档案库房防霉防虫药物投放更换记录本（样式）
档案库房防霉防虫药物
投放更换记录本
单位名称：云城区农村信用合作社联合社（综合档案室）
年月日到年月日
档案库房防霉防虫药物投放更换记录
生产车间防霉防虫程序 1目的 为规范本公司产品的防霉防虫工作，确保产品不变质，不污染，特制定本管理程序。 2范围 适用于本公司产品的生产、存放各环节的防霉防虫工作，原料和成品仓库的防霉防虫管理。 3职责 品控部负责原料验收、储存及成品储存阶段的防霉防虫管理。 生产部负责原料使用过程、生产线物料、储运过程的防霉防虫管理。 4工作程序 4.1原料管理 4.1.1原料运输 4.1.1.1原料运输车辆进厂后，品管员查看车体是否遮盖雨布，若没有遮盖雨布，应检查原料 在运输过程中是否有受潮或雨淋现象。遮盖雨布的原料，查看雨布是否有漏雨现象。 4.1.1.2若遇下雨天气，品管员应提醒司机揭开雨布时应先清理雨布上的水，防止雨布上的水 污染原料。 4.1.1.3卸货员卸货时，应该轻拿轻放，避免原料破包。若因卸货破包应及时更换包装扎口， 以防原料储存过程中受潮变质，若因装货、运输等原因破包应通知品管员，评估后对 破包原料进行退货或让步接收并优先使用。 4.1.2原料感观 4.1.2.1品管员应对进场原料外包装查看，确认是否有受潮、淋湿现象。尤其下雨天气或梅雨 季节，对没有内膜包装的原料（豆粕、面粉、麸皮、砻糠、沸石粉、石粉、鱼粉等） 重点查看。 4.1.2.2品管员验收时，应打开包装抽查原料是否有受潮、被雨淋、生虫、结块霉变等现象。 对易受潮的原料（面粉、麸皮、砻糠、鱼粉、奶粉、血浆蛋白粉、乳清粉等）重点查 看。 4.1.2.3品管员在查验原料时，发现有受潮、被雨淋、生虫、结块霉变等现象，及时上报主管 评估，根据实际情况进行批次或部分拒收。 4.1.3原料水分 4.1.3.1品管员及时跟踪原料水分检测结果，水分超出收货范围的原料应退货处理或上报主管 评估后再进行退货或让步接收优先使用。 4.1.3.2若有水分超标让步接收的原料应安排生产优先使用或与上一批合格原料混合（根据实 际情况确认混合比例）使用，避免储存时间过长生霉生虫。 4.1.4原料储存 4.1.4.1品管员对水分超标让步接收的原料，每天查看原料是否有生虫生霉情况。 4.1.4.2品管员每周对原料抽查，对易受潮的原料（面粉、麸皮、砻糠、鱼粉、奶粉、血浆蛋 白粉、乳清粉等）重点查看，必要时打开包装查看是否有生虫生霉情况。 4.1.4.3品管员查库时，发现原料生虫生霉后，及时隔离原料并上报主管，对原料质量进行评 估后采取以下措施：1、与采购部沟通进行批次或部分退货处理。2、对生虫生霉原料 批次或部分报废处理。3、必要时请专业灭虫人员进厂杀虫。
防虫防霉制度 为切实防止国外害虫霉菌通过进口木材的途径到达我厂,积极配合国家动植检部门的防害工作,特制订该防虫防霉程序及措施. 1、要从思想上正确认识进行防虫防霉的重要性. 1.1)积极配合国家相关部门的工作,进行害虫霉菌的防治工作是每个 公民,每家企业应尽的义务; 1.2)这也是法律所规定的责任. 1.3)一旦发生虫害或霉害,如没有及时发现,将对公司财产造成重大 损失,甚至给国家造成难以挽回的损失. 2、害虫霉菌的发现及防治措施. 2.1) 凡国外采购之木材,一律要求提供检疫证明; 2.2)货柜到厂后,先检查货柜封箱是否完好,如有被开启痕迹或破损 要及时报告; 2.3)货柜打开后,先派人进入货柜内部检查木材及包装木板是否有虫 或发霉.如果发现有活虫或霉菌,应立即停止卸货,及时关闭柜门, 报告动植检部门处理; 2.4)发现活虫或霉菌由我司相关企划立即通知供货商,商讨今后的预 防办法及处理费用的分担; 2.5)货柜内检查未发现异常,即可进行卸货作业.卸货后,料件应分开
暂存放于指定地点,卸货过程所散落的包装板材及木材,都需统 一堆放,不可随意乱丢; 2.6)品管部门在进行进料抽检的过程中,如在木材或包装板材中发现 有虫尸及活虫或霉菌,均应立即报告; 2.7)木材在抽检过程中,如发现含水率超过16%,该批木材不得入库, 应交干燥炉再次进行烘干,待湿度小于16%才可以入库; 2.8)木材不得直接接触地面,必须放妥善放置于栈板上,栈板高度离 地应在10CM以上; 2.9)木材应整齐堆放,靠墙距离不小于20CM,行距不小于30CM; 2.10)仓库内设置湿度计/温度计,检查人员应定期(每周一次)对仓库内 的温度和湿度进行纪录; 2.11)材料入仓后,仓管人员应定期对料件进行检查,发现有虫害或霉 菌应及早报告; 2.12)国内采购之木材必须放置于专放区域,同进口木材隔离; 3、包装木板的收集和处理: 3.1) 木材发至生产现场,所以包装材料不可乱丢或卖出,必须统一收集 并集中销毁; 3.2) 仓库内散落之包装木板,及卸柜过程中散落之包装木材,也不可随 意乱丢,必须进行收集整理之后,统一销毁.
整体解决方案系列 木结构防腐防火防虫技术 措施 （标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-53045木结构防腐防火防虫技术措施Technical measures for anticorrosion, fire prevention and insect control of wooden structures 说明：为明确各负责人职责，充分调用工作积极性，使人员队伍与目标管理科学化、制度化、规范化，特此制定 ㈠为防止木结构受潮而引起木材腐朽，设计时必须从构造上采取下列防潮和通风措施: 一、应在桁架和大梁的支座下设置防潮层。 二、为保证木结构有适当的通风条件，不应将桁架支座节点或木构件封闭在墙、保温层或其他通风不良的环境中。 对露天结构在构造上应避免任何部分有积水的可能。 三、为防止木材表面产生水气凝结，当室内外温差很大时，房屋的围护结构(包括保温吊顶)，应采取有效的保温和隔气措施。 ㈡对下列情况，除从结构上采取通风防潮措施外，尚应采用药剂处理。 一、露天结构;
二、内排水桁架的支座节点处; 三、檩条、搁栅等木构件直接与砌体接触的部位; 四、在白蚁容易繁殖的潮湿环境附近使用木构件; 五、虫害严重地区使用马尾松、云南松以及新利用树种中易感染虫害的木材; 六、在主要承重结构中使用不耐腐的树种木材。 ㈢木材应先胶合后进行药剂处理。 ㈣为了防止木结构遭受火灾的危险，应采取下列构造措施: 一、在有火源的房屋内，须设置防止火焰、火星及辐射热危害的防火设施(如防火隔墙、防火幕、石棉隔板等)。使木结构与火源隔开，被隔开的木结构仍应具有通风条件，不得将结构包裹在防火层内。 二、当房屋中有采暖或炊事的砖烟囱时，与木构件相邻部位的烟囱壁厚度应加厚至240mm。 烟囱外表面与木构件之间的净距，不应小于下列规定: 对于砖或混凝土烟囱120mm 对于金属烟囱240mm
防蚊防虫措施标准化管理部编码-[99968T-6889628-J68568-1689N]
阳市襄州正兴现代生猪养殖专业合作社 三房村4800头种猪场 防 蚊 虫 措 施 编制单位：湖北天宇建设有限公司 编制人：魏巍 审核人：毛长彬 日期：
工地防蚊、虫措施 一、工程概况： 工程名称：襄阳市襄州正兴现代生猪养殖专业合作社三房村4800头种猪场工程地址：湖北省襄阳市襄州区程河镇镇三房村 建设单位：襄阳市襄州正兴现代生猪养殖专业合作社 代建单位：正大汉鼎工程管理有限公司 监理单位：北京中轻国际工程管理有限公司 设计单位：北京正华建筑设计事务所 施工单位：湖北天宇建设有限公司 二、主要任务 （一）加强灭蚊、灭虫的宣传工作。充分利用各种宣传工具，广泛开展灭蚊灭虫的宣传教育活动，提高施工人员对灭蚊知识的认知度，进一步增强施工人员防控登革热病的意识。 （二）发动施工人员做好宿舍、厕所、办公室、工地清除积水工作。清除积水是降低蚊虫密度、预防登革热病传播的关键。广泛发动施工人员清理宿舍、水池、沟渠等各类小型积水和生活垃圾，从源头上清除蚊虫的孳生地。 （三）工地每周对施工范围内各种有可能孳生白纹伊蚊的容器积水或小型积水进行检查，并及时进行处理。将每周检查和控制情况填于《防蚊灭蚊预防登革热周记》。 三、工作方式 采用多渠道、多途径、多形式（如墙报、传单）等民工容易接受、明白易懂的方式开展灭蚊知识的宣传，做到人人皆知，使施工人员懂得登革热的防制知识，自觉参与防制登革热行动，做到人人
动手清除蚊虫孳生地和消灭成蚊。做好灭蚊预防登革热的培训和技术指导工作。在疫情发生时要组织力量到现场指导灭蚊工作。室内采用蚊香烟熏灭蚊，室外采用药品喷雾灭蚊，力争做到无卫生死角，杜绝蚊虫滋生源。坚持以环境整治为主的方针，发动群众开展以清理病媒生物孳生地为主的环境综合治理活动，消灭病媒孳生场所。加强病媒生物防制设施和设备的维护和保养，减少病媒生物的侵袭，切断疾病的传播环节。落实病媒生物防制措施，及时填埋、清除积水，清理卫生死角，防止病媒生物孳生。 四、灭蚊工作措施 1、彻底清除蚊、蝇孳生场所和卫生死角，翻盆倒罐，清除积水，不乱倒乱丢垃圾。 2、定点、定人、定时对孳生场所进行药物喷洒消灭。 3、完善防蚊设施，垃圾箱有盖有门，密封存放垃圾，厕所定人打扫，定时喷洒药水。 4、尽快清除积水，填平低洼地，需要时可使用杀幼虫剂。 5、经常巡视，确保没有积水，有的话要及时清除积水。 6、清理丢弃的空罐等积水容器。 7、给贮水容器加盖。 8、及时将积水抽入渠道。 10、妥善处理垃圾。 11、把可储水的容器盖好或倒转摆放，以防积水。 12、把树洞、竹洞及不平的地面以沙填平。
防虫、防潮、防霉 （TERMITE MOISTURE）针对木材，白蚁、虫害及生霉，潮湿的问题。 A、我们首先可以了解一下虫害征兆有四种： 1、在灯光附近有飞虫（白蚁）。 2、见到有锯木粉屑出现。 3、小的土堆或隧道。 4、木表面有小洞或油漆脱落。 B、那么虫（白蚁）的种类有十几种如下： 1、GERMAN COCKROACHES 2、HARVESTER ANTS 3、SOD WEBWORMS 4、MILLIPEDES 5、MOLE CRICKETS 6、MOSQUITOES 7、PHAROAH ANTS 8、SCORPIONS 9、SPIDER TICKS 10、CARPENTER ANTS 11、ELM LEAF BEETLES（榆树叶虫） 12、CARPENTER BEES 13、ARGENTINA ANTS 14、BOX ELDER BUGS 15、CARPENTER BEES 16、CLOVER MITES 17、FIREBRATS HEADS 18、GRASSHOPPERS & CRICKETS C、一般用什么样的药可以杀虫呢？ 1、Deltamethrin（三角…………0.05%）。 2、Bifenthnint ( 双……………2.40%)。 3、Permethnin (………………..2.50%)。 4、Tralomethrin (………………..0.03%)。 5、Trans Allethrin(...…………...0.05%)。
D、至于阻止水气、防潮、防霉的化学剂为： 1、Methyl 2、Nonyl 1.9% 3、Ketone E、如何防虫、防潮、防霉呢？ 我们采用美国进口的Jasco (Thermin－8 Green wood preservative) 它可以渗透入木,封闭气孔，阻止湿气（水气）进入，同时含有Copper Naphthenate及Copper 8－quinolinolate 可以杀虫及吃木的白蚁，防止木发霉变型。一般而言，需要处理的木为直接和水泥接触的部份及屋檐下面露出的部份。
大米的储存方法和防虫法 家里的大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质（如黄曲霉素等）。 贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系。大米陈化速度与贮存时间成正比，贮存时间愈长，陈化愈重。水分大，温度高，加工精度差，糠粉多，大米陈化速度就快。不同类型的大米中糯米陈化最快，粳米次之，籼米较慢，因此，为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。 大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%，大米平衡水分14.5%为储藏的最佳条件。 大米的储藏形态有毛稻、糙米和精白米，前二者是有生命状态，储藏期间较长，后者无生命，不宜长期储藏。 目前仓库通常采用的熏蒸的方法，家庭采取日晒或放置花椒等方法对稻米进行防虫、驱虫。未熟粒、虫害粒等受伤害或发育不健全的米粒，不仅易发生劣变，还会导致正常大米的劣变。储藏中游离脂肪酸、蛋白质与淀粉相互作用可形成环状结构，将强了淀粉分子间的氢键结合，影响大米蒸煮时的膨润和软化。储藏中影响稻米品质劣变的因素主要有微生物、虫害及自身的生化变化等。其中自身的生化变化是大米劣变的主要原因，如发芽率减少、蛋白质降解和脂肪的氧化等，可导致稻米失去新米的清香，产生不良的“陈米臭”。与新米相比，陈米做的饭硬，且黏度下降，烹煮时间延长。而要抑制这些变化，主要应考虑储藏条件。 大米的储藏流通多为糙米。糙米往往要经过碾米加工，除去部分或全部皮层才能得到我们通常食用的大米。
档案防霉驱虫方法多 我国南方地区气候温暖湿润，因此，档案特别容易霉变和滋生虫害。据20世纪90年代的一次调查发现，我国南方93%的县级档案馆的档案不同程度地存在虫害霉变现象，有些档案馆的档案甚至千疮百孔，整卷、整捆、整箱地被白蚁吞入腹中，令人震惊；有些档案发霉、霉烂甚至成为“纸砖”，使人痛心。因此档案的防霉驱虫工作应成为档案保护工作的一个重要环节。 目前各档案馆应用较多、使用较为方便的防霉驱虫药物是樟脑精块。但许多品牌的樟脑精块都含有苯（PDCD，对二氯苯），对人体健康有一定的副作用。因此，不断寻求一些理想的防霉驱虫方法就成为我们这些档案工作者探索的课题。从古至今，防霉驱虫方法很多，让我们去了解一下，也许能对我们的工作有所启示。 方法一：放置芸香草。北宋沈括在《梦溪笔谈》中说：“古人藏书避蠹用芸。芸，香草也。”像宁波范氏天一阁藏书甚富，其中多为孤本。阁中藏书三百年不发霉不生蠹全赖芸草之功。后来的学者诗人登临天一阁写诗题联时，大都提到芸香草。如袁枚诗云：“久闻天一阁藏书，英石芸草辟蠹鱼。”忻思行也写道：“多多积卷传司马，细细芸香辟蠹鱼。”天一阁使用的芸香草“金秀”出自金秀瑶族自治县。金秀香草在当地叫“灵香草”，生长在海拔3000米至5000米的高山深谷中，是一种很珍贵的香草，对书籍纸张和人体健康均没有副作用，不像樟脑精块或用化学药剂配制的防霉驱虫药那样具有强烈的刺激味，且放置多年仍清香怡人，既防霉又驱虫。现在仍然可以通过网络邮购获取这种芸香草。 方法二：扫经。四川成都文殊院藏书甚丰，藏经阁不放置任何的防霉驱虫药剂，藏书却从来不发霉生虫，其秘诀就是每年要进行一次扫经。何谓扫经？即每年挑选一个风和日丽的天气，把所有的经书拿到室外，然后庙里的僧侣净手焚香点烛，一边念经一边用羽毛轻掸经书的每一页。因此，经书的保存完好并非有些人认为的佛祖保佑，它实际上印证了一个道理——“流水不腐，户枢不蠹。”每年把经书通翻一遍，翻动的过程即能够破坏蠹虫安定的生态环境，再加上他们用羽毛清扫，还可以驱除已有害虫的虫卵。这才是文殊院藏书保存完好真正的奥妙所在。 方法三：使用新近研制的8489和AD99防虫杀虫剂。这两种药为无公害新药，系多种中草药复合而成，具有挥发性强、气味芬芳，对人畜无毒无害，不污染环境，对纸张、字迹无不良影响等优点。它们不仅有良好的驱避害虫功能，也有较强的杀虫效果。 方法四：用清凉油涂抹。南方的黄梅季节是档案最容易发霉的时期，库房里往往会充溢着一股霉味。用清凉油涂抹在柜子四边，用不了多久，霉味就会消失，这也不失为一种经济的防霉方法，但切记不能用于声像档案。 方法五：点蚊香。如果库房不是很大，在紧闭的房间四周的多处点上蚊香，但不能靠近档案。把柜子打开，让档案的开口朝外放置，不但可以防止虫害的滋生，而且即使生了虫，还可以起到杀灭的效果。 方法六：使用微型吸尘机。用“微型吸尘机”在纸质档案的柜子边上吸一遍，黄梅季节前后各做一次，但仅限于纸张不能太烂的档案。这样就可以起到防霉的效果。 当然，好的防霉驱虫方法远远不止以上几种，这就需要我们档案工作者在工作实践中不断摸索，吸取其他领域的科技成果，结合自己档案馆的实际情况，找到一些经济环保又效果好的防霉驱虫方法，来更好地延长档案的寿命。
新世纪教育网https://www.doczj.com/doc/e015428161.html, 精品资料版权所有@新世纪教育网 大米防霉防虫的方法 一、将大米放入干净的容器内，用一酒瓶装100-200克白酒，开口埋入米中，瓶口略高于米面，将窗口密封，可防止大米生虫，切记容器口一定要封严。 二、将25-50克花椒，分成4-6份，分装小纱布袋中，放在米桶或米缸中间和四个角上，米就不会生虫了。 三、在米缸底部放些生石灰（块灰）或草木灰，上铺塑料布，再倒入大米。或者在大米里放进一些大蒜瓣，这样可防止生虫。 四、将干海带放进大米缸里（缸用砖块垫起隔潮），可以杀虫和掏霉菌。方法是100公斤大米约放1公斤干海带，7天后可杀死96％以上粉螨和蛾类害虫，并吸收大米3％的水分。海带经短时间晾晒，就可排放出吸收的水分，这时再放入米缸中，仍可继续使用。此法无毒、无害、花钱少见效快，此方法也适用于其它粮食的防虫。 海带可以防止大米生霉。在100公斤大米中放1公斤海带，可杀死害虫、抑制霉菌。但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中。一份海带可反复使用20余次。 一、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。 二、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。 三、草木灰吸湿保存法：在盛米的缸底，铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部)，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。
中药材防虫蛀方法概述 文章来源：2005-12-19 16:19:06 谭柳群 2005-12-13 13:13:30 中华实用医药杂志 2003年11月第3卷第21期 药材经虫蛀后，不但影响其外观，而且轻则使药材有效成分降低，重则完全丧失药用功能，影响临床治疗效果。因此，正确选用中药材防虫蛀的方法，对保证中药质量具有重要意义。下面就中药材防治虫蛀的物理、化学、生物对抗剂方法作一概述，与同行共飨。 1 物理防虫法 害虫的生长繁殖需要适宜的温度和湿度，通常温度在16～35℃，相对湿度在60%以上，药材含水量在11%以上，是害虫生长的有利条件。根据药材本身性质考虑不同的防虫蛀的方法，分类保管，可防止和减少虫害。 1.1 日光曝晒法夏季将中药材摊开在干净地面上，约厚5～15cm，让阳光充分照射，并勤翻晒，阳光具有紫外线和远红外线的高能作用，温度可达50℃以上，不仅使药材干燥而且对害虫和细菌有杀灭作用。本法适合于大部分根和根茎类中药材，如玉竹晒干后其多项理化指标均未受到影响［1］，而青蒿晒干后其青蒿素的含量还大于阴干及烘干［2］。但富含挥发油、糖类、脂肪油类及色素类药材不宜久晒。如枸杞、天冬等含糖类的药材晒后变黑，细辛、荆芥、当归、木香等暴晒导致药材挥发油的挥散而导致功能下降。 1.2 高温烘烤法利用烘箱、烘房或干燥机，将药材摊置其中，使温度达60～70℃，使害虫体内蛋白质凝固而死亡。对不耐热药材，应采用其它方法。 1.3 低温冷藏法因耗资太大，仅用于少数贵重药材。低温不宜低于0℃以下，因冰冻不仅使细胞壁及原生质受到机械损伤，而且结冰时原生质脱水，蛋白质及其它胶体发生不可逆的凝固作用，而影响中药材的有效成分含量。 1.4 混合石灰河沙埋藏法［3，4］在容器底部铺一层混合石灰沙（漂洗干净极细河沙晒干均匀掺入10%～35%的干燥石灰粉剂）2cm厚，石灰沙上铺5层纱布，纱布上放干燥药材，再在上面铺5层纱布及石灰沙，此法防虫取得较满意效果。因为洁净的细河沙微生物污染极少，散热快，密闭性好，可隔绝空气，石灰还可防虫，而与空气接触的一层石灰沙的石灰吸收水分。本法适用于贵重中药材:西洋参、红参、生晒参、鹿茸、天麻、冬虫夏草、灵芝等;也可用于枸杞、生地、大枣、胖大海、酸枣仁、当归、沙参等。 1.5 特殊光波杀虫法如利用远红外线、微波、γ射线辐射，不仅能杀灭害虫，还能干燥药材。 2 化学防虫法 利用化学药剂进行熏蒸灭虫的方法，大量药材的杀虫可在密闭的房间进行，小量的药材可在密闭容器中进行。用于杀虫的药剂必须挥发性强，有强烈的渗透性，作用迅速，杀虫后能自动挥散，并且毒
1、防霉的措施是什么？(253)1常规防霉：（1）低温防霉法；控制和调节仓库温度，使物资温度降至霉腐微生物生长繁殖的最温度界限以下，抑制霉腐微生物的生长。（2）干燥防霉；降低仓库环境中的湿度和物资本身的水分，使霉腐微生物得不到生长繁殖所需的水分，达到防霉的目的。2药剂防霉。防霉药剂能够直接干扰霉腐微生物的生长繁殖，理想的防霉药剂，应当是灭菌效果好，对人体毒小。常用的防霉剂有水杨酸苯胺，五氯酚钠、氟化钠、多菌灵、洁而灭。3气象防霉。气象防霉是一种较先进的防霉方法，对物资污染较小。它利用气相防霉药剂散发出的气体，抑制或杀毒物资上的霉菌微生物，以达到防霉的目的。如多聚甲醛释放出甲醛气体，具有凝固霉腐微生物体内蛋白质的作用；环氧乙烷能释放出无色的环氧乙烷气体，能与霉腐微生物体内的蛋白质结合，使霉腐微生物因代谢功能受到障碍而死亡。此外还可以采用射线防霉，高频防霉等物理防霉方法。 2、防止虫蛀的措施有哪些？(256)（一）预防；1、杜绝仓库害虫的来源。即采用适当的方法或药物在入库时对物资进行防虫或杀虫处理。2、搞好清洁卫生与消毒工作。经常保持仓库环境的清洁卫生，是害虫无藏身之地。同时辅以药剂（磷化钾、甲醛等）进行空库消毒，库房四周一米范围用药剂（1%氨基甲醛或0.5%六六六）喷洒防虫线。库内感染害虫的物资，可以日光暴晒、药剂熏蒸等方法除虫。 3、加强物资检查与隔离存放。对物资要根据具体情况，分别入库，隔离存放，经常检查有问题及时处理。（二）化学防治；1、驱避法。利用固体物资（苯、樟脑丸）发出的刺激性气味与氯性气体，在物资周围保持一定的浓度，使害虫不敢接近或被毒杀。2.杀虫法。如敌敌畏、六六六粉等接触虫体后，能穿透表皮进入人体内，使害虫中毒死亡。3、熏蒸法。这一类杀虫剂气化后，其毒气通过害虫的气门、气管等通道进入体内，使害虫中毒死亡。（三）物理防治；利用各种物理因素（光、电、冷冻、原子能、超声波、远红外线、微博、高频振荡）破坏害虫的生理机能与机体结构，使其不能生存或抑制其繁殖。（四）生物防治；利用害虫的天敌（寄生虫、扑食着、病原微生物）来防治害虫，利用昆虫的性引诱剂来诱杀害虫或干扰成虫的交配繁殖等。 8、入库物资如何进行数量验收？(239)1、计件物资一律按实际重量验收，凡供货单位按检斤交货的，应同样按检斤验收。带包装的计件重物，属定量包装的可抽称5%-15%；2、按理论换算记重交货的，按规定换算记重验收，并要记录换算依据，尺寸和件数。3、计件物资应全部清点件数，定量包装的计件物资可抽验5%-15%，同时记录毛重、皮重和净重，成套交货的机电设备必须查点主体、部件、零件、附件及工具备品等；4、对于小件的大量散装物资，若形体规格相同，可用“检斤点数”的方法计算；5、用其他方法计量验收的物资，按国家有关规定验收，如玻璃按标箱、木材按立方米验收。
防虫防霉控制程序 一．目的 改善工厂的卫生条件,响应国家的爱国卫生的号召,保护员工的健康,减少昆虫老鼠等传播疾病和污染工厂的材料,原材料,半成品和成品的机会,保证产品的质量。 二. 职责 2.1 工厂的虫鼠控制员根据虫鼠控制计划.负责作好全厂的灭虫,灭鼠工作,做好相关的记录并进行趋势分析和采取纠正行动。 2.2 工厂所使用的杀虫剂/老鼠药必须是国家认可的机构批准生产和使用的,并要求进行妥善的处理和存放。 2.3 工厂物料、成品要安放在干净、通风仓库。所有的物料、成品不能靠墙或直接放置地上，要放置在防潮木板或防潮棉上。 三. 程序 3.1 虫鼠控制计划 3.1.1 本厂指定专人为工厂的虫鼠控制员(详见任命书),负责工厂的虫鼠控制。 3.1.2 为防止化学药品对厂内物料造成污染,根据本厂的实际情况,采用拜 高喷雾剂杀虫水为本厂的杀虫剂(厂区内杀虫区分布图祥见附图1),防鼠陷阱全部使用老鼠笼。 3.1.3 通过上述的行动和措施,最终要达到所有的工场范围内没有虫鼠活动迹象,包括:在工厂周围没有动物或雀鸟的迹象:所有厂/车间所放置的老鼠笼中.没有腐烂的老鼠的迹象。
3.2 杀虫剂/老鼠药的使用,处理和储存记录. 3.2.1 本厂只使用有国家认可机构(如卫生局)认可使用的杀虫剂/老鼠药,并且要有标签和MSDS-物料安全资料. 3.2.2 MSDS 资料需要有多种文字版本提供参考,并且要保存良好. 3.2.3 虫鼠控制员必须对所有化学产品的购置及发放做好记录,加上标识, 并做好相关使用程序. 3.3 虫鼠控制员的工作记录. 3.3.1 虫鼠控制员必须记录每天在全厂范围内的灭虫情况,包括灭虫范围,使用的杀虫的杀虫剂或化学物品发现有任何害虫现象, 填写《灭鼠统计表》. 3.3.2 如发现有较多的害虫现象,必须要采取措施,在规定的时间内作出进一步的跟进. 3.3.3 虫鼠控制员的灭虫行动由人事部进行定期的抽查,确保灭虫行动一直有进行. 3.4 虫鼠活动趋势分析和纠正行动 虫鼠控制员必须根据每日检查记录,灭虫的数量,对出现问题严重的,虫鼠控制员必须要采取纠正,由人事部跟进纠正行动,是否有效,并出具纠正及跟进行动报告. 3.5 虫鼠控制设施的放置 3.5.1 为避免虫鼠控制设施污染产品,包装物料或包装机器,所有的虫鼠控制设施必须放置于适当地方. 3.5.2 鼠饵及杀虫剂必需放置于适当的厂房/车间以外. 3.5.3 灭虫设施定期需要清洁及没有堆积昆虫尸体或污物.
1.主题内容与适用范围 本制度规定了预防和杀灭飞虫、爬虫、老鼠的措施和方法。本着预防为主的原则，规范防虫、防鼠的管理，以保证仓库、生产厂房内无虫、鼠等动物，从而为保证产品质量创造条件。 本制度适用于厂房、仓库等房间的防虫防鼠操作。 2.引用标准 《药品生产质量管理规范》1998年修订版。 3.职责 稽查后勤部负责防虫防鼠设施的安装，并监督检查措施的落实及完善。 生产车间、仓储部负责本部位防虫防鼠设施的编号和定期清理工作，并记录结果。 4.管理内容 飞虫的预防及杀灭措施 在公司内生产厂房周围的垃圾箱应有盖，封闭厂房与外界交接处的门口内部安装捕杀灭虫灯。 灭虫灯应悬挂在略高于门，且对交通无任何妨碍的位置。 灭虫灯应保证单独供电，其开启时间为：1、2、12月不开启；3、4、11月份夜间开启，5- 10月份24小时开启。 车间将本部位灭虫灯画出分布图并进行编号，以便清理时作记录。 灭虫灯1、2、12月每月清理一次，3、4、11月每周清理一次，5?10月每周清理两次。 灭虫灯清理时先断开电源，拉出抽屉斗，详细记录（记录1）飞虫的种类、数量，分 析其来源，根据飞虫情况安排厂房外的药物消杀，记录完毕将抽屉斗内的飞虫尸体倒入厂房外的垃圾箱内, 在厂房外用湿抹布擦拭抽屉斗至无污迹，同时用湿抹布擦拭灭虫灯的外表面及抽屉斗框架至无污迹。清理完毕将洁净的抽屉斗上好，开启电源，检查灯管发光是否正常，以便通知维修人员及时维修。
在5?10月份为苍蝇易发季节，在此期间对生产厂房周围的草坪每周进行药物杀灭飞虫一次，每周两次对垃圾箱喷洒药物灭苍蝇。 爬虫的杀灭及预防爬虫主要集中在仓库，主要是入库物品带入，因此仓库是控制爬虫的主要地点。 在每年3、4月及9、10月爬虫易发生的季节，每周对仓库四周进行一次药物灭虫。仓库内应及时修补墙面，地面裂缝，杜绝爬虫栖息，及时消灭已发现的爬虫。老鼠的预防、杀灭措施及方法应防止老鼠进入的场所为：变、配电室、仓库和厂房。 在变、配电室与外界交界处，安装固定的挡鼠板。在仓库、厂房与外界的交界处的物料、器具进出门口安装活动的挡鼠板，在每次物料、器具进出完毕后，立即放下挡鼠板。除物料、器具进出时间外，不得拿开挡鼠板。 除采取上述预防措施外，库房内需定期采用器械灭鼠。灭鼠器械为捕鼠盒或粘鼠板，每周定期灭鼠一次。仓库根据物料存放情况，画出灭鼠器械分布图，在每周五按灭鼠器械分布图安放捕鼠盒或粘鼠板，更换新鲜诱饵（馒头、肉食等）。 在每周一上午按灭鼠器械分布图查看捕鼠情况，如发现被捕捉的老鼠，放在水中闷 15 分钟至确认闷死后，去室外土中深埋。每周一检查处理后，真实填写记录（记录2）。 记录的填写 灭虫灭鼠工作应严格按频次执行，认真填写记录内容。记录内容应包括操作人、时间、数量、位置。 分析记录数据，以便采取措施。 5.相关文件 6.发放范围总经理、常务副总、办公室、生产技术部、质保部、生产车间、仓储部、稽查 后勤部。
防霉防潮防虫控制程序文件编码（GHTU-UITID-GGBKT-POIU-WUUI-8968）
防霉、防潮、防虫控制程序1.目的 为规范本公司产品的防霉、防潮、防虫工作，确保产品不变行、不变质，不污染，特制定本管理程序。 2.适用范围 本程序适用于本公司范围内防潮、防霉、防虫的管理。 3.职责权限 3.1采购部负责采购防潮、防霉、防虫所需的设备及物料。 3.2仓管部门及品质负责原料验收、储存及成品储存阶段的防潮、防霉、防虫负责记录各自方位温湿度记录。 3.3生产部负责原料使用过程、生产线物料、储运过程的防潮、防霉、防虫管理。 3.4行政科负责车间外围的虫害控制及防霉、防潮，以及车间防潮、防霉、防虫工作检查监督。 3.工作程序 4.1原料管理 4.1.1原料运输 4.1.1.1原料运输车辆进厂后，品管员查看车体是否遮盖雨布，若没有遮盖雨布，应检查原料在运输过程中是否有受潮或雨淋现象。遮盖雨布的原料，查看雨布是否有漏雨现象。 4.1.1.2若遇下雨天气，品管员应提醒司机揭开雨布时应先清理雨布上的水，防止雨布上的水污染原料。
4.1.1.3卸货员卸货时，应该轻拿轻放，避免原料破包。若因卸货破包应及时更换包装扎口，以防原料储存过程中受潮变质，若因装货、运输等原因破包应通知品管员，评估后对破包原料进行退货或让步接收并优先使用。 4.1.2原料感观 4.1.2.1品管员应对进场原料外包装查看，确认是否有受潮、 淋湿现象。尤其下雨天气或梅雨季节，对没有内膜包装的原料重点查看。 4.1.2.2品管员验收时，应打开包装抽查原料是否有受潮、被雨淋、生虫、结块霉变等现象。对易受潮的原料重点查看。 4.1.2.3品管员在查验原料时，发现有受潮、被雨淋、生虫、结块霉变等现象，及时上报主管评估，根据实际情况进行批次或部分拒收。 4.1.3原料水分 4.1.3.1品管员及时跟踪原料水分检测结果，水分超出收货范围的原料应退货处理或上报主管评估后再进行退货或让步接收优先使用。 4.1.3.2若有水分超标让步接收的原料应安排生产优先使用或与上一批合格原料混合（根据实际情况确认混合比例）使用，避免储存时间过长生霉生虫。 4.1.4原料储存 4.1.4.1品管员对水分超标让步接收的原料，每天查看原料是否有生虫生霉情况。
中药材防虫蛀方法概述 文章来源： 2005-12-19 16:19:06 谭柳群 2005-12-13 13:13:30 中华实用医药杂志 2003年11月第3卷第21期 药材经虫蛀后，不但影响其外观，而且轻则使药材有效成分降低，重则完全丧失药用功能，影响临床治疗效果。因此，正确选用中药材防虫蛀的方法，对保证中药质量具有重要意义。下面就中药材防治虫蛀的物理、化学、生物对抗剂方法作一概述，与同行共飨。 1 物理防虫法 害虫的生长繁殖需要适宜的温度和湿度，通常温度在16～35℃，相对湿度在60%以上，药材含水量在11%以上，是害虫生长的有利条件。根据药材本身性质考虑不同的防虫蛀的方法，分类保管，可防止和减少虫害。 1.1 日光曝晒法夏季将中药材摊开在干净地面上，约厚5～15cm，让阳光充分照射，并勤翻晒，阳光具有紫外线和远红外线的高能作用，温度可达50℃以上，不仅使药材干燥而且对害虫和细菌有杀灭作用。本法适合于大部分根和根茎类中药材，如玉竹晒干后其多项理化指标均未受到影响［1］，而青蒿晒干后其青蒿素的含量还大于阴干及烘干［2］。但富含挥发油、糖类、脂肪油类及色素类药材不宜久晒。如枸杞、天冬等含糖类的药材晒后变黑，细辛、荆芥、当归、木香等暴晒导致药材挥发油的挥散而导致功能下降。 1.2 高温烘烤法利用烘箱、烘房或干燥机，将药材摊置其中，使温度达60～70℃，使害虫体内蛋白质凝固而死亡。对不耐热药材，应采用其它方法。 1.3 低温冷藏法因耗资太大，仅用于少数贵重药材。低温不宜低于0℃以下，因冰冻不仅使细胞壁及原生质受到机械损伤，而且结冰时原生质脱水，蛋白质及其它胶体发生不可逆的凝固作用，而影响中药材的有效成分含量。 1.4 混合石灰河沙埋藏法［3，4］在容器底部铺一层混合石灰沙（漂洗干净极细河沙晒干均匀掺入10%～35%的干燥石灰粉剂）2cm厚，石灰沙上铺5层纱布，纱布上放干燥药材，再在上面铺5层纱布及石灰沙，此法防虫取得较满意效果。因为洁净的细河沙微生物污染极少，散热快，密闭性好，可隔绝空气，石灰还可防虫，而与空气接触的一层石灰沙的石灰吸收水分。本法适用于贵重中药材:西洋参、红参、生晒参、鹿茸、天麻、冬虫夏草、灵芝等;也可用于枸杞、生地、大枣、胖大海、酸枣仁、当归、沙参等。 1.5 特殊光波杀虫法如利用远红外线、微波、γ射线辐射，不仅能杀灭害虫，还能干燥药材。 2 化学防虫法 利用化学药剂进行熏蒸灭虫的方法，大量药材的杀虫可在密闭的房间进行，小量的药材可在密闭容器中进行。用于杀虫的药剂必须挥发性强，有强烈的渗透性，作用迅速，杀虫后能自动挥散，并且毒
人参防腐防霉防虫措施 人参为补药之王，为五加科植物人参的干燥根，性微温，味甘微苦，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神等作用，用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷等症。人参为名贵中药，按其来源和加工方法不同，大致可分为红参、糖参、生晒参、高丽参、西洋参等。因人参含有糖类、氨基酸、维生素、无机盐等营养物质，极易生霉、虫蛀，影响药用及临床疗效，故妥善保管很有必要。 1、细辛防虫驻法此法为古老的中草药经验储存法。明代名医陈嘉汉在他所著的《本草蒙荃》一书中有这样的记载：“人参须和细辛……生姜择老砂藏……”利用细辛的辛辣气味，达到驱虫、防蛀目的。 2、花椒防虫法在存放人参的容器内放入用纱布包好的花椒，盖紧容器盖，利用花椒的杀虫功能，达到防虫目的。 3、糠壳埋藏法利用麦麸或谷糠的隔潮性能，以保持人参药材的干燥度，达到防霉目的，亦可避免虫蛀。与前二法同用效果更佳。 4、低温冷藏法这是较理想的一种储存法。随着电冰箱的普及应用，低温冷藏法既可防虫、防蛀、防霉，又不影响药材质量和功效。其方法是：霉菌生长的最适宜温度为20摄氏度-30摄氏度，10摄氏度以下霉菌发育迟缓，0摄氏度
就停止发育，热至45摄氏度-55摄氏度霉菌就死亡。利用霉菌的这一特点，先将人参晒干，利用太阳的热能和紫外线使药材干燥，并达到杀虫驱霉目的。夏季直射阳光的温度可达45摄氏度-55摄氏度，此温度可使霉菌致死。暴晒时间虽以上午9时到下午4时之间为宜，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到干燥程度，故只须将人参在午后翻晒1-2个小时即可收到杀虫去霉之效。随后，取之放冷，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，能较长时间储存都不致虫蛀霉变。随用随取。此法简易可行 5吸湿剂干燥保管法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。 6常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50℃烘烤，以杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干，再用软毛刷或牙刷刷去霉尘，然后再用温水刷净，晒干即可。 抚松人参博物馆 二〇〇八年十月十五日
档案防虫防霉工作防治措施 一、搞好库房内、库房外的清洁卫生。库外的杂草、垃圾和污水都应消除干净。库房内不应堆放任何杂物（尤其是易燃易爆及水剂物品），严格出入库房的制度。 二、入库前的档案和档案库房要严格消毒、除尘。 三、施用防虫防霉药物。档案库房常用的防虫防霉药物有樟脑、冰片及灵香草、芸香、檀香等中草药及其制剂，还有麝香等等。在施用防虫防霉药物时要注意六点事项： ．．．．．．．．．．．．．．．．．． 1、目前世界卫生组织已禁止使用卫生球，档案馆（室）防虫防霉不要使用卫生球。 卫生球能有效避免物品被害虫侵害,大家经常使用的卫生球主要成分有三种:对二氯苯、萘、樟脑,但密切接触它们,如长时间攥在手里,会对人的皮肤、粘膜产生一定的刺激作用。 （1）对二氯苯卫生球现在市场上使用比较多,在小剂量使用时毒性极低,主要引起肝脏损害。误食了以对二氯苯为主要成分的卫生球,会有轻度粘膜刺激症状,有恶心、呕吐、腹痛等。二氯苯（别名对二氯苯，分子式C6H4C l2）有毒性，被国家技术监督局列为第六类有毒品，1992年国家技术监督局发布的《常用危险化学品的分类及标志》（GB13690-92）中明确规定“对二氯苯”是有毒品，它能引起人体中毒症状，
如倦怠、头晕、头痛、腹泻等。对二氯苯的危险特性是：①遇高热、明火及强氧化剂易引起燃烧。②受高热或燃烧发生分解，放出有毒气体。③触及皮肤易经皮肤吸收或误食，吸入蒸气、粉尘会引起中毒。④有毒或蒸汽有毒。⑤与铝粉发生猛烈反应，有燃烧爆炸危险。 （2）萘卫生球具有致癌性,已被明令禁用。萘是一种具有致癌性的物质,毒性较大,吸收极快,对血细胞和肾脏有较大的毒性,儿童口服一粒以萘为原料的卫生球可出现溶血,摄入致死剂量约为2克。6岁以下儿童最易出现萘中毒。误食以萘为主要成分的卫生球表现为恶心、呕吐、腹泻、溶血、贫血、黄疸、血尿、少尿等,严重者可有惊厥或昏迷。萘制成的卫生球已被明令禁止使用,但因其价格便宜,仍有人非法生产和销售。萘有较强的刺激性气味。萘卫生球对纸质档案有较大影响，其成分“萘”会使纸张逐渐变黄变脆。 （3）樟脑做的卫生球一般是从天然樟树上提炼而成的,也有以松节油为原料,经化学处理而合成的。在正规商场购买的家用樟脑球一般是安全的，但如果误服并达到一定量,也会危害人的健康。儿童如果摄入1克,就可能引起严重中毒甚至死亡。樟脑闻起来有较清新的特殊芳香味。樟脑丸有天然樟脑丸与合成樟脑丸之分。含有萘的樟脑丸大多呈白色，气味刺鼻，且沉于水中；而天然樟脑丸则是光滑的呈无色或白色的晶体，气味清香，会浮于水中。用于防虫、防蛀、防霉的
阳市襄州正兴现代生猪养殖专业合作社三房村4800头种猪场 防 蚊 虫 措 施 编制单位：湖北天宇建设有限公司 编制人：魏巍 审核人：毛长彬 日期：
工地防蚊、虫措施 一、工程概况： 工程名称：襄阳市襄州正兴现代生猪养殖专业合作社三房村4800头种猪场工程地址：湖北省襄阳市襄州区程河镇镇三房村 建设单位：襄阳市襄州正兴现代生猪养殖专业合作社 代建单位：正大汉鼎工程管理有限公司 监理单位：北京中轻国际工程管理有限公司 设计单位：北京正华建筑设计事务所 施工单位：湖北天宇建设有限公司 二、主要任务 （一）加强灭蚊、灭虫的宣传工作。充分利用各种宣传工具，广泛开展灭蚊灭虫的宣传教育活动，提高施工人员对灭蚊知识的认知度，进一步增强施工人员防控登革热病的意识。 （二）发动施工人员做好宿舍、厕所、办公室、工地清除积水工作。清除积水是降低蚊虫密度、预防登革热病传播的关键。广泛发动施工人员清理宿舍、水池、沟渠等各类小型积水和生活垃圾，从源头上清除蚊虫的孳生地。 （三）工地每周对施工范围内各种有可能孳生白纹伊蚊的容器积水或小型积水进行检查，并及时进行处理。将每周检查和控制情况填于《防蚊灭蚊预防登革热周记》。 三、工作方式 采用多渠道、多途径、多形式（如墙报、传单）等民工容易接
受、明白易懂的方式开展灭蚊知识的宣传，做到人人皆知，使施工人员懂得登革热的防制知识，自觉参与防制登革热行动，做到人人动手清除蚊虫孳生地和消灭成蚊。做好灭蚊预防登革热的培训和技术指导工作。在疫情发生时要组织力量到现场指导灭蚊工作。室内采用蚊香烟熏灭蚊，室外采用药品喷雾灭蚊，力争做到无卫生死角，杜绝蚊虫滋生源。坚持以环境整治为主的方针，发动群众开展以清理病媒生物孳生地为主的环境综合治理活动，消灭病媒孳生场所。加强病媒生物防制设施和设备的维护和保养，减少病媒生物的侵袭，切断疾病的传播环节。落实病媒生物防制措施，及时填埋、清除积水，清理卫生死角，防止病媒生物孳生。 四、灭蚊工作措施 1、彻底清除蚊、蝇孳生场所和卫生死角，翻盆倒罐，清除积水，不乱倒乱丢垃圾。 2、定点、定人、定时对孳生场所进行药物喷洒消灭。 3、完善防蚊设施，垃圾箱有盖有门，密封存放垃圾，厕所定人打扫，定时喷洒药水。 4、尽快清除积水，填平低洼地，需要时可使用杀幼虫剂。 5、经常巡视，确保没有积水，有的话要及时清除积水。 6、清理丢弃的空罐等积水容器。 7、给贮水容器加盖。 8、及时将积水抽入渠道。 10、妥善处理垃圾。
夏季来临，教大家大米防虫的方法 大米又名稻米 稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。 稻米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类；按加工精度不同可分为特等米和标准米；按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等；按收获季节可分为早、中、晚三季稻；按种植方法又可分为水稻和早稻。 大米的营养价值 大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效用比率（PER值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。外表粗糙的大米营养价值更高大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 淘米要用凉水淘洗，不要用流水或热水淘洗。用水量和淘洗
次数要尽量减少，以除去泥沙为度。米里含有维生素和无机盐，这两样东西就特别容易溶于水。要是淘米时间太长，还使劲搓洗米，米的表层营养会丢失，而米的营养还主要就在表层。简单地说要想保住米的营养，淘米的时候就要记住：不用流水和热水淘米，不使劲搓和搅和米，不用水泡着米，淘的时候少用水。试验表明，米粒在水中经过一次搓揉淘洗，所含蛋白质会损失4%，脂肪会损失10%，无机盐会损失5%。 【蒸煮米饭的窍门】1.做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；2、.往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；3.米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；4.剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭~ 夏天大米为何容易生虫 大米中淀粉含量最高，其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖）。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分。当大米所处的环境，温度达到20℃-40℃、湿度达到65°-95°时，只需要一周的时间，虫卵就孵化出来了。周围的大米给它们提供了充足的营养，很利于生长发育以及繁殖一下代。