《管理信息系统》课程设计报告课程设计题目餐饮业管理信息系统
专业班级08营销
学生姓名景迪琼
指导教师雷学智
成绩
完成日期2009年10月 8日
目录
引言--------------------------------------------------１
一、餐饮业开发的背景---------------------------------２
二、餐饮业的组织结构及管理制度------------------------２
2.1卫生管理制度种类------------------- --------------２2.2卫生制度要素--------------------------------------２
2.3研究中的问题------------------------------------ -９
三、管理系统的设计及选择------------------------------9
3.1 餐饮业面临的挑战---------------------------------10 3.2系统应用范围-------------------------------------12
3.3系统优点------------------------------------------12
四、餐饮管理系统--------------------------------------13
五、食品安全管理之餐饮业范围--------------------------13 总结--------------------------------------------------14 参考文献----------------------------------------------15
引言
随经济的发展,各地餐饮市场一派兴旺发达。餐饮市场的繁荣,不仅反映出社会消费水平的提高,同时也是社会文明进步的一个标志。从小康迈向现代化的广大消费者正在不断向餐饮市场提出新的要求。面对经济全球化浪潮的到来和中国即将加入WTO,餐饮业将面临着前所未有的机遇和挑战。这些都说明,餐饮市场并不如有些人所认为的那样已经趋向饱和,而是蕴含着潜在的巨大商机,有待我们去把握、挖掘和开拓。
本文研究的主要内容就是餐饮业仓库管理系统的分析和设计过程,其目的在于为该系统的开发奠定坚实的理论基础。
系统的成功开发将大大缓解餐饮业仓库管理人员的工作压力,这样,既能提高仓库管理工作的工作效率,又能在客观上进一步完善餐饮业的仓库管理。
餐饮销售服务一直是酒店的主要业务活动，随着业务的不断发展，加强成本管理与收入管理、通过提高服务水平提升企业形象已成为餐饮业的迫切需要。传统的餐饮服务从点菜、做菜传统的餐饮服务从点菜、做菜、送菜、收银的过程都为手工单据传递，容易产生错误，影响工作效率；菜单的单调，无法体现菜肴的实际效果；收银的难以管理，难以了解准确营业情况，无法及时获取管理所需的数据等问题，使得现有餐饮业管理混乱，面对巨大的市场，企业仍无法做大、做强。
因此如何提升自身的综合竞争能力，在众多企业中脱颖而出，除了应该以服务、品牌和创新去赢得市场外，更应该在管理和企业的信息化上狠下功夫。通过餐饮管理的信息化，及时获取准确营业数据和有价值的分析报表进行实时监控、杜绝人为管理漏洞，提高整个企业管理水平、员工工作效率，降低运营成本，从而迅速优化服务质量、提升企业综合竞争力。
一、餐饮业开发背景
随着人民生活水平的不断提高，餐饮业、酒吧、咖啡厅等消费产业也得到了迅猛发展.但餐饮行业具有菜品多样、价格多变、折扣灵活以及报表需求复杂多样等行业特点.并且随着消费业务量的不断增大,内部人员的增加,靠已往手工的管理手段进行管理,已不能适应企业的发展.这样就迫切需要一个高效率的管理方式来引导餐饮行业的发展,通过对多家餐饮企业和娱乐城进行深入细致的分析和研讨,听取了餐饮业中各种岗位人员的意见、建议后,开发出的一套专业化、标准化的餐饮管理系统。它适用于大、中、小型餐饮行业,咖啡厅,娱乐城等场所.可以帮助餐饮企业处理日常工作业务,规范管理工作和操作流程, 是餐饮行业的得力助手。
国家统计局的统计显示，改革开放前夕，全国餐饮业的经营网点不足１２万个，员工１０４．４
万人，零售额５４．８亿元。之后，占据市场主体的国营和供销系统的餐饮企业，推行以多种形式经营承包制为主的经营管理体制改革，提成工资和浮动定价逐步推行，人员培训力度不断加强，中国烹饪也开始走出国门，呈现出多元化、全方位的发展格局。
在３０年的发展进程中，餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的发展势头。自１９９１年以来，全国餐饮业零售额每年增幅都保持在两位数以上，２００６年全国餐饮业零售额突破1万亿元大关。商务部发布的数据分析显示，２００７年，全国餐饮业零售额累计实现１２３５２亿元，同比增长１９．４％，比上年同期增幅高出３个百分点。其零售额占社会消费品零售总额比重为１３．８％，拉动社会消费品零售总额增长２．６个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为１５．６％。中国烹饪协会预计２０１０年全国餐饮业零售额将达到２万亿元左右。
我国餐饮业在社会需求和经济发展的大背景下，行业总体规模日益扩大，拉动消费、繁荣市场、安置就业和带动产业经济发展的能力越来越突出，在国民经济中的地位和作用得到提升和加强。
中国烹饪协会日前发布的《２００８中国餐饮产业运行报告》显示，改革开放３０年来三大动力推动了中国餐饮业快速发展。
社会经济发展为餐饮业的发展奠定基础。改革开放以来，尤其是上世纪九十年代中期以后，宏观经济的良好发展态势拉动餐饮业投资的增长，民营和外资资本的进入，为餐饮行业的发展注入新活力。
外资和国际品牌的进入促进餐饮业的进步。随着改革开放进程的加快，国际知名品牌企业纷纷进入中国，他们凭借成功经验、雄厚资本等优势占领中国市场，在发展模式、技术开发和标准化运作等方面也为中餐连锁发展提供示范。
居民收入水平提高、生活消费观念转变为餐饮业发展提供市场需求。餐饮消费从家庭到社会的转变，推动餐饮市场的发展进程；从一般消费到品牌消费的转变，拓展餐饮连锁的发展空间。收入水平的提高、生活节奏的加快，带来消费观念的变化，人们更愿意外出就餐，家庭消费已成为餐饮消费的主流。特别是品牌消费渐成时尚，在家庭聚会、婚寿宴请、社交往来时，人们更愿意选择就餐环境好、服务水平高、品牌知名度强的餐饮企业。
经历３０年的行业发展与市场竞争，中国餐饮业发展已经进入投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段。
大众化消费成为市场主体，个性化和细分化趋势增强。我国餐饮业的经营重心面向家庭、个人和工薪阶层消费为主，个性化、选择性和理性化消费特点日趋明显，健康美食和绿色餐饮已成为时尚。产业化、国际化进程不断推进，行业地位得到明显加强。海外餐饮不断进入中国市场，各大
品牌应有尽有，丰富了我国餐饮市场，同时也对国内企业起到带动和促进作用，中外合资、兼并重组、海外融资与上市的势头增强。
二、餐饮业的组织结构及管理制度
餐饮业卫生管理制度
2.1制度种类
1餐饮业卫生管理组织；2餐厅卫生管理制度；3冷菜间卫生管理制度；4初加工间卫生管理制度；5烹调加工卫生管理制度；6食品初加工卫生管理制度；7食品库房卫生管理制度；8食品销售卫生管理制度；9食品采购验收制度；10卫生除害管理制度；11卫生检查制度；12从业人员体检、培训卫生管理制度；13档案管理制度；废弃油脂管理制度。
2.2卫生制度的要素
1 卫生管理组织构成
①单位负责人；
②卫生管理人员；
③相关部门的经理；
④卫生组织机构至少由3人组成。
2 餐厅卫生制度
①餐桌椅整洁，地面清洁，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手设施。
②要每天清扫两次，每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛。
③不销售变质、生虫食品。
④小餐具用后洗净、消毒、保洁。
⑤服务小员穿戴清洁工作衣帽，工前、便后洗手消毒。
⑥点心、熟食必须在防尘防蝇玻璃柜内销售，坚持使用清洁的售货工具。
⑦服务人员工作时禁止戴戒指，手链，涂指甲。
3 凉菜间（冷荤间、熟食间）卫生制度
①做到专间、专人、专用工具、案板、容器、抹布、衡器。
②室内做到无蝇，并配有流水洗手、消毒、脚踏式污物容器、紫外线杀菌灯、冷藏等设施。
③刀板、容器、衡器每次使用前进行清洁消毒，班前紫外线灯照射30分钟，进行空气消毒。
④使用食品包装材料符合卫生要求。
⑤工作人员穿戴整洁工作衣帽、口罩，保持个人卫生，操作前洗手消毒。
⑥熟食勤作、勤销，做到当天制作，当天销售，过夜隔夜食品回锅加热销售，不出售变质食品。
⑦非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在凉菜(熟食)间存放。
4 初（粗）加工间卫生制度
①有专用加工场地和食品验收人员，腐败变质原料不加工使用。
②清洗池做到荤、素分开；上下水通畅，设有能盛装一个班产垃圾的密封容器。
③加工后食品原料要放入清洁容器内(肉禽、鱼类要用不透水容器)，不落地，有保洁、保鲜设施。
④加工肉类、水产品、蔬菜的操作台要分开使用，并有明显标志。
⑤工作人员穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。
⑥防尘防蝇设施齐全，运转正常。
5 烹调加工卫生制度。
①不选用、不切配、不烹调、不出售腐败、变质、有毒有害的食品；
②块状食品必须充分加热，烧熟煮透，防止外熟内生；
③隔夜、隔餐及外购熟食回锅彻底加热后供应；
④炒菜、烧煮食品勤翻动；
⑤刀、砧板、盆、抹布、盆用后清洗消毒；不用勺品味；食品容器不落地存放；
⑥制作点心用原料要以销定量，制作时使用色素、香精等食品添加剂，严格执行国家《食品添加剂使用卫生标准》；
⑦工作结束后，调料加盖，做好工具、容器、灶上灶下、地面墙面的清洁卫生工作。
⑧操作人员应注意个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，不留长发指甲，不蓄长发和胡须，不吸烟，不随地吐痰等；
⑨具备能盛放一个餐次的密闭垃圾容器，并做到班产班清。
6 食品粗加工卫生制度
①所有原辅料投产前必须经过检验，不合格的原辅料不得投入生产。
②择洗、切配、解冻、加工工艺流程必须合理，各工序必须严格按照操作规程和卫生要求进行操作，确保食品不受污染。
③包装食品使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。
④加工用工具、容器、设备必须经常清洗，保持清洁，直接接触食品的加工用具、容器必须消毒。
⑤工作人员穿戴整洁工作衣帽，保持个人卫生。
⑥加工所防尘、防蝇设施齐全并正常使用。
7 食品仓库卫生管理制度
①食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常；
②食品应分类，分架，隔墙隔地存放，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存；
③建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品；
④食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品不得与药品、杂品等物品混放；
⑤食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁；
⑥工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。
8 食品销售卫生制度
①销售定型包装食品商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容，进货时向供方索取食品卫生监督机构出具的检验报告单，严禁购销产品标志不全或现售现贴商标的食品；
②销售食品必须无毒无害，禁止出售变质、生虫、掺假、掺杂、超过保存期和其他不符合食品卫生标准和规定的食品；
③出售直接入口的散装食品应有防蝇、防尘设施，并正当使用。使用工具售货及无毒、清洁的的运装材料，禁止使用废旧报纸运装食品。货款、工具分开存放，所用工具班前应彻底清洗消毒；
④从业人员穿戴清洁的工作衣帽，并做到：不留长指甲、长头发、长胡须，不戴戒指，不涂指甲油，操作时不吸烟；
⑤吧台内严禁落地存放食品，严禁乱堆、乱放食品及其他杂物。
9 食品采购、验收卫生制度
①采购的食品原料及成品必须色、香、味、形正常，不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的食品；
②采购肉类食品必须索取兽医卫生检验合格；
③采购酒类、罐头、饮料、乳制品、调味品等食品，应向供方索取本批次的卫生检验合格证或检验单；采购进口食品必须有中文标识；
④采购定型包装食品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容；
⑤运输车辆和容器应专用，严禁与其他非食品混装、混运。
⑥食品采购入库前应由库管人员进行验收，合格者入库储存，不合格者退回。
10 除害卫生制度
①操作间及库房门应设立高50cm、表面光滑、门框及底部严密的防鼠板；
②发现老鼠、蟑螂及其它有害害虫应即时杀灭；
③发现鼠洞、蟑螂滋生穴应即时投药、清理，并用硬质材料进行封堵。
11 卫生检查制度
①卫生管理人员应每天进行卫生检查；
②各部门每周进行一次卫生检查；
③单位负责人每月组织一次卫生检查;
④各类检查应有检查记录；
⑤发现严重问题应有改进及奖惩记录；
⑥检查食品加工、储存、销售、陈列的各种防护设施、设备及运输食品的工具，冷藏、冷冻设施，损坏应维修并有记录,确保正常运转和使用。
12 从业人员体检、培训制度
①从业人员上岗前必须到卫生行政部门确定的体检单位进行体检和培训；
②发现五病患者及时调离；
③未取得体检、培训合格证明不得上岗；
④从业人员体检、培训合格证明应随身携带，以备检查。
13 餐饮业卫生管理档案制度
①有专人负责、专人保管；
②档案应每年进行一次整理；
③档案内容：卫生申请基础资料、卫生机构、各项制度、各种记录、个人健康、卫生知识培训、索证资料、餐具消毒自检记录、检验报告等。
14 食品添加剂使用与管理制度
①食品添加剂必须使用国家批准的品种和在允许范围内使用。
②采购食品添加剂要有记录并存档。
③食品添加剂要专人负责保管，并负责告诉烹调厨师适用范围和使用量。
④盛放食品添加剂要有专用容器和明显标志。
⑤不得在食品中乱加添加剂。
⑥实行食品添加剂使用责任追究制。
15 面食制作卫生管理制度
①．米面及其他杂粮必须有卫生检验合格证明。
②．用发酵剂、食用碱等添加剂必须有索证。
③．面食间清洗水池荤、素分开，并有明显标志。
④．面食间案板必须荤、素分开使用，并有标志。
⑤．必须有盛放肉（馅）等专用冰箱。
⑥．室内做到放蝇、防尘、防鼠。
⑦．加工人员穿戴整洁工作衣帽，保持个人卫生，不准戴戒指、手链、涂指甲等。
⑧．有室内卫生定时清扫制度。
16 裱花制作卫生管理制度
①．进入裱花间必须更衣、洗手消毒。
②．裱花用食品添加剂必须是允许使用的品种，并在允许使用量范围内使用，不能乱加。
③．要定时进行空气消毒，保持室内清洁状态。
④．专用裱花工具要定时清洁消毒，防止污染。
⑤．加工人员要穿戴整洁卫生衣帽、口罩，定时洗手消毒，保持个人卫生。不允许戴手饰及染指甲等。
⑥．放蝇、防尘、防鼠等卫生设施要齐备。
⑦．要定时整理室内卫生。
17 配餐间卫生管理制度（学校食堂）
①．设立更衣、洗手消毒专用间。
②．设立与售餐数量相适应的盛放待售食品的台（架）。
③．盛放食品的容器要专用，并有标志。
④．销售熟食要用专用器具，严禁用手抓。
⑤．不售变质、变味食品。
⑥．售饭菜窗口要能够开合，严禁开放式。
⑦．要设与配餐间相适应的紫外线消毒灯，定时开灯消毒。
⑧．售饭人员要穿戴整洁卫生衣帽、口罩，保持个人卫生，操作前洗手消毒。
18 烧烤制作卫生管理制度
①．场所必须按宰杀→粗加工→腌制→烧烤卤肉间→晾凉分设场所（间）。
②．所用畜禽肉类必须经过兽医检疫合格方可使用。
③．烧烤卤制肉类食品严禁使用亚硝酸盐，使用其他食品添加剂要经卫生监督机构允许方可使用。
④．制作间必须设洗手消毒水池及设施。
⑤．切配烧烤卤制熟食品间要设紫外线消毒灯，定时对案板及空间进行消毒处理。
⑥．切配烧烤卤制熟食品要专人负责，专用工具，防止生熟交叉污染。
⑦．放蝇、防尘、防鼠、防腐卫生设施要完备。
⑧．从业人员必须穿戴整洁卫生衣帽、口罩，保持个人卫生。
19 餐具用具洗消毒卫生制度
①．专人负责。
②．洗消间大小必须与经营规模相适应。
③．设有洗、刷、冲三个水池，并有标志。
④．热力消毒设施要充足，餐具做到每餐一消毒。
⑤．有密闭的餐具保洁柜，数量要充足。
⑥．不适宜热力高温消毒的茶餐具，药物消毒要有固定场所（间），要按消毒药物有效浓度配比，按时消毒、冲洗、保洁。
20 原料采购索证制度
①．餐饮用食品采购必须索证。
②．需索证食品种类：米、面、油、畜禽肉类、定型包装罐头类食品、蔬菜食品、蕈类、食品添加剂、酒类、饮料、乳制品等。
③．要索取的证件包括：有效卫生许可证和产品卫生检验报告合格证明的复印件，采购进口食品必须有中文标识及相关证明。
④．要建立食品索证登记档案，以备查。
⑤．索证要有专人负责管理。
21 废弃食用油脂管理制度
①．废弃油脂必须按国家《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》进行管理。
②．废弃油脂应设专人负责管理。
③．废弃油脂应有专门标有“废弃油脂”字样的密闭容器存放，集中处理。
④．废弃油脂只能销售给废弃油脂加工单位和从事废弃物收购的单位，不得销售给其他单位和个人。
⑤．处理废弃油脂要建立档案，详细记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等，并长期保存。
⑥．不得随便处理废弃食用油脂。
2.3研究中的问题
随着经济的发展,各地餐饮市场一派兴旺发达。餐饮市场的繁荣,不仅反映出社会消费水平的提高,同时也是社会文明进步的一个标志。从小康迈向现代化的广大消费者正在不断向餐饮市场提出新的要求。面对经济全球化浪潮的到来和中国即将加入WTO,餐饮业将面临着前所未有的机遇和挑战。这些都说明,餐饮市场并不如有些人所认为的那样已经趋向饱和,而是蕴含着潜在的巨大商机,有待我
们去把握、挖掘和开拓。
为了适应日趋激烈的市场竞争,餐饮业企业需要对自身的经营状况有充分的了解,并通过有效的管理不断提高效率。有效的仓库管理可以有效的让管理者了解原料成本即企业的运作成本。因此,对仓库的管理也成为提高生产经营效益的一个重要途径。
三、餐饮管理系统的设计及选择
3.1餐饮业面临的挑战
中国是举世闻名的美食大国，拥有五千年的饮食文化和巨大的餐饮市场，随着人民生活水平和生活方式的转变，餐饮业具有巨大的投资市场，被称为中国的黄金产业，但同样也应看到，餐饮业不仅面临着巨大的发展机遇，也面临着前所未有的挑战和考验。这些挑战主要来源于以下几方面：
1.人才的专业化程度不够导致内功不足：因餐饮业门坎较低，中国的大多数餐饮企业的老板是从小店发展起来的，家族式管理的居多，还没有发展到聘请职业经理人，许多还是“人治”，并没有一套现代企业制度和监督管理体制，所以从观念意识、经营思想和管理水平还有待专业化。
2.变能力差，缺乏先进的信息工具：现在的餐饮市场火爆，许多以前做电子、房地产等其他行业的老板都凭借雄厚的资金实力挤进餐饮市场，争先恐后的上规模、上档次、比菜品、比服务、拼价格，使餐饮市场竞争激烈，但是许多餐饮企业缺乏对市场的应变能力和灵敏的信息工具，在现今网络经济的时代，许多餐饮企业还处在手工及半手工状态，即使有计算机也只是实现了POS系统(点菜收银环节),当个点菜器和计算器用，并没有真正通过计算机系统来实现改造流程、强化管理、降低成本、堵漏节流等作用。
3.缺乏科学和标准的管理体系：国外著名的快餐连锁经过上百年的探索都形成了标准化的工作流程和方法。中餐因其菜品的多样化和特色化的服务很难实现标准化管理，这使中餐企业的成本控制很难实现，但近两年也出现了引进快餐式经营特点的中餐企业，例如全聚德集团和天津的家和海鲜巨无霸，从流程、服务、出品都开了中餐标准化的先河。
3.2系统应用范围
当然经营特色、规模、出品这些因素不同的餐饮业态有不同的标准，上面所提到的人才专业化和管理体系两点可以通过引进管理人才来实现，但是提高餐饮企业核心竞争力的管理信息工具也越来越受到餐饮老板的重视，因此许多公司都陆续推出了餐饮管理系统，但由于自身经验的缺乏或对酒店餐饮行业管理理解的不够，至使市场上的产品良莠不分。目前市场上的餐饮管理系统大致有手工单据集中上传、PDA点菜和手持POS点菜三种类型。
一.手工单据集中上传类型：顾名思义，集中上传就是点菜员用手工开单后，统一到前台的计算机,POS机或触摸屏POS机来进行统一录入上传。很明显，这将导致效率的非常低下。在营业高峰时
经常出现录入菜单排队现象，相信随着当前餐饮管理的发展，这种效率低下的管理模式将逐渐遭到淘汰。另外，没有条码划菜系统，无法统计上菜的时间，一旦出现问题，在厨师和传菜员之间无法追究明确责任。
1、计算机银台录入菜单投资低廉，使用者大多是中低档家常菜馆，营业面积一般为几百平米，基本上为粗放式管理流程。
2、触摸屏录入点菜软硬件投资高，因开发者多是海外的软件公司，往往偏重于为西餐厅点菜模式，此类系统设计过于简单，很难满足中餐品种繁多、经营管理理念、复杂的业务流程等等，所以用户以客流量不大的高档粤菜酒楼或西餐厅、茶餐厅、咖啡厅居多，此系统的特点：图片化，操作容易，可以防水，由服务员手工写单后到触摸屏上录入，但繁忙时会发生点菜员排队等录入的现象。
二.PDA点菜类型：PDA点菜上传，其主要是通过无线传输技术(802.11b)来进行数据传输。
PDA用于点菜机,优点有:可实现触摸界面,手写识别字体,这对一些不懂拼音又记不住编码的点菜员有吸引力.
但缺点是:1、用手写触摸屏写单速度慢,如果是无按键的PDA，操作繁琐、点菜速度慢、在输入数量、附加项时必须用笔触式界面，对比较潦草的字难以识别，易出错、修改麻烦，损坏频率高，
2、如果是完全触屏的PDA点菜,服务员必须双手操作操作，影响为客人介绍菜品及服务；
3、时间短,电池充电麻烦；
4、个头和重量大，点菜员多为女孩子，拿着非常不方便；
所以在选择硬件时,建议选择触摸,按键一体机来用于点菜.
三. 手持无线POS点菜类型：使用餐饮专用的手持POS点菜系统是拥有众多用户群的一套系统，其系统着重流程管理，针对中餐酒店的所有环节采用信息手段进行整合，从预订、接待、点菜、菜品上传、厨房分单打印、条码划菜、收银、经理查询等全方位计算机管理信息系统。是目前业内较为先进的，非常适合中大型酒楼的管理系统，根据重点调研目前国内应用比较广泛的手持POS点菜餐饮管理系统的开发者—北京辰森世纪计算机系统有限公司的用户情况分析，其系统的特性有以下几点：
1.数据准确、无丢单漏单现象
它用手持无线POS机(433频率技术)进行点菜，可随点随发送,从点菜到上传至厨房出单只需几秒钟即可完成，上菜速度快捷准确.
2.全程计算机跟踪管理，无一张手工单据，数据准确无误，各种权限设置，避免人为的失误，从源头上杜绝了跑冒滴漏现象。
3.上传速度快、提高翻台率;
4.厨房打印菜单，条码划菜，便于统计菜品和厨师业绩,并有多级备份和日志可查。
5.日清日结，实时查询统计、核算清楚准确。ü 每天由收银出日营业报表，财务审核非常轻松。
6.灵活而准确高效的收银结帐系统
客人用餐完毕结帐时，结帐由台面服务员同收款员配合完成。并可由收银POS打印出结算单；收银系统支持集团消费、会员卡、挂帐、现金、支票、礼卷等等多种付款方式，可根据酒店管理要求和在收银员权限范围内进行折扣和服务费等的使用。
7.辅助酒店老板的监控和决策的工具
其总经理查询决策系统的功能非常强大，可以查询营业收入统计、员工业绩统计、人均消费额、翻台率等；可以以图形或表格形式进行各种分析：财务状况分析、营销决策分析、营业收入分析等；能对餐饮企业的经营起到全面的辅助决策作用，另外这套系统还有针对餐饮连锁集团所开发的总部远程查询系统使酒店管理者可以异地监控和查询分店的营业情况。
3.3系统优点
1、点菜,上传速度快;
2、操作键大、功能键简单、可简拼、编码点菜，服务员容易上手
3、功能多：点菜、加菜、退菜、催菜、缓菜、口味、制作方法、查询买单、套餐、储存、可简拼点菜，可输中文，可以应附客人特殊要求；
4、内存大，个头小；
5、锂电电池，无需更换电池，服务员休息时即可充电；
综上所述，从中餐行业的复杂性和从业人员的素质考虑，推荐餐饮企业使用现今应用比较广泛也是比较稳定成熟的餐饮专用的手持无线POS点菜技术。如百年老字号全聚德集团、向阳渔港餐饮连锁集团、宁波石浦大酒店,武汉三五醇餐饮集团,武汉艳阳天餐饮集团,,北京大东北餐饮集团,如一坊连锁集团,.太原江南餐饮, 四川成都文杏大酒楼, 安徽黄山一楼餐饮连锁,海天一色大酒店, 南昌独一处,北京金鼎轩,.北京渔公渔婆,南昌名人大酒楼,山西晋城金和餐饮,包括国内面积最大和最豪华的南京向阳渔港店紫金店(单店3万8千平米)等等都在广泛运用这套辰森餐饮管理系统。
餐饮管理系统软件方面应该具有的功能:
以辰森餐饮软件为例,功能实现:预订、点菜系统(手持无线点菜/触摸屏点菜/PDA点菜)、出品打印、送单、结帐、收银、厨房打印、财务监控、会员管理、后台采购、库存管理、结算管理、员工管理、客户关系管理，总经理查询监控系统；能做到方便高效的菜单录入、精确的出品打印、强大的参数设置、灵活的营销设置、完善的成本核算、详尽的营业报表。
四、餐饮管理系统
上面只是简单介绍了一下餐饮管理系统软硬件方面的应具有的功能,技术指标等等,下面我们谈一下如何选择一个好的餐饮管理系统:
（一）选择一家好的软件企业对餐饮企业能够起到事半功倍的效果，否则损失是不可估量的。
餐饮企业的经营特点具有多样性，而流程又有相当的复杂性。需要软件开发商熟悉具备相当高的餐饮专业知识，否则开发的产品经受不住市场的考验。而选择不合适的软件属于决策性的失误，将极大困绕、滞碍企业的经营和发展。所以软件企业要具备高经验度，这样才可以快捷借鉴先进企业的管理经验，把自己的风险降至最低。
选择软件不象选择其他的产品，使用不好可以随时更换。它将充分体现管理者的思想和管理核心。
每个餐饮企业要想成功无论从经营上还是管理上都要有自身鲜明的特色和长远的规模发展战略。有实力的公司才可以根据企业的要求，做出准确的二次开发，满足将来的软件升级。不断调整软件的模块内容，使软件可以更好的为企业服务。
软件企业良好的技术维护队伍、专门的维护部门、定期回访等能够实际解决客户的后顾之忧，而目前代理公司能力参差不齐、注重短期经济效益和对客户不负责任的态度令人堪忧。
（二）餐饮企业如何选择餐饮软件。除了可以根据企业自身的规模和特点选择不同的软件产品以外，还要注意一下几点：（一）要选择成熟稳定的产品。多家客户特别是连锁企业连续的使用软件一定是经受了市场的考验，也必将是可靠的。（二）要选择适应性强的产品。任何好的软件产品都有很强的适应能力。任何特点鲜明的餐饮企业的基本管理流程是大同小异的。如果软件只针对一家或几个客户开发的，将不能满足大多数企业的要求。
（三）要选择同一家公司软件产品的关联性、多样组合性。有的企业由于经营的需要，可能需要多种形式的点菜系统，如果选择多家产品进行组合几乎是不可以实现的，而使用一种产品又不可能完全适合自己的需要。这样就要求软件公司可以提供多样性组合的产品。
（四）要选择产品的拓展性和升级。任何好的产品都需要不断的完善和技术发展。选择软件一定要充分考虑到该产品的拓展性和技术升级。
现在餐饮软件公司不胜枚举，我们建议餐饮企业选择一家有良好业界口碑的软件公司或是具有实际能力的代理公司为餐饮企业的信息化管理锦上添花。
餐饮企业在向规模化、规范化前进的道路上需要好的软件来支持，而软件公司也将根据行业特点实现自己产品的进步。他们紧密相连，市场优胜劣汰是不二的法则，通过先进的软件管理工具必将实现餐饮和软件IT行业的双赢。
五、食品安全管理之餐饮业范围
本文件规定了餐饮业（热食类、冷菜类、生食类、配餐类)建立和实施以HACCP为基础的食品安全管理体系的专项要求，包括前提方案、关键过程控制、产品检测和记录保持等内容。
本文件是GB/T22000《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》在餐饮企业应用的专项技术要求，是根据餐饮业行业的特点对GB/T22000要求的具体化。
本文件适用于餐饮企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也可用于采购方对此类食品提供者的评价和实施第三方认证。
下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文件的条款。凡是标注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版本均不适用于本文件，然而，鼓励根据本文件达成协议的各方研究是否可使用上述文件的最新版本。凡是未标注日期的引用文件，使用其最新版本。
餐饮业食品卫生管理办法
食品添加剂卫生管理办法
餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范
GB2760食品添加剂使用卫生标准
GB5749生活饮用水卫生标准
GB14934食(饮)具消毒卫生标准
GB16153饭馆(餐厅)卫生标准
GB/T22000食品安全管理体系食品链中各类组织的要求
（编辑程琳琳）
总结
现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求，而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。因此，依笔者视，餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理，就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营，均应有组织、有计划去进行。餐饮企业进入门槛低，起步比较容易，市场基础比较宽广，但是客户的口味变化也比较快。因此竞争压力也比较大，也是一个注重快速变化和创新的行业。但是万变不离其宗就是客户的需求，唯一不变的就是变化。只要餐饮企业在口味、菜品质量、环境、营养卫生洁净方面做到自己的极值并随着时代或客户的变化而追求或引领其变化就会得到长远的发展。餐饮企业也离不开在企业生态能力和创新能力方面的认识、培养、改造、重组等方面的加强。
从这些企业理念中我比较赞同程正昌的经营理念和做法。要不断满足客户的需求并要走在客户需求的前面；宏观着眼，微观细节入手和体现；魔鬼在于细节；从菜单的简洁明了到菜品的精而准，装修的简捷实用（生活节奏和照顾大多数的口味）；各地菜品的共享与创新。这样的连锁餐饮组织适合比较繁华的商业区也比较适合工业区尤其是高新技术产业区的白领人群（重庆的西永电子工业园区、北部新区软件园），还有就是比较挑剔的旅游区也可以。
餐饮业仓库管理系同事一个餐饮企业不可缺少的部分,它的内容对于餐饮业的决策者和管理者来说都至关重要,所以餐饮业库存管理系统应该能够为用户提供充足的信息和快捷的数据处理手段。但一直以来人们使用传统人工的方式进行库存管理,这种管理方式存在着许多缺点,如:效率低、保密性差,另外时间一长,将产生大量的文件和数据,这对于查找、更新和维护都带来了不少的困难。另外,为及时结清每笔业务,盘点库存,保证企业生产用料以及及时订货,库管人员要花费大量人力物力和时间来做数据记录统计工作。
随着人民生活水平的不断提高，餐饮业、酒吧、咖啡厅等消费产业也得到了迅猛发展.但餐饮行业具有菜品多样、价格多变、折扣灵活以及报表需求复杂多样等行业特点.并且随着消费业务量的不断增大,内部人员的增加,靠已往手工的管理手段进行管理,已不能适应企业的发展.这样就迫切需要一个高效率的管理方式来引导餐饮行业的发展,通过对多家餐饮企业和娱乐城进行深入细致的分析和研讨,听取了餐饮业中各种岗位人员的意见、建议后,开发出的一套专业化、标准化的餐饮管理系统。它适用于大、中、小型餐饮行业,咖啡厅,娱乐城等场所.可以帮助餐饮企业处理日常工作业务,规范管理工作和操作流程, 是餐饮行业的得力助手。
参考文献
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管理信息系统 调 研 报 告 实验项目：企业管理信息系统之南昌旺中旺超市班级：金融学 学号： 姓名： 实验时间： 2014.5.25
考试内容：根据所学管理信息系统知识，分析并设计一套企业管理信息系统，并附上相应的规划方案。 具体要求：针对你所熟悉的企业及其存在的问题，利用信息、网络和计算机技术研发一套相应的解决方案，即具体生成一套企业管理信息系统规划方案，整个过程必须包括企业战略目标、政策和约束、计划和指标的分析、企业现有状况的分析和问题的确定、新系统的业务方案和技术方案、以及信息系统的组织、人员、管理和运行、财务分析和实施计划等。 一、南昌旺中旺现有状况分析及问题确定 从消费者的角度来分析旺中旺现状 谈到旺中旺，南昌人无人不知，无人不晓，可见它的影响力之大。旺中旺属大众型超市，在南昌有29家，可以说是遍地开花。自己作为旺中旺的消费者及对周边人士的口头调查，我了解到—— 第一点，旺中旺整体商品较全，一般一楼为食品区，二楼为日用品区，如果有三楼的话一般为居家区第二点，旺中旺的东西普遍比其他的超市更实惠，如
蔬菜、谷物、油、调料、水果都是居家男女的必经之地。 第三点，旺中旺二楼区日用品虽然很多，但是不全，种类欠缺，比起南昌百货大楼价格偏贵，因此像人们购买洗发水、洗面奶、沐浴露、牙膏牙刷及纸巾之类的日常用品常常会选择其他的大型超市如沃尔玛、大润发等。 第四点，旺中旺的居家用品比较全，大到床，小到衣架子都有卖，而且性价比高。 第五点，旺中旺的服务态度不尽人意，服务员多是四十岁以上的妇女，常常服务员之间争执不休，影响购物环境。另外，会偶尔有辱骂顾客现象，且服务不周到，如从不帮顾客把购买物品装入袋中。 从消费者的角度来确定问题 从以上第三点分析得出——旺中旺商品不齐全这将严重影响吸引广大消费者这一块，从而难以为企业带来最大的收益。另外，部分商品较其他大型零售商贵很多，这仿佛是把自己的利益、把自己的一块“领土”让与他人一样。 从以上第五点分析得出——旺中旺人力管理方面存在严重问题。如果这种现象一直存在不退，不加治
武 汉 科 技 大 学 城 市 学 院 课 程 实 验 报 告 课程名称 ：管理信息系统 学部 ：经济与管理学部 专业班级 ：人力资源管理1班 姓名 ：陈康 指导老师 ：薛艳梅 2013 年 12 月 1 日
实验一 一、利息计算 1.本金为5万,借期为2年,年息为6%,求每月和每年还款金额、两年总还款金额。 2.将运行结果写在实验报告上, 3.确定管理模型，并写出手工计算过程，写入实验报告 实验结果： 1.每月还款金额：2216元，每年还款金额：26592元，两年总还款额：53184元 2.管理模型:复利计算G=A*B*(1+B)^T/(1+B)^（T—1) 3.计算过程： 设每月归还G元，才能保证2年末还清 令T为还清的月数，A为借款，B为月利率 依据公式G = A*B*(1+B)^T/(1+B)^（T—1) 则G=50000*5%*(1+5%)^24/(1+5%)^（24—1） =2216元
二、最优加工顺序 1.有5个零件,其加工时间如下表，求加工顺序 2.将运行结果写在实验报告上试解释最优加工顺序的问题可以在那方面应用？ 零件1零件2零件3零件4零件5车时间12153 铣时间31212 实验结果： 1、实验结果：工件加工顺序：1 3 5 4 2 2、解释最优加工顺序的问题可以在那方面应用？ 答：在生产加工、安排合理生产计划等方面有应用 3、手工计算结果：
手工计算原理如下：先行工序施工工期短的要排在前面施工，后续工序施工工期短的应安排在后面施工。亦即，首先列出各项任务的“工序工期表”，然后在表中依次选取最小数，而且每列只选一次，若此数属于先行工序，则从前排，反之，则从后排。排序是1 3 5 4 2 三、最小费用 1.利用该程序求出从1点到各点2…9的最小费用 2.将运行结果写在实验报告上，试解释最小费用的问题可以在那方面应用？解释该管理模型，写入实验 实验结果： 如截图所示；1到2最小费路径为1—2，最小费用是8
实验一认识计算机硬件和网络结构 一、实验题目 认识计算机硬件和网络结构。 二、实验课时 2课时。 三、实验目的 认识计算机的主要构成部件、功能、型号、在计算机机箱内的位置、网络结构等。 四、实验内容和要求 1、利用多媒体演示计算机的主要组成部件：机箱、主板、CPU、内存条、硬盘、软驱、光驱、插槽、BUS总线、串行接口、并行接口、USB接口等； 2、打开机箱，实物展示并讲解个部件的功能及其连接； 3、机箱、主板、CPU、CPU风扇、内存条、显卡、网卡等分别如下所示。 机箱主板
内存条显卡网卡无线网卡 CPU CPU风扇硬盘 机箱背面并行接口串行接口USB接口 4、观察每个部件在机箱的位置，并掌握每个部件的功能和基本知识。 5、观察实验室网络结构图。 6、结合某网吧的例子更好地理解网络结构。 Parallel port Serial port USB port Keyboard and mouse ports
7、独立完成上述内容，并提交书面实验报告。 五、实验体会 通过本次实验，我了解了计算机的各种硬件和网络结构。知道了各种硬件的形状、功能、特征等。还知道了网络结构的流程、大体构造。这使我对计算机有了初步的认识，为以后更进一步的学习打下了坚实的基础。也为我以后的学习和生活提供了方便。 1、cpu——中央处理器，是一台计算机的运算核心和控制核心。 2、硬盘——是电脑的主要存储媒介之一。 3、主板——又叫主机板、系统板或母板，安装在机箱内，是微机最基本也是最重要的部件之一。 4、机箱——作为电脑配件的一部分，它起的主要作用是放置和固定各电脑配件，起到一个承托和保护作 用。 5、内存条——是连接CPU和其他设备的通道，起到缓冲和数据交换作用。
目录 一、项目说明 (1) 二、系统调查 初步调查 (1) 新系统目标 (2) 系统主要流程分析 (2) 三、系统规划 可行性分析 (3) 超市组织结构 (4) 定义企业过程 (4) U/C矩阵分析 (5) 四、系统分析 业务流程图 (6) 数据流程分析 (6) 数据字典 (8) 五、系统设计 层次结构设计 (14) 数据存储设计 (14) 网络设计 (16) 输入输出设计 (16) 六、调试与测试 (29) 七、心得体会 (30) 八、参考文献 (31) 九、致谢 (32) 超市管理信息系统课程设计报告 一、项目说明 本系统是以计算机软硬件为基础，采用Win8操作系统，利用sql与VisualFoxpro 结合的方式进行编程设计的自行开发软件系统。系统采用系统结构化开发方法，设计过程主要部分：现行系统调查分析、可行性研究、企业业务流程图绘制、数据结构与数据库设计、数据字典编制、数据流程图绘制，系统总体结构设计。完成信息的模块功能与处理过程设计、系统维护、系统实施、系统运行管理制度。包括输入、输出、查找等功
能。此系统具有检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大的优点，是一个成本低的现代管理信息系统。 二、系统调查 (一)、初步调查 我国超市的形成在20世纪90年代初期，现已成为我国零售业的一种重要形态，为国民经济发挥了重要作用。随着超市业高速发展，其经营管理也变得愈加复杂，早期的售货员站柜台的形式早已不能满足现有销售业的发展，这样就迫切需要引进新的管理技术。 超市形态具有很多优点，但仍存在企业零售企业所共有的落后一面，如不能有效地管理每种商品，容易出现营业差错，不宜进行商品调价，盘点效率低等，而且在超市日常管理中，商品的进、销、存等决策以经验为主，缺乏实时分析功能，管理人员对对实时传递信息的要求始终得不到满足。随着超市的告诉发展，其经营管理也变得愈加复杂，日常所需处理的数据量也逐渐增大，商业运转的中间环节也越来越多，原始的人工管理已无法应对这复杂的市场，这导致了城市管理信息系统的出现。城市管理信息系统即依靠现代化的信息技术来管理超市日常运营，从而节省大量的人力、物力，改善了员工的工作条件，减轻劳动强度并且能够快速反应商品的进销存等状况，完成各种反馈信息的分析，使管理人员快速对市场的变化作出相应的决策，提高超市经营管理效率。 国内一些中小型超市，它们在信息化进程中的步伐要落后于中大型城市，这对于超市的资源管理，信息的存储和及时处理也显得迫切需要。要适应市场竞争，就需要高效的处理方式和管理方法，因此加快超市的信息化进程是必不可少的。 超市管理系统是市场上最流行的超市上常用的系统之一，它主要包含以下几个模块：系统权限的设定、原始数据录入、数据的汇总及查询等。从而，实现对进货、库存、销售等实现全面、动态、及时的管理。但由于超市的整个系统过大。并且销售对一个企业的生存和发展是至关重要的，它不再是传统意义上的“卖东西”它对外关系到企业产品、服务和企业形象等多方面因素，对内涉及到销售、库存、采购等信息。此外信息化的高速发展为企业的销售工作提出了新的挑战，超市要抓住时机，引入现代化的销售管理模式，实施企业的信息化、智能化销售管理，才能使超市在激烈的市场竞争中立于不败之地。 (二)、新系统目标 新系统主要包括三大模块，分别是销售管理模块，采购管理模块，库存管理模块。每个模块的功能如下： 1 销售管理模块功能：
管理信息系统 实验报告 实验名称：系统设计报告 姓名: 李玉 学号: 5 2 2 0 1 8 0 2 1 3 专业班级: 工商企业管理1801 指导老师：彭红 实验成绩： 日期：2020年5月29日
系统设计报告 ——教务管理信息系统设计 一、系统设计概述 系统设计是指根据系统分析阶段所确定的新系统的逻辑模型、功能要求，在用户提供的环境条件下，设计出一个能在计算机网络环境上实施的方案。即建立新系统的物理模型。系统设计是开发管理信息系统的第二个阶段，系统设计的目标是在保证实现逻辑模型的基础上，尽可能提高系统的各项指标，即系统的工作效率、可靠性、工作质量、经济性等。 1、系统性系统是作为统一整体而存在的，系统设计要从整个系统的角度进行考虑，系统的代码要统一，设计规范要标准，传递语言要尽可能一致，对系统的数据采集要做到数出一处、全局共享，使一次输入得到多次利用。 2、灵活性为保持系统的长久生命力，要求系统具有很强的环境适应性，为此，系统应具有较好的开放性和结构的可变性。 3、可靠性是指系统抵御外界干扰的能力及受外界干扰时的恢复能力。一个成功的管理信息系统必须具有较高的可靠性，如安全保密性、检错及纠错能力、抗病毒能力等。 4、经济性指在满足系统需求的前提下，尽可能减小系统的开销。一方面，在硬件投资上不能盲目追求技术上的先进，而应以满足应用
需要为前提；另一方面，系统设计中应尽量避免不必要的复杂化，各模块应尽量简洁，以便缩短处理流程、减少处理费用。 二、系统功能模块 （1）系统功能描述 教务系统管理平台充分利用互联网络B/S管理系统模式，以网络为平台，为各个学校教务系统的管理提供一个平台，帮助学校管理教务系统，用一个帐号解决学校教务教学管理，并且学校可以自由选择学校需要的教务管理系统，灵活地定制符合学校自己实际情况的教务系统。 （2）系统功能模块结构图 开发教务管理系统旨在改变原有人工进行教务管理的工作方式，实现学籍管理、课表管理、成绩管理、教学质量监控等功能。下图是教务管理系统功能模块图： 图1 系统功能模块结构图
酒店餐饮管理信息系统设计 酒店餐饮管理信息系统设计 学院：____________________ 姓名：____________________ 学号： ____________________ 酒店餐饮管理信息系统设计 1.1功能结构设计 1.1.1系统功能目标设计 组织目标：快速、准确、简单的完成酒店日常管理及各种业务活动。为酒店带来可观的利润。 组织工作过程及性质：顾客点菜，由前台处理记录顾客消费信息和会员信息，将信息传递给收银处理，最终把收快单和消费明细交给顾客。 在组织结构分析过后，我就根据部门的职能分工进行了功能模块划分。具体分析如图所示： 2.1 系统功能分析 根据前面介绍的酒店管理的业务流程和信息化管理的目标，一 图1系统功能结构图 个通用的酒店管理系统应包括下图所示功能，其中每个功能都由若干相关的子功能模块组成。 图2 酒店管理系统的基本 2.1.1 功能模块——基础设置 “基础设置”功能模块用于对客房类型,客房价格,客房信息,系统参数等项目进行初始化设置，这些设置一般不改动。 图3“基础设置“功能模块 2. 1.2 预定管理 “预定管理“功能模块用于管理客户的预订业务，其中包含的子模块如下图。 图4 “预订管理“功能模块 2.1.3 前台接待管理 “前台接待管理”功能模块用于管理客户入住及入住后的相关业务，其中包含的子模块如下图所示。 图5 “前台接待管理”功能模块 2.1.4 前台收银管理
“前台收银管理“功能模块用于管理客户退房及相关的收银业务，其中包含的子功能如下图所示。 图6“前台收银管理“功能模块 2.1.5 客房及客史管理 “客房及客史管理”功能用于管理客房的信息和客户住宿历史的信息，其中包含的子功能模块如下图所示。 图7 “客房及客史管理”功能模块 2.1.6 财务核查管理 “财务核查管理”功能模块用于管理酒店每天的财务核查工作，其中包含的子功能模块如下图所示。 图8 “财务核查管理”功能模块 “包价房租过账”用于包价客房的过账。 2.1.7 其他系统接口 “其他系统接口”功能模块提供了酒店管理系统与其他系统的接口，实现不同系统间的数据共享，其中包含的子功能如下图所示。 图9 “其他系统接口”功能模块 3.1数据库设计 3.1.1E-R图设计 E—R图要是由实体、属性和联系三个要素构成的。利用系统分析阶段建立的数据字典，并对照数据流程图对系统中的各个数据项进行分类、组织，确定系统中的实体、实体的属性、标识实体的码以及实体之间联系的类型。具体酒店餐饮管理系统的E—R图如下 3.1.2数据表设计 表3-1 会员信息表 图10 系统E-R图 表3-2 菜品信息表 表3-3 餐桌信息表 表3-4 预订信息表 表3-5 历史消费记录表 3.2代码设计 会员编号：区间码用日期 H年月日+顺序3位 H XXXX XX XX XXX 例如：H 2008 09 04 001
《管理信息系统》实验报告 实验项目：教务处排课系统分析 实验学时：18学时 姓名： 学号： 专业班级： 实验时间： 实验成绩：
东北财经大学 《管理信息系统》实验报告实验项目名称：
管理系统实验报告 实验小组成员： 实验对象：教务处排课信息系统 实验对象背景介绍：教务管理系统是一个庞大而复杂的系统，它包括：学生学籍管理 系统、排课系统、教师管理系统、学生成绩系统、系统设置、班级信息系统、教学培养计划管理系统、教学资源管理系统、招生系统教务信息发布系统和事务处理系统。随着科学技术的进步与相应的管理信息系统的升级，教务系统管理平台充分利用互联网络B/S管理信息模式，以网络为平台，为各个学校教务系统的管理提供一个平台，帮助学校管理教务系统，用一个帐号解决学校教务教学管理，并且学校可以自由选择学校需要的教务管理系统，灵活地定制符合学校自己实际情况的教务系统。教务管理系统内部子系统多样庞杂，今天我们主要讨论的研究对象是排课管理信息系统。 排课管理系统是每个学校必不可少的内容，它的优劣直接学校教学工作质量和学校的正常教学活动秩序。随着现在生源数量的不断增长以及各行业竞争日益激烈，为了满足中国社会主义事业发展对高素质人才的需求，各大高校都在尽自己努力，以本校现状及需求作为基础，以科技发展进步作为依托，发展完善一个功能完整，操作简单快捷，高效率，与本校其他教务管理系统良好适应的排课系统与之配套，使教师等教学资源利用达到最大化，为学生提供优良的教育环境。因此，东北财经大学作为一个知名的财经类高校，要达到适应教育现状及提高自身教育层次的目标，完善教务排课管理系统显得尤为重要。 系统功能简述 排课管理系统需要合理调配各个班级专业所需的专业课程选修必修课程，相应教师，教师及上课班级，尽可能全面的考虑到教师的身体状况，工作条件，家庭状况甚至与学校距离，教师及学生时间，各种课程按重要程度以及学生兴奋点和接受能力合理排序，教师的容量用途，学校集体活动或教师会议等多方面因素，以计算机安排为主，手工调整为辅的方式做出各个院系各个专业各个班级的课程安排。 排课管理系统的目标不仅是对于原有系统进行改进提高，还使课程管理科学化系统化准确化，减少手工录入的误差可能性，方便操作者的随时添加、查询、修改，是统计表格格式规范化统一化，提高工作效率，降低人工成本，提高处理数据能力与速度，提高教学质量，优化学校教务管理系统，为学校的进一步发展提供技术支持与可能性。 系统分析 （1）系统分析任务：根据系统设计任务书所确定的范围，并在充分认识原有系统的基础上进行详细的调查分析，通过问题识别、可行性分析、详细调查、系统化分析，进而确定新系统的基本目标和逻辑功能结构，最后完成新系统的逻辑方案设计。 （2）可行性分析和详细调查概述：由于实验的限制，假定建立排课管理信息系统在管理上、技术上、经济上都是可行的。而详细调查采用一定的调查方法发现了现行系统有以下优缺点: 现有系统优缺点分析 1.选课分为预选、正选、补退选，一定程度上完善了选课系统。 2.在选课中，按年级差异区分次序，一定程度上缓解短时间内系统压力，保证了高年级学生顺利完成课业。
WORD格式 课程实验报告 专业年级 课程名称信息系统开发 指导教师 学生姓名 学号 实验日期2016年11月22日 实验地点 实验成绩 教务处制 2016年11月27日
WORD格式 实验项目大学生创新创业项目管理系统的数据库设计 名称 1、了解数据库的设计步骤； 实验 2、熟练掌握MicrosoftVisio；目 的及要求 3、熟练掌握E-R图的绘制； 4、掌握将数据库概念结构转化为逻辑结构的步骤。 1、采用MicrosoftVisio完成大学生创新创业项目管理系统的数据库的所有实 验 E-R图的绘制； 内容 2、根据E-R图，使用SQLServer2000作为DBM，S完成数据库的设计。 一．设置数据库实体及其属性 1、学生 属性：略 2、指导教师 属性：工号、姓名、学历、学位、专业、职称、职务、QQ、WX、手机号码、密码 3、工作人员 属性：工号、姓名、职务、QQ、WX、手机号码、密码 4、项目 属性：项目编号、项目名称、项目类型、申请人、申请时间、申请书、指导教师、指导 意见、审核意见、审核人、审核时间、是否立项 5、开题报告 实验步骤属性：报告编号、所属项目、摘要、报告附件、上传时间、指导教师意见、审核意见、审核人、审核时间、审核结果 6、实践学习 属性：编号、所属项目、类型、内容、附件 7、结项申请 属性：申请编号、所属项目、内容摘要、附件、指导教师意见、审核意见、审核人、审 核时间、审核结果 8、项目成果 属性：成果编号，所属项目、成果内容、附件、指导教师意见、审核意见、审核人、审 核时间、审核结果 二．绘制总体的E-R图
三．绘制各个实体的E-R图1.学生实体E-R图 2.指导教师实体E-R图
1、题目：某医院信息管理系统（药品库存、收费、医生病人等） ●实现药品类型及药品信息的管理； ●实现药品的入库、出库管理； ●实现科室、医生、病人的管理； ●实现处方的登记管理； ●实现收费管理； ●创建触发器，当药品入库、出库时自动修改库存； ●创建存储过程统计某段时间内，各科室的就诊人数和输入情况； ●创建视图查询各种药品的库存总数； ●建立数据库相关表之间的参照完整性约束。 2、需求分析 2.1需求分析 （1）信息要求：医院信息管理系统涉及医生信息、病人信息、药品信息、收费表信息、科室管理等多种数据信息。 （2）功能要求：医院信息管理系统用户管理只有管理员，负责日常医院管理工作，比如药品的入库信息录入，修改医生信息，删除，添加等操作。医院信息管理系统具有以下功能： 医生信息管理：包括医生信息的录入、修改、删除等功能。 病人信息管理：包括病人信息的录入、查询等功能。 科室信息管理：包括科室信息的录入、修改、删除等功能。 药品信息管理：包括药品信息的录入、修改、删除等功能。 药品库存管理：包括药品库存信息的录入、修改、查询等功能。 处方表管理：包括医生开的处方表的录入、查询等功能。 配药单管理：包括病人药品信息的录入、查询等功能。 收费员信息管理：包括收费员信息的录入、修改、删除等功能。 药品类型管理：包括药品类型信息的录入、修改、删除等功能。 药品种类管理：包括药品种类的录入、修改、删除等功能。
2.3数据流程图 2.3.1医生信息流程图 2.3.2病人信息流程图 2.3.3科室信息流程图 2.3.4药品信息流程图
学习 2.3.5药品库存流程图 2.3.6处方表流程图 2.3.7配药单流程图 2.3.8收费员信息流程图
管理信息系统课程论文 专业班级：X 姓名：X 学号：X 指导教师：X 2011年12月
酒店管理信息系统 摘要：酒店管理信息系统实质上是对酒店运行过程中人流、物流、资金流、信息流的管理，提高酒店的管理效益及经济效益，提高服务质量、工作效率，完善酒店内部管理机制，提高酒店服务水平等。从而为酒店管理带来作业流程的标准化、服务水平的量化、快捷有效的沟通手段、经验知识的共享、公关信息的传播、客户关系管理、经营成本分析和预警、数据挖掘等。通过IT技术渗透到酒店营运的各个环节，可以为酒店带来收入增长，提高全员生产力、积累数据库资产，从而最终打败行业的竞争对手。 关键词：管理信息系统、中小型酒店、竞争工具、计算机技术 引言 所谓企业信息化建设的内涵是指企业在管理、经营等各个环节、各个领域，采用计算机、通讯和网络等现代信息技术，充分开发、广泛利用企业内外的信息资源，逐步实现企业运行的全面自动化，伴随现代企业制度的形成而建成现代企业的过程。随着计算机管理信息系统的普及和推广, 酒店、宾馆等开始广泛寻求实现酒店业务计算管理的途径,从而实现集中管理和快速的反应,提高经济效率,节约运行成本和管理成本.但是目前酒店管理软件一般都是为大型酒店而开发的,成本高、系统复杂，不适用于中小型酒店和新型快捷酒店，因而开发一套广泛适用于中小型酒店的管理信息系统就显得尤为重要。管理信息系统是酒店竞争的有力工具，是酒店全面推进ERP的重要内容和基础。管理信息系统不是酒店取得成功的充分条件，但它却是成功的必要条件。酒店要领先于竞争对手，对管理信息系统进行非常积极的投资是必要的。 1酒店管理信息系统简介 1.1 酒店管理信息系统的概念 酒店作为一个比较特殊的行业，是企业管理要求最为严格的一个行业，为满足酒店行业的特殊要求，酒店管理信息系统（Hotel Management Information System，HMIS）应运而生，作为管理信息系统中的又一个重要分支，它实现的是计算机管理系统在酒店中的具体应用。 1.2酒店管理信息系统的特点 1.2.1HMIS是一个现代酒店管理的辅助系统 HMIS是一个以人为主体的人机综合控制系统，整个现代酒店的管理还是依靠人，计算机仅是一个数据处理的工具。管理人员依据计算机数据处理的结果信息，迅速做出管理决策，以达到有效经营管理的目的。 1.2.2HMIS是一个开放式的系统 HMIS是一个具有输入、输出的开放式系统，输入是各种票据、登记记录、账单、报表等；输出是各种统计报表、汇总表等，通过输入输出控制整个饭店的物流和资金流。因此HMIS是一个开放式的系统。 1.2.3 HMIS是一个具有层次性的系统 现代酒店的科学管理具有很明显的等级制，各级管理职责分明，分工明确，下级服从上级。HMIS为了适应这种管理也将软件设计成相应的层次，一般分为三个层次，即最低层为作业层、中间层是管理层和最高层是决策层。 1.3酒店管理信息系统的结构 HMIS包含了硬件结构和软件结构两个方面，下面分别进行讨论： 1.3.1 硬件结构
《管理信息系统》课程设计报告 题目：《花花世界》后台管理系统开发 班级： ********** 学号： ********** 姓名： ********** 指导教师：苏辉 成绩： 2016年 01 月 06 日
目录 1、系统需求分析 (1) 2、模块功能分析 (2) 3、实现流程分析 (4) 4、数据库及数据表设计 (5) 5、各模块网页代码设计 (9)
1.课程设计目的： 其目的在于加深对管理信息系统基础理论和基本知识的理解，掌握使用信息系统分析、设计的基本方法，提高解决实际管理问题、开发信息系统的实践能力。同时课程设计应充分体现“教师指导下的以学生为中心”的教学模式，以学生为认知主体，充分调动学生的积极性和能动性，重视学生自学能力的培养。 2.课程设计题目描述和要求： 《花花世界》鲜花店后台管理系统 3.课程设计报告内容 3.1 系统需求分析 经过观察与调研分析，花卉消费近年来呈越来越旺的趋势，除了花卉本身所具俏丽姿容、让人们赏心悦目、美化家居等功效外，它还可以开发人们的想像力，使人们在相互交流时更含蓄、更有品位。随着大众的消费能力及学历水平的提高，花卉消费不再仅仅限制于一般的节假日性，而逐步进入经常性和日常化。由此设计了该后台管理系统。 3.2 模块功能分析
3.3 实现流程分析 3．4 数据库及数据表的设计 我的数据库名称：webstore.mdb 数据库作用：直接清晰地存储查询数据 数据表名称：account；pcatalog；shopingcart account数据表：
pcatalog数据表： shopingcart数据表： 3.5 各模块网页代码设计
编号： MIS分析报告 教学课程名称管理信息系统 专业班级 学号 学生姓名 实验指导教师 学生教务管理信息系统需求分析报告 第一章学生教务管理信息系统开发项目介绍 一、新系统的目标和功能 1.新系统的名称：安徽工程大学建工学院学生教务管理信息系统 2.新系统的总体目标：采用本方案建议的新的教务管理信息系统后，可以期望 实现的目标： （1）在原先系统的功能基础上，提高性能，加以完善。 （2）实现教务管理工作信息化、模块化、便捷化。 3.新系统的主要功能：
教务管理系统是典型的信息管理系统(MIS)，它能够实现整体规划教学资源，评估教学质量，制定教学计划，检查教学进度，给学校的教务人员管理教务工作提供了极大的方便，使教务管理工作变得更加快捷和高效。新系统功能全面，中心数据库提供了高性能Web页信息访问机制，是比较优秀的一套教务管理信息系统。 4.新系统开发背景介绍 （1）开发背景环境介绍： 由于信息技术在管理上越来越深入而广泛的应用，管理信息系统的实施在技术上已逐步成熟。任何一个单位要生存、要发展、要高效率地把内部活动有机地组织起来，就必须建立与自身特点相适应的管理信息系统。 这对于正在迅速发展的各大高校而言，同样有着重要意义。作为高校日常教学主要管理工作之一的教务管理，它涉及到院校、专业、师生等诸多方面。特别是目前国家的教育体制也正处在不断改革、创新的阶段，教育部门充分吸取国外优秀的教学模式，结合国内多年的办学经验，逐步探索出了适合中国特色的教学形式，国家教育部面向各级各类学校开展了全面学分制改革。同时，随着选课制的展开和深入，教务日常管理工作也日趋繁重、复杂，如何把教务工作信息化、模块化、便捷化便成为了现代高校发展的重点。 总而言之，教务管理软件应实现教务信息的集中管理，使传统的教务管理朝数字化、无纸化、智能化、综合化的方向发展，并为进一步实现完善的计算机教务管理系统和全校信息系统打下良好的基础。在高校中，教务管理工作具有举足轻重的地位，教学质量直接取决十教务管理水平。现如今教务管理信息系统的开发与实施可谓日新月异。
《人力资源管理信息 系统》 上机实践报告
目录 1．系统分析报告 ------------------------------------------------------------------------------------------------- 3 1.1系统详细调查 ------------------------------------------------------------------------------------------- 3 1.1.1系统开发背景 ---------------------------------------------------------------------------------- 3 1.1.2信息系统范围 ---------------------------------------------------------------------------------- 4 1.1.3项目开发方法概述 ---------------------------------------------------------------------------- 4 1.1.4组织结构图-------------------------------------------------------------------------------------- 4 1.2业务流程图 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 5 1.2.1业务流程分析 ---------------------------------------------------------------------------------- 5 1.2.2业务流程图的绘制 ---------------------------------------------------------------------------- 6 1.3数据流程图 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 9 1.3.1高层数据流程图 ------------------------------------------------------------------------------- 9 1.3.2底层数据流程图 ------------------------------------------------------------------------------ 11 1.4数据字典 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 15 1.4.1 数据项 ------------------------------------------------------------------------------------------ 15 1.4.2 数据流 ------------------------------------------------------------------------------------------ 15 1.4.3 数据处理 --------------------------------------------------------------------------------------- 19 1.4.4 数据存储 --------------------------------------------------------------------------------------- 21 1.4.5 外部实体 --------------------------------------------------------------------------------------- 22 1.5数据库的概念设计和逻辑设计 -------------------------------------------------------------------- 23 1.5.1数据库概念设计 ------------------------------------------------------------------------------ 23 1.5.2数据库逻辑设计 ------------------------------------------------------------------------------ 26
目录 一、概述 §1.1 项目背景 §1.2 项目目的 二、需求分析 §2.1 业务描述 §2.2功能需求分析 §2.2.1 基本单元管理 §2.2.1.1 员工信息管理 §2.2.1.2 部门信息管理 §2.2.1.3 申请类型管理 §2.2.1.4 申请状态管理 §2.2.1.5 文化程度管理 §2.2.1.6 婚姻状况管理 §2.2.2 操作员工管理 §2.2.3 申请信息管理 §2.3 性能需求 §2.3.1 硬件要求 §2.3.2 软件要求 三、系统功能模块划分 §3.1系统模块设计 四、.数据库设计 §4.1实体和部分属性图（E－R图） §4.2数据库关系设计 五、详细设计 §5.1登录模块设计 §5.2主界面模块设计 §5.3基础单元设置模块设计 §5.4操作员工模块设计 §5.5申请信息管理模块设计
§5.6系统维护模块设计 §5.7打印模块设计 六、总结 七、问题汇总 八、参考文献 九、使用说明书
一、概述 §1.1 项目背景 某公司进行工作业务管理电子化，该公司有多个部门，每个部门有多个人员。有许多业务要进行审核、批准、督办、检查的工作。为了对每个流程进行监督而设计本系统。 §1.2 项目目的 公司业务管理系统是对其公司的业务信息进行管理，它主要功能包括基础单元管理、操作员工管理、申请管理等。基础单元管理包括员工信息管理、部门管理、申请类型管理、申请状态管理、文化程度管理、以及婚姻状况管理等信息管理；申请管理包抱申请信息的添加（提交）、删除、查询、审批、打印、导出等操作。 二、需求分析 §2.1 业务描述 某公司员工可以通过“增加申请”来提交各种申请信息，如请假或者购买设备等等。然后需要经过一级审批和二级审批。其中二级审批是最后的审核过程。 一级审批和二级审批是通过权力值的大小来分配审核权的。 §2.2 功能需求分析 §2.2.1基本单元管理 §2.2.1.1 员工信息管理 ●添加员工信息 ●修改员工信息 ●删除员工信息 ●查询员工信息 ●员工信息预览，打印和导出
酒店管理信息系统 前言 近年来，随着我国改革开放的发展，国内的酒店服务业得到了日新月异的发展。现代酒店作为一体化的接待场所，是一个旅游城市的窗口，也可以说是一个小型社会。作为一种以服务为主的无烟工业，世界各国对此行业的重视程度并不亚于其它工业。 酒店在其运作期间，服务水平的高低，直接影响到酒店的形象和声誉，如：服务的安排、调度是否周到；客人的要求是否能迅速、很好地得到满足；市场的预测分析是否快捷，准确等。这其中的核心就是对每天大量的信息客人、费用、房间等的正确处理和保存。采用计算机这一现代化工具作为管理的辅助手段是必须的。计算机的应用包括OA办公自动化、MIS管理信息系统、CAD计算机辅助设计等，酒店的计算机系统正是典型的MIS应用。 酒店、饭店的计算机管理信息系统，是针对酒店、饭店的具体业务而开发的，业务管理以酒店的前台管理为核心，为用户提供迅速、高效的服务，减免手工处理的繁琐与误差，及时、准确地反映酒店的工作情况、经营情况，从而提高酒店的服务质量，并配合现代化的酒店管理，获得更好的经济效益。 就经济效益而言，酒店的计算机应用是： (1)间接性的 其经济效益不是直接产生的，是通过对人力、物力的节省而带来的,可以堵塞许多漏洞。 (2)长期性的 计算机的投资是较大的，是在长期的应用中逐步得到回报的； (3)社会效益 酒店是一个高层次的服务行业，采用计算机可提高服务质量，有良好的社会形象。 国外很早就开始在酒店采用计算机进行信息管理,随着计算机的飞速发展,经过几十年的开发及应用,已经非常成熟,并且已建立了大规模的酒店间联网,以方便客人预订房间。 国内酒店业在80年代随着国外酒店管理方式的引进，开始应用计算机，主要是一些高星级的宾馆，软件主要采用国外的系统。90年代初中国酒店业蓬勃发展，国内也有很多计算机公司开发了软件系统，由于国内应用上的需求差别，如语言上，财务制度，管理方式等，使得国外软件在应用中主要是在前台，后台适应性较差。 酒店的经济管理是以财务为核心，而行为管理主要集中于前台的业务处理，以前台的接待，收银为核心。将住店客人的各类信息，住店期间发生的各项活动进行及时、有效的记录、反映、分析、统计。在此基础上，又向各个不同的管理角度提供对应的处理窗口使电讯、餐饮、财务等部门能及时获取本部门所需的信息，方便各部门进行工作的总结和分析。使这一层的领导能总体把握整个酒店的运行状况，经营情况和存在的问题，更有利于采取相应的决策，进行总体协调。 我们提供的星级酒店电脑管理系统，系统设计先进，实用，灵和性强，适合各不同星级的酒店！
《管理信息系统》课程设计报告 实践题目餐饮管理信息系统 专业班级信息管理与信息系统 名字、学号 指导教师 成绩____
餐饮管理信息系统 【简述】近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。XX酒店作为传统的餐饮企业也存在这些问题，进货，库存有人工管理，客人点单需服务员记录并送至厨房，客人结账由手工记录，人力耗费大，客人等待时间长，管理效率低下，这就迫切需要标准的、高效率的计算机管理方式引导其发展,通过计算机管理该企业的日常运作，给管理者以决策参考的模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。 当今世界已进入了在计算机信息管理领域中激烈竞争的时代，应用计算机已经变得十分普遍了，如同我们离不开的自行车、汽车一样。我们应该承认，谁掌握的知识多，信息量大，信息处理速度快，批量大，谁的效率就高，谁就能够在各种竞争中立于不败之地。随着科学技术的不断提高,计算机科学日渐成熟,其强大的功能已为人们深刻认识,它已进入人类社会的各个领域并发挥着越来越重要的作用。越来越多的管理人员意识到信息管理的重要性。 作为计算机应用的一部分,使用计算机对餐饮企业信息进行管理,具有手工管理所无法比拟的优点.例如:检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率,也是企业的科学化、正规化管理与世界接轨的重要条件。 本系统我们选择：SQL Server2000+java使用eclipse工具开发出的饮管理信息系统应用程序。该餐饮管理信息系统的功能主要突出开台管理，财务管理，日结算，材料管理，挂账管理，权限管理，初始化等功能，由于时间紧迫有部分功能没有实现，但已经适用于各种中小型餐饮企业。 【简述】： 1.开发背景 随着社会经济水平的不断提高，餐饮业也在不断的发展。但是在快速发展的同时，大部分餐饮企业在日常经营管理中仍普遍采用传统的手工管理方式，而传统的手工操作管理又存在着许多无法避免的问题，如在人工结账的时候金额容易出错，收银工作中跑单、漏单现象严重，客人消费单据难以保存和查询等。这些都制约了整个餐饮业的规模化发展和整体服务水平的提升。为能有效地解决这些问题提高餐饮企业的经济效益，应该建立一套餐饮业自身的管理信息系统。完善的餐饮管理系统的业务管理一般以饭店的前台管理为核心，为用户提供迅速、高效的服务，减免手工处理的繁琐与误差，及时、准确地反映饭店的工作情况、经营情况，从而提高饭店的服务质量，并配合现代化的餐饮管理，获得更好的经济效益。 2.目标 面对服务行业的高速发展和餐饮企业信息发展的过程中出现的各种情况，结合XX餐馆自身的特点及业务流程，该餐饮管理系统在实施后应能达到以下目标： 2.1.采用汉字图形用户界面，系统界面友好美观，操作简单易行，查询灵活方便。 2.2.业务管理信息化，可随时掌握进货、客人点单、挂账等情况。 2.3.系统维护方便可靠，具有灵活性、通用性及安全性的特点。 2.4.该软件应尽可能地降低使用者的劳动强度，同时提高工作质量和效率。 2.5.采用流行的客户机/服务器方式，响应速度快，安全性高，系统配置灵活，扩充方便。 2.6.提高该企业管理水平，提升酒店档次，赢得竞争优势。 2.7．提高酒店的服务质量，便于对酒店进行统一管理，提高酒店的管理水平，给客户以高档次，更便利的感觉。 2.8.提高酒店的市场竞争力，减少员工的劳动强度，提高工作效率，减少工作中的错误。
青岛农业大学教务处管理信息系统系统分析信息社会得高科技，商品经济化得高效益,使计算机得应用已普及到经济与社会生活得各个领域。计算机虽然与人类得关系愈来愈密切,但就是还有人由于计算机操作不方便继续用手工劳动.为了适应现代社会人们高度强烈得时间观念,随着信息技术在管理上越来越深入而广泛得应用，管理信息系统得实施在技术上已逐步成熟。管理信息系统就是一个不断发展得新型学科,任何一个单位要生存、要发展、要高效率地把内部活动有机地组织起来,就必须建立与自身特点相适应得管理信息系统。这对于正在迅速发展得各大高校而言,同样有着重要意义. 现如今高校为适应社会得需求以及自身办学得需要,扩建、扩招已在寻常不过.自然就会有更多得学生信息需要处理。如果只靠人力来完成,必然就是一项非常繁琐、复杂得工作,而且还会出现很多意想不到得错误，这不仅会给教学及管理带来了很大得不便，也不益于学校全面快速发展得需要。众所周知,作为高校日常教学中得主要管理工作之一得教务管理，它涉及到院校、专业、师生等诸多方面。特别就是目前国家得教育体制也正处在不断改革、创新得阶段,教育部门充分吸取国外优秀得教学模式,结合国内多年得办学经验，逐步探索出了适合中国特色得教学形式，国家教育部面向各级各类学校开展了全面学分制改革。同时,随着选课制得展开与深入,教务日常管理工作也日趋繁重、复杂,如何把教务工作信息化、模块化、便捷化便成为了现代高校发展得重点。所以总得来说,教务管理软件应实现教务信，集中管理，使传统得教务管理朝数字化、无纸化、智能化、综合化得方向发展，并为进一步实现完善得计算机教务管理系统与全校信息系统打下良好得基础。在高校中,教务管理工作具有举足轻重得地位,教学质量直接取决十教务管理水平。现如今教务管理信息系统得开发与实施可谓日新月异。在数字校园理论逐步应用得过程中,各高校一方面不断投资购建各种硬件、系统软件与网络，另一方面也不断开发实施了各类教学、科研、办公管理等应用系统，形成了一定规模得信息化建设体系。教务管理系统就是一个庞大而复杂得系统,它包括对学生信息得注册、修改,学生选课及课程管理与学生得四六级考试及计算机等级考试得管理;对教师课程得管理以及对选课学生评分得管理；与管理员对教师、各类考试得综合管理等主要得功能。教务管理系统运行得状况将直接影响到学校里得主要工作,一旦此系统出错,不仅学校得教学进度安排会受到