1、细胞：是生物体结构和功能的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。
除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。
细胞是地球上最基本的生命系统生命系统的结构层次:细胞→组织→器官→系统（植物没有系统）→个体→种群→群落→生态系统→生物圈细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形的细胞核；遗传物质（一个环状DNA分子）集中的区域称为拟核；没有染色体，DNA 不与蛋白质结合；细胞器只有核糖体；有细胞壁，成分与真核细胞不同。
真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的细胞核；有一定数目的染色体（DNA与蛋白质结合而成）；一般有多种细胞器。
原核生物：由原核细胞构成的生物。
如：蓝藻、细菌（如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌）、放线菌、支原体等都属于原核生物。
真核生物：由真核细胞构成的生物。
如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌（酵母菌、霉菌、粘菌）等。
2、组成生物体的化学元素有20多种：大量元素：C、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo；基本元素：C；细胞含量最多4种元素：C、O、H、N；3、组成细胞的化合物：无机物（水、无机盐），有机物（糖类、脂类、蛋白质、核酸）活细胞中含量最多的化合物是水；含量最多的有机物是蛋白质；占细胞鲜重比例最大的化学元素是氧，占细胞干重比例最大的化学元素是碳。
①生命活动的主要承担者--蛋白质氨基酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸约有20种。
氨基酸分子通式R｜NH2 — C —COOH｜H脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水。
肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—CO—）。
二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。
多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。
肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。
氨基酸结构的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（如：有—NH2和—COOH但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同导致氨基酸的种类不同。
蛋白质多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同，多肽链空间结构千变万化。
蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）：①构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白；②催化作用：如酶；③调节作用：如胰岛素、生长激素；④免疫作用：如抗体，抗原；⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。
■肽键数= 脱去水分子数= 氨基酸数目—肽链数■至少含有的羧基（—COOH）或氨基数（—NH2）= 肽链数②遗传信息的携带者--核酸C、H、O、N、P核酸的种类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）核酸：是细胞内携带遗传信息的物质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。
核酸的分布：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中；线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA；RNA主要分布在细胞质中。
组成核酸的基本单位是：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA为脱氧核糖、RNA为核糖）和一分子含氮碱基组成。
组成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸，组成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。
DNA由两条脱氧核苷酸链构成，RNA由一条核糖核苷酸链构成。
DNA所含碱基有：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）RNA所含碱基有：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）■部分病毒的遗传信息储存在RNA中。
③糖类：是主要的能源物质；由Ｃ．Ｈ．Ｏ三种元素构成单糖：是不能水解可直接被细胞吸收的糖。
如葡萄糖（细胞生命活动所需的主要能源物质C6H12O6）、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖。
二糖：由两分子单糖脱水而成，必须水解成单糖才能被细胞吸收。
如蔗糖、乳糖、麦芽糖。
多糖：必须经过消化分解成葡萄糖才能被细胞吸收利用。
多糖的基本组成单位都是葡萄糖。
如淀粉（植物体储能物质）、纤维素、糖原（人、动物细胞的储能物质）可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等还原性糖：单糖麦芽糖葡萄糖。
水解反应:纤维素→纤维二糖→葡萄糖淀粉→麦芽糖→葡萄糖蔗糖→果糖＋葡萄糖乳糖→半乳糖＋葡萄糖④脂质：C、H、O ，不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂丙酮、氯仿、乙醚脂肪良好的储能物质、保温、缓冲和减压保护内脏器官磷脂构成膜的主要成分固醇胆固醇（构成细胞膜的成分，参与血液中脂质的运输）、性激素（促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成）、维生素D（有效促进人和动物肠道对Ca、P的吸收）■每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
⑤无机物水:结合水、自由水无机盐：绝大多数以离子形式存在，含量少功能：①、构成某些重要的化合物，如：叶绿素、血红蛋白等②、维持细胞和生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐）③、维持细胞酸碱平衡，调节渗透压。
⑥物质的检测DNA：甲基绿，绿色脂肪：苏丹Ⅲ，橘黄色蛋白质：双缩脲试剂，紫色还原性糖：斐林试剂，砖红色沉淀4、生物膜系统的组成：包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。
细胞膜的成分：主要是脂质和蛋白质，还有少量糖类细胞膜的功能：①、将细胞与外界环境分隔开②、控制物质进出细胞③、进行细胞间的信息交流植物细胞含有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用；其性质是全透性的。
5、细胞质：细胞质主要包括细胞质基质（呈胶质状态）和细胞器。
线粒体：（具有双层膜，内膜向内腔折叠形成嵴，嵴使内膜的表面积大大增加。
内膜、基质中有许多种与有氧呼吸有关的酶），是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”叶绿体：是植物进行光合作用的细胞含有的细胞器，是光合作用的场所，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，（具有双层膜，色素分布在基粒类囊体的薄膜上。
在类囊体的薄膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的酶）。
纸层析法分离叶绿体色素：胡萝卜素（橙黄色）→叶黄素（黄色）→叶绿素a（蓝绿色）→叶绿素b （黄绿色）。
叶绿素b在层析液中溶解度最低。
核糖体：有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。
是生产蛋白质的机器。
内质网：由膜连接而成的网状结构，是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”高尔基体：在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装。
中心体：每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。
液泡：主要存在于成熟植物细胞中，内有细胞液，含糖类、蛋白质、无机盐、色素等。
有维持细胞形态、调节细胞内环境的作用。
溶酶体：是“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。
■分泌蛋白的合成和运输：内质网上的核糖体由氨基酸合成肽链→内质网加工成具有一定空间结构的蛋白质（内质网囊泡运输）→高尔基体进一步修饰加工→包裹蛋白质的囊泡→移动到细胞膜→分泌到细胞外（消耗的能量由线粒体供给）6、细胞核：遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心；染色质：丝状物，由DNA和蛋白质组成，容易被碱性染料染成深色。
染色质和染色体（细胞分裂期）是同样物质在细胞不同时期的两种存在状态。
核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。
核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。
核孔：实现细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流。
7、物质跨膜运输原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质是原生质层，原生质层相当于一层半透膜。
当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞失水，发生质壁分离；当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，细胞吸水，发生质壁分离复原。
选择透过性膜：可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他离子、小分子和大分子则不能通过的膜。
膜的流动镶嵌模型①磷脂双分子层:构成生物膜的基本支架，但这个支架不是静止的，它具有流动性。
②蛋白质:镶嵌、贯穿、覆盖在磷脂双分子层上，大多数蛋白质也是可以流动的。
③天然糖蛋白：细胞膜上还有蛋白质和糖类结合形成糖蛋白，叫糖被，具有保护、润滑和细胞识别等作用。
构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以流动的，因此决定了由它们构成的细胞膜的结构具有一定的流动性。
跨膜运输的方式：被动运输和主动运输①自由扩散:物质通过简单的扩散作用进出细胞②协助扩散:进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散③主动运输：从低浓度一侧到高浓度一侧，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量大分子或颗粒的运输方式：胞吞、胞吐8、酶细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量酶：是活细胞产生的具有催化作用的有机物，是一种生物催化剂。
大多数酶是蛋白质，少量酶是核酸(RNA)。
具有高效性，专一性，反应条件比较温和（常温常压）的催化特点。
9、ATP：即三磷酸腺苷，是细胞中的一种高能磷酸化合物，生物体能量的直接来源简写：A-P~P~P，A代表腺苷，P代表磷酸基团，~ 代表高能磷酸键，ATP的能量主要储存在高能磷酸键中水解：ATP→ADP（二磷酸腺苷）+Pi（磷酸）+能量ATP在动物细胞，能量来源于呼吸作用时有机物分解所释放的能量；植物细胞，能量来源是呼吸作用和光合作用时的光能。
ATP能量利用：细胞中绝大多数需要能量的生命活动都是由ATP直接提供能量的。
其中，身体产生热能不需要ATP提供能量。
10、细胞呼吸：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其它产物，释放能量并生成ATP 的过程。
①有氧呼吸：细胞呼吸的主要类型，细胞在氧气参与下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生CO2和H2O，释放能量，生成ATP的过程。
有氧呼吸的主要场所是线粒体。
三个阶段1. 在细胞质基质中进行，1分子葡萄糖分解形成2分子丙酮酸和少量的[H]，并释放少量能量，不需要氧的参与 C6H12O6→2C3H4O3（丙酮酸）+ 4[H] + 2ATP2. 在线粒体基质中进行，丙酮酸彻底分解成CO2和[H]，并释放少量能量，不需要氧的参与。
2C3H4O3 + 6H2O→6CO2+20[H] + 2ATP3. 在线粒体内膜上进行，两阶段产生的[H]与氧气结合形成水，同时释放大量的能量，需要氧的参与。
24[H]+ 6O2→12H2O + 34ATP总反应式：C6H12O6 + 6H2O + 6O2→6CO2+ 12H2O + 38ATP（1161KJ）细胞有氧呼吸过程中所产生的能量，约40%被储存在ATP中，其余主要以热量的形式散失掉。
