宁夏涝河桥清真牛羊肉信息化建设项目
实施报告
项目名称：宁夏涝河桥清真肉食品信息化建设项目
申请单位：宁夏涝河桥清真肉食品有限公司
建设地点：宁夏涝河桥牛羊养殖繁育基地
负责人：周学河
联系方式：139********
2010年1月1日
目录
一、项目建设背景 (3)
二、项目实施单位情况 (5)
三、项目实施情况 (8)
四、项目实施效益 (10)
五、项目实施结论 (10)
宁夏涝河桥清真牛羊肉信息化建设项目实施报告
一、项目建设背景
我国已经到了信息化与工业化融合发展的新阶段。在宁夏清真牛羊肉加工行业，信息化已经渗透到企业业务价值链的各个环节，为企业的生产、经营、管理、科研、决策提供了极大地支持，并推动企业业务和管理不断创新。
目前，企业信息化已经进入了规模建设与深化应用并重阶段，企业信息化需要为提高生产运作效率，改善企业绩效提供支撑。受金融危机的影响，中小企业普遍面临亏损，如何抵抗风险，降低能耗，提高企业效益是各企业普遍关注的问题。在2008年底和2009上半年的经济危机中，中小企业受到了较大的冲击，特别是对外向度较高和劳动密集型的中小企业影响尤其严重。在此期间，中小企业的IT投资也相应有较大程度的压缩。但2009年下半年，国内经济逐渐企稳回升，中小企业生产经营也出现了积极变化。随着经济形势好转、经济危机的影响逐渐消退、市场竞争和信息化认识的逐步提高，中小企业纷纷加大信息化投入，通过信息化手段来提升企业的竞争力。
当企业发展到一定的阶段，常规的管理显然已不能满足现实发展的需要，如何实现规范化、标准化的管理来提高企业经营效益，就成为一个新的议题。企业一直要面临来自各方的挑战，包括市场需求、销售渠道、人才流动，资金周转等等方面。信息管理技术的发展能够帮助企业积
极应对这些挑战，提高企业竞争力，并为企业带来更多更稳定的新业务。大量的公文、报告、报表、数据等各类信息量越来越大，涉及到的部门、合作伙伴越来越广泛。传统的手工处理方式，文件、报表的传递方式和信息的利用方式已经不能满足企业发展的需要，影响了企业领导的决策和业务的发展，迫切需要利用已经拥有的计算机、网络资源，实现企业的信息化，加快内部的信息流通与信息的有效利用。可以这样说，我们正处在从“工业社会”向“信息社会”过渡的伟大时代！在向信息化社会的过渡过程中，每一个企业都需要紧跟时代的发展，保持企业的竞争力和对现代企业的管理能力。
企业信息化是一个大趋势，计算机早已取代算盘并取代一部分传统的信息记录方式，我们进入了新数字办公的时代。而电脑技术以及网络技术的创新，以及增强性技术的进一步应用，有助于增强企业数字办公应用的协作性、移动性、安全性和可管理性。短期看，企业的信息化需要一定的投入。但是长远看来，一个成熟的企业信息化体系对企业的成长和管理有着非常的好处和利益。
近年来，在自治区和吴忠市人民政府的支持和扶持下，吴忠市的牛羊养殖业有了长足的发展。为了促进农民持续增收和农村经济持续发展，加快实现宁夏清真牛羊肉产品走出区外、走向世界的目标，做大做强宁夏回族自治区牛羊产业，推动牛羊养殖业
健康发展，实现全市乃至全区经济结构的战略性调整。宁夏涝河桥清真肉食品有限公司综合企业自身条件和国家相关政策，提出《宁夏涝河桥清真牛羊肉信息化建设项目》。
2010年3月-2010年12月，宁夏涝河桥清真肉食品有限公司实施牛羊养殖生产信息化建设项目，新建动物卫生及动物产品质量安全RFID追溯系统和安全监测监控管理系统。建设完善的质量追溯和安全监控系统，帮助企业从根本上扭转管理手段落后、作业流程不合理、数据不能及时共享、数据管理方式陈旧和员工业务技能亟待更新的被动局面，通过信息化管理系统的实施和应用来实现企业资产管理水平的飞跃,提升企业的竞争力。同时购置监控摄像头、电脑等相关设备。
二、项目实施单位情况
宁夏涝河桥清真肉食品有限公司是一家集牛羊屠宰分割深加工为主、功能滋补型牛羊副产品为辅的清真牛羊肉食品加工、流通企业。其经营管理的宁夏吴忠市涝河桥清真肉食品综合批发市场是西北五省区最大的清真牛羊肉屠宰交易市场。
公司现有员工200多人（其中回族占95％以上），其中高、中级专业技术人员20余人，并与宁夏大学、西北农林科技大学、宁夏农林科学院畜牧兽医研究所、吴忠市畜牧工作站等科研院所和专业技术部门建立了科技合作伙伴关系，产品的研发能力和科技成果转化能力强。
公司现生产清真牛羊肉及其副产品10大系列100多个品种，
产品在国家工商总局注册商标“涝河桥”牌。
公司现已通过ISO9001：2000国际质量管理体系和HACCP食品安全管理体系认证、国家农业部无公害清真牛羊肉产品和原产地认证。公司先后被国家农业部评为“农业部定点市场”，“宁夏回族自治区清真牛羊肉定点屠宰场(厂)”，被宁夏回族自治区评为“农业产业化龙头企业”，并于2006年纳入全国“双百市场”建设重点项目。2007年9月被吴忠市清真食品穆斯林用品产业领导小组授予“十大清真品牌”，2008年申报为国家级“农业产业化龙头企业”。
1、经营范围
企业注册资本1000万元人民币，经营范围：牛羊屠宰、鲜牛羊肉及附属产品的加工、批发及零售；牛羊肉及其附属产品的冷冻、冷藏；牛羊繁育育肥；羊皮、羊绒、油脂的批发销售；速冻食品的加工及销售；冷库租赁。
2、现有设施
公司先后投资2000万元新建了占地1080平方米、冷冻冷藏能力1000吨的清真冷库两座；5100平方米的全封闭水冲式牛羊屠宰大厅；1052平方米的牛羊下水加工车间； 660平方米的半机械化悬吊式屠宰生产线以及恒温分割包装车间；2007年又投资300多万元建成了沼气工程，使畜粪等废弃物实现了无害化处理；2008年投资1000万元新建了占地180亩的牛羊养殖基地、扩建了占地200平方米的调理肉制品生产车间。2009年企业投
入资金5000万元，进行技术改造升级。新建牛羊吊宰线各一条；副产品加工车间、库房648平米；牛羊肉鲜销大厅1260平米；排酸间1512平米；冷鲜分割肉加工车间1080平米；储量能力5000吨冷库5760平米。该项目完成后，将极大地改善和提高牛羊屠宰加工质量和生产能力，形成日屠宰牛200头、羊2000只，年加工生产冷鲜肉1万吨、副产品7000吨，年产值达3亿元。
3、运营管理模式
宁夏涝河桥清真肉食品有限公司按照现代企业制度的要求统一管理。坚持执行产权明晰、权责明确、政企分开、管理科学、自主经营、自负盈亏、自我约束、自我发展的管理原则，努力实现管理思想、管理组织、管理方法、管理手段和管理人才的现代化。着重在技术开发、资本运作、生产工艺、经营决策、市场开发和提高经济效益上下功夫。以市场为导向，以产品为核心，实现产业化生产，参与国内与国际竞争。
4、组织机构
项目成立了以公司法人代表周学河为组长的项目领导小组，公司总经理任副组长。领导小组下设项目办公室，公司副总经理、财务科长、销售经理、生产部主任等为项目办公室成员，具体负责项目办公室的日常事务。
5、企业资产情况
公司现有管理人员及操作工人200多人，截至2009年底总资产达9466万元，资产负债5879万元。目前，公司可生产清真牛羊肉及其副产品10大系列100多个品种，年加工分割清真牛羊肉
产品4000吨，转口出口羊肉1000多吨，年实现销售收入7000多万元。市场年屠宰交易肉羊60万只，肉牛4万头，骆驼5000峰，年交易额6亿多元，市场从业人员超过2000多人（其中回族占95％以上）。
三、项目实施情况
1、项目实施日期
项目建设依据合理工期和资金筹措情况，从2010年3月开工建设，到2010年12月已全部实施完毕。
2、项目建设内容
新建动物卫生及动物产品质量安全RFID追溯系统和安全监测监控管理系统。
3、项目投资情况
项目实际总投资95.696万元，全部为企业自筹资金。
项目实际投资明细表
四、项目实施效益
项目形成固定资产95.696万元。市场年屠宰加工40万只肉羊、4万头肉牛。年产冷加工羊肉6000吨，冷加工牛肉8000吨。生产旺季时增加安置贫困地区农村剩余劳动力200人，人均增收15000元。可带动周边500户农户进行肉牛、肉每只羊养殖利润可达50元，每头牛养殖利润可达300元，户均增收1000元。
项目直接增加周边农村剩余劳动力就业机会200个，间接增加就业机会500人。并将辐射带动宁夏及周边陕、甘、青、蒙等省市速冻产业的快速发展，农民增收效益显著。有效地促进了农产品规模化、集约化种植和经营，解决了一部分农民卖粮难、农副产品积压的问题，带动了周边农户农副产品的种植、养殖，为农民增收做出了贡献，每个农户增收在1000元以上。项目将有效地带动周边地区的农村剩余劳动力牛羊产业经营活动，进一步拓宽农民增收渠道，从而增加农民收入，提高农民生活质量，促进当地农民人均年增收，同时对提高宁夏清真牛羊肉多元化发展起到重要的推进作用。
五、项目实施结论
新建动物卫生及动物产品质量安全RFID追溯系统和安全监测监控管理系统，建设完善的质量追溯和安全监控系统，帮助企业从根本上扭转管理手段落后、作业流程不合理、数据不能及时共享、数据管理方式陈旧和员工业务技能亟待更新的被动局面，通过信息化管理系统的实施和应用来实现企业资产管理水平的
飞跃,提升企业的竞争力。
通过对各种信息源采集的不同信息进行处理，使安全监测监控系统作为实时系统集成在企业内部综合管理网络中，为安全生产和经营管理提供技术保障，对安全监测系统进行跟踪监督，及时掌握相关人员的工作情况和安全检查的覆盖面，为安全再检查提供针对性；通过对隐患发生的分析，提出安全管理工作的重点。为准确、实时、快速了解安全生产情况，确保灾害预防、事故救助提供了及时的信息，保证抢险救灾、安全救护的高效运作。
项目建设符合国家的产业发展战略和宁夏及吴忠市的产业发展政策和规划。
项目采用的设备先进，技术成熟，工艺合理，资金落实，各项建设条件具备。
项目实施后，可减轻当地居民的就业压力，有力地促进当地社会经济的发展。对提高所在地居民的就业率和增加经济收入都有积极地的促进作用。项目运营后能促进牛羊养殖业和第三产业的发展，同时能够拉动相关产业的发展，有较好的社会效益。
结论：建设项目对项目地区社会经济发展有积极地促进作用，不仅具有良好的经济效益，而且还有良好的社会效益。有利于项目所在地农业产业结构调整和农民增收，对地方经济的发展也能起到有力地促进作用。