法国农业现代化的经验与启示

法国现代化经验的启示)))评5法国现代化6方建中楼均信马生祥教授的新著5法国现代化6¹一书,分上下两册计1038页,洋洋81.4万字,这是我国法国史研究领域中的新成果,它的出版为我国的法国史研究做出了贡献。

一近二十年来,我国在法国史研究领域中已经取得了丰硕的成果,所出版的专著估计在百种以上。

但专门研究法国现代化的论著不多,据知此前出版的大约只有五种:一是由张丽、冯裳合著的5法国文化与现代化6,它是从文化的视野来研究法国现代化道路并总结其成败得失的一部著作。

二是由沈坚所著5近代法国工业化新论6,它是着重论述第一次世界大战前法国工业化的进程,尤其是强调法国工业化的特殊性的一部专著。

三是由许平所著5法国农村社会转型研究(19世纪)20世纪初)6,它是着重研究20世纪初叶之前法国农村和农民所走的现代化道路的一部专著。

四是由马生祥所著5大革命与现代化:1789)1830年的法国6,它是研究大革命与现代化的关系作用的一部专著,此书虽在当时称为/独树一帜,耐人寻味0(楼均信:5五十年来中国的法国大革命史研究6,5历史研究62003年第5期),但毕竟只是局限于大革命这一时代。

五是由端木美、张丽、周以光合著的5法国现代化进程中的社会问题6,它是着重研究法国现代化进程中的社会问题的一部专著。

而现在呈现在我们面前的5法国现代化6,是我国研究法国现代化的第六部专著,无论从内容安排上与时空跨越上均与前五部不同,它是从历史大视野出发,用宏观与微观研究相结合的方法,全方位大跨度地研究并展示法国现代化的场景,系统阐述了从原始社会直至20世纪70年代法国现代化的历史进程,并从中总结出法国现代化的经验教训,是一部颇具特色的学术专著。

正如我国著名史学家庞卓恒教授为本书所写的序言中所说:本书/是我国学术著作中全面阐述法国现代化历史过程的第一部专著0。

二这是一部颇具价值之作。

本书在论述现代化进程时,总结出了诸多令人深思、颇具价值的观点。

法国小农经济改造对中国的启示摘要：在法国现代化过程中，大革命中的土地政策奠定了法国小农经济的基础，农业的现代化因为土地的过于碎化而步履艰难。

直到20世纪中期才采取措施在有效实现土地集中的基础上加速并最终完成农业现代化进程，成功实现了对小农经济的改造从而真正成为资本主义农业强国。

分析此期间法国的经验教训，可以为同是小农经济占据主导地位的中国的农业现代化提供有益的启示。

法国现代化过程中，农业经营方式呈资本主义大农场和小农经济长期并存，其中小农经济占主导地位的局面，并对法国现代化进程产生了深远影响。

直到第二次世界大战之后随土地集中政策的出台和农业现代化的最终实现，法国才完成向资本主义大农业的转变，成为工农业并举的大国。

中国同样是一个小农占据主导地位的农业大国，在现代化的过程中，农业和农村落后于工业和城市的发展。

要现实农业和农村的振兴，关键是如何解决中国传统小农户转变农业生产方式的问题。

一、法国小农经济长期大量存在的原因和影响主要资本主义大国在实现工业化的同时，农业生产也完成了从传统农业向资本主义大农场的商品化农业转化。

但唯独法国，在20世纪50年代以前一直是资本主义大国中农业最落后的国家，大量农民分散在小块土地上从事传统性农业生产，直到1911年，农业人口还占适宜工作人口的41.2％。

其实，法国小农经济由来已久，土地碎化的现象十分严重。

据统计，1862年全国占地1hm2以上的农户共用320万个，其中，占地1～10hm2的小农户就有244万个。

1882年，全国共有农户5672007个，其中占地10hm2以下的小农户就有4802697个，占农户总数的84.7％，占地不到1hm2的最小农户有2167667个，占农户总数的38.2％。

1862年，占地40～100hm2的大农场只有15万个，仅占全国农户数的5％。

1882年，占地40hm2以上的农户为142088个，占农户总数的2.5％。

直到1908年，占地10hm2以下的小农户有4611564个，仍占农户总数的83.8％；其中占地不到1hm2的最小农户就有2087851个，占农户总数的38％。

《现代农业与管理》课程提纲与目录第一讲：总论一、农业发展的历程 6（一）原始农业 9（二）传统农业 14（三）现代农业19石油农业 23替代农业（有机、生态、自然、生物动力）27二、我国现代农业建设 35（一）中国农业发展历程（计划经济、联产承包、反哺） 35（二）我国现代农业建设的现实条件 63（三）发展现代农业的意义 76三、现代农业的基本内涵 77本质特征+（产业性质）基本特性 77-78内涵概括 80具体内容 82四、现代农业的主要特征 83五、现代农业的发展趋势分析 88（一）现代农业发展的基本思路 89（二）现代农业发展遵循的原则 90（三）现代农业发展的十大方向 91第二讲：现代农业建设的基本理念、重点内容和支撑体系一、现代农业建设的基本理念 110（一）市场经济理念 111如何坚持市场经济理念 118机会成本 119（二）经济全球化理念 121如何理解农业经济全球化 123 （三）和谐发展理念 125（四）可持续发展理念 131（五）组织制度创新理念 134（六）企业化经营理念 137二、现代农业建设的主要内容 140（一）农业基础设施建设 142（二）实施农业产业化 147（三）建设优势特色农产品产业带 152（四）农地适度规模经营 159（五）提高农业机械装备水平 166（六）培育新型职业农民 171（七）农业面源污染治理 174三、现代农业的支撑体系3.1现代农业投入支撑体系 1783.1.1 农业财政投入体系 1783.1.2 农村金融体系 1793.1.3 社会资本投入体系 1833.2现代农业科技支撑体系 1863.3现代农业产业支撑体系 1893.4现代农业市场支撑体系 190农产品冷链物流 200冷链条件（三P 三C 三T 三Q 三M） 205 四、现代农业技术体系 211中国农业优先发展八大关键技术 212高产、优质、高效（两高一优）农业 215 《农产品协定》 216绿箱 219黄箱 220蓝箱 230绿色贸易壁垒 231新的贸易保护形式 236精品农业 237包装农业 240彩色农业 241立体农业 242生态农业 246数字农业 256精确农业（精准农业） 257智慧农业 265三品一标 271无公害农产品 272绿色食品 273有机食品 279有机农业 280“三品”同异对比 283农产品地理标志产品 291都市低碳农业 302白色农业 307绿色农药 313物理农业 315现代农业食品工程 316设施农业 318现代生物技术（组培） 320节水灌溉 327第三讲：中国现代农业发展的模式及其选择一、国外现代农业发展的经验与启示 346（一）美国现代农业（机械化、家庭农场） 346 （二）日本现代农业（一村一品、小规模） 363 （三）法国现代农业 370（四）国外现代农业发展对我国的启示 377 二、我国现代农业发展的具体模式选择 393（一）资源节约型现代农业 393（二）劳动密集型现代农业模式 401（三）区域特色型现代农业模式 402（四）可持续型现代农业 404（五）省工节本型现代农业（资源节约型的新模式） 405 第四讲：现代农业的目标和评价指标体系一、现代农业的目标 418二、现代农业评价指标体系的基本功能和设计思路 424三、现代农业评价指标体系的构成及其分析 430构成（一级、二级、辅助指标） 430计算公式（含名词解释） 433评价指标体系分析 437第五讲：现代农业的经营与管理一、现代农业发展规划 452现代农业发展规划的原则和依据 453现代农业发展规划的总体思路 456六大发展方略 456四大定位 465三大战略 466现代农业发展规划的基本方法 469现代农业发展规划的重点步骤 470（一）基本情况分析（自然资源、社会经济、政府政策等） 470（二）优劣趋势分析 479（三）市场分析 484（四）规划方案设计 486（五）规划资金筹措安排 486二、现代农业项目的投入产出分析 487经济方面的投入产出分析 489社会方面的投入产出分析 490生态方面的投入产出分析 491三、农产品市场分析 492完全竞争市场和企业决策 493垄断市场和企业决策（卖方垄断） 497四、现代农业企业管理 500现代农业企业的主要特征 502我国农业企业发展的制约因素 504农业企业管理 505五、企业认证和质量管理 510（一）企业认证的范围和意义 511（二）申请认证的条件和程序 512（三）良好农业规范认证（GAP） 515（四）质量管理 522质量控制（QC）、质量管理（QM）和质量职能 522全面质量管理（TQM） 523全面质量管理的工作方法——PDCA循环 526思考题龙头企业、中介、合作社利与弊【龙头企业带动型模式】龙头企业带动型模式指以龙头企业为主体，围绕一项或多项产品，形成“公司+农户”、“公司+ 基地+农户”、“公司+批发市场+农户”等农产品产、加、销一体化的经营组织形式。

欧洲现代农业发展现状及启示发布时间：2013-08-06分享到：一、两国发展现代农业的主要经验英国和丹麦所处地理环境和资源禀赋不同，农业结构和模式存在一定差别，经济发达，农业是典型的高效集约模式，农业生产技术和管理方式体现了当今发达国家现代农业的主要特点。

1．农业政策支持力度大两国农业产值占GDP比重非常小，英国占1％，丹麦占3％，农业地位下降，但农业作为基础性产业，两国政府均非常重视。

在农业政策上有以下特点：(1)法规保障力度大。

农业建设和发展规划的制定与实施均以法行事，特别是欧盟共同农业政策的实施，对农业生产以及贸易等行为的政府干预提出更高要求，虽然政策执行自由度较小，但为农业健康发展提供了法律支持。

如英国在第二次世界大战后多次颁布鼓励农业发展的法令，用法律手段保护和支持农业，推进了英国农业的恢复发展以及现代化建设。

(2)货币补贴力度大。

两国均执行欧盟的农业补贴政策，各农场按照耕地10％比例强制休耕，对休耕地进行补贴；对生产者进行直接补贴，每公顷补贴120～250欧元；实施粮食价格干预，对小麦、大麦、燕麦等粮食作物实行保护价收购，对进口粮食征收一定关税。

保证了稳定规模、保护环境和提高收入等政策目标的实现。

(3)对农业辅助行业支持力度大。

两国在农业科研、技术推广以及农民培训上加大投入。

特别是近年来加大农业基础研究经费投入，在转基因动植物育种、生物新技术产品、食品加工等方面取得了一系列重大成果，增强了农业发展潜力。

2．农业机械化水平高由于两国农业劳动力数量少，人工成本高，均大力发展农业机械化来提高集约化生产水平。

目前，英国已进入了新一轮的农机装备更新时期，即由原来小型、轻便、系列化逐步向大功率、精准化和信息化转变。

2008年，全英注册购买农机数量达1．7万台。

参观的West Hall和Hall两个农场，耕地超过1 500hm2，主要种植小麦、大麦、甜菜，仅有固定工5～6名，收获季节只需雇佣少量人员即可完成全部作业，人均管理土地300～400hm2。

附件一：国外家庭农场发展的经验与启示近几年来，我国各地在农地经营体制创新上做了一些有益的探索，出现了令人关注的“私营农庄”、“家庭农场”现象。

这种新型的经济组织形式可以说是我国农村经济改革的成果，农村生产力发展的产物。

但是在其发展过程中，还存在许多诸如土地使用权、资金技术、环境、产品销售等问题。

以史为鉴、以国外家庭农场为鉴，对推动我国家庭农场的发展是非常有益的。

下面介绍美、法、日三国三种不同类型家庭农场的发展经验，以期一些有益的启示。

一、美、法、日三国家庭农场发展的特点（一）以美国为代表的大中型家庭农场的发展特点1.土地所有权的私有化。

1776年7月，美国宣布脱离英国统治而独立，建立何种农业生产制度和经营组织来发展农业，成为美国政府特别关注的问题。

经过几十年的探索，于1820年确立了将共有土地以低价出售给农户，建立家庭农场的农业经济制度，正是这种制度的建立，促进了美国开发西部的移民热潮。

1862年通过的“宅地法”，想在土地上耕作5年以上、年满21岁的个人或者一家之主赠送160英亩的公有土地。

这种把公有土地赠送给真正需要土地的人的国法，使美国家庭农场制度在美国农村得到广泛的建立和巩固，为美国农业经济组织及经营制度奠定了基础。

2.经营规模化和组织方式多样化。

从经营规模来看，其发展与趋势表现为农场数目的减少和经营规模的扩大。

1935年家庭农场的数目为681.4万个，到1989年减为214.3万个，每个农场平均用地从1920年的147英亩增至1989年的457英亩。

据统计，占农场总数的25%的大农场生产了全国农产品总量的85%。

这里所指的大农场并非公司农场，家庭农场实际上也能像公司农场、农工商企业一样适应大规模的经营要求。

20世纪末，美国家庭农场在数量上上升至89%，拥有81%的耕地面积，83%的谷物收获量，77%的农场销售额。

3.生产经营的专业化。

美国把全国分为10个“农业生产区域”，每个区域主要生产一两种农产品。

法国经济发展史对我国现代化启示摘要：法国是欧洲最大的国家之一,也是世界上具有行政市场体制的典型大国之一。

经过几十年的努力,法国成为当今世界现代化程度较高的发达国家。

一、法国计划市场经济的主要特点法国的市场经济体制与西方其它国家相比较具有自己的特点,该体制特别强调市场调节与政府计划的结合,故法国的经济逐渐在发展。

它的经验也是值得我们学习的。

关键词：封建经济资本主义工业革命农业经济现代化14世纪20年代，法国人民遭遇黑死病，2000万人口下降至1200万甚至更少。

1643-1715年，路易十四执法时期，法国封建专制制度发展到了顶点。

实行中央集权的封建君主制度，禁止制约国王的权利。

削弱贵族权利，采用了重商主义的资本主义发展经济理论。

保护和扶植国内手工业，实施保护关税政策，发展商业。

1929-1933年英国发生经济危机，经济出现严重衰退，法国经济相对独立，它既没有对德国的大量债权，也没有与此相应的工业设备输出。

二十年代的法国繁荣主要依靠德国赔款提供资本扩大生产，依靠低价法郎扩大出口。

因此，当美国经济危机爆发时法国还处于繁荣的顶峰。

1930年，在本国投资过热和国外市场萎缩的双重冲击下，法国的其中一个银行破产,经济危机才波及法国.二战后,法国农业经历了从传统农业向现代化农业的迅速转变。

长期稳定的局势、工业化的完成、政府的高度重视和政策指导以及欧洲经济共同体农业政策的实施是法国农业现代化实现的原因。

法国实现农业现代化的路径和做法是不能完全套用于我国的,但是,我们可以从法国农业现代化过程中得到有益的启示和借鉴。

战后法国政府在发展工业的基础上，制定了一系列有利于农业发展的经济政策，努力促进农业的现代化，而农业的现代化反过来又促进了工业的现代化。

而农业的现代化反过来又促进了工业和其他经济部门的发展。

具体体现在：农业为工业和其他经济部门开辟了广阔的市场、充足的粮食、肉类和原料；同时，农业的发展和劳动生产率的提高也为第二、三产业的发展提供了充足的劳动力。

法国城市化历程对我国的启示摘要：城市化是人类生产与生活方式由农村型向城市型转化的历史过程，城市化是历史发展的必然潮流，世界各国的具体国情不同，所以其城市化又有着不同的发展模式。

法国作为一个有着悠久城市发展史的高度城市化的国家，在其实现城市化的过程中有着许多经验和教训值得我们借鉴关键词：法国城市化中国启示作为传统的农业国，18世纪末19世纪初，法国农村人口占全国人口的82%—83%，1931年城市人口首次超过农村人口，达到51.2%。

经过漫长的百年的发展，法国实现了城市化。

中国作为农业人口占绝大多数的农业大国，在推进城市化的过程中应积极吸取国外的经验教训，少走弯路。

虽然中法两国在社会制度和国情上有着巨大的差异，但是法国在实现城市化的过程中体验了各种酸甜苦辣，其中有益的经验值得我们借鉴；深刻的教训，我们也要引以为戒。

一、法国的城市化历程法国最早的城市兴起于高卢——罗马时代，在11——14世纪又形成了第二批城市，16——17世纪兴起了第三批城市，在法国土地上已形成了稠密的城市网。

工业革命后，工厂的生产技术有了进步，生产规模扩大，吸引了更多的农村劳动力涌入城市。

根据法国教授菲利普·潘什梅尔的研究，法国城市化始于19世纪30年代，城市化可以分为三个阶段：（1）19世纪30年代——19世纪70年代初：法国城市化的起步阶段，城市化进程缓慢，经过世纪的发展，法国的城市人口增加到占全国人口的30%左右。

（2）19世纪70年代——20世纪50年代：这一时期是法国城市化高速发展时期，两次世界大战后，由于国家经济重建的需要，大量农村人口涌入城市，城市人口迅速增加；1931年城市人口首次超过农村人口，达到51.2%，城市化基本实现。

（3）20世纪50年代至今：法国的大城市化进一步发展，城市化率不断提高，达到75%左右稳定下来，成为高度城市化的国家。

二、法国城市化历程中的独特性1、农业的发展是法国实现城市化的基础城市化最先体现农村人口向城市聚集，城市规模迅速扩张。

DOI：10.19699/ki.issn2096-0298.2021.12.036法国乡村旅游发展经验对我国乡村振兴的启示①海南热带海洋学院旅游学院 张建强 陈梦薇 黄学彬(通讯作者)摘 要：乡村旅游是旅游需求转型和促进乡村发展的重要组成部分，它对提高乡村经济水平、推进农业现代化建设、实现乡村振兴具有重要意义。

本文以法国乡村旅游的发展为案例，通过借鉴法国乡村旅游成熟的经营模式和先进经验，结合中国乡村旅游现存问题，思考研究未来中国乡村旅游可实践的方向，为国内乡村旅游发展，实现乡村振兴提供借鉴。

关键词：法国；乡村旅游；乡村振兴；借鉴中图分类号：F592.7 文献标识码：A 文章编号：2096-0298(2021)06(b)-036-04无论是国内还是欧洲国家，生活在乡村的人们相比较于城市人们而言，尽管有着如钓鱼打猎等休闲活动，但因其多从事于农业生产的生活背景和较为艰苦单一的生活条件，大体上对于休闲旅游并没有很大需求。

近年来随着人们生活水平的提升，旅游消费者需要的是越来越成熟的旅游业，持续更新的旅游新业态，越来越多元化的旅游产品。

在此背景下，一方面，乡村旅游地区受到经济较为发达地区的影响，逐渐引入了很多新形式的旅游活动，扩大其旅游发展内涵，实践着乡村旅游产品的供给侧改革。

另一方面，在社会的快速发展过程中，愈来愈多的城市人口疲于快速的生活节奏和单一乏味的生活，把目光投向了远离城市喧嚣的农村。

这一供给的改革为消费的需求释放出巨大的能量。

据统计，中国乡村旅游和休闲农业在2018年就交上了一份不错的报告，游客达到三十亿人次，创造的销售额达到八千亿元[1]，乡村旅游已经为实现乡村振兴提供了巨大抓手和动力。

近年来，国家十分重视乡村振兴，在2010年和2016年都发布过重要指导意见。

2017年，国家推出乡村振兴战略，2018年中共中央国务院印发了《乡村振兴战略规划(2018—2022年)》，作为实现乡村振兴的重要依据。

国外乡村振兴发展经验与启示一、本文概述随着全球化和城市化的快速发展，乡村振兴成为各国共同面临的挑战和机遇。

本文旨在探讨国外乡村振兴发展的成功经验与启示，以期为我国乡村振兴提供借鉴和参考。

文章首先将对乡村振兴的概念进行界定，明确乡村振兴的内涵和目标。

然后，通过文献综述和案例分析的方法，总结国外乡村振兴的典型经验和做法，包括政策支持、产业创新、生态保护、文化传承等方面。

接着，文章将分析国外乡村振兴发展的启示，探讨如何将这些经验应用于我国的乡村振兴实践中。

文章将提出针对性的政策建议和实践路径，为我国乡村振兴提供有益的思路和方案。

通过本文的研究，旨在为我国乡村振兴提供更为全面和深入的理论支撑和实践指导。

二、国外乡村振兴的主要模式与案例在全球范围内，许多国家都面临着乡村振兴的任务。

这些国家通过探索和实践，形成了各具特色的乡村振兴模式。

以下将介绍几个典型的国外乡村振兴案例，并分析其成功经验和启示。

日本是一个典型的土地资源稀缺的国家，因此，其乡村振兴策略特别注重挖掘和发扬每个村庄的特色。

通过“一村一品”模式，每个村庄都致力于发展和推广自己的特色产品或文化，从而吸引游客和外部投资。

这种模式不仅提高了村民的收入，也保护了乡村的生态环境和文化传统。

德国在乡村振兴方面实施了“村庄更新”计划，该计划旨在改善乡村的基础设施，提高乡村的生活质量，吸引更多的人口回到乡村。

通过政府补贴和优惠政策，德国鼓励农民进行农业技术创新，提高农业生产效率，同时也大力发展乡村旅游，为乡村经济注入新的活力。

法国政府制定了“乡村振兴计划”，旨在保护和振兴乡村文化，提高乡村居民的生活质量。

该计划注重乡村景观的保护和修复，通过政府补贴，鼓励农民进行有机农业和生态农业的发展，同时也支持乡村手工艺和文化产业的发展。

这些成功的乡村振兴案例，给我们提供了宝贵的启示。

乡村振兴需要充分发挥每个村庄的特色和优势，走特色化、差异化的发展道路。

政府应该扮演重要的引导和支持角色，提供政策、资金等方面的支持。