新开门店开业工作计划
一、门店架构
结合卖场销售面积参照现行门店架构确定。
二、定岗定编
依照门店架构确定各岗位职责以及岗位编制人数，根据岗位编制开展招聘工作。
三、薪酬等级划分
参照***超市绩效工资结构方案；加盟店建议工资结构分为卖场和后勤两部分，销售任务和全店人员挂钩，制定绩效考核方案，作出新开门店开店一年内工资体系标准，划分试用期工资和转正工资。
四、招聘期
门店试营业前3-4个月开展人员招聘工作，预计招聘人数为编制总数1.5-2倍。
（一）招聘准备：1、招聘宣传单（附件一）
2、招聘X展架
3、墙体外围宣传板（含招聘、招商）（附件二）
4、条幅（招聘条幅2-3条“***超市**店诚聘英才”）
5、招聘用具，桌子、凳子、文化用品
6、制定招聘计划
（二）招聘形式：1、网络宣传：网络招聘平台（58、赶集、人才网等）、QQ、微信公众群
2、定点招聘：设置2-3个固定招聘点
3、张贴广告：重点街道大范围张贴
（三）招聘要求：1、填写《应聘登记表》
2、提供一寸免冠红底照？张
3、身份证复印件？张，户口本、学历证、职业资格证复印件各？张
五、面试期
门店试营业前2个月确定面试工作。
（一）面试准备：1、提前2-3天按部门、时间段通知面试人员
2、确定面试人员花名及人数
3、安排面试地点（含音响）、面试官及现场工作人员
4、布置面试现场
（二）面试现场：1、宣布面试现场要求，人员排队进入面试场
2、要求面试官批注《应聘登记表》面试意见
3、三天内回复面试结果
（三）面试后期：1、核实未到场的人员情况
2、按照部门、柜组确认面试合格人员
3、通知军训、培训时间
4、如需再开展下一阶段招聘工作
六、培训期（军训、理论、考核）
（一）培训准备：1、列出军训、培训计划并审核（附件三）
2、通知培训讲师上课时间及地点
3、准备培训教室、军训场地，学员培训用品，笔记本、投
影仪、大屏幕、音响、汇总讲师课件
4、学员签到表、培训协议、考试卷
（二）培训流程：1、召开《见面会》
2、强化军训
3、军训、理论培训
4、军训、理论考核
（三）培训结果：1、汇总考核结果，淘汰不合格人员
2、培训归档
七、实操期
培训大纲：
部门时间安
排
学习内容
信息部30天以
上
1.一日工作流程
2.信息部管理制度
3.值班工作流程
4.
设备日常管理
企划30天以 1.POP的管理和使用 2.DM工作流程 3.企划实施方案与管理
部上 4.DM促销与管理
单证部15天以
上
1.下订单
2.验单录入、审核
3.退单录入、审核
4.调拨单
录入、审核 5.价签打印 6.传称 7.打印店内码 8.分店变
价
15天以
上
1.供应商录入
2.合同录入
3.新品录入
4.进、售价调整
5.DM促销单调整
6.日常工作报表
7.商品信息维护
收货部15天以
上
1.收货部工作制度
2.收货、单证办公室管理制度
3.店内码
管理办法
4.仓库商品管理制度
5.仓库安全管理制度
6.退货区和暂存
区管理制度
7.栈板的管理制度 8.磅秤的管理制度 9.手动叉车的管理制
度 10.赠品的管理制度 11.食品的准入制度 12.食品质量
自检制度 13.单据管理制度 14.食品安全七项自律制度
收银部20天以
上
1.职业规定
2.收款台设备设施使用管理制度
3.收银工作流
程 4.非正常退货流程 5.顾客商品的退换货流程 6.收银
交款报账流程 7.收银部商品流失的预防措施 8.装袋原则
9.手工收款流程 10.卷筒发票的领用使用流程
客服部20天以
上
1.服务台服务人员仪容仪表要求
2.员工微笑服务规范
3.客
服人员管理制度4.退换货服务规范 5.客诉处理规范 6.接
听服务热线规范7.顾客存包 8.开具发票 9.播音服务规范
10.咨询服务规范11.顾客办理会员卡流程 12.赠品服务规范
人事部
15天以
上
1.一日工作流程
2.员工入、离手续办理
3.促销入、离手续
办理 3.晨会、例会流程 4.门店人员、其他信息整理 5.
门店营业外手续管理 6.金蝶系统使用 7.员工日常培
训、管理
（三）培训实施：门店负责跟进培训效果，最终考核结果
八、耗材准备
1、耗材申领明细（附件四），由专人负责看管
2、员工胸卡制作
附件一：
山西***超市
**
店盛大开业 诚 聘 英 才 虚 位 以 待
◆ 员工薪资待遇：基本工资+提成+五险+福利+工作餐 ◆ 报名地址：祁县东风大街昭馀古城斜对面（***汇售楼部） 联系电话：*女士187******** *女士150********
附件二、招聘、招商喷绘
级别 岗位 学历 专业 任职标准及要求 人数 管理岗位
主管
大专以上
市场营销
或相关专
业 2年以上零售业现场管理经验，有较强
的管理团队经验。25-45岁
3
基层
人员
收银、客服员 高中以上
形象气质佳，诚实守信，语言表达能力强，具有较强的服务意识。18-35岁 20
理货员
高中以上 为人诚实守信，语言表达能力强，具有较强的服务意识。18-45岁
50
防损员 高中以上 为人诚实守信，纪律性强，语言表达能力强，有较强的服务意识。18-45岁
20
单证员 中专以上
计算机工作经验 熟练操作计算机，细心认真、吃苦耐劳。25-35岁
4
你的梦想从这里起航
你将会得到持续成长的环境和空间 你的能力、素质将不断提高
你的人身价值和才华在此尽情体现
***将塑造最优秀的你，成就你美好人生
附件三：
附件四
新开店耗材申领明细单
序号 物品名称 单位 序号 物品名称 单位 序
号
物品名称 单位 1 员工工服长袖 件 48 捆扎绳（大） 包 95 三联纸（验单）本
新员工培训课程及内容大纲
企业文化 【训前说明会】
【军 训】
军姿；稍息、立正、跨立；停止间转法；步的行进与停止；
口号
【商超概述】
零售业发展业态、门店运营基本概念、专业术语、各岗位职
责；
【***集团企业发展史】 集团战略综述、最美***人
【员工手册、金蝶系统操作】 商超组织架构、人事管理制度、员工手册；金蝶系统员工请
假 操作流程
专业知识
【陈 列】
陈列定义、原则、基本要求、基本规范、特殊手法、银台前
小端架陈列规范、商品陈列的检查要点；
【初级生鲜管理】
超市生鲜经营的基本概念、生鲜商品的鲜度管理、生鲜陈列、
销售原则、生鲜损耗管理 ；
【营运日常操作流程】 配送差异处理流程；生鲜变价流程；价签管理流程；赊销流
程；赠品流程；团购出货流程；补货流程；清仓流程；巡场、
封场流程；携入、携出流程等蓝皮书中营运流程；
【消防安全】 紧急事件处理、消防知识； 【收货、理货及流程】 常温、生鲜收、退货流程；
【收货标准】 门店生鲜、常温收货标准 【盘点】 盘点流程及注意事项 【顾客沟通】 客服制度及客诉处理流程 【新会员卡章程】 “优生活”会员卡积分实施细则及活动计划
【收 银】
收银服务标准、商超例年来收银内外盗的案例、收银防盗的
技巧
安全
知识 【食品安全】 食品安全规范标准 【防 损】 防损机制、损耗类别 、防损技巧、防损设备、防损知识
241-3/2-1打印纸
2 员工工服短袖 件 49 赠品携入/出单 本 96 条码机碳架/价签机碳
架
个 3 防损服冬装 件 50 物品携入/出单 本 97 条码纸 卷 4 生鲜白厨衣 件 51 消防记录表 本 98
红色价签 卷 5 生鲜白帽子 件 52 建筑消防设施巡
查
本 99
绿色价签 卷 6 生鲜绿围裙 件 53 手电筒 把
10
30mmPOP 笔（红） 个 7 生鲜绿套袖 件 54 中保鲜膜（300*500） 卷
10
1
30mmPOP 笔（紫） 个 8 收银客服节日服装 件 55 保鲜盒（19/2托盘） 箱
102
12mmPOP 笔（红） 个 9 收银包/库包 个 56 大手提袋 个
10
3 12mmPOP 笔（紫） 个 10 客服存包牌 对 57 中手提袋 个
10
4 6mmPOP 笔（红） 个 11 防盗包 个 58 小手提袋 个
10
5 6mmPOP 笔（紫） 个 12 员工胸卡 个 59 大连卷袋 卷
10
6 POP 笔水（红） 个 13 长促销员卡芯 张 60 中连卷袋 卷
10
7 POP 笔水（紫） 个 14 短促销员卡芯 张 61 小连卷袋 卷
10
8 POP （大） 张 15 长促卡套 个 62 电子称签 箱
10
9 POP （中） 张 16 短促卡套 个 63 员工请假申请单 本
11
0 POP （小） 张 17 胸卡夹 个 64 调休表 本
11
1
白板（大） 个 18 供应商促销协议 本 65 员工考勤统计报表 本
112 白板（小） 个 19 管理费收费协议书 本 66 员工转正申请表 本
113 白板擦 个 20 押金收费协议书 本 67 辞职审批表 本
114 一次性手套 副 21 培训费收费协议书 本 68 员工转职审批表 本
115 一次性纸杯 包 22 员工物品发放清单 本 69 待岗报告卡 本
116
皮吸
个
23 商品退换货 本 70 员工排班表 本 11
7
洁厕灵 瓶
24 收银内部缴款单 本 71 商品内部调拨单 本 118 A4纸 包
25 收银差异明细表 本 72 维修单 本 119
B5纸 包
26 收银汇总表 本 73 联营商品进退货单 本 12
油笔 个
27 会员卡申请资料 本 74 违纪告知单 本 121 油芯 根
28 顾客发放赠品登记表 本 75 调价申请单 本 122
暖瓶（不锈钢） 个
29 团购明细单 本 76 内部营业缴款单 本 12
3 大复写纸 盒
30 IC 卡吃卡单 本 77 商品报损报溢单 本 12
4
小复写纸 盒
31 商品出入库交接单 本 78 商品退货申请单 本 125
大头针 盒
32 进销项存卡本 本 79 现金缴款单 本 12
6
档案袋 个
33 明细账本（账本） 本 80 低耗品调拨单 本 127
文件盒 个
34 账本皮 个 81 开取发票签批本 本 12
8
文件夹 个
35 白票（75*60收银纸） 卷 82 低值易耗品调拨单 本 129
文件袋 个
36 发票 箱 83 供应商水电费通知单 本 13
曲别针 盒
37 收银3-8色带芯 个 84 借款单 本 131 收据 本
38 收银3-8色带架 个 85 费用报销单 本 132
塑料书立架 个
39 风油精 盒 86 店内码登记表 13
3
验钞机 台
40 皮筋 包 87 店内码打印申请单 本 13
4
计算器 个
41 胶棒 个 88 报告卡 本 13
5
针式打印机（得实620二） 台
42 意见箱（员工、顾客） 个 89 商品信息单（录入） 本 136 收银卡机 个
43 存包柜纸（50*75收银卷 90 永久调价单 本 137
VPN 台
纸）
44 大号袋 个 91
付款单
本
45 小号袋 个 92 商品盘点表 本 46 宽胶带 卷 93 库存更正单 本 47 双面胶
卷 94 一联纸（订单）241-1打印纸
本