当前位置:文档之家› 2016-2022年中国液压往复式柱塞泵市场运行态势报告

2016-2022年中国液压往复式柱塞泵市场运行态势报告

2016-2022年中国液压往复式柱塞泵市场运行态势报告
2016-2022年中国液压往复式柱塞泵市场运行态势报告

2016-2022年中国液压往复式柱塞泵市场运行态势与投资前景评估报告

中国产业信息网

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等,为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场,但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代,不但要了解自己现状,还要了解对手动向,更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说,行业研究报告的核心内容包括以下五方面:

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言,发展战略的制定通常由三部分构成:外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系,行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间;企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务:

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位

分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度

预测并引导行业的未来发展趋势

判断行业投资价值

揭示行业投资风险

为投资者提供依据

2016-2022年中国液压往复式柱塞泵市场运行态势与

投资前景评估报告

【出版日期】2015年

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价格】纸介版:7000元电子版:7200元纸介+电子:7500元【报告编号】R385306

报告目录:

2015年,在国家一系列政策密集出台的环境下,在国内市场强劲需求的推动下,我国液压往复式柱塞泵产业整体保持平稳较快增长。随着产业投入加大、技术突破与规模积累,在可以预见的未来,开始迎来发展的加速期。

2013年我国液压往复式柱塞泵出口数量为1023273台,2014年我国液压往复式柱塞泵出口数量为960556台。

2013年我国液压往复式柱塞泵出口金额为61640千美元,2014年我国液压往复式柱塞泵出口金额为83975千美元。

2013年我国液压往复式柱塞泵进口数量为775196台,2014年我国液压往复式柱塞泵进口数量为596961台。

2013年我国液压往复式柱塞泵进口金额为175506千美元,2014年我国液压往复式柱塞泵进口金额为258541千美元。

《2016-2022年中国液压往复式柱塞泵市场运行态势与投资前景评估报告》由智研咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、知识产权局、智研数据中心提供的最新行业运行数据为基础,验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。

报告揭示了液压往复式柱塞泵行业市场潜在需求与市场机会,报告对中国液压往复式柱塞泵做了重点企业经营状况分析,并分析了中国液压往复式柱塞泵行业发展前景预测。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的

决策依据。

第一章液压往复式柱塞泵行业相关概述

第一节液压往复式柱塞泵行业相关概述

一、产品概述

二、产品性能

三、产品用途

第二节液压往复式柱塞泵行业经营模式分析

一、生产模式

二、采购模式

三、销售模式

第二章2015年液压往复式柱塞泵行业发展环境分析第一节2015年中国经济发展环境分析

一、中国GDP增长情况分析

二、工业经济发展形势分析

三、社会固定资产投资分析

四、全社会消费品零售总额

五、城乡居民收入增长分析

六、居民消费价格变化分析

第二节中国液压往复式柱塞泵行业政策环境分析

一、行业监管管理体制

二、行业相关政策分析

三、上下游产业政策影响

四、进出口政策影响分析

第三节中国液压往复式柱塞泵行业技术环境分析

一、行业技术发展概况

二、行业技术发展现状

第三章2010-2015年中国液压往复式柱塞泵市场供需分析第一节中国液压往复式柱塞泵市场供给状况

一、2010-2015年中国液压往复式柱塞泵产量分析

二、2016-2022年中国液压往复式柱塞泵产量预测

第二节中国液压往复式柱塞泵市场需求状况

一、2010-2015年中国液压往复式柱塞泵需求分析

二、2016-2022年中国液压往复式柱塞泵需求预测

第三节2015年中国液压往复式柱塞泵市场价格分析

第四章中国液压往复式柱塞泵行业产业链分析

第一节液压往复式柱塞泵行业产业链概述

第二节液压往复式柱塞泵上游产业发展状况分析

一、上游市场发展现状

二、上游生产情况分析

三、上游产品价格走势分析

第三节液压往复式柱塞泵下游应用需求市场分析

一、行业发展现状分析

二、行业生产情况分析

三、行业需求状况分析

四、行业需求前景分析

第五章2010-2015年液压往复式柱塞泵所属产品进出口数据分析第一节2010-2015年液压往复式柱塞泵进口情况分析

一、进口数量情况分析

二、进口金额变化分析

三、进口来源地区分析

四、进口价格变动分析

第二节2010-2015年液压往复式柱塞泵出口情况分析

一、出口数量情况情况

二、出口金额变化分析

三、出口国家流向分析

四、出口价格变动分析

第六章国内液压往复式柱塞泵生产厂商竞争力分析

第一节企业一

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业销售网络布局

五、企业发展战略分析

第二节企业二

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业销售网络布局

五、企业发展战略分析第三节企业三

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业销售网络布局

五、企业发展战略分析第四节企业四

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业销售网络布局

五、企业发展战略分析第五节企业五

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业销售网络布局

五、企业发展战略分析

第七章2016-2022年中国液压往复式柱塞泵行业发展趋势与前景分析

第一节2016-2022年中国液压往复式柱塞泵行业投资前景分析

一、液压往复式柱塞泵行业发展前景

二、液压往复式柱塞泵发展趋势分析

三、液压往复式柱塞泵市场前景分析

第二节2016-2022年中国液压往复式柱塞泵行业投资风险分析

一、产业政策分析

二、原材料风险分析

三、市场竞争风险

四、技术风险分析

第三节2016-2022年液压往复式柱塞泵行业投资策略及建议

第八章液压往复式柱塞泵企业投资战略与客户策略分析

第一节液压往复式柱塞泵企业发展战略规划背景意义

一、企业转型升级的需要

二、企业强做大做的需要

三、企业可持续发展需要

第二节液压往复式柱塞泵企业战略规划制定依据

一、国家产业政策

二、行业发展规律

三、企业资源与能力

四、可预期的战略定位

第三节液压往复式柱塞泵企业战略规划策略分析

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、区域战略规划

四、产业战略规划

五、营销品牌战略

六、竞争战略规划

第四节液压往复式柱塞泵企业重点客户战略实施(ZY LXY)

一、重点客户战略的必要性

二、重点客户的鉴别与确定

三、重点客户的开发与培育

四、重点客户市场营销策略

市场行业报告相关问题解答

1、客户

我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。

2、报告内容

我司的行业报告内容充实,报告包括了行业产品定义、行业发展现状(产品产销量、产品生产技术等)、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。对购买者认识和投资该行业起到初级作用。

3、报告重点倾向

我司的行业报告重点倾向主要包括:行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。报告侧重点略有差异,具体情况看报告结构目录。

4、我们的团队

我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。

我们的团队人员对客户需求定位精准,能抓住项目精华,以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况(结构与主要竞争企业)、发展趋势等进行分析和论证,寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。

我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。

5、报告数据来源

我司报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

液压往复式柱塞泵行业报告特点

液压往复式柱塞泵行业环境:我们的环境分析主要包括国外相关行业发展现状和趋势、行业相关政策法规整理以及国内宏观经济发展现状等。

液压往复式柱塞泵行业结构:我们行业结构分析主要包括产品市场消费需求结构、行业投资主体性质结构以及行业生产主体结构等等。

液压往复式柱塞泵行业市场:我们的行业市场分析对行业产品整个供求状态以数据或文字方式表述、对行业市场现状呈现的特点进行概述,并对行业市场未来发展趋势进行科学预测。

液压往复式柱塞泵行业企业:我们的行业企业分析主要包括行业企业发展历程、企业组织结构、企业相关财务数据和指标、企业竞争优劣势分析等。

液压往复式柱塞泵行业成长性:我们的行业成长性分析主要包括行业所属生命周期的位置,行业投资增长性,行业近几年发展速度情况以及未来市场增长速度等。

我司报告特色:在研究内容上突出全方位特色,报告以本年度最新数据的实证描述为基础,全面、深入、细致地分析各行业的市场供求、进出口形势、投资状况、发展趋势和政策取向以及主要企业的运营状况,提出富有见地的判断和投资建议;在形式上,报告以丰富的数据和图表为主,突出文章的可读性和可视性,避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、政策法规目录、主要企业信息及行业的大事记等,为投资者和业界人士提供了一幅生动的行业全景图。

公司介绍

北京智研科研咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司,公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。拥有庞大的服务网点,公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。

公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告,提供客观、理性、简便的决策参考,提供降低投资风险,提高投资收益的有效工具,也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势,致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。经过智研咨询团队不懈的努力,已形成了完整的数据采集、研究、加工、编辑、咨询服务体系。能够为客户提供工业领域各行业信息咨询及市场研究、用户调查、数据采集等多项服务。同时可以根据企业用户提出的要求进行专项定制课题服务。服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。

A. 北京智研科信咨询有限公司于2008年注册成立,是国内较早开展竞争情报、市场调研、产业研究及专项研究为主的调查研究机构之一,凭借其专业的研究团队,先进的研究技术在此领域一直处于绝对的优势和领先地位:

a) 拥有全国百万家企业基础数据库

b) 全国各地分支网络和严格的调查控制流程,使我们有足够的知识和能力向客户提供高质量服务。

c) 超过200多个研究项目的成功案例

d) 研究领域覆盖能源、化工、机械、汽车、电子、医疗等诸多行业

e) 我们很荣幸的为工商银行、国家开发银行、麦肯锡、通用集团、波士顿咨询、三菱商事、中国农科院、同济大学、三星电子,松下电器、丸红株式会社海尔、美的等国内外知名企业和机构提供过咨询服务

B. 北京智研科信咨询有限公司调研(行业研究)说明

a) 行业研究部分智研咨询主要采用行业深度访谈和二手资料研究的方法:

b) 通过对厂商、渠道、行业专家,用户进行深入访谈,对相关行业主要情况进行了解,并获得相应销售和市场等方面数据。

c) 二手资料收集,对部分公开信息进行比较,参考用户调研数据,最终获得行业规模的数据。

d) 北京智研科信咨询有限公司具有获得一些非公开信息的渠道:

e) 政府数据与信息

f) 相关的经济数据

g) 行业公开信息

h) 企业年报、季报

i) 行业资深专家公开发表的观点

j) 精深严密的数理统计分析

我们的服务领域

中国乳业市场的调研报告

中国乳业市场的调研报告 前段时间发表一份对中国乳业市场的调查报告,结果表明,年中国乳品市场将翻番,达到200亿美元的市场规模。更重要的是,消费者口味的变化,零售业态的现代化以及不断增加的富裕人口,将改变这个新兴市场的竞争态势,并且像国内其他行业一样,乳品业有可能出现整合风潮。 而在其中,凭借在产品开发、品牌和渠道管理方面的优势,外资企业目前在中国市场可以有所作为。 中国是仅次于日本的亚洲第二乳品市场,在对150多个中国城镇的消费模式和消费喜好进行研究的基础上,麦肯锡认为: 首先,中国消费者和亚洲邻国的购买习惯越来越相似,对牛奶饮品、奶酪、酸奶等高附加值产品需求强烈。目前高附加值产品占中国整个乳品消费市场的四分之一,在日本此类产品约占60%的市场份额。这一比重将随着国民收入的增加而增长。我们预测未来5年牛奶饮品、奶酪和甜点、酸奶这三类产品将以每年22%、38%和31%的速度增长。对于乳品企业来说这无疑是利好消息,因为此类产品的利润率比液态奶高出2到3倍。 其次,随着消费者收入的增加,中等规模城市的重要性不断提升,这一情况不同程度上可见于其他的包装食品产业。以年为例,中国前三大城市占整个乳品行业收入的14%;到年,它们的份额将跌至11%.从现在到年,70%的收入将来自位居其后的100个二、三级城市。 再有,麦肯锡认为中国的乳品分销渠道和分销方式将出现迁移。年时中国包装食品产业在城镇地区销售额中有五分之一来自于现代零售业态(如超市及大卖场),年则上升至三分之一。年对外资零售管制的放松,意味着家乐福等国际巨头可以继续在中国大举拓展。零售业态的变迁将给乳品制造商带来巨大变革。1998年40%的乳品通过现代业态分销,而到年这一比例将达到三分之二。 然而对中国乳品业来说,现代业态是一把双刃剑。一方面,新业态使乳品制造商得以借助更为有效的供应链运送产品至销售点,同时也得以借助更便利和友好的

关于天友酸奶市场认可度的调查报告

关于天友酸奶市场认可度的调查报告一、序言 (一)目录 一、序言 (1) (一)目录 (1) (二)索引 ................................................................................. 错误!未定义书签。 二、摘要 (2) 三、引言 (2) 四、正文 (2) (一)调查方法 (2) 1.调查地区 (2) 2.调查对象 (2) 3.访问完成情况 (3) 4. 样本容量 (3) 5.样本结构 (3) 6.资料采集及资料处理方法和工具 (3) 7.访员介绍 (3) (二)调查结果 (3) 五、附录 (10) (一)深度访谈 (10) 1.深度访谈一 (10) 2.深度访谈二 (11) (二).问卷 (12)

二、摘要 重庆主城区消费者对天友酸奶较为喜爱。作为重庆地区的本土品牌,天友酸奶以其地利人和的优势占据重庆酸奶市场的半壁江山。但天友酸奶并没有占据绝对优势,伊利、蒙牛在重庆消费者心中也有相当高的地位。 人们选择天友酸奶主要考虑到天友酸奶味道好和知名度高、价格合理、购买方便的特点。但天友酸奶在口味品种,新鲜方面有待进一步改善。 所以天友酸奶要想走出成渝市场,挺进整个西南市场就必应该特别注重提高其知名度。可以借鉴蒙牛成长的经验,多做一些跟进时事的各种形式的活动;注重广告宣传等。 根据不同消费者的需求,提供更多的口味,同时注意其酸奶味道的纯正。 进一步提高酸奶的新鲜程度,真正做到“家乡奶,真新鲜”。 保持其在价格、购买方便方面的优势。 三、引言 重庆市天友乳业股份有限公司是由重庆市天友乳业有限公司重组设立的新企业。公司注册资金一亿元人民币,是西南地区最大的乳制品专业制造公司。它有志于挺进西南市场,扩大其品牌在整个西南地区的影响力。 在人们越来越追求健康、高品质生活的今天,人们购买奶制品的数量明显增加,酸奶的消费量也明显增加。现在重庆酸奶市场上主要有天友、伊利、蒙牛、光明等。 我们希望通过对重庆市场的调查,确定天友酸奶在重庆市场的品牌认可度,还有天友相对其他酸奶品牌在重庆市场是处于怎样的位置,以及研究出天友酸奶取得这样认可度的原因,并寻找出提高其品牌认可度的方法。 四、正文 (一)调查方法 1.调查地区 本案调查范围:以天友乳业股份有限公司现阶段在重庆主城区的销售市场为中心(渝中 庆市民消费酸奶居多的主城区域为主。又因重庆主城区最繁华的地区是渝中区,故我们小组给渝中区安排的是30份。而沙坪坝区及九龙坡区也相对繁华,并且人口较多,分别有73万和76万,所以这两个区也各分配了30份。江北区,渝北区和南岸区各有20份。 2.调查对象

速冻水饺项目可行性研究报告

速冻水饺项目可行性研究报告 速冻水饺项目可行性研究报告 【引言】 自1995 年以来,我国速冻产品以每年20%的速度递增,目前速冻产品年产量近1000 万吨,现有各类生产速冻食品的厂家近20xx 个,年销售额达100 亿元。下面重点介绍速冻水饺产品的工艺,速冻水饺是以鸡肉、猪肉、羊肉或牛肉为主要原料,添加新鲜蔬菜、香辛料,经手工或饺子机成型,速冻后装的产品。速冻水饺最大是新鲜、营养、卫生、方便,饺子馅的色、香、味、形直接影响饺子的质量。速冻水饺的加工工艺分为以下几步:第一步、肉馅的制作,把新鲜的肉类和蔬菜经过预处理后,加入香辛料及调味品混合制成; 第二步、面皮的制作,把精制面粉或专用饺子粉加水和盐以及面粉改良剂混合制成面团,再用手工或机器制作面皮; 第三步、饺子的包制成型,采用手工或饺子机把肉馅包进面皮 里,捏成一定的形状,要求饱满,重量在13?15克之间,以 皮薄大馅为佳; 第四步、饺子的速冻,包好的饺子摆放在不锈钢盘上,依次放入速冻机的链条上或速冻冷库里进行速冻,要求速冻温度达一34 摄氏度,速冻时间30 分钟,中心温度在一 10 摄氏度以下,使产品快速的通过冰晶生成区,保证饺子的原汁原味; 第五步、按要求的重量进行包装入库,速冻后的饺子及时按要求包装,以免使产品的温度回升,表面发软,影响产品质量。 随着社会经济的发展,人们的生活方式亦发生变化。近年来,速冻水饺行业作为“朝阳行业”得到很快的发展。 【速冻水饺项目可行性研究报告目录】 第一部分速冻水饺项目总论 总论作为可行性研究报告的首要部分, 要综合叙述研究报告中各部

分的主要问题和研究结论, 并对项目的可行与否提出最终建议, 为可行性研究的审批提供方便。 一、速冻水饺项目背景 (一)项目名称 (二)项目的承办单位 (三)承担可行性研究工作的单位情况 (四)项目的主管部门 (五)项目建设内容、规模、目标 (六)项目建设地点 二、项目可行性研究主要结论 在可行性研究中, 对项目的产品销售、原料供应、政策保障、技术方案、资金总额筹措、项目的财务效益和国民经济、社会效益等重大问题, 都应得出明确的结论, 主要包括: (一)项目产品市场前景 (二)项目原料供应问题 (三)项目政策保障问题 (四)项目资金保障问题 (五)项目组织保障问题 (六)项目技术保障问题 (七)项目人力保障问题 (八)项目风险控制问题 (九)项目财务效益结论 (十)项目社会效益结论 (十一)项目可行性综合评价 三、主要技术经济指标表 在总论部分中, 可将研究报告中各部分的主要技术经济指标汇总, 列出主要技术经济指标表, 使审批和决策者对项目作全貌了解。 四、存在问题及建议 对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解决的建议。 第二部分速冻水饺项目建设背景、必要性、可行性这一部分主要应

酸奶调查报告

商品调查分析报告——酸奶 学院: 专业: 班级: 姓名: 学号:

酸奶商品调查报告 一、分类 二、酸奶的简介 酸奶历史悠久,它起源于保加利亚,是乳与乳制品(杀菌乳或浓缩乳)在保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的作用下经乳酸发酵而得到的凝固型乳制品。目前,在我国市场上供应的酸奶多以牛奶加工而成。它保留了牛奶的原有的全部营养成分,经过乳酸菌发酵,风味更是别具一格。在我国酸奶产品中,以全脂酸奶居多,脂香诱人而郁于鲜奶,也有特为脂肪不适症者加工的脱脂酸奶。酸奶酸奶作为乳酸菌的发酵制品,因其具有独特的风味和对人体的诸多保健作用而日益受到消费者的喜爱。 就我国市场上的酸奶制品状况来看,品种繁多,既有传统的纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶,又存在一些延伸产品,如酸奶饮料、活性乳、杀菌乳等。常温产品中,早期的酸奶市场中的主流产品“调配型酸奶饮料”和“发酵型乳酸饮料”,由于没有低温保鲜限制,得以较快速的发展,但是其营养价值低,淡出市场是大势所趋。低温产品中,活性乳酸菌饮料及纯酸奶将得到快速发展,此类产品能提供丰富的营养物质,随着我国冷链设施的不断完善和人们消费知识的日益丰富,这种纯酸奶将成为未来酸奶市场发展的主流。 三、酸奶的属性 定义

联合国粮农组织和世界卫生组织将酸奶定义为乳与乳制品(杀菌乳或浓缩乳)在保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的作用下经乳酸发酵而得到的凝固型乳制品。其中可任意添加全脂乳粉、脱脂乳粉、乳清粉等。但在最终发酵产品中必须大量存在这些微生物。也可简单将其定义为以新鲜牛乳或乳粉为原料,经乳酸菌保温发酵而制成的产品。 酸奶成分 鲜奶,奶粉(全脂或者低脂),菌种(嗜酸乳杆菌,保加利亚杆菌还有其它不同公司添加的益生菌),乳化剂,增稠剂,变性淀粉。 功能与用途 1、饮用酸奶可克服乳糖不适应症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性,促进乳糖的分解,防上乳糖不耐症。 2、酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用。酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制肠内有害病菌。 3、酸奶能抑制癌。许多动物试验证明,酸奶具有抑制癌细胞增殖作用,对治癌有一定的效果。 4、酸奶具有美容作用。常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙且更易于消化吸收,利用率高。有益于牙齿,骨骼。 5、由于酸奶能够改善消化功能,防止便秘,抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累,因而能防止细胞老化,使皮肤白晰而健美。 6、酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。 四、酸奶的生产流程: 1.凝固型酸奶生产流程 鲜牛奶→标准化→均质→杀菌→冷却→接种→搅拌→灌装封口→发酵→冷却→后熟 2.搅拌型酸奶生产流程 鲜牛奶→标准化→均质→杀菌→冷却→发酵→搅拌→灌装封口→冷藏后熟→酸乳、果料、香精 前者先冷却分装,后培养发酵。后者先冷却接种发酵,后分装。

酸奶策划书

株洲市酸奶市场调研计划书 随着人们的消费水平提高,人们不再是满足温饱问题,现在人们对健康越来越重要。在选购食品是更加关注其的营养价值。在现在,许多人都喜欢选购奶制品。中国的消费者对酸奶的了解好不是很深,但是近年来消费者对酸奶的认识程度逐渐在加深。随着消费习惯的改变和国家的倡导,消费群体逐渐扩大,所以酸奶市场的前景非常可观。 酸奶是以新鲜的牛奶为原料经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,在冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所以优点,而且某些方面经加工过程扬长避短,成为更加适合人类的营养保健品。 一、调研的目的: 酸奶作为现代食品工业化模式快速发展是从1996年开始的在三聚氰胺事件之后,消费者饮用酸奶的习惯的到强化。而且酸奶在品种和风味的种类非常多。为了了解酸奶的市场,通过调研株洲酸奶市场的需求特点和发展形势,分析研究现有产品的营销特点,预测酸奶的未来市场。 二、调研的具体目标: 1.研究酸奶市场上现有酸奶的品牌,近期消费需求的变动趋势及蒙牛酸奶的市场潜力。品牌分为酸酸乳和果蔬酸酸乳,真果粒,妙妙、冠益乳、优益、好习惯、labs酸奶等等。 2.研究酸奶市场面对的主要消费群体。主要是小学生群体;女性朋友;家庭以及老年。对于这些细分市场生产不同的酸奶。 学生奶是关系民族大计的一种根据学生的成长特点专门设计的乳制品,酸奶是其中最重要的一种。学生酸奶特别添加维生素、矿物质、益生元等营养素,其最大特点是营养全面、健康卫生、风味好、价格低。 女士酸奶 女士酸奶是根据女性生理特点、营养需求及嗜好而开发的,其中特别添加了铁、钙等矿物元素,维生素e、c及果蔬汁等多种营养保健成分。 白领族酸奶 随着社会的高速发展,加上收入高、生活节奏快,很多白领一族越来越重视自己的健康。良好的风味、口感及个性化的特色少不了,保健功效也必

酸奶市场调研报告范本

酸奶市场调研报告范本 Sample yogurt Market Research Report 汇报人:JinTai College

酸奶市场调研报告范本 前言:工作报告是指党的机关、行政机关、企事业单位和社会团体,按照有关规定,定期或不定期地向上级机关或法定对象汇报工作,汇报的内容包括近一段的工作情 况和下一段工作部署。本文档根据工作报告内容要求展开说明,具有实践指导意义,便于学习和使用,本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 酸奶市场调查报告 调查人员:陈月 调查日期:20xx年11月28日 在如今的市场上,酸奶占据了很大的市场地位,消费者 从高薪人群逐渐扩大为一般家庭。随着人们生活水平的不断 提高,对食品及其包装的高质量,多样化要求也越来越高,食品包装在储运流通中,在现代市场营销策略中都起到重要的作用。此次我们对家乐福超市酸奶的包装和销售情况进行了调研。本案旨在调查酸奶的市场和消费者对酸奶的认识与需求。 一、调查目的 随着健康饮食在人们心中的地位的提高,酸奶用户数量 也一路突飞猛涨,各大乳业巨头也看中了这一商机,大力发展自己的酸奶业务。很多乳业巨头旗下的酸奶产品已多达数十种类型。这时候酸奶的包装外观则成了吸引消费者的首要工具。

走到超市的冰冻柜前,面对琳琅满目的酸奶,到底应该选择哪种酸奶?什么类型的酸奶最适合自己?什么样包装更能吸引消 费者购买?本次调查针对市场上酸奶的销售及人们对酸奶的认识等方面了解了一部分消费者选择酸奶的习惯。 二、调查方法 1)通过实地走访超市了解酸奶的市场,了解不同品牌的 酸奶所占的酸奶市场比例、价格、种类、促销活动及包装材质。 2)通过互联网了解酸奶的市场、企业及周边超市所售品 牌的酸奶的营养成分、营养价值、营养功能、原料(或配料)、适宜人群等。 3)通过问卷调查及访问调查了解不同消费群体对酸奶的 认识、消费情况、对酸奶安全问题的态度。随机访问了40名 超市周边消费者,收回有效问卷30份。问卷见附表。 酸奶市场调查问卷 1.基本信息:姓名:职业: 2.您的性别? A.男 B.女 3.您的年龄?

第二部分 中国乳品行业市场分析月度报告 月

第二部分:中国乳品行业市场分析月度报告(5月) 目录: 一、行业运行综述 二、市场状况分析 1、区域市场分析 2、主流品牌分析 三、行业热点分析 四、行业竞争状况 1、龙头企业竞争态势分析 2、新品开发状况分析 五、发展趋势预测 一、行业运行综述 本月冰淇淋市场的竞争趋于白热化,外资品牌不惜降价促销,国产品牌更是充分发挥价格优势,争取更多消费者的青睐。本月奶粉市场因为雀巢问题奶粉的出现,使奶粉一跃成为国家监管部门、业内人士和消费者关注的重点。雀巢是洋奶粉高端品牌的代表,雀巢儿童奶粉出现问题,不仅给其他洋品牌奶粉带来抢占市场份额的机会,更为国产奶粉进军高端带来希望,相信未来高端奶粉市场的竞争将会越来越激烈。本月“学生饮用奶价格有望再次降低”的消息带给业界一些欣喜,国家优惠政策的出台,将推动学生奶市场的快速发展,进而有助于乳品行业良性、健康的发展。 奶粉 本月奶粉市场又因为雀巢问题奶粉的出现遭遇新的危机。雀巢代表的是洋奶粉高端品牌形象,此次出现问题奶粉必将损害高端品牌奶粉在消费者心中的形象,降低消费者的忠诚度,为国产奶粉带来新的商机,预示着国产品牌奶粉挑战洋品牌奶粉霸主地位的时间将不再遥远。

液态奶 25日,在学生奶奶源基地升级首期培训班上,关于“学生饮用奶价格有望再次降低”的消息带给我国48家学生奶定点企业新的希望。学生奶自推广以来发展一直缓慢,海城学生豆奶事件和毒奶粉等事件,让学生奶逐渐从校园淡出,发展再次遭遇瓶颈,此次国家通过出台优惠政策,扶持企业推广学生奶计划,将推动学生奶市场的快速发展,同时有利于培养中小学生饮奶习惯,有利于培育发展乳品市场。 酸奶 本月四川菊乐乳业推出一款30酸奶,该酸奶针对年轻人口味设计,其名字还是网络语言(3是爱的意思)。30酸奶的推出带给国内其他涉足酸奶行业的企业新的发展思路,说明传统酸奶行业与现代网络语言相结合的产物,也可以成为企业的新卖点,但是最终这种新型概念能否得到消费者的认可和赢得市场,还需要时间的考验。 冰淇淋 本月冰淇淋市场竞争趋于白热化,土洋品牌大战激化。外资品牌不惜降价促销,国产品牌更是充分发挥价格优势,以期赢得更多消费者的青睐。本月冰淇淋产品的竞争依然集中在中低档,盒装产品凭借分量足、更方便的特点抢得更多市场。随着7月1日冷饮市场准入最后期限的临近,国内越来越多的冰淇淋企业参与冰淇淋大战中,预计6月冰淇淋市场的价格战会愈演愈烈。 二、市场状况分析 1、区域市场分析

销售酸奶社会实践报告

销售酸奶社会实践报告 导语:在如今的市场上,酸奶占据了很大的市场地位,也随着人们生活水平的提高,消费者从高薪人群逐渐扩大为一般家庭。本案旨在调查酸奶的市场和消费者对酸奶的认识与需求。以下范文仅供参考! 随着健康饮食在人们心中的地位的提高,酸奶用户数量也一路突飞猛涨,各大乳业巨头也看中了这一商机,大力发展自己的酸奶业务。很多乳业巨头旗下的酸奶产品已多达数十种类型。酸奶的质量安全问题也随之而来。走到超市的冰冻柜前,面对琳琅满目的酸奶,到底应该选择哪种酸奶?什么类型的酸奶最适合自己?本次调查针对市场上酸奶的销售及人们对酸奶的认识等方面了解了一部分消费者选择酸奶的习惯。 1)通过实地走访学校周边各大超市了解酸奶的市场,了解不同品牌的酸奶所占的酸奶市场比例、价格、种类、促销活动。 2)通过互联网了解酸奶的市场、企业及周边超市所售品牌的酸奶的营养成分、营养价值、营养功能、原料(或配料)、适宜人群等。 3)通过问卷调查及访问调查了解不同消费群体对酸奶的认识、消费情况、对酸奶安全问题的态度。随机访问了100名周边消费者,收回有效问卷88份。

目前国内的酸奶市场竞争激烈,众多乳品公司开始进军酸奶市场,同时,许多外国品牌也加入到国内的竞争行列。在当前这个同质化严重的市场中,各大企业纷纷拓展经营项目,力图寻求更大的发展空间,以求得在市场中站稳脚跟。酸奶以新鲜的牛奶为原料,经过巴式杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。目前市面上各种酸奶制品品种繁多,有凝固型的、搅拌型的,还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何种酸奶,其共同的特点都是含有乳酸菌。这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质,因此酸奶对人体有较多的好处。随着生活水平和教育水平的提高,人们越来越注重追求健康的生活方式,酸奶也自然成了大家的宠儿。 目前市场上酸奶品牌众多,我们的调查显示,伊利酸奶的提及率最高,其次是蒙牛,还有银桥、金爵等品牌,但提及率相对较低,市场占有率远不如光明和蒙牛。伊利拥有世界一流的乳品研发中心、乳品加工设备以及先进的乳品加工 工艺,形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、

速冻水饺项目可行性研究报告

速冻水饺项目可行性研究报告【引言】 自1995年以来,我国速冻产品以每年20%的速度递增,目前速冻产品年产量近1000万吨,现有各类生产速冻食品的厂家近20xx个,年销售额达100亿元。下面重点介绍速冻水饺产品的工艺,速冻水饺是以鸡肉、猪肉、羊肉或牛肉为主要原料,添加新鲜蔬菜、香辛料,经手工或饺子机成型,速冻后装的产品。速冻水饺最大是新鲜、营养、卫生、方便,饺子馅的色、香、味、形直接影响饺子的质量。 速冻水饺的加工工艺分为以下几步:第一步、肉馅的制作,把新鲜的肉类和蔬菜经过预处理后,加入香辛料及调味品混合制成;第二步、面皮的制作,把精制面粉或专用饺子粉加水和盐以及面粉改良剂混合制成面团,再用手工或机器制作面皮;第三步、饺子的包制成型,采用手工或饺子机把肉馅包进面皮里,捏成一定的形状,要求饱满,重量在13~15克之间,以皮薄大馅为佳;第四步、饺子的速冻,包好的饺子摆放在不锈钢盘上,依次放入速冻机的链条上或速冻冷库里进行速冻,要求速冻温度达一34摄氏度,速冻时间30分钟,中心温度在一10摄氏度以下,使产品快速的通过冰晶生成区,保证饺子的原汁原味;第五步、按要求的重量进行包装入库,速冻后的饺子及时按要求包装,以免使产品的温度回升,表面发软,影响产品质量。 随着社会经济的发展,人们的生活方式亦发生变化。近年来,速冻水饺行业作为朝阳行业得到很快的发展。

【速冻水饺项目可行性研究报告目录】 第一部分速冻水饺项目总论 总论作为可行性研究报告的首要部分,要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论,并对项目的可行与否提出最终建议,为可行性研究的审批提供方便。 一、速冻水饺项目背景 (一)项目名称 (二)项目的承办单位 (三)承担可行性研究工作的单位情况 (四)项目的主管部门 (五)项目建设内容、规模、目标 (六)项目建设地点 二、项目可行性研究主要结论 在可行性研究中,对项目的产品销售、原料供应、政策保障、技术方案、资金总额筹措、项目的财务效益和国民经济、社会效益等重大问题,都应得出明确的结论,主要包括: (一)项目产品市场前景 (二)项目原料供应问题 (三)项目政策保障问题 (四)项目资金保障问题 (五)项目组织保障问题 (六)项目技术保障问题 (七)项目人力保障问题 (八)项目风险控制问题

中国酸奶市场分析

走向成熟化的中国酸奶市场 日期:2008-2-22 14:48:42 来源:新生代作者: 随着生活水平的提高,人们的饮食习惯也在发生着微妙的变化,如今绿色食品、健康食品越来越受到人们的追捧。牛奶作为一种健康饮品几乎已经渗透到了每个家庭中,其中具有保健作用、口味独特等特点的酸奶克服了纯奶口味单一的缺点,以其独特的休闲特性受到了众多年轻消费者的青睐。 酸奶市场稳步增长 酸奶市场呈现平稳增长的态势。CMMS通过对北京、上海、广州、成都、天津等30个一二线城市7万名消费者的调查结果显示,酸奶的市场需求旺盛,酸奶的渗透率稳步增长,0 7年秋数据显示消费者合计每周饮用酸奶的数量达到了83797瓶/盒/袋。 酸奶的渗透率稳中有升,新用户的增加导致轻、中度消费者比例增加。随着酸奶的普及,越来越多的消费者将其作为一种休闲的饮品,在下午茶、饭后、休闲等时机饮用。随着酸奶消费人群的扩大,酸奶品类和口味的增加,消费者的可选范围不断增大,每周饮用2瓶/盒/袋及以下的消费者比例呈增长趋势。

Source:CC07A 2007年中国市场与媒体研究(秋季) 酸奶更受女性、年轻消费者欢迎。酸奶与纯奶相比,休闲特性较明显,与其他零食类食品的消费者特征较为接近。酸奶的女性消费者中重度消费者比例高于男性;随着年龄的增长,重度消费者比例呈下降趋势 从口味上来看,原味酸奶更受消费者的欢迎。酸奶厂商在原味酸奶基础上推出的各种果味酸奶成为原味酸奶的有效补充,新品来的出现,如草莓、芦荟等果味酸奶为消费者提供了更多的选择空间。 酸奶消费人群特点突出 酸奶消费人群出现分化,差异化的需求比较明显。数据显示,酸奶目标消费群以年轻消费者为主,且个人消费特性明显。 随着学历的增加,酸奶的渗透率也呈递增趋势:高中及以上学历的消费者是酸奶的主力消费人群。

酸奶调查报告(共7篇)

酸奶调查报告(共7篇) 酸奶调查报告(共7篇) 第1篇: 酸奶调查报告大学生酸奶市场调查报告 一、市场分析目前国内的酸奶市场竞争激烈,众多乳品公司开始进军酸奶市场,同时,许多外国品牌也加入到国内的竞争行列。在当前这个同质化严重的市场中,各大企业纷纷拓展经营项目,力图寻求更大的发展空间,以求得在市场中站稳脚跟。酸奶以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。目前市面上各种酸奶制品品种繁多,有凝固型的、搅拌型的,还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何种酸奶,其共同的特点都是含有乳酸菌。这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质,因此酸奶对人体有较多的好处。随着生活水平和水平的提高,80后90后越来越注重追求健康的生活方式,酸奶也自然成了大学生们的宠儿。 二、企业分析目前市场上酸奶品牌众多,调查显示,伊利酸奶的提及率最高,其次是蒙牛,还有光明、得益、琴牌、君乐宝

等品牌,但提及率相对较低,市场占有率远不如伊利和蒙牛。伊利集团是目前中国规模最大、产品线最全的乳业领军者,它拥有优质奶源基地,加上科学的管理保证了产品的质量。伊利集团致力于生产健康营养绿色的奶制品,经过多年的推广与营销已拥有较广的顾客认可度,因此,现阶段的广告宣传应注重宣传企业信誉和产品形象,提高顾客偏爱度。 三、产品分析酸奶比纯奶的营养价值高,易于消化,而且能促进钙磷的吸收,而伊利酸奶相比其他品牌的酸奶浓度更高,口感更好更能得到消费者的青睐。现在伊利酸奶的包装有袋装、盒装、桶装、杯装的,携带方便,可随时饮用,适应了快节奏的都市生活,越来越多的消费者将其作为一种休闲的饮品。由于竞争的日趋激烈,企业开始生产多种口味的酸奶,以适应不同的消费人群的需求,同时,酸奶的价格战也十分激烈,各企业纷纷采取促销活动吸引消费者购买。 四、消费者分析调查显示,绝大多数的人喜欢喝酸奶,男生大部分是半月以上喝一次,女生则是两到三天喝一次,而且由于酸奶的营养价值与美丽、健康挂钩,迎合了大部分女性的心理,所以其女性消费市场更为广泛。随着酸奶消费人群的扩大,酸奶品类和口味的增加,消费者的可选范围不断增大,但大部分人还是喜欢原味的酸奶。大部分消费者在购买时都会优先考虑酸奶的口感,他们更喜欢盒装的酸奶,其次是密封塑料杯,主要是因为比较方便携带和饮用。鉴于他们都是大学生,基本是无收入或是

酸奶调研报告模板通用版

酸奶调研报告模板通用版 Yogurt Research Report Template general version 汇报人:JinTai College

酸奶调研报告模板通用版 前言:工作报告是指党的机关、行政机关、企事业单位和社会团体,按照有关规定,定期或不定期地向上级机关或法定对象汇报工作,汇报的内容包括近一段的工作情 况和下一段工作部署。本文档根据工作报告内容要求展开说明,具有实践指导意义,便于学习和使用,本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 在如今的市场上,酸奶占据了很大的市场地位,消费者 从高薪人群逐渐扩大为一般家庭。随着人们生活水平的不断 提高,对食品及其包装的高质量,多样化要求也越来越高,食品包装在储运流通中,在现代市场营销策略中都起到重要的作用。此次我们对家乐福超市酸奶的包装和销售情况进行了调研。本案旨在调查酸奶的市场和消费者对酸奶的认识与需求。 一、调查目的 随着健康饮食在人们心中的地位的提高,酸奶用户数量 也一路突飞猛涨,各乳业巨头也看中了这一商机,大力发展自己的酸奶业务。很多乳业巨头旗下的酸奶产品已多达数十种类型。这时候酸奶的包装外观则成了吸引消费者的首要工具。走到超市的冰冻柜前,面对琳琅满目的酸奶,到底应该选择哪种酸奶?什么类型的酸奶最适合自己什么样包装更能吸引消费 者购买?本次调查针对市场上酸奶的销售及人们对酸奶的认识等方面了解了一部分消费者选择酸奶的习惯。

二、调查方法 1)通过实地走访超市了解酸奶的市场,了解不同品牌的 酸奶所占的酸奶市场比例、价格、种类、促销活动及包装材质。 2)通过互联网了解酸奶的市场、企业及周边超市所售品 牌的酸奶的营养成分、营养价值、营养功能、原料(或配料)、适宜人群等。 3)通过问卷调查及访问调查了解不同消费群体对酸奶的 认识、消费情况、对酸奶安全问题的态度。随机访问了40名 超市周边消费者,收回有效问卷30份。问卷见附表。 酸奶市场调查问卷 1、基本信息:姓名:职业: 2、您的性别? A。男 B。女 3、您的年龄? A。10岁以下 B。10~20岁 C。20~30岁D。30岁以上 4、您喜欢喝酸奶吗? A。喜欢B。不喜欢

中国酸奶市场发展前景

中国酸奶市场发展前景 中国酸奶市场发展前景需求旺盛潜力巨大市场迅速扩容发展复合增速19% 研究表明,近年来,世界各国的酸奶市场大多有不同程度的增长。中国酸奶市场增长率领跑全球,每年保持着两位数的高速增长。 分析表明,国内市场酸奶产品已占液态乳行业三成份额。2013 年,在三大乳企都推出常温酸奶产品后,酸奶更是以白奶两倍的增速,于2015 年迅速突破800 亿元,占据了液体乳市场的三成。 有关数据表明,中国消费者更加青睐酸奶产品。帝斯曼消费者调查结果显示,虽然过去三年里世界各地的酸奶需求均出现了增长,但中国的增幅遥遥领先。在中国,67%的受访消费者表示目前食用酸奶的数量多于三年前,而其他国家这一比例仅为50%(巴西、法国、波兰、土耳其和美国)。 2020 年酸奶市场规模将达1900 亿占据液态乳行业50% 海外经验表明,酸奶产品占比更高。据了解,酸奶在全世界范围内早已流行开来,发达的亚洲国家和地区甚至有50%或以上的液体乳市场被酸奶占据。随着海外文化和餐饮理念的传入,中国年轻一代很可能快速追赶上全球酸奶的步伐,继续推高酸奶在中国的市场份额。 全球来看,中国大陆酸奶人均消费量仍有接近翻倍空间。2015 年中国人均酸奶消费量(包括发酵乳和乳酸菌饮料)为人均 4.8 千克,离发达国家和地区相比有30%-160%的成长空间。据预估,中国人均酸

奶消费量将于2020 年赶上英美两国,达到人均8.4 千克,增长空间为75%。 基于上述详实的分析,招商证券预计,2020 年我国酸奶市场规模将达1900 亿,占据液态乳行业50%。从2010-2015 年,酸奶市场经历了高速增长期,复合增长率高达20%,并于2015 年超过800 亿元。2015-2020 年,由于基数的扩大,酸奶市场的增长率将略有下降,但复合增长率仍有18%。 另外,酸奶在液态乳中的比重也在逐年增加,2015 年已超过30%,今后还将继续上升,逐渐和国际接轨。预计2016 年酸奶市场规模将达到1000 亿以上,2020 年更将达到1900 亿,届时在液态乳中占比将超过50% 低温受制冷链常温异军突起低温酸奶产品受冷链制约 据了解,发达国家多以低温酸奶产品(包括酸奶和乳酸菌饮料)为主,而中国则因冷链的原因拖累了低温酸奶的成长。帝斯曼调查显示,76%的中国人食用酸奶是因为他们认为酸奶对胃肠健康有益,而其他受访国家(巴西、法国、波兰、土耳其和美国)的平均比例仅为48%。 在选购酸奶时,益生菌是中国消费者最主要的决策因素,83% 的受访者表示会选择含有益生菌的产品,而其他市场的这一比例仅为50%甚至更低。活性有益菌目前只存在于低温酸奶和乳酸菌饮料中。常温产品虽在生产时添加相应菌种,但都在包装前的二次杀菌过程中灭活,无法提供活性有益菌调节肠道菌群的益处。大多发达国家和地区都以低温酸奶及乳酸菌饮料为主导。中国由于冷链建设滞后,无法为低温酸奶的渗透提供平台,和发达国家有一定差距。

酸奶的调查报告

酸奶的调查报告 篇一:酸奶调查报告 阳光组合 酸奶调查报告 ——食品营养与安全调查 调查人员:刘乙辉赵胜男刘泉 调查日期:20XX年5月12日至20XX年5月22日 在如今的市场上,酸奶占据了很大的市场地位,也随着人们生活水平的提高,消费者从高薪人群逐渐扩大为一般家庭。本案旨在调查酸奶的市场和消费者对酸奶的认识与需求。 目录: ?调查目的 ?调查方法 ?调查结果分析 ?综合分析 ?总结及建议 ?附录 一、调查目的 随着健康饮食在人们心中的地位的提高,酸奶用户数量也一路突飞猛涨,各大乳业巨头也看中了这一商机,大力发展自己的酸奶业务。很

多乳业巨头旗下的酸奶产品已多达数十种类型。酸奶的质量安全问题也随之而来。走到超市的冰冻柜前,面对琳琅满目的酸奶,到底应该选择哪种酸奶?什么类型的酸奶最适合自己?本次调查针对市场上酸奶的销售及人们对酸奶的认识等方面了解了一部分消费者选择酸奶的习惯。 二、调查方法 1)通过实地走访学校周边各大超市了解酸奶的市场,了解不同品牌的酸奶所占的酸奶市场比例、价格、种类、促销活动。 2)通过互联网了解酸奶的市场、企业及周边超市所售品牌的酸奶的营养成分、营养价值、营养功能、原料(或配料)、适宜人群等。3)通过问卷调查及访问调查了解不同消费群体对酸奶的认识、消费情况、对酸奶安全问题的态度。随机访问了100名周边消费者(武汉工业学院学生及周边居民),收回有效问卷88份。问卷见附表1。三、调查结果分析 1)市场分析 目前国内的酸奶市场竞争激烈,众多乳品公司开始进军酸奶市场,同时,许多外国品牌也加入到国内的竞争行列。在当前这个同质化严重的市场中,各大企业纷纷拓展经营项目,力图寻求更大的发展空间,以求得在市场中站稳脚跟。酸奶以新鲜的牛奶为原料,经过巴式杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某

2016-2021年中国酸奶行业市场发展现状及未来趋势调研报告

2016-2021年中国酸奶行业市场发展现状及未来趋势调研报告 酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。酸奶行业则是指从事酸奶生产相关的经济活动类别。 目录 1酸奶行业定义与分类 . 1.1酸奶行业定义 . 1.2酸奶行业主要产品分类 2酸奶行业发展环境分析 . 2.1酸奶行业专利申请数分析 . 2.2酸奶行业专利申请人构成分析 . 2.3酸奶行业专利类型分析 . 2.4酸奶行业热门专利技术分析 3酸奶行业产业链分析 4酸奶行业发展状况分析 5中国酸奶行业领先企业 6中国酸奶行业五力竞争模型分析 . 6.1酸奶行业上游议价能力

. 6.2酸奶行业下游议价能力 . 6.3酸奶行业新进入者威胁 . 6.4酸奶行业替代产品威胁 . 6.5酸奶行业行业内部竞争 1酸奶行业定义与分类 酸奶行业定义 酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。酸奶行业则是指从事酸奶生产相关的经济活动类别。 酸奶行业主要产品分类 图表:酸奶的分类 资料来源:前瞻产业研究院整理2酸奶行业发展环境分析 酸奶行业专利申请数分析

在重点产业专利信息服务平台上输入关键字“酸奶”,可以得出以下专利申请数趋势图,从中可以看出酸奶相关的专利申请数自2009年开始快速增长,在2014年达到1063件,较上年增加728件,说明我国对酸奶行业相关技术的重视程度大幅度提升。 图表:1985-2014年我国酸奶行业相关专利申请数变化趋势图(单位:件) 资料来源:重点产业专利信息服务平台前瞻产业研究院整理酸奶行业专利申请人构成分析 通过主要竞争者的专利份额分析,可以了解申请人竞争的总体状况,即该技术领域内的主要竞争者、各竞争者的技术研发实力和重视专利申请的程度。截至2014年末,我国酸奶行业专利申请人申请数量前十名如下表所示。 图表:截至2014年末酸奶行业专利申请人申请数量前十名(单位:件)

速冻食品市场调研分析报告

食品科学与工程学院2014届本科生毕业生产实习专题调查报告 题目:速冻食品市场调研分析报告 学号:2010013260 专业年级:食品质量与安全10级 学生姓名:李姗姗 指导教师:杨保伟 完成日期:2013.10.10

速冻食品市场调研分析报告 一、选题的目的及意义 速冻食品作为中国传统食品产业化的一个成功典范,在经历了二十多年的发展之后, 在政府支持、消费者的购买力和生产企业的产品渗透率都健康发展的背景下,已成为一个新兴的“朝阳产业”。从上个世纪90年代末期开始,整个行业的年增长率平均超过20%。其中,2004年冷冻、冷藏食品业的年销售额已接近500亿元人民币。内销的米、面类产品占据主要的冷冻食品市场份额,受欢迎的种类分别有:饺子、汤圆、包子、馄饨、馒头、花卷、烧卖、粽子等。目前,该行业已发展成为品种多样、规模较大的食品制造业之一。速冻食品也已成为中国城市消费者日常饮食生活不可缺少的部分,并日益成为城市家庭的主流食品之一。同时,从行业发展的宏观角度来看,速冻食品产业已经成为一些以农牧业为主的内陆地区经济发展的主要产业。面粉加工业、畜牧养殖业、蔬菜加工业作为整个产业链的重要组成部分,在生产加工技术水平、产品种类、产品结构等方面也在随之得到了蓬勃的发展。 通过本次调研,旨在掌握泰安市消费群体对速冻食品的消费情况,从而为西苑速冻食 品厂提供可靠的市场数据,以进一步制定合理的政策来满足市民消费需要。 二、调研时间、地点、方式 2013年8月11日至8月12日,我和同事在泰安市泰山区三大超市门口,向广大市民发放调查问卷。 三、调研结果分析 3.1被调研人群体特征分析 在本次对泰安城区速冻食品市场的调研中,有282人参与调研,其中男性占被调研人数的比例为49%,女性所占比例为51%;这部分人群的年龄集中在20~50岁之间,其中20~30岁所占比例为56%,30~40岁所占比例为23%,40~50岁所占比例为12%,因此此次调研结果能准确反映出20~50岁之间的速冻食品重度消费群体的消费特征。 在被调研人群中,月收入水平集中在1000~3000元之间,其中1000~2000元所占比例为43%,2000~3000元所占比例为23%;而月收入低于1000元者所占比例为20%,而高于3000元者所占比例仅为12%,因此此次调研结果集中反映了月收入在1000~3000元之间的普通购买力消费者的消费特征。 而在分析被调研人群的受教育程度时发现:高中以下学历者所占比例为38%,大专学历所占比例为32%,本科学历所占比例为28%,而研究生学历仅为3%,可见大专以上学历者占被调查人数的多数,一方面说明了我国目前高等教育的普及率的提高,也证明了目前泰安市进入了高素质消费时代。

莫斯利安常温酸奶市场调研

莫斯利安常温酸奶市场调研 一、行业情况 中国常温酸奶市场发展空间巨大,属于成长期。尽管常温酸奶在中国市场只有两到三年,但是市场空间十分巨大,根据权威数据显示,2015年市场空间有望达到100亿元以上。 蒙牛市场系统功能品牌中心总经理宋继东表示,自2013年6月上市以来,蒙牛常温酸奶的销售情况不错,但最大障碍是产能跟不上,“现在的情况是生产多少就能销售多少。”业内人士指出,与低温酸奶需要冷链运输不同,常温酸奶具备迅速推向全国市场的条件。“相较低温酸奶,常温酸奶更适合在电商渠道进行销售。”宋继东表示。 常温酸奶和一般酸奶产品需要冷藏不同,它最大的特点是在常温状态下,保质期长达100天以上。在上市之初,光明乳业总裁郭本恒就表示,基于长效酸奶是常温产品,保质期长,不必像新鲜酸奶那样严格以销定产,光明“莫斯利安”酸奶将很快打破常规酸奶的地域性限制。基地型乳企的奶源基地和生产厂房离城市较远,而酸奶的消费市场主要集中在城市,酸奶必须采取冷链运输,且运输半径不宜过大。常温酸奶的面市,将为酸奶行业今后的快速发展奠定基础。 早在2009年,光明乳业就推出了国内首款常温酸奶“莫斯利安”,酸奶就已进入“常温时代”。然而,酸奶“常温150天”的群雄逐鹿却是从2013年开始的。上半年,光明“莫斯利安”全国化进程加快;下半年,国内另外两大乳业巨头蒙牛和伊利相继进军常温酸奶领域,分别推出“纯甄”与“安慕希”。地方乳企业紧跟潮流,君乐宝开创“开啡尔”,皇氏研发“摩拉菲尔”,就此国内常温酸奶大战拉开序幕。常温酸奶的价格相对比较高,利润比较大,同时,产品的口感也是非常不错。 2012年,“莫斯利安”以16亿元的销售额,使光明在常温奶市场中突围。2009年—2013年上半年,“莫斯利安”销量连续每年翻番增长。2013年上半年,随着产品全国化进程速度的加快,上半年销售额已超过17亿元。根据最新数据,“莫斯利安”2013年销售额很有可能突破30亿元。经过四年的市场培育,莫斯利安已经实现了区域下沉,在地级市及部分县级城市都已经能看到该产品。同时据统计莫斯利安的三分之二的销量来自二三线市场,可以说“莫斯利安”真正覆盖了全国市场。 不到4年时间,蒙牛“纯甄”与伊利“安慕希”就摆到了各大商超的展销台上。国内常温酸奶也从“一枝独秀”走向“三足鼎立”。各大超市中,“莫斯利安”、“纯甄”和“安慕希”都被放在乳品区重要的销售位置。 据尚普咨询发布的《2014-2018年中国酸奶行业深度研究及前景预测报告》显示,从市场覆盖来看,白奶基本实现了市场全覆盖,低温酸奶只实现了冷链市场的覆盖,整个酸奶市场仍有巨大的空间。酸奶在营养价值上居于乳制品的金字塔上面,充分受益于居民收入增长,对酸奶的追求也会越来越高。未来消费者对酸奶的市场需求会越来越高,而低温巴氏酸奶的局限性不利于酸奶市场的长期发展,常温酸奶在市场的需求下游刃而生。 在当前奶源紧缺的大背景下,国内乳品企业都已经将精力集中在毛利比较高的高端液态奶上,而低端奶则可以通过提价来缓解原奶收购成本的上涨。根据最

2019年中国酸奶行业市场细分策略研究及建议

2019年中国酸奶行业 市场细分战略研究及建议 让每个人都能成为 战略专家 管理专家 行业专家 ……

第一章企业利用市场细分找出市场机会策略 (2) 一、找出不同群体之间的差异性和每个群体的共性 (2) 二、找到企业自己的目标市场 (2) 三、把握好市场机会与企业实力的平衡点 (3) 第二章2018-2019年中国酸奶行业市场现状分析 (5) 第一节中国酸奶市场分析 (5) 一、市场概况 (5) 二、产业链 (6) 三、市场增长情况 (6) 四、我国总体液体乳市场规模 (7) 第二节 2018年中国酸奶行业市场发展分析 (9) 一、2018年中国酸奶行业市场规模 (9) 二、产品品类格局 (9) 三、销售渠道分析 (10) 四、区域消费分析 (10) 五、乳品企业酸奶发展 (11) 六、酸奶行业市场竞争格局 (11) 七、酸奶行业竞争品牌 (12) 八、2018年风味酸奶风头正劲 (13) 第三章2019年酸奶行业企业市场细分战略研究及建议 (15) 一、对消费者进行分析 (15) 二、价格敏感性分析 (16) 三、产品组合策略选择 (16) 四、品牌策略的选择 (16) 第四章企业失败的原因及提高胜率的策略 (18) 一、企业失败的原因 (18) 二、提高胜率的策略 (19)

第一章企业利用市场细分找出市场机会策略 市场细分是营销学中十分重要的概念,它是美国市场学家温德尔.史密斯与20世纪50年代中期首先提出的。所谓市场细分是指根据构成总体市场的不同消费者的特点、购买行为和购买习惯,把某一产品的市场整体划分为若干个顾客群体,每一个有需求特点相似的顾客组成的群体构成一个细分市场。 也许有人会问,企业为什么要进行市场细分,很多企业没有做过市场细分,不也照样产品销量不错,过得很好吗?这个问题的答案取决于市场竞争的状态,在计划经济时代,或大众化消费时代当然不用市场细分,目前我们处于市场经济时代,竞争日益激烈,对于绝大多数企业来说必须通过市场细分来找到适合自己的市场机会,这样才可能在竞争中占有一定优势。这个道理可以从两方面去理解:一是从企业的角度看,由于资源有限,其能力也是有限的,它的产品不可能满足所有人的需求,而只能满足一部分人的需求,所以要有选择的经营,而这个选择是需要市场细分去实现的。从消费者的角度看,由于需求的差异越来越明显,多样化、个性化成为很多行业的发展趋势,没有任何一家企业的产品和服务可以满足所有消费者的需求。因此:市场经济一个特点就是学会"放弃"市场细分就是决定放弃什么,保留什么的依据。 那么,如何用市场细分来找到市场机会呢?可以按照一定的步骤进行。 一、找出不同群体之间的差异性和每个群体的共性 按照消费需求、消费心理、消费模式等标准将客户或潜在客户进行分类找出不同群体之间的差异性和每个群体的共性。 例如:工业品可以按行业、应用、使用者等参数来细分,而消费品则可按照地理人口心理行为四个大的标准来细分:(1)地理因素,含地理位置、城镇大小、地形和气候;(2)人口因素,含年龄、性别、收入、民族、职业、教育程度;(3)心理因素,含生活方式、性格、购买动机;(4)行为因素,含购买时间、购买数量、购买频率、购买习惯。但是无论用什么标准,有一个原则必须遵守,那就是细分后的市场能够量化(可以用数字来描述)一定不能凭感觉。经过一定的细分,会出现若干份不同组合的"小市场"这个市场是可以定义的,例如:居住在大城市,受过良好教育的年龄在25-35岁的白领。 二、找到企业自己的目标市场

相关主题
相关文档 最新文档