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潮汕美食与潮汕文化的关系及发展方向_陈嘉瑜

潮汕美食与潮汕文化的关系及发展方向_陈嘉瑜

从潮汕典籍和民谣中看潮菜的文化底蕴

BIMONTHLY)V01.25.No.52009 从潮汕典籍民谣中看潮菜的文化底蕴陈嘉瑜(汕头市纪委宣教处,广东汕头515031) 潮汕美食文化历史悠久,源远流长,蕴含着深厚的文化底蕴...