博百优饮料《2010年饮料竞争格局分析报告》
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食品饮料品牌竞争力分析食品饮料行业是一个竞争激烈的市场,消费者需求多样化,品牌竞争力成为决定企业生存和发展的关键因素。
本文将从品牌认知度、产品质量、市场定位、创新能力和营销策略等方面,对食品饮料品牌竞争力进行分析。
首先,品牌认知度对于品牌竞争力至关重要。
当消费者有需求时,他们往往会首先选择熟悉和信任的品牌。
具有较高品牌认知度的企业可以更容易吸引消费者,同时在市场上建立强大的竞争地位。
例如,可口可乐和百事可乐是全球知名的饮料品牌,其品牌认知度高,消费者在购买饮料时通常会优先选择这两个品牌。
其次,产品质量是品牌竞争力的关键因素之一。
消费者对于食品饮料的质量和安全性非常重视,优质的产品能够赢得消费者的信任和忠诚度。
因此,企业应该注重产品质量的控制和提升,确保产品符合相关的质量标准和法规。
以奶制品品牌为例,因为涉及到消费者的健康,这类品牌通常会严格把关产品的质量和安全。
市场定位也是影响品牌竞争力的重要因素之一。
企业应该针对不同的消费群体和市场细分,明确自己的定位和目标受众。
通过准确的市场定位,企业可以更好地满足消费者的需求,并建立差异化的竞争优势。
例如,咖啡连锁品牌星巴克主打高品质咖啡和时尚的咖啡店环境,定位于高端消费者,与其他快餐咖啡品牌形成差异化竞争。
创新能力也是决定品牌竞争力的重要因素之一。
在竞争激烈的市场环境中,企业需要不断推出新产品、新技术和新理念,满足消费者不断变化的需求。
具有创新能力的企业可以在市场上脱颖而出,获取更多的市场份额和利润。
例如,苹果公司在推出iPhone时引入了触摸屏技术和iOS操作系统,引领了智能手机的发展趋势,并成为全球知名的品牌。
最后,营销策略是影响品牌竞争力的重要因素之一。
企业应该制定有效的营销策略,通过广告、促销和品牌推广等方式,提高品牌的知名度和形象。
同时,企业也应该注重建立与消费者的良好沟通和互动关系,建立品牌忠诚度。
例如,可口可乐和百事可乐常常通过广告、赞助体育赛事等活动来提升品牌知名度和形象。
1、饮料制造业运行情况(1)行业规模保持扩张2009年前三季度,国民经济保持回升势头。
国家统计局公布数据显示,前三季度国内生产总值217817亿元,按可比价格计算,同比增长7.7%,比上半年加快0.6个百分点。
分季度看,一季度增长6.1%,二季度增长7.9%,三季度增长8.9%。
从投资、消费和进出口来看,固定资产投资快速增长,前三季度全社会固定资产投资155057亿元,同比增长33.4%,增速比上年同期加快6.4 个百分点;国内市场销售平稳较快增长,前三季度社会消费品零售总额89676 亿元,同比增长15.1%;扣除价格因素,实际增长17.0%,比上年同期加快2.8 个百分点;前三季度,进出口总额15578 亿美元,同比下降20.9%。
国民经济保持回升势头,以及财政转移支付加大,带动城乡居民收入保持较快增长。
2009年前三季度,城镇居民家庭人均总收入14213元。
其中,城镇居民人均可支配收入12973元,同比增长9.3%,扣除价格因素,实际增长10.5%。
在城镇居民家庭人均总收入中,工资性收入同比增长10.2%,转移性收入增长15.7%,经营净收入增长5.0%,财产性收入增长12.3%。
农村居民人均现金收入4307 元,比上年同期增长8.5%,扣除价格因素,实际增长9.2%。
其中,工资性收入增长9.9%,出售农产品收入增长4.0%,二、三产业生产经营收入增长10.5%,财产性收入增长11.7%,转移性收入增长26.4%。
居民收入增长较快,带动饮料制造业仍然保持相对较快的扩张,但与2008年同期相比,扩张速度放缓。
2009年1~8月,我国饮料制造业累计实现产品销售收入4683.80亿元,同比增长17.17%,增速比上年同期下降了8.86个百分点。
8月末,我国饮料制造业资产总计为6046.98亿元,同比增长11.80%,增速比上年同期下降了7.90个百分点;企业数为5458个,比上年同期增加了803个;从业人员年均人数为109.97万人,比上年同期增加了5.54万人。
功能保健饮料的市场竞争功能保健饮料市场竞争激烈,主要由各大品牌以及新兴企业之间展开。
这种竞争来自于消费者对健康饮品需求的增长,以及对功能性饮料的认可和接受度。
一方面,市场上已经存在着很多知名的功能保健饮料品牌,如红牛、怡宝、宝矿力等。
这些品牌具有较高的市场知名度和消费者忠诚度,他们通过先进的广告和市场推广策略,赢得了广大消费者的信赖。
此外,这些品牌还有着强大的行业资源和供应链优势,使得他们能够更好地掌握市场动态,提供更具竞争力的产品。
另一方面,新一代的消费者越来越关注健康和个体化需求,对于功能保健饮料有着更高的要求。
因此,许多新兴企业开始涌现,通过创新的产品和宣传方式来迎合这一需求,拓展功能保健饮料市场。
这些新兴企业通常注重产品的研发和质量控制,推出更有吸引力的产品,比如无糖、低卡等,并注重与消费者的互动和反馈,积极倾听消费者的需求和意见,持续改进产品。
在市场竞争中,除了产品的创新和质量之外,价格策略也是重要的竞争方式之一。
近年来,不少功能保健饮料品牌启动了价格战,通过降低价格吸引更多的消费者。
此外,一些品牌还推出了会员制度和赠品活动等营销手段,增强顾客的忠诚度,并尝试以此提高品牌的市场占有率。
另外,功能保健饮料市场还受到政府监管和行业标准的影响。
政府针对该行业的监管力度不断加强,以确保产品的安全和合规性。
行业标准的引入也推动了市场的规范化发展,促进了市场竞争的健康和有序进行。
总之,功能保健饮料市场竞争激烈,各大品牌与新兴企业展开了白热化的争夺。
它们通过创新的产品、营销策略以及价格战等方式,争夺消费者的青睐和市场份额。
在这样的竞争环境中,只有不断提高产品质量和满足消费者需求的品牌才能在激烈的竞争中立于不败之地。
功能保健饮料市场竞争激烈,主要由各大品牌以及新兴企业之间展开。
这种竞争来自于消费者对健康饮品需求的增长,以及对功能性饮料的认可和接受度。
功能保健饮料经过多年的发展,已经成为了现代生活中不可或缺的一部分。
食品饮料市场竞争格局分析报告食品饮料市场竞争格局分析报告一、整体市场竞争格局概述食品饮料市场竞争格局包括市场份额、市场渗透率、竞争状况等要素。
市场份额是指企业在整个市场中所占有的份额比例,市场渗透率是指产品在目标市场中的渗透程度,竞争状况则是指企业在竞争中所处的地位。
通过对这些要素的分析,可以了解整体市场的竞争态势。
二、食品饮料市场主要竞争品牌分析目前,食品饮料市场的竞争主要集中在以下几个品牌之间:1. 可口可乐公司:可口可乐是全球最大的饮料公司之一,其产品涵盖碳酸饮料、果汁、矿泉水等多个品类,具有广泛的消费群体和强大的品牌影响力。
2. 百事可乐公司:百事可乐是可口可乐的主要竞争对手,其旗下的百事可乐、7UP等品牌在全球范围内受到广大消费者的喜爱。
3. 雀巢集团:雀巢是世界上最大的食品和饮料公司之一,拥有众多著名品牌,如雀巢咖啡、雀巢牛奶等,其产品在全球范围内享有很高的知名度和市场份额。
4. 蒙牛乳业:中国内地最大的乳制品公司之一,蒙牛乳业在国内市场上具有广泛的市场渗透率和一定的品牌优势,其产品包括常温酸奶、冷藏酸奶、酸奶饮品等。
5. 伊利集团:伊利是中国乳制品行业的龙头企业,其产品线覆盖了乳制品、奶粉、饮料等多个品类,拥有庞大的销售网络和品牌忠诚度高的消费者群体。
三、竞争格局分析1. 市场份额分析:目前,在全球食品饮料市场中,可口可乐、百事可乐、雀巢等大品牌占据了主导地位,其品牌知名度和市场份额远超其他品牌。
在中国内地市场,蒙牛乳业、伊利集团等本土品牌在乳制品领域具有较高的市场份额。
2. 市场渗透率分析:随着消费者对健康和营养的重视,健康饮料市场渗透率逐渐提升。
果汁、茶饮料、功能性饮料等产品受到了广大消费者的追捧。
同时,随着生活水平的提高,高端饮料、进口饮料等市场也有逐渐增长的趋势。
3. 竞争状况分析:在整个食品饮料市场中,可口可乐、百事可乐等巨头企业凭借其庞大的生产规模和广泛的销售网络,拥有较强的竞争力。
饮品行业竞争力评估研究报告标题:饮品行业竞争力评估研究报告摘要:本报告旨在对饮品行业的竞争力进行评估研究。
通过分析行业的内外部因素,包括市场规模、市场趋势、市场渗透率、品牌知名度、竞争对手及供应链等因素,以评估行业的竞争力,并为企业制定有效的竞争策略提供参考。
一、引言饮品行业是一个竞争激烈的市场,涵盖范围广泛,包括汽水、果汁、咖啡、茶和功能性饮料等。
随着人们健康意识的提升和生活水平的提高,对健康饮品和天然饮品的需求不断增加,同时城市化和社交媒体的快速发展加速了饮品行业的竞争激烈程度。
因此,评估饮品行业的竞争力对企业制定决策和战略规划至关重要。
二、市场规模和趋势1. 市场规模:根据统计数据,全球饮品市场预计在未来五年内将以每年3%的增长率发展,而亚太地区预计将是增长最快的市场。
2. 市场趋势:健康饮品和功能性饮料的需求不断增长。
消费者对天然和有机饮品的偏好也不断增加。
三、市场渗透率市场渗透率是衡量一个行业发展程度的重要指标。
通过市场渗透率,可以判断市场还有多大的增长空间。
尽管饮品行业已经发展了很多年,但仍然存在着一定的增长空间。
四、品牌知名度在饮品行业中,品牌知名度是影响企业竞争力的重要因素之一。
知名品牌在市场中拥有更大的份额和更高的消费者忠诚度。
因此,建立和提升品牌知名度是企业在竞争中取得成功的关键。
五、竞争对手分析通过对竞争对手的分析,可以了解市场上存在的主要竞争对手及其市场份额。
同时可以了解竞争对手的产品特点、定价策略以及市场营销策略等,为企业制定针对性的竞争策略提供参考。
六、供应链分析供应链在饮品行业中至关重要。
通过对供应链的分析,可以了解饮品生产的流程和相关成本。
同时还可以评估供应链的稳定性和效率,为企业的生产和销售提供保障。
七、总结和建议本报告评估了饮品行业的竞争力,并提出了如下建议:1. 加大研发投入,提供创新的饮品产品,满足消费者对健康和天然饮品的需求。
2. 提高品牌知名度,通过市场营销活动和社交媒体等渠道,提升企业的品牌影响力。
饮料行业的波特五力竞争模型分析1.现有竞争者之间的竞争。
从行业生命周期来看,随着人们生活水平和消费能力的提高,饮料行业已进入快速发展期,产品被大众所认识,市场需求较大。
目前,饮料市场上有较多具实力的竞争者,产品类别繁多,各个细分市场上均有领导者,但缺少强势品牌。
众多中小企业虽没有品牌优势,但凭其高超的复制与模仿技术,在细分市场也有一定影响,这些企业常采用价格竞争与知名品牌争夺市场。
大型企业面临利润下降的困境,而中小企业在资金、渠道、产品等方面又受到巨大的竞争压力,再加上价格战的影响,可以预见今后相当长的时间内现有竞争者之间的竞争会持续加剧。
2.新进入者威胁。
新进入者威胁主要取决于进入障碍和现有企业的反击。
笔者认为,饮料行业的新进入者威胁有以下几个方面:第一,规模经济。
一般而言,规模经济形成的进入壁垒,要么是新进入者冒着现有企业强力反击的风险,以大的生产规模进入。
或者长期忍受产品高成本劣势,以小规模进入。
饮料企业属于“设备生产型”企业,拥有好的设备生产线、优良的加工技术,意味着具有较高的生产效率、较低的生产成本。
据中华全国商业信息中心2005年全国重点大型零售企业销售数据显示:“统一”在饮料市场上的综合占有率是20.17%,位居领先位置。
“统一”能获得如此高的市场份额,一个很重要的原因是“统一”企业完善的生产线。
“统一”企业将其饮料生产线由6条拓展为12条,扩大了生产规模,利用规模经济优势,获得更大的竞争优势。
第二,行业内现有企业的反击。
饮料巨大的市场发展潜力,吸引越来越多的新进入者,市场领先者利用现有优势资源进行反击,如对原材料的控制,增加新进入者的成本。
控制终端销售,对竞争者进行封锁,增加对手的销售成本等,形成进入壁垒。
第三,资金需求。
市场进入需要大量投资构成了一种进入壁垒。
目前,饮料市场上“统一”和“汇源”的合作结盟、康师傅和日本朝日的联手、“两乐”收购国际品牌,这些资本运作给新进入者造成很大压力,使新进入者在资本运作上难以抗衡。
2009年的饮料市场上的竞争从表面看是平静,实际是暗波汹涌。
大品牌虽然都没有很大的举动,也没有特别新的新颖独特的创意。
但新一轮的营销战早就埋下了伏笔。
根据中国快速消费品研究中心长期对饮料市场的跟踪和观察,今年的饮料市场之争,竞争的高度已经超过了广告的高度,竞争的深已经超过渠道的深度,竞争的宽度已经超过了细分行业的宽度。
瓶装水高端品牌战,低端价格暗战2009年的饮用水市场虽然亮点不多,但新生品牌众多,众多企业纷纷推出瓶装饮用水。
除了农夫山泉的“天然弱碱水”,康师傅的“矿物质水”,娃哈哈的纯净水,销售一如既往占据主要份额外,可口,百事,汇源,达利园,今麦郎等企业也纷纷加大了瓶装水的推广力度,借助其自身网络优势也取得不俗的销售业绩。
而三四级市场的地方品牌瓶装水更是如雨后春笋般冒了出来,低价位疯狂割据地方市场。
例如山东地方系统银座连锁超市推出特价0.6元瓶装特价水。
正广和桶装水推出“好水就是不一样”的概念自从2007年推出以来到2009年在长三角区域销售增长迅速。
世界品牌依云瓶装水对国内连锁商超系统加速进军,占据高端水重要份额。
同时,高端水的推出是今年的又一大亮点。
欧洲矿泉水品牌Heidiland2007年进军中国矿泉水市场以来,在A类城市取得较好业绩。
据悉,Heidiland是源自瑞士的欧洲知名高端矿泉水公司,Heidiland中国首席代表谢尔盖表示,将向中国市场投资2亿至3亿美元,“目标是成为中国高端水资源市场的第一”。
5100TM西藏冰川矿泉水在2006年借助青藏铁路通车进入内地市场后,5100TM西藏冰川矿泉水在2007年开始了全国市场的全面布局,华北、华东及华南地区的主要城市成为该品牌攻城略地的战场。
“基于产品本身的高品质以及资源的珍稀性,我们对5100TM西藏冰川矿泉水的市场定位是…享誉全球的国际品牌‟。
”5100 TM西藏冰川矿泉水市场部负责人燕紫透露。
但从2009年度其表现来看,部分区域市场尽管投入较大,其销售业绩和整体市场表现确实是表现平平。
2010-2015年中国碳酸饮料类(汽水)的产量、增长率运营基本情况及未来发展趋势分析中国报告网2010-2015年中国碳酸饮料类(汽水)的产量、增长率运营基本情况及未来发展趋势分析∙【报告来源】中国报告网—∙【关键字】市场调研前景分析数据统计行业分析∙【出版日期】2016∙【交付方式】Email电子版/特快专递∙【价格】纸介版:7200元电子版:7200元纸介+电子:7500元∙/shipin/041R3943R016.html导读:2010-2015间全国碳酸饮料类(汽水)产量分别为12652426.19、16066054.15、13112939.13、17177905.57、18106564.36、12652426.19吨。
2010-2015年全国碳酸饮料类(汽水)增长率分别为0.81、26.46、-1.49、21.63、1.66、0.81%。
更多行业信息,请详见《中国碳酸饮料类(汽水)行业发展现状全景调查与未来投资前景评估报告》。
未来中国碳酸饮料类(汽水)产业发展趋势“碳酸饮料经过这么多年的发展,已经遇到了瓶颈。
”中国食品商务研究院研究员朱丹蓬接受南方日报记者采访时表示,近年来,碳酸类饮料的市场份额在不断下滑,而百事可乐和可口可乐这两大饮料巨头因碳酸类产品占其总业务的比重较大,导致其营收大幅下滑。
一、碳酸饮料类(汽水)行业市场现状纵观碳酸饮料的发展史,它诞生于美国,短时间内已经成就了风靡全球的辉煌,而如今,该市场也出现疲软状态,逐渐被其他饮料所追赶抑或超越。
在日本,以绿茶饮料为主的无糖茶饮料市场在不断扩大;在美国,高级水果饮料盛行;在韩国,非碳酸饮料增长迅猛,茶饮料逐渐占主流。
面对市场逐渐萎缩的局面,碳酸饮料两大巨头也开始寻找别的出路,纷纷开发新口味,发力其他软饮料市场。
碳酸饮料行业正遭遇着前所未有的困境,而扭转消费者的消费倾向难度太大,那最佳的方法只能是改变自身,一方面企业不断研发出低热量、低糖的碳酸饮料,另一方面企业开发别的饮料,不仅丰富产品线,也增加了另一个赢利点。
竞品饮料市场调研报告[模版仅供参考,切勿通篇使用]导语:不要因为寂寞爱错人,更不要因为爱错人而寂寞一生,尝试信任才能得到幸福。
缘分是本书,翻的不经意会错过,读的太认真会泪流。
以下XX为大家介绍文章,欢迎大家阅读参考!为摸清我区食品饮料产业发展现状及发展趋势,区发改局联合区经促局对我区食品饮料产业进行了深入调研,分析显示,我区目前食品饮料产业规模还比较小,但随着康师傅的正式投产,东望洋、天地壹号增资扩产等项目的建成投产,我区食品饮料产业在未来五年将进入高速发展期,到2020年,食品饮料产业工业总产值有望突破255亿元,成为我区重要的支柱产业之一。
一、发展现状XX区现有规模以上食品饮料生产企业4家,包括康师傅、天地壹号、亿滋食品、互惠食用添加剂等企业,预计20xx年可实现工业总产值17亿元,约占全区规模以上工业总产值1.95个百分点;规模以下食品饮料企业57家,预计20xx年可实现工业总产值1亿元。
二、发展特点(一)龙头企业竞争力强目前我区已形成一批企业知名度高、竞争力强、行业影响力大的骨干龙头企业,对整个食品产业的发展起到了重要的带动和支撑作用。
顶新集团康师傅控股有限公司计划在江沙食品产业园投资40亿元,打造华南区最大的方便面、饮品、奶制品、糕饼等食品生产基地。
目前集团的三大品项产品,皆已在食品市场占有显著的市场地位。
其中,方便面、饮茶及包装水销售额的市场占有率分别为55.8%、51.9%和20.8%,稳居市场领导地位;稀释果汁以17.5%、夹心饼干以22.7%同居于市场第二位。
天地壹号饮料股份有限公司在江沙食品产业园投资10亿元打造最大的醋饮料生产基地。
目前该公司主导产品有陈醋、苹果醋、山楂醋饮料,具备了年产约6万吨醋饮料的生产能力。
“天地壹号”经国家商标局认定为“驰名商标”。
20xx年公司的营业收入为11.8亿元,占全国醋饮料市场的40%,广东市场的80%。
东望洋(江门)食品有限公司在江沙食品产业园投资3.5亿元建设一个现代化大型烘焙食品生产基地,以满足港澳地区、内地市场和出口外销的需要。
饮品行业竞争策略分析报告饮品行业竞争策略分析报告一、引言饮品行业是一个高度竞争的市场,随着人们对健康和生活方式的关注增加,消费者对高质量、创意和健康的饮品需求也在不断增长。
为了在这个市场上获得竞争优势,各个饮品企业需要制定合适的竞争策略。
本报告将对饮品行业竞争策略进行分析,并提出建议。
二、竞争环境分析1. 竞争对手分析:饮品行业中主要有咖啡、茶饮和果汁等多个细分市场。
竞争对手包括星巴克、茶百道、喜茶等知名品牌,以及一些本地小型品牌。
这些竞争对手在产品创新、品牌营销、渠道开发和服务等方面都有一定的竞争优势。
2. 供应链分析:饮品行业的供应链非常重要,涵盖了材料供应商、原料加工商、生产工厂、物流配送等环节。
高效的供应链管理可以降低成本,提高生产效率,并确保产品质量和供应的可靠性。
3. 消费者需求分析:消费者需求是饮品行业发展的关键因素。
在现代社会,消费者对健康、方便、高品质和创新的饮品有着更高的需求。
因此,不断推出新产品,加强产品研发和创新是饮品企业获取市场份额的重要途径。
三、竞争策略分析1. 产品差异化策略:饮品企业可以通过不同的产品差异化策略来吸引消费者。
例如,特色口味、独特的包装设计、创新的产品形式等。
这些因素可以提高产品的吸引力,使消费者对产品产生兴趣并形成忠诚度。
2. 品牌建设策略:品牌是饮品企业区分竞争对手的重要工具。
通过品牌建设,可以提高企业的知名度和竞争力。
饮品企业可以通过广告宣传、营销活动、赞助活动等方式来加强品牌的影响力,并建立良好的品牌形象。
3. 渠道拓展策略:饮品企业需要建立多种销售渠道,包括线下门店、电商平台、社交媒体等。
优化渠道结构,提高销售网络覆盖率,可以增加产品的销售量,并提升品牌在市场中的知名度。
4. 供应链管理策略:建立高效的供应链管理系统对于饮品企业的发展非常重要。
通过与供应商和合作伙伴建立良好的合作关系,优化供应链流程,可以降低成本、提高生产效率,并确保产品质量和供应的可靠性。
一、甜心公司SWOT分析(一)竞争优势1.技术技能优势:独特的生产技术,低成本生产方法,领先的革新能力,雄厚的技术实力,完善的质量控制体系,丰富的营销经验,上乘的客户服务,卓越的大规模采购技能2无形资产优势:优秀的品牌形象,良好的商业信用,积极进取的公司文化。
从甜心的创意十足的广告就可以看出甜心公司充满着朝气与激情!3人力资源优势:关键领域拥有专长的职员,积极上进的职员,很强的组织学习能力,丰富的经验。
甜心公司将在中国管理层百分之七十都交给中国人,这实现了甜心的本土化。
4组织体系优势:高质量的控制体系,完善管理系统,忠诚的客户群,强大的融资能力。
5竞争能力优势:产品开发周期短,强大的经销商网络,与供应商良好的伙伴关系,对市场环境变化的灵敏反应,市场份额的领导地位,尤其在青少年这块,甜心可以说是占据了十之八九也不为过。
(二)竞争劣势1.比汇源果汁晚诞生10年2.进入中国市场较七喜太晚(丧失先机)3.在消费者心中的品牌地位不如汇源果汁4.组织庞大,管理不容易,以产生高额的管理费用和控制费用,抵消产生的利润(三)机会1.客户群的扩大趋势或产品细分市场汇源果汁产品单一,在饮料市场份额大规模下降的今天,其销售额必然有大幅度下降,相比之下,甜心却是多元化的发展,不断有新品种饮料上市,产品面向的顾客全面。
2.技能技术向新产品新业务转移,为更大客户群服务汇源果汁消费人群定位过于分散,广告效果不如甜心。
甜心多用奇异的灵感广告,让人达到眼前一亮的感觉,3.对市场股份占有率的比重甜心采用的“拉网式”市场攻略虽然市场占有率普遍较高,有利于自身重点击破。
(四)威胁1.出现将进入市场的强大的新竞争对手其最大的竞争者汇源果汁凭借深厚的底蕴有强大的市场地位,想要侵占并不是顺利,另外由于汇源果汁和甜心这两家公司在可乐这块市场的盈利,新的竞争对手会出现。
2.主要产品市场增长率下降,市场需求减少,人们越来越追求健康生活,对饮料的需求会降低。
博百优饮料《2010年饮料竞争格局分析报告》2010年的饮料市场上的竞争从表面看是平静,实际是暗波汹涌。
大品牌虽然都没有很大的举动,也没有特别新的新颖独特的创意。
但新一轮的营销战早就埋下了伏笔。
根据中国快速消费品研究中心长期对饮料市场的跟踪和观察,今年的饮料市场之争,竞争的高度已经超过了广告的高度,竞争的深已经超过渠道的深度,竞争的宽度已经超过了细分行业的宽度。
瓶装水高端品牌战,低端价格暗战2010年的饮用水市场虽然亮点不多,但新生品牌众多,众多企业纷纷推出瓶装饮用水。
除了农夫山泉的“天然弱碱水”,康师傅的“矿物质水”,娃哈哈的纯净水,销售一如既往占据主要份额外,可口,百事,汇源,达利园,今麦郎等企业也纷纷加大了瓶装水的推广力度,借助其自身网络优势也取得不俗的销售业绩。
而三四级市场的地方品牌瓶装水更是如雨后春笋般冒了出来,低价位疯狂割据地方市场。
例如山东地方系统银座连锁超市推出特价0.6元瓶装特价水。
正广和桶装水推出“好水就是不一样”的概念自从2007年推出以来到2010年在长三角区域销售增长迅速。
世界品牌依云瓶装水对国内连锁商超系统加速进军,占据高端水重要份额。
同时,高端水的推出是今年的又一大亮点。
欧洲矿泉水品牌Heidiland2007年进军中国矿泉水市场以来,在A类城市取得较好业绩。
据悉,Heidiland是源自瑞士的欧洲知名高端矿泉水公司,Heidiland中国首席代表谢尔盖表示,将向中国市场投资2亿至3亿美元,“目标是成为中国高端水资源市场的第一”。
5100TM西藏冰川矿泉水在2006年借助青藏铁路通车进入内地市场后,5100TM西藏冰川矿泉水在2007年开始了全国市场的全面布局,华北、华东及华南地区的主要城市成为该品牌攻城略地的战场。
“基于产品本身的高品质以及资源的珍稀性,我们对5100TM西藏冰川矿泉水的市场定位是‘享誉全球的国际品牌’。
”5100 TM西藏冰川矿泉水市场部负责人燕紫透露。
但从2010年度其表现来看,部分区域市场尽管投入较大,其销售业绩和整体市场表现确实是表现平平。
可以预见,在国内外新兴品牌打入瓶装水市场后,虽然对现有的市场格局不会造成立竿见影的冲击。
但是其影响是巨大并且深远的,未来瓶装水市场一线品牌的的争夺将脱离价格战走向品牌营销战,低端瓶装水的争夺将是价格战促销战的结合。
茶饮料竞争再度升级茶饮料市场在经过这几年的竞争后,格局基本成熟,统一、康师傅、娃哈哈、三得利(续致信网上一页内容)、雀巢,百事,可口,达利园等品牌已经基本占据了茶饮料市场的领头位置,但是格局明显的同时竞争的激烈程度却再度升级。
众观今年各茶饮料企业的动作,可以说各有各的精彩。
台湾双雄统一和康师傅仍然主攻绿茶和红茶市场,同时也开拓了其他茶品,例如康师傅倾力打造的茉莉清茶和茉莉密茶,统一的茶里王。
与其他品牌大力推进新品不同的是,两位霸主始终坚持维护其冰红茶和冰绿茶的领导地位,加强了对渠道的控制和开发,使得原有的分销网络更加健全。
例如统一在网吧渠道小便利店取得的成功一直被业绩所称赞,而康师傅对中小型销售渠道的开发一直非常成功,在中小终端投入大量的人力物力进行不间断的活动,同时两者在红茶和绿茶外,也不遗余力地推广其其他产品。
例如康师傅的红茶绿茶茉莉清茶和茉莉蜜茶开盖有奖再来一瓶的活动在全国市场取得不俗的业绩,销量遥遥领先,此次促销活动的成功为今年的销售可谓锦上添花。
统一则与华龙集团联手,推出“今麦郎”饮料向二三级市场扩张以来,铺货率提高不少,但销售业绩不尽理想。
而茶饮料里另一个区域巨头——麒麟,2007年的精心打造的午后红茶系列的新成员——PET装午后红茶的低脂肪奶茶、低热量柠檬茶以及低热量原味红茶。
虽然奶茶的竞争对手不少,但是使用了冷灌PET无菌包装,全进口的新西兰原料,配上优雅的崭新广告使得这款奶茶的技术含量、品质内涵都在行业内占有领先的位置,在以上海为中心的市场占据的市场份额不可小窥。
三得利紧紧抓住乌龙茶2007年在上海取得不俗的业绩后,在今年发力茶饮料市场,在上海大有和统一康师傅一争高下之势,同时三得利乌龙茶推出的“花香味”乌龙茶系列,桂花、玫瑰、茉莉三种口味相得益彰。
在长三角地区也占领一席之地。
同时在觊觎茶饮料市场的还有达利园、快活林等品牌。
前者聘请了刘若英做代言,后者聘请了刘谦做代言,前者大量广告在电视媒体轮番投放,誓要在茶饮料市场分一杯羹;后者致力打造姜茶,走差异化路线,想复制王老吉在凉茶上的成功传奇。
果汁之战一触即发果汁之争看是平静,细心的人们就会发现几家国内的果汁饮料巨头一反常态的在销售淡季大打广告战,果汁市场争夺战的硝烟已经的燃了起来。
同时业内人士肯定的指出,2010年果汁饮料大战已经打响,果汁饮料将成为饮料行业的“大热门”。
汇源的目标是构建果汁饮料王国,其掌门人朱新礼更是多次在公开场合表示“未来100%纯果汁饮料将成为市场的主流”。
今年可口可乐收购汇源没有成功,引起业内人士及国人广泛的关注。
众多大品牌纷纷加强品牌延伸,进军果汁市场,未来果汁市场必然会有一番大动静。
值得注意的是,今年率先启动的果汁饮料企业,一改过去更多强调健康、营养的诉求,不约而同的打起了多口味差异化的时尚牌。
2008年汇源100%果汁占据纯果汁42.1%的市场份额,占据中浓度果汁43.6%的市场份额,市场占有率居第一。
2010年汇源果汁营业收入和纯利润双双下挫,比去年同期均有下滑,根据AC尼尔森数据显示2010年上半年汇源100%果汁及中浓度果蔬汁的市场占有率仍高达45%及49.3%,仍占据领导地位。
但汇源果汁2010年的日子确实不好过,销售额下滑而费用却大幅攀升。
由此可见其他品牌蚕食了汇源不小的市场份额。
统一自2007年打造“统一鲜橙多五新行动”——新营养、新内容、新包装、新广告、新推广开始后,销售业绩增长较快。
新营养如苹果多、蜜桃多、葡萄多等略有增长,但费用增加了更多。
其广告:“多C多漂亮”仍将是鲜橙多力求传达的主信息。
统一鲜橙多2010年在全国范围内开展大型开盖有奖的促销活动,并与一些其他的知名品牌强强联手,实行联合促销活动,吸引更广泛的消费者的眼球。
统一企业将会让让更多消费者分享到统一鲜橙多“多C多漂亮”的美丽。
纵观国内果汁市场近几年可口的酷儿,百事的果缤纷,农夫果园,统一,康师傅,哇哈哈,椰树,露露,三得利,莱阳梨汁,牵手,养加加等品牌纷纷加入了果汁之争。
还有各地方小品牌也纷纷进入果汁行业。
由此可见果汁行业之争会有一场好戏看。
百事和可口的碳酸饮料巨头之争碳酸饮料一直是可口可乐和百事可乐的天下,打来打去并不新鲜,仿佛亮点不是很多,可事实并非如此。
2008年两可除了在奥运会赞助商上各投巨资进行大战外,百事可乐的体育与娱乐营销与可口可乐同样激情四射,百事的5*5球王争霸赛和佳得乐的3*3篮球争霸赛,极大地吸引了年轻人的眼球,目前该项赛事已经在北京、广州、南京等10个城市开展过,伴随着这些竞技比赛的开展百事的品牌形象必将在年轻消费者心中留下更深的印象。
娱乐方面,除了一直支持的音乐风云榜,百事招商银行与百事公司(中国)在北京携手推出全国首套竖版信用卡——招商银行百事纪念信用卡。
招商银行百事纪念信用卡是百事公司在全球范围内,首次跨界与银行合作发行的主题信用卡,该套纪念版信用卡将被百事公司广泛应用于09年夏季的品牌消费者促销活动中。
这也是国内银行业与全球饮料行业的先锋品牌的首度合作并取得了一定效果。
据悉,招商银行和百事公司把双方品牌的客群做了软性整合,除消费、理财、旅游、保障等丰富功能外,推出客户专享的激情“蓝色粉丝”俱乐部及积分礼品,独享百事蓝色粉丝个性服务。
同时,百事大手笔的电视广告的画面和售点的生动化陈列设计给人深刻影响。
达利食品推出的何其正,瓶装更尽兴的广告在媒体轮番轰炸,对可口和百事虽然没有多大的影响,但其销售业绩确实是增长了不少。
达利食品凭借其休闲食品的强大品牌优势实实在在对饮料市场冲击了一把。
碳酸饮料领域除了“两乐”外,还有一个值得关注的领域—盐汽水和苏打水。
咖啡饮料悄悄成长咖啡饮料,虽然整体规模与其他饮料相比不是很大,但是成长速度和空间却被业界一致看好。
国内综合来看是雀巢占据主要份额。
但在上海市场的台湾品牌伯朗,该品牌的快速成长也令人眼前一亮,2008年发展迅速一举占据第4的位置,市场占有率超过10%,其中,07年该品牌推出的白金顶级和黄金特选两款咖啡饮料,并改变了原有的包装,新包装采用瘦身高体包装,风格新颖。
同时针对还将有卡布奇诺、蓝山、曼特宁三种口味主攻固体咖啡市场,09年也取得可观的业绩。
另一个不可忽视的力量来自娃哈哈推出的呦呦奶茶,2007年娃哈哈呦呦奶咖在各大商超悄然上市。
娃哈哈此番推出的这款呦呦奶茶,是根据中国人对咖啡的口味偏好特意研制的“国内第一款充满都市浪漫情调的牛奶咖啡”。
在娃哈哈年2008度此番娃哈哈强势推出“呦呦奶茶”,经过1年的推广呦呦奶茶在咖啡饮料市场产生了一定的影响,但并没有达到预期的效果。
乳饮料乱世出枭雄含乳饮料的竞争可能是目前饮料市场中竞争最混乱的,不仅因为这一领域的竞争品牌众多,更因为这一领域处于乳业与饮料业的结合地带而争夺异常激烈。
如果要用一个词来解释该领域为什么那么多的企业在争抢的话——“蓝海”或许比较能概括其中的原因,正是这样一个被很多企业看成是“蓝海”的品类,被乳业中的巨头所觊觎,被饮料中的巨头所看重,也让不是巨头的饮料或乳业企业所心动。
因为目前缺乏国家相关标准来准确细分该领域,我们暂且按照含乳饮料和乳酸菌饮料来简单细分这一市场。
蒙牛酸酸乳、伊利优酸乳、光明优酪乳、维维七彩豆奶等乳业巨头都在概领域取得了比较不错的成绩,并且不断有新品推出来丰富其产品线。
哇哈哈的营养快线的巨大成功吸引了众多的品牌加入,河北小洋人果奶在北方市场也取得骄人的业绩。
乳酸菌饮料方面,饮乐多,养乐多等等凭借独特的销售方式也取得不错的市场份额。
功能饮料之争功能饮料相对比较平静,出现的新产品及新的营销推广相对来说不算多。
运动型功能饮料当中,脉动和佳得乐仍然是关注的焦点,其他饮料仿佛今年的动作不大,只是维持去年的现状。
脉动新推水蜜桃口味销售并不理想。
能量型饮料,力保健在2006年力压红牛成为上海市场龙头之后,仍然势头强劲,上海、广州、华北三大主要区域正抓住旺季促销。
红牛则仍然和F1相结合,大打广告战但近几年并不十分抢眼。
值得关注的是,目前复合化饮料的大行其道,对传统的功能性饮料产生了一定的影响。
在茶饮料,含乳饮料、果汁饮料甚至是瓶装水都大打健康、营养、美容、养颜等功能口号,对诉诸于提神、醒脑、补充能量的传统功能饮料或多或少有影响。
这些处于功能性饮料边缘的饮料,将对原有的功能饮料或者说是饮料的功能进行更进一步的细化,这就要求原有功能饮料的定位和诉求更加明显和突出,在营销上怎样培养消费者的忠诚度成为一个关键因素。