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用过期酸奶做出超软面包——红豆沙面包

用过期酸奶做出超软面包——红豆沙面包
用过期酸奶做出超软面包——红豆沙面包

天冷就不爱吃凉的,所以冰箱里剩下一小盒酸奶一直没动,拿出来看看早就过了保质期了,打开闻闻还没什么怪味道,正好要做面包就把它放入面团里,想不到做出的面包异常柔软呢。

材料:

A.高粉200克,低粉20克,细砂糖25克,盐1/4小匙,酵母粉3克,奶粉15克,全蛋25克,酸奶80克,水45克

B.无盐奶油15克红豆沙200克(分成10等份)

C.装饰:白芝麻20克

面团的制作:

1.将材料A全部混合,先用慢速搅拌成团,再用中速搅成具光滑状。

2.加入无盐奶油慢速搅入,再用中速搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。

3.将面团放入容器内并盖上保鲜膜,进行基本发酵约60分钟。

面包的制作过程:

1.将发酵好的面团分割成10等份,滚圆松驰15分钟;

2.逐一包入红豆沙馅,收好口滚圆;

3.将面团按扁,用刀切出约1厘米长的切口,共均匀切八刀,摆入烤盘;

4.最后发酵约30分钟,刷上蛋液,撒上芝麻(可用擀面扙的一头沾些水再蘸匀芝麻,然后再点到面胚中间这样会比较好看);

5.烤箱预热,中层,175度,20分钟。

烤面包的制作方法

烤箱烤面包烤面包的制作方法 作者:王晓蕾 烤箱烤面包,烤面包的制作方法。面包是非常常见的食物一直,许多人都用它配着牛奶,一起作为早餐食用。在饥饿的时候,吃上几片面包也是非常解饱的。接下来,小编就来为大家具体的说一说:烤箱烤面包,烤面包的制作方法。 一、汤种 汤种很容易做:1份面粉,5份水,混合在一起搅拌均匀至无颗粒后,小火加热至65度离火。加热过程中不断搅拌,等看到锅边有起小泡泡,面糊不断变得浓稠,而且会留下搅拌的痕迹的时候,就可以离火了。盖上保鲜膜,冷却到室温即可用。或冷藏到第二天用,效果更佳。 用20克面粉,100克水做出来的汤种,可以做1次面包。50克面粉,250克水做出来的汤种,可以做3次面包。 二、揉面 用一般甜面包的配比来做例子吧,因为这个方子可以做很多变化,只要加不同的馅料,就是不同口味的面包。 高筋粉210克,低筋粉56克,奶粉20克,细砂糖42克,盐1/2茶匙克,干酵母6克(需按照不同酵母和面粉的牌子做少许调整) 全蛋30克,水85克,汤种84克。 无盐发酵奶油22克 1.混合除了酵母之外的所有干性材料。 2.加入蛋液和汤种,稍微搅拌使面结团。 3.把酵母完全溶于水里,加入面团。 4.揉面团。这一步的重点在不断折叠、挤压面团,直至面团筋性出现,不再有颗粒感。 5.分次加入黄油,继续摔打揉面。目标是扩展阶段:拽下一小块面团,可以拉开稍稍透明的薄膜,并且破洞为锯齿状。 没有加入黄油前的面团非常粘手,属于正常情况,不要多加面粉。如果实在是粘得无法操作,有可能是汤种太稀。黄油一定要分次加入,每次都要揉匀了再加。等面团有了油份会慢慢变得很光滑,不再粘手。 三、基本发酵 1.把面团收成一个光滑的球状。这步只要把面团放在桌上,用双手围着在桌上绕圈,并同时往面团底部使力,就能收成一个很漂亮的球球了。 2.找一个大碗,往里面抹一层油,薄薄的就可以了,以免面团发酵后不好拿出来。

期中测试卷(答案版)

期中测试卷 一、选择题(本大题共10小题,每小题3分,共30分) 1.(2020·禅城区一模)世界上最小的开花结果植物是产自南半球的出水浮萍,这种植物的果实像一个微小的无花果,质量仅有0.000000076克,数0.000000076用科学记数法可以表示为(B) A.76×10-9B.7.6×10-8 C.7.6×10-9D.76×10-8 2.下列各式中,计算过程正确的是(D) A.x3+x3=x3+3=x6 B.x3·x3=2x3=x6 C.x·x3·x5=x0+3+5=x8 D.x2·(-x)3=-x2+3=-x5 3.下列说法:①两条直线被第三条直线所截,内错角相等;②相等的角是对顶角;③互余的两个角一定都是锐角;④互补的两个角一定有一个为钝角,另一个角为锐角.其中正确的有(A) A.1个B.2个 C.3个D.4个 4.下面的表格列出了一个实验的统计数据,表示将皮球从高处落下时,弹跳高度b与下降高度d的关系,下面能表示这种关系的式子是(C) A.b=d2B.b=2d C.b=2D.b=d+25 5.如图,直线a和b被直线c所截,下列条件能判断a∥b的是(C)

A.∠1=∠2B.∠2=∠3 C.∠1+∠4=180°D.∠2+∠5=180° 6.把长方形ABCD与EFGH按如图的方式放置在直线l上,若∠1=43°,则∠2的度数为(B) A.43°B.47°C.37°D.53° 7.为应对越来越严峻的交通形势,某市对其主干道进行拓宽改造.工程队在工作了一段时间后,因雨被迫停工几天,随后工程队加快了施工进度,按时完成了拓宽改造任务.下面能反映该工程尚未改造的道路y(米)与时间x(天)的关系的大致图象是( D) 8.(2020春·新泰市期中)如图,正方形卡片A类,B类和长方形卡片C类若干张,如果要拼一个长为(a+2b),宽为(3a+b)的大长方形,则需要C类卡片(C) A.5张B.6张C.7张D.8张 9.如图,直线EF分别与直线AB,CD相交于点G,H,已知∠1=∠2=50°,GM平分∠HGB 交直线CD于点M.则∠3等于(B)

完美交车(附答案)

完美交车服务流程(A卷) 一、多项选择题 (54.0分) 1. 个人全款购车需提供的主要证件包括() A. 身份证 B. 户口本/居住证 C. 结婚证/单身证 D. 收入证明 E. 工作证明 F. 房产证 答案:A|B 2. 以下哪些属于交车流程中讲解使用说明书步骤重点事项() A. 讲解说明书 B. 讲解操作及注意事项 C. 销售顾问示范操作 D. 回答客户疑问 答案:A|B|C|D 3. 以下哪些工具是在PDI检查中需要使用的() A. 交车面访问卷 B. PDI检查表 C. 黄卡 D. 交车检查表 答案:B|D 4. 在无现车时,以下哪些是大方得体的应对话术:() A. “女士/先生,您放心,您要的这款颜色和配置的车下月初就到货了,到时我们将第一时间通知您来提车。” B. “女士/先生,我们这款车是市面上同类产品中最强的,不等几天您肯定会后悔。” C. “女士/先生,这款车这么适合您,您只要稍等几天就能拥有它,为了弥补您的时间损失,我们还会有相应的礼品赠送” D. “女士/先生,其他品牌的产品有现货说明他们销量很差,您不要被他们蒙蔽了” 答案:A|C 5. 以下哪些属于交车流程中车辆保险及增值服务介绍步骤重点事项() A. 向客户讲解车辆保险的相关条款,理赔范围及注意事项 B. 详细地介绍当车辆遇到交通意外时的处理步骤与方法 C. 向客户介绍展厅经理 D. 展厅经理请客户对本次销售满意度作出评价 答案:A|B|C

6. 以下哪些工具是在PDI检查中需要使用的() A. 交车面访问卷 B. PDI检查表 C. 黄卡 D. 交车检查表 答案:B|D 7. 文件交付后我们协助客户将所点交的证件文书按()两种分类方式整理 A. 随车携带 B. 妥善保管 C. 家里留存 D. 安全保存 答案:A|C 8. 个人全款购车需提供的主要证件包括() A. 身份证 B. 户口本/居住证 C. 结婚证/单身证 D. 收入证明 E. 工作证明 F. 房产证 答案:A|B 9. 个人贷款购车需提供的主要证件是() A. 身份证 B. 户口本/居住证 C. 结婚证/单身证 D. 收入证明 E. 工作证明 F. 房产证 答案:A|B|C|D|E|F 10. 以下哪些属于交车流程中车辆保险及增值服务介绍步骤重点事项() A. 向客户讲解车辆保险的相关条款,理赔范围及注意事项 B. 详细地介绍当车辆遇到交通意外时的处理步骤与方法 C. 向客户介绍展厅经理 D. 展厅经理请客户对本次销售满意度作出评价 答案:A|B|C 11. 机构全款购车需提供的主要证件包括() A. 组织机构代码证 B. 机构公章 C. 损益表 D. 营业执照正本答案:A|B|D

烤面包怎么烤用烤箱

烤面包怎么烤用烤箱 面包在历史上和现代都是作为一个重要的主食,在许多西方、近东和中东文化中,面包的意义远远超出了食物。那么你知道面包是怎么做的吗?下面给你分享一下烤面包的做法吧。 烤面包的食材准备 烤面包的做法教程 1. 准备所需材料。 2. 将面包撕成小块放入碗中,热狗肠切成小丁。 3. 热狗肠加入到面包块中。 4?撒上黑胡椒粉。 5. 再挤上番茄酱。 6. 再把它拌匀。 7. 然后倒入适量的牛奶,无需太多,够面包吸收就够。 8. 铺上马苏里拉芝士。 9. 烤箱预热170度,放中层烤15-20分钟。 10. 将烤好的面包取出,撒上芝士粉。 11. 最后可以上桌开吃了。 面包的文化意义

在西方,面包作为主食,所以在文学上以面包表示食粮,最明显 的例子有《主祷文》。基督教的圣餐礼亦以面包象征耶稣基督的身体。但发酵的面包在圣经中名声并不佳,因为它象征了败坏。另一方面,犹太教的逾越节又称“无酵节”,是要纪念当年摩西带领神的子民离开埃及时连让面包发酵的时间都没有。由于耶稣建立圣餐礼时正逢逾越节,一些基督教会(例如天主教)以无酵节作祝圣成圣体用。在以色列最常见的罢工示威中的口号是“ Lekhem,avoda? ” (面包,工作)。并且在20世纪50年代,“披头士” (Beatnik) —族用面包委婉的表示钱。在伦敦俚语中,面包意味着钱,来自于词组面包和蜂蜜(Bread and hon ey)。面包在世界各地英语国家是常见的用来表示钱的同义词(与它情况类似的还有生面团)。“面包”作为俚语在文化中的重要性远远超过它本身,但是,一般来说它用来隐喻人民基本需要和生活状况。例如,(Bread-winner)直译为获得面包的人,是指一个家中的主要经济来源,即养家糊口的人。和这句相似的还有Putt ing bread on the table。革命者常常说的“有史以来”(The greatest thing since sliced bread),直译过来就是“自从有了切面包机以后”。在1917年,苏联的列宁和布尔什维克的宣称的口号是“和平、土地和面包”。在加拿大纽芬兰省民间故事中,面包被小仙子保护。术语 “粮仓” (Breadbasket)通常用来指农村富饶地区。在斯拉夫文化中,会向客人献上面包和盐,以此表示对客人的欢迎。在印度,面包是基本必需品,人们常常说“ Roti,kapra aur makan ” (面包,布料和众议

4S店售后面访问卷

4S店售后面访问卷 Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】

客户满意度现场调查问卷 客户信息 车辆信息 是否预约是□否□ 非常感谢您对我们的信任,为了提升我们的服务质量,给您提供更优质的服务,请您对我们的服务工作的各环节进行评价,谢谢! (一下评分题目,10分为非常满意,9分为很满意,8分为满意,7分为不太满意,6分为很不满意) 一、请您回顾本次或以往在我们维修站的维修/保养体验,您认为我们所提供的总体 服务表现如何 1分—6分(很不满意) 7分(不太满意)8分(满意)9分(很满意)10分(非常满意) 二、请问您预约到店前一小时,是否收到服务顾问的预约电话呢 三、请您为今天为您提供服务的服务顾问进行评价 1分—6分(很不满意) 7分(不太满意)8分(满意)9分(很满意)10分(非常满意) 四、请您对本次在客休区等待维修/保养的体验进行评价

1分—6分(很不满意) 7分(不太满意)8分(满意)9分(很满意)10分(非常满意) 五、您的车辆是否在约定开始的时间内进行维修是□否□ 六、整个维修时间是否合理是□否□ 七、您认为本次维修保养的性价比是否合理是□否□ 八、请您回顾一下以往的服务体验,每次保养后是否能够一次性的解决您车辆的问题 是□否□ 九、请问您对我们4S店的环境设施进行评分 1分—6分(很不满意) 7分(不太满意)8分(满意)9分(很满意)10分(非常满意) 十、请问您对我们店有什么意见或建议吗 ————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————— 感谢您的配合!您以后来保养之前可以提前一天进行电话预约,这样我们会为您预留工位,节省您在店等待时间,另外在以后的保养中,预约可以享受工时8折优惠。 以后您可能会接到厂家的回访,400或028开头的电话,接到的话请您千万各个方面帮我们打10分,以后您可以凭通话记录到我店领取100元的工时抵用券。

东菱面包机食谱面包配方及制作面包技巧

东菱面包机食谱面包配方及制作面包技巧 买了烤箱之后就想买面包机,主要是用烤箱做蛋糕太麻烦,特别是后期的清洗,另外烤箱做面包的话,揉面要很久,不适合我。先是选的东菱XBM-1028GS黄金珍藏版,不过后来发现容量小了点,最后定了东菱XBM-1139S面包机。 面包机到手前就开始到处找对应的食谱,因为网上都说用自带的食谱往往是做不成功的。这点倒是应该批评下东菱,这么重要的东西没做好。另外那个说明书也太简陋了。闲话少说,现在说下我用东菱XBM-1139S面包机做面包的配方和过程。 东菱XBM-1139S面包机700g的面包食谱: 1.用食用油直接从面包桶转轴上倒入,油铺满面包桶底就可以了(既是做面包需要的,又可以润滑转轴)。我不喜欢黄油的味道,还是用食用油。 2.袋装牛奶倒入一大半,不要全放进去,否则做出来太湿,会像发糕而不是面包。这里确实要注意下,如果面粉和起来过湿,烤出来的面包就没什么面包组织了。 3.在面包桶的一个角落放1/2小勺食用盐。我觉得1/2小勺食用盐足够了,另外小勺就是东菱自带勺子的小端,大勺是大的一端。 4.在另一个角落放4大勺白糖(根据各人口味调整,一般放4大勺就跟外面卖的甜度差不多了)。我不喜欢太甜,所以放了3大勺白

糖。 5.2杯半高筋面粉。我用的是一家厂子卖的高筋特精粉,因为其他有卖的地方要不就是包装太大,要不就是粉快要过期了。杯子也是面包机自带的杯子。 6.打一个鸡蛋。 7.在面粉堆上挖个小洞,放1小勺安琪的耐高糖酵母。实际我用的是1/2小勺多点的安琪的普通酵母。 8.用筷子搅匀这些东西,再将桶放进面包机。这样是为了在面包机工作搅动时,避免面粉四溅,便于清洗打理。) 9.选择甜面包程序,重量700g,颜色中,开始做面包。注意做的过程中不要随意打开,要不会影响发酵的效果。另外我在实际操作中发现,如果选的颜色中,做出的面包下部会烤的过焦,还是选浅比较好。虽然上面会看着烤的不是太透,但是起码保证做出来的面包都是可以吃的。还有就是做出来的面包要及时倒出,不要在面包机里面,要不会因为继续保温而烤过头,另外面包也会塌陷。 第一次做,发起来的大小离桶口还有3-4CM,面包组织还是蛮充分的,味道也还行,当然了,因为面包机发热管在下面的,所以整体总是会出现上面浅,下面焦点的状态。还有就是上面提到的几个食材放在面包机的不同位置,其实那是如果你用了预约的功能,那么在开始做之前,不让那些食材混到一起才这样的。如果不是预约,要无所谓点。自己做的东西放了什么东西都是清楚的,可以放心吃。 最后说下这款面包机的发面和面的功能一般,用了两次,感觉不

家里烤面包的做法大全

家里烤面包的做法大全 家里面烤面包的做法是非常多,最简单的就是使用烤箱,只要是将自己做好的面包放入到烤箱里面高温烤制几分钟的时间就可以吃,但是很多人们就因为掌握不好其中的火候和时间让将自己做好的面包完全烤糊,这样就没有办法吃,所以还是应该要研究好以后再去制作,一般都是需要五六分钟。 烤面包怎么做才松软 【原料】土司模一个450克、高筋粉270克、鸡蛋50克、细砂糖25克、鲜奶油30克、牛奶30克、奶粉30克、黄油20克、盐3克(1/2小勺)、发酵粉5克(1小勺)、汤种92克 【做法】1.50克高粉+250克水搅匀,放入锅内小火加热至65度,(没有温度计的可以通过观察表面出现纹路,浓稠确定),期间要不停搅拌,做好之后放凉即可称量使用,剩余的在保持干净的情况下,密封冷藏可备下次使用,可保存1-2天,一旦出现汤种面糊变灰就不可再使用!!!) 2.牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。 3.放温(38度左右,不烫手为宜),加入发酵粉,搅匀,制成发酵水。 4.高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水,摔揉成团且表面比较光滑,加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段(即出现有韧性且透光的薄膜,用手捅破后呈现光滑的圆圈形)。<以上揉面阶段只用了16分钟,要注意摔揉的力量和速度,我

用的是边摔边揉的方法> 5.放到温暖处盖上保鲜膜,发酵到2倍大,用手指沾面粉在面团上戳一个洞,洞口不会回缩。(此过程为第一次发酵,大约40分钟,我是放在室温的,28-29度。在此空闲时间可将土司模刷一层黄油。) 6.取出,轻轻用手拍去面团内的空气,分割为两份,滚圆,松弛(此过程为中间发酵,15分钟。在此空闲可将烤箱预热到160度)。 7.将两面团用擀面杖擀成椭圆形,擀好后的面团反过来,使原来在下面的那一面朝上,从上往下卷起来。 8.面包卷放入吐司模,盖上保鲜膜,在烤箱上放烤架,其上再铺成拧干的湿毛巾(注意别盖住出气孔哈)发制土司模的7-8分满。 9.放入烤箱下层(有四层的话,放入中下层),160度30分钟。(具体时间可根据自家烤箱增减) 10.趁热取出脱模,放凉。

期中测试题

1. His attitude to work mainly depends on ______ from the work. A. the offer B. the award C. the reward D. the reflection 2. The two friends haven’t ________ with each other. A. communicated B. wrote C. associated D. heard 3. The students were participating _______ an international energy saving competition between towns in New England and Canada. A. for B. to C. in D. at 4. Little ______ that he would fulfill his task so rapidly. A. did we expect B. we expected C. do we expect D. we expect 5. If you get up early and run every day, you will ______ a lot from it. A. profit B. benefit C. derive D. receive 6. They did not find _______ to prepare for the worst conditions they might meet. A. worth their while B. it worthwhile C. it worth D. it worthy 7. It is essential that these application forms _____ back as early as possible. A. must be sent B. will be sent C. are sent D. be sent

面包机详细使用方法

面包机详细使用方法 【材料】 水或牛奶 225ML(温热,冬天更利于发酵) 鸡蛋 1个 盐半小勺 色拉油 2大勺(如有牛油可第二次和面时放) 砂糖 2大勺 高筋粉 2.5杯 酵母 1小勺 (注:用面包机附带的勺子和量杯) 【使用步骤】 1、面包桶从面包机中取出,把搅拌刀安装好。 2、倒入水之类的液体,要温热一些。 3、加入色拉油。 4、在面包桶的一角倒入盐,在另外一角倒入糖。 5、倒入一个鸡蛋。 6、均匀加入面粉,面粉要覆盖住水面。 7、在面粉上按出一个小洞,里面倒入酵母。 8、把面包桶安装到面包机上,插上电源。 9、盖上面包机盖子,选标准面包按下启动键,开始揉面(或运行搅拌程序)。 10、揉面结束后,按停止,选标准面包再次按下启动键直到面包做好。 注:两次揉面可使面包发酵时间更长,面包更筋斗

以上是面包机自动做面包的过程—————————————— 这样做出来的面包虽然很好吃,但是和外面出售的面包口感上还是有很大的差距的。因为面包机的程序揉面时间过短,导致面筋不能形成,而做面包用的面团是需要拉出薄膜状的才可以。所以,我们可以选择用面包机来揉面,然后自己进行烘烤。 再说一下面包机揉面的方法 【使用步骤】 1、先在面包桶里倒入液体。(图1) 2、加入调味料,盐、糖等。(图2) 3、倒入面粉,覆盖住水面。(图3) 4、在面粉上按一小洞,倒入酵母粉。(图4) 5、把面包桶安装到面包机上,插上电源。(图5) 6、选择程序8(发面团程序)。(图6) 7、按下启动键。(图7) 8、面包机开始揉面。面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程序。否则面团会开始发酵的。(图8) 9、加入软化的黄油。(图9) 10、再次重复使用“发面团”程序,直到面团达到扩展状态。(图10) 注:揉面团程序两次之后,面团便可以达到扩展状态,即可以拉出膜,但薄膜并不是特别坚韧,容易破裂。破裂的洞口呈不规则的形状,而不是光滑的圆孔。如果做大部分的甜面包和调理面包,这个阶段就可以停止揉面了。 如果想做吐司之类的面包,需要再揉一会儿,直至面团拉出的薄膜不易破,即使把薄膜捅破了,破裂的洞口也会呈现非常光滑的圆孔。这便是面团的完全阶段。

在家怎样做面包

在家怎样做面包 面包是很多朋友每天都是食用的食品,因为许多朋友会在早上的时候食用面包来当作早餐。面包的做法其实是比较简答的,但是它的种类又有很多种,想要学习制作面包其实还是不难的,失败了几次之后就会知道怎样会更加简单的做出一个面包。 面包的做法 自制法式面包 材料 高粉395G,盐5G,奶粉8G,糖55G,蛋1个,酵母10G,水160G,油50G。 做法 1、揉面,揉到三光(盆光手光面光)且面能拉出薄膜来。揉好后用保鲜膜覆盖放在抹油的盆中在室温下进行基本发酵,发至约二倍大,用手指粘少许面粉轻轻扎洞,洞不会回缩或继续下陷即为好了。 2、等基本发酵完成后,将面团分为约50G-60G/个,然后整理成自己想要的形状,再进行二次发酵。 3、发酵好后撒上黑芝麻。夏天的二次发酵可以在整形好的面团上喷水或是抹上蛋液,置于烤箱中(烤箱关闭电源不必预热),烤箱内置一碗温水将面团发至二倍大,抹上全蛋液用190度烤至表面金黄即可。 小诀窍

烤箱温度千万不能高,否则外焦里生啊! 汤种面包 材料 高筋面粉280克,奶粉9克,砂糖24克,盐5克,干酵母6克,牛奶115克,汤种72克,黄油24克。 做法 1.首先取25克高筋面粉兑125克水调匀,用小火慢慢加热,不断搅拌,熬成面糊状即可离火即为汤种,取72克备用。 2.干酵母溶于温牛奶,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再把黄油加入,慢慢揉进面团,至面团能拉出薄膜(手工揉面尽量揉到面团光滑有弹性亦可)。 3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右。 4.发酵好的面团取出,分割成5等分,稍整理形状,搓成三个长条,编成麻花后,扭一下即可。 5.将卷好的面团排入烤盘,放到温暖湿润处进行第二次发酵至2倍大,(可以面团放烤箱,里面同时放一杯热水,关上烤箱门就可以了,同样也可以在微波炉操作这一步)。 6.第二次发酵好后,涂上全蛋液,撒上黑芝麻或者白芝麻。 烤箱预热180度,烤箱中层15分钟左右。

小学期中测试卷

小学期中测试卷 数学试题 一、细心读题,谨慎填写。(每空2 分,共30分) 1.“﹣3 ”读作(),负零点二 5 八写作:()。 2.张阿姨支出了300元,记作﹣300元,那+150元表示()。 3.一件裤子,原价是140元,现在打六折出售,现价是()元。 4.()÷56=21:()= () =()%=0.875 40

5.一个圆锥的底面积是3.14㎝2,它的体积是75.36㎝3,它的高是()㎝。 6.在地图上,上()下(),左(),右()。 二、我会选择。(16分,每空4分) 7.能与3、9、9这三个数组成比例的是()。 A.26 B.27 C.18 D.20 8.把一个圆按5:1放大后,它的面积是原来的()倍。

A.25 B.20 C.10 D.5 9.有三个数2,3,4,5,7,这三个数中()是合数。 A.2 B.4 C.5 D.7 10.62×28的积()。 A.大于1800 B.等于1800 C.小于1800 D.无法确定 三、判断题。(5分,每空1分) 11.三角形是轴对称图形。() 12.0除以任何数,都得0。()

13.最小的质数是2。(10以内数中)( ) 14.一个圆柱的底面半径扩大2倍,它的高不变,那么它的体积扩大2倍。( ) 四、计算题。(20分) 15.口算。(4分) 36×3= 23×1 8= 86×0.9= 120÷5= 16.解比例或方程。(12分) 3:6=x :18 0.5:x =3:6 4:7=12:x 1.2x =3.6 17.计算圆柱的体积。(4分)

圆柱的底面半径是8㎝,体积是 25.12㎝3,求高是多少? 五、解决问题。(29分) 18.已知南宁到桂林的距离是395㎞,一辆小轿车每小时的行驶速度是79㎞/ h,那么它几个小时能从南宁到桂林?(5分) 19.一本400页的书,小明第一天看 了全书的1 5,第二天看了全书的1 8 ,小 明第三天应该从多少页开始看起?(7分)

高二英语上册期终测试卷

高二英语上册期终测试卷 英语试卷 第一卷(选择题共85分) 第一部分:听力(共两节,满分20分) 第一节(共5小题;每小题1分,满分5分) 听下面5段对话。每段对话后有一个小题,从题中所给的A、B、C三个选项中选出最佳选项,并标在试卷的相应位置。听完每段对话后,你将有10秒钟的时间来回答有关小题和阅读下一小题。每段对话仅读一遍。 1. Where did this conversation take place? A. In a theatre. B. In a taxi C. In a restaurant. 2.What can we learn about Lisa? A. She needs 100 records. B. She likes jazz music. C. She prefers classical music to jazz. 3.Which sport is the woman best at? A. Swimming B. Tennis C. Volleyball. 4.What’s the woman interested in during his free time? A. Playing chess. B. Collecting stamps. C. Nothing but play. 5. What does the man mean? A. Nobody can be the best. B. Do as well as you can. C. It’s hard to do something important. 第二节(共15小题;每小题1分,满分15分) 听下面5段对话或独白。每段对话或独白后有几个小题,从题中所给的A、B、C三个选项中选出最佳选项,并标在试卷的相应位置。听每段对话或独白前,你将有时间阅读各个小题,每小题5秒钟;听完后,各小题将给出5秒钟的作答时间。每段对话或独白读两遍。听第6对话,回答第6~7题。 6.Who visited the man last night? A. A strange man. B. His uncle. C. A cat. 7.When did he hear a knock at the door? A. Before supper. B. After supper. C. At dinner. 听第7段对话,回答第8~10题。 8.Where are the two speakers? A. In a shop. B. In a classroom. C. In an office. 9.Why did the man come into the room? A.Because he worked there himself. B.Because he wanted to talk to Kate. C.Because he wanted Jane to type a letter. 10.What was Jane doing on the day when the dialogue took place? A.She was taking a rest. B.She was preparing for an exam.

家用面包机做面包的方法

今天将为大家介绍几种家用面包机制作出的美食,希望大家能够喜欢 一:牛角包的做法 面包材料:(方子来自爱和自由,根据实际情况有做调整) 中种面团:高筋面粉350克,牛奶160克(原方子180克),干酵母6克,蛋液50克 主面团:高筋面粉150克,糖50克,盐5克,焦糖浆160~200克 表面装饰:蛋液、适量杏仁片 焦糖浆的做法: 1,将200克砂糖倒入锅中(注意尽量不要让糖粘到锅边),加入水50克,用中火加热至起泡,此时不用搅拌,继续熬制糖液开始变色时,便可以用勺子搅拌,使糖液颜色变得均匀; 2,另外准备一个小锅,倒入50克淡奶油+50克牛奶,边搅拌边加热至将沸未沸状态离火(也可以用微波炉加热); 3,当糖液的颜色熬至浅褐色并有焦糖香味出现时即可熄火,倒入加热的奶液快速搅拌均匀即可(糖液和奶液混合时会产生沸腾,小心烫伤) 二:潘纳多妮面包的做法 【材料配方】 高筋面粉:500g(100%) 砂糖:110g(22%) 盐:8g(1.6%) 鸡蛋:100g(20%) 干酵母:10g(2%) 烫种:70g(14%) 鲜奶油:120g(24%) 水:250g(50%) 黄油:150g(30%) 蜜饯:200g(40%) 【装饰杏仁酱】 杏仁粉:250g

糖粉:250g 蛋清:150g 【制作过程】 1.将所有材料(除黄油、蜜饯外),搅拌至表面光滑有弹性,加入黄油搅拌至面团拉开面膜,然后加入蜜饯搅拌均匀。 2.室温,基本发酵40分钟。 3.将面团分割300g/个。 4.将面团滚圆,松弛20分钟。 5.将接口压紧。 6.放入模具中,以温度30℃,湿度70%,发酵50分钟。 7.将蛋清、糖粉、杏仁粉称入干净容器。 8.全部混合搅拌均匀即可。 9.在发酵完成的面包表面挤上杏仁酱。 10.撒上糖粉。 11.放入烤箱,以上火180℃,下火210℃,烘烤25分钟。 三:脆皮蜂蜜面包的做法 --面包原料-- 高筋面粉---175g 低筋面粉---75g 酵母---2g 盐---1g 鸡蛋---60g 牛奶---100g 细砂糖---50g 泡打粉---2g --底部沾料-- 低筋面粉---10g 粗砂糖---5g 脱皮白芝麻---5g --辅助材料--

烤箱做土司面包做法

烤箱做土司面包做法 面包有很多种类,比如全麦面包、椰蓉面包、毛毛虫、丹麦面包、豆沙面包、吐司面包等。其中,吐司面包以其外皮酥脆、丝络绵软,再加上其香香的黄油味道,自然也就成为了很多面包族们的最爱。人们在家中时可以利用烤箱来亲手制做土司面包,所需原料简单,做法也不难,大家还在等什么,赶紧动手做起来吧! 一、做法一 食材:高筋面粉270克、酵母粉3.5克。 步骤: 1.加入面粉、鸡蛋、白糖、酵母粉、盐,牛奶用筷子搅成面团。 2.拿到面板开始揉面。会很粘手,没关系,用刮板刮下来继续揉。 3.揉一会儿初步形成面筋后,放入室温软化的黄油。继续揉。当面团将黄油完全完全吸收,就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜,破口处呈不规则形状,说明到了扩展阶段。 4.将面团放到容器内盖上盖子,发酵。当发到是原来的2倍大时,用手指按下去不反弹,视为发好了。拿出面团,揉几下排气,不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。 5.取一个面团,擀开,卷起或对折后,再次擀开,卷起,注意宽度与吐司盒一致。其他二份同样。收口朝下。

6.再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档,烤箱底部放一碗温水,当水凉后要记得换水哦。 7.烤箱预热180度,之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟,吐司表面颜色加深,要加盖锡纸,否则容易烤焦。 8.盖锡纸后把温度调高到200度,再烤20分钟就可以了,拿出后马上脱盒。就可以享用了。 一、做法一 食材:高筋粉300g黄油50g细砂糖45g盐2g酵母3g纯净水80g奶粉45g鸡蛋2个 步骤: 1.所有材料除黄油外全部放入面包机,盐和酵母对角放,以免影响发酵,和面20分钟。 2.加入软化的黄油,和面10分钟。 3.选择发面团功能,发酵1小时30分钟。 4.发酵好取出面团,分成2份,放在案板上用擀面杖擀出气泡,然后卷起,擀平2次,最后卷起面团收口向。 5.面团放入面包机,记得取出面包机里的搅拌小翅膀。 6.面包桶放入烤箱下层,上面盖上锡纸,旁边放一碗水,40度发酵30分钟,取出后放入面包机选择烘烤功能,30分钟即可。 7.烤好后倒扣面包桶,切片食用,抹上一层自制草莓酱,酸酸甜甜有伴着奶香味。

【人教版】三年级下册数学《期中测试卷》及答案

人教版三年级下册期中考试 数学试卷 一、想一想,填一填(每空1分,共23分) 1、张航面向北方,他的后面是( )方,左面是( )方,右面是( )方。 2、最小的三位数除以最大的一位数,商是( ),余数是( )。 3、456÷4的商是( )位数,商的最高位是( )位。 4、46的15倍是( ),480是6的( )倍。 5、在有余数的除法算式里,如果除数是7,余数最大是( ),如果余数是7,除数最小是( )。 6、一篇文章有28行,每行32个字,这篇文章大约有( )个字。 7、在○里填上“>”“<”或“=” 21×17○27×16 60×60○4×900 505÷5○550÷5 480÷8○630÷9 8、小明上学时从家出发向西走了500米到校,放学后小明要从学校向( )走 ( )米到家。 9、一个三位数除以6,商是92,如果有余数,余数最大是( ),这时被除数是( )。 10、□59÷6,如果商是三位数,口里最小可以填( ),如果商是两位数,口里最大可以填( )。 11、与99相邻的两个数相乘,积是( )。 二、判断(每小题1分,共5分) 1、0除以任何数一定都得0。( )

2、与东北相对的方向是西南。( ) 3、被除数的中间有0,商的中间也一定有0。( ) 4、两位数乘两位数,积一定是三位数。( ) 5、在有余数的除法里,余数一定不能大于除数。( ) 三、选择(每小题1分,共5分) 1、□48÷4,如果商是两位数,口里最小填( ) A. 1 B. 4 C. 9 D. 0 2、有68个杯子,如果每6个杯子装一盒,需要( )个盒子才能全部装下。 A. 10 B. 11 C. 12 D. 13 3、下面算式中,商最大的是( ) A. 505÷5 B. 500÷5 C. 550÷5 D. 0÷5500 4、□×9+10=280,口里的数应该是( ) A. 10 B. 20 C. 30 D. 40 5、3名同学进行口算比赛,小聪5分钟算了350道题,小明3分钟算了198道题,小红4分钟算了252道题。( )的口算速度最快? A小聪B小明C小红D同样快 四、计算(共39分) 1.口算(每小题1分,共12分) 240÷8= 25×2= 660÷6= 45×20= 78×10= 300÷5= 80×60= 400÷4= 321÷4≈488÷7≈63×24≈38×77≈

教你怎样做面包(做面包方法)

很多朋友在学做面包的时候都会被揉面发酵这些最基本的工序难倒,揉面确实是一个漫长又费力的过程,当然,如果有面包机或者揉面机的辅助就能够轻松许多,只需要把材料添加好,设定时间,就可以看电视去了。 但是对于一般家庭来说,手工揉面还是最普遍和应该掌握的。我奉行将手工揉面进行到底,看着面团一点点起着变化,最后变成我想要的样子,是一个有乐趣的过程,有劳有得才有意义——最重要的,这是个减肥的好运动。 先来说说为什么面团为什么一定要揉到完成阶段才能用来制作面包。 揉面是为了让面粉中的面筋形成并到达最有弹性的状态,这样的面团做出的面包才有最好的

口感。想偷懒省去揉面的步骤,是不可取的。真的想做出好的面包,就先学会努力的去揉面吧! 那么,想尝试面包并做好心理准备和体力准备的朋友就跟着我往下看吧。 制作步骤: P1:材料:一般做面包的面团配方都包括:高筋面粉,温水,酵母,鸡蛋,糖,盐,奶粉和黄油,当然也有特别的面包需要加入其它的配方,都可根据所做面包的配方来进行调整。比

如如果需要使用汤种,就把汤种加入配方一起揉。 P2:用温水溶解酵母,并静置15分钟。 P3:把面团配料混合,黄油除外,并加入酵母水混合。 P4:把混合物用力揉在一起,直到成团,这个时候面团非常粘手。 下面就是揉面的主要过程了,不论你喜欢用揉搓,摔打,或者拉扯都可以,总之就是用力的折腾面团,根据个人体力以及技巧的不同,这个时间在十五分钟到一个小时不等。 P5:直到面团的面团变得很有弹性不粘手,并且能拉成像图中的半透明薄膜。

P1:这个时候就可以加入在室温下已经软化了的黄油,刚加入黄油的时候会感觉非常油腻,不过没关系,继续使劲的揉吧。 P2:让黄油跟面团充分的融合在一起,这时手上会干干净净,所有的残留都会被面团粘走。 进入第二个揉面阶段,像刚才一样的用力折腾面团,继续增加面团中的面筋强度,所需要的时间大概是第一阶段的一半, P3:看到了吗揉好的面团就会像这样能拉成薄膜,因为有了黄油的参与,就比第一阶段时更加不易破裂,这时候的面团已经有了充分强度的面筋和弹性。 P4:开始第一次发酵吧,包上保鲜膜,夏天的温度,一个小时左右就可以完成发酵,冬天的话需要创造发酵温度或者延长发酵时间。 P5:面团怎样才算发酵好了呢手指沾上面粉在面团上戳个洞,洞不回缩就代表发酵完成了。 刚才说到发酵是第一次发酵,那么第二次和第三次呢? 第二次发酵就是我们说的醒面,把发酵好的面团分成你需要的份数,做几个面包就分几份,静置醒发15分钟。 醒发好的面团就可以用来制作面包了,当面包整形完毕,就要放在温度和湿度都比较高的环境里进行第三次发酵,当面包坯变成之前的两倍大,代表第三次发酵也完成了。 多说几句: 听起来好像真的挺麻烦的,不过多实践几次就可以掌握了。 溶解酵母的水不能太烫,以摸起来觉得不热为准。 想吃到可口的面包就要付出劳动,不要想偷懒减少揉面的时间哦。 爱吃又想减肥的女同胞们,用力揉面再享受美味的面包,真的是不错的选择,既饱了口福,又不必担心发胖。 好了,烤面包吧。

家庭烤箱制作面包的简单步骤

家庭烤箱制作面包的简单步骤 下面是为你整理的家庭烤箱制作面包的做法,不放一起动手试试吧!家庭烤箱制作面包食材准备家庭烤箱制作面包做法步骤1.胡萝卜洗净切块,榨汁。 2.胡萝卜汁、全蛋液放入面包桶内。 3.放入面包粉,一角放盐,对角放糖,中间放酵母粉。 4.按装好面包桶,启动imix程序揉面20分钟,加入软化的黄油。 5.再次启动imix程序,继续揉15分钟。 可以拉出很坚韧的薄膜。 6.收圆面团,放入大碗内,盖保鲜膜发酵。 7.室温发酵至2--2.5倍大。 8.取出按压排气,分割为8等份,分别滚圆。 盖保鲜膜松弛20分钟。 9.取一份面团,搓成水滴状,按扁,擀开,可以一手把住底端,一手慢慢擀开。 10.翻面、卷起来。 11.底部粘紧。 12.摆入烤盘内。 13.放入烤箱,烤盘下面放一盘热水,发酵至原来的1.5倍大。 预热烤箱,表面刷蛋水液,撒白芝麻。 14.放入烤箱中下层,上火180度,下火185度,烘烤15--18分钟。

上色满意后盖锡纸。 15.面包出炉。 2、保护肝脏面包的制作需要经过发酵、焙烤等系列过程,发酵后的酵母是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。 3、补充维生素和矿物质面包不仅含有糖分,还有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。 4、帮助睡眠面包中含有碳水化合物,而碳水化合物中含有一种叫做“色氨酸的物质,色氨酸能缓和焦躁及紧张情绪,帮助人们轻松入眠。 5、让人心情愉悦面包中的糖、巧克力以及各种果酱等,都具有让人心情愉悦的效果。 所以,很多女孩子不开心的时候吃一块面包甜点,心情就会明朗很多。 6、养胃健脾面粉含有一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸,面包发酵后这种植酸会被分解掉,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用,帮助消化能力弱的人养胃健脾。 7、预防肿瘤面包除了多种维生素、矿物质之外,还含有酶类。 酶类是一类具有生物催化剂活性的蛋白,它参与一切有机物质的形成和代谢,提高人体新陈代谢能力,提高免疫力,它含有的铬、硒等微量元素还能预防动脉硬化,预防肿瘤的形成。 猜你感兴趣的:1.家庭烤箱面包教程做法2.家庭烤箱面包做法介绍大全3.家庭烤箱面包的做法教程介绍4.家庭烤箱如何做面包5.家庭烤

期末考试试卷 答案

济南大学学年2 学期考试试卷(A卷) 课程西方经济学(微观部分)授课教师 考试时间考试班级 姓名学号 一.单向选择题(共题,每题1分,共分) 1.微观经济学关于人性的假设为:(A) 2.A.经济人B.复杂人C.社会人D.自我实现人 3.在得出某种商品的个人需求曲线时,下列因素除哪一种外均保持为常数?(?D ) 4.A.个人收入B.其余商品的价格C.个人偏好D.所考虑商品的价 格 5.需求量和价格之所以呈反方向变化,是因为(?C ) 6.A.替代效应B.收入效应C.边际效用递减D.边际技术替代率递 减 7.消费者预期某物品未来价格要上升,则对该物品当前需求会(?B ) 8.A.减少B.增加C.不变D.上述三种情况都可能 9.下列因素哪一种不会使需求曲线作位移(?B ) 10.A.消费者收入水平发生变化B.商品价格下降 11.C.相关商品价格下降D.消费者偏好变化 12.若消费者收入水平突然增加,同时这种产品的生产技术有很大改进,可以预料 (?D) 13.A.该商品的需求曲线和供给曲线都向右移动并使均衡价格和产量提高 14.B.该商品的需求曲线和供给曲线都向右移动并使均衡价格和产量下降 15.C.该商品的需求曲线和供给曲线都向左移动并使均衡价格上升而均衡产量下降 16.D.二该商品的需求曲线和供给曲线I向句右移动并使均衡产量增加,但均衡价 格可能上升也可能下降 17.如果某种商品供给曲线的斜率为正,在保持其余因素不变的条件下,该商品价格 的上升,导致(?A ) 18.A.供给增加B.供给量增加C.供给减少D.供给量减少 19.建筑工人工资提高将使(?A ) 20.A.新房子供给曲线左移并使房子价格上升 21.B.新房子供给曲线右移并使房子价格下降 22.C.新房子需求曲线左移并使房子价格下降 23.D.新房子需求曲线右移并使房子价格上升 24.若一条线性的需求曲线与一条非线性需求曲线相切,则切点处两曲线的需求价格 弹性(?A )

关于公交车的调查问卷

公交车的调查问卷 您好!非常感谢您抽出宝贵的时间填写这份调查表,为了能更好地了解我们太和附近市民乘坐公交的情况,以便公交公司进行改进,为更多市民带来便利,特作此次调查。希望得到您的支持。 在以下问题中,请在你认为合适的选项上打上“√”或在“________”处填上适当内容。 1.离你最近的是________公交站,步行到该站需________时间。 2.您出行的主要方式是什么?(可多选) A.公交(一般乘坐______公交) B.出租 C.自行或电动车 D.步行 E.其他 3.1您选择乘坐公交车的原因是什么?(可多选) A.便宜 B.方便 C.时间快 D.没有其他出行工具 E.其他 3.2您不选择乘坐公交车的原因是什么?(可多选) A.拥挤 B.没零钱 C.花时久 D.路线长 E.其他 4.您对公交车总体上感觉是否满意? A.很满意 B.满意 C.一般 D.不满意 E.极不满意 5.您对司机的服务态度是否满意? A.很满意 B.满意 C.一般 D.不满意 E.极不满意 6.您对公交车上的卫生满意吗? A.很满意 B.满意 C.一般 D.不满意 E.极不满意 7.您对公交车的安全设施满意吗? A.很满意 B.满意 C.一般 D.不满意 E.极不满意 8.您对公交车的乘车舒适度满意吗? A.很满意 B.满意 C.一般 D.不满意 E.极不满意 9.您认为公交车在行驶过程中的速度怎么样? A.太快 B.适当 C.太慢 10.您认为公交车到站是否准时? A.很准时 B.一般准时 C.不准时 11.您认为公交车的间隔时间是否合理? A.太长 B.适当 C.太短 12.您认为公交车的收发班次设定是否合理?(可选一到二项) A.首班太早 B.首班太晚 C.末班太早 D.末晚班太晚 E.首末班都合理 13.您认为公交车的从您上车到目的地所需行驶的时间是否合理? A.太长 B.适当 C.太短 14.您认为公交车的路线符合最优路线吗? A.很符合 B.符合 C.一般 D.不符合 E.极不符合 15.您是否经常遇到公交拥挤问题? A.是(一般是在_____________时候) B.否 16.关于公交车拥挤问题,您觉得什么措施可以缓解?(可多选) A.增加车次 B.缩短车次间隔 C.改变行车线路 D.其他_____________ 17.您在等车时最不喜欢以下哪种情况? A.公交车要不就不来,要来就成群来 B.许久才来一部,滞留人数过多,导致

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