饲料及饲料添加剂中国畜牧兽医文摘 2011年 27卷 第4期
微量元素在动物体内主要以酶的必需组分或激活剂的形式参与一系列生理生化反应，进而影响动物机体物质代谢及生长发育等生命活动，虽然动物对微量元素的需要量相对较小，但其重要的生理作用，其他营养物质却无法替代。我国是养猪大国，猪肉在国民肉食结构中所占的比列高达65%左右，而仔猪养殖又是猪养殖过程中的重要阶段，因此研究仔猪微量元素的需要，有利于发挥其最大生产潜力，提高养殖效益，在提供高品质猪肉产品的同时，最大限度的满足我国日益增长的肉食产品消费需求。本文主要介绍仔猪铁需要量的研究进展。
1 研究方法
目前，动物营养领域仔猪微量元素需要量的研究方法从方法学角度区分，主要分为饲养法与析因法。
1.1 饲养法
饲养法是确定仔猪微量元素需要量的主要研究方法，该方法原理是将待测微量元素添加于纯合或半纯合日粮中饲喂仔猪，根据添加不同梯度微量元素日粮对仔猪生产性能（存活率、饲料转化率等），生理生化等指标（酶活、激素含量等）的影响综合评定微量元素的需要量。
该方法简便易行，因而被广泛应用，但缺点是动物养殖量较大，同时易受基础日粮成分影响。
1.2 析因法
析因法是以仔猪微量元素的消化代谢机理为基础，在仔猪微量元素维持及生长需要量的基础上，依据仔猪微量元素的生物学效价，确定仔猪的微量元素需要量。用公式可简要表示为：微量元素需要量=（维持需要量+生长需要量）/微量元素生物学效价。
析因法相对于饲养法，动物养殖量较小，且减少了基础日粮对试验结果的影响，但目前仔猪析因法计算所需维持及生长需要参数较缺乏，不同试验间参数测定值变异较大。
2 仔猪微量元素铁的需要量
2.1 铁的生理功能及仔猪缺乏原因
铁是仔猪生长发育及维持自身代谢所需的重要元素。Miller 等（1981）发现机体中铁主要参与血红蛋白组成，血红蛋白铁大约占到机体铁的60%～80%，因此血红蛋白通常被用作评定猪铁状态的敏感指标。此外，铁还存在于肌红蛋白、血清转铁蛋白、胎盘子宫铁蛋白、乳铁蛋白和肝铁蛋白以及含铁血黄素中。Clydesdale和Francis（1971）发现肌红蛋白中铁占机体铁的10%，主要存在于肌肉细胞中，起到结合氧的作用。另外，铁是几种代谢酶的组成成分，在机体代谢过程中发挥重要作用。
仔猪贫血的根本原因是仔猪机体内缺铁而又从外界摄入极少，仔猪出生时体内铁的总储量为40～50 mg，哺乳仔猪每增重1kg，铁需要量约为35 mg，需铁量为7～8 mg/d，至3周龄共需铁200mg，而母乳含铁量仅为0.2 mg/100g，仔猪每天从母乳中摄取的铁元素不足总需要量的1/7，远不能满足仔猪正常发育的需要，通常，在仔猪生后3～4日龄，体内储铁量将消耗殆尽，如不能及时补充，易出现缺铁性贫血。因此，在生产中通常注射外源铁剂预防新生仔猪铁的缺乏。目前养殖户主要选择在仔猪10日龄左右注射右旋糖酐铁、有机高分子铁络合物、铁硒合剂或铁钴合剂等，以满足泌乳仔猪对铁的需要，提高仔猪活力。
2.2 仔猪缺铁症状
仔猪缺铁的主要症状为：皮肤和黏膜苍白、被毛粗乱、食欲减退、轻度腹泻、精神萎靡、生长停滞等，严重时可至死亡。尸检可见肝脏、脾脏肿大，血液稀薄，心肌明显扩张。血红蛋白浓度是检测仔猪是否缺铁的敏感指标，其中血红蛋白水平为0.1 g/ml或更高为正常水平，血红蛋白水平为0.08 g/ml是铁含量处于正常水平的最低值，低于0.07 g/ml时，表明仔猪缺铁。
2.3 仔猪铁需要量
伴随基因选择等现代育种技术的应用，猪生长性能和胴体瘦肉率不断提高，机体对铁的需要量也相应增加，加之仔猪阶段血容量增加迅速，因此仔猪铁元素需要量是猪微量元素领域的研究重点。然而，不同来源铁的生物利用率差异较大，同时受到动物状态、日粮铁浓度和日粮中其他营养和非营养元素的影响，关于仔猪铁的需要量不仅各试验报道结果存在差异，不同国家间营养标准也不尽相同。如，NRC （1998）及日本（1993）5～10 kg仔猪日粮铁需要量为100 mg/ kg，10～20 kg铁需要量是80 mg/kg，法国（1984）及前苏联（1985）5～10 kg仔猪铁需要量与NRC相同，而10～20 kg铁需要量则是100 mg/kg，中国瘦肉型猪饲养标准（GB8471-87）建议8-20kg猪铁需要量是105 mg/kg；许振英等（1991）推荐60 mg/kg在0～60日龄仔猪中可获得满意效果，而以肝脏存铁量为指标时，仔猪日粮中铁的理想含量为80ppm；M.J.Rincker 等（2004）研究表明，仔猪日粮原料中含铁量普遍超过断奶后需要量（80 mg/kg），但这些原料中的铁不足以维持生长猪肝脏中铁的贮存，造成生长抑制，因此100 mg/kg含量可防止铁贮存不足，使得仔猪达到最佳的生产性能。
此外，不同来源铁的生物利用率存在较大差异。硫酸亚铁、氯化铁、柠檬酸铁、柠檬酸胆碱铁和柠檬酸铵铁生物利用率较高，而与硫酸亚铁相比，碳酸亚铁中铁的生物利用率低且变异较大，EDTA铁效果更差，而氧化铁基本无效。关于有机铁的生物利用率，不同报道差异较大。有些报道指出，有机铁生物利用率较硫酸亚铁低，如，Lewis 等（1995）研究表明蛋氨酸铁的生物利用率是硫酸亚铁的68～81%；Cromwell 等（2007）研究结果表明，有机来源铁（Bioplex?Fe，Alltech，Nicholasville，KY）的生物利用率是硫酸亚铁来源铁生物利用率的80～85%。与之相对的，有4项试验结果表明猪对蛋氨酸铁的利用率显著高于硫酸亚铁（Brady et al.，1978；Kal’Nitskii，1986；Kuznetsov et al.，1987；Spears et al.，1992）；田科雄等（2003）报道指出，仔猪对蛋氨酸羟基类似物鳌合铁的利用率显著高于硫酸亚铁。
另外，相关报道显示植酸可影响仔猪铁元素的利用率，如Stahl 等（1999）研究表明日粮补充植酸酶可提高断奶仔猪玉米、大豆浓缩蛋白和豆粕中铁的生物利用率，但目前关于植物源性铁的生物利用率报道仍较缺乏，有待进一步研究。
仔猪微量元素铁需要量研究进展
杜长水 沈家财 沈志霞
（江西省都昌县畜牧兽医局，都昌 332600）
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植物中微量元素硒的研究进展 朱金霞1 ,周文生2 ,郭生虎 1* (1.宁夏农林科学院农业生物技术研究中心,宁夏银川750002;2.宁夏地质调查院,宁夏银川750021) 摘要 微量元素硒不仅是人和动物必需的营养元素,也是植物生长发育不可缺乏的元素。植物体内的硒主要以硒蛋白、硒多糖、硒核酸等多种有机硒形态存在。对植物中硒的分布规律、赋存形式及主要生物态有机硒的分离纯化方法方面的研究工作进行综述,为植物中有机硒的深入研究提供参考依据。 关键词 有机硒;硒蛋白;硒多糖;硒核酸;分离纯化 中图分类号 S 311 文献标识码 A 文章编号 0517-6611(2009)13-05844-02 Adv ances o f Studies on Microelem ent Selenium in Plants ZHU Jin xia et a l (Agricul tu ral Biotechn ology C enter,Ningxia Acad emy of Agricultu re an d Forestry Sciences,Yinch uan,Ningxia 750002) Abstract Seleni um is not on ly a kind of essential nutrient elemen t for h uman being and animals,b ut it is also in dispensable in plant growth.In pl an ts,the forms of seleniu m are m an y kinds of organic seleniu m,i nclu ding selenium protein,seleniu m amylose and seleniu m nucleic acid and s o on.The dis tri b ution la ws,occurrence forms an d the separation and purification of main organic seleni um in plan tswere revie wed,which provided reference basis for the further research on organic seleniu m in plan ts.Key w ords Organic seleniu m;Selenium protei n;Seleni um amyl ose;Selenium nucleic acid ;Separation and pu rification 基金项目 宁夏回族自治区自然科学基金项目(NZ0859,NZ0763)。作者简介 朱金霞(1977-),女,宁夏中宁人,硕士,助理研究员,从事 植物中活性成分分离纯化及检测方面的研究。*通讯作者。收稿日期 2009 02 16 微量元素硒具有防癌、抗癌、抗氧化、拮抗重金属、抗逆境等多种生物学活性,缺硒会引起克山病、大骨病等40多种疾病,补充硒则可以防治缺硒病。大量科学实践已经证明,有机硒,特别是生物态有机硒,毒性小,有利于人体吸收[1-7]。我国有72%的地区处于低硒区[8],在这些地区人们利用土壤施硒或叶面喷施硒酸盐也生产出了富硒茶、富硒大蒜、富硒枸杞等产品,为缺硒地区人民补硒作出了重要贡献。 植物体内硒与有机硒的生物活性的研究于20世纪70年代发展起来,并且得到广泛的研究,现在已取得了一定的研究成果。笔者对植物体内硒的分布规律、硒的赋存形态及分离纯化方法进行综述,以期为植物中含硒活性物质的深入研究和深加工开发提供参考依据。1 植物硒的分布规律 硒为植物所必需的营养元素。由于土壤和水中的硒在地域上分布不均衡,使得植物中硒的含量存在着地区性差异。湖北恩施州是我国最大也是世界罕见的高硒区,区内含硒量比一般地区高出数十倍乃至数百倍,该地区一些常见的植物大蒜、魔芋、板党、南瓜等的硒含量明显高于其他地区的同种植物。处于同一自然环境条件下的各种植物硒的含量也存在明显的差异,十字花科、禾本科植物富集硒的能力比蔬菜水果要强[9-10] 。同一植物不同器官及不同生长发育期,其含硒量也有所不同,但趋向于分布在植株生长旺盛的器官[11-12]。落花生成熟收获后,硒含量分布为果仁>果壳>茎>叶[11] ;香蒲中硒元素分布规律为须根>根茎>叶[12] 。 2 植物体内硒的赋存形式 高等植物体内硒以无机硒和有机硒两种形态存在[13-14] 。一般来说,植物体内无机硒含量较少,占总硒的8%左右(茶叶),主要以Se( )形态出现;生物态有机硒以硒蛋白质、硒多糖、硒核酸、硒代氨基酸、含硒多肽、含硒R NA 、各种甲基硒化物、硒果胶、硒多酚、硒黄酮及含硒类胡萝卜素 等形式存在,占总硒的80%以上,其中又以硒蛋白为主。2.1 硒蛋白 普遍认为硒蛋白复合物是硒在有机体内的主要存在形式。硒蛋白是硒以硒半胱氨酸(Sec)形式参入形成的蛋白质。Se c 作为参入蛋白质的第21种氨基酸,由硒蛋白mRN A 上的UG A 编码。在原核生物中,Sec 参入硒蛋白的相关因子及其参入机制已基本阐明,Sec 在SEL A 、SELB 、SELC 、SELD 及Se c 插入序列(SECIS)等的共同作用下参入到蛋白质中。在真核生物中,Sec 参入硒蛋白的可能途径是:Ser tRN A[Ser]Sec 通过磷酸丝氨酰 t R NA[Se r]Sec 最终转变为Sec t R NA[Ser]Sec,并在延伸因子及相关蛋白质因子的作用下参入到硒蛋白中。硒蛋白的合成在翻译前水平、mRN A 水平、供硒水平等都受到相应的调控[15]。郭静成等也已证实,植物体中含有谷胱甘肽过氧化物酶(GSH P x)[16]。硒蛋白是植物体内含量最高的一类大分子化合物,在富硒茶叶中,硒蛋白占有机硒的80.0%左右[8];在富硒枸杞中,硒蛋白占有机硒的79.4%[17];在番茄中,硒蛋白占有机硒的90.9%[18];在富硒大蒜中,硒蛋白占有机硒的18.2%[19];在玄参中,硒蛋白占总硒的58.7%[20];在富硒大豆中,硒蛋白占总硒的62.9%[21]。 2.2 硒多糖 根据单糖的成分不同,天然硒多糖可分为单一聚糖和杂聚糖。尚德静等从灵芝加硒培养的菌丝得到了2种灵芝硒多糖,经红外光谱、核磁共振光谱和激光拉曼光谱分析表明,硒取代了灵芝多糖中 OCH 3上的 OC H 3与O 以双键的形式结合,形成了O Se O 结构[22]。天然硒多糖一般存在于植物或微生物中,但含量较低,即使在高硒地区的富硒植物或微生物中,硒多糖中的硒含量也相对较低。硒多糖的普遍制备方法是在适宜的培养条件下将无机硒添加到真菌、藻类等的培养基中,通过真菌、藻类等的生长代谢,对硒进行富集和生物转化来获得硒多糖。其中,成功获得的人工富集的硒多糖和天然硒多糖有灵芝硒多糖[23]、大蒜硒多糖[19]和螺旋藻硒多糖[24]等。通过高效液相色谱和纸上层析分析硒多糖的水解产物得知,大蒜硒多糖是一种甘露聚糖,可能是以硒酸酯存在。从富硒螺旋藻中分离到的胞内多糖和胞外多糖都结合有硒,推测可能硒与藻体表面多糖分子形成硒酸酯,胞外多糖含硒量大多是因为胞外的氧化环境可 安徽农业科学,Journal of Anhu i Agri.Sci.2009,37(13):5844-5845 责任编辑 孙红忠 责任校对 张士敏
猪常见腹泻病的鉴别与防治 在各种类型的腹泻中，以传染性疾病的发病率最高，危害最严重。它们可以是原发性的，也可以继发感染，而寄生虫和经管不当、营养缺乏等引起的普通内科病则往往是腹泻性疾病的诱发因素。 １仔猪白痢 流行特点：通常发生于１０日龄－３０日龄的仔猪，以１０日龄－２０日龄最多见，一年四季均可发生，发病率较高，但病死率较低。饲养经管不良，卫生条件差是该病发生的外因。 特征症状及病变：排出灰白色、浆糊样稀粪，有腥臭味。肠内有不等量的食糜和气体，肠粘膜充血、出血，肠壁变薄。 实验室检验：由小肠分离出大肠杆菌，用血清学方法鉴定。 防治：基本同仔猪黄痢，但影响本病发生的因素更多，应进行临诊调查分析，找出诱因，并克服之，在此基础上开展治疗，方能奏效。 ２仔猪黄痢 流行特点：主要发生于１周内特别是３日龄左右的仔猪，发病率和病死率均很高，７日龄以上的仔猪发病较少，母猪携带致病性大肠杆菌是本病发生的重要因素。 特征症状及病变：突然发病，排出黄色粘液状的稀粪或水样粪，混有凝乳状小片和气泡。肠内有多量黄色液状内容物和气体，肠粘膜呈急性卡他性炎症，以十二脂肠最严重，空肠和回肠次之，结肠较轻。
实验室检验：采取小肠前段的内容物，进行细菌分离培养和鉴定，有条件的猪场可作肠毒素的测定。 防治：采用以改善饲养经管，加强卫生防疫为主的综合性措施。通过药敏实验选用敏感药物进行防治，或使用微生态制剂。也可用大肠杆菌基因工程苗于产前分两次免疫母猪进行预防。 ３仔猪红痢 流行特点：主要侵害１日龄－３日龄的初生仔猪，病程短，死亡率高，１周龄以上的仔猪很少发病。 特征症状及病变：突然排血痢或红褐色稀便，偶有呕吐，体质虚弱，很快死亡。特征性病变主要在空肠，外表呈暗红色，肠腔内充满含血的液体，肠系膜淋巴结呈鲜红色，有时病变可扩展到回肠，但十二指肠一般没有病变。 实验室检验：仅分离出病原意义不大，因外界环境普遍存在本菌，关键是作血清中和实验，确定病猪肠道内存在Ｃ型魏氏棱菌的毒素。 防治：本病发生急，死亡快，往往来不及治疗或治疗效果不佳，主要依靠平时选用敏感药物进行预防。 ４传染性胃肠炎 流行特点：多流行于冬春寒冷季节，各种年龄的猪均有易感性，１０日龄以内仔猪的发病率和病死率均很高，５周龄以上的病猪则很少死亡，较大的或成年猪几乎没有死亡。
体内微量元素缺乏的症状 微量元素通常指生物有机体中含量小于0.01%的化学元素。微量元素是相对主量元素（大量元素）来划分的，根据寄存对象的不同可以分为多种类型，目前较受关注的主要是两类，一种是生物体中的微量元素，另一种是非生物体中（如岩石中）的微量元素。这里主要指人体中的微量元素。 微量元素检查里面为什么有钙 人体由60多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同，可分为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的0.01%以上的元素，如钙、磷、镁、钠等，称为宏量元素；凡是占人体总重量的0.01％以下的元素，如铁、锌、铜、碘、硒、锰等，称为微量元素。微量元素在人体内的含量真是微乎其微，如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只有百万分之六十。虽然钙是宏量元素，但因为钙的代谢障碍在婴幼儿期的宝宝中较常见，所以，在目前的微量元素检测项目中，钙也是其中必查的一项。 锌缺乏：厌食，生长发育慢 表现：食欲降低是婴幼儿缺锌的早期表现之一。缺锌的孩子味觉减退，对酸、甜、苦、咸分辨不清；生长发育迟缓，身材矮小，体重不增；抵抗力差，反复感冒或腹泻；易患复发性口
腔溃疡；缺锌还会损害孩子的味蕾功能，出现厌食。 如果您发现孩子有如上现象，可以通过食补，多吃富含微量元素锌的食物：生蚝、山核桃、扇贝、口蘑、香菇、羊肉、葵花子、猪肝、牛肝等。 铁缺乏：贫血，注意力下降 表现：缺铁性贫血对于育龄妇女和儿童的健康影响非常严重，重度缺铁性贫血可增加儿童和母亲的死亡率。缺铁会损害儿童智力发育，使婴幼儿易激动、淡漠，对周围事物缺乏兴趣，还可造成儿童、青少年注意力、学习能力、记忆力异常。铁缺乏的幼儿，铅中毒的发生率较无铁缺乏的儿童高3-4倍。 如果您发现孩子有如上现象，可以通过食补，多吃富含铁的食物：动物性食物，如肝脏、血和瘦肉；豆类、绿叶蔬菜、红糖、禽蛋类。人乳的铁吸收率高达70%。 钙缺乏：发育不良 表现：钙是儿童膳食中需求量比较大的营养素之一。快速成长中的婴幼儿长期摄食钙过低并伴有维生素D缺乏，日晒少，可引发生长发育迟缓、骨骼畸形、发育不良等。 如果您发现孩子有如上现象，可以通过食补富含微量元素钙的食物：牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。 碘缺乏：智力低下 表现：缺碘可导致甲状腺激素分泌减少，儿童可表现为体格发育迟缓、智力低下、严重的可导致呆傻等。 如果您发现孩子有如上现象，可以通过食补富含微量元素碘的食物：干海带、海鱼、海藻类
初生仔猪的饲养管理要点 1、吃足初乳 由于出生仔猪没有先天免疫力，必须通过吸允初乳方能获得。仔猪消化佳能较弱，胃消化液缺少盐酸，而初乳的营养极其丰富，内含大量的蛋白质、乳脂，酸度较高，这样有利于促进仔猪消化道的活动，可满足仔猪生长发育的需要。若有弱小仔猪吸奶不足，可进行人工补喂，以便提高整窝仔猪的成活率。因此，在仔猪出生后，应当让仔猪尽早能吃上和吃足初乳。 2、保证环境温度 初生仔猪的环境最佳温度32度，1周龄内的适宜温度为25~30度，达不到条件的可根据实际情况，建立简易的保温室。如果是在冬季，保温室的建造材料可就地取材。一般要求长1.2米，宽0.75米，高1米左右，并在保温室的一侧底部留可供仔猪初乳的小门。可通过悬挂红外线灯或用热水袋提高温度，病在保温室中间离底部0.5米处悬挂干湿温度计，以便准确掌握温度和湿度。另外，可在室内放一些松软垫草，并注意勤换。尽量使母猪和仔猪分开睡，防止母猪压死仔猪。 3、补充微量元素 铁是血红素的重要组成成分，初生仔猪体内储备的铁很少，每天的需要量为7~8毫克，而从母乳中能得到的数量也有限，所以若不能给仔猪及时补铁，必将导致仔猪患上贫血症。 4、寄养与并窝
寄养是指母猪产后死亡或产后无乳，或者所产仔猪数超过了有效乳头数时，将那些无奶吃的仔猪叫由其他的母猪哺育。并窝是指母猪产仔偏少或者所产仔猪中的部分因某些原因死亡，为了提高母猪的利用率，可将这些仔猪进行合并饲养，并窝前一定要让仔猪吃足初乳。 在寄窝并养前，用寄养母猪的乳汁（不提倡用母猪的尿液）涂擦仔猪全身，并选择在夜间进行混群，使母猪无法区分自产和寄养的仔猪。之后要注意观察，防止母猪拒绝哺乳或咬伤过寄仔猪。寄养与并窝的仔猪要求产期相似，最好不要超过 3~4天。 5、疾病预防 吃初乳前，可按常规剂量接种猪瘟兔化弱毒疫苗，2小时后再让仔猪自由吃奶。另外，可给母猪服用土霉素，以防仔猪发生红、黄痢。对圈舍每日要进行清扫，使舍内保持卫生干燥，给仔猪提供清洁、安静、空气新鲜的生活环境。每日要细心注意观察，发现下痢时，要及时进行治疗。
微量元素铁对人体有什么作用？ 铁是人体造血合成血红蛋白最重要的元素，它是构成血肌红蛋白、红蛋白、细胞色素的主要成分，也是人体必须的微量元素。下面新稀宝带大家了解一下铁元素具体对人体有什么作用。 微量元素铁对人体的作用 1、铁是血红蛋白的组成成份，参与氧的运输和存储。
铁参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素、细胞色素氧化酶及触酶的合成，红细胞的功能是输送氧，每个红细胞含2.8亿个血红蛋白，每个血红蛋白分子又含四个铁离子，而这些铁离子正是一种运输体，有它们，才能真正携带和输送氧。 2、铁对人体免疫系统有影响。 铁元素在人体内参与着造血，并形成血红蛋白、肌红蛋白，参与氧的携带和运输的整个过程，多种酶的活性中心也是铁。有实验证明，缺铁会让中性白细胞的杀菌能力降低，使得淋巴细胞功能受损，而这些补充铁质之后都会得到改善，特别是免疫系统。 3、铁还直接参与人体能量代谢。 铁在人体内以很多种形式存在，生理功能也很大，如肌红蛋白可贮存氧，血红蛋白可输送氧，细胞色素可转运电子，此外，铁还结合多种酶分解氧化物，解毒抑制细菌，释放能量，而释放能量的多少又与细胞中的铁有关，铁质越多，能量代谢就越好。而且铁还影响蛋白质以及去氧核糖核酸的造血及合成、维生素代谢。 可见，微量元素铁对人体的作用是很大的，但是，人体内的铁质要把握好，缺铁对身体的健康会造成危害，但是补铁过量对人体也是不好的，要保持正常含量的铁才能保证人体的健康。缺铁的话，红细胞就不能正常的生成，就会导致缺铁性贫血。 但是补铁过量的话，就有可能会诱发肿瘤的发生和发展，因为铁可能是肿瘤细胞生长和复制的限制性营养素。体内铁水平高可增加某种肿瘤细胞的生存和生长，成为临床上可检测到的肿瘤。人体内的病原菌的生长和繁殖也是一种限制性营养素。而铁过多诱导的脂质过氧化反应的增强，机体氧化和抗氧化平衡就会失调，直接让DNA受损伤，从而诱发突变。 可见，铁过少或过量都是对身体有害的，保持体内的铁质平衡，才能最大限度的发挥铁对人体的作用。 新稀宝：专注营养保健品20年
猪常见病和常用药分类 一、抗病毒药。猪病毒病有很多种类，如猪瘟，猪细小病毒病，蓝耳病，伪狂犬，高热病，口蹄疫等。大多病毒病都没有有效的治疗药物。猪病毒病的防治主要依靠一些清热解毒，凉血，提高抵抗力的中药提取物和中草药。如黄芪多糖，双黄连，板青合剂等中药提取物饮水或者拌料。中草药可以使用荆防败毒散，扶正解毒散，黄连解毒散，四味穿心莲散，清瘟败毒散等散剂拌料。在防治病毒病的同时需要使用一些光谱的抗菌药来防治继发细菌感染造成死亡，如阿莫西林，强效磺胺，复方磺胺。 二、呼吸道疾病药物。猪的呼吸道疾病以猪传染性胸膜肺炎（放线杆菌）和猪支原体感染为主。用药方案：1、赛氟（咳喘素）配合止咳散拌料或者饮水。2、替米考星预混剂配合止咳散拌料或者饮水。个别严重猪注射氟清。 三、抗菌药。1、育肥猪和种公猪在饲养过程中会经常使用一些广谱的抗菌药来预防细菌感染。用药方案：阿莫西林或者强效磺胺或者复方磺胺。也可以使用对革兰氏阳性菌作用强的林可霉素可溶性粉或者交替使用。2、细菌或者其他原因引起的肠道感染，常发生于仔猪和育肥猪。种猪由于饲养条件好发生率低。育肥猪可以使用氟苯尼考粉或者痢清散（白头翁散）拌料。仔猪可以使用止痢散或者利康（痢停、猪泻康）。未断奶仔猪也可以通过给哺乳母猪用药来治疗仔猪黄白痢如仔痢宁散和母仔安散。个别拉稀严重的注射肠立康同时补充补液盐。 四、附红细胞体病常用药。附红细胞体病是猪由于附红细胞体感染血液红细胞造成的贫血，黄疸，消瘦等症状为主的疾病。用药方案：附红清拌料防治。五、猪弓形体和链球菌病常用药。用药方案：强效磺胺或者复方磺胺。
六、母猪保健方案。母猪在怀孕前期用尽量减少药物使用，特别是抗菌药和抗生素类。母猪保健应该在预产期前30日左右进行一次驱虫，用药方案：芬苯达唑粉或者阿维菌素粉，在开产前15日使用3天黄芪多糖，开产前后7天连续使用林可霉素可溶性粉配合黄芪多糖。使用目的：提高仔猪成活率，减少仔猪黄白红痢，减少母猪产后疾病，对母猪快速回复体质有很大作用。 七、驱虫药。种公猪在每年进行2次到4次驱虫，育肥猪在开始育肥前驱虫一次，种母猪在产前30日进行一次驱虫。用药方案：芬苯达唑粉或者阿维菌素粉八、促消化，促生长药。种公猪，种母猪和育肥猪都可以每月使用一次健胃散促进消化和吸收，减少由于消化不良引起的各类疾病。也可以长期添加大蒜素和育肥猪专用维生素对消化和生长有很好的促进作用。 九、防霉剂。对于饲料或者玉米发霉严重的现象，可以在饲料中加入脱霉剂，减少霉菌毒素的感染。建议种猪不要使用发霉的玉米和饲料。 （注：专业文档是经验性极强的领域，无法思考和涵盖全面，素材和资料部分来自网络，供参考。可复制、编制，期待你的好评与关注）
1、仔猪出生3天补铁，肌肉注射铁糖注射液1—2ml。3天饮水，加入适量葡萄糖。每个鼻腔接种伪狂静疫苗0.25头份。（仔猪出生一周内保温箱内温度应在32---35℃之间，以后每周下降2---3℃。） 2、出生3天、7天、21天时分别注射德利先（长效土霉素）0.5ml、1.0ml、1.5ml。以预防各种呼吸道和消化道疾病。 3、出生7天补硒，肌肉注射亚硒酸钠VE1—2ml。7天补料，饲喂乳猪王BS1911颗粒料，少喂勤添，喂完即添。喂至断奶后二周。 4、出生7—10天去势，可使应激降到最低。15天第二次补铁，肌肉注射铁糖注射液1—2ml。 5、出生21天时肌肉注射猪瘟普通细胞苗4—5头份或猪瘟脾淋苗1头份。 6、仔猪通常28天断奶，断奶时体重7.5kg左右。断奶不换圈。饮水里加入速补康（1：600斤），长期饮用，以增强猪的抗应激能力。饲料里加入和气丰利（1：1500斤）或呼诺玢（1：1000斤）及黄芪多糖粉，连喂一周。以预防各种常见病。 7、断奶一周后（35天）转群，转群时体重在9kg左右。转群不换料。肌肉注射伪狂静疫苗1.0头份。（仔猪转入保育舍时，舍内温度最好在28---30℃之间，温度太低影响生长。） 8、转群一周后（42天）换料，体重在12kg左右。改喂保育王BS1912颗粒料，每天喂4次。喂至20kg。在饲料里加入帝诺玢（1：1000斤）连喂一周。以驱除体内外各种寄生虫。肌肉注射蓝耳病疫苗1头份。 9、出生50—65天时二免猪瘟普通细胞苗6—8头份或猪瘟脾淋苗1—1.5头份。（根据情况自己决定） 10、出生第8—9周时，通常体重可达20kg，改喂小猪浓缩料S1252，喂至50kg。每天喂3次。在饲料里加入瑞特奇（1：400斤）和妙迪芬（1：2000斤）。连喂一周，以预防各种常见病。（配方：浓缩料25斤，玉米70斤，麸子5斤）。 11、出生第15—16周，通常体重可达50kg，改喂中猪浓缩料S1203，喂至80kg。每天喂3次。在饲料里加入帝诺玢，再喂一周，以净化猪体内外的各种寄生虫。（配方：浓缩料20斤，玉米70斤，麸子10斤）。 12、在猪体重达到130斤左右时，饲料里再加入一周瑞特奇和泰舒平（1：2000斤）或呼诺玢。以控制此阶段常发的各种呼吸道疾病。 13、出生第19—20周，通常体重可达80kg，改喂大猪浓缩料S1154，喂至出栏。每天喂2---3次均可。（配方：浓缩料15斤，玉米70斤，麸子15斤）。 14、仔猪出生后，饮水里定期加入卫康（1：600---800倍），以杀死猪体内的部分圆环病毒。（错开免疫时间）
生长育肥猪精细的饲养管理技术作者：eAger 来源：本站原创发表时间：2009-9-12 育成育肥舍所养的猪是从25~30千克开始直到出栏，该期饲养的重点是尽可能创造适合其生长发育的外部条件，最大程度地发挥其生长潜力，提高饲料利用率。本文为猪场动力网原创内容,如有转载请注明出处. 一、生产指标 成活率：98%；日增重：750克；饲料报酬：2.6~3:1；出栏日龄：168天内。 二、育肥阶段的工作重点 （一）降低死亡率 据分析，死亡一头50千克肥猪的损失，相当于哺乳猪的3倍，保育猪的2倍，降低育肥猪死亡率的重要性更不容忽视。造成肥猪死亡的原因是病，但生病的猪不一定会死，所以我们在尽可能减少发病的情况下，处理好病猪会大大降低猪的死亡率，育肥阶段的病弱猪处理是减少死亡率的重要因素之一。 1、降低发病率主要措施是供给猪适宜的环境条件，同时不能忽视其他各种影响因素，一些猪场把肥猪当外人看，环境条件差，喂其他猪不吃的劣质原料配合的饲料，管理松散，这些都是造成发病率增高的原因。进舍猪质量差和进舍时条件不具备也是发病的原因之一。所以减少发病只要注重以下几条，会收到明显的效果：一是进舍的猪要保证健康；二是在饲料上、管理上等方面不要虐待肥猪；三是在可能发病的阶段提前进行预防。有这三点，可大大降低肥猪的发病率。 2、加强弱猪护理肥猪相对于产房仔猪和保育仔猪来说，抗病力要强得多，从发病到死亡有一定的时间，这给我们采取治疗措施提供了足够的时间，而引起肥猪死亡多是因为发病较晚，已到病情很严重的时期。如果在病轻将病猪挑出来及时治疗，大部分猪是可以治愈的。以下的8看可以作为挑病猪的参考：①看皮毛。健康猪毛皮发亮，毛顺而稀，白猪皮肤红润；病猪皮粗毛乱，有碎皮屑。②看眼神。健康猪眼发亮，有水灵气，眼球转动灵活；病猪眼无神，甚至不愿睁开，眼角有分泌物。③看呼吸。病猪呼吸加快，胸膜起伏大，甚至有声。④看耳朵、尾巴。健康猪在睡觉时耳朵和尾巴会不时活动，病猪则不动。⑤看躺卧。病猪不愿与健康猪合群，多愿独自躺在偏僻处。⑥看活动。健康猪在睡醒时主动接近饲养员，表示亲热，病猪则不愿动。⑦看鼻镜。健康猪较湿润，病猪干燥。⑧看粪便。是否有拉稀及干粪及颜色是否正常。猪场动力网 针对病弱猪的办法：①严把入舍猪质量关，进舍的每一头都是健康的。②每周一次挑选，将病猪和可疑猪挑出，隔离饲养。③进猪时留有几个专门的病猪栏。④对病弱猪采用拌料或饮水的方法给药，个别猪注射。⑤病重无治疗价值的猪要果断淘汰。以上五条足以将许多病猪挽救过来，大大降低肥猪死亡率。 （二）降低饲料成本 1、提高饲料利用率肥猪阶段用料是猪场用料的大部分，它的饲料利用率的高低对全
微量元素硒在生物学作用研究进展 摘要：硒是动物机体必需的微量元素之一，本文系统介绍了目前已知的硒对动物机体的各种生物学作用，并阐述了动物由于硒缺乏和硒中毒而引起的各种疾病以及硒的补充。关键词：健乐保·硒；生物学作用；研究进展 硒(Selenium，Se)是瑞典化学家Berzzilus于1817年首先发现的，在地壳中含量极低。我国从黑龙江到云南有一条缺硒带，东南沿海也存在缺硒区。多年来，硒一直被认为是一种毒性元素，家畜、禽采食高硒土壤中生长的饲料会引起慢性中毒的“硒毒病”。直到1957 年，Eeggert等报道，缺硒的猪会发生肝坏死，心肌和骨骼肌变性，突然死亡。同年，Schwarz 等发现硒可以防止维生素E缺乏性肝坏死，从而确立了硒是动物必需的微量元素的地位。1974年，美国食品和药品局允许在动物的饲料中补充硒，进而硒成为动物饲料中必需的7种微量元素之一，也成为人所必需的14种微量元素之一。 1 硒在体内的分布和代谢 硒存在于动物全身组织细胞中，以肾，肝，肌肉中含量较高，组织中的硒大部分以两种形式存在，一种是硒蛋白中的硒半胱氨酸如谷胱甘肽过氧化物酶和硒蛋白-P；另一种是硒蛋氨酸。前者是硒表现生物活性的形式。硒的吸收似乎不受调节，而且大部分研究表明硒的吸收率较高，而且不受硒营养状态的影响。用任何方法进入体内的硒都通过粪、尿或呼吸排出体外。各途径排泄的比例随摄入的硒量、动物的种类和饲料中其它矿物质的浓度而变化。当饲料中含有大量硒时，主要排泄途径是经肺部排出具有挥发性的二甲基硒化合物。当饲料中的含量维持在生理水平时，主要随尿排泄，饲料中蛋白质、氨基酸含量增加时，硒随呼吸排泄的量增加。反刍动物从粪中排出的硒比尿中多。 2 硒的生物学作用 抗氧化是硒的主要生物学作用，硒在体内通过抗氧化作用保持生物膜结构不受氧化损伤，参与辅酶A、Q的合成，对蛋白质的合成、糖代谢、生物氧化等都有影响，同时，该元素对维持体内内环境稳定也相当重要。硒能促进动物生长发育、提高繁殖性和各种营养物质的消化率、提高蛋鸡产蛋率、种蛋孵化率和育成率；对增强免疫等方面也具有重要作用；硒的某些作用与维生素 E 具有交叉性。 2.1 抗氧化作用、保护生物膜结构完整和调节部分酶活性
微量元素铁与人体健康 【摘要】：从生物化学和生理功能两方面分析讨论铁在机体内的分布、吸收、代谢以及铁对健康的影响。结果表明:科学地把握铁的摄入量将促进人体的健康。 【作者单位】：河北联合大学药学院11级三班戴俊峰 【关键词】：铁血红蛋白健康铁的吸收利用损失铁的代谢缺铁性贫血铁危害易缺铁人群补铁误区缺铁自测铁的补充 【正文快照】： 1 、铁的生理作用 铁在人体中的含量只有0.004% ，微乎其微。但铁是组成血红蛋白的一个不可缺少的成员。人体中的铁，有72% 以血红蛋白的形式存在。它是一种含铁的复合蛋白，是血液中红细胞的主要成分。血液运送氧气的重大使命，就是由血红蛋白承担的。 铁是一种变价元素。当铁从一种价态转变为另一种价态时，需要消耗（或放出）的能量极少，因而是血液中氧的良好载体。当血液进入肺部后，红细胞中的铁与呼吸作用吸进来的新鲜氧气相结合，铁便由低价变为高价；当血液进入到身体其它部位时，红细胞中的铁，由高价被还原为低价，并释放出氧气，供组织进行氧化反应。1 个血红蛋白分子中含有4 个Fe 2+ ，因此可同4 个氧分子可逆结合。血红蛋白的相对分子质量为64000~67000 ，因此64000~67000g
血红蛋白可结合22.4 ×4=89.6L 氧，即1g 血红蛋白可结合1.34~1.36ml 氧。 如果用符号Hb代表血红蛋白的话，氧的运输过程可表示为： Hb + O 2= HbO 2 （血红蛋白）（氧合血红蛋白） 其实，血红蛋白的功能，并不限于运送氧气，还有运送二氧化碳和维持血液酸碱平衡的作用，这些功能也是与铁分不开的。 2 、铁在人体中的分布、利用和损失 一个成年人，全身含铁约3~5g ，除以血红蛋白形式存在外，还有约10% ，分布在肌肉和其它细胞中，是酶的构成成分之一。还有一部分称做贮备铁，贮备在肝脏、脾脏、骨髓、肠和胎盘中，约占总量的15%~20% 。此外，还有少量的铁，以与蛋白质相结合的形式，存在于血浆中，称做血浆铁，数量约为3mg 。红细胞的寿命约为120 天，最后在肝脏或脾脏中破裂。这样，每天破裂的红细胞数，约相当于红细胞总数的1/120 。同时每天又有相同数量的新的红细胞，由红骨髓产生出来。因此，在正常情况下，人体内的红细胞数，保持相对稳定。破坏（或死亡）的红细胞，分离出来的铁，转变成为血浆铁，进入骨髓中后，再次用来生产新的红细胞，肌肉及其它细胞中的铁也是如此，细胞破裂后，变成血浆铁，然后再用来合成新的细胞。因此，铁与蛋白质、脂肪等其它营养素不同，除出血造成铁的损失外，铁在人体内并无消耗，而是循环利用。尽管如此，但仍然有极少量的铁损失到身体外面，即每天脱落的肠粘膜、皮肤细胞以及毛发
新生仔猪补铁的技术要点 核心提示：给新生仔猪补铁已成为养猪场必做工作之一。通过注射铁剂，能有 效预防新生仔猪缺铁性贫血，提高成活率，促进生长发育，增强免疫力等。然 而在给新生仔猪补铁过程中容易出现偏差，直接影响补铁的效果。 给新生仔猪补铁已成为养猪场必做工作之一。通过注射铁剂，能有效预防新生仔猪缺铁性贫血，提高成活率，促进生长发育，增强免疫力等。然而在给新生仔猪补铁过程中容易出现偏差，直接影响补铁的效果。 1确定补铁时间 新生仔猪容易发生缺铁性贫血的原因是由于其体内铁贮不足，一般每千克体重仅含铁28mg左右，初生仔猪体重1.5kg左右，铁贮只有40-50mg。而哺乳仔猪每天需7-16mg铁，才能维持适宜水平的血红蛋白和铁贮，保证其较快的生长速度。每头新生仔猪通过母乳每天仅能获得约1mg铁。所以新生仔猪体内的铁贮仅够维持机体3d的需求量。要保证3d后不发生缺铁性贫血，需在3日龄内对新生仔猪补铁，否则就会出现缺铁性贫血症。对此时间的确定已是科学定论，但实际工作中，养殖场（户）或是对此科学知识掌握不够、或是粗心大意、或是受有些产品说明书中称2-4d注射的误导，推迟补铁时间，有意识或无意识之中造成新生仔猪贫血。从而导致仔猪精神不振、食欲减退、生长缓慢、并发白痢及肺炎等，更有部分生长快的小猪会因缺氧而突然死亡。 2选择铁剂 2.1严把质量关
养殖场（户）在选择铁剂时要仔细认真。首先要选择GMP认证企业的产品，经认证的企业在技术研发、生产设备、工艺等方面达标，产品质量可靠。另外检查生产日期、有效期、包装是否完好等。杜绝使用没有通过GMP认证企业产品或过期产品，否则注射伪劣产品后不但没有效果，还会造成仔猪中毒，甚至诱发病菌感染。 2.2规格选择 目前使用铁剂较多的是右旋糖酐铁注射液，规格有100、150、200mg/mL。在实际生产中尽量选择规格为100mg/mL铁含量的铁剂。因为很多厂家在生产右旋糖酐铁剂注射液的过程中，对右旋糖酐含量的控制还不能达到低含量（10%）的要求。而高含量的右旋糖酐会使药液粘稠，对仔猪刺激性大，吸收慢，且在使用过程中抽取和注射均不方便。 2.3不选择附加其它成份的铁剂 部分厂家生产的铁剂产品中，添加硒、钴、以及维生素B等，声言能够一针多补，作用全面。由此一些业主易走入误区，相信说明书及经销商的推广。其实不然，给仔猪注射铁剂是针对缺铁，不能毫无根据地额外增加成份。固然硒、钴、维生素B缺乏也引起贫血，但这些微量元素一般不易缺乏，额外补加会适得其反，导致仔猪中毒，影响生长甚至死亡。 2.4铁剂外观选择 业主在选择铁剂时，从外观上看，包装瓶应是棕色玻璃安瓿瓶。因为右旋糖酐铁见光易分解，形成导致机体过敏反应的右旋糖酐和毒性极强的Fe3+。选择产品时倒置容器，静置3min左右，待瓶壁上药液流下后观察瓶壁是否为棕色。另外，
微量元素硒与甲状腺疾病关系的研究进展 硒是维持人体健康必不可少的微量元素，其在人体中主要以硒蛋白的形式存在，具有抗氧化、抗炎及免疫调节等作用。硒能够抑制Graves病进展，促进甲亢ATD治疗中甲功的恢复及减少131碘治疗中甲减的发生，并且能够阻止活动性GO进展，同时与自身免疫性甲状腺炎、甲状腺肿、甲状腺结节及甲状腺癌等的发生发展有关。本文就近几年来硒与甲状腺疾病关系的研究进展進行综述。 标签：硒；甲状腺疾病；硒蛋白 硒是人体必需的微量元素，参与机体组织细胞的多种生理生化与代谢过程，具有抗氧化、抗炎及免疫调节等作用。在人体单位组织中甲状腺是硒含量最高的器官，硒参与甲状腺激素的生物合成、分泌及代谢等过程，他与Graves’病、自身免疫性甲状腺炎、甲状腺肿等甲状腺疾病的发生与发展关系密切。 1 硒在人体中存在形式及其与甲状腺功能的关系 硒在人体中主要以硒代半胱氨酸的形式存在，硒代半胱氨酸被认为是人体第21种必需氨基酸，他位于硒蛋白酶的催化活性中心，具有强大的氧化还原功能。目前发现人体至少有30种硒蛋白表达，由25种硒蛋白基因编码，发挥作用的硒蛋白主要包括谷胱甘肽过氧化酶家族（GPx）、硫氧还蛋白还原酶（TrxR）、碘甲腺原氨酸脱碘酶（DI）、硒蛋白P和硒蛋白S等。 GPx、TrxR是机体抗氧化防御系统的重要组成部分，可降解细胞生理及病理过程中产生的H2O2、活性氧（ROS）等自由基。GPx有6种同工酶，其中GPx3是一种肾脏合成的分泌糖蛋白，为血浆中第2大硒蛋白，他可保护甲状腺细胞免受H2O2导致的损伤。TrxR在以硫氧还蛋白作为底物，NADPH作为辅因子时，形成一个强大的二硫化二硫酚氧化还原系统，调节细胞的氧化还原水平，保护细胞免受氧化应激，维持转录因子的氧化还原状态，同时参与许多不同的细胞功能包括细胞信号传导，细胞生长的调节以及抑制细胞凋亡等。DI有3种同工酶，均是跨膜整合蛋白，Ⅰ型DI主要分布于人体肝脏、甲状腺、垂体等，可将甲状腺素（T4）转化为三碘甲腺原氨酸（T3）、T4转化为逆-三碘甲腺原氨酸（rT3）、T3转化为二碘甲腺原氨酸（T2）及rT3转化为T2等。Ⅱ型DI主要分布于人體甲状腺、棕色脂肪组织、垂体和肌肉，具有将T4转化为T3及rT3转化为T2的作用。Ⅲ型DI主要分布于中枢神经系统、皮肤、胎儿和新生儿大脑中，可将T4转化为rT3及T3转化为T2。硒蛋白P由肝脏产生，是硒转运蛋白，占血浆中所有硒的50-60%，对硒的转运、贮存有重要意义。硒蛋白S位于内质网，在应激诱导的细胞凋亡中起保护作用，与葡萄糖代谢及组织对胰岛素的敏感性密切相关。 2 硒与甲状腺疾病 硒是甲状腺组织中除碘元素外第二大必需微量元素，其参与甲状腺激素的生
微量元素与疾病！ 2009-09-10 20:08 两届诺贝尔奖得主兰纳斯. 鲍林（Linus Pauling）博士说：“所有疾病均因缺乏微量元素引起，没有矿物质与微量元素，维生素与酶无法作用，生命只有幻灭”，“人类所有疾病均源自矿物元素失衡！”。 若长期缺乏微量矿物元素会导致：各种疾病、身体老化、基因突变、皮肤病变、平衡干扰或失调、免疫功能失调及癌细胞的产生。根据Schroeder的界定，微量元素是指占人体总重的0.01%以下的元素，而「医学微量元素」就是指在人体内已发现的81种微量元素，主要分为人体「必需微量元素」、「可能必需微量元素」及「刺激元素」，其功能除了维持人体的运作外，还能够调节人体的新陈代谢、刺激免疫系统及活化细胞等。缺少时会引起身体生理功能及结构异常，导致疾病发生。 土地因含有矿物元素而能滋长万物，人类则因摄食万物而能赖以维生。人类生命的基础就是建构在此一宏观的平衡下生生不息、永世延续。当人类大肆无知的破坏自然环境时我们发现：在植物中矿物元素的含量也逐渐的减少了；在饮水中竟然有人开始饮用不含矿物质的水。物元素的严重缺乏，正是现代人虚弱体质与慢性疾病的主要原因之一。 微量元素的生理功能： 1、微量元素是生物酶的重要组成部分，在生物化学反应中起催化、激活的重 要作用。 2、微量元素协助将「常量元素」运到全身，如含铁的血红蛋白通过血液循环将 氧带到每一个细胞中去。 3、微量元素是某些维生素的组合成份，如钴是维生素B12的重要成份。 4、微量元素对有机体的激素发挥作用，如微量元素浓度的增减可对下视丘、脑 下腺前叶、靶腺体轴产生影响。 5、微量元素失衡与肿瘤的发生有关。 专家呼吁，给儿童补充微量元素，迫在眉睫！ 据抽样调查，包括北京在内的全国31个省、市、自治区的243479人，儿童钙、铁、锌、维生素A等微量营养素缺乏不仅存在于贫困和偏远的农村，还存在于大中城市及近郊的乡镇地区。同时，从我国城乡儿童的膳食结构来看，城市儿童脂肪摄入占总能量的比例却大于35%(正常为25%-30%)，农村儿童脂肪摄入量也在不断地快速增加中。 营养学家表示，微量元素缺乏严重危害儿童身体健康并造成民族智能损伤，而严重缺铁性贫血是导致每年6万名妇女分娩死亡的罪魁祸首，同时叶酸缺乏每年可导致25万新生儿严重残障。 锌缺乏：食欲降低是婴幼儿缺锌的早期表现之一。缺锌的孩子味觉减退，对酸、甜、苦、咸分辨不清；生长发育迟缓，身材矮小，体重不增；抵抗力差，反复感冒或腹泻；易患复发性口腔溃疡；缺锌还会损害孩子的味蕾功能，出现厌食。 钙缺乏：钙是儿童膳食中最容易缺乏的营养素之一。快速成长中的婴幼儿长期摄食钙过低并伴有维生素D缺乏，日晒少，可引发生长发育迟缓、骨骼畸形、牙齿发育不良。 碘缺乏：缺碘可导致甲状腺激素分泌减少，儿童可表现为体格发育迟缓、智力低下、严重的可导致呆傻等。
初生仔猪管理的几个重点 1 保温 清理擦干初生仔猪口腔及体表的粘液，避免因体表水分蒸发而损失过多的热量。同时保证仔猪体感温度33—35℃，初生仔猪生理发育体温调节机能不完善，被毛稀少，皮下脂肪少，抗寒能力极差，如果保温措施不好，就会造成初生仔猪活动力下降，一方面易被母猪压死，二方面仔猪抢食初乳能力下降，少吃或吃不到初乳，进而造成仔猪生长受阻甚至死亡。 2 吃初乳 由于胎盘结构的特殊性，仔猪不能获得母源抗体的被动免疫，自身主动免疫系统又未发育成熟，仔猪出生后吃初乳前仔猪的免疫保护力几乎为零，所以仔猪此阶段最易感，这就要求产前母猪及产床的清洁卫生和产后仔猪及时足量吃到初乳。 3 剪牙 即剪犬齿，建议出生后第二天修剪，目的是防止仔猪咬伤母猪乳房及仔猪争食时的相互伤害，一窝中较弱仔猪暂缓剪牙，以增强弱仔猪在吃乳时的竞争力。 4 补铁补气血 仔猪补铁主要由于本身存储不足和奶水中铁含量不足，不能满足仔猪三天以后对铁的需求，易造成缺铁性贫血，导致仔猪精神不振，食欲减退，腹泻，生长缓慢，所以应对仔猪在出生3日内和10日龄左右进行两次补铁。 但仅仅补铁是不够的，中医认为气和血密不可分，常用“气为血之帅，血为气之母”来形容气和血的关系。“气为血之帅”，说的是气能生血、行血和摄血。“血为气之母”，说的是血能载气、养气。伴农气血双补注射液，通过先进工艺加入当归、党参、黄芪等，中西医结合，融入中医补血的理念—气血同补，气生血，血养气源源不断，生生不息。 5 开食 a满足仔猪快速生长的需要,仔猪在两周龄左右时母猪奶水已经不能完全满足仔猪快速生长的需要 b仔猪肠道发育的需要，饲料中的各种营养物质及异源蛋白能够促进肠道绒毛膜的发育和胃肠消化酶的激活分泌 c减少断奶应激的需要 6 断奶 一般断奶日龄在25日左右，将母猪驱离产床，仔猪能够采食一定的饲料（100g/日以上），重量在7Kg以上
仔猪补铁的效果 摘要铁是家畜机体生长发育所必需的微量元素之一，体内缺少有效的铁元素，可造成多种疾病的发生，当环境和饲料中铁的量少于机体的需要量时，可以通过人为补铁提高机体的抗病力，并促进动物机体的生长发育，提高经济效益。进行了仔猪补缺的试验，结果表明对仔猪进行补铁可创造出明显的效益。 关键词仔猪；缺铁；补铁 文献标识码 A 缺铁是造成仔猪发生多种疾病的重要因素之一。松桃县广大农户饲养的母猪在产仔后，因饲料和环境等方面的原因，加之母体含铁量不足，仔猪在继奶前常发生缺铁性贫血，导致仔猪生长发育缓慢，抗病力下降，易发生仔猪白痢和黄痢病等，造成死亡和损失，降低经济效益，严重阻碍养猪业的发展。根据松科字(2007)03号文件精神及县局的工作安排和布置，笔者与试验组的技术干部于2008年8月25日至11月10日在松桃县蓼皋镇吊井湾社区和县畜禽良种场对仔猪进行补铁效果的试验工作，研究和探讨补铁后仔猪生长发育和抗病力情况。 1材料与方法 1.1试验前的准备工作试验前准备好药物、器材，并到点上进行摸底调查了解农户饲养母猪量和怀孕数，何时配种和产仔，分别作好登记，并向农户说明试验的目的和预计产生的效果。 1.2药物使用广西化工研究所生产的右旋糖酐铁(牲血素)注射液，规格为5支×10ml，批号940723。 1.3方法点上共选择15窝仔猪试验，其中纯种猪5窝，杂种猪10窝，选择在母猪产仔后24h进行，在一窝仔猪中由农户随机抽样，不分大小和体质强弱，分别列出试验组和对照组，比例为1:1，2组分别称重，做好原始登记和记录，然后对试验组的仔猪每头深部肌肉注射右旋糖酐铁(牲血素)注射液1～2ml(含铁量为150～300mg)，注射后立即打耳号与对照组区别，对照组仔猪不注射任何药物，采取在相同条件和饲养管理条件下进行饲养观察，60d后2组分别称重登记。 2试验结果 2.1体重试验组和对照组的个体进行随机抽样，根据2组的称重记录，结果表明试验组略高于对照组。试验仔猪共68头，称重77.6kg，平均头重1.1kg，
微量元素硒锌与人体健康的研究进展 【关键词】微量元素硒锌；人体健康 锌硒对人体有重要的生理作用，许多专家和学者通过不同的研究方法从其生化、生理、临床作用及机理的等方面展开了大量的研究，取得了一定的进展，为锌硒的研究提供了大量依据。本文介绍了微量元素硒锌与人体健康的现状及其临床价值和应用前景。 1锌、硒的抗氧化作用 硒在机体内主要以结合蛋白（硒麦芽）的形式发挥作用。目前已发现的人硒麦芽有二十多种，只有硫氧蛋白还原酶和脱碘酶、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的生理功能研究得比较清楚，其它部分的硒麦芽发现得比较晚，它们的功能正处于研究中。硒以GSH-Px的形式在体内发挥抗氧化作用，其过程为：GSH-Px催化还原型谷胱甘肽成为氧化型，与此同时把有毒的过氧化物还原成无毒的羟基化物，进而保护组织细胞，尤其是生物膜免受过氧化氢的损害。据报道：维生素E在体内的主要作用也是抗氧化作用，是防止生物膜中磷脂被过氧化的第一道防线。然而，即使供给充足的维生素E，仍有一些过氧化物在胞液中产生，这些过氧化物的清除是由GSH-Px完成的。有许多文献报道：维生素E与硒在抗氧化作用上是协同互补的[1-2]。近年来研究发现：直接影响GSH-Px活力发挥的是活性中心含量的高低。GSH-Px含量低是因重金属干扰了硒的代谢，使GSH-Px失活导致其与蛋白质的巯基结合，比如与生物体内谷胱甘肽过氧化物酶的结合，形成不可逆复合物，干扰酶的活性及其抗氧化功能；或者与细胞膜表面酶的巯基结合，改变其结构和功能，形成了自由基[3]。元素硒是维持体内GSH活性的重要因素，对金属汞的毒性有抑制作用[4]。元素锌作为体内重要的必需微量元素，有明显的抗氧化作用。锌通过金属硫蛋白（MT）发挥抗氧化作用，这是抗氧化的另一个主要途径。金属硫蛋白是一种低分子量能与重金属结合的蛋白质，由于巯基含量丰富，同时与二价汞有极大的亲和力，锌作为金属硫蛋白基因表达的有效促进因子[5]，促进金属硫蛋白的生成。MT对蓄积在体内的汞能够起缓冲作用。MT能够抵御重金属的毒性作用，在保证金属元素的稳态以及清除自由基等方面发挥重要的作用[6]。锌的生物学功能很广泛，锌是含铜与锌超氧化物岐化物（CuZn–SOD）重要的活化因子，CuZn-SOD作为体内重要O2-的自由基清除剂，CuZn-SOD能够歧化汞在体内产生的超氧化物阴离子自由基O2-成为氧化氢和氧，从而减少其对细胞膜的损伤，拮抗其在体内的毒性效应[7-8]。有研究发现：锌能够诱发位于细胞质膜上的转砷蛋白，使砷在机体内的含量明显降低，硒通过谷胱甘肽（GSH）的中介作用与砷形成复合物，降低游离砷的浓度，抵制砷的毒性作用。砷、硒都可与巯基或甲基结合，硒和锌的加入能干扰砷与巯基及甲基的结合，进而使其的毒性降低。砷能够导致脂质过氧化[9]，锌为SOD酶的重要组成部分，而硒为谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分，锌和硒的摄入能使该酶活性增强，拮抗重金属的氧化损伤作用。 6展望 锌、硒对人类健康的影响越来越受到人们的重视，即使有大量令人信服的证据说明微量元素锌硒对人体健康有着重要的调节作用，目前仍存在一些问题尚需进一步研究探索，比如它们对人体健康影响更深层次机理，它们之间的协同作用对人体健康影响及如何提高微量元素的吸收利用率均需更广泛、更深入的研究探索。随着各种机理的阐明它们必将作为保健、预防用药进入一个崭新的应用时代。