著名中医高光岩：坚果水果是个宝吃起来学问多
秋冬季人们都比较喜欢吃水果还有坚果。水果坚果虽好，但吃错了反到容易滋生各种问题。武汉光岩中医门诊部，湖北电视台都市频道“尖板眼”栏目主讲嘉宾高光岩高老师作客腾讯·大楚网“湖北名医堂”栏目，谈秋季大家如何吃坚果和水果。
吃坚果健脑增强免疫力
榛子好处多但切忌贪多
榛子的性质，一般讲桂圆是热性，梨子是良性，榛子是什么性质呢？是平性的，又不热又不寒，他比板栗略小一点，所以称之为山板栗，样子跟他类似。另外有的地方叫“锤子”等等。他的性质是干平之性，略为甜，有抗癌、健脾、补肾、明目的作用；同时对于小孩的“疳疾”也有很好的防治作用，现在很多小孩有这个毛病，以前（旧社会）是饿出来的，现在都富裕了，大家都很疼爱小孩，给很多零食吃，就容易得“疳疾”。榛子治这个毛病的时候，可以用榛子煮稀饭这样可以取得比较好的疗效，同时还要有药物的配合，很多小孩不想吃的，多动症的，都能得到很多的缓解。榛子煮稀饭是一个很好的食疗。另外治疗癌症，也是通过榛子、核桃、玉米煮成类似于五谷杂粮也能辅助治疗癌症。
另外谈到核桃，核桃大家很熟悉。不打开的时候，就像一个男子肾囊，打开的时候就像人的大脑，可以补脑，什么肾衰、失眠吃点核桃很好。吃多少呢？一般是两到四个，吃多了不太有利。
坚果吃多易上火
榛子、花生，炒的坚果哪怕是平性也有上火的现象。核桃本身是温性，多了就容易上火。坚果少吃对身体特别好，但不能过多。为什么核桃称之为长寿果，可以抗衰老，核桃补脑是非常好的。
腰果不能吃太多过敏体质慎食
腰果可以补脑、补肾，也有抗疲劳、抗衰老、也美容，吃多了会长胖。腰果不能吃太多，超过三十四十以上有不太恰当，十几个腰果没有问题。有过敏体制者，对虾子、对鸡蛋、对牛奶等等也过敏的，或者这个是过敏体制，吃腰果会过敏。怎么办呢？先吃一两个，观察十分钟，如果没有什么过敏现象，就可以大胆吃。如果你突然没有吃过腰果，突然吃，就很有可能发生一些过敏现象。
多吃杏仁可防癌美容
杏仁是甜杏仁，也就是超市卖的美国大杏仁，它还有一个别名就要扁桃，一个更容易懂的名字叫扁桃体。它可以润肺、止渴，慢性支气管炎、哮喘。用扁桃煮梨子吃，然后加一点核桃，对于一般的咳嗽效果比较好，有一定的辅助治疗作用。
杏仁还有美容护肤的作用。还有一个最大的作用——抗癌。对于癌症病人，用杏仁、红枣煮成稀饭，以及加上黑芝麻、杏仁、核桃打成粉调蜂蜜吃，对于一般的癌症（胃癌、肺癌、妇科癌症）都有比较好的辅助作用。为什么？他含有一个叫“避实击”的物质，可以抗癌。太平洋一个国家叫斐济，这个国家基本上没有癌症。原因男女老少就喜欢吃大杏仁，所以他的癌症发生率很少很少。除这些以外，在喜马拉雅山一带的居民吃杏仁比较少，所以百岁老人比较多，抗癌、抗疲劳、抗衰老，延年益寿。
开心果越吃越开心
去超市里买开心果，多半口是开裂的，它是笑脸相迎。吃了开心果，人会比较愉快，所以起名叫开心果。它原名叫阿月浑子。以前古代打仗的时候，很多人带着他，作为充饥用，还可以增加人的精力。开心果对于人来说有很大的提高精力的作用，也令人比较愉快，同时对于便秘、心血管系统有护养作用。
水果吃起来学问多
梨子生熟两相宜
秋天吃梨生熟两相宜，如果你胃好，生的也可以，如果你咳嗽建议煮着吃，建议煮核桃等等小东西加一点蜂蜜很好，单纯煮梨子也有一定作用。可以利用梨子来煮着吃，但一定要连着皮，加一定蜂蜜，这也是一个好偏方。
杨贵妃也喜欢吃荔枝
荔枝，具有美容、护肤的作用。为什么杨贵妃喜欢吃荔枝，护肤美容，还有一个作用香口。中医认为荔枝是温热之性，有的荔枝非常甜，但一般来说甜中带酸。荔枝除了养颜还有养血的作用，还可以调理肝脾，但上火的人要注意了，如果你痘痘很多，虽然美容但也不要吃，如果气色不好的，也可以吃个三五个。如果你不上火，吃点荔枝很好。不过，个别人对荔枝过敏，吃多了有荔枝病，荔枝病问题不大，就是恶心、乏力现象，这个现象也好解决，用荔枝壳煮点水，喝点就好了。吃荔枝一般是这样的，一家吃荔三家闻香，但荔枝如果处理不好，一天就变色，两天香味就变了，第三天味就变了，第四第五天什么都变了，所以荔枝要保护好。为什么唐明皇用飞马只奔京都，就是因为不能存放太久。
多吃龙眼健脑健脾
龙眼、荔枝都带有火，但荔枝的火更大一些，“一把荔枝三把火”，龙眼的火小一些。龙眼具有健脑益智的功能。逍遥丸，里面有一种药就是桂圆，桂圆即龙眼。龙眼是一个健脾胃的好东西，民间单独把它煮成药膏，起了一个名字叫代参膏，有一部分跟人参相似。
桔子浑身是宝吃桔子首先要了解自己的体质
桔子，大多人对它的性质不太了解，有的人吃了之后上火、长痘痘等等。这就说明吃桔子吃多太多，不太了解桔子的性质，也不太了解自己的体质。火体质的人，吃桔子就要注意。因为桔子是一种偏温性质，所以吃桔子不能吃太多。
桔子浑身都是宝，它的皮放久一点就是陈皮，具有化痰止咳的作用。橘子里面的经络，就像人的静脉一样，可以舒经活络，总之来说橘子对人体有很大的好处。包括桔皮、桔络、桔核。在很多方子中可以加入桔核，对于乳腺毛病早期毛病有很好的作用。桔子还有解酒的作用。在三国时期有一个名医他叫董奉，他看病很有特色，小病好了不要钱，你给栽一颗杏子树，大病好了，栽五颗杏子树，来年丰收了，用杏子换取粮食，来救济老百姓，这就是“杏林春暖”的故事。跟桔子相关的也有一个故事，“桔井泉香”，这是汉文帝的时候，苏耽跟父母相依为命，他有一天要上天了，他跟母亲讲，我要去天上一天，母亲说你走了我怎么样？我给你准备两个盘，一个小盘一个大盘，想吃了就敲小盘，如果没有衣穿或者没有钱就敲大盘。我们家井旁边有一颗桔子树，如果有瘟疫的情况，用井水泡橘叶吃，这个病就可以治好。一点不假，饮食不好，没有吃的，敲小盘，儿子就知道了，给她点吃的；如果没有钱用了敲大盘，他儿子又知道。然后真的到了第二年，瘟疫大发，他妈妈就按照他的方法，就用井水泡橘叶救了不少人，这叫“桔井泉香”，这是汉武帝时代留下的故事。一个是三国时候的故事，一个是汉武帝的故事，这是形容医生要有医德。
柚子可治头晕降糖
把柚子和橘子做一个对比，一个是温热，柚子是偏寒凉，如果胃不好，不好多。如果柚子可以治头晕、治晕车晕船等等都有一定的帮助，同时还可以降糖。柚子少吃对身体非常之好，可以去点热痰，也可以消除疲劳。如果觉得疲劳，吃点柚子精神会好一点。现在有四大柚:沙田柚、枰山柚、文旦柚、暹罗柚，特别好，我们国家就占了三个。柚子虽然好吃，但不能吃太多。
吃菠萝助于“菠萝病”
菠萝很常见，最大的优点是利益利尿、清热，很多朋友吃了但不知道它有什么作用，我今天借此平台和网友们做一个交流。同时还具有解渴、保护心脏、消除脂肪、止泻的作用，但如果吃多了或者对菠萝比较过敏的人，容易得菠萝病。如果你注意好了，不会得，但如果是过敏体质一定要慎
重。如果你有过敏情况，吃菠萝一定要注意。菠萝为什么在盐水处理一下，一个是味道好一点，另外他对菠萝病也有一定的预防作用。
香蕉热量高肥胖人少吃
香蕉比较偏寒，如果你便秘吃点香蕉可以，但不能吃太多；但如果你胃不好，就不能吃香蕉。我认为香蕉有一定的降压作用，还可以止痒。同时吃了之后人比较愉快，对忧虑症有一定的辅助治疗作用。香蕉热量高所以不能吃太多，糖尿病人、肥胖人吃太多也不好。另外，有的国家的确是把这个东西当成一个很好很好的东西，像乌干达很多人吃香蕉，因为香蕉对人长寿、脾胃、便秘都有好处，同时他们还把香蕉当饭吃，叫马托基。他们认为“马托基”世界上最好的饭之一。总的来说香蕉可以提高人的精力，延年益寿，有一定的帮助，但寒性太重，寒性体质的人不宜多吃。在十九世纪初，香蕉到达美国的华盛顿时，很多人都看稀奇。
吃山楂能开胃
山楂在超市里有山楂片，在北京有冰糖葫芦。总的来说山楂可以化石、化瘀的作用，对于“三高”、脂肪肝有一定的辅助治疗作用，同时还具有保护心血管、利尿、一定的辅助治疗癌症的作用。冰糖葫芦有一个来历，在南宋光宗年间，他的妃子得了厌食症，两个月时间什么都不想吃，光宗没有办法，御医也束手无策，于是在城门招榜，有一个穷秀才就揭榜了，他说你准备山里红、蜂蜜等等，我有办法让贵妃在三五天之内医治好。用蜂蜜熬成糖稀，把山楂用竹子串起来，在里面裹一遍，给贵妃吃。不出三天可以开口吃饭，五天就好了，这个秀才就很有名了，这就是冰糖葫芦的来历。
一天一苹果、医生远离我
苹果有很好的健脑作用，大便干可以让体腹泻，大便稀还可以止泻。德国有一个烤苹果治疗腹泻，小孩轻微腹泻，烤苹果弄成泥给小孩吃，效果非常好。所以说苹果有双重性，既能止泻又能治疗便秘。另外苹果叫做“益智丹”，说明它有健脑的作用。苹果对身体有很好的作用，国外把苹果民间医生，苹果就是一生，有一个俗语叫做“一天一苹果、医生远离我”。总的来说，对脾胃有作
用，对心血管也有作用。水果一般比较冷一点，到了冬天，水果的量不能过多，尤其是肠胃不好的人，还是要注意，如果要吃可以烤着吃，煮着吃，变变花招。
吃葡萄利尿强筋壮骨
葡萄有利尿、强筋壮骨的作用。癌症，如果要吃葡萄，最好连着皮吃，葡萄皮里含有一些白藜芦醇，它就是抗癌的。所以我主张轻微的癌症病人，可以喝一点点葡萄酒。白葡萄酒没有葡萄皮，而红葡萄酒有葡萄皮，含有白藜芦醇，能够抗癌，对癌症就有极好的辅助治疗作用。除此之外，葡萄对于肝、肾、补气补血都有一定的辅助治疗作用。
嗓子有问题就吃火龙果
火龙果，在海南岛那边很多，原来盛产在越南、菲律宾，价格又很低。如果大家认识火龙果，就可以利用它，第一个作用可以保护嗓子，吃一点点火龙果就可以解决嗓子问题，不行再找医生。火龙果对于咳嗽、嗓子、润肺、清热都有作用，而且它对于糖尿病人也有很好的作用。
木瓜治疗风湿瘫痪作用佳
在大的酒店里都有木瓜雪蛤这盘菜，木瓜挖空里面装着雪蛤，雪蛤的别名叫“哈士蟆”，在满族妇女里面，哈士蟆是产妇的滋补品，很多人不是坐月子平常也吃哈士蟆。它能够增加精力，能够护肤、美容、健脑、补肾、治不孕症、治白带、治妇科病。像很多不育不孕症的患者，就吃药的同时加点哈士蟆。木瓜本身有治疗便秘、抗癌、美容、治疗风湿都有作用。有一个故事，有一个病人，腰腿疼，拄着拐杖，准备找20里水路外的一个很有名的医生治病，上了船之后，没有地方坐，就坐在一个麻袋上面，结果快下船了，腿子好多了，为什么？因为麻袋里面装着木瓜，就放在木瓜上几个小时，所以腿子就好多了，说明木瓜对于腰腿痛有一定的好处。中药店的木瓜治疗风湿瘫痪具有很好的作用。
吃芒果可防晕车晕船
芒果很有好处，晕车晕船可以吃一个芒果。但吃芒果要注意，芒果有过敏现象。芒果过敏要找一个窍门，把芒果切成小丁块，用牙签直接放入口中，这样一来就不会引起口周围皮肤过敏。芒果对于利尿、解渴、肺病、肾病等等都有一定的辅助治疗作用。
榴莲能补肾吃多易上火
榴莲大个子，大块头，但它有大火气。相当于我们这边的桂圆荔枝，容易上火。如果你没有火，吃多了榴莲也会上火。榴莲能够补肾，对胃寒也有很好的作用，同时可以健脾。榴莲味道很难闻，但吃起来特别香。泰国人很会吃榴莲，吃榴莲还要吃一点山竹，山竹是凉性，榴莲是热性，用山竹的凉性克榴莲的热性。榴莲称之为水果之王，山竹在水果当中称之为水果皇后，说笑话，皇后独管国王。所以这样吃既美食又不会上火。
石榴可治妇科病
石榴对身体很好，石榴皮也有作用。很多植物的皮都是有作用的，像榴莲皮可以煨排骨对腰腿有好处，石榴的外壳也有好处，石榴也是一个彩头，多子嘛。同时，对肠胃不好也有作用，同时对女子的崩漏症，也称为子宫功能性出血症有一定的效果，用石榴皮和中药在一起服用，效果比较好。
台湾来的莲雾，糖尿病人可以吃，比较凉，有点涩，具有清热的作用。同时对于糖尿病、消肿具有很好作用。像糖尿病人，像莲雾、南瓜食疗有一定的帮助，但不能多吃。同时莲雾还可以美容瘦身。但红毛丹糖尿病人就不能吃，是温性的，总的来说，可以强身、提审、补气的作用，但糖尿病人不能吃。
著名中医高光岩作客大楚网“湖北名医堂”栏目文字实录：
主持人：各位大楚网的网友大家好，欢迎来到由大楚网和家庭保健杂志联合举办的湖北名医堂栏目，今天我们非常容幸的邀请到了武汉光岩中医门诊部，湖北电视台都市频道“尖板眼”栏目主讲嘉宾高光岩高老师，高老师好。
高光岩：你好，主持人好，各位网友好。
主持人：高老师，我们知道现在天气突然变冷，也是进入了秋季，秋冬季大家都比较喜欢吃水果，也有些人比较说坚果，因为板栗上市了。
高光岩：对。
主持人：我相信也有一些网友跟我一样有困惑，水果应该怎么吃？因为秋冬季，秋季也是水果丰富的季节，这么多水果，香蕉苹果等等。应该怎么吃能跟我们讲讲吗？
高光岩：现在坚果也很多，水果刚才主持人说了琳琅满目，不管是在超市里面还是在街上，有各式各样的水果，现在很多朋友吃了水果知自然不知其所以然。我们先从坚果说起，所谓坚果就是大家所熟悉的板栗、核桃、开心果等等，包括榛子、松子称之为坚果。坚果对于人体总的来说有健脑的功能，能够简体免疫力，对人体有有好处。坚果首先介绍一下榛子，榛子称为四代坚果，第一个就是榛子，第二个是核桃，再下面花生等等，首先谈谈榛子。榛子的性质，我们一般讲桂圆是热性，梨子是良性，榛子是什么性质呢？是平性的，又不热又不寒，他比板栗略小一点，所以称之为山板栗，样子跟他类似。另外有的地方叫“锤子”等等，总之来说叫榛子最多，在超市里面很常见。他的性质是干平之性，略为甜，有抗癌、健脾、补肾、明目的作用；同时对于小孩的“疳疾”也有很好的防治作用，现在很多小孩有这个毛病，以前（旧社会）是饿出来的，现在都富裕了，大家都很疼爱小孩，给很多零食吃，就容易得“疳疾”。榛子治这个毛病的时候，可以用榛子煮稀饭这样可以取得比较好的疗效，同时还要有药物的配合，很多小孩不想吃的，多动症的，都能得到很多的缓解。榛子煮稀饭是一个很好的食疗。另外治疗癌症，也是通过榛子、核桃、玉米煮成类似于五谷杂粮也能辅助治疗癌症。
另外谈到核桃，核桃大家很熟悉。不打开的时候，就像一个男子肾囊，打开的时候就像人的大脑，可以补脑，什么肾衰、失眠吃点核桃很好。吃多少呢？一般是两到四个，吃多了不太有利。
主持人：有些人认为坚果吃多了上火，有没有这个问题？
高光岩：对，尤其是榛子、花生，炒的坚果哪怕是平性也有上火的现象。核桃本身是温性，多了就容易上火。坚果少吃对身体特别好，但不能过多。为什么核桃称之为长寿果，可以抗衰老，核桃补脑是非常好的。
另外就是腰果，因为他的外形长的像腰子，腰果可以补脑、补肾，也有抗疲劳、抗衰老、也美容，也吃多了会长胖。吃多少呢？一般吃腰果，十几个问题不大，如果说你吃三十五十，很多人看电视的时候吃这么多，就很容易长胖，加上你长期不运动，你就容易长胖。所以腰果不能吃太多，超过三十四十以上有不太恰当，十几个腰果没有问题。同时还有一个问题要提醒大家，腰果有过敏体制者，对虾子、对鸡蛋、对牛奶等等也过敏的，或者这个是过敏体制，吃腰果会过敏。怎么办呢？先说一两个，观察十分钟，如果没有什么过敏现象，就可以大胆吃。如果你突然没有吃过腰果，突然吃，就很有可能发生一些过敏现象。这是我要提醒各位网友注意的一点。
另外，就是杏仁。这个杏仁是甜杏仁，也就是超市卖的美国大杏仁，它还有一个别名就要扁桃，我说一个更容易懂的名字叫扁桃体，扁桃体就跟扁桃长的差不多，如果你的扁桃发言了，就像大杏仁，医学上称之为扁桃体。扁桃有什么作用呢？可以润肺、止渴，慢性支气管炎、哮喘我经常用扁桃煮梨子吃，然后加一点核桃，对于一般的咳嗽效果比较好，有一定的辅助治疗作用。
主持人：据说杏仁还是美容的？
高光岩：对，杏仁还有美容护肤的作用。还有一个最大的作用——抗癌。对于癌症病人，我们经常用杏仁、红枣煮成稀饭，以及加上黑芝麻、杏仁、核桃打成粉调蜂蜜吃，对于一般的癌症（胃癌、肺癌、妇科癌症）都有比较好的辅助作用。为什么？他含有一个叫“避实击”的物质，可以抗癌。太平洋一个国家叫斐济，这个国家基本上没有癌症。原因是什么？男女老少就喜欢吃大杏仁，所以他的癌症发生率很少很少。
除这些以外，在喜马拉雅山一带的居民吃杏仁比较少，所以百岁老人比较多，抗癌、抗疲劳、抗衰老，延年益寿。
主持人：坚果确实是一个好东西，尤其是像您说的注意他的用法用量可以起到很好的保健作用。接下来我们想请您谈谈水果的吃法。
高光岩：我最后还介绍一个就是开心果，你去超市里买，多半口是开裂的，它是笑脸相迎，吃了也怪，吃了开心果，人会比较愉快，所以起名叫开心果。这个东西原来叫什么呢？阿月浑子。以前古代打仗的时候，很多人带着他，作为充饥用，还可以增加人的精力。开心果对于人来说有很大的提高精力的作用，也令人比较愉快，同时对于便秘、心血管系统有护养作用。
接着我们谈谈水果。当头炮的水果，深秋梨子非常重要。秋天吃梨生熟两相宜，如果你胃好，生的也可以，如果你咳嗽建议你煮着吃，建议煮核桃等等小东西加一点蜂蜜很好，单纯煮梨子也有一定作用。我认为厨房是药房，小病有良方，水果也是药，可以利用梨子来煮着吃，但一定要连着皮，加一定蜂蜜，这也是一个好偏方。
再谈谈荔枝，具有美容、护肤的作用，为什么杨贵妃喜欢吃荔枝，护肤美容，还有一个作用香口。中医认为荔枝是温热之性，有的荔枝非常甜，但一般来说甜中带酸。荔枝除了养颜还有养血的作用，还可以调理肝脾，但上火的人要注意了，如果你痘痘很多，虽然美容但也不要吃，如果气色不好的，也可以吃个三五个。如果你不上火，吃点荔枝很好。不过，个别人对荔枝过敏，吃多了有荔枝病，荔枝病问题不大，就是恶心、乏力现象，这个现象也好解决，用荔枝壳煮点水，喝点就好了。吃荔枝一般是这样的，一家吃荔三家闻香，但荔枝如果处理不好，一天就变色，两天香味就变了，第三天味就变了，第四第五天什么都变了，所以荔枝要保护好。为什么唐明皇用飞马只奔京都，就是因为不能存放太久。
我们接下来谈下龙眼，龙眼、荔枝都带有火，但荔枝的火更大一些，“一把荔枝三把火”，龙眼的火小一些。龙眼具有健脑益智的功能，大家外面熟悉的逍遥丸，里面有一种药就是桂圆，桂圆即龙眼。总的来说，龙眼是一个健脾胃的好东西，民间单独把它煮成药膏，起了一个名字叫代参膏，有一部分跟人参相似。
下面谈下橘子。橘子一般来说大家很熟悉，但对它的性质不太了解，有的人吃了之后上火、长痘痘等等，这就说明你吃橘子吃多了，不太了解橘子的性质，也不太了解自己的体质。你是火体质，吃橘子就要注意。因为橘子是一种偏温性质，所以吃橘子不能吃太多，有的人吃十几个，这样也不好。橘子浑身都是宝，它的皮放久一点就是陈皮，具有化痰止咳的作用。橘子里面的经络，就像人的静脉一样，可以舒经活络，总之来说橘子对人体有很大的好处，包括橘皮、橘络、橘核。像我们治疗很多乳腺毛病，在很多方子中可以加入橘核，对于乳腺毛病早期毛病有很好的作用。大家知道，橘子还有解酒的作用。在三国时期有一个名医他叫董奉，他看病很有特色，小病好了不要钱，你给栽一颗杏子树，大病好了，栽五颗杏子树，来年丰收了，用杏子换取粮食，来救济老百姓，这就是“杏林春暖”的故事。跟橘子相关的也有一个故事，“橘井泉香”，这是汉文帝的时候，苏耽跟父母相依为命，他有一天要上天了，他跟母亲讲，我要去天上一天，母亲说你走了我怎么样？我给你准备两个盘，一个小盘一个大盘，想吃了就敲小盘，如果没有衣穿或者没有钱就敲大盘。我们家井旁边有一颗橘子树，如果有瘟疫的情况，用井水泡橘叶吃，这个病就可以治好。一点不假，饮食不好，没有吃的，敲小盘，儿子就知道了，给她点吃的；如果没有钱用了敲大盘，他儿子又知道。然后真的到了第二年，瘟疫大发，他妈妈就按照他的方法，就用井水泡橘叶救了不少人，这叫“橘井泉香”，这是汉武帝时代留下的故事。一个是三国时候的故事，一个是汉武帝的故事，这是形容医生要有医德。
我们再谈谈柚子，现在柚子很多，把柚子和橘子做一个对比，一个是温热，柚子是偏寒凉，如果胃不好，不好吃太多。如果柚子可以治头晕、治晕车晕船等等都有一定的帮助，同时还可以降糖。柚子少吃对身体非常之好，可以去点热痰，也可以消除疲劳。如果你觉得疲劳，吃点柚子精神会好一点。现在有四大柚:沙田柚、枰山柚、文旦柚、暹罗柚，特别好，我们国家就占了三个。柚子虽然好吃，但不能吃太多，如果网友们胃不好，柚子就不要吃太多，如果火气比较重，橘子不能吃太多。
主持人：您刚才说火气偏重，体质本来就是热体质就不能吃太多的橘子？
高光岩：对，小便黄、大便干、喉咙不舒服，少吃点橘子，但可以吃点柚子，但如果胃不好吃柚子就要注意。
再谈谈菠萝。菠萝很常见，最大的优点是利益利尿、清热，很多朋友吃了但不知道它有什么作用，我今天借此平台和网友们做一个交流。同时还具有解渴、保护心脏、消除脂肪、止泻的作用，但如果吃多了或者对菠萝比较过敏的人，容易得菠萝病。如果你注意好了，不会得，但如果是过敏体质一定要慎重。如果你有过敏情况，吃菠萝一定要注意。菠萝为什么在盐水处理一下，一个是味道好一点，另外他对菠萝病也有一定的预防作用。
再谈谈香蕉，香蕉比较偏寒，如果你便秘吃点香蕉可以，但不能吃太多；但如果你胃不好，就不能吃香蕉。我认为香蕉有一定的降压作用，还可以止痒。同时吃了之后人比较愉快，对忧虑症有一定的辅助治疗作用。
主持人：听说香蕉脂肪、热量比较高？
高光岩：对，所以不能吃太多，糖尿病人、肥胖人吃太多也不好。另外，有的国家的确是把这个东西当成一个很好很好的东西，像乌干达很多人吃香蕉，因为香蕉对人长寿、脾胃、便秘都有好处，同时他们还把香蕉当饭吃，叫马托基。他们认为“马托基”世界上最好的饭之一。总的来说香蕉可以提高人的精力，延年益寿，有一定的帮助，但寒性太重，寒性体质的人不宜多吃。在十九世纪初，香蕉到达美国的华盛顿时，很多人都看稀奇。
我们再谈谈山楂，山楂在超市里有山楂片，在北京有冰糖葫芦。总的来说山楂可以化石、化瘀的作用，对于“三高”、脂肪肝有一定的辅助治疗作用，同时还具有保护心血管、利尿、一定的辅助治疗癌症的作用。冰糖葫芦有一个来历，在南宋光宗年间，他的妃子得了厌食症，两个月时间什么都不想吃，光宗没有办法，御医也束手无策，于是在城门招榜，有一个穷秀才就揭榜了，他说你准备山里红、蜂蜜等等，我有办法让贵妃在三五天之内医治好。用蜂蜜熬成糖稀，把山楂用竹子串
起来，在里面裹一遍，给贵妃吃。不出三天可以开口吃饭，五天就好了，这个秀才就很有名了，这就是冰糖葫芦的来历。
再说说苹果。苹果大家吃的很多，有很好的健脑作用，大便干可以让体腹泻，大便稀还可以止泻。我在德国开一个医学会，跟当地的专家教授交谈，德国有一个烤苹果治疗腹泻，小孩轻微腹泻，烤苹果弄成泥给小孩吃，效果非常好。所以说苹果有双重性，既能止泻又能治疗便秘。另外苹果叫做“益智丹”，说明它有健脑的作用。苹果对身体有很好的作用，国外把苹果民间医生，苹果就是一生，有一个俗语叫做“一天一苹果、医生远离我”。总的来说，对脾胃有作用，对心血管也有作用。
水果一般比较冷一点，到了冬天，水果的量不能过多，尤其是肠胃不好的人，还是要注意，如果要吃可以烤着吃，煮着吃，变变花招。
再说说葡萄。好处很多，有利尿、强筋装骨的作用，我们说的食疗就是在中西医基础上辅以食疗，这是最好的，不是说有病就吃食疗。再举个例子，癌症，如果要吃葡萄，最好连着皮吃，葡萄皮里含有一些白藜芦醇，它就是抗癌的。所以我主张轻微的癌症病人，可以喝一点点葡萄酒。白葡萄酒没有葡萄皮，而红葡萄酒有葡萄皮，含有白藜芦醇，能够抗癌，对癌症就有极好的辅助治疗作用。除此之外，葡萄对于肝、肾、补气补血都有一定的辅助治疗作用。
再说说火龙果，在海南岛那边很多，原来盛产在越南、菲律宾，价格又很低。如果大家认识火龙果，就可以利用它，第一个作用可以保护嗓子，吃一点点火龙果就可以解决嗓子问题，不行再找医生。火龙果对于咳嗽、嗓子、润肺、清热都有作用，而且它对于糖尿病人也有很好的作用。
再一个木瓜。在大的酒店里都有木瓜雪蛤这盘菜，木瓜挖空里面装着雪蛤，雪蛤的别名叫“哈士蟆”，在满族妇女里面，哈士蟆是产妇的滋补品，很多人不是坐月子平常也吃哈士蟆。它能够增加精力，能够护肤、美容、健脑、补肾、治不孕症、治白带、治妇科病。像很多不育不孕症的患者，就吃药的同时加点哈士蟆。木瓜本身有治疗便秘、抗癌、美容、治疗风湿都有作用。有一个故事，
有一个病人，腰腿疼，拄着拐杖，准备找20里水路外的一个很有名的医生治病，上了船之后，没有地方坐，就坐在一个麻袋上面，结果快下船了，腿子好多了，为什么？因为麻袋里面装着木瓜，就放在木瓜上几个小时，所以腿子就好多了，说明木瓜对于腰腿痛有一定的好处。中药店的木瓜治疗风湿瘫痪具有很好的作用。
下面再谈一下芒果，芒果很有好处，晕车晕船可以吃一个芒果。但吃芒果要注意，芒果有过敏现象。芒果过敏要找一个窍门，把芒果切成小丁块，用牙签直接放入口中，这样一来就不会引起口周围皮肤过敏。芒果对于利尿、解渴、肺病、肾病等等都有一定的辅助治疗作用。
再谈谈榴莲。榴莲大个子，大块头，但它有大火气。相当于我们这边的桂圆荔枝，容易上火。如果你没有火，吃多了榴莲也会上火。榴莲能够补肾，对胃寒也有很好的作用，同时可以健脾。榴莲味道很难闻，但吃起来特别香。泰国人很会吃榴莲，吃榴莲还要吃一点山竹，山竹是凉性，榴莲是热性，用山竹的凉性克榴莲的热性。榴莲称之为水果之王，山竹在水果当中称之为水果皇后，说笑话，皇后独管国王。所以这样吃既美食又不会上火。
再说下石榴，石榴对身体很好，石榴皮也有作用。很多植物的皮都是有作用的，像榴莲皮可以煨排骨对腰腿有好处，石榴的外壳也有好处，石榴也是一个彩头，多子嘛。同时，对肠胃不好也有作用，同时对女子的崩漏症，也称为子宫功能性出血症有一定的效果，用石榴皮和中药在一起服用，效果比较好。
最后再谈两个进口水果。台湾来的莲雾，糖尿病人可以吃，比较凉，有点涩，具有清热的作用。同时对于糖尿病、消肿具有很好作用。像糖尿病人，像莲雾、南瓜食疗有一定的帮助，但不能多吃。同时莲雾还可以美容瘦身。但红毛丹糖尿病人就不能吃，是温性的，总的来说，可以强身、提审、补气的作用，但糖尿病人不能吃。
最后跟网友们嘱咐两句话。第一个香蕉，第二个就是开心果，第三个就是火龙果，第四个就是苹果，用四个水果和坚果祝福在座的朋友们，祝大家香蕉好运，天天开心，生活火龙，平安一生。谢谢各位！
主持人：今天非常感谢高老师，也谢谢各位的收看！
中班科学：《认识水果与干果》 中班科学《认识水果与干果》 活动目标： 1.通过摸摸、看看、尝尝、说说，认识常见的水果与干果，了解其主要特征及区别。 2.愿意大胆表达自己对水果与干果的看法，激发幼儿兴趣。 3.能将水果与干果正确分类并进行记录，发展幼儿观察，比较和分类的能力。 活动准备： 1.小红帽的人物形象图片。 2.篮子（内装多种水果和干果）。 3.每组两只分别标有“水果”和“干果”字样的塑料筐和水果干果若干。
4.每组准备表格和笔用来记录。 活动过程： 一、出示小红帽图片，引发兴趣： 师：这是谁？今天小红帽来我们班做客了，还给大家带来了神秘的礼物。她的礼物是一个大篮子，请小朋友来摸一摸，猜一猜。 你摸到了什么，摸起来是什么感觉的，你觉得是什么?拿出来看看你猜对了没有。 二、了解水果与干果的特征与区别： 1.出示苹果和核桃作为代表，请一个幼儿上来摸一摸并尝一尝。 提问：苹果吃起来什么感觉，摸上去呢？那核桃呢，它的壳怎么样，吃起来有没有像苹果一样有很多果汁？ 像苹果这样吃起来味道甜美，有很多果汁的叫做水果，我们一般吃它的果实。像核桃这样外表坚硬，吃起来干燥少汁的叫做干果，吃的是它的种子。 2.小红帽的篮子里还有很多水果和干果，请一个小朋友来帮忙分分类。要
求说出这是什么，属于水果还是干果。 3.出示用水果加工而成的干果—葡萄干，杨梅干，红枣干等等。 提问：这是什么？老师不知道把它们放在哪一边。它们是水果还是干果，为什么？ 总结：葡萄干，杨梅干是人们用晒干、烘干的方式把水果变成了干果。 三、分小组进行分类尝试： 每一组提供不同种类的干果和水果若干，将它们分别放到相应的塑料筐中，并做好记录。简单画，勾“水果”还是“干果”。 四、总结并体验水果大餐： 小红帽今天很开心，因为小朋友们知道了水果和干果的是什么，有什么不同。所以，小朋友们可以享受她带来的水果大餐了。 活动延伸：将水果干果图片投放在区域中供幼儿探索。
教案水果干果大聚会 活动目标： 1、幼儿通过看一看、尝一尝、说一说各种果实的形状颜色味道有哪些特征。 2、正确区分水果、干果。 3、启发乐意用语言表达自己的感受。 活动准备： 1、实物：桔子、栗子、花生、苹果等干果和水果若干。 2、各种水果和干果小图片若干。
活动难点：认识各种水果特征。 活动重点：通过操作正确区分水果和干果。 活动过程： 1、组织幼儿，激发兴趣。 教师：小朋友，秋天到了，各种各样的水果和干果都成熟了，今天来看一看哪些水果宝宝都到咱们家做客了，都有谁？（苹果、桔子、香蕉、石榴、瓜子、栗子、花生……） 2、请幼儿看一看、尝一尝、说一说各种果实的形状。 教师：小朋友想不想吃掉它们？可是在吃之前，水果宝宝和干果宝宝有好多问题，问一问小朋友，回答对了就让小朋友吃掉它们。 第一个问题：我是什么形状的? 第二个问题：我是什么颜色? 第三个问题：我是什么味道？ 3、品尝果实比较异同。 教师：到底我们的水果宝宝和干果宝宝是不是这样的味道，尝一尝便知道。 教师：有什么感觉，桔子怎么样？ 教师小结：我们把有水份的果子叫水果，没有水份的果子叫干果。它们还有什么地方不一样？（水果的皮肤软软的，干果的皮肤硬硬的）。水果不易保存，干果可以放很长时间。 教师：桌上的哪里些是水果，哪里些是干果？ 4、欣赏其它干果和水果。
教师：老师给你们带来了许多干果和水果让小朋友分一分。 5、幼儿操作区分干果和水果。 6、总结讲评幼儿表现： 小朋友今天表现的非常不错，认识了很多的水果宝宝，水果宝宝特别高兴，愿意让小朋友吃掉它，今天老师就把这些水果放在一起为小朋友制做一盘丰盛的水果沙拉。 活动延伸：水果沙拉。
大班科学水果与干果教案反思 大班科学水果与干果教案反思主要包含了活动设计背景，活动目标，教学重点、难点，活动准备，活动过程，教学反思等内容，让幼儿知道水果与干果的主要特征，并了解他们都属于植物的果实，根据水果与干果的特征进行分类，发展其分析综合能力，适合幼儿园老师们上大班科学活动课，快来看看水果与干果教案吧。 活动设计背景 《纲要》中明确指出：科学教育密切联系幼儿实际生活进行，利用身边的事物与现象作为科学探索的对象。对于我们乡镇幼儿园来说，水果与干果是幼儿非常熟悉的也是感兴趣的，从经验上来说，幼儿对于水果的名称味道等特征基本上能把握，而对于干果的特征认识比较肤浅，因此有必要加深幼儿对水果与干果的认识，加深幼儿的喜欢，激发幼儿吃他们的情感，并养成良好的饮食习惯，因此我选择这次教学内容，它既体现幼儿的需要，又贴近幼儿的生活。 活动目标 1. 让幼儿知道水果与干果的主要特征，并了解他们都属于植物的果实。 2. 根据水果与干果的特征进行分类，发展其分析综合能力。
3. 引导幼儿体验和操作的快乐，丰富知识经验。 4. 愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。 5. 激发幼儿对科学活动的兴趣。 教学重点、难点 活动重点：认识水果与干果的特点 活动难点：辨别水果与干果 活动准备 1. 水果（苹果、桔子、梨、葡萄等数个）；干果（核桃、花生、瓜子等若干）。 2. 分类盒、果品胸饰。 活动过程 1. 教师与幼儿谈话：激发幼儿兴趣（提问法，引入课题认识水果）。现在是什么季节？（引导幼儿说出“秋天”）秋天有哪些水果？（幼儿自由回答：苹果、桔子等）。 2. 教师根据幼儿的回答，出示桔子，引导幼儿认识他们的特点。（从名称、颜色、味道认识特点，酸酸的、甜甜的、有黄色的、有绿色的）。 3. 依次引导幼儿认识苹果、葡萄的特点。 4. 教师出示核桃、花生、瓜子，引导幼儿认识他们的特点、幼儿自由讨论（他们是水果吗？）
小班科学教案：水果、干果分类 活动目标 1、幼儿体验学习和操作的欢乐，丰富知识经验； 2、让幼儿知道水果、干果的主要特征，并了解它们都属于 植物的果实； 3、引导幼儿从不同的角度进行分类，发展幼儿的分析概括 能力。 活动准备 1、实物：桔子；栗子；花生；苹果等干果、水果若干； 2、各种水果、干果小图片若干。 活动过程 1、组织幼儿，激发兴趣。 教师：小朋友们，你们好！今天是美猴王孙悟空的生日，那 么多的小猴子去参加美猴王的生日宴会，给美猴王带了那么多好吃的东西，有苹果、桔子、香蕉、粒子、瓜子、核桃等等。小朋 友，你们想不想去参加美猴王的生日宴会啊？幼儿：想。 2、品尝果实，比较异同。 教师：小朋友们想去参加美猴王的生日宴会，可是，美猴王说，要参加他的宴会，必须过三关，每一关，美猴王都要提问小
朋友几个，只要小朋友回答了，美猴王就小朋友去参加他的生日宴会。 首先，美猴王提出了第一关的：美猴王收了那么多好吃的西，了老几个，美猴王老小朋友，不呢，了之后要回答几个，哪个小朋友愿意？ 幼儿：我??教：指名小朋友（小朋友桔子合栗子）品。 品束后。 小朋友已品完了，美猴王要小朋友了：小朋友，我你，哪 一个果子水分多，哪一个果子分少？ 幼儿：桔子水分多，栗子水分少。 教：是桔子和栗子不一的地方，小朋友回答得非常好，其他小朋友他鼓鼓掌（小朋友鼓掌）。 然而，美猴王又小朋友了，桔子和栗子除了水分不一多外， 有什么地方不一？哪个小朋友来回答？（提）幼儿：果皮不一，保存不一。（可引幼儿出） 教：美猴王了，小朋友真明，个水分多，果皮光滑，保存短的叫水果；个水分少，果皮是硬壳，保存的叫干果。小朋友一定要住了。在跟着老一遍。（教和学生一）
中班科学课计划：知道水果和干果 1.在观看，听，说和品尝活动中，理解水果变成干果后的不同口味。 2，可以在小组面前大胆交流经验，体验与同行分享的快乐。 活动准备 1.水果和由它们制成的干果（猕猴桃，苹果，香蕉，菠萝，芒果，葡萄，龙眼，金橘）； 2，幻灯片图片；盘子，勺子或筷子，牙签；垃圾桶，湿纸巾等 活动程序 一，情感导入 1，滑梯一（鞭炮） （1）声音是什么？ （2）什么时候想放鞭炮？ （3）为了庆祝新年，每个家庭必须准备一些娱乐客人的东西。您要准备什么？ 2，总结：我们会在新年准备很多美味的东西，然后今天我们去水果店看看那里有什么新鲜水果。 二，观察与讨论 1.滑动2（一盘水果） （1）您看到了什么水果？
（2）您最喜欢哪种水果，为什么？ （3）总结：水果的营养非常好，维生素丰富，食用后可以美容。 （4）如果不能吃新鲜水果，两天之内会坏掉，聪明的叔叔和阿姨们想到了一个好方法，知道那是什么怎么办？ 2，滑三（葡萄干） （1）你知道吗？它变成了什么水果？ （2）总结：原始的叔叔和阿姨将新鲜水果变成了干果，这样我们就可以在任何时候都吃香甜的水果。 （3）您知道其他哪些水果也可以变成美味的干果吗？ 3，展示果盘，配对活动 （1）今天，老师还为您准备了一些干果。请看看并闻一下。 猜猜它们是由哪种水果制成的？（5-6个孩子回答） （2）是否有您不知道的干果？ （3）集体验证：水果不合理的水果可以由孩子本人或父母或老师进行验证。 （4）总结：将水果变成干果后，其颜色，形状和味道有时会改变。 活动扩展 《新年好》音乐在响 今天，我们见到了这么多的干果，让我们请爸爸妈妈一起品尝，并说好话，谢谢爸爸妈妈的关心。
教学资料参考范本 幼儿园大班教案《水果和干果》含反 思 撰写人：__________________ 部门：__________________ 时间：__________________
大班教案《水果和干果》含反思适用于大班的科学主题教学活动当中，让幼儿根据水果与干果的特征进行分类，发展其分析综合能力，让幼儿知道水果与干果的主要特征，并了解他们都属于植物的果实，引导幼儿体验和操作的快乐，丰富知识经验，快来看看幼儿园大班《水果和干果》含反思教案吧。 活动目标 1. 让幼儿知道水果与干果的主要特征，并了解他们都属于植物的果实。 2. 根据水果与干果的特征进行分类，发展其分析综合能力。 3. 引导幼儿体验和操作的快乐，丰富知识经验。 4. 在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。 5. 幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。 教学重点、难点 活动重点：认识水果与干果的特点 活动难点：辨别水果与干果 活动准备 1. 水果（苹果、桔子、梨、葡萄等数个）；干果（核桃、花生、瓜子等若干）。 2. 分类盒、果品胸饰。 活动过程
1. 教师与幼儿谈话：激发幼儿兴趣（提问法，引入课题认识水果）。现在是什么季节？（引导幼儿说出“秋天”）秋天有哪些水果？（幼儿自由回答：苹果、桔子等）。 2. 教师根据幼儿的回答，出示桔子，引导幼儿认识他们的特点。（从名称、颜色、味道认识特点，酸酸的、甜甜的、有黄色的、有绿色的）。 3. 依次引导幼儿认识苹果、葡萄的特点。 4. 教师出示核桃、花生、瓜子，引导幼儿认识他们的特点、幼儿自由讨论（他们是水果吗？） 5. 教师把水果与干果放在一起让幼儿比较他们的不同。（从颜色、味道、果皮果肉） 6. 教师引导幼儿进行总结：像花生、核桃这类颜色不鲜艳、果皮硬、果肉薄干、水分少、味道香香的就是干果 7. 教师请幼儿对果品分类（幼儿操作） （1）用纸盒把水果和干果封好，告诉幼儿纸盒里装着许多好吃的东西，请小朋友摸一摸，猜一猜是什么？ （2）请幼儿摸出后回答是水果还是干果？并放在分类盒（水果放在红色一边，干果放在绿色一边） 8.延伸活动：游戏“果品找家”在室内贴上水果与干果的标志（红房子是水果的家，绿房子是干果的家）幼儿带上果品胸饰随着音乐自由的展现水果生长的动作，音乐停，果品娃娃迅速准确的找到自己的家。 教学反思
幼儿园新课程标准教材 教学设计( 2019 — 2020学年度第二学期 ) 学校： 年级： 任课教师： 幼儿园教案 / 幼儿园大班 / 幼儿园大班主题教案 编订：XX文讯教育机构
大班主题活动《水果和干果》说课稿 教材简介:本教材主要用途为学习教案中的内容,提升自我能力、提升个人素质、提升德智体美劳等作用，本教学设计资料适用于幼儿园幼儿园大班科目, 学习后学生能得到全面的发展和提高。本内容是按照教材的内容进行的编写，可以放心修改调整或直接进行教学使用。 一、设计意图： 各位老师大家好，我说课的题目是大班主题活动《秋》中的一个科学活动《水果和干果》。水果是伴随我们一生的食品，它富含各种维生素、种类繁多、色彩丰富、形态各异而美丽，且便于造型；干果是幼儿在日常生活中经常见到、接触到、吃到的东西，但幼儿对它们既熟悉又陌生。熟悉的是它们的名称、口味，而对干果的特征、用途以及如何吃法却是陌生的。然而恰恰是这吃干果的过程，正是激发幼儿好奇心、引发幼儿进行探究活动的切入点，同时通过对如何吃到干果的思考、在探究去壳的操作中获得对干果结构特征的了解以及获得对某些工具使用的经验等，使这一学习过程平添了几分特色。 二、活动目标： 根据我们班幼儿的接受能力和水平，我制定了以下三个方面的目标。 1、让幼儿知道水果、干果的主要特征，并了解它们都属 于植物的果实。
2、引导幼儿从不同角度进行分类，发展其分析综合能力。 3、引导幼儿体验学和操作的快乐，丰富知识经验。 三、活动准备： 为了更好的服务于本次活动的目标和更好的完成活动内容，我做了以下准备工作。 1、活动前做收集果实的活动，幼儿认识并吃过若干种水果和干果，区分过果实和种子。 2、每组一个盛有水果和干果的果篮和两个分类用的果盘。 3、记录单人手一份，在给水果和干果分类时记录。 活动的重点：概括出水果和干果各自的特征。 难点是：对水果和干果进行分类。 四、活动流程： 本次活动我设计了以下三个环节。 （一）幼儿介绍收集来的果实，并按不同的分类标准给果实分类。 首先请各组幼儿介绍收集来的果实，然后请幼儿观察自己收集的果实有什么不同之处（主要是观察果实所含水分不同和有无硬壳的区别）并按照自己对各种果实的了解把果实分成两种，分别放在两个准备好的果盘里。然后在准备好的记录单上做好记录，并说出这样分的原因。
幼儿园大班教案《水果与干果》含反思 大班教案《水果与干果》含反思适用于大班的科学主题教学活动当中，让幼儿根据水果与干果的特征进行分类，发展其分析综合能力，让幼儿知道水果与干果的主要特征，并了解他们都属于植物的果实，引导幼儿体验和操作的快乐，丰富知识经验，快来看看幼儿园大班《水果与干果》含反思教案吧。 活动目标 1. 让幼儿知道水果与干果的主要特征，并了解他们都属于植物的果实。 2. 根据水果与干果的特征进行分类，发展其分析综合能力。 3. 引导幼儿体验和操作的快乐，丰富知识经验。 4. 培养幼儿观察能力及动手操作能力。 5.在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。 教学重点、难点 活动重点：认识水果与干果的特点 活动难点：辨别水果与干果 活动准备 1. 水果（苹果、桔子、梨、葡萄等数个）；干果（核桃、花生、瓜子等若干）。 2. 分类盒、果品胸饰。 活动过程 1. 教师与幼儿谈话：激发幼儿兴趣（提问法，引入课题认识水果）。现在是什么季节？（引导幼儿说出秋天）秋天有哪些水果？（幼儿自由回答：苹果、桔子等）。 2. 教师根据幼儿的回答，出示桔子，引导幼儿认识他们的特点。（从名称、颜色、味道认识特点，酸酸的、甜甜的、有黄色的、有绿色的）。
3. 依次引导幼儿认识苹果、葡萄的特点。 4. 教师出示核桃、花生、瓜子，引导幼儿认识他们的特点、幼儿自由讨论（他们是水果吗？） 5. 教师把水果与干果放在一起让幼儿比较他们的不同。（从颜色、味道、果皮果肉） 6. 教师引导幼儿进行总结：像花生、核桃这类颜色不鲜艳、果皮硬、果肉薄干、水分少、味道香香的就是干果 7. 教师请幼儿对果品分类（幼儿操作） （1）用纸盒把水果和干果封好，告诉幼儿纸盒里装着许多好吃的东西，请小朋友摸一摸，猜一猜是什么？ （2）请幼儿摸出后回答是水果还是干果？并放在分类盒（水果放在红色一边，干果放在绿色一边） 8.延伸活动：游戏果品找家在室内贴上水果与干果的标志（红房子是水果的家，绿房子是干果的家）幼儿带上果品胸饰随着音乐自由的展现水果生长的动作，音乐停，果品娃娃迅速准确的找到自己的家。 教学反思 本次科学活动我根据我们班的实际水平与接受能力，在活动中力求合作式的探究学习方式采取相互尊重，协商交流，共同构建的方式。运用观察和操作，利用多种感官（让幼儿摸一摸、闻一闻、尝一尝、看一看）进行探索实际操作，让幼儿知道水果与干果的特点（水果颜色鲜艳、果皮薄、果肉厚、水分多、味道酸酸的甜甜的；干果颜色不鲜艳、果皮硬、果肉干、水分少、味道香香的）及他们的不同之处；运用游戏让孩子在轻松，愉快的环境中学习，巩固对水果与干果的认识、分类。提高幼儿学习的积极性与兴趣；运用提问、讨论发挥幼儿的想象力、提高幼儿的口语表达能力。由于本次活动贴近幼儿的生活，幼儿对吃也感兴趣，在活动中幼儿积极地参与，活动气氛活跃，更好地完成了活动目标。 小百科：水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够促进消化。
大班科学活动认识水果和干果 活动设计背景 有一天，有一个小朋友带龙眼干来幼儿园，我发现有许多小朋友围了过去，他们对龙眼干产生了浓厚的兴趣，于是我就产生了让他们认识水果和干果的想法，于是就设计了本次活动 活动目标 1、通过观察、比较概括出水果和干果各自的特征。 2、依据特征，对水果和干果进行分类。 3、知道水果和干果营养丰富，喜欢吃水果和干果。 教学重点、难点 知道水果和干果的不同特征，并能用语言概括出来 活动准备 共同收集几种常见的水果和干果（苹果、香蕉、雪梨、葡萄、龙眼、柑果、葡萄干、龙眼干、核桃、板栗、柿饼、红枣） 活动过程 一、谈话，引幼儿兴趣 今天我们大二班的小朋友带来了很多好吃的果，看看都有些什么呢？谁能说一说？ 二、观察果实，比较异同。 1、出示柑果和核桃，让幼儿观察，让幼儿想法子尝试把柑果剥开核桃打开。说一说它们有什么不同，（颜色、形状、大小）请几个幼儿上来摸一摸，并说一说。引导幼儿说出柑果的皮很薄，很软，很容易剥开。核桃有坚硬的壳，不容易剥开。 2、你们吃过这些果吗？谁来说一说吃柑果味道是什么样的？（请幼儿上来品尝并引导幼儿说出柑果味道甜美，有很多的果汁。） 3、那你吃过核桃吗？吃起来是什么样的？（请幼儿上来品尝并引导幼儿说出核桃味道较淡，没有水分。） 4、教师小结：像柑果这样皮很薄，吃起来有很多果汁的有很多水分的果，我们把它们叫做水果。像柑果、苹果、葡萄、雪梨等等。像核桃这样有坚硬的壳，吃起来比较干，没有水分的我们把它们叫做干果，像核桃、板栗、花生、瓜子等等。 5、那你知道水果和干果有什么是一样的吗？（都能生吃，都是植物的果实。） 三、水果和干果进行分类 1、你能把篮子里的果分一分吗？干果和水果放相应的篮子里。（可让几个幼儿分一分，并让他们说一说自己是怎样分的） 2、出示龙眼干，龙眼，提问: 它们是水果还是干果？为什么？ （可用龙眼干、龙眼进行比较）教师告诉幼儿龙眼干是人们用晒干、烘干等方法把它变成干果，这样就可以保存得比较久。而龙眼是从树上摘下来，是新鲜的，储存不得久。
《水果和干果》 董家营镇幼儿园王波 一．活动内容：大班科学领域----《水果和干果》 二．活动目标： 1.通过观察、比较概括出水果和干果各自的特征。 2.知道水果和干果营养丰富，喜欢吃水果和干果。 3.培养幼儿的观察能力，并促进同伴间的友好合作。 三．活动重难点： 1.引导幼儿了解水果和干果的特征。 2.提高幼儿的观察能力和合作能力。 四.活动准备： 1.课件 2.各种水果和干果的图片。 3.实物：桔子、花生、梨子、瓜子、苹果、核桃、香蕉、白果。五．活动过程： （一）、活动导入 出示课件，猜谜语引起幼儿兴趣。 1.脱下红黄衣，兄弟七八个，紧紧抱一起，酸甜各有味，大家 都喜欢。（出示桔子图片） 2. 麻屋子，红帐子，里面睡着白胖子。（出示花生图片） （二）、活动展开 1.知识引导 教师给幼儿分发桔子和花生，让幼儿观察、触摸、品尝，然后引导幼儿思考： （1）小朋友，谁知道桔子和花生哪个是水果，哪个是干果？
（2）为什么说桔子是水果，花生是干果？ （水果含有很多的水份，里面有果肉。干果外面是干硬的壳，里面包着种子。） 2. 出示水果和干果图片 请小朋友找一找，哪些是水果？哪些是干果？ 加深幼儿对水果、干果的区分和认识。 3. 引导幼儿再次观察果实，感觉触摸，比较异同。 （1）请小朋友摸一摸苹果等水果的表面有什么感觉？ （很光滑，皮有点软） （2）摸一摸核桃等干果的表面有什么感觉？ （很粗糙，皮很硬） 小结：水果有水分，保存时间短；干果没水分，保存时间长。它们都是植物的果实、营养丰富，味道好，大家要多吃。 4. 学习区分水果和干果 （1）你知道有哪些是水果？ （鼓励幼儿大胆发言，启发其他幼儿回忆思考） （2）你知道的干果有哪些？ （三）、活动结束 问题讨论：葡萄属于什么类？葡萄干属于什么类？ 六.活动延伸: 让孩子带着疑问回家去查资料、寻找答案,同时在家长的帮助下利用家中的水果做一个水果拼盘，并且告诉家长多吃水果身体好。
活动目标： 1、通过观察、比较概括出水果和干果各自的特征。 2、依据特征，对水果和干果进行分类，并记录分类结果。 3、知道水果和干果营养丰富，喜欢吃水果和干果。 活动准备： 秋天果实丰收的一段录像、人手一张记录表、一支记号笔、各种去壳去皮工具、 提供各种水果和干果按果实展销会的形式布置成三个区（触摸区、分类区、品尝区）。 活动过程： 一、激发兴趣、引出主题。 1、出示神秘的小口袋，请幼儿摸摸，口袋里藏了什么？（苹果和核桃）说说苹果和核桃哪个是水果，哪个是干果？ 2、导入语：秋天是个美丽的季节，秋天是这些果实丰收的季节，大家想到果园去看看吗？ 3、播放秋天各种水果、干果成熟、丰收的录像，感受丰收的喜悦。 3、请幼儿说说果园里自己认识的果实名称。 二、观察果实，比较异同。 1、导入语：果园里的果实真多，农民伯伯开了一个果实展销会，邀请我们去参加。 参观触摸区： （1）介绍触摸区，请幼儿找找各种水果和干果，自由触摸，感觉比较它们的外部特征有什么不同？ （2）幼儿表达自己的发现。 （3）教师根据幼儿的发现和果实的外部特征进行小结。 来到品尝区： （1）自由品尝水果和果实。（提供一些材料、鼓励幼儿动脑探索如何去壳去皮）
（2）相互交流，说说水果和干果的味道（初步了解它们的内部特征。） （3）教师小结：水果有水分，保存时间长；干果没水分，保存时间短。它们都是植物的果实、营养丰富，味道好，大家要多吃。 尝试分类区： （1）介绍分类区与分类纪录表。 （2）幼儿依据不同的特征进行分类并纪录。 （3）教师观察，引导幼儿掌握正确的分类方法。 （4）教师小结分类中出现的问题、评价分类记录表。 三、延伸活动： 提问：（1）葡萄、红枣属于什么类？葡萄干、干枣属于什么类？（2）为什么有些秋天的水果现在一年四季都能吃到？让幼儿对以上问题进行讨论，教师不给孩子明确答案，让孩子带着疑问回家去查资料、寻找答案了解。继续培养幼儿对科学活动的兴趣与探索欲。事先让幼儿带各种干果和水果。 向幼儿介绍什么叫干果和水果。干果是有果实、有壳、能吃、没有水分、是干的。水果是有水分，外面有一层软软的果皮。并且还可以告诉幼儿某些水果和干果还有特别作用如梨糖膏治咳喘病，葡萄可以酿酒等 活动反思： 这是一节科学课，在活动前一天我就叫小朋友们收集一些水果和干果。水果有苹果、梨、香蕉、李子、火龙果等；干果有开心果、瓜子、核桃、小胡桃、毛栗子等等。在活动开始时，叫小朋友来摸摸水果和干果有什么感觉。之后我就向幼儿总结了水果和干果的各自不同特征，水果皮薄、肉厚、汁多，我们一般是吃它的果肉，而干果壳硬，里面包着种子，我们一般是吃它的种子。在讲解完水果和干果的特征之后，就是让幼儿品尝部分水果和干果，在品尝的过程中，我听见好多幼儿都在轻轻的讨论、交流，橘子的水好多啊，苹果真甜呀，梨的水怎么那么多啊，小胡桃的壳真硬，瓜子的肉真香，开心果我们是吃它的种子吧等，幼儿在品尝的过程中，进一步加深了对水果和干果的认识，从而也对他们的不同特征有了更深厚的记忆。最后还向幼儿介绍了个别水果的作用，可以酿酒、可以治咳喘病等，丰富幼儿的知识。
幼儿园中班健康教案：《干果家族》 【活动目标】 1、认识几种常见的干果，能说出它们的名称和外形特征。 2、了解常见干果的营养价值，知道常吃适量干果有利于健康。 3、养成不随意丢弃果壳的良好卫生习惯。 活动难点：干果的储存方法。 活动重点：了解常见干果的营养价值，知道常吃适量干果有利健康。 【活动准备】 幼儿用书，各种干果实物，各种干果图片。 【活动过程】 一、以游戏导入引起幼儿兴趣。 玩法：教师准备一个布袋，装入各种干果：花生、松子、瓜子、核桃、葡萄干、杏仁、大枣、开心果等，让幼儿来摸一摸是什么？ 二、认识几种常见的干果。 出示布袋中的干果，师：你们认识这些干果吗？让幼儿说出他们认识 的几种干果的外形特征，并说出平时最常吃的干果名称。 讨论交流：人们为什么要吃干果？吃这些干果对我们身体有什么好处？ 教师小结：干果水份较少，外壳坚硬，干果中富含不饱和脂肪及丰富 的营养，可以健脑、美容、提高视力、降低血糖等，人们平时可以适当补充一 些干果，增加人体营养，但小朋友要注意不能一次吃太多，吃多了对人体就有 害了。 三、了解干果的储存方法
提问：干果怎样储存能够让它保持原有的美味呢？ 小结：干果水份比较少，一般要风干或烘干，然后密封保存，这样营养才不会流失。味道也比较好，储存时间比较长。 四、干果展销会 教师将事先准备好的多种干果摆成“干果展销会”，幼儿自由参观并品尝，说一说干果和水果的区别。 五、游戏“找朋友” 要求幼儿说出最喜欢吃的一种干果，并说出它的营养价值。如：我喜欢吃核桃，因为它可以补脑，使我变得更加聪明。然后从若干的干果图片中找出这种干果。 六、游戏“推销干果” 请幼儿拿着自己的幼儿用书当做广告宣传册，向同伴或者教师家长介绍推销干果，要求说出某种干果的名称、营养价值，为自己推销的干果做做销售广告。
干果和水果幼儿园大班科学教案 2019-11-09 活动目标： 1、通过观察、比较概括出水果和干果各自的特征。 2、依据特征，对水果和干果进行分类，并记录分类结果。 3、知道水果和干果营养丰富，喜欢吃水果和干果。 活动准备： 秋天果实丰收的一段录像、人手一张记录表、一支记号笔、各种去壳去皮工具、 提供各种水果和干果按果实展销会的形式布置成三个区（触摸区、分类区、品尝区）。 活动过程： 一、激发兴趣、引出主题。 1、出示神秘的小口袋，请幼儿摸摸，口袋里藏了什么？（苹果和核桃）说说苹果和核桃哪个是水果，哪个是干果？ 2、导入语：秋天是个美丽的季节，秋天是这些果实丰收的季节，大家想到果园去看看吗？ 3、播放秋天各种水果、干果成熟、丰收的录像，感受丰收的喜悦。 3、请幼儿说说果园里自己认识的果实名称。 二、观察果实，比较异同。 1、导入语：果园里的果实真多，农民伯伯开了一个果实展销会，邀请我们去参加。 参观触摸区： （1）介绍触摸区，请幼儿找找各种水果和干果，自由触摸，感觉比较它们的外部特征有什么不同？ （2）幼儿表达自己的发现。
（3）教师根据幼儿的发现和果实的`外部特征进行小结。 来到品尝区： （1）自由品尝水果和果实。（提供一些材料、鼓励幼儿动脑探索如何去壳去皮） （2）相互交流，说说水果和干果的味道（初步了解它们的内部特征。） （3）教师小结：水果有水分，保存时间长；干果没水分，保存时间短。它们都是植物的果实、营养丰富，味道好，大家要多吃。 尝试分类区： （1）介绍分类区与分类纪录表。 （2）幼儿依据不同的特征进行分类并纪录。 （3）教师观察，引导幼儿掌握正确的分类方法。 （4）教师小结分类中出现的问题、评价分类记录表。 三、延伸活动： 提问： （1）葡萄、红枣属于什么类？葡萄干、干枣属于什么类？ （2）为什么有些秋天的水果现在一年四季都能吃到？让幼儿对以上问题进行讨论，教师不给孩子明确答案，让孩子带着疑问回家去查资料、寻找答案了解。继续培养幼儿对科学活动的兴趣与探索欲。事先让幼儿带各种干果和水果。 向幼儿介绍什么叫干果和水果。干果是有果实、有壳、能吃、没有水分、是干的。水果是有水分，外面有一层软软的果皮。并且还可以告诉幼儿某些水果和干果还有特别作用如梨糖膏治咳喘病，葡萄可以酿酒等 活动反思： 这是一节科学课，在活动前一天我就叫小朋友们收集一些水果和干果。水果有苹果、梨、香蕉、李子、火龙果等；干果有开心果、瓜子、核桃、小胡桃、毛栗子等等。在活动开始时，叫小朋友来摸摸水果和干果有什么感觉。之后我就向幼儿总结了水果和干果的各自不同特征，水果皮薄、肉厚、汁多，我们一般是吃它的果肉，而干果壳硬，里面包着种子，我们一般是吃它的种子。在讲解完水果和干果的特征之后，就是让幼儿品尝部分水果和干果，在品尝的过程中，我听见好多幼儿都在轻轻的讨论、交流，橘子的水好多啊，苹果真甜
幼儿园小班科学优质课课堂实录欣赏： 水果、干果分类 活动目标 1、幼儿体验学习和操作的欢乐，丰富知识经验； 2、让幼儿知道水果、干果的主要特征，并了解 它们都属于植物的果实； 3、引导幼儿从不同的角度进行分类，发展幼儿 的分析概括能力。 活动准备 1、实物：桔子；栗子；花生；苹果等干果、水 果若干； 2、各种水果、干果小图片若干。 活动过程 1、组织幼儿，激发兴趣。 教师：小朋友们，你们好！今天是美猴王孙悟 空的生日，那么多的小猴子去参加美猴王的生日宴会，给美猴王带了那么多好吃的东西，有苹果、桔
子、香蕉、粒子、瓜子、核桃等等。小朋友，你们想不想去参加美猴王的生日宴会啊？ 幼儿：想。 2、品尝果实，比较异同。 教师：小朋友们想去参加美猴王的生日宴会，可是，美猴王说，要参加他的宴会，必须过三关，每一关，美猴王都要提问小朋友几个问题，只要小朋友回答对了，美猴王就让小朋友去参加他的生日宴会。 首先，美猴王提出了第一关的问题： 美猴王收了那么多好吃的东西，给了老师几个，美猴王让老师给小朋友尝尝，不过呢，尝过了之后要回答几个问题，哪个小朋友愿意尝尝？ 幼儿：我…… 教师：指名小朋友（发给小朋友桔子合栗子）品尝。 品尝结束后。 小朋友已经品尝完了，美猴王要问小朋友问题了：小朋友，我问你，哪一个果子水分多，哪一个
果子谁分少？ 幼儿：桔子水分多，栗子水分少。 教师：这是桔子和栗子不一样的地方，小朋友回答得非常好，其他小朋友给他们鼓鼓掌（小朋友鼓掌）。 然而，美猴王又问小朋友了，桔子和栗子除了水分不一样多外，还有什么地方不一样？哪个小朋友来回答？（提问） 幼儿：果皮不一样，保存时间不一样。（可引导幼儿说出） 教师：美猴王说了，小朋友们真聪明，这个水分多，果皮光滑，保存时间较短的叫水果；这个水分少，果皮是硬壳，保存时间较长的叫干果。小朋友们一定要记住了。 在跟着老师说一遍。（教师和学生一块说） 教师：其实啊，水果和干果都能吃，它们都是植物的果实。（重点强调几遍） 3、启发幼儿说一说还知道哪些干果和水果。 教师：美猴王刚才告诉老师说，小朋友们真聪
新修订幼儿园阶段原创精品配套教材 大班主题活动《水果和干果》说课稿教材定制 / 提高课堂效率 /内容可修改 The class theme activity "Fruits and Dried Fruits" said lesson 教师：风老师 风顺第二幼儿园 编订：FoonShion教育
大班主题活动《水果和干果》说课稿 一、设计意图： 各位老师大家好，我说课的题目是大班主题活动《秋》中的一个科学活动《水果和干果》。水果是伴随我们一生的食品，它富含各种维生素、种类繁多、色彩丰富、形态各异而美丽，且便于造型；干果是幼儿在日常生活中经常见到、接触到、吃到的东西，但幼儿对它们既熟悉又陌生。熟悉的是它们的名称、口味，而对干果的特征、用途以及如何吃法却是陌生的。然而恰恰是这吃干果的过程，正是激发幼儿好奇心、引发幼儿进行探究活动的切入点，同时通过对如何吃到干果的思考、在探究去壳的操作中获得对干果结构特征的了解以及获得对某些工具使用的经验等，使这一学习过程平添了几分特色。 二、活动目标： 根据我们班幼儿的接受能力和水平，我制定了以下三个方面的目标。 1、让幼儿知道水果、干果的主要特征，并了解它们都属 于植物的果实。
2、引导幼儿从不同角度进行分类，发展其分析综合能力。 3、引导幼儿体验学和操作的快乐，丰富知识经验。 三、活动准备： 为了更好的服务于本次活动的目标和更好的完成活动内容，我做了以下准备工作。 1、活动前做收集果实的活动，幼儿认识并吃过若干种水果和干果，区分过果实和种子。 2、每组一个盛有水果和干果的果篮和两个分类用的果盘。 3、记录单人手一份，在给水果和干果分类时记录。 活动的重点：概括出水果和干果各自的特征。 难点是：对水果和干果进行分类。 四、活动流程： 本次活动我设计了以下三个环节。 （一）幼儿介绍收集来的果实，并按不同的分类标准给果实分类。 首先请各组幼儿介绍收集来的果实，然后请幼儿观察自己收集的果实有什么不同之处（主要是观察果实所含水分不同和有无硬壳的区别）并按照自己对各种果实的了解把果实分成两种，分别放在两个准备好的果盘里。然后在准备好的记录单上做好记录，并说出这样分的原因。 （二）幼儿通过品尝进一步发现水果与干果各自的特征。
教学资料参考范本 幼儿园大班教案《水果与干果》含反 思 撰写人：__________________ 部门：__________________ 时间：__________________
大班教案《水果与干果》含反思适用于大班的科学主题教学活动当中，让幼儿根据水果与干果的特征进行分类，发展其分析综合能力，让幼儿知道水果与干果的主要特征，并了解他们都属于植物的果实，引导幼儿体验和操作的快乐，丰富知识经验，快来看看幼儿园大班《水果与干果》含反思教案吧。 活动目标 1. 让幼儿知道水果与干果的主要特征，并了解他们都属于植物的果实。 2. 根据水果与干果的特征进行分类，发展其分析综合能力。 3. 引导幼儿体验和操作的快乐，丰富知识经验。 4. 培养幼儿观察能力及动手操作能力。 5.在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。 教学重点、难点 活动重点：认识水果与干果的特点 活动难点：辨别水果与干果 活动准备 1. 水果（苹果、桔子、梨、葡萄等数个）；干果（核桃、花生、瓜子等若干）。 2. 分类盒、果品胸饰。 活动过程
1. 教师与幼儿谈话：激发幼儿兴趣（提问法，引入课题认识水果）。现在是什么季节？（引导幼儿说出“秋天”）秋天有哪些水果？（幼儿自由回答：苹果、桔子等）。 2. 教师根据幼儿的回答，出示桔子，引导幼儿认识他们的特点。（从名称、颜色、味道认识特点，酸酸的、甜甜的、有黄色的、有绿色的）。 3. 依次引导幼儿认识苹果、葡萄的特点。 4. 教师出示核桃、花生、瓜子，引导幼儿认识他们的特点、幼儿自由讨论（他们是水果吗？） 5. 教师把水果与干果放在一起让幼儿比较他们的不同。（从颜色、味道、果皮果肉） 6. 教师引导幼儿进行总结：像花生、核桃这类颜色不鲜艳、果皮硬、果肉薄干、水分少、味道香香的就是干果 7. 教师请幼儿对果品分类（幼儿操作） （1）用纸盒把水果和干果封好，告诉幼儿纸盒里装着许多好吃的东西，请小朋友摸一摸，猜一猜是什么？ （2）请幼儿摸出后回答是水果还是干果？并放在分类盒（水果放在红色一边，干果放在绿色一边） 8.延伸活动：游戏“果品找家”在室内贴上水果与干果的标志（红房子是水果的家，绿房子是干果的家）幼儿带上果品胸饰随着音乐自由的展现水果生长的动作，音乐停，果品娃娃迅速准确的找到自己的家。 教学反思
大班科学－干果和水果 XX课件大班科学：干果和水果活动目标感知秋天果实的多样性，了解水果和干果的主要特征。 通过观察比较，学习区分干果与水果的不同及对人类的作用。 发展观察比较分类等能力，培养初步探索兴趣与合作能力。 活动准备果子美食节的展览会场及动物图一个盛有鲜桂圆与桂圆干等同种植物的两种不同果实形态的盘子若干活动过程一欣赏丰收景象，感知果实的多样性以猴子大婶的形象出现，邀请幼儿参加森林。 小朋友，现在是什么季节啊？秋天到了，秋天是一个丰收的季节，许多果子都成熟了，今天我们就一起去看一看在果子展览会上有哪些果子？是什么样子的？它们生长在哪里？（带幼儿参观果子美食节）请你选两种果子，然后坐下来。 二布置展览会场，学习分类(一)运用原有分类经验，尝试多种分类方法猴子大婶第一次举办果子美食节，开展览会，不知该怎么放这些果子，所以很乱。 请小朋友帮忙，想想怎么放，才能做到既整齐又能方便参观者。 （集体商量分类方法）根据幼儿人数及意愿，自由结为若干组，将所选果实合在一起进行多种方法的分类。 教师启发支持幼儿不断探索创新，想出多种分类方法。 交流探索操作结果，师幼共同归纳分类方法（按形状颜色大小生长地方气味味道软硬吃法等分类）。
三了解干果与水果的主要特征。 出示个别组幼儿或教师按干果水果分类的两堆果实，请幼儿寻找不同之处，猜猜分类方法。 请幼儿用摸一摸看一看闻一闻尝一尝等方法，了解干果和水果的特征。 教师提问：你发现了什么？幼儿反馈交流感知结果。 教师小结，引出干果和水果的主要特征：干果和水果都是果实，都能吃，都有丰富的营养。 四区分干果和水果的不同。 让幼儿讲述干果和水果有什么不同？教师小结不同的地方：水果有水分，干果没有水分，水果外面是一层软软的皮，干果外面比较坚硬。 五迁移应用干果水果概念，进行干果和水果的分类。 幼儿合作，用多种感官，将这些果子放在合适的展览处（按干果水果分），并说出：你们是怎么分的？哪些是干果？哪些是水果？为什么？六了解水果和干果的作用。 你知道水果和干果有什么用？延伸活动：同时让幼儿运用已有感知经验，帮猴子大婶想想，果子美食节上还可进哪些果子（水果干果）？XX课件
苹果apple 苹果皮apple skin 苹果核apple core 苹果汁apple juice 杏仁almond 杏子apricot 杏肉apricot flesh 杏核apricot pit 李杏plumcot 海棠果Beijing flowering crab 香蕉banana 香蕉皮banana skin 黑莓blackberry 草莓strawberry 山毛榉坚果beechnut 槟榔子areca nut 桃子peach 山核桃Chinese walnut 水蜜桃honey peach 水蜜桃汁juicy peach 杨桃carambola 樱桃cherry 樱桃核cherry pit 樱桃肉cherry pulp 公爵樱桃duke 毛桃downy pitch 栗子chestnut 板栗Chinese chestnut 枣Chinese date 猕猴桃Chinese gooseberry 酸橙bitter orange 梨pear 椰子coconut 椰奶coconut milk 椰子汁coconut water 砀山梨Dangshan pear 枣jujube 枣date 枣核date pit 榛子hazel 榛子filbert 蟠桃flat peach 鲜荔枝fresh litchi 白果，银杏gingko 葡萄grape 葡萄汁grape juice 葡萄皮grape skin 葡萄核grape stone 青梅greengage 哈密瓜Hami melon 山楂果haw 山楂hawthorn 无花果fig 柠檬lemon 核桃仁walnut kernel 荔枝litchi 荔枝皮litchi rind 桂圆，龙眼longan 桂圆肉，龙眼肉longan pulp 枇杷loguat 芒果mango 黑樱桃morello 香瓜，甜瓜muskmelon
大班科学: 水果与干果 一、活动目标： 1、观察干果与水果的不同，知道哪些是水果，哪些是干果。 2、初步了解干果的营养价值，知道它们是对人身体有益的一种食品。 二、活动准备： 1、棉花、玉米、水稻、大豆果实成熟的图片。 2、开心果、秦子、花生、瓜子、核桃等坚果（实物）。 三、活动过程： 1、出示开心果、秦子、花生等干果，让幼儿观察它们的共同点。（1）说说桌上有什么食物，激发幼儿活动兴趣。 教师：桌上的食物你们吃过吗？它们是什么？ （2）幼儿观察、讨论它们的共同点。 教师：你发现它们有什么一样的地方吗？ （3）教师总结：它们外面都有一层硬硬的壳，壳是闭合在一起的，拨开硬壳就能看见里面的果肉了！ （4）集体讨论：水果与干果的不同。 教师：它们和水果有什么不同？ 教师总结：水果里的水分比较多，所以叫水果，干果外面是干硬的壳，水分很少，所以叫干果。桌上的这些食品都叫干果。 2、看图了解干果的特点，种类和名称，知道更多的干果。 （1）引导幼儿观察棉花、大豆果实成熟的图片，讨论、了解干果的种类和名称。 教师：这是什么？它们的果实怎样？是干果还是水果呢？它们和刚才我们看到的这些干果有什么相同和不同地方？它们能吃吗？
（2）教师小结：它们都有干硬的外壳和水分很少的果肉。干果分成两类。一种是裂果，果实成熟的时候外面的硬壳是裂开的。一种是闭果。果实成熟的时候外面的硬壳没有裂开果肉藏在里面。有的干果能吃，有的干果不能吃。 （3）迁移幼儿生活经验，引导幼儿说出自己知道的干果名称。 教师：你们知道还有哪些是干果？ 3、品尝坚果，了解它们的营养价值。 幼儿品尝坚果，讨论它们的营养价值。 教师：你们知道这些坚果有什么营养？读我们人体与什么好处？
《干果和水果》教学反思 2015-10-04 我的第二条目标是发展幼儿观察、比较、分类的能力，在比较这一方面对孩子的引导上，语言不是很严谨。干果水果的区别在于水分多与水分少，这一特点没有很好的加强引导。其他目标还是达到了。 在上科学认知《干果和水果》这次活动时，我的感受颇多，教材中的设计是先参观“果实展览会”，通过看看、摸摸、尝尝，感知水果与干果的不同接着进行分类，出示加工而成干果“葡萄干、红枣”最后以游戏“看看说说”来结束整个过程。而我设计的活动是以虎大王开展“果子美食节”为契机，贯穿在整个活动过程中，开始部分是虎大王给小朋友带来了一个百宝箱，里面有很多神秘的礼物，以此来激发幼儿的兴趣。在活动过程中，我请小朋友认识了各种干果和水果，并且分别给他们做了定义，让幼儿进一步明白水果与干过的区别。接着又以虎大王第一次举办果子美食节不知道怎么把水果和干果分开，请孩子想办法解决。我先让幼儿一起欣赏课件分类，再通过动手操作的形式进一步加深对果实的'区分。在操作的过程中也锻炼了幼儿的合作能力。随后虎大王要送新货“葡萄干、红枣”让小朋友知道“葡萄干、红枣”这两种是加工后的干果。为了加深对水果干果的认识，我又加入了一个小环节，《我是谁》请小朋友介绍一下自己是哪种水果，属于哪类果实。这个环节幼儿很感兴趣，而且每位小朋友都清楚的表达了自己是谁，进一步发展了幼儿语言的连贯性。最后一环节虎大王请小朋友去参加“果子美食节”为这件事情庆祝一下。我与孩子一起做了律动并且加入了我是谁这一环节的内容。孩子们都很高兴的参与其中。 这节课最大的亮点就是以一个“果子美食节”来贯穿始终，以游戏的形式激发幼儿的兴趣。在环节上思路比较清晰，整个过程也比较流畅。但是这个课中也有很多的不足，比如：比较干果与水果的不同是用水分多少来区分，我在处理这一环节时语言上不够很严谨。在活动中，情节时有时无感觉有些牵强，知识比较简单，知识的扩展性差了些，整个过程可以增添更多的果实，灵活运用教材这点也需要进一步的学习。