一、无火煮鱼
材料：二斤内的草鱼或鲤鱼一条、色拉油、生抽、耗油、（姜、葱切丝，爱吃辣的还可预备干红辣椒切段）
步骤：
1、在锅中放水以中火烧开，水不要太多，能没过鱼即可。
2、鱼洗净内脏和血水，水烧开后放入鱼，鱼在放入锅前，在鱼背
上改两三刀。
3、鱼入锅后盖上锅盖，中火烧三十秒钟左右，然后关火。按每一
两鱼一分钟计算，比如一条一斤八两的鲤鱼，关火后闷15—18
分钟即可。中间绝对不能开锅盖。
4、待鱼到点后起锅，放入鱼盘，在鱼身上散上姜葱丝、辣椒段、
淋上生抽和耗油。
5、用锅烧少许色拉油，待油开后淋在鱼身上。
本菜特色：鱼肉鲜嫩、入口鲜滑，在关火状态下把鱼煮熟，充分显示安利皇后锅蒸汽锁的妙用，做出来的鱼没有一点的土腥味。
二、红烧肉
材料：五花猪肉二斤、料酒、冰糖、生抽、老抽、葱姜、蒜片、大料、香菜。
步骤：
1、开中火将锅烧热，把洗净的猪肉直接放入锅中翻炒。
2、放入两汤勺料酒、两汤勺冰糖、两汤勺生抽、两汤勺老抽、葱
姜、大料、蒜片，翻炒几下盖锅盖。
3、中火烧五分钟，开锅再翻炒几下，中火上蒸汽锁，转小火闷20
分钟。
4、开锅盖翻炒收汁，起锅散上香菜叶即可。
本菜特点：香而不腻，即使不吃肥肉的人，也可以大快朵颐。
三、蚝油鸡翅中
材料：根据用锅大小选择鸡翅中数量、葱段、蚝油。
步骤：
1、将鸡翅中用厨房餐巾纸吸干水。
2、开中火将锅烧热，将锅烧到用翅中划过锅底产生煎烤声音。
3、把翅中码放锅中，盖上锅盖，中小火烧3—5分钟，待翅中用炒
铲一碰自动滑动时，将翅中翻个，继续盖锅煎烤。
4、待锅中翅中能用筷子插透，在锅中放上葱段、蚝油，翻炒后马
上出锅即可。
本菜特点：煎烤不用放油，用鸡翅中本身的油煎熟，做好的翅中鲜滑适口，皮酥肉嫩，香气扑鼻。
四、炒蚶子
材料：吐好无泥沙的蚶子2—3斤（最好白蚶子）、豆油、干辣椒段、料酒、盐、葱姜。
步骤：
1、热锅加少许油，放入干辣椒、葱姜翻炒一下，放入洗好的蚶子
翻炒一下，盖锅盖。
2、上蒸汽锁后关小火，3分钟后开锅，加入料酒，用盐调味。
3、收汁出锅即可。
本菜特点：炒出的蚶子鲜嫩可口，香辣适中。
五、焖豆角（中式炒锅）
材料：豆角2斤、土豆两个、猪肉1斤、葱姜、八角。
步骤：
1、热锅加油，加葱姜和猪肉翻炒，放入洗好的豆角和切好的土豆
块，将豆角和土豆块覆盖在猪肉上，放入八角，豆角和土豆上撒少许盐，盖上锅盖，蒸汽锁关闭，转小火。
2、25—30分钟开锅，用盐调味翻炒，出锅即可。
本菜特点：肉香味美，充分保留了豆角和土豆自身的清香。
六、幸福三丝
材料：土豆、胡萝卜、黄瓜、葱姜、料酒、盐。
步骤：
1、土豆、胡萝卜、黄瓜切丝。
2、热锅冷油放入葱姜、土豆丝和胡萝卜，翻炒一下，盖锅盖一分
钟。
3、开锅放入黄瓜丝翻炒，加入料酒，盐调味出锅即可。
本菜特色：清爽适口、颜色鲜艳。
七、玉米胡萝卜汤
材料：带肉大骨头一块或鲫鱼、青鱼一条、玉米棒、胡萝卜、蜜枣、姜片、盐。
步骤：
1、大骨头或鲫鱼清水熬汤20分钟。
2、在熬好的汤中放入玉米块、胡萝卜块、蜜枣、姜片，继续小火
熬30分钟以上。
3、在熬好的汤中用盐调味出锅即可。
本菜特点：营养丰富，菜汤鲜美。
八、飘香腌肉
材料：五花肉一斤半、盐、花椒粒、厨房铝箔纸。
步骤：
1、五花肉用碟新泡净血水，用纸擦干。
2、把盐均匀涂抹在肉的表面，同时放上适量的花椒粒，用铝箔纸
把肉包严实。
3、肉腌制30分钟后放在蒸锅上小火蒸30分钟。
4、肉熟后切片配蒜清，食用即可。
本菜特点：皇后锅的蒸汽锁效力把肥油和肉分离，使做出来的肉肥而不腻。
九：番茄青鱼（21件套锅）
材料：青鱼两条、番茄酱、糖、清醋、盐、葱姜、锡箔纸
步骤：
1、将锡箔纸铺在锅内，锡箔纸要铺满锅，防止调好的茄汁外溢。
2、用番茄酱、醋、糖、盐调茄汁，没有比例，酸甜自己感觉合适
即可，稍加一点水，调好的茄汁放葱姜。
3、青鱼内脏及骨血一定要清洗干净，拿盐里外卤一下，切成大段。
4、将调好的茄汁和青鱼放入锅内，中火，上汽开小火，20分钟即
可。如果有时间最好多炖一会，炖的时间越长，鱼的味越好。本菜特点：做出的鱼营养丰富、酸甜适口，有罐头的味道。
十、香菇木耳蒸鸡
材料：鸡腿、香菇、木耳、葱段、胡萝卜、盐、料酒、生抽、蚝油、糖、淀粉、水
步骤：
1、把鸡腿卸肉放在一个小钢盆内，加料酒一勺、生抽一勺、蚝油
两勺、一点点糖提鲜、加少量淀粉、清水四勺腌制15分钟
2、加葱段、香菇丝、木耳丝、胡萝卜丝上锅。
3、中火开锅、上汽后转小火，蒸30分钟即可。
本菜特点：营养丰富、浓香怡人。
十一、秘制糖醋排骨
材料：排骨一斤、油、葱、姜、蒜、料酒、陈醋、糖、生抽、花椒大料。
步骤：
1、热锅，放少许大豆油，蒜、姜片炒出香味，葱段，洗好的排骨，
翻炒一下。
2、放入一勺料酒、一勺陈醋、一勺半糖、一勺生抽、一勺老抽、
花椒大料，翻炒。
3、盖锅盖，中火7、8分钟时间后转小火或者层叠。
4、30分钟后开锅收汁即可。
本菜特点：排骨香嫩可口，酸甜适度，营养丰富。
十二、皇后小炒
材料：新兰花、胡萝卜、藕片、木耳、荷兰豆、油、蒜末、盐。
步骤：
1、热锅冷油，蒜末炒出香味，否则大蒜在锅内一闷味道就不好了。
2、锅内放新兰花、胡萝卜、藕片、木耳、荷兰豆翻炒一下。
3、盖锅盖上汽后闷2—3分钟，翻炒串串气，再闷2—3分钟。
4、开锅散少许盐，还可以加少许蚝油，翻炒出锅。
本菜特点：保持蔬菜的营养不流失，各种颜色的蔬菜营养丰富。
十三、叉烧肉
材料：猪梅花肉、叉烧酱。
步骤：
1、梅花肉切一厘米厚肉片，用叉烧酱腌制30分钟以上。
2、锅内铺锡箔纸，将腌好的肉放在上面，中小火闷2—3分钟后开
锅盖，给肉翻面。
3、两面翻煎，肉熟出锅切段。
本菜特点：肉香味美，适合各种年龄的人士。
安利皇后?钢锅菜谱 一、贵妃鸡 ◆材料： 鸡腿（整腿）1个、鸡翅（整翅）1个、胡萝卜1个、土豆1个、洋葱1个、白薯（红薯）1个、芋头3个或山药1根 ◆调料：李锦记精选生抽、料酒、葱、姜 ◆备料： 1、葱切段，姜拍碎备用； 2、鸡切块用碟新泡20分钟后洗净； 3、胡萝卜、马铃薯、红薯洗净削皮，以滚刀切法切成决状备用； 4、洋葱对切成块状备用： ◆厨具：6升汤锅 作法： 1、将6公升汤锅置于炉上，无油无水； 2、先将切好的洋葱和胡萝卜放入无油无水的6公升汤锅内铺底； 3、再将切好的土豆、红薯、芋头依次均匀放入锅内； 4、将切好的鸡块均匀放在最上面； 5、最后盖上锅盖，点中小火； 6、蒸气锁上锁之后，微小火（不出或极少出蒸汽为佳），28分钟出锅；
二、堡仔饭 ◆材料、糯米3杯、 ◆调料：广式香肠、香葱、香菜、白胡椒粉、盐、美极鲜味汁 ◆备料： 1、3杯米洗静加水、没过米、侵泡8小时以上： 2、将广式香肠、香葱、香菜切末备好。 ◆厨具：蒸滤锅 ◆作法： 1、将泡好的米放入蒸屉中铺平； 2、将蒸屉放在做贵妃鸡的六公升考锅上，持锅沿有蒸气冒出后中小火28分钟与元宝肉、贵妃鸡、蒸鳕鱼同时出锅。 3、饭出锅后，将香葱末、香菜末适量美极鲜味汁搅拌均匀。（如咸度不够在加少量盐） 三、元宝肉 ◆材料： 肉馅（瘦的）50g、鹌鹑蛋6鸽个、马蹄或藕片50g、干香菇6片、豌豆或青豆或毛豆少许 ◆调料：葱、姜、料酒、酱油、香汕 ◆备料 1、洗好6片香菇，去蒂、保留泡香菇的水； 2、将马蹄或藕剁碎，充分和肉馅泡香菇的水拌匀再滴 入香油； ◆厨具：多用途承架1个，刚杯6个 ◆作法 1、刚杯内先放入香菇； 2、再将搅好的肉馅放入，低于刚杯0.5M米；
安利皇后锅具菜谱 排骨萝卜汤、蜜汁翅中、蘑菇肉团、大米饭、烤蛋糕、红烧肉（无油）、香辣菠菜（无水）、无水煮鸡蛋、一锅三菜、青炒西兰花、清炒绿豆芽、无水煮鱼、炒土豆丝。【14个菜】1、排骨萝卜汤（排骨、红萝卜、绿萝卜、白萝卜、生抽、姜、葱、）排骨要紧过，需要30分钟。 2、蜜汁翅中（翅中、料酒、盐、生抽、蜂蜜）煨30分钟，用锡纸包紧。 3、蘑菇肉团（瘦肉馅、鲜香菇、胡萝卜、鸡蛋、生抽、姜、盐、淀粉） 4、大米饭（焙碟）。米用水事先泡30分钟，米水的比例是1:1.5 ，锅底放上导热板，小火加热，上蒸汽锁后充分搅拌，小火焖15-17分钟。 5、红烧肉（五花三层胸口带皮肉、料酒、白糖、生抽、葱、老抽）肉切成方块，用李锦记蜜汁红烧汁就不用放糖，五分熟后层叠到蒸锅。 6、无水煮鸡蛋（厨房餐巾纸打湿铺底，微火五分熟后层叠）。 7、烤蛋糕（6个鸡蛋、4勺糖、8勺面，漏勺、橄榄油（或奶油）、勺使用成人400克蛋白粉小勺）黄油擦锅亦可，鸡蛋需要常温下保存，打蛋机调到4档，80%鸡蛋搅拌起来后，开始一勺一勺通过漏勺过滤面粉，同时在表面搅拌，速度要快，否则很容易结块。锅底访隔热板，大煎锅预热，放入橄
榄油，两侧刷上油，或用厨房纸巾擦匀，20-30分钟时可放入葡萄干、枣干等果品。明火烤制25分钟，电磁炉60-80度40分钟。 8、炒豆芽（盐、米醋、蒜末） 9、炒土豆丝（土豆丝、胡萝卜丝、米醋）土豆丝泡10分钟，放一点盐，迅速投2-3遍，蒜末爆锅。 10、青炒西兰花（西兰花、胡萝卜去心切成月牙状、料酒、蒜末、白糖）蒜末爆锅，上锁2分钟出锅，中间不开盖。11、无水煮鱼（鱼不要超过1.5斤）鱼切成花刀，中式炒锅烧开水，放入鱼，迅速盖上关火，8-10分钟出锅捞出，铺上葱丝，浇上生抽、热油。 12、一锅三菜（鱼、菜花、小排骨、葱丝大量）生鱼半斤事先划刀腌制过，小排骨用料酒喂过。葱丝铺在锅底，中间放鱼，浇上生抽、油。菜花撒盐、糖。蒸汽锁8分钟出锅。 13、无水菠菜。辣椒油、生抽、香油、蒜泥搅拌。 14、烤鸡排（鸡腿、彩椒、红椒、生菜叶）鸡腿去骨压扁，料酒、盐、胡椒面煨15分钟以上，1.4升煎锅，鸡皮朝下，小火8分钟，生菜叶等切成土豆丝状。 15、烤牛排、牛腿（用锡箔纸包好） 16、五花肉（肉入开水锅煮一下，切成薄片，放入焙碟，加入料酒、生抽、盐） 17、蒸鸡蛋糕（5个鸡蛋、600毫升水、油、盐，放入焙碟）
Amway安利皇后牌钢锅价格分析 一.厨房的烦恼：油烟、高温、嘈杂。 1. 噪声的危害：(1)损害听力; (2) 引起头疼、心慌、神经过敏。 (3)引起心跳加速血压升高。 (4)胃液分泌减少、胃蠕动减慢、食欲降低。 (5)性功能紊乱，月经失调。 2. 辐射的危害：(1)精神紧张 ( 2)头痛 (3)抑郁 ( 4)早老痴呆 症 (5)生殖功能：流产、畸胎、精子减少、无精。 3. 高温：在35度的时候人的反应速度和运算能力均下降30％。 二.健康的烦恼： 一个人从出生到70年吃掉60吨的食物，均衡食物就可以提供健康的保障。你＝食物，你的食物健康就＝你的健康。病人加亚健康＝95％，这表明疾病和亚健康相当程度是吃出来的，把握食物就是把握健康。 把握健康要做好两个方面： 1.学会选择食物，就是选择应该吃的而不是喜欢吃的。 2.味精的危害：1）破坏味蕾。2）导致孩子多动症。3）掉发、脱发。过去我们的烹调方式是：1）油温高破坏营养素，再加水又导致营养素流失。 2）调料增加肝脏和肾脏的负担，因此金锅将掀起一场厨房革命。一次投入全部获得。低温无油烟，保留了食物中的的营养素，改变了我们的饮食习惯 三.10道菜的菜谱： 1.原味鸡 2.瓜子肉 3.蒸鸡蛋 4.萝卜排骨汤 5.糯米饭
6.炒米粉 7.油淋鱼 8.炒包菜 9.炒菠菜 10.烤蛤蜊 四.介绍21件套锅具： 1. 1升钢锅连盖 2 .2升钢锅连盖（可烹调各种菜肴与米食，大、中、小三种容量，提供多样化选择） 3. 3升钢锅连盖 4. 煎炒锅连盖（煎、煮、炒、炸皆适宜） 5. 1.4升煎锅连盖（可当成小煎炒锅用） 6. 6升汤锅（适合烹煮份量多的米食、面类、汤类，或用来炖、焖、烤各式食品） 7. 正反两用锅盖（可作为汤锅的盖、层叠煮食的底盖、热锅的垫子、也可做盛皿） 8. 多用途承架（可搭配煎炒锅及汤锅使用） 9. 钢杯（6个）（可作蒸、烤模具） 10. 焙碟（盛食物用，或搭配3升钢锅和6升汤锅使用） 11. 蒸滤锅（兼具蒸、滤两种功能，也可搭配汤锅使用） 五.金锅的结构： 第一层：18/8的镍铬合金第二层：铝合金第三层：纯铝 第四层：铝合金第五层：18/8的镍铬合金第六层：400系列导磁性不锈钢 第七层：18/8的镍铬合金 六.钢锅的特点：
产品名称规格价格（单位：元）逸新空气净化器台9300 安利皇后锅具二十一件套套7600 安利皇后中式不锈钢炒锅1件/盒2500 安利皇后锅具厨房多用剪1件/盒495 纽崔莱维生素C片131克/100片347 纽崔莱果蔬纤维素嚼片127克/90片172 纽崔莱钙镁片233克/250片228 纽崔莱天然B族维生素片73克/140片186 纽崔莱天然B族维生素片155克/300片360 纽崔莱小麦胚芽油营养胶囊53克/120粒215 纽崔莱小麦胚芽油营养胶囊98克/225粒390 纽崔莱铁质叶酸片90克/150片170 纽崔莱多种营养片92克/90片228 纽崔莱儿童钙镁片215克/100片167 纽崔莱儿童铁质片100克/100片110 纽崔莱维生素C片（儿童型）116克/100片140 纽崔莱蛋白质粉10克/包X36包289 纽崔莱蛋白质粉400克282 纽崔莱蛋白质粉770克510 纽崔莱倍立健片100克/袋X2袋 90片/袋460 纽崔莱倍立健片续量装100克/袋X4袋 90片/袋850 纽崔莱薄荷香蒜片70克/110片228 纽崔莱深海鲑鱼油胶囊125克/90粒330 纽崔莱越橘益视胶囊46克/70粒326 纽崔莱茶族软胶囊37克/60粒340 纽崔莱松果菊健体片50克/105片326 纽崔莱银杏健忆胶囊57克/81粒290 纽崔莱天然类胡萝卜胶囊104克/180粒400 纽崔莱蛋白饮品（天然水果口味儿童型）800克/罐288 雅姿滋润套装套745 雅姿滋润活肤洁面乳135毫升248 雅姿滋润防护乳霜 SPF1575毫升335 雅姿滋润清新紧肤水200毫升245 雅姿清爽套装套745 雅姿清爽泡沫洁面露135毫升248 雅姿清爽平衡乳霜 SPF1575毫升335 雅姿清爽控油紧肤水200毫升245 雅姿舒焕柔肤乳霜30克335 雅姿磨砂洁面啫喱125毫升275 雅姿深层洁净面膜100毫升236
安利皇后锅菜谱大全 1、免水焖鸡翅（3升钢锅） 鸡翅7、8个先用生抽、老抽、料酒、砂糖、胡椒粉腌制半小时。冷锅放入鸡翅，中小火开火，不盖锅盖，先不要动，听到有咝咝声再翻动（不会粘锅），两面变色后盖上盖，改小火煮12-15分钟，开盖，开大火，收汁即可。 2、牛奶煮甜蛋（培碟） 5个鸡蛋用筷子打匀，不要打出泡沫，倒入250ml纯牛奶搅拌均匀。2钢杯水、1钢杯砂糖倒入1升钢锅煮沸，倒入刚才拌好的鸡蛋中，用滤网过滤掉固态的，放入培碟中，中小火蒸8分钟即可。（蒸汽不冒，永远不老。） 3、煎带鱼（煎炒锅） 带鱼10段先用生抽、老抽、米醋、葱姜蒜、少许盐腌制半小时。一个鸡蛋，打好待用。冷锅放油，中小火开火，一直不用变，等油烧至七成热时，把带鱼粘一下鸡蛋放入锅中，先四周再往中间放，不用盖盖子，变色后翻面继续煎即可。 4、糖醋排骨（2升钢锅） 调料配制：一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、三勺白砂糖、四勺老陈醋倒入碗中备用。 冷锅开中火，放入一斤排骨（略肥），有声不见烟，有烟改小火，听到咝咝声后翻动，一分钟后放调料，改中火盖上盖，蒸汽锁形成后改小火15分钟，改中火，开盖收汁，即可。 5、叉烧肉（1.4升煎炒锅） 梅花肉切一指厚，李锦记叉烧酱、白砂糖腌半小时。锅内放锡纸，中火开火，
把肉码在里面，盖上盖8-10分钟，开盖收汁即可。 6、红烧肉（2升钢锅） 五花肉切中块，冷锅放入五花肉，2片姜，2粒八角，3/4钢杯生抽、1/4钢杯老抽、1勺蚝油、1勺料酒、4勺白砂糖。不要搅拌，盖盖，中火开火，上锁后改小火20分钟，（15分钟时，开盖拌一下）20分钟后，开盖改中火，收汁即可。 7、蒜黄炒鸡蛋（煎炒锅） 中火开火，热锅热油，放入打好的2个鸡蛋，炒好后，拨到一边，放入蒜黄，生抽，拌匀后，盖一盖子，1 分钟开盖，放少许盐，起锅。 8、麻婆豆腐（1.4升煎炒锅） 冷锅冷油，放肉末，葱姜末，中小火开火，等有声音后再搅动几下，再放裨县豆瓣酱半碗，1勺料酒、一勺糖、一勺蕃茄酱，豆腐块，水少许，盖上盖，改中火，上锁后改小火，3-5分钟后，开盖，撒上花椒粉，勾欠上盘，再撒些香葱即可。 9、无水煮鱼（煎炒锅） 大葱切大段，码在锅底，把鱼（鲈鱼或罗非）放在葱上面，在鱼两侧放姜两片、生抽、老抽、白酒、组合料（1/4钢杯蚝油、1/4钢杯白砂糖、1/4钢杯清水拌匀）、八角两粒，盖上盖，中火开火，上锁后改小火，12分钟关火开盖。把鱼放盘，把汁浇在鱼身上即可。 10、炸花生米（1.4升煎炒锅） 冷锅，放花生米，倒入油，没过花生。中小火开火，不盖盖，有烟改小火，用筷子不停搅拌，炸好后出锅即可。
张培光先生经营安利皇后锅21年经验谈 (2009-12-05 14:10:34) 转载 分类：安利皇后锅具 标签： 美食 饮食 钢锅 锅盖 张培光 澳门 安利皇后牌钢锅知识 ——澳门的市场总监张培光先生经营皇后锅21年经验谈 一、为什么你不愿进厨房做菜？ 容易产生厨房恐惧症，满头满脸是油烟。如果外面是35度，那么厨房里就超过38度，通常做饭的人不愿再吃饭。 二、你的厨艺非常好，为什么还是比不上外面餐馆的味道？ 你家里的调味料种类比不上外面餐馆的调味料多，我们吃到的全是调味料的味道。其次，炒菜工具也不如餐馆的齐全，不能充分发挥你的厨艺。但真正好的味道不是调味料，而是食物的原汁原味。如果皇后锅可以取代所有厨房的工具还能做出比餐馆好吃的食物，是非常高兴的事情。 三、家庭厨房工具的大比拼 微波炉好不好？是科学家为了改良厨房的环境历经多年研究而成，好在加热快，不足在炒菜功能不健全。 烤箱好不好？烤箱令你充分发挥厨艺，但清洁起来就非常的困难。 电饭锅好不好？方便快捷，但煮菜功能不广泛。并且较为浪费金钱，一按就5毛钱、再按就一块钱了。 安利公司生产的这套皇后锅具将厨房原有工具的不足全部改善，几乎是完美的。但不是一件一件卖，而是21件成套出售。一直到去年才在澳门和香港允许单件出售，但三件锅具已经相当于全部的价格了。因为单件出售破坏了他的结构性、好多的优势被打乱也无法展示出来了。所以很少人单件买而是成套的搬回去用。 四、皇后锅21件套是21个锅么，都是做什么用的？ 当然不是，而是把每一个配件都算进去，比如6个锅配6个盖子，就是12件了。为什么锅盖也算一件产品？因为翻过来放就是一个非常漂亮的不锈钢盘子，因为重心在中间所以永远不倒。可以“出得厅堂、下得厨房”。而且锅盖在煮菜过程中是经过高温消毒的，绝对卫生安全，连消毒柜都不用买了。还有一个两用锅盖，翻过来是可以用来做汤锅的。一个蒸滤锅放在6升钢锅上使用可以不浪费蒸汽，比如蒸一只鸡，鸡味还可落入汤中增加其鲜美的程度如果不想汤中落入鸡的味道，只需要把放在盘子中隔离即可。平时不用蒸滤锅时用他
皇后金锅菜谱 三十一、煎牛排 配料： 材料：牛排500克 调料：黄油、洋葱、大蒜、胡萝卜、酱油、黑胡椒、青辣椒圈、西餐牛排酱A1 备料： 1、将牛排洗净，解冻备用 2、将洋葱、大蒜洗净，切成细末备用 3、将胡萝卜切丁，将青辣椒切策划能够辣椒圈备用 厨具：煎炸锅 作法： 1、在冷的煎炸锅内放入一片黄油，均匀的涂满锅底，点火让黄油化开 2、将解冻好的牛排放入锅内，盖盖煎 3、拿筷子扎如牛排如有血水为3分熟，一面煎至焦黄为5分熟，两面煎至焦黄为7分钟 4、牛排煎好之后取出，将洋葱末大蒜末胡萝卜丁放入锅内翻炒 5、在放入酱油、黑胡椒、青辣椒，调制成汁，浇在已煎好的牛排上即可 6、或直接用A1的西餐牛排酱浇在已煎好的牛排上即可 三十二、比萨 配料： 材料：面饼、奶酪（条的）、意式比萨肠、青椒、黄椒、红椒、洋葱 调料：番茄酱 备料：1、将条状耐劳均匀撒在比萨饼上
2、将意式比萨肠铺在条状奶酪上面 3、将青椒、红椒、黄教椒、洋葱洗净切丝铺在意式比萨肠上 4、将黑胡椒切片撒在青红黄椒丝上面 5、最后在铺上一层条状奶酪 厨具煎炸锅 作法：1、将煎炸锅放在炉子上，垫上锡子 1、将准备好的比萨放在锡子上面 2、盖沙锅内锅盖以微火加热20分钟后即可（具体时间可根据饼的厚度和馅料的多少调节） 备注：比萨饼上的陷料可根据个人口味调整 三十三、鸡茸玉米浓汤 配料： 材料：鸡胸肉50克、鸡蛋2个、高汤150毫升、新鲜玉米粒1罐、水150毫升、玉米酱一罐、淡奶（三花）少许 调料：糖、盐白胡椒粉 备料：1将鸡肉洗净剁成鸡茸2将鸡茸加入鸡蛋清和盐搅匀备用 厨具：3公升长柄锅连盖 作法：1、将3公升长柄锅放在炉子上，点火并调至蒸气 1、将高汤和水放入，煮滚 2、在加玉米粒和玉米酱，煮至锅沿冒出蒸气 3、打开锅盖加入鸡茸和淡奶搅拌，在煮至锅沿冒出蒸气即可出锅 三十四、大虾排 配料 材料：鲜虾10个
一、案例分析 ———安利 一、安利简介 1、安利，是美国最大的著名直销企业。总公司位于美国密歇根州大急流市亚达城，于1959年由理查·狄维士和理查·狄维士在家中的地下室创立。主要经营日用消费品，涵盖了纽崔莱营养保健食品、雅姿美容化妆品、个人护理用品、家居护理用品和家居耐用品等系列，安利同时兼任生产及销售商。 2、安利（中国）日用品有限公司 2003年8月：安利（中国）营业额达到全球第一的水平。 2004年：安利（中国）销售额达170亿元人民币，缴纳税款37亿元人民币，稳居安利全球最大的市场。 2006年12月1日：安利（中国）正式拿到直销牌照，这意味着安利公司在未来的几年将是全力腾飞的时期。 2008年：安利公司首次推出未来四年的战略目标，到2012年，安利公司全球业绩超过120亿美元！刚聘用原可口可乐一黑女人CEO加入安利全球管理层，她表示公司将推行强有力的战略措施，实现120亿美元的目标。 2009年：安利（中国）与中国电信形成战略合作，从此安利率先步入3G时代！安利（中国）的年销售额再创新高，达到200亿人民币。 2012年中国境内营业额达到270亿人民币。 2012年，安利的业务已遍及五大洲的80多个国家和地区，全球员工超过1.3万人，营销人员超过500万人，以安利Amway为商标的产品共有5大系列600余种，安利公司现已取得了800多项产品专利，另有600余项正在申请中。 2008年1月，安利（中国）推出皇后牌钢锅组；2010年9月14日在中国市场推出了逸新空气净化器。由此安利推出了第五大系列——家居科技耐用品。 3、安利产品 【安利纽崔莱】。纽崔莱，全球营养补充食品优质品牌。自1934年推出第一
安利皇后锅27道菜谱展示 一、贵妃鸡 材料：鸡腿（整腿）1个、鸡翅（整翅）1个、胡萝卜1个、土豆1个、洋葱1个、白薯（红薯）1个、芋头3个或山药1根 调料：老抽、料酒、葱、姜 备料：1、葱切段，姜拍有奖储蓄备用；2、鸡切块用碟新泡20分钟后洗净；3、将洗净的鸡切放入大不锈刚盆中，加入老抽、料酒、葱段、姜混合拌匀，料没过机块，腌制约十五分钟；4、胡萝卜、马铃薯、红薯洗净削皮，以滚刀切法切成决状备用；5、洋葱对切成块状备用： 厨具：6公升烤锅 作法：1、将6公升烤锅置于炉上，无油无水；2、先将切好的洋葱和胡萝卜放入无油无水的6公升烤炉内铺底；3、再将切好的土豆、红薯、芋头依次均匀放入锅内；4、腌制好的鸡块均匀放在最上面；5、最后盖上锅盖点火或放置多用途承架制作下一道菜；6、蒸气锁上锁之后，中小火28分钟与元宝肉、蒸鸡蛋同时出锅； 二、堡仔饭 材料、糯米3杯、 调料：广式香肠、香葱、香菜、白胡椒粉、盐、美极鲜味汁、 备料：1、3杯米洗静加水、没过米、侵泡8小时以上：2、将香葱、香菜切末备好。 厨具：蒸屉 做法：1、将泡好的米放入蒸屉中铺平，2、将蒸屉放在做贵妃鸡的六公升考锅上，持锅沿有蒸气冒出后中小火28分钟与元宝肉、贵妃鸡蒸鳕鱼同时出锅。3、饭出锅后，将香葱末、香菜末适量美极鲜味汁搅拌均匀。（如咸度不够在加少量盐） 三、元宝肉 材料：肉馅（瘦的）50克、鹌鹑蛋6鸽个、马蹄或藕片50克、干香菇6片、豌豆或青豆或毛豆少许 调料：葱、姜、料酒、酱油、香汕 备料1、洗好6片打香菇，去蒂、保留泡香菇的水；2、将马蹄或藕剁碎，充分和肉馅泡香菇的水拌匀再滴入香汕； 厨具：多用途承架1个，刚杯6个 作法1、刚杯内先放入香菇；2、再将搅好的肉馅放入，低于刚杯0.5M米；3、再肉馅中心压出一个小坑，打入一个鹌鹑蛋；4、用洗好的青豆点缀在刚杯内沿；5、将多用途承架放置6公升考锅上；6、蒸汽锁上锁之后，中小火28分钟与贵妃鸡，蒸鸡蛋同时出锅； 四、清蒸鳕鱼
安利皇后锅菜谱 贵妃鸡 一、配料 材料： 鸡腿（整腿）1个、鸡翅（整翅）1个、胡萝卜1个、土豆1个、洋葱1个、白薯（红薯）1个、芋头3个或山药1根 调料：李锦记精选老抽、料酒、葱、姜 备料： 1、葱切段，姜拍有奖储蓄备用； 2、鸡切块用碟新泡20分钟后洗净； 3、将洗净的鸡切放入大不锈刚盆中，加入老抽、料酒、葱段、姜混合拌匀，料没过机块，腌制约十五分钟； 4、胡萝卜、马铃薯、红薯洗净削皮，以滚刀切法切成决状备用； 5、洋葱对切成块状备用： 二、厨具 6公升烤锅 作法： 1、将6公升烤锅置于炉上，无油无水； 2、先将切好的洋葱和胡萝卜放入无油无水的6公升烤炉内铺底； 3、再将切好的土豆、红薯、芋头依次均匀放入锅内；
4、腌制好的鸡块均匀放在最上面； 5、最后盖上锅盖点火或放置多用途承架制作下一道菜； 6、蒸气锁上锁之后，中小火28分钟与元宝肉、蒸鸡蛋同时出锅； 一、堡仔饭 配料、 材料、糯米3杯、 调料：广式香肠、香葱、香菜、白胡椒粉、盐、美极鲜味汁、 备料： 1、3杯米洗静加水、没过米、侵泡8小时以上： 2、将香葱、香菜切末备好。 厨具、 蒸屉 做法：1、将泡好的米放入蒸屉中铺平，2、将蒸屉放在做贵妃鸡的六公升考锅上，持锅沿有蒸气冒出后中小火28分钟与元宝肉、贵妃鸡蒸鳕鱼同时出锅。 3、饭出锅后，将香葱末、香菜末适量美极鲜味汁搅拌均匀。（如咸度不够在加少量盐） 二、元宝肉 配料、 材料、肉馅（瘦的）50克、鹌鹑蛋6鸽个、马蹄或藕片50克、干香菇6片、豌豆或青豆或毛豆少许
葱、姜、料酒、酱油、香汕 备料 1、洗好6片打香菇，去蒂、保留泡香菇的水； 2、将马蹄或藕剁碎，充分和肉馅泡香菇的水拌匀再滴入香汕； 3、厨具 多用途承架1个，刚杯6个 作法 1、刚杯内先放入香菇； 2、再将搅好的肉馅放入，低于刚杯0.5M米； 3、再肉馅中心压出一个小坑，打入一个鹌鹑蛋； 4、用洗好的青豆点缀在刚杯内沿； 5、将多用途承架放置6公升考锅上； 6、蒸汽锁上锁之后，中小火28分钟与贵妃鸡，蒸鸡蛋同时出锅； 三、清蒸鳕鱼 配料、 材料： 智利鳕鱼一块 调料： 葱、姜、生抽、醋、蒜
安利皇后牌金锅的特点和价格分析：使用寿命长达99年，是一种投资、节省费用：74400元，可以购买10套皇后锅 一、厨房的烦恼：油烟、高温、嘈杂 1、噪声的危害：1）损害听力；2）引起头疼、心慌、神经过敏；3）引起心跳加速血压升高；4）胃液分泌减少、胃蠕动减慢、食欲降低；5）性功能紊乱，月经失调。 2、辐射的危害：1）精神紧张；2）头痛；3）抑郁；4）早老痴呆症；5）生殖功能：流产、畸胎、精子减少、无精。 3、高温：在35度的时候人的反应速度和运算能力均下降30％。 二、健康的烦恼： 一个人从出生到70年吃掉60吨的食物，均衡食物就可以提供健康的保障。你＝食物，你的食物健康就＝你的健康。病人加亚健康＝95％，这表明疾病和亚健康相当程度是吃出来的，把握食物就是把握健康。 把握健康要做好两个方面： 1、学会选择食物，就是选择应该吃的而不是喜欢吃的。 2、味精的危害：1）破坏味蕾；2）导致孩子多动症；3）掉发、脱发。 过去我们的烹调方式是：1）油温高破坏营养素，再加水又导致营养素流失；2）调料增加肝脏和肾脏的负担，因此金锅将掀起一场厨房革命。一次投入全部获得。低温无油烟，保留了食物中的的营养素，改变了我们的饮食习惯。 三、10道菜的菜谱： 1、原味鸡； 2、瓜子肉； 3、蒸鸡蛋； 4、萝卜排骨汤； 5、糯米饭； 6、炒米粉； 7、油淋鱼； 8、炒包菜； 9、炒菠菜；10、烤蛤蜊。 四、介绍21件套锅具： 1.1升钢锅连盖； 2.2升钢锅连盖（可烹调各种菜肴与米食，大、中、小三种容量，提供多样化选择）； 3.3升钢锅连盖； 4.煎炒锅连盖（煎、煮、炒、炸皆适宜）； 5.4升煎锅连盖（可当成小煎炒锅用）； 6.6升汤锅（适合烹煮份量多的米食、面类、汤类，或用来炖、焖、烤各式食品）； 7.正反两用锅盖（可作为汤锅的盖、层叠煮食的底盖、热锅的垫子、也可做盛皿）； 8.多用途承架（可搭配煎炒锅及汤锅使用）； 9.6个钢杯（可作蒸、烤模具）； 10.焙碟（盛食物用，或搭配3升钢锅和6升汤锅使用）； 11.蒸滤锅（兼具蒸、滤两种功能，也可搭配汤锅使用）。 五、金锅的结构： 第一层：18/8的镍铬合金； 第二层：铝合金； 第三层：纯铝； 第四层：铝合金； 第五层：18/8的镍铬合金； 第六层：400系列导磁性不锈钢； 第七层：18/8的镍铬合金。 六、钢锅的特点： 1、低温无油烟，很好的保留了食物的营养素，对身体没有任何伤害； 2、镍铬合金可以增加锅具的吸力。锻纹：增加摩擦力和吸力，可以预防6级地震（安全：不易烫伤孩子）； 3、高温焊点没有铆钉； 4、锅柄隔热环不烫伤，把柄有拇指的使力点，非常轻松的拿起，把柄耐受200度的高温； 5、配件更换方便（公司有配件）； 7、太阳纹：导热快，导热均匀；
安利皇后?钢锅菜谱 安利（义乌）“健康美食俱乐部”制作 2009-11-1 一、贵妃鸡 ◆材料： 鸡腿（整腿）1个、鸡翅（整翅）1个、胡萝卜1个、土豆1个、洋葱1个、白薯（红薯）1个、芋头3个或山药1根 ◆调料：李锦记精选生抽、料酒、葱、姜 ◆备料： 1、葱切段，姜拍碎备用； 2、鸡切块用碟新泡20分钟后洗净； 3、胡萝卜、马铃薯、红薯洗净削皮，以滚刀切法切成决状备用； 4、洋葱对切成块状备用： ◆厨具：6升汤锅 作法： 1、将6公升汤锅置于炉上，无油无水； 2、先将切好的洋葱和胡萝卜放入无油无水的6公升汤锅内铺底； 3、再将切好的土豆、红薯、芋头依次均匀放入锅内； 4、将切好的鸡块均匀放在最上面； 5、最后盖上锅盖，点中小火； 6、蒸气锁上锁之后，微小火（不出或极少出蒸汽为佳），28分钟出锅； 二、堡仔饭 ◆材料、糯米3杯、 ◆调料：广式香肠、香葱、香菜、白胡椒粉、盐、美极鲜味汁 ◆备料： 1、3杯米洗静加水、没过米、侵泡8小时以上： 2、将广式香肠、香葱、香菜切末备好。 ◆厨具：蒸滤锅 ◆作法： 1、将泡好的米放入蒸屉中铺平； 2、将蒸屉放在做贵妃鸡的六公升考锅上，持锅沿有蒸气冒出后中小火28分钟与元宝肉、贵妃鸡、蒸鳕鱼同时出锅。 3、饭出锅后，将香葱末、香菜末适量美极鲜味汁搅拌均匀。（如咸度不够在加少量盐）
三、元宝肉 ◆材料： 肉馅（瘦的）50g、鹌鹑蛋6鸽个、马蹄或藕片50g、干香菇6片、豌豆或青豆或毛豆少许 ◆调料：葱、姜、料酒、酱油、香汕 ◆备料 1、洗好6片香菇，去蒂、保留泡香菇的水； 2、将马蹄或藕剁碎，充分和肉馅泡香菇的水拌匀再滴入香油； ◆厨具：多用途承架1个，刚杯6个 ◆作法 1、刚杯内先放入香菇； 2、再将搅好的肉馅放入，低于刚杯0.5M米； 3、再肉馅中心压出一个小坑，打入一个鹌鹑蛋； 4、用洗好的青豆点缀在刚杯内沿； 5、将多用途承架放置6公升考锅上； 6、蒸汽锁上锁之后，中小火28分钟与贵妃鸡，蒸鸡蛋同时出锅； 四、清蒸鳕鱼 ◆材料：智利鳕鱼一块 ◆调料：葱、姜、生抽、醋、蒜 ◆备料： 1、姜鳕鱼常温解冻； 2、将葱、姜切丝； ◆小料： 生抽、醋、糖、白胡椒粉、香油、李锦记辣椒酱、葱、姜、蒜末，青辣椒圈； ◆厨具：焙碟 ◆作法： 1、将葱丝、蒜丝平铺在焙碟内； 2、将鳕鱼平铺在葱丝蒜丝上面； 3、将焙碟放在多用途承架上； 4、蒸气锁上锁之后，中小火20分钟后即可出锅；
贵妃鸡 一、配料 材料： 鸡腿（整腿）1个、鸡翅（整翅）1个、胡萝卜1个、土豆1个、洋葱1个、白薯（红薯）1个、芋头3个或山药1根 调料：李锦记精选老抽、料酒、葱、姜 备料： 1、葱切段，姜拍有奖储蓄备用； 2、鸡切块用碟新泡20分钟后洗净； 3、将洗净的鸡切放入大不锈刚盆中，加入老抽、料酒、葱段、姜混合拌匀，料没过机块，腌制约十五分钟； 4、胡萝卜、马铃薯、红薯洗净削皮，以滚刀切法切成决状备用； 5、洋葱对切成块状备用： 二、厨具 6公升烤锅 作法： 1、将6公升烤锅置于炉上，无油无水； 2、先将切好的洋葱和胡萝卜放入无油无水的6公升烤炉内铺底； 3、再将切好的土豆、红薯、芋头依次均匀放入锅内； 4、腌制好的鸡块均匀放在最上面； 5、最后盖上锅盖点火或放置多用途承架制作下一道菜； 6、蒸气锁上锁之后，中小火28分钟与元宝肉、蒸鸡蛋同时出锅； 一、堡仔饭
配料、 材料、糯米3杯、 调料：广式香肠、香葱、香菜、白胡椒粉、盐、美极鲜味汁、 备料： 1、3杯米洗静加水、没过米、侵泡8小时以上： 2、将香葱、香菜切末备好。 厨具、 蒸屉 做法：1、将泡好的米放入蒸屉中铺平，2、将蒸屉放在做贵妃鸡的六公升考锅上，持锅沿有蒸气冒出后中小火28分钟与元宝肉、贵妃鸡蒸鳕鱼同时出锅。 3、饭出锅后，将香葱末、香菜末适量美极鲜味汁搅拌均匀。（如咸度不够在加少量盐） 二、元宝肉 配料、 材料、肉馅（瘦的）50克、鹌鹑蛋6鸽个、马蹄或藕片50克、干香菇6片、豌豆或青豆或毛豆少许 调料 葱、姜、料酒、酱油、香汕 备料 1、洗好6片打香菇，去蒂、保留泡香菇的水； 2、将马蹄或藕剁碎，充分和肉馅泡香菇的水拌匀再滴入香汕； 3、厨具 多用途承架1个，刚杯6个 作法 1、刚杯内先放入香菇；
xx 皇后牌钢锅的特点 1. 重叠煮食,节约能源; 2. 免水煮食,原汁原味; 3. 免油煮食,低脂低胆; 4. 低温煮食,保持营养; 5. 蒸汽锁,保存营养,快速煮食. 一.低温免水,锁住营养. 低温少油烟,营养少流失.蒸汽锁原理: ①锁水分②锁油③ 锁营养④ 锁味道二.层叠煮食,缤纷佳肴. 煮开后四至五分钟 放叠上去.省心省力,省能源. ①大锅在下，小锅在上；②体积大,重量重者在下；③中火开火；④小锅预热后再层叠; ⑤小锅不得放入大锅中煮食. 三.优异材质, 坚固安全. 优异精密的材质,不锈钢（医用手术器械用材,外面是不锈钢）.物件上要刻上,才为国际承认.其中:18-20%的铬,8-10%的镍.具有稳定性,耐腐蚀能力强,防酸碱,不产生化学作用.七层: 煎炒锅 2 口；三层: 汤锅 3 个；其余的为单层的. 与普通锅具的比较显具优势: （从材质、导热性、耐久性及清洁性等方面做比较）.四.人性化设计,精致工艺. 镜面锅盖，耐热锅蒂（耐热204 C ），护指装置，隔热式锅柄（专门为美国空军设计操纵杆的公司专门设计）,悬挂孔,特殊设计的锅缘及锅盖（人体工学设
计）,镜面锅身. 可更换的配件（略） 导热性能好,可将热能均匀、快速地传导,因此可使用层叠煮食法,一次性完成多种菜肴的煮饪,节能节时. 五.节能高效,物超所值.比传统少70%的能量. 可完成煎、煮、炒、炸、蒸、焖、炖、烤.取代几乎所有传统烹饪工具.六.易于收藏,节省空间. 优点: 少水,少油,少烟. 选择xx 皇后锅具的十大理由: 健康、美味、实用、便利、节能、超值、科技、安全、美观、时尚 ?七层: 由内而外分别是: 不锈钢---铝合金（飞机引擎材料耐热涛命长）---纯铝---铝合金怀锈钢-400系 列导磁性不锈钢怀锈钢 6. 汤锅,煮虾.中小火5 分钟,转小火1 分钟. 7. 水蒸鱼: 鲫鱼或草鱼.葱.鱼皮朝下（加一调羹水稳妥）.中慢火,见气锁后改小火8 分钟熟 8. 煎鱼: 鱼皮上的水分吸干,锅要热,锅烧的时间要长.加油,把热油倒掉,放鱼.不粘秘诀: 中火烧热 4 分钟 ‘锅热放油在锅中,冒烟慢火调适中,没烟放鱼别乱动.首次使用前:
一、无火煮鱼 材料： 二斤内的草鱼或鲤鱼一条、色拉油、生抽、耗油、（姜、葱切丝，爱吃辣的还可预备干红辣椒切段） 步骤： 1、在锅中放水以中火烧开，水不要太多，能没过鱼即可。 2、鱼洗净内脏和血水，水烧开后放入鱼，鱼在放入锅前，在鱼背上改两三刀。 3、鱼入锅后盖上锅盖，中火烧三十秒钟左右，然后关火。按每一两鱼一分钟计算，比如一条一斤八两的鲤鱼，关火后闷15—18 分钟即可。中间绝对不能开锅盖。 4、待鱼到点后起锅，放入鱼盘，在鱼身上散上姜葱丝、辣椒段、淋上生抽和耗油。 5、用锅烧少许色拉油，待油开后淋在鱼身上。 本菜特色： 鱼肉鲜嫩、入口鲜滑，在关火状态下把鱼煮熟，充分显示安利皇后锅蒸汽锁的妙用，做出来的鱼没有一点的土腥味。 二、红烧肉 材料： 五花猪肉二斤、料酒、冰糖、生抽、老抽、葱姜、蒜片、大料、香菜。 步骤： 1、开中火将锅烧热，把洗净的猪肉直接放入锅中翻炒。 2、放入两汤勺料酒、两汤勺冰糖、两汤勺生抽、两汤勺老抽、葱姜、大料、蒜片，翻炒几下盖锅盖。1 3、中火烧五分钟，开锅再翻炒几下，中火上蒸汽锁，转小火闷20 分钟。
4、开锅盖翻炒收汁，起锅散上香菜叶即可。 本菜特点： 香而不腻，即使不吃肥肉的人，也可以大快朵颐。 三、蚝油鸡翅中 材料： 根据用锅大小选择鸡翅中数量、葱段、蚝油。 步骤： 1、将鸡翅中用厨房餐巾纸吸干水。 2、开中火将锅烧热，将锅烧到用翅中划过锅底产生煎烤声音。 3、把翅中码放锅中，盖上锅盖，中小火烧3—5 分钟，待翅中用炒铲一碰自动滑动时，将翅中翻个，继续盖锅煎烤。 4、待锅中翅中能用筷子插透，在锅中放上葱段、蚝油，翻炒后马上出锅即可。 本菜特点： 煎烤不用放油，用鸡翅中本身的油煎熟，做好的翅中鲜滑适口，皮酥肉嫩，香气扑鼻。 四、炒蚶子 材料： 吐好无泥沙的蚶子2—3 斤（最好白蚶子）、豆油、干辣椒段、料酒、盐、葱姜。 步骤： 1、热锅加少许油，放入干辣椒、葱姜翻炒一下，放入洗好的蚶子翻炒一下，盖锅盖。 2、上蒸汽锁后关小火，3 分钟后开锅，加入料酒，用盐调味。2 3、收汁出锅即可。
安利皇后牌钢锅的特点 1.重叠煮食,节约能源; 2.免水煮食,原汁原味; 3.免油煮食,低脂低胆; 4.低温煮食,保持营养; 5.蒸汽锁,保存营养,快速煮食. 一. 低温免水,锁住营养. 低温少油烟,营养少流失.蒸汽锁原理:①锁水分②锁油③锁营养④锁味道 二. 层叠煮食,缤纷佳肴. 煮开后四至五分钟放叠上去.省心省力,省能源. 注意:①大锅在下,小锅在上;②体积大,重量重者在下;③中火开火;④小锅预热后再层叠; ⑤小锅不得放入大锅中煮食. 三. 优异材质,坚固安全. 优异精密的材质,18/8不锈钢(医用手术器械用材,外面是不锈钢).物件上要刻上18/8,才为国际承认.其中:18-20%的铬,8-10%的镍.具有稳定性,耐腐蚀能力强,防酸碱,不产生化学作用.七层:煎炒锅2口;三层:汤锅3个;其余的为单层的. 与普通锅具的比较显具优势:(从材质、导热性、耐久性及清洁性等方面做比较). 四.人性化设计,精致工艺. 镜面锅盖,耐热锅蒂(耐热204℃),护指装置,隔热式锅柄(专门为美国空军设计操纵杆的公司专门设计),悬挂孔,特殊设计的锅缘及锅盖(人体工学设计),镜面锅身. 可更换的配件(略) 导热性能好,可将热能均匀、快速地传导,因此可使用层叠煮食法,一次性完成多种菜肴的煮饪,节能节时. 五.节能高效,物超所值.比传统少70%的能量. 可完成煎、煮、炒、炸、蒸、焖、炖、烤.取代几乎所有传统烹饪工具. 六.易于收藏,节省空间. 优点:少水,少油,少烟. 选择安利皇后锅具的十大理由: 健康、美味、实用、便利、节能、超值、科技、安全、美观、时尚 ●七层:由内而外分别是: 18/8不锈钢--- 铝合金(飞机引擎材料,耐热,寿命长) --- 纯铝--- 铝合金–18/8不锈钢– 400系列导磁性不锈钢– 18/8不锈钢 6. 汤锅,煮虾.中小火5分钟,转小火1分钟. 7. 水蒸鱼:鲫鱼或草鱼.葱.鱼皮朝下(加一调羹水稳妥).中慢火,见气锁后改小火8分钟熟 8. 煎鱼:鱼皮上的水分吸干,锅要热,锅烧的时间要长.加油,把热油倒掉,放鱼. 不粘秘诀: 中火烧热4分钟‘锅热放油在锅中,冒烟慢火调适中,没烟放鱼别乱动. 首次使用前: 1.确认产品:在废弃包装纸箱前,确认取出所有的物件(21件) 2.预先清洁:用温水加入碟新洗全套锅具,以去除腊质,否则会变黄.把白醋放入1升锅中加热,一个一个的清洗. 使用指南: 1.适用大多娄炉具,建议用电磁炉,方便随时调火力. 2.烹饪时请使用中火及小火. 3.烹饪时锅具应平衡置放. 4.与炉具口径相匹配,避免烧坏锅柄.切勿在锅内切割食物,以免刮化锅具内壁,影响使用.
2.从案例中课看出，安利（中国）采取的是差异化和创新的竞争战略。 所谓差异化的竞争战略是指，集成的一系列行动，以对顾客来说很重要的方式向他们提供不同的产品或者服务（以可接受的成本）。和其他采取差异化战略的企业一样，安利（中国）瞄准那些对他们来说价值是通过公司的产品与竞争对手产品之间的差异而产生的顾客。 安利（中国）的差异化战略的特点如下： 差异化战略的重点不在成本，而是不断地投资和开发顾客认为是重要的产品或服务的差异化特征。只有深入理解目标顾客所认为的价值是什么，各种不同需求的重要性次序如何，他们愿意为哪种需求支付额外的价钱，差异化战略才能成功。安利本着诚信经营，立足长远的企业战略，十分重视产品的质量保证，至今为止安利（中国）在优质产品及消费者保护方面共获嘉奖622项，这些奖项无疑都是给予安利（中国）的肯定，肯定其在产品质量控制方面做出的努力与成就。安利（中国）的生产线均从欧美、日本等地原装进口，代表着国际的最先进水平。在营养保健食品生产区所有设备在使用前必须进行深度清洁才能投入使用，生产人员也必须换上无菌防尘的全套服装，才能进入生产车间。美容化妆品生产区的每一过程对微生物的控制都十分严格，达到生产医药用品的卫生水平。家居和个人护理用品生产区的卫生指标同样达到药品生产要求。安利公司生产用水纯度之高，甚至超过美
国食物及药物管理局（FDA）所制定的卫生标准。 采取差异化战略的企业，为顾客生产非标准化的产品，与低成本相比，这些顾客更注重的是产品多元化的价值。安利产品注重安全性，效果性，经济性，多用途，环保性，浓缩，退货保障和客户服务咨询。例如安利生产的乐新多用途浓缩清洁剂，与其他类似产品相比在很多方面具有不可替代的优越性，它不仅去污力强，呵护双手，而且其用途广泛，能达到快速清洁的效果，省时省力。 企业可以做的能为顾客创造真实的或者感知的价值的一切都可以作为差异化的基础，比如不寻常的特性，及时的顾客服务，快速的产品创新，技术上的领先，在顾客心中的声誉和地位等等。安利的服务网络是其差异化战略中极其重要的一个部分。1998年，安利（中国）打破海外安利将近40年的经营传统，以“店铺加雇佣推销员”的模式转型经营，形成了颇具规模的全国信服网络。安利店铺通常位于城市的繁华地段，交通便利，装饰风格统一，店内环境整洁优雅，使社会大众了解了安利的雄厚实力，树立安利在消费者心中的良好形象，拉近了同顾客的距离。物流也是安利在提供差异化战略中十分重要的一个环节，安利采用了“核心团队加第三方供应商”的物流战略，使得物流管理水平和效率均处于行业领先地位。安利还推出了“复合式家居送货服务”使消费者足不出户即可轻松购货。 要使差异化战略能够持续成功，企业应能不断升级顾客重视
安利皇后锅二十一件套菜谱大全 1、免水焖鸡翅（3升钢锅） 鸡翅7、8个先用生抽、老抽、料酒、砂糖、胡椒粉腌制半小时。冷锅放入鸡翅，中小火开火，不盖锅盖，先不要动，听到有咝咝声再翻动（不会粘锅），两面变色后盖上盖，改小火煮12-15分钟，开盖，开大火，收汁即可。 2、牛奶煮甜蛋（培碟） 5个鸡蛋用筷子打匀，不要打出泡沫，倒入250ml纯牛奶搅拌均匀。2钢杯水、1钢杯砂糖倒入1升钢锅煮沸，倒入刚才拌好的鸡蛋中，用滤网过滤掉固态的，放入培碟中，中小火蒸8分钟即可。（蒸汽不冒，永远不老。） 3、煎带鱼（煎炒锅） 带鱼10段先用生抽、老抽、米醋、葱姜蒜、少许盐腌制半小时。一个鸡蛋，打好待用。冷锅放油，中小火开火，一直不用变，等油烧至七成热时，把带鱼粘一下鸡蛋放入锅中，先四周再往中间放，不用盖盖子，变色后翻面继续煎即可。 4、糖醋排骨（2升钢锅） 调料配制：一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、三勺白砂糖、四勺老陈醋倒入碗中备用。 冷锅开中火，放入一斤排骨（略肥），有声不见烟，有烟改小火，听到咝咝声后翻动，一分钟后放调料，改中火盖上盖，蒸汽锁形成后改小火15分钟，改中火，开盖收汁，即可。 5、叉烧肉（1.4升煎炒锅） 梅花肉切一指厚，李锦记叉烧酱、白砂糖腌半小时。锅内放锡纸，中火开火，
把肉码在里面，盖上盖8-10分钟，开盖收汁即可。 6、红烧肉（2升钢锅） 五花肉切中块，冷锅放入五花肉，2片姜，2粒八角，3/4钢杯生抽、1/4钢杯老抽、1勺蚝油、1勺料酒、4勺白砂糖。不要搅拌，盖盖，中火开火，上锁后改小火20分钟，（15分钟时，开盖拌一下）20分钟后，开盖改中火，收汁即可。 7、蒜黄炒鸡蛋（煎炒锅） 中火开火，热锅热油，放入打好的2个鸡蛋，炒好后，拨到一边，放入蒜黄，生抽，拌匀后，盖一盖子，1 分钟开盖，放少许盐，起锅。 8、麻婆豆腐（1.4升煎炒锅） 冷锅冷油，放肉末，葱姜末，中小火开火，等有声音后再搅动几下，再放裨县豆瓣酱半碗，1勺料酒、一勺糖、一勺蕃茄酱，豆腐块，水少许，盖上盖，改中火，上锁后改小火，3-5分钟后，开盖，撒上花椒粉，勾欠上盘，再撒些香葱即可。 9、无水煮鱼（煎炒锅） 大葱切大段，码在锅底，把鱼（鲈鱼或罗非）放在葱上面，在鱼两侧放姜两片、生抽、老抽、白酒、组合料（1/4钢杯蚝油、1/4钢杯白砂糖、1/4钢杯清水拌匀）、八角两粒，盖上盖，中火开火，上锁后改小火，12分钟关火开盖。把鱼放盘，把汁浇在鱼身上即可。 10、炸花生米（1.4升煎炒锅） 冷锅，放花生米，倒入油，没过花生。中小火开火，不盖盖，有烟改小火，用筷子不停搅拌，炸好后出锅即可。
一、贵妃鸡 材料： 鸡腿（整腿）1个、鸡翅（整翅）1个、胡萝卜1个、土豆1个、洋葱1个、白薯（红薯）1个、芋头3个或山药1根 调料：李锦记精选老抽、料酒、葱、姜 备料： 1、葱切段，姜拍扁备用； 2、鸡切块用碟新泡20分钟后洗净； 3、将洗净的鸡切放入大不锈刚盆中，加入老抽、料酒、葱段、 姜混合拌匀，料没过鸡块，腌制约十五分钟； 4、胡萝卜、马铃薯、红薯洗净削皮，以滚刀切法切成块状备用； 5、洋葱对切成块状备用： 厨具：6升汤锅 做法： 1、将6公升烤锅置于炉上，无油无水； 2、先将切好的洋葱和胡萝卜放入无油无水的6公升烤炉内铺底； 3、再将切好的土豆、红薯、芋头依次均匀放入锅内； 4、腌制好的鸡块均匀放在最上面； 5、最后盖上锅盖点火或放置多用途承架制做下一道菜； 6、蒸气锁上锁之后，中小火28分钟与元宝肉、蒸鸡蛋同时出锅；
二、堡仔饭 材料：糯米3杯 调料：广式香肠、香葱、香菜、白胡椒粉、盐、美极鲜味汁 备料： 1、3杯米洗净加水、没过米、浸泡8小时以上； 2、将香葱、香菜切沫备好。 厨具：蒸滤锅 做法： 1、将泡好的米放入蒸屉中铺平， 2、将蒸屉放在做贵妃鸡的六升汤锅上，中火待锅沿有蒸气冒出后转中小火28分钟，与元宝肉、贵妃鸡、蒸鳕鱼同时出锅。 3、饭出锅后，将香葱末、香菜末适量美极鲜味汁搅拌均匀。（如咸度不够再加少量盐）
三、元宝肉 材料：肉馅（瘦的）50克、鹌鹑蛋6个、马蹄或藕片50克、干香菇6片、豌豆或青豆或毛豆少许 调料：葱、姜、料酒、酱油、香油 备料： 1、洗好6片香菇，去蒂、保留泡香菇的水； 2、将马蹄或藕剁碎，充分和肉馅泡香菇的水拌匀再滴入香油； 厨具：多用途承架1个，钢杯6个 做法： 1、钢杯内先放入香菇； 2、再将搅好的肉馅放入，低于钢杯0.5毫米； 3、再肉馅中心压出一个小坑，打入一个鹌鹑蛋； 4、用洗好的青豆点缀在钢杯内沿； 5、将多用途承架放置6公升汤锅上； 6、蒸汽锁上锁之后，中小火28分钟与贵妃鸡，蒸鸡蛋同时出锅；
一、无火煮鱼 材料：二斤内的草鱼或鲤鱼一条、色拉油、生抽、耗油、（姜、葱切丝，爱吃辣的还可预备干红辣椒切段） 步骤： 1、在锅中放水以中火烧开，水不要太多，能没过鱼即可。 2、鱼洗净内脏和血水，水烧开后放入鱼，鱼在放入锅前，在鱼背 上改两三刀。 3、鱼入锅后盖上锅盖，中火烧三十秒钟左右，然后关火。按每一 两鱼一分钟计算，比如一条一斤八两的鲤鱼，关火后闷15—18 分钟即可。中间绝对不能开锅盖。 4、待鱼到点后起锅，放入鱼盘，在鱼身上散上姜葱丝、辣椒段、 淋上生抽和耗油。 5、用锅烧少许色拉油，待油开后淋在鱼身上。 本菜特色：鱼肉鲜嫩、入口鲜滑，在关火状态下把鱼煮熟，充分显示安利皇后锅蒸汽锁的妙用，做出来的鱼没有一点的土腥味。 二、红烧肉 材料：五花猪肉二斤、料酒、冰糖、生抽、老抽、葱姜、蒜片、大料、香菜。 步骤： 1、开中火将锅烧热，把洗净的猪肉直接放入锅中翻炒。 2、放入两汤勺料酒、两汤勺冰糖、两汤勺生抽、两汤勺老抽、葱 姜、大料、蒜片，翻炒几下盖锅盖。
3、中火烧五分钟，开锅再翻炒几下，中火上蒸汽锁，转小火闷20 分钟。 4、开锅盖翻炒收汁，起锅散上香菜叶即可。 本菜特点：香而不腻，即使不吃肥肉的人，也可以大快朵颐。 三、蚝油鸡翅中 材料：根据用锅大小选择鸡翅中数量、葱段、蚝油。 步骤： 1、将鸡翅中用厨房餐巾纸吸干水。 2、开中火将锅烧热，将锅烧到用翅中划过锅底产生煎烤声音。 3、把翅中码放锅中，盖上锅盖，中小火烧3—5分钟，待翅中用炒 铲一碰自动滑动时，将翅中翻个，继续盖锅煎烤。 4、待锅中翅中能用筷子插透，在锅中放上葱段、蚝油，翻炒后马 上出锅即可。 本菜特点：煎烤不用放油，用鸡翅中本身的油煎熟，做好的翅中鲜滑适口，皮酥肉嫩，香气扑鼻。 四、炒蚶子 材料：吐好无泥沙的蚶子2—3斤（最好白蚶子）、豆油、干辣椒段、料酒、盐、葱姜。 步骤： 1、热锅加少许油，放入干辣椒、葱姜翻炒一下，放入洗好的蚶子 翻炒一下，盖锅盖。 2、上蒸汽锁后关小火，3分钟后开锅，加入料酒，用盐调味。