点睛之笔。

把西柚的皮剥掉，小心地把西柚肉掰成小粒。

西柚肉有点酸酸的，但是和其他甜的食材搭配在一起，就会产生一种奇妙的口感。

材料都准备好啦，接下来就是激动人心的制作过程！先把打好的芒果泥倒入椰浆中，搅拌均匀，让芒果泥和椰浆充分融合。

这时候，那金黄色的液体看起来就已经很诱人了。

然后把煮好的西米露放进去，西米露在芒果椰浆中欢快地游动着，仿佛在庆祝即将成为美味的一部分。

最后，把预留的芒果块和西柚粒放进去。

看着那一颗颗饱满的芒果块和晶莹剔透的西柚粒，感觉就像是在给这道甜品穿上了一件华丽的外衣。

把做好的杨枝甘露放进冰箱里冷藏一会儿，让它的口感更加清凉爽口。

DIY夏日“宠儿”杨枝甘露
杨枝甘露是百分百香港制造的甜品，自八七年在利苑酒家呱呱落地后，旋即颠倒众生，现在差不多在每家甜品店、酒楼和食肆都可以找到其芳踪，只是开枝散叶的同时亦经历不少变异.....
好吃的杨枝甘露必须芒果味芳香，入口清甜而不呛喉；浓稠适中，汁底和西米入口顺滑可以吃到一丝丝完整的柚肉，咬破柚肉还绽放略带酸香的果汁，但不会有涩味留在口腔。

能让大家爱吃上它，完全有它的“味力所在”。

正宗的杨枝甘露做法比较讲究，可DIY嘛，合自己胃口就好，于是材料有所不同但能找到久旱逢甘露的感觉已是一大享受了。

材料：芒果2粒柚子肉少许西米50克椰浆20毫升牛奶40毫升白糖10克
杨枝甘露制作过程
做法：
1、取芒果果肉，一粒打成芒果泥，一粒切成小丁；柚子剥开取柚子肉；
2、锅内烧1升水，沸腾后放入西米煮10分钟，中途不时搅拌一下以防粘底，然后关火盖上锅盖焖10分钟至透明，捞出西米过清水；
3、取一小锅倒入牛奶、椰浆和白糖，小火煮至混合均匀后放凉；
4、将煮好的椰浆牛奶混合物倒入芒果泥中搅拌均匀，然后放入西米拌匀，放入冰箱冷藏1小时；
5、冷藏后取出，食用前拌入芒果丁和柚子肉拌匀即可。

杨枝甘露的做法
原料
主料：
∙芒果 500克
∙葡萄柚 /4个
辅料：
∙小西米 50克
∙椰浆 1罐
调料：
∙淡奶 50克
∙绵白糖 20克
详细步骤
∙一直以来，我都认为杨枝甘露是一道很小资的港式甜品。

不光是“杨枝甘露”这个名字很有诗意，连出售杨枝甘露的甜品店一般也都装饰的很有点小情调，比如【满记】【许留山】等等，甚至连它的盛器也都会精致可人。

杨枝甘露由芒果、西柚、椰浆、西米制作而成，但它即不是粗犷如奶昔般一股脑儿混合搅拌即可，也不是像水果捞那样随意简单组合而就，它将二者合二为一，制作中又多花费了一些心思，它既有奶昔的清凉润泽，又有水果捞果粒水果的实在。

芒果、西柚、西米、椰浆、淡奶相互融合、芒果若隐若现，香甜浓郁，西柚细如水滴，丝丝清香，加上西米的Q
爽，椰浆的幼滑，港式甜品的小资情调，在这款甜品上得到完美的体现，这叫哪个小资女人不爱它？
杨枝甘露的做法：
1、芒果去皮切丁，约2/3做放入搅拌机打成芒果浆，另1/3个装饰用；
2、椰浆、淡奶、绵白糖，混合放入冰箱冷藏备用，葡萄柚剥皮取肉拨散；
3、锅中放入清水煮开，放入西米煮10分钟，关火盖上盖子焖至凉透；
4、取出西米用冷水冲洗掉表面粘液，此时西米中间还有小白点；
5、锅里重新放水煮开，倒入小西米继续煮3-5分钟至小西米完全透明；
6、捞出小西米浸入冷开水里过凉后冷藏；
7、杯子里放入小西米、芒果丁、芒果酱、椰浆混合均匀，表面加葡萄柚丝装饰即可。

杨枝甘露的做法和材料
杨枝甘露是一道清凉解暑的甜品，口感清新、甜蜜可口，是夏日消暑的最佳选择。

制作杨枝甘露的材料和做法并不复杂，下面我将为大家详细介绍。

首先，准备好以下食材，新鲜的杨桃、罐头的龙眼肉、罐头的白果、椰浆、糖水、冰块。

接下来，我们开始制作杨枝甘露。

首先将新鲜的杨桃洗净，去皮去籽，切成小
丁备用。

然后将罐头的龙眼肉和白果沥干水分，切成适当大小的块状备用。

接着，将适量的椰浆倒入搅拌机中，加入适量的糖水，根据个人口味可适量增
减糖水的用量。

然后加入适量的冰块，搅拌均匀成为椰浆冰沙。

最后，将切好的杨桃丁、龙眼肉和白果块放入装有椰浆冰沙的碗中，即可食用。

制作好的杨枝甘露口感清凉，甜甜的椰浆冰沙中夹杂着爽脆的杨桃丁和软糯的
龙眼肉、白果，让人在酷热的夏日里倍感清凉和满足。

总的来说，制作杨枝甘露的过程并不复杂，食材也比较容易获取。

只要按照上
述步骤操作，就可以在家中轻松制作出美味可口的杨枝甘露。

希望大家都能在夏日里享受到这款清凉美味的甜品，解暑消暑，满足口腹之欲。

一、杨枝甘露的做法一、杨枝甘露的做法材料全部用料：西米50g，芒果2只，西柚1/5个，牛奶250ml，白砂糖30g，清水100ml。

做法锅内注入100ml清水，加入10g白砂糖，煮开。

放入50g西米，继续煮开后，熄火，加盖焖20分钟至西米透明。

用筛网捞出，晾凉备用。

芒果去核取肉，切成丁，西柚去皮拆丝备用。

搅拌机内注入250ml牛奶，20g白砂糖、2/3的芒果肉，搅打成芒果牛奶。

取一容器，将剩余的1/3芒果肉与适量煮好的西米混合，加入芒果牛奶，再撒上西柚肉即可。

二、桃子曲奇甜品的做法材料黄金桃2个，巧克力曲奇4块，奶油60克，冰糖适量，蜂蜜适量，做法1.黄金桃洗净备用2.削皮后切成块3.放进小煮锅，加适量水和冰糖煮十分钟左右4.桃子软烂汁浓即可关火，再加点蜂蜜调味，这样桃子看起来更有光泽。

这样煮好的桃子用不完的就当罐头吃了，一点不比罐头差5.开始做甜品了，把所有原料都准备好6.先将煮软的桃子切成小片备用7.将曲奇饼装入保鲜袋，用擀面棍碾成颗粒状，这个活小子抢着干，结果三下五除二把饼干碾得有点碎8.奶油用电动打蛋器打至不流动的状态9.将两大匙曲奇颗粒铺在玻璃碗底部10.再在曲奇上铺上一层奶油11.再放上一层黄桃，加入的量根据自己的口味12.再铺上一层曲奇、奶油、黄桃，如此重复两次13.最后在黄桃上撒上适量曲奇颗粒，点缀上薄荷即可三、西米布甸蛋糕的做法材料【原料】：柚子芒果西米 (这三样材料可以根据自己的喜欢来添加!喜欢的可以稍微多加一点!)奶油奶酪200克白砂糖50克淡奶油200克吉利丁3片牛奶70克消化饼干适量牛奶3勺 (这个用来做蛋糕底，也可以不用这个，直接用一片蛋糕片来代替)此分量可以做一个六寸圆模做法1，小锅放水，水开后放西米!煮六分钟关火，焖六分钟。

然后将西米捞出来过冰水2，柚子剥成柚子粒备用3，芒果我用了一大个，去皮以后，一半用料理机打成芒果泥!另一半切成丁4，消化饼干装保鲜袋里，用擀面杖擀碎!5，将擀碎的饼干放盆中，加吃饭用的饭勺，大概三勺牛奶拌匀!拌好的饼干既不会太干，也不会太湿为最好6，准备一个六寸蛋糕模，将拌好的消化饼干倒入模中，用勺子压实做成饼干底7，奶油奶酪加50克细砂糖隔热水软化，吉利丁冷水泡软8，软化后的奶油奶酪用打蛋器搅打顺滑9，泡软的吉利丁控净水分，隔热水融化成液态，然后倒入70克牛奶中，搅匀成为吉利丁牛奶溶液10，将吉利丁牛奶溶液分次倒入奶油奶酪中，每加一次牛奶溶液，用打蛋器搅匀，再加下一次，最后打匀成奶酪糊12，淡奶油打至七分发，分次拌入奶酪糊中拌匀，成慕斯糊13，将准备好的西米和用料理机打好的芒果泥倒入慕斯糊中，拌匀14，加入柚子粒，稍微拌一下即可15，将布甸蛋糕糊倒入蛋糕模中，稍微再桌子上震平16，放冰箱冷藏四小时以上，成杨枝甘露西米布甸蛋糕17，冷藏好的蛋糕从冰箱中拿出来，用热毛巾稍微捂一下蛋糕模脱模，最后按照自己喜欢的样子装饰即可18，我的装饰比较简单随意，蛋糕底部贴柚子粒，上边是半圈芒果粒，半圈柚子这样来装饰的!四、巧克力软心布丁的做法材料主料：黑巧克力50克，黄油50克，白砂糖40克，低筋面粉10克，白兰地1小勺，香草油3-5滴，鸡蛋1个，糖粉，香草冰淇淋，黑巧克力碎辅料：香草粉少许做法1、用隔水加热的方法融化巧克力。

如何做杨枝甘露夏日来上一份杨枝甘露，那是多么清爽美味的感觉。

很多人都喜欢杨枝甘露，让我们一起来学习一下如何制作吧!以下是店铺为您整理的杨枝甘露的做法，希望您喜欢。

杨枝甘露的做法1食材主料西米100克椰浆200毫升牛奶150毫升芒果500克辅料葡萄柚300克白砂糖30克炼乳适量步骤1.准备所需要的材料。

2.锅里烧开水，把西米倒进去煮5分钟，煮的时候不时搅拌一下，关火后盖上盖子焖10分钟。

3.三分之二的芒果用料理机搅成芒果泥，剩下的三分之一切成小丁，葡萄柚剥出果肉。

把处理好的水果如冰箱冷藏。

4.把煮好的西米用冷开水反复冲洗，直到西米不是那么粘手。

5.白糖，椰浆和牛奶用小火加热沸腾。

6.关火后把处理好的西米倒进去，搅拌均匀，晾凉后放冰箱冷藏。

7.拿一个小碗舀入几勺椰奶西米。

8.舀入芒果泥混合均匀。

9.撒上芒果丁，葡萄柚，挤上炼乳，用薄荷叶装饰。

小贴士1.煮西米的时候一定要开水下锅，水也一定要多放一些。

2.这里我用的小西米，要是用大西米的话就要把处理好的西米再入开水锅煮10分钟。

3.买不到葡萄柚也可以用葡萄的柚子代替，只是颜色没有葡萄柚这么好看。

杨枝甘露的做法2时间与份量准备时间：10分钟内制作时间：30分钟-1小时用餐人数：1-2人食材主料西柚一个芒果半个西米适量椰奶适量牛奶适量辅料蜂蜜适量步骤1.西柚去皮，去白衣，取肉。

2.芒果切块。

3.开水煮西米，煮至西米有一点白心关火焖五分钟，西米捞出过一篇凉水。

4.倒入牛年、椰奶、蜂蜜搅拌，倒入西米，放芒果、西柚。

5.剩余的西柚果肉压出汁，倒入瓶内，加蜂蜜、温水即可。

杨枝甘露原成分
【原创实用版】
目录
1.杨枝甘露的来源和历史
2.杨枝甘露的主要成分
3.杨枝甘露的口感和特点
4.杨枝甘露的营养价值和功效
5.杨枝甘露的制作技巧和方法
正文
杨枝甘露是我国广东省传统的一道甜品，起源于唐朝，有着悠久的历史。

它以芒果、椰汁、西米等为主要食材，口感独特，深受广大消费者喜爱。

杨枝甘露的主要成分包括芒果、椰汁、西米、玉米淀粉和糖等。

其中，芒果是这道甜品的主要风味来源，富含维生素 C 和纤维素，具有抗氧化和抗衰老的功效。

椰汁则含有丰富的钾、镁等矿物质，能够有效缓解疲劳，补充体力。

杨枝甘露的口感丰富多样，既有芒果的香甜，又有椰汁的醇厚，再加上 Q 弹的西米，让人回味无穷。

其特点是颜色鲜艳，味道浓郁，口感丰富，是一道兼具视觉和味觉享受的甜品。

除了美味的口感，杨枝甘露还具有丰富的营养价值。

芒果中的维生素C 和纤维素能够抗氧化、抗衰老，椰汁中的矿物质能够缓解疲劳，西米则含有丰富的碳水化合物和蛋白质，能够提供人体所需的能量。

制作杨枝甘露的方法并不复杂。

首先，需要将芒果去皮去核，切成小块。

然后，将椰汁倒入锅中，加入玉米淀粉和糖，搅拌均匀。

接着，将西米放入锅中，煮至透明。

最后，将切好的芒果和煮好的西米倒入椰汁中，
搅拌均匀即可。

总的来说，杨枝甘露是一道美味可口、营养丰富的甜品，深受广大消费者的喜爱。

杨枝甘露的做法大全杨枝甘露的做法1.材料芒果，西米，柚子，椰浆，牛奶或淡奶，冰糖做法1.芒果洗干净，顺着果核的两侧切成两半，果肉上横竖切花纹刀，再用刀尖部分沿着果皮把果肉取出2.小汤锅中加入清水和冰糖，用小火熬成冰糖水后放凉3.取出的芒果肉一部份备用;另一部份放入搅拌机中，加入冰糖水打成糊状4.柚子去皮，剥成小粒5.西米用清水洗一洗，放入煮开的水中，一边用勺子搅动，避免粘锅6.待大部份西米透明后关火，过一遍清水;第一锅煮出来的水很粘稠7.第二遍将西米放入煮开的水中，同样一边用勺子搅动，基本上西米都透明后关火8.盖上锅盖焖至西米完全透明即可。

将西米过遍凉开水，口感会很Q，备用9.最后，将芒果糊、芒果粒、西米、椰浆、牛奶和剥好的柚子粒搅拌均匀杨枝甘露的做法2.材料西米100克，芒果3大个，红西柚半个，淡奶200克，椰浆200克，方糖5块做法1.西米事先不用浸泡，直接放入锅中，加入清水，大火煮开转小火微煮10分钟2.盖上盖子浸泡15分钟，打开盖子可以看到仍有白点3.用清水冲洗掉煮出来的粘稠液体，继续把过滤好的西米放入到锅中加入清水二次煮沸，转小火煮10分钟，再盖上盖子焖15分钟。

煮西米期间不断用筷子搅拌，避免糊锅4.焖好的西米再用清水冲洗干净就可以了，这样煮出来的西米Q弹，无白点5.芒果2个取果肉放到搅拌机的搅拌桶内6.西柚用半个左右7.西柚去皮剥出果肉备用8.三花淡奶用开罐器开开9.取约200克加入到搅拌桶里10.再加入椰浆200克左右到搅拌桶内11.放入适量的方糖，可根据自己喜好添加12.全部原料放到搅拌桶内以后，搅打均匀即可13.入冰箱冷藏，吃之前盛到碗中，加入西米。

用另外的芒果取果肉装饰，加入适量的红西柚果肉，淋上适量的淡奶油即可食用杨枝甘露的做法3.菜谱简介美味，新鲜，色彩鲜艳。

材料新鲜芒果2个，新鲜柚子1枚，泰国椰桨1听，纯牛奶240ML，冰块，果糖适量，泰国绿西米1袋做法1，净水1000ML烧开2，倒入生西米100克，搅拌均匀以免糊底，煮15分钟闷5分钟，把西米冲洗干净，加果糖拌匀。

杨枝甘露介绍文案
1.杨枝甘露是一道传统的港式甜品。

2.它由西米、椰汁、芒果等组成。

3.杨枝甘露的做法十分简单。

4.首先将西米煮熟。

5.然后加入椰汁和糖水。

6.最后加入切好的芒果。

7.杨枝甘露的味道清甜可口。

8.西米的口感QQ弹，很有嚼劲。

9.椰汁的浓郁香气，让人回味无穷。

10.芒果的鲜甜味道，点缀了这道甜品的色彩。

11.杨枝甘露很适合夏季享用。

12.冰冰凉凉的口感，让人倍感清爽。

13.它也是夏季聚会或小型聚餐的不错选择。

14.杨枝甘露还可以加入其他水果和甜品。

15.比如草莓、芒果干、椰果等等。

16.这样可以让这道甜品更加多彩。

17.杨枝甘露食用时，最好不要放太多糖。

18.否则会掩盖其他成分的味道。

19.杨枝甘露还可以增加口感的层次感。

20.比如加入奶茶、鲜奶等。

21.这样会让它的味道更加丰富。

22.杨枝甘露的色彩很美丽。

23.这道甜品有着白色、黄色、绿色、红色等颜色的组成。

24.杨枝甘露的食用方式多样。

25.可以用勺子，也可以用吸管，十分便捷实用。

杨枝甘露实验报告今天，我和妈妈一起做杨枝甘露。

我妈先把西米拿出来，再把水烧开，将它倒入。

她又拿出芒果，把它切成两半，一半切成很多小方块，一半榨成芒果汁。

过了一会儿，原本白白的西米变得透明，这时，我妈把西米放进一个大勺子里，然后倒上凉白开。

她又拿出了一个西柚，然后拿出刀，在上面划了几道，剥出了几块果肉。

最后，我们拿出了两个杯子，将西柚粒、芒果汁、芒果、西米放进去，杨枝甘露就做完了。

做完后，就到喝的时间了，我迫不及待地喝了两三口，哇!真是太甜了!喝完后，我忽然有个疑问，这种甜品的名字为什么叫杨枝甘露呢?夏日炎炎，来一杯"金氏"杨枝甘露解解渴，便能凉爽一夏，暑热全消。

没错,我的拿手好戏就是做杨枝甘露啦!一天下午,我忽然想买杯杨枝甘露，可一摸口袋，没钱!我灵机一动，既然没钱，不如自己做一杯?我赶紧上网搜索了杨枝甘露的做法，准备材料：芒果，西柚、西米露、牛奶和榨计机。

第一步将芒果切成块，分两半。

一半与牛奶一起倒入榨汁机，榨成奶昔。

第二步把西米放入锅内，热水煮十五分钟，至透明后捞出。

第三步，西柚剥开挑出果肉。

最后将西米、奶昔、芒果块和西柚粒依次放入杯子里就完成啦!我尝了一口，嗯?怎么和想象的不一样?仔细研究一番，原来是我芒果块切大了。

奶昔榨成了“奶稀”，西米还没煮透明。

再看看厨房，早已一片狼藉，犹如战场，唉，我果然还是炸厨房小能手。

后来，我用刚才的方法，又做了一杯,这次果块刚刚好，奶昔不稀，西米也很Q弹。

厨房被我收拾得干干净净，炸厨房小能手成功翻身啦!晚上妈妈下班回家，我赶紧献上了我做的"金氏杨枝甘露”，说：“请母上大人品尝我金家新饮品!”妈妈尝了一口，嘴巴啧啧两声，竖起大拇指，将“比古茗还古若”的名号送给了我。

我心里暗暗自喜：连老妈都称赞我，我岂不可以开家奶茶店了!因此每次有客人来我们家作客，就是我大展身手的时候，客人们都对我做的杨枝甘露夸赞不已。

我也常在家中为爸爸妈妈好做杨枝甘露，孝顺他们。

杨枝甘露
简介
杨枝甘露，名字好听，长得好看，就像女子中的“杨贵妃”，集万千宠爱于一身。

不知道第一次听到它的名字是什么时候，只知道肯定是个意外；也不太记得的什么时候时候第一次吃它，只知道是种享受。

浓浓芒果香味，搭配异域醇厚椰浆，再点缀上酸酸甜甜西柚粒；不曾想过三者的搭配如此融和。

忙碌和不知所措的日子里，不如请善待自己，尽情感受生活的五味。

酸甜参半的夏日养眼饮品【杨枝甘露】
用料
杨枝甘露的做法
1. 取2个芒果削皮切块去核
2. 加入椰奶
3. 加入牛奶
4. 放入搅拌机里，搅拌成糊状
5. 倒出放入大碗里，冷藏1小时
6. 锅里加入水，煮开将西米倒入
7. 保持大火煮5min后关火焖20min，直到西米大部分变透明但还是有白芯
8. 用凉水冲一下西米，放着备用
9. 第二次在锅里加入水，煮开；将西米倒入，保持大火煮5min后关火焖到白
芯消失；再用凉水冲，放凉备用
10. 准备一些芒果粒（剩的1个芒果）和西柚粒
11. 等芒果椰奶冷藏结束，将西米分装在杯子里
12. 再加入芒果椰奶，用勺子搅拌均匀
13. 再在上面铺上芒果粒和西柚粒，即可食用
小贴士
此为冷饮的做法；如果需要热饮，可以先将西米煮好，然后椰浆和牛奶混合，在小奶锅里加热煮沸，稍微放凉后再和芒果一起打成糊。

然后直接加入西米搅拌，即可吃到温热的杨枝甘露了。

杨枝甘露的做法和材料
杨枝甘露是一道非常受欢迎的甜品，以其新鲜的水果和丝滑的杨枝柚子糖水而闻名。

下面是杨枝甘露的做法和所需材料。

材料：
- 1个杨枝柚子
- 适量的椰汁
- 适量的淡奶油
- 适量的糖水
- 适量的糯米丸子（可选，用于搭配）
做法：
1. 将杨枝柚子剥皮并切成小块。

取其中一些小块备用。

2. 将剩余的杨枝柚子块放入搅拌机中，加入适量的椰汁，并搅拌至充分混合。

3. 将淡奶油倒入一个大碗中，用电动打蛋器将其打发至浓稠且有小泡沫。

4. 将搅拌好的杨枝柚子汁倒入打发的淡奶油中，轻轻搅拌均匀，直到获得杨枝柚子味道的奶油。

5. 将糖水倒入一个小碗中，稍微加热一下，直到糖完全融化。

6. 在一只碗或者玻璃杯中，先放入一些糯米丸子（可选），然后加入适量的杨枝柚子糖水。

7. 最后，在碗或者杯中倒入杨枝柚子奶油。

8. 将预留的杨枝柚子块撒在杨枝甘露的表面，作为装饰。

9. 将制作好的杨枝甘露放入冰箱中冷藏至少1小时，直到变凉并且口感变得更好。

10. 冷藏后，杨枝甘露即可食用。

杨枝甘露是一道非常受欢迎的甜品，其口感丝滑、清凉爽口。

您可以根据个人口味调整糖水的甜度和椰汁的浓稠度。

同时，您也可以根据喜好添加其他水果或者干果来增添口感和营养成分。

希望您喜欢这道健康美味的甜品！。

2023杨枝甘露怎么做美味自制杨枝甘露的做法
步骤（图）
杨枝甘露怎么做
1. 小香芒芒剥去外皮，剔果核，一半分量的果肉切成1cm见方的小粒，蜜柚和西柚果肉拆散备用。

2. 把没有切粒的芒果果肉放入搅拌机，加入椰浆，白砂糖搅打均匀成芒果椰浆。

3. 大火烧开煮锅中的水，放入漂洗干净的西米煮15分钟，煮西米的时候要不时搅拌一下，以免西米粘锅，关火后加盖再闷5分钟。

4. 用筛网过滤出西米，放在流动水下冲洗;把煮好的西米，芒果粒，蜜柚果肉和少量淡奶油加入到做好的芒果椰浆中搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟。

上桌时在表面装饰少许芒果粒和蜜柚西柚果肉。

美味自制杨枝甘露的做法步骤
食材
椰浆50ml
淡奶油50ml
大芒果1个
沙田柚1瓣
西米20g
冰糖20g
步骤
1. 西米和水至少1:10，水开后倒入西米煮约8分钟，看不到白色小点后关火，倒入凉开水冷却，滤水冷藏
2. 淡奶油和椰浆混合后，小火煮至微沸，离火晾凉。

3. 芒果一半切果粒，一半放入搅拌机，加70ml水或牛奶打成果茸。

4. 沙田柚撕成小粒。

5. 左上角是冰糖煮水，最好是第一步做，晾凉后冷藏，忘记单独拍图了(′▽`)
6. 准备好看的盛具
7. 第五步中除了芒果果粒和沙田柚，其他食材先混合后倒入杯子，放入芒果冰淇淋后，在四周洒芒果粒和沙田柚做最后装饰。