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养牛学考题

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一:养牛学考卷,来自网络,个人整理,仅供参考。

二:听09的师兄说这门课考过多次一模一样的试题,至于这次。唉,自己执生。

一、填空题

1、奶牛的正常泌乳期是指:分娩后从开始泌乳至泌乳结束为一个正常泌乳期,一般为305天。

2、牛类反刍动物适宜初次配种体重计算公式:体重(kg)=胸围平方(m)*体斜长(m)*90

3、反刍:反刍活动是由一系列连续的反射性步骤组成。主要包括食糜由网—瘤胃的逆呕(到口腔),然后是食糜在口腔中的再咀嚼、再混唾液和再吞咽。逆呕的食糜主要是来自网胃、瘤胃的液态食糜,并不含有新吞咽下的食团。

4、TMR 是英文Total Mixed Rations全混合日粮的简称DMI 是Dry Matter Intake干物进食量的简称TDN Ttotal Digestible Nutrients可消化的养分总量的简称.

5、饲料中NDF的含义和组成:中性洗涤纤维。(这只是NDF的含义,至于组成什么的,我找不到)

6、牛的瘤胃内通过微生物降解生成的挥发性脂肪酸VFA主要包括乙酸、丙酸、丁酸三种

7、关于牛亚科的属一级分类,学术界历来都有争论。邱怀教授将其分成六个属。按照Valerie Porter的分类(即讲义中的分类方法)牛亚科就分成哪四个属(1)家牛属(2)亚洲水牛属(3)美洲及欧洲野牛属(4)非洲野水牛属

8、牛的复胃由瘤胃(Rumen)、网胃(Reticulum)、瓣胃(Omasum)和皱胃(Abomasum)组成。

9、发情周期是指未怀孕母牛或未产过小牛的年轻母牛愿意接受交配(性的接受)的一段时期所间隔的时间,平均21天,一次发情持续6-30小时。

二、材料题

1、后备奶牛的培育是生产水平和遗传潜力发挥的基础,是育种工作的延续和再加工的过程。按照国外奶牛生产者的实践经验,在既定的遗传品质下,后备奶牛的培育起着重要作用,它决定着这一个体一生生产水平的高低档次。从下表数据所反映出来的信息。简述奶牛后备牛群应注意的培育指标。(从日常增重、初配月龄、体重和体高的关系等方面阐述。)

养牛学考题

荷斯坦青年母牛生长得合理时,其生产的犊牛在3 月龄时的体重应在100kg 以上,耆甲部高在91.5cm 以上。出生重为41kg,6 周龄前的日增重454g。此后日增重817g,那么它到3 月龄时体重可达100kg。只要断奶前增重适度并鼓励犊牛吃干饲料,使其多吃快长,可以使增重更经济,瘤胃发育良好并对于饲料有着良好的食欲。

从3 月龄到配种时的培养目标,应是使青年母牛快速生长,并保证其可在13 月龄时转进配种栏。同时,青年母牛必须健康且应发育良好(特别是乳腺系统)。生长发育还必须经济。由于性成熟和初情取决于一定的体重而不是一定的年龄,增重越快青年母牛的初配年龄就越小。大量证据表明,青年母牛生长过肥会对乳腺发育产生有害的影响,因而将会降低未来的产奶量。特别在性成熟前这个阶段,生长发育得过肥产生的影响也就最大。

在3 个月龄以前体况过肥并不多见,如管理适宜应不会造成问题。因此,我们主要关注的是从3 个月龄到初配这一段时间。生长发育过肥除了对乳房有害外,还增加了青年母牛的维持需要,因而浪费资金。

在5 分制的体况评分系统中,把3 月龄至初配的青年母牛体况维持在3 分是我们期望的目标。反之,增重不足将导致性成熟和妊娠的延迟,初产月龄也增大。如果只通过饲喂更多的能量饲料,如更多的谷物以求取得更快的增重,那么增加的将会是脂肪。反之,数量充足的平衡日粮却可以使青年母牛的体型和体重生长得更大更快。因此,增重并非是生长发育的唯一标准。合理的标准是:荷斯坦青年母牛产前月龄为23~24 月龄时,体重为613kg,耆甲部体高至少为137cm。表6-22 表示不同年龄青年母牛的体重和体高,假设在3 个月龄时的体重为100kg,24 月龄时体重613kg,日增重应为800g

2、结合图所示,描述奶牛在不同程度热应激状态下的温度指数,并阐述在热应激状态下奶

牛的饲养管理及综合防治技术。

养牛学考题

(1)对热应激的监测状态下的指数描述:

国外用温湿指数THI(Temperature-Humidity Index) 来评定热应激程度

THI=0.8×T+H ×(T-14.4)+46.4

T=干球温度℃H=相对湿度% THI<72 为无应激

72

7.90-99 是重度应激;>99 已濒临死亡状态。

(2)综合管理和预防技术。

奶牛适宜的环境温度为16—23℃,高产奶牛为15—20℃。气温超过25℃时牛会产生热应激。热应激使得奶牛采食量减少,而维持需要增加,从而使奶牛营养摄入量不足,生产性能受

到影响,产奶量下降。因此,我们可以通过调整奶牛的营养水平,增加采食量和改善环境温度来解决热应激问题。

(一)提高精料的比例。

国外高产奶牛的精料的比例一般为60%,此时一定注意要添加缓冲剂。

(二)采用高品质粗料。

但一般认为,粗料中的酸性洗涤纤维不应低于17%,且日粮中应有2—3 厘米长的干草。否则会影响瘤胃功能。

(三)添加脂肪。

添加脂肪是国外80 年代的三大技术之一。以添加过瘤胃脂肪效果较好。在干物质基础上,脂肪总量应小于7%。

(四)矿物质。

由于出汗,奶牛体内矿物质大量消耗,在热应激时,也应增加矿物质的含量。在干物质基础上,钾:1.5%—1.6%钠:0.45%—0.6%镁:0.35%—0.4%

(五)饮水量,水是奶牛最重要得营养成分,牛奶中就含有88%的水分。热应激时,奶牛运用体内大部分水来蒸发散热,用于产奶的水分自然减少,所以,必须增加奶牛的饮水量。

1.供给清凉的饮水。清凉的饮水将有助于增加饮水量。

2.将饮水器或水槽放在荫凉的地方。一般来说,奶牛是不会去阳光暴晒的地方饮水的。

(六)管理

1.减少每次的饲喂量,增加饲喂次数,可提高采食量

2.在一天中凉爽时饲喂。以清晨5—6 点或傍晚时饲喂为最好。

(七)环境温度的改善

1.遮荫棚。在食槽和水槽处都应有遮荫棚,有绿树遮荫是最好的。

2.风扇。风扇不但能降温,还可以增加空气的流通,减低相对湿度。

3.喷淋设施。最好与风扇一起使用。每喷淋2—3 分钟则停止,用风扇吹风12—13 分钟。有实验表明,环境温度的改善可使采食量增加63%—100%,而综合采用以上三种降温设施,比单独使用遮荫棚可提高11%的产奶量。

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