我们都以为香蕉、无花果、酸奶等等都是素食，但有专家称这些食物都可能含有动物成分。
无花果
无花果里可能会含有昆虫，比如死去的黄蜂残骸。当黄蜂在给无花果花朵授粉时，可能会死在花朵里。当你吃无花果的时候是不会发现有黄蜂的，因为黄蜂的尸骸早已被无花果内的酶类转化成为了蛋白质。
香蕉
普通香蕉通常会使用杀虫剂，而杀虫剂中含有动物成分。根据《科学日报》的报道，杀虫剂壳聚糖，用于杀菌以防香蕉提前成熟，壳聚糖是从虾蟹类的壳中提取出来的的。所以，素食主义者记得要购买有机香蕉。
酸奶
酸奶，特别是脱脂酸奶通常会添加明胶，用于增加粘稠度。明胶是由猪牛的皮肤、肌腱、韧带和骨头用水熬制的，被广泛用于制作糖果、甜点、酸奶和棉花糖等。
啤酒
部分品牌的啤酒——特别是黑啤，在其生产过程中使用鱼胶或者鱼鳔过滤工艺。因为数量非常少，所有并不会在成分表中列出。生产中必须使用鱼胶过滤工艺，是为了避免啤酒出现絮状沉积。
红色糖果
红色的糖果及其它食品往往会添加天然色素——胭脂红，是由胭脂虫加以粉碎，然后用碳酸钠或者氨水煮，这样才能产生明亮的红色。
WORCESTERSHIRE沙司
WORCESTERSHIRE沙司是由凤尾鱼制作的，出现在许多食品和饮料中，包括血腥玛丽中。
橙汁
任何自称有益于“心脏健康”的橙汁都可能添加ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸通常是来自鱼油。对于含有ω-3脂肪酸的橙汁，素食者应该检查ω-3脂肪酸的来源。
早餐麦片
市场上有很多含糖燕麦片是含有明胶的，这取自动物的皮肤、骨头和结缔组织。这种胶原蛋白是由动物产品提炼的，作为食品的粘合剂。
蛋糕
往往使用猪油而不是乳制品黄油，因为前者成本低，而且保质期也长。
棉花糖
传统上是由蜀葵根粉制作的，现在绝大多数的产品都使用明胶，胶原蛋白让得棉花糖更坚韧更有弹性。
香蒜酱
除非有明确的“素食”标志，香蒜沙司并不能算作素食。罗勒和松子酱通常含有Pecorino Romano奶酪和Grana Padano奶酪，在这两种奶酪的制作过程中都使用了小牛的胃粘膜。
味噌汤
其主要成分是豆腐和蔬菜，是很多素食者的最爱。味噌汤在日本广受欢迎，但它是由鱼汤做的，里面含有鲣鱼干切片。
帕尔玛干酪
大家也许不知道，其实帕尔玛干酪是用动物的干胃膜制成的，是由牛犊的胃内膜制成的。
素食运动者Karin Ridgers是《素食新视角》电视节目的创建人，坚持认为素食在吃任何东西之前都应该做
点功课，研究一下。首先，先要查阅食品配料表。到底是不是素食，唯一的办法就是看看包装上有无‘素食’标志。
而且，食品配料表经常会有变化，所以素食主义者还应当查看有无素食协会认证标签，有了这个标签就说明是该食品已经通过了测试，就可以放心食用了。