早餐、休闲饮品、中式特征小吃等餐饮行业 民以食为天，亿中国人“一天不吃就饿得慌”，因此餐饮业仍是最赚钱地十大行业之一.另外，餐饮业因投资门槛最低、爆发力最强，也不断大受创业人士地欢迎. 据餐饮行业专家分析，现阶段做餐饮最具赚钱潜力地项目，当属早餐店、休闲饮品店和中式特征小吃店. 早餐店与休闲饮品店具有本低利丰、回收快地优势，平均投资成本在万元，平均净利，一般个月可发出投资，因此是许多创业者首先应思索地选择. 服务多元化地城市便利店行业 随着中国经济地颠簸发展和生活节拍地放慢，目前我国地上海、北京和深圳等多数发达都市服务多元化地便利店行业已发展迅速，甚至一些便利店日营业额已高达万元以上. 但纵观中国地整个便利店行业，目前仍只处于起步阶段.种种迹象表明，服务多元化地便利店将是中国大多数地区下一阶段批发业发展地重心. 药品店和安康食品店等安康服务业 随着中国人知识程度和支出程度地提高，大家都对安康越来越关注，因此与人们安康严密相关地药品店和安康食品店都是“钱景”不错地创业方向. 从投资门槛来看，综合药品店或中药店地投资门槛，平均都在万元以上，毛利约，投资回收期较长，适宜资金较充足地创业者长期发展. 安康食品店，则分成自然安康饮品店和讲求养生、食疗地安康食品餐饮店，后者开店成本较高，平均约在万元间而安康饮品店地投资门槛则相对较低，开店成本平均约万元，不只较易入行，且目前毛利可高达，一旦成功，将是安康概念行业中赚钱速度最快地. 加工、批发及批发等服饰行业 服装与纺织是每年为中国提供以上和以上外汇支出地一个支柱产业，中国纺织服装出口额占世界纺织服装出口总额地确. 以童装市场为例.据统计数据表明，目前中国到岁儿童有亿，年童装消费需求量在亿件左右.威望机构猜测，后后几年中国童装市场每年仍将以左右地速度递增，是中国最有增长性地市场之一. 从个人投资创业地角度而言，在服饰行业创业，一是可以办服饰加工厂或工作室，停止服装加工.其最要害地一点就是设计必须能跟上潮流，否则不会有很强地竞争力.二是可以做服装地市场销售，批发或批发皆可. 化装护理、瘦身或肥等美容行业 以往想创业地多为男性，但对近期加盟创业者地调查中发现，女性与男性想创业地比例已跃升为：. 女性创业意愿提高，除了其他因素，也是由于近年很多女性都看到了化装护理、瘦身美容等专门针对她们同性地商机“钱景”. 专卖店形式地婴幼儿用操行业 婴幼儿用品市场到底有多大？据第五次人口普查发布地统计公告，中国大陆每年重生婴儿万，岁地婴幼儿约万，其中城市岁地婴幼儿数量超过万，相当于澳大利亚地人口总和. 从市场材料分析得知；我国城市重生儿用品地家庭月平均消费达元.再加上广大家村城镇地区婴幼儿消费，中国大陆地婴幼儿用品市场每年将超过亿元地市场规模. 一个家庭只要一个孩子，孩子是家庭消费地轴心，且家长们在为婴幼儿选择衣物、玩具等商品时，非凡注重商品地安全性、教育性和个性化，这就使得家长们把目光自然盯在了婴幼儿用品地专卖店或其大商场地专柜上. 由于，一些品质优秀、价位适中地品牌儿童用品地专卖店运营方式，将成为未来婴幼儿用品市场地主流.
如何用英语介绍中国茶文化 中国拥有三千多年的茶文化。 Yes, I prefer tea. 是的，我爱喝茶。 Most Chinese people like tea and Chinese people are the first people in the world who have tea.大多数中国人都喜欢喝茶，中国人是世界上最早饮用茶的人。 And we have a recorded history of tea of three thousand years. 茶在中国有记载的历史已经有三千多年了。 And one thousand and two hundred years ago, a man named Lu Yu wrote a book which is called “Cha Jing”, means “the Bible of Tea”.大约一千两百年以前，有一个叫陆羽的人，专门写了一本《茶经》。And this is the very first book on tea in the world.这是世界上第一本关于茶的书。The book offers a detailed explanation of the original tea, tools for picking and manufacturing tea, types and verification of tea, tea wares for brewing and drinking, history and method of tea drinking, as well as tea producing districts and their rankings. 这本书详细介绍了茶的起源，采茶、制茶的工具，茶的种类和鉴定，煮茶、饮茶的器皿，饮茶风俗的历史演变，茶叶的产地和品质等等。
《中国商人——历史上一百个不凡商人的故事》 虽然中国历史上是个农业社会而不是商业社会，但商人这一社会群体很早就存在着，他们以自己的方式求得自身的生存和发展。不同的社会历史时期，商人的命运大不一样，有时候很辉煌，有时候则很凄惨。这些商人的故事，不仅仅是反映商人个人的人生命运，更是反映了他所处社会时代的发展状况；不仅是展示了商人们的思想智慧，也能让我们了解到他们所处时代的政治、思想与文化现象。我们会看到，商人虽然在历史上位于“四民”之末，但他们对社会发展的影响远远要大于农民及手工业者，有些商人甚至决定了国家的生死存亡。 第一章春秋战国商人 “商人”的起源可以追溯到殷商，但中国古代商人阶层的崛起还是在春秋战国时期。这个时期出现的不仅是诸子百家，还有大量有名的商人，如白圭、管仲、弦高、子贡、范蠡、猗顿、乌氏倮、卓氏以及后来成为秦相的吕不韦等。 1、白圭——第一个把经商当作一门大学问的人 白圭因擅长经商致富而名满天下。他主张经商必须“乐观时变”，即经常注意农业生产变化动向和市场行情，及时掌握时机经谋取厚利。采取“人弃我取，人取我与”的经营原则。他的商业理念在现在看来不过是一些很普通的常识，但在当时却是了不起的智慧，正因如此，才被司马迁称为“治生祖”名言轶事：智不足与权变，勇不足以决断，仁不能以取予，信不能有所守，虽欲学吾术，终不告之矣 白圭（公元前463—前385年），东周洛阳人。其事迹在司马迁《史记?货殖列传》中有详细记载。 洛阳自古就是个商业发达的地方，洛阳人很善经商，致力于商业和手工业。白圭生长在这样的地方，日后成就为誉满天下的大商人，应该不足为奇。 不过白圭并非一开始就从事商业，据说他曾经做过魏惠王时期魏国的国相，还是个治水的高手。当时的魏国都城大梁靠
大学校园最赚钱的十大职业（图） 图解：x比目鱼() .10 家教 收益：500元以下／月 风险： 技能要求：能辨别方向、认识公交线路、普通话标准。 业务描述： 这是多数人首先想到的赚钱方式，尤其适合低年级学生，他们刚刚从高考硝烟里走来，正是现炒现卖的好机会。因为差不多谁都能干，所以想找份好的家教工作非常难。一些城市的学校、公园附近，经常能看到一些青年学生把纸板绑在自行车上，上面写着“家教”。 家教的风险来自中介，一般他们会收取100元左右的中介费。如果介绍成功，家长将负担其中的一半，也就是50元。当然，这个价格会因为城市消费水平的不同而略有差异。 如果学生家太远，千万记得早点儿回来，女生尤其要注意人身安全。
图解：.9 资源回收 收益：存在季节性差异，平均500元／月 风险： 技能要求：勤快，不要太在意别人的目光。 业务描述： 这是最适合在夏天从事的兼职。在一个5000人规模的大学里，每天产生的饮料瓶超过2000个。如果大规模回收，一个胶瓶可以卖到两角。至于废纸，大学宿舍里最不缺的就是这个，期末考试之后去大量回收复印纸的笔记，也是一个好财源。 需要提醒的是，一些校园里，不同的垃圾箱是由不同的大爷大妈控制的，他们从事这个行业已经多年。如果你真想从事资源回收工作，请先确认一下会不会断了大爷大妈们的生活来源。 图解：.8 做商调、发广告 收益：计件或按时间计算
风险： 技能要求：口才、勇气，一些大品牌往往还要求相貌。 业务描述： 给人家做做商业调查，尤其是入户的，很锻炼能力。发送广告记得要确认该公司合法，别在大街上往人手里乱塞废纸，或者四处乱贴小广告。 去促销手机或者数码用品是件挺好的事，自己需要的时候还能图个便宜。这种工作往往是短期工作，很少能做太久。 图解：.7 翻译或攒书 工具：电脑1台 收益：计件，勤奋者每月1000~3000元 风险： 技能要求：文笔、外语等。 业务描述： 这是文科和外语类同学比较欣赏的一种工作，和专业稍微挂点儿钩，让人少了些“耽误学业”的不安，也能够接触到一些翻译公司和出版社，对日后的就业或许会有些帮助。 这是一个真正意义上的脑力劳动。文笔出色的年轻人，往往能拿到稿费比较高的活儿。如果能经常有稿子做，是自己养活自己的一条好出路。反正每天都要敲很多字，卖成钱，总比泡灌水要实际一些。
琢磨先生脱口秀：《古代十大商人》 古代十大商人 琢磨先生 今天我们聊一聊中国从古到今的大富豪，如果你一直读到最后也没有聊到你，你也不必太悲伤，因为肯定没有你。说起大富豪大商人，首先肯定是春秋时期越国的大政治家范蠡，又名陶朱公，后世称他为“商圣”，圣是什么意思？就是最牛逼的人。比如诗圣是杜甫，书圣王羲之，情圣是李亚鹏，雨圣是萧敬腾，齐天大圣是孙悟空，当然后面这些都是野史了。咱们的范蠡，就是经商最牛逼的人，其实他泡妞也很厉害，比如他跟西施的故事，两个人一见钟情，西施发誓要嫁给范蠡，范蠡非常感动，然后把她献给了吴王夫差。他为何如此变态呢，因为他要帮越王勾践复国。等勾践复国后，他辞职经商去了。等他经商有钱后，他又把钱全部捐给了穷人。所以你们看这哥们基本干什么都是玩票，玩的就是心跳。你要问他经商的经验，他估计会告诉你：认真你就输了。再后来有名的大商人就是春秋末期的子贡了，他师父叫孔子。由于子贡特别善于经商，所以孔子周游列国打的住酒店都是子贡掏钱。就这样孔子还经常骂子贡，类似于“有钱了不起
啊？”“有本事再借点来花花啊。”子贡曾经问孔子，曰：Professor,你说我算个啥呢？孔子曰：器。翻译成现代文就是：你就是个提款机啊。再后来的大商人有战国时期的白圭，后世尊称为“商祖”。战国时期还有一个大商人叫“炒帝”吕不韦，什么叫炒帝呢？听着很像个卖瓜子的，其实是个做期货的。只不过他的期货是秦始皇，他做的最牛逼的事情就是把怀着自己孩子的女人送给了秦始皇他爸，听着这个圈子也怪乱的哈。再后来的大商人是元末明初的沈万三，听着名字就很像个土豪。但其实他是中国历史上最早做国际贸易的商人，而且周庄这个古镇主要就是他建设的，他哥们几个都很厉害，他弟弟叫沈万四，他二哥叫沈万二，他大哥叫沈万一，一听你就明白，这是一个打麻将世家。再后来是清朝第一富翁伍秉鉴，这个伍秉鉴是那个时代世界上最富有的商人，他有多少钱呢？2600万两银子，折合人民币50亿，你可能觉得没什么，但美国当时最富有的人只有700万两。2010年他与 洛克菲勒，比尔盖茨一起被美国的《亚洲华尔街日报》评为一千年来世界上最富有的人50人之一。有时候想想，一个 人有钱到这个份上，也就只有坐吃等死的命，这么一想，我心里立刻就平衡了。再后来就是商业巨族的奠基人乔致庸，红顶商人胡雪岩，一代钱王王炽和五金大王叶澄衷。这就是中国历史上的十大商人，你们有没有发现，他们没有一个靠房地产致富的，说明那个时候他们还有基本的商业道德。不
2007年最挣钱十大创业领域 在新的一年里，您想要创业吗？哪些行业将最红最火、最具“钱景”？通过分析当前市场潮流中的“脉搏跳动”，我们发现绝大多数创业研究专家和生意场上的实战人士，都比较看好以下10个行业项目的发展“钱景”。 TOP1 早餐、休闲饮品、中式特色小吃等餐饮行业 民以食为天，“一天不吃就饿得慌”，因此餐饮业仍是在2007年最被看好的大众化创业行业。另外餐饮业因投资门槛最低、爆发力最强，也一直大受创业人士的欢迎。 餐饮行业专家分析，现阶段做餐饮最具赚钱潜力的项目，当属早餐店、休闲饮品店和中式特色小吃店。 早餐店与休闲饮品店具有本低利丰、回收快的优势，平均投资成本在2-10万元，平均净利25％-35％，一般6-9月可收回投资，因此是许多创业者首先应考虑的选择。 行业专家建议，现阶段这两类店的单店形式已不太容易在较短时间内取得较好业绩，甚至在一些竞争特别激烈的地段已不太容易生存，所以创业者不妨考虑以加盟知名品牌的方式创业，但在挑选真正有竞争力的加盟总部时，一定要格外用心。 另外随着中国很多地方的城市建设近年逐渐成形，创业者在经营思路上要改变过去以经营“过路客”为主的思维，而应以培养“熟客、回头客”、创造顾客忠诚度为主。 中式地方特色小吃，一直被看好。另有专家特别推荐：随着各地百姓生活档次的提高，相较于锅贴、粥品等传统中式小吃，2007年可能会兴起沿海风味的“平价海鲜快炒店”。 平价海鲜快炒店，每盘海鲜只要三四十元的价格，能被城市居民普遍接受，据说目前已在一些城市生意兴隆。但其开店成本相对较高，约20万元左右，但如能以连锁加盟方式经营，可以通过压低海鲜进价而降低成本，并提高毛利和增大赢利空间。 平价海鲜快炒店，一般适合开在夜市或是人潮较多的住商混合区。 TOP2 服务多元化的城市便利店行业 随着中国经济的平稳发展和生活节奏的加快，目前我国的上海、北京和深圳等少数发达都市中服务多元化的便利店行业已发展迅速，甚至一些便利店日营业额已高达万元以上。 但纵观中国的整个便利店行业，目前仍只处于起飞阶段。种种迹象表明，服务多元化的便利店将是中国大多数地区下一阶段零售业发展的重心。 根据国外的便利店行业发展经验，便利店行业发展的基本条件是地区人均收入达到3000美元。目前我国人口数超过500万的一线城市上海、北京、广州等，以及二线城市深圳、苏州、无锡、杭州等，人均GDP均已超过了3000美元。这就是说，上述城市具备了大规模发展便利店的大环境，并且市场空间非常大。 便利店行业规模，目前在中国还远未饱和。就以经济发达城市北京为例：从便利店的发展规律看，每3000人就需要一家便利店。以北京城区人口800万计算，北京至少需要2000家便利店，而据北京市商委统计，目前全北京的便利店仅为300多家，便利店还有很大的发展空间。 现代便利店与传统便利店或日杂小店的重要区别，是其服务多元化。行业人士建议：在目前整体商业零售业竞争激烈的情况下，传统便利店或日杂小店仅靠出售商品已无法取得“异业竞争”优势，所以创业者应在自己的店中扩展其服务功能。比如全球知名的便利店 “7-11”，多年来根据顾客要求不断补充服务内容，利用其店铺网络之便，扩展了包括速递、存取款、发传真、代收公用事业费、代订车票和飞机票、代冲胶卷等有关的多项24小时便民服务。 TOP3 药品店和健康食品店等健康服务行业
? 中国古代十大著名商人 1.富甲陶朱－－范蠡（前536-前448年） 陶朱公就是范蠡，春秋时期越国的大政治家、军事家和经济学家。楚国宛（今河南南阳）人，公元前四九六年前后入越，辅助勾践廿余年，在越国被吴国灭亡时，是他提出降吴复国的计策的，并随同越王勾践一同到吴国为奴，千方百计谋取勾践回国，成为辅助勾践灭吴复国的第一谋臣，官拜上将军。 但当勾践复国之后，他了解勾践是一个可以共患难但不能同安乐的人，于是他急流勇退，毅然弃官而去，堪称历史上弃政从商的鼻祖和开创个人致富记录的典范。《史记》中载“累十九年三致金，财聚巨万”。但他仗义疏财，他赚了钱，就从事各种公益事业。他的行为使他获得”富而行其德”的美名，成为几千年来我国商业的楷模。 2.儒商鼻祖——端木子贡（前520——？） 端木赐,字子贡,名赐,姓端木.春秋末期卫国人,今属河南省鹤壁市浚县。是孔门七十二贤之一，也是“孔门十哲”之一。子贡虽出儒门，却懂经商之术。多年的经商活动使他积累了大量的财富，这为孔子与其门徒的周游列国活动提供了有力的经济保障，历史上多用“端木遗风”来表经商致富之人，即源于此。孔子曾称其为“瑚琏之器”（古代宗庙中盛生黍的祭器，常用来比喻有立朝执政才能的人）。他利口巧辞，善于雄辩，且有干济才，办事通达。曾任鲁、卫两国之相。为孔子弟子中首富。
3.智慧商祖——白圭（前463年———前385年） 白圭，名丹，战国东周洛阳人，梁（魏）惠王时在魏国做官，后来到齐国、秦国。《汉书》中说他是经营贸易发展生产的理论鼻祖，即“天下言治生者祖”，先秦时商业经营思想家，同时他也是一位著名的经济谋略家和理财家。诸如“人弃我取”、“知进知守”等经商理论至今对现代理财有指导意义。 4.营国巨商——吕不韦（约前292年～约前235年） 吕不韦，战国末年著名商人、政治家、思想家，卫国濮阳（今河南濮阳西南）人。史载“往来贩贱卖贵，家累千金”，但一生最得意的一笔大买卖却是：结识秦流亡公子赢异人并资助其回国即位，从而成功实现个人由商从政的历史性转变。他以“奇货可居”闻名于世，曾辅佐秦始皇登上帝位，任秦朝相国，并组织门客编写了著名的《吕氏春秋》，也是杂家思想的代表人物。 5.富可敌国——沈万三 元末明初江南巨富。以垦殖为根本，以分财为经商的资本，大胆通番。他可能算是历史上最早的国际贸易商人。曾助朱元璋修南京城，个人承包三分之一工程费用。只可惜其孙卷入蓝玉之案又被朱元璋充军云南，财产没收。 6.第一富翁——伍秉鉴 商名伍浩官。清代广东十三行怡和行之行主。凭与英国东印度公司走私鸦片迅成巨富。1834年已宣称有资产2600万元(一说为2600万两)。西方学者称其为“世界上最大的商业资财，天下第一大富翁”。1843年清政府令行商偿还《南京条约》规定的300万元外商债务，他独自承担100万。同年在广州病逝。
未来十年最有前景、最赚钱的十大行业 什么行业前景最好?什么行业最能赚钱?创业、赚钱一直都是投资者最关注的话题。许多人都想看出或者预测未来几十年后中国的经济走势，都希望提前知道未来在中国什么行业最为火热，下面是是个行业，让我们来一探究竟吧，看看2016年最有前景的行业是什么。 未来最有前景的十大行业 1、互联网服务行业 这两年，互联网行业正在以摧枯拉朽之势改变着越来越多的传统行业，而它们巨大的吸金能量和对人才的巨大需求和渴望，也使得这两年互联网企业的涨薪速度曲线几近陡直向上。一般来说，在一线城市，以BAT为代表的一线互联网企业给应届毕业生的起薪并不高，但只要工作拼命，能力出众，实际上入职后的2、3年里就很容易拿到10万元以上的
年薪。而在三线互联网公司，同等条件下，普通技术员工的年薪一般能达到15万元左右。而准二线的互联网公司的普通员工薪水基本也能达到或超过20万元，与许多传统行业相比，这样的收入水平绝对令人艳羡。工作经验超过5年后，互联网企业中的收入差距就会拉大。 作为一个彻底的新兴行业，没有传统行业那么多的关系户、论资排辈或刚性的学历要求，而是更看重你的实战能力，如果你能力出色，快速成长为某部门的技术骨干或重要员工，那你的年薪就将直奔30万元。如果你身上的确有别人难以轻易取代的过人之处，比如某个模块的技术权威，后台存储开发的技术核心，或者在测试、前端开发、运营维护等环节成为公司骨干的话，那40万-50万元的年薪也在向你招手。 未来趋势：互联网本身是个瞬息万变的大行业，不同子行业的热门程度往往与所在行业的垄断程度、发展速度和从业公司数量有关，目前较为热门的有互联网金融、电商、视
中国历史上十大著名商人 1、陶朱公：春秋末期人，即助越王勾践一战灭吴的大智者范蠡，堪称历史上弃政从商的鼻祖和开创个人致富记录的典范。《史记》中载“累十九年三致金，财聚巨万”，当然入选，推荐为“中国十大富豪”之首。 2、子贡：孔子高徒，经商致富的能人。《史记。货值列传》载其“废著鬻财于曹、鲁之间”。曾自费乘高车大马奔走于列国，说齐、存鲁、霸越、亡吴。儒家学说后来得以发扬光大、流传百世，其功甚伟。 3、白圭：战国初期周人，最早的经商理论大师。李悝曾向他求教过致富秘诀。“人弃我取，人取我与”即是他首创的经商名言。《史记》推其为“天下言治生祖”，曾有经商哲学理论著作问世，可惜失传。 4、吕不韦：战国时期阳翟大商人，史载”往来贩贱卖贵，家累千金”，但一生最得意的一笔大买卖却是：结识秦流亡公子赢异人并资助其回国即位，从而成功实现个人由商从政的历史性转变. 5、沈万三：名富，元末明初江南巨富。曾助朱元璋修南京城，个人承包三分之一工程费用。其孙卷入蓝玉之案被充军云南，财产没收。其财富来源一说为海上贸易所得，可能算是历史上最早得国际贸易商人。 6、伍秉鉴：商名伍浩官。清代广东十三行怡和行之行主。凭与英国东印度公司走私鸦片迅成巨富。1834年已宣称有资产2600万元（一说为2600万两），西方学者称其为"世界上最大的商业资财，天下第一大富翁"。1843年清政府令行商偿还《南京条约》规定的300万元外商债务，他独自承担100万。同年在广州病逝。 7、胡雪岩：本名光墉，著名的“红顶商人”，近代“徽商”的杰出代表。因与左宗棠结交，借协办福建船政局、兰州制造局之机，靠包办湘军军需物资业务致巨富。资金最高曾达两千万以上，后受洋商排挤破产。胡庆余堂即为其创办知名企业。 8、王炽：字兴斋，云南弥勒人，另一个‘红顶商人”的代表，晚清赫赫有名的巨商之一，创设“同庆丰”，并改组“天顺祥”，富可敌国。 9、盛宣怀：清末官商代表人物，总办全国电报业务，承办汉阳铁厂、江南制造局等实业，个中中饱私囊，累为巨富。 10、张謇：近代著名的“状元商人”，创办大生纱厂与垦牧公司致富，兴办教育，鼓吹立宪。 11.商业巨族——乔致庸（1818--1907） 中央电视台播出的《乔家大院》主人公乔致庸是乔家经商第三代人，乔家商业从第一代乔贵发起家，到第三代由乔致庸大手笔经营，使乔家成为商业巨族，故致庸可谓乔家殷实家财的奠基人，人称他为“亮财主”。他经商既有雄才大略，又多谋善断，是位商场高手。乔家在包头开办的复盛公商号，在他的策划下发展为庞大的复字号商业网络，基本上垄断着包头商业市场，故包头有“先有复字号，后有包头城”之说。光绪十年(1884)，他适应时代发展要求，创立了汇通天下的大德通、大德恒票号。在他的经营下，乔氏商业遍及全国各大商埠及水陆码头，业务繁荣，财多势旺，成为商场巨贾。 12.五金大王——叶澄衷(1840-1899）
茶叶类别基础知识 一、茶叶的分类：根据茶叶制作时发酵程度不同再分为： 1)不发酵茶:如绿茶、菊花茶等 2)轻微发酵茶：黄茶、白茶 3)半发酵茶：如青茶、乌龙茶，乌龙茶又有：广东乌龙、台湾乌龙、闽南乌龙、闽北 乌龙 4)全发酵茶：如祁门红茶、正山小种、滇红、桂红、闽红三大功夫等 5)后发酵茶：如黑茶，普洱茶、边茶 二、有按基本茶类，再加工茶类和非茶之茶类三大部分。 其本茶类中：按茶叶发酵程度的轻重结合成品茶的品质特点，将茶叶分为六大类：绿、白、黄、青、红、黑茶。 发酵：有机物发生生物化学变化，列举。茶叶的发酵：多酚类物质在酶的参与下发生生物化学反应。 1、绿茶：不发酵茶，制法为杀青、揉捻、干燥三道工序；制作工艺中完全不发酵，保持 清汤青叶的特点，明朝起是历史最久且产量最大的茶类，性质寒凉。店内属绿茶类产品有：洞庭碧螺春、庐山云雾、六安瓜片、黄山毛峰、西湖龙井、云芽绿1号2号。 基本原理：杀青通过高温方式杀死鲜叶中酶的活性，制止鲜叶的生理化学变化。 从历史角度又分为：名优绿茶和普通绿茶。 杀青的四种方式： 炒青绿：明代起，最基本的加工方法，因加工制作炒青的外形不同又分为：长青（眉茶、出口茶）、平炒青（平水珠茶属浙江出口茶）、扁炒青（西湖 友井），干茶色当多数呈黄绿色。 烘青绿：经过揉捻杀青后来烘干的方法，又分：条形（黄山毛峰）、尖形（太平猴魁）、片形（六安瓜片）、针形（信阳毛尖），其它烘青绿茶只制作花 茶的加工原料茶。 蒸青绿：唐宋时以蒸的方法干燥，具备三绿的特点：汤绿、色绿、叶底绿，条形紧、圆针形。 晒青绿；经过杀青揉捻后经日光晒干的茶，做成茶砖、茶饼、普洱的原料茶，呈油绿色。陕青（陕西）、川青（四川）、滇青（云南）
历史上的商人组织 中国商人及其组织正在与时俱进地成长。重温明清以来中国商业组织发展的轨迹，对于它们在经济社会发展中到底应该扮演什么角色，我们会有更为清晰的认识。 馆、神合一寄托乡情 行的名称最初记载于隋代。行会办公的地方被称为会所，以后也称会馆。行会或会馆起源于客籍他乡者基于人地生疏的一种团体自我保护。同籍贯或同行业的人，在京城及各大城市建有馆所，供同乡同行集会、寄寓之用，其宗旨或功能，“不仅叙同乡之谊，联同业之情，恤嫠赡老济贫，还作为同业集会议事场所，研讨商情，联络商务，团结同乡，维护共同利益”，以求“有利则均沾，有害则共御”。 最初的会馆主要以京师的同乡官吏为主体，之后主体转变为商人。《明清以来北京工商会馆碑刻选编》的作者李华曾对明朝时期全国各地在北京所建的会馆进行过统计，有资可查的会馆共有41所。其中，山西会馆5所，占总数的12%强，建于万历（1572-1620年）以后，分别是山西铜、铁、锡、炭诸商创建的潞泽会馆，山西颜料、桐油商人创建的平遥会馆，临汾众商创建的临汾东馆、临汾西馆，临、襄二邑汾河以东南人创建的山右会馆。
在明代之前，我国商人的活动大多是单个分散的，没有出现有较为固定联系的商人群体，即有“商”而无“帮”。商帮在明朝形成，是商人力量滋长的体现，而会馆则是商人力量滋长的外现。明清会馆同时也是同业者祭祀本行祖师的地方。每个商帮都有其供奉的神?o。例如江西人崇拜许真人，山西人信奉关帝，福建人礼祀妈祖等。现在遗留下来的很多山陕会馆同时也是关帝庙。商人用一种能为社会所接受和敬重的方式使自己获得一种神性保佑，这是商人寻求自我安全的一种心理投射。 具体来说，明清会馆的功能主要体现在四个方面：一是在祭日、年初或其他吉庆日，会员在会馆内演戏设宴，以敦乡谊，或者便于新来同乡者寄宿。二是祭祀神灵，寻求心理庇佑。三是安置同乡灵柩，或者资助同乡回乡旅费、养育孤儿、设立义塾及施衣赠药等工作。四是制定商业规则，仲裁会员间的纷争，为会员提供紧急借贷，做商人与政府的桥梁，代表会员交涉纳税事宜等。 经济史专家全汉升认为，会馆与行会不同的地方在于后者对于本行工商业的统制是消极的，行会的规条上几全都有“不准”、“不得”等字。在他看来，行会目的在于免除本行会员相互间的自由竞争，故有种种严厉的禁止，而会馆目的则在尽量保护会员利益，并团结同乡的工商业者成为一个坚固的壁垒，与外者竞争。
中国茶文化知识概述 中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。 中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。 一、茶的起源 中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于肖瑶，兴于唐朝，盛于宋代，
中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡?天下茶人是一家?。 （1）神农时期：唐?陆羽《茶经》：?茶之为饮，发乎神农氏。?在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。另有说法则是从语音上加以附会，说是神农有个水晶肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形，当他尝茶时，发现茶在肚内到处流动，查来查去，把肠胃洗涤得干干净净，因此神农称这种植物为?查?，再转成?茶?字，而成为茶的起源。 《神农本草》记载：?茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身，明目。?唐代《本草拾遗》指出：?诸药为各病之药，茶为万病之药。 （2）商周时期：饮食茶叶的习惯得到继承和发展。晋?常璩的《华阳国志?巴志》：?周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之。?这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国
中国最赚钱的十大职业 且听业内人士现身说法：中国最赚钱的十大职业 在记者采访的人物中，几乎没有人认为自己从事的这个职业很赚钱，更谈不上“最赚钱”了。 有一点可以肯定的是：任何一个职业，都是机遇和挑战并存，有人赚得钵满盆满，也有人输得衣袋空空。无论从事哪个职业，只有努力去做，才可能成功。 什么行业最赚钱？什么职业最赚钱？什么人最赚钱？这些问题让人兴趣浓厚，却一直缺少权威机构的说法。 《福布斯》认为，目前中国最赚钱的行业是农业，其次是房地产和金融业。而北京一家媒体对京、沪、穗、深四城市白领年薪的调查结果显示，目前国内最赚钱十大职业分别为：计算机软件开发商、广告人、公关人、注册会计师、律师、建筑承包商、证券经纪人、特种养殖业主、整容医生或美容师、体育明星等。这个说法确不确切？杭州的情况怎么样？我们无法探究全貌，但可以通过我们身边从事这个职业人物的现身说法，对这些职业有一些较深入的了解。 有趣的是，在记者采访的人物中，几乎没有人认为自己从事的这个职业最赚钱，但有一点可以肯定：任何一个职业，都是机遇和挑战并存，有人赚得钵满盆满，也有人输得衣袋空空。无论从事哪个职业，只有努力去做，才可能成功。 “最赚钱”之一：计算机软件开发商 背景：随着计算机产业的迅速发展，计算机软件业也呈直线上升之势。在我国，1995年个人计算机产值高达400亿元，其中软件约占25％，今年更是有增无减。据资料显示，以我国目前的硬件配备来分析，PC机总量为200万台，那么软件市场总需求至少达100亿元以上。而实际上，我国软件行业的产值只有4亿元左右。在我国，目前约有软件设计人员198万，年薪收入在5万元以上。 人物：吕勤 职业：浙江中大技术进出口集团有限公司电脑室主管 年薪：3万左右 以我个人的看法，我觉得这份资料的数据不是特别确切。把计算机软件开发商列为中国最赚钱的职业之一是根据国外的数据推算出来的，并且是建立在版权保护非常完善的基础上的。 IT业赚不赚钱？应该说前景非常好。但目前我国的软件业还处于起步阶段，开发的也大都是应用软件，停留在比较低的层次。目前整个IT行业偏重于市场销售，即能够立即产生利润的这一块，缺少技术含量。随之产生的问题就是缺乏核心竞争力和可持续发展的动力。 我1991年大学毕业后就进入IT业了，应该说在国内属于较早进入这一行业的人群。那时候我的工资每个月只有500元。 做了十几年的IT行业，我觉得软件开发商的日子并不好过。一方面，盗版行为的存在对软件产品的推广带来很大的影响和冲击，极大地损害了开发商的利益；另一方面，在整个软件生命周期中缺乏规范有效的科学管理手段，以致产生开发周期过长，投入成本过高和后期维护量过大等后果，也限制了软件企业自身的发展。 IT从业人员收入如何是根据个人在软件项目中承担的责任不同而不同。一般而言，杭州的软件开发人员分为程序员、系统分析员和项目负责人，我们通常所说的软件开发人员是指前两者，他们的薪资集中在2000元／月至6000元／月不等，这和他们的付出相比，实在算不上“最赚钱”。
范蠡造秤 范蠡帮助越王勾践复国之后，激流勇退，隐姓埋名，回乡经商去了。他在经商中发现，人们在市场买卖东西都是用眼睛估堆，很难做到公平交易，便想创造一种测定货物重量的工具。 一天，范蠡经商回家，在路上偶然看见一个农夫从井里汲水，方法极是巧妙：井边竖一高高的木桩，一横木绑在木桩顶端；横木的一头吊木桶，另一头系石块，此上彼下，轻便省力。范蠡顿受启发，回家仿照着做了一杆秤：用一根细直的木棍儿，一头钻上小孔，小孔系上麻绳，用手来掂；细木一头拴上吊盘，装盛货物，一头系鹅卵石为砣；鹅卵石移得离绳越远，吊起的货物就越多。秤做出来了，一头挂的货物多，鹅卵石就要移得远，才能平衡，他觉得必须在细木上刻出标记才行。但用什么东西做标记呢？他苦苦思索了几个月，仍然不得要领。 一天夜里，范蠡出外小解，一抬头看见了天上的星宿，突发奇想，便用南斗六星和北斗七星做标记，一颗星一两重，十三颗星是一斤。从此，市场上便有了统一计量的工具———秤。 时间一长，范蠡发现有些心术不正的商人，卖东西时缺斤少两，克扣百姓。如何杜绝奸商的恶行呢？范蠡又是一番苦思冥想，终于想出了改白木刻黑星，为红木嵌金星，在南斗六星和北斗七星之外，再加福、禄、寿三星，十六两为一斤。范蠡以此告诫同行：作为商人，必须光明正大，不能赚黑心钱。他说：“经商者若欺人一两，则失去福气(幸福)；欺人二两，则后人永不得“俸禄”(做不了官)；欺人三两，则折损“阳寿”(短命)！” 就这样，秤一代代流传下来，一直沿袭了两千多年，直到今天。 胡庆余堂今景 作为一代"红顶商人"，胡雪岩叱诧商场，写尽人间风流。更令后人称道的是，他"为富且仁"，善好施，做出众多义举，在赢?胡大善人"的美名、黄马褂加身的同时，亦获得了更多的财富。在他的这些义举中，胡庆余堂药号的开办，尤为后人们所称道。 关于创办胡庆余堂雪记国药号的缘由，流传至今的有两种说法:一种说法为胡雪岩因胡老太太生病抓药受阻，怒而开药号;一种说法为胡雪岩因小妄生病，抓回的药中有以次充好的一两味药，要求更换时遭到药店伙计的抢白，激愤而开药号。实际上，任何偶然事件都有其必然性，胡庆余堂的开创与胡雪岩深受杭州悠久的中医文化熏陶，身处乱世而兴济世救人之念有着密切的关系。其实，早在1875年由于战乱、疫病等原因，死亡率剧增，人口负增长之时，胡雪岩便己打定救死扶伤的主意。他邀请江浙一带的名医研制出"诸葛行军散"、"八宝红灵丹"等药品，赠给曾国藩、左宗棠等部及受灾区民众。胡雪岩在全盛时期开创的胡庆余堂将他救死扶伤的对象范围扩大到全天下所有的百姓。在胡雪岩的主持下，胡庆余堂推出了十四大类成药，并免费赠送辟瘟丹、痧药等民家必备的"太平药"，在《申报》上大做广告，使胡庆余堂在尚未开始营业前就已名声远播，这正是胡雪岩"放长线钓大鱼"的经营策略。1878年春，以上的耗费换来的是成倍的利润。 胡庆余堂在1880年时，资本巴达到二百八十万两银子，与北京的百年老字号同仁堂南北相辉映，有"北有同仁堂，南有庆余堂"之称。而胡雪岩，胡庆余堂的创办者，也因其不耻下问、勇于探索，以一个钱庄出身、不熟悉药业的人在中国
中国茶文化课程简介 茶道在中国已有一千多年历史，兴于唐，盛于宋、明，衰于近代。中国茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素，既是饮茶的艺术，也是生活的艺术，更是人生的艺术。 茶为国饮，勿庸置疑;国饮时代，已然来临。优雅生活，从茶道 修习开始。近些年来，中国茶文化研究领域的课程逐渐进入了一些 大学的课堂。而茶文化精神指导下的茶艺实践活动，作为一门生活 与精神享受的艺术，越来越多地为青年朋友们所喜爱和追求。 《茶艺与茶文化》课程将理论与实践相结合，介绍用茶和茶饮方式的源流，我国茶文化的发展，以及茶学基础知识，在对茶、茶文化、茶道茶艺进行理论论述的基础上，进一步开展茶道艺术实践教学，包括茶叶的冲泡、品饮、鉴别等，同时，尝试茶艺表演展示与 实作。课程内容中茶道艺术欣赏和创作，加之茶文化理论学习，有 助于培养学生对祖国传统文化精萃——茶道艺术的审美情趣。 通过该课程的学习，使学生了解茶作为一种文化现象在中国的形成、发展及传播，掌握茶树栽培、茶叶加工与分类等茶学基础知识，学会茶叶冲泡等茶艺基本技能，提高艺术欣赏水平，并懂得一些关 于普洱茶的识别、保管、品评知识，让学生走近身世复杂的茶之生命，受其文化薰陶，提升大学生艺术品味的层次，引导其追求高层 次的生活情趣和精神享受。 课程参考书目： 1、《中国茶文化》，徐晓村主编，中国农业大学农业出版社 2005年3月版。 2、《中国茶艺集锦》，林治著，中国人口出版社2004年6月版。 3、《中国茶道》，林治著，世界图书出版西安公司2009年9月版。
4、《茶与茶文化基础知识》，中国劳动社会保障出版社2003年2月版。 5、《茶艺师国家职业资格培训教材》，中国劳动社会保障出版社2004年5月版。 6、《茶艺与茶文化》，中国经济出版社2012年11月版。 7、《茶艺》，中国劳动社会保障出版社2003年2月版。 8、《中国茶艺》(配碟片)，赵立英编著，化学工业出版社2008年4月版。 9、《普洱茶品鉴》，云南科技出版社2004年12月版。 10、《云南普洱茶》，周红杰主编，云南科技出版社2004年3月版。 历史性 茶文化的形成和发展其历史非常悠久。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。 汉朝，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶。唐代，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶。 清朝，曲艺进入茶馆，茶叶对外贸易发展。茶文化是伴随商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的茶文化注重文化意识形态，以雅为主，着重于表现诗词书画、品茗歌舞。茶文化在形成和发展中，融化了儒家思想，道家和释家的哲学色泽，并演变为各民族的礼俗，成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。 时代性
四年后十大职业可能将最挣钱 四年之后，今年刚刚参加完高考的学子就会步入职场，在人才竞争日趋激烈的形式下，如何把握好良机、掌握好未来的方向，成了众多家长和学生关注的焦点。本报在综合专业招聘网站智联招聘网和中华英才网所做的择业调研，以及雅虎中国今年所做的中产阶级调查，并结合我国经济发展的大趋势，请专家预计出四年后的职场新趋势，希望能给即将步入大学校园的学子们提供一些帮助。同声传译年进账三四十万没问题同声传译员被称为“21世纪第一大紧缺人才”。随着中国对外经 济交流的增多和奥运会带来的“会务商机”的涌现，需要越来越多的同声传译员。“同传的薪金可不是按照年薪和月薪来 算的，是按照小时和分钟来算的，现在的价码是每小时4000元 到8000元。”相关人士告诉记者。“4年之后入驻中国和北京 的外国大公司越来越多，这一行肯定更吃香，一年挣个三四十万元应该很轻松的。”中华英才网的相关人士表示。3G工程师基本年薪15万元至20万元据计世资讯发布的相关研究报告称，估计国内3G人才缺口将达到50万人以上。由于目前3G人才比较少，尤其是复合型人才奇缺，预计4年之后 3G工程师的基本年薪会在15万元至20万元。“从目前的一些 趋势来看，在无线增值服务行业里的一些精通2.5G技术的人才 年薪都在10万元左右，3G到来之后这些人才的收入应该会更高。”空中网的相关人士表示。网络媒体人才年收入在10
万元至12万元目前，类似于在新浪和搜狐的网络编辑的月薪都在5000元左右、中等职位的收入在8000元至10000元。“相信4年之后整个网络媒体的广告收入越来越多的时候，从业人员会有一个更好的回报。”新浪网的一位编辑对自己所从事的行业颇有信心。据预测，年收入应在10万元至12万元。物流师现在1年就能挣10万物流人才的需求量为600余万人。相关统计显示，目前物流从业人员当中拥有大学学历以上的仅占21%。许多物流部门的管理人员是半路出家，很少受过专业的培训。据相关人士透露，壳牌在国内招聘的应届大学生目前的薪金是每月6000元到8000元，在一年之后还会由相当大的提升空间。“现在一年就能挣个7万元至10万元，估计4年之后只会多不会少，因为能源越来越紧俏。”该人士表示。系统集成工程师估计年收入10万至20万元一名刚刚毕业，毫无经验的大学生应聘系统集成工程师之后的薪金是年薪8万元，这是记者从智联招聘网获得的消息。用户对系统集成服务的要求不断提高，从最初的网络建设到基于行业的应用，再到对业务流程和资源策略的咨询服务。未来系统集成工程师应该是一路走高的职业。据招聘网站人士预测，系统集成工程师在未来的年薪估计会在10万元至20万元。环境工程师 年收入将在8万元至10万元相关资料显示，目前我国环保产业的从业人员仅有13万余人，其中技术人员8万余人。按照国际通行的惯例计算，我国在环境工程师方面的缺口在42万人
一、茶的种类 基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类。 按初制工艺分类：红黄黑白青红六大基础茶类。前三类为非酶性氧化茶，第一道工艺杀青。后三类为酶性氧化茶，第一步要萎凋。 1、绿茶 基本制作工艺为：杀青、揉捻、干燥。 按杀青和干燥方式：蒸青（保持绿色，汤绿叶绿）、炒青（香气）、烘青（香清味醇）、晒青。 蒸青：机器加工 炒青：龙井、碧螺春、白茶 烘青：黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、安吉白茶（半烘焙） 晒青：生普洱茶等 绿茶的品质特征：香高味醇，清汤绿叶，汤色清澈明亮，呈淡黄微绿色，干茶绿，汤色绿，叶底绿。 2、红茶 红茶为全发酵茶。 基本制作工艺为：萎凋、揉捻、发酵、干燥。 红茶以外形形状可分为条红茶（小种红茶、功夫红茶）<代表滇红、金骏眉、祁红、野茶、正山烟小种>和红碎茶（叶茶、碎茶、片茶和末茶）。 红茶的品质特点：汤色红艳、明亮，花香香气浓郁带甜，滋味浓强鲜爽，红汤红叶。味甘甜，香高醇。 3、乌龙茶（青茶） 乌龙茶（青茶）为半发酵茶，是介于绿茶与红茶之间的一类茶叶，冲泡后有一股“如梅似兰”的幽香，有红茶的甜醇，绿茶的清香，又无红茶之涩，绿茶之苦。 制作工艺：萎凋（晒青）、摇晾青（做青）、炒青、揉捻、干燥。 乌龙茶可分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。 闽北乌龙：武夷岩茶、大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水晶龟（四大名枞） 闽南乌龙：铁观音、黄金桂 广东乌龙：凤凰单枞 台湾乌龙：冻顶、金萱、翠玉 乌龙茶的品质特点：汤色黄红，香气浓醇馥郁，滋味醇厚，鲜爽回甘，“绿叶镶红边”。 乌龙茶性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇，且滋味醇厚回甘，有独特“喉韵”。 4、黄茶 属微发酵茶类。 制作工艺：杀青、揉捻、闷黄、干燥。 黄茶的品质特点：色黄汤黄，叶底黄，滋味甘醇清爽柔和，汤色橙黄明净，叶底嫩黄。 有君山银针，霍山黄芽等。 5、白茶 属微发酵茶类。 工艺：萎凋、晒干或烘干。如：白茶寿眉，白茶过久存放，会甘甜起来，价格合适。 有白毫银针、白牡丹等。 白茶的品质特点：茶芽完整，味清甜，香清鲜，清淡回甘，毫香显露，白茶性凉，具有