蛋鸡微量元素和维生素的互作

产蛋鸡微量元素预混料(M783)配方（产蛋期使用）每包（20kg）成本＝26.53(元/包)设计人：汪鲲设计日期：98.7.29肉仔鸡微量元素预混料(M581)配方（0－3、4－6周龄）每包（20kg）成本＝24.13(元/包)设计人：汪鲲设计日期：98.7.29肉大鸡微量元素预混料(M583)配方（0－3、7－8周龄）设计人：汪鲲设计日期：98.7.29肉仔鸡微量元素预混料(M781)配方（0－3、7－8周龄）每包（20kg）成本＝25.42（元/包）设计人：汪鲲设计日期：98.7.29微量元素配方输出报告单选用饲养标准: 适应对象:配方设计人: 汪鲲 设计日期：1998.12.15生长肥育猪微量元素预混料(M683)配方（20－90kg阶段）每包（20kg）成本＝42.16（元/包）设计人：汪鲲设计日期：98.7.29肉鸭微量元素预混料(M481)配方生长期（0－7周）每包（20kg）成本＝27.90（元/包）设计人：汪鲲设计日期：98.7.29哺乳母猪微量元素预混料(M688)配方（哺乳期，150以上）每包（20kg）成本＝34.26（元/包）设计人：汪鲲设计日期：98.7.29哺乳母猪微量元素预混料(M881)配方（哺乳期，150以上）每包（20kg）成本＝39.84（元/包）设计人：汪鲲设计日期：98.7.29哺乳母猪微量元素预混料(M681)配方（哺乳期，150以上）每包（20kg）成本＝55.5（元/包）设计人：汪鲲设计日期：98.7.29中大猪复合预混料配方输出报告单（J683）鱼用多维生素（V881）预混料配方输出报告单每包（5kg）成本＝297.23(元/包)设计人：汪鲲 设计时间：98.7.29每包（5kg）成本＝111.22(元/包)设计人：汪鲲 设计时间：98.7.29每包（5kg）成本＝194.37(元/包)设计人：汪鲲 设计时间：98.7.29鸭用多维生素（V鸭）预混料配方输出报告单每包（5kg）成本＝130.87(元/包) 设计人：汪鲲 设计时间：98.7.29每包（5kg）成本＝144.34(元/包) 设计人：汪鲲 设计时间：98.7.29每包（5kg）成本＝216.96(元/包) 设计人：汪鲲 设计时间：98.7.29多维生素（CB-2）预混料配方输出报告单每包（5kg）成本＝358.95(元/包) 设计人：汪鲲 设计时间：98.7.29每包（5kg）成本＝181.59(元/包) 设计人：汪鲲 设计时间：98.7.29每包（5kg）成本＝237.85(元/包) 设计人：汪鲲 设计时间：98.7.29每包（5kg）成本＝160.58(元/包) 设计人：汪鲲 设计时间：98.7.29。

铁和维生素A及其互作效应对蛋鸡肝脏和血清铁、锌含量及表观存留率的影响张利环;杨瑞娟;杨燕燕;张晓峰;王博;张春善【期刊名称】《饲料工业》【年(卷),期】2011(32)9【摘要】选用27周龄蛋鸡432只,随机分为6组,每组6个重复,每重复12只鸡,采用3×2(铁×维生素A)完全随机试验设计,日粮铁的添加量分别为0、30、60 mg/kg,维生素A的添加量分别为4 000、8 000 IU/kg,探讨日粮中不同水平铁和维生素A及其互作效应对蛋鸡产蛋高峰期(27～30周龄和31～34周龄)肝脏和血清铁、锌含量及表观存留率的影响。

结果表明:①日粮铁水平对27～30周龄肝脏锌含量、血清铁含量,试验期血清锌含量、铁表观存留率和27～30周龄锌表观存留率影响显著(P<0.05);②日粮维生素A水平对27～30周龄肝脏锌含量,试验期血清铁含量、铁表观存留率和27～30周龄锌表观存留率影响显著(P<0.05);③铁和维生素A交互作用对27～30周龄肝脏锌含量、31～34周龄肝脏铁含量、血清锌含量和试验期铁和锌表观存留率的影响显著(P<0.05)。

【总页数】4页(P8-11)【关键词】铁;维生素A;互作效应;蛋鸡;锌【作者】张利环;杨瑞娟;杨燕燕;张晓峰;王博;张春善【作者单位】山西农业大学生命科学学院;山西农业大学动物科技学院;大同市农产品质量安全检验检测中心;大同市动物检疫站;河北科技师范学院【正文语种】中文【中图分类】S816.11【相关文献】1.铁和维生素A及其互作效应对产蛋鸡血清钙磷铁锌含量的影响 [J], 刘文艳;张春善;李园;巩振华;张利环2.铁与维生素A及其互作效应对肉仔鸡的生产性能、铁、铜、锰、锌表观存留率的影响 [J], 姜俊芳;张春善;贾春燕;高晓军3.铁和维生素A及其互作效应对肉仔鸡组织铁含量和营养物质表观存留率的影响[J], 张春善;贾春燕;姜俊芳;李伟忠;高小军4.铜、维生素A及其互作效应对肝脏和血清维生素E及肝脏锌、铁浓度的影响 [J], 王锋;张春善;高林青5.铁与维生素A及其互作效应对蛋鸡微量元素铁、锰、锌表观存留率的影响 [J], 杨瑞娟;张春善;王博;樊君;高晔因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

蛋鸡各个阶段的营养标准蛋雏鸡、蛋鸡后备鸡、产蛋高峰期的营养标准给你介绍罗曼褐的吧。

一、各期生长及营养需要特点元素、维生素的比例十分重要。

能量不足时蛋白质就脱氨供作能量用，能量过多就在体内蓄积脂肪，对生产不利。

(一)雏鸡的生长特点与营养需要1.雏鸡的生长特点生长迅速，代谢旺盛：雏鸡两周龄体重约为出生重的2倍多，6周龄为10倍，8周龄为15倍多。

前期生长快，以后随日龄增长而逐渐减慢，要保证满足其营养需要。

羽毛生长快：幼雏的羽毛生长特别快。

在三周龄时羽毛为体重的4%，四周龄时增到7%，以后基本保持不变。

从孵出到20周龄羽毛要脱换4次，分别在4—5周龄，7—8周龄，12—13周龄，18—20周龄。

羽毛中蛋白质含量为80～82%，为肉、蛋的4～5倍。

因此，雏鸡对日粮中蛋白质(特别是含硫氨基酸)水平要求高。

胃容积小，消化能力弱：幼雏消化系统发育不健全，胃容积小，进食量有限；同时消化道内又缺某些消化酶，肌胃研磨饲料能力低，消化力差，所喂饲料须纤维含量低，易消化，否则产生的的热量不能维持生理需要。

2.雏鸡的营养需要日粮去饲喂一群大小、发育程度相仿的鸡。

在最初五周内幼雏料每千克应含代谢能约2900千卡，需敞开饲喂。

平养鸡比笼养鸡活动多，能量需要更多些。

需要量取决于其对正确比例的氨基酸的需要量。

因此，日粮不仅需要足够的蛋白质，而且必须是优质蛋质。

(二)育成鸡的生长发育及营养需要特点1.生长发育特点7～8周龄以后，雏鸡已对外界有较强的适应能力，生长仍很迅速，发育也很旺盛，各种器官发育已趋于健全。

此阶段是长骨骼，长肌肉最多的时期，羽毛经几次脱换后出成羽，脂肪沉积随日齿增长而逐渐累积，育成中后期生殖系统开始发育至性成熟。

养需要与幼雏阶段有很大不同。

主要区别在于：育成日粮的蛋白质必须比幼雏日粮大大减少，这样不但满足需要，而且以尽可能低的成本培育出母鸡。

2.育成鸡的需要27000～2850千卡代谢能，但在炎热气候中，采食量下降，不能摄入足够的饲料；在气候寒冷时，鸡又采食太多，增重过快。

尊敬的客户，您好。

饲料是蛋鸡生产中的重要组成部分，而维生素和微量元素是饲料中不可或缺的营养成分。

本文将从蛋鸡饲料的角度出发，探讨维生素和微量元素的配料表，并分析其在蛋鸡生产中的作用和重要性。

一、维生素的配料表1. 维生素A：维生素A对蛋鸡的生长、生殖和免疫功能都有着重要作用。

在配料表中，常见的维生素A添加剂包括鱼肝油和β-胡萝卜素。

2. 维生素D3：维生素D3对蛋鸡的骨骼生长和矿物质的吸收有着重要影响。

常见的维生素D3添加剂包括鱼肝油和活性维生素D3。

3. 维生素E：作为一种重要的抗氧化物质，维生素E在蛋鸡生产中有着不可替代的作用。

常见的维生素E添加剂包括生育酚和生育醇。

4. 维生素K3：维生素K3对蛋鸡的凝血功能和骨骼代谢有着重要作用。

常见的维生素K3添加剂包括甲基喹啉酮和肾上腺素。

二、微量元素的配料表1. 锌：锌是蛋鸡生长发育和免疫功能中不可或缺的微量元素。

常见的锌添加剂包括硫酸锌和螯合锌。

2. 铁：铁是蛋鸡血红蛋白和醇氧化酶的重要成分，对蛋鸡血液和代谢有着重要影响。

常见的铁添加剂包括硫酸亚铁和螯合铁。

3. 锰：锰对蛋鸡的骨骼和生殖系统有着重要影响，是一种不可或缺的微量元素。

常见的锰添加剂包括硫酸锰和螯合锰。

4. 铜：铜对蛋鸡骨骼生长和免疫功能有着重要作用，常见的铜添加剂包括硫酸铜和螯合铜。

维生素和微量元素的配料表对蛋鸡生产有着重要的作用，合理的配比和添加量能够保证蛋鸡的生长发育和生产性能。

我们在蛋鸡饲料的配制中，需要根据蛋鸡的生理特点和生产需要，科学、合理地确定维生素和微量元素的配料表，以提高蛋鸡的生产性能和经济效益。

个人观点：作为蛋鸡养殖者，我深切了解到维生素和微量元素对蛋鸡养殖的重要性。

通过科学调配饲料，我能够更好地保证蛋鸡的生长发育和产品质量，同时提高养殖的经济效益。

在日常管理中，我更加注重饲料配方的科学性和合理性，以期获得更好的养殖效果。

在本篇文章中，我们对蛋鸡饲料维生素和微量元素配料表进行了全面的评估和探讨，并共享了个人观点和经验。

试论饲养标准的应用与蛋鸡饲料配方的设计饲料配方设计就是以动物的营养需要量为依据，通过合理的配搭各种饲料原料，为养殖动物提供在数量和比例上都能满足需要的各种营养素，保证其最佳的生产性能，同时这种饲料必须符合动物的消化生理特点和市场对饲料产品的要求。

在畜牧业可持续发展的今天，理想的饲料配方不仅要满足上述条件，同时还必须保证畜产品的营养价值、风味和安全性，并将畜牧业给环境带来的污染降到最低限度。

由于受营养需要量标准适用性、饲料真实营养价值准确性以及市场价格等因素的限制，实际上不存在“最好”的饲料配方。

饲料配方设计已由单纯追求最高生产性能的全价饲料配方，发展到最低成本饲料配方、最低饲喂成本配方、最佳经济效益配方和环保配方等(见表1)。

可见，饲料配方设计是一个系统工作，饲料配方设计者应该具备以下基本知识:?能正确理解营养需要量标准和饲料原料营养价值的内涵，并可根据市场和原料的变化合理调整营养需要量标准和饲料配方;?能够预测饲料混合、加工、储藏、饲喂等环节对配合饲料真实营养价值的影响，充分把握饲料原料与配合饲料营养价值间的相对准确的数量关系;?能相对准确地通过配合饲料的营养价值预测动物的生产性能。

本文将结合上述相关问题综合论述蛋鸡能量、蛋白质或氨基酸、酶制剂、维生素、微量元素的营养作用及研究进展，并阐明根据市场实际情况调整其浓度的基本思路。

1 能量的概念与应用能量是动物生产的动力，一般动物生产性能的高低与能量的有效供应直接相关。

饲料中所有有机物均可含有能量，但实际上应以碳水化合物作为畜禽的主要能源物质。

脂肪可作为能量的必要补充，尤其是高温季节时的补充。

蛋白质也可供能，但蛋白质作为能源物质既不经济，有时甚至有害。

通常以代谢能(ME)衡量家禽饲料能量营养价值及其能量需要量。

配制日粮时，假定各种饲料原料的ME值恒定不变且组成饲粮的各原料间的ME值具有可加性，这是目前配制日粮的基本依据和主流思路，但这属于静态观点，未考虑饲料间普遍存在的“组合效应”现象，这一点在使用油脂、添加剂(如酶制剂、微生态制剂等)时尤为突出。

中国蛋鸡维生素添加量标准
一、维生素D
维生素D对于蛋鸡的骨骼健康和蛋壳质量有着至关重要的作用。

适量的维生素D添加可以提高蛋鸡的产蛋率和蛋壳质量，同时可以预防骨质疏松和软壳蛋等问题。

根据中国蛋鸡饲养标准，一般情况下，每千克饲料中维生素D的添加量应达到2000-3000国际单位。

对于高产蛋鸡，由于其产蛋量较大，对维生素D的需求量也会相应增加，每千克饲料中维生素D的添加量应达到4000-5000国际单位。

二、维生素E
维生素E是抗氧化剂，对于维护蛋鸡的免疫系统和生殖系统健康有着重要作用。

适量的维生素E添加可以增强蛋鸡的免疫力，提高抗病能力，同时可以降低氧化应激反应，减少死亡率。

根据中国蛋鸡饲养标准，一般情况下，每千克饲料中维生素E的添加量应达到10-20毫克。

对于高产蛋鸡，由于其代谢较为旺盛，对维生素E的需求量也会相应增加，每千克饲料中维生素E的添加量应达到20-30毫克。

三、维生素K
维生素K是凝血因子的重要成分，对于维护蛋鸡的凝血系统有着重要作用。

适量的维生素K添加可以促进蛋鸡的凝血功能，预防出血性疾病的发生。

根据中国蛋鸡饲养标准，一般情况下，每千克饲料中维生素K的添加量应达到2-3毫克。

对于高产蛋鸡，由于其产蛋量较大，对维生素K的需求量也会相应增加，每千克饲料中维生素K的添加量应达到3-5毫克。

蛋鸡微量营养素铁和维生素A的营养研究进展微量元素铁和维生素A对机体有重要作用，目前我国蛋鸡实用型日粮含铁约150~200mg/kg，已超过标准推荐的60mg/kg，这样就会使日粮中的铁含量是铁需要量的3倍左右；维生素A在高峰期蛋鸡日粮中的添加也存在着很大的差异，如NRC为1500IU/kg，我国约为6000IU/kg，有些饲料厂家还有更高的添加量。

实际上铁过量会影响其它微量元素或者是维生素的吸收与利用，间接影响蛋鸡的生产性能与免疫功能，并且消化道过量的游离铁离子还会促使有害病原菌的繁殖和体内过氧化反应；而维生素A超量添加不仅增加成本，不能起到抗氧化作用，而且还会引起许多副作用，如降低维生素E的吸收及慢性中毒等。

同时铁和维生素A之间存在互作关系，如不充分考虑它们之间的互作效应，就不能配出优质、低价、高利用、低排出的预混料，因此研究蛋鸡铁和维生素A的营养需要量以及这两种营养物质的相互关系对畜牧生产，特别对蛋鸡生产有重要意义。

1蛋鸡对铁的需要量铁是蛋鸡进行正常生理活动所必需的微量元素之一，足量的铁是机体生长发育与代谢不可缺少的基本条件之一，缺铁会引起血清铁传递蛋白的饱和度过低，导致造血组织铁的供应不足和贫血症状的产生。

Richard（1997）提出蛋鸡对铁的摄取主要来自自身和鸡蛋孵化中胚胎生长发育对铁的需求，它既要满足母体自身对铁的营养需要，又要保证鸡蛋胚胎生长发育对铁的营养需要。

NRC（1994）建议白壳产蛋鸡日粮中铁含量为60mg/kg，褐壳产蛋鸡日粮中铁含量为56mg/kg。

但在过去的几十年里，蛋鸡日粮中铁的水平已呈现上升的趋势，而且同时伴随着Ca、P、Cu的增加，实际日粮配方中，铁的添加量都有所偏高，不同于标准推荐量。

蛋鸡日粮中关于铁添加量的各种研究结论各不相同，甚至相反。

曹盛丰等用添加1025mg/kg铁的日粮（基础日粮中铁含量为25mg/kg）饲喂蛋鸡，发现鸡蛋中其它营养成分均未发生明显变化，但其蛋黄铁含量显著增加，比对照组提高124.34％（P<0.05），表明日粮中的铁能有效的向蛋中转移，且不影响蛋的其它营养成分，而且对母鸡没有产生副作用（2000），由此认为高水平的铁不仅无害，而且还可获得高碘高铁复合营养蛋。

我国蛋鸡营养与饲料研究进展近年来，随着畜牧业的不断发展，畜牧行业存在的一些问题越来越突出，饲料原料匮乏、饲料利用率低以及环境污染问题日趋严重，与此同时，人们对畜产品的安全、营养等方面的期望和要求越来越高，因此蛋鸡营养的研究重点也在随之发生转变。

在过去的 5 年间，中国蛋鸡营养研究工作者围绕蛋鸡营养中的重要内容———能量、蛋白质与氨基酸、矿物元素、维生素等方面，从原料价值检测、蛋鸡营养需要量、蛋品质量、生态环保、动物福利等宏观方面到营养与生理生化等机制研究上系统深入地开展了诸多研究工作，并取得了显著进展。

1 能量家禽饲料成本的3 /4 与能量有关，能量是影响家禽饲料价值的重要因素。

在适温环境下、产蛋率为100%时，笼养母鸡每产1枚蛋需要的代谢能为 1.24 MJ/d。

鸡需要的能量主要来自饲粮中碳水化合物、脂肪和蛋白质的化学能，其中谷物饲料含有较多的碳水化合物，占饲粮的 70% ～ 80%。

准确评估家禽饲粮中有效能含量和确定家禽能量需要量，不仅可以确定原料的品质、提高能量利用效率、降低饲料成本，也能够预测家禽的生产性能，更是减少排放的关键。

1.1 能量需要量和预测模型代谢能体系是目前用于家禽饲料原料能值评定的成熟体系，在家禽营养和饲粮配方中被广泛使用。

但和净能体系相比，代谢能体系降低了不同原料能值评定的准确性，因为它忽略了不同原料成分在家禽摄食和消化过程中的热增耗差异对原料能值评价的影响。

因此，近几年家禽营养学界的研究者认为，在家禽饲粮配方中使用净能系统具有重要的意义。

多种因素会影响净能测定的结果，如蛋鸡品种、饲料成分、蛋鸡的状态、饲养环境、测定方法。

班志彬等[1-2]利用新型 12 室并联禽用开放回流式呼吸测热装置，测定了海兰褐蛋鸡和吉林芦花鸡的维持净能的需要量分别为368.79和 449.24 kJ/( kg B W0.75·d) ，测得不同类型玉米在海兰褐蛋鸡的表观代谢能和净能分别为15.06 ～ 16.19 MJ/kg 和 11.29 ～ 12.57 MJ/kg，新收获且已熟化好的玉米显著优于陈化玉米[3]。

蛋鸡宝是一种为蛋鸡提供的营养补充剂，其标准配方应该包含以下成分：
1.维生素A：为促进蛋鸡的免疫系统和视觉系统健康，维生素A是必不可少的。

建议添加量为
每公斤饲料添加10000-30000国际单位。

2.维生素D3：有助于蛋鸡对钙和磷的吸收和利用，进而提高产蛋量和蛋壳质量。

建议添加量
为每公斤饲料添加500-1000国际单位。

3.维生素E：具有抗氧化作用，有助于维持蛋鸡的免疫系统和生殖系统健康。

建议添加量为每
公斤饲料添加50-100毫克。

4.维生素K3：有助于促进蛋鸡的血液凝固和骨骼形成。

建议添加量为每公斤饲料添加2-4毫克。

5.维生素B12：有助于提高蛋鸡的生长速度和生产性能。

建议添加量为每公斤饲料添加
0.02-0.05毫克。

6.铁、铜、锌等微量元素：这些微量元素对蛋鸡的生长和生产非常重要，建议添加量为每公斤
饲料分别添加铁50-100毫克、铜5-10毫克、锌50-100毫克。

7.钙、磷：是蛋鸡生长和生产中必不可少的矿物质，建议添加量为每公斤饲料分别添加钙3-5
克、磷0.4-0.8克。

以上是蛋鸡宝的标准配方，但具体配方应该根据蛋鸡的不同生长阶段和生产需求进行调整，建议咨询专业人士进行配制。

DOI：10.15906/11-2975/s.20210209维生素E作为脂溶性维生素，是生育三烯酚和生育酚的总称，自然界中有8种维生素E类似物，在饲料添加剂产品中常见的形式为DL-α-生育酚乙酸脂（史新娥和龚月生，2005）。

维生素E作为蛋鸡生产中的必需维生素，有抗氧化、抗应激、增强免疫力和提高繁殖性能等功能性作用（赖文清，2004）。

维生素E作用机理为失活机体代谢过程中的有害自由基，降低合成蛋白合成时基因错误表达的风险，降低组织器官损伤几率，提高生产性能（SUNDER A和FLACHOWSKY G，2001）。

目前，维生素E在鸡的研究多集中在肉鸡全期和蛋鸡产蛋期阶段，研究内容多集中在维生素E对增强机体抗应激、抗病能力，提高繁殖性能等方向，对蛋鸡产蛋后期生产性能方面的研究较少。

随着我国蛋鸡工业化生产的进一步升级发展，如何提高蛋鸡产蛋后期的生产性能，延长蛋鸡利用年限成为畜牧业落实新旧动能转换的新增长点。

本试验以罗曼白壳蛋鸡产蛋后期为试验对象，研究日粮中添加不同水平维生素E对产蛋后期蛋鸡的生产性能和蛋品质的影响，为提高蛋鸡的利用价值提供理论。

1　材料与方法1.1　试验饲料　试验使用的维生素E饲料添加剂由帝斯曼维生素（上海）有限公司提供，商品名为罗维素E-50（ROVIMIX E-50），维生素E有效含量≥50%。

试验日粮为玉米-豆粕型产蛋后期饲料，基础日粮组成及营养水平见表1。

基础日粮中维生素E含量为2.36 mg/kg。

表1　基础日粮组成及营养水平原料含量营养水平含量玉米/%62.5代谢能（MJ/kg）11.1646%豆粕/%22.5粗蛋白质/%16.66膨化大豆/%0.5蛋氨酸/%0.4麸皮/%1赖氨酸/%0.86石粉/%8.5色氨酸/%0.2预混料/%5钙/%3.1有效磷/%0.28注：每千克饲料含VA 7600 IU，VD3 3000 IU，VK3 2.2 mg，VB11.0 mg，VB23.95 mg，烟酸18.25 mg，泛酸20.0 mg，VB66.0 mg，生物素0.06 mg，VB12 0.03 mg，胆碱750 mg，Fe 65.0 mg，Cu 8.0 mg，Mn 50.0 mg，Zn 10.0 mg，I 0.08 mg，Se 0.2 mg。