铁皮石斛病虫害防治
病害部分
非侵染性病害：缺素、水分不适、有害气体、肥料、药害、积盐、连作障害
侵染性病害：（病原体）细菌、真菌、病毒（细胞内有内含物）、线虫（营养不良、生长衰弱、生育缓慢、叶片颜色淡、枯萎）、寄生物（寄生性种子）等引起的生长发育不良或不正常，死亡。
病状：病态植株表现出来的不正常状态
主要表现为：变色、腐烂、萎焉、坏死、畸形、斑点等。病毒（细胞内有内含物）线虫（营养不良、生长衰弱、生育缓慢、叶片颜色淡、枯萎）
病征：一些在病部可以看到病原微生物结构部分称为病征
传播途径：
1.最主要的是水源传播，通过灌溉水的传播。病原体附着在根上，导致根的生理生化功能异常而坏死。还有从叶面的气孔、水孔、皮孔等进入，从而导致整个植株的生长不正常，甚至死亡。
2.其次是伤口感染，病原随着伤口进入植物体内
3.接触性的传播。（动物的接触，人、虫、鸟）
4.空气传播。
缺素的症状：
缺氮：症状从下向上发展（叶绿素的重要组成成分）
茎叶颜色浅，甚至呈黄绿色，黄白色，最后叶片干枯
氮过量：叶片多，颜色深而肥大，底下部分小，发育不良。由于离子拮抗和互协作用，造成磷或钾的缺素。硝态氮多了还会造成植物体内硝酸盐的积累过量，影响药用植物的品质。
缺磷：多数植株会发红或紫红。植株苍老无光泽。（钼蓝比色法，分光光度计）
缺钾：植株叶缘出现灼伤状，老叶最明显（最大特征）。初期植株生长缓慢，叶片小，叶缘变黄绿色。后期叶脉失绿，并在失绿区出现斑驳。叶片坏死。症状出现于下位老叶上。（补速效肥，5-7天可出结果）钾过量：症状多从下位叶开始出现
缺钙：叶缘、叶尖枯萎、黄化、坏死
缺硼：生长点（顶芽）萎缩死亡，新叶皱缩扭曲，而且多变脆，根系不发达，叶色暗绿、叶形小、肥厚、皱缩、植株矮小化，花器发育不全。
缺镁：老叶叶脉间叶肉褪绿变黄，严重时只有主脉的两侧有点绿色，其它部分全面变黄，常伴有褐色斑点。叶脉也开始坏死。
缺铁：症状与缺镁很相似，叶片叶脉间黄化，缺铁发生在上部新叶，镁为下部老叶，铁不可再利用。此外，叶片的衰老期也很相似
缺锰：通常不是很明显。绿色斑点，然后连成条形，严重时叶片失绿部分变灰或坏死。症状出现在中上位叶。
锰过量：下位叶症状明显一些，叶脉变成褐色，叶片上有褐色斑点或根变成褐色。
锌：在植株内主要集中在根尖、生长点、及顶端幼嫩叶片等部分，中下部叶片减少。植株矮小化，节间缩短，叶片失绿，产生条纹花叶或呈青铜色。
缺铜：叶片失绿，结构畸形，植株木质化受到抑制，致使导管破裂，影响养分运输，植株枯萎。缺同容易感染白粉病和角斑病。
氯过剩：氯容易被吸收，叶片发黄、枯焦并提早脱落、根尖死亡，严重至植株枯死。
冻害，高温伤害、光照过强或不足。
水分不适：多了烂根，少了枯萎
有毒物质有毒气体的伤害
二氧化碳多了造成叶片淀粉积累，从而影响光合作用
积盐危害、土壤酸碱化，还有连作障害，肥害
药害：叶片灼伤、扭曲、畸形，植株死亡，结果异常等
病害：指腐烂病、白粉病、芽枯病、炭疽病等，多用杀菌剂，如，石硫合剂、波尔多液、生石灰液涂刷，或用多菌灵、甲基托布津防治；〔一)白绢病:
①病症及危害:在近地面的茎基部发病，象水烫的样子，上边生有多数白色绢丝状物，后期生出许多白色小米至茶色油菜子大小的小粒，
植株很快引起腐烂和死亡。在夏季高温多湿时或士壤偏酸及不注
意轮作的地块易得此病。
②防治方法:拔除病株，病穴消毒，撒石灰粉;与禾本科植物轮作5一6年;增施磷、钾肥，增强植物抗病性。发病之初，用甲基托布津加800倍水的药液防治，在高温多雨季节喷洒;用硫酸铜半量式的波尔多液喷洒防治。
(二)炭疽病
①病症及危害:此病主要为害叶子，也可危害茎部。幼苗、成株均可得病。发病初期叶面上有褪绿小点出现并逐渐扩大，形成圆形或不规则形病斑，边缘深褐色，中央部分浅色，上有小黑点出现，如病斑发生在叶缘处，则使叶片稍扭曲。病害严重时病斑相互连接成大病斑，引起整叶枯焦、脱落，严重影响植株生长。病原及发病规律：病原为胶胞炭疽菌
②防治方法:清除田间病叶及时烧毁，发病初期喷50%多菌录500一600倍液，效果很好;或用70%甲基托布津800一1200倍。
(三)褐锈病:
①病症及危害:该病亦由病菌寄生于叶片之上而引起的，最初叶表面生淡褐色或橙黄褐色细斑点，病势逐渐发展，变为黑色的斑块，以至全叶枯萎。病因是土壤过湿，或突然遭到寒冷气侵袭，往往发生此病。
②防治方法:及时清理病株、病叶，集中烧毁，减少翌年病菌来源;加强栽培管理，使植株通风透光;地下水位高处，应注意开排水沟，
降低土壤湿度。药剂防治方法同黑斑点。
(四)黑斑病
①病症及危害:该病由病菌寄生于铁皮石解叶之上所致，起初叶背出现淡黄棕色麻点，以后在叶面上形成深褐色斑点，有暗灰色瘤状被膜，一般有黑色边缘，又称为“疮伽病”，黑斑一旦产生，就不再消失，严重时造成全叶枯死。
②防治方法:保持铁皮石解种植场地通风良好，防止种植土壤过湿。发病期间，用甲基托布津加1000一巧oo倍药剂防治，5一10月间每隔7一10天喷洒一次;用硫酸铜半量式(硫酸铜、生石水、水的比例为0.5:l:100)的波尔多液预防，每15~30天喷洒一次，最好与甲基托布律交替使用;用升汞加1000倍水的药液洗叶;病斑初发时，及时剪去患病部分的叶片，当即烧毁，可防止传染蔓延。
(五)菌核病(又名烂根、烂茎)
①病症及危害:根、茎、叶都可以得病。病后发软变烂，扯起死苗嗅之有恶臭味。湿度大时，上边会产生许多棉花样的白绒毛，后期开成多数黑色屎粪状或不形的粒状疙瘩(菌核)，有的长在根、茎内，有的长在根、茎外或土中。产生原因是土壤湿度过人，温度低。
②防治方法:培养土使用前经过严格消毒;控制土壤湿度，避免过分潮湿;保持场地通风良好;拔除病株后，用l:4的草木灰、石灰粉消毒病穴。喷洒甲基托布律或波尔多液预防。主要害虫及其防治
（六）软腐病
症状：这是铁皮石斛最主要的病害。全株发病。多从根茎处侵染，
开始爱害处为暗绿色水浸状，迅速扩展呈黄褐色软化腐烂。在病斑上有黏液存在，用手去触摸病斑，会有黏黏的感觉。腐烂部位有特殊臭味。严重时，叶迅速变黄。接着腐烂处的内含物流失，呈干腐状。叶片染病，初生水浸状暗绿色小斑点，迅速扩大呈褐色腐烂状。腐烂处不时有褐色的水滴渗出。然后病叶表皮破裂，内容物流出，后期呈褐色薄纸状。病源：为细菌类欧氏杆菌Erwimia carotovora subsp.carotovora。大小为0.5-1.0×3.0 微米，6-37℃均可生育，27℃左右为生育适温。传染途径:主要为雨水、土壤传染。病菌从移植及管理作业中产生的伤口及害虫食痕处侵染。发病特点：全年皆可发生。高温、多湿有利于发病。在高温高湿闷热的夏季及夏秋之交（6-8月份），25-30℃以上的气温，及80%以上的相对湿度时，软腐病菌最容易发生，且发病快。防治方法：（1）坚持离地无土栽培。（2）加强大棚通风，降低相对湿度，喷水注意适量，以免叶片大量积水。（3）患病之植株应立即挖除，烧毁或掩埋，切勿置于棚内附近。（4）自始至终注意避免机械受伤，以免病原菌有机会由伤口侵染幼苗。（5）雨季期避免雨水溅泼幼苗，下雨后晴天时应注意施用药剂防治，要高度重视预防。（6）定期用药剂预防。夏季及雨季每2-4星期施用一次，冬季每2-3个月施用一次。适量添加扩展剂，可增加杀菌效果。发病初期用77%可杀得101可湿性粉剂500-800倍或69%多保链霉素可湿性粉剂、农用或医用硫酸链霉2000倍。防治效果良好，喷药后12天防治效果可达80%以上。还可用兰花茎腐灵（1-4号）500倍液叶面喷施。（7）冬季温度低，一般细菌杀菌剂效果较差时，可试用铜剂形态
之化学药剂，以达到防治效果。施用重金属剂型之化学药剂，施用前后期间植株叶上不可残留其他化学肥料，有机质肥料，不可同时混合肥料，尤其海草精类，以免产生药害。铜剂农药在高温期易产生药害。铜剂农药和海草精混合使用，也常发生药害。（8）以上药剂对细菌性病菌虽有杀灭效果，但细菌性病原菌对以上药剂容易产生抗药性。栽培管理者平时采取病害防治时，需交替使用不同的农药，以免药剂因病菌抗药性而无法加以杀灭。
虫害
虫害：桑天牛、黄刺蛾、蓟马、叶螨、线虫、各类金龟子等。根据情况可使用下列农药：90%敌百虫1500倍液，或50%敌敌畏乳剂1000倍液，或40%乐果1000倍液，均可杀死害虫。用药时可根据说明使用，如用过量，无花果枝叶易受药害影响生长。
为预防蝶、蛾类幼虫吃叶咬茎，必需装好防虫网。
(一)介壳虫
①习性及危害:雌虫体表附有腊质介壳或丝状物，固定寄生于铁皮石解叶的中脉、叶背、叶鞘和假鳞茎之上。成虫以腊
质介壳为保护，用刺吸口器穿人气孔内吮
吸石解体液，致使叶片发生黄斑，逐渐扩大以至枯、死亡。
②防治方法:保持场地通风良好，随时消除场地内的落叶、杂草和黄
枯石解叶，局部危害可剪去有虫株、叶等，防止传染;药剂防治，可用50%辛硫磷巧oo一2500倍喷雾，40%乳油的乐果1000一2000倍喷雾。此外，可用葱或大蒜捣烂，加少量水浸取汁液刷生虫处。(二)蜂虫
①习性和危害:蚜虫主要是棉蚜，越冬前均系雌性，分无翅和有翅两种，体积小，初淡黄，后为黑色。繁殖力极强，多聚集在叶茎顶部柔嫩多汁的地方吸食，造成植株及生长点卷缩，停止生长，叶子也常变黄水干。
②防治方法:用50%乳油马拉硫磷
巧oo一2500倍喷雾;40%乳油乐果100-2000倍喷雾。
(三)蚂蚁
①习性及危害:蚂蚁虽小，由于培养土中有大量碎木片及甘蔗渣等等，会招来大量的蚂蚁聚集，在培养土挖洞穴、伤根，危害可不小。
②防治方法:可采用诱杀、堵穴、捣巢。设置“防御线”等方法来防治妈蚁。堵穴和捣巢时，可跟踪蚂蚁来找巢穴。由于蚂蚁对香、甜、腥等东西十分嗜好，可用鱼、肉、骨头、糖等食物进行诱杀。此外，还可在培养土四周挖沟放水，或在种植场四周用氯丹粉50克，粘土25克以水调成糊状蘸涂或划线，来防止蚂蚁侵人。
(四)蛆河!
①习性及危害:铁皮石解其根甘甜，正适合蛆酬口味，因蛆叫伤根，应驱除。
②防治方法:发现栽培地里有蛆州，即用40%乐果乳酸2000倍药液
灌，待蛆出来即捕促。
(五)蜗牛:
①习性及危害:蜗牛的成体贝壳椭圆形，直径约2.3厘米，高2厘米，黄褐色;壳内成体长约3.5厘米，背面褐色，4一5交配，产卵于树术，芬某草根部附近比较疏松、湿润土、砖缝中，蜗牛喜欢荫湿的环境，因此，种植铁皮石解的场地正适合蜗牛大肆活动和繁殖的场所。蜗牛咬食铁皮石解的叶芽、花芽、花朵和暴露的根，严重影响其生长。蜗牛爬行时还有在地上留下白色的胶质和青色的绳状粪便，对石角斗生长的均不利。
②防治方法:人工捕捉，在春季成体交配时产卵前进行，早晨易捉;用砒酸钙1斤拌和湿润细土10斤或饵料(胡萝卜、豆叶、菜叶、饼肥等)10斤，撒在蜗牛出没的地上。(六)蛤输
①习性及危害:蛤喻无贝壳，与蜗牛习性相同，喜欢荫蔽潮湿的环境，在种植铁皮石解的场地极易繁殖，且生长迅速，白天躲藏，夜间活动，咬食铁皮石解的叶芽、花芽、花朵、新叶和暴露的根。蛤蝙爬行时在地上留下的白色胶质比蜗牛更为明显。蜡蝙对铁皮石解的生长、开花影响更大。
②防治方法:人工捕捉，以晚间和清晨为好，用秩皮拌敌百虫撤在蛤喻经常出没的地方。在种植场四周撤石灰;在水架上涂上饱和盐水;用菜叶诱集而杀之。
六石斛菲盾蚧。寄生于植株叶片边缘或背面吸食汁液，5月下旬为危害孵化盛期。可用40%乐果乳油1000倍液或50%马拉硫磷1000
倍液喷雾杀虫。
七红蜘蛛。可通过清除周边环境的杂草或喷800-1000倍低毒杀螨剂如40%三氯杀螨醇来防治。
石斛泡水喝的功效 石斛泡水喝的功效有哪些？在不知不觉中石斛已逐渐进入人们的日常生活，石斛养生已经成为网上养生类的一个热门搜索词。那么石斛泡水喝的功效有哪些？ 在以前没有抗生素退烧的年代，新鲜铁皮石斛对小孩的的发热有特效作用，而且没有抗生素的副作用。对各种发烧引起的发热，只要将新鲜铁皮石斛捣烂和开水吞服，即可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。那么，铁皮枫斗泡水喝有什么功效，怎么泡? 铁皮枫斗又称铁皮石斛，它是一种名贵的中药材，是多年生草本植物，茎丛生，圆柱型，高10--30厘米，粗3—8毫米，在民间，被誉为“救命仙草”药界的“大熊猫”。在我国约有七十多种，入药典的有铁皮枫斗、环草枫斗、黄草枫斗、金钗枫斗、马鞭枫斗等几个品种，其中铁皮枫斗为枫斗中的极品，它因表皮呈铁绿色而得名。 铁皮枫斗的药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。能提高人体免疫能力，增强记忆力，补五脏虚劳，抗衰老，抑制肿瘤，改善糖尿病症状，抗缺氧，对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。 铁皮枫斗的食用方法有很多，其中比较常见的一种食用方法是泡水泡茶喝，泡茶：铁皮枫斗(真品)粉碎成末，3~5克/人/天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮枫斗加水煮30分钟以上使用，可循环食用。可清热滋阴，抗疲劳。 铁皮石斛泡水对孕妇的功效 妇女在怀孕后，由于生理上的特殊变化，原本营养身体的精血会转而用以养胎，对营养的需求大为增加。如果不能及时补益，会使精血不足，出现营养不良，影响胎儿发育。 有些妇女妊娠反应剧烈，口泛苦水，呕吐不止，也有属于火气上炎的;特别是妊娠后期，孕妇腹中如有一团火，出现烦热不适等症状，可以服用铁皮石斛养阴。石斛泡水喝的效果非常的好，而且石斛可以和其它药材一起泡水效果更加好，在这里给大家介绍一种比较常见简单的泡水方法： 材料：石斛6克，黄岑、莲须各10克，炒杜仲12克，升麻5克，桂圆肉6枚。 做法：先将石斛放入砂锅中，加水浸泡1小时，煎煮30分钟，再将黄岑、炒杜仲、莲须、升麻另用纱布包裹，与桂圆肉一并放入，煎煮1小时，滤取汁;然后加入水煎煮1次，将前后2次的煎汁合并，分两次于空腹时温服，桂圆肉可以一并嚼食。
铁皮石斛组织培养研究进展组织培养 摘要：近年来，对铁皮石斛的需求日趋增加，而野生资源难以满足市场需求，组织培养技术使大规模人工栽培成为可能。从种子萌发、原球茎分化、生根与壮苗、原球茎增殖等方面阐述了近年来关于铁皮石斛组织培养技术的研究概况，并展望了发展前景。 铁皮石斛为兰科石斛属植物，是传统名贵中药材。《神农本草经》列为上品，具有益胃生津、滋阴清热、止咳润肺的功效。现代药理研究表明，石斛还具有抗肿瘤、抗衰老、增强人体免疫力和扩张血管的作用。由于石斛自然繁殖力低，种子需与真菌共生才能萌发，加上长期采挖，使得野生铁皮石斛资源日渐枯竭，成为濒危植物，被列为国家重点保护的野生药材品种。为了满足市场的需求，国内许多科研人员进行了铁皮石斛组织培养技术的研究。 1 种子萌发 1.1 胚龄 不同种龄的种子萌发率不一样。叶秀嶙等取铁皮石斛2~ 6 个月种龄的种子进行组织培养发现，种龄愈长，萌发率愈高。2 个月种龄的种子接入改良N6培养基中，萌发率仅为6 % ; 3 个月种龄的种子接入改良叹培养基中，培养2 周后开始萌发，萌发率为87 % ; 4 一6 个月种龄的种子接入培养基中，只要培养一周即可萌发，萌发率为95 ％。曾宋君等将铁皮石斛种子接入改良N6培养基中进行组织培养，亦得到相似的结论，幼胚胚龄在60d 以下时，萌发率极低，随着胚龄的增长，其萌发期逐渐缩短，萌发率逐渐升高，成苗率也逐渐
升高，但到达一定的胚龄后，差异并不明显。 1.2 基本培养基 铁皮石斛种子在N6，改良N6，MS , 1 / 2 MS , SH 、KS 、VW 、KundsonC , 1 / 2N6，White等培养基上均可萌发。赵天榜等比较风、MS 等14 种培养基对铁皮石斛种胚成苗率的影响，除残外，所有的基本培养基均优于其减半培养基，其中以N6最好，SH 、Kn 、MS 次之，l /2MS 、1 / 2 Vw 最差。曾宋君等田将铁皮石斛种子在SH 、改良N6、MS 、KS 、VW 、KundsonC 培养基中培养，得出最适培养基为改良N6或自制PT 培养基。罗吉凤等比较了MS 、l / 2MS 、1 / 2 N6和White 培养基对铁皮石斛种子萌发的影响，30d 种子发芽率均达到95 % ，但1 / 2MS 培养基上所萌发的原球茎较大。 1.3 激素 在培养基中添加一定浓度的NAA 可促进种子的萌发，浓度以0.2 一0.5mg/L最适合胚的萌发和生长，过高起抑制作用。2 , 4-D对胚的萌发起抑制作用。6 一BA 对胚萌发后的生长起抑制作用。KT 、IAA 对胚萌发和成苗的影响不大，当浓度超过1mg/L 时，对胚萌发和成苗起抑制作用。ABA 有抑制种子萌发和抑制植物生长的作用，但张铭等发现ABA 能显著提高铁皮石斛原球茎的质量，浓度以0.5mg/L 为最佳。 1.4 天然添加物 在培养基中添加适量的马铃薯汁、香蕉汁、椰乳可促进铁皮石斛种胚的萌发，但张玲等认为香蕉提取物和椰乳对种子萌发和正常发育有不
铁皮石斛副作用 铁皮石斛副作用有哪些，铁皮石斛怎么正确食用副作用最少？医学上的副作用也称副反应，是指应用治疗量的药物后所出现的治疗目的以外的药理作用。属于治疗目的以外的作用，且可引起一定的不适或痛苦，称为副作用。铁皮石斛能够为人体从内到外身体的各个重要的器官具有很好的调节作用，既然铁皮石斛这么好，那么多吃铁皮石斛有副作用吗？ 铁皮石斛又称黑节草，属兰科石斛属，为兰科多年生附生草本植物，是一 种珍贵的野生药用植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能耐-5℃的低温。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛和金钗石斛为石斛之极品，铁皮石斛因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为铁皮枫斗，又名枫斗。 《神农本草经》中有记载：石斛主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃。”《本草纲目拾遗》有：“清胃，除虚热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾。”现代研究表明，本品含多量的石斛碱、多糖等。石斛具有增强人体免疫力，消除肿瘤，抑制癌症等作用。 现代医学证明研究证明，铁皮石斛中富含的石斛多糖能起到增加人体白细胞的功效。铁皮石斛性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。所以说铁皮石斛本身是无副作用的！ 铁皮石斛副作用不明显，毒性很低.临床认为“甘平无毒”。中毒剂量的石斛可引起惊厥, 阿密妥钠可解其毒，临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的报告。宜忌: 本品能敛邪, 使邪不外达, 所以温热病不宜早用本品;其又能助湿, 如湿温尚未化燥者忌服。 铁皮石斛的食用量 铁皮石斛食用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，每日的铁皮石斛食用量也不同，健康与亚健康人的每天服用量一般在2-3克即可，病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定，一般每天服用量要在2-5克之间，每天的用量可分2到3次吃完。 食用铁皮石斛时应尽量避免吃如下东西：
附表1 铁皮石斛保健品一览表（已注册） 序号产品名保健功能主要原料 1 倍康牌元芳胶囊增强免疫力铁皮石斛、西洋参、山药、茯苓 2 倍康牌石斛颗粒增强免疫力铁皮石斛、西洋参、山药、茯苓、乳糖、糊精 3 千年牌铁皮枫斗晶增强免疫力铁皮石斛、西洋参、葡萄糖 4 千年牌铁皮枫斗软胶囊增强免疫力、缓解体力疲劳铁皮石斛、西洋参、破壁灵芝孢子粉、大豆油 5 铁皮石斛饮料免疫调节 6 雷氏牌铁皮石斛胶囊免疫调节铁皮石斛 7 增靓牌铁皮石斛液增强免疫力、缓解体力疲劳铁皮石斛、西洋参皂甙、维生素C、蔗糖、山梨酸钾、纯净水 8 康裕牌铁皮石斛胶囊增强免疫力铁皮石斛、生晒参、麦冬、山药、茯苓 9 石兰牌铁皮石斛胶囊增强免疫力、缓解体力疲劳铁皮石斛、绞股蓝 10 跨湖桥牌铁皮石斛冲剂增强免疫力铁皮枫斗、西洋参、蔗糖 11 千岛牌铁皮石斛冲剂免疫调节铁皮石斛（干）、乳糖、西洋参、枸杞子 12 朱养心牌铁皮石斛颗粒缓解体力疲劳铁皮石斛、西洋参、木糖醇、蔗糖脂肪酸酯 13 人天宝牌铁皮石斛丸增强免疫力铁皮石斛、灵芝、黄精、人参果、蜂胶 14 天目山牌铁皮石斛含片清咽润喉（清咽）铁皮石斛、西洋参、薄荷脑 15 杭健牌铁皮石斛茶增强免疫力铁皮石斛、西洋参、苦丁茶 16 杭健牌铁皮石斛胶囊免疫调节铁皮石斛、西洋参、麦冬 17 杭健牌铁皮石斛颗粒免疫调节石斛、西洋参、麦冬 18 登峰牌铁皮石斛颗粒免疫调节铁皮石斛、西洋参、刺五加、β-环状糊精 19 立钻牌铁皮石斛膏缓解体力疲劳、辅助降血压铁皮石斛
20 天相牌铁皮石斛胶囊缓解体力疲劳、增强免疫力铁皮石斛、西洋参 21 康裕牌铁皮石斛颗粒增强免疫力铁皮石斛、生晒参、麦冬、山药、茯苓、乳糖 22 康恩贝R铁皮石斛芝参软胶囊增强免疫力、缓解体力疲劳铁皮石斛、灵芝、西洋参、大豆油、蜂蜡、明胶、甘油、水、苋菜红、亮蓝、 柠檬黄、日落黄 23 济公缘牌铁皮石斛洋参浸膏增强免疫力铁皮石斛、西洋参、水 24 江南世家牌铁皮石斛西洋参颗粒增强免疫力、缓解体力疲劳铁皮石斛、西洋参、葡萄糖 25 胡庆余堂牌铁皮石斛西洋参胶囊增强免疫力铁皮石斛、西洋参 26 枫禾牌铁皮石斛灵芝颗粒增强免疫力、缓解体力疲劳铁皮石斛、西洋参、灵芝、山药、β-环糊精 27 枫禾牌铁皮石斛灵芝胶囊增强免疫力、缓解体力疲劳铁皮石斛、西洋参、灵芝、山药 28 大晟牌铁皮石斛洋参胶囊增强免疫力铁皮石斛、西洋参、交联聚维酮、聚维酮K30 29 国光牌铁皮石斛西洋参胶囊增强免疫力西洋参、铁皮石斛 30 增靓牌铁皮石斛灵芝胶囊增强免疫力、对辐射危害有辅助保护功能铁皮石斛、灵芝 31 依科源牌铁皮石斛西洋参片增强免疫力铁皮石斛、西洋参、白砂糖 32 康富来牌铁皮石斛西洋参颗粒缓解体力疲劳、增强免疫力铁皮石斛、西洋参、木糖醇 33 人天宝牌铁皮石斛口服液增强免疫力铁皮石斛、灵芝、黄精、人参果、蜂胶 34 天目山牌铁皮石斛软胶囊免疫调节、延缓衰老铁皮石斛、西洋参、枸杞子、芦根、色拉油、大豆磷脂 35 神斛牌铁皮石斛参归胶囊免疫调节、抗突变铁皮石斛、人参、当归、维生素E、富硒酵母、微晶纤维素 36 九润枫斗晶牌铁皮石斛颗粒免疫调节、延缓衰老铁皮石斛、西洋参、枸杞子、β-环状糊精 37 李宝赢堂牌铁皮石斛西洋参胶囊免疫调节铁皮石斛、西洋参 38 黄金牌铁皮石斛洋参颗粒缓解体力疲劳、增强免疫力西洋参、铁皮石斛、木糖醇、聚维酮K30 39 雷允上牌铁皮石斛参杞口服液（无糖型）增强免疫力、缓解体力疲劳铁皮石斛、西洋参、枸杞子、甜菊糖苷、薄荷香精、水
铁皮石斛市场营销策略 中国铁皮石斛加工品市场营销策略研究 一、中国铁皮石斛加工品市场现状 铁皮石斛是我国传统名贵中药材, 具有滋阴清热、益胃生津, 润肺止咳等功效,常用于热病伤津、口干烦渴、病后虚热等多种病症。因森林生态破坏与资源的过度开采, 野生资源濒临枯竭, 1987 年国务院将其列为国家重点保护植物。为了实现铁皮石斛资源的可持续利用, 科研人员自20世纪70年代就开始了人工栽培技术研究工作, 但直到新世纪, 种子生产、组织培养和设施栽培等人工繁育关键技术才得以突破, 并迅速推广应用。同时, 铁皮石斛药用功效与价值的研究也不断深入,一批功能性保健专利产品得以研发、生产, 形成了从铁皮石斛种植生产、加工到销售完整的产业链 , 成为重要的高科技富民农业产业。 二、铁皮石斛加工品市场营销策略 现阶段铁皮石斛产品生产线在各个中药材加工企业中都属新增项目,原有产品 的营销模式固然可以应用到铁皮石斛产品上来,但对于投入成本较大、营养价值较高且消费者并不十分了解的铁皮石斛产品来说,采用原有策略显然已经不能满足市场的需要。 因此,研究制定一套新的、符合铁皮石斛产品本身特性的市场营销策略显得尤 为重要。 1.产品策略 国内对铁皮石斛的认识仅仅局限在少数经济发达城市,而众多种类铁皮石斛加 工品的上市恰恰更大范围地增进了消费者对铁皮石斛的了解与关注。但是,所谓的铁皮石斛加工品是否含有真正来自铁皮石斛果实的原料,而不仅仅是商家用来炒作的概念和促销的手段,这一点还有待于考究。为了使消费者了解真正的铁皮石斛,并
能够根据自身需求选择产品,我们特别针对国内市场上的部分铁皮石斛产品进行了 研究分析。 , 开发与销售 从各地销售市场调研看, 铁皮石斛销售市场目前主要在浙江, 其次是上海、北 京等大都市, 包括主产区云南在内的大部分区域铁皮石斛销售还未形成市场。国 内市场上目前能够购买到的国内企业或合资企业生产的铁皮石斛产品可分为三大类,目前市场销售的一是将铁皮石斛茎制成干品, 即铁皮枫斗, 它由铁皮石斛剪去部分须根后, 边烘边扭成螺旋形或弹簧状干品。二是精深加工产品, 主要有3种类 型,42种，见表1，即胶囊(丸)、口服液和浸膏, 其中有铁皮石斛茎粉末纯品, 但 更多的是添加人参、糖、维生素、灵芝等加工成的复合保健品。三是鲜品直接销售, 包括茎、花和叶, 其中茎为最重要的销售品。 表1 浙江杭州市场销售的石斛产品类型及销售产品类型代表产品主要产地 或产销售场所 家 茎干制品铁皮枫斗云南昆明、浙江集散市场、医药 乐清、广西等产名店 地 精加工品铁皮枫斗胶丸, 浙江森宇控股超市、医药名 铁皮枫斗晶集团、武义寿仙店、专卖店 (冲剂), 铁皮谷药业、浙江天 枫斗胶囊, 铁皇药业、 皮枫民康天然植物 斗晶(颗粒), 制品、杭州胡庆 石斛芝品余堂药业、康恩
Botanical Research 植物学研究, 2019, 8(6), 486-494 Published Online November 2019 in Hans. https://www.doczj.com/doc/ff14662583.html,/journal/br https://https://www.doczj.com/doc/ff14662583.html,/10.12677/br.2019.86061 Effect Sensitivity of Hygromycin and Kanamycin on Tissue Culture Protocorms of Dendrobium officinale Yuhong Liu1, Fengmei He2, Yongping Zhu2, Jiaqing Zhao1* 1Honghe Bangda Industrial Co., Ltd., Honghe Yunnan 2Yunnan Agricultural University, Kunming Yunnan Received: Oct. 18th, 2019; accepted: Nov. 14th, 2019; published: Nov. 21st, 2019 Abstract For exploring the resistance of Dendrobium officinale to antibiotics in the process of agrobacte-rium-mediated genetic transformation, in this experiment, Protocorms of D. officinale, used as the raw material, were cultured on the medium which Hygroscopious and Kanamycin with different con-centrations were added respectively to the basic medium for selecting the best antibiotics and its concentrations in genetic transformation of D. officinale. The results showed that Hygroscopious con-centrations of 400 mg/L are as critical concentration in which plant became yellow after inoculated one week; a number of them died after two weeks and died totally after 17 weeks. The higher the concentration of Hygromycin is, the higher the rate of browning and yellowing is, and finally it can speed the higher mortality of D. officinale. When the Hygroscopious concentrations are below 400 mg/L, there is still small amount survival rate, 15%. When Kanamycin’s concentrations were 600 mg/L, the yellow and brown phenomenon presented after inoculated three weeks. When the concen-tration of Kygromycin was 200 mg/L, 400 mg/L, and 600 mg/L, the mortality was 72%, 68% and 78% after 17 weeks, respectively. After that, no death phenomenon appeared again. The experimental re-sults show that D. officinale is more sensitive to hygromycin than to kanamycin. It is noted that Hy-groscopious is subjected to be selected as antibiotics and its concentration should be above 40 mg/L, and Kanamycins cannot be used as antibiotics in genetic transformation of D. officinale. Keywords Dendrobium officinale, Hygromycin, Kanamycin, Mortality, Protocorm 铁皮石斛原球茎对潮霉素及卡那霉素的敏感性研究 刘玉红1，和凤美2，朱永平2，赵家清1* *通讯作者。
铁皮石斛吃法与禁忌 本文向读者说明了铁皮石斛吃法与禁忌，以供参考。 铁皮石斛又称黑节草，属兰科石斛属，为兰科多年生附生草本植物，是一种珍贵的野生药用植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能耐-5 °C的低温。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛和金钗石斛为石斛之极品，铁皮石斛因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为铁皮枫斗，又名铁皮枫斗。那么铁皮石斛怎么吃最好？ 铁皮枫斗又称铁皮石斛，它是一种名贵的中药材，是多年生草本植物，茎丛生，圆柱型，高10--30厘米，粗3—8毫米，在民间，被誉为“救命仙草”药界的“大熊猫”。由于新鲜铁皮石斛不宜保存，便铁皮石斛加工后干品称铁皮枫斗，铁皮石斛的茎经加工炮制，边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。铁皮枫斗之所以受到人们的青睐，主要因为它的功效与众不同。从古至今，各类医学专著都对铁皮枫斗的功效给予了高度肯定。《中国药学大词典》称铁皮枫斗“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。清代《药性论》说: 铁皮枫斗能补肾积精、养胃阴、益气力，具有增强免疫功能的作用。《神农本草 经》、《本草再新》中均有记载，铁皮枫斗对常见脾胃病有辅助治疗的作用。 古代医术，神通广大，浓缩了古代各朝各代名医的心血，其中最著名的当属李时珍的《本草纲目》写了27年，书中的每种药草就是经过自己亲自尝试，从其书中有效的记载了铁皮石斛的功效与作用，书中这样写道，铁皮石斛具有生津，指出铁皮石斛具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效，主治热病阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑等疾病，对声带疲劳、声音嘶哑，恢复其美音有特殊疗效。铁皮石斛的神奇药效受到了科技人员的重视和关注。进入七八十年代，我国不少医药学者和科研机构对铁皮石斛的药效进行研究，又发现大量古代书籍中有这样的描述，铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯岑、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等被列为中华九大仙草，全是上品。 铁皮石斛食用方法有很多种：1.可以搭配西洋参一起泡茶。2.直接口嚼。3.入酒 4.入药。 5.炖汤等等。每一种食用方法都有其独特的作用功效，没有最好这一说, 您可以根据自己的爱好选择。在这里给大家介绍几种比较常见的食用方法：
铁皮石斛市场调查分析报告 一、项目简介及市场简况 铁皮石斛是石斛属药用植物中最为珍稀名贵的一种，被誉为人间仙草。现代科学研究表明，铁皮石斛有效成分主要为石斛碱、石斛苷、石斛多糖、18种氨基酸、酚类、挥发油等。 人们对铁皮石斛十分熟悉，有长期食用的习惯，传统历史久远。目前，铁皮石斛市场需求量很大，但由于自然资源稀缺，人工种植技术成熟度有待提高，其市场供给能力较弱。铁皮石斛种苗、鲜石斛、以鲜石斛加工而成的枫斗及其深加工产品均有广阔的市场前景。适合种植地区：我国华南及东南亚。 经国内外联机检索，国外对于铁皮石斛介绍的相关文献甚少，Internet网上仅提到铁皮石斛，但未作深入讨论。国内自七十年代末以来，相关研究机构对铁皮石斛的组织培养条件、移栽影响因素、成活率和铁皮石斛有效成分等方面进行了一些探索。基本上以传统的培养基及组织培养器具进行组培苗的生产，然后人工模拟铁皮石斛的生长环境，将组培苗移栽到大棚，但移栽成活率不高，且成本居高不下。大部分研究机构(或公司)由于人工栽培本身的难度及成本问题，而停留在实验研究阶段，无法实现商业(工业)化生产。现在，铁皮石斛的人工种植，已成为国内学者、研究机构和企业(公司)关注和研究开发的热点之一。 国际市场上，每公斤铁皮枫斗价格为1300美元左右；东南亚一带，早有历史上形成的销售市场，价格高达每公斤1500美元。澳门、香港、韩国、日本、台湾、马来西亚、新加坡需求旺盛，属有价无货的紧缺药材。在国内市场上，用铁皮石斛制成的枫斗价格为10,000元/kg。 二、铁皮石斛主要药理功效 1、滋阴生津 2、增强体质、调节免疫力 3、抗肿瘤 4、降低血糖、血脂、血压
https://www.doczj.com/doc/ff14662583.html, 霍山石斛是一味传统名贵珍稀中药材，道家经典典籍《道藏》尊其为“中华九大仙草之首”，民间称其为“救命仙草”，在滋阴补虚、免疫调节方面，有着其它药材难以企及的功效。除了可以用于三高人群、肿瘤患者、五脏阴虚人群、免疫力下降人群之外，霍山石斛也用于日常养生，可鲜食、榨汁、煲汤，是不可多得的滋补上品。想要了解更多霍山石斛知识，请关注万善良石斛！ 霍山源产地，发货石斛来自霍山太平畈
https://www.doczj.com/doc/ff14662583.html, 女人吃霍山石斛，缓解衰老 霍山石斛中富含的石斛多糖、石斛碱、氨基酸、微量元素等，会作用于人体各个器官，调节内分泌，恢复人体机能，缓解衰老速度，让青春暂缓脚步。 女人吃霍山石斛，提亮肤色 石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用，能使皮肤光滑、永葆青春。用霍山石斛制作面膜，能够使其有益成分被皮肤充分吸收，改善肤质，提亮肤色，让女性朋友的皮肤得到全面改善。 女人吃霍山石斛，改善睡眠 失眠会使人体内分泌失调，每天都疲惫不堪，大脑得不到充分休息，体现在面部则会出现面色灰暗、皱纹增多。霍山石斛的滋阴养神作用和免疫调节作用，有助于改善女性更年期的睡眠和情绪，并增强抵抗力。霍山石斛中的有益成分还有降郁解燥、宁神静气等作用，就像水一样的滋润着人体内部。睡眠好了，美丽自然来！ 女人吃霍山石斛，调节新陈代谢，利于便秘 便秘会使人体新陈代谢受阻，使面部出现皮肤粗糙、痤疮、黄褐斑等情况，加快人体的衰老速度。霍山石斛中含有生物碱、多糖、微量元素等有效成分，会被肠胃吸收，补充胃气，增强肠胃粘膜免疫功能和排空能力，利于便秘，使得代谢畅通。 霍山源产地，发货石斛来自霍山太平畈
内生真菌MF24对铁皮石斛原球茎诱导作用及石斛的化学成分和 活性研究 铁皮石斛（Dendrobium candidum Wall.ex Lindl.）是兰科石斛属草本植物，是药典收录的五种石斛之一，也是最为珍稀名贵的石斛植物。由于自然繁殖率低，人工栽培技术不成熟，铁皮石斛野生资源已濒临枯竭。 本文以快速繁殖的铁皮石斛胚性组织原球茎为材料，根据兰科植物与真菌共生的生理特点，选取野生铁皮石斛的内生真菌小菇属（Mycena sp.）真菌（MF24）对液体培养的原球茎进行诱导作用，进行了较系统的研究，以期改善原球茎的药用质量而使其成为铁皮石斛的药用新资源。此外，本文对铁皮石斛原球茎、金钗石斛（D.nobile Lindl.）、长距石斛（D.longicornu Lindl.）的化学成分和药理活性进行了研究，丰富石斛属植物的药用和开发研究。 一、促淋巴细胞增殖、自由基清除实验结果显示MF24真菌诱导子对铁皮石斛原球茎的药理活性有提高作用。真菌诱导子处理的原球茎甲醇提取物（100μg／ml）对小鼠B淋巴细胞转化有促进作用，增殖率是9.36％，而对照原球茎没有这一活性，野生铁皮石斛强烈抑制B淋巴细胞转化。 与对照原球茎相比，真菌诱导子处理能使原球茎甲醇提取物促T淋巴细胞转化的活性提高84.8％。10μg／ml剂量时，对照原球茎、真菌诱导子处理的原球茎、野生铁皮石斛的甲醇提取物的超氧阴离子清除率分别是24.48％、30.14％、 12.72％；50％甲醇提取物清除率分别是31.95％、36.67％、18.46％。 二、通过对原球茎的化学成分研究以及它们的含量比较显示，MF24真菌诱导子对铁皮石斛原球茎的苯丙烷类和酚类化学成分含量有提高作用。首次对悬浮培养的铁皮石斛原球茎的化学成分进行了研究。
石斛功效与中医理论 一、石斛的基本介绍 石斛（shíhú），兰科石斛属的一种。附生植物，多生于树上或岩壁上。茎肥厚，成簇，圆柱形，上部稍扁，具节，节上生叶。叶扁平，近革质，花期有叶或无叶。石斛属约有1400种，主要产亚洲热带至大洋洲，其中约60种分布于中国南部，石斛便是较常见的种类之一。中国产的同属植物中，有不少种类的茎均可加工成药材“石斛”，多于夏秋间采收，晒干，切段生用。主要的有重唇石斛、细茎石斛、束花石斛、罗河石斛、美花石斛、细叶石斛、钩状石斛、广东石斛、叠鞘石斛和黑节草等，制成的药材在商业上还有金钗石斛、耳环石斛、马鞭石斛及黄草石斛之分。特别是黑节草是名贵的润喉剂。 二、石斛的功效与作用 味甘，性微寒。入胃、肾经。滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。 1.滋养阴津 《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。 2.增强体质 石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力；石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。 3.补益脾胃 石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。 4.护肝利胆 石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。5.疏清虚热 《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。
全国十大铁皮石斛品牌 目前，市面上铁皮石斛泛滥，价格参差不齐，品质无法保障，特别是众多农残超标的铁皮石斛充斥市场，很多普通消费者购买时，都不知道如何是好！下面就给大家说说中国十大铁皮石斛品牌，排外不分先后。 1.森山： 森山铁皮枫斗其鲜品铁皮石斛株种来源于云南云虎山顶，被当地人成为“铁皮石斛之王”。品种好药才好，纯正正宗的森山铁皮石斛以其独特的功效和上乘品质是其它任何品牌的铁皮石斛所不能相比的。 2.巴马兰： 据宋朝最完善最科学的医药书《本草图经》之记载：生六安山谷水旁石上，今荆、湖、川、广州郡及温、台州亦有之，以广南者为佳。（古广南今指广西及靠近云南一带）巴马是广南铁皮石斛的主要分布地和原产地，巴马兰农业科技公司在世界长寿之乡广西巴马拥有300亩铁皮石斛有机基地，首创智能生态科技完全复原整个野生生长的生态系统，建立了广西首个石斛全产业链物联网溯源系统，种植全程禁止使用化学农药及化学肥料，并且通过欧洲权威的瑞士S GS的315项农药残检测，全球率先达到欧盟有机食品认证标准，是广西甚至国内最名贵铁皮石斛，成为代言巴马匹配世界长寿之乡的高端养生食材。 3.胡庆余堂： 杭州胡庆余堂参茸保健品有限公司是一家专业经营冬虫夏草等高级滋补品的公司。经过多年的发展，现已成功开发出以冬虫夏草，西洋参，人参，鹿茸，石斛，海参，高丽参等产品为主的多规格、高级滋补品，并以其独特而卓越的品质赢得了良好的市场知名度，深受国内消费者的青睐。
4.雷允上： 作为一款有近300年历史中华老字号企业的核心产品，“雷允上”牌（无糖型）铁皮石斛口服液又被都市快报隆重引荐给百万读者，是其真正具备了让消费者常年服用、健康养生的核心优势。 5.寿仙谷： 武义寿仙谷中药饮片有限公司致力于弘扬和发展中华医药事业，突破了常规“企业＋农户”的生产模式，在远离污染、风景秀丽的源口、刘秀垄等地建立了同时通过欧盟有机认证、国家有机认证和GAP认证的铁皮石斛、原木赤灵芝、藏红花等名贵中药材标准化仿野生栽培基地，确保了药材纯天然无污染，实现了从中医中药基础科学研究→优良品种选育→仿野生有机栽培→传统养生秘方研究与开发→现代中药炮制与有效成分提取工艺研究→中药临床应用一整套完善的中药产业链，实施身份证可追溯制度，建立健全质量控制体系。 6.同仁堂： 同仁堂铁皮石斛是一种非常好的养生保健食材,也是一种药材,深受百姓的喜爱。但由于铁皮石斛生长条件十分苛刻,自然产量极为稀少,更因民间长期过度采挖,致使野生资源缺少。 7.方回春堂： 现在的杭州方回春堂国药馆有限公司是以东阿阿胶、膏方、中药材、人参、燕窝、保健茶、枸杞、紫皮石斛、美容粉、鹿茸、西洋参、雪梨膏、川贝雪梨膏、金银花、胖大海、铁皮石斛、滋补品、保健品等产品专业生产加工的有限责任公司(自然人投资或控股),公司总部设在杭州,杭州方回春堂国药馆有限公司拥有完整、科学的质量管理体系。
“救命仙草”铁皮石斛的十大功效 千百年来，在南方民间，当有危重病人处于生命垂危之时，人们会想方设法冒着生命危险从悬崖峭壁上采来“仙草”，将其汁液喂入病人口中，令病人起死回生。这种说法虽然有其传奇色彩，但据载，民间确实存在着这种被称为“救命仙草”的药材，它的学名叫做“铁皮石斛”。铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一，被尊列为“中华九大仙草”(铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参，百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草）之首，素有“药中黄金”之美称。 铁皮石斛的应用，早在东汉末年的《神农本草经》中就有记载，《本草纲目》、《中药大词典》等我国古代多部医学著作中都记载了铁皮石斛的药用功能。铁皮石斛其主要的十大功效有： 1、滋养阴津：《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。 2、增强体质：铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。 3、补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。
4、护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。 5、强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。 6、降低血糖：铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。
铁皮石斛有效成分及药理作用的研究进展 张绘芳1，郭慧2 【摘要】铁皮石斛主要含石斛多糖、生物碱、氨基酸、微量元素和菲类化合物等有效成分；现代研究表明，其具有增强机体免疫力、抗肿瘤、促进消化液分泌、抑制血小板凝集、降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老和退热止痛等药理作用。本文通过对相关文献的整理和归纳，对铁皮石斛有效化学成分和药理作用的研究概况作一综述，为开发利用有药用价值的天然产物提供参考。 【关键词】铁皮石斛；化学成分；药理作用 铁皮石斛(Dendrobium candidum Wall.ex Lindl)为兰科(Orchidiaceae)石斛属多年生草本植物的新鲜或干燥茎。铁皮石斛又名铁皮枫斗、耳环石斛、铁皮兰、黑节草等，为石斛之上品，名列“中华九大仙草”之首。其味甘，性微寒，归胃、肾经，具有养阴清热、益胃生津的功效，药用价值历代为人们所推崇。本文就近年来对铁皮石斛的化学成分和药理作用研究情况做一次较全面回顾，旨在使该种传统中药的独特药用价值被更多地了解，为进一步研究、开发和利用提供参考。 1 有效化学成分 1.1 多糖 多糖是铁皮石斛中一种重要的活性物质，且含量较高。研究表明，多糖成分与铁皮石斛的药效，如增强机体免疫机能、杭肿瘤、杭衰老、杭疲劳、降血糖等方面，有着密切的联系。实验证明从铁皮石斛中能分离纯化得到三种多糖I、II、III，并确定它们为一类0-乙酸葡萄甘露聚糖。杨虹等运用糖组成分析、甲基化分析及NMR等方法研究铁皮石斛多糖DT2、DT3的化学结构，主要以。α-(1-4)-D-Glc为主链。这种多糖具有增长T细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞功能的作用。 1.2 生物碱 生物碱类成分是石斛属植物中最早分离并进行结构确认的化合物，其研究开
铁皮石斛产品功效 1、降低血糖:铁皮石斛功能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床 研究表明,铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血糖恢复正常。 2、抑制肿瘤:铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞 有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗, 能改善肿瘤患者的 症状,减轻放、化疗的副作用,增强免疫力,提高生存质量, 延长生存时间。 3、明亮眼睛:石斛具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理 学研究证实:石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。 4、滋养肌肤:人体进入中年后,由于体内的阴液日益减少,从而加速了皮肤老化,使之 变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质,对人体皮肤有滋润营养作用。 5、延年益寿:《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药 理学研究证实:铁皮石斛含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体 的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。 【性味与归经】甘，微寒。归胃、肾经。 【功能与主治】益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。 【用法与用量】6-12g 【贮藏】置通风干燥处，防潮。-----------------摘自2021年版中华人民共和国 《药典》 铁皮石斛的成熟期一身在12月至次年的3月，识别铁皮石斛是否成熟，主要看其茎 秆的顶部是否还在长新叶，只有停止生长新叶，行内俗称“封顶”后15～30天采收比较 合适。当然，“封顶”之说也有例外，前几年在一些地方发现，铁皮石斛老条到春节后仍 然没有卦顶迹象。逾期采收的老条已纤维化，石斛多糖等有效成分降低，纤维增加，口感 欠佳，保健效果也打折扣。在购买铁皮石斛鲜品时，建议以这期间采收的为最佳： 紫皮石斛成熟期在11～12月，此紫皮石斛茎秆表皮变白，行内俗称“白条”，叶片 发黄，并大量脱落，标志着紫皮石斛成熟，可以采收。金钗石斛、水草石斛等成熟期稍微 早一点，一般在10～11月。 清炖石斛螺 材料
铁皮石斛的历史文化 铁皮石斛因其神奇独特的药用价值和保健功效，博大精深的中医药文化对其推崇备至，历代诸多具有影响的医学专著和典籍均将其收入其中，奉其为“药中之上品”。 秦汉时期我国第一部药学专著《神农本草经》记载铁皮石斛：“味甘，平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳赢弱，强阴，久服厚肠胃”。意思是铁皮石斛味甘甜，性平和，主治脾胃受损或功能虚弱，去湿除痹，降气，能够消除风、寒、湿邪等侵袭造成的多种虚弱症状。补益五脏，强健形体，滋阴。长期服用可增强脾胃功能，从而使人身体灵活，免疫力增强，延年益寿。 五代十国时期《日华子本草》：“治虚损劳弱，壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，逐虚邪”。意思是说铁皮石斛能够治疗虚损和劳累所致的身体虚弱，健壮筋骨，温养肾脏，提高智力，并使虚弱的胃肠功能正常，达到补虚损的目的。 南朝医药学家陶弘景《名医别录》：“益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热气，脚膝疼、软弱，健阳，补肾积精”。意思是铁皮石斛有益于人体的血液、津液、体液等的积累，补养内脏衰弱和不足，增强人的消化功能，可使人长肌肉而健壮起来，并能够消除皮肤因热邪所致的各种不良症状，去除脚膝的冷痛和酸软症状，同时补充肾阳，使整个肾脏系统得以补养，使气血、精神等充足。 隋末唐初甄权《药性论》：“益气除热，主治男子腰脚软弱，健阳，补肾积精”。意思是补益精气而消除烦热，主治男子的腰脚酸软，补充肾阳，使整个肾脏系统得以补养，使气血、精神等充足。
唐代开元年间道家经典《道藏》：“铁皮石斛、天山雪莲、千年人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草为九大仙草”意思是铁皮石斛、天山（新疆天山上所产的）雪莲、生长时间达到一千年的人参、生长时间长达一百二十年的何首乌、生长时间达到六十年的茯苓、沙漠里所产的肉苁蓉、深山里的灵芝、海底珍珠、冬虫夏草为“九大仙草”。 明代名医贾所学《药品化义》补载：“治肺气多虚，咳嗽不止”意思是铁皮石斛能够治疗肺部严重虚弱导致的咳嗽不止。明代医学家李时珍《本草纲目》：“石斛除痹下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴益精，久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊，轻身延年，益气除热，治男子腰膝软弱，健阳，逐皮肤风痹，骨中久冷，补肾益力，壮筋骨，暖水休，益智清气，治发热自汗，痈疽排脓内塞。”意思是铁皮石斛去湿除痹，降气，补五脏虚弱，强健形体，滋阴。主治脾胃受损或功能虚弱，长期服用能够使消化系统的肠胃功能得到增强；补养内脏衰弱和功能上的不足。并能够消除皮肤因热邪所致的各种不良反应，去除脚膝的冷痛和酸软症状；消除惊悸，延缓衰老，使人体态轻盈。补益正气、卫气而消除烦热；治疗男子的腰膝软弱，健壮阳气；祛除皮肤因风寒、风热、风湿等带来的多种症状，补益肾脏系统而使精力增强，强健筋骨；温补肾脏，增强人的智力清醒头脑；治疗(因阴虚)导致的虚热出汗状况，以及体内运转不畅所致的疮疡痈疽等。 明代名医缪希雍《本草经疏》——“主伤中，下气，补五脏虚劳赢瘦，补内绝不足，久服厚肠胃，轻身延年”意思是铁皮石斛中焦脾胃受损，降气，补五脏虚弱和血、精、津等的不足，主治脾胃受损或功能虚弱，长期服用可增强脾胃功能，从而使人身体灵活，免疫力增强，延年益寿。 明代医学家李中梓《本草通玄》——“甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏”意思是“甘甜的药性有益于脾胃功能的增强，咸的味道能够补益肾脏系统，因此最大的功效在于补益肾脏和脾胃系统。” 明代医学家倪朱谟《本草汇言》——“培养五脏阴份不足之药”意思是铁皮石斛是培养心、肝、脾、肺、肾五脏阴虚的药物。 清代名医赵学敏《本草纲目拾遗》：“清胃除虚热，生津、巳劳损，以之代茶，开胃健脾，定惊疗风，能镇涎痰，解暑，甘芳降气，称其为滋阴补益珍品”。意思是铁皮石斛能清除胃部阴虚燥热的状况，促进体内水液的产生；对于五脏虚损和劳累所致的虚弱，用它来代替茶饮用，可打开胃口，增强消化功能，消除惊悸；
铁皮石斛功效大全 1、滋养阴津 《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。 2、增强体质 铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。 3、补益脾胃 铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症；同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。 4、护肝利胆 铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。 5、强筋降脂 人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。 6、降低血糖 铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常。 7、抑制肿瘤 铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。 8、明亮眼睛 石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。 9、滋养肌肤 人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。 10、延年益寿 《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。