2019年中国魔芋行业分析报告-产业竞争现状与未来趋势预测
【目录名称】2019年中国魔芋行业分析报告-产业竞争现状与未来趋势预测
【交付方式】Email电子版/特快专递
【报告大纲】
第?一章?魔芋行业概述
第?一节?魔芋定义及特性
一、魔芋定义
二、植物学史
三、形态特征
四、生长习性
五、分布范围
六、品种分类
七、主要价值
第二节?魔芋产业属性及其应用领域
一、魔芋产业属性
二、魔芋应用情况
三、魔芋对人体健康的价值
四、魔芋在食品饮料中的应用
第三节?魔芋属种质资源研究现状及应用前景
一、魔芋属分类及其资源
二、魔芋属的地理分布及分布特点
三、生物学特征及生态学研究
四、国内外魔芋属植物栽培、利用现状及趋势预测第四节?魔芋粉的功效与用途
一、魔芋粉的功效
二、魔芋粉的用途
第二章?魔芋栽培与管理技术
第?一节?魔芋种植技术分析
一、魔芋的高产优质栽培技术
二、对病害的预防和治理
三、对虫害的防治
四、杂草的清除
五、魔芋种植业的趋势预测
第二节?魔芋栽培与管理技术探讨
一、魔芋生物学特性
二、魔芋繁殖及栽培模式
三、魔芋高产栽培管理技术
四、魔芋适时收获
第三节?对魔芋种芋繁育及良种选育的思考
一、魔芋种芋繁育存在的主要问题
二、魔芋优良品种的表现性状
三、魔芋良种的选育方法
第四节?魔芋种植成败原因分析及对策
一、魔芋生长对环境要求
二、趋利避害的技术措施
第五节?山区魔芋高效种植技术
一、山区魔芋种植注意事项
二、山区魔芋高效种植技术分析
三、小结
第三章?中国魔芋行业发展分析
第?一节?魔芋的应用开发与市场前景
一、魔芋的经济价值
二、我国的魔芋产业回顾
三、我国目前魔芋产业发展现状、面临的问题
四、对策与前景
第二节?中国的魔芋产业出口市场调研
第三节?近几年魔芋行业发展动态分析
一、2018年陕西省发布魔芋地方标准
二、2018年中国魔芋产业发展研讨会在重庆召开
三、2018年富源魔芋标准化示范区项目通过国家验收
四、2018年汉中地方标准《魔芋种植标准综合体》通过评审
五、2018年杂交魔芋新品系解良种匮乏难题
六、2018年会同县魔芋协会挂牌成立
第四节?魔娘投资策略分析
第四章?主要省市魔芋行业发展分析
第?一节?安康魔芋行业发展分析
一、2018年安康启动魔芋庭院化种植“2524”工程
二、2019-2025年安康魔芋产业发展规划
三、汉滨区瀛湖镇魔芋产业发展现状、问题及对策第二节?陕西魔芋行业发展分析
一、2018年陕西岚皋魔芋发展分析
二、2018年陕西岚皋：100万元资金重奖魔芋产业
三、2018年陕西旬阳：落实魔芋产业基地5000亩
四、2018年勉县锦泰魔芋产品打入欧洲市场
五、陕西紫阳魔芋产业发展的现状及对策
第三节?四川魔芋行业发展分析
一、2018年旺苍县魔芋产业分析
二、2018年四川雅安魔芋小产业托起大希望
三、2018年四川安县召开魔芋地标产品保护工作会
四、2018年四川旺苍建成川北最大魔芋研发中心
五、会理：魔芋产业趋势预测广
第四节?其他省市魔芋行业发展分析
一、2018年贵州省最大鲜魔芋加工生产线正式投产
二、2018年彭水县加快打造“中国魔芋之都”
三、2018年鄂西：魔芋“种工厂”助推产业化
第五节?云南魔芋产业的发展优势与策略
一、云南魔芋产业发展的优势
二、云南魔芋产业发展的劣势
三、云南魔芋产业发展的机遇和挑战
四、发展云南魔芋产业的策略
第五章?2019-2025年中国魔芋行业趋势预测及趋势分析
第?一节?2019-2025年中国魔芋行业趋势预测及趋势
一、魔芋可有效降“三高”
二、魔芋产业趋势预测
三、魔芋市场前景广阔
第二节?日本魔芋产业对我国及安康市的启示
一、日本魔芋产业发展历史
二、日本魔芋产业发展现状
三、启示与建议
图表详见报告正文……（css?）
【简介】
????????中国报告网是观研天下集团旗下打造的业内资深行业分析报告、市场深度调研报告提供商与综合行业信息门户。《2019年中国魔芋行业分析报告-产业竞争现状与未来趋势预测》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
????????它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工
具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
????????本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
关于行业分析报告
行业分析报告是企业和投资者掌握一个行业信息的重要渠道。随着信息经济的发展，对于一个行业信息的了解程度决定了企业的竞争优势。
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魔芋产业市场调查报告 根据县政府领导指示精神及局务会的安排，现就将魔芋产业市场调查情况报告如下： 一、魔芋及产业概况 1、魔芋的属性 魔芋又称蒟蒻，俗称磨芋、花秆莲、麻竽子、蛇头草、花杆天南星等，属多年生天南星科植物，宜长在海拔5 0 0 m-2000m 的亚热带山区和丘陵地区种植和生长。我国的魔芋产区主要在云、贵、川、湖北西部，陕西南部等地。除了含有18 种氨基酸（7种必须氨基酸）和K、Ca Mg Fe、Mn等多种微量元素之外，它的主要成分是葡甘露聚糖（KGM）。这是一种可溶性优质膳食纤维，热量极低，食用后不转化为糖，具有吸水性强、粘度大、膨胀率高等特点。魔芋的主要保健功效主要有减肥养颜、控糖降压、排毒通便。 因为魔芋中的葡甘露聚糖特有的物理化学性质，又对肥胖，便秘，糖尿病，高血压等有极好的辅助预防和治疗效果，因此，魔芋食品已经风靡全球，被誉为“神奇食品”“魔力食品”，是现代“富贵病”的“救命稻草”。2002 年，世界食品卫生组织称魔芋是“难得的天然健康食品” 安康市紫阳县是一个富硒地区，紫阳魔芋是一种富硒魔芋， 含硒0.517ppm。长期食用紫阳魔芋制品有利于提高人们的机体免疫机能，具有抗疲劳、延缓衰老等作用。 2、魔芋产业的属性魔芋产业是基于魔芋这一特殊物种所形成的产 业，有着自己
明显的特点。 （一） 魔芋产业是一个产业链较长的产业。 魔芋产业的全 过程包括魔芋的种植、干片的加工、精粉的加工、制品的生产等 多个环节，具有较长的产业链条（产业链见图 干片加工 精粉加工 制品加工" 图1魔芋产业链示意图 （二） 魔芋产业是一个收益率较高的产业。 魔芋产业收益 率较高，魔芋种植为125%，干片加工为20%，精粉加工为53%, 制品加工为122%，是一个收益率较高的产业（收益情况见图2）。 精粉加工 增值940元 制品加工 增值3300元 图2种植1亩魔芋各环节的收益示意图 注：1、目前市场平均价格为芋种 2.4元/Kg 、商品芋1.2元 1 ）。 魔芋种植 魔芋种植- 增值1200元 4干片加工 增值240元
2020年xx汽车行业发展现状分析 众多行业加入“造车新势力” 汽车产业正在“磁吸”众多行业加入“造车新势力”。前有互联网，后有房地产，众多行业都把造车当作新突破口。作为中国市场化程度最高的行业，家电业在打败日韩品牌后曾经一度冲击造车，却纷纷铩羽而归。此次再度厉兵秣马，在新的市场条件下，家电业拥有的强大制造实力和研发水平能否成为其成功突围的利器，值得业界关注。 1、家电业再度冲浪“造车” 2003年前后，中国家电业曾涌起过一股狂热的造车“冲动”，当时春兰、美的、奥克斯、波导、夏新、小鸭等一大批家电企业进入汽车业。不过，由于低估了造车的难度，加上汽车业的游戏规则和家电业有着巨大的差别，家电厂商造车遭遇寒流。如今，十多年过去了，家电企业一度熄灭了的汽车梦，在新能源和智能化的产业大潮下重新涌现。 ——家电业再度“上车” 一起价值7.4亿元的收购，引发了业界对美的再度跨界“造车”的猜想。 近日，美的发布了《关于收购北京合康新能科技股份有限公司控股权的提示性公告》。公告称，公司拟通过下属子公司广东美的暖通设备有限公司(以下简称“美的暖通”)以协议方式收购北京合康新能科技股份有限公司(以下简称“合康新能”)的控股权，收购总价为 7.4亿元。本次收购完成后，美的暖通将拥有合康新能23.73%的表决权成为公司控股股东，美的集团也将成为合康新能的间接控股股东，而美的集团创始人何享健也将成为合康新能的实际控制人。 对于这起收购，美的表示，“合康新能的核心业务正面临巨大的发展机遇，高、低压变频器有助于加速美的大型中央空调的变频化进程，提升对传统定频产品的竞争优势。”与此同时，“合康新能在节能环保、新能源汽车等业务方面的业务布局增加了美的集团业务的多元性，也为美的集团在新业务、新模式的拓展上提供了积极有效的探索基础。”
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中国魔芋行业发展现状分析及市场 规模分析 (最新版报告请登陆我司官方网站联系) 公司网址: https://www.doczj.com/doc/f21066318.html, 1
目录 中国魔芋行业发展现状分析及市场规模分析 (3) 第一节中国魔芋行业发展分析 (3) 一、2010-2014年中国魔芋行业发展态势分析 (3) 二、2010-2014年中国魔芋行业发展特点分析 (3) 第二节中国魔芋产业特征与行业重要性 (4) 第三节魔芋行业特性分析 (4) 第四节2014年中国魔芋市场规模分析 (5) 第五节2014年中国魔芋区域市场规模分析 (6) 一、2014年西南地区市场规模分析 (6) 二、2014年华东地区市场规模分析 (6) 三、2014年华北地区市场规模分析 (7) 四、2014年华中地区市场规模分析 (8) 五、2014年华南地区市场规模分析 (8) 六、2014年西北地区市场规模分析 (9) 七、2014年东北地区市场规模分析 (9) 第六节2015-2019年中国魔芋市场规模预测 (10) 2
中国魔芋行业发展现状分析及市场规模分析 第一节中国魔芋行业发展分析 一、2010-2014年中国魔芋行业发展态势分析 从80年代中期到90年代末的十几年间，在政府的支持下，经过科技界、企业界、基地农民和群团组织的努力，魔芋产业逐渐发展和完善。如四川省政府在1985年成立了魔芋开发领导小组，在主产区的其它省也相继成立了类似机构，以支持科技立项研究及企业界办自营或合资企业，并以扶贫款支持生产基地建设等，当时成立的魔芋开发公司或集团如雨后春笋，如四川省天府开发公司于1985年除建成魔芋加工机械厂、精粉加工厂和食品加工厂以外，还向财政部请得10万元支持华西医科大学等单位研究魔芋精粉对人体健康的理论和临床试验。在沿海和内地兴办了以日本为主的合资企业或独资私营或公营企业，有些以补偿贸易方式，产品直销日本，日方投入机械设备和技术者不下二、三十家，虽后因种种原因或改组或撤销合作。但这些初期的企业对中国魔芋企业的资金、设备和技术的引入及魔芋产业的发展起了开拓作用。 二、2010-2014年中国魔芋行业发展特点分析 我国虽然有几千年的魔芋种植史，但对魔芋进行商品性开发，把它作为产业来做，从产业定性看目前还是处于起步阶段。我国已有各类魔芋加工企业近千家，70%以上为作坊式加工生产，产能和加工技术参次不齐，分析其原因为： 1、对魔芋良种繁育的研发投入不足，影响了产业上游资源的品质和产能。 2、加工企业大多规模小，生产设备和工艺水平落后，产品达不到国家标准和外销标准。 3、缺乏产品开发和精深加工能力，品种单一，品质差，难以满足消费诉求，由于大多魔芋产品只是为精制加工提供初级产品，产品附加值不高。 4、企业没有市场开发能力，产业缺少品牌影响力，制约了产品对消费的引导作用。 5、没有形成有效组织体系和产业链接机制，影响了产业的良性发展和应对 3
魔芋产业发展前景 魔芋产业，是具有带动贫困山区农民致富和极具开发前景的特色产业。 首先，魔芋是一种具有广阔开发潜力的作物。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，该糖是天然植物中分子量最大的一种物质，具有水溶、增稠、胶凝、成膜、粘结、稳定、悬浮等数十种理化特性，用途非常广泛。魔芋是自然界中唯一能大量提供葡甘聚糖的植物，其特殊属性为魔芋产业发展提供了非常广阔的市场前景。 目前，魔芋消费量最大的是食用。现代医学表明，魔芋富含的葡甘露聚糖是一种优质的膳食纤维，对促进肠胃蠕动、帮助消化有很好的作用，对于预防肥胖症、心血管病、癌症等疾病十分有益。日本厚生省对魔芋的保健作用非常重视，并规定在中小学配餐中要有适当的魔芋食品，并进行广泛的宣传活动，因而日本是魔芋食品销量最多的国家。近几年来，我国深圳、武汉、天津等地一些中外合资企业，利用魔芋加工制造的面条和素鱿鱼、素虾仁、素腰花、素肚片等仿生食品，主要出口日本、韩国、新加坡、港台和东南亚等国家或地区。魔芋食品消费市场不仅巨大，而且呈扩大之势。高纤维食品在欧美国家越来越受到广泛重视。高纤维食品需求的增加，将使魔芋食品得到更多的关注。 魔芋精粉还可制成食品添加剂、保健品和药品。例如：作为天然添加剂添加到果冻、果酱、果汁、冰淇淋中起增稠和稳定作
用，添加到面条、火腿肠、面包等食品中可以增强筋力和保持新鲜状态。中国科学院微生物所与有关企业使用魔芋精粉生产出一种具有特殊生理功能的寡糖—甘露低聚糖作为保健品；四川省研制出改善消化功能的药品。可以看到魔芋产业在食品、保健品和医药领域的应用有着极为广阔的前景。 魔芋的工业用途更加广泛，在环保产业发展中有重要作用。以魔芋为主要原料生产的涂料、保鲜剂、可降解薄膜等对解决当前存在的一些环保问题有重要的意义。魔芋中的葡甘露聚糖改性后，可生产一种新型的高分子絮凝剂，它具有极强的絮凝力，可用于污水沉降和自来水净化，从而取代目前常用的有副作用的氧化铝。魔芋精粉膨胀力大、粘着力强可作纺织业中毛、麻、棉纱的浆料，纺织印染中的添加剂，还可作建筑涂料、各种高级粘合剂和农药的乳化剂、杀虫剂、防腐剂、毒鼠药，以及石油钻探中固井液等。近几年，魔芋精粉也已成为一些化妆品的重要原料。 魔芋属性及其应用领域 魔芋产业是基于魔芋这一特殊物种所形成的产业，有着自己明显的特点。 （一）魔芋产业是一个产业链较长的产业。魔芋产业的全过程包括魔芋的种植、干片的加工、精粉的加工、制品生产等多个环节和产品。
汽车零部件行业基本概况分析：中国汽车零部件行业取得良好发展成就 汽车零部件在通常情况下是指除汽车机架以外的所有零件和部件，其中，零件指不能拆分的单个组件;部件指实现某个动作(或：功能)的零件组合。随着中国经济的稳步发展，居民消费水平的逐步提高，汽车产销量整体扩大，新车配套对汽车零部件的需求增长。 同时，随着中国机动车保有量的不断提升，在汽车维修和汽车改装等后市场中对零部件的需求也逐步扩大，对零部件的各项要求也越来越高。中国汽车零部件行业在近年来取得了良好发展成就。 汽车零部件行业产业链分析：覆盖范围广，产品种类多 汽车零部件制造业的上下游产业主要是指其相关的供应和需求产业。上游主要是汽车零部件的原材料的供应产业，而下游则是对汽车零部件有需求的产业，包括汽车前装市场和汽车后市场。 上游对汽车零部件行业的影响主要在成本方面，原材料(包括钢材、铝材、塑料、橡胶等)的价格的变动直接关系到汽车零部件产品的制造成本。下游对汽车零部件的影响主要在市场需求和市场竞争方面。随着科技的发展，汽车产品的更新换代日益加快，这就要
求汽车零部件行业加快技术创新，提供市场需求的产品;否则就会面临着供给需求脱节困境，造成结构失衡和产品积压。。 汽车零部件制造业产业链上游主要包括提供原材料的市场，包括钢铁、有色金属、电子元器件、塑料、橡胶、木材、玻璃、陶瓷、皮革等。其中，原材料需求量较大的有钢铁、有色金属、电子元器件、塑料、橡胶、玻璃。 政策推动：政策频频落地，助推行业健康成长 ——政策频发，行业要求逐步提高 由于每辆汽车需要的汽车零部件达到1万个左右，而这些零部件又涉及到不同的行业和领域，在技术标准、生产方式等方面存在较大的差距。目前，国家对汽车零部件制造业还缺少统一的法律规范以及相关政策，关于汽车零部件制造业相关的政策主要分布于汽车产业的相关国家政策当中。 从整体来看，国家正在促进我国汽车行业调整升级，鼓励研发制造高质量、高技术水平的自主品牌汽车，对新能源汽车保持着较大的扶持力度。一系列汽车产业政策的发布，无疑对零部件产业提出了更高的要求。 ——产业规划指引行业健康发展方向
魔芋（Konjaku） 魔芋又名蒟蒻，是一种生长在海拨250—2500米的山间多年生草本植物。魔芋对生长环境有比较特殊的要求，主要分布在东南亚和非洲等地，美洲和欧洲目前还没有种植的记载。从产量和规模上来看，魔芋主要集中分布在中国、日本、缅甸、越南、印度尼西亚等国。中国主要分布在四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。日本有1500多年的种植和食用历史，有100多年的精粉加工史，而中国虽有2000多年的民间栽培历史，但真正的精粉加工只是八十年代中期才开始。 据《本草纲目》记载，2000多年前我们的祖先就用魔芋来治病。经科研人员研究，魔芋含有十六种氨基酸，十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维，防止结肠癌，乳腺癌有奇效；魔芋低热、低脂、低糖，对预防和治疗肥胖症、高血压、糖尿病的人群，可以说是一种上等的既饱口福，又治病健体食品，还可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢性疾病，由此可见，魔芋是一种“天赐神药”，食用有百利而无一害。 我国民间种植加工食用魔芋已有200年的历史，单以前只是在少数山区零星食用，近20多年来，随着经济的发展，人们的生活水平提高，饮食也从过去的饱食营养型转向了现在的美食保健型，魔芋食品业有了较大的发展。我国现已有十五个省区开始规模种植加工食用魔芋。世界上也有很多国家食用魔芋食品。其中，日本最盛，平均每人每天要食用0.6Kg魔芋。
在90年代中期，人们普遍认为中国魔芋种植、加工及研究水平比日本要落后至少15年。但最近几年，国内加大了魔芋研究力度，魔芋加工技术不断提高，各种专业设备不断改进完善，产品的质量也有了明显改观，其应用研究水平更是日新月异。现已证实的魔芋品种有130多种，中国分布有21种，其中9种为中国特有品种。魔芋最大利用价值在于其葡甘露聚糖成分，魔芋是唯一能大量提供葡甘聚糖的主要经济作物。但并不是所有的品种都能合成葡甘露聚糖。含有较丰富葡甘露聚糖的品种主要有花魔芋、白魔芋、疏毛魔芋、东川魔芋等。白魔芋品质最好，葡甘露聚糖含量比花魔芋高，但花魔芋的产量比白魔芋高，且更适宜广大山区栽培。中国当前大量种植加工的是花魔芋。
某某魔芋市场分析报告 某某某魔芋食品有限公司 企划部 2012年12月31日
一、魔芋的功能及产业链衍生 魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多： （1）降低胆固醇，防治高血压,高血脂； （2）对防治糖尿病有好的作用； （3）防治肥胖，延年益寿； （4）帮助消化，防治消化系统疾病 近年国际食品结构正向纤维食品方向发展。魔芋胶中含有的实物纤维葡甘聚糖，可广泛用于果冻、火腿肠、冰激凌、汤料粉等食品制造中。另外，魔芋制品在医药、建材、化工、印染等领域都得到广泛应用，通过深加工，产品附加值能得到极大挖掘。同时，随着社会发展，肥胖、高血脂等富贵病迅速上升，人们保健意识随之增强，魔芋具备的优良膳食纤维性质，保证该行业成为一个朝阳行业，市场前景广阔。 目前市场上的产品主要为：魔芋豆腐，魔芋素食，魔芋粉丝，魔芋胶（葡甘聚糖），魔芋胶囊，魔芋豆腐干，魔芋干零食，魔芋复配米，魔芋挂面，魔芋奶茶等 产业发展存在的问题 1、魔芋品种不优，主栽品种多为地方农村传统品种，繁殖系数低，品质较差，影响加工产品质量，质量档次低； 2、魔芋种植粗放，配套高产优质栽培技术研究滞后，以软腐病为主
的病害严重，导致农民种植有畏难情绪。 3、深度开发新成果不多，已有的成果转化率不高，还没有投入产业化经营，多数企业加工工艺和设备落后，还停留在对魔芋的粗加工阶段，产品单一，附加值低。 4、魔芋的社会认知度不高，广告宣传滞后。 5、市场开拓乏力，魔芋加工企业生产重复，缺乏有影响力的品牌，无法将魔芋产品推广出去，不仅不能很好的满足市场需求，且导致在市场上的竞争力无序竞争。
台江县魔芋产业发展现状及对策建议 魔芋是天南星科魔芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。魔芋主要成份葡甘露聚糖可作为膳食纤维，富含多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸碱平衡。此外，魔芋还具有降糖、降脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。魔芋作为绿色营养食品，越来越被国内外消费者所青睐，魔芋精粉及其系列产品具有广阔的国内外市场前景。 一、台江县魔芋产业发展的现状 台江县魔芋产业化发展始于上世纪九十年代初，种植规模曾发展到5000余亩，但由于种植加工技术和市场没有成熟而几经起落。 （一）种植产业发展情况 2012年，在县委、县政府和排羊乡党委政府的大力支持下，贵州巴莱公司投资80万元，建立了300亩的魔芋种植基地。其中，在排羊乡建立了200亩的魔芋种植示范基地，在排羊、老屯两个乡镇扶持农户建立了100亩的种植基地。经抽样测产，排羊乡种植示范基地最高亩产种芋1553.4公斤，平均亩产种芋965公斤，是当年全省最好的示范基地，
得到了省农科院专家的肯定和赞扬。 2013年，全县完成魔芋种植面积4107亩，覆盖8个乡镇，101个村，1475户。由于遇到严重的旱灾，当年全县魔芋生产受到很大的损失。经技术人员抽样测产，最高亩产1748.3公斤，平均亩产仅262.4公斤，总产1077.8吨，产值474万元。 2014年，全县魔芋种植面积发展到5232亩，覆盖8个乡镇52个村1565户，平均亩产305.2公斤，总产1596.8吨，产值575万元。 2015年，种植面积下降为4570亩，覆盖全县8个乡镇，带动种植农户3375户，13160人，惠及贫困户2869户，11073人。平均亩产450公斤，总产2057吨左右，产值617万元。 （二）加工业发展情况 到目前为止，台江县魔芋深加工企业仅有一家（即贵州巴莱农业科技有限公司）。2013年完成鲜芋加工200吨，生产魔芋精粉18吨，产值90万元；2014年共完成鲜芋加工420吨，生产魔芋精粉38吨，产值200万元。2015年后，该加工厂已完全处于停产状态。 （三）魔芋交易市场建设情况 台江县魔芋交易市场于2013年纳入规划，占地总规模50亩。2014年贵州巴莱农业科技有限公司通过竞标获得一期市场建设用地25亩。截止目前，受多方面因素影响，该
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魔芋行业风险与投资策略分析 (最新版报告请登陆我司官方网站联系) 公司网址: https://www.doczj.com/doc/f21066318.html, 1
目录 魔芋行业风险与投资策略分析 (3) 第一节魔芋行业风险分析 (3) 一、行业环境风险 (3) 二、行业产业链上下游风险 (3) 三、行业政策风险 (4) 四、行业市场风险 (5) 五、行业其他风险分析 (5) 第二节魔芋投资策略分析 (6) 一、行业总体发展前景及市场机会分析 (6) 二、企业营销策略 (6) 三、企业投资策略 (9) 四、企业应对当前经济形势策略建议 (9) 2
魔芋行业风险与投资策略分析 第一节魔芋行业风险分析 一、行业环境风险 （一）龙头企业实力不够，还末形成规模效益，抗风险及带动能力弱魔芋加工企业均为民营企业，基础脆弱，融资能力弱，其原始积累投入到基础设施后，生产性流动资金又成为企业经营的瓶颈。在市场经济条件下，加工企业与生产基地的”互利互惠，利益均沾，风险共担”的利益联结机制还没形成，特别是在市场出现波动情况下，企业追求利润最大化与保护农民利益，促进农民增收还存在着矛盾冲突。魔芋产品生产还处于初级产品，科技含量不高，产品附加值不高。 （二）缺乏有效保障措施及长效机制 缺乏有效保障措施致使农民种植魔芋投入大、风险多、保障缺，无法抵御自然灾害的威胁。使芋农的收入无法保障，基地发展缺乏长效机制。 二、行业产业链上下游风险 （一）基地规模不稳，原料供给不足 1、种芋数量不足。因为魔芋自身繁殖系数低的生长特性，种子繁殖基地生产基础薄弱，成为基地发展的瓶颈因素，影响到商品基地的扩张。 2、魔芋病害危害且难以有效避免和控制，没有风险保障机制。由于魔芋从零星种植转向规模种植，农民群众对魔芋”喜荫怕晒，喜湿怕渍，喜肥怕瘦，喜静怕动”的生长特性没有完全了解，其科学的栽培技术还没有完全得到普及。连片规模种植后病害的发生率也相当高，有的甚至绝收，加之目前尚无有效药剂，严重地挫伤了芋农的生产积极性，无形造成了农民的种植风险，影响农民收入的稳定性及基地的稳定性。 3、发展基地投入过大，按现在投入成本核算，亩需最低投入也要2000余元（主要是种子投入）。 4、发展魔芋基地没有政策资金和项目支持。 （二）品牌产品较少，市场竞争能力不强 3
安康市竹叶村魔芋发展现况及前景报告 一、魔芋发展的有利背景 1、国内的魔芋发展的情况 中国是最早将魔芋用于医药和栽培食用的国家，但作为产业兴起仅20余年。20世纪80年代魔芋产业启动以来，发展迅速，不仅在西南各省得到发展，而且在长江中下游及南方各省区亦有栽培，经过近二十年的努力，形成了国内魔芋四大产区，一是鄂西北魔芋产区，二是陕西南部魔芋产区，三是四川重庆产区，四是云贵乌蒙产区。现在全国有魔芋精粉生产企业100多家，魔芋加工企业的快速壮大，拉动了魔芋种植产业的发展，中国正日益成为世界魔芋原料生产与供给中心。2008年，全国魔芋种植面积120万亩，西南山区约80万亩，昭通市魔芋种植面积12.9万亩，占全国的1/10。魔芋这个20世纪的新兴产业已成为我国西南贫困山区农民脱贫致富奔小康的重要产业，我国西部经济发展中最具成长潜力与竞争优势的地方特色产业。 2、国际上魔芋发展的情况 国外魔芋生产与利用主要在日本，日本的魔芋从中国传入，栽培利用晚于中国，产业开发却早于中国。日本魔芋最初是作为医药用品和零食的珍贵物品。17世纪逐渐成为常用的风雅食品，19世纪日本将魔芋作为一般大众食品普及，促进了魔芋栽培和加工的发展。20世纪60年代在日本国兴起了“蒟蒻热”，魔芋成为日本传统的主要食品之一，魔芋种植也发展很快。1983年，栽培面积15万亩，鲜芋总产量达7万吨。随着科学技术的发展日本人对魔芋保健作用的认识不断深入，对魔芋食品的消费也大大增加。由于日本的魔芋栽培受总耕地面积局限、受到台风、病害的影响、种植魔芋农民的老龄化等因素影响，致使日本国内魔芋生产不足，国内自产精粉每年只有7000吨左右，需要从中国及一些东南亚国家大量进口魔芋角、精粉和深加工系列食品。当前，中央正在组织开展的社会主义新农村建设和陕西即将实施的陕南绿色产业扶持工程，将为安康魔芋产业带来前所未有的发展机遇。为抢抓这一机遇，市委、市政府果断地作出了“经营绿色、建设绿色安康”的发展战略，并将发展魔芋产业列入《安康市“十一五”发展规划》，为此，安康魔芋产业的大发展即将到来。 3、安康、镇坪魔芋发展的情况 安康魔芋产业起步较早，但一直都没有正规的魔芋产业发展研究机构，在一定程度上制约了安康魔芋产业的发展。汉阴县从1999年就开始抓魔芋种植，由财政局会同农业部门抽调相关技术人员负责魔芋的种植服务；镇坪县从今年开始将魔芋种植列入县上的主导产业来抓，并纳入各乡镇及相关部门的年终考核；汉滨区今年把花园乡等17个乡镇确定为魔芋种植试点乡镇，并在花园乡七里沟村组织开展了魔芋示范种植；岚皋县魔芋产业虽然经历了两次大的市场打击，但还是有很多人在自发种植，并还积累了一些实用的魔芋种植经验；魔芋产业才有了初步的发展，我的家乡镇坪由于缺乏魔芋生产的相关机构，没有一个领导者，再加之地处秦巴深处，交通不便，多年来，魔芋产业的发展几乎处于停滞状态！ 二、魔芋发展的广阔前景 （一）、魔芋用途广泛，是21世纪的朝阳产业。 魔芋含有果胶、生物碱、葡萄甘露糖和17种人体所需的氨基酸以及矿物质和蛋白质、纤维素、粗脂肪等。魔芋葡甘聚糖是一种高分子多糖，具有水溶、增稠、稳定、悬浮、胶凝、成膜、粘结等多种理化特性，用途非常广泛。①魔芋是重要的现代工业原料，已被广泛应用于化工、造纸、纺织、农资、日化、环保、石化、航空航天等多种领域,有“工业味精”美誉。②在医药保健上，据《本草纲目》和《中药大辞典》医学名著记载，魔芋有消肿、
魔芋产业市场调查 报告
魔芋产业市场调查报告 根据县政府领导指示精神及局务会的安排，现就将魔芋产业市场调查情况报告如下： 一、魔芋及产业概况 1、魔芋的属性 魔芋又称蒟蒻，俗称磨芋、花秆莲、麻竽子、蛇头草、花杆天南星等，属多年生天南星科植物，宜长在海拔５００m- m 的亚热带山区和丘陵地区种植和生长。中国的魔芋产区主要在云、贵、川、湖北西部，陕西南部等地。除了含有18种氨基酸(7种必须氨基酸)和K、Ca、Mg、Fe、Mn等多种微量元素之外，它的主要成分是葡甘露聚糖(KGM)。这是一种可溶性优质膳食纤维，热量极低，食用后不转化为糖，具有吸水性强、粘度大、膨胀率高等特点。魔芋的主要保健功效主要有减肥养颜、控糖降压、排毒通便。 因为魔芋中的葡甘露聚糖特有的物理化学性质，又对肥胖，便秘，糖尿病，高血压等有极好的辅助预防和治疗效果，因此，魔芋食品已经风靡全球，被誉为“神奇食品”“魔力食品”，是现代“富贵病”的“救命稻草”。，世界食品卫生组织称魔芋是“难得的天然健康食品” 安康市紫阳县是一个富硒地区，紫阳魔芋是一种富硒魔芋，含硒0.517ppm。长期食用紫阳魔芋制品有利于提高人们的机体免疫机能，具有抗疲劳、延缓衰老等作用。 2、魔芋产业的属性 魔芋产业是基于魔芋这一特殊物种所形成的产业，有着自
己明显的特点。 （一）魔芋产业是一个产业链较长的产业。魔芋产业的全过程包括魔芋的种植、干片的加工、精粉的加工、制品的生产等多个环节，具有较长的产业链条（产业链见图1）。 魔芋种植干片加工 精粉加工 制品加工 图1 魔芋产业链示意图 （二）魔芋产业是一个收益率较高的产业。魔芋产业收益率较高，魔芋种植为125％，干片加工为20％，精粉加工为53％，制品加工为122％，是一个收益率较高的产业（收益情况见图2）。 魔芋种植干片加工 增值1200元增值240元 精粉加工 增值940元 制品加工 增值3300元 图2种植1亩魔芋各环节的收益示意图
2019 年中国魔芋行业分析报告- 产业竞争现状与未来趋势预测 企业发展咨询首站
【目录名称】 2019 年中国魔芋行业分析报告- 产业竞争现状与未来趋势预测 【交付方式】 Email 电子版 /特快专递 【报告大纲】 第一章魔芋行业概述 第一节魔芋定义及特性 一、魔芋定义 二、植物学史 三、形态特征 四、生长习性 五、分布范围 六、品种分类 七、主要价值 第二节魔芋产业属性及其应用领域 一、魔芋产业属性 二、魔芋应用情况 三、魔芋对人体健康的价值 四、魔芋在食品饮料中的应用 第三节魔芋属种质资源研究现状及应用前景 一、魔芋属分类及其资源 二、魔芋属的地理分布及分布特点 三、生物学特征及生态学研究 四、国内外魔芋属植物栽培、利用现状及趋势预测 第四节魔芋粉的功效与用途 一、魔芋粉的功效 二、魔芋粉的用途 第二章魔芋栽培与管理技术 第一节魔芋种植技术分析 一、魔芋的高产优质栽培技术 二、对病害的预防和治理 三、对虫害的防治 四、杂草的清除 五、魔芋种植业的趋势预测 第二节魔芋栽培与管理技术探讨 一、魔芋生物学特性 二、魔芋繁殖及栽培模式 三、魔芋高产栽培管理技术 四、魔芋适时收获
第三节对魔芋种芋繁育及良种选育的思考 一、魔芋种芋繁育存在的主要问题 二、魔芋优良品种的表现性状 三、魔芋良种的选育方法 第四节魔芋种植成败原因分析及对策 一、魔芋生长对环境要求 二、趋利避害的技术措施 第五节山区魔芋高效种植技术 一、山区魔芋种植注意事项 二、山区魔芋高效种植技术分析 三、小结 第三章中国魔芋行业发展分析 第一节魔芋的应用开发与市场前景 一、魔芋的经济价值 二、我国的魔芋产业回顾 三、我国目前魔芋产业发展现状、面临的问题 四、对策与前景 第二节中国的魔芋产业出口市场调研 第三节近几年魔芋行业发展动态分析 一、 2018 年陕西省发布魔芋地方标准 二、 2018 年中国魔芋产业发展研讨会在重庆召开 三、 2018 年富源魔芋标准化示范区项目通过国家验收 四、 2018 年汉中地方标准《魔芋种植标准综合体》通过评审五、 2018 年杂交魔芋新品系解良种匮乏难题六、 2018 年会同县魔芋协会挂牌成立 第四节魔娘投资策略分析 第四章主要省市魔芋行业发展分析 第一节安康魔芋行业发展分析 一、 2018 年安康启动魔芋庭院化种植“2524工” 程二、 2019-2025 年安康魔芋产业发展规划 三、汉滨区瀛湖镇魔芋产业发展现状、问题及对策 第二节陕西魔芋行业发展分析 一、 2018 年陕西岚皋魔芋发展分析 二、2018 年陕西岚皋：100 万元资金重奖魔芋产业 三、 2018 年陕西旬阳：落实魔芋产业基地 5000 亩四、2018 年勉县锦泰魔芋产品打入欧洲市场 五、陕西紫阳魔芋产业发展的现状及对策 第三节四川魔芋行业发展分析 一、 2018 年旺苍县魔芋产业分析 二、 2018 年四川雅安魔芋小产业托起大希望 三、 2018 年四川安县召开魔芋地标产品保护工作会 四、 2018 年四川旺苍建成川北最大魔芋研发中心
万方数据
万方数据
从"魔芋生产大国" 走向"魔芋强国"——访中国魔芋协会会长 张盛林先生 作者：余春槐 作者单位： 刊名： 中国食品工业 英文刊名：FOOD AND BEVERAGE INDUSTRY 年，卷(期)：2009(11) 本文读者也读过(10条) 1.韩剑应用逆向营销策略提升港口竞争力[期刊论文]-中国港口2003(6) 2.乔辉如何有效进行社区化营销[期刊论文]-科技创业月刊2003(7) 3.玉明大学毕业生创业不能只靠激情[期刊论文]-劳动保障世界2009(4) 4.刘千培转变蜂产品营销模式的尝试[期刊论文]-蜜蜂杂志2003(10) 5.侯雪.王红.李娟.郭长海.李献.肖朝萍.HOU Xue.WANG Hong.LI Juan.GUO Chang-hai.LI Xian.XIAO Chao-ping 魔芋中脑苷脂类化合物的分离与结构鉴定[期刊论文]-天然产物研究与开发2009,21(6) 6.黄兴建零售商从市场推销发展到市场营销的策略研究[期刊论文]-铁道物资科学管理2004,22(4) 7.司徒智WDM:一种全新的营销模式[期刊论文]-沪港经济2002(6) 8.何华西一种值得推广的饲料营销模式[期刊论文]-饲料博览2001(12) 9.吴金平.宋志红.郭兰.兰敢生.顾玉成.胡中立细菌特克等杀菌剂对魔芋软腐病的室内药效试验[期刊论文]-湖北植保2010(4) 10.李少华.胡伟杰.刘伟可视化网络营销[期刊论文]-北京化工大学学报（社会科学版）2003(1) 引用本文格式：余春槐从"魔芋生产大国" 走向"魔芋强国"——访中国魔芋协会会长张盛林先生[期刊论文]-中国食品工业 2009(11)
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2019年中国魔芋行业分析报告-产业竞争现状与未来趋势预测
【目录名称】2019年中国魔芋行业分析报告-产业竞争现状与未来趋势预测 【交付方式】Email电子版/特快专递 【报告大纲】 第一章魔芋行业概述 第一节魔芋定义及特性 一、魔芋定义 二、植物学史 三、形态特征 四、生长习性 五、分布范围 六、品种分类 七、主要价值 第二节魔芋产业属性及其应用领域 一、魔芋产业属性 二、魔芋应用情况
三、魔芋对人体健康的价值 四、魔芋在食品饮料中的应用 第三节魔芋属种质资源研究现状及应用前景 一、魔芋属分类及其资源 二、魔芋属的地理分布及分布特点 三、生物学特征及生态学研究 四、国内外魔芋属植物栽培、利用现状及趋势预测第四节魔芋粉的功效与用途 一、魔芋粉的功效 二、魔芋粉的用途 第二章魔芋栽培与管理技术 第一节魔芋种植技术分析 一、魔芋的高产优质栽培技术 二、对病害的预防和治理 三、对虫害的防治
四、杂草的清除 五、魔芋种植业的趋势预测 第二节魔芋栽培与管理技术探讨 一、魔芋生物学特性 二、魔芋繁殖及栽培模式 三、魔芋高产栽培管理技术 四、魔芋适时收获 第三节对魔芋种芋繁育及良种选育的思考 一、魔芋种芋繁育存在的主要问题 二、魔芋优良品种的表现性状 三、魔芋良种的选育方法 第四节魔芋种植成败原因分析及对策 一、魔芋生长对环境要求 二、趋利避害的技术措施 第五节山区魔芋高效种植技术 一、山区魔芋种植注意事项
项目名称：香魔芋专业生产及市场开发 项目性质：村集体引导、农民参与、创办基地产、供、销一条龙服务的专业合作经济组织。 项目地点：巴东绿葱坡 第一节项目选择背景 国家对“三农”工作非常重视，农业政策越来越好。我村又是传统种植业从业人员较多的村庄，现有耕地半泥半沙土质已通过农技部门测土检验非常适宜种植香魔芋。 第二节项目发展模式 先由我个人创办香魔芋种植基地，然后利用基地的辐射效应，发动全村农民参与种植，采取基地+农户的方式，成立专业香魔芋生产合作社，为参合社员提供从种苗繁育、栽培技术指导、产品回收、产品加工销售等全方位服务。 第三节发展理念 以绿色农业为导向，引进最新优良品种，大力提高单位产量和品质，以科学发展观为指导，引进先进生产工艺技术，开发产品的食用和药用价值，使农产品以商品形式走进超市柜台销售，达到香魔芋经济价值最大化。 第四节发展阶段 第一阶段：以典型引路的方式，先由个人创办实验基地。 基地创办过程如下： 一、选址问题 因魔芋适宜在易排易灌的肥力充沛的土地上栽种，故我决定选址在我村陀子围地段，作为首批实验基地。我所选址具备以下优势： 一是陀子围地段已于2008年列为农业综合开发项目，该围耕地通过整理已实现田成方、路成线、渠成网，能实现旱涝保收。 二是该地段离我镇农贸交易市场非常近，交通便利，便于产品对外运输销售。 三是该地段分散土地经营种植户有传统种植经验，有喜好在土地上做文章的优良习惯。有少部分种植户早就自行尝试调整产业结构，急缺引导者。 二、土地经营模式 在遵循国家现有农村集体土地经营政策的基础上，不改变农村村民土承包经营权。通过租赁、流转方式，把分散经营的农村土地集约起来，首期集约经营面积一百亩。 三、基地投资概算 流转土地投入概算： 按现在市场行情租赁一亩土地需投入100元，首期租地投入：100元/亩×100亩=10000元。 魔芋种苗的投入：按栽培技术规程，重150克至250克的魔芋种每亩以栽4000株为宜，以每株0.25元计算，种苗投入需资金0.25元×4000株×100亩=100000
魔芋产业建设奖补方案 为进一步加大魔芋产业建设工作力度，有效促进农民增收，充分发挥魔芋产业在帮扶群众脱贫致富中的重要作用，根据县委、县政府《关于大力发展魔芋产业的实施意见》（X发〔X〕1X号）要求，结合我县实际，特制定本方案。 一、总体思路 以农业转型升级和农民增收为目标，按照“市场主导、企业引领、政府支持、主体带动”的原则，强化政策扶持引导，着力发展壮大新型农业经营主体，构建新型农业经营体系，逐步形成政府引导、企业主体、社会力量参与的多元化投入机制，合力推动我县魔芋产业化建设快速发展。 二、奖补主体 魔芋产业化经营重点龙头企业、专业合作社、家庭农场和种植大户（当年已通过其它渠道财政扶持的不予重复奖补）。 三、奖补标准 （一）魔芋商品芋示范基地。当年流转山地或林地新建集中连片魔芋商品芋基地面积在50亩（含50亩）以上，土地流转合同齐全，种植技术规范，每亩种植量X—3000株，每亩产量不低于4000斤，每亩奖补1000元。已获奖补经营主体或新的经营主
体，在上年流转山地或林地集中连片种植商品芋面积在50亩（含50亩）以上，土地流转合同齐全，种植技术规范，每亩种植量X —3000株，每亩产量不低于4000斤，每亩奖补500元。 （二）魔芋种芋示范基地。当年流转山地或林地新建集中连片魔芋种芋基地面积在50亩（含50亩）以上，土地流转合同齐全，种植技术规范，每亩种植量1.0—2.0万株，每亩产种芋不低于X斤，每亩奖补1000元。已获奖补经营主体或新的经营主体，在上年流转山地或林地集中连片种植种芋面积在50亩（含50亩）以上，土地流转合同齐全，种植技术规范，每亩种植量1.0—2.0万株，每亩产种芋不低于X斤，每亩奖补500元。 （三）魔芋重点镇村。当年完成魔芋产业重点村建设各项指标，奖励该村1万元；当年完成魔芋产业重点镇建设各项指标，奖励该镇3万元，奖励资金用于技术培训、新品种引进、市场营销等支出。 （四）魔芋企业扩能提效。当年新建或改扩建魔芋精深加工项目，净增加固定资产投资在1000万元以上，奖补2万元（当年申报获得上级财政专项资金扶持的不予重复奖补）。 （五）产业扶贫贷款贴息。建档立卡在册贫困户种植魔芋的，可享受5万元以内贷款贴息（按贷款贴息申报程序向县扶贫局申报审核办理）。
2019年中国魔芋行业分析报告-产业竞争现状与未来趋势预测
【目录名称】2019年中国魔芋行业分析报告-产业竞争现状与未来趋势预测 【交付方式】Email电子版/特快专递 【报告大纲】 第一章魔芋行业概述 第一节魔芋定义及特性 一、魔芋定义 二、植物学史 三、形态特征 四、生长习性 五、分布范围 六、品种分类 七、主要价值 第二节魔芋产业属性及其应用领域 一、魔芋产业属性 二、魔芋应用情况
三、魔芋对人体健康的价值 四、魔芋在食品饮料中的应用 第三节魔芋属种质资源研究现状及应用前景 一、魔芋属分类及其资源 二、魔芋属的地理分布及分布特点 三、生物学特征及生态学研究 四、国内外魔芋属植物栽培、利用现状及趋势预测第四节魔芋粉的功效与用途 一、魔芋粉的功效 二、魔芋粉的用途 第二章魔芋栽培与管理技术 第一节魔芋种植技术分析 一、魔芋的高产优质栽培技术 二、对病害的预防和治理 三、对虫害的防治
四、杂草的清除 五、魔芋种植业的趋势预测 第二节魔芋栽培与管理技术探讨 一、魔芋生物学特性 二、魔芋繁殖及栽培模式 三、魔芋高产栽培管理技术 四、魔芋适时收获 第三节对魔芋种芋繁育及良种选育的思考 一、魔芋种芋繁育存在的主要问题 二、魔芋优良品种的表现性状 三、魔芋良种的选育方法 第四节魔芋种植成败原因分析及对策 一、魔芋生长对环境要求 二、趋利避害的技术措施 第五节山区魔芋高效种植技术 一、山区魔芋种植注意事项
二、山区魔芋高效种植技术分析 三、小结 第三章中国魔芋行业发展分析 第一节魔芋的应用开发与市场前景 一、魔芋的经济价值 二、我国的魔芋产业回顾 三、我国目前魔芋产业发展现状、面临的问题 四、对策与前景 第二节中国的魔芋产业出口市场调研 第三节近几年魔芋行业发展动态分析 一、2018年陕西省发布魔芋地方标准 二、2018年中国魔芋产业发展研讨会在重庆召开 三、2018年富源魔芋标准化示范区项目通过国家验收 四、2018年汉中地方标准《魔芋种植标准综合体》通过评审 五、2018年杂交魔芋新品系解良种匮乏难题
2014年中国魔芋种植情况 民币计算，市场年需规模2000亿人民币。中国有7000多万肥胖人士、6000多万糖尿病患者、1.6亿高血压患者、40%的亚健康人群，这些都是需要消费魔芋的基本人群。通过对魔芋食品开发、市场拓展和消费引导，按日本每个家庭年均消费40美元魔芋食品的实际数据推算，国内将达到1000亿元人民币以上的市场。 2010年魔芋精粉市场情况 魔芋成分：近年来研究表明，魔芋块茎中含葡甘露聚糖(Konjac Glucomannan，KGM)64．78％、淀粉1．46％、蛋白质2．56％、脂肪0．13％、还原性糖1．61％、纤维素1．43％、灰分3．76％，同时含有多种维生素、生物碱、无机盐、草酸钙结晶、一谷甾醇、豆甾醇、葡萄糖、半乳糖、鼠李糖、木糖、胡萝卜素和抗坏血酸等。18种氨基酸（7种必需氨基酸），钾、钙、镁、铁、锰等多种微量元素；主要成分是葡甘露聚糖（KGM），是一种可溶性优质膳食纤维，热量低，食用后不转化为糖，具有吸水性强、粘度高、膨胀性强的特点。
2009年我国魔芋粉（1.8万吨）的销售去向 全世界魔芋精粉产量为25000吨左右。中国有魔芋精粉及制品加工企业100多家，是魔芋精粉及制品的主要产地，每年生产的精粉大约在18000吨，占全世界魔芋精粉生产总量的80%，是全世界最大的魔芋精粉及制品出口国。 世界魔芋粉产量大约2.5万吨,其中中国约1.5万吨,日本0.7万吨,印尼、缅甸、泰国等共约0.3万吨。 魔芋的国内情况 国内魔芋四大产区，一是鄂西北魔芋产区，二是陕西南部魔芋产区，三是四川重庆产区，四是云贵乌蒙产区。2008年，全国魔芋种植面积120万亩，西南山区约80万亩，昭通市魔芋种植面积12.9万亩，占全国的1/10。魔芋这个20世纪的新兴产业已成为我国西南贫困山区农民脱贫致富奔小康的重要产业，我国西部经济发展中最具成长潜力与竞争优势的地方特色产业。 魔芋在国际上的发展情况 国际国外魔芋生产与利用主要在日本，日本国内自产精粉每年只有7000吨左右，需要从中国及一些东南亚国家大量进口魔芋角、精粉和深加工系列食品。 2013统计，全世界每年生产魔芋粉总量约为25000吨，其中，我国年产量约为15000吨，日本年产量约为6500吨，东南亚地区年产量约为3500吨。中国已经超越日本成为世界第一大魔芋原料生产大国。魔芋精粉价格由2000年的每吨1.8万元已经上涨至2012年的每吨6.5万元。 2008年我国魔芋状况 我国魔芋主要分布在秦岭以南的山区或高原地区，其中以云南、贵州、四川盆地、陕西南部、鄂西及湘南山区等地为主产区，年产精粉约2万吨，一半供国内市场，一半出口韩国、泰国、欧美、台湾和日本。从相关资料综合分析，全球每年需求精粉5万吨，但目前总生产量只有3万吨左右。
魔芋产业情况汇报 今年县委、县政府响亮地提出把长阳打造成“中国魔芋之乡”，县农业局按照这一中心任务开展了工作，现将有关情况汇报如下。 一、农业局积极抓魔芋产业工作 1、掀起“打造中国魔芋之乡”大讨论 县农业局借学习实践科学发展观之机遇，号召全局上下，积极调研，准备素材，准备开展“打造中国魔芋之乡”大讨论。以群策群力，推动魔芋产业加快发展。 2、积极调研，进一步摸清魔芋产业情况 为积极响应县委提出的把长阳打造成中国魔芋之乡，农业局组织人员到魔芋主要乡镇开展调研，盘清家底。2009年全县原计划发展魔芋30000亩，通过调查，受种芋数量限制今年魔芋只能发展到25000亩，现在从外地引种一是价高，二是量少，风险太大，可以说今年魔芋只能发展到25000亩已成定局。 3、编制表格，催促乡镇填报魔芋魔芋大村 为方便魔芋主要乡镇填报魔芋大村，农业己编制表格，发放到魔芋重点乡镇，以便摸清魔芋产业家底，统一格式，填报魔芋大村。4、进一步制定魔芋5年发展规化 为适应“打造中国魔芋之乡”的形势，农业局己组织人员组织材料，以进一步编制5年魔芋发展规化。 5、筹备资金，推动魔芋基地发展 今年县委，县政府积极筹备资金60万元用于发展魔芋生产，其中
奖励发展前10位村10万元，一村1万元；新品种珠芽魔芋引进、实验示范20万元；清江魔芋合作社运作10万元；高产魔芋栽培示范及魔芋技术培训20万元。 6、协助清江魔芋专业合作社珠芽栽培示范 在龙舟坪，榔坪2个乡镇3个点开展的魔芋实验示范，农业专业技术人员从种芋消毒到种下土，进行了全程技术指导，目前新品种珠芽魔芋实验示范种芋已在100米以下，500米以下，900米以下3个不同海拔播种下土。 7、在魔芋基地生产方面，农业局下一步打算 一是在魔芋基地开展技术培训，宣传农民搞好魔芋健身栽培，积极筹备，搞好魔芋病虫防治； 二是宣传农民积极做好种芋繁育，为下一年加快魔芋发展打好基础。 二、魔芋产业现状 1、魔芋基地生产 全县现有渔峡口、资丘、鸭子口、都镇湾、榔坪、贺家坪6个重点乡镇种植魔芋，包括龙舟坪2008年全县魔芋种植面积共14258亩，其中商品芋面积10203亩，种芋面积1677亩，2008年魔芋总产量21836吨，其中商品芋16255吨，种芋2490吨。重点乡镇的种植面积占全县种植面积的89%。 2、魔芋加工企业情况 目前我县有3家魔芋精粉加工企业，48家芋角加工厂。其中宜昌