家乡美味的“冷吃兔”
俗话说“吃在四川味在自贡”，我的家乡---自贡的美味真是种类繁多呀！有火边子牛肉、火爆黄喉、水煮鱼、火爆腰花、“冷吃兔”、红烧肉、麻辣猪蹄……其中，我最喜欢的是“冷吃兔”。
“冷吃兔”（又名麻辣兔），是自贡地区一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；我们家乡的人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴，几乎家家都会做，人人都爱吃。“冷吃兔”热的时候吃热辣辛香，放冷后再吃更是既美味又方便。只要是有客人到家里做客，好客的主人招待客人必备的一道菜就是“冷吃兔”，客人们品尝之后往往也是赞不绝口；即使是自贡人长时间地到外地去工作和学习，也常常喜欢让家里人做上一点，自己带上几包甚至让家里人邮寄几袋来解解馋，让人回味回味这难忘的家乡味道！
这么美味的“冷吃兔”是怎么做的呢？让我来告诉大家“冷吃兔”的做法吧!
首先要备好原料：兔肉（宰成大拇指大小的块）、干辣椒段（干辣椒剪成一厘米左右小段）量宜稍多。大葱一两根（切成段）、八角、大料、花椒、老姜、酱油、醋、糖、菜油。接下来就是精细的做法：第一步：将兔肉块放进开水锅汆至颜色变白，捞出沥水，糖与醋放进一碗中，适度搅拌。
第二步：炒锅中放油，放油的量大概能淹没兔肉的三分之一为宜，大火烧油，直到八成热，放入八角、大料、花椒，两秒种后放如大葱段，直到炒出香味，迅速捞出大葱段。
第三步：将兔肉入锅，放老姜，加少量盐，开始可用炒勺翻动，然后等到锅中的水分快要炒干的时候（舀起锅中的油等到油快变得清澈的时候），加入酱油大约一勺，炒到兔肉变成棕黄色的时候加入干辣椒段，经常翻动，使辣椒的颜色变得油亮暗红。此时应注意兔
肉中的水分，应该炒到有点干的时候为最佳。最后放入糖、醋（也可以不放，依个人口味）、味精。装入盘。
在制作“冷吃兔”的过程中最关键的就是把握火候，兔肉的水分应该不宜太多也不能太干了甚至是炒糊了；可根据自己的口味加少许叫“大红袍”的橘子皮，会有意想不到的效果，少量的芝麻也是个不错的选择。
热气腾腾的“冷吃兔”一上桌，就可以开吃了！看一看盘中的“冷吃兔”，哇！兔肉在干辣椒的映衬下油亮油亮的，散发出一股浓郁的又麻又辣又辛的香味。见到这般情景还有谁能抵御呢？手早就不由自主地伸向美食了！吃上一口，哇！真是太美味了！肉质鲜美，很是麻辣。一个字“爽”！
“冷吃兔”接待了远亲近邻，馈赠了亲朋好友，走出了自贡，走出了四川，誉满全国，也必将随着自贡的游子们走出国门！让家乡的美食“冷吃兔”传递自贡浓厚的乡土风情和自贡人的热情好客吧！
学校：贡井区成佳小学校
指导教师：杨莉
学生：邹抒宸
班级：五年级三班
家乡的美食作文600字5篇 本文是关于家乡的话题作文文章，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。 导语：我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。小编整理家乡的美食作文，欢迎阅读。 第一篇：家乡的美食 我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。 吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃;也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。 国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃
得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢!我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢! 怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧!大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧! 第二篇：家乡的美食 中国的美食有成千上万种例如：北京的烤鸭，湖南的臭豆腐……我家乡的美食就是出了名的臭豆腐。 一说起臭豆腐，你们肯定会问：“这豆腐都是臭豆腐了，你们怎么这么喜欢吃呢?”其实，臭豆腐是闻起来臭，吃起来香。 今天，我和妈妈一起上街，在这大街小巷子的路旁不时传来一阵阵叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜!”一听到有臭豆腐，我就央求妈妈买臭豆腐给我吃，只见那摊主把一块一块的一寸方形的豆腐从“卤水”里捞了出来，再又放到油锅里炸，在炸的时候小学生作文作文人网你也可以投稿，就能听到一阵阵“吱吱”的声音。炸了几分钏后，一串串臭豆腐便炸熟了，摊主又用刷子沾上了一点配料，刷到了臭豆腐上面，于是，一串串臭豆腐便能吃了，我迫不及待地拿着一串串臭豆腐吃了起来，我情不自禁地叫道：“哇，真好吃呀!”我又狼吞虎咽地吃着臭豆腐，不知不觉地，一串串臭豆腐便在我的肚子里了。 这时，我才感觉到嘴巴好辣，我“呼哧，呼哧”地喘着粗气。一旁的妈妈笑着对我说：“还想要再来一串吗?”我搔着头，不好意思
家乡的特色美食 我的家乡在温岭，那儿有许多美味的当地美食。 作为一个温岭人，我最喜欢吃的就是家乡的油鼓了。 油鼓是用和好的面团包着葱和猪肉一起在油锅里炸起来的。 炸好之后，原本白色的面团变成了棕色，上面闪着油亮亮的光，还散发着一股诱人的香味。 每当这时，我就不由自主地被香味勾了过去，站在油鼓摊前垂涎三尺……油鼓是我们温岭的特产，小时候妈妈偶尔会买几个油鼓给我吃。 当时，我拿着被废纸包着的油鼓，带着对油鼓的怀疑一口咬了下去，顿时，我的嘴里充满了猪肉和葱的浓郁香味，那炸好的面团酥脆可口，让我一下子就把油鼓全吃光了，我舔舔嘴巴，香浓新鲜的猪肉再加上又绿又脆的大葱，不仅在颜色上美观实在，而且味道也香醇浓韵。 吃下去简直是妙不可言！油鼓吃完后也回味无穷让人吃了一个忍不住还想再吃下一个。 从此，我便爱上了油鼓。 油鼓又香又美味，而且也比较实惠，许多人都爱吃油鼓。 每次我一发到零花钱，就会马上跑到油鼓摊前买油鼓，有时实在是没有钱，我就让妈妈给我买，如果妈妈不同意我就死缠烂打，非要吃上油鼓不可。 卖油股的是一个老爷爷和一个老奶奶，他们非常慈祥，每次看见
我来都会笑眯眯地对我说：小朋友，又来买油鼓啊？他们做油鼓的手艺非常娴熟。 一手拿铲子，先把一些面团铺到铲子上，再抓一把葱和一些猪肉洒在面团上，然后再拿一把铲子铲一些面团铺在上面，包严实。 最后丢进盛满油的油锅里炸。 这几个过程竟然只用了短短几分钟，我在等待美食的过程中不禁被他们的手艺给惊呆了。 未炸熟的油鼓在油锅里翻滚，不过五分钟便出油锅了，到时候用夹子夹到桌子上，用废报纸包起来就可以了。 刚炸好的油鼓最好吃了，我拿着油鼓心满意足地离开了。 油鼓不只是家乡的美食也是我的最爱，它还是我们家乡的象征。 六年级:江欣柔
家乡的美食 我的家乡是七朝古都开封。因为是古城的缘故，所以城市的建设，人们的思想，就没有沿海城市这么开放、开通。但长年累月的历史积淀、人文内涵，却是极为丰富。作为世界上唯一一座城市中轴线从未变动的都城，这里有保持着宋，元、明时代建筑风格与规模的古城墙，宋皇宫建筑遗址龙亭，高耸入云的铁塔，包龙图打坐的开封府，水浒传所描写的鲁智深倒拔垂杨柳的大相国寺，李白、杜甫、高适挥毫《梁园吟》的禹王台等等。历史遗迹与现代文明交相辉映，引得游人如织，为家乡旅游事业的繁荣做着贡献。 虽然人文景观令人惊叹，但是最能让游客赞叹不已，流连忘返的还是家乡的小吃。且不说早就闻名遐迩的“提起来像灯笼，放下像菊花”的小笼包子；展开双翅像飞翔的蝴蝶的锅贴；晶莹剔透，周身流油的桶子鸡；用木锤千锤万打的花生糕；誉满全球的沙瓤蜜甜的汴梁大西瓜。就单说家乡的小吃，就可以让你垂涎欲滴，去吃上一个月都不会重样的。 早餐的集市上，吃客云集，只是汤类就有，胡辣汤（荤的，素的，白的三种），豆沫、八宝粥、豆腐脑、豆浆、绿豆面糊涂、面筋穗甜汤、四味菜、羊肉汤、羊双肠、鸡血汤、鸭血粉丝汤等等十几种一字摆开，任君挑选。主食就更多了，双批油条、单批油条、杠子油条、江米小油条、肉菜角、素菜角、肉包子、素包子、炸糖糕、炸三角、鸡蛋煎饼、鸡蛋灌饼、香菜煎饼、荆芥煎饼、煎饼果子、羊肉炕馍……真的太多太多了。 到了晚上，家乡小吃的街市那叫一个壮观，绵延上千米的大街上，灯火辉煌，人声鼎沸，几百家小吃摊点两边摆开来。老板在殷勤的招呼声中，向你展示着眼前色、香、味、型俱佳的、特色饭菜。更有绝招的老板，把自己的小吃分成小块或者
盛入小碗请你免费品尝。此时你不用费心挑选，不用费心查看，只要看一眼那家摊点后面桌子边吃饭的人数，就能断定那家的最好吃，有的摊点，想吃还要排队等候呢。 叫上一盘炒凉粉，一盘板羊肉，一盘酱牛肉，两盘凉拌小菜，一碗黄焖鱼，四个黄灿灿上面撒满芝麻的大烧饼，再来四碗手擀面条，你们一行四人，不足百元，保证吃的心满意足，酣畅淋漓。 民以食为天，家乡的小吃，吃出了日子的红火，吃出了生活的真谛，吃出了人生的快乐。前段时间，女儿提前一个月由深圳回家乡待产，家乡吃的营养，吃的滋润，让女儿生了一个八斤重的胖小子。更让我感到惊奇惊喜的是，这胖小子从产房一抱出来，我接到怀中搂着，低头一看，小家伙的小手在嘴里放着，吸吮着，发出“吱，吱”的声响，哈哈，好一个小吃货！
“家乡的美味”综合实践活动方案 一、活动对象：四年级学生 二、活动时间： 三、活动地点： 四、指导思想 有目的、有计划、有组织地通过多种活动项目，丰富的活动内容，灵活多变的活动方式，使学生接触自然、社会，综合运用所学过的知识，开展以学生为主体，以实践性、自主性、创造性、趣味性以及非学科性为主要特征的多种活动。 五、活动设计背景 学生来自五湖四海，家乡各不相同，家乡的美食与它的文化历史一样源远流长。家乡小吃品种丰富，风味各异，学生对家乡小吃虽然都有所了解，但是缺乏系统而深入的认识。开学后，每天早晨都会有一些同学带着各种各样的小吃作为点心来到学校，当问及他们这些小吃的来历及制作方法时，却是一问三不知。于是有了这样一个想法，何不给孩子们创造一个机会，走近家乡小吃，了解一下家乡的饮食文化，这样既开阔他们的视野，又培养学生的动手操作能力，提高对家乡饮食文化的欣赏能力和创造能力呢？在教师有意识的引导下，通过和学生的讨论商量，我们确立了“走近家乡小吃”这一综合实践活动主题。 六、活动目标 1、认知目标：
通过活动，让学生了解家乡小吃的有关知识，如种类、营养价值、食用方法等，提高学生的认知水平。 2、能力目标： 在活动过程中，培养学生的观察能力、实践能力和语言表达能力；培养学生的创新意识、探索精神和协作能力，增强其社会调查能力和审美能力；使学生学会客观地评价自己与别人，增强自我反思、总结得失的能力。 3、情感目标： 让学生初步感受活动给他们带来的乐趣，在动手、动脑实践中体会成功的喜悦；让学生在调查、小组合作的过程中学会交往，学会合作，感受生活的美好和幸福。 七、活动准备 美食、介绍牌、制作过程拍照、每人一副碗筷 八、活动流程 （一）活动前期准备 学生将自己与父母制作美食的过程照片选择两幅发给张老师，老师将选择有特色的照片传至QQ群与大家共享。 （二）现场美食PK秀活动 根据教师安排好的区域分组摆放“作品”，并放置作品介绍牌。根据分好的小组，在老师的指导下有序摆放美食和介绍牌，美食需要家长和孩子在家里提前做好；介绍牌学校发到孩子手里后，家长和孩子将其制作好，内容自由设计。
【我的家乡作文】家乡的美食 我的家乡是四川一个普普通通的小镇，它虽然毫不起眼，但是却有着自己独特的韵味。 我最喜欢吃酸辣粉和麻辣烫了，将光滑、雪白的粉条倒进沸腾的开水中煮一会儿，待粉条煮熟了以后，就被倒进干净的瓷碗中，在上面撒上葱呀、蒜泥呀、胡椒粉等作料，再将鲜红的汤汁倒进半碗进去，就这样，一碗美叶的酸辣粉就做好了。麻辣烫的做法更简单，将粉红的火腿呀什么的串在干净的竹签上，放进锅里锅边用夹子把竹签夹着，防止它整个儿都进了锅里，锅内鲜红的汤汁翻滚着，汤面上密密麻麻地漂浮着花椒、辣椒，以及一些我叫不出名的作料，过了一会儿，麻辣烫煮熟了，将它从锅里捞出来就可以吃了。 小孩子特别爱吃麻辣烫，不管是上学还是放学，他们都要买上一串在路上吃。大人们比起麻辣烫来，似乎更爱吃酸辣粉一些。难道不是吗?不论是下雨还是别的什么坏天气，小店里的人总是满满的。而且坐在桌旁埋头吃酸辣粉的总是大人们，在热气腾腾的锅旁等候的除了几位给孩子买麻辣烫的大人和几名中学生外，大多数是活泼的孩子。 我和妈妈也很爱吃酸辣粉和麻辣烫。如果一个星期没有吃到一碗香喷喷的酸辣粉和几串美味的麻辣烫，我心里就不踏实，怪难受的。每个星期日我都会拖着妈妈一起去吃酸辣
粉。也许是国为大家心灵相通吧!小店里总是挤满了人：有工人，有学生，还有教师…… 遇到人满的时候，我总是把嘴一噘，站在一旁，责怪妈妈误了时间。这时，和蔼可亲的老板娘总会过来打圆场：“小姑娘，别生气了，是我的错，是因为我这店太小了!”那幽默风趣的话逗得我导火线涕为笑。 人少下来的时候，我和妈妈就坐在位子上，津津有味地吃着。酸辣粉的味道好极了，酸酸辣辣的，让人忍不住吃了还想吃。吃完粉后，我总会多要几串麻辣烫在回家的路上细细品尝，可最后的一串我绝对会风卷残云般地把它吃得干干净净。 啊!家乡的美食!
关于家乡的美食的散文 ----WORD文档，下载后可编辑修改---- 下面是小编收集整理的范本，欢迎您借鉴参考阅读和下载，侵删。您的努力学习是为了更美好的未来！ 关于家乡的美食的散文一：家乡的烧饼 曾经有远方的朋友这样向我发问，假如他们去到我的家乡，我拿什么款待他们?我不假思索的脱口而出，“东乡饼子”。东乡是古时家乡那一带地域的别称，制作烧饼是家乡流传千年的一道独特的民食风情，烧饼是家乡特别馋嘴的风味美食。家乡的烧饼有其独到的特色，连载了家乡的古往今来，包罗了家乡的新意旧念，故我拿来招待远方的客人更能彰显我待客的热情和厚道。 家乡小镇的烧饼铺子，是家乡一道千年不变的风景。家乡的烧饼，是对家乡千百年历史陈情的最好回味。 家乡的烧饼已流传千年。制作烧饼的手艺究竟起源于何时无从考证。家乡的小镇西晋时就已设置县郡，民情辽远，家乡很多古旧的风物早已尘封在苍茫的遥远的记忆里，唯有家乡的烧饼，是家乡历久弥新的风情。 近日欣闻家乡的烧饼被授以本土一绝，家乡的烧饼享有这样的美誉是名副其实的。那些制卖烧饼的铺子，至今还沿袭着传统原始的制作技艺，整个制作过程不借助任何现代工具，纯手工制作出的烧饼，外壳干脆酥香，内在绵软爽口，老少皆宜。 甘肃中部的东乡族也有喜食烧饼的习俗，原以为家乡的烧饼是远
借他乡的外传，细究与其没有半点渊源，家乡周边如今都是“楚民实川之诏”迁徙而来带有浓郁客家民俗的移民，先前也没有过移民栖居的历史，实无回民聚居。无可厚非，家乡的烧饼是生活在这片土地上勤劳善慧的先民们独创的民食风情。 每逢赶集的日子，小镇东南西北四个场口，都会摆架起炊烟袅袅的烧饼铺子。那些烧饼铺的师傅，乡民们无需去知晓他们姓甚名谁，他们沿袭着传统的手艺，让家乡烧饼千百年独特的口感和风味在他们手中代代相传。他们把一身的心血倾注在小小的烧饼上，让小小的烧饼有了万人渴求的念想。家乡的烧饼，能让人咀嚼出千百年来家乡人间烟火淳朴的味道，是家乡一个丰润圆满的传说。 细细品味，家乡的烧饼沉淀着故乡纯正浓厚的麦香，那是一种深沉的气息，飘荡在每一个虔诚的子民心里，浓烈的无法抗拒，难以释怀。 家乡的那一方山水里，无论是达官显贵，还是寻常百姓，无一不喜爱家乡有口皆碑的“东乡饼子”。 家乡脆香便携的“东乡饼子”，是诸葛亮六出祁山征途上将士们果腹的军粮，是金牛古道上行商坐贾劳累时打尖的伙食，是爹娘娇惯儿女的归家捎带，是家乡那一方多情的土地对它的子民最真切质朴的恩赐。 小小的烧饼是家乡子民醉心的念想，那些远走他乡的子民，无论天涯海角，重重远山，挡得住山，挡得住水，挡不住他们对家乡的思念和家乡烧饼的无穷回味，外出奔波离开故土时行囊里总忘不了要揣
“家乡的美味”综合实践活动方案 —、活动对象：四年级学生 二、活动时间： 三、活动地点： 四、指导思想 有目的、有计划、有组织地通过多种活动项目，丰富的活动内容, 灵活多变的活动方式，使学生接触自然、社会，综合运用所学过的知识，开展以学生为主体，以实践性、自主性、创造性、趣味性以及非学科性为主要特征的多种活动。 五、活动设计背景 学生来自五湖四海，家乡各不相同，家乡的美食与它的文化历史一样源远流长。家乡小吃品种丰富，风味各异，学生对家乡小吃虽然都有所了解，但是缺乏系统而深入的认识。开学后，每天早晨都会有一些同学带着各种各样的小吃作为点心来到学校，当问及他们这些小吃的来历及制作方法时，却是一问三不知。于是有了这样一个想法，何不给孩子们创造一个机会，走近家乡小吃，了解一下家乡的饮食文化，这样既开阔他们的视野，又培养学生的动手操作能力，提高对家乡饮食文化的欣赏能力和创造能力呢？在教师有意识的引导下，通过和学生的讨论商量，我们确立了“走近家乡小吃”这一综合实践活动主题。 7\ \活动目标 1、认知目标:
通过活动，让学生了解家乡小吃的有关知识，如种类、营养价值、食用方法等，提高学生的认知水平。 2、能力目标： 在活动过程中，培养学生的观察能力、实践能力和语言表达能力；培养学生的创新意识、探索精神和协作能力，增强其社会调查能力和审美能力；使学生学会客观地评价自己与别人，增强自我反思、总结得失的能力。 3、情感目标： 让学生初步感受活动给他们带来的乐趣，在动手、动脑实践中体会成功的喜悦；让学生在调查、小组合作的过程中学会交往，学会合作，感受生活的美好和幸福。 七、活动准备 美食、介绍牌、制作过程拍照、每人一副碗筷 八、活动流程 （一）活动前期准备 学生将自己与父母制作美食的过程照片选择两幅发给张老师，老师将选择有特色的照片传至QQ群与大家共享。 （二）现场美食PK秀活动 根据教师安排好的区域分组摆放“作品”，并放置作品介绍牌。根据分好的小组，在老师的指导下有序摆放美食和介绍牌，美食需要家长和孩
家乡的美食(6篇)
我爱家乡的豆腐串 说起豆腐串，其实家喻户晓，但在这，豆腐串和茶叶蛋是放在一起的。也许你会问一个问题：茶叶蛋和豆腐串放一起煮起来成什么样子啊？不过，也就是两者独特的味道相结合，才称的上是美味啊！不怕你笑话，吃了这里的豆腐串，保准把你搀得吃了还想吃。 小学时候，我有时会到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜欢看着他们煮豆腐串，弄懂他们是怎么把豆腐串煮得如此美味。首先，把满乘着水的大锅烧沸，等到水里吐出大气泡的时候，往里面灌入大量的辣油、味精，继续烧，使它们的味道充分与水混在一起。这时，把早在一旁等待的干豆腐倒入辣汤里，过会儿，把茶叶蛋也放进去，两种味道就相融了。煮的时间越长，味道就越好(可以更加得入味)。客人一来，就用大汤勺舀起，给几根竹棒，想吃多少就吃多少。 可是妈妈总是说小孩子吃辣的不好，因此，我只能偶尔去吃。豆腐串色、香、味样样俱全，香、麻、辣、鲜等味味独道。拿起一串来，又烫又辣，我总是舌头舔嘴唇，嘴唇砸舌头。 这里的豆腐串远近闻名，真不愧为家乡风味一绝啊！ 朋友，欢迎你来我家乡做客，一品我家乡的风味小吃。 西安小吃 参观完西安的名胜古迹，可别忘了尝尝西安的小吃。 西安的小吃也是非常有名的，现在我给大家讲讲西安的臊子面。臊子面是西安独具风味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油腻。从面上看，浮着一层红红的辣油，非常诱人。一闻感觉有点酸酸的，而且非常开胃。面条长而扁，呈乳黄色，汤里加上葱蒜，香味扑鼻。臊子面吃起来口感又精又滑，再加上又酸又辣的汤，一吃起来就想一口气把它吃完。不过在吃臊子面时，有个特别的规矩：臊子面只能吃面，不能喝汤。 接着讲讲西安的肉夹馍吧。肉夹馍是将面团煎至金黄，之后做成面膜，切开两半，里面加以上好的羊肉。馍香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特别香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口里含着羊肉的浓香，再加上馍馍的脆爽，变成一道好吃的美食。 最后与大家一起分享的美食是西安的凉皮。凉皮虽然是凉的，但是吃起来肚子里一点也不觉得里凉。因为里面放了些辣椒和葱，刚一入口，觉得冰凉冰凉，过了一会，咽下肚，感觉肚子里像火烧了一样，特别是冬天吃起来也不觉得冷。凉皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有点弹。凉皮加上面筋、黄瓜丝、葱蒜、芝麻、香油拌在一起，让你胃口大开。很可惜没吃上西安的羊肉泡馍，下次有时间一定再去尝尝。 朋友们，去了西安，一定要多尝尝西安的美食哦！ 西安小吃 参观完西安的名胜古迹，可别忘了尝尝西安的小吃。 西安的小吃也是非常有名的，现在我给大家讲讲西安的臊子面。臊子面是西安独具风味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油腻。从面上看，浮着一层红红的辣油，非常诱人。一闻感觉有点酸酸的，而且非常开胃。面条长而扁，呈乳黄色，汤里加上葱蒜，香味扑鼻。臊子面吃起来口感又精又滑，再加上又酸又辣的汤，一吃起来就想一口气把它吃完。不过在吃臊子面时，有个特别的规矩：臊子面只能吃面，不能喝汤。 接着讲讲西安的肉夹馍吧。肉夹馍是将面团煎至金黄，之后做成面膜，切开两半，里面加以上好的羊肉。馍香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特别香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口里含着羊肉的浓香，再加上馍馍的脆爽，变成一道好吃的美食。 最后与大家一起分享的美食是西安的凉皮。凉皮虽然是凉的，但是吃起来肚子里一点也不觉得里凉。因为里面放了些辣椒和葱，刚一入口，觉得冰凉冰凉，过了一会，咽下肚，感觉肚子里像火烧了一样，特别是冬天吃起来也不觉得冷。凉皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有点弹。凉皮加上面筋、黄瓜丝、葱蒜、芝麻、香油拌在一起，让你胃口大开。很可惜没吃上西安的羊肉泡馍，下次有时间一定再去尝尝。 朋友们，去了西安，一定要多尝尝西安的美食哦！ 家乡小吃 俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。 鱼香肉丝是我们这儿着名的风味小吃。 鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。 鱼香肉丝的做法很简单，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放入生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。 吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里，慢慢品味它内在的味道。有一次，妈妈回来晚了，但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上桌，我迫不及待地夹了一筷子，便香喷喷的吃起来，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，爸爸妈妈看我这副“狼狈”样，都哈哈大笑起来。 我家乡的美食——馄饨 我的家乡——深圳，是一个美丽而又富饶的地方。那里有各种各样的风味小吃，我最喜欢的是那儿的馄饨。你也许会说：“馄饨哪儿不都一样吗？”错！我家乡的馄饨可是有名的“色、香、味”俱全。 我家乡的馄饨，皮似乎比纸还要薄，像玻璃一样。透过皮都可以看到里面的馅料。一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花，光看着这晶莹剔透的馄饨，就令人垂涎欲滴。这馄饨不仅外表美，味道更美，如果有一碗馄饨从你面前掠过，那咸鲜的味道一定沁人心脾，也想买一碗。轻轻咬下去，汤汁立马流进口中，这汤汁流进了胃里，也流进了心里，吃一口，就想吃第二口。一碗吃完了，这一碗，一定会让你流连忘返。 走过一条街，哪一家馄饨店不排长龙？走进店，有小孩吃，有老人吃，还有小伙子带小姑娘来吃的。一些人吃完还不满足，要打包回家吃。 啊！我爱我家乡的馄饨！ 家乡的美食 如果你问我最爱吃什么？我一定会毫不犹豫地说：“当然是小笼汤包喽！”你吃过小笼汤包吗？可好吃了，听我来介绍介绍吧。
广州美食 在我家乡广州,有许多美食例如:云吞面,双皮奶,红豆沙,笑口枣,姜撞奶..... 最好吃莫过于男女老少都喜欢的:沙河粉. 别说我夸大,沙河粉的确很棒.白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口.这入口香滑,弹牙爽口的沙河粉都是因加入白云山泉水,才能使河粉如此美味. 在白云山脚,有一间名叫沙河粉村的店,里头的沙河粉就是用白云山泉水所制做的,河粉滑溜溜的.我家人常带我到这里吃美味的河粉,每次都会让我流连忘返.现在有一种用七种颜色不同的蔬菜汁做成的"七彩沙河粉"七种颜色不同的河粉,晶莹剔透,让人口水直流.这种七彩河粉冰凉爽口,最适合夏天这种炎热的季节食用.每次夏天我肯定第一时间赶去吃这种河粉,能让我透心凉,整个人冰冰的. 这就是我家乡最有特色的美食:沙河粉. 麻婆豆腐 俗话说得好“民以食为天”，我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多可口的美食中，最让我喜爱的，便是麻婆豆腐。 麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红的一片，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺。麻婆豆腐的做法其实非常简单：把豆腐切成小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在八十度时放入豆腐丁，再翻抄几下，最后用小火慢慢烧两分钟，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！ 吃麻婆豆腐是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。吃的时候，先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口。如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。 怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。呀，一盘麻婆豆腐出锅了，我要去品尝了。 我最喜欢的美食 俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介绍一道我们家乡的美食--开封灌汤包。 开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食，流传至今已有百年历史，它风味独特，是开封著名的美食之一。开封灌汤包不仅味道鲜美，而且制作方法也很简单。首先，将猪肉绞成馅，放入盆内，再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面，将面揉的不软不硬，光滑不粘手。然后，待面发开后，切成一个个的面剂，开始擀皮。擀皮是很有讲究的，擀好的面皮周围要薄一些，中间略厚一点。这样，汤包既能皮薄如纸，又不会破馅。万事具备，就开始包包子了！这一步很关键，不仅要掌握好肉馅的比例，而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折，并且要求纤巧匀称。搁在白瓷盘上看，就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最后一步，就是上笼蒸制了，蒸大约10分钟就可以出锅了！
家乡美食作文范文4篇 我的家乡——美丽的江边城市黄石的土特产很多，有松花皮蛋、“珍珠果”米酒、大冶的劲酒、地瓜干……最有名的要算黄石港饼了。“不登矿山非好汉，不吃港饼真遗憾”，提起黄石港饼，我们黄石人都会竖起大拇指的！ 黄石港饼虽然远近闻名，但乍一看，不过是几块硬邦邦的干饼子罢了，没啥特别之处。可这样想，你就大错特错了。轻轻剥开包装纸，圆圆的黄石港饼露了出来。咬上一口，一股沁人心脾的香味立刻飘散开来，一个劲儿地往你鼻子里钻。只见港饼里面是一团浅黑、略带一点绿色的饼馅，外层是薄薄的面粉“壳”，表面再裹上黑芝麻，真是外酥里嫩。糖馅的浓香，加上面壳的清香，外带芝麻粒的幽香，真是让人垂涎三尺。 今天爸爸妈妈带我一起购置食品，我又恳求他们买港饼吃。我拿着港饼送到嘴边咬了一大口，然后在嘴里细细品味。“嗯，真好吃！”我刚把一块港饼咽下肚，就不由自主地赞叹到。两块，三块……一会，半盒港饼已经被我一扫而光。吃完半天，依然唇齿留香，回味无穷。 看着我的馋样儿，爸爸乐呵呵地对我说：“想不想再来几块？” “当然想，可惜肚子装不下了。”我有点儿恬不知耻的样子。 听到这里爸爸妈妈都哈哈大笑。虽说吃不下饼儿了，可望着那半盒剩下的港饼，我还是口水往下流。 我爱家乡的风土人情，也爱家乡的土特产——黄石港饼！
提起我的家乡双辽，这里不仅景色优美，而且各种小吃也很是天下闻名，吃一口使你口齿留香，吃完后让你回味无穷。东北饺子就是风味小吃之一，下面就和我一起品尝吧！ 要想吃，必须要制作，我来教你怎么做，先去和一些面，把面柔软，然后把面弄成一个小面团，再用擀面杖将小面团擀成一张薄皮，擀好后就像一个大月亮。接着该做馅了，你喜欢吃什么馅，就放什么，例如。我喜欢吃韭菜鸡蛋味的，就去选一些上好的韭菜和新鲜的鸡蛋，把鸡蛋先炒好，然后在放点调料，这样能让饺子更香，最后把拌在一起，馅就做好了。然后，把擀好的皮拿出来，把馅包起来，把口封好，大约在口上捏个七八下，不要把馅挤到外面，然后把包好饺子一起放进锅里，接下来就是等待了。 我们盼望已久的饺子就要出锅了，心情也如煮饺子的水一样沸腾了，不一会儿饺子熟了，像小元宝一样飘在水面，（切记不要煮太久）可以从锅里捞出来了，瞧那晶莹洁白的饺子，白白的，胖胖的，可爱极了，谁都忍不住想吃一口，那令人陶醉的滋味在你的嘴里漫长地游行。俗话说：“坐着不如躺着，好吃不如饺子”。咬开饺子，韭菜的芳香加上金黄鸡蛋的点缀，真是一道色香味俱佳的美食。 你来我的家乡，我请你吃这里的风味小吃——东北饺子，保你大饱口福。快来吧！ 是福州人都知道闽菜，而占据闽菜头把交椅的佛跳墙就是我要向大家介绍的家乡美食。
《人文与社会》二年下册第二单元第三课 《走近家乡美食》教学设计 [教学目标]： ⑴引导学生通过活动了解黑龙江饮食文化的民族特色，以及由黑龙江的地域物质基础所形成的独特的饮食特色。 ⑵在活动中增强学生收集信息、处理信息的能力。 ⑶在活动中激发学生热爱家乡的情感。 教学重点：家乡美食的分类。 教学难点：学生对家乡美食中蕴含的文化的认识和理解。 [学生背景]： 二年级学生心理渐趋稳定：可以熟练地做自己想做的事，并能把自己的想法简单地记下来。出现竞争意识，因为已经能够判断自己的能力大小，从心理发育看，这个阶段的孩子虽然有一定的自主能力，但是，自觉学习的主动性以及分析问题时注意力的稳定性远远不够。由于个体的差别，有的孩子稍微好一些，而大部分孩子对待学习仍带有游戏的态度，所以我选择了多种形式的活动以适应学生心理发展特点。 [教学内容]： 这部分学习的是关于黑龙江饮食文化的内容。黑龙江的饮食文化夺目之处在于注重营养和养生。黑龙江的炖菜在饮食中占有很重要的地位，这主要是黑龙江寒冷的气候比较慢长，炖菜能够起来暖身的作用。从营养成分来看，炖菜多荤素搭配，在营养结构上具有互补性；从保健角度来看，合理的荤素搭配还可以加强食疗的功效；另外，炖菜的时间较长，营养成分更利于人体吸收。 黑龙江冬季慢长，一年中能吃到地产新鲜蔬菜的时间太短，所以喜欢生吃蔬菜，以利于更充分地吸收维生素。因此在教学中我注意引导学生用多种感官去观察、体验、感悟龙江饮食特色及文化。采用多种活动方式使学生在轻松愉快的教学过程中完成教学目标。 [教学方法]：谈话法、讨论法、演示法、实习法。 [教学准备]： （1）含有黑龙江特色饮食的图片，问卷调查表，多媒体课件。 （2）课前布置学生查找家乡美食的资料。 《走近家乡美食》教学设计
家乡美味活动综合 实践活动 -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1
“家乡的美味”综合实践活动方案 一、活动对象：四年级学生 二、活动时间： 三、活动地点： 四、指导思想 有目的、有计划、有组织地通过多种活动项目，丰富的活动内容，灵活多变的活动方式，使学生接触自然、社会，综合运用所学过的知识，开展以学生为主体，以实践性、自主性、创造性、趣味性以及非学科性为主要特征的多种活动。 五、活动设计背景 学生来自五湖四海，家乡各不相同，家乡的美食与它的文化历史一样源远流长。家乡小吃品种丰富，风味各异，学生对家乡小吃虽然都有所了解，但是缺乏系统而深入的认识。开学后，每天早晨都会有一些同学带着各种各样的小吃作为点心来到学校，当问及他们这些小吃的来历及制作方法时，却是一问三不知。于是有了这样一个想法，何不给孩子们创造一个机会，走近家乡小吃，了解一下家乡的饮食文化，这样既开阔他们的视野，又培养学生的动手操作能力，提高对家乡饮食文化的欣赏能力和创造能力呢在教师有意识的引导下，通过和学生的讨论商量，我们确立了“走近家乡小吃”这一综合实践活动主题。 六、活动目标 1、认知目标：
通过活动，让学生了解家乡小吃的有关知识，如种类、营养价值、食用方法等，提高学生的认知水平。 2、能力目标： 在活动过程中，培养学生的观察能力、实践能力和语言表达能力；培养学生的创新意识、探索精神和协作能力，增强其社会调查能力和审美能力；使学生学会客观地评价自己与别人，增强自我反思、总结得失的能力。 3、情感目标： 让学生初步感受活动给他们带来的乐趣，在动手、动脑实践中体会成功的喜悦；让学生在调查、小组合作的过程中学会交往，学会合作，感受生活的美好和幸福。 七、活动准备 美食、介绍牌、制作过程拍照、每人一副碗筷 八、活动流程 （一）活动前期准备 学生将自己与父母制作美食的过程照片选择两幅发给张老师，老师将选择有特色的照片传至QQ群与大家共享。 （二）现场美食PK秀活动 根据教师安排好的区域分组摆放“作品”，并放置作品介绍牌。根据分好的小组，在老师的指导下有序摆放美食和介绍牌，美食需要家长和孩子在家里提前做好；介绍牌学校发到孩子手里后，家长和孩子将其制作好，内容自由设计。
家乡的特色美食 2018-02-19我的家乡在温岭，那儿有许多美味的当地美食。 作为一个温岭人，我最喜欢吃的就是家乡的油鼓了。 油鼓是用和好的面团包着葱和猪肉一起在油锅里炸起来的。 炸好之后，原本白色的面团变成了棕色，上面闪着油亮亮的光，还散发着一股诱人的香味。 每当这时，我就不由自主地被香味勾”了过去，站在油鼓摊前垂涎三尺……油鼓是我们温岭的特产，小时候妈妈偶尔会买几个油鼓给我吃。 当时，我拿着被废纸包着的油鼓，带着对油鼓的怀疑一口咬了下去，顿时，我的嘴里充满了猪肉和葱的浓郁香味，那炸好的面团酥脆可口，让我一下子就把油鼓全吃光了，我舔舔嘴巴，香浓新鲜的猪肉再加上又绿又脆的大葱，不仅在颜色上美观实在，而且味道也香醇浓韵。 吃下去简直是妙不可言！油鼓吃完后也回味无穷让人吃了一个忍不住还想再吃下一个。 从此，我便爱上了油鼓。 油鼓又香又美味，而且也比较实惠，许多人都爱吃油鼓。 每次我一发到零花钱，就会马上跑到油鼓摊前买油鼓，有时实在是没有钱，我就让妈妈给我买，如果妈妈不同意我就死缠烂打，非要吃上油鼓不可。
卖油股的是一个老爷爷和一个老奶奶，他们非常慈祥，每次看见我来都会笑眯眯地对我说：小朋友，又来买油鼓啊？”他们做油鼓的手艺非常娴熟。 一手拿铲子，先把一些面团铺到铲子上，再抓一把葱和一些猪肉洒在面团上，然后再拿一把铲子铲一些面团铺在上面，包严实。 最后丢进盛满油的油锅里炸。 这几个过程竟然只用了短短几分钟，我在等待美食的过程中不禁被他们的手艺给惊呆了。 未炸熟的油鼓在油锅里翻滚，不过五分钟便出油锅了，到时候用夹子夹到桌子上，用废报纸包起来就可以了。 刚炸好的油鼓最好吃了，我拿着油鼓心满意足地离开了。 油鼓不只是家乡的美食也是我的最爱，它还是我们家乡的象征。 六年级:江欣柔
家乡的美食作文范文三篇 我的家乡在四川，这里是一个你来了就不想离开的地方，我最喜欢吃四川的火锅。 提到火锅,那我先给大家介绍一下火锅专用的锅吧。锅的造型各式各样，有的圆，有的方，甚至中间还有一个小方块。有些锅的里里外外都有精心刻制的花纹，这代表着古老的蜀国文化。 吃火锅可不能少了汤料呀！汤料一定要有汤呀，汤一定要是辣汤哦，不是辣汤的话，那就不叫四川火锅了。汤料里的料有：香菇、葱、油最重要的一样东西就是辣椒。 菜品有：耗儿鱼、豆腐、毛肚、白菜、粉丝等等，我最爱边吃麻辣火锅，边喝豆奶。 火锅的味道是很辣很辣的，但鸳鸯锅有辣的区域，也有不辣的区域。 我爱吃四川火锅，我爱我的家乡四川。 在我的家乡，人们管马齿苋叫马子汗.这种野菜生命力极强，田野路边及庭园废墟等，只要是有太阳的地方都能长。
缺菜的季节，母亲会把马齿苋弄来当菜吃，摊马子菜煎饼当然最好吃，但那要鸡蛋，要油，对穷人家来说，太奢侈。平时吃得最多的，便是蒸马子菜团子，既当菜，又当粮。 传说羿射下十日之中的9日，一日因为躲在马齿苋下幸存下来。太阳为了报答马齿苋的救命之恩，从此以后无论多么热认得天气，太阳都晒不死马齿苋。所以，老家的人大多会用草灰糊上水和着马齿苋一起死劲的揉，然后放在太阳下暴晒，马齿苋晒干以后就能食用，这样做成的马齿苋味道很香。因为做起来很复杂，在老家是很珍贵的，一般只有坐月子的人才有资格去吃。 干马齿苋一把、带皮五花肉一块（也可以用一般的肉，带要带一点肥）、姜一块将干马齿苋略用水泡软，捞起挤干水分，切成小段，五花肉切小块，姜切小块备用；炒锅放油，烧热，下姜略煸后，加肉块不停翻炒，加入老抽和糖，炒到肉块色泽红亮。将马齿苋倒入，略翻炒几下后，加入一小碗水，烧开后，调入盐，转小火，盖上盖，焖煮到马齿苋酥软，开大火将汤汁收干即可。 还有一种做法，马子汗菜团，做法也简单。马齿苋洗净，胡乱切几段，用少许白面拌一下，啥调料也不用放，就可以上笼蒸了，十来分钟就出笼，蒸好的菜团子，塌了架子，粘成了黏黏的糕状，用刀
小学二年级介绍家乡美食的作文 【篇一】 我的家乡——广东云浮，虽然家乡不是什么繁华的大城市，也没有那些风景特别，又很值得人们留恋的名胜古迹。但是，家乡的那些五花八门的小吃为云浮这个小城市添足了色彩。 在云浮里，特产是用黄豆、黑豆等一些豆制品拉制而成的腐竹。在腐竹的制作过程里，拉制完后要把一条条软绵绵的腐竹晒成干巴巴的，一捏就碎腐竹在家乡里成为了每家每户的。日常食品。用它做的一些名吃当然挂着个响当当的招牌："腐竹春卷"这是一种夹馅的小点心，在已经煮透的薄薄的腐竹皮上，裹着一层美味可口的馅料，吃起来饱润多汁。听妈妈说这春卷的馅料很容易做，是用马蹄，黄瓜，落卜丝和虾仁拌在一起用生粉和生抽掩制，再用蒜苗和花生油一齐倒入锅里炒熟，如再放点酱料，那春卷里就会吃香甜的汁。家乡的河口肠粉也是名不虚传的，在深圳那些卖肠粉的档口只为了做生意，在肠粉里加了许多味精。但家乡的肠粉与深圳的截然不同，家乡的肠粉不加味精，是用独特的酱油来拌着来吃，河口肠粉还带着一点芝麻的香味，那是人们自己烤制的，而且肉粒多，吃上一碟会让你齿唇留香家乡的特色小吃虽然做法简易，但是那一些在小县城的小秘方，繁华的大都市是不会知道的…… 我爱云浮，更喜欢云浮的小吃。 【篇二】
俗话说：“民以食为天。”说起我家乡的美食，那可是数不胜数，但是说起最美味的食物，我可要推荐我们家乡有名的大闸蟹了。大闸蟹可是我们这里名市着实的一道美味佳肴了。无论是在酒店里，大排档里，还是在还海鲜城里，都频受人们的喜爱。 其实大闸蟹的做法特别的简单。首先把洗干净的螃蟹，用大火隔水蒸8——10分钟左右，要依据螃蟹的大小来定。然后关火闷3——5分钟。最后倒一碗醋，里面放一些姜末来沾着吃。刚蒸好的大闸蟹看起来黄澄澄的，一看就让人垂涎三尺。真是色香味俱全。 吃螃蟹也挺有意思的。把螃蟹的蟹壳扒下来，用勺子舀一点儿醋放在蟹黄里。哇！这蟹黄真是“人间啊”！酸溜溜的醋加上香喷喷的蟹黄完美的融合到一起，真是太好吃了！接下来，我又把大闸蟹掰成两半，顿时，白嫩嫩的蟹肉映入我的眼帘，咬上一口就让我唇齿留香，回味无穷！ 我喜欢吃我家乡的美食——大闸蟹。 【篇三】 炊圆，是台州的一大特色美食！今天，我和妈妈、外婆也动手做起了炊圆。 准备好材料后，妈妈拿起刀把各种荤菜和素菜切成小碎末，接着油已经烧热了，只听“呲”的一声菜就下锅了，外婆用熟练的技术炒呀炒，没过一会儿，香喷喷的肉馅就出炉了。外婆又拿出早已准备好的面团，扯下一段揉成圆团，用一根食指在揉好的小圆球顶端转，我
二年级家乡的特色美食作文 我的家乡金华在浙江省的中部，又称婺州，有很多的传统美食。 你尝过一种黑色的饭吗？在金华叫乌饭。它黑黑的，黑的像你的黑发。你知道它为什么会是黑色的吗？其实它是由一种神奇叶子的汁和米做成的。这神奇的叶子是绿色的，但它的汁却是黑色的！把糯米放到黑色的汁里，几小时后，糯米也变成黑色的了，放到锅里煮熟之后把它摊平放到碧绿碧绿的荷叶上。这时你千万可别急着吃哦！米饭是热热的才好吃，可乌饭却是凉了更好吃。吃前在乌饭上放上一些我们的特产—红糖，伴着一股荷叶的清香味，让人感觉口水都要流出来了！我吃了一口，软软的，甜而不腻，真好吃呀！多吃乌饭还能明目养神呢！ 我的家乡还有很多美食呢！我爱家乡的风景，更爱家乡的美食！ 【篇二】二年级家乡的特色美食作文 我的家乡——濮阳就在黄河之滨，这里以前出过很多有名的人，比如说造字的仓颉，古代军事家吴起。我的家乡还有很多美食，范县大包子、黄河糟鱼、壮馍、牛肉耗辣椒、子岸烧鸡…… 我最喜欢吃的.是范县大包子，据说早在北宋时期，梁山好汉孙二娘在范县以开小店为生，熬稀饭、做包子，迎接来往的英雄。因为她深受当地百姓爱戴，所以她做的包子也随着她名气传播开来。这种包子皮薄、馅香、味美，刚出笼的包子在100米开外就能闻到香味。 虽然我不喜欢吃鱼，但我还是要向你们介绍糟鱼，它以黄河大鲤鱼为原料，用小火慢慢的炖，鱼肉鲜嫩，而且你们吃的时候根本不用担心有鱼刺，因为它已经特别酥烂，一咬就碎。 还有很多很多，我就不再细说了。欢迎你们来我的家乡做客，我会带领你们一一品尝。
【篇三】二年级家乡的特色美食作文 可乐鸡翅的主要原料是可乐和生鸡翅。做之前先在热油锅里加上 凉油，爆香葱蒜姜，再加上调料放入鸡翅，倒入适量的可乐，盖上锅 盖中火收汁即可。值得注意的是，在做的过程中不能够离开厨房，否 则会胡的哦!呵呵。 做好的可乐鸡翅呈焦糖色，味香色亮，汁多肉滑，能叫人“口水 流到三千尺”。 据传，最初是一位厨师不小心打翻了可乐瓶，可乐流进一锅正在 炖烧的鸡翅中，一款让众多吃货爽翻的佳肴就这样诞生了! 这就是我喜欢的美食——可乐鸡翅，我想你们也会垂涎欲滴的吧，快来我的家乡尝一尝! 【篇四】二年级家乡的特色美食作文 我的家乡最的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三 尺的美食时，我就心旷神怡。 吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你 烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既能够把皮和陷分开来吃;也能 够扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人能够放些胡椒粉再吃。 国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里 撒胡椒粉，再挑一个的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅 袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是 嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在 调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上 一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油不过生，让我不忍心把那美味多汁的 云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我 的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，
家乡美味活动综合实践 活动 文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
“家乡的美味”综合实践活动方案 一、活动对象：四年级学生 二、活动时间： 三、活动地点： 四、指导思想 有目的、有计划、有组织地通过多种活动项目，丰富的活动内容，灵活多变的活动方式，使学生接触自然、社会，综合运用所学过的知识，开展以学生为主体，以实践性、自主性、创造性、趣味性以及非学科性为主要特征的多种活动。 五、活动设计背景 学生来自五湖四海，家乡各不相同，家乡的美食与它的文化历史一样源远流长。家乡小吃品种丰富，风味各异，学生对家乡小吃虽然都有所了解，但是缺乏系统而深入的认识。开学后，每天早晨都会有一些同学带着各种各样的小吃作为点心来到学校，当问及他们这些小吃的来历及制作方法时，却是一问三不知。于是有了这样一个想法，何不给孩子们创造一个机会，走近家乡小吃，了解一下家乡的饮食文化，这样既开阔他们的视野，又培养学生的动手操作能力，提高对家乡饮食文化的欣赏能力和创造能力呢在教师有意识的引导下，通过和学生的讨论商量，我们确立了“走近家乡小吃”这一综合实践活动主题。 六、活动目标 1、认知目标：
通过活动，让学生了解家乡小吃的有关知识，如种类、营养价值、食用方法等，提高学生的认知水平。 2、能力目标： 在活动过程中，培养学生的观察能力、实践能力和语言表达能力；培养学生的创新意识、探索精神和协作能力，增强其社会调查能力和审美能力；使学生学会客观地评价自己与别人，增强自我反思、总结得失的能力。 3、情感目标： 让学生初步感受活动给他们带来的乐趣，在动手、动脑实践中体会成功的喜悦；让学生在调查、小组合作的过程中学会交往，学会合作，感受生活的美好和幸福。 七、活动准备 美食、介绍牌、制作过程拍照、每人一副碗筷 八、活动流程 （一）活动前期准备 学生将自己与父母制作美食的过程照片选择两幅发给张老师，老师将选择有特色的照片传至QQ群与大家共享。 （二）现场美食PK秀活动 根据教师安排好的区域分组摆放“作品”，并放置作品介绍牌。根据分好的小组，在老师的指导下有序摆放美食和介绍牌，美食需要家长和孩子在家里提前做好；介绍牌学校发到孩子手里后，家长和孩子将其制作好，内容自由设计。