二十四、房产测绘办件流程图
管理信息系统数据流程图和业务流程图和E-R图 -标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
1.采购部查询库存信息及用户需求，若商品的库存量不能满足用户的需要，则编制相应的采购订货单，并交送给供应商提出订货请求。供应商按订单要求发货给该公司采购部，并附上采购收货单。公司检验人员在验货后，发现货物不合格，将货物退回供应商，如果合格则送交库房。库房管理员再进一步审核货物是否合格，如果合格则登记流水帐和库存帐目，如果不合格则交由主管审核后退回供应商。 画出物资订货的业务流程图。（共10分） 2．在盘点管理流程中，库管员首先编制盘存报表并提交给仓库主管，仓库主管查询库存清单和盘点流水账，然后根据盘点规定进行审核，如果合格则提交合格盘存报表递交给库管员，由库管员更新库存清单和盘点流水账。如果不合格则由仓库主观返回不合格盘存报表给库管员重新查询数据进行盘点。根据以上情况画出业务流程图和数据流程图。（共15分）
3.“进书”主要指新书的验收、分类编号、填写、审核、入库。主要过程：书商将采购单和新书送采购员；采购员验收，如果不合格就退回，合格就送编目员；编目员按照国家标准进行的分类编号，填写包括书名，书号，作者、出版社等基本信息的入库单；库管员验收入库单和新书，如果合格就入库，并更新入库台帐；如果不合格就退回。“售书”的流程：顾客选定书籍后，收银员进行收费和开收费单，并更新销售台帐。顾客凭收费单可以将图书带离书店，书店保安审核合格后，放行，否则将让顾客到收银员处缴费。 画出“进书”和“售书”的数据流程图。 进书业务流程： 进书数据流程： F3.2不合格采购单 售书业务流程：
餐饮管理系统可行性研究报告 1．引言 (2) 1.1编写目的 (2) 1.2 背景 (2) 1.3定义 (2) 1.4 参考资料 (2) 2. 目标 (3) 3. 对现有系统的分析 (3) 4. 所建议的系统 (4) 4.1处理流程和数据流程 (4) 4.2技术条件方面的可能性 (4) 5. 投资及效益分析 (5) 6. 社会因素方面的可能性 (5) 6.1. 法律方面的可行性 (5) 6.2. 使用方面的可行性 (5) 7. 结论 (5)
1.1 编写目的 编写本可行性研究报告的目的，是对餐饮管理系统进行可行性分析，以最小的代价在尽可能的时间内确定问题是否能够解决和是否值得解决。并最终确定本软件系统开发的可行性。本文档的预期读者是软件管理人员、开发人员和维护人员等。 1.2 背景 项目名称：餐饮管理系统 醒目用户：餐厅、饭店 开发单位：软件开发小组 1.3定义 文档中采用的专门术语的定义及缩略词简要如下： RMS：Restaurant Management System，餐饮管理系统。 1.4 参考资料 1.《软件产品开发文件编制指南》 2.《使用软件文档写作》 2. 目标 决定可行性的主要因素，本次可行性分析是按照软件工程的规范步骤进行的，即按复查项目目标和规模，研究目前正使用的系统，导出新系统的高层逻辑模型，重新定义问题这一循环反复的过程进行。然后提出系统的实现方案，推荐最佳方案，对所推荐
方案进行经济、技术、用户操作和法律的可行性分析，最后给出系统是否值得开发的结论。以上分析结果写成本文档。成本效益分析结果：效益成本；技术可行：现有技术可完成开发任务；操作可行：系统能被现有的工作人员快速掌握并使用；法律可行：所使用工具和技术及数据信息不违反法，在一个月内开发出一个餐饮管理系统 3. 对现有系统的分析 经过调查与分析，得到目前手工方式的系统流程图 流程分析如图所示： 图 3.4 流程分析 流程图简介：顾客到餐厅点餐后生成菜单，添加信息，就餐完毕后客
1.采购部查询库存信息及用户需求，若商品的库存量不能满足用户的需要，则编制相应的采购订货单，并交送给供应商提出订货请求。供应商按订单要求发货给该公司采购部，并附上采购收货单。公司检验人员在验货后，发现货物不合格，将货物退回供应商，如果合格则送交库房。库房管理员再进一步审核货物是否合格，如果合格则登记流水帐和库存帐目，如果不合格则交由主管审核后退回供应商。 画出物资订货的业务流程图。（共10分） 2．在盘点管理流程中，库管员首先编制盘存报表并提交给仓库主管，仓库主管查询库存 清单和盘点流水账，然后根据盘点规定进行审核，如果合格则提交合格盘存报表递交给库 管员，由库管员更新库存清单和盘点流水账。如果不合格则由仓库主观返回不合格盘存报 表给库管员重新查询数据进行盘点。 根据以上情况画出业务流程图和数据流程图。（共15分） 3.“进书”主要指新书的验收、分类编号、填写、审核、入库。主要过程：书商将采购单和新书送采购员；采购员验收，如果不合格就退回，合格就送编目员；编目员按照国家标准进行的分类编号，填写包括书名，书号，作者、出版社等基本信息的入库单；库管员验收入库单和新书，如果合格就入库，并更新入库台帐；如果不合格就退回。“售书”的流程：顾客选定书籍后，收银员进行收费和开收费单，并更新销售台帐。顾客凭收费单可以将图书带离书店，书店保安审核合格后，放行，否则将让顾客到收银员处缴费。 画出“进书”和“售书”的数据流程图。 进书业务流程： 进书数据流程： 售书业务流程： 售书数据流程： 4.背景：若库房里的货品由于自然或其他原因而破损，且不可用的，需进行报损处理，即这些货品清除出库房。具体报损流程如下： 由库房相关人员定期按库存计划编制需要对货物进行报损处理的报损清单，交给主管确认、审核。主管审核后确定清单上的货品必须报损，则进行报损处理，并根据报损清单登记流水帐，同时修改库存台帐；若报损单上的货品不符合报损要求，则将报损单退回库房。 试根据上述背景提供的信息，绘制出“报损”的业务流程图、数据流程图。 报损业务流程图：（10分） 业务流程图： 数据流程图： 5.“生产资料出库”主要指生产部门员工到仓库中领取生产原料和各种生产工具等产品，其流程描述如下： 首先由生产部门员工向仓库主任提交原料提货单，然后仓库主任根据当前库存情况和用料计划对提货单进行审核，将不合格的提货单返回给生产部门员工，并将合格原料提货单交给库管员，库管员根据合格原料提货单更新库存台账并记录出库流水账。 （1）根据以上描述，绘出生产资料“出库”的业务流程图。（10分） （2）根据上题的业务流程绘出生产资料“出库”的数据流程图（5分） 6. 采购员从库房收到缺货通知单以后，查阅订货合同单，若已订货，向供货单位发出催货请求，否则，填写订货单交供货单位。供货单位发出货物后，立即向采购员发出取货通知单。采购员取货后，发出入库单给库房。库房进行验货入库处理，如发现有不合格货品，发出验收不合格通知单给采购员，采购员据此填写退货单给供货单位。 画出物资订货的业务流程图和数据流程图。（共14分）
实验三业务流程图[实验目的] 1.熟练绘制组织结构图 2.掌握业务流程图的绘制方法 [实验内容] 1.试根据下述业务过程画出物资订货的业务流程图：采购员从仓库收到缺货通知单以后，查阅订货合同单，若已订货，向供货单位发出催货请求，否则，填写订货单交供货单位，供货单位发出货物后，立即向采购员发出取货通知。 2.某工厂成品库管理的业务过程如下：成品库保管员按车间送来的入库单登记库存台帐。发货时，发货员根据销售科送来的发货通知单将成品出库，并发货，同时填写三份出库单，其中一份交给成品库保管员，由他按此出库单登记库存台帐，出库单的另外两联分别送销售科和会计科。试按此业务过程画出业务流程图。 1图： :
图2． 实验三（二）． [实验目的] 1.掌握业务流程图和业务流程图的绘制方法
[实验内容] 1.根据下述业务过程绘制业务流程图：采购部门准备采购单一式四份，第一张交给卖方；第二张交到收货部门，用来登记收货清单；第三张交给财会部门，登记应付账；第四张存档。到货时，收货部门按待收货清单校对货物是否齐全后填写收货单四张，其中第一张交财会部门，通知付款，第二张通知采购部门取货，第三张存档，第四张交给卖方。 2..绘制业务流程图。 销售科负责成品销售及成品库管理。该科计划员将合同登记入合同台账，并定期根据合同台账查询库存台账，决定是否可以发货。如果可以发货，则填写出库单交成品库保管员。保管员按出库单和由车间送来的入库单填写库存台账。出库单的另外两联分送计划员和财务科。计划员将合同执行情况登入合同台账。销售部门负责人定期进行销售统计并上报厂办。 2图： 1图：
数据流程图实验四 [实验目的] 掌握数据流程图的绘制 [实验内容] 1.某仓库管理系统按以下步骤进行信息处理 （1）保管员根据当日的出库单和入库单通过出入库处理去修改库存台帐；
系统总体业务流程图 图 1-1: 系统初始化流程说明 1-1: 目标进行系统初始化，使系统进入可处理正常业务状态。 业务背景系统安装后，系统的参数、基础资料等都没有，系统还不能处理具体的业务。用户必须根据实际的业务管理需要，设置系统控制参数、科目、核算项目等后，才能处理正常业务。 适用 范 围 在系统启用之前，适用所有的行业。 序号责任部门责任人1 启用账套——启用账套，设置账套期间财务/IT部系统管理 员 2 系统参数设置——设置系统参数财务/IT部系统管理 员 3 用户设置——将系统用户和每个用户的权限在系统中 设定 财务部主管会计 4 币别设置——在系统中设置币别财务部总账会计 5 核算项目、科目设置——在系统中设置科目和核算项 目 财务部主管会计 6 期初数据录入——将期初余额录入系统财务部主管会计 7 数据检查——系统检查期初余额是否平衡，数据是否 正确还需人工做进一步的检查。 财务部主管会计
凭证处理业务流程说明相关内容见表2-2: 目标实现凭证的生成、审核、过账和修改所有的操作 业务背景用户在实现初始化之后，系统已成功启用。财务人员需要以凭证的方式记录公司发生的实际经济业务。同时，按照实际的工作要求，对凭证进行审核、过账，发现错误进行修改。 适用范围1.1、各种方式产生的凭证，包括手工凭证、系统生成凭证、模式凭证、自动转 账凭证、外部引入凭证、凭证冲销等6种方式产生的凭证。 2.2、凭证的所有处理业务，凭证的生成、审核、过账、修改和删除。 序号责任部门责任人 1 新增凭证——手工录入、引入或者系统产生的凭证。财务部会计 2 凭证查询——查询符合条件的凭证财务部财务人员 3 凭证审核——会计主管审核系统内的凭证财务部总账会计 4 凭证反审核——发现已审核的凭证错误，将其反审核， 进入可修改状态 财务部主管会计 5 凭证过账——将符合条件的凭证登记到账薄财务部主管会计 6 凭证反过账——发现已过账的凭证错误，将其反过账， 进入可修改状态 财务部主管会计 凭证录入与审核 业务流程图
餐饮管理系统 1.1开发背景 近几年来，计算机网络、分布技术日趋成熟，随着科技的发展，餐饮业的竞争也越来越激烈。想在这样竞争激烈的环境下生存，就必须运用科学的管理思想与先进的管理方法，使点餐与管理一体化。这样不仅提高了工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使管理者能够准确、有效地管理餐饮。因此，餐饮业的管理者更希望从科学的管理中取得竞争的优势，在竞争激烈的商业市场中取胜。 1.2系统分析 1.2.1 需求分析 通过与XXX餐饮公司的沟通和需求分析，要求系统具体以下功能： ●系统操作简单，界面友好 ●规范、完善的基础信息设置； ●支持多人操作，要求有权限分配功能； ●为了方便用户，要求系同支持模糊查询； ●实现对消费账目自动结算。 1.2.2可行性分析 1．引言 （1）编写目的 以文件的形式给企业的决策层提供项目实施的参考依据，其中包括项目存在的风险、项目需要的投资和能够收获的最大效益。 （2）背景 XXX餐饮公司是一家以餐饮经营为主的私营企业。为了完善管理制度、增强企业的竞争力、实现信息化管理，公司决定开发餐饮管理系统。 2．可行性研究的前提 （1）要求 餐饮管理系统必须提供桌台信息、菜品信息和人事档案信息的基础设置；强大的查询功能和消费管理功能；可以分不同权限、不同用户对该系统进行操作。另外，该系统还必须保证数据的安全性、完整性和准确性。
（2）目标 餐饮管理系统的目标是实现企业的信息化管理，节约人力、物力、财力等资源，提高餐饮行业的服务效率并提升企业市场竞争力。 （3）条件、假定和限制 为实现企业的信息化管理，必须对才做人员进行培训，而且将原有的菜品、桌台、人事档案等信息转换为信息化数据，需要操作员花费大量时间和精力来完成，为不影响企业的正常运行，餐饮管理系统必须在两个月的时间内交付用户使用。 系统分析人员需要两个内到位，用户需要4天时间确认需求分析文档。去除其中可能出现的问题，例如用户可能临时有事，占用5天时间确认需求分析。那么程序开发人员需要在一个月零19天的时间内进行系统设计、程序编码、系统测试、程序调试和程序的打包工作。其间，还包括员工每周的休息时间。 （4）评价尺度 根据用户的要求，项目主要以桌台信息、菜品信息和查询统计功能为主，对于认识档案和消费信息应该及时准确地保存，并提供相应的查询和统计。3．投资及效益分析 （1）支出 根据系统的规模及项目的开发周期（两个月），公司决定投入7个人。为此，公司将直接支付10万元的工资及各种福利待遇。在项目安装及调试阶段，用户培训、员工出差等费用支出需要2万元。在项目维护阶段预计需要投入3万元的资金。累计项目投入需要15万元资金。 （2）收益 用户提供项目资金35万元。对于项目运行后进行的改动，采取协商的原则根据改动规模额外提供资金。因此从投资与收益的效益比上看，公司可以获得20万元的利润。 项目完成后，会给公司提供资源储备，包括技术、经验的累积，其后在开发类似的项目时，可以极大地缩短项目开发周期。 4．结论 根据上面的分析，在技术上不会存在问题，因此项目延期的可能性很小。在
超市管理信息系统 课程名称：管理信息系统 项目名称：超市管理信息系统 报告名称：超市管理信息系统分析报告 指导老师： 专业班级：
目录 1.背景介绍 (3) 2.可行性分析 (3) 2.1技术可行性 (3) 2.2经济可行性研究 (3) 2.3操作可行性研究 (3) 2.4结论 .............................................................................................................................. 错误！未定义书签。 3.需求分析 (4) 3.1现行系统分析 (4) 3.2用户需求分析............................................................................................................... 错误！未定义书签。 3.2.1主要信息需求....................................................................................................... 错误！未定义书签。 3.2.2功能需求............................................................................................................... 错误！未定义书签。 3.2.3辅助决策需求....................................................................................................... 错误！未定义书签。 4.系统概要设计 ................................................................................................. 错误！未定义书签。 4.1设计思想 (14) 4.2设计原则 (14) 4.3业务流程分析............................................................................................................... 错误！未定义书签。 5.数据流程分析 ................................................................................................. 错误！未定义书签。 6.逻辑模型设计 ................................................................................................. 错误！未定义书签。 6.1.1 ER .......................................................................................................................... 错误！未定义书签。 6.1.3数据字典............................................................................................................... 错误！未定义书签。 6.1.2编码模型设计....................................................................................................... 错误！未定义书签。 6.1.4子功能设计........................................................................................................... 错误！未定义书签。 7.物理模型设计 ................................................................................................. 错误！未定义书签。 7.1运行平台设计............................................................................................................... 错误！未定义书签。 7.1 .1 系统运行平台设计的目标与原则 .......................................................................... 错误！未定义书签。 7.1.2系统平台设计的要求 ............................................................................................ 错误！未定义书签。 7.1.3 系统应用架构设计................................................................................................. 错误！未定义书签。 7.1.4 系统应用平台设计................................................................................................. 错误！未定义书签。 7.1.5系统硬件平台设计 ................................................................................................ 错误！未定义书签。 选型原则........................................................................................................................ 错误！未定义书签。 硬件设备选型................................................................................................................ 错误！未定义书签。 7.2数据存储设计............................................................................................................... 错误！未定义书签。 结论 .............................................................................................................. 错误！未定义书签。参考文献........................................................................................................... 错误！未定义书签。
餐饮管理系统系统需求分析
目录： 1．概述........................................................ 编写的目的................................................. 背景....................................................... 本文件中用到的专门术语的定义：............................. 范围....................................................... ．任务概述................................................. 目标................................................... 用户的特点............................................. 假定和约束............................................. 运行环境.................................................. 硬件设备............................................... 软件设备.............................................. 2.需求规定..................................................... 对功能的规定............................................... 系统功能的介绍............................................. 整体功能模块........................................... 3.本系统数据库结构 (13) 菜谱列表 (13) 座位列表 (13) 客户列表 (13) 订菜列表 (13) 员工列表 (14)
餐饮管理系统 1、前言 在餐饮业务竞争越来越激烈的今天，如何提高服务质量，其管理能力显的越来越重要。尤其是对一些大的餐饮店，餐饮店内部服务项目越多，管理难度越大，既要处理前台又要处理后台的工作，所以一个好的管理系统可以提高酒店的管理水平也可以大幅度提高酒店服务水平。 1.1目的 随着当今社会信息化的日新月异的发展，计算机应用已经渗透到日常工作的许多方面无论是其自身还是所发挥的作用，计算机都标志着一种高科技、高效率和高水平。为了企业创先进、争一流，为了企业的发展一套好的系统必不可少.现在餐饮业发展速度飞快,要想在激烈的社会竞争有一席之地,好的服务是最基本的保障,此次开发的餐饮管理系统就是针对现代化社会管理和要求,在服务上提高自己的效率,使自己的公司立于不败之地. 1.2定义 餐饮管理系统，SQL，E-R图 1.3 参考资料 《数据库应用系统开发技术》朱如龙刘焰机械出版社2004年8月 《VC++与SQL2000开发技术》汪晓平钟军人民邮电出版社2004年8月 2、系统设计 2.1系统目标设计 餐饮管理系统的主要目标是实现对酒店内部各种管理的电子化、自动化，提高各个模块之间的办公效率，为高质量餐饮服务提供保证。 2.2开发设计思想 餐厅系统是按照国内餐饮行业最新要求开发的全心概念的信息管理系统。该系统将餐厅收银、往来帐务结算及销售情况统计工作在单计算机或网络系统中完成。主要特点包括：*代码菜谱编制，方便统计，方便输入； *开单、改单、结算、打印、用户界面方便友好； *系统专设往来账、内部账，结算方式灵活多样，结算消息详尽； *系统可同前台系统衔接，查询客人信贷情况，往前台客人帐户转账；
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修改历史 目录 第一章引言 (4) 1.1 文档目的 (4) 1.2 读者对象 (4) 1.3 参考文档 (4) 1.4 术语与缩写解释 (4) 第二章产品介绍 (5)
第三章产品面向的用户群体 (6) 第四章产品应当遵循的标准或规范 (7) 第五章产品中的角色 (8) 第六章产品的功能性需求 (9) 6.1 功能总框图 (9) 6.2 总体业务用列图 (9) 6.3 总体业务流程描述 (10) 6.4 各业务模块描述 (10) 6.4.1登陆管理 (10) 6.4.2系统设置 (13) 6.4.3员工管理 (14) 6.4.4餐桌设置 (15) 6.4.5商品管理 (17) 6.4.6预定管理 (17) 6.4.7宾客开单 (18) 6.4.8消费修改 (19) 6.4.9宾客结账 (20) 6.4.10挂帐管理 (21) 6.4.11统计报表 (22) 6.4.12交班管理 (23) 第七章产品的非功能性需求 (25) 7.1用户界面需求 (25) 7.2 软硬件环境需求 (25) 7.3 产品质量需求 (25) 7.4 其它需求 (25) 第八章附录A：需求建模 (26) 8.1 用户注册用例模型 (26) 8.2 进货用例模型 (26) 8.3 销售用例模型 (26) 8.4 系统管理用例模型 (26) 第九章附录B：需求确认 (27)
第一章引言 1.1 文档目的 1.2 读者对象 1.3 参考文档 提示：列出本文档的所有参考文献（可以是非正式出版物），格式如下：[标识符] 作者，文献名称，出版单位（或归属单位），日期 例如： [SPP-PROC-PP] SEPG，需求开发规范，机构名称，日期 1.4 术语与缩写解释
图1-1: 系统初始化流程说明1-1: 相关内容见表2-2:
凭证录入与审核 业务流程图 流程说明 相关内容见表2-3： 规程 目标 确保原始数据以凭证形式变为软件数据，并通过审核得以确认。 业务背景1.已建立会计制度； 2.原始凭据真实、合法、完整； 规程适用范围1.直接由普通原始凭据制作凭证； 2.由软件的业务数据生成凭证或由手工录入此类凭证； 序号处理说明责任部门责任人1根据已审核过的原始凭据，在K/3系统\总账系统\凭 证录入中录入凭证并自检，或检查由系统自动生成凭 证的准确性。 财务部总账会计 2要求当天的业务凭据，当天生成或录入总账凭证。财务部总账会计3原始凭据真实、合法、有效。财务部总账会计4会计记账凭证的编制期不能早于实际业务的发生期。财务部总账会计5审核录入凭证是否信息完整准确。财务部主管会计6如凭证录入有问题，则通知制单人依据原始凭据检查 和修改凭证，此工作要求在1个工作日内完成。 财务部主管会计 7如凭证录入无问题，则在K/3系统\凭证查询功能中对 已录入凭证进行审核，此工作要求在凭证检查无误后 1个工作日内完成。 财务部主管会计 表 2-3 凭证反审核业务 凭证反审核业务流程图 流程说明 相关内容见表2-4： 规程 目标 对发现问题的已审核凭证进行反审核，使之返回至未审核状态以便于改正。 业务背景已审核的凭证在账簿生成或报表生成等后续处理过程中发现有误；问题凭证为已审核凭证或已过账凭证； 规程适用范围1.审核与反审核必须为同一人； 2.如果此凭证已过账，则需先反过账后再反审核； 3.适用于本会计期间修改或跨会计期间修改； 序号处理说明责任部门责任人
系统总体业务流程图 图1-1: 系统初始化流程说明 1-1: 目标进行系统初始化，使系统进入可处理正常业务状态。 业务 背景 系统安装后，系统的参数、基础资料等都没有，系统还不能处理具体的业务。用 户必须根据实际的业务管理需要，设置系统控制参数、科目、核算项目等后，才 能处理正常业务。 适用 范 围 在系统启用之前，适用所有的行业。 序号责任部门责任人1 启用账套——启用账套，设置账套期间财务/IT部系统管理 员 2 系统参数设置——设置系统参数财务/IT部系统管理 员 3 用户设置——将系统用户和每个用户的权限在系统中 设定 财务部主管会计 4 币别设置——在系统中设置币别财务部总账会计 5 核算项目、科目设置——在系统中设置科目和核算项 目 财务部主管会计 6 期初数据录入——将期初余额录入系统财务部主管会计 7 数据检查——系统检查期初余额是否平衡，数据是否 正确还需人工做进一步的检查。 财务部主管会计
凭证处理业务流程说明相关内容见表2-2: 目标实现凭证的生成、审核、过账和修改所有的操作 业务背景用户在实现初始化之后，系统已成功启用。财务人员需要以凭证的方式记录公司发生的实际经济业务。同时，按照实际的工作要求，对凭证进行审核、过账，发现错误进行修改。 适用范围1.1、各种方式产生的凭证，包括手工凭证、系统生成凭证、模式凭证、自动转 账凭证、外部引入凭证、凭证冲销等6种方式产生的凭证。 2.2、凭证的所有处理业务，凭证的生成、审核、过账、修改和删除。 序号责任部门责任人 1 新增凭证——手工录入、引入或者系统产生的凭证。财务部会计 2 凭证查询——查询符合条件的凭证财务部财务人员 3 凭证审核——会计主管审核系统内的凭证财务部总账会计 4 凭证反审核——发现已审核的凭证错误，将其反审核， 进入可修改状态 财务部主管会计 5 凭证过账——将符合条件的凭证登记到账薄财务部主管会计 6 凭证反过账——发现已过账的凭证错误，将其反过账， 进入可修改状态 财务部主管会计 凭证录入与审核 业务流程图
餐饮公司管理体系及服务方案餐饮管理有限公司管理体系及服务方案 一.食品质量及安全管理体系 二．公司用工管理 三．驻点机构人员配置管理 四．部门岗位职责管理 五．公司员工培训管理 六．服务承诺 七、公司作为专业后勤服务公司的特性 一.食品质量及安全管理体系 安全管理 1、质量和食品安全体系文件 包括：质量和食品安全方针及质量和食品安全目标的颁布令、质量和食品安全管理手册、程序文件、工作文件、外来文件、记录表格、管理体系所要求的记录。 这些文件覆盖了公司质量和食品安全管理的全部过程，描述了质量和食品安全管理体系各过程的顺序和各环节之间的相互关系及其控制方法，同时也符合国家有关的法律及其他要求。文件的发放将根据部门和员工工作刚问的需要考虑发放的范围，确保所有文件得到控制。文件经发布后实施，通过对全体员工的宣传教育和培训学习，确保在实施过程中的质量和食品安全管理体系的文件化，以及过程运作和控制
的有效性。 2、质量和食品安全管理手册 是公司编制和保持作为质量和食品安全管理体系运行的纲领性文件，规定质量和食品安全管理体系的范围，描述质量和食品安全管理体系的过程和过程之间的相互关系。 3、HAccP管理体系 公司以国际公认的管理体系HAccP （HazardAndlysisandcriticalcontrolPoint即危害分析关键控制点）体系为标准，制订了食品卫生安全程序，发展和提高饭堂的食品安全体系。饭堂所有食品及原材料的均受到公司采购部门的严密监控。经验丰富的采购部门员工同卫生营养专家一道，向公司提供专业的风险评估分析以及相应的处理方案来保障客户的最大利益。我们在切合客户实际需求的基础上制定了食品安全卫生程序，公司全体员工均具备识别、控制和处理食品卫生事件的能力。 4、卫生标准操作程序（SSoP） 卫生是ISo2200假话有效实施所必须的前提条件，是从事集体用餐服务的企业必须遵循的原则，《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮食品卫生管理办法》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》中对集体用餐服务单位都做了具体规定。 卫生操作规范（SSoP）描述了一系列特定的与食堂环境
图1-1系统业务流程图
经过对系统的需求分析，将整个系统分为四部分：学生子系统、教学管理员子系统、教师操作子系统及管理员子系统。 4.2.1 学生子系统功能划分 学生子系统比较简单，主要完成学生网上课程成绩查询的功能及密码修改的功能。学生以学号及密码的身份进行登录，系统功能结构如图4-1。 图4-1 学生子系统模块图 4.2.2 管理员子系统功能划分 管理员子系统完成此系统的管理维护操作，主要包括学生信息管理模块，课程管理模块，班级信息的模块，成绩管理模块，教师管理模块，获奖人员生成，开课信息管理。管理员子系统的的功能结图如图4-2所示：
图 4-2 管理员子系统模块 4.2.3 教学管理员子系统功能划分 教学管理员子系统完成教学的管理维护操作，主要包括教师信息，课程管理模块，班级信息的模块，开课信息管理。教学管理员子系统的的功能结图如图4-3所示： 图 4-3 教学管理员子系统模块 4.2.4 教师管理子系统功能划分 教师管理子系统完成学生成绩信息的管理维护操作，主要包括学生信息管理，成绩信息录入，成绩信息管理，获奖人员生成模块。教师管理子系统的的功能结图如图4-4所示：
图 4-4 教师管理子系统模块 4.3 系统功能描述 4.3.1 学生子系统功能描述 1．学生成绩查询模块 本模块完成学生成绩的查询功能，进入本模块，学生可以查询自己课程到期末时所得的成绩的信息。该成绩由系统教师或管理员在后台录入，学生只能查询自己的成绩的信息。成绩信息包括，所选的课程编号，课程名称和自己的该课程的得分情况。 2．学生密码修改模块 学生的基本信息是由管理员从后台添加的，每个学生的基本信息添加后，系统会自动生成一个密码123，所有同学的密码初使值是相同的，学生使用初使密码登录后，为保证自己信息的安全性，用户可以修改自己密码。 4.3.2管理员子系统功能描述 1．学生基本信息管理模块 此模块完成学生基本信息的管理，包括录入学生信息，删除学生信息，修改学生信息及查询学生信息。该模块如图4-5所示：
3.3 业务处理总体流程调查 3.3.1 总体流程图 图书馆是目前生活中除了网络外的另一个获取知识的重要场所。利用图书管理系统对图书记录进行统一管理，包括新增图书记录，更改图书记录，删除图书记录等功能，实现图书管理工作的系统化，规范化和自动化，为图书管理提供便利。
业务处理描述业务处理单位文件存档 图1 图书管理系统业务流程图
3.3.2 业务处理环节定义及处理说明 ①证卡管理：输入新增加的会员信息，将新增加的会员加入到会员链表中。 ②发布公告：收集信息，在信息平台上发布，输入会员编号即可浏览。 ③产生罚单：输入会员编号，查看图书借阅是否超期，如果超期，则生成罚单。 ④图书借阅：输入要借阅的图书编号，完成借阅操作，同时在图书和会员链表中添加借书信息；如果不是会员，则不能借书。 ⑤归还图书：输入要删除的图书编号，完成图书的归还操作。同时在图书和会员链表中删除借书信息。 ⑥增加图书：输入新增加的图书信息，将新增加的图书加入到图书链表中。 ⑦查询图书：输入要查询的图书信息，如果找到就显示出相关信息。 ⑧罚单处理：输入会员编号，查看罚款信息，收取罚款。 ⑨查询已借图书：输入指定的会员编号，如果该会员已经借了书，就显示出该会员的借书信息；如
果没借书就显示出相应的提示信息。 ⑩浏览公告:输入会员编号，进入信息平台，浏览公告。 3.4 子系统处理流程调查 根据图书管理系统的特点，建立了图书管理过程的网络模型，如图1所示，其中包括图书借阅、增加图书、查询图书等子系统的集成关系。下面是图书查询系统模块： 输入要查询的方法，选择相应的查询函数，如果选择的是按书名查询则显示所有书名相同的图书信息；如果选择的是按编号进行查询，则一次只显示一本书，因为图书是以编号作为主键的，一个编号对应唯一的一本书；如果选择的是按作者名进行查询，则显示所有作者名相同的图书；如果选择的是按出版社查询，则显示出所有出版社相同的图书；如果选择查询所有图书，则显示出所有图书的信息；如果没有相应的图书，则显示相关信息。（如图2所示）
信息管理系统业务流程图及数据流图 某工厂人事管理业务如下： 1）由厂长批准的《调入人员通知》连同《职工登记卡》由调入人员一起交给人事科，人事科将《职工登记卡》的信息登记到《职工档案》，其数据项有：职工代码、姓名、性别、出生年月政治面貌、职务、职称、最后学历、固定工资、入厂日期、所在单位。《调入人员通知》存档，为统计调入人员时使用。 2）由厂长批准的《调出人员通知》交人事科，人事科据此将其在《职工档案》中的信息取出，另外记入《调出人员档案》，其数据项在《职工档案》基础上，增加一项“调出日期”。 3）由厂长批准的《离退休人员通知》交人事科，人事科据此将其在《职工档案》中的信息取出，记入《离退休人员档案》，其数据项在《职工档案》基础上，增加一项“离退日期”。 4）由厂长批准的《职工工资变动通知》交人事科，人事科据此修改《职工档案》中的职工的固定工资数据。 5）本厂职工把各大专院校颁发的《学历证明》交人事科，人事科据此修改《职工档案》中的最后学历数据。 6）随时都有本厂各级管理人员来人事科查看人事档案、离退休人员档案、调出人员档案信息。 7）每到年末，人事科需编制《职工统计表》和《职工学历统计表》、《职工工资统计表》、《职工年龄结构分析表》，交给厂长。 下面给出《职工统计表》和《职工学历统计表》的格式，其他表的格式请自己设计。 要求完成： （1）画出现系统的业务流程图。 （2）设计出新系统的数据流图(包括顶层图和各级细化图)。
业务流程图
TOP图 一级细化图
P1的二级细化图 F5 D3 P2的二级细化图
P4的二级细化图 职工工资统计表：
河南城建学院 《可视化编程技术》课程设计 课程名称：《可视化编程技术》课程设计 设计题目：餐饮管理系统 指导教师：孟庆见、薛冰、景伟娜 班级： 学号：07 学生姓名：吕静 同组人员：关敏、冯俊杰、韩经宇、王红旗 计算机科学与工程学院 2013年12月26日
目录 第1章概述 (2) 1.1选题 (2) 1.2选题的背景和意义 (2) 1.3团队分工和个人贡献 (2) 第2章系统分析（需求分析） (3) 2.1系统的整体需求 (3) 2.2系统的功能需求 (3) 2.3系统主要模块流程图 (4) 2.3.1主窗体业务流程图 (4) 2.3.2详细业务流程图 (4) 第3章系统设计 (5) 3.1系统的整体设计 (5) 3.2系统的主要模块设计 (5) 3.3数据库设计 (7) 第4章系统实现 (9) 4.1登录界面实现 (9) 4.2主窗体界面实现 (10) 4.3桌台管理界面实现 (10) 4.4开台界面实现 (11) 4.5点/加菜界面实现 (11) 4.6结账界面实现 (12) 第5章结束语 (12) 参考文献 (13)
第1章概述 1.1 选题 餐饮管理系统是一个饮食产业不可缺少的部分,它的内容对企业的决策者和管理者都至关重要,所以餐饮管理系统应该能够为用户提供充足的信息和快捷的查询手段。但一直以来人们使用的餐饮管理系统均是以人为主体的，需要很多的人力、物力、财力，且效率不是很高，在系统运营时也可能产生人为的失误，以致餐饮管理工作既繁琐而且不利于分析企业的经营状况。作为计算机应用的一部分，使用计算机对餐饮信息进行管理，这样不仅提高了工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使管理者能够准确、有效地管理餐饮。 1.2选题的背景和意义 近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。餐馆作为传统的餐饮企业也存在这些问题，进货，库存有人工管理，客人点单需服务员记录并送至厨房，客人结账由手工记录，人力耗费大，客人等待时间长，管理效率低下，这就迫切需要标准的、高效率的计算机管理方式引导其发展,通过计算机管理该企业的日常运作，给管理者以决策参考的模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。改革开放二十多年来，我国餐饮业发展迅猛，日新月异，各种风味特色，各种经营形式，各种组织结构的餐饮企业星罗棋布，但“竞争激烈，生意难作”也成了餐饮业的“流行脖。更新经营方式，拓展大众市场，建全餐饮业的“软硬”件设施，发展餐饮信息渠道是我国餐饮业应探索的主旋律。所以，社会化，科学化，集锦化21世纪的发展方向。 作为计算机应用的一部分，使用计算机对餐饮企业信息进行管理，具有手工管理所无法比拟的优点。例如：检索迅速、查询方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率，也是企业科学化、正规化、管理与世界接轨的重要条件。 1.3团队分工和个人贡献 我们组做的课题题目为餐饮管理系统,我们小组由5个人组成,:关敏,吕静,冯俊杰,韩经宇,王红旗.其中关敏主要负责文档的任务和口令设置的实现部分,吕静主要负责消费管理模块的实现部分,以及整个餐饮管理系统的界面设计, 冯俊杰和韩经宇主要负责桌台管理,职员管理模块的实现部分, 王红旗参与每个模块的调试过程。