1、下列生物全部属于真菌的一项是（）
A．酵母菌、结核杆菌、乳酸菌、牛肝菌
B．青霉、曲霉、灵芝、酵母菌
C．青霉、曲霉、痢疾杆菌、木耳
D．青霉、酵母菌、大肠杆菌、金针菇
2、在以下各项中，对真菌结构的说法正确的是（）
①都是单细胞结构②有单细胞的、也有多细胞的
③体内没有叶绿体，不能进行光合作用④多数种类由菌丝集合而成
⑤没有成形的细胞核⑥每个细胞内都有细胞核⑦没有细胞壁
A．①③⑤⑦ B．②③④⑥ C．②④⑤⑦ D．①②④⑦
3、霉菌和蘑菇都是真菌，下列哪项不是它们的共同点（）
A．靠孢子进行繁殖 B．都是能把无机物合成有机物的生物
C．都是分解者 D．都是多细胞生物
4、青霉和曲霉呈现了不同的颜色，这是它们什么结构的颜色（）
A．孢子 B．菌丝 C．菌盖 D．菌柄
5、青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的构成的。
6、真菌有多细胞的，也有单细胞的，每个细胞都有、、
、。
7、我们常吃的蘑菇、木耳和银耳都属于菌；而制作面包和酿酒用的是该
菌类的菌；腐烂的橘子皮上长的毛是该菌类的菌。
8、下图为青霉和曲霉的结构图，据图回答下列问题：
甲乙
（1）图甲是的结构，因为直立状态的菌丝顶端看上去呈。
图乙是的结构，因为直立状态的菌丝顶端看上去呈。
（2）从图中可以看出青霉和曲霉都是细胞真菌，菌体是由集合而成的。
（3）青霉和曲霉繁殖后代的方式是：产生，它们在适宜的环境下，能够发育成一个新个体。
1、下列生物全部属于真菌的一项是（）
A．酵母菌、结核杆菌、乳酸菌、牛肝菌
B．青霉、曲霉、灵芝、酵母菌
C．青霉、曲霉、痢疾杆菌、木耳
D．青霉、酵母菌、大肠杆菌、金针菇
2、在以下各项中，对真菌结构的说法正确的是（）
①都是单细胞结构②有单细胞的、也有多细胞的
③体内没有叶绿体，不能进行光合作用④多数种类由菌丝集合而成
⑤没有成形的细胞核⑥每个细胞内都有细胞核⑦没有细胞壁
A．①③⑤⑦ B．②③④⑥ C．②④⑤⑦ D．①②④⑦
3、霉菌和蘑菇都是真菌，下列哪项不是它们的共同点（）
A．靠孢子进行繁殖 B．都是能把无机物合成有机物的生物
C．都是分解者 D．都是多细胞生物
4、青霉和曲霉呈现了不同的颜色，这是它们什么结构的颜色（）
A．孢子 B．菌丝 C．菌盖 D．菌柄
5、青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的构成的。
6、真菌有多细胞的，也有单细胞的，每个细胞都有、、
、。
7、我们常吃的蘑菇、木耳和银耳都属于菌；而制作面包和酿酒用的是该
菌类的菌；腐烂的橘子皮上长的毛是该菌类的菌。
8、下图为青霉和曲霉的结构图，据图回答下列问题：
甲乙
（1）图甲是的结构，因为直立状态的菌丝顶端看上去呈。
图乙是的结构，因为直立状态的菌丝顶端看上去呈。
（2）从图中可以看出青霉和曲霉都是细胞真菌，菌体是由集合而成的。
（3）青霉和曲霉繁殖后代的方式是：产生，它们在适宜的环境下，能够发育成一个新个体。
1、下列生物全部属于真菌的一项是（）
A．酵母菌、结核杆菌、乳酸菌、牛肝菌
B．青霉、曲霉、灵芝、酵母菌
C．青霉、曲霉、痢疾杆菌、木耳
D．青霉、酵母菌、大肠杆菌、金针菇
2、在以下各项中，对真菌结构的说法正确的是（）
①都是单细胞结构②有单细胞的、也有多细胞的
③体内没有叶绿体，不能进行光合作用④多数种类由菌丝集合而成
⑤没有成形的细胞核⑥每个细胞内都有细胞核⑦没有细胞壁
A．①③⑤⑦ B．②③④⑥ C．②④⑤⑦ D．①②④⑦
3、霉菌和蘑菇都是真菌，下列哪项不是它们的共同点（）
A．靠孢子进行繁殖 B．都是能把无机物合成有机物的生物
C．都是分解者 D．都是多细胞生物
4、青霉和曲霉呈现了不同的颜色，这是它们什么结构的颜色（）
A．孢子 B．菌丝 C．菌盖 D．菌柄
5、青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的构成的。
6、真菌有多细胞的，也有单细胞的，每个细胞都有、、
、。
7、我们常吃的蘑菇、木耳和银耳都属于菌；而制作面包和酿酒用的是该
菌类的菌；腐烂的橘子皮上长的毛是该菌类的菌。
8、下图为青霉和曲霉的结构图，据图回答下列问题：
甲乙
（1）图甲是的结构，因为直立状态的菌丝顶端看上去呈。
图乙是的结构，因为直立状态的菌丝顶端看上去呈。
（2）从图中可以看出青霉和曲霉都是细胞真菌，菌体是由集合而成的。
（3）青霉和曲霉繁殖后代的方式是：产生，它们在适宜的环境下，能够发育成一个新个体。
1、下列生物全部属于真菌的一项是（）
A．酵母菌、结核杆菌、乳酸菌、牛肝菌
B．青霉、曲霉、灵芝、酵母菌
C．青霉、曲霉、痢疾杆菌、木耳
D．青霉、酵母菌、大肠杆菌、金针菇
2、在以下各项中，对真菌结构的说法正确的是（）
①都是单细胞结构②有单细胞的、也有多细胞的
③体内没有叶绿体，不能进行光合作用④多数种类由菌丝集合而成
⑤没有成形的细胞核⑥每个细胞内都有细胞核⑦没有细胞壁
A．①③⑤⑦ B．②③④⑥ C．②④⑤⑦ D．①②④⑦
3、霉菌和蘑菇都是真菌，下列哪项不是它们的共同点（）
A．靠孢子进行繁殖 B．都是能把无机物合成有机物的生物
C．都是分解者 D．都是多细胞生物
4、青霉和曲霉呈现了不同的颜色，这是它们什么结构的颜色（）
A．孢子 B．菌丝 C．菌盖 D．菌柄
5、青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的构成的。
6、真菌有多细胞的，也有单细胞的，每个细胞都有、、
、。
7、我们常吃的蘑菇、木耳和银耳都属于菌；而制作面包和酿酒用的是该
菌类的菌；腐烂的橘子皮上长的毛是该菌类的菌。
8、下图为青霉和曲霉的结构图，据图回答下列问题：
甲乙
（1）图甲是的结构，因为直立状态的菌丝顶端看上去呈。
图乙是的结构，因为直立状态的菌丝顶端看上去呈。
（2）从图中可以看出青霉和曲霉都是细胞真菌，菌体是由集合而成的。
（3）青霉和曲霉繁殖后代的方式是：产生，它们在适宜的环境下，能够发育成一个新个体。
1、下列生物全部属于真菌的一项是（）
A．酵母菌、结核杆菌、乳酸菌、牛肝菌
B．青霉、曲霉、灵芝、酵母菌
C．青霉、曲霉、痢疾杆菌、木耳
D．青霉、酵母菌、大肠杆菌、金针菇
2、在以下各项中，对真菌结构的说法正确的是（）
①都是单细胞结构②有单细胞的、也有多细胞的
③体内没有叶绿体，不能进行光合作用④多数种类由菌丝集合而成
⑤没有成形的细胞核⑥每个细胞内都有细胞核⑦没有细胞壁
A．①③⑤⑦ B．②③④⑥ C．②④⑤⑦ D．①②④⑦
3、霉菌和蘑菇都是真菌，下列哪项不是它们的共同点（）
A．靠孢子进行繁殖 B．都是能把无机物合成有机物的生物
C．都是分解者 D．都是多细胞生物
4、青霉和曲霉呈现了不同的颜色，这是它们什么结构的颜色（）
A．孢子 B．菌丝 C．菌盖 D．菌柄
5、青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的构成的。
6、真菌有多细胞的，也有单细胞的，每个细胞都有、、
、。
7、我们常吃的蘑菇、木耳和银耳都属于菌；而制作面包和酿酒用的是该
菌类的菌；腐烂的橘子皮上长的毛是该菌类的菌。
8、下图为青霉和曲霉的结构图，据图回答下列问题：
甲乙
（1）图甲是的结构，因为直立状态的菌丝顶端看上去呈。
图乙是的结构，因为直立状态的菌丝顶端看上去呈。
（2）从图中可以看出青霉和曲霉都是细胞真菌，菌体是由集合而成的。
（3）青霉和曲霉繁殖后代的方式是：产生，它们在适宜的环境下，能够发育成一个新个体。
1、下列生物全部属于真菌的一项是（）
A．酵母菌、结核杆菌、乳酸菌、牛肝菌
B．青霉、曲霉、灵芝、酵母菌
C．青霉、曲霉、痢疾杆菌、木耳
D．青霉、酵母菌、大肠杆菌、金针菇
2、在以下各项中，对真菌结构的说法正确的是（）
①都是单细胞结构②有单细胞的、也有多细胞的
③体内没有叶绿体，不能进行光合作用④多数种类由菌丝集合而成
⑤没有成形的细胞核⑥每个细胞内都有细胞核⑦没有细胞壁
A．①③⑤⑦ B．②③④⑥ C．②④⑤⑦ D．①②④⑦
3、霉菌和蘑菇都是真菌，下列哪项不是它们的共同点（）
A．靠孢子进行繁殖 B．都是能把无机物合成有机物的生物
C．都是分解者 D．都是多细胞生物
4、青霉和曲霉呈现了不同的颜色，这是它们什么结构的颜色（）
A．孢子 B．菌丝 C．菌盖 D．菌柄
5、青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的构成的。
6、真菌有多细胞的，也有单细胞的，每个细胞都有、、
、。
7、我们常吃的蘑菇、木耳和银耳都属于菌；而制作面包和酿酒用的是该
菌类的菌；腐烂的橘子皮上长的毛是该菌类的菌。
8、下图为青霉和曲霉的结构图，据图回答下列问题：
甲乙
（1）图甲是的结构，因为直立状态的菌丝顶端看上去呈。
图乙是的结构，因为直立状态的菌丝顶端看上去呈。
（2）从图中可以看出青霉和曲霉都是细胞真菌，菌体是由集合而成的。
（3）青霉和曲霉繁殖后代的方式是：产生，它们在适宜的环境下，能够发育成一个新个体。
1、下列生物全部属于真菌的一项是（）
A．酵母菌、结核杆菌、乳酸菌、牛肝菌
B．青霉、曲霉、灵芝、酵母菌
C．青霉、曲霉、痢疾杆菌、木耳
D．青霉、酵母菌、大肠杆菌、金针菇
2、在以下各项中，对真菌结构的说法正确的是（）
①都是单细胞结构②有单细胞的、也有多细胞的
③体内没有叶绿体，不能进行光合作用④多数种类由菌丝集合而成
⑤没有成形的细胞核⑥每个细胞内都有细胞核⑦没有细胞壁
A．①③⑤⑦ B．②③④⑥ C．②④⑤⑦ D．①②④⑦
3、霉菌和蘑菇都是真菌，下列哪项不是它们的共同点（）
A．靠孢子进行繁殖 B．都是能把无机物合成有机物的生物
C．都是分解者 D．都是多细胞生物
4、青霉和曲霉呈现了不同的颜色，这是它们什么结构的颜色（）
A．孢子 B．菌丝 C．菌盖 D．菌柄
5、青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的构成的。
6、真菌有多细胞的，也有单细胞的，每个细胞都有、、
、。
7、我们常吃的蘑菇、木耳和银耳都属于菌；而制作面包和酿酒用的是该
菌类的菌；腐烂的橘子皮上长的毛是该菌类的菌。
8、下图为青霉和曲霉的结构图，据图回答下列问题：
甲乙
（1）图甲是的结构，因为直立状态的菌丝顶端看上去呈。
图乙是的结构，因为直立状态的菌丝顶端看上去呈。
（2）从图中可以看出青霉和曲霉都是细胞真菌，菌体是由集合而成的。
（3）青霉和曲霉繁殖后代的方式是：产生，它们在适宜的环境下，能够发育成一个新个体。
1、下列生物全部属于真菌的一项是（）
A．酵母菌、结核杆菌、乳酸菌、牛肝菌
B．青霉、曲霉、灵芝、酵母菌
C．青霉、曲霉、痢疾杆菌、木耳
D．青霉、酵母菌、大肠杆菌、金针菇
2、在以下各项中，对真菌结构的说法正确的是（）
①都是单细胞结构②有单细胞的、也有多细胞的
③体内没有叶绿体，不能进行光合作用④多数种类由菌丝集合而成
⑤没有成形的细胞核⑥每个细胞内都有细胞核⑦没有细胞壁
A．①③⑤⑦ B．②③④⑥ C．②④⑤⑦ D．①②④⑦
3、霉菌和蘑菇都是真菌，下列哪项不是它们的共同点（）
A．靠孢子进行繁殖 B．都是能把无机物合成有机物的生物
C．都是分解者 D．都是多细胞生物
4、青霉和曲霉呈现了不同的颜色，这是它们什么结构的颜色（）
A．孢子 B．菌丝 C．菌盖 D．菌柄
5、青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的构成的。
6、真菌有多细胞的，也有单细胞的，每个细胞都有、、
、。
7、我们常吃的蘑菇、木耳和银耳都属于菌；而制作面包和酿酒用的是该
菌类的菌；腐烂的橘子皮上长的毛是该菌类的菌。
8、下图为青霉和曲霉的结构图，据图回答下列问题：
甲乙
（1）图甲是的结构，因为直立状态的菌丝顶端看上去呈。
图乙是的结构，因为直立状态的菌丝顶端看上去呈。
（2）从图中可以看出青霉和曲霉都是细胞真菌，菌体是由集合而成的。
（3）青霉和曲霉繁殖后代的方式是：产生，它们在适宜的环境下，能够发育成一个新个体。
1、下列生物全部属于真菌的一项是（）
A．酵母菌、结核杆菌、乳酸菌、牛肝菌
B．青霉、曲霉、灵芝、酵母菌
C．青霉、曲霉、痢疾杆菌、木耳
D．青霉、酵母菌、大肠杆菌、金针菇
2、在以下各项中，对真菌结构的说法正确的是（）
①都是单细胞结构②有单细胞的、也有多细胞的
③体内没有叶绿体，不能进行光合作用④多数种类由菌丝集合而成
⑤没有成形的细胞核⑥每个细胞内都有细胞核⑦没有细胞壁
A．①③⑤⑦ B．②③④⑥ C．②④⑤⑦ D．①②④⑦
3、霉菌和蘑菇都是真菌，下列哪项不是它们的共同点（）
A．靠孢子进行繁殖 B．都是能把无机物合成有机物的生物
C．都是分解者 D．都是多细胞生物
4、青霉和曲霉呈现了不同的颜色，这是它们什么结构的颜色（）
A．孢子 B．菌丝 C．菌盖 D．菌柄
5、青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的构成的。
6、真菌有多细胞的，也有单细胞的，每个细胞都有、、
、。
7、我们常吃的蘑菇、木耳和银耳都属于菌；而制作面包和酿酒用的是该
菌类的菌；腐烂的橘子皮上长的毛是该菌类的菌。
8、下图为青霉和曲霉的结构图，据图回答下列问题：
甲乙
（1）图甲是的结构，因为直立状态的菌丝顶端看上去呈。
图乙是的结构，因为直立状态的菌丝顶端看上去呈。
（2）从图中可以看出青霉和曲霉都是细胞真菌，菌体是由集合而成的。
（3）青霉和曲霉繁殖后代的方式是：产生，它们在适宜的环境下，能够发育成一个新个体。
细菌和真菌检测题肁 1.下列生物中，为单细胞生物且细胞内没有成形细胞核的是（）肁 A.霉菌 B.酵母菌 C.细菌 D.病毒莇 2.下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是（）袄 A.都能够形成芽孢 B.都具有细胞核肄 C.都靠分解现成的有机物生存 D.都进行孢子生殖膁 3.真菌比细菌结构复杂。李阳同学认为复杂之处在于真菌（）螈 A．细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 B．细胞内含有叶绿体薅 C．细胞内有成形的细胞核 D．都由多细胞构成袃 4.蘑菇和霉菌都属于真菌，下面不是它们共同特征的是（）芁 A.都是多细胞生物 B.都是自养生物膈 靠孢子进行繁殖 D.都是异养生物C.肃． 5.下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是（）蚁 莁 6.下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是（）莅 A．蘑菇是一类大型的真菌 B．蘑菇的营养方式为异养螅 C．蘑菇均可以食用 D．蘑菇能产生孢子进行繁殖莀 7.在探究“洗手对细菌真菌数量的影响”活动中，有“用手在培养基蒁上轻轻按压”的步骤，这属于细菌真菌培养过程中的（） A．制作培养基 B．消毒 C．接种 D．培养螆 8.下列关于细菌的叙述正确的是（）膃 A．所有的细菌在生态系统中都是分解者蒃 B．细菌细胞不同于洋葱细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核薀 C．细菌依靠芽孢进行繁殖膇 D将食品放在冰箱中可防止腐败变质，原因是低温杀死了细菌等微生羅物 9.分析下列环境中，活细菌数目相对较多的是（）膂 A.用香皂洗过的双手 B.夏季茂密的树林中蚀 C.火车站侯车室中 D.充满高温高压水蒸气的高压锅内薈 10.下列有关细菌和真菌培养基的制作配方不正确的是（）莃 A. 牛肉汁与琼脂混合 B. 牛奶与琼脂混合羁 C. 土壤浸出液与琼脂混合 D. 蒸馏水与琼脂混合蚀 11.橘子腐烂后，出现一些青绿色的霉斑，在显微镜下可见到一些扫罿帚状的孢子，这种霉菌是（）
《第四章细菌和真菌》测试卷及答案 一、选择题（每小题1分，共30分） 1.世界上第一个发现细菌存在的科学家是（） A.列文?虎克 B.巴斯德 C.弗莱明 D.达尔文 2．夏天，厨师常把许多做好的菜用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是（） A.抑制细菌繁殖 B.不让营养流失 C.防止水分蒸发 D.保持菜肴的形状和颜色 3.下列属于单细胞真菌的是( ) A.酵母菌 B.青霉 C.曲霉 D.大肠杆菌 4.细菌与动植物细胞相比，共同的结构是都具有（） A.细胞壁 B.细胞膜 C.成形的细胞核 D.叶绿体 5.蘑菇的孢子生长在菌褶的( ) A.菌盖上 B.菌柄上 C.菌丝上 D.菌托上 6.在生物圈中，大多数细菌只能作为分解者，这是因为（） A.大多数细菌缺乏叶绿体，不能自己制造有机物 B.细菌都没有成形的细胞核 C.大多数细菌缺少液泡 D.细菌不需要呼吸 7.外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死下列哪项作为标准（） A球菌B.杆菌C.螺旋菌D.芽孢 8.在发霉的橘子皮上，有肉眼能看见的是一个个（） A.芽孢 B.孢子 C.孢子印 D.菌落 9.人们食用的蘑菇、医用的灵芝属于（） A.植物 B.细菌 C.真菌 D.病毒 10.细菌的生殖方式一般是（） A. 出芽生殖 B. 孢子生殖 C. 分裂生殖 D. 营养生殖 11.下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（） A.细菌和真菌在任何条件下都能生存 B.细菌和真菌的生存需要一定的水分 C.细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物 D.有的细菌和真菌在生活中不需要氧 12.某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。该“毛”属于（） A.霉菌 B.大肠杆菌 C.乳酸菌 D.金黄色葡萄球菌 13.真菌的生殖方式是() A.营养繁殖 B.孢子生殖 C.分裂生殖 D.出芽生殖 14.下面关于菌落的描述，正确的是（） A.每个菌落由大量不同种细菌组成 B.细菌或真菌繁殖后所形成的肉眼可见的集合体 C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.一个菌落是由一个细菌细胞组成 15.下列都属于真菌的一组是( ) ①大肠杆菌②木耳③乳酸菌④酵母菌⑤灵芝⑥曲霉⑦螺旋菌⑧
第三节真菌 一、知识点拨与学法指导 1.学习目标 (1)能说出下列知识点： (2)认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式。 2.实例引路 例1下列关于真菌共同特征的叙述，正确的是( )。 A.都有菌丝 B.都是多细胞的 C.细胞内不含有叶绿素 D.都是腐生生活 分析本题需要学会先归纳总结出真菌的共同特征，然后对选项进行筛选的学习方法。真菌的共同特征是细胞内有成形的细胞核，没有叶绿素，营养方式是腐生或者寄生，由此可以去除B、D选项。菌丝是由多细胞组成的，但单细胞的真菌没有菌丝，因此再去除A 选项。 答案 C。 例2有蘑菇生长的地方植被生长一般较好，这是为什么? 分析本题需要使用找隐藏知识信息的方法来解决，可以从已知条件中找出所包含的知识信息，再运用到问题的分析上。蘑菇的营养方式是异养腐生，生长环境一般是温暖、潮
湿、富含有机物质的环境，而这种的生活环境也是非常适宜植物的生长，因此有蘑菇生长的地方植被生长一般也较好。 答案略。 二、自我评估 达标自查 1.以下各种真菌，属于单细胞结构的是( )。 A.青霉 B.曲霉 C.酵母菌 D.牛肝菌 2.青霉区别于曲霉是因为青霉的直立菌丝的顶端生有( )。 A.帚状结构 B.球状结构 C.丝状结构 D.芽状结构 3青霉和曲霉所呈现出的不同颜色，其实是( )的颜色。 A.菌丝 B.孢子 C.菌盖 D.菌柄 4.蘑菇的食用部分包括菌盖和菌柄，合称子实体，是通过( )发育来的。 A.受精卵 B.孢子 C.菌褶 D.种子 5.面包师们把酵母放到生面团中用来发面，酵母菌在面团中产生了( )，使面包松软多孔。 A.酒精 B.淀粉 C.蛋白质 D.二氧化碳 6.夏天，食品和衣服上容易发霉和长毛，这是由( )引起的。 A.霉菌 B.酵母菌 C.病毒 D.细菌 7.下列各项中，不属于真菌主要特征的是( )。 A.细胞内不含叶绿素 B.细胞内有真正的细胞核 C.能够形成菌柄和菌盖 D.能够产生孢子 8.平菇一般用棉子壳栽培，根据这一特点可以推知平菇细胞中不可能含有( )。 A.叶绿体 B.细胞核 C.细胞质 D.线粒体 9.下列生物中，不属于真菌的是( )。
细菌、真菌和病毒 一、菌落 概念：一个细菌或真菌在一定的培养基上繁殖后形成肉眼可见的集合体称为菌落。
①荚膜是某些细菌细胞壁外面覆有的一层质地均匀、胶状的粘液层，相对稳定地附于细胞壁外，荚膜的厚度因细菌的种类不同而不同。除掉荚膜对细菌生活基本上没有影响，但荚膜能抗吞噬和抗干燥，对细菌具有一定的保护作用。 ②鞭毛是某些细菌从细胞膜上一个基点生出的穿过细胞壁和黏液层的细长丝状物，其长度可以是菌体长度的几倍，从外观上看，在细菌表面上着生，纤细而呈波浪形弯曲，细菌依靠它的摆动而游动，是细菌的运动“器官”。 ③芽孢是某些细菌在其生活史的某一阶段，抵抗恶劣条件形成的圆形或椭圆形休眠体，不属于生殖细胞，又称内生孢子或休眠孢子。芽孢的孢壁比较厚，折光性强，不易着色，要用专门的染色方法才能观察到芽孢。 3.细菌的营养方式 细菌因没有叶绿体，不能进行光合作用，大多数只能以现成的有机物为食，所以营养方
4.细菌的生殖方式 细菌的生殖方式为最简单的分裂生殖（简称裂殖），这是一种不经过两性生殖细胞的相互融合，由母体直接分裂为两个子体的生殖方式。对细菌来说就是一个细菌分裂成两个细菌。 ①细菌进行分裂生殖时要受到环境的限制，如环境温度过低或过高，有机物减少时，细菌的生殖速度会明显降低，甚至不能正常生殖。 ②分裂生殖是无性繁殖，是所有细菌的生殖方式。 七、真菌 真菌的种类繁多，形态、大小也各异。有的为单细胞，形体微小，只有在显微镜下才能观察到，如酵母菌；有的为多细胞，个体较大，如蘑菇；还有借助放大镜就能观察清楚的多细胞个体，如霉菌（青霉、曲霉等）。习惯上将真菌分为酵母菌、霉菌和大型真菌（如蘑菇）。 1.酵母菌 ①形态：酵母菌是单细胞真核生物，基本形态有卵形、圆形或圆柱形，有的呈瓶形、三角形、弯曲形、柠檬形等。 ②结构：酵母菌细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，细胞质里有一个大的液泡。如图： ③营养方式：酵母菌不含叶绿素，营腐生生活，它在有氧和无氧条件下都能生活。 a:有氧时，酵母菌能把葡萄糖（C6H12O6）彻底分解成二氧化碳（CO2）和水（H2O），并释放出较多的能量，供生命活动利用。 b:无氧时，酵母菌把葡萄糖分解成二氧化碳（CO2）和酒精（C?H?OH），并释放出较少的能量，供生命活动利用。 ④生殖方式： a.出芽生殖：当环境条件适合时，成熟的酵母菌向外生出突起，称为芽体，芽体逐渐长大，最后从母体中脱落，成为一个新的酵母菌。酵母菌进行出芽生殖时，生出的芽体，实际上是一个细胞，它没有萌发过程，既不是孢子，也不是绿色开花植物的芽。出芽生殖是酵母
《第四章细菌和真菌》测试卷 班级 _________________ 姓名 __________________ 座号____________________ 成绩____________________ 一、选择题（每小题只有一个正确答案，将正确答案的写入上面表格对应题号中，50分） 1.世界上第一个发现细菌存在的科学家是（） A. 列文？虎克 B .巴斯德C .弗莱明D .达尔文 2?夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是（ ） A. 抑制细菌繁殖 B. C.防止水分蒸发 D. 3. 下列属于单细胞真菌的是（） A.木耳 B .酵母菌C 4. 细菌与动植物细胞相比，共同的结构是都具有 A.细胞壁 B.细胞膜 C. 5. 把洋葱表皮细胞与细菌相比，最重要的区别是 A.细菌的细胞小 B. C.细菌的细胞中没有成形的细胞核 D. 6. 在生物圈中，大多数细菌只能作为分解者，这是因为（） A.大多数细菌缺乏叶绿体 B. 细菌都没有成形的细胞核 7. 外科手术器械和罐头食品的水毒，都要以能够杀死下列哪项作为标准（） A.球菌 B 。杆菌 C 。螺旋菌D 。芽孢 8. 在发霉的橘子皮上，有肉眼能看见的是 A.芽孢 B. 孢子 9. 人们食用的蘑菇、医用的灵芝属于（ A.植物 B .细菌10. 细菌的生殖方式一般是（） A. 出芽生殖 B. 孢子生殖 .个个（) C.孢子印 D.菌落 不让营养流失 保持菜肴的形状和颜色 .青霉菌D ?曲霉 ） 成形的细胞核D. 叶绿体 ） 细菌细胞形状有多种 细菌的细胞中缺少DNA C.大多数细菌缺少液泡 D. 细菌不需要呼吸
第三节真菌 【教学目标】 【知识目标】 1．认识日常生活中常见的真菌，分析它们与人类的关系。 2．识记青霉、酵母菌的形态结构、营养方式和生殖方式。 3．描述真菌的主要特征。 【能力目标】 1．通过观察青霉、酵母菌的形态、颜色及新鲜蘑菇的形态，提高观察能力。 2．通过制作孢子印，提高动手操作能力。 【情感态度价值观】 通过学习，培养学生树立生态学观点，认识保护环境的重要性。 【教学重(难)点】 真菌的主要特征、真菌的营养和生殖方式。 【课前准备】 酵母菌培养液、培养好的青霉、吸管、镊子、显微镜、解剖针、载玻片、盖玻片、放大镜、碘液、吸水纸、新鲜的蘑菇供学生制作孢子印、多媒体课件等。 【课时安排】1课时 【教学过程】 一、情境导入 出示新鲜的蘑菇、木耳、银耳、酵母菌包装袋等物，引入新课。 二、新课教学 (一)观察酵母菌 1．播放临时玻片的制作过程，组织学生制作酵母菌的临时玻片。 2．播放显微镜的使用方法，学生使用显微镜观察酵母菌。提示学生：注意观察酵母菌的形态、颜色、细胞结构及芽体。 (二)观察青霉 1．指导学生使用放大镜观察青霉的直立菌丝及孢子的颜色。 2．指导学生使用显微镜观察青霉孢子的着生状态及孢子的颜色。 (三)观察蘑菇 1．说出蘑菇的各部位的名称。 2．观察蘑菇的菌褶及孢子。 (四)真菌的细胞结构 指导学生阅读教材有关内容： 1．说出真菌细胞的结构及营养方式。 2．了解霉菌菌丝的分类及作用。 (五)真菌的繁殖方式 指导学生观察自己制作的孢子印，阅读课文，提出问题： 1．蘑菇孢子的位置、数量、形态及作用是怎样的？ 2．真菌通过什么来繁殖后代？ 3．真菌的孢子在什么样的环境下，才能发育成新个体？ 4．了解真菌的繁殖特点，对于我们有什么意义？ 学生阅读、观察、讨论、表达交流。
一、选择题（每小题只有一个正确答案，将正确答案的番号填入题后括号内） 1. 世界上第一个发现细菌存在的科学家是（）A．列文?虎克 B．巴斯德 C．弗莱明 D．达尔文 2．夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做 的目的主要是（） A. 抑制细菌繁殖 B. 不让营养流失 C. 防止水分蒸发 D. 保持菜肴的形状和颜色 3. 下列属于单细胞真菌的是（） A．木耳 B．酵母菌 C．青霉菌 D．曲霉4. 细菌与动植物细胞相比，共同的结构是都具有（） A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 成形的细胞核 D. 叶绿体 5. 把洋葱表皮细胞与细菌相比，最重要的区别是（） A. 细菌的细胞小 B. 细菌细胞形状有多种 C. 细菌的细胞中没有成形的细胞核 D. 细菌的细胞中缺少DNA 6. 在生物圈中，大多数细菌只能作为分解者，这是因为（） A. 大多数细菌缺乏叶绿体 B. 细菌都没有成形的细胞核 C. 大多数细菌缺少液泡 D. 细菌不需要呼吸 7. 下列细胞中，不能形成生物体的是（） A. 芽孢 B. 受精卵 C.精子 D. 孢子
8. 在发霉的橘子皮上，有肉眼能看见的是一个个（） A. 芽孢 B. 孢子 C. 孢子印 D. 菌落 9. 人们食用的蘑菇、医用的灵芝属于（） A植物 B细菌 C真菌 D．病毒 10. 细菌的生殖方式一般是（） A. 出芽生殖 B. 孢子生殖 C. 分裂生殖 D. 营养生殖 11. 下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（） A. 细菌和真菌在任何条件下都能生存 B. 细菌和真菌的生存需要一定的水分 C. 细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物 D. 有的细菌和真菌在生活中不需要氧 12. 某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。该“毛”属于（） A. 霉菌 B. 大肠杆菌 C. 乳酸菌 D. 金黄色葡萄球菌 13．区分细菌和真菌菌落的方法是（） A. 看菌落的颜色 B. 看菌落的形态 C. 看菌落的体积 D. 看菌落的形态、大小和颜色14．下列关于细菌真菌培养的过程，正确的是（） A. 配制培养基→高温灭菌→接种→冰箱 B. 配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱 C. 配制培养基→高温灭菌→接种→30℃恒温箱 D. 配制培养基→接种→ 30℃恒温箱→观察15．下面关于菌落的描述，正确的是（）
第3节细菌和真菌 一、选择题 1．细菌可以生活的环境有() A．土壤B．水和空气 C．人和动物体内D．以上都是 2．酸奶是在牛奶中加入哪种微生物制成的() A.大肠杆菌 B.乳酸菌 C.枯草杆菌 D.酵母菌 3．下列生物中，不属于真菌的是() A．大肠杆菌B．木耳 C．酵母菌D．青霉 4．自然界中，若无细菌和真菌的存在，则() A．人类免于疾病感染，人口会急剧增加 B．生物体尸体和排泄物将堆积如山 C．人类将获得更多的食物 D．草木植物欣欣向荣，动物也可大量繁殖 5．蘑菇是具有菌盖和菌柄的肉质子实体的总称。下列说法正确的是() A．所有的蘑菇都能供人食用 B．色泽鲜艳、外形美观的蘑菇都是毒蘑菇 C．有些蘑菇可食用，而有些蘑菇有毒，误食可能会引起中毒 D．毒蘑菇可使银器变黑，而且不会生蛆，很容易辨认 6．腐烂的水果会散发出酒味，其原因是() A．酵母菌引起的B．乳酸菌引起的 C．霉菌引起的D．醋酸杆菌引起的 7．大量的细菌可以使食物迅速腐败，但是，贮藏在冰箱中的食品能够保存较长的时间，主要是冰箱这个低温环境中() A．没有细菌B．细菌繁殖很慢 C．细菌很少D．细菌都冻死了 8．夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋上常常长毛发霉，而干燥的粮食、衣物和皮鞋上不易长霉，原因是霉菌的生活环境中需要() A．较大的湿度B．适宜的温度 C．充足的氧气D．丰富的有机物 9．去年，美国遭受“9.11”恐怖袭击后，国内出现“炭疽”的传染病，引起这种病的病原体是一种叫炭疽杆菌的生物，已知这种生物仅有一个细胞组成，没有成形的细胞核，其属于哪一类生物() A．细菌B．真菌 C．植物D．动物 二、填空题 10．和称作微生物，是自然界中的分解者。
新人教版八年级生物上册《第四答案+细菌和真菌》测试卷--章． 细菌和真菌》测试卷《第四章 座班级姓名 成绩号
9345678123 201 6 452901345678 9 784560789123
9786012345 一、选择题（每小题只有一个正确答案，将正确答案的 ,50写入上面表格对应题号中分））1. 世界上第一个发现细菌存在的科学家是（．弗莱明 B．巴斯德 CA．列文?虎克．达尔文D．夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜2 ）盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是（不让营抑制细菌繁殖 B. A. 养流失 2 C. 防止水分蒸发 D. 保持菜肴的形状和颜色 3. 下列属于单细胞真菌的是（） A．木耳 B．酵母菌 C．青霉菌 D．曲霉 4. 细菌与动植物细胞相比，共同的结构是都具有
（） A. 细胞壁 B. 细胞膜C. 成形的细胞核 D. 叶绿体 5. 把洋葱表皮细胞与细菌相比，最重要的区别是（） A. 细菌的细胞小 B. 细菌细胞形状有多种 C. 细菌的细胞中没有成形的细胞核 D. 细菌的细胞中缺少DNA 6. 在生物圈中，大多数细菌只能作为分解者，这是因为（） A. 大多数细菌缺乏叶绿体 B. 细菌都没有成
形的细胞核 C. 大多数细菌缺少液泡 D. 细菌不需要呼吸 7.外科手术器械和罐 头食品的水毒，都要以能够杀死下列哪项作为标准（） A．球菌 B。杆菌 C。螺旋菌 D。芽孢 8. 在发霉的橘子皮上，有肉眼能看见的是一个个（） A. 芽孢 B. 孢 子 C. 孢子印 D. 菌落 9. 人们食用的蘑菇、医用的灵芝属于（）A．植物 B．细菌 C．真菌 D．病毒 10. 细菌的生殖方 式一般是（） A. 出芽生殖 B. 孢子生殖 C. 分裂生殖 D. 营养生殖 11. 下列关于细菌和真菌的生活 条件的叙述中，错误的是（） A. 细菌和真菌在任何条件下都能生存 B. 细 菌和真菌的生存需要一定的水分 C. 细菌 和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有 3 机物 D. 有的细菌和真菌在生活中不需要 氧 12. 某同学发现家里储存的橘子长毛了，
细菌和真菌知识点 基础知识 1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，叫菌落。 细菌菌落特点：较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，白色； 真菌菌落特点：较大，呈绒毛状、絮状蛛网状，有红、绿、黄、褐、黑等颜色 2、培养细菌真菌的方法： ①配制培养基 ②高温灭菌 ③接种 ④恒温培养 3、培养基：含营养物质的有机物 4、细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物（营养物质）、一定的生存空间等。另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。除少数细菌外，都不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养） 5、科学家在深海的火山口等极特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明： ①古细菌适应环境的能力非常强 ②细菌的分布很广泛。 6、炎热的夏季，食物容易腐败，得胃肠炎的人很多，原因是：炎热的夏季，空气湿度大，温度高，适于细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质，人们吃了变质的食品就会的胃肠炎。 7、洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服脏鞋就容易长霉，原因是：洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，不适合真菌的繁殖，所以洗净晾干的衣服不易长霉；反之，脏衣服给真菌提供了适宜的生长环境，因此脏衣服协议发霉。 8、制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内，而保持坛内缺氧环境，因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。
9、17世纪后叶，荷兰人列文·虎克发明显微镜并发现细菌；而19世纪，“微生物学之父”巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是原已存在的细菌产生的 10、细菌很小，10亿个细菌堆积起来只有一颗小米粒大，单细胞。（病毒比它还小） 11、细菌特征：微小，有杆状、球状、螺旋状等形态，无成形细胞核。大多只能利用现成的有机物来生活，属分解者。 有些细菌能形成对不良环境有较强抵抗力的休眠体，叫芽孢 12、细菌的结构特点： 基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、有DNA集中的区域，没有成形的细胞核；没有叶绿体； 附属结构：有些细菌细胞壁外有荚膜（保护作用），有些细菌有鞭毛（用于在水中游动）； 有些细菌在生长发育后期形成芽孢（轻，对恶劣环境有抵抗能力的休眠体）。 13、掌握细菌结构示意图。 14、细菌的哪些特点和它们的分布有关： 细菌个体微小，极易为各种媒介携带； 分裂生殖，繁殖速度快、数量多； 有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚形成芽孢，芽孢对不良环境有较强的抵抗能力； 芽孢小而轻，可以随风四处飘散，落在适当环境中，就能萌发为细菌。这些特点都有利于细菌的广泛分布。 15、动物、植物、细菌细胞的对比
细菌和真菌检测题 一、选择题（每小题只有一个正确答案,请将正确的答案填在答案栏内）： 1.下列生物中，为单细胞生物且细胞内没有成形细胞核的是（） A.霉菌 B.酵母菌 C.细菌 D.病毒 2.下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是（） A.都能够形成芽孢 B.都具有细胞核 C.都靠分解现成的有机物生存 D.都进行孢子生殖 3.真菌比细菌结构复杂。李阳同学认为复杂之处在于真菌（） A．细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 B．细胞内含有叶绿体 C．细胞内有成形的细胞核 D．都由多细胞构成 4.蘑菇和霉菌都属于真菌，下面不是它们共同特征的是（） A.都是多细胞生物 B.都是自养生物 C.都是异养生物 D.靠孢子进行繁殖 5.下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是（） 6.下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是（） A．蘑菇是一类大型的真菌 B．蘑菇的营养方式为异养 C．蘑菇均可以食用 D．蘑菇能产生孢子进行繁殖 7.在探究“洗手对细菌真菌数量的影响”活动中，有“用手在培养基上轻轻按压”的步骤，这属于细菌真菌培养过程中的（） A．制作培养基 B．消毒 C．接种 D．培养 8.下列关于细菌的叙述正确的是（）
A．所有的细菌在生态系统中都是分解者 B．细菌细胞不同于洋葱细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核 C．细菌依靠芽孢进行繁殖 D．将食品放在冰箱中可防止腐败变质，原因是低温杀死了细菌等微生物 9.分析下列环境中，活细菌数目相对较多的是（） A.用香皂洗过的双手 B.夏季茂密的树林中 C.火车站侯车室中 D.充满高温高压水蒸气的高压锅内 10.下列有关细菌和真菌培养基的制作配方不正确的是（） A. 牛肉汁与琼脂混合 B. 牛奶与琼脂混合 C. 土壤浸出液与琼脂混合 D. 蒸馏水与琼脂混合 11.橘子腐烂后，出现一些青绿色的霉斑，在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子，这种霉菌是（） A.曲霉 B.青霉 C.酵母菌 D.毛霉 12.大量细菌可使食品迅速腐烂,食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,是因为冰箱中（） A．细菌很少 B．细菌繁殖很慢 C．没有细菌 D．细菌都冻死了13.下列食品加工过程中，没有采用发酵技术的是（） A．啤酒 B．橙汁 C．酸奶 D．面包 14.夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪来的？ A.这些物品中原来有的 B.空气中的 C.因为有这些物品，它们跑来的 D.这些物品中的某些物质变来的 15．袋装肉肠所采取的主要保存方法是（） A．脱水法 B.真空包装法 C．罐藏法 D．渗透保存法16．适合保存鲜牛奶的方法是（） A．腌制法 B．脱水法 C．巴氏消毒法 D．熏制法 17．在购买罐装食品时，要注意看其生产日期及保质期，原因是超过保质期的食品其质量不能得到保证，根本原因是（） A．细菌会通过罐体进入罐内 B．食品中的部分真菌未能杀死 C．食品的营养成分发生变化 D．食品中有未彻底杀灭的细菌芽孢
一、细菌 1、细菌的结构特点： （1）微小的单细胞个体，需用高倍显微镜和电镜观察 （2）形态：分成球菌、杆菌和螺旋菌三种形态， （3）结构：细菌细胞都由细胞壁、细胞膜和细胞质和DNA集中区域（没有成形的细胞核）构成，有的细菌还有鞭毛和荚膜。 （4）生殖方式：分裂生殖。 （5）有的细菌在一定条件下，细胞里面形成一个椭圆形的休眠体，叫芽孢。芽孢壁很厚，对恶劣环境有很强的抵抗能力，当环境适宜，芽孢可萌发，形成一个细菌。 （6）细菌的营养方式：异养——细菌一般不含有叶绿素，只能吸收现成的有机物 来维持生活的营养方式。 ①腐生：依靠分解动物植物的遗体（死的），从中吸收有机物来生活。 ②寄生：从活的动植物体内吸取有机物来生活（单方有利） 2、细菌在自然界的作用和人类的关系 （1）细菌对于自然界的二氧化碳等物质循环起着重要的作用。 （2）大多数细菌对人类有益，如：醋酸杆菌（制醋）、乳酸细菌（制泡菜、酸奶）、甲烷细菌（制沼气）、根瘤菌（固氮）等 （3）少数种类的细菌对人类有害，如：病原菌、结核杆菌、肺炎双球菌 （4）根瘤菌（细菌）和豆科植物的根共生形成根瘤起固氮的作用 （豆科植物为根瘤菌提供有机物，根瘤菌为豆科植物提供生长所需的氮） （5）净化污水： 细菌中的甲烷菌、杆菌在无氧条件下，分解有机物形成甲烷，可以用来取暖、照明等；其它细菌在有氧条件下分解有机物能产生二氧化碳和水 3、培养细菌和真菌的一般方法 （1）配制培养基琼脂+牛肉汁：为细菌、真菌提供营养物质。 （2）高温灭菌将配制好的培养基、器具放入高温条件下灭菌。 （3）接种将少量的细菌或真菌放入培养基中的过程。 （4）恒温培养提供适宜的温度 4、细菌菌落和霉菌菌落的特点（从大小、形态、颜色来区分） 菌落是一个细菌或真菌繁殖后，形成的肉眼可见的集合体 （1）细菌菌落：菌落比较小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥。
第四章细菌和真菌练习题 1.下列生物中不属于真菌的是（） A 大肠杆菌 B 香菇 C 青霉 D 木耳 2.青霉是因为颜色而得名，其颜色来自（） A 绿色菌丝 B 青绿色孢子 C 菌丝中含叶绿素 D 灰尘 3.蘑菇与绿色植物的根本区别是（） A 营养方式不同 B 有无成形的细胞核 C 呼吸方式不同 D 是否摄取外界的物质 4.下列有关孢子的说法正确的是（） A 是一种生殖细胞 B 是芽孢 C 是休眠体 D 个体较大 5.下列有关真菌的说法错误的是（） A 真菌既有单细胞个体，也有多细胞个体 B 生殖方式为孢子生殖 C 营养方式为自养 D 既有对人类有益的个体，也有有害的个体 6.将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上，轻轻敲一敲，落下的褐色粉末是（） A 菌丝 B 孢子 C 种子 D 芽体 7.（2008威海）在探究“洗手对细菌真菌数量的影响”活动中，有“用手在培养基上轻轻按压”的步骤，这属于细菌真菌培养过程中的（） A．制作培养基 B．消毒 C．接种 D．培养 8.（2008烟台）分析下列环境中，活细菌数目相对较多的是 ( ) A.用香皂洗过的双手 B.夏季茂密的树林中 C.火车站侯车室中 D.充满高温高压水蒸气的高压锅内 9.（2008益阳）下列有关细菌和真菌培养基的制作配方不正确的是（） A. 牛肉汁与琼脂混合 B. 牛奶与琼脂混合 C. 土壤浸出液与琼脂混合 D. 蒸馏水与琼脂混合 10.夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪来的？( ) A.这些物品中原来有的 B.空气中的 C.因为有这些物品，它们跑来的 D.这些物品中的某些物质变来的 11.请判断下列关于菌落的叙述中，不正确的是： ( ) A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落 B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 C.只要有合适条件，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落 D.细菌的菌落一般比真菌小 12.在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为： ( ) A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一 B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛 C.需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果 D.高温处理可使培养基营养丰富
《第四章细菌和真菌》测试卷班级姓名座号成绩 一、选择题（每小题只有一个正确答案，将正确答案的写入上面表格对应题号中,50分） 1. 世界上第一个发现细菌存在的科学家是（） A．列文?虎克 B．巴斯德 C．弗莱明 D．达尔文 2．夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是（） A. 抑制细菌繁殖 B. 不让营养流失 C. 防止水分蒸发 D. 保持菜肴的形状和颜色 3. 下列属于单细胞真菌的是（） A．木耳 B．酵母菌 C．青霉菌 D．曲霉 4. 细菌与动植物细胞相比，共同的结构是都具有（） A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 成形的细胞核 D. 叶绿体 5. 把洋葱表皮细胞与细菌相比，最重要的区别是（） A. 细菌的细胞小 B. 细菌细胞形状有多种 C. 细菌的细胞中没有成形的细胞核 D. 细菌的细胞中缺少DNA 6. 在生物圈中，大多数细菌只能作为分解者，这是因为（） A. 大多数细菌缺乏叶绿体 B. 细菌都没有成形的细胞核 C. 大多数细菌缺少液泡 D. 细菌不需要呼吸 7.外科手术器械和罐头食品的水毒，都要以能够杀死下列哪项作为标准（） A．球菌 B.杆菌 C。螺旋菌 D。芽孢 8. 在发霉的橘子皮上，有肉眼能看见的是一个个（） A. 芽孢 B. 孢子 C. 孢子印 D. 菌落 9. 人们食用的蘑菇、医用的灵芝属于（） A．植物 B．细菌 C．真菌 D．病毒 10. 细菌的生殖方式一般是（） A. 出芽生殖 B. 孢子生殖 C. 分裂生殖 D. 营养生殖 11. 下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（） A. 细菌和真菌在任何条件下都能生存 B. 细菌和真菌的生存需要一定的水分 C. 细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物 D. 有的细菌和真菌在生活中不需要氧
细菌、真菌、病毒知识点总结 1、菌落：由细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的。 2、区别细菌和真菌的菌落：①细菌菌落比较，真菌菌落比细菌菌落 ②细菌菌落表面或，或；真菌菌落呈、、 ，有时还会出现不同的颜色。 3、培养细菌真菌的方法步骤：①② ③④。 4、细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。生存需要一定的条件（3个） 。 5、第一次发现微小生物的是，“微生物学之父”，做“鹅颈瓶实验”向人们证明了：细菌不是，而是由 提出了保存酒和牛奶的。 6、细菌个体微小，只能用和才能观察到。 7、细菌根据外部形态分为、、。细菌都是细胞的。 8、细菌结构示意图P73 作用：荚膜：，与细菌致病性有关；鞭毛： 9、细菌虽然有集中的区域，却没有，所以称为 生物。 10、细菌没有，只能利用生活，所以营养方式为 11、细菌的生殖方式为。 12、有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成。它是细菌的体（与生殖无关），作用是。 13、细菌无处不在的原因是因为有快速繁殖和形成芽孢的特性。 14、真菌有细胞（霉菌），有细胞（酵母菌）。 15、真菌细胞的四个结构：、、、。有成形的细胞，所以与动植物都属于生物。 16、与细菌一样，真菌细胞内没有，只能利用生活，所以真菌的营养方式为。 17、青霉和蘑菇的菌体都是由构成的。青霉的菌丝有两种、 ，顶端长有青绿色的孢子，形成一个扫帚状。蘑菇地上部分由伞柄和菌盖组成，叫，地下是菌丝，孢子在上。 18、真菌的生殖方式：①（大部分真菌）②（酵母菌，环境适宜时） 19、细菌和真菌在自然界中的作用:①作为参与循环：把动植物遗体分解成、、，重新被植物吸收，制造， ②引起动植物：一些细菌和真菌在动植物和人体内。如可以使人患、猩红热、丹毒等；寄生在人体表使人患手足藓;
真菌课堂设计 一、确立教学目标、教学重难点 （一）教学目标1.举例说出生活中常见的真菌种类 2.描述真菌的主要特征（细胞结构、营养方式、生殖方式） 3.进行“观察酵母菌和霉菌”的实验 （二）教学重点：真菌的主要特征 （三）教学难点：利用显微镜观察酵母菌和霉菌，总结归纳真菌的结构特点 二、解决问题的策略 1.如何让学生了解真菌的细胞结构？ 显微镜观察酵母菌、青霉，放大镜观察蘑菇，填写实验报告单，总结三者细胞的共同结构特征 2.如何让学生掌握真菌的营养方式 将真菌的细胞结构和植物细胞作对比，使学生了解真菌细胞缺少叶绿体，不能制造有机物，只能利用现成的有机物，营养方式可能为异养，出示真菌依靠现成的有机物生活的证据，最后展示真菌获取食物的具体过程，逐步加深学生对真菌的营养方式为异养的认识。 3.如何让学生理解大部分真菌的生殖方式是孢子生殖？ (1)了解真菌的孢子，推测它与真菌的生殖有关 (2)科学家的实验验证了真菌确实靠孢子来繁殖的 (3)演示孢子的传播过程 三、合理组合和安排各种教学要素并制定实施方案 导入——蟋蟀杀手： 一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上，细长而闪亮的丝线从“尘埃”中伸出来，开始进入蟋蟀湿润的身体。在它们生长时，这些丝线还释放一些化合物，慢慢地溶解蟋蟀体内的组织。这些丝线还进一步深入蟋蟀的体内。 数日后，这只蟋蟀就成为一只塞满致命丝线的空壳。然后这些丝线开始向这只死蟋蟀体外延伸。它们长出柄，并且在顶端生有结状物。一旦一个结状物裂开，就会有数千粒尘埃般的微粒散发出来，风将带着它们再次去“犯罪”。 （一）真菌的细胞结构特征 探究一：显微镜观察酵母菌 1.如何配制酵母菌培养液？ 2.如何制作酵母菌临时装片？ 3.回顾显微镜的使用方法。
第四、五章细菌、真菌和病毒练习题 一、填空题。 1、菌落的概念：细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为。 2、细菌的培养方法：①先配制好营养物质的，②， ③，④⑤培养皿放在中进行培养。 3、细菌和真菌的生存也需一定的条件：一定的 ______________ 、适宜的__________ 、 __________ （营 养物质），一定的生存空间等。 4、科学家在深海的火山口等极特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明： ①古细菌适应环境的能力非常强；②。 5、细菌的形态和结构：细菌是细胞生物，个体微小，只能用和才 能观察到细胞形态，有、、等不同的形态，属于核生 物。细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和_____________________ ，有些细菌的细胞壁外 面有 ________ 、______ ，其中 ______ 与细菌的致病性有关，起决定性因子的是________________ 。 细菌细胞内没有，只能利用现成的有机物生活，因此营养方式属于。 靠进行生殖，有些细菌在生长发育的后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成?芽 孢是细菌的，对不良环境有较强的抵抗能力。细菌、 和的特性，使它们几乎无处不在。 6、真菌的主要特征：真菌具有多样性，有 _______________ 的，如___________ ;也有 ____________ 的如 __________ , _______ 的菌体是由许多细胞连接起来的_____________ 构成的，分为___________ 菌丝和 _______ 菌丝，直立菌丝上长有____________ ，故可进行 _______ 生殖。而另一种真菌一般 进行繁殖。细菌的每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和。 7、有些细菌和真菌与动植物共同生活在一起，他们相互依赖，，这种现象 叫作 ________ ，例如，__________ 与豆科植物共同生活，能够__________ ；________ 与藻类共同 生活，为藻类提供和，形成。而大多数细菌和真菌以分解已 死的或腐烂的动植物和其他有机物来维持自身正常生活，这样的生活方式成为， 它们作为生态系统中的 ___________ 参与物质循环，把动植物的遗体分解成______________________ , 这些物质又被重新吸收利用，进而制造。可见细菌和真菌对于自然界 中的二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。此外，细菌和真菌中的一些种类以吸收动植 物体和人体内的营养物质来维持生活，导致动植物和人患疾病，行______ 生活，例如______ 使人患 ____________ 、猩红热、丹毒等多种疾病。 &病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物体的______ 细胞内，离开了宿主细胞会变 为 ________ 。根据寄生的细胞不同可以分为_______________ 、__________ 、_________ 三种类型。
第一节细菌和真菌的分布 1菌落是指由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体 2细菌菌落特征：比较小,表面或光滑粘稠或粗糙干燥；真菌菌落：比细菌菌落大,霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状,有时还呈现红、褐、绿、黑、黄等不同颜色。从菌落的形态、大小和颜色,可以大致区分细菌和真菌,以及它们不同的种类 3培养细菌、真菌的一般方法： 配制培养基——高温灭菌——冷却——接种——恒温培养 将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫接种 4细菌真菌的生存需要一定的条件：水分、适宜的温度、有机物。有的还要求某些特定的条件如：乳酸菌需要无氧条件 第二节细菌 1细菌的发现：十七世纪,荷兰人列文虎克用自制的显微镜观察到了细菌。微生物学之父：法国巴斯德设计了 一个实验,证明了肉汤腐败是来自空气中的细菌 2细菌的形态结构：十分微小,外部形态大致分为：球形、杆形、螺旋形。按形状细菌分为球菌、杆菌、螺旋菌。细菌都是单细胞的,虽然形态不同,但基本结构是相同的：细胞壁、细胞膜、细胞质、没成形的细胞核（原核生物）,有的细胞壁外有荚膜,有的有鞭毛 3细菌的生活：异养。大多数细菌只能利用现成的有机物生活,并把有机物分解为简单无机物,它们是生态系统中的分解者 4细菌的生殖：分裂生殖 有的细菌在生长发育后期,形成芽孢（细菌的休眠体）,对不良环境有较强的抵抗能力 第三节真菌 真菌的种类：有单细胞的酵母菌,也有多细胞的如霉菌,有大型的蘑菇,也有小的 1. 结构： 2. 酵母菌：细胞核、细胞壁、细胞质、细胞膜、液泡等 青霉：菌体由许多菌丝构成,每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。组成青霉的菌丝有两种：
直立菌丝、营养菌丝 真菌和动植物都有真正的细胞核,都属于真核生物 蘑菇的菌体也是由菌丝构成,地下部分是营养菌丝,地上部分叫子实体,由菌柄和菌盖组成 A曲霉B青霉1（营养菌丝）3是孢子。青霉 孢子扫帚状,曲霉孢子排列呈放射状 3真菌的生活：异养 4真菌的生殖：孢子生殖 第四节细菌真菌在自然界中的作用 1作为分解者参与物质循环（腐生） 大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者,能 把植物遗体分解成二氧化碳、水、无机盐,二氧化碳通过植物的光合作用被利用,水和无机盐通过根的吸收作用被植物吸收,进而制造有机物 2引起动植物物患病（寄生）： 链球菌引起人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等,结核杆菌引起人患结核；真菌引起人患癣,棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病都是由真菌引起 3与动植物共生 有些细菌和真菌与动植物配合生活在一起,它们互相依赖、彼此有利,这种现象叫共生 地衣是藻类与真菌共生；根瘤是根瘤菌与植物共生,人肠道内的大肠杆菌等细菌和人共生 4以菌治虫. 利用细菌和真菌作做生物杀虫剂,不仅可以控制害虫数量,又可减少对环境的污染 第五节人类对细菌和真菌的利用 1食品制作 酵母菌——-制面包、馒头、酿酒 乳酸菌——制酸奶 醋酸菌——制醋 酒曲中有酵母菌和曲霉 2食品保存 食品腐败原因主要是由细菌和真菌引起的,这些细菌和真菌从食品中获得有机物,并在食品中生长、繁殖,导致食品的腐败 防腐原理：把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖 保存食品方法： 抑菌：干燥法,冷冻法、真空包装法腌制法、烟熏与晒制法 杀菌：巴氏消毒法、射线照射、防腐剂 3疾病防治
新人教版八年级生物上册《第四章--细菌和真菌》测试卷+答案 (2) 细菌和真菌》测试卷《第四章 成绩座号班级姓名 2 3 4 5 6 7 8 9 1 10 11 12 13
26251516171819201421222324 39373828293031322733343536 4142434445464047484950 分）一、选择题（每小题只有一个正确答案，将正确答案的写入上面表格对应题号中,50 世界上第一个发现细菌存在的科学家是（）1. ．列文?虎克A B．巴斯德 C．达尔文．弗莱明 D 2．夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是（）保持菜肴的形状和颜色不让营养流失抑制细菌繁殖A. B. C. 防止水分蒸发 D. ） 3. 下列属于单细胞真菌的是（．曲霉．青霉菌．酵母菌．木耳A B C D ） 4. 细菌与动植物细胞相比，共同的结构是都具有（成形的细胞核细胞膜细胞壁 A. B. C. D. 叶绿体把洋葱表皮细胞与细菌相比，最重要的区别是（5. ）DNA B. 细菌的细胞中缺少细菌的细胞中没有成形的细胞核细菌细胞形状有多种 C. D. 细菌的细胞小A. ） 6. 在生物圈中，大多数细菌只能作为分解者，这是因为（细菌不需要呼吸大多数细菌缺少液泡细菌都没有成形的细胞核大多数细菌缺乏叶绿体A. B. C. D. 7.外科手术器械和罐头食品的水毒，都要以能够杀死下列哪项作为标准（）．球菌A B. D。芽孢。螺旋菌
C杆菌 8. 在发霉的橘子皮上，有肉眼能看见的是一个个（） B. 芽孢A. 菌落 D. 孢子印孢子 C. 人们食用的蘑菇、医用的灵芝属于（9. ） A．真菌 C．细菌．植物 B．病毒 D 10. 细菌的生殖方式一般是（） 分裂生殖孢子生殖 B. 出芽生殖 A. C. D. 营养生殖）下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（11. 细菌和真菌在任何条件下都能生存A. 细菌和真菌的生存需要一定的水分 B. 2 C. 细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物 D. 有的细菌和真菌在生活中不需要氧 12. 某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。该“毛”属于（） A. 霉菌 B. 大肠杆菌 C. 乳酸菌 D. 金黄色葡萄球菌 13．区分细菌和真菌菌落的方法是（） A. 看菌落的颜色 B. 看菌落的形态 C. 看菌落的体积 D. 看菌落的形态、大小和颜色 14．下列关于细菌真菌培养的过程，正确的是（） A. 配制培养基→高温灭菌→接种→冰箱 B. 配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱 C. 配制培养基→高温灭菌→接种→ 30℃恒温箱 D. 配制培养基→接种→ 30℃恒温箱→观察 15．下面关于菌落的描述，正确的是（） A. 每个菌落由大量不同种细菌组成 B. 细菌或真菌繁殖后所形成的肉眼可见的集合体 C. 细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D. 一个菌落是由一个细菌细胞组成