1、凌波仙子水仙花
教学目标：
1、了解水仙花的有关资料，听名人与水仙花的故事。
2、体会水仙花的花语。
3、激发学生对阅读的兴趣。
教学过程：
一、读水仙花的故事
通过阅读水仙花的故事，你认为水仙花表达一种什么情感？
三、阅读加油站
独立阅读“名人与水仙花”
通过阅读你知道了什么？你想说什么？
四、拓展阅读
茉莉花与三角梅
与茉莉花和三角梅的有关故事，阅读后你有什么感受，三角梅表达一种什么情感？
五、填一填
请通过上网、查阅资料了解各种花的花语。请你把你喜欢的花的花语写下来.
六、写一写
市花是一座城市的精神象征,寄托着人们对生活的美好愿望.你们所在城市的市花是什么?请写下你对所在城市市花的喜爱之情.
七、试一试
了解水仙花雕刻，有机会的话自己动手试一试。
2、独木成林榕树王
教学目标：
1、了解榕树王的有关资料，听绿色福建故事。
2、体会有关树的语言。
3、激发学生对阅读的兴趣。
教学过程：
一、读榕树王的故事
通过阅读榕树王的故事，
为什么把这棵榕树称为榕树王？
你认为榕树王表达一种什么情感？它的语言是什么？
三、阅读加油站
独立阅读“绿色福建”
通过阅读你知道了什么？你想说什么？
四、拓展阅读
火红的花树
与凤凰木和刺桐树有关故事，阅读后你有什么感受，人们把凤凰花比作什么？刺桐树呢？
五、说一说
把你对榕树几个部位的认识，用简洁的语言说一说。
树冠：
树干：
树枝
树叶
根须：
根部
六、填一填
P11根据描述填树的名称.
七、做一做
请同学们选择当地校园的树种，以及它们的属性，特性，与人们的生活有什么紧密的关系，也可以和几个同学组成一个学习、调查小组，互相商讨，研究。
3、荔城无处不荔枝
教学目标：
1、了解荔枝的有关资料，听宋家香故事。
2、体会有关果树的语言。
3、激发学生对阅读的兴趣。
教学过程：
一、读荔枝的故事
通过阅读荔枝的故事，
哪里盛产荔枝，也就是说哪里的荔枝最正宗？
荔枝有什么故事么？一起来阅读。P13-14
三、阅读加油站
独立阅读“宋家香”
通过阅读你知道了什么？你想说什么？
师：宋家香是什么的名称？绿砂是什么？它们各自己有什么特点？
四、拓展阅读
兴化桂圆甲天下
桂圆是哪里的特产，他与荔枝有什么关系？是什么时候才盛产的？
兴化的桂圆有什么特点？
五、做一做
荔枝的美味与荔枝流丹的美景吸引了不少文人墨客纷纷挥毫赋诗作词，试一试，把作者与诗词连一连。
六、说一说
在你有家乡有什么特产？跟我们说一说？哪些是有名的水果？有什么传说么？
回家上网搜一搜有关的故事。
4、百口莲糖吐清香
教学目标：
1、了解建莲的有关资料，听花中君子的故事。
2、了解家乡的特产，激发学生热家乡的思想感情。
3、激发学生对阅读的兴趣。
教学过程：
一、读有关建莲的知识
通过阅读，你知道了哪些知识？
建莲是指哪些的莲子？为什么这里的莲子这么出名？它有什么特点？
建莲获得了哪些殊荣？
三、阅读加油站
独立阅读“莲子全身都是宝”
通过阅读你知道了什么？你想说什么？
师：莲子的宝贝你都知道哪些？你吃过哪些？味道如何？
四、拓展阅读
花中君子
什么是莲？有关莲有什么传说？与它有关的故事你都知道哪些？
五、写一写
回忆补充有关描写荷花的诗句
六、查一查
说说我省还有哪些国家地理标志产品
七、说一说
小小的特产却有着大学问，列举一两种家乡特产，说说它们有什么学问？
5、城在海中海进城
教学目标：
1、用心感受海峡西岸现代海洋文明。
2、激发创造美好生活的热情，养成拼搏进取的精神。
3、激发学生对阅读的兴趣。
教学过程：
一、读故事、感受美好生活
P22通过阅读有关厦门的介绍，你喜欢上了厦门么？为什么？
三、阅读加油站
独立阅读“春天的故事”通过阅读你知道了什么？你想说什么？
师：是什么让鹭岛快速发展起来的？
四、拓展阅读
今昔厦门港
请你简要介绍一下厦门港。
五、查一查
我国现在有几个经济特区？
六、说一说
厦门的繁荣离不开改革开放，向爸爸妈妈了解一下改革开放三十年的变化？
七、做一做
请你结合“相关链接，为厦门港的历史制作一张年表。
6、耕海牧鱼在闽东
教学目标：
1、用心感受海峡西岸现代海洋文明。
2、激发创造美好生活的热情，养成拼搏进取的精神。
3、激发学生对阅读的兴趣。
教学过程：
一、读故事、感受美好生活
书中介绍的是什么地方？人们为什么称它“都市的村庄”？你喜欢那里么？为什么？
三、阅读加油站
独立阅读“天然鱼仓”通过阅读你知道了什么？你想说什么？
霞浦县有什么特色海产品？
你能给大家介绍一下么？
四、拓展阅读
人工繁殖大黄鱼
大黄鱼有什么特点？
五、说一说
同学们，闽东有什么特产？你的家乡又有什么特产？请与老师和同学们说一说
六、做一做
同学们，在你的家乡有什么山珍海味呢？请你为家乡的特产写出一则广告好好宣传一下家乡的特产吧！
七、想一想
海洋是一个充满许多神秘未知事物的世界。想一想，未来的海底世界会是怎样一翻情景。
7、四海飘香铁观音
教学目标：
1、用心感受四海飘香铁观音的魅力。
2、激发创造美好生活的热情，养成拼搏进取的精神。
3、激发学生对阅读的兴趣。
教学过程：
一、师提问导入
你喜欢喝茶么？你的爸爸妈妈喜欢喝茶么？你知道他们喝的是什么茶？
阅读课文P30-31四海飘香铁观音
通过阅读，你知道了什么？
三、阅读加油站
独立阅读“香浓铁观音”通过阅读你知道了什么？你想说什么？
师：说一说铁观音的加工程序？
四、拓展阅读
八闽茶韵。
福建有哪些特色茶，你还知道哪些地方的名茶？
五、查一查
中国是茶的故乡，也是产茶大国。中国茶一般分为六大类。你知道是哪六大类么？查一查。
六、试一试
你的家乡生产什么茶叶呢？请认真泡一泡、品一品家乡的茶，感受茶的独特韵味吧！
8、天下第一三都港
教学目标：
1、了解天下第一三都港的相关信息。
2、激发创造美好生活的热情，养成拼搏进取的精神。
3、激发学生对阅读的兴趣。
教学过程：
一、师提问导入
出示名句：良港三都举世无，水深港阔似天湖，这是著名作家郭沫若的诗句，他赞美的是宁德三都澳。
你知道三都澳么？
阅读课文P35-36
通过阅读，你知道了什么？
三、阅读加油站
独立阅读“海上田园”通过阅读你知道了什么？你想说什么？
师：三都澳有什么海产品呢？
四、拓展阅读
阅读：情迷三都澳
三都澳不仅是个天然良港，还是个旅游胜地，我们一起去看一看都有哪些迷人的风光吧
五、查一查
福建是沿海省份，有着很长的海岸线，也有着为数众多的港口。福建有哪些优良的港口呢？请你查找资料，写出下来。
9、放眼世界第一人
教学目标：
1、一共寻访先辈们的成长足迹，窥探他们的心灵世界，感受他们的精神力量。
2、激发创造美好生活的热情，养成拼搏进取的精神。
3、激发学生对阅读的兴趣。
教学过程：
一、师提问导入
你知道林则徐么？
海纳百川，有容乃大，壁立千仞，无欲则刚，这是伟大的林则徐一生的真实写照。
为什么林则徐是放眼世界第一人？读了故事后你就知道了，
阅读课文P40-42
通过阅读，你知道了什么？
三、阅读加油站
独立阅读“虎门销烟”通过阅读你知道了什么？你想说什么？
师：说一说虎门销烟有什么意义？林则徐敢这么做，说明了什么？
四、拓展阅读
魏源与《海国图志》
说一说魏源是什么人，他有什么贡献？
五、背一背
理解如下林则徐的诗联，理解它们的意思，然后背下来。
六、想一想
开阔的视野，博大的胸襟，解放的思想，不仅有利于一个人的成长，更会让一个国家走上繁荣富强之路。想一想，我们应学习林则徐的什么精神？
七、做一做
毒品有什么危害？
10、启蒙思想家严复
教学目标：
1、一共寻访先辈们的成长足迹，窥探他们的心灵世界，感受他们的精神力量。
2、激发创造美好生活的热情，养成拼搏进取的精神。
3、激发学生对阅读的兴趣。
教学过程：
一、师提问导入
你知道严复么？
二、阅读课文P46-47
通过阅读，你知道了什么？
严复为什么被称为近代中国开启民众智慧的第一人？请你说一说。
三、阅读加油站
独立阅读“教育家严复“通过阅读你知道了什么？你想说什么？
四、拓展阅读
戊戌君子——林旭
说一说林旭是什么人，他有什么贡献？
五、说一说
严复勤奋好学，善于思考，成为启蒙和教育了一代中国人的大师。从他的身上，你学到什么？
六、查一查
思想家是指拥有丰富学识和智慧的一类人，古今中外，许许多多的思想家为人类的文明作出了巨大的贡献，查一查，说说你最喜欢的思想家是谁？
七、游一游
有条件到严复故居去看看
11、妙笔生花译名著
教学目标：
1、一共寻访先辈们的成长足迹，窥探他们的心灵世界，感受他们的精神力量。
2、激发创造美好生活的热情，养成拼搏进取的精神。
3、激发学生对阅读的兴趣。
教学过程：
一、师提问导入
三坊七巷你知道么？林妤就是三坊七巷走出来的名作家。
我们一起读一读有关她的故事。
阅读课文P51-52
通过阅读，你知道了什么？
三、阅读加油站
独立阅读“林译小说”通过阅读你知道了什么？你想说什么？
师：林译翻译的小说有哪些？
四、拓展阅读
林妤与他的合作者
林妤是如何与这么多作者合作的？
五、查一查
林即翻译的西洋小说影响了众多的文化名人，这些文化名人包括哪些人，请你查一查，整理出一份名单。
六、说一说
以林妤为代表的福建籍翻译家群体对近代中国的影响非常深远。说一说你能从他们身上得到什么启发？
12、近代先驱林觉民
教学目标：
1、一共寻访先辈们的成长足迹，窥探他们的心灵世界，感受他们的精神力量。
2、激发创造美好生活的热情，养成拼搏进取的精神。
3、激发学生对阅读的兴趣。
教学过程：
一、师提问导入
同学们,我们今天的幸福生活来之不易,许多革命先驱为了我们今天的生活，抛头卢，洒热血，林觉民，便是其中的一人，我们一起阅读课文P55-56
通过阅读，你知道了什么？
三、阅读加油站
独立阅读“诀别”通过阅读你知道了什么？你想说什么？
师：这首诗想表达什么样的思想？
四、拓展阅读
杨桥东路17号
这个故事说的是什么？
五、查一查
为了国家的进步和社会的发展，林觉民和许多有志之士创办新式学堂，传播自由民主的思想。请结合课文，查找资料，将林觉民的进步事迹整理成资料卡片。
六、说一说
黄花岗七十二烈士中你还知道哪些？
13、杏林春暖尊董奉
教学目标：
1、
2、激发创造美好生活的热情，养成拼搏进取的精神。
3、激发学生对阅读的兴趣。
教学过程：
一、师提问导入
读了这个题目，你有什么疑问？
我们一起读一读有关她的故事。
阅读课文P62-63
通过阅读，你知道了什么？
三、阅读加油站
独立阅读“杏林春暖”通过阅读你知道了什么？你想说什么？
师：董奉并没有留下太多的文字记载和医学经验，人们为什么还会怀念他？
四、拓展阅读
大宋提刑官是一部热播的电视剧，其中的宋慈是福建古代的一位医生，独立阅读“法医学鼻祖”宋慈
五、查一查
董奉与华佗、张仲景并称“建安三神医”，请你查找资料，完成下表
六、找一找
我们家乡还有像董奉一样的名医吧？找一找
14、计时器鼻祖苏颂
教学目标：
1、感受先人的科学精神，了解他们的科技成就在当时的意义，激发学习科学知识的热情。
2、激发创造美好生活的热情，养成拼搏进取的精神。
3、激发学生对阅读的兴趣。
教学过程：
一、师提问导入
我们在测验跑步成绩的时候老师用的是什么？
对了，秒表，是计时器的一种，我们今天学习的与计时器有关。
我们一起读一读有关苏颂的故事。
阅读课文P67-68
通过阅读，你知道了什么？
三、阅读加油站
独立阅读“算盘王”柯尚迁通过阅读你知道了什么？你想说什么？
四、查一查
除了研制“水运仪象台”之外，苏颂还有哪些科学成就？请你查一查
五、想一想
随着科技的进步，人们的计时工具发生了什么变化？
六、试一试
福建历史上还有哪些科学家？
15、船政科技数第一
教学目标：
1、感受先人的科学精神，了解他们的科技成就在当时的意义，激发学习科学知识的热情。
2、激发创造美好生活的热情，养成拼搏进取的精神。
3、激发学生对阅读的兴趣。
教学过程：
一、师提问导入
读了这个题目，你有什么疑问？
我们一起读一读有关船业的故事。
阅读课文P71-72
通过阅读，你知道了什么？
三、阅读加油站
独立阅读“P73”的内容,通过阅读你知道了什么？你想说什么？
师：马尾船政对社会的影响很大.都表现在哪些方面。
四、拓展阅读
独立阅读“船政学子詹天佑”
五、查一查
马尾船政创造了哪些科技成就？请你查找资料，了解船政文化对中国近代社会的影响。
六、想一想
科技是第一生产力。结合马尾船政的历史背景，想一想，我们应该如何掌握科学文化知识，将来为国家作出自己的贡献。
六、找一找
16、民族英雄郑成功
教学目标：
1、把握大陆和台湾法缘相循的历史背景，体会先辈们对宝岛台湾的苦心经营，深刻理解台湾是中国领土不可分割的一部分。
2、激发创造美好生活的热情，养成拼搏进取的精神。
3、激发学生对阅读的兴趣。
教学过程：
一、师提问导入
读了这个题目，你有什么疑问？
我们一起读一读有关郑成功的故事。
阅读课文P76-77
通过阅读，你知道了什么？
郑成功有什么重要的贡献？
三、阅读加油站
独立阅读“台湾的历史沿革”通过阅读你知道了什么？你想说什么？
通过阅读资料，我们对台湾的历史有了一定的了解，课后还可以通过其他途径继续了解。
四、拓展阅读
独立阅读“国姓爷的由来”
五、查一查
1、请找来中国地图，查一查台湾在什么位置。
2、在老师的帮助下，根据“阅读加油站”的内容，查找相关的资料，将台湾的历史沿革用表格加以简明展示。
六、说一说
郑成功收复台湾的故事在家乡福建广为流传，请你搜集有关的故事，在班级如开一次故事会
17、施琅将军收台湾
教学目标：
1、把握大陆和台湾法缘相循的历史背景，体会先辈们对宝岛台湾的苦心经营，深刻理解台湾是中国领土不可分割的一部分。
2、激发创造美好生活的热情，养成拼搏进取的精神。
3、激发学生对阅读的兴趣。
教学过程：
一、师提问导入
上节课我们学习了民族英雄郑成功，了解了郑成功收复的故事。
今天这节课，我们要一起走入施琅大将军，了解他的故事。阅读课文P80-81
通过阅读，你知道了什么？
三、阅读加油站
独立阅读“施琅法台”通过阅读你知道了什么？你想说什么？
师：施琅将军是如何治理台湾的？
四、拓展阅读
独立阅读“破肚总兵蓝理”
蓝理在施琅收复台湾的过程中，立下了哪些卓卓著的战功。
五、说一说
比较施琅和郑成功两次收复台湾的异同，说一说，他们为祖国统一大业分别作业出了什么样的贡献。
六、想一想
和平对于海峡两岸人民的意义。
18 近代台湾首倡者
教学目标：
1、把握大陆和台湾法缘相循的历史背景，体会先辈们对宝岛台湾的苦心经营，深刻理解台湾是中国领土不可分割的一部分。
2、激发创造美好生活的热情，养成拼搏进取的精神。
3、激发学生对阅读的兴趣。
教学过程：
一、师提问导入
台湾岛不仅风光秀丽，而且经济繁荣，这是一代又一代台湾人民努力的结果。在台湾历史上，有一位重要人物，对台湾的近代发展作业出了杰出了贡献，他是谁呢，他就是晚清著名船政大臣沈葆桢。
阅读课文P85-86
通过阅读，你知道了什么？
三、阅读加油站
独立阅读“沈葆桢的四开”通过阅读你知道了什么？你想说什么？
师：
四、拓展阅读
独立阅读“船政名臣沈葆桢”
五、想一想
翻开台湾的地形图，领略台湾地形的特点，然后想一想，当年沈葆桢开发台湾，实施了开禁、开府、开路、开矿四大措施有哪些意义。
六、查一查
台湾自古是中国的领土，查一查，把我国历史上对台湾的开发和管理情况整理下来。
人教版小学五年级上册海西家园教学总结 陈燕容本学期，我担任五年级海西家园教学工作，五年级的学生已经学习了两年半的海西家园课程,有了一定的对家乡风土人情的了解,可以说石学的比较轻松,这个年龄段的孩子学习兴趣极高,因此对本学期的内容也掌握的较好。我也圆满完成了本学期的教学任务，具体总结如下： 一、在教学中认真阅读各种教学教参书籍,结合学生的学习情况,制定好教学计划,写好教案。在传授知识的同时，关心爱护学生，特别是兴趣不足的学生,在课堂上密切注意他们，经常地提问他们比较容易掌握的知识，使他们对学习有了一定的兴趣,还增强了他们对美丽家园认识的信心。课后对学生们答疑解惑，激发学生学习的兴趣,让学生们爱上我们美丽的家园。 二、平时我在备课时掌握每课的教学重难点，同时根据学生的不同情况采用不同的教学方法,所以,老师都有充裕的积累，让学生感受新知识，感受自然的美，家乡的美。上课时达到事半功倍的效果。 三、在课堂上运用挂图、模拟画、简笔画来模拟风土民情,画特色建筑等方法来启发、教育学生。用模拟特色游戏来激发学生学习的兴趣。鼓励学生大胆质疑，注重以学生为主体，教师为导的教学方法，充分调动学生的积极性。让他们主动参与,注重对学生爱国爱家高尚情操的培养。为更好地检查学生掌握的知识
的情况,让他们掌握巩固知识，布置学生回家查资料,了解本土民族风土人情,这种教学学生兴趣提高，同时也培养了他们爱国爱家的美好情操。 一学期的教学工作自己付出了很多,收到的回报也不少。领导的信任使我精力充沛；同事的帮助使我干劲十足;学生的渴求使我信心倍增。我会努力弥补教学中的不足，在新学期取得更好的成绩。
1、凌波仙子水仙花 教学目标： 1、了解水仙花的有关资料，听名人与水仙花的故事。 2、体会水仙花的花语。 3、激发学生对阅读的兴趣。 教学过程： 一、读水仙花的故事 通过阅读水仙花的故事，你认为水仙花表达一种什么情感？ 三、阅读加油站 独立阅读“名人与水仙花” 通过阅读你知道了什么？你想说什么？ 四、拓展阅读 茉莉花与三角梅 与茉莉花和三角梅的有关故事，阅读后你有什么感受，三角梅表达一种什 么情感？ 五、填一填 请通过上网、查阅资料了解各种花的花语。请你把你喜欢的花的花语写下来. 花的名称花语 六、写一写 市花是一座城市的精神象征 , 寄托着人们对生活的美好愿望 . 你们所在城市的市花是什么 ?请写下你对所在城市市花的喜爱之情 . 七、试一试 了解水仙花雕刻，有机会的话自己动手试一试。
2、独木成林榕树王 教学目标： 1、了解榕树王的有关资料，听绿色福建故事。 2、体会有关树的语言。 3、激发学生对阅读的兴趣。 教学过程： 一、读榕树王的故事 通过阅读榕树王的故事， 为什么把这棵榕树称为榕树王？ 你认为榕树王表达一种什么情感？它的语言是什么？ 三、阅读加油站 独立阅读“绿色福建” 通过阅读你知道了什么？你想说什么？ 四、拓展阅读 火红的花树 与凤凰木和刺桐树有关故事，阅读后你有什么感受，人们把凤凰花比作什么？刺桐树呢？ 五、说一说 把你对榕树几个部位的认识，用简洁的语言说一说。 树冠： 树干： 树枝 树叶 根须： 根部 六、填一填 P11 根据描述填树的名称 . 七、做一做 请同学们选择当地校园的树种，以及它们的属性，特性，与人们的生活有什么紧密的关系，也可以和几个同学组成一个学习、调查小组，互相商讨，研
一、国菜之尊佛跳墙 教学目标： 1、了解佛跳墙的由来。 2、了解闽菜的大致情况。 教学重点难点： 1、知道佛跳墙因何得名 2、培养热爱、热爱家乡的思想感情。 教学思路： 以书中所介绍的资料为教学主载体，创设有关传统菜肴的背景，让学生在欢乐愉快的情景中学习。 教学过程： 一、引入课题 同学们，我们的家乡是一座美丽的城市，的风景名胜和丰富的物产更是吸引着无数的中外游客，现在先让我们来谈一谈大家知道的著名菜肴有哪些呢？
二、介绍佛跳墙的由来 佛跳墙原名福寿全。光绪二十五年(1899年)，官钱局一官员宴请布政使周莲，他为巴结周莲，令眷亲自主厨，用酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种原、辅料，煨制而成，取名福寿全。周莲尝后，赞不绝口。后来，衙厨春发学成烹制此菜方法后加以改进，到春发开设“聚春园”菜馆时，即以此菜轰动榕城。有一次，一批文人墨客来尝此菜，当福寿全上席启坛时，荤香四溢，其中一秀才心醉神迷，触发诗兴，当即漫声吟道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。从此即改名为佛跳墙。 1965年和1980年，分别在南园和，以烹制佛跳墙为主的菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的餐馆，多用自称正宗的佛跳墙菜，招徕顾客。佛跳墙还在接待西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首的国宴上登过席，深受赞赏，此菜因而更加闻名于世。 三、总结 总结全文，指导学生完成课后练习题： 1、按对应关系，把地名和菜名连起来
2、在家长的指导下，试着制作一两种地方特色菜 二、闽南小吃有故事 教学目标： 1、了解闽南丰富的小吃种类。 2、了解一些闽南小吃的传说故事。 教学重点难点： 1、能说出闽南一些有名的小吃。 2、知道一些闽南小吃的传说故事。 教学思路： 以书中所介绍的资料为教学主载体，先由老师作简单介绍，让学生在老师的引导下学习。 教学过程： 一、引入课题
四年级下册海西家园教案 1、世遗土楼似明珠 教学目标： 1、了解土楼的由来。 2、了解土楼的构造。 3、了解土楼的分布。 教学重难点： 1、了解土楼为什么是：世界建筑的奇葩，中华文化的瑰宝。 2、培养热爱祖国、热爱家乡的思想感情。 教学思路： 以土楼的造型、装饰和建造工艺的教学主载体，理解土楼似明珠、世所罕见。 教学过程： 一、引入课题。 同学们，福建土楼是世界独一无二的，吸引了众多中外游客，今天我们来系统了解有关土楼的情况。 二、讲谈课文。 1、介绍土楼的由来。 土楼是勤劳智慧的客家人民在改选和保护自然的同时，创造的独一无二的、与自然融为一体的美丽家园。 2、土楼的构造和特点。 3、土楼被列入世界名录。 三、总结全文。 总结全文并指导完成课后“查一查”、“做一做”。 2、木拱郎桥怀古韵 教学目标： 1、了解木拱由来。 2、木拱郎桥在我国的分布。 教学重难点： 1、木拱郎桥结构工艺的独特。
2、培养热爱祖国的思想感情。 教学思路： 以教材资料为主截图体，以学校边的高速高架桥为背景，让学生在真实情景中学习。 教学过程： 一、引入课题。 同学们，学校边的高速路高架桥是我们每天要通过的，但是在古代科技不发达的情况下，是无法用钢筋水泥架设的。今天我们就来了解一下古代的木拱桥。 二、授新课。 1、引导学生观察书中的木桥图片。 2、了解为什么要架木拱桥。 3、了解木拱郎桥现今的分布。 4、重点了解木郎桥的二蜈蚧结构。 5、木拱郎桥被敖联合国教科文首批“非物质文化名录”。 三、总结。 1、总结全文。 2、引导完成课后作业。 3、千年古堰木兰陂 教学要求： 1、了解木兰陂是福建古代历史上最伟大的水利工程之一。 2、了解木兰陂全景，和钱四娘建坡筑陂。 教学重点： 知道木兰陂是福建古代历史上最伟大的水利工程之一。 教学过程： 一、激情引入。 1、学生自学课文内容，并思考： 木兰陂位于哪里？ 它的构造有什么特点？ 它有什么作用？ 2、交流讨论。 3、反馈交流。
1、国菜之尊佛跳墙 教学目标 1、了解福建名菜“佛跳墙”的由来，以及它的特点，自作过程。 2、对八大菜系及闽菜特色有所了解。 3、感受家乡美食工艺的特色，了解家乡的饮食习惯，感悟家乡人民的生活智慧，激发热爱生活的情感。 教学时间 一课时 教学过程 一、提起话题，导入情境。 1、欣赏一组身边美味小吃的图片，学生说说对身边这些美食的体验。 卤鸭肫真心豆腐仙草小粽子 2、在生活中，同学们有的已经到过不少地方旅游，能不能说出一些印象深刻的美味佳肴的名称呢？ 3、咱们福建地理位置独特，有山有海，独特的山海生态环境，使得家乡的菜肴也别具一格，被称为八大菜系之——闽菜。今天就让我们一起分享家乡的美食及其特点。 二、阅读资料，感受闽菜。 １、阅读书本资料“国菜之尊佛跳墙”。 ２、观看“国菜之尊佛跳墙”制作的视频介绍资料。 ３、自古以来，中国就是一个美食大国，今天我们班级要进行一个“美食论坛”，来谈谈以下话题： （1）、在文本中，什么给你的印象最深。（反馈书本学习的内容） （2）、对于“国菜之尊佛跳墙”你有什么看法，想法。（制作工艺复杂，享誉海内外等）（3）、人们花费很多的时间精力在美食上，你对这样做的看法能发表一些见解吗？（了解家乡的饮食习惯，感悟家乡人民的生活智慧，知道食物的发明创造也是人类智慧和劳动的结晶。） 三、了解美味，分享体验。 四、总结课题，课后延伸。 2、闽南小吃有故事 教学目标 1、了解几种最具代表性的闽南小吃的由来以及它们的特点、制作过程。 2、了解几种最具代表性的闽南小吃的特点、制作过程。 3、感受家乡小吃的特色，了解家乡的饮食习惯，感悟家乡人民的生活智慧，激发热爱生活的情感。 课前准备：搜集“小吃中的趣味故事” 教学时间 一课时 教学过程 一、谈话导入。 小吃是饮食文化中最丰富多彩的一道风景。闽南人生活于山海之间，加上悠久的对外交
海西家园教学总结 《海西家园教学总结》是一篇好的范文，感觉写的不错，希望对您有帮助，为了方便大家的阅读。 篇一：四年级海西家园教学总结 四年级海西教学总结 海西家园是义务教育小学阶段的一门重要基础学科，主要内容是让学生认识我们的美丽家园。它对于全面贯彻国家教育方针，使学生在德、智、体等方面全面发展，提高全民族的科学文化素质，培养有理想、有道德、有文化、有纪律的社会主义建设人才，有着十分重要的意义。本学期，我担任小学四年级海西家园教学工作。虽然是四年级，但是由于已经学习过一年半的海西家园，有一定的对家乡的了解，可以说是比较轻松。因为年龄关系，这个年龄段的孩子学习兴趣极高，应积极使用以下是我在本学期的教学情况。 一、在教学中，认真阅读各种教科参考书，结合学生的学习情况，制定好教学计划，写好教案。在传授知识的同时，关心爱护学生，特别是兴趣不足的学生，在课堂上密切注意他们，经常的提问他们一些比较简单的知识，不仅培养了孩子的学习兴趣，还增强了他们认识美丽家园的信心。课下耐心地为有兴趣的学生答疑解惑，激发学生学习兴趣，让学生们爱上我们的美好家园。 平时，我在备课时掌握每一节课的教学内容及重点、范文写作难点，同时还要能根据学生的实际情况，采用不同的教学方 法。所以，老师每天都要有充足的精神，让学生感受到一种自
然气氛。这样，授课就事半功倍。 二、在课堂上，运用挂图、简笔画，模拟民俗风情、画特色建筑等方法来启发、教育学生。用模拟民族特色游戏等方式来激发学生的学习兴趣。鼓励学生大胆质疑，注重以学生为主体、教师为导的教学方法，充分调动学生的学习积极性。让他们主动参与，注重对学生爱国爱家高尚情操 的培养。为了更好地检查学生掌握知识的情况或让他们进一步巩固知识，布置学生回家查资料，了解本民族民俗、学习本民族特色歌舞等。在课后闲暇时间，我还为一些兴趣浓厚的学生开小灶，结合自己的足迹，为他们讲述全国各地的民族风情。在我的教学中，许多学生从原来的被迫听课到现在的主动求问，学生的学习兴趣明显提高，同时也培养了他们爱国爱家的思想情操。 三、课后，及时培养 学生良好的学习习惯。课前多预习，课堂上要求学生注意力集中，思想汇报专题真正听懂老师所讲的内容。课后选择你最喜欢的一个地方或者民族，从互联、家长那里获得资料，深入了解它们，同时也了解了我们美丽的国家美丽的民族，树立爱国爱家的思想。 一学期的教学工作自己付出了很多，收到的回报也不少：领导的信任，使我精力充沛；同事的帮助，使我干劲十足；学生的渴求，使我信心倍增。我会努力填补自己在教学中的不足，在新学期取得更加好的成绩。
五年级上册海西家园 一、教材分析 《海西家园》是一套让我们认识自己家乡自然、社会、文化、科技等内容的地方课程教科书。《海西家园》；以“海西”建设的时代精神为主线，以省情特色作为主要的学习内容，形成了一系列富有时代性和地域性的特色专题。这些专题既自成体系，循序渐进，又互相渗透，彼此关联。他包括了“绿色海西”、“蓝色海西”、“人文海西”、“红色海西”、“科技海西”、“五缘海西”这六大块内容。 二、学生情况分析 高年级学生已具备了一定的实践能力，但对海西家园课程却并不了解，因此要逐步培养学生一些探究问题的方法，提高学生的问题意识，能够从生活和学习中挖掘自己感兴趣的活动主题，能够试着和同学展开小组合作学习，在有效的活动中不断提高学生的实践与创新的潜能。 三、教学目标 1、通过“绿色海西”了解我省良好的绿色生态环境。 2、通过“蓝色海西”追寻丰富的海洋文明传统。 3、通过“人文海西”了解福建精彩的文明进程。 4、通过“红色海西”追思革命先辈的创业艰难。 5、通过“科技海西”了解科技传统，培养科学精神。 6、通过“五缘海西”了解福建与台湾的渊源。 四、具体措施 1、教师认真钻研教材，精心设计教学过程，激发学生的学习兴趣。 2、努力创设活动情境，引导学生在活动时有所创造，有所收获。 3、利用现代化媒体，提高学生对课堂教学的兴趣。 1、国菜之尊佛跳墙 教学目标 1、了解福建名菜“佛跳墙”的由来，以及它的特点，自作过程。 2、对八大菜系及闽菜特色有所了解。 3、感受家乡美食工艺的特色，了解家乡的饮食习惯，感悟家乡人民的生活智慧，激发热爱生活的情感。 教学时间 一课时 教学过程 一、提起话题，导入情境。 1、欣赏一组身边美味小吃的图片，学生说说对身边这些美食的体验。 卤鸭肫真心豆腐仙草小粽子 2、在生活中，同学们有的已经到过不少地方旅游，能不能说出一些印象深刻的美味佳肴的名称呢？ 3、咱们福建地理位置独特，有山有海，独特的山海生态环境，使得家乡的菜肴也别具一格，被称为八大菜系之——闽菜。今天就让我们一起分享家乡的美食及其特点。 二、阅读资料，感受闽菜。 １、阅读书本资料“国菜之尊佛跳墙”。 ２、观看“国菜之尊佛跳墙”制作的视频介绍资料。 ３、自古以来，中国就是一个美食大国，今天我们班级要进行一个“美食论坛”，来谈谈以下话题： （1）、在文本中，什么给你的印象最深。（反馈书本学习的内容）
小 学 海 西 家 园 教 案 学校：石狮市锦峰实验学校年级：五年级上册 授课教师：谢琼琼
第一课国菜之尊佛跳墙 一、教学目标 1、了解福建名菜“佛跳墙”的由来，以及它的特点，制作过程。 2、对八大菜系及闽菜特色有所了解。 3、感受家乡美食工艺的特色，了解家乡的饮食习惯，感悟家乡人民的生活智慧，激发热爱生活的情感。 二、课前准备 “佛跳墙”相关视频或图片；搜集家乡的特色小吃资料；图画纸；彩色笔 三、课堂模式 创设“美食论坛”的谈话聊天模式。 四、教学时间 一课时 五、教学过程 （一）提起话题，导入情境 1、欣赏一组身边美味小吃的图片，学生说说对身边这些美食的体验。 卤鸭肫真心豆腐仙草小粽子 2、在生活中，同学们有的已经到过不少地方旅游，能不能说出一些印象深刻的美味佳肴的名称呢？ 3、咱们福建地理位置独特，有山有海，独特的山海生态环境，使得家乡的菜肴也别具一格，被称为八大菜系之——闽菜。今天就让我们一起分享家乡的美食及其特点。 （二）阅读资料，感受闽菜 1、阅读书本资料“国菜之尊佛跳墙”。 2、观看“国菜之尊佛跳墙”制作的视频介绍资料。 3、自古以来，中国就是一个美食大国，今天我们班级要进行一个“美食论坛”，来谈谈以下话题： （1）在文本中，什么给你的印象最深。（反馈书本学习的内容） （2）对于“国菜之尊佛跳墙”你有什么看法，想法。（制作工艺复杂，享誉海内外等）（3）人们花费很多的时间精力在美食上，你对这样做的看法能发表一些见解吗？（了解家乡的饮食习惯，感悟家乡人民的生活智慧，知道食物的发明创造也是人类智慧和劳动的结晶。） （三）了解美味，分享体验
1、阅读书本中的“相关链接”，完成课后题“连一连”。 2、分享交流课后题“写一写”： 山的味道海的味道 3、你的家乡也有许多的小吃、美味很出名，分享一下你拍到或搜集到的图片资料。向同学们介绍介绍。 4、分小组画一画美食连环画，把自己在家学做美食的过程以文配图的方式展示出来。（四）总结课题，课后延伸 1、学习了今天的内容，你知道了什么？ 2、当一当小厨师：回去后在家长的指导下练习制作一两种地方特色菜。并记录下过程、结果和感想。 第二课闽南小吃有故事 一、教学目标 1、了解几种最具代表性的闽南小吃的由来以及它们的特点、制作过程。 2、了解几种最具代表性的闽南小吃的特点、制作过程。 3、感受家乡小吃的特色，了解家乡的饮食习惯，感悟家乡人民的生活智慧，激发热爱生活的情感。 二、课前准备： 搜集“小吃中的趣味故事” 三、教学时间：一课时 四、教学过程 （一）谈话导入 小吃是饮食文化中最丰富多彩的一道风景。闽南人生活于山海之间，加上悠久的对外交流历史，历代厨师利用丰富的山海物产，兼容中外烹饪特长，逐渐形成风味独特、品种繁多的闽南小吃。它精美别致，声名远扬，在琳琅满目的中华美食中独树一帜，备受食客们的偏爱。今天我们就来分享闽南小吃以及有关闽南小吃的故事。 （二）阅读资料，感受闽南小吃 1、阅读书本资料“闽南小吃有故事”。 2、文中介绍了沙茶面、烧肉粽、薄饼这三种最具特色的闽南小吃，你最喜欢哪一种？你能向大家介绍一下吗？ （生介绍喜欢的小吃的原料、做法、口味特点等）
五年级下册海西家园教学计划 磻溪中心小学吴畅文 一、教材分析 《海西家园》是一套让我们认识自己家乡自然、社会、文化、科技等内容的地方课程教科书。《海西家园》；以“海西”建设的时代精神为主线，以省情特色作为主要的学习内容，形成了一系列富有时代性和地域性的特色专题。这些专题既自成体系，循序渐进，又互相渗透，彼此关联。他包括了“绿色海西”、“蓝色海西”、“人文海西”、“红色海西”、“科技海西”、“五缘海西”这六大块内容。 二、学生情况分析 高年级学生已具备了一定的实践能力，但对海西家园课程却并不了解，因此要逐步培养学生一些探究问题的方法，提高学生的问题意识，能够从生活和学习中挖掘自己感兴趣的活动主题，能够试着和同学展开小组合作学习，在有效的活动中不断提高学生的实践与创新的潜能。 三、教学目标 1、通过“绿色海西”了解我省良好的绿色生态环境。 2、通过“蓝色海西”追寻丰富的海洋文明传统。 3、通过“人文海西”了解福建精彩的文明进程。 4、通过“红色海西”追思革命先辈的创业艰难。 5、通过“科技海西”了解科技传统，培养科学精神。 6、通过“五缘海西”了解福建与台湾的渊源。 四、具体措施 1、教师认真钻研教材，精心设计教学过程，激发学生的学习兴趣。 2、努力创设活动情境，引导学生在活动时有所创造，有所收获。 3、利用现代化媒体，提高学生对课堂教学的兴趣。
4、善于组织小组活动，让每个学生有展示自己的机会，有互助共同提高的机会。 附：教学进度表 形容词 一．定义：形容词（adj.）主要是用来描述和修饰名词、代词，说明其性质、状态和特征。
形容词主要用来描述事物的大小、形状、颜色等具体特征，也可用来陈述事物的状态等。二．形容词的特征 1．作定语，常置于被修饰词的前面 He is a good actor. 他是一名好演员。 2．作表语，置于连系动词后面 The baby is still asleep. Will you please make less noise? 宝宝还在睡觉，你小声点好吗？3．多数形容词具有比较等级 One of the most important languages is English. 英语是最重要的语言之一。 三．形容词的分类 1．根据其构成分类 A 简单形容词 Kind 善良的green 绿色的interesting 有趣的 B 合成形容词 合成形容词是指由几个词共同组成并起到形容词作用的词。主要用作定语，一般不作表语。 ①数词+ 名词+形容词 A ten-metre-wide river 一条十米宽的河 a five-year-old girl 一个五岁的女孩 ②形容词（或数词）+名词+-ed A middle-aged man 一位中年男子 a fifteen-storeyed building 一座十五层的大楼 ③形容词+V-ing 形式 A good-looking man 一位相貌英俊的男子an easy-going woman 一位随和的女子 ④名词+V-ed 形式 A man-made lake 人工湖 a snow-covered mountain一座被雪覆盖的山 ⑤副词/形容词+ V-ed形式 A well-known writer一位著名的作家 a new-born baby一个新生儿 2.根据与名词的关系分类 A 限制性形容词：指描述事物本质的形容词，它与名词紧紧相连，这些形容词如果去掉会 严重影响原来的本意。
第一课国菜之尊佛跳墙 、教学目标 1、了解福建名菜“佛跳墙”的由来，以及它的特点，自作过程。 2、对八大菜系及闽菜特色有所了解。 3、感受家乡美食工艺的特色，了解家乡的饮食习惯，感悟家乡人民的生活智慧，激发热爱生活的情感。 、课前准备 “佛跳墙”相关视频或图片；搜集家乡的特色小吃资料；图画纸；彩色笔 三、课堂模式 创设“美食论坛”的谈话聊天模式。 四、教学时间 一课时五、教学过程（一）提起话题，导入情境。 1、欣赏一组身边美味小吃的图片，学生说说对身边这些美食的体验。卤鸭肫真心豆腐仙草小粽 子 2、在生活中，同学们有的已经到过不少地方旅游，能不能说出一些印象深刻的美味佳肴的名称呢？ 3、咱们福建地理位置独特，有山有海，独特的山海生态环境，使得家乡的菜肴也别具一格，被称为八大菜系之——闽菜。今天就让我们一起分享家乡的美食及其特点。（二）阅读资料，感受闽菜。 1、阅读书本资料“国菜之尊佛跳墙”。 2、观看“国菜之尊佛跳墙”制作的视频介绍资料。 3、自古以来，中国就是一个美食大国，今天我们班级要进行一个“美食论坛”，来谈谈以下话题： （1）在文本中，什么给你的印象最深。（反馈书本学习的内容） （2）对于“国菜之尊佛跳墙”你有什么看法，想法。（制作工艺复杂，享誉海内外等） （3）人们花费很多的时间精力在美食上，你对这样做的看法能发表一些见解吗？（了解家乡的饮食习惯，感悟家乡人民的生活智慧，知道食物的发明创造也是人类智慧和劳动的结晶。） （三）了解美味，分享体验。
1、阅读书本中的“相关链接”，完成课后题“连一连”。 2、分享交流课后题“写一写” 山的味道海的味道 3、你的家乡也有许多的小吃、美味很出名，分享一下你拍到或搜集到的图片资料。向同 学们介绍介绍。 4、分小组画一画美食连环画，四） 把自己在家学做美食的过程以文配图的方式展示出来。 总结课题，课后延伸。 1、学习了今天的内容，你知道了什么？ 2、当一当小厨师：回去后在家长的指导下练习制作一两种地方特色菜。并记录下过程、 结果和感想。 第二课闽南小吃有故事 、教学目标 1、了解几种最具代表性的闽南小吃的由来以及它们的特点、制作过程。 2、了解几种最具代表性的闽南小吃的特点、制作过程。 3、感受家乡小吃的特色，了解家乡的饮食习惯，感悟家乡人民的生活智慧，激发热爱生活的情感。 、课前准备： 搜集“小吃中的趣味故事” 三、教学时间 一课时 四、教学过程 （一）谈话导入。小吃是饮食文化中最丰富多彩的一道风景。闽南人生活于山海之间，加上悠久的对外交流历史，历代厨师利用丰富的山海物产，兼容中外烹饪特长，逐渐形成风味独特、品种繁多 的闽南小吃。它精美别致，声名远扬，在琳琅满目的中华美食中独树一帜，备受食客们的偏 爱。今天我们就来分享闽南小吃以及有关闽南小吃的故事。 二）阅读资料，感受闽南小吃。 1、阅读书本资料“闽南小吃有故事”。
五年级下册《海西家园》教学计划 一、教材分析 《海西家园》是一套让我们认识自己家乡自然、社会、文化、科技等内容的地方课程教科书。《海西家园》；以“海西”建设的时代精神为主线，以省情特色作为主要的学习内容，形成了一系列富有时代性和地域性的特色专题。这些专题既自成体系，循序渐进，又互相渗透，彼此关联。他包括了“绿色海西”、“蓝色海西”、“人文海西”、“红色海西”、“科技海西”、“五缘海西”这六大块内容。二、学生情况分析 五年级学生已具备了一定的实践能力，但对海西家园课程却并不了解，因此要逐步培养学生一些探究问题的方法，提高学生的问题意识，能够从生活和学习中挖掘自己感兴趣的活动主题，能够试着和同学展开小组合作学习，在有效的活动中不断提高学生的实践与创新的潜能。 三、教学目标 三围整合，情感为主、过程为主。 A、激发学生的自豪感 B、诱发学生的热爱情、向往心 C、记住或多或少的基本常识 D、导出学生的表达欲 1、通过“绿色海西”了解我省良好的绿色生态环境。 2、通过“蓝色海西”追寻丰富的海洋文明传统。 3、通过“人文海西”了解福建精彩的文明进程。 4、通过“红色海西”追思革命先辈的创业艰难。 5、通过“科技海西”了解科技传统，培养科学精神。 6、通过“五缘海西”了解福建与台湾的渊源。 四、教学重点：注重知识的学习和应用、智能的培养、科学与探索精神的养成，以及实践能力的培养。 五、教学难点： 培养学生从小养成良好的社会责任感、民族使命感。 六、具体措施
1、教师认真钻研教材，精心设计教学过程，激发学生的学习兴趣。 2、努力创设活动情境，引导学生在活动时有所创造，有所收获。 3、利用现代化媒体，提高学生对课堂教学的兴趣。 4、善于组织小组活动，让每个学生有展示自己的机会，有互助共同提高的机会。（一）、充分发挥学生的能动性 1、开发与利用学生资源（学生旅游经历、学生的个人爱好） 2、激发学生的积极参与性（学生当小老师讲解与表演） 3、自读与教读相结合 （二）、趣教乐学即趣味性学习方略 尽力以学生喜爱的方式教学 如：动手实践；假想旅游；观看影片；实地参观，知识竞赛等，把课文与活动结合起来教学。如南音、茶缘的教学 （三）、准备性方略 课前充分准备是趣教的前提，也是上好课的最基本要求：实物材料准备，音像材料准备，文字材料（故事）准备，技艺才艺准备，实地考察准备 （四）、辐射性与整合性原则 以点带面，特别是五缘海西，更需要教师把学生从课本导向生活。在学习上鼓励学生之间合作学习，开展自主性，研究性学习，学会收集整理关于家乡的资料。并与其他同学交流。 五年级下册《海西家园》教学进度表
第一课国菜之尊佛跳墙 教学目标： 1.了解福建名菜“佛跳墙”的由来，以及它的特点，制作过程。 2.对八大菜系及闽菜特色有所了解。 3.感受家乡美食工艺的特色，了解家乡的饮食习惯，感悟家乡人民的生活智慧，激发热爱生活的情感。 教学重、难点： 1.知道佛跳墙因何得名 2.培养热爱福州、热爱家乡的思想感情。 教（学）具使用：“佛跳墙”相关视频或图片、搜集家乡的特色小吃资料、图画纸、彩色笔。 课时安排：1课时 教学方法与过程： 一、提起话题，导入情境 1.欣赏一组身边美味小吃的图片，学生说说对身边这些美食的体验。（看课文插图。） 2.在生活中，同学们有的已经到过不少地方旅游，能不能说出一些印象深刻的美味佳肴的名称呢？ 3.咱们福建地理位置独特，有山有海，独特的山海生态环境，使得家乡的菜肴也别具一格，被称为八大菜系之——闽菜。今天就让我们一起分享家乡的美食及其特点。 二、阅读资料，感受闽菜 1.阅读书本资料“国菜之尊佛跳墙”。 2.观看“国菜之尊佛跳墙”制作的视频介绍资料。 3.自古以来，中国就是一个美食大国，今天我们班级要进行一个“美食论坛”，来谈谈以下话题： （1）在文本中，什么给你的印象最深。（反馈书本学习的内容） （2）对于“国菜之尊佛跳墙”你有什么看法，想法。（制作工艺复杂，享誉海内外等）（3）人们花费很多的时间精力在美食上，你对这样做的看法能发表一些见解吗？（了解家乡的饮食习惯，感悟家乡人民的生活智慧，知道食物的发明创造也是人类智慧和劳动的结晶。） 三、了解美味，分享体验 1.阅读书本中的“相关链接”，完成课后题“连一连”。 2.分享交流课后题“写一写”： 山的味道 海的味道 3.你的家乡也有许多的小吃、美味很出名，分享一下你拍到或搜集到的图片资料。向同学们介绍介绍。
五年级《海西家园》上册教案 教学目标： 1、了解佛跳墙的由来。 2、了解闽菜的大致情况。 教学重点难点： 1、知道佛跳墙因何得名 2、培养热爱福州、热爱家乡的思想感情。 教学思路：以书中所介绍的资料为教学主载体；创设有关福州传统菜肴的背景；让学生在欢乐愉快的情景中学习。 教学过程： 一、引入课题 同学们；我们的家乡福州是一座美丽的城市；福州的风景名胜和丰富的物产更是吸引着无数的中外游客；现在先让我们来谈一谈大家知道的福州著名菜肴有哪些呢？ 二、介绍佛跳墙的由来 佛跳墙原名福寿全。光绪二十五年（1899 年）；福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲；他为巴结周莲；令内眷亲自主厨；用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10 多种原、辅料；煨制而成；取名福寿全。周莲尝后；赞不绝口。后来；衙厨郑春发学成烹制此菜方法后加以改进；到郑春发开设“聚春园”菜馆时；即以此菜轰动榕城。有一次；一批文人墨客来尝此菜；当福寿全上席启坛时；荤香四溢；其中一秀才心醉神迷；触发诗兴；当即漫声吟道：“坛启荤香飘四邻；佛闻弃禅跳墙来” 。从此即改名为佛跳墙。1965 年和1980 年；分别在广州南园和香港；以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动；在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的餐馆；多用自称正宗的佛跳墙菜；招徕顾客。佛跳墙还在接待西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首的国宴上登过席；深受赞赏；此菜因而更加闻名于世。 三、总结 总结全文；指导学生完成课后练习题： 1、按对应关系；把地名和菜名连起来 2、在家长的指导下；试着制作一两种地方特色菜 二、闽南小吃有故事 教学目标： 1、了解闽南丰富的小吃种类。 2、了解一些闽南小吃的传说故事。教学重点难点： 1、能说出闽南一些有名的小吃。 2、知道一些闽南小吃的传说故事。 教学思路： 以书中所介绍的资料为教学主载体；先由老师作简单介绍；让学生在老师的引导下学习。 教学过程： 一、引入课题 闽南风味小吃蕴含着丰富的历史文化内涵；流传着许多“食” 文化的故事。小吃注重口味、营养、多样；一般喜酸甜不喜辛辣；喜清淡不喜油腻。小吃品种繁多；式样翻新；造型美观；且用料考究、美味可口；
知我海西爱我家园 教学目标： 让学生知道海西的范围及风情文化、旅游景点，从而激发学生热 爱海西的情感。 课前准备：福建省行政区划图、中国地图 教学过程： 一、创设情境，导入新课 提问：海西指的是哪些地方？ 二、探索新知： （一）生在福天福地 1.找来中国地图，看一看福建省在哪里，濒临什么海峡，周边有 哪些“邻居”省份？ 2.说一说“海上丝绸之路” 3.介绍福建省的交通概况 4.介绍福建省的气候特点 5.提问：做为福建人，你身在福中吗？（让学生谈谈故乡有哪些 “福气”，可以从空气好、河流多、海产丰富、交通便利等方面谈谈）（二）长在繁荣海西 1.说一说“海峡西岸”及“海峡西岸经济区”的范围。 2.在课本第 3 页的示意图上找出相关地方。 3.认识福建省主要城市。 福州是福建省的省会城市，有深厚的文化积淀；厦门市我国的经 济特区之一，同时也是著名的国际性海港风景城市；宁德的三都澳是 世界最大的天然深水良港之一；泉州民营经济发达，多年来经济增长 居全国前列，许多世界知名品牌都在这里诞生；漳州素有“花果之乡”的美誉，那里的农业全国有名；“红土地”龙岩自然资源丰富。 （三）乐在风情旅游 1.介绍课本第 6 页上的 5 个旅游景点； 2.闽南金三角指的是哪些地方？（厦门、泉州、漳州）
3.说一说你的家乡有哪些旅游资源。 三、总结全课 通过本节课的学习，你有什么收获？
第 1 课武夷山水双世遗 教学目标： 1.通过学习使学生能简单介绍武夷山水的一些风景名胜，文人古迹和一些美丽的传说。 2.通过欣赏“三十六峰、九十九岩、九曲十八弯”代表处等美景，激发学生对自然美好风光的热爱之情，产生游览观光、亲临其境的欲望。 教学重点：了解课文内容，能简单介绍一两处奇峰或秀水，在讲述中 体现出自己的自豪感或向往之情，或是了解“仙舟”等古迹，能说说“仙舟”的神奇。 教学准备：收集有关家乡的图片，资料。 教学时间：一课时 教学过程： 一、谈话导入 武夷山是一张赠给世界各国朋友的“名片”。这张“名片”记录 着武夷山奇特自然风光的美誉，还记录着武夷山获得的世界级荣誉。 我们班有多少同学到过武夷山，到过的同学说一说自己游览后的体会。 出示山峰全景图。 讲解：不知道大自然是怎样的一种造化，把武夷山塑造得这样神奇、多姿，武夷山的自然天成难道是岁月老人眷顾的结果吗？带着对 这片山水的憧憬与好奇，让我们一起走进武夷山。二、探索新知 今天我们看到的武夷山奇特秀丽的自然山水，是数亿年前地质变化的结果，书上是怎样描绘的？大家一起读一读课本剧的第二自然段。 谁能告诉大家，这片美丽而神奇的景色在我们福建省的哪个位置？翻开第二页的地图找一找。 武夷山有 36 峰，同学们能说出几座？（欣赏图片） 三、阅读加油站 （1）武夷山地名的由来。
四年级上册海西家园教学计划 一、教材分析 《海西家园》是一套让我们认识自己家乡自然、社会、文化、科技等内容的地方课程教科书。《海西家园》；以“海西”建设的时代精神为主线，以省情特色作为主要的学习内容，形成了一系列富有时代性和地域性的特色专题。这些专题既自成体系，循序渐进，又互相渗透，彼此关联。他包括了“绿色海西”、“蓝色海西”、“人文海西”、“红色海西”、“科技海西”、“五缘海西”这六大块内容。 二、学生情况分析进入四年级学习的学生已具备了一定的实践能力，但对海西家园课程却并不了解，因此要逐步培养学生一些探究问题的方法，提高学生的问题意识，能够从生活和学习中挖掘自己感兴趣的活动主题，能够试着和同学展开小组合作学习，在有效的活动中不断提高学生的实践与创新的潜能。 三、教学目标 1、通过“绿色海西”了解我省良好的绿色生态环境。 2、通过“蓝色海西”追寻丰富的海洋文明传统。 3、通过“人文海西”了解福建精彩的文明进程。 4、通过“红色海西”追思革命先辈的创业艰难。 5、通过“科技海西”了解科技传统，培养科学精神。 6、通过“五缘海西”了解福建与台湾的渊源。 四、具体措施 1、教师认真钻研教材，精心设计教学过程，激发学生的学习兴趣。 2、努力创设活动情境，引导学生在活动时有所创造，有所收获。 3、利用现代化媒体，提高学生对课堂教学的兴趣。 4、善于组织小组活动，让每个学生有展示自己的机会，有互助共同提高的机会。 五、教学进度 详见教学进度表 福建省地方教材《海西家园》（四年级上册）教案 第一单元绿色海西 1、武夷山水双世遗
教学目标： 1、让学生了解武夷山水奇特自然风光。 2、了解家乡的风景名胜古迹。教学准备：收集有关家乡的图片，资料。教学时间：一课时教学过程： 1、谈话导入 武夷山是一张赠给世界各国朋友的“名片”。这张“名片”记录着武夷山奇特自然风光的美誉，还记录着武夷山获得的世界级荣誉。国际友人有了这张“名片”，将对武夷山更回充满向往之情，武夷山的知名度也将随之提高。 2、阅读课文，思考以下问题：（1）武夷山的地理位置。（2）武夷山水有哪些奇特自然风光。（3）武夷山地名的由来。 3、请学生阅读课后的资料。 4、说一说，你的家乡有什么风景名胜？ 5、总结课题，课后延伸请收集有关资料，为家乡的一处风景名胜制作一张名片。 2、石鼓名山多史迹 教学目标： 1、让学生了解石鼓名山有哪些景点。 2、了解家乡的风景名胜古迹。教学准备：收集有关石鼓名山的图片，资料。 教学时间：一课时
翔安区海滨小学2019-2020第一学期五年级《海西家园》期末测试卷学校：_________ 班级：__________姓名：__________ 得分：___________ 一、填空题（每题3分，共42分） 1.《海西家园》全册共分为五大部分，它们分别是：（）、（）、 （）、（）、（）。 2.享有“国菜之尊”美誉的（），香飘两岸的闽南小吃，山水培育出 来的闽西（），品种多的（），这些美味既是大自然的恩赐，也是家乡人民生活智慧的结晶。 3. 历史上，海峡西岸的海外贸易非常发达。宋元时期，（）就有着 （）之称，从（）沉船中打捞起来的（）就是可靠的证据。 4.弘一法师的晚年在福建度过，其（）的赤子之心深深地鼓舞了人 们抗日救亡的热情。以冰心为代表的（）是中国近现代新女性的典型。 二、选择题（每题4分，共20分） 1.山水培育的“八大干”有豆腐干、地瓜干、田鼠干和( )。 A 笋干； B 桂圆干； C 牛肉干； D 莲藕干。 2.沙县小吃其实并不小，品种有240多种，其中有（）种获得“中华名小吃”称号。 A 50； B 30； C 36； D 63。 3.每年的（）月（）日是“沙县小吃旅游文化节”。 A 12月4日； B 12月6日； C 12月9日； D 12月8日。
4.罗星塔是一座七层八角的石塔，塔高（）米。 A 10米； B 30米； C 35米； D 40米。 5.建白瓷、高白瓷和（）被誉为中国瓷坛“三朵金花。 A 艺术瓷； B 景色瓷；c赣德瓷；D 江西瓷。 三、连线题（每题4分，共20分） 1. 话剧书法、篆刻、诗词 音乐念佛不忘国 绘画《茶花女》、《黑奴于天录》 佛学《大中华》、《送别》 其他《护生画集》 四、简答题（每10分，共18分） 1.叶飞将军为什么被人称为“华侨将军”“打不死的将军”？ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ 2.客家人有哪些优秀的品质值得我们学习？客家人中人才辈出，请举例说明。 ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________
六年级《海西家园》下册教学计划 一、教材分析 《海西家园》是一套让我们认识自己家乡自然、社会、文化、科技等内容的地方课程教科书。《海西家园》；以“海西”建设的时代精神为主线，以省情特色作为主要的学习内容，形成了一系列富有时代性和地域性的特色专题。这些专题既自成体系，循序渐进，又互相渗透，彼此关联。他包括了“绿色海西”、“蓝色海西”、“人文海西”、“红色海西”、“科技海西”、“五缘海西”这六大块内容。 二、学生情况分析 高年级学生已具备了一定的实践能力，但对海西家园课程却并不了解，因此要逐步培养学生一些探究问题的方法，提高学生的问题意识，能够从生活和学习中挖掘自己感兴趣的活动主题，能够试着和同学展开小组合作学习，在有效的活动中不断提高学生的实践与创新的潜能。 三、教学目标 1、通过“绿色海西”了解我省良好的绿色生态环境。 2、通过“蓝色海西”追寻丰富的海洋文明传统。 3、通过“人文海西”了解福建精彩的文明进程。 4、通过“红色海西”追思革命先辈的创业艰难。 5、通过“科技海西”了解科技传统，培养科学精神。 6、通过“五缘海西”了解福建与台湾的渊源。 四、具体措施 1、教师认真钻研教材，精心设计教学过程，激发学生的学习兴趣。 2、努力创设活动情境，引导学生在活动时有所创造，有所收获。 3、利用现代化媒体，提高学生对课堂教学的兴趣。 4、善于组织小组活动，让每个学生有展示自己的机会，有互助共同提高的机会。 五、教学进度安排 每周一课时 第一专题：绿色海西 第一课世界公园丹霞美 教学内容：世界公园丹霞美 一、教学目标：自主收集有关丹霞美的图片，以小组为单位进行交流。通 过对泰宁县的初步认识，进而深入了解保护自然资源的重要性，激发 学生的环保意识。 二、教学重难点：保护珍贵的地质遗迹，合理利用自然资源。
绿色海西—— 1、凌波仙卫水仙花 教学目标： 1、了解水仙花是漳州市市花，福建省省花，也是中国十大名花之一。 2、知道水仙具有极强的可塑性。 教学重点： 知道市是一座城市的精神象征，它寄托着人们对生活的美好的愿望。教学过程： 一、导入新课。 1、让学生自由读一读课文，并想一想： 水仙花是什么样子？ 为什么它能在漳州凌波一带长得特别好，声名远播呢？ 水仙花的品种有几种？ 2、指名说一说这些问题，师生共同评价。 二、深入课文，介绍水仙花。 水仙花的花语是什么？ 让学生说说还知道哪些花的花语？ 三、完成“填一填”和“写一写”“试一试”。 四、总结。
2、独木成林榕树王 教学目标： 1、了解榕树的样子和作用。 2、让学生知道榕树是神话市市树，也是福建省省树。教学重点： 知道榕树有六部分组成的。 教学过程： 一、导入新课。 1、让学生自由读课文，并想一想： 榕树是什么样子？ 它的寿命为什么如此之长？ 榕树何时被定为神话市市树和福建省省树的？ 2、指名学生反馈，师生共同评价。 二、完成“阅读加油站”的部分。 1、让学生看一看课文的两幅图，说一说哪些是榕树。 2、说说榕树有哪些作用？ 3、师生共同讨论。 三、完成“相关链接”——火红的花树。 四、完成“说一说”“填一填”和“做一做”。 五、总结。
3、荔城无处不荔枝 教学目标： 1、了解荔枝树是一种亚热带果树，广东、福建等地都广泛种植。 2、莆田这个地方四季温和湿润，土壤肥沃，水分充足，是荔枝的最佳产地。教学重点： 知道每一株古荔树都有一个个古老而美丽的传说，荔城名荔不但品种繁多，有“宋家香”和“绿砂”等。 教学过程： 一、谈话导入。 1、让学生说说荔枝是什么样子？大家吃过吗？ 2、让学生带着问题默读课文： 荔枝是什么样子？哪里有种植它？哪个地方是它的最佳产地？ 3、师生共同讨论。 二、完成“阅读加油站”——《宋家香》，《绿砂》。 让学生自由读一读《宋家香》和《绿砂》，它们各讲了一个能歌善舞的传说故事。 三、完成“相关链接”——《兴化桂园甲天下》。 四、师生共同完成“做一做”和“说一说”。 五、总结本课内容。
四年级下册海西家园教案(有教学改进与反 思) 1、世遗土楼似明珠 教学目标： 1、了解土楼的来。 2、了解土楼的构造。 3、了解土楼的分布。教学重难点： 1、了解土楼为什么是：世界建筑的奇葩，中华文化的瑰宝。 2、培养热爱祖国、热爱家乡的思想感情。教学思路： 以土楼的造型、装饰和建造工艺的教学主载体，理解土楼似明珠、世所罕见。教学过程：一、引入课题。 同学们，福建土楼是世界独一无二的，吸引了众多中外游客，今天我们来系统了解有关土楼的情况。二、讲谈课文。 1、介绍土楼的来。 土楼是勤劳智慧的客家人民在改选和保护自然的同时，创造的独一无二的、与自然融为一体的美丽家园。 2、土楼的构造和特点。 3、土楼被列入世界名录。三、总结全文。 总结全文并指导完成课后“查一查”、“做一做”。
教学改进与反思 2、木拱郎桥怀古韵 教学目标： 1、了解木拱来。 2、木拱郎桥在我国的分布。教学重难点： 1、木拱郎桥结构工艺的独特。 2、培养热爱祖国的思想感情。教学思路： 以教材资料为主截图体，以学校边的高速高架桥为背景，让学生在真实情景中学习。教学过程：一、引入课题。 同学们，学校边的高速路高架桥是我们每天要通过的，但是在古代科技不发达的情况下，是无法用钢筋水泥架设的。今天我们就来了解一下古代的木拱桥。二、授新课。 1、引导学生观察书中的木桥图片。 2、了解为什么要架木拱桥。 3、了解木拱郎桥现今的分布。 4、重点了解木郎桥的二蜈蚧结构。 5、木拱郎桥被敖联合国教科文首批“非物质文化名录”。 三、总结。 1、总结全文。 2、引导完成课后作业。 教学改进与反思 3、千年古堰木兰陂 教学要求： 1、了解木兰陂是福建古代历史上最伟大的水利工程之