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浅论如何提高北京好苑建国酒店个性化服务

浅论如何提高北京好苑建国酒店个性化服务
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浅论如何提高北京好苑建国酒店个性化服务

【摘要】本文通过对北京好苑建国酒店个性化服务进行探讨和分析,提出了改善个性化服务的对策和措施。

【关键词】北京好苑建国酒店个性化服务对策

一、个性化服务的涵义

酒店个性化服务是指以标准化服务为基础,但不囿于标准,而是以客人需要为中心去提供各种有针对性的差异服务及超常规的特殊服务,是一种在客人服务需求基础上的,极具引导消费性质的服务,可称为“导向式服务”,它所提供的不仅仅是满足客人现实需求的服务,而是略高于客人现实需求的服务,是鉴于酒店自身的能力,根据客人所表现出来的服务需求趋势或未能准确表达的意向,提供的能引发客人潜在消费行为的服务。

二、目前北京好苑建国酒店个性化服务所存在的问题

(一)酒店装潢,设计无个性

设备设施和装饰装潢作为酒店的门面,给宾客印象是十分深刻的。有的高星级酒店有雄厚资金做支撑,往往能符合等级要求并突出自身特色,只是在一些细节方面还有待改进。而北京好苑建国酒店虽然是五星级酒店,但是他更多考虑在资金上的节约,装饰千篇一律,设施设备也不够人性化。许多设备都没有更新,餐厅装饰也没有创新,餐具也不齐全。

(二)缺少客户的特殊需求资料

酒店缺乏个性化服务所需要的顾客资料的收集与有效沟通。有关顾客特殊资料的收集整理与有效的信息沟通上不完善。北京好苑建国酒店餐厅员工无意中发现的顾客个性特点不能顺利地输入电脑中,中餐厅那只有个预订本。酒店各部门在需要时,不能及时找到有关顾客的信息资料。国外的高级酒店,尤其是连锁酒店,都拥有专门的操作系统,有关客户的详细资料可以随时在网上查阅。而北京好苑建国酒店餐厅的操作系统普遍落后,无法建立详细的客户档案,不了解具体客户是生客还是熟客,更不用说特别癖好及需求了。

三、提高北京好苑建国酒店个性化服务的措施

(一)建立完善的个性化服务体系

个性化服务作为酒店业相互竞争的“法宝”,是源于标准化服务,又高于标准化服务的。酒店要做好个性化服务,必须以标准化服务为前提和基础。没有规范化服务的基础去谈个性化,无疑是舍本逐末,而如果仅仅满足于标准化服务,不

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