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垄体土壤水分对烤烟生长发育及产质量的影响
作者：杨天沛吴峰王廷清等
来源：《现代农业科技》2014年第17期
摘要 2012—2013年度涡阳县小麦播期试验研究结果表明，供试的3个小麦品种中，洛麦23具有矮秆、高产、抗寒性强等优势，播期的弹性较大，适宜在黄淮麦区大面积推广应用。
关键词小麦；播期；安徽涡阳；2012—2013年
中图分类号 S512.1+1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）17-0053-02
为了得出涡阳县小麦适宜的播种期，有效地减少冻害的发生，于2012—2013年进行了小麦播期试验。现将试验结果总结如下。
1 材料与方法
1.1 试验地概况
试验地点位于涡阳县农业科技示范园。砂姜黑土，土地平整，肥力均匀，空白地力小麦产量5 250 kg/hm2；前茬作物为大豆，产量2 100 kg/hm2。
1.2 试验设计
试验共设3个播期处理（分别为10月5日、15日和25日）和3个品种处理（周麦22、
洛麦23和矮抗58）。不同播期对应不同的播种密度，播期10月5日、15日和25日对应的密度分别为210万、255万、300万株/hm2。采用裂区随机区组设计，播期为主处理，品种为副处理，随机排列，3次重复[1-3]。小区面积20.16 m2（2.8 m×7.2 m），行距为23 cm，12行区。
1.3 试验方法
试验田底肥施复混肥（25-15-10）900 kg/hm2、锌肥15 kg/hm2，拔节追施尿素75
kg/hm2。其他田间管理按一般高产田进行。用旋耕机旋耕2遍[4-6]。按播期播量设计播种，10月5日播后喷灌。11月25日喷苯磺隆225 g/hm2除草。翌年2月20日喷灌，追施尿素75
kg/hm2。5月2日用高氯750 mL/hm2+吡蚜酮300 g/hm2喷雾。6月3日收获。
2 结果与分析
肥料对植物生长的影响 植物除了从土壤中吸收水分外，还要吸收矿质元素和氮素以及有机物质，以维持正常的生命活动。所以，土壤中矿质元素和有机物质的多少直接影响植物的生长和发育。在栽培条件下，肥料的种类和使用量可改变土壤中养分的比例关系，为植物生长提供良好的养分环境。1．氮 1．1氮对植物生长的影响 根系吸收氮肥主要是无机态氮，即铵态氮和硝态氮。也可吸收一部分有机态氮，如尿素。氮是蛋白质（包括一些酶和辅酶）、核酸、磷脂的主要成分，他们是原生质、细胞核和生物膜的重要组成部分，在植物生命活动中具有特殊的作用。氮也是某些植物激素的成分，他们对生命具有调节作用。氮是叶绿素的成分，与光合作用有密切关系。因此氮的多少会直接影响细胞分裂和生长。当氮肥供应充足时，枝叶繁茂，植株高大，分枝能力强，果实活种植中蛋白质含量高。植物的必须元素中，除碳、氢、氧外，氮的需求量最大。因此在农业生产中要特别需要氮肥的供应，常用人粪尿、尿素、硝酸铵、硫酸铵碳酸氢铵等肥料，主要提供氮元素。 缺氮时，蛋白质、核酸、磷脂等合成受阻，植物生长矮小、分枝能力弱，叶片小而薄，花果少且易脱落。缺氮，叶绿素合成受阻，枝叶变黄，甚至干枯，导致产量降低。氮在植物体内移动性大，老叶中的氮分解后可运输到幼嫩组织中去重复利用，所以缺氮时叶片发黄，并由下部叶片开始逐渐向上。 氮过多时，叶片大而深绿，柔软披散，植株徒长。另外，氮素过多时，体内含糖量相对不足，茎干中的机械组织不发达，易倒伏和被病虫危害。 1．2氮的测定 1．2．1肥料中硝态氮含量测定 1．2．1．1还原法 复混肥料中硝态氮和铵态氮在检测中的差别是两者样品在处理过程。前者需要通过铬粉（不含酰氨态氮时用定氮合金）还原处理，使硝态氮还原成铵态氮；后者对试样不需作还原处理。目前，肥料中硝态氮含量的测定常用定氮合金法(德瓦达合金还原法)和铬－盐酸还原法。 两种方法的原理基本相同，一般采取三步检测：第一步，在样品处理中使用铬粉（不含酰氨态氮时用定氮合金）还原硝态氮后，按标准检测方法检测复混肥试样中总氮含量；第二步，在试样处理过程中不使用还原剂，按标准检测方法检测复混肥试样中不含硝态氮时复混肥料中的总氮含量；第三步，用第一步检测结果减去第二步检测结果，即可得出复混肥料中硝态氮含量。 1．2．1．2高效液相色谱法 通常测定硝态氮的方法有：气体法、还原法、重量法、扣除法、比色法、紫外线吸收法。高效液相色谱法测定肥料中的硝态氮含量，其原理是硝酸根在紫外光区190～240nm有较强吸收，通过色谱柱分离后在紫外分光光度计上检测硝酸根含量，再将其换算为氮含量。 高效液相色谱法使用C18柱，以0.04molL－1磷酸二氢钾水溶液为流动相，在230nm波长下测定硝态氮含量，相关系数为0.9997，最低检测浓度为1×106mgmL。此法具有准确度和精密度高，定量分析简便、快捷、准确的特点。 1．2．2复合肥料中总氮测定 1．2．2．1凯氏定氮法 测定原理：将硝酸盐在酸性介质环境中还原成铵盐；在触媒存在下，用浓硫酸进行消化，将有机态氮或尿素态氮和氰氨态氮转化为硫酸铵；将从碱性溶液中蒸馏出的氮，吸收在硼酸溶液中；在甲基红、甲酚绿混合指示剂存在下，用硫酸或盐酸标准溶液进行滴定分析。 凯氏定氮法测定复合肥料总氮含量的实测结果与理论值非常接近，该方法检测速度快，消耗
烤烟大田前中后期管理技术 一、烤烟大田前中后期管理技术 优质烤烟大田管理的目标，总的来说就是“六无三一致”：垅无杂草，沟无渍水，株无病虫，底无黄叶，腰无烟荪，顶无烟花；个体生长发育一致，群体长势长相一致，全田分层落黄一致。根据近年烤烟生产的实际情况，科技人员提出要以确保烟叶成熟度为目标，建立以成熟度为核心的技术体系，具体要求是：前期早生快发，中期旺盛生长，后期正常成熟。 前期早生快发，与烟田冬翻、培育壮苗、适时移栽等密切相关，这几项前面已有专文介绍，此处不再详述。大田前期指从移栽到株高30－40厘米时止，称伸根期，又叫团棵期，时间大约30天。此期是烟株根系生长发育的关键时期，田间管理的主攻目标是早生快发。 1.防治病虫，补蔸全苗。烟苗移栽后常因病虫为害或太阳曝晒而死苗。这时的主要病害是炭疽病，可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000－1200倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液药物防治。主要虫害是地老虎、蜗牛和蛞蝓；地老虎用 2.5%日高乳油1000倍、40%辛硫膦乳油1500倍液防治，蜗牛和蛞蝓用6%密达防治。药物的用量用法应按药品说明书实施。如已出现死苗现象应及时补蔸，确保全苗。 2.水的管理。大田前期烟株以长根为主，地上部分生长缓慢，因此土壤含水量不宜过高，以湿润偏干即持水率60－70%为好，土壤含水过多，氧气必然不足，供氧不足就会障碍根系为育。此时湖南正
逢多雨季节，要经常清沟沥水，排除沟中渍水。但是如遇春旱，则应当适时灌水或浇水，以防因缺水而滞长 3.肥的管理。为促使早生快发，前期以追施氮肥为主，并须使用速效氮，如硝酸铵，每亩5分斤，于移栽后7天和15天分两次施用,烟农称之为提苗肥。烤烟生产的特点是：高产不一定高效，优质才能高效，而产量过高会影响质量，所以只能优质适产。适产的范围是亩产干烟叶150－175千克。因此，大田前期施氮不能过多，更不要施用见效缓慢的氮肥（如尿素），否则容易造成烟苗疯长，或出现“后发烟”，导致产量很高、质量很低、效益大幅度下降，得不偿失。当然，施肥过少也不好，产量太低同样也会影响烟叶质量，降低效益。 4.中耕培土。覆盖地膜以后，中耕很不方便。好在盖膜后大雨进不去，人不会去踩踏，泥土一般是不会板结的，施用了“免深耕”的土壤则更好。但烟株周边的泥土因经常浇肥浇水，仍有板结的可能，因此仍应进行中耕，时间一般在移栽后15天左右，方法是用砖工粉刷墙壁的“秋叶”，从破膜移栽（提苗）的膜口上伸手进去中耕，以疏松烟株周边的泥土为度，工效一般也很高。与此同时，将疏松的泥土培在烟株基部，培土高度5－10厘米。培土的好处很多，可以蓄水防旱，防风抗倒，更重要的是促使基部大量发生不定根，提高吸肥吸水能力。桂阳烟农常说：“搞一次中耕培土，有时比追一次肥的效果还好。” 5.揭膜。覆盖地膜好处很多，但长期覆盖不揭却又有害，
烤烟生产技术员考试试卷 姓名学号得分 一、选择题（第1—20题。请选择正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题2分，满分40分。） 1、烤烟在（）期需水量最大。 A、还苗 B、团棵 C、成熟 D、旺长 2、我国最早烤房火炉型式是（） A、立式火炉 B、蜂窝煤炉 C、燃油炉 D、卧式火炉 3、在烤烟大田还苗期，烟株一般不会（）。 A、吸收水分和养分 B、发生虫害 C、迅速生长 D、发生萎焉 4、目前生产上种植的少叶型烤烟品种，留叶数一般（）片。 A、16~18 B、22~24 C、18~20 D、28~30 5、烟草黑胫病在多雨潮湿时，中下部叶片常发生圆形大斑，直径可达4cm~5cm，中央呈褐色，形如膏药状，故称“（）”。 A、黑膏药 B、腰烂 C、穿大褂 D、坏死 6、烟草生产上，波尔多液的配制常采用（）（硫酸铜：石灰：水）的配制比例。 A、1:0.5:150~200 B、2:1:150~200 C、1:1:150~200 D、0.5:1:150~200 7、自然通风气流上升烤房内的热空气气流流动方向为（） A、自下而上 B、自上而下 C、自左而右 D、自右向左
8、气流下降式烤房的主要结构特点之一是（） A、火管位于烤房地面 B、火管位于烤房一面墙壁上 C、火管在烤房顶部 D、火管位于任意位置 9、烟叶烘烤定色期结束，烟叶变化程度达（） A、主脉发软 B、勾尖卷边 C、小卷筒 D、大卷筒 10、观察温度计读数时，视线要与温度计红色液柱上面（）。 A、稍低 B、稍高 C、相平 D、随意读数 11、烤烟麻片包装的成包体积为（）。 A、400mm×600mm×800mm B、300mm×650mm×800mm C、400mm×650mm×850mm D、300mm×600mm×800mm 12、我国目前应用最多的调制设备有（）。 A、气流下降式 B、气流上升式 C、气流平移式 D、密集烤房 13、下列烤烟烟叶中属于不列级的为（）。 A、光滑叶 B、杂色叶 C、青黄烟 D、青片、异味、霉变等烟叶 14、烤烟成熟叶具备的颜色是（）。 A、黄片青筋 B、青黄色 C、基本色 D、微带青 15、烤烟褪色的烟叶在（）组定级。 A、光滑叶 B、杂色叶 C、微带青 D、主 16、烤烟B2K的杂色面积规定为不超过（）%。 A、40 B、25
哪些因素会影响胎儿的生长发育？ 回答者：生物探索2015-01-12 十月怀胎中，准妈妈要定期到正规医院检查，这不仅仅是为了确保母体的健康，而且是要防止胎儿出现不良状况。第一次怀孕的准妈妈，你是否知道哪些因素会影响到胎儿发育呢？ 胎儿基因型和父母遗传因素 胎儿的遗传构成即基因型，明显地控制着胎儿的生长和新生儿的体重。据研究，在决定新生儿体重的诸多因素中，胎儿基因型的作用约占20%。如男性胎儿的基因型可增加新生儿的体重，因此，男性新生儿比女性新生儿的体重平均高150～200克。 遗传基因影响胎儿生长和新生儿体重的事实在不同种族间表现得十分明显。性染色体和常染色体的异常一般都伴有胎儿生长迟缓。如Turner综合征(45，X0)，其新生儿体重比正常者低10%～20%。除胎儿遗传构成对胎儿生长所发挥的遗传控制外，胎儿生长还受父母遗传因素的影响，其影响程度估计约为20%。实验证明，母体的身高和体重与新生儿的体重有明显的正相关关系，父亲的身高和体重与新生儿的体重似乎没有明显关系。所以，影响胎儿生长的父母因素主要来自母体。母体的基因型还可以通过决定子宫的大小和功能而影响子宫内胎儿的生长。 胎盘 胎盘功能的强弱对胎儿的生长有着重要影响，胎盘的重量是衡量胎盘功能的重要指标，因而常以胎盘与胎儿的重量比来表示胎盘的功能状况。统计资料表明，胎盘与胎儿的重量比越大，胎儿的生长速度也越快。 实验表明，胎盘的血循环状况是调节胎盘和胎儿间物质转运的关键，若胎盘内胎儿和母体间物质交换面积的减少，会引起胎儿生长迟缓；胎盘的代谢状况也是影响胎儿生长的一个重要因素；胎盘所产生的多种激素也明显地调节着胎盘内物质交换过程。人绒毛膜促性腺激素不仅能维持卵巢黄体继续存在，而且能使更多的葡萄糖进入生长中的胎儿体内。人胎盘催乳素(HPL)也有促进胎儿生长的作用。也有学者认为，HPL的促进胎儿生长作用是通过刺激胎盘生长激素的产生而实现的。胎盘产生的孕激素和雌激素也参与胎儿生长调节过程。孕激素可通过提高母体血糖水平而增加胎儿胰岛素的分泌，从而促进胎儿生长。雌激素可促进子宫和胎盘血液循环，从而促进胎儿生长。胎盘缺陷或功能不全会明显影响胎儿生长。
生长发育的长期变化及其影响 一、最近100多年以来，世界上多数国家儿童青少年，身材一代比一代长得高大，性发育明显提前，研究者将其叫作生长发育的长期变化。（1）各年龄组儿童发育水平提高 生长发育的长期变化首先出现在经济发达国家。主要见于城市文化生活水平较高的青少年中。如西欧各国1900－1950年间，新生儿的平均身长、体重较从前明显增大。日本在战后经济发展伴随着生长加速现象，男女青少年的平均身高出现了显著增长，即12、13、14岁青春期男少年的平均身高每10年增长1.9cm、2.2cm和2.0cm。 我们国家自新中国成立以来，儿童少年生长水平不断提高。有人调查14城市7－18岁男女孩身高资料，男女每10年平均增高分别是2.8cm和2.6cm。 身高的增长以学龄期和青春期更加明显，在身高增长的同时，与身高有关联的如手长、足长、肩宽等形态指标以及机能指标如握力、肺活量等的数值也相应增加。 （2）青春期开始和结束时间均提前 性成熟提前的趋势几乎在世界各地都可以观察到。性成熟的趋势通常以女孩月经初潮发生年龄来反映。国外学者分析近一个世纪以来，工业发达国家少女的月经初潮明显提前，当今女孩的初潮年龄较100年前提前了3年，每10年提前3－4个月。 随着月经初潮年龄的不断提前，第二性征出现的年龄也逐渐提前，即整个青春期提前。胸围的增加甚少，身高的增加主要是下肢长的增加，出现体形细长化现象。 我国北京、上海和武汉等大城市少女的月经初潮年龄从1960年的14-15岁，提前到1990年的12-13岁。 （3）其他方面
如今儿童第一恒磨牙的萌出时间已较120年前的同龄儿提前6－9个月。苏联也有学者报道，60－70年代青少年的脑力工作能力较20年代同年龄儿童有明显的增长。哈尔滨刘宝林教授报道7－12岁男女各年龄组的骨龄，在1980年－1990年期间有明显提前。 二、生长长期变化与多种因素有关，主要的因素有营养和社会经济条件的改善以及远缘婚配的遗传因素，但单一因素不能完全解释生长长期变化，很可能是多种因素综合作用的结果。 三、生长发育上的长期加速趋势是有一定限度的：达到最大限度的迟早与营养、经济、卫生以及教育文化水平等有密切关系。当今在一些长期趋势已持续百余年的经济发达国家的部分人群中，身高增长已呈停滞现象，月经初潮亦无明显提前迹象。 四、生长长期变化对人类的影响 生长长期变化对人类的影响是双重性，即有积极的方面，又有消极的方面。 (1)增加资源消耗，加重环境污染 因为身高、体重增大，导致人们要求更大的生存空间，教师、住房、车辆及各种公共设施都相应增高、增大，要求更多的食品供应，因此，必然要消耗更多的资源，资源消耗增多又必然导致环境污染加重。 (2)增加了一系列社会和教育问题 青春期提前到来要求更早开始性教育，将初中开始的青春期教育课程提前到小学；由于性发育提前，增加了青春期的适应困难；还可能导致更多的少女怀孕等由此产生的一系列医学、社会和法律问题；此外，由于儿童身高、体重等持续增大，用于儿童生长评价的参考值修订的间隔期将不断缩短，需要投入更多的人力和资金。
《探究水分对植物生存的影响》教学设计 一、设计思路： 1.指导思想： 面向全体学生、提高生物科学素养、倡导探究性学习，秉承着《课程标准》的理念我设计了本次实验。本次实验是继“尝试探究水温的变化对金鱼呼吸的影响”后的又一重要探究实验。在上次的实验中，学生的探究实验效果不是很好，毕竟第一次接触探究实验，出现这种情况是可以理解的，第二次实验我对学生的期望要稍微高一点，因为具备一定的生物科学素养是中学生必备的。教师在指导学生进行探究活动时，要在怎样控制实验变量和怎样设置对照实验上多加指导，以便为日后的实验设计打好基础。 2.理论依据： 本节内容主要是通过“探究水分对植物生存的影响”，使学生了解水分是影响生物生存的一个环境因素。在此基础上，通过多种方式引导学生“分析非生物因素对生物生存的影响”和“分析生物因素对生物生存的影响”，认识环境（因素）对生物生存的影响，从而让学生理解生物的生存依赖于一定的环境。 3.教学特色： 教材中提供的实验材料是雏菊、玉米、青菜等植物的多株幼苗，对于我们宁夏中卫地区来说，由于受温度的影响，此时大地里的这些植物还没发芽，即使室内自己培育也需要很长时间，所以，取材不容易。吊兰作为一种常见的室内植物，其最大的特点在于成熟的植株会不时长出走茎，先端均会长出小植株。小植株用水泡几天就可长出新根来，利用吊兰的这一生长特点，可以很方便地取得植株进行实验，并且泡出新根的植物体插在口杯或透明烧杯中即可观察生长情况，省去了很多不必要的步骤。所以，本次实验改进其实更大程度上是对实验材料的选取上。 二、实验教学分析： 1.内容分析： 本节内容主要是通过“探究水分对植物生存的影响”，使学生了解水分是影响生物生存的一个环境因素。生物的生命活动离不开水，土壤里的水分过多或过少，植物都会萎蔫，但是原因各不相同。土壤里缺少水分会影响植物吸收水分；土壤里水分过多，会导致土壤里的氧气减少，影响植物呼吸，进而影响植物的生存。 2.学情分析： 七年级学生刚开始接触探究实验，虽然在第一章中已经学习了科学探究的基本过程，但也只停留在理论层面，学生对基本操作步骤还不很熟悉，所以，在本次实验中，我对他们的要求
Q/LZYC 泸州市烟草专卖局（公司）企业标准 Q/LZYC.G04(YG)009—2015 大田管理规范 2015-7-31发布2015-8-1实施
目次 前言................................................................................ II 1 范围 (1) 2 规范性引用文件 (1) 3 术语和定义 (1) 4 职责与权限 (1) 4.1 市局（公司）烟叶生产管理科 (1) 4.2 县区局（分公司）烟叶科 (1) 4.3 烟叶工作站（点） (1) 4.4 种植主体 (2) 5 管理流程 (2) 5.1 烟叶大田管理流程 (3) 6 关键控制点与控制要求 (4) 7 管理内容与方法 (4) 7.1 制定方案 (4) 7.2 技术培训 (4) 7.3 工作指导 (4) 7.4 实施烟叶大田田间管理 (4) 7.5 检查考核 (5) 7.6 征集建议 (5) 7.7 总结改进 (5) 8 相关记录 (5) 9 附录 (6)
前言 本标准明确了大田管理的要求。 本标准由泸州市烟草专卖局（公司）提出。 本标准由烟叶生产管理科归口。 本标准由烟叶生产管理科起草。 本标准主要起草人：顾勇、夏春、雷晓、张明金、张远盖、何余勇本标准批准人: 徐忠良 本标准2015年首次发布。 本标准版次号A/0。 文件修订状态
大田管理规范 1 范围 本规范规定了烟叶大田田间管理要求及控制要点。 本规范适用于对泸州市烟叶大田田间种植过程的管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 ——YC/T 0000-2008 烟叶生产质量管理 ——《烟叶生产技术方案》 3 术语和定义 无 4 职责与权限 4.1 市局（公司）烟叶生产管理科 4.1.1 负责制订烟叶生产技术方案。 4.1.2 负责组织策划技术培训方案并开展相关培训。 4.1.3 负责烟叶大田田间管理过程督导。 4.2 县区局（分公司）烟叶科 4.2.1 负责生产技术方案的传达和宣贯。 4.2.2 负责制订本县烟叶生产技术方案。 4.2.3 负责组织开展烟叶大田田间管理技术知识培训。 4.2.4 负责烟叶大田田间管理过程的监督管理。 4.3 烟叶工作站（点） 4.3.1 负责烟叶大田田间管理方案的落实。 4.3.2 负责烟叶工作站（点）技术知识培训。 4.3.3 负责对种植主体烟叶大田田间管理的过程督导。 4.4 种植主体 根据烟技员指导和《烟叶生产技术方案》要求，做好大田管理期间查苗补缺、追施追肥、揭膜上厢、中耕除草、病虫害防治、打顶抹杈、成熟采收工作。
烤烟的烘烤技术 烤烟生产过程大致可分为育苗、大田生长和烟叶烘烤三个阶段。烟叶烘烤是反映和决定烤烟品质和生产效益的关键的环节之一。它涉及到烟叶采收质量、烤房设备、烘烤工艺和实践经验等众多因素的有机配合。所以说烟草的烘烤是一个涉及多类知识的系统的工程并不过分。 一、密集型高效能烤房 随着烤烟生产理念和技术不断发展和创新，沿用多年的自然排湿式传统烤房逐步被改造和替代。近年来，在国家各级烟草管理部门的技术引导和资金扶植下，一些智能化，密集型的高效能的烤房得到迅速发展，并显示了独有的优势。新型烤房和与其配套的新技术的到出现，把烟草生产带入智能化、规模化和专业化的一个新领域。初显了烟草生产并入现代化农业生产模式的端倪。 我们以河南、云南两省烟草种植区普遍使用的密集型高效能烤房为例，简单介绍一下它的结构和工作过程。 1、基本结构和工作原理
这种密集型高效能烤房主要由装烟室、加热室和热风循环控制系统三个部分组成： 装烟室采用双门结构，容积约为70～90立方米。室内两侧墙壁上有三趟搭放烟杆的沟槽，中间设搭烟架。这些小窗口是观察窗，这里设两个排湿通道，中间的是热风循环通道。两侧墙壁上还有两个备用的排湿口。 这里是加热室，下面是加热炉，炉上边六根铁管是换热器，它除承担散热作用外还是加热炉的烟囱。这是加热室和装烟室的过渡间。 热风循环控制系统由循环风机、鼓风机、数字化控制器、干球温度计和湿球温度计组成。干球温度计检测的是烤房内的温度、湿球温度计检测的是烤房内的湿度，干球温度减去湿球温度的差值，我们这里称为“干湿差”。 点火后燃烧炉产生的热量经换热器到达燃烧室顶部，换热器散发的热量被循环风机吸入装烟室，而煤烟经管路直接排到炉外。在循环风机的作用下热气流穿过上层、中层和下层烟叶的缝隙到达装烟室的底层，再经热风循环通道回到加热室进行新的加热循环。烟叶在热风从表面流过时被加热烘烤。当室内温度过高时，补风门开启，冷空气进入以调整室内温度。而当室内湿度过大时，可打开排湿门降低室内
名词解释 1、烟叶品质 2、外观质量 3、成熟度 4、种植制度： 5、轮作制度 6、壮苗：7．烟草漂浮育苗8．早花9、烤烟产量10、外观质量：11、身份12、油分13、弹性：14、物理特性：15、评吸：16、劲头：1 7、刺激性：1 8、苦味和辣味：1 9、香气：20、杂气21、吃味：22、燃烧性：23、阴燃性：24、连作：25、轮作：26、间作：27、套种：28、格盘育苗：29、托盘育苗30、需水量：31、耗水量：32、水分利用效率：33、团棵：34、旺长：35、圆顶：36、底烘：37．烟叶的吸湿性38．烟草的弹性39．烟草湿润育苗40．烟叶的外观质量41．晒烟42．包衣种子43．烟草优质适产44．烟草的内在质量45．烟草漂浮育苗46．早花 简答题 1.简述烟草根的初生构造和次生构造。 2.简述烟草根的生理机能。 3.简述烟草叶的构造及其生理机能。 4.简述烟草种子的萌发过程及其需要的条件。 5.简述环境条件对烟草生长发育的影响。 6.如何进行烟叶质量评价? 7.如何统一烟叶产量与质量的矛盾? 8.简述烟草产量与质量的关系。 9.烟草轮作、倒茬的意义。 10.烟草连作的危害有哪些？轮作有哪些优点？ 11.简述确定烟草移栽期的依据？ 12.简述育苗的要求及壮苗的标准。 13.如何正确决定大田期施肥量和氮、磷、钾搭配比例？ 14.简述烤烟测土配方施肥方法？ 15.简述烤烟大田需水规律和需肥规律？ 16.试述烟草大田期生长特点与管理要点。 17.烟草为什么要中耕培土，中耕培土的主要技术有哪些？ 18.试述烟田深耕的作用和技术。 19.烤烟生产时中如何划分生育期？ 20.如何确定烟草的移栽期。 21.试述打顶抹杈作用？ 22.如何决定烤烟打顶高度和留叶数？ 23.早花发生的原因及弥补措施，生产上如何避免早花的发生？ 24.如何预防烟叶底烘。 25.简述烟草地膜覆盖栽培技术。 26.分析烟田地膜覆盖栽培的优点和缺点。 27、请你根据田间烟株长势和土壤肥力情况，说明如何进行封顶打杈？（7分） 28、试论影响烟叶烟碱含量的主要因素。（5分） 29、试述烤烟进行中耕有什么作用？中耕的技术及要求有哪些？（6分） 30、请你说出硝态氮和氨态氮对烤烟生长发育的影响。（5分） 31.简述烟草的类型及其特点。 32简述烟草的生产特点。 33.简述烤烟烟区划分的依据。 34.全国烤烟种植最适宜和不适宜类型的条件？ 35.我国主栽的烤烟品种有哪些？ 36.简述烟草花的构造及其开花习性。 37.简述根、茎、叶生长的相关性。 38.简述烟草群体与个体的关系。 39.在轮作周期中确定烟草前作的原则。 40.烟稻轮作制和烟草三年五熟轮作制的优点。 41.简述烟草必需营养元素的营养作用。 42.为什么说氮素是烟草最重要的营养元素？ 43.根据烟草的需肥规律如何进行烟田施肥？ 44.如何确定烟草的施肥量？ 45.影响烟草养分吸收的因素有那些？ 46.比较烟草硝态氮和铵态氮营养的异同。 47.根据有机肥的特点，烟田应如何施用？ 48.简述烟田施用饼肥的优点及其使用方法。 49.简述优质烤烟生产的土壤条件有哪些？ 50.试述烟草对干旱胁迫的反应。 51.根据烟草的需水规律如何进行合理灌溉？ 52.简述烟田整地的方法和作用。 53.简述影响烤烟种植密度的因素。 54、试论影响烟叶烟碱含量的主要因素。（5分） 55、请你根据烤烟品种红花大金元的的品种特性谈谈其栽培和烘烤技术要点。 56、简述优质烤烟生产的土壤条件有哪些? （5分） 57、.简述烤烟大田需水规律和需肥规律。（5分） 58、优质烤烟生产所需的光照条件及云南烟区在这方面的自然优势有哪些? 59、试述优质香料烟生产的生态环境条件以及主要栽培措施（7分）。 60、概述烟叶品质评定的内容。（5分） 61、试述烟草漂浮育苗技术体系构成。（7分）1、烟叶品质：是消费者对烟叶燃吸过程中所产生的香气、劲头、吃味、刺激性等几个主要因素的综合感受和吸烟安全性的综合评价。通常包括外观质量和内在质量两个方面， 2、外观质量：指烟叶的商品等级质量，如烟叶的成熟度、身份、结构、部位、颜色等表现出的优劣程度。 3、成熟度：是烟叶在田间发育过程中形成质量水平的反映，成熟度好的烟叶颜色均匀一致，叶片正反面颜色差异小，油份足，色度浓，香气质好量足，吃味醇和，杂气和刺激性小。 4、种植制度：是指一个地区或生产单位的作物组成、配置、熟制与种植方式的总称，包括因地种植、轮作倒茬、间作套种、混作和复种等内容。 5、轮作制度：是指在一个轮作周期中，各种作物合理的安排顺序和田块布局。 6、壮苗：是指生长发育良好，新陈代谢正常，有机物质合成、积累较多，内含物丰富，碳氮比协调，抗逆性强，栽后成活率高的烟苗。 7．烟草漂浮育苗——所谓漂浮育苗，即采用质地很轻的泡沫塑料制成育苗盘，育苗盘的空穴中装上基质(人造土壤)，种子播种在基质内，然后将育苗盘移到育苗池中漂浮在营养液表面完成整个育苗过程。 8．早花——烟株未达到正常栽培条件下应有的叶数和高度，就提前现蕾开花，称为早花。它是营养生长受阻，生殖生长加速的结果。早花烟株矮小，叶数锐减，叶窄而薄，对产质影响很大。 2、烟制品的主要类型有卷烟，斗烟，水烟，雪茄，嚼烟，鼻烟。 3、确定烤烟移栽期的依据有气候条件、种植制度、品种特性、育苗技术、成苗因素。 4、烟草幼苗生长的最适温度是25-28℃，育苗期间低于2℃的低温和高于35℃的高温会引起冻害和灼伤幼苗。 5、优质烤烟生产所需的光照条件是和熙的光照。日照时数是500-700小时，日照百分率是40%；其中成熟期日照时数是280-300小时，日照百分率 是30 %。 6、随着烟草种植密度的增加，烟田小气候中风速变小、地温降低、相对湿度增大。 7、全国烤烟适宜生态类型划分中，最适宜区的条件是1、无霜期≥120天；2、≥10°C积温＞2600°C；3、日均温≥20°C持续日数≥70天；4、0-60厘米土壤含CL量＜30mg/kg; 5、土壤PH5.5-6.5；6、地貌类型：中低山、低山、丘陵、高原；7、烟叶内在质量：香气质好，香气量足，吃味纯净。 10、影响烟草种子出苗的外界环境因素主要温度、水分和氧气（空气）。 11、烟草生产有产量与品质并重、生产工序复杂、对环境条件敏感、技术性强、烟叶的经济价值高的特点。 13、烟叶的产量是由单位面积上的株数，单株留叶数，单片叶的重量三部分所构成的。 14、烤烟的优质适产是指产量最高点与品质最高点既经济又合理地统一在一个水平上。 15、烟草适宜的前作有水稻，小麦，油菜等。 17、按调制方法分类，白肋烟属于晾烟，香料烟属于晒烟，黄花烟属于晒烟。 18、按调制方法和主要用途，烟草类型有烤烟、晾烟、晒烟、熏烟。21、烟叶腺毛分泌物的主要成分是芳香油，树脂，蜡质。 25、烟田管理的“三一致”是指烟苗大小一致，烟株高矮一致，同部位烟叶成熟一致。 29、烟草种子萌发的三个过程是物理吸水阶段，营养物质转化的生化阶 段，生理活动的生长阶段。 30、烟草根系生长的最低温度是7oC，最适温度是31oC，最高温度是43oC。 44、理想型烟株的特征为下部叶阳光充足，上部叶叶片开展，整株叶厚薄适中。 47、红花烟草属于植物界维管植物门被子植物纲双子叶亚纲茄科，烟草属。人工栽培的是红花烟草和黄花烟草。 48、烟草的根由主根、侧根、不定根三部分组成。 52、烟草的苗床期指从出苗到成苗。可分为小十字期、大十字期、猫耳期、成苗期四个生育时期。 53、烟草育苗中锻苗的方式主要有断水炼苗、揭膜锻苗和剪叶锻苗。 54、烟叶育苗的要求是苗壮、适时、量足、整齐和大小适宜。 55、生产中主要采用的育苗方式有漂浮育苗、水旱两段育苗和常规育苗等。 56、烟草漂浮育苗的壮苗的标准是根系发达、茎粗壮而柔韧、有一定的叶片数，叶色正常、抗逆性强。 57、烟草大田施氮量的确定是根据理论产量、土壤速效养分和土壤养分利用率和所用肥料利用率来确定的。 58、应变施肥主要是指看天施肥、看地施肥和看烟施肥。 59、按照烤烟大田施肥的时期分为基肥、前期追肥和叶面追肥等。施肥方法分为撒施、条施、穴施、肥料溶液灌根和肥料溶液喷施等。 61、移栽期的确定要依据气候条件、种植制度、品种特性和播种期综合考虑。 62、烟草对水分的消耗包括地表蒸发和叶面蒸腾两个方面，前者指土壤水分通过地表面蒸发散失，称为生态耗水；后者指水分通过烟株表面（主要是叶片）而散失，称为生理耗水。 64、烟田灌溉方法有穴灌、沟灌、滴灌和喷灌等。
空气湿度对植物生长的影响 温室内空气湿度环境概况: 温室内的空气湿度是由土壤水分的蒸发、喷雾补充水分和植物体内水分的蒸腾在设施密闭情况下形成的。 温室内作物生长势强、代谢旺盛、作物叶面积指数高,通过蒸腾作用释放出大量水蒸气。同时,由于设施内的空间小、气流比较稳定,在密不透风的环境下,棚室内水蒸气经常接近或者达到饱和状态,空气绝对湿度和相对湿度均比露地栽培高得多。（空气绝对湿度：单位体积空气内水汽的含量。空气相对湿度：空气中的实际水气压与同温度下的饱和水气压的比值） 高湿是园艺设施湿度环境的突出特点。尤其是在夜间,设施处于密闭状态,室内空气湿度大,外界气温低,会引起室内空气骤冷而形成雾。到了白天,在室外气温和太阳辐射的共同作用下,设施内温度迅速升高,结雾消散,空气湿度相对下降(相对湿度下降)。在温暖季节,白天棚室往往开窗通风,室内空气湿度进一步下降(绝对湿度下降),与室外趋于一致。在采暖季节,夜间需进行加温,空气绝对湿度不变,而相对湿度降低,也会减少结雾现象。此外,伴随着结雾现象的产生,还常常发生结露,主要是作物体表面结露以及塑料薄膜内表面严重结露而密布水滴,这是由温差造成的。温差的存在使得相对湿度分布差异较大,因此,在冷的地方就会出现冷凝水,冷凝水的出现与积聚就会出现物体表面的结露现象。作物表面的结露造成了作物沾湿,此外,塑料
薄膜上露滴落到叶面上以及由于根压使作物体内的水分从叶片水孔排出溢液(吐水现象)也会造成作物沾湿,这是作物很易发生病害的重要原因。 综上可知,设施内空气湿度主要与土壤蒸发、喷雾补水和植物蒸腾有关,其次,就是通风和加热,另外,棚室内壁等对水分的吸收和蒸发也会在一定程度上影响到室内湿度。 温室内的空气湿度对温室作物的蒸腾、光合、病害发生及生理失调具有显著影响。 1、空气湿度影响蒸腾作用，蒸腾作用除了是水分吸收的动力，还是矿质营养运输的动力。空气湿度大，蒸腾作用弱，植物运输矿质营养的能力就下降。蒸腾作用还可调节叶片的温度，如果温度高，空气湿度大，蒸腾作用弱，叶片就有可能被灼伤。对蒸腾作用的影响会间接的影响盆土的干湿交替，不利于肥水管理；空气湿度长期过低，会造成叶片边缘以及叶尖的坏死，主要原因是因为叶片内部气腔水气压与外界水气压相差过大，造成叶片内部水汽供应不足而坏死 2、空气湿度的大小影响植物气孔的开闭，空气湿度过大或过小都会导致气孔关闭，植物气孔关闭，CO2不能进入叶肉细胞，光合作用减慢甚至停止。 3、空气湿度的过大有利于病菌的繁殖，大多数真菌孢子的萌发、菌丝的发育都需要较高湿度，过低有利于虫害的的发生，比如红蜘蛛等螨类的发生一般在高温低湿的环境中
第四章植物生长的水分环境 第一节水分对植物的生态作用 一、植物对水分的吸收 （一）水分对植物的生理作用 水是细胞原生质的重要成分；水是代谢过程的重要物质；水是各种生理生化反应和物质运输 的介质；水分使植物保持固有的姿态；水分具有重要的生态作用。 （二）植物细胞吸水 细胞吸水有三种方式： 1．渗透吸水——由于胞外溶液浓度低而引起的细胞吸水。 2．吸胀吸水——如干燥的种子对水分的吸收。 3．降压吸水——指因压力势降低而引发的细胞吸水。 （三）植物根系吸水 1．水在植物体内外的吸收和运输途径 2．植物根系吸水的动力根系吸水的动力主要有根压和蒸腾拉力两种。 3．植物根系吸水的途径水分在根内的径向运转也有两种途径，即质外体途径和共质体途径。 4．影响根系吸水的主要因素有土壤水分、土壤温度、土壤通气状况、土壤溶液浓度等。 二、植物的蒸腾作用 蒸腾作用是指植物体内的水分以气态散失到大气中去的过程。 （一）蒸腾作用的生理意义 1.能产生蒸腾拉力 2.能促进矿物质的运输和合理分配 3.能降低植物体的温度 4.有利于CO2的同化 （二）蒸腾作用的方式 1.角质蒸腾植物体内水分通过角质层蒸腾。 2.气孔蒸腾植物体内的水分通过气孔蒸腾。植物以气孔蒸腾为主。 （三）蒸腾作用的指标 1.蒸腾速率植物在单位时间、单位叶面积上通过蒸腾作用散失的水量。单位：g/（m2 h）、 mg/（dm2 h）。多数植物白天为 15～250 g/（m2 h），晚上为1～20 g/（m2 h）。 2.蒸腾效率植物每蒸腾1千克水时所生成的干物质的克数。单位：g/kg。一般植物的蒸腾效率为1～8 g/kg。 3.蒸腾系数指植物每制造1克干物质所消耗水分的克数。一般植物的蒸腾系数在125～1 000之间。 （四）蒸腾作用的影响因素与调节 1．影响蒸腾作用的因素（1）内部因素；（2）光照；（3）空气湿度；（4）温度；（5）风速； （6）土壤条件。 2．蒸腾作用的调节在植物生产上，采取有效措施可适当减少蒸腾消耗：（1）减少蒸腾面积。 移栽植物时，可去掉一些枝叶;（2）降低蒸腾速率。在午后或阴天移栽植物，或栽后搭棚遮阳， 或实行设施栽培;（3）使用抗蒸腾剂，如叶面喷洒脱落酸等抗蒸腾剂。 三、植物的需水规律和合理灌溉 （一）植物的需水规律植物有两个关键需水时期：一是植物需水临界期。二是植物最大需水期。 （二）合理灌溉的指标 1．土壤指标植物根系活动层土壤含水量低于田间持水量的60%～80%，应及时灌溉。 2．形态指标植物幼嫩的茎叶在中午前后发生萎蔫，生长速度下降，叶、茎颜色呈绿色 或有时变红等情况下，要及时进行灌溉。
大田管理技术 一、大田阶段 从烟苗移栽到烟叶采收完毕，称为大田期，一般历时110~120 天，可分为以下四个时期。 1、还苗期（从移栽到成活）。此期主要是烟苗恢复生长，漂浮苗一般历时7~10天。栽培措施是培育壮苗，减少移栽伤害，浇安蔸水，促进生根和成活。 2、伸根期（从成活到团棵）。烟苗成活后，茎叶开始生长，到株高33cm 左右，叶数达12~14 片，烟株纵横发展比例约为1:2，烟株近似半球形，称为“团棵”，此期历时30~35 天。为了促使一个发达的根系形成，地上部有适度生长，为旺长期打下好的物质基础，因此大田的管理措施都集中在此期实施。 3、旺长期（从团棵到现蕾） 此期是地上部生长最快的时期，平均1~2 天出生一片新叶，茎高日增量3~4cm，是决定烟叶产量和质量的关键时期。后期开始发芽分化，叶数定局，转入营养生长与生殖生长并进的时期。此期一般历时25~30 天。因此，在这一时期要保证充足的水肥供应，还要使烟株早发，尽量延长旺长期，协调个体与群体之间的矛盾。 4、烟叶成熟期（从现蕾到烟叶成熟） 烟株现蕾以后，下部叶逐渐衰老，叶片由下而上逐渐落黄成熟，而中上部叶片还在生长；同时有大量的分枝、蕾、花形成，已进入生 殖生长为主的时期。因此，在栽培上要抑制生殖生长（打顶抹杈），保证上部叶的正常生长和叶片的正常成熟。 二、大田管理措施 烤烟的大田管理采用的技术措施是否合理和适时，是形成优质烟叶的关键。管理目标要使烟株生长整齐一致，个体生长和群体结构合理，营养生长充分，抑制生殖生长，烟叶的各部位成熟一致。管理要做田间无杂草，无积水和尽量减少病虫害的发生。 一）大田保苗 1、在苗床上培育“早、足、壮”苗；
文复乡属于典型的高山型传统农业乡，烤烟为主打产业之一，是农民增收的主要经济骨干项目，也是财政税收的主要来源。烤烟品种主要有云烟85、云烟87、云烟202、红花大金元、中烟100、K326。不同品种的产量和价位略有差异，栽培与管理的方式也不尽相同。从1992年的1000多亩发展到现在的6000多亩，适宜区域800——1000米，主要分布于铜锣、高隆、兴隆、漆树村。实行的是公司家农户的模式，公司对种植烤烟的农户进行定期培训，对因自然灾害和病虫害造成的损失进行适当补贴。而铜锣村是文复乡种植烤烟面积最多的村，2009年在全县烤烟生产中被评为先进村，现在共有127户种植烤烟，最大户达到了100亩，一般的每户种植20亩，最小面积的只有6亩。每亩的成本大约是370元，纯收入2000元，每亩能采烟5——7次，烘烤后的干烟约为300斤，每斤平均售价7元。这些种烟的土地一般是从外出打工的人那里租来的，根据关系的亲密程度，租金可多可少。 种植烤烟的肥料主要有：硝酸钾、钾肥、复合肥、硝酸锌、有机肥（饼肥、腐殖酸、厩肥、猪粪、绿肥、秸杆、火土灰、生物肥、草有机无机专用基肥）、其中有一小部分是公司提供。农药主要包括：波尔多液、代森锌、甲基托布津、甲霜灵、抑芽敏等，很多农药都需要加水调成一定的比例，且这些比例都有严格的要求，所有的农药都是公司免费提供的。 烤烟涉及到了种子与品种的选择、烟用物资标准（肥料、地膜、浮盘）、烤烟生产技术标准（育苗、栽培、植物保护、烘烤、采购、质量检验）、基础设施建设标准（烤房建设、收购站点、烟水配套设施、烟路建设），这四大标准，缺一不可。种植烤烟直到成熟的过程十分复杂、耗时也很长——从2月份到次年的9月份。过程一般为：育苗阶段（现在一般采用直播漂浮式育苗，一般耗时60——70天）——大田中耕管理阶段（70——80天，属精细化管理）——采收烘烤阶段（50——60天）。这三个过程看似简单，其实每个过程中又包含了许许多多的小过程。 生产用种的选择与供应：生产用种与选择由烟草种子生产经营单位当年繁育的良种(指利用原种繁殖出来的符合良种质量标准的优良品种的种子，分一级和二级)，各产区库存的良种应在次年进行发芽率（在种子发芽实验的技术条件和时间内，能够正常发芽种子数占供试种子总数的百分率）试验后使用或报废。对于采购的未经丸化包衣（用种衣剂包裹后形成丸粒化的烟草种子）的种子，由重庆市烟叶公司委托资质符合条件的加工单位制成包衣种子，并应对产品进行抽检合格后使用。由于烤烟实行的是公司家农户的形式，所以烟草种子由重庆市烟叶分公司根据武隆县烟草分公司在播种前1个月对本年度计划种植的烟农进行的登记造册和签订（或草签）烟叶种植的收购合同进行统一采购，统一供应。烟农不能自行留种或到当地烟草部门以外的地方购买种子，如果烟农超计划种植，是不会提供种子的。[1]
烤烟烟叶的成熟与采收探讨 【摘要】本文主要阐述了鲜烟叶成熟度档次划分、烟叶成熟的一般特征、烟叶成熟度的诊断、烟叶采收的要求、不同部位烟叶采收技巧、各种气候条件下的烟叶采收技巧等问题。 【关键词】烤烟；烟叶；成熟；采收 烟叶成熟度是衡量烟叶品质和等级质量的重要指标。成熟度包括田间成熟度和烘烤成熟度。在要采收成熟烟叶条件下，烟叶的烘烤质量才能提高。 1、鲜烟叶成熟度的划分 1.1、欠熟。叶片还处于旺盛生长期，发育全，内含物欠充实，叶绿素含量高，含水多且保水能力强，化学成分不协调，烤后一般是青烟。 1.2、尚熟。叶片进入了生理成熟期，内含物充实，蛋白质和淀粉积累已是高峰，产量最高，但内在化学成分不太协调，香物质还不丰富。在田间落黄程度不足，含水量和保水力偏强，烘烤后有青筋、青基、青背和浮青现象。若勉强炕黄也是淡黄、柠檬黄，组织紧密、油分较少，烟级不是上等。 1.3、成熟。叶片进入了工艺成熟期，蛋白质和淀粉含量下降，内含物较为充实、协调。叶绿素含量大幅下降，叶片充分落黄，叶面有成熟斑等成熟特征。在烘烤时脱水和变黄都正常。烤后一般是金黄色、橘黄色，组织疏松，油分充足，上等烟多。
1.4、完熟。营养充实，发育充分的上部叶片，工艺成熟，并继续进行内部生理转化，内含物减少较多，化学成分协调，内在品质好。完熟叶片在外观上出现较多成熟斑，有的枯尖焦边、烤后叶色深，香气足，使用价值较高。 1.5、过熟。进入工艺过熟的叶片，明显衰老枯黄，呈现枯焦状。内含物过度消耗，叶片变薄，重量下降，品质变坏，烤后叶片薄，弹性差，光泽变暗，油分减少，容易烤出糟片。 1.6、假熟。烟叶的生长发育因受不良因素的影响，成熟过程受阻，叶面积扩大不够、干物质积累不足，自身养分大量消耗，烟叶呈现黄化。由于施肥不足、干旱、水涝等环境下发生假熟烟叶。烟叶内含物积累少，烤后颜色淡，油分不足、质量差。 2、烟叶成熟度的诊断方法 2.1、调查研究，突出重点。诊断烟叶成熟度，要对烟叶的品种、部位、叶数、栽培环境、气候变化等诸多因素做全面调查研究，不得随意判断。把握烟叶成熟特征，还要突出重点，主要看烟叶的色泽变化和主支脉变白发亮程度及茎叶角度，不能要求烟叶都呈现烟叶成熟的全部特征。 2.2、科学分析，灵活掌握。根据烟叶成熟表现的多样性和复杂性，要灵活掌握烟叶成熟的主要特征，不能只注意个别特征，而忽略综合评价，导致诊断失误。诸如叶色变黄，要分清是缺肥黄化还是成熟落黄。还要注意烟叶正面与背面、叶尖、叶缘、叶基等各部
影响生长发育的主要因素 东方小学方景禧 一、学习目标 1、哪些因素影响生长发育？ 2、后天环境中影响生长发育有哪些主要因素？ 二、教学准备 1、制作好的电脑软件。 2、学生作息时间表。 三、教学重难点 1、重点：营养、体育锻炼、生活制度、疾病等后天因素，对少年 儿童生长发育的影响。 2、难点：先天、后天因素对少年儿童生长发育的相互作用。 四、教学时间：一课时 五、教学过程 （一）、视屏引入，揭示课题。 自然界的生物在进化中之所以能够一代代繁衍下来，它们会选择配偶，并且会在最有利于下一代生长发育的季节产下它们的后代，同学们，你们从中受到哪些启示呢？万物之灵的人类在生长发育过程中会受到哪些因素影响呢？（板书课题） （二）自由学习课文内容。 1、师：影响生长发育有哪些主要因素？（先天遗传因素和后天环境中各种因素）
2、师：课文介绍后天环境因素有哪些？（营养、体育锻炼、生活制度、疾病） （三） 1、营养 （1）、人体所需的七大营养素是什么？这些营养素主要来源与什么？（学生回答，教师再点出视屏图讲解） （2）、小组讨论：在家里你们常吃些什么？你最爱吃什么？ （3）、分析五年级学生营养情况表，懂得重视一日三餐的饮食营养问题，做到食物多样化，荤素、粗细搭配得当。 2、体育活动 学生说一说平时自己喜欢哪些体育活动？体育活动有什么好处？ （1）、肌肉结实 （2）、骨骼健壮 （3）、增加身高 （4）、器官功能健全 （5）、身体发育匀称 体育锻炼是促进生长发育和增强体质的有效方法，小学生每天应该至少坚持1小时的户外活动。 3、生活制度 （1）、教师出示有代表性的学生作息时间表，看看哪张作息表安排得更合理？为什么？