广州市XXX餐饮管理服务有限公司质量、食品安全管理体系程序文件汇编
包括
质量、食品安全管理手册 XXX/MM/Q-2005
所有引用程序
编号XXX/QP/01-1005至XXX/QP/22-1005
版本：V1.0
受控分发号：
于2005年4月8日发布并实施
文件控制程序
1.目的
对与质量、食品安全管理体系运行有关的文件进行控制，保证其适用性、系统性、协调性和完整性，确保工作现场所使用的相应文件为有效版本，防止误用失效或作废的文件。
2.适用范围
适用于组成公司质量、食品安全管理体系的文件。
3.职责
3.1总经理负责公司质量、食品安全管理体系方针、目标文件、质量手册、程序文件和外来文件的批准。
3.2 管理者代表负责组织编写和审核质量手册和程序文件,批准工作文件。
3.3各职能部门负责本部门工作范围内与质量、食品安全管理体系有关的文件的编写、审核、存档和管理。
3.4 行政部是文件的归口管理门，负责文件的标识、发放与回收，存档与管理。
4.定义
受控文件：是指对文件的有效性进行跟踪管理的文件。所有质量、食品安全管理活动，应以受控文件作为依据，任何员工使用非受控文件均应考虑因此而可能承担的责任。
5.工作程序
5.1文件分类、编号和版本标识
5.1.1质量、食品安全管理体系由管理手册(包含了质量、食品安全管理体系方针、目标的附录)、程序文件、工作文件、外来文件、表格和记录五部分组成，分别规定编号规则如下：
a)管理手册：公司代码/MM/代号-发布年号
如XXX/MM/Q-2005（XXX质量、食品安全管理手册，2005年发布）。
b)程序文件：公司代码/代号/顺序号-发布年号
程序文件的代号为XP，X可以是其他任何字母，QP代表质量管理体系应用或与其他体系共用的程序文件，SP代表食品安全管理体系要求的程序文件。
如XXX/QP/01-2005 （XXX01号程序文件，2005年发布）。
c)工作文件：公司代码-部门简称/类别顺序号-发布年号
如 XXX-TD/A01-2005（XXX运营部A类工作01号文件，2005年发布）。
部门简称规定：行政部AD、运营部OD、食品安全小组ST、财务部FD、采购部BD、营销部MD、总经理GM，管理者代表MR。
d)外来文件：公司代码/顺序号-原编号
如XXX/01-ISO9001:2000（XXX第01号外来文件，ISO9001:2000，如外来文件没有文号，则只添加发布年份做后缀。）
e)表格（记录格式）：产生表格的文件编号（去除发布年份）-顺序号版本号。
如XXX/QP/01-02V1.0（XXX01号程序文件规定的第2份记录格式，V1.0版）。
当多份文件都引用到相同的表格时，以最先引用该表格的文件为基础，相同的表格只能有一个文件编号。
f) 记录的编号即记录标识，执行《记录控制程序》的规定。
5.1.2文件的版本与状态：质量、食品安全管理体系文件应标明版本和状态。其格式为Va.b，其中V为版本编写，a和b为自然数，分别表示版本号和修订状态，用圆点分隔。a为0时表示文件还在编写过程中，b为0时表示该版本的文件未有修改。
5.2文件受控状态
5.2.1 公司内部使用的质量、食品安全管理体系文件均为受控文件。
5.2.2 公司文件管理员针对所有受控文件建立公司《受控文件清单》，各部门编制本部门的《受控文件清单》。受控制文件清单应能体现出程序文件、工作文件和记录之间的支持和引用关系。
5.2.3 公司外部使用的质量、食品安全管理体系文件均不为受控文件。
5.3文件编制、审核、批准
5.3.1 方针、目标和质量手册由管理者代表负责编制并审核，总经理批准颁布实施。
5.3.2 程序文件由该程序的归口部门负责组织编写，管理者代表审核，总经理批准。
5.3.3工作文件由需求部门负责人组织编制、审核，并由管理者代表批准。
5.3.4 组织文件编写人员时，应包含到该文件涉及到的职能部门的代表。
5.3.6 文件编制、审核、批准时，各责任人应填写《文件生命历程表》。
5.3.7 管理体系文件一律用宋体，名称用二号字体，一级标题用四号字体，二级标题用小四号字体，一倍半行距，加粗；三级标题和正文用小四，行距固定为22。其他未详细规定事项套用本文件格式。
5.4文件的发放、保存和管理
5.4.1质量、食品安全管理体系文件经批准后，原版文件由行政部保存并不得外借。以电子媒体形式保存的文件和资料应备份和加密保护，防止丢失或损坏。
5.4.2文件发放对象由管理者代表根据文件使用需要批准，保证在文件的使用处有相应的文件。由公司文件管理员统一复制质量、食品安全管理体系文件，并在文件封面或第一页按发放的先后顺序标注受控分发号以作标识，然后发放到各使用部门或相关外部人员，填写“文件发放/回收登记表”，由文件使用负责人或其主管签领。文件发放应包括其引用的表格(记录格式)。
5.4.3 外部人员仅是借阅文件，应由管理者代表批准后，填写《文件借阅登记表》，由公司文件管理员统一复制并追踪借阅文件是否按时归还。
5.4.3《受控文件清单》应适时更新以反映实际。
5.4.4文件应分门别类标识，由使用负责人保存于通风防潮、防蛀、安全的适宜地方(现场使用的文件可置于现场，非现场使用的文件指置于行政部)，以防文件损坏。任何人不得在受控文件上乱涂乱画，不准私自外借。应确保文件清晰，易于识别和检索。
5.4.5行政部定期对各部门文件保管情况进行检查。在每次内部质量审核前应全面检查各类在用文件的有效性，核查各使用者手中的文件，发现问题及时处理。
5.4.6因破损或陈旧而需重新领用的文件，分发号不变，并收回相应旧文件；因丢失而补发的文件，应给予新的分发号，并注明已丢失的文件分发号失效，行政部做好相应发放签收记录。
5.5文件的更改
5.5.1文件更改由文件更改申请部门填写《文件更改申请表》，由原文件编制部门和审核人审核，经原文件批准人批准后执行更改。
5.5.2更改文件的标识：文件更改范围和程度比较小的，如仅更改几行字且涉及面比较窄时，只更改状态不变动版本,如由V1.0变为V1.1,修订状态标识的跨度由修改人视修改的大小而定；对于多次更改或更改范围比较大，则应升级版本号，并将修订状态归0，如由V1.8变为V2.0。
5.5.3只需要修订的文件更改，按原文件发放范围发放《文件更改申请表》，由各文件保管人负责按《文件更改申请表》要求对原文件标注更改，并将《文件更改申请表》附录。对需要换版的文件更改，执行5.3和5.4的规定，发放换版后的文件时收回原文件，在原《文件中发放/回收登记》栏注明，执行5.6的规定。
5.6文件回收、作废与销毁
当文件不适用或文件持有人变动时，行政部应将相应的文件回收，在原《文件中发放/回收登记》栏注明。回收的文件，需要作废的，由行政部填写《文件销毁登记表》，应经原批准人批准后集中销毁。若需要保留时，仅保存原件，同时标明“作废留用”，以防止其非预期的使用。
5.7外来文件
5.7.1国家法律、法规、行业标准以及可能影响公司整体作业的外来文件，由公司行政部组织各职能部门识别、收集、获取，经总经理批准后，进行编号和受控标识，并按工作需要进行分发，填写《文件分发/回收登记表》。外来文件应编入单独列表《受控文件清单》，并在表头注明“外来文件”。
5.7.2 公司员工因工作需要的外来文件，需识别其是否与质量、食品安全管理体系有关，若有关，转交公司行政部，执行5.7.1。
5.7.3 行政部和外来文件使用部门应当跟踪外来文件的发展，当外来文件有更新版时，应进行换版更改，执行5.5规定，并更新《受控文件清单》。
5.7.4公司内部不对外来文件进行修订。若外来文件有不适用之处，应在引用该外来文件的文件中予以说明或编制新的文件予以规范。
5.8 文件的使用和评审
文件是活动的依据，应得到完全执行。文件发布后（包括更改）应有很必要的培训，以确保人员对文件的理解。
文件管理和使用部门都可在工作中、内部审核和管理评审会议上提出对现有质量、食品安全管理体系文件进行评审，必要时则予以修改。
每次内部审核，应包括审核所有受控文件的有效性，必要时进行修改。
5.9 记录的管理
记录是一种特殊的文件，除遵守本程序的适用规定外，还应依据《记录控制程序》有关规定执行（如受控分发、修改等）。
6．相关文件
记录控制程序
作业指导书编写规范
7．相关记录
XXX/QP/01-01V1.0 受控文件清单
XXX/QP/01-02V1.0 文件生命历程表
XXX/QP/01-03V1.0 文件发放/回收登记表XXX/QP/01-04V1.0 文件借阅登记表
XXX/QP/01-05V1.0 文件更改申请表
XXX/QP/01-06V1.0 文件销毁登记表
记录控制程序
1.目的
对质量、食品安全管理体系进行有效的管理，保持产品质量符合要求和质量、食品安全管理体系有效运行的证据。
2.适用范围
适用于与质量、食品安全管理体系所有相关的记录。
3.职责
3.1管理者代表:负责组织所有质量、食品安全管理体系管理工作。
3.2各部门：负责本部门质量、食品安全管理体系的正确应用，及日常整理、保存、保护、审核有关的质量、食品安全管理体系。
3.3行政部：负责记录控制的检查、督办和定期汇总保管。
4.定义
记录：阐明所取得的结果或提供所完成活动证据的文件。
记录保存期限：最短的保存期限要求，法律法规或顾客、文件对记录有保存期要求的，也应该得到满足。
5.工作流程
5.1 各部门负责本部门记录的编制、填写、收集、保管。
5.2 记录的格式和标识：
5.2.1存在时，应使用管理体系文件规定的格式化记录，可从文件管理人员处获
得空白表格。
5.2.2管理体系文件没有规定记录格式的，由各部门负责组织编制，报管理者代
表批准，由文件管理人员备案后使用。
5.2.3记录格式的设计、更改，按《文件控制程序》有关文件更改的规定执行。
5.2.4记录的标识，包括记录名称、记录表格编号（按《文件控制程序》执行）、
记录的时间、有关责任人的签名，以及分类识别号一般为顺序号，必要时可标明部门或范围。
5.3 记录的填写
5.3.1 记录填写要及时、真实、准确、内容完整、字迹清晰，不得随意涂改，
填写时，内容不得遗漏，未发生项应在栏目上用单杠划去。不得用铅笔或红色笔（除非文件规定）做记录。
5.3.2 如因笔误或填写错误要修改，应采用单杠划去，在其上方写上更改后的
内容加盖或签上更改人的印章姓名及日期。修改前的记录应能识别，不得用涂改的方式修改记录。
5.3.3 记录应得到部门负责人或相关主管的审核。审核应关注内容是否正确无
误，有无明显的错误字段错误，填写全不全，是否易认。
5.3.4 文件有规定时，记录应得到有相应职权的人的批准方为有效。
5.3.5 记录的填写、审核、批准人均应手写签名，并签署日期。
5.4 记录的管理和跟进
5.4.1行政部编制公司《质量、食品安全管理体系清单》，列明所有格式化的
记录，并规定记录的保存部门和保存期限，并附上原始样本。
5.4.2在记录使用期内，各部门必须把所有记录分类，依日期顺序整理好，存
放于通风、干燥的地方，所有的记录保持清洁、字迹清晰，各部门按规定的期限保存记录。行政部至少应每季度一次地对已过使用期限的记录归档集中保存，
5.4.3行政部应至少每年一次检查各部门记录的使用、管理情况。
5.4.4 超过保存期或无参考价值的记录应清点登记，编写报告，经总经理同意
后销毁。超过保管期限仍需留用的，应另夹另柜存放并标识。
5.4.5 记录是一种特殊的文件，应遵守《文件控制程序》中的要求，包括使用、
借阅、批准、保存和保护、修改、销毁等。记录无发放要求。
5.4.6 记录的发放和传递按记录的填制或签字要求执行。与记录无关的人员查
阅记录应得到管理者代表批准。
5.4.7 当规定记录的文件没有具体规定时，记录的最先签发部门负责跟进记录
的填制，直到与其有关的活动全部完成，且记录得到妥善处理和管理。
6．相关文件
文件控制程序
7．相关记录
XXX/QP/02-01V1.0 质量、食品管理体系记录清单
管理评审控制程序
1.目的
通过最高管理者定期对组织的质量、食品安全管理体系进行有效评审，以确保质量、食品安全管理体系持续的适宜性和有效性，以实现组织既定的质量、食品安全管理体系方针、目标。
2.适用范围
适用于公司最高管理者主持的质量、食品安全管理体系的评审会议。
3.职责
3.1最高管理者主持管理评审并批准评审报告。
3.2管理者代表负责管理评审的组织、协调工作，审核评审报告，以及评审后的纠正和预防措施的跟进、验证；
3.3行政部负责收集评审资料，编制管理评审计划和管理评审报告。
3.4 各部门负责提供本部门有关评审所需的资料以及参加管理评审工作，落实管理评审报告中与本部门有关的工作内容，制定相应措施，予以实施。
4.定义
5.工作流程
5.1 评审频次：
5.1.1 管理评审每年召开一次，二次之间间隔不超过十二个月。一般选择在内
部质量审核后和外审之前。
5.1.2 下列情况下，由管理者代表申请，经总经理批准适时进行管理评审：
a)重大的客户投诉；
b)发现质量、食品安全管理体系的严重不符合等；
c)即将进行第二或第三方审核或法律、法规规定的审核时；
d)组织结构、产品范围、技术和工艺、资源配置的重大变动；
e)社会环境、市场需求、法律法规和标准发生重大变化；
5.2评审计划和准备：
5.2.1计划内容：评审目的、范围、时间、地点、参加人员、评审内容及评审前
期准备工作和资料。
5.2.2计划由行政部编制，管理者代表审核，最高管理者批准，在评审会议一星期前发给各部门。
5.2.3各部门协助行政部准备好相关资料，包括提交相应的书面文件记录以支持其意见，并能与质量、食品安全管理体系目标相联系。
5.2.4 参加评审的成员应包括管理者代表、食品安全小组和各部门负责人。
5.3评审输入——管理评审内容：
a)对质量、食品安全管理体系的内、外部审核结果。
b)内外部沟通活动，包括顾客反馈信息，以及相关方的意见。
c)质量、食品安全管理体系运行的绩效，包括质量、食品安全管理体系的方
针和目标实现情况，产品实现过程和产品质量控制措施和结果。
d)纠正和预防措施状况。
e)以往管理评审会议的跟踪措施。
f) 可能影响质量、食品安全管理体系的变更如内、外部环境的变化情况。
g) 对质量、食品安全管理体系提出的改进建议。
h) 食品安全的验证活动结果的分析。
i) 紧急状况、事故和召回。
j) 评审结果和体系更新活动
k)各单位、员工对持续改进的合理化建议等。
5.4评审会议
a)最高管理者参照评审计划，主持评审会议；
b)最高管理者对评审内容做出决定；
c)行政部做好会议记录工作，记录各方面对评审输入的意见。
5.5评审输出——《管理评审报告》：
5.5.1《管理评审报告》的内容
a)管理评审的一般情况目的、依据、时间、地点、人员；
b)评审综述；
c)评审总结。
5.5.2管理评审总结应包括（不限于）以下有关方面的任何决定和措施：
a)质量、食品安全管理体系及其过程有效性改进的建议；
b)与客户要求有关的产品改进；
c)对相关方和客户承诺的改进
d)对资源的配置情况是否满足体系运行的需求；
5.5.3《管理评审报告》应在评审会议后一周内由行政部编制，经管理者代表审
核，报最高管理者批准，分发到各部门予以执行。
5.5.4《管理评审报告》的分发范围：
a)总经理、管理者代表；
b)各单位负责人及其与会人员；
c)食品安全小组成员。
5.6 管理评审跟踪
5.6.1管理评审提出的改善项目由相关单位实施纠正和预防措施，按《纠正和预
防措施程序》执行。
5.6.2管理者代表监督、检查纠正和预防措施的实施情况。
5.6.3应由行政部保持管理评审的有关记录。
6．相关文件
纠正和预防措施程序
7．相关记录
XXX/QP/03-01V1.0 评审计划
XXX/QP/03-02V1.0 管理评审纪要
XXX/QP/03-03V1.0 管理评审报告
XXX/MM/Q -02V1.0 合理化建议书
XXX/MM/Q -03V1.0 会议签到表
任职与培训控制程序
1.目的
确保公司人力资源满足岗位能力需求，合理配置，高效利用，以提高工作效率、实现质量和食品安全业绩为目标。
2.适用范围
适用于公司所有从事影响餐饮服务和食品安全质量的人员能力管理,包括招聘、考核和培训。
3.职责
3.1总经理：
a)批准培训计划；
b)部门主管以上员工的职责和任职条件的审批，及其任用批准；
c)授权管理者代表安排食品安全小组的有关知识的培训。
3.2行政部：
a)任职与培训管理的归口单位；
b)负责组织编制《岗位描述表》；
c)负责公司培训工作的策划、组织、实施与评价。
3.3各部门：
a)本部门人员培训需求的确定和计划；
b)本部门工作的安排和员工能力考察。
4.定义
5.工作流程
5.1人员安排及能力确定
公司从人员的教育、培训、经历以及相关的工作经验和技能方面考虑，由人力主管部门负责组织各职能部门编制《岗位描述表》，经总经理批准后，作为公司人员安排、招聘、职位晋升及任免的依据。
国家法律、法规、标准或行业规范等要求持证上岗的岗位，具有相关的上岗资格证是必然的任职条件。
5.2 人员的招聘和试用：
当出现职位空缺时，由用人部门向人力主管部门提出需求申请，人力主管部门根据该职位工作胜任所需的能力要求招聘适用的人员。经用人部门试用以证明其胜任。新员工应填写《员工转正申请表》并与该员工档案一起予以保持。
国家规定需要上岗证的特殊岗位，公司应要求员工提供相关的资格证明，并填写《特殊岗位员工资格确认表》。对于与食品（包括原料、辅料、与食品接触材料和终产品）直接接触人员必须有健康证明。
5.3培训与能力提升
公司通过培训，确保员工的能力得到不断的提升，以适应管理体系持续改进的需要。
5.3.1新职员培训安排
a)人力主管部门应安排新职员在上岗接受入职培训，包括公司基础知识培训和
岗位技能培训。
b)基础知识培训：员工手册、公司简介、方针、目标、相关标准知识、及相关
的基础规章制度，由人力主管部门负责组织。
c)岗位技能培训：所在部门的业务运作流程及相关的程序/作业文件/安全规范
/操作技能，由用人部门负责执行。
5.3.2在职培训的安排
a)转岗培训:与 5.3.1C)岗位技能培训同，转岗前由人力主管部门安排，新岗
位用人部门负责进行培训；
b)用人部门需要紧急培训，包括新的餐饮服务和食品生项目、新增仪器设备、
文件变化、职员工作任务变更等引起的即时培训需要，本部门不能自行完成
时，应向人力主管部门提出申请，经最高管理者批准后执行；
c)计划培训：人力主管部门定期根据以往的培训效果、岗位能力需求、部门或
员工个人提交的培训申请表、公司的业务发展、管理体系、餐饮服务和食品
安全的符合性、客户满意调查结果等方面内容进行全面分析制定《培训计划
表》，经总经理批准后实施。在培训开始前适当的时间，人力主管部门应另
外发出培训通知。《培训计划》内容包括：培训内容、培训方式、培训对象、培训时间和评价/考核方式。一般地，只需制订年度培训计划。
5.3.3培训考核和记录
a)所有培训，都必须进行考核评价，由培训组织者负责，可采取课堂考核、考
试或上级主管确认等方式（送外培训获得培训机构证书可免考核）。
b)对于评价考核不合格的人员，可给予一次再培训的机会，若再培训考核仍
不合格，公司将根据实际情况考虑转岗或解雇。
c)所有培训均应填写《培训实施与评价表》，记录签到和考核结果。
d)所有接受培训的员工，均应在员工档案中记录其培训的情况，填写《个人培
训档案》。
5.3.4培训的改进
人力主管部门应组织相关部门/人员讨论培训工作开展情况，包括课程内容、受训人员的学习效果、授课人的讲课效果、培训环境、培训对管理提升的作用等，填制《培训实施与评价表》作为今后培训工作改进的依据。
6．相关文件
7．相关记录
XXX/QP/04-01V1.0 培训计划表
XXX/QP/04-02V1.0 培训实施与评价表
XXX/QP/04-03V1.0 员工个人培训档案
XXX/QP/04-04V1.0 特殊岗位员工资格确认表
XXX/QP/04-05V1.0 员工试用期考核报告
XXX/QP/04-06V1.0 岗位描述表
基础设施控制程序
1.目的
保证公司的基础设施充分，并得到管理与维护，状态良好，以确保食品生产实施过程顺利，食品符合要求。
2.适用范围
适用于与质量、食品安全管理体系有关的影响到产品质量的场所、设施、设备的提供和管理。
3.职责
3.1最高管理者负责基础设施的提供。
3.2运营部负责生产基础设施的管理和维护。
3.3 行政部负责办公基础设施的管理和维护。
3.4 各部门负责正确使用并保护其使用的基础设施。
4.工作流程
4.1 基础设施的提供：
最高管理者根据餐饮制作的需要，确定并提供了足够的基础设施，包括：
a)必要的生产设备和检测仪器；
b)足够生产和储存的场所；
c)必要的支持性服务，如运输、通讯等。
食堂生产设施应该满足《基础设施和维护基本方案》的要求。
4.2 基础设施的采购：
有需求，欲申购设备时，按《采购控制程序》要求进行，最后需经总经理批准。
4.3基础设施的管理：
4.3.1基础设施管理部门应对设备进行编号并制作《设施设备基本资料卡》予以
标识。
编号规则：XXX-类别-顺序号。类别指生产或办公，对于客户提供的，应在顺序号后加注明，如XXX-生产-001（客）。
4.3.2基础设施管理部门将生产设备资料记录入《设施设备清单》；
4.3.3基础设施管理部门为设备建立《设施设备检修记录表》，机存表存，机废
表销。
4.3.4基础设施的使用人应严格按其使用规范使用并进行良好的防护。必要时，
使用部门主管制订相应的《设施设备操作和保养指导书》以指导设备的正确使用和维护。
4.5 设备的维护：
4.5.1 日常保养：操作人员依据《设施设备操作和保养指导书》或相关基础设
施说明书要求，在使用中对设备进行日常的基本保养，并与使用情况一起填写于工作记录中。
4.5.2 年度检修：
a)基础设施管理部门洽商使用部门，针对各设备的使用环境，使用频率
与日常保养状况于每年末编制《设施设备年度检修计划》，呈总经理核
准执行。
b)年度保养进行前，责任人应制订更详细的计划，报最高管理者批准，
由公司给予必要的支持。
c)每次检修执行完毕均应试机确认，填写《设施设备检修记录》记录更
换的机件材料名称和检修结果，并更新《设施设备基本资料卡》。
4.6 设备异常处理：
4.6.1 操作人员在日常操作中，发现设施设备产生异常时应立即报告现场主管，
由基础设施管理部门许可的有资格的人员进行故障检修，并填写《设施设备检修记录》。
4.6.2 如需外部力量才能排除故障，由基础设施管理部门主管填写《设施设备
维修申请单》交最高管理者批准后，联络原厂家或相关技术之厂家，予以检查修护。
4.6.3每次检修执行完毕均应试机确认，并填写《设施设备检修记录》记录更换
的机件材料名称和检修结果，并更新《设施设备基本资料卡》。
4.6.4 对不能使用的设备，应在《设施设备基本资料卡》进行状况标示。
4.7测量仪器的管理和使用控制：见《监视和测量装置控制程序》。
4.8设备和仪器的报废：
当无法修复或修复成本高于购置价格时，由使用部门填写《设备仪器报废申请单》，由管理者代表确认，总经理批准后实施报废。
5．相关文件
采购控制程序
监视和测量装置控制程序
设备操作和保养指导书
办公设备管理条例
生产设备管理条例
基础设施和维护基本方案
6．相关记录
XXX/QP/05-01V1.0 设备基本资料卡
XXX/QP/05-02V1.0 设备清单
XXX/QP/05-03V1.0 设备检修记录表
XXX/QP/05-04V1.0 设备年度检修计划
XXX/QP/05-05V1.0 设备维修申请单
XXX/QP/05-06V1.0 设备仪器报废申请单
与客户有关过程控制程序
1.目的
加强与客户有效沟通，充分理解并确定客户明确及潜在的要求和期望，确保餐饮服务和食品在质量和安全方面均能适合客户需要，增强客户满意。
2.适用范围
适用于本公司与客户，以及公司内部就产品有关的客户需求进行识别、评审和确定的活动，以及与客户沟通管理，客户对服务投诉的处理。
3.职责
3.1营销部：沟通、评审客户的产品要求，签订合同，客户服务。
3.2 营运部：与客户进行现场沟通。
3.3 总经理：审批、监督合同的执行。
4.定义
客户——包括食堂委托人和食客。食堂委托人是所有食客户整体利益的代表，本程序所指客户投诉和客户产品要求仅针对食堂委托人而言，与食客有关的内容进行特别说明。
5.工作流程
5.1 客户产品要求的识别
5.1.1业务人员通过各种沟通渠道推广公司具有稳定地提供食堂承包的餐饮服
务和安全食品的能力，了解食堂外包信息。在适当时，公司其他人员也可执行本条款作业。
5.1.2在收集足够信息的基础上，经由评审（5.2立项评审）确定是否作为公
司商业项目予以跟进。
5.1.3客户产品要求的信息包括但不限于客户的名称和地址、联系人、联系电
话/传真、就餐人数、伙食水平、饭菜款式要求、餐饮供应餐次、食堂基础设施条件、及其他与服务、食品有关的要求等等。
需要时，由客户提供相关的资料（如图纸、样品、招标书等）表明其要求。
5.1.3 伴随客户要求而产生的其他产品要求：
a)产品的预期或规定用途所必需的要求；
b)公司的承诺；
c)相关法律法规和标准的规定。
5.1.4适当时，还应考虑委托方、竞争对手和合作伙伴在同类项目的市场关系作为对客户产品要求的正确认识的补充资料。
5.1.5客户的产品要求识别结果应予以记录（《客户要求报告与评审表》）。
5.1.6 客户有要求或竞争需要时，由营销部编制投标书。
5.2 客户产品要求的评审
5.2.1 在对客户的要求做出承诺前，由营销部组织运营部、采购部相关人员对客户产品要求进行评审，并将评审结果记录于《客户要求报告与评审表》以作为业务人员承诺的依据，评审结论由管理者代表批准。
应考虑的重要的评审阶段包括：立项评审、标书评审、合同评审。
如果随后的客户产品要求没有超出经过评审的范围，该评审作为最终评审。
5.2.2 对于相同的客户要求（如追加数量），在公司产能范围内，可不必评审。
5.2.3 参与评审的各方应就如下方面提出意见：
a)识别的客户要求是否符合国家有关法律、法规、政策规定；
b)识别的客户要求对公司的要求是否合理，公司是否有能力达到（如价
格、数量、交付期、质量要求、基础设施的改造、顾客职责、公司职
责、收入与支付方式、违约责任等）；
c)识别的客户要求是否清晰；
d)第三方或政府管理监督机构的有关工作或要求是否予以充分考虑。
e)可以接受的客户要求的范围。
5.2.4 评审采取会签方式进行，如评审部门认为必要时，应以会议的方式进行。
5.2.5 业务负责人根据合同的评审结果保持与客户沟通，保持双方理解一致。
5.3 客户产品要求的确定——签订合同
5.3.1通过签订合同的方式确定客户的产品要求。
5.3.2合同由总经理或其授权人签署确定。
5.3.3 签订后交由运营部进行管理策划（管理手册7.1）和组织实施。
5.4 合同或订单的修订或更改
5.4.1 合同修订和更改前，由营销部与客户沟通，达成一致后才能进行。
5.4.2 合同的修订或更改应以《合同/订单更改通知单》予以记录，并应得到
餐饮公司注册条件流程以及经营范围怎么写餐饮公司的注册都有一系列的流程要走的，这注册餐饮公司需要的流程都是什么内容?创业天地为你带来了“餐饮公司注册流程”的相关知识，这其中也许就有你需要的。 一般注册餐饮公司的流程： 1、核名：到工商局去领取一张“企业(字号)名称预先核准申请表”，填写你准备取的公司名称，由工商局上网(工商局内部网)检索是否有重名，如果没有重名，就可以使用这个名称，就会核发一张“企业(字号)名称预先核准通知书”。 2、租房：去专门的写字楼租一间办公室。租房后要签订租房合同，并到房管局备案。 3、编写“公司章程”：章程需要由所有股东签名。 4、刻私章：(全体股东)去街上刻章的地方刻一个私章，给他们讲刻法人私章(方形的)。 5、到会计师事务所领取“银行询征函”：联系一家会计师事务所，领取一张“银行询征函”(必须是原件，会计师事务所盖鲜章)。 6、注册公司：到工商局领取公司设立登记的各种表格，包括设立登记申请表、股东(发起人)名单、董事经理监理情况、法人代表登记表、指定代表或委托代理人登记表。填好后，连同核名通知、公司章程、房租合同、房产证复印件、一起交给工商局。大概15个工作日后可领取执照。 7、凭营业执照，到公安局指定的刻章公司，去刻公章、财务章。后面步骤中，均需要用到公章或财务章。 8、办理企业组织机构代码证：凭营业执照到技术监督局办理组织机构代码证，需要3个工作日。 9、办理税务登记：领取执照后，30日内到当地税务局申请领取税务登记证。一般的公
司都需要办理2种税务登记证，即国税和地税。办理税务登记证时，一般必须有一个会计，因为税务局要求提交的资料其中有一项是会计资格证和身份证。当然，可以请一个代理记账公司代理会计账务。 10、去银行开基本户：凭营业执照、组织机构代码证、国税、地税正本原件，去银行开立基本帐号。 11、申请领购发票：如果你的公司是销售商品的，应该到国税去申请发票，如果是服务性质的公司，则到地税申领发票。 注册餐饮公司的最低资本 一、证券类公司 1、经营下列业务的证券公司的注册资本最低限额为5000万元，且为实收资本： (1)证券经纪; (2)证券投资咨询;(3)与证券交易、证券投资活动有关的财务顾问。(证券法第127条) 2、经营下列任一业务的证券公司的注册资本最低限额为1亿元且为实收资本;经营两项以上的证券公司的注册资本最低限额为5亿元，且为实收资本：(1)证券承销与保荐;(2)证券自营;(3)证券资产管理;(4)其他证券业务。(证券法第127条) 3、证券登记结算机构的注册资本的最低限额为1亿元。(证券交易所管理办法第65条) 4、证券交易服务机构的最低注册资本的最低限额为100万元。(证券、期货投资咨询管理暂行办法第6条) 二、基金类公司 5、基金管理公司的最低注册限额为1亿元，且为实收资本。(证券投资基金管理公司管
餐饮服务与管理考试试题 一、填空题 1、餐饮管理过程就是。 2、餐饮管理都必须以为对象，以为中心，以为主体，以为目的，使企业的等级规格及餐厅场所、设备、用餐环境和接待对象相适应。 3、餐饮管理的社会责任是。 4、餐饮管理组织机构的具体形式主要受、、餐厅类型等因素的因素。 5、在餐饮市场营销活动中，菜单一头联系，一头联系，成为餐饮管理开展市场营销活动的纽带和桥梁。 6、菜单外观设计重点要注意四个方面：一是外观形式选择；二是；三是纸张和印刷字体选择；四是。 7、在食品原材料采购管理方针中，在采购价格上坚持，，做到“价比三家、货比三家”。 8、厨房数量配备是以为基础的。 9、餐饮产品的销售以、为表现形式。 10、用餐环境是让客人获得良好的的重要体现。 11、餐饮产品销售服务的质量集中表现为。 12、在客人到达前分钟，迎宾领位员、桌面服务员和跑菜员、酒水员进入各自的服务区域，坚守岗位。 13．餐饮业具有四个基本特征，它们是：对旅游业和国民收入的依赖性、市场客源的广泛性、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 14．餐饮管理的基本要求是：掌握客源，以销定产；＿＿＿＿＿＿＿＿；正确掌握毛利，维护供求双方利益；＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 15．菜单是餐饮市场营销的＿＿＿＿，是餐厅产品推销的＿＿＿＿。 16．菜单外观设计重点要注意四个方面：一是外观形式选择，二是＿＿＿＿＿＿＿＿，三是＿＿＿＿＿＿＿＿，四是使用寿命和清洁保持。 17．做好采购合同管理是维护＿＿＿＿＿＿＿利益，保证＿＿＿＿＿＿＿供应的重要条件。
18．食品原材料分为＿＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿两大类。 19．食品原材料库房管理必须坚持五项基本制度，其中四防制度是指＿＿＿＿、＿＿＿＿、防腐、防毒。 20．客人用餐是餐饮产品销售服务管理的中心环节，餐厅管理人员要从五个方面做好组织工作：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；准备迎接客人；＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；加强巡视检查，做好现场指挥；掌握餐厅气氛，保证服务规格。 21．宴会经营具有四个共同特征：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，经营管理过程的复杂性，消费过程的享受性。 22．＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿＿是联结宴会预订和宴会服务组织工作的重要依据。 二、单项选择题 1、设计制定菜单必须遵循以为重点。 A.餐厅经营特色 B.扩大销售 C.创造竞争优势 D.客人需求 2、是餐饮业务管理的首要环节。 A.菜单设计 B.食品原材料采购供应管理 C.厨房生产 D.餐饮销售管理 3、比较合理的餐厅面积与厨房面积的比例是 A.1：0.5 B.1：1 C.1：1.5 D.1：2 4、主要负责汤类制作的岗位是。 A.后镬岗 B.上什岗 C.打荷岗 D.水台岗 5、饭店宾馆餐厅总餐位数的配备标准是：。 A.客房数X 2 X50% B. 客房数X 2 X60% C. 客房数X 2 X70% D. 客房数X 2 X80% 6、是提供优质服务的客观要求。 A.服务意识 B.礼貌礼节 C.仪容仪表 D.规范服务 7、以提供凉菜、热菜、甜点、食品为主，分为设座和不设座两种的宴会类别是。 A.传统宴会 B.冷餐会 C.鸡尾酒会 D.自助餐会 8、中餐宴会应提前分钟组织服务人员上凉菜。 A.5~10 B.10~15 C.15~20 D.20~30 9、是宴会管理和服务质量的最终体现。 A.餐前准备 B.现场监督 C.开宴服务 D.宴会管理总结
第一章公司简介 第一节深圳市美乐汇餐饮管理有限公司简介 一、美乐汇餐饮管理有限公司简介 深圳市美乐汇餐饮管理有限公司是美乐汇美食广场的投资和经营管理主体，从公司设立开始，就吸收了新加坡等东南亚发达国家地区经营美食广场的经验，采用现代美食广场的“品牌多元化，管理统一化”的运营方式，为消费者创造一个食品卫生健康、口味丰富多样、选择自主随意、环境时尚舒适、就餐快捷方便、价格公道实惠的美食天堂。美乐汇餐饮管理有限公司以“弘扬中华美食文化，创造健康快乐生活”为经营宗旨，先后在深圳市的地王大厦、华润万象城、cocopark购物中心、东门茂业商厦开办了美食广场，自营业以来，得到了广大消费者的青睐和一致好评，在深圳饮食界掀起了一股新风。 二、美乐汇企业文化 1．经营宗旨：弘扬中华美食文化，创造健康快乐生活。 2．质量标准：卫生至上，口味至美，服务至诚。 3．文化信条：诚信、敬业、务实、共赢。 三、品牌发展足迹 1．美乐汇美食广场地王店：位于曾经是亚洲最高的地标性建筑之一地王大厦商场四楼，面积约2000平方米，拥有500个餐位，于2004年5月开业。 所处商圈以写字楼、住宅、书城、商场、学校为主，交通便利，区域环境得天独厚。场内汇萃了东南亚及国内本土特色知名美食品牌，拥有湘菜、川菜、云贵菜、北方菜、粤菜、日/韩风味餐、果汁吧等特色档口八间，独立餐厅四间。整场环境幽雅舒适，成为白领工作用餐和休闲的首选。后因地王商场整体调整而于2007年12月关闭。 2．美乐汇美食广场万象城店位于深圳最繁华的购物中心华润万象城五楼，
面积2000多平方米，餐位600多个，于2005年2月正式开业。拥有开放式挡口十二间，独立餐厅一间，包括港式烧腊、川菜、湘菜、云贵菜、西北小吃、麻辣烫、台湾火锅、日本寿司拉面、铁板烧、东南亚风味、韩国料理、园林式餐厅“豆花工房”等。在这里，超大舒适的休闲区可以观赏到深圳唯一、华南最大的真冰滑冰场的全景，在音乐的海洋中，享受阳光和美食。 3、美乐汇美食广场东门店位于深圳最繁华的东门商圈东门茂业商厦11楼， 面积2000多平米，餐位500多个，于2008年11月18日开业。拥有开放式挡口十二间，包括港式烧腊、川菜、湘菜、云贵菜、西北小吃、麻辣烫、台湾火锅、日本拉面、韩国料理、铁板烧等。这里虽然是全中国最高的美食广场，但是地处东门商圈，依靠超乎想象的人流，凭借优雅的环境、良好的卫生、丰富的口味、优良的品质赢得了消费者的青睐。 4、美乐汇美食广场cocopark店位于深圳市福田CBD中心区cocopark购物 中心三楼四楼，面积6000多平米，餐位900多个，于2009年1月22日正式开业，拥有开放式挡口十二间，包括港式烧腊、点心、川菜、湘菜、云贵菜、西北小吃、麻辣烫、台湾火锅、日本拉面、韩国料理、铁板烧等，拥有两家中等规模的独立餐厅拾味馆和33间堂。这里是深圳市福田区CBD 中心区休闲、购物、餐饮的首选之地。 第二节美乐汇美食广场 一、美食广场的概念 美食广场是一种在东南亚及中国港台地区非常盛行的餐饮经营模式，随着中国经济的腾飞，人们生活节奏的提速，这种餐饮模式已成为都市人享受美食文化的重要形式。目前在上海、深圳、北京、广州、大连、沈阳、青岛等大中城市，美食广场蓬渤发展，显示出强大的生命力。
为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。 一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员（包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等）均应遵守本管理制度。 二、新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。 三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。 四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。 五、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造册，建立从业人员健康档案，组织从业人员每年定期到指定查体机构进行健康检查。 六、食品安全管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状况，并对其健康证明进行定期检查。 七、从业人员健康证明应随身佩带（携带）或交主管部门统一保存，以备检查。
为规范餐饮服务从业人员培训，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。 一、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员必须经过培训、考核合格后，方可从事餐饮服务工作。 二、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。 三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。 四、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者待考试合格后再上岗。 五、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。
餐饮公司注册流程 开餐饮店，需要办理食品卫生许可证和个体工商户营业执照以及税务登记证。食品卫生许可证在当地卫生局办理(同时办理健康证)，个体工商户营业执照在当地工商局或工商所办理，税务登记证在当地国税局办理。必须一个一个挨次序办理。但是无论如何，第一步必须先到工商局，为你的店子核准一个名称，核准通过的话工商会出具一份《名称预先核准通知书》，然后你才能去办其他证照。 办理食品卫生许可证所需手续如下： 1. 经营者的有效的身份证的复印件 2. 经营者的一寸照片一张 3. 经营场所的场地租赁合同 4. 《名称预先核准通知书》复印件 手续备齐后填表办理即可。 办理营业执照所需手续如下： 1. 经营者的有效的身份证的复印件 2. 经营者的一寸照片一张 3. 经营者的有效的计划生育证的复印件
4. 经营场所的场地租赁合同备案 5. 经营场所的食品卫生许可证的复印件 6. 《名称预先核准通知书》原件 手续备齐后填表办理即可。 办理税务登记证所需手续如下： 1. 营业执照法人代表的身份证复印件 2. 营业执照法人代表的一寸照片3张 3. 营业执照副本 手续备齐后填表办理即可。 一.公司查名所需材料如下： ①法定代表人、股东身份证复印件或者法人的身份证明复印件; ②注册资本金额及各股东投资比例; ③公司名称字号五个以上; ④公司主要经营范围 二、流程：
1、查名 申办人提供法人和股东的身份证复印件(或身份证上姓名即可)。 申办人提供公司名称2-10个, 写明经营范围，出资比例(据工商规定：字数应在60个内)。 例：成都(地区名)+很多人的咖啡屋(企业名)+餐饮(行业名)+有限公司(类型)。备注：行业名要规范。 由各行政区工商局统一提交到成都市工商行政管理局查名。 2、提供证件，审批 新注册公司申办人提供一个法人和全体股东的身份证各一份。 食品卫生许可证、公共卫生许可证、环评报告 3、验资 按照《公司法》规定，企业投资者需按照各自的出资比例，提供相关注册资金的证明，通过审计部门进行审计并出具“验资报告” 4、申领营业执照 工商局经过企业提交材料进行审查，确定符合企业登记申请，经工商行政管理局核定，即发放工商企业营业执照，并公告企业成立 5、代码证
长沙中一餐饮管理有限公司简介 一、公司概况 中一餐饮管理有限公司成立于2004年6月，注册资本壹百万元，注册号：430104000006484（2/2）。公司现有员工1500余人，有高、中级厨师150多人，专业管理技术人员100余人，大中专管理人员占15％，这支技术力量雄厚的炊、管队伍为公司的发展壮大做出了巨大的贡献。本公司采取“董事长——总经理——店长——主管”的经营管理模式，以保证科学合理的经营管理。 本公司秉承“诚信敬业，创新求实”的发展理念，以餐饮管理服务作为主要发展目标；公司在全体员工的不懈努力和持续创新下，在广大客户的大力支持下获得了快速成长；公司成长历程： 1.2003年9月,由董事长贺长安接手湖南商学院第三学生食堂,这是本公司第一次参与餐饮管理服务工作； 2.2003年年底,由于经营效果显著,第三食堂被湖南省高校伙食管理委员会评为"先进单位"； 3.公司成立.2004年6月,公司正式成立,公司名字"长沙锦鹤餐饮管理服务公司",注册资本50万元整,完成了由个体经营向现代化公司经营的转变,标志着公司的快速化发展的起步； 4.2004年9月,公司一举中标湖南第一师范学校东方红校区第一食堂,标志着公司的业务逐渐走向社会,受到客户的肯定和支持； 5.2005年9月,公司取得湖南商学院学生第二食堂的经营管理权,标志着公司进一步受到客户的肯定； 6.2007年4月,公司中标长沙市第四医院,标志公司的业务由高校食堂走向医院食堂,这对公司既是挑战,更是机遇； 7.2007年12月,公司再传捷报,公司中标中联重科食堂,企业的业务开始由高校、医院和企业三头齐进,公司的经营管理受到客户的肯定和好评； 8、公司因战略发展需要，将公司更名为长沙中一餐饮管理有限公司，意为做中国一流的餐饮企业；并将注册资本增资为100万元； 9.2008年6月,由于业绩突出,公司接手怀化学院西校区第一、第二学生食堂,使公司的业务从长沙扩展到湘西地区,使公司面临着更多的机遇与挑战。
饭店餐饮管理服务标准 一、员工餐厅管理服务标准 食品卫生 1、采购卫生规范：要求实行专点采购，定点供应，按照卫生质量标准统一验收。 2、贮存卫生规范：干藏食品中的干货、罐头、米面等无需冷藏的食品应在干净阴凉、干燥处储藏；将肉、禽、鱼、虾、蛋、奶和熟食进行冷藏时，冷箱温度应控制在2～5摄氏度使储存食品冷却而不冻结；冷冻温度应保持在-18摄氏度以下。 3、食品生产坚持“四、五、三”制。食品生产要坚持四定：即定人、定点、定物、定时间；冷菜要做倒“五专”：即专人、专案、专工具、专消毒、专冷藏；“三分开”即：生熟食品分开，容器工具设备分开，人员分开。 厨房卫生 1、认真贯彻食品卫生法，厨师进入厨房前须穿戴上规定工作衣、裤、鞋、帽，并保持整洁。 2、厨房场地一日一扫，随时保持环境的整洁卫生。 3、厨师必须严格把好卫生关，做到原料不新鲜不收，不用，不切，不配，不烧，层层把关。 4、冰箱做到每日一整，每天一清，每周一洗，确保整洁卫生。 （1）冰箱内食品应实行分类保管，做到生熟分开。 （2）各类盛器由专人负责保管，做到每日一清洁，抹布、刀、砧板、盛器都应做到生熟分开，有明显标志。 （3）工作结束后，应及时清洁厨房和灶具等设备，注意调料客器须加盖。（4）厨房内应设置污物处理盖桶，由专人保洁和处理。 （5）防蝇、防鼠设施齐备。 菜品安全、质量管理 1、将确保菜品质量、采购原料安全、可靠做为食堂经营的生命线。积极配合省移动客户服务中心食堂管理人员把好食品用料标准关。
2、严格管理初加工、切配、烹调各工序的操作规范，凡是不新鲜，不清洁的原料坚决弃之不用，决不许进入制作程序。 3、调剂好职工餐的花色品种，丰富职工的餐桌，尽量使大家用餐舒服可口。 4、切实设法改进职工餐的供餐保温状况。 食品生产安全 1、除食堂工作人员以外，严禁其他人员随意进入食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，确保卫生用餐的卫生与安全。 2、餐饮具使用前必须洗净、消毒。消毒后存放在专用保洁柜内备用。保洁柜要定期清洗，消毒。盛装原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁 3、食堂职工必须掌握消防技能和防火知识，切实做好防火工作。 4、对职工进行生产安全教育，职工应掌握安全用电、安全操作各种仪器机械、安全使用液化气的常识。 二、服务标准 1．牢固树立一切为就餐者服务的思想，急为就餐者所急，想为就餐者所想，要象对待亲人一样对待每位就餐者。 2．对待就餐者要主动热情，微笑服务，耐心周到，礼貌待人，文明用语。3．售饭中百问不厌，百答不厌，骂不还口，打不还手。 4．虚心接受就餐者意见，热情为就餐者解决用餐当中的实际困难。 5．发挥监督作用。每月召开一次会议，听取和及时解决他们对餐厅伙食的意见，每半年对业主搞一次问卷调查和每年开展一次文明窗口评选活动。 服务公约 ①全心全意为就餐者服务，努力提高服务质量，做到主动热情，态度和蔼、服务周到、礼貌待人。 ②仪表端正，衣帽整洁、服务用语规范。（佩带服务标牌） ③严格执行《食品卫生法》做到不加工、不出售腐烂变质的食品，工具售饭，做好打卡工作。 ④为就餐者提供方便服务，给予亲切周到的照顾。
如何注册餐饮管理公司 餐饮管理公司是掌握餐饮管理技能和独特技术，运用品牌、专利和服务优势，开展餐饮酒店运营的经济组织。餐饮管理公司分为两种：一种是自有实体经营，策划、管理下属餐饮企业；另一种是为其它餐饮企业提供咨询、培训和委托管理服务。在积极快速发展、物资生活水平快速提高的今天，人们对于美食的需求和要求越来越高，投资一家餐饮管理公司，对于广大投资者来说绝对是一件美妙的事情，下面，我们就进入餐饮管理公司注册流程中来。 一、餐饮管理公司注册名称参考 上海XX酒店管理有限公司… 上海XX餐饮管理有限公司 备注：XX为符合工商规定的任意名称（可参见《企业名称登记管理规定》） 二、餐饮管理公司注册资本要求 2014年3月1日注册资本实行认缴制，取消最低注册资本的限制，没钱也能开公司。 三、餐饮管理公司注册需准备的材料参考 1、法定代表人简历、身份证复印件（其他股东身份证复印件）。 2、拟设餐饮类公司公司名称字号5个以上。 3、拟设餐饮类公司公司经营范围。 4、房屋租赁合同原件，房屋产权证复印件（盖有产证上房产所有者的红图章）。 5、房屋平面图、装修设计图、地形图。 6、设立餐饮公司的申请书。 7、委托誉胜公司委托书5份。 备注：一部分材料可由代理注册公司代为客户编写：申请书、委托书、表格、章程及其它相关材料。 四、餐饮管理公司注册流程参考 1、提供相关材料，到工商局进行公司查名并核名。 3、工商局办理营业执照。 4、质监局办理组织机构代码证。 5、税务局办理（国税、地税）税务登记。 6、到银行开立基本户。
餐饮管理公司属于服务行业，前置还需要办理食品卫生许可证，这里不在探讨范围之内，以上四点基本总结了餐饮管理公司注册流程中的所有问题，除了餐饮管理公司注册费用没有提及，如您想进一步了解这方面，欢迎来电咨询慧安公司，我们会给您一个圆满的解答。
餐饮公司简介范文6篇 餐饮公司简介范文6篇 餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。下面是餐饮公司简介范文，欢迎参阅。 餐饮公司简介范文1 国信诚餐饮餐饮服务有限公司成立于1994年，来自京城的大型餐饮连锁企业。旗下拥有名菇火锅、芋儿香麻辣厨房、芋儿香美食广场、兴业美食总汇等餐饮品牌及项目。公司经过近二十年的发展，已在北京、沈阳、西安、南昌拥有了多家直营连锁店，并拥有高级技师等专业人才组成的管理团队。拥有由国际烹饪艺术大师、中国烹饪大师、中国餐饮文化大师、国家级烹饪专家评委，以及高级技师等专业人才组成的管理团队，员工1068人，总营业面积近4万平方米，并在北京自有100亩物流生产基地。 餐饮公司简介范文2 北京虾鼎记餐饮管理有限公司201X年于北京成立，是北京极具知名度的海鲜外卖餐饮企业。 主要经营海鲜产品为主，来不及了，黄太厚，花心觉罗，万岁爷等，并不断开发新菜品，在传承并发展中华传统烹调技艺精华的同时，兼顾武侠主题的娱乐风尚，是京城餐饮业中融合了经典味道和武侠娱乐的最佳典范。 虾鼎记凭借自身极富特色的经营理念和优质的服务，迅速推动了京城海鲜外卖行业，并促进了新派海鲜美食的发展。同时，在行业中提出绿色环保概念，推崇无色素、无添加、无味精、无辣椒精、无麻椒精、无转基因原料、无死虾蟹等健康饮食理念。每只鲜活龙虾至少经过六次手工清洗，手工拔除虾线，杜绝自来水入锅，
烹饪用水全部采用大品牌桶装矿泉水。细致考究的菜品、一流的服务和独特的经营风格，在强手如林的京城餐饮行业中独树一帜，使吃海鲜就订虾鼎记的观念深入人心。 餐饮公司简介范文3 源动力集团创建于2001年，集团围绕电子商务、餐饮连锁经营、直 营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大。是一家集酒店管理咨询、餐饮连锁经营、网络科技创新、机械设备制造为一体的综合型企业。旗下有源动力餐饮管理咨询有限公司、源动力网络科技有限公司两大独立投资公司。源动力餐饮凭借其独具魅力的品牌战略和优质服务以星星之火，掀起燎原之势，在中国大陆设立济南、重庆、北京、广州、南京、西安、杭州七大集运营管理，技术培训，服务支持多功能为一体的运营管理服务基地，打造了以500 公里为业务半径、整个大陆业务拓展和终端运营服务的无缝覆盖，为源动力旗下品牌的发展莫定了坚实的基础。多年来，企业连续获得消费者满意单位、中国最具投资价值的连锁品牌、山东省十佳快餐连锁企业、中国最具价值投资价值的连锁品牌、山东省十佳快餐连锁企业等殊荣，旗下产品被评为山东省名优风味小吃、鲁菜金牌菜、绿色养生菜。现有员工 1000 余人.总部办公面积10000 余平方，公司自创办以来始终以创造一流企业、培养一流人才为发展目标，坚持同心同德创大业，一心一意求发展的理念，秉着为企业创造利润、为员工谋求福利、为社会贡献价值的信念，在成功的大道上昂首阔步!全体源动力人拼搏进取、奋发图强!在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创新、高效执行、牢牢把握市场主动权，新的商业神话就此开笔! 餐饮公司简介范文4 怡乡春竹以馨舒适及健康养生为主题的餐厅。怡有和悦，愉快之意，故有怡然自得，心旷神怡等成语来形容生活的惬意，舒适，静雅。而乡有生长的地
餐饮服务公司简介范文6篇 长沙中一餐饮管理有限公司简介 一、公司概况 中一餐饮管理有限公司成立于2004年6月，注册资本壹百万元，注册号：430104000006484(2/2)。公司现有员工1500余人，有高、 中级厨师150多人，专业管理技术人员100余人，大中专管理人员 占15%，这支技术力量雄厚的炊、管队伍为公司的发展壮大做出了 巨大的贡献。本公司采取“董事长——总经理——店长——主管” 的经营管理模式，以保证科学合理的经营管理。 本公司秉承“诚信敬业，创新求实”的发展理念，以餐饮管理服务作为主要发展目标;公司在全体员工的不懈努力和持续创新下，在 广大客户的大力支持下获得了快速成长;公司成长历程： 1.2003年9月,由董事长贺长安接手湖南商学院第三学生食堂, 这是本公司第一次参与餐饮管理服务工作; 2.2003年年底,由于经营效果显著,第三食堂被湖南省高校伙食 管理委员会评为"先进单位"; 3.公司成立.2004年6月,公司正式成立,公司名字"长沙锦鹤餐 饮管理服务公司",注册资本50万元整,完成了由个体经营向现代化 公司经营的转变,标志着公司的快速化发展的起步; 4.2004年9月,公司一举中标湖南第一师范学校东方红校区第一 食堂,标志着公司的业务逐渐走向社会,受到客户的肯定和支持; 5.2005年9月,公司取得湖南商学院学生第二食堂的经营管理权,标志着公司进一步受到客户的肯定; 6.2007年4月,公司中标长沙市第四医院,标志公司的业务由高 校食堂走向医院食堂,这对公司既是挑战,更是机遇;
7.2007年12月,公司再传捷报,公司中标中联重科食堂,企业的 业务开始由高校、医院和企业三头齐进,公司的经营管理受到客户的 肯定和好评; 8、公司因战略发展需要，将公司更名为长沙中一餐饮管理有限 公司，意为做中国一流的餐饮企业;并将注册资本增资为100万元; 10.2009年，我公司相继托管湖南公安高等专科学校二食堂、张 家界航空工业职业技术学院一食堂、娄底职业技术学院三食堂等的 托管。 11、2010年公司相继托管潇湘职业学院一食堂、东安耀祥中学、长沙环保职业技术学院三食堂、湖南商务职业学院一食堂。 二、业务概述 1、高校食堂 公司自2003年承接湖南商学院第三食堂餐饮管理服务委托，实 行食堂社会化保障经营管理;经营成绩突出，受到广大师生的好评， 公司于2003年度被湖南省高校伙食管理委员会评为“先进单位”; 并于2005年9月取得了湖南商学院第二食堂的经营权。 2004年公司凭借雄厚的实力和一流的管理模式，在湖南第一师 范食堂经营竞标中，取得了东方红校区第一食堂的经营权。 2005年1月在长沙大学汇泽食堂经营权的竞标中，本公司在众 多竞争者中再一次胜出，取得经营权。 2010年4月靠着诚信务实、高效创新，深入为师生提供物美价 廉的服务意识，潇湘职业技术学院一举取得该院二食堂经营权。 2、医院及企业食堂 2007年我公司先后中标长沙市第四医院、第八医院，完成了从 学校食堂、企业食堂到医院食堂的跨越;2008年4月，我公司中标 长沙市第三医院食堂，这给我公司带来了新的机遇和平台。 三、经营优势
第一章 餐饮管理的整体策划 第一节管理模式 一、集团公司办公楼的餐饮服务由中兴物业公司集团公司物业管理中心餐饮部负责，实行经理负责制，餐饮部经理向管理中心主任负责，向业主负责。 二、实行酒店式的餐饮管理模式，在人、财、物的管理和使用方面听取业主的意见，接受业主的监督和指导，根据业主的回馈意见改进工作，以量化方式考核本部门的绩效。 三、为集团公司办公楼的餐饮部设独立账户，运行资金实行独立核算，专款专用，定期以月报表的形式向业主报告餐厅的收支情况。 四、餐饮管理计划得当、目标明确、服务有序、监督到位、不断提高。定时向业主提供完整的书面用餐计划及用餐安排。 五、餐饮生产所用的水、电、燃气等能源消耗，单独计量。有节能降耗措施。 第二节人员配备及素质要求 人员配备及素质要求一览表
第三节餐厅管理服务费测算一、餐厅管理服务费标准 餐厅管理服务费总计：104万元/年。 餐厅管理服务费：8.66万元/月。
附表一：工资、保险及福利
附表二：办公费 第四节餐饮服务内容 集团公司办公楼物业管理中心餐饮部实行24小时用餐服务，主要内容包括： 一、员工餐厅餐饮服务 1.早餐服务；
2.午餐服务； 3.晚餐服务； 4.宵夜。 二、宴请/招待会服务 1.商务宴请； 2.招待会 三、其它服务 集团公司办公楼员工餐厅就餐均以IC 卡形式结算，物业管理中心开展多种形式的服务，以满足业主全方位的餐饮服务需求，并解决IC 卡内餐费余款问题，如： 1.购买餐厅自制食品。 在餐厅正常供应早、午、晚餐的基础上，每天下午（具体时间待定）提供当日餐厅自制成品、半成品食品、面食、肉制品、净菜等。 2.集中采购。餐厅定期公布商品名录及价格，持卡人自行选择后填写订购单，餐厅集中定向采购。 3.自行选购商品店内各类商品。 第五节 运行机制 厨房 督导考核 采购控制→产品检验→进行生产 服务员 班 督导考核
餐饮服务公司简介范文餐饮公司是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将饭堂承包给专业的餐饮公司来管理( 打理) ，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。本文是餐饮服务公司的简介范文，仅供参考。 餐饮服务公司简介范文篇一：长沙中一餐饮管理有限公司简介 一、公司概况 中一餐饮管理有限公司成立于2004 年6 月，注册资本壹百万元，注册号：430104000006484(2/2) 。公司现有员工1500 余人，有高、中级厨师150 多人，专业管理技术人员100 余人，大中专管理人员占15%，这支技术力量雄厚的炊、管队伍为公司的发展壮大做出了巨大的贡献。本公司采取“董事长——总经理——店长——主管”的经营管理模式，以保证科学合理的经营管理。 本公司秉承“诚信敬业，创新求实”的发展理念，以餐饮管理服务作为主要发展目标; 公司在全体员工的不懈努力和持续创新下，在广大客户的大力支持下获得了快速成长公司成长历程： 1.2003 年9 月, 由董事长贺长安接手湖南商学院第三学生食堂, 这是本公司第一次参与餐饮管理服务工作; .2003 年年底, 由于经营效果显著, 第三食堂被湖南省高 校伙食管理委员会评为”先进单位”;
. 公司成立.2004 年6 月, 公司正式成立,公司名字”长沙锦鹤餐饮管理服务公司” ,注册资本50 万元整, 完成了由个体经营向现代化公司经营的转变, 标志着公司的快速化发展的起步; .2004 年9 月, 公司一举中标湖南第一师范学校东方红校区第一食堂, 标志着公司的业务逐渐走向社会, 受到客户的 肯定和支持; .2005 年9 月, 公司取得湖南商学院学生第二食堂的经营管理权, 标志着公司进一步受到客户的肯定; .2007 年4月, 公司中标长沙市第四医院,标志公司的业务由高校食堂走向医院食堂, 这对公司既是挑战, 更是机遇; .2007 年12 月, 公司再传捷报, 公司中标中联重科食堂, 企业的业务开始由高校、医院和企业三头齐进, 公司的经营管理受到客户的肯定和好评; 、公司因战略发展需要，将公司更名为长沙中一餐饮管理有限公司，意为做中国一流的餐饮企业; 并将注册资本增资为100 万元; .2008 年6月,由于业绩突出, 公司接手怀化学院西校区第一、第二学生食堂, 使公司的业务从长沙扩展到湘西地区, 使公司面临着更多的机遇与挑战。 10.2009 年，我公司相继托管湖南公安高等专科学校二 食堂、张家界航空工业职业技术学院一食堂、娄底职业技术学院三食堂等的托管。
目录 目录第01页 部分客户简介第04页一、公司管理模式及管理策略 第1章公司发展史第05页 第2章公司优势第06-07页第3章经营方针及管理机制第08页 第4章经营策略第09-10页二、食堂承包方案 第5章策划方案一第11-12页第6章策划方案二第13-14页第7章策划方案三第15-16页第8章食材成本及经营方案第17-22页第9章人力资源安排第23页三、质量及安全卫生保证 第10章食材采购及管理制度第24-31页第11章环境卫生管理保证措施第32页 第12章安全生产承诺及具体措施第33-34页四、客户抱怨及紧急事故处理办法 第13章客户抱怨处理办法第35页 第14章食品留样制度第36页 第15章紧急事故处理办法第37页 五、公司资质证明 六、客户合同范本 七、厨房规划图 制订：王吉成 审核： 南宁分公司电话： 武汉公司电话： 公司网址：
佳膳公司部分客户简介
公司简介 第一章公司简介 佳膳膳食管理服务有限公司（英文代码JSY）主要从事集体食堂承包、厨房设施施工、餐厅动线规划、食堂食材统一配送为一体的集团化公司。公司自九七年从事餐饮业以来（营业执照号：4419002355150；组织代码证号：7962590-6；税务登记证号：441900796275906），历经十年的风雨，广揽烹饪人才及企业管理人才，现已初具规模。 JSY公司为了适应社会的发展,於2008年7月进驻湖北武汉,设立了武汉市经济技术开发区办事处、武昌区三层楼办事处、鄂州华容办事处、东西湖办事处，并注册成立了湖北省佳膳餐饮管理有限公司（营业执照注册号为：420106000047403；税务登记号为：42010667911330x）。 JSY设有6个部门，即行政部、品管部、市场部、财务部、采购部、物流中心。目前承接深圳、东莞等地三十多家企业的食堂，解决三万多员工日常就餐问题。 JSY为适应市场需求，我司不断扩大市场货源信息，多年来与多家大型食品供货商养殖基地，种植基地等建立了良好的长期合作关系，我们为各大、中型工厂、学校、企事业单位食堂提供质优价廉的粮油、干杂货、冻品、鲜禽、鲜鱼、鲜肉、豆制品、蔬菜、水果等各种农副产品配送。 JSY自成立以来即坚持“以顾客满意为目的，以优质服务为基础”的经营理念。公司的服务宗旨是：安全、卫生、专业、高效。经营原则是：通过专业化的管理，在顾客满意的前提下追求最低运作成本以达到委托者与接管者双赢的目的。公司管理的食堂实行全方位统一管理：主要食品统一采购，服务质量统一标准，人力资源统一调配，流动资金统一安排的“四统一”原则。 JSY坚持“科学管理，精心制作，为顾客提供优质餐饮服务，满足顾客日益提高的各种需求”的经营方针，通过不断的自我完善，保障顾客利益，以良好的服务质量回报广大顾客的信赖。
广州餐饮有限公司注册条件 广州是中国着名的侨乡，华侨人数居中国大城市之首。2013年，广州有华侨华人、 港澳同胞和归侨、侨港澳眷属近360万人。其中海外华侨华人106．08万人、港澳同胞87．72万人，共193．80万人，分布在世界130多个国家和地区，主要集中分布在亚洲、北美洲、大洋洲及港澳地区。你对广州餐饮有限公司注册条件了解吗？下面和小编一起来 了解一下吧！ 广州餐饮有限公司注册条件 注册餐饮公司有以下几点： 首先，有固定的经营场所，先办理营业执照 第二、做环评报告 第三、办理《食品经营许可证》； 办理《食品经营许可证》有以下要求： 1、营业执照或者其他主体证明文件原件、复印件 2、设施设备布局图；操作流程等文件 3、保证食品安全的规章制度、自查制度、从业人员的健康管理制度、进货查验记录 制度、食品安全事故处理制度 4、经营场所证明 5、有专职的食品安全管理人员 6、环评报告 第四、材料交食药监就等着通知检查，然后拿《食品经营许可证》 广州如何注册一家餐饮公司 在广州注册餐饮店，首先要办理食品卫生许可证，然后是营业执照，税务登记证。 食品卫生许可证在当地卫生局办理(同时办理健康证)，个体工商户营业执照在当地工 商局或工商所办理，税务登记证在当地国税局办理。 因此，在广州注册餐饮公司，第一步必须先到工商局，为你的店子核准名称，核准通 过后，工商局会出具一份《名称预先核准通知书，然后再去办理其他证件。
办理食品卫生许可证手续： 1. 经营者的有效的身份证的复印件 2. 经营者个人照片 3. 经营场所的场地租赁合同 4. 《名称预先核准通知书》复印件手续备齐后填表办理即可。 办理营业执照办理手续： 1. 经营者的有效的身份证的复印件 2. 经营者的一寸照片一张 3. 经营者的有效的计划生育证的复印件 4. 经营场所的场地租赁合同备案 5. 经营场所的食品卫生许可证的复印件 6. 《名称预先核准通知书》原件 办理税务登记证所需手续如下： 1. 营业执照法人代表的身份证复印件 2. 营业执照法人代表的一寸照片3张 3. 营业执照副本 二、流程： 1、法人和股东的身份证复印件。并提供公司名称5个。 2、提供证件：食品卫生许可证、公共卫生许可证、环评报告 3、验资按照《公司法》规定，企业投资者需按照各自的出资比例，提供相关注册资金的证明，通过审计部门进行审计并出具“验资报告” 4、申领营业执照工商局经过企业提交材料进行审查，确定符合企业登记申请，经工商行政管理局核定，即发放工商企业营业执照，并公告企业成立 5、公司必须申办组织机构代码证，企业提出申请，通过审定，由中华人民工和国国家质量监督检验检疫总局签章。
餐饮公司简介范文 本文是关于餐饮公司简介范文，仅供参考，希望对您有所帮助，感谢阅读。 餐饮公司简介范文1 国信诚餐饮餐饮服务有限公司成立于1994年，来自京城的大型餐饮连锁企业。旗下拥有“名菇”火锅、“芋儿香”麻辣厨房、“芋儿香”美食广场、“兴业美食总汇”等餐饮品牌及项目。公司经过近二十年的发展，已在北京、沈阳、西安、南昌拥有了多家直营连锁店，并拥有高级技师等专业人才组成的管理团队。拥有由国际烹饪艺术大师、中国烹饪大师、中国餐饮文化大师、国家级烹饪专家评委，以及高级技师等专业人才组成的管理团队，员工1068人，总营业面积近4万平方米，并在北京自有100亩物流生产基地。 餐饮公司简介范文2 北京虾鼎记餐饮管理有限公司20xx年于北京成立，是北京极具知名度的海鲜外卖餐饮企业。 主要经营海鲜产品为主，来不及了，黄太厚，花心觉罗，万岁爷等，并不断开发新菜品，在传承并发展中华传统烹调技艺精华的同时，兼顾武侠主题的娱乐风尚，是京城餐饮业中融合了经典味道和武侠娱乐的最佳典范。 虾鼎记凭借自身极富特色的经营理念和优质的服务，迅速推动了京城海鲜外卖行业，并促进了新派海鲜美食的发展。同时，在行业中提出绿色环保概念，推崇无色素、无添加、无味精、无辣椒精、无麻椒精、无转基因原料、无死虾蟹等健康饮食理念。每只鲜活龙虾至少经过六次手工清洗，手工拔除虾线，杜绝自来水入锅，烹饪用水全部采用大品牌桶装矿泉水。细致考究的菜品、一流的服务和独特的经营风格，在强手如林的京城餐饮行业中独树一帜，使“吃海鲜就订虾鼎记”的观念深入人心。 餐饮公司简介范文3 源动力集团创建于20xx年，集团围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大。是一家集酒店管理咨询、餐饮连锁经营、网络科技创新、机械设备制造为一体的综合型企
招标投标企业报告 广州市汇旭餐饮管理服务有限公司
本报告于 2019年9月24日 生成 您所看到的报告内容为截至该时间点该公司的数据快照 目录 1. 基本信息：工商信息 2. 招投标情况：中标/投标数量、中标/投标情况、中标/投标行业分布、参与投标 的甲方排名、合作甲方排名 3. 股东及出资信息 4. 风险信息：经营异常、股权出资、动产抵押、税务信息、行政处罚 5. 企业信息：工程人员、企业资质 * 敬启者：本报告内容是中国比地招标网接收您的委托，查询公开信息所得结果。中国比地招标网不对该查询结果的全面、准确、真实性负责。本报告应仅为您的决策提供参考。
一、基本信息 1. 工商信息 企业名称：广州市汇旭餐饮管理服务有限公司统一社会信用代码：914401110883053693工商注册号：/组织机构代码：088305369 法定代表人：潘宇亮成立日期：2014-03-01 企业类型：有限责任公司(自然人独资)经营状态：在业 注册资本：600万人民币 注册地址：广州市白云区京溪路201号604房 营业期限：2014-03-01 至 / 营业范围：其他办公设备维修;生鲜家禽批发;鲜肉批发（仅限猪、牛、羊肉）;鲜肉批发（仅限牛、羊肉）;食品添加剂批发;厨房设备及厨房用品批发;卫生盥洗设备及用具批发;清洁用品批发;日用器皿及日用杂货批发;陶瓷、玻璃器皿批发;消毒用品销售（涉及许可经营的项目除外）;文具用品批发;纸张批发;纸制品批发;体育用品及器材批发;货架批发;办公设备耗材批发;通讯设备及配套设备批发;办公设备批发;消防设备、器材的批发;包装材料的销售;收购农副产品;劳动防护用品批发;保安器材销售;物业管理;单位后勤管理服务（涉及许可经营的项目除外）;餐饮管理;企业管理服务（涉及许可经营项目的除外）;企业管理咨询服务;教育咨询服务;健康管理咨询服务（须经审批的诊疗活动、心理咨询除外，不含许可经营项目，法律法规禁止经营的项目不得经营）;劳务承揽;接受委托从事劳务外包服务;以服务外包方式从事职能管理服务和项目管理服务以及人力资源服务和管理;办公服务;电脑打字、录入、校对、打印服务;代理印刷业务（不直接从事印刷）;市政设施管理;城乡市容管理;绿化管理、养护、病虫防治服务;计算机和辅助设备修理;家用电子产品修理;日用电器修理;建筑物清洁服务;防虫灭鼠服务;生活清洗、消毒服务;体育组织;场地租赁（不含仓储）;观赏鱼批发（法律法规禁止经营的除外）;观赏鸟批发（法律法规禁止经营的除外）;园艺作物、花卉的收购;蔬菜收购;水果批发;干果、坚果批发;蔬菜批发;食用菌批发;冷冻肉批发;海味干货批发;蛋类批发;水产品批发;预包装食品批发;米、面制品及食用油批发;糕点、糖果及糖批发;肉制品批发（鲜肉、冷却肉除外）;调味品批发;非酒精饮料、茶叶批发;乳制品批发;散装食品批发;食品经营管理;劳务派遣服务;保安服务 联系电话：*********** 二、招投标分析 2.1 中标/投标数量 企业中标/投标数： 个 （数据统计时间：2017年至报告生成时间） 1
注册餐饮类公司流程 民以食为天，吃是生活中永恒的主题。 在我国经济以房地产作为主要支撑的怪圈下，哪种投资最稳妥、最能持久？答案是：“餐饮”。 这种选择不无道理！特别是现在年轻人在家吃饭的频率变低了、同事之间津津乐道的往往是哪里新开了一家特色餐馆、哪里的味道赞…… 人们穿梭于大街小巷，寻觅各种美食，家里的锅碗瓢盆似乎早已难有用武之地。咖啡馆、日本料理、快餐、海鲜火锅或牛肉火锅、麻辣烫、冒菜……这些年企盈小编服务过的餐饮客户做什么的都有，有经验老道的，言语中充满了笃定，也有刚开始涉足餐饮行业的年轻创业者，他们带着一腔激情想开创一片天地，但如果经验不足，随之而来的是难以预料的欢喜或未曾想象的挫败。 不管怎样，人生总得有过拼搏，年老的时候才不会后悔年轻时候的碌碌，想好了，就去做！ 下面企盈小编就为创业者们总结下注册餐饮类公司的流程，让您创业路上少走弯路： 第一，先核名，不管是个体户还是公司都得有个名称！ 领到核名单后就可以办消防，还有根据需要，要办环评的先办环评，不办环评的，是公司的话就可以办营业执照了——没错现在是先办营业执照后办许可证的（只有黄浦区是需要先办许可证的）；个体户性质的话不同区域区别很大，有先办营业执照的，也有同步办许可证的，比如嘉定是先办营业执照后办许可证的、浦东是同步办的、闵行也是同步办的。
第二，办理材料。股东身份证明、法人身份证明、食品安全管理员培训合格证、房屋产权证明、房屋租赁合同、油烟净化器和油水分离器的一套证明文件（太多，就不一一说了，采购的时候供应商会提供）、布局平面图（此图一定要在装修之前给专业人士审核通过才可以装修，不然会返工重新装修）、排烟管道图、排水管道图、排水许可证、物业大环评等，主要就是这些。 以上就是注册餐饮类公司的主要流程，如果对如何注册餐饮公司这方面的还有疑问或是需要咨询的问题，请随时联系我们！