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影响饲料制粒的因素及其控制方法分析

影响饲料制粒的因素及其控制方法分析
影响饲料制粒的因素及其控制方法分析

影响饲料制粒的因素及其控制方法分析

作者:邓留坤摘自:中国饲料工业信息网日期:2005-02-17

颗粒饲料具有营养分布均匀、消化率高、便于储存及不发生自动分级等优点,在养殖业中日益得到普遍应用。制粒是生产颗粒饲料过程中的一个重要环节,制粒性能的好坏直接影响到饲料的质量。对于饲料生产厂家,如何减少机器磨损和电耗,在降低生产成本的前提下,保证制粒质量,提高制粒产量,成为饲料企业在竞争中极力追求的目标。本文就影响制粒的因素进行了综合分析,并就其控制方法进行了阐述。

1 饲料成分

不同的原料由于具有不同的化学成分和物理性质,对制粒有不同的影响,因而具有相异的制粒特性。

1.1淀粉淀粉对制粒的影响受温度和水分的制约。在一定水分存在的情况下,淀粉在受热超过糊化温度时吸水膨胀,淀粉分子间键破裂,淀粉分子产生水化作用而形成α-淀粉,温度越高,糊化度越高。淀粉糊化后易于制粒,因此,淀粉含量高的饲料,饲料的密度大,易于制粒。但淀粉含量高的饲料往往含蛋白质低,在低温条件下难于糊化,易于制成脆性的颗粒饲料。

1.2 蛋白质蛋白质具有热塑性和黏结性。在制粒过程中,蛋白质因摩擦作用而受热后,经受高温、高压作用,蛋白质的三级、四级分子结构断裂,饲料的可塑性增大,有利于制粒。

1.3 脂肪脂肪具有润滑作用,能减少物料通过模孔时的摩擦阻力,延长压模寿命,同时降低能耗,提高产量。它的来源有饲料本身的和外界添加的两种,原料本身含有的脂肪,在制粒过程中由组织向外渗透,有利于制粒。在配合高能量饲料时,油脂添加量超过3%,则会使颗粒变软,质量下降,粒化率低,压模磨损反而加激。因此,添加量一般以1~3%为宜,当需要添加油脂数量较多时,超过部分可以采用制粒后涂脂的方法来实现。

1.4 纤维素纤维素具有一定的聚合力,对饲料具有一定的黏结作用。但用量多时不易挤压通过模孔而难以形成颗粒,这是因为向模孔挤入高纤维饲料时需要较大的力量,这样不仅会缩短压模的寿命,而且产量也会受到影响,但能制成硬的颗粒。通常认为原料中含有3~7%的粗纤维,可提高制粒后颗粒的硬度,降低粉化率,但粗纤维超过10%就会因黏结性差而降低颗粒硬度和粒化率,并增加模辊的机械磨损。

2 饲料物理性质

2.1 粒度原料粒度可分为粗碎、中碎、细碎和超微粉碎4种。一般认为,制粒用的粒度越小越好,这是因为:①原料粒度小,则表面积大,有利于热量和水分的吸收,易于糊化;②粉碎粒度细时,压制后颗粒的密度大而能提高饲料的产量和质量。但大多研究表明,压制不同直径的颗粒饲料制品,应采用相应的粒度,一般猪料通过3~

3.5mm圆孔筛,鸡料通过4mm圆孔筛。总的来说,饲料粒度分布基本均匀(不含有大粒),粒度大小恰当的料群,其颗粒制品的外观质量好,产量可增加10~15%。

2.2 水分含量饲料制粒前的水分含量是个极为重要的参数,其最高极限水分含量为18%,超过18%会引起模孔堵塞,所以一般控制在16%左右为宜。水分对于制粒的影响与水分存在的形式密切相关,当物料的水分含量超过一定数量值时,水分将以自由态的形式存在,适量的这种存在形式的水分(通常称为自由水),附着在物料颗粒表面而形成水膜,可以减少通过模孔的摩擦阻力,延长压模的使用寿命,另外,它能水化天然黏结剂,有助于改善制粒质量。然而,自由水分含量不宜大于6%,否则制粒将变得过软,压辊容易“打滑”,难以通过模孔,反而会降低产量和质量。

2.3 容重不同的物料具有不同的容重,容重小的物料,纤维素含量较高,一般不利于制粒,产量较小,能耗较大。容重大的物料能更好的吸收水分,调质效果较好,有利于制粒,且成品质量好。

2.4 含杂金属杂质及砂石等各种坚硬的杂物和绳索等的存在,不仅会影响成品饲料质量,降低饲喂效果,而且会严重地磨损或堵塞模辊,降低饲料制粒效率。生产工艺中,要求原料在进入制粒机前必须经过初清筛和除铁杂装置。

3 饲料配方组成

不同饲料种类对制粒条件的要求不同,生产颗粒饲料时要依据配方组成来制定制粒条件。

3.1 高蛋白质饲料蛋白质含量高的饲料,在加热时,会呈现良好的热塑性和黏结性,能增大颗粒的硬度和提高产量。但它不象高淀粉饲料那样需要大量的水分,水分过多会因胶质化而容易堵塞模孔。水分越少越有利于冷却及脱水,一般水分的添加量为1~2%,而且是靠蒸汽供给,因此蒸汽应满足水分和温度两方面的条件。

3.2 热敏性饲料这类饲料的组成中,多半含有较多的乳粉、白糖、葡萄糖及乳糖,在温度达到60℃时会就发生焦化。用厚压模而不加水时,仅摩擦热即可达上述温度而焦化,因此,必须考虑采用下列方法:①

选用薄压模;②降低压模的转速;③使用高压蒸汽,并保证料温控制在60℃以下。

3.3 低蛋白与高纤维饲料蛋白质含量在12-16%且富含纤维素的这类饲料,其中谷类原料所占的比例小,蛋白质含量也低。所以,这类饲料单凭热力作用难以呈现糊化及粘性,再加上纤维素含量高,其持水性能不佳,因而水分含量也不宜过多。一般说来压制这类饲料,水分含量控制在12~13%,料温维持在55~60℃左右,这样的条件较为适宜。如水分含量过大或者料温过高,压制出料后会因迅速膨胀而产生裂缝。

3.4 尿素饲料饲料中尿素含量在6%以上时,就几乎不能加蒸汽,同时尿素极易吸水溶解而呈稀糊状。尿素含水量如果达到20~30%,这就成了制粒的难题。此外,尿素遇热易分解,因而制粒过程也不能过热。当水分及热量过高时,颗粒就难于通过压模孔,即使通过了,在冷却过程中也会发生粘凝。

3.5 高淀粉饲料高淀粉饲料(谷类含量多的饲料)的制粒,最困难的问题是需要高温和高水分。高淀粉饲料在制粒时常见的问题是产生软的颗粒,而产量是高的,但产量过高的同时会造成细粉增多,质量下降,回流量增多,结果反而不经济,这是由于高淀粉饲料中蛋白质含量低,因而起的黏结剂作用也低。纤维素几乎与制粒无关,油脂虽能提高颗粒产量,但起不到黏结剂的作用。制粒时饲料水分必须达到16~17%,温度至少要达到82℃,这样才可使淀粉发生糊化和糊精化,在颗粒冷却后起到黏结剂的作用。这样,对高淀粉饲料通过添加水分,提高蒸汽温度或选用厚的压模等方法,也能制出硬的颗粒,但会造成部分微量添加物和药剂的破坏或因脱水不充分而发霉,因此,高淀粉饲料的制粒需要相当高的技术。

3.6 高脂肪饲料油脂虽能提高制粒的产量和延长压模的寿命,但含量过多时会使颗粒变软,反而会缩短压模的寿命。如使用液体的植物性油脂,会使颗粒变得更软,且不饱和脂肪酸易出现氧化,致使营养价值降低。

4 蒸汽添加

蒸汽添加,是制粒过程中较难控制的一个因素,又是决定制粒成本、产量及产品质量最为重要的一个因素。蒸汽添加的实质,就是物料经受蒸汽的湿热调质作用,产生的效果:一是提高产量;二是延长模辊的使用寿命;三是节省动力,降低生产成本;四是提高产品质量及其营养价值。至于所采用的蒸汽,需要注意以下几点:一是蒸汽供给必须充裕,一般说来,可以按照产量的5%来确定所需蒸汽量(包括糖蜜加热所用的蒸汽);二是保持稳定的蒸汽压力,锅炉的工作压力应当维持在0.5~0.7MPa,输入到制粒机之前的蒸汽压力应

调节到0.2~0.4MPa;三是应避免使用湿蒸汽,而使用干饱和蒸汽。

5 物料调质时间

调质器是制粒机的关键部件,调质质量的好坏,除与物料本身及蒸汽等因素有关系外,调质时间也是一个重要的影响因素,理想的调质时间是调质器内物料的充满系数小于0.5。一般的制粒机受尺寸限制,不可能为了延长调质时间而把调质器的直径和长度做得过大,但是可以通过调整调质器内桨叶片的角度来适当延长或缩短物料在调质器内的停留时间,以确保调质质量取得最佳的制粒工艺效果。

6 压模和压辊

6.1 压模压模对颗粒的质量与产量有密切关系。通常,压模越厚颗粒越硬,但产量较低;反之,压模越薄颗粒越软,但产量较高。此外,压模孔径越小硬度越大,但产量较低;反之,压模孔径越大颗粒越软,但产量较高。制粒的质量和产量还与压模的孔型有关,但为了便于压模的制造,目前,较多使用圆柱孔型的压模。总之,应在考虑产量与质量的基础上,根据饲料配方、产品要求和饲喂对象来选定压模。

6.2 压辊它的两个主要条件是能承受制粒过程时所产生的压力和提供最大牵引力的适当压辊表面,以避免打滑。模辊间隙是影响制粒效果的重要因素之一,间隙增大,则物料层加厚,挤压工作量增加,消耗动力也增加,造成挤压区内对物料压入力的减小,使压辊发生打滑现象,从而降低产量;反之,间隙过小则会加速模辊磨损,使抓入的物料量减少,从而降低产量。

7 进料流量

应当根据制粒原料的特性、颗粒成品的要求来调节进料流量,并保持稳定,才能确保制粒机正常工作和制粒产品的产量和质量。

总之,影响饲料制粒因素较多,本文仅仅就饲料成分、饲料物理性质、饲料配方组成、蒸汽添加、调制时间、模辊状况和进料流量七个主要因素进行了阐述,在生产过程中要将各个因素综合起来考虑,制定适合具体条件下的工艺参数,才能提高制粒机制粒效率,保证颗粒质量,从而取到良好的制粒效果。

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安全事故原因心理分析/事前事中事后 事故多种多样,事故原因也很复杂。我们结合各类安全事故的实际情况,对事故发生前、过程中、事故后的心理状态进行分析探讨,以期待对以后的工作有壹定的借鉴。 一、事故发生前的心理状态 客观上,壹种系统的组合、设备的运转、人员的操作等过程中,发生事故的可能性或者说潜在危险,总是存在的。由于人员的心理不良,有时可能成为事故的“触发”因素。有时当其他原因引发事故时,操作人员心理因素关系,可能使能够避免的事故没有避免,甚至人为地扩大了事故。所以,事故发生前的心理状态分析,也极为重要。 1、侥幸心理 企图意外地免去不幸或可能获得成功的心理即侥幸心理。有的工作人员总是以为“就这壹次,不会发生什么问题”、“没关系,以前有壹次我这么干过”、“不会那么巧,灾难不会落到我头上”,结果图省事,明知故犯,导致事故发生……世界上的事就是这么巧,好象专门来“惩罚”那种存有侥幸心理的人似的。侥幸心理是安全的大敌。 2、责任心不强 责任心不强表当下:有的人工作吊儿郎当,什么事都敷衍了事,有的人脑子里想的是金钱,对主业工作不感兴趣,有的人图省事,不严格要求,不按章办事等,总之,责任心不强表当下方方面面。 3、意识迂回 意识迂回又称白日梦。这是壹种内心引发的不注意现象。它的表现是意识处于朦胧状态,注意的对象在内心,好象在凝视某个对象,

实际上视而不见,充而不闻,心不在焉,木然地处于白日做梦的状态。所以,白日梦的心理状态对安全威胁很大。 4、思想麻痹 这里所指的是疏忽大意,失去警惕性。这种情况可能发生在没有经验的青工身上,因为他们遇到的事故不多,不知有些险情已预示着需要及时处理。这种情况也发生在有经验、有技术的职工身上,因为他们认为“这种工作不知干过多少次了,不会有危险”、“设备情况好不会有事”,因而放松警惕,对操作或监护人就不那么谨慎和思想中了。 5、盲目自信 有的老值班员认为自己干了十几年的工作,管道怎么走,阀门开多少壹清二楚,图纸全在脑子里,不会有事,凭经验工作。可是人总有迷糊的时候,壹不留神就会出现失误,造成事故。这种盲目自信是过分相信自己的本领,存在怕损害自尊心的心理状态。 仍有壹种盲目自信,和保守的心理联系在壹起,因循守旧,沿用落后的工作方式,拒绝学新知识,新技术,客观上由于先学的东西对后学的东西有干扰作用,这对安全也是不利的。 6、不懂装懂 不懂装懂是虚荣心在作怪。没有知识,硬要显示自己知识丰富,没有技术,装作技术高明的样子,明明没有懂,仍不负责任的下结论。所以,提高思想水平,消除虚荣心理也很重要。 7、敷衍马虎

影响动物性食品安全的因素分析与控制建议

影响动物性食品安全的因素分析与控制建议 梅文华 (贵州省遵义市兽药监察所 563002)  叶万荣 (安顺市动物检疫站) 改革开放以来,受到新技术支撑的畜牧业持续快速发展,对改善人民生活,发展农村经济和农民增收作出了重要贡献。与此同时,一些人由于过分追求经济利益,滥用技术或使用不当等原因,导致动物性食品污染愈来愈严重,动物源性食品安全受到了严重威胁,并凸现出对社会的影响,受到社会的普遍关注。如:1998年4月,出口到香港的生猪,因猪体内含有违禁药“盐酸克仑特罗”,食后导致17人中毒; 2001年11月广东省河源市480人吃了含盐酸克仑特罗的猪肉而中毒;近年,广东省又查出非法生产出售的大量含盐酸克仑特罗的饲料添加剂;浙江省杭州、金华等地相继发生动物性食品中毒事件;2003年,世界上多个国家包括我国在内,相继发生“禽流感”,引起人们食用鸡肉的恐慌;1990年出口到日本的1万吨鸡肉,由于检测出抗球虫药“氯羟吡啶”残留量超标,要求我国政府销毁所有产品;同年出口到德国的蜂蜜由于有农药“杀虫脒”残留超标而被退货。此外,我国出口的畜产品多次出现安眠酮类、雌性激素类、抗生素等药物残留超标而被取消出口等等,给我国造成了很大损失。因此,加强动物性食品的安全管理,维护消费者身体健康,尽快解决动物性食品安全方面存在的问题,已成为一项十分紧迫的任务。 1 影响动物性食品安全的主要因素 影响动物性食品安全的因素很多,如经济利益的驱使、环境被污染、科学知识缺乏、不规范和滥用兽药等等。 111 对动物性食品的恶意污染 为了动物性食品的安全,国家对动物饲养、畜产品加工过程中添加的兽药和化学化合物有明确的界定和限量标准。但是,有些人过分追求经济利益,为了缩短饲养周期,促进动物性产品产量的增长,视国家的规定和人民的身体健康于不顾,非法添加违禁药品β-兴奋剂(如盐酸克仑特罗)、镇静剂、激素类等,消费者食后引起人体中毒等病症。部分动物性食品加工经营者在加工储藏过程中,为了延长保存期,加入明知对人体有害的物质,如浙江省金华市部分肉品加工厂企业在加工火腿、鱼食品的过程中加入有机农药,或为使动物性食品鲜亮好看,非法过量使用一些碱粉、芒硝、漂白粉和色素等,有的在产品中添加抗生素以达到灭菌的目的。这些含有毒有害物质的动物性食品对人的身体健康构成了严重危害。 1.2 环境有毒有害物对动物性食品安全的危害 过量使用农药、重金属,有毒有害的废水、废物等对所处环境和植物造成的污染,直接地或经植物、浮游生物的富集,将有害物质传递给动物和人,损害人体健康,如:蜜蜂在采蜜期给植物大量使用农药可导致蜂蜜某种农药残留超标;废水排入江河湖泊导致水生生物体内某种有害物质残留超标;废水、废物、重金属和本底性物对田土污染,会经植物根、茎、籽粒的富集传递给动物,对动物性食品构成危害。有报道,土壤中含砷量每升高1mg/kg,甘薯块中含砷量即升高0128mg/kg,不用十年该地区的甘薯含砷量即超过国家卫生标准,不能供食用。甲基汞污染浓度在01001mg/L的水体中,第一环生物(浮游植物)对甲基汞的富集速度很快,能力很强,12小时藻体内甲基汞含量可达115mg/kg,食用了此浮游植物的鱼体内甲基汞含量可达210mg/kg,大大超过食品卫生标准。 113 兽药残留的危害 兽药是用于预防、治疗、诊断动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质,合理使用,可以有效地控制动物疾病,提高动物的成活率,减少损失,保证养殖业健康发展。如果使用不当或非法使用药物(国家禁用药物),过量的药物就会残留在动物体内,当人食用了兽药残留超标的动物食品后,可能产生过敏、畸形、癌症等不良后果,危害人体的健康甚至生命。如抗菌类药:青霉素、四环素、磺胺类等具有抗原性,当奶牛、奶羊在排乳期用药时,人喝了含有青霉素、磺胺的牛奶,敏感者便可出现过敏反应,带来严重后果。不规范使用兽药还能造成人类病原菌耐药性的增强,减弱抗生素的治疗效果甚至失去治疗作用。过量使用兽药,不执行屠宰前停药期的规定,动物性食品兽药残留就会超标。当前,为了保护人类健康,国际国内对有些可能通过食品性动物造成人体危害的药物,做出了禁用或屠宰前停药期等规定。为了规范用药、科学用药,国家取消了兽药地方标准,颁布了新修订的《兽药管理条例》,1997年我国农业部公布了《允许用作饲料药物添加剂的兽药品种及使用规定》,近年农业部又公布了禁止使用的兽药目录,目的就是保护动物性食品安全和有限的兽药资源。然而,有的厂商仍视法律法规和社会公德于不顾,生产劣质兽药和超国家标准兽药,改变兽药生产处方,标签和说明书不规范,使用单位不按规定用药,滥用兽药等,严重扰乱了正常的用药秩序。农业部组织的2004年第4期兽药质量抽检,就发现了个别企业为了占领市场,违规生产高含量药品,有些药品含量超出标准2~3倍,不但加剧了兽药的滥用程度,而且成为引起动物性产品中兽药残留问题的又一重要隐患。 1.4 饲料中过量微量元素的危害 在饲料中合理添加一些微量元素,可以调节动物的生理机能,增加动物产品产量和提高肉品品质。过量使用高铜高锌和重金属元素砷、铬等,会直接地危害动物性食品安全或进入环境间接地危害人的健康。铜能在动物的肝、肾中富集,超过限量人食后易发生中毒;砷制剂能促进猪生长,还能使皮毛光亮,在饲料中广有添加,过量添加就会使动物体内含量超标,并有较强的致癌作用,对人的健康危害较大。 115 动物疾病的危害 据报道,全世界人畜共患病有250多种,我国有190多种。近30年来全世界新发现的传染病达40余种,几乎每年都有1~2种新发传染病。新发现或重新出现的传染病80%是人与动物互相传染。一些古老的甚至基本控制的传染病又卷土重来。动物疫病不但严重影响动物性食品的质量,并对人体健康甚至生命构成直接威胁。如:发生在越南等国的禽流感,多人感染和死亡,并引起人对禽蛋消费的恐慌;1998~1999年马来西亚猪群大规模爆发尼帕病毒脑炎,由猪传染给人,夺去100多条生命,并殃及到新加坡。在我国,因检疫不严或检疫疏漏,有些病通过肉、奶、蛋和没有充分消毒灭菌的动物性食物传染给人的事件也时有发生,如有的奶牛场和散养的奶牛带有结核菌,猪囊虫病、旋毛虫病等对人的威胁依然存在。有些疾病因使用兽药不规范和滥用兽药,使动物病原菌产生了强大的耐药性,兽药的 93 贵州畜牧兽医 2005年 第29卷 第2 期

影响安全生产的因素分析

影响安全生产的因素分析安全生产是企业实施可持续发展战略的重要组成部分,是企业生存 发展的基本要求,抓好安全生产,对企业经济发展具有十分重要的 作用。随着地质工作体制改革,地质队伍属地化以来,地勘单位实 际从事的行业越来越多,现在新一轮的找矿热潮正在兴起,地质勘 探工作,高度流动、分散,野外环境条件艰苦、艰险,存在的危害 因素、生产设备不安全状态和人的不安全行为等复杂、多变;抓好 安全生产工作,是保障地勘单位生产任务顺利完成的重要保障,在 日常工作中,一些明显的不安全因素,我们能及时排除,但一些容 易忽视的因素,对我们安全工作起着重大的影响,如果不及时处理,甚至造成安全事故,影响的因素主要有: 一、影响因素 1、违章得不到及时纠正 据有关资料统计:违章是各种重大事故发生的首要原因。纠正违章 和维护安全是企业每个人的责任,需要职工之间的相互配合和提醒,以及管理者的监督和纠正。实际工作中,职工看到违章现象时,心

里或许会想到违章不对,但真要上前予以纠正,就会担心得罪人, 伤了同事之间感情,或许被人认为“多管闲事”,最终碍于情面打 消了纠正意愿。久而久之,对企业中的违章现象就会熟视无睹,甚 至出现集体违章现象。在安全管理上,管理者也会过多考虑职工的 感受、处境,或对职工的影响,过多的强调“晓之以理”、“动之 以情”、“下次注意”,却很少做到按奖惩措施进行处罚,于是违章——进而导致事故,就在这种忽视的情况下发生的。纠正违章是 我们安全生产工作的重要环节之一。 2、过于信赖经验 为了最大可能地保障安全,在采取安全措施时,都有一定的冗余措施,有些职工就觉得这些必要的冗余措施“碍事”,纯粹是多余, 在日常工作中,经常省事、来不及了或走捷径后没有发生事故,就 会形成“经验”。而且,人们习惯应用经验,而重视看得见的危险,轻视看不见的危险,认为自己不会“运气那么差”,最终导致事故 的发生。另外,在生产中,人们有时会过于相信自己,相信自己的 运气,相信自己的能力,“艺高人胆大”,不适当地认为自己能够 控制工作中发生的事情,恰恰就这一念之差,事故就有可能发生。 所以,过于信赖经验也是我们抓好安全生产工作控制的重点。

道路交通安全影响因素分析(最新版)

When the lives of employees or national property are endangered, production activities are stopped to rectify and eliminate dangerous factors. (安全管理) 单位:___________________ 姓名:___________________ 日期:___________________ 道路交通安全影响因素分析(最 新版)

道路交通安全影响因素分析(最新版)导语:生产有了安全保障,才能持续、稳定发展。生产活动中事故层出不穷,生产势必陷于混乱、甚至瘫痪状态。当生产与安全发生矛盾、危及职工生命或国家财产时,生产活动停下来整治、消除危险因素以后,生产形势会变得更好。"安全第一" 的提法,决非把安全摆到生产之上;忽视安全自然是一种错误。 影响道路交通安全的因素包括人员因素、设备因素和管理因素3大类。 1.人员因素 人员因素是影响道路交通安全的最关键因素,包括驾驶员、行人、乘客等。 驾驶员在驾驶车辆过程中,通过感官(主要是眼、耳)从外界接受信息,产生感觉(主要是视觉和听觉),然后经过大脑一系列综合反映产生知觉,在此基础上形成所谓“深度知觉”。驾驶员就是凭借这种“深度知觉”形成判断(如目测距离、估计车速等)。可见,驾驶员的生理、心理素质及反应特性对保障交通安全起着至关重要的作用。据统计,大约90%的道路交通事故与驾驶员有关。机动车驾驶员必须取得从业资格证书才能从事道路运输,并严禁酒后驾车。 行人的遵章意识、交通行为会对道路交通安全产生明显影响。一些交通事故就是由于行人不遵守交通规则而导致的。加强行人的法律

高速公路收费站安全管理工作总结范文

范文:________ 高速公路收费站安全管理工作总结范文 姓名:______________________ 单位:______________________ 日期:______年_____月_____日 第1 页共6 页

高速公路收费站安全管理工作总结范文 安全生产作为一个严肃和长久的主题,在各个行业中都居于最基本最重要的位置。安全生产的好坏直接关系人身安全,在现今强调以人为本的社会意识形态下,更要抓好安全生产管理,确保安全生产顺利实施。科学完善的安全生产管理制度是员工的生命安全的重要保障,是高速公路事业健康发展的基础。因此要一手抓员工素质、管理制度,一手抓好硬件的管理,从思想上和行动上全方位消除安全隐患,使高速公路事业安全、稳定、快速发展。 收费站的安全可以说主要包括人、财、物三方面的安全。 人即人身安全。做为收费站的工作人员,应当严格遵守工作纪律,做好自身防护工作。在横穿收费现场时,我们的工作人员应当按照安全管理有关规定:一看二停三通过,宁等一分不抢一秒,防止意外的发生,这是对工作负责的表现,也是对自己、对家庭负责的表现。 财即是钱票卡安全。我们应当切合实际,按照有关规定做好通行费收入、票据、通行卡“二专”“七防”,即专人、专柜、防火、防盗、防抢、防雷、防丢失、防自然灾害、防人为破坏。上岗期间更应做好防抢等安全措施,例如经常检查消防器材、安防器材是否能正常使用,做好突发事件预案,应急演习,时刻紧绷安全弦,这样才能做到遇事不慌,妥善处理。 物即是物品的安全。主要表现在物品的防火、防盗,食用品的卫生 第2 页共6 页

上。夏天由于天气炎热容易发生不安全事故,这就特别要求我们用心做好安全生产的各项检查工作,防患于未然。同时夏天也是疾病较多的季节,俗话说病从口入,关注食品卫生应当做好食品卫生的监督检查工作,清除卫生死角,防止食物中毒现象的发生。 做为一个收费站工作人员,我对安全有着深刻的理解,安全以人为本,就是爱护和保护人的生命财产,把人看作世间最宝贵的。作为单位的员工一定要遵守单位的规章制度,立足岗位,爱岗敬业,在安全生产工作中切实际做到“严、细、实”,提高安全意识。 所以我们要时时讲安全,日日讲安全,一点小小疏忽或许会对我们生命带来致命的危害,不要等事情发生了才去补救。同样一点小小的故障或许会对我们的单位带来巨大的损失。安全生产人人有责,不少事故的发生,究其原因就是安全意识浅薄,没有把安全做到“密”,要是某一个环节严格一些,严格执行相关规定,一场灾难是可以避免的。 随意乱穿车道,有些车辆或是因为没有注意车道有人或是因为刹车失灵,进入车道并不会减速,令人猝不及防,甚至造成不堪设想的后果。同时,在处理问题过程中不要站在车道里面,司机不会料见你会躲,就在这没料到当中,事故发生了,所以我们更应该谨慎,应该关注安全,珍惜生命,做到“不伤害自己,不伤害别人,不被人伤害”。“冰冻三尺非一日之寒”,我们要从身边的小事做起,从点滴做起,再小的细节不能放过,因为忽视了细节就有了泰埋尼克号的沉没。 态度决定一切,我想我们的安全管理也是一样的,必须做到用认真的态度对待安全问题,抓好了安全意识这个源头,安全事故就会少发生 第3 页共6 页

2020年(安全生产)不安全行为人员分析

(安全生产)不安全行为人 员分析

大量的安全生产事故表明,人的不安全行为是造成事故的主要原因。美国杜邦X公司的研究表明:每30000起不安全行为方式,孕育着3000起被忽视的隐患;每3000起被忽视的隐患,孕育着300起可记录在案的隐患;每300起可记录在案的隐患,孕育着30起严重的违章操作行为;每30起严重的违章操作行为,孕育着壹起安全重大事故。在杜邦X公司见来,安全事故的发生,4%源于人力所不及的不安全状况,96%则源于人的不安全行为。心理学家认为,人的不安全行为和人在当时的思想意识、心理状态有着密切联系,思想认识决定于人的心理活动。人们心理活动的过程首先是通过自己的感觉、知觉器官,获得对客观事物的感性认识,在此基础上通过大脑的思考、分析、判断等思维活动,形成思想,指挥行动,产生行为。人的行为包括人的具体操作行为和管理行为。因此如何按照科学发展观的相关要求,以人为本,培养职工正确的思想意识,良好的心理状态,确保企业长治久安就成为每壹个安全生产管理人员的研究课题。 壹、人的不安全行为的心理分析 由于人的文化素养、工作阅历、家庭环境、社会背景等情况的不同,在遭遇同样的环境和条件时,人的心理状态和思想认识就有所不同。通过分析,造成职工产生不安全行为的心理因素主要表当下以下几个方面。 麻痹心理。对周围或岗位危险失去警惕或疏忽大意,对作业中出现的安全隐患熟视无睹,不积极采取相应的防范措施。主要表当下对工作情况熟悉,有壹定经验的人群或者安全周期较长的单位。 习惯心理。属于长期养成的不良的思维定式及行为方式。不论现场条件如何变化,安全情况如何恶劣,都沿用以前的方式进行作业,对存在的各种风险不以为然。 好胜心理。实际上就是壹种爱逞能的心理。这种心理的主要表现就是在思想上藐视现实存在的安全隐患,在行动上忽视安全隐患可能造成的后果,以冒险作业为荣,以自表自榜为乐。是壹种极其危险的心理。 侥幸心理。有些职工几次违章作业或违章指挥没有出现事故,就盲目地认为自己的控制能力强,在工作中逐步淡化了对各种安全风险

水产食品安全的影响因素分析(精)

摘要:随着科学技术的进步和国民经济的发展, 我国的水产养殖业得到了迅速的发展并已成为世界水产品生产大国。但是随着水产养殖产量的提高和养殖规模的扩大,养殖环境恶化, 主要养殖品种疫病, 滥用药物等问题十分严重, 导致养殖水产品质量下降, 水产品的食品安全问题已经成为不容忽视的问题。本文从我国水产食品安全的现状入手, 归纳了目前水产食品安全的主要问题和风险, 分析了引发食品安全问题的主要因素, 并提出了今后水产品发展的战略和对策。 关键词:水产品食品安全风险 1. 我国水产品食品安全的现状 我国是个渔业大国, 是世界上最大的水产品养殖国。目前正处在传统渔业向生态渔业转变阶段,除了新品种、基因工程外,环境控制技术、可持续发展技术等都引入了生态概念。过去片面追求高产造成的生态环境破坏也正在恢复中, 水资源的合理开发、循环利用、健康养殖、渔业生态环境保护等成为实现渔业经济可持续发展的重要措施。资源养护和生态环境保护等生态文明成为渔业发展新阶段的重要标志。然而, 水产养殖中食品安全暴露出来的问题、我国水产养殖业安全形势不容乐观。我国沿海重要的海水养殖区大多分布于沿海港湾和河口附近水域, 这些水域也是沿海陆源污染物和海上排污的主要受纳场所。据统计, 我国每年直接入海的废水量高达 80亿吨。富含营养物质和有机农药的农业污水也随地表径流进入沿海水体,致使局部海域水质恶化。另外, 养殖自身也会产生一定的污染。渔业水域环境污染对水产养殖造成的危害越来越大。水域生物受到病原肆虐、养殖生物抵抗力低、养殖环境污染等严重威胁,其直接后果就是水产品质量和卫生安全问题日渐突出。由于养殖环境恶化, 主要养殖品种疫病严重, 滥用药物加阿公保险使用禁用化学物质等问题十分严重, 导致养殖水产品质量下降, 从而影响经济效益。如美国同样数量的出口产品, 价值相当于我国的两倍。水产品的质量安全得不到保障, 不仅易对食用者产生长期慢性危害, 而且严重影响了我国水产品出口贸易。 近年来, 我国水产品出口因激素、抗生素和微生物超标等问题而遭遇技术壁垒的事件时有发生。如 2001年,我国水产品在出口欧盟时被检出氯霉素残留超标,致

影响安全生产的因素分析

影响安全生产的因素分析 安全生产是企业实施可持续发展战略的重要组成部分,是企业生存发展的基本要求,抓好安全生产,对企业经济发展具有十分重要的作用。随着地质工作体制改革,地质队伍属地化以来,地勘单位实际从事的行业越来越多,现在新一轮的找矿热潮正在兴起,地质勘探工作,高度流动、分散,野外环境条件艰苦、艰险,存在的危害因素、生产设备不安全状态和人的不安全行为等复杂、多变;抓好安全生产工作,是保障地勘单位生产任务顺利完成的重要保障,在日常工作中,一些明显的不安全因素,我们能及时排除,但一些容易忽视的因素,对我们安全工作起着重大的影响,如果不及时处理,甚至造成安全事故,影响的因素主要有: 一、影响因素 1、违章得不到及时纠正 据有关资料统计:违章是各种重大事故发生的首要原因。纠正违章和维护安全是企业每个人的责任,需要职工之间的相互配合和提醒,以及管理者的监督和纠正。实际工作中,职工看到违章现象时,心里或许会想到违章不对,但真要上前予以纠正,就会担心得罪人,伤了同事之间感情,或许被人认为“多管闲事”,最终碍于情面打消了纠正意

愿。久而久之,对企业中的违章现象就会熟视无睹,甚至出现集体违章现象。在安全管理上,管理者也会过多考虑职工的感受、处境,或对职工的影响,过多的强调“晓之以理”、“动之以情”、“下次注意”,却很少做到按奖惩措施进行处罚,于是违章——进而导致事故,就在这种忽视的情况下发生的。纠正违章是我们安全生产工作的重要环节之一。 2、过于信赖经验 为了最大可能地保障安全,在采取安全措施时,都有一定的冗余措施,有些职工就觉得这些必要的冗余措施“碍事”,纯粹是多余,在日常工作中,经常省事、来不及了或走捷径后没有发生事故,就会形成“经验”。而且,人们习惯应用经验,而重视看得见的危险,轻视看不见的危险,认为自己不会“运气那么差”,最终导致事故的发生。另外,在生产中,人们有时会过于相信自己,相信自己的运气,相信自己的能力,“艺高人胆大”,不适当地认为自己能够控制工作中发生的事情,恰恰就这一念之差,事故就有可能发生。所以,过于信赖经验也是我们抓好安全生产工作控制的重点。 3、安全防护的节俭 在日常工作中,有些职工的劳保服因长时间使用磨损得起不得防护作

道路交通安全影响因素分析

道路交通安全影响因素 分析 集团企业公司编码:(LL3698-KKI1269-TM2483-LUI12689-ITT289-

道路交通安全影响因素分析影响道路交通安全的因素包括人员因素、设备因素和管理因素3大类。 1.人员因素 人员因素是影响道路交通安全的最关键因素,包括驾驶员、行人、乘客等。 驾驶员在驾驶车辆过程中,通过感官(主要是眼、耳)从外界接受信息,产生感觉(主要是视觉和听觉),然后经过大脑一系列综合反映产生知觉,在此基础上形成所谓“深度知觉”。驾驶员就是凭借这种“深度知觉”形成判断(如目测距离、估计车速等)。可见,驾驶员的生理、心理素质及反应特性对保障交通安全起着至关重要的作用。据统计,大约90%的道路交通事故与驾驶员有关。机动车驾驶员必须取得从业资格证书才能从事道路运输,并严禁酒后驾车。 行人的遵章意识、交通行为会对道路交通安全产生明显影响。一些交通事故就是由于行人不遵守交通规则而导致的。加强行人的法律法规教育,规范他们的行为,将会对保障道路交通安全产生重要作用。

乘客的行为也会对道路交通安全状况产生影响。乘客具备较强的安全意识,一旦事故发生能够采取必要的自救措施,有助于减少事故发生或降低事故的损害程度。 2.设备因素 道路交通中的设备因素包括道路、车辆和安全设施等。 道路因素与路面、视距、线形、交叉口特性等有关。 车辆具有良好的行驶安全性,是减少交通事故的必要前提。车辆的行驶安全性包括主动安全性和被动安全性。主动安全性指车辆本身防止或减少交通事故的能力。它主要与车辆的制动性、动力性、操纵稳定性、结构尺寸、视野和灯光等因素有关。被动安全性是指发生事故后,车辆本身所具有的减少人员伤亡、货物受损的能力。提高车辆被动安全性的装置有:安全带、安全气囊、安全玻璃、安全门、灭火器等。 交通安全设施包括交通标志、路面标线、护栏、隔离栅、照明设备、视线诱导标、防炫设施等。安全设施一方面能够有效地对驾驶员和其他出行者进行引导和约束,使驾驶员对车辆的操纵安全而规范,使其他出行者与机动车流保持合理的隔离,从而降低事故的发生率;另一方面

乡镇道路交通安全工作总结

乡镇道路交通安全工作总结篇一:XX乡镇道路交通安全工作总结 XXX人民政府 XX年道路交通安全管理工作总结我镇辖区内机动车保有量大,道路环境复杂,存在很大的安全隐患。为了认真落实“安全第一,预防为主”的方针,今年我镇根据县人民政府组织召开的有关道路交通安全管理工作的会议内容和精神及有关道路交通安全法律、法规,结合我镇实际,采取一系列措施对我镇的道路交通安全进行规范化管理。 一、领导重视,成立领导机构。 为加大对我镇辖区内道路交通安全管理工作的力度,我镇成立道路交通安全管理工作领导小组.................................. 二、制定方案,齐抓共管。 我镇对辖区内的机动车明确了责任人,把各项措施落实到单位,落实到个人。严格执行道路交通安全法律、法规和各项制度;每月召开一次防范交通事故会议,认真研究我镇道路交通安全工作的重大问题。认真贯彻执行有关道路交通管理的法律、法规,规章和文件精神,把道路交通安全工作纳入重要议事日程,认真抓好交通安全管理工作。要求各村(社区)委会主任为单位道路交通安全管理工作负责人,各司其职,齐抓共管。落实交通安全责任制。以各村(社区)

委员会为单位,签订道路交通安全目标责任书,实行严格的目标管理和奖惩制度,年内共签订道路交通安全目标责任书X份。 三、加强源头管理,狠抓薄弱环节。 通过派出所、交安办开展大量的道路安全专项整治行动,集中消除我镇辖区内交通安全隐患,排查整治辖区内公路危险路段,集中查处严重交通违法行为。加大对辖区内的农用车驾驶员的管理,利用各类交通事故图片及传单的形式在群众中广泛宣传,大大的提高了驾驶员的安全意识,全年我镇不断严肃查处各类道路交通违法行为,共查处交通违法行为X余起,其中简易处罚X起、一般程序处罚X起,坚决做到违法必处、违法必纠。我镇还加强了对辖区内私人汽车和各单位站所车辆的安全管理,对缺少年检、保险及车况差等不符合上路要求的车辆,我们尽量做到对其纠正,并要求其改正。 四、积极开展路检路查工作。 按照上级部门工作要求,我镇交安办在分管领导卜剑平的领导下,积极开展路检路查工作。工作过程中,对发现存在违法违规驾驶的机动车驾驶员实行口头教育以及强制起参加机动车驾驶员安全驾驶培训。今年内,我镇总计排查机动车X余辆,违法违规驾驶率由年初的X降至X,我镇的道路交通安全形势有明显好转。

安全生产中员工不良心理现象、产生原因及预防措施(正式)

编订:__________________ 单位:__________________ 时间:__________________ 安全生产中员工不良心理现象、产生原因及预防措 施(正式) Deploy The Objectives, Requirements And Methods To Make The Personnel In The Organization Operate According To The Established Standards And Reach The Expected Level. Word格式 / 完整 / 可编辑

文件编号:KG-AO-6022-13 安全生产中员工不良心理现象、产生原因及预防措施(正式) 使用备注:本文档可用在日常工作场景,通过对目的、要求、方式、方法、进度等进行具体、周密的部署,从而使得组织内人员按照既定标准、规范的要求进行操作,使日常工作或活动达到预期的水平。下载后就可自由编辑。 在发电企业的安全生产过程中,还存在着员工不良心理现象,其行为轨迹直接或间接演变为事故,是一个极需引起重视的问题。为杜绝安全事故的发生,本文试就员工不良心理现象、产生原因、如何采取预防措施,笔者进一步探讨。 一、影响安全生产不良心理的常见现象 企业职工的心理现象,随着时代变迁而逐渐变化,它对安全生产产生很大的影响。当前,影响企业安全生产最常见的不良心理现象,列举其中十种: 1、疲劳心理。疲劳是人体组织器官乃至整个机体工作能力暂时降低的现象。员工疲劳心理主要有:精神恍惚,工作失误。人的疲劳使神经活动机能减退,兴奋与抑制过程失调。员工带着疲劳心理,从事发电

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