信阳师范学院大学生科研项目 申请书 项目类别（在相应序号上划○） 1.人文社会科学研究项目 ②自然科学研究项目 所属学科：生物学 课题名称：信阳毛尖茶主要成分分析及其降血脂作用研究申请者：梅光辉 所学专业：生物科学 系（院）名称：生命科学学院 申请日期：2009年10月9日 信阳师范学院制
论证报告 。一、本课题研究本课题的实际意义和理论意义 理论意义： 近年来实验研究显示，多酚类物质可以调节脂类代谢，具有降血脂的重要作用，从而抑制动脉粥样硬化的发生和发展，降低冠心病等各种心脑血管疾病的发生率和死亡率。国内外研究者对茶叶降血脂作用则主要集中在茶多酚及其氧化产物上。 1 茶叶降血脂作用实验 宋小鸽等观察了茶多酚对大鼠高脂血症的预防作用及对载脂蛋白和动脉硬化指数等的影响，结果显示茶多酚可降低血清TC、TG，升高HDL-C水平，效果优于烟酸肌醇酯，提示茶多酚具有防治高血脂症的作用；茶多酚还可升高ApoA/ApoB 比值，提示茶多酚对载脂蛋白具有一定的调节作用。朱达泉等采用随机、对照、双盲方法研究了茶叶提取物（主要成分是茶多酚）对高血脂症人群血清脂质水平及纤维蛋白原的影响，结果发现茶叶提取物能降低血清TC、TG、ApoB 及血浆纤维蛋白原水平，分别较服用前下降8.5%、26.8%、14.9% 和15.5%。刘波静通过试验发现茶多酚处理具有明显降低高血脂症小鼠血清TC 、TG、LDL-C、ApoB水平，升高HDL-C、ApoAI水平，同时血清SOD活性增加，LPO减少，疗效优于吉非罗齐。Davies等人也发现饮用红茶能降低中度高胆固醇血症患者体内的TC和LDL-C水平，Wu等人发现绿茶粉（主要成分是茶多酚）能降低SD大鼠血浆中TG及游离脂肪酸水平。樊蓉等研究普洱茶及其多酚氧化产物能有效调节高脂小鼠血清血脂水平，主要体现在血清TC、TG含量的降低。上述结果证明茶多酚及其氧化产物具有降血脂及抗脂质过氧化的作用，具有很大的临床应用价值。此外，陈玉琼等研究恩施富硒藤茶水提物对大鼠TC、TC有明显的降低作用，对HDL-C有明显升高作用，提示其有降血脂作用。 2 茶叶降血脂机制研究 （1）调节胆固醇代谢。Loest等人发现对于切除卵巢的大鼠，包括儿茶素在内的新鲜绿茶提取物可以剂量依赖性地降低淋巴胆固醇的吸收，可能的机制是以EGCG为主的儿茶素降低了胰腺磷脂酶A2的活性，从而抑制了胆固醇吸收过程中关键性的决定因素卵磷脂的水解。体外试验也证实绿茶儿茶素能与胆固醇形成沉淀，因而也抑制了肠道内胆固醇的吸收。Craig也认为绿茶儿茶素及其没食子酸降血脂的原因可能在于减少了肠道胆固醇的吸收。Davies等人也发现饮用红茶能降低中度高胆固醇血症患者体内的TC 和LDL-C 水平，可能的机制是抑制了肠道内胆固醇的吸收。Chan 等人观察到茉莉花茶儿茶素可以剂量依赖性地降低仓鼠血清TC水平，且排泄物中中性固醇和酸性固醇的浓度很高，但并未发现胆固醇合成的限速酶3-羟-3-甲戊二酸单酰辅酶Ａ还原酶活性的变化，胆固醇代谢的另一个重要的酶—乙酰辅酶Ａ胆固醇酰基转移酶的活性也未改变，其可能的降血脂的机制不是抑制了胆固醇的合成，而是通过与胆固醇形成不溶物减少了膳食中胆固醇的吸收，增加了排泄。卵磷脂胆固醇酰基转移酶是由肝实质细胞合成的一种糖蛋白，分泌入血后催化新生HDL 中卵磷脂2位脂肪酸转移至游离胆固醇第3位的羟基，生成胆固醇脂和溶血卵磷脂。CE一般与新生的HDL结合，在ApoAI 的激活下，CE向中心转移，并使HDL 逐步成熟，因此，LCAT在血浆胆固醇酯化及HDL成熟过程中起重要作用。HDL与肝细胞膜的HDL受体结合，被肝细胞摄取，在此过程中胆固醇被用于合成胆汁酸或通过胆汁排出体外，使胆固醇在肝的代谢中被清除。何冰等对喂饲高脂饲料的Wistar大鼠灌胃茶多酚，10 d后颈静脉取血测定血清LCAT，发现与高脂对照组相比，该酶活性显著升高。研究表明，茶多酚可活化胆固醇7α-羟化酶，增加胆汁酸的分泌和排泄，并使胆汁酸经肠道的重吸收减少。何冰等的研究还表明，茶多酚可升高HDL-C 水平，提示茶多酚可通过提高LCAT 的活性来促进HDL 清除
降糖药物的分类及其降糖机制 概述高血糖的药物治疗多基于纠正导致人类血糖升高的两个主要病理生理改变---胰岛素抵抗和胰岛素分泌受损。根据作用效果不同，口服降糖药物可分为以促进胰岛素分泌为主要作用的药物（磺脲类、格列奈类、DPP-4抑制剂）和通过其他机制降糖的药物（双胍类、TZDs、ɑ糖苷酶抑制剂、SGLT-2抑制剂）。磺脲类和格列奈类直接刺激胰岛β细胞分泌胰岛素；DPP-4抑制剂通过减少体内GLP-1的分解，增加GLP-1的浓度从而促进胰岛β细胞分泌胰岛素。主要药理作用：双胍类-减少肝脏葡萄糖的输出；TZDs-改善胰岛素抵抗；ɑ糖苷酶抑制剂-延缓碳水化合物在肠道内的消化吸收。SGLT-2抑制剂-通过减少肾小管对葡萄糖的重吸收来增加肾脏葡萄糖的排出。 一、常用口服降糖药物作用机制及分类 （一）磺脲类药物 属于胰岛素促泌剂，通过刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，增加体内胰岛素水平而降血糖。常见有：格列本脲、格列美脲、格列齐特、格列吡嗪和格列喹酮。不良反应——使用不当可导致低血糖；可导致体重增加。消渴丸是含有格列本脲和多种中药成分的复方制剂。 （二）格列奈类 非磺脲类胰岛素促泌剂，通过刺激胰岛素的早时相分泌而降低餐后血糖。常见有：瑞格列奈、那格列奈、米格列奈。此类药物需在餐前即刻服用，一般不与磺脲类联用，可在肾功能不全的患者中使用。常见不良反应——低血糖和体重增加。
（三）DPP-4抑制剂 DPP-4抑制剂通过抑制DPP-4而减少GLP-1在体内的失活，使内源性GLP-1水平升高。GLP-1以葡萄糖浓度依赖的方式增强胰岛素分泌，抑制胰高糖素分泌。常见有：西格列汀、沙格列汀、维格列汀、利格列汀和阿格列汀。不良反应：沙格列汀增加心衰患者住院风险。单独使用此类药物不增加低血糖风险，对体重的作用为中性或轻度增加。肝肾功能不全患者使用利格列汀不需要调整剂量 （四）双胍类药物 通过减少肝脏葡萄糖的输出和改善外周胰岛素抵抗而降低血糖。主要不良反应：胃肠道反应。禁用于肾功能不全[血肌酐水平男性>132.6umol/l,女性>123.8umol/l或预估eGFR<45ml/min*1.73m^2]、肝功能不全、严重感染、缺氧或接受大手术的患者。造影检查如使用碘化对比剂时应暂时停用二甲双胍。长期使用二甲双胍应注意维生素B12缺乏的可能。苯乙双胍易导致乳酸性酸中毒。 （五）噻唑烷二酮类（TZDs） 通过增加靶细胞对胰岛素对胰岛素作用的敏感性而降低血糖。主要有：罗格列酮、吡格列酮。常见不良反应:体重增加和水肿。TZDs的使用与骨折和心衰风险增加相关。禁用于心力衰竭、活动性肝病或转氨酶升高超过正常上限2.5倍及严重骨质疏松和有骨折病史的患者。（六）ɑ糖苷酶抑制剂 通过抑制碳水化合物在小肠上部的吸收而降低餐后血糖。主要有:阿卡波糖、伏格列波糖、米格列醇。常见不良反应：胃肠道反应如腹胀、
骨碎补的功效与作用 骨碎补，为水龙骨科植物槲蕨或中华槲蕨的根茎。前者产于浙江、湖北、广东、广西、四川；后者主产于陕西、甘肃、青海、四川等。全年均可采挖，以冬春两季为主。除去叶及鳞片，洗净，润透，切片，干燥。生用或砂烫用。 【药性】苦，温。归肝、肾经。 【功效】活血续伤，补肾强骨。 1．跌打损伤或创伤，筋骨损伤，瘀滞肿痛。本品能活血散瘀、消肿止痛、续筋接骨。以其入肾治骨，能治骨伤碎而得名，为伤科要药。治跌扑损伤，可单用本品浸酒服，并外敷，亦可水煎服；或配伍没药、自然铜等，如骨碎补散（《圣惠方》）。 2．肾虚腰痛脚弱，耳鸣耳聋，牙痛，久泄。本品苦温入肾，能温补肾阳，强筋健骨，可治肾虚之证。治肾虚腰痛脚弱，配补骨脂、牛膝，如神效方（《圣惠方》）；治肾虚耳鸣、耳聋、牙痛，配熟地、山茱萸等；治肾虚久泻，既可单用，如《本草纲目》以本品研末，入猪肾中煨熟食之；亦可配补骨脂、益智仁、吴茱萸等同用以加强温肾暖脾止泻之效。 此外，本品还可用于斑秃、白癜风等病证的治疗。 【用法用量】煎服，10～15g。外用适量，研末调敷或鲜品捣敷，亦可浸酒擦患处。 【使用注意】阴虚火旺，血虚风燥慎用。 【现代研究】 1．化学成分：含有柚皮苷、骨碎补双氢黄酮苷、骨碎补酸等。
2．药理作用：水煎醇沉液有预防血清胆固醇、甘油三脂升高、并防止主动脉粥样硬化斑块形成的作用；骨碎补多糖和骨碎补双氢黄酮苷够降血脂和抗动脉硬化的作用。骨碎补能促进骨对钙的吸收，提高血钙和血磷水平，有利于骨折的愈合；改善软骨细胞，推迟骨细胞的退行性病变。此外，骨碎补双氢黄酮苷有明显的镇静、镇痛作用。 3．临床研究：报道用骨碎补治疗传染性软疣。以70%乙醇浸泡骨碎补，48小时后洗滤，涂于疣体上，每日2次，治疗27例软疣，16例治愈，8例好转，无效3例，总有效率88.9%（陕西中医，1986，7（10）：460）。也有用骨碎补治疗链霉素副反应的报道：每日用骨碎补30g，菊花12g，钩藤12g，治疗53例，有效率98.1%（新中医，1986，（11）：30）。 此外，骨碎补外用治疗寻常疣和鸡眼。 4．不良反应：大剂量煎服会引起中毒，主要表现为口干、多语、恐惧感、心悸胸闷，继则神志恍惚、胡言乱语、时而欣快，时而悲泣（中草药不良反应及防治。 【古籍摘要】 1．《药性论》：“主骨中疼痛，风血毒气，五劳六极，口手不收，上热下冷，悉能主之。” 2．《开宝本草》：“主破血，止血，补伤折。” 3．《本草纲目》：“治耳鸣及肾虚久泻，牙痛。”
2012年2月第14卷第2期中国现代中药Modern Chinese Medicine Feb.2012Vol.14No.2 中药文化 △［基金项目］国家自然科学基金重点项目（30530860） * ［通讯作者］肖培根，Tel ：（010）62894462，E- mail ：xiaopg@https://www.doczj.com/doc/d616320071.html, 中国古茶种— ——老鹰茶△ 许利嘉1，2，肖伟1，2，马培1，2，彭勇1，2，张鑫瑶1，2，王婉莹1，2，肖培根 1，2* （1.中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所，北京100193；2.国家教育部中草药物质基础与资源利用重点实验室，北京100193） ［摘 要］ 对老鹰茶的饮用历史、原植物和研究现状进行总结，为进一步整理研究提供依据。［关键词］ 老鹰茶；别样茶；化学成分；药理活性 中国茶文化历史悠久，作为其代表的山茶科山 茶属茶Camellia sinensis （L.）O.Kuntze 一直流传至今，而在我国民间尚有许多应用历史悠久的除山茶属以外的茶。对此，肖培根院士提出了‘别样茶（Other Kinds of Tea ）’的概念，即“有应用传统，不属于山茶科（Theaceae ）山茶属（Camellia ）植物，迄今在民间仍广泛作茶饮的植物” 。其中，老鹰茶就属于别样茶范畴。老鹰茶，又称白茶，老阴（荫）茶，大树茶，老人茶，原产于大娄山，始饮于大娄 山，是大娄山民族特有的古老茶种［1］ ，应用历史悠久，具有茶文化特征。民间饮用经验证明，老鹰茶有明显的防馊防腐作用，有消渴去暑、止泻、止嗝和消食解胀之功能。本文对老鹰茶的饮用历史、原植物和研究现状进行详细介绍。1 老鹰茶的饮用历史 追溯老鹰茶的饮用历史，西南地区的各种史料中多有记载，乾隆十一年（1746）四川《犍为县志》中记载 ：“观斗山，在县东十五里。其他有寺，名老人寺，相传有老人植茶于此，树皆连抱，服之者 年至百岁。今其树尚有乡人采食，名老人茶”［2］ 。 道光甲辰（1844年 ）《城口厅志》中记载：“又有名老鹰茶者。其色较白，不甚清香，逊于诸茶，惟煎 茶入酱不变味”［3］ 。《万县乡土志》（1926年）中记 载 ：“茶，叶粗大，色红而性寒，盛夏饮之，怯暑，俗呼老鹰茶”［4］ 。民国二十年（1931年）的《南川 县志》记有 ：“一种乔木，如桂叶，名白茶，俗呼老茵茶，味较淡而清香，产数不及丛茶之多”［5］ 。民国二十一年（1932年）四川《万源县志》中记 有 ：“老鹰茶，野产，性寒，多饮令人失声，煎茶 合酱不变味。外商有专收此茶者，本地少用”［6］ 。至民国时期，成都、重庆的大小茶馆中均有老鹰茶饮用，尤其是抗战时期的重庆，国民党政府的达官贵人饮用老鹰茶成为时髦，文人骚客、平民百姓也 嗜好饮用，老鹰茶几乎成为“国饮” 。如今，西南地区广大农村的老百姓依然把老鹰茶作为盛夏最好 的祛暑饮料，而这种嗜好也逐渐延伸至城市。由此可见，老鹰茶在民间饮用至少具有数百年以上的历史，是我国南方民间传统特有的古茶种。2 老鹰茶的原植物来源 老鹰茶树有如下的特点 ：“树较大，特别是较茶树高大，茶叶被白毛，故又称白茶” 。据笔者调查发现，从资源及应用广度来说，老鹰茶的原植物 主要为毛豹皮樟，但也包括樟科的一些近似植物（见表1）。 表1 老鹰茶的原植物 中文名拉丁名 商品类型分布 毛豹皮樟 Litsea coreana Levl https://www.doczj.com/doc/d616320071.html,nuginose （Migo ）Yang et P.H.Huang 主流商品分布较广，包括安徽、浙江、福建、广东北部、广西、贵州、河南、湖北、湖南、江西、四川、云南、台湾。川黔润楠/贵州润楠 （狭叶润楠）Machilus chuanchieneneie S.K.Lee 地方用品 分布贵州，四川。 以贵州大娄山亿佬族为主应用。 红果黄肉楠 Actinodaphne cupularis （Hemsl.）（Litsea cupularis Hemsl.） 地方用品 分布广西、贵州、湖北、湖南、四川、云南。 · 06·DOI:10.13313/j.issn.1673-4890.2012.02.002
骨碎补及其有效单体防治骨质疏松症相关信号通路调节作用的实验研究进展 发表时间：2018-02-06T11:38:36.447Z 来源：《航空军医》2017年28期作者：湛洋1 于海龙2通讯作者 [导读] 本文总结了关于骨碎补及其有效单体分防治OP相关信号通路调节作用的实验研究的最新进展。 （1.辽宁中医药大学2015级硕士研究生辽宁沈阳 110032；2.原沈阳军区总医院骨科副主任医师副教授、硕士研究生导师辽宁沈阳110016） 摘要：随着我国人口老龄化的进程逐渐加快，骨质疏松症（osteoporosis，OP）的发病率也在逐年增高。对OP的预防及治疗已成为全世界共同关注的问题。关于骨碎补防治OP相关信号通路的调节作用的研究已经很深入，本文总结了关于骨碎补及其有效单体分防治OP相关信号通路调节作用的实验研究的最新进展，对骨碎补及其有效单体分的未来发展进行展望。 关键词：中药；骨碎补；骨质疏松症；通路；进展 OP是以全身骨量减少、骨小梁变细、骨折风险增加为特征的代谢性疾病，严重威胁我国老年人的生活质量[1.2]。如何防治OP已成为医学领域的热点。骨碎补作为常用中药之一，具有补肾强骨、续伤止痛之功效[3]。药理学研究认为骨碎补具有防治骨质疏松等药理活性[4]，近年来科研工作者对骨碎补防治OP相关信号通路调节作用进行的实验研究主要有以下几个方面。 1.通过抑制骨转化率防治骨质疏松 田刚等[5]通过对去势雌性大鼠行骨碎补灌胃后3个月后发现，骨碎补组大鼠胫骨的骨小梁体积百分比显著升高，而骨小梁吸收面积百分比、骨小梁形成表面百分比、骨皮质及骨小梁矿化率显著下降，其实验结果表明骨碎补对去势雌性大鼠所导致的骨的高转化率有显著的抑制作用。 2.对促进骨形成信号通路的调控作用 在对骨碎补有效单体成分骨碎补总黄酮的研究结果提示其在诱导BMSC成骨分化过程中，Wnt/β-catenin信号通路可能参与早期分化[6]。柚皮苷作为骨碎补有效单体之一，在研究BMSCs成骨分化过程中对MAPK信号通路的影响时发现，柚皮苷能够显著上调ALP、BMP-2和OCN的表达，当分别单一加入p38、ERK1/2、JNK信号通路抑制剂时，加入不同抑制剂组的TGF-β1、BMP-2和Cbfa1 mRNA的表达量都有不同程度地降低[7]。由此说明柚皮苷促进BMSCs增殖分化可能与通过激活MAPK信号通路有关。有实验表明，骨碎补水提液可促进成骨细胞的矿化，上调成骨分化因子胰岛素样生长因子-1、BMP-2、BMP-6、ALP、OPN和OCN的mRNA表达[8]。骨碎补总黄酮作用于BMSCs 时，可以增加钙化量，并上调ALP、Collagen I、TGF-β1、BMP-2的表达[9]。通过对去卵巢OP模型的实验研究发现，骨碎补总黄酮灌胃12周，可显著上调股骨中Smad1、Smad5 mRNA的表达[10]。ZHU等[11]研究骨碎补总黄酮在晚期AGEs的作用下对成骨细胞的影响时发现，骨碎补总黄酮可以增加ALP、Collagen I和钙化结节的表达，提高磷酸化Smad1、Smad5、Smad8的表达。柚皮苷是补肾中药骨碎补的主要有效成分之一，柚皮苷作用于成骨细胞株MC3T3-E1，可增强ALP活性，促进OCN表达，上调BMP-2表达[12]。实验结果证明骨碎补发挥防治OP作用的机制之一可能是激活BMP-Smads通路。 3.对抑制骨吸收信号通路的调控作用 骨碎补总黄酮作用于去势大鼠OP模型后，可降低血清中CTSK含量和胫骨中的CTSK基因的表达[13]。故骨碎补可能通过CTSK信号通路来抑制破骨细胞的增殖分化，发挥其抑制骨吸收作用。其作用于去势OP大鼠后，可提高大鼠股骨BMD，骨碎补含药血清作用于BMSCs 也可促进OPG的表达[14]。骨碎补总黄酮可显著上调去势OP大鼠的破骨细胞中OPG基因的表达以及OPG/RANKL的比值，下调RANK、RANKL基因表达，进而达到抗骨质疏松的作用[15]。通过以上结果证明，OPG/RANKL/RANK信号通路是骨碎补及其有效单体防治OP的重要通路之一。 综上所述，骨碎补及其有效单体可通过降低骨转化率，主要通过调控OP相关信号通路，进而调控基因的表达，以达到防治OP的目的。各信号通路在防治OP中并不独立，而是彼此存在交叉、相互作用的系统。中药骨碎补及其有效单体具有整体调节和综合治疗的优势，因此进一步深入研究骨碎补及其有效单体在调控OP相关通路中的机制，对防治OP具有重要意义。 参考文献 [1]Rachner T D，Khosla S，Hofbauer L C. Osteoporosis：now and the future [J]. Lancet，2011，377（9773）：1276. [2]张智海，刘忠厚，李娜，等．中国人骨质疏松症诊断标准专家共识［J］．中国骨质疏松杂志，2014，20（9）：1007-1010． [3]中华人民共和国药典（一部）［S］．北京：中国医药科技出版社，2010：121． [4]彭双，韩立峰，王涛，等. 骨碎补中的化学成分及药理作用研究进展[J]. 天津中医药大学学报，2012，31（2）：122-125. [5]田刚，张治国，付小伟，等. 骨碎补对卵巢切除所致大鼠骨质疏松症的治疗作用及其机理探讨[J]. 中国中医基础医学杂志，2013（1）：47-49. [6]郭英，李佩芳，舒晓春，等. 骨碎补总黄酮对骨髓间充质干细胞成骨分化过程中Wnt/β-catenin信号通路的影响[J]. 中华医学杂志，2012，92（32）：2288-2291. [7]汪甜，杨丽，张荣华，等. 柚皮苷在促大鼠骨髓间充质干细胞骨向分化过程中对MAPK信号通路的影响[J]. 中国病理生理杂志，2012，28（5）：769-776. [8]Taiyuan H，Chen T L，Liao M H，et al. Drynaria fortunei J. Sm. promotes osteoblast maturation by inducing differentiation-related gene expression and protecting against oxidative stress-induced apoptotic insults.[J]. Journal of Ethnopharmacology，2010，131（1）：70. [9]杨丽，朱晓峰，王攀攀，等. 骨碎补水提液对大鼠MSCs骨向分化的影响及机制研究[J]. 中药材，2013，36（8）：1287-1292. [10]朱慧锋，王维佳，王珠美. 骨碎补总黄酮对骨质疏松大鼠Smad1 Smad5基因表达的影响[J]. 中华中医药学刊，2010（1）：200-204. [11]Zhu X，Wang T，Zhang R，et al. Effects of Total Flavonoids in Drynaria fortunei（Kunze）J. Sm. on Osteoblasts Differentiation and Expression of p38 Protein Kinase and BMP-2/Smads Signaling after Treatment by AGEs[J]. Medicinal Plant，2013，1（1）. [12]丁佩惠，唐琪，陈莉丽. 柚皮苷对小鼠成骨细胞MC3T3-E1增殖、分化和矿化的影响[J]. 中国中药杂志，2009，34（13）：1712-1716.
项 目 可 行 性 分 析 项目名称：乐山市金口河区樟柯茶的生产及推广实施地点：乐山市金口河区永和镇 项目宗旨：奉献三农发展三农
樟柯茶简介 老鹰茶（lisea coreana leve.var.)也叫作老阴茶在《植物学》中属樟科木本植物，《四川野生经济植物志》中直称其为老鹰茶树。因其生长海拔要求较高，主要生长在四川山区海拔在1400-1800米的高山峭崖上，尤以雅安的汉源、乐山金口河、什邡等高山峡谷地带为最多，樟柯茶（老鹰茶）无论是叶片还是杆梗，都含有大量对人体有益的元素。《本草纲目》记载：老鹰茶“有止咳、祛痰、平喘、醒酒、解毒、消暑解渴、理气健脾、和胃怡神之功效”。樟柯茶（老鹰茶）可分为“白茶”、“大树茶”和“虫茶”，在我国南方各民族民间作为一种植物代用茶饮用。樟柯茶（老鹰茶）含多种成分，如氨基酸、矿质元素、维生素C、维生素B1、维生素B2、黄酮类、多酚类、咖啡碱等物质。因其含有高铁、高锌、高铬特征，有利于改善造血系统和内分泌系统的功能；其它微量元素如铷、磷、锌等对脑神经和心脑血管具有保健作用。成品茶汤色金黄带红，有强烈的樟科植物芳香油味及樟脑味，对人体具有消渴去暑、消食解帐、解毒消肿、提神益智、明目健胃、散瘀止痛、止泻、止嗝等多种功效。目前老鹰茶只为少数不多的农户人家自制、自产、自用，没有形成一定的规模效应。
项目可行性分析 一、项目背景 （一）金口河区地理位置情况 金口河区位于四川西南部峨眉山南麓, 小凉山脉腹地,东南与峨边彝族自治县相邻，西与凉山州甘洛县、雅安市汉源县交界，北与洪雅接壤，东北与峨眉山市相连。幅员面积598平方公里（其中山地占99%，最低海拔530米，最高海拔3321米，最大落差2700米），是一个享受民族地区待遇的县级建制区。全区辖4乡2镇，4个社区居委会，41个行政村，296个村民小组，总人口5.6万人，有14个少数民族，其中以彝族为主的少数民族人口5600余人。境内乐西公路、峨金公路、金乌公路、村村通公路在全区形成交通网络，成昆铁路穿越全境约35公里，有3个火车站，1个货站台，交通较为发达。区内山势险峻，沟壑纵横。大峡谷绝壁千仞，仰天一线，落差2600多米，有动植物王国和地质博物馆之美誉，2001年12月被国土资源部评为国家地质公园；2005年10月被《中国国家地理》评为中国最美十大峡谷之一；寿屏山云海如梦如幻，五彩天池碧波轻舟如诗如画；海拔3236米的大瓦山为世界最大的平顶孤峰的桌状山，面积约
茶叶的主要成分 谈到饮茶的作用，要从茶叶中的主要成分说起，各种茶的主要成分是一样的，因为不管什么茶，从植物学角度来看，它们首先都是茶叶，之所以会有那么多的茶叶种类，例如楼主提到的“红茶、绿茶、茉莉花茶、铁观音、普洱”等等，一来是原料茶树所属的种略有差别，但主要还是加工方法和加工工艺的不同，一般来说，它们只会改变茶叶的口感和香气，不会改变茶叶中的成分。 茶叶中的主要成分及其作用： 1、有机酸 茶叶中有机酸种类较多，含量约为干物质的3%左右。 茶叶中的有机酸多为游离有机酸，如苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、草酸等。在制茶过程中形成的有机酸，有棕榈酸、亚油酸、乙烯酸等。 茶叶中的有机酸是香气的主要成分之一，现已发现茶叶香气成分中有机酸的种类达25种，有些有机酸本身虽无香气，但经氧化后转化为香气成分，如亚油酸等；有些有机酸是香气成分的良好吸附剂，如棕榈酸等。 虽然茶叶中柠檬酸对人体无直接危害，但可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期大量摄入，有可能导致低钙血症。 2、茶多酚： 茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称，并不是一种物质，因此常称为多酚类，约占干物质总量的20%～35%。过去茶多酚又称作茶鞣质、茶单宁。 茶多酚的功效主要有：能消除有害自由基、抗衰老、抗辐射、抑制癌细胞、抗菌杀菌、抑制艾滋病病毒。 可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。 3、氨基酸： 分析表明，茶叶中至少含有25种氨基酸，人体必需的氨基酸是8种，茶叶中就含有6种。氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一，是构建细胞、修复组织的基础材料。 4、蛋白质： 茶叶中的蛋白质含量占干物质量的20-30%，能溶于水直接被利用的蛋白质含量仅占1-2%，所以茶叶中蛋白质含量不是很高，这部分水溶性蛋白质是形成茶汤滋味的成分之一。 蛋白质是维持机体的生长、组成、更新和修补人体组织的重要材料,通过氧化作用为人体提供能量。 需要说明的是，蛋白质遇到茶多酚，会产生很难溶解的鞣酸蛋白，对人体不利。 5、生物碱： 茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和条碱。其中以咖啡碱的含量最多，约占2%～5%；其他含量甚微，所以茶叶中的生物碱含量常以测定咖啡碱的含量为代表。咖啡碱易溶于水，是形成茶叶滋味的重要物质。 咖啡碱，具有兴奋大脑神经和促进心脏机能亢进的作用。过量饮（食）用，能扰乱胃液的正
穿山龙的功效与作用 【名称】： 穿山龙 【英文名】： Discorea nipponica Makino 【拼音】： Chuān Shān Lónɡ 【别名】： 川龙薯蓣、穿山龙、穿地龙、野山药、地龙骨、鸡骨头、穿龙骨、川地龙、穿山龙、串地龙等 【药材类别】： 根茎类 【性味】： 平；苦。 ①《浙江民间常用草药》：性平，味苦。 ②《辽宁常用中草药手册，：甘苦，温。 【归经】： 肝；肺经。 【入药部分】： 为薯蓣科植物穿龙薯蓣和柴黄姜的根茎 【产地和分布】： 分布于辽宁、吉林、黑龙江、河北、内蒙古、山西、陕西等省、自治区。朝鲜、前 苏联、日本也有、四川盆地的丘陵山区也常见。 【形态特征】： 多年生缠绕藤本植物。根茎横走，圆柱形，黄褐色。茎左旋细长，近乎无毛。叶互 生，叶片卵形或广卵圆形，带5～7浅裂，先端渐尖，基部心形。花黄绿色，小，雌雄异株，穗状花序，腋生，雄花序复穗状，雌花序单一，下垂，绿黄色。蒴果卵形 或椭圆形，具3翅，成熟后黄褐色。种子上部具长方形膜质翅。 【用法用量】： 内服：煎汤，干品6-9g，鲜品30-45g；或浸酒。外用：适量，鲜品捣敷。 【注意事项】： 【穿山龙的功效与作用】： 祛风除湿；活血通络；止咳。主风湿痹前；肢体麻木；胸痹心痛；慢性气管炎；跌 打损伤；虐疾；痈肿。用于风湿痛，风湿关节痛，筋骨麻木，大骨节病，跌打损伤，支气管炎。 ①《东北药植志》：舒筋活血，治腰腿疼痛，筋骨麻木。
②《山东中药》：治风寒湿痹。 ③《陕西植药调查》：制疟，止疼，消肿。 ④《陕西中草药》：治咳嗽，风湿性关节炎，大骨节病关节痛，消化不良，疟疾， 跌打损伤，痈肿恶疮。 【附方】： ①治腰腿酸痛，筋骨麻木：鲜穿山龙根茎二两，水一壶，可煎用五，六次，加红糖 效力更佳。（《东北药植志》） ②治劳损：穿山龙五钱。水煎冲红糖、黄酒。每日早、晚各服一次。（《浙江民间 常用草药》） ③治大骨节病，腰腿疼痛：穿山龙二两。白酒一斤，浸泡七天。每服一两，每天二 次。（《河北中药手册》） ④治闪腰岔气，扭伤作痛：穿山龙五钱。水煎服。（《河北中药手册》） ⑤治疟疾：火藤根三钱，青蛙七、野棉花各二钱。发病前水煎服。（《陕西中草药》） ⑥治痈肿恶疮：鲜火藤根、鲜薴麻根等量。捣烂敷患处。（《陕西中草药》） ⑦治慢性气管炎：鲜穿山龙一两。削皮去根须，洗净切片加水，慢火煎二小时，共 煎二次，合并滤液，浓缩至100毫升。分早晚二次服，十日为一疗程。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》） ⑧治风湿性腰腿痛，风湿性关节炎：穿山龙30g，骨碎补9g，淫羊藿9g，土茯苓9g。 水煎服。方中穿山龙祛除风湿，活血通络，为君药。（《陕甘宁青中草药选》）
小叶苦丁嫩叶 遵义非山茶科代茶饮用植物品种 遵义有多种非山茶科代茶饮料植物品种，都被人们统称“茶”，如苦丁茶、老鹰茶、杜仲茶、金银花茶等。多年来，遵义在对非山茶科代茶饮料植物中的野生女贞苦丁茶进行人工驯化和大面积栽培，同时对野生藤茶、老鹰茶等非山茶科代茶饮料植物进行逐步开发利用。 一、苦丁茶 苦丁茶是遵义市非山茶科代茶饮用植物产品中最普及的一种，有较大的产量和广泛的消费群体。遵义境内最常见的苦丁茶有木樨科、冬青科两种，其中木樨科女贞属的苦丁茶分布范围最广，资源贮量最丰富，产量最大。 （一）木樨科苦丁茶 木樨科苦丁茶，遵义非山茶科代茶饮用茶树品种之一。源于日本木樨科女贞属多种植物，主流品种为粗壮女贞和光萼 小蜡，还有紫茎女贞、变叶女贞、华叶女贞、 李氏女贞、紫药女贞、川滇蜡树、序梗女贞 等。 木樨科小叶苦丁茶生长发育的气候条 件是：年平均气温14～16.7℃，年日照时数900～1500小时，海拔300～1500米，年降雨量750～1500毫米，空气相对湿度80%～84%，年无霜期250～300天左右。土壤质地为砂土或砂质壤土，有机质含量4～7.5%，全氮230～390毫克/克，碱解氮21～41毫克/克，速效磷3～9毫克/千克，速效钾30～200毫克/千
杯中小叶苦丁 克，pH 值5.1～8.2。 据1992—1994年调查，在湄潭、凤冈、余庆、务川、正安、道真、赤水、仁怀、习水、遵义等地都有木樨科女贞属苦丁茶种分布，资源全部处于野生状态。全省分布中心有3个，以遵义市所属各县和毗邻的沿河、思南、印江、德江等县的黔北地区为主要集中地带。 1.余庆苦丁茶 俗名“贵州小叶苦丁茶”，属木樨科女贞属，是贵 州山区石灰岩喀斯特地层地貌生长的一种特有的野 生珍稀中药材植物，主产于余庆县。 苦丁茶内含多种氨基酸和微量元素，黄酮类含量 极高，为茶叶的1.6～14.7倍，咖啡碱含量极低，仅 为绿茶的1%。木樨科小叶苦丁茶原为野生，群众常采摘加工饮用。1994年，采摘乌江沿岸野生苦丁茶叶试制样品2千克；1995年，制苦丁茶80千克，产值8万元；1996年，移植驯化野生苦丁茶300株，面积1.5亩。1997年，用野生枝条插穗2万株，成活率30%。2000年，搞无性繁殖，选用苦丁茶树枝条，再用生根粉浸泡4小时，成活率70%左右。龙家镇、白泥镇采用土壤消毒，将半木质化或初木质化嫩枝条，用生根粉浸泡4小时扦插，全县扦插200万株，成活率最高达92%。 2.务川苦丁茶 务川苦丁茶也属木樨科粗壮女贞，多生长于荒山野岭之中。务川苦丁茶的制作、饮用历史悠久。《黔志》载：“撩人多饮野生苦丁茶、藤茶。”务川苦丁茶色泽绿润，香气清纯、汤色绿亮、滋味醇爽、入口微苦、回味甘甜、叶底翠绿、
[标签:标题] 篇一：七种常用中药的功效及服用禁忌 七种常用中药的功效及服用禁忌 胖大海、枸杞子、金银花等都是人们熟识且常用的中药，由于这些中药药性较为平和，大多数人都是根据自己的经验去服用，其实这些常用中药也有一些服用禁忌，切不可随意服用，并要掌握好安全用量。 胖大海——清肺利咽 胖大海味甘，性寒；有小毒。有清肺利咽、润肠通便之功效，适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的喑哑，其他原因引起的喑哑用胖大海无效，特别是老年人突然失音及脾虚者应该慎用。【安全用量】代茶饮每次不得超过3粒，以防中毒。 决明子——降血压、降血脂、清肝明目 决明子味甘、苦，性微寒，具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。但决明子可引起腹泻，女性长期服用轻则引发月经不规律，重则可使子宫内膜不正常；有泄泻、低血压者及怀孕女性也应慎用。另外，决明子是一种泻药，长期服用对身体不好，会损伤身体的正气。 【安全用量】每日用量为10~15克。 枸杞子——滋补肝肾，益精明目，抗衰老 枸杞子味甘，性平，功能为滋补肝肾，益精明目，抗衰老。外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人或平时大量摄取肉类食物面泛红光的人不宜服用。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。【安全用量】每日用量为5~15克。 甘草——润肺祛痰止咳 甘草味甘，性平，有补益心脾、润肺祛痰止咳，缓急止痛，清热解毒，调和诸药之功效，但长期服用能引起水肿和血压升高，还易引起低钾血症，导致心律失常、肌肉无力等。湿盛胀满者不宜服用。 【安全用量】每日用量为3~10克。 人参——大补元气，提高免疫力 人参大补元气、生津安神、补脾益肺，能兴奋神经系统，提高免疫力，抗衰老。身强体壮者长期服用或过量服用人参易口干舌燥，甚至鼻孔出血。实证、热证而正气不虚者忌服。有些人认为人参是一种补品，吃了对身体总有好处，这是错误的想法。无论是红参还是生晒参，在服用过程中一定要循序渐进，不可操之过急、过量服食。另外，一定要注意季节变化。一般来说，秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。在服用人参后忌吃萝卜、忌饮茶。人参忌与葡萄同食，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。 【安全用量】每日用量为5~10克。 菊花——平肝明目，解毒 菊花味辛、甘、苦，性微寒，有疏风清热、平肝明目、解毒的作用。但阳虚体质者不适合服用；气虚胃寒、食少泄泻者应慎服；阴阳两虚型、痰湿型、血淤型高血压病患者也不宜服用菊花。菊花的服用方法：以苏杭一带所长的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次。 【安全用量】每日用量为6~10克。 金银花——清热解毒
食品研究与开发 F ood Research And Development 圆园19年1月第40卷第2期 DOI：10.3969/j.issn.1005-6521.2019.02.032 中国传统民族老鹰茶黄酮类成分研究进展 秦昭1，冯堃1，王文蜀1，2，3，* （1.中央民族大学生命与环境科学学院，北京100081；2.中央民族大学生命与环境科学学院化学实验中心，北京100081；3.中央民族大学生命与环境科学学院转化神经科学中心，北京100081） 摘要：老鹰茶是由毛豹皮樟（Litsea coreana https://www.doczj.com/doc/d616320071.html,nuginosa）叶片制成的保健饮品，其黄酮类成分含量丰富，主要包括山奈酚、槲皮素、儿茶素、乔松素和松脂素5类，具有抗氧化、抗紫外、抗炎、保肝、降血糖和抗菌等活性，是一种理想的天然食品添加剂来源。通过对老鹰茶黄酮类成分的提取工艺、化合物结构及主要生物活性进行综述，提出将黄酮作为老鹰茶质量鉴定标准、加深老鹰茶黄酮抗菌活性研究的建议，以期对老鹰茶在食品工业的进一步开发利用提供科学参考，为民族地区的经济发展做出更多贡献。 关键词：老鹰茶；毛豹皮樟；黄酮；提取工艺；生物活性 Advance in the Studies on Flavonoids of A Chinese Traditional National Tea，Hawk Tea QIN Zhao1，FENG Kun1，WANG Wen-shu1，2，3，* （1.College of Life and Environmental Sciences，Minzu University of China，Beijing100081，China；2. Chemical Experiment Center，College of Life and Environmental Sciences，Minzu University of China，Beijing 100081，China；3.Translational Neuroscience Center，College of Life and Environmental Sciences，Minzu University of China，Beijing100081，China） Abstract：Hawk tea（Litsea coreana https://www.doczj.com/doc/d616320071.html,nuginosa）as an tonic is made up of leaves of L.coreana Levl. https://www.doczj.com/doc/d616320071.html,nuginosa.It is rich in flavonoids，mainly including kaempferol，quercetin，catechin，pinocembrin and rosin，which can be an ideal resource of natural food additives with antioxidant，anti-ultraviolet，anti-inflammatory，hepatoprotective，hypoglycemic and antibacterial activities.For providing the reference of its further explosion and development in food industry and contributing to the economic construction of ecological agriculture in minority areas of China，the extraction process，structures and biological activities of flavonoids in Hawk tea were summarized，and the application of flavonoids for its quality assessment and the further research about its antimicrobial activities were expected. Key words：Hawk tea；L.coreana https://www.doczj.com/doc/d616320071.html,nuginosa；flavonoids；extraction process；biological activity 引文格式： 秦昭，冯堃，王文蜀.中国传统民族老鹰茶黄酮类成分研究进展[J].食品研究与开发，2019，40（2）：173-177 QIN Zhao，FENG Kun，WANG Wenshu.Advance in the Studies on Flavonoids of A Chinese Traditional National Tea，Hawk Tea[J].Food Research and Development，2019，40（2）：173-177 基金项目：国家自然科学基金资助项目（31200260、31570407）；建设世界一流大学（学科）和特色发展引导专项资金（YLDXXK201819）；111项目（B08044）；中央高校基本科研专项基金（2016shxy07）；中央民族大学大学生创新训练计划资助项目（URTP2017110016、GCCX2018110010）；中央民族大学学术团队建设项目（2015MDTD25C&13C） 作者简介：秦昭（1994—），女（汉），在读硕士研究生，研究方向：天然产物研究与应用。 *通信作者：王文蜀（1974—），女（汉），副教授，博士，研究方向：天然产物研究与应用。 专题论述173
川渝老鹰茶介绍 在四川、重庆的很多火锅店，一年四季都免费供应一种饮料，叫老鹰茶。据说吃火锅时，喝这种老鹰茶，可以避免上火。 网上收集些资料和散文，让大家了解一下什么是老鹰茶以及跟老鹰茶有关的故事。 老鹰茶是樟科的木本植物，《四川野生经济植物志》中直称其为老鹰茶树。属常绿乔木，叶互生，叶质甚厚，色泽深绿。这种树遍及四川山区，采其嫩枝嫩叶哂干后，可当茶泡饮，当地人称它为老鹰茶，也叫作老阴茶，特别是四川的农村有自采自制自饮老鹰茶的习惯。在城镇和交通码头到处可见凉饮的老鹰茶，甚至在重庆、成都这样的大城市，也在这种凉茶，花钱不多即可痛饮至饱。 老鹰茶含芳香油很多，也含多酚类化合物，泡饮时较清香，滋味厚实，先涩后甘，初饮者可能会说：“气味难受”，但常饮后反觉得老鹰茶口劲大，滋味浓而杀口，在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴。 《巴山老鹰茶》作者：冉云明 盛夏，深入大巴山采风，催我无数次泪下的，是遍地俯拾即是的红军故事，而最让我回肠荡气的，却是每到一地，乡亲们热情捧上的那碗碗老鹰茶。当年，红四方面军数万将士在大巴山浴血奋战，一举创建了中国第二大红色根裾地，由此在这块英雄土地上积淀下来的红军的歌谣、红军故事深深地融入了这里的一山一水、一草一木。而满山遍野丛丛簇簇的老鹰茶数树,在危难时刻掩护了红军,在困难的时
刻救济了红军,是那段红色岁月不老的见证。 老鹰茶在《植物学》中属樟树科灌丛植物，主要生长在大巴山和武夷山的高山峭崖上，尤以巴山为最多，而那些地方也正是山鹰们筑巢建立营盘的处所。在通江县诺水河畔采访时，老药农王国仁告诉我说，山鹰们孵出儿女后，每天要频频外出狩猎以供子女们发育时不断膨胀的需要。而这个空档也正是毒蛇、老鼠以及苍蝇觊觎鹰巢的时候。好在“友邻”老鹰茶的枝叶平时散发出一种淡淡的香气，而这种气体又是蛇、鼠之辈的感官不能接受的，往往嗅而却步。所以，如果巢穴附近没有生长老鹰茶树，聪明的鹰爸鹰妈们便隔三差五地要叼几枝老鹰茶回来放在窝边，以庇护宝宝们在巢中安全成长。 老鹰茶无论是叶片还是杆梗，都含有大量对人体有益的元素。《本草纲目》曰，老鹰茶“瞩目提神、生津润肺”。生长在这里的山民们祖祖辈辈都与老鹰茶结下不解之缘。老鹰茶有芽茶和梗茶之分，无非是在春、秋时节分别将老鹰茶的嫩芽和梗杆采回去，淘洗干净风干，用竹筒或布袋密封储藏起来。每天只需两根手指拈几片、撮几根放进水中，便可浓浓酽酽地烹煮一大壶茶色酡红，其味糯香的老鹰茶来，可供一家老小扎扎实实喝一天。 在巴山人的生活字典里，老鹰茶既是好茶，又是良药。1934年初春，大巴山山区突然蔓延一种叫“窝儿寒”的疫病，村子中一家老老少少全都染病不起的，不在少数。红军各个连队也病号成片，战斗力锐减，一时急坏了总部领导。红军卫生队立即和当地的老中医会诊，确定用老鹰茶和柴胡等中草药熬水喝遏制病情。红军战士们攀峭壁采
茶叶的成分 茶叶的成分（一）： 茶在中国人生活中已经从止渴、提神的日常饮料，到艺术层次的传统文化，除此之外，还有一些先人体验、求证出的医疗效果，甚至中外医学界的临床实验、医学研究报告中，在在证实茶叶对人体健康有极大助益。现今西风东渐，各种外国进口饮料，如酒、咖啡、可乐、汽水、果汁充斥市场剂，人工香料、食用色素、防腐．．．等参杂其中，而这些饮料经专家们分析研究的结果，发现都会对脑或脊髓的中枢神经系统产生副作用；例如引起轻度兴奋或产生麻木的感觉，也就是对精神有所影响。因此传统『茶饮料』的纯天然食品绝无其他添加物、能止渴提神醒脑、消除疲劳，且能防癌抗菌、预防高血压、降低胆固醇．．．．等功效，使近几年国内饮料市场，因茶叶饮料的出现而热络起来，相对地茶叶中的各种成份、功效也逐渐受人重视，以下援引茶叶改良场及国内、外医学研究单位的相关报告供作参考。 一．国内、外与茶叶有关之报导 １．＊英国老文学作家──齐德尼．史密斯＊说：『感谢上帝赐给我们的茶；假使没有茶，这个世界不知将变成什么样子？不知还能继续存在与否？』 英国人认定茶对人体有七大功能： （１）促进脂肪消化。 （２）防腐杀菌。 （３）解毒。 （４）利尿。 （５）消除污臭。 （６）治疗头痛腹痛。 （７）益思、提神与恢复身心疲劳。 ２．＊英国诗人──威廉考伯＊说：『茶为使人鼓舞，却不酩酊之上品。』 ３．＊英国名将──威灵顿＊说：『茶清醒我，除去我的错觉。』 ４．＊英国首相──格拉斯东＊说：『当你冷的时候，茶会温暖你；当你热的时后，茶会沁凉你；当你沮丧的时候，茶会激励你；当你兴奋的时候，茶会镇静你。』 茶叶的成分（二）： 二．医药界有关茶叶之报告 １．＊法国医学博士──卡尔穆斯＊说：『当夏天走在沙漠上，茶是必需的一种东西。因为那些地方的水，有着很多昆虫及其他害虫浮游水中，不堪饮用。』他指出：『茶有防腐杀菌作用，预防传染病如伤寒、霍乱、赤痢，饮浓茶是最好的方法。』 ２．＊美国渡南大学生理学教授──拉密勒＊说：『在日常生活中，维他命的摄取，以茶最为便利。』又说：『因为绿茶中含有多量维他命，虽然当泡茶时要用沸水冲下，但这些维