职务名称：工程部经理
部门名称：工程部
报告上级：总经理/副总经理
督导下级：值班工程师、主管
工作概述：
1、负责酒店工程维修业务的组织、指导和管理工作。
2、组织并实施制定设备更新、改造工程计划，重点大维修保养计划、备件购进
计划。
3、负责酒店各种土木工程建设规划。
4、控制酒店能源，降低能耗，提高经济效益。
5、负责处理工程部职责范围发生问题和客人对工程维修工作投诉。
6、深入现场，掌握人员和设备状况，每天坚持做一至两次巡视。
7、与有关部门协调安全、消防、环保、防疫工作，合理安排员工，负责员工的
业务技术培训及业务考核。
8、审定下属班组工作计划，统筹安排工作，检查执行情况。
9、负责准备并及时向酒店上交所有有关报告及报表。
10、负责工程部员工的绩效评估，并按照奖惩制度实施奖惩。
11、建立健全工程设备的运行和操作程序，合理安排各工种的定期维修，确保整
个工作设备的正常运行。
12、与上级主管，各部门保持有效的沟通，确保信息及时准确的得以传达。
13、及时向总经理上报有关工程工作情况。
14、参加酒店行政及其他有关会议。
15、定期给下属员工进行各相关知识培训。
16、完成上级交待的其他任务。
职务名称：值班工程师、
部门名称：工程部
报告上级：工程部经理
督导下级：各主管、领班
工作概述：
1、贯彻执行工程部经理下达的各项指令，督促指导下属完成各项工作任务。
2、工程部经理不在时，指定值班工程师暂代理行使工程部经理的日常管理职责。
3、系统地掌握主要设备运行、技术状况、技术数据和技术档案。随时掌握酒店
机房设备的运行状况，对所有紧急情况及时做出正确的反应。发现问题及时组织人员解决处理，绝对禁止机器带病运行。
4、负责安排下属人员的班次，检查出勤情况。处理值班时发生的一切工程维修
保养事务，及时派出专业维修人员，执行设备检修保养和修复任务。审阅机器设备运行报表，完成修理单的登记、编号和分配工作，掌握一切进程，检查核实每个班次的修理单完成登记与实际情况。
5、分析工程项目报价单，重大项目要组织有关人员进行检查、评估和验收。
6、主要设备发生故障影响正常营业时，要组织人员立即进行现场处理，并将处
理情况及时报告给工程部经理。
7、督促和检查工程部下属各专业维修保养计划的实施及质量达标情况，并随时
给予技术操作方面的指导。
8、审阅各系统运行监测技术数据及运行表发现问题及时处理，确保所有维修单
据记录在册，督促和检查各班组应按期完成的设备维修保养，做好有关故障及零部件更换情况记录，做到每月进行整理、登记和存档。
9、负责对所管辖员工的培训、考核和评估。负责人员考勤和劳动纪律的管理，
定期对下属进行绩效评估。
10、负责有关报表的统计。参加有关会议，完成上传下达。
11、定期给员工做相关知识培训。
12、完成上级交待的其他任务。
职务名称：主管
部门名称：工程部
报告上级：工程部经理/值班工程师
督导下级：各领班、员工
工作概述：
1、组织班组人员按时完成上级下达的维修任务，贯彻执行工程部经理及值
班工程师下达的指令，督促维修人员在操作过程中严格执行操作规程，
完成各项工作任务。
2、安排班组人员按时实施月度，季度和年度维修保养计划，在实施过程中，
作好全面记录，以作设备的归档资料。
3、协同其他班组完成规模较大的维修工作，协助值班工程师完成应急和日
常维修任务。
4、督促本班组人员和检查工程部下属各专业维修保养计划的实施及质量达
标情况，并随时给予技术操作方面的指导。
5、熟悉本班组管理范围内各种设备性能，运转情况和有关技术资料，审阅
各系统运行监测技术数据及运行表，发现问题及时处理，确保所有维修
单据记录在册。
6、督促和检查各班组应按期完成的设备维修保养，做好有关故障及零部件
更换情况记录，做到每月进行整理、登记和存档。
7、负责对所管辖员工的培训、考核和评估。负责人员考勤和劳动纪律的管
理，定期对下属进行绩效评估。
8、负责有关报表的统计。参加有关会议，完成上传下达。
9、定期给员工做相关技术交流和知识培训。
10、完成上级交待的其他任务。
职务名称：领班
部门名称：工程部
报告上级：工程部经理/值班工程师/分管主管
督导下级：下属员工
工作概述：
1、组织班组人员按时完成上级下达的维修任务，监督维修人员在操作过程中严
格执行操作规程。认真进行巡视检查，清除事故隐患，发现问题及时上报。
2、安排班组人员实施月度、季度和年度维修保养计划。在实施过程中，做好全
面备忘录，以作设备的归档资料。
3、协同其它班组完成规模较大的维修工作，完成应急和日常维修任务。
4、督促本班组人员遵守酒店的各项规章制度，学习专业业务知识，努力达到酒
店要求的各项标准。
5、熟悉班组管理范围内各种设备性能，运转情况和有关技术资料，管理好各种
设备，使设备保持处于良好的工作状态，保证酒店正常经营。
6、在实际工作中，努力改善设备的使用状况，充分发挥维修人员的积极性和创
造性。
7、完成上级交待的其他任务。
部门名称：工程部检修水电复合工
报告上级：主管/领班
督导下级：
工作概述：
1、负责酒店所有空调、给排水、消防、强电、弱电、电梯、洗衣房、游泳池和
厨房机电设备及客房、公共区域、后勤区域土建、装饰的日常运行巡回检查和维护保养。。
2、严格执行巡检制度，当班人员定时按运行记录表做好记录。每班值班人员必
须对所有运行记录表检查和签名，除清楚记录运行参数外，必须记录清楚设备开、停时间，发现问题和处理情况。
3、当班人员必须一专多能，掌握各种设备运行的技术状况，熟悉管理范围内各
种设备性能、运转情况和有关技术资料，管理好各种设备，使设备经常处于良好的工作状态，保证酒店正常经营。
4、巡检过程中，发现问题如属能力范围内的，积极抢修，及时处理；一时处理
不了的，立刻报告上级；紧急情况，必须采取应急措施。
5、发生故障时，服从主管和领班的调动，应急事故未处理完时，人手欠缺时不
得下班，交接班时，必须将维修情况交待清楚，才能下班，确保酒店正常营业。
6、维修人员违反制度，拖延时间造成维修质量低劣，从而影响营业或设备损坏
追究当事人责任。
7、有事离岗必须征得主管或领班同意才能离开。
8、按保养规程做好所分管设备的日常及月度保养工作，确保重点设备经常处于
良好的技术状态。
9、服从领导安排，包括班次调动，专业调整，完成上级交待的其他任务。
职务名称：工程部维修水电复合工
部门名称：工程部
报告上级：主管/领班
督导下级：
工作概述：
1、负责酒店所有空调、给排水、消防、强电、弱电、电梯、洗衣房、游泳池和
厨房机电设备及客房、公共区域、后勤区域土建、装饰的定期检查、维护保养、中修、大修、清洁卫生，后勤区域维护及酒店其他突发任务。
2、维修人员必须坚守岗位，不得随意串岗，有事离岗必须征得主管或领班同意
才能离开。接到设备维修通知需及时到位，维修完毕后立即返回工程部待令。
必须服从指挥，吃苦耐劳，对上级安排的工作认真负责。
3、接到设备维修通知，应立即到位，迅速抢修，以最短时间完成任务，并保证
质量，确保酒店正常运行。维修完毕，须清洁现场，恢复原状
4、维修人员必须一专多能，掌握各种设备运行的技术状况，熟悉各种设备性能、
结构、性能、运转情况和有关技术资料，维修时做到故障判断准确、快捷，保证质量，节约成本，使设备经常处于良好的工作状态，保证酒店正常营业。
5、严格遵守保养规程及各项规章制度，维修人员违反制度，拖延时间或造成维
修质量低劣，从而影响营业或设备损坏追究当事人责任。
6、发生故障时，服从主管和领班的调动，应急事故未处理完时，人手欠缺时不
得下班，交接班时，必须将维修情况交待清楚，才能下班。
7、设备维修时，必须尊重该设备持证上岗专业之水电复合工意见，该设备持证
上岗专业之水电复合工须对此设备维修质量技术上负主要责任。
8、服从领导安排，包括班次调动，专业调整，完成上级交待的其他任务。
职务名称：司炉工
部门名称：工程部
报告上级：主管/领班
督导下级：
工作概述：
1、司炉工既是专职的技术工种，同时又是水电复合工。司炉工主要职责，首先
从操作、维修和技术上保证锅炉的正常运行和安全，对该专业和设备负主要责任，同时又服从工程部安排，担负水电复合工的其他工作。
2、必须熟悉所操作炉型的技术性能，正确掌握操作方法，做到会使用，会维护，
会保养，能发现问题并正确处理，会排除本炉型出现的一切故障。
3、司炉人员必须持劳动部门颁发的“司炉操作证”上岗，无证不得独立操作。
4、及时检查设备运行状况，密切监视和调整压力、温度、水位及燃烧状况等情
况，做好设备、辅机、附件及仪表的日常维护保养，按水质化验人员的要求进行排污，如实、认真地填写运行记录及和各项记录，并签字。
5、保持设备及设施处于安全状态，发现异常情况或紧急情况时，应及时采取正
确措施努力排除，并及时报告班组长或有关人员和领导。
6、保持锅炉房卫生区域范围及设备的清洁卫生，搞好文明生产。
7、除管理人员、质量技术监督局、锅检院的检查人员以外，坚决禁止未经许可
和登记的外来人员进入锅炉房。
8、锅炉正常运行后，司炉人员应密切监视水位（保持高低水位之间）压力（保
持正常工作压力0.05MPA之间）。正确调节各种参数。
9、按规定做好日常工作。
冲洗水位表，每班至少一次，并作好记录；
适当排污（低负荷时）每班至少一至二次，并做好记录；
手动校验安全阀，每班至少一次，并做好记录，校验时锅筒上的压力庆小于安全阀开启压力的75%；
安全阀自动排汽试验，每周至少一次并做好记录。
9、随时检查受压部件有无泄漏变形等情况，随时掌握蒸汽的使用情况。密切注
意锅炉各种保护及报警设备的动作情况，报警设备报警时应做好记录。
10、服从领导安排，包括班次调动，专业调整，完成上级交待的其他任务。
职务名称：水工
部门名称：工程部
报告上级：主管/领班
督导下级：
工作概述：
1、水工既是专职的技术工种，同时又是水电复合工。水工主要职责，首先从操
作、维修和技术上保证给排水专业的冷水系统、热水系统、污水系统、雨水系统；消防专业的喷淋系统、消火栓系统；空调专业的冷冻水系统、冷却水系统、冷凝水系统；游泳池水系统；洗衣房水系统正常运行和安全，对该专业和设备负主要责任，同时又服从工程部安排，担负水电复合工的其他工作。
2、水工负责酒店生活水泵房、地下消防水泵房、冷冻机房（水泵及管道等）、锅
炉房（水泵、水箱及管道等）、设备一层加压泵房、设备二层消防气压泵房、消防水箱、污水泵维修保养、运行及其机械设备和房间清洁卫生，负责各餐厅水系统及酒店所有管井的维修保养和房间清洁卫生及后勤区域维护。
3、水工必须熟悉所操作设备和系统的技术性能，正确掌握操作方法，做到会使
用、会维护、会保养，并能发现问题、正确处理问题，会排除该专业出现的一切故障。
4、严格执行设备保养制度，保证工作质量，按时完成任务，处处节约成本。接
到设备维修通知需迅速、及时到位，维修完毕后立即返回工程部待令。
5、发生故障时，服从主管和领班的调动，应急事故未处理完时，人手欠缺时不
得下班，交接班时，必须将维修情况交待清楚，才能下班，确保酒店正常营业。
6、坚守岗位，有事离岗必须征得工程师同意才能离开。服从指挥，对上级安排
的工作负责。
7、维修人员违反制度，拖延时间造成维修质量低劣，从而影响营业或设备损坏
追究当事人责任。
8、服从领导安排，包括班次调动，专业调整，完成上级交待的其他任务。
职务名称：弱电工
部门名称：工程部
报告上级：主管/领班
督导下级：
工作概述：
1、弱电工既是专职的技术工种，同时又是水电复合工。弱电工主要职责，首先
从操作、维修和技术上保证弱电的安全防范系统、公共广播系统、卫星及有线系统、一卡通系统、多煤体查询系统、防雷接地系统、设备监控系统、智能会议系统、机房建设系统、无线点菜系统、终合管路系统及消防弱电系统和电梯设备（控制系统）的正常运行和安全，对该专业和设备负主要责任，同时又服从工程部安排，担负水电复合工的其他工作。
2、电工负责弱电线路、弱电管井设备、消防控制中心设备、卫星转播设备、电
视音响设备、设备监控机房、多煤体查询设备、打卡机、会议室及餐厅音响设备无线点菜设备等的检修保养，负责各种会议的音响、灯光调试、安装，保证其音响灯光效果。
3、做好巡视工作，每班不少于二次。做好以上部位维修保养和房间清洁卫生。
保证其服务效果，满足宾客要求。。
4、爱护仪器、设备和公用工具，做到人人有责，不得擅自外借和挪用，个人要
保管好自己的维修工具。
5、接设备维修通知或会议的音响、灯光调试、安装任务，应立即到位，迅速抢
修，以最短时间完成任务，并保证质量，确保酒店正常运行。
6、严格遵守保养规程及各项规章制度，维修人员违反制度，拖延时间或造成维
修质量低劣，从而影响营业或设备损坏追究当事人责任。
7、严格执行交接班制度，认真填写交接班记录，接班人应提前十分钟到岗，交
班不见交班人不得离岗。
8、服从领导安排，包括班次调动，专业调整，完成上级交待的其他任务。
职务名称：高压电工
部门名称：工程部
报告上级：主管/领班
督导下级：
工作概述：
1、高压电工既是专职的技术工种，同时又是水电复合工。高压电工主要职责，
首先从操作、维修和技术上保证高低压配电室设备及发电机的正常供电和安全运行，对该专业和设备负主要责任，同时又服从工程部安排，担负水电复合工的其他工作。
2、高压电工必须持劳动部门颁发的上岗证，无证不得独立操作。
3、高压电工必须遵照电业安全规程，执行操作票制和工作票制进行高低压配电
室及发电机房设备操作、维修保养和房间清洁卫生
4、高压电工必须熟悉所操作设备和系统的技术性能，正确掌握操作方法，做到
会使用、会维护、会保养，并能发现问题、正确处理问题，会排除该专业出现的一切故障。
5、复杂步骤的送电、停电操作，应由主管或领班监护进行，实行严格的交接班
制度，交接班双方须共同检查所有设备、记录、钥匙，并签字。交接班时发生故障，应共同处理，故障处理完毕，交班人才能下班。
6、高压值班电工每4小时巡检一次，发现问题及时报告，并认真做好运行记录。
7、服从领导安排，包括班次调动，专业调整，完成上级交待的其他任务。
职务名称：强电工
部门名称：工程部
报告上级：主管/领班
督导下级：
工作概述：
1、强电工既是专职的技术工种，同时又是水电复合工。强电工主要职责，首先
从操作、维修和技术上保证酒店的正常供电和安全运行，对该专业和设备负主要责任，同时又服从工程部安排，担负水电复合工的其他工作。
2、强电工必须持劳动部门颁发的上岗证，无证不得独立操作。
3、强电工负责酒店所有强电设备维修保养和清洁卫生，如电箱、电机、电灯、
电缆、电梯等，强电工必须遵照电业安全规程，安全作业。
4、强电工必须熟悉所操作设备和系统的技术性能，正确掌握操作方法，做到会
使用、会维护、会保养，并能发现问题、正确处理问题，会排除该专业出现的一切故障。
5、复杂步骤的维修操作，应由主管或领班监护进行，并实行严格的交接班制度，
交接班双方须共同检查所有设备、记录，并签字。交接班时发生故障，应共同处理，故障处理完毕，交班人才能下班。
6、接设备维修通知，应立即到位，迅速抢修，以最短时间完成任务，并保证质
量，确保酒店正常运行。维修完毕，须清洁现场，恢复原状。
7、严格遵守保养规程及各项规章制度，维修人员违反制度，拖延时间或造成维
修质量低劣，从而影响营业或设备损坏追究当事人责任。
8、值班电工每4小时巡检一次，发现问题及时报告，并认真做好运行记录。
9、服从领导安排，包括班次调动，专业调整，完成上级交待的其他任务。
职务名称：电焊工（氧焊工）
部门名称：工程部
报告上级：主管/领班
督导下级：
工作概述：
1、电焊工既是专职的技术工种，同时又是水电复合工。电焊工主要职责，首先
对该专业操作和设备负主要责任，同时又服从工程部安排，担负水电复合工的其他工作。
2、电焊工必须持劳动部门颁发的上岗证，无证不得上岗操作。
3、电焊工负责酒店所有电焊工作，电焊工必须遵照电业安全规程，安全作业。
4、电焊工必须熟悉所操作设备和系统的技术性能，正确掌握操作方法，做到会
使用、会维护、会保养。
5、接设备维修通知，应立即到位，迅速抢修，以最短时间完成任务，并保证质
量，确保酒店正常运行。维修完毕，须清洁现场，恢复原状。
6、严格遵守保养规程及各项规章制度，维修人员违反制度，拖延时间或造成维
修质量低劣，从而影响营业或设备损坏追究当事人责任。
7、氧焊工负责危险品仓库安全及清洁卫生。
8、服从领导安排，包括班次调动，专业调整，完成上级交待的其他任务。
职务名称：万能工
部门名称：工程部
报告上级：主管/领班
督导下级：
工作概述：
1、万能工既是专职的技术工种，同时又是水电复合工。万能工主要职责，首先
对该本专业操作负主要责任，同时又服从工程部安排，担负水电复合工的其他工作。
2、万能工负责客房、会议室、餐厅等部位墙体、地毯、天花、家私、门锁等维
修。
3、接设备维修通知，应立即到位，迅速抢修，以最短时间完成任务，并保证质
量，确保酒店正常运行。维修完毕，须清洁现场，恢复原状。
4、严格遵守保养规程及各项规章制度，维修人员违反制度，拖延时间或造成维
修质量低劣，从而影响营业或设备损坏追究当事人责任。
5、万能工必须熟悉所操作设备的技术性能，正确掌握操作方法，做到会使用、
会维护、会保养。
6、服从领导安排，包括班次调动，专业调整，完成上级交待的其他任务。
职务名称：机修工
部门名称：工程部
报告上级：主管/领班
督导下级：
工作概述：
1、机修工既是专职的技术工种，同时又是水电复合工。机修工主要职责，首先
对该本专业操作负主要责任，同时又服从工程部安排，担负水电复合工的其他工作。
2、机修工负责酒店机械设备维修和钳工工作。负责酒店所有空调、给排水、消
防、电梯、洗衣房、游泳池和厨房机电设备的定期检查、维护保养、中修、大修、清洁卫生，及后勤区域维护和酒店其他突发任务。
3、接设备维修通知，应立即到位，迅速抢修，以最短时间完成任务，并保证质
量，确保酒店正常运行。维修完毕，须清洁现场，恢复原状。
4、严格遵守保养规程及各项规章制度，维修人员违反制度，拖延时间或造成维
修质量低劣，从而影响营业或设备损坏追究当事人责任。
5、机修工必须熟悉所操作设备的技术性能，正确掌握操作方法，做到会使用、
会维护、会保养。
6、服从领导安排，包括班次调动，专业调整，完成上级交待的其他任务。
职务名称：空调工（暖通）
部门名称：工程部
报告上级：主管/领班
督导下级：
工作概述：
1、空调工既是专职的技术工种，同时又是水电复合工。空调工主要职责，首先
对该本专业操作负主要责任，同时又服从工程部安排，担负水电复合工的其他工作。
2、空调工负责酒店中央空调系统的运行管理、维护保养、中修、大修；通风、
防排烟设备的维护保养；冷藏设备的定期检查、故障检修；客房、会议室、餐厅包房温度的调节控制；所有空调设备的清洁卫生，及后勤区域空调的维护和酒店其他突发任务。
3、接设备维修通知，应立即到位，迅速抢修，以最短时间完成任务，并保证质
量，确保酒店正常运行。维修完毕，须清洁现场，恢复原状。
4、严格遵守保养规程及各项规章制度，维修人员违反制度，拖延时间或造成维
修质量低劣，从而影响营业或设备损坏追究当事人责任。
5、空调工必须熟悉所操作设备的技术性能，正确掌握操作方法，做到会使用、
会维护、会保养。
6、服从领导安排，包括班次调动，专业调整，完成上级交待的其他任务。
企业对外招待制度
1. 目的 为加强集团外联接待工作管理，提高工作效率，规范工作行为，特制定本规定。2．适用范围 集团总部执行此规定，各二级集团（直属公司）参照执行。 3. 接待原则 3.1 对等原则：业务对口、职务对等； 3.2 保密原则：严守机密； 3.3 节约原则：坚决杜绝高消费，避免不必要支出； 3.4 服务原则：利用集团资源，宣传企业及产品，提升集团知名度及美誉度； 3.5 优先原则：重大接待活动优先安排。 4. 接待标准 根据来宾类别及活动的重要性，接待分为A、B、C级。
5. 接待主体及职责 5.1 承办单位：接待活动的第一承接单位或部门，负责接待方案初稿的拟定，接待需 求的提报。 5.2 集团办公室外联部：负责接待方案的审核，及接待的协调、安排、落实。 5.3 相关单位：接待活动的协办单位或部门，主要任务是配合接待工作完成本单位涉 及的活动安排。 6. 接待流程 6.1 外部接待 承办单位制定接待方案 (见附件1)，提前一天提报外联部，外联部根据接待级别及单位要求协调、安排、落实接待活动中涉及的相关事项，接待结束后根据实际执行情况修改接待方案，每月5日之前形成月度接待档案进行归档。 6.2 内部会议 承办单位需提前一天提报外联部，外联部根据会议级别和要求协调、安排、落实会议所涉及的相关事项。 7. 接待工作要求 7.1 协调、安排、落实 7.1.1 外联部收到接待任务后，协调对等领导出席并根据接待级别、要求及时通 知相关单位做好接待准备。 7.1.2 相关单位要根据接待级别、要求做好相应接待工作。 7.1.3 承办单位须提前与活动出席领导及相关单位联系，做好对接。 7.1.4 外联部可根据要求代订用餐及住宿酒店，费用由承办单位承担；集团总部 各职能部门承办的接待活动费用要根据《集团总部职能部门业务接待标 准》（见附件2）相关流程执行。 7.2 会议室使用及管理 7.2.1 非参加会议人员,不得随意进入会议室。 7.2.2 任何人员未经外联部允许，不得随便移动会议室的物品。 7.2.3 除专业人员外，任何人员未经外联部允许，不得随便操作会议室智能化设备。 7.2.4 任何人员不得随意使用会务物品。
岗位：餐饮主管： 部门：餐饮部 直接上级：餐饮部经理 直接下级：餐饮部领班 主要责任：巡视所管辖的各餐厅、宴会厅的营业及服务情况，指导、监督日常的经营活动提出有关建议; 工作任务 1．检查各辖区的卫生、摆台标准、所需物品、确保工作效率; 2．参加每天餐饮部的例会，提出合理化建议，听取工作批示; 3. 每周做好主管、领班和员工的排班表，监督制作员工排班表，编制员工 出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求; 4. 重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习技巧技能，对员工进行酒 店意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录; 5. 加强对所管辖餐厅的财物管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费 用开支和物品损耗; 6. 负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐 具、用具清洁消毒; 7. 发展良好的客户关系，满足客人的各种合理要求，主动与客人沟通;处 理客人的投诉，并立即采以行动予以解决，必要时报告餐饮部经理; 8 . 与有关部门密切联系和合作，向厨师长提出有关食品销售的建议，共 同向客人提供优质餐饮服务; 9．完成餐饮部经理交给的其它任务。
岗位：餐饮领班： 部门：餐饮部 直接上级：餐饮部主管 直接下级：餐饮部服务员 主要责任：服从主管领导，完成指派任务，协助主管做好餐厅的管理工作，当好餐厅主管的参谋; 工作任务 1. 安排本班各岗位人员工作，督促本班人员遵守各项规章制作，掌握和关心本班员工的思想状况和操作特长，搞好班内团结，协助主管做好业务培训工作; 2．检查服务员的仪表仪容，凡达不到标准和规范要求的不能上岗，监督服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务工作符合标准; 3. 明确餐厅主管所分配的工作，领导本班服务员做好开餐前准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损等; 4. 开餐后，注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐需求;遇到 重要客人和服务员人手不够时，要亲自服务;督导服务员向客人推荐特色菜、饮料，主动介绍; 5. 主动征求客人的就餐的意见，及时向上汇报; 6. 保持与其他班组及部门的沟通协调; 7．认真执行和检查餐厅清洁卫生工作，以身作则，督促服务人员爱护、节约餐厅的一切物品。 8．征求客人用餐意见，及时向主管反映就餐情况及工作意见; 9．做好每日的跟班工作，离岗前做好检查工作，包括锁门、各类水、电掣开关等。
客房部岗位职责与组织结构 HOUSEKEEPING DEPARTMENT JOB DESCRIPTION 客房部职责 1、部门名称：客房部 2、报告上级：总经理 3、部门组成：客房楼层 PA 4、联系部门：酒店各部门 5、部门宗旨：客房部其主要职能是为宾客提供安全、舒适、清洁、便利的居住环境和配套设 施，负责酒店客房、公共场所的清洁卫生及绿化布置。部门始终贯彻“宾客至上、服务第一”的原则，坚持为酒店宾客提供“主动、热情、快速、周到”的高效优质服务，积极完成酒店下达的各项工作指标。 6、部门职责： 6、1、做好酒店的清洁卫生，为客人提供干净、舒适的居住环境。 6、2、做好客房的各项接待服务工作，满足宾客的各项服务需求。 6、3、做好部门的各项安全工作，确保安全生产，保障宾客的人身、财产及酒店的财产安全。 6、4、完成总经理室下达的各项经济指标，做好节能工作，降低客房费用，确保客房正常运转。 6、5、做好部门的培训工作，不断提高部门人员的整体素质，力求使部门工作不断创新。 6、6、协调与酒店其它部门的关系，保证客房部的各项工作顺利完成。 6、7、做好客房的维修、保养工作，配合工程、前厅部工作，提高客房利用率。 客房部经理的岗位职责 1、职务：客房部经理 2、报告对象：总经理 3、联系部门：酒店各部 4、岗位职责：客房部经理全权负责客房部的运行与管理，负责计划、组织、指挥及控制所有 房务事宜，督导下层管理人员的日常工作，确保为住店客人提供热情、周到、舒适、方便、卫生、快捷、安全的客房服务. 其主要职责及工作内容如下： 5、1、监督、指导、协调全部房务工作，为住客提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务。 5、2、负责客房的清洁维修、保养。 5、3、保证客房和公共区域达到卫生标准，确保服务优质、设备完好。
后勤部各岗位职责 一、后勤部经理职责 1、全面负责酒店员工宿舍的管理工作。 2、全面负责酒店员工餐厅的管理工作。 3、全面负责酒店更衣室及其他员工服务设施的管理工作。 4、负责制定职责范围内的相关管理制度并督导管理执行。 5、负责做好与有关业务单位和酒店有关部门的沟通、协调工作。 6、及时了解员工生活、思想状况，关心员工生活。 7、负责宿舍、餐厅和更衣室制度执行情况的监督检查，并作好记录。 8、负责宿舍、餐厅、更衣室管理员的管理、考勤、培训工作。 9、做好上级安排的其它工作。 二、宿舍管理员职责 宿舍管理员全面负责宿舍人员、物品、安全、卫生等管理工作，保持24小时在位，具体职责如下： 1、严格按照《宿舍管理规定》，做好员工入住、搬出登记。 2、保管宿舍的公共财物，发现破损或丢失要及时上报并追究责任，发放、收缴被褥等个人用品。 3、监督宿舍用水用电，每月月底抄电表、水表，并将数据上报后勤部。 4、做好来访者登记，未经许可，严禁非公司员工进入宿舍。 5、负责防火、防盗等安全设施的检查。 6、处理突发事件并及时上报。 7、负责公共卫生打扫，并每日对各宿舍卫生进行检查。 8、每晚22点准时锁好宿舍大门，检查各宿舍人员情况，对登记在住而没有及时返回的人员进行登记，熄灯并关闭电视、电脑。 9、对违反宿舍管理制度的个人和行为进行制止，对劝阻无效的可报告酒店保安部或酒店值班经理妥善处理，将处理情况做详细记录，次日负责上报管理部门，依据酒店相关管理规定进行处罚。 10、完成上级交办的其他任务。 三、餐厅主管职责 全面负责员工餐厅工作，具体包括： 1、负责公司全体员工的就餐工作，负责公司临时性接待用餐，负责公司特殊活动指定用餐等； 2、负责餐厅固定资产承担价值和不流失责任，不得擅自转租、转借、挪用和抵押变卖； 3、遵守公司有关行政管理制度、财务制度和财经纪律，按要求设置账务账目，按公司现行会计制度向公司财务部门按时上报会计报表； 4、负责餐厅及所属员工综合治理、治安、防火、防盗等安全工作； 5、加强采购管理，降低伙食成本，确保就餐者的利益不受损害； 6、严格遵守《食品卫生法》，加大监督和检查力度，将责任落实到人，及时查处卫生清洁和食品管理存在的漏洞，确保食堂的卫生与饮食安全，将隐患消灭在萌芽状态，杜绝食物中毒事件的发生； 7、建立、健全和完善各项管理制度（财务制度、成本核算制度、考勤制度、岗位责任制度、安全卫生制度等）做到用制度管好人、理好财、看好物，实现餐
市场经济运作中外联很重要，外联通俗的说法就是企业运作中外环境的一部分，很多情况下一个企业的成功与否取决于你与企业外环境中政府部门的关系如何，与政府部门关系好的企业通常会得到很好的项目或发展机会，那些与政府部门关系紧张的企业肯定生存是很困难的，没有外联关系就不会有市场，因为政府不允许的事你肯定不能做或不敢做，但目前国内经济处于大发展时期，事实上市场与社会秩序并不规则，那些善于把握与处理外联关系的人总会为企业生存或发展赢得很大的空间，外联关系不仅能为企业降低运营成本，而且也能决定企业的生死。 外联的范畴很多，定义也很多，一般外联类似企业中的公关，其职能一般由公关部门来承担，但外联更倾向于外部公共关系，有些外联关系不是公关部门能够单独承担的。 外联，即是对外联系之意。在一般的组织中，都设有外联部门，负责对外的联系业务。例如，营销部、市场部、公关部，都属于外联的范畴。 外联人员的本职工作 根据公司的整体战略目标进行大客户的开发及合作客户的维护服务。 岗位目标： 1、绩效管理目标完成率75％以上；客户服务达标完成率达100％； 2、编制每周工作计划及编写周工作总结；对每日的大客户约访作相关记录及重大事件的上报； 3、文件执行率达标，报表完成率100％； 4、无严重失职、违纪行为； 5、投诉率每月低于15％。 日常工作内容以及工作标准： 1、根据公司的整体规划和运作规模,由营销经理协助制定大客户开发计划及年度发展计划；由营销经理协助量化各项大客户开发的工作指标； 2、根据公司要求协助市场调研，并制定相应市场策略及大客户开发的可行性方案；由营销经理辅导，根据市场竞争状况及客户的实际要求制定相关营销方案及客户运作方案；
酒店餐饮部工作职责 1、对总经理负责，执行总经理指令，负责餐饮部的整体经营与管理工作。 2、制定长、短期经营预算，分析经营情况。 3、主持建立和完善餐饮部各项规章制度、服务程序与标准，并指导实施。 4、抓好成本控制，正确掌握毛利率，降低费用，增加盈利。 5、制定餐饮部各时期有特色的促销计划。 6、制定烹饪出品和服务技术培训、考核制度，定期与厨师长研究新菜点，推出新食谱，经常交流和学习外单位的技术和经验。 7、抓好设备、设施的维护保养，使之处于完好状态并得到合理使用，加强日常管理，防止事故发生。 8、抓好食品卫生工作和三防工作，贯彻执行饮食卫生有关制度。 9、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导;抓好员工队伍的基本建设，激发员工的积极性。 10、做好本部与各部门之间的沟通和密切配合，遇重大宴会式VIP 客人就餐亲临一线指挥协调。 11、参加酒店每日例会，主持餐饮部每周例会，完成上传下达工作。 12、经常巡防餐饮部各点的情况，及时发现问题和处理问题;发现重大问题及时向主管上级汇报。
13、经常与酒店指派有关人员考察市场，掌握市场动态，及时对采购成本进行有效控制。 14、随时掌握员工心理动态，并经常向员工输贯酒店有关意识和精神，增强员工的主人翁意识。 15、建立良好的外联和客户关系，向总经理提出相关部门的建设性的意见。 16、全面负责厨师的招聘工作和建立好的厨师网络。 17、根据季节的不同，汇同厨师长根据酒店制定的成本基数制定相应的时令菜谱。 18、有效完成上级指派的其他工作任 【扩展阅读篇】 工作总结格式一般分为：标题、主送机关、正文、署名四部分。 (1)标题。一般是根据工作总结的中心内容、目的要求、总结方向来定。同一事物因工作总结的方向——侧重点不同其标题也就不同。工作总结标题有单标题，也有双标题。字迹要醒目。单标题就是只有一个题目，如《我省干部选任制度改革的一次成功尝试》。一般说，工作总结的标题由工作总结的单位名称、工作总结的时间、工作总结的内容或种类三部分组成。如“××市化工厂1995年度生产工作总结”“××市××研究所1995年度工作总结”也可以省略其中一部分，如：“三季度工作总结”，省略了单位名称。毛泽东的《关于打退第二次反共高潮的总结》，其标题不仅省略了总结的单位名称，也省略了时限。双标题就是分正副标题。正标题往往是揭示主题——即
酒店各部门岗位职责及操作流程 客房部 （一）客房部质量控制制度： 1、建立检查制度： ⑴、服务员自查：服务员在整理客房完毕并交上级检查之前，应对客房设备的完整、环境的洁净、物品的布置等进行检查； ⑵、领班查房：早班领班要对每间客房都进行检查并保证质量合格。鉴于领班的工作量较重，要求其对各客房、空房及贵宾房进行普查，而对住客房实施抽查。领班是继服务员自查之后第一道关，也是最后产道关，责任重大，因此领班要有高度的责任心； ⑶、主管抽查：主管除保证每天抽查客房数十间以上外，必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。主管通过查房。为管理工作的改进和调整、实施员工培训和计划人事调动等提供有价值的信息； ⑷、经理查房：客房部经理通过查房可加强与基层员工的联系，并更多地了解客人意见，为改善管理和服务提供依据。客房部经理每年应定期对客房家具设备状况进行检查； 2、检查客房的标准： ⑴、检查房时应有规律地绕客房一周，从天花板检查到地面每一个角落，发现问题应当记录在案，及时解决，防止耽搁和疏漏； ⑵、日常检查标准： A：房间：
a.房门：门锁完好，安全指示图等完好齐全，请勿打扰牌及餐牌完好齐全，安全键、防盗眼、把手等完好正反面无污迹； b.墙面和天花板：斑迹、无蛛网、无油漆脱落和墙纸起翘等； c.护墙板、地脚线：清洁完好； d.地毯：干净、无斑迹、烟痕、纸屑等； e.床：床罩干净，铺法正确，床下无垃圾，床垫按期翻转； f.硬家具：干净明亮，无划伤痕迹，位置正确； g.软家具：无尘无迹无杂物； h.抽屉：干净，使用灵活自如，把手完好无损； e.电话机：功能正常，无尘无迹，指示牌清晰完好，话筒无异味； f.镜子与书柜：框架无尘，镜面明亮，位置端正； g.灯具：灯泡清洁，功能正常，烟罩清洁，使用正常； h.垃圾桶：清洁、状态完好； i.电视：使用正常，频道应设在中央一台，音量调到偏低，画面与音响效果较好； j.壁柜：衣架的数量、品种正确且干净无污，门、柜底、柜壁和格架清洁完好； k.窗户：清洁明亮，窗台与窗柜干净，开启灵活； l.窗帘：干净、完好，使用自如； m.空调：滤网清洁，运作正常，温控符合要求； n.酒吧：清洁无异味，物品齐全； o.客用品：数量、品种正确，状态完好，摆放符合规格；
亲爱的朋友，很高兴能在此相遇！欢迎您阅读文档学生会外联部工作总结，这篇文档是由我们精心收集整理的新文档。相信您通过阅读这篇文档，一定会有所收获。假若亲能将此文档收藏或者转发，将是我们莫大的荣幸，更是我们继续前行的动力。 学生会外联部工作总结 学生会外联部工作总结 学生会外联部工作总结1 回想这短暂的时光，外联部不仅仅热情地参与系学生会的每一次活动，紧密地配合各部分完成学院领导布置的任务，并且也在不断加强与其他系的学习与交流。 外联部的主要工作在于解决学生会工作的经费题目。对于一个团体来说，资金是各部开展活动的基础，在这个层面上说，外联部工作做得好坏与否，将对整个学生的工作产生重大影响。 这学期即将结束，现对这一学期的工作进行具体的总结，希看在下一学期能够共同提高，再接再厉。 一、组织建设： 为了更好地发挥外联部的作用，更有效地开展各项工作，我们外联部进行了一系列的调整和改革，主要有： 1外联部的招新。“招新”面向本系大一新生，透过初试、复试的层层选拔与为期一个月的考察，顺利的完成我外联部的组
建工作。本学期吸纳了充足的干事，并迅速组织调动起来，让我们充分看到了外联部发展的潜力。 2部分内部间交流以及干事熟悉外联部的工作。为期未几的培训与调整，以使我部气氛融洽，部长干事团结一心，为以后的工作打下坚实的基础，并在新一届干事心中树立良好的形象。 二、部分工作： 1、9月份的迎接新生工作。我部与学生会其他各部分一齐迎接新生，为他们营造一个好的氛围，让他们感受到大家庭的热和，感受到学生会同学们的热情。同时思考到__级的新生刚进进大学学校，对大学的学习氛围有必须的不适应性，我部将最近几月的工作重心确定在帮忙新生适应新的环境。在生活、学习上给他们带给力所能及的帮忙。 2、参加学院新生新学期的迎新活动。期间迎新活动陆续展开，我部分配合其他部分，用心投进工作。所有职员参与到切实的活动中往，维持本系活动场地的会场纪律，使晚会举办的十分成功，得到学校领导和教师的赞许。 3、参加系举办的新须生交流晚会。晚会方便了部分之间的交流以及干事熟悉外联部的工作。我部成员用心投进，协助各个部分搞好各种工作，保障活动顺利开展。并且维持会场纪律工作。 4、参加由联通公司赞助，本系团总支与学生会联合承办的
酒店客房服务员岗位职责要求 1、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。 2、接听电话，答复住客咨询或要求。 3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。 4、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）。 5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲、二洗、三消毒、四保洁），对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。 6、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。 7、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。 8、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁； 9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。 10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。 11.每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。 12.负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。 13、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。 14、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。 15、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。 16.爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习
业务知识，不断提高服务技能及服务水平。 本文由网络公司整理编辑：https://www.doczj.com/doc/ea10512435.html,
后勤工作职责 每个单位的后勤部，都有不同岗位的后勤员工，每个员工都有不同的工作职责，以下整理了一些后勤工作职责，仅供参考。行政后勤部经理岗位职责一、直接上级：副总经理二、岗位职责1.执行上级的命令和指示。2.全面负责行政后勤部的工作。3.负责制定职责范围内的相关管理制度并督导管理执行。4.负责做好与有关业务单位和酒店有关部门的沟通、协调工作。5.做好员工的政治思想工作，关心员工生活。6.做好副总经理安排的其它工作。行政后勤部主管岗位职责一、直接上级：行政后勤部经理二、岗位职责1.尊重领导，团结同事，执行上级的命令和指示，积极配合后勤部经理的工作。2.着工服，穿着整齐，保持良好的仪容仪表。3.当班期间，要坚持依法、文明值班，处理各类问题既要敢于坚持原则、按章办事，又要讲究策略、机智灵活，果断冷静，边处理边汇报。4.模范带头，不迟到、不早退、不擅自脱岗、离岗，禁止干与工作无关的事情。5.当班期间，集中精力，坚守岗位，尽职尽责，6.积极协助宿舍管理员、保安员的工作，搞好宿舍的管理。7.负责督导、检查宿舍管理员、保洁员、锅炉工等人员的职责落实，发现问题及时处理。8.当班期间，勤巡视宿舍情况，发现安全隐患及时汇报。9.经常与员工沟通，了解员工的思想状态，做好后勤部员工的思想工作。10.在管理中，讲究方式方法，即要关心员工生活，又要讲究原则，充分调动员工的工作积极性。11.勤观察、
勤询问，了解员工在宿舍的动态，发现问题，及时向上级汇报。12.合理编排班，并做好员工的考勤。13.完成领导赋予的其他工作。宿舍保安部长岗位职责一、直接上级：行政后勤部经理二、岗位职责1.尊重领导，团结同事，执行上级的命令和指示，积极配合后勤部经理的工作。2.着工服，穿着整齐，保持良好的仪容仪表。3.当班期间要坚持依法、文明值班，处理各类问题既要敢于坚持原则、按章办事，又要讲究策略、机智灵活，果断冷静，边处理边汇报。4.模范带头，不迟到、不早退、不擅自脱岗、离岗，禁止干与工作无关的事情。5.当班期间，集中精力，坚守岗位，尽职尽责。6.积极协助宿舍管理员、保安员的工作。7.负责督导、检查保安员的岗位职责落实情况，发现问题及时处理。8.合理编排班，并做好员工的考勤。9.每月要进行一次业务研究。10.完成领导赋予的其他工作。员餐厨师长岗位职责一、直接上级：行政后勤部经理二、岗位职责1.尊重领导，团结同事，执行上级的命令和指示。2.着工服，穿着整齐，保持良好的仪容仪表。 3.模范带头，不迟到、不早退、不擅自脱岗、离岗，禁止干与工作无关的事情。 4.当班期间，集中精力，坚守岗位，尽职尽责， 5.根据季节，控制成本，合理制定员工餐的食谱。 6.依据食谱，每天拟定采购清单，并上报采购部。 7.负责厨房食品的验收，发现质量问题，退回并上报领导。 8.负责督导厨师的工作。 9.负责做好卫生防病工作，确保食品的安全。10.负责督导员工清理餐厅的卫生，做到无杂物、无污迹、无水迹、。11.负责做好厨房人员的思想工作。在管理中，既要讲究原则，又要讲究方式方法，关心员工生活，充分调动员工的工作
岗位职责 总经理助理/副总经理编号：EO-02 直接上级：总经理 直接下级：总经理办公室主任、市场营销部经理、总经理授权的各部门第一负责人 内部联系：酒店各部门第一负责人 外联部门：州、市各有关部门 岗位描述： 总经理的助手，协助总经理制定公司的发展战略规划；分管公司总经理办公室、市场营销部的管理控制工作；协助总经理制订整体计划和年度工作计划并协调执行；协助总经理制定酒店各项程序、政策制度；积极协调各部门工作推动公司发展。 职责范围： 1、和总经理保持思路一致，协助总经理制定公司的发展战略规划； 2、协助总经理制定完成公司发展战略规划的企业文化及管理思想； 3、对公司中长期发展规划负有协助组织和主动推动责任； 4、协助制定公司年度计划，对公司年度生产经营计划的完成负有协助组织责任，并有 主动协调责任； 5、推动公司公关和销售业务，组织完成公司整体公关和销售计划，重点抓总经理办公 室和市场营销部运行； 6、积极协调各部门的工作关系和激励各部门谋取最佳工作效果； 7、负责制定下属企业和所属部门的工作大计划、管理方案、管理制度、操作流程和程 序标准，并监督执行； 8、配合总经理调研国际国内旅游经济大信息。 9、协助总经理处理重大事务，参与公司重要事项的分析和决策； 10、对下属各部门经理有指导权和考核权，严格考核下属部门工作业绩； 任职资格： 性别：男女不限学历：本科以上 培训：1、接受市场营销、领导科学、经济法、组织变革管理、管理能力开发等方面的培训。 2、接受酒店运行管理培训。 技能：1、具有很强的计划、控制、协调能力和表达能力。 2、具有较强的综合分析能力，驾驭局部系的能力，能够在工作中进行管理的局部 开创性尝试。 3、具备出众的管理才能和先进理念，熟悉先进企业管理精要。 4、具备超越性思维，企业发展障碍时具备领先谋略。 特征： 1、具备政策执行能力，注重实效性。 2、作风严谨稳健，具备极积的敬业精神和开拓能力。 3、有用人、决策、公关方面忠诚企业的良好素质，善于与人正常深入沟通。 4、精力充沛，团队组织能力强，能承受较大工作压力。
篇一：1、餐饮部经理岗位职责与能力要求 餐饮部经理岗位职责与能力要求 直接上级：执行总经理、总经理 直接下级：餐厅经理、行政总厨、餐饮部文员 岗位职责： 1、制定餐饮部工作计划，扩大销售，提高收入。 2、保证餐饮部的正常运转，制定人员编制，降低人工费用。 3、了解市场状况，同厨师长、餐厅经理一起商定菜单、酒 牌，降低成本，以获取利润。 4、巡视餐厅厨房工作情况。遇有重要客人入店，要亲自深 入厨房，做好检查工作。 5、检查服务员工作程序。在就餐高峰时间检查各餐厅服务 和食品质量。 6、每星期检查厨房及餐厅卫生，并向管事部提出问题和建 议。 7、主持饮食部会议，参加饭店部门经理会议。 8、负责饮食部的安全。 9、征求客人对食品和服务的意见。 10、密切配合其他部门工作，协调各部门之间的关系。 11、向执行总经理和总经理汇报工作。 12、执行本酒店内有关规定和程序。 13、做好总经理和执行总经理所交给的其他工作。 任职要求： 1．知识要求：大专以上毕业或具同等学历，餐饮管理专 业或市场营销专业为理想。 2．经验要求：八年以上工作经验。 3．个性要求：有强烈的事业心和责任感，具备良好的职 业道德，思维开阔、敏捷，善于策划运作。能承受工作压力，性格开朗外向，成熟稳重，善于交际，工作效率高。 4．能力要求：具国家六级或相当英语水平，有较强的语 言、文字表达能力。熟悉外事礼节、礼仪。熟悉相关法律法规，具备菜肴、酒水、市场营销、销售心理及宗教、民俗知识。具有较强的社会活动能力和财务核算能力。 5．身体状况：身体健康，心理状态良好，仪态端庄大方， 精力充沛。男性身高168cm—180cm；女性身高160cm—175cm。年龄25—40岁为佳。 篇二：餐饮部经理工作职责 餐饮部经理工作职责：在饭店总经理或副总经理的指导下，餐饮部经理负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营计划、各项管理制度，考核本部门各级管理人员的经营业绩及并实施激励和培训，审批本部门使用的一切物资和用品。与厨师长一起筹划和设计菜单，加强餐厅服务管理，提高服务质量。。。 餐厅经理职责：指导和监督餐厅每天的业务活动，保证餐厅能够服务质量，巡视和检查营业区域，确保服务工作效率。制定工作计划，检查餐厅的物品摆台，检查卫生，执行饭店和餐饮部各项规章制度。 餐厅领班的职责：召开餐前会，传达服务员当班事项。检查职工的仪容仪表，保证服务规范，对负责的服务区域保证服务质量，正确使用订单，按餐厅标准进行布置和摆台。监督服务员做结束工作。核对账单，负责培训新职工与实习生。 餐厅迎宾员的职责：接受顾客电话预订，安排顾客的餐台，欢迎顾客，陪同顾客前往安排好的餐台，为顾客拉椅，铺好餐巾，向顾客介绍餐厅饮品和特色菜肴，用餐结束后，和顾客道
酒店客房服务员工作职责 一、班前准备 1、按规定着装，佩带好工作牌，整理好仪容仪表，提前十分钟到岗，准备接班； 2、认真参加班前会，做到对当天工作心中有数； 3、备好工作车，车上放每天准备更换的棉织品和消耗品，工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口，车上物品码放整齐，拿取方便，不脏不乱，保持车帘和抹布袋干净无破损。 二、上岗后的工作 1、每天根据宾客起居情况对自己所负责区域及时进行清理； 2、卫生工作要严格按操作规程进行，卫生工具要注意保养，不得混用； 3、认真执行茶具、洁具消毒制度，消毒后的茶、洁具要加套、加封条，防止再次污染； 4、清理房间严禁摆弄宾客物品，必须移动时，要恢复原状，清理后要注意锁好门窗，确保宾客财务安全； 5、客房清扫的一般顺序为：客人口头提出打扫的房间，门上悬挂“请即打扫”牌子的房间，重点客人的房间，普通住客的房间，走客房，空房； 6、清理房间要按照操作程序进行、具体做法是： （1）敲门：把工作车推到所要打扫房间门口，站立的姿态要端正，用中指轻敲房门三下，报名自己的身份“服务员”，敲门的力度要适中，不能太轻也不能太重，轻了客人听不见，重了让人感觉不礼貌。三四秒如房内没有回答，再轻敲三下，用钥匙把门打开，打开之后，将房门推开三分之一，再敲三下门（如发现客人在睡觉，就不用敲门通报，也不能进房，而是将房门轻轻关上，如发现已惊扰即道歉，退出房间，关好房门；如客人在房，要立即礼貌的询问是否可以进行工作提供所需服务）。
（2）拉：清扫房间时，必须先拉开窗帘，打开窗户，拉窗帘时要检查窗帘是否有脱钩或被损坏的现象，如房间有异味，可喷洒空气清新剂。 （3）倒：倒烟缸和垃圾桶。倒烟缸时要注意烟缸内的烟头是否有熄灭，以便消除隐患，注意不要把烟头倒进马桶里，另注意住客房报纸或其它纸上客人写字不能仍。 （4）撤：撤出用过的脏杯子，及时更换或刷洗，如果走客房间里有餐具，通知餐饮部。撤床单、被罩、枕套放入布草袋里，并拿干净的放回房间，如有损坏布草及时送回库房。 撤床时应注意以下3点： 〈1〉如发现床单等床上用品被客人弄脏、洗不掉，要礼貌提醒客人，根据规定进行索赔； 2〉在撒床时要注意看是否裹有客人的衣物，在撒枕头时注意下边有无客人遗留的手表、耳环、戒指等小物品； 〈3〉撒下的床单等物品不准仍在地上。 （5）做床：要一客一消毒一更换然后根据做床程序进行。具体程序如下：〈1〉首先要将床拉出，距床头板40厘米左右，这样便于操作，并检查床是否损坏； 〈2〉检查防滑垫上有无毛发和污迹及时更换并整理好，防滑垫四角拉平，把皮筋在床垫下套好； 〈3〉铺床单环节有甩单﹑定位； 〈4〉铺床时注意床单平整，被子与枕头摆放一致。 （6）擦尘；擦尘应准备两块抹布，一干一湿，干的用来擦电器，湿的用来擦家具，另外准备两个损废干净枕袋擦镜子。擦尘要按照房间的顺时针方向或逆时针方向进行，顺序是从上到下从里到外，依次擦干净，做到不漏项，动作轻捷，擦一件家具设备就检查一项。其顺序是：
外联部_规章制度 外联部 外联部是学院团总支学生会下设的职能部门，在团总支学生会的领导下开展工作。作为连接各个兄弟学院和社会的桥梁，加强院际交流的纽带，我们外联部本着“立足校内，走向校外”的宗旨，“实践自我，服务全院同学”为目标，“以高质、高效、每一天”为工作理念。负责与兄弟院系的联络工作，建立了良好的合作关系，对内增强助理培训，加强内部建设，改革旧模式，探寻新的管理理念，创立外联中心的新模式；对外代表会计学学子形象，运用新方式，新思路，展现年轻人的开拓精神，积极寻求社会赞助，为学院的各项活动提供强有力的保证。外联部作为学生会新设的部门，是一个与各界沟通联系的部门，为我部成员将来踏上社会积累经验，打下坚实基础。我们将不断的摸索，探寻，创新，朝着类似于经纪人外联中心的新模式方向发展，努力争取建立一直正规化、系统化，具有极强的组织性、纪律性，内部管理严密的，高素质、高水平的外联队伍的努力。外联部相关内容:酒店员工交接班规章制度 为了加强员工责任心，就交接班事项作出以下要求：一、物品交接1、商品类交接，各部门所有外卖商品必须清点记录。各种商品每天卖出、领取、库存量都必须做好记录。2、岗位客用物品的交接。 食品安全管理制度 食品安全管理小组权限范围及职责一、根据《食品安全法》食品安全管理小组权限范围如下：1、该小组主要对酒店中餐、西餐、酒吧、宴会、管事部、员工饭堂、所在区域进行食品卫生安全管理。 供热企业资质管理规定 第一条为加强城市燃气和集中供热（以下简称供热）企业资质管理，保障向城市安全、可靠、持续稳定地供气、供热，促进城市燃气和供热行业的发展，制定本规定。第二条凡在城市中从事供气、供热经营活动的企业，必须遵守本规定。 思想政治教育工作管理标准 前言本规定是根据xxx供电公司标准化工作的需要，为规范思想政治教育工作而制定。本标准由建湖县标准化委员会提出。本标准起草单位：总经理工作部本标准主要起草人：www 本标准审查人：qqq本标准批准人：ttt本标准委托总经理工作部负责解... 打字机、复印机管理办法 关于打字机和复印机的管理、使用办法为加强对打字机和复印机的管理，根据我厂的实际情况，现将有关使用办法通知如下，希各部室、车间遵照执行。 酒店保安奖惩制度 1、不能主动向宾客提供问候服务的，每次扣5 元;如能得到宾客书面表扬的，奖励10 元。 2、当班期间擅自脱离岗位，未做交接的，每次扣20 元。 3、夜班期间打瞌睡，睡觉的，每次扣10-20 元。 社区工作人员学习制度 一、全体人员要把把学习作为重要任务，必须参加社区党组织、社区居委会以及街道组织的各种学习以提高自己的思想素质、业务素质和工作能力。二、每周五上午为工作人员集中学习时间，学习党的路线、方针、政策和建设有中国特色的社会主义理... 煤矿机修车间管理制度 1、准时参加车间班前会，领悟会议精神; 2、会议结束后，车间干活人员7：50前到达工
外联部纳新演讲稿（精选3篇） 【第1篇】外联部纳新演讲稿 尊敬的各位老师，亲爱的同学们： 大家晚上好！在座的各位ｘｘ级新生们，欢迎您们加入ｘｘｘ学院这个大家庭，我是来自ｘｘ级3班，外联部的ｘｘｘ，接下来由我给大家介绍外联部部门简介以及纳新计划。 外联部是学生会众多部门之一，我们部是一个团结向上，激情昂扬的集体。我们的目标是丰富课余文化生活，繁荣校园文化，组织好每一次的迎新晚会和欢送晚会。在这里你会真正体会到快乐，无论是音乐的动听，还是舞蹈的绚丽，每一个我们的伙伴，总是在带给所有人快乐的同时，都能发自内心展开快乐的笑颜；在这里，我们收获的不仅是快乐、友谊，还有在课堂上无法学到的道理和经验，让青春在笑声中成长，使梦想在现实中绽放。 我们外联部主要以拓宽院、校际交流工作为主题，以增进校企合作关系为工作重点，旨在向外展示学校学生的真我风采，努力提高我校学生会在社会上的知名度，为学生会、各项活动筹集资金，外联部的宗旨是，一切为了同学，为了一切的同学，为了同学的一切。我们部是大家庭中的一个小家庭，无论压力再大，工作再累，我们都一起分担任务，一起分享快乐，一起坚持着。家里有可以谈心，可以为你排忧的部长，有和你一起分担痛苦，和你分享快乐的伙伴，我们这
个家里有着欢笑，也有着爱。 今年我们部打算纳ｘ个女生，ｘ个男生。无论你是否拥有特长，只要你富有激情，有着端正的态度，我们就会给你一个施展自己的舞台！外联部的明天需要你们来托起！外联部欢迎ｘｘ级的新生们加入，我们期待以后的日子和你们一起努力，一起进步。相信你们自己，也要相信你们收获的不仅仅是工作努力后的喜悦，还有我们大家的关怀和信任。 您们加入的是一个家，一个充满爱的家！ 最后祝愿老师们工作顺利，身体健康！祝愿在座的每一位数信学子学业进步，开开心心过好每一天！谢谢！ 【第2篇】外联部纳新演讲稿 各位老师、同学们： 下午好！今天能和院里的老师，学长，部长们共同拉开学生会招新的序幕，我感到十分的高兴！ 首先，我代表，外联部全体成员，感谢，院校学生会对我们外联部的鼓励和支持，同时，也非常感谢，所有的学弟学妹们对外联部的关注。 外联部对于大多ｘｘ届刚踏入大学校园的学弟学妹们来说，可能还很陌生，外联部的主要工作有：联系和外校间和外校间的各项联谊活动，如联系各项球类赛事、艺术节活动、等等……还有平常各项校园的活动由部里派人找商家谈一些赞助费用等。外联部是很实际的
餐饮部人员岗位职责 一、餐饮部经理 1、在总经理领导下，贯彻山庄经营方针和各项规章制度，认真贯彻领导决策，全面负责餐饮部各项经营管理工作，对酒店下达的目标管理责任制度和经营利润、营业收入、毛利率、费用率、部门优质服务率、设备完好率、安全无事故率等指标承担领导责任。 2、在财务部指导下，编制部门预算指标，纳入全店预算、形成计划目标，并采用灵活多样的方式，全面组织与贯彻实施。 3、掌握客人需求变化、客源状况及市场需求变化，开展促销活动，与各餐厅主管、厨师长商定特殊食品和特殊菜式的推销活动，做好组织工作。 4、主持召开餐饮部业务工作会议，检查各厨房、餐厅的工作，督导下属分析存在的问题，提出改进措施，不断提高餐饮部经营水平、服务质量和经济效益。 5、协调餐饮部与客房、仓库、财务等部门的关系，负责大、中型宴会活动的督导、检查和重要客人的接待工作。 6、掌握、控制餐饮部综合毛利率和各餐厅毛利水平，控制餐饮部成本消耗水平和费用开支，及时提出价格策略和价格调整方案，报总经理、财务部审批后组织实施。 7、考核各级管理人员的工作情况，发现问题及时纠正，督促、检查各厨房、各餐厅的培训工作，提高人员素质。 8、创造部门内部友好和谐的工作气氛和工作环境，改善服务，提高标准，激励员工，发挥下属骨干的作用，并对其进行培养。评价员工工作表现，决定下属员工的晋升，发展有益的员工关系。 9、审批本部门使用的食品原材料和物料用品，核批领用发票、现金申请，控制部门成本费用开支。 10、定期召开部门例会，传达山庄例会有关指示，总结上期工作，听取汇报，做好内部协调，检查总结上次例会布置的工作实施情况，布置下期工作任务。 11、宣传、教育、落实消防安全、治安安全、交通安全等有关制度和法规。
客房部 一、客房部经理： 【层级关系】 报告上级：分管副总经理 布草领班/督导下级：楼层主管、公卫主管、制服 【岗位职责】 在主管副总经理的领导下，全面负责客房部的日常管理工作；与相关 部门沟通协调，确保各项工作任务的完成；对员工素质、工作效率、服务 水准等负有管理和培训的主要责任。 【工作要点】 制定客房部年度工作目标、工作计划、费用预算，经上级审批后执1. 行，并对部门的预算完成负有直接责任。 负责客房部各项规章制度的贯彻执行。2. 根据客房部的工作程序与标准，督导本部门各岗位迅速准确地为宾3. 客提供标准化的优质服务。
根据客房和公共区域的维护与卫生标准，督导酒店客房及公共区域4. 维护保养与保洁工作，确保客房最大限度的出租率。 负责客房、公共区域客用品、易耗品的管理与控制，制订年度购置5. 计划。 负责酒店布草和全体员工制服的预算、管理与控制。6. 执行本部门人员编制及员工培训计划，合理调配各岗位人员。7. 检查、考核员工的服务态度、工作质量和工作效率，依据酒店有关8. 规定对员工进行必要的奖惩。 配合保安部做好本部门日常治安和消防安全工作，确保本部门所辖9. 区域酒店和客人财产及人身安全。 负责对客人的投诉和遗留物品的处理。10. 入住接待与服务工作。VIP负责督导、跟进11. -1-
负责管理客房酒水及小商品的销售。12. 负责与其他部门之间的工作协调与配合。13. 做好本部门每周工作计划及总结，认真审阅所辖岗位的工作报表和14. 交接班记录。 负责完成上级委派的其他工作任务。15. 二、楼层主管 【层级关系】 报告上级：客房部经理 督导下级：楼层领班、话务领班 【岗位职责】 在客房部经理领导下，全面负责客房楼层（含房务中心和电话总机） 的日常管理工作，确保各项任务的完成，为宾客提供优质的服务。 【工作要点】 负责客房楼层（含房务中心和电话总机）的整体运作，督导下属各1. 岗位迅速准确地为宾客提供标准化的优质服务。 根据客房及楼层公共区域的维护保养和卫生清洁标准，督导客房、2.
酒店客房领班工作职责 客房部早班服务员的岗位职责 1. 直接对楼层领班负责,服从领班工作安排; 领取 __，认真填写领用单； 2.负责客人离店查房工作,检查设施设备及物品是否齐全和有无损坏，发现问题即使向领班和房务中心报告； 3.检查工作车上的布草、易耗品是否齐全，保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁,准备吸尘器、地拖等清洁工具，正确使用清洁设备和用具； 4.保持做房期间公共区域及工作车的整洁，做好消防安全检查工作，发现隐患或异常情况，及时上报； 5.在清扫过程中发现房间设备有无破损，发现问题即刻向领班或房务中心报告； 6.协助领班管理好固定物资和易耗品，以防流失；
7. 及时给住店客人补充客用品，报告住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，可越级向有关部门汇报； 8.认真完成上级布置的其它各项任务； 9.认真填写楼层服务员工作日报表，实事求是，数据准确； 10. 负责VIP客人及其它住客的服务，完成VIP房间的小； 11. 完成加借、收回客借物品工作； 12. 协助房务中心配送房间各种物品（迷你吧消费品）； 13. 管理好客房钥匙，做好上下班的交接工作； 14. 房间内搬出的餐具，送到规定地点存放，并及时通知房务中心或通知餐饮部及时收取； 15. 按照消毒程序，对客人使用的用具进行及时、有效的消毒
16. 检查房间内小酒吧物品的消耗情况，准确清点、报告房务中心并及时补充；如发现有客人遗留物，应及时通知房务中心并上交，不得私藏。 17. 对所辖区域内的设施、设备应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量； 18. 协助洗衣房定期清点布草，收发、核对客人送洗衣物； 19.收集房间回收物品，下班送至房务中心集中送到指定位置； 20.认真填写交班记录，交代未完成事项和特殊事项。 客房部中班服务员岗位职责 1. 直接对主管或中班领班负责，服从其工作安排； 2. 跟进早班交接完成的工作，特别是VIP的接待和小工作； 3. 对当班交接布草、物品数量负责； 4. 为客人提供开夜床的服务并负责房间水果的配送工作；
三、办公室人员岗位说明书 办公室主任岗位说明书 1.根据国家有关方针和政策、山庄管理层决策和人力资源 规划，拟订人员配备、定岗定编、工资薪酬和业绩考核等方案和制度并具体组织和执行各项人力资源管理策略的实施工作； 2.负责做好上传下达，与各部门保持良好的沟通和协作； 3.负责与业务相关的管理部门和社会团体、教育单位、同 行单位、人才交流中心、劳务市场等建立并保持良好的工作关系； 4.负责本部门各项工作的计划、组织、指挥、协调、控制 等管理工作； 5.负责审核工资、劳保福利、节日加班费、高温费、生日 费、独生子女奖励费/保育费、好人好事奖励费等各项费用的发放； 6.负责审核工资季报、年报等人事报表以及社会保险的缴 纳，缴费基数的核定； 7.负责审核员工录用、劳动合同签订/续签、转正、入岗、 晋升、定级、奖惩、考勤、考核、请假、加班、补休等人事手续的办理； 8.负责组织主管以上管理人员的招聘、考核、调动、奖惩、 晋升、解聘等工作； 9.根据国家政策规定的变动，补充完善人事制度、工作程 序，协助其他部门经理有效地管理员工，解答员工疑问，妥善处理人事纠纷和投诉； 10.掌握员工的基本素质情况，了解培训需求，组织山庄员 工培训计划的制订，执行主管以上人员的培训计划；11.负责员工外出就诊的审批，审核医药费，并按山庄规定 组织健康检查；
12.负责抓好员工餐厅、浴室等后勤生活区域的服务质量； 13.负责拟订本部门费用预算，检查监督执行情况，做好相 关成本的控制； 14.负责各类行政事务的处理，包括组织整理文件档案、组 织山庄年度考核及考核方案的修订完善； 15.管理登记山庄印章、介绍信的使用，负责组织卫生许可 证、垃圾清运、电视收视等的缴费或年检工作； 16.完成上级交待的其他事宜。