高麦芽糖浆毕业设计
引言
高麦芽糖浆是70年代在国际上出现的一种新型淀粉糖浆，最早生产高麦芽糖浆的国家是日本，日本首先以玉米淀粉为原料经过微生物酶水解生产高麦芽糖浆获得成功，而后美国也向日本引进了这项技术。我国在80年代初开始研制，现在己具有一定的生产能。现在国内外常用的生产高麦芽糖浆的工艺一般都是酶法生产。因为酶法生产其成本低，生产效益好且生产安全。在本设计中也采用酶法生产，通过工艺流程，操作控制条件等进行工艺计算，对设备进行工艺选型，并且绘制相关的图纸，以完成一个完整的高麦芽糖浆生产车间的设计。
第一章设计概述
一、麦芽糖简介
随着社会发展，人们生活水平得极大提高，满足衣食住行后，便开始上升到精神层面的享受。人们越来越在意自己的外表，于是便有了化妆品，要保养，要减肥……，这些都离不开高新技，新产品的支持。麦芽糖便是其中之一。
麦芽糖,分子式C12H22O11,是具有发展前景的低热值低甜度糖类。其甜度相当于蔗糖的30%-40%,热量值仅为蔗糖的5%。根据麦芽糖含量的高低,麦芽糖浆可分为普通麦芽糖浆、高麦芽糖浆和超高麦芽糖浆。一般麦芽糖含量在60%以下的麦芽糖浆称为普通麦芽糖浆,麦芽糖含量在60-70%之间的为高麦芽糖浆,麦芽糖含量在70%以上的为超高麦芽糖浆。随着社会的进步和人民生活水平的不断提高,人们对麦芽糖的需求量成倍增加,对其品质和质量也提出了更高的要求,传统的生产技术已不能满足这些要求。此外随着酶制剂工业的不断发展,制糖工业进入了一个全新的发展阶段。
麦芽糖浆系采用优质玉米淀粉，经过多种酶水解而制得得以麦芽糖为主的糖浆，该产品是一种无色透明粘稠的液体，质体清亮、透明、口感温和纯正，低甜度，有麦芽香味，具有熬煮温度高、冰点低、抗结晶等诸多优点，常被用于果酱、果冻之中，防止砂糖的结晶析出，高麦芽又具有良好的可发性，故也大量用于面包、糕点、啤酒上，同时也被广泛应用于糖果、饮料、制食品、冷冻食品、调味品等领域。另外麦芽糖浆不依赖人体胰岛代谢，血糖上升缓慢，且发热量低，对心血管病患者、糖尿病人及肥胖者有一定的保健功能【1.2.3】。
高麦芽糖浆是一种麦芽糖含量高，葡萄糖含量少的中等转化糖浆，近年来国内外发展迅速，作为一种用途广泛的新型食品原料，高麦芽糖浆在食品工业中有着极其广阔的应用前景。
高麦芽糖浆水分子量居于葡萄糖，麦芽糖和异构糖等低分子淀粉糖和低DE值糖浆，粉末饴糖之间，是一种具有特殊理化性质的新糖质原料。高麦芽糖浆具有清亮透明，熬煮温度高，甜度适中，保湿性好，搞结晶胡防潮能力强等优良特性。高麦芽糖浆具有的这些优点，使它在食品工业中有着广泛的用途，尤其适用于儿童食品，老年食品和保健食品[1,2,3]。
高麦芽糖浆除在冷饮及烘焙食品中被广泛应用外，在医药及保健性食品中的应用也十分广泛。高麦芽糖的低渗透压可以替葡萄糖用于病人的轮流，用纯麦芽糖做静脉滴注轮流，不易引起血糖升高。由于麦芽糖浆能渗入胎儿机体，因此可用于危产期孕妇保险。在中医学中，高麦芽糖浆可补虚润肺，主治中虚腹痛，肺燥咳嗽等。专家认为，由于高麦芽糖浆具有特殊理化性的新糖质原料，随着应用研究的不断深入，尤其是在食品工业和化学工业上的应用研究，今后高麦芽糖浆作为糖质原材料的重要性将日益增大。
(一) 麦芽糖浆
1.制法：麦芽糖浆又称麦芽糖饴或饴糖，是生产历史最为悠久的淀粉糖品，现代工业以优质玉米淀粉为原料，先经淀粉酶液化，再由淀粉酶糖化，精制、浓缩而成。纯度可达97%以上。一般用大麦芽（含淀粉酶）作用于淀粉，得糊精和麦芽糖的混合物，称饴糖，是麦芽糖含量介于高麦芽糖浆与麦芽糊精之间的淀粉糖品。
2.高麦芽糖浆的特性
A、高麦芽糖浆的甜度低而温和，可口性强、口感好，由于高麦芽糖浆中的麦芽糖在高温加热和酸性情况下比较稳定，通常温度下不会因麦芽糖的分解而引起食品变质或甜味发生变化，所以加热时不易发生美拉德反应，用于糖果生产中具有DE值低，熬温高等优点，特别对延长产品的货架期效果明显。
B、纯用高麦芽糖浆生产糖果产品，比用传统的砂糖生产糖果，生产出的产品韧性好、透明度高，不会出现“返砂”现象，并可降低糖果粘度，提高产品的风味，显著降低生产成本，给企业带来较高的经济效益。
C、由于高麦芽糖浆具有抗结晶、冰点低等优点，用于冷饮生产中，既可改善产品的口感，提高产品质量又可降低生产成本，目前已被冷饮行业作为增稠剂和增塑剂得到了广泛的应用。
D、用于糕点、面包、烘焙食品等生产过程，可起到防止淀粉老化，保湿性好，延长保质期等作用。
E、由于高麦芽糖浆渗透压较高，用于果脯、蜜饯、果酱、果汁罐头及奶油类食品中具有保质期长、产品口味不易改变等优点。
3.在食品行业中的应用
广泛应用于糖果、饮料、乳制品、烘焙等行业。
A、麦芽糖浆因含大量的糊精，具有良好的抗结晶性，食品行业中用在果酱、果冻制造时可以防止蔗糖的结晶析出，延长商品的保质期。
B、在糖果工业中应用，不仅口味柔和，甜度适中，产品不易着色，而且具有良好的透明度，有较好的抗砂抗烊性，从而可以延长保质期。
C、麦芽糖浆口感纯正，低甜度，为蔗糖的40%，具有较高的膨胀性能和较高的粘度，可使产品粘稠，富有结构性，使冷饮制品体积膨大，而且由于麦芽糖浆的冰点较低，提高冷饮制品的口感。
D、麦芽糖浆用于饮料、冷饮、乳制品、滋补养生液、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等行业，除代替白砂糖降低成本以外，由于麦芽糖浆塑形性好，良好的抗结晶、抗氧化性，粘度适中，生产的产品口感较好，并且延长产品的保质期。
E、麦芽糖浆因甜度低也可代替麦芽糖糊精作产品的添加剂，其它功能与用途也与高麦芽糖浆、葡萄糖相近。
4.超高麦芽糖浆的生产
超高麦芽糖浆是以淀粉为原料，淀粉酶液化，及β- 淀粉酶，脱支酶协同糖化，精制浓宿而成的麦芽糖含量70%以上的淀粉糖品。
(二) 异麦芽糖
异麦芽糖产自葡萄糖，由葡糖淀粉酶催化。在30%的高葡萄糖浆中均衡的异麦芽糖浓度应在10%左右。因此，如果我们用葡糖淀粉酶在30%的DS中处理含5%异麦芽糖的残油液，将发现异麦芽糖是增加而不是减少。将残油液稀释到10%，并更换化学平衡剂(在10%DS内应含3%的异麦芽糖)。如果这时用葡糖淀粉酶处理该残油液，我们将发现残油液中异麦芽糖浓度下降(从5%降至3%)。
（三）麦芽糖醇（Maltitol）
1是由淀粉水解、氢化精制而得的一种双糖醇，为白色结晶粉末或无色透明的中性粘稠液体。
2易溶于水，甜度略低于蔗糖，其甜味柔和可口，发热量低，具有耐热性、耐酸性、保湿性和非发酵性等特点，食用后不升高血糖值，是一种新型功能性甜味剂，广泛应用于食品加工、医药、保健品等领域。
结晶状的麦芽糖醇，具有低吸湿性、高熔点及安定等特性，可用于高级巧克力、糖果及冰淇淋。可取代油脂在食品（如冰淇淋）中的乳脂化作用，减少油脂用量。每公克提供
2.1卡热量。
二、对产业发展的作用与影响
（一）麦芽糖浆用于糖果生产中具有DE值低，熬温高等优点，特别对延长产品的货架期效果明显。
（二）纯用麦芽糖浆生产的糖果产品，比用传统的砂糖生产糖果，生产出的产品韧性好，透明度高，不会出现“返砂”现象，并可降低糖果粘度，提高产品风味。
（三）麦芽糖浆用于冷饮生产中，即可改善产品的口感，提高产品质量又可降低生产成本，目前以被冷饮行业作为增稠剂和增塑剂得到了广泛的应用。
（四）用于糕点、面包、烘焙食品等生产过程，可起到防止淀粉老化，保湿性好，延长保质期等作用。
（五）麦芽糖浆用于果脯、蜜饯、果酱、果汁罐头及奶油类食品具有保质期长、产品口味不易改变等优点。
（六）麦芽糖浆用于饮料及乳制品方面应用，由于麦芽糖浆具有温和适中的甜度，良好的抗结晶性抗氧化性，适中的粘度，良好的化学稳定性，冰点低等特性，故在冷饮制品及乳制品行业得到了广泛的应用。
（七）麦芽糖浆在烘焙行业中的应用：麦芽糖浆发酵性糖份较高，在烘焙行业中有利于食品发酵；能使烘焙类食品保持水份恒定，松软可口。
（八）麦芽糖浆在其它食品中，如蜜饯、莲蓉、果酱、月饼馅料、脱水蔬菜、火腿肠、方便食品、酱油等也得到广泛应用。
三、生产麦芽糖浆的方法技术
一种双酶法生产高纯度麦芽糖的方法，包括：淀粉乳进行液化；淀粉液化液进行双酶法糖化；糖化液经精制得麦芽糖浆；针对目前单酶水解淀粉液化液麦芽糖含量低的不足，
筛选出二种最适合麦芽糖生产的酶，以双酶法生产麦芽糖浆，提高产品的麦芽糖含量，简化后续精制工艺。
国内外利用淀粉生产麦芽糖浆的普遍方法为双酶法,但该工艺设备投资大,耗能高,糖化反应时间长,所需酶制剂价格高,特别是酶制剂的用量在成本上占很大比例。在各类淀粉糖产品价格不断下滑的情况下,控制好生产成本对提高市场的竞争力尤为重要。
利用固定化酶生产麦芽糖浆,具有设备投资少,耗能低,用酶量少等优点,能够很好的为企业降低生产成本,因此探索麦芽糖浆的固定化酶生产工艺对淀粉糖行业有很重大的意义。但是目前,国内还没有关于固定化酶生产麦芽糖浆的报道
早在1500年前，我国就用传统的方法，以大麦为原料，用麦芽酶酶解生产麦芽糖（饴糖），这种作坊式的操作工艺已不适合麦芽糖工业发展的要求，到了1960年代中期，采取双酶糖化法新工艺开创了工业化大生产的道路。
天然淀粉是由直链淀粉和支链淀粉二种淀粉分子单位组成的紧密的结晶体微粒，其中存在着结晶和非结晶区，很难被酶水解。当淀粉悬液加热到60℃时，淀粉颗粒逐渐被破坏，体积膨胀破裂而溶于水，此过程叫做“糊化”，在“糊化”过程中，附着于淀粉的蛋白质也得以分离而凝聚，淀粉只有“糊化”以后，才能被酶作用而水解。不同来源的淀粉达到完全“ 糊化”的温度也不同，谷物淀粉比薯类淀粉较难“糊化”，但要采用105～110℃的温度进行“糊化”时，可以满足多数淀粉对“糊化”的要求。
淀粉“糊化”经过几个阶段，首先为膨化，即水分子渗透到淀粉内部，使巨大淀粉链扩展，因而体积和重量都增加，此为膨化作用。其次温度从40℃开始升温，在一定的温度范围内，淀粉粒的体积增加到50～100倍时，各巨大分子的联系减弱到使淀粉粒的分子链崩溃，此时粘度最大，这就是淀粉的“糊化”。玉米淀粉的“糊化”温度为65～75℃，薯类淀粉“糊化”温度为55～65℃。“糊化”后的淀粉粘度大，流动性差，不易操作，使其粘度降低叫做液化。目前液化有两种方法。
（一）酸液化
酸液化通常是用盐酸将粉浆调节到pH2.0,在140～150℃加热5 min，闪及冷却中和，经此处理后，淀粉得以完全“糊化”和部分水解，从而使料液过滤非常容易。但因酸液化无专一性，可使共存的纤维素、蛋白质等一起水解，以致产生5-羟基-2-呋喃及无水葡萄糖、色素等副产物，并且生成多量的灰份而影响产品的质量和增加精制费用。
（二）酶液化
将淀粉调浆至15%左右，调pH为5.5～6.0，在淀粉浆内加α-淀粉酶，约为淀粉量的0.1% ～0.15%，升温至80～90℃,保温数分钟进行液化，随着淀粉分子的降解，粘度迅速下降。做碘试验，使碘的成色反应，由蓝变紫、变红、再转为棕褐色以致无色，使液化完成。继续升温至100℃，煮沸数分钟灭酶，测DE值达到要求为止。液化所用的α-淀粉酶有两种：一种是普通细菌α-淀粉酶，反应最适宜温度为70～80℃，为了提高其热稳定性，操作时在淀粉浆中加入0.2%～0.3%CaCl2；另一种是耐热性α-淀粉酶，其最适宜反应温度为90 ℃，加热稳定性好，不必加Ca2+,在使用喷射液化时，能在105～110℃下操作，在此
温度下液化可以达到充分“糊化”，液化效果也更好。液化程度是用测量DE值控制的，为了提高麦芽糖的生成量，必须防止葡萄糖的聚合度为奇数的低聚糖的生成，液化后，DE
值愈高，则生成奇数低聚糖的机会也愈多，糖化后生成较多的麦芽三糖，使麦芽糖的收率降低。若DE值太低，则糖液粘度太高而难以操作，尤其是采用酸液化时，液化液中残留较多的大分子糊精，在达到“糊化”温度时，部分直链糊精分子发生老化，影响糖化和糖化液的过滤。酸液化时麦芽糖生成量较酶液化的少，而葡萄糖的生成较多。
(三) 糖化
为了提高麦芽糖产率，糖化时可使用脱支酶，将支链淀粉切开，然后用β—淀粉酶糖化,将液化液冷至60℃，用盐酸调pH值5.5～6.0，并加入一定量的β-淀粉酶，在55℃保温数小时后,再补加α-淀粉酶，继续保温糖化，直到糖化结束。
（四）脱色、离子交换、浓缩
糖化液用盐酸调pH=4.8，加入约淀粉重量的5%的糖用活性碳，开动搅拌，升温至80～85 ℃，保温20～30 min，趁热压滤。若第一次脱色糖液的色价在0.4以下，则即可进行离子交换。否则要补加一定量的活性碳进行第二次脱色，第二次脱色回收的碳可用作下一批次第一次脱色。脱色糖液送入离子交换柱进行离子交换，以除去脱色后糖液中的蛋白质、氨基酸、色素和灰份。离子交换床可按阳—阴—阳—阴串联，阳离子多选用001×7（即732强酸性离子交换树脂），阴离子多选用211×4（即711强碱性离子交换树脂），树脂先经处理，糖液自上而下流过树脂，流速每小时为树脂体积的3～4倍，当阳离子柱流出液的pH 值上升到3.5左右，阴离子柱流出液pH下降到4.5左右时，树脂交换能力已大大下降，应停止交换，树脂进行再生，此时用温水洗出树脂内残糖，将浓度高的清洗液与离子交换液合并后浓缩成成品。脱色净化液在真空下浓缩，为了节约能源，可采用双效和三效蒸发器，在80kPa进行，当浓缩液的固形物达76%～85%即为成品，为保持产品在贮存中不致变色，可在浓缩液过程中加入少量（≤200 mg/kg）亚硫酸氢钠或焦亚硫酸钠等漂白剂。
（五）超高麦芽糖浆的生产
超高麦芽糖浆的麦牙糖的含量超过70%，其中发酵性糖的含量达80%或以上，麦芽糖含量超过90%者也称为液体麦芽糖。超高麦芽糖浆的用途不同于一般高麦芽糖浆，主要用于制造纯麦芽糖，将其干燥后制造麦芽糖粉，将其氢化后制造麦芽糖醇。生产超高麦芽糖浆必须并用脱支酶，并严格控制液化程度，DE值应不超过10%，由于粘度高，因此底物浓度不宜太高，一般控制在30%以下，尤其是制造麦芽糖含量在90%以上的超高麦芽糖浆时，液化液的DE值应在1%以下。
（六）并用β-淀粉酶和脱支酶的糖化方法
以固形物浓度30%，DE值8%淀粉液化液为底物，加入不同量的β-淀粉酶、支链淀粉酶和异淀粉酶，在50℃水解不同时间，可明显促进麦芽糖的生成。
（七）并用β-淀粉酶与支链淀粉酶生产超高麦芽糖浆
浓度35%的木薯淀粉粉浆，按70mg/kg加入CaCl2,按干物质计0.06%加入耐热性α-淀粉酶（Termamyl L-120）,喷射液化后DE值8.2%，用盐酸调节pH=5.2，加β-淀粉酶(活力9万单位/g)和支淀粉酶（Promzyme 200L）,60℃水解20～110 h,麦芽糖生成量由60% 增加到80%。
（八）并用β-淀粉酶、麦芽糖生成酶和支链淀粉酶生产超高麦芽糖浆
使用同上的液化淀粉为底物，同时加入β—淀粉酶、和麦芽糖生成酶（maltogenaase 400L）进行糖化麦芽糖生成量并不高，但若加入支链淀粉酶，则麦芽糖生成量明显增加。
四设计及厂址选择
（一）设计原则：
对年产150000吨高麦芽糖浆生产线设计的原则是：在满足技术、设备先进的要求为前提进行设计，同时也要做到切实可行、节约为原则。
（二）厂址选择：
建厂时最好选择公用设施齐备的厂址，同时公路铁路交通方便，距离电厂最近，可以省去锅炉使用。若扩产，基础设备有保证。
五原料供应
（一）原辅材料：
原料主要是次玉米淀粉；辅料有以下几种：淀粉酶、糖化酶、酸、碱、活性炭等。国内供应比较充足。
（二）包装材料：
成品包装主要是聚乙烯塑料桶，周转使用，国内均有供应。
六建设条件
（一）交通运输条件：
尽可能距离铁路近，以便大宗货物大米的运输方便，同时靠近公路运输网，以方便成品运出厂。
（二）公用设施：
建厂时最好选择有：排水、给水、供电、通讯、供热的厂区，以减少资金投入，缩短建设周期，增加经济效益。
（三）厂址选择：
建厂时最好选择公用设施齐备的厂址，同时公路铁路交通方便，距离电厂最近，可以
省去锅炉使用。若扩产，基础设备有保证。
第二章生产方法的设计论证
一生产技术方法的设计
调浆的工艺描述及其质量要求：
将淀粉调成浓度为20％～30%的淀粉乳。淀粉乳浓度不宜过高或过低。因为浓度过高，淀粉聚合反应加强，使糖液浓度增大。影响麦芽糖的生成量；淀粉浓度过低，将使蒸发浓缩费用增加。调浆时要充分搅拌，使淀粉分散均匀。形成均匀淀粉乳，防止形成淀粉团。待淀粉完全调匀后。加入0.1％左右的纯碱，将pH值调到5.8～6.0，为提高淀粉酶的耐热性，加入0.2～0.5％的氯化钙（以淀粉量汁)搅拌均匀
二液化酶的选择
目前，国内使用的液化酶主要有两种，即中温淀粉酶和耐高温淀粉酶。
（一）耐高温α-淀粉酶
以无锡星达生物工程有限公司产品为例，对耐高温α-淀粉酶作如下介绍。
1 作用原理
耐高温α-淀粉酶是一种内切淀粉酶，能随机水解淀粉、可溶性糊精及低聚糖中的α-1，4葡萄糖苷键。酶作用后可使糊化淀粉的粘度迅速降低，变成液化淀粉，水解生成糊精及少量葡萄糖和麦芽糖。
2. PH值对酶活力及酶稳定性的影响
耐高温淀粉酶稳定PH范围5.0-10.0，有效PH范围5.0-8.0，最适PH范围5.5-7.0。
3. 温度对耐高温α-淀粉酶活力及酶稳定性的影响
在淀粉的喷射液化过程中，耐高温α-淀粉酶在高温下非常稳定，且该酶热稳定性也相当好，可以用于淀粉的间隙液化和连续液化过程中。其最适作用温度为90℃以上（连续喷射液化中，温度可至100-105℃）。
4. 钙离子浓度该酶在钙离子浓度较低时，稳定性相当好，在钙离子浓度为50-70mg/kg 时已足够。所以，用自来水配料时已不需加Ca2+
（二）细菌淀粉酶（中温α-淀粉酶）
以无锡星达生物工程有限公司产品为例，对细菌淀粉酶（中温α-淀粉酶）作如下介绍
1. 作用方式
细菌淀粉酶能水解淀粉分子中的α-1，4葡萄糖苷键，任意切断成长短不一的短链糊精及少量的低分子量糖类、直链淀粉和支链淀粉，均以无规则的形式进行分解，从而使淀粉糊的粘度迅速下降，即“液化”作用，故细菌淀粉酶又称液化酶。
2. PH稳定性
细菌淀粉酶在PH6.0-7.0时较稳定，最适PH6.0，PH5.0以下严重失活。
3. 热稳定性
细菌淀粉酶在60℃以下较为稳定，最适作用温度60-70℃，在70-90℃之间，随着温度的升高，其反应速度加快，但失活也加快，适用于最高达90℃的液化过程。
4. 与淀粉浓度的关系
淀粉和淀粉的水解产物糊精浓度的增加对细菌淀粉酶活力的稳定性有很大的提高作用，即淀粉浓度增加，酶活力稳定性增加
从工艺上看：
采用中温淀粉酶时，液化液的DE值上升速度比采用耐高温酶时快，所以，采用耐高温淀粉酶液化时，应有更多的液化时间保证液化过程的完成。例如，在实际生产中，使用中温淀粉酶液化时，液化时间一般为40-60min，而采用耐高温淀粉酶液化时，液化时间要求在60-100min。
采用耐高温淀粉酶液化时，淀粉分子链的断裂比采用中温淀粉酶时更为均匀，或者说更加有利于糖化酶的糖化作用。所以，当采用耐高温淀粉酶液化时，即使液化液的DE值较低，其最终糖化液的DE值仍要高于采用中温淀粉酶液化的糖化液。
故采用耐高温淀粉液化酶更利于下一步的时行
三液化方法的选择
（一）间歇液化和半连续液化
间歇液化是酶法液化中工艺最简单、设备最常用的一种，适合中小型工厂采用。缺点是料液与蒸汽混合不均匀，料液内部受热程度不一，所以液化质量不易控制。
（二）连续液化
连续液化的优点是液化操作连续进行，产量大，料液与蒸汽混合均匀，液化质量有保证。特别是喷射式液化，料液与蒸汽的接触、混合是在喷射器内瞬间完成的，并通过在高温下短时间的停留达到彻底糊化的目的。这种糊化液十分有利于淀粉液化的最后完成。
所以选用连续液化方法，同时由于耐高温淀粉酶的出现和喷射器结构的改进，喷射器在发酵工业、淀粉糖工业中的应用开始有了大的发展。喷射式液化，料液与蒸汽的混合是通过喷射器在微湍流的状态下完成的，所以比起其他形式的混合效果就更加完全、更加均匀。特别在采用耐高温淀粉酶后，喷射温度高达105-110℃，在此高温下，淀粉的液化就更加彻底，蛋白质的凝聚更加完全，淀粉的液化技术达到了新的水平。
故选用喷射式连续液化方法
四糖化方法选择
（一）单酶糖化法
只用β—淀粉酶或真菌α—淀粉酶对液化进行糖化。由于这俩种酶都不能分解淀粉分子的点α—1，6糖苷键，因此，用单酶糖化方法生产麦芽糖浆，麦芽含量的最高极限只有60%，即只能生产普通高麦芽糖浆。
（二）双酶糖化法
用糖化酶和脱支酶协同作用使淀粉分子在糖化过程中降解得更彻底，最终产物中麦芽糖含量能达到70%～90%。本项研究采用的就是双酶糖化方法，即β一淀粉酶和普鲁兰酶的坍同作用糖化法。另外还有介绍不用脱支酶，而是采用真菌α一淀粉酶和麦芽三糖酶的双酶协同糖化方法，据介绍。这种方法也能使麦芽糖浓度达到90％，但目前尚能工业化生产。
（三）三酶糖化法
就是用β一淀粉酶、普鲁兰酶和真菌α一淀粉酶三种酶共同作用于液化波，进行糖化。在其它工艺条件相同的情况下，三酶糖化法比双酶糖化法得到的麦芽糖产率可提高4％，同时葡萄糖含量也有所提高
糖化时酶的选择
麦芽糖生产过程中，可使用β-淀粉酶或真菌淀粉酶，但它们均没有切开淀粉分子中α-1，6葡萄苷键的能力，单独使用它们时，糖液中的麦芽糖含量一般不会超过55%-60%。所以，如要生产55%以上的高麦芽糖浆，就必须同时使用脱支酶，以能切开淀粉分子中的α-1，6葡萄苷键，达到更深层的水解。
但此外生产的麦芽糖纯度为≥50%，综上，所以需要用β-淀粉酶和脱支酶。
五脱色剂的选择
麦芽糖生产过程中，可使用β-淀粉酶或真菌淀粉酶，但它们均没有切开淀粉分子中α-1，6葡萄苷键的能力，单独使用它们时，糖液中的麦芽糖含量一般不会超过55%-60%。所以，如要生产55%以上的高麦芽糖浆，就必须同时使用脱支酶，以能切开淀粉分子中的α-1，6葡萄苷键，达到更深层的水解。
五离子交换树脂的优点是，处理能力大，脱色范围广，脱色容量高，能除去各种不同的离子，可以反复再生使用，工作寿命长，运行费用低。所以选用离子交换法
六蒸发浓缩
淀粉经糖化后精制，精制后的糖液经过蒸发浓缩后达到一定的浓度，依据此浓度可将麦芽糖浆分为不同麦芽糖浆、高麦芽糖浆、超高麦芽糖浆。在本次设计所要的生产的是高麦芽糖浆，其浓度为≥50%[12]。
由于淀粉糖工业中的浓缩属于低温蒸发浓缩，因此可选用低温连续式的蒸发浓缩。具有传热效率高，物料受热时间短等特点，特备适用于热敏性、粘滞性、发泡性等物料的蒸发浓缩[2,3,8]。
第三章 工艺设计论证
现在市场上83%的玉米淀粉供货充足，故以该淀粉做原料以保证生产的连续顺利进行 基本工艺如下
PH 值
蒸汽
糖化酶 PH 值
活性炭
活性炭渣 存放台
酸 碱
一工艺流程
4%蛋白絮状物废碳→再生→脱色
↑过滤冷凝↑↓蒸汽↑
麦芽糖→→→半框过滤机→→暂存罐→→脱色罐→→暂存罐→→半框过滤机→暂存罐
60度50-70度80℃↓
Ph4.5-5 ↓
搅拌30分↓
转述20-25r/每分↓
40℃↑↓
阳离子交换←换热降温←暂存罐←←←板框过滤机←←←←暂存罐←←←脱色罐←蒸汽↓0.5%↑75℃
↓pm5.0 新碳↑ph4.5-5
阴离子交换20r/min↑搅拌30min ↓
阳离子交换→阴离子交换→暂存罐→多效蒸发→75%麦芽糖浆固形物→包装
二工艺流程简述
在配料罐内，把粉浆乳调到17波美，PH值用Na2CO3调到PH5.0-7.0，最后加入耐高温α-淀粉酶，料液搅拌均匀后用泵把粉浆泵入喷射液化器，在喷射器中粉浆和蒸汽直接相遇，出料温度控制在110-115度，从喷射器中出来的料液，进入层流罐保温60分钟到90分钟，温度保持在95-97度。然后进行二次喷射，在第二只喷射器内料液和蒸汽直接相遇，温度升至120-145度以上，并在高温维持3-5分钟左右把耐高温α-淀粉酶彻底杀死，同时淀粉会进一步分散，蛋白质会进一步凝固。然后料液进入真空闪急冷却系统降温到53度保温【4.5.6】，同时将PH值降到4.5-6.5，加入β一淀粉酶和普鲁兰酶，糖化到终点后，将料液喷射加热并降温到60度灭酶，首先用过滤机除渣过滤，再升温到80℃，加入旧活性炭脱色半小时，进行脱色过滤，然后将糖液进行二次脱色（温度下到75℃，可不加温），脱色后换热降温到40℃离交。将离交后的糖液用三效降膜式蒸发器浓缩得到产品，达到产品要求。
三酶法制糖工艺条件
（一）液化工艺：
粉浆浓度17波美（淀粉浓度30%），PH5-7耐高温α－淀粉酶﹙规格30000μ/g﹚，加入量为15μ/g﹙以淀粉计，u为活力单位﹚，喷射液化温度110-115℃，液化保温时间60-90分钟，灭酶温度120-145℃。
（二）糖化工艺：
PH4.5-6.5，温度：53±2℃，β－淀粉酶﹙规格120000μ/g﹚加入量为80μ/g原料淀粉；普鲁兰酶，加入量为3μl/kg原料淀粉，糖化时间：24hr
四操作规程
1．调浆：粉浆浓度17波美，PH5.0-7.0，耐高温α－淀粉酶﹙规格30000μ/g﹚，加入量为15μ/g﹙以淀粉计，u为活力单位﹚
2．喷射液化：首先预热喷射器及层流罐至100℃，然后进行喷射液化，喷射器内温度控制在100-115℃，层流罐内温度控制在95-97℃。
3．高温处理：通过第二次喷射将料液加温120-145℃，通过高温维持罐维持3-5分钟，120-145℃，以上热处理可以达到三个目的：A、灭酶B、蛋白凝固c、淀粉进一步分散4．真空闪急冷却：经过真空闪急冷却系统温度从120℃降至53℃。
5．糖化工艺操作规程：A、PH4.5-6.5 B、温度：53±2℃，为防止糖焦化，用热水循环保温C、糖化时间：24小时
6．糖化灭酶：当70%和75%的酒精检验合格后，糖化结束，然后将PH调至4.8-5.0，并喷射加热后降温60℃灭酶。
7．过滤基本要点及顺序：（除渣过滤）
A、过滤前将料液冷却至60℃。
B、过滤时压滤机同时使用。
C、滤布为两套，以减少过滤和储糖时间。
D、过滤时，通过调节回流，使过滤压力流线增加。
E、为了减少滤液中的悬浮物及缩短过滤时间，过滤压力不能超过0.2MPa【2.4】。
F、过滤困难时可以通空气，以疏通滤渣。
G、为防止糖液变质，在糖化料液过完后清洗糖化罐，洗液也要用泵打去过滤。
H、过滤结束后用热水洗涤，温度60-70℃，用水量1.5m3/m3-2.0m3/m3。
I、过滤洗涤后，用压缩空气将滤渣吹干。
8．一次脱色及过滤：在一次脱色罐中，量好体积浓度，然后加入旧炭脱色，脱色时要求在80℃时脱色30分钟即可过滤，滤液供二次脱色待用。
9．二次脱色及过滤：在二次脱色罐中，量好体积浓度，然后加入新炭脱色，第一次加温到80度现已经下降到75℃左右，不用加温，时脱色30分钟即可过滤，滤液供离交待用。10．离交脱色除杂：糖的重金属盐以及色素用树脂除去。
洗柱用水以及前后过滤用洗水：凡进入糖浆中的洗水必须经离交处理或用蒸发凝水。11．浓缩：经离交脱色处理后的糖浆，用三效降膜蒸发器浓缩到75%以上。
12．整个生产过程结束后，设备、管道、泵要清洗干净。
五工艺论证
年产量15万吨，一年300个工作日，一天产500吨，处理量大，故过滤机用板框过滤
机。
脱色设备应选用脱色罐，脱色柱处理量少且不能与脱色剂充分接触。脱色罐处理量大，通过搅拌可以充分接触脱色剂，还可以很好的控制时间。
工艺上用两次脱色，可以很好的去掉色素，也可以提高脱色剂利用率。
前面已经提到，脱色剂用活性炭，活性炭在结构上有两大特点，一是内部与表面空隙发达。二是比表面积大。由于活性炭吸附能力强，操作简单，价格便宜，所以选用活性炭。活性炭应该选用颗粒状活性炭，容易洗涤过滤分离。粉末状的不能再生，不易分离。活性炭的再生条件，用氢氧化钠做洗涤剂，解析吸附的色素，用盐酸溶液做再生剂解析吸附的钛离子洗脱剂和再生剂的浓度效果差，浓度高效果增加不明显，生产上一般用2-4%的氢氧化钠溶液和2-4%盐酸溶液。
离子交换树脂的优点是，处理能力大，脱色范围广，脱色容量高，能除去各种不同的离子，可以反复再生使用，工作寿命长，运行费用低。所以选用离子交换法。离子交换应该用阳离子-阴离子-阳离子树脂进行交换。因为料液中有较多的金属离子杂质，因为料液中含有较多的金属离子杂质和有机杂质，采用两级串联可以大大提高糖浆的纯度。第一个阳离子交换柱用来去除料液中的大量的阳离子杂质，阴离子交换柱用来除去色素和其他有机杂质。第二个阳离子交换柱用来去除料液中的未除尽的阳离子杂质，阴离子交换柱用来去除料液中的未除尽的色素和其他有机杂质。。
六蒸发器的选择
（一）离心式薄膜蒸发器，通过离心使料液分布成0.05~1mm的薄膜，在通过锥形盘加热面被蒸发浓缩。适于高热敏性物料蒸发浓缩。
（二）刮板式薄膜蒸发器，适于高粘度，容易结垢的蒸发浓缩。但结构复杂，动力消耗大
（三）降膜式蒸发器，适于蒸发浓度较高粘度较大的料液。
（四）升模式蒸发器，适用于蒸发量大，热敏性，粘度适中和容易产生泡沫的料液。
由于麦芽糖浆浓度较高，粘度大，非热敏，不易结垢，所以选用降膜式蒸发器
多效浓缩：将前效所产生的二次蒸汽作为加热蒸汽引入另一串联的后效蒸发器组成的蒸发装置。可以极大的减少生蒸汽用量，达到最大的节能效果。当废热蒸汽有充分的供应时，可完全不用再生蒸汽，取得显著的经济效益。所以选用多效降膜蒸发器。
七脱色条件的选定
（一）脱色时间
活性分子向活性炭表面扩散以及吸附都需要一定时间只有充分接触才能发挥脱色效力，但是，达到一定时间后，再延长时间，脱色效率并不增加，反而影响设备效率。生产上一般加炭后搅拌30分钟，搅拌转速20~25r/min即可达到脱色饱和[2,4,7]。
（二）Ph值选择
溶液的ph值对脱色效果影响很大，在4.5~5最好
（三）温度选择
在一定范围内，温度升高，分子运动速度加快，同时料液的粘度也降低，色素分子向活性炭表面移动速度加快，进入小孔的机会多，增加接触的机会，有利于吸附。但是温度过高，分子运动过剧，反而使色素解析的速度增大，有利于色素的解析。综合吸附与解析两方面的得失，一般控制在75~80摄氏度。
(四)活性炭用量
活性炭用量一般取决于其本身质量和料液的质量。麦芽糖浆中一般含有较多的色素，一般选用较多用量。活性炭用量不是越多越好，因为活性炭也含有钙铁镁等杂质，用量过多反而使系统内杂质增多，一般用量在0.5%（w/v），旧炭可适当增加约为1~1.5%（w/v）. 离子交换前料液温度要从75下降到40℃然后才能进行离子交换。
离子交换时进料量为1~2BV/h，采用顺流交换，如果流速过快则不能进行有效的离子交换，使杂质未经过交换就流出；如果流速过慢则影响生产效率，提高生产成本。
（五）树脂的选用：
阳离子为了有效除去金属离子杂质选用大孔强酸性阳离子交换树脂。阴离子交换树脂为了除去剩余色素和其他有机杂质选用强碱性阴离子交换树脂。实际运用中，为了降低再生费用，要适当控制再生剂用量，使树脂的性能恢复到最经济合理的再生水平。通常控制性能恢复程度为70~80%。如果要达到更高的水平，则再生剂量要大量增加，再生剂的利用率则下降。再生剂的种类就根据树脂的离子类型来选用，并适当地选择价格低的酸碱或盐。钠型强酸性阳树脂，可用10%NaCl 溶液再生，用药量为其交换容量的2倍（用NaCl 量为117g/l 树脂）；氯型强碱性树脂，主要以NaCl溶液来再生，但加入少量碱有助于将树脂吸附的色素和有机物溶解出来，故通常用含10%NaCl+0.2%NaOH的盐碱液再生，常规用量为每升树脂用150~200g NaCl，及3~4g NaOH。为加速再生化学反应，通常先将再生液加热到70~80℃。它通过树脂的流速一般为1~2BV/h。也可以采用先快后慢的方法，以充分发挥再生剂的效能。再生时间约为一个小时。随后用软水顺流冲洗树脂约一个小时（流水量4BV），洗水排清后，再用水反洗，到洗出液无色。
离子交换工艺说明：
A、工艺描述：
本工序是利用阴阳树脂的作用交换去除糖液中的离子，并且树脂也有吸附色素和大分子的作用，通过此工序，达到去除产品中离子和色素的作用。
B、工艺参数：
a、糖液进料温度严格控制在≤45℃
b、保持流速≤4m3/h
C、质量要求：
a、pH值3.5—6.0，糖液澄清透明。
b、糖液（20%）电导率≤50us/cm2。
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网上订餐系统的设计与实现 摘要 基于https://www.doczj.com/doc/d33379332.html,的网上订餐系统，是比较典型的一种新型的网络销售平台, 本网站开发完全基于B/S模式的网上购物销售模式，本网站采用VS2010 +SQL Server2008R2模式。电子商务网站是架构于互联网上的一个新型销售平台，是地面传统的销售模式的一种互补以及延伸，与此同时也是顾客以及商家的一种新没有障碍的沟通途径。在现在的中国，由各式各样的程序实现网上销售模式的厂商约占85%，尤其以当今阿里集团、腾讯集团以及百度集团等等几大电子商业巨头雄霸市场，而其余的那15％左右的常规模式厂商，仍然都在竭尽全力的创造着做网上的销售的地面的物质准备。錾于此，为了实现在网上销售，电商已经成为当今商场战争中占有有利地位的不可或缺的模式了。 本网上订餐系统主要是针对大型酒店餐饮行业而编写开发的，一般酒店都有较多年店面营销经验的积累，无论是从顾客客流方面还是从仓储、物流等等方面，都已经完备了开通电子商务平台的物质上的准备。我的系统,选择了三层架构模式、Web Service技术，这样在不同的开发环境或者平台上可移植，可以进行快速维护，建立一个稳定的程序。从而保证了在新建成的网上订餐系统上具有非常良好的框架结构，他的内容可持续扩大充实。本系统在设计的时候，完全按照规格标准化、结构规范化，逐步分层的设计，分部构件实例化实现。完全使用软件的构件化的开发模式，使系统能够层次分明，业务逻辑与系统功能实现真正意义上的分离，业务逻辑与基层数据完全分离；通过完全统一的服务接口为规范核心，使用完全开放的标准。从功能的层面上来形容，本系统是相当完备的系统，本系统是通过WEB界面与用户进行完全的交互，为非常便利用户以提供相对完备的商品讯息并且可以接受其针对性的操作，于此与此同时，通过由数据库处理系统来存储庞大的讯息数据并且进行一定的业务逻辑处理。本系统还实现了用户对相应模块的讯息数据的阅读、检索、修改以及管理等等对数据库的基本操作，完全采用了系统数据库模块化的设计方法，以非常便利根据用户的真实需求以及系统程序的维护与应用的快捷非常便利，使得各个部分分置于完全不同的系统模块当中，这样会非常便利程序后续的扩展、更新与运维，与此同时还可以建立一定的程序功能自本系统复用的坚实基础。 关键词电子商务；VS2010；SQL Server2008；交互性
BBS设计与实现 BBS论坛系统 BBS Forum System
摘要 随着Internet技术的快速发展，人与人之间交流方式逐渐增多。网络视频、网络聊天、博客已成为人们彼此沟通、交流信息的主要方式。此外，为了方便人们在某一专业领域探讨问题和发表意见，Internet上还出现了在线论坛。在论坛上，人们可以对某一领域提出自己遇到的问题，即发表某一主题，随后，论坛上的其他人会根据自己的学识、经验发表意见或提出问题的方法。 开发BBS论坛系统的目的是提供一个供用户交流的平台，为广大用户提供交流经验、探讨问题的网上社区。因此，BBS论坛系统最基本的功能首先是发表主题，其次是其他人员根据主题发表自己的看法。此外，为了记录主题的发表者和主题的回复者信息，系统还需要提供用户注册和登录的功能。只有注册的用户登录后才能够发表和回复主题，浏览者（游客）只能浏览主题信息。 本论坛系统是基于是Struts1.2+SQL Server 2000实现的，它具有使用方便、操作灵活、运行稳定、安全可靠等特点。 关键词在线论坛，BBS，网上社区，Struts
Abstract With the rapid development of Internet technology, means of communication between people is gradually increasing. Video, web chat, blog have become the main forms of exchanging information with each other. In addition, in order to allow people in a professional field to probe into questions and make comments, Internet on-line forums have emerged. At the forum, people can put forward their own particular problems encountered in the field, a subject that is issued, then the rest of the forum ,making comments or raise problems based on their knowledge and experience. BBS forum system aims to provide a communication platform for the user, for the majority of users to exchange experiences and explore issues of community. Therefore, BBS forum system is the most basic function of the first keynote, followed by other officers to express their views on the theme. In addition, in order to record the release of the theme and the theme of the respondents information systems also need to provide users registration and login function. Only registered users can log on and release publications and reply to topics, visitors (tourists) can only view topic information. This forum system is based on a Struts1.2+SQL Server 2000 implementation, it is convenient, flexible operation, stable, safe and reliable. Key Words Online Forum, BBS, Online Community, Struts
摘要 随着信息技术的高速发展，21世纪是数字信息时代，互联网正以前所未有的冲击力影响着人类的生活。它的出现和发展，同样也为学校的发展提供了丰富的资源。正是在这样的趋势下，大部分的学校都建立了自己的，通过来发布消息，共享资源，为学校和学生提供一个相互交流的平台，增强学校和学生之间的联系。 本文主要讲述了如何利用DREAMWEAVER和ACCESS数据库进行学校设计的开发过程，详细给出了从学校的需求分析到总体设计、详细设计与实现及测试的各个环节，最后对本做出了客观评价，指出了本的不足之处，并给出今后的完善方向，基本上完成了一个所要求的容，包括前台展示和后台管理。整个包括首页模块、留言板模块、后台模块。通过本次的开发，使我明白在进行的设计与维护的时候应该要从整体上把握全局，对设计有了一定的了解。 关键词：ASP；ACCESS数据库；学校网络；管理 Abstract With the rapid development of information technology, the 21st century is the digital information age, Internet is an unprecedented impact affects human life. Its emergence and development, but also for the development of enterprises provides a rich resource. It is in such a trend, the majority of enterprises have set up their own website, through the website to publish news, Gongxiangziyuan for enterprises and Ke Hu provide a mutual exchange of the platform, enhance business and customer. This article describes how to conduct business using DREAMWEAVER and ASP web design development process, from the corporate website gives detailed system analysis to design, detailed design and implementation and testing of all aspects of the system made the final objective of this evaluation, that the shortcomings of this system, and gives direction for the future perfect, basically completed the required content of a site, including the front display and back office management. The entire system including the Home module, message board module, the background module. Through the development of the site, so that we understand that when the system should do from the whole to grasp the overall situation, of design web site has some understanding. Key words: ASP；ACCESS；DREAMWEAVER；HTML；Website design
毕业论文格式补充要求 （房地产系2011.3.2） 一、毕业论文的结构 1．封面 内容包括：标题名称、专业、导师与学生本人姓名。 题目名称：不超过20个字，要简练、准确，可分两行书写。 2．摘要（中文在前，英文在后，见示例） 摘要包括毕业论文题目、摘要正文及关键词，“摘要”字样位置应居中。摘要不设页眉和页脚 摘要正文 摘要是论文内容的简要陈述，应具有独立性和自含性，不阅读论文的全文就能获得必要的信息，一般应重点说明研究工作的目的，方法，结果和最终结论。中文摘要一般不得超过300字，英文摘要应与中文摘要的内容完全相同。 3．关键词 关键词是从毕业论文中选取出的用以表示全文主题内容的单词或术语。不得自选关键词，关键词一般3-5个。（按照中国科协《关于在学术论文中规范关键词选择的规定(试行)》第一个关键词列出该文主要工作或内容所属二级学科名称。学科体系采用国家技术监督局发布的学科分类与代码(国标GB／T1 3745-92)。第二个关键词列出该文研究得到的成果名称或文内若干个成果的总类别名称。第三个关键词列出该文在得到上述成果或结论时采用的科学研究方法的具体名称。对于综述和评述性学术论文等，此位置分别写“综述”或“评论”等。对科学研究方法的研究论文，此处不写被研究的方法名称，而写所应用的方法名称。前者出现于第二个关键词的位置。第四个关键词列出在前三个关键词中没有出现的，但被该文作为主要研究对象的事或物质的名称，或者在题目中出现的作者认为重要的名词。如有需要，第五、第六个关键词等列出作者认为有利于检索和文献利用的其他关键词。） 4．目录 目录按三级标题编写，要求层次清楚，目录要与中文标题一致，应在目录中列出的还包括引言（引言单独出现时）、论文后的参考文献、附录、谢辞等。目录不设页眉页脚。目录要求用WORD自动生成，格式见模板。 5．引言（绪论） 引言是全篇文章的开场白，应简要说明选题的原由，研究工作的目的、范围、相关领域及前人的工作和知识空白，理论基础的分析、研究方法、实验方法、预期成果
封面：论文题目 论文题目，目录、摘要、第一章等一级标题使用字号小三，黑体，居中，段前段后30磅。 目录 目录内容，字号小四，宋体，行间距为固定值20磅。 论文版式：A4（297x210），纵向，通排。 页面设置：上边距 2.5cm，下边距2.5cm，左边距2.5cm，右边距2cm，装订线0，页眉边距1.5cm，页脚边距1.5cm。 从目录开始使用罗马字母编号，英文格式，5号，页脚，居中。 摘要 中文摘要，字号小四，宋体，行间距为固定值20磅，首行缩进2字符。英文字符使用Times New Roman格式。 关键词：3～5个，逗号隔开。 ABSTRACT 英文字符使用Times New Roman格式，其余与中文摘要格式相同。 Keywords：3～5 words.
1 绪论 第一章开始为正文，中文字号小四，宋体，行间距固定值20磅。英文字母或数字，字号小四，Times New Roman。论文约25～30页。 从正文开始，使用阿拉伯数字给页面编号，英文格式，5号，页脚，居中。 正文中如有表格，表格中中文字体为宋体5号，英文或数字为Times New Roman 5号。表题中文为黑体5号，英文或数字为Times New Roman 5号，居中，段前段后各6磅。表格按章节统一编号，应在正文中标明。表格与后续正文间间距为6磅。例：系统真值表如表1-1所示。 表1-1 真值表 正文中如有图示，图中中文字体为宋体5号，英文或数字为Times New Roman 5号。图题中文为黑体5号，英文或数字为Times New Roman 5号，居中，段前段后各6磅。图示按章节统一编号，应在正文中标明。图与正文间间距为6磅。例： 系统零极点如图1-1所示。 图1-1 系统零极点 1.1课题背景和意义 二级级标题，中文字号四号，黑体，英文或数字使用Times New Roman，段前段后各18磅[1]。 1.2 研究动态 1.2.1 现代距离维高分辨宽带雷达技术
聊城大学 计算机科学与技术学院 本科生毕业论文(设计) 题目：期刊稿件管理系统之专家在线审稿子系统设计与实现 学生姓名：高盼盼 学号： 专业班级： 指导教师： 完成时间： 2016年10月2日 目录 四
摘要 为使我院学报期刊稿件管理工作从传统的手工管理逐步走向科学化、规范化、信息化和网络化，设计并开发了网络化期刊稿件管理系统。该系统主要分为三大模块，编辑在线办公模块、作者在线投稿模块和专家在线审稿模块。本人主要承担了专家在线审稿模块的设计与实现。该模块主要分为我的审稿、个人信息设置、消息管理三部分。我的审稿可实现等待审阅的稿件和已审完毕稿件的查询功能；个人信息设置可实现专家修改自身信息、密码的功能；消息管理可实现专家与编辑间收发信件、交流互动的功能。本文对系统设计与开发中的需求分析、系统设计、系统实现等流程进行了详细描述。 关键字稿件；期刊稿件管理系统；专家；审稿 Abstract To make the management of our shool journal more scientific, standardized, informatization and networking from traditional manual management, we designed and developed the on-line journal management system. This system is mainly divided into three subsystem, the editor on-line office, the author on-line send manuscripts and the expert on-line trial manuscripts. I mainly undertook the expert on-line trial manuscripts subsystem. The subsystem realized the following functions for expert trialling manuscript, quering manuscript, setting individaul information and password, sending and receiving the letters with the editor., This paper descripted the system development process of requirement analysis, system design, detailed design and so on. Keywords Manuscripts, Journal management system, Experts, Trial manuscripts
XXX 毕业设计任务书 专业软件技术 年级xx级班级二班 姓名xx学号20xx0205xx3 威海职业学院教务处编印
BBS论坛 摘要 网络化的今天，BBS论坛系统的功能得到了很的大扩充。BBS的用户已经扩展到各行各业，除原先的计算机爱好者们外，商用BBS操作者、环境组织、宗教组织及其它利益团体也加入了这个行列。通过BBS系统来和别人讨论计算机软件、硬件、Internet、多媒体、程序设计以及医学等等各种有趣的话题。给计算机爱好者提供一个互相交流的地方。 整个论坛采用Struts框架设计完成。结合JSP、Java、JavaScript、J2EE等基础知识完成BBS论坛。本系统将用户划分为游客、用户、管理员3类，他们的权限不同，能够使用的功能也不同。对于系统来说，需要实现的功能总体来说分为以下两大模块。 前台模块提供给所有用户使用。不论是论坛的注册用户，还是普通的浏览者都可以进入其中。区别在于随着用户的等级不同，所允许使用的功能也有所不同。后台模块提供给管理人员（包括管理员和版主）使用，以对用户、论坛及文章进行管理维护。普通用户如果试图使用这一模块将被系统拒绝 我主要负责BBS论坛后台页面的管理员登录和用户管理功能模块。
目录 0前言 (1) 1绪论 (2) 1.1项目来源 (2) 1.2项目目标与期望 (2) 1.2.1促进广大用户交流 (2) 1.2.2体现集体观点 (2) 1.3项目设计原则 (2) 1.3.1实用性原则 (2) 1.3.2经济性原则 (2) 1.3.3 扩充性原则 (3) 2可行性分析 (4) 2.1技术可行性 (4) 2.1.1动态网站技术介绍 (4) 2.1.2 程序语言的选择 (4) 2.1.3 STRUTS框架应用 (5) 2.2系统结构可行性分析 (5) 2.2.1 B/S模式简介 (5) 2.2.2 B/S模式的优点 (6) 2.3开发环境介绍 (7) 2.3.1软件环境 (7) 2.3.2硬件环境 (7) 3需求分析 (8) 3.1系统功能需求 (8) 3.2系统的运行需求 (8) 3.3系统数据流图 (9) 3.4用例图 (10) 3.5数据库设计 (11) 3.5.1数据库选择 (11) 3.5.2创建数据库 (11) 3.5.3数据库的设计 (11) 4总体设计 (12) 4.1系统功能模块图 (14) 4.2系统功能的设计 (15)
本科毕业设计说明书 本科毕业设计说明书本科毕业设计说明书 本科毕业设计说明书（ （（ （论文 论文论文 论文） ）） ）第 1 页共 49 页 1 1 1 1 绪论 绪论绪论 绪论 1.1 1.1 1.1 1.1 研究背景 研究背景研究背景 研究背景 物流管理包括生产过程的一系列物料移动以及产品和运输，物流管理作为供应链 管理的重要组成部分，是集现代运输、信息网络、仓储管理、产品后道加工、营销策划等诸多业务技术门类于一体的一门多学科、多领域的综合管理学科。良好的物流管理可以大大降低企业的成本，物流领域甚至被称之为经济增长的“黑暗大陆”，是 继劳动力、资源之后的第三利润源泉。早在20世纪六七十年代，物流在美国、日本、德国等发达国家就受到高度重视，特别是近年来随着计算机网络和通信技术的快速发展，有力地推进了物流系统的发展，基本上形成了自动化、信息化、智能化、规模化的现代物流模式。在我国，受经济等条件的制约，物流业起步较晚，目前仍处于规模较小、技术相对比较落后的局面，已经不能适应网络经济的发展。 本论文所属的项目课题是：开发出一个物流管理系统，以便能够建立一个先进、 高效、精细、灵活、开放、集成和安全的物流管理平台，为烟草现代物流体系建立良好的信息化基础，满足商业公司的物流管理对信息化的需求。而本论文的主要内容是物流管理系统中仓储管理模块的设计与实现。 以前的仓库管理都是人的手工操作，入库和出库都是在账本上进行登记，这样不 但耗费了大量的人力物力和财力，而且容易出错。并且现在的仓库作业和库存控制作业已十分多样化、复杂化，靠人工去记忆处理已十分困难。如果不能保证正确的进货、验收、质量保证及发货，就会导致浪费时间，产生库存，延迟交货，增加成本，以致失去为客户服务的机会。使用计算机控制的物流管理系统对仓库进行管理，既能节省人员开支，又不容易出现错误，能极大的提高劳动生产率。 现代企业物流应具备的特点如下： (1) 信息化 电子商务下的物流系统存在三种信息流，即需求信息、供应信息、共享信息，物 流信息化是电子商务的必然要求。这主要表现为物流信息的商品化、物流信息收集的数据化和代码化、物流信息处理的电子化、物流信息传递的标准化和实时化、物流信
计算机专业毕业论文范文 计算机的应用在中国越来越普遍，改革开放以后，中国计算机用户的数量不断攀升，应用水平不断提高，特别是互联网、通信、多媒体等领域的应用取得了不错的成绩。 计算机专业毕业论文一： 摘要：随着我国计算机技术的不断发展，云计算的应用模式与技术不断发展、不断成熟，云服务已经成为未来互联网发展的重要方式。现阶段，我国高等院校的多媒体教学，不可避免的存在更新换代速度慢、资源浪费严重等缺陷。充分利用云计算技术，积极构建虚拟多媒体教室，充分利用云平台进行存储，能够在降低运行成本的同时，提高教学质量与管理水平。接下来，本文将结合笔者多年相关研究经验，详细论述云环境下虚拟多媒体教室的构建。 关键词：多媒体教室;云环境;云计算;虚拟 现阶段，随着互联网技术的发展以及计算机普及，大部分高等院校认识到多媒体教学的重要性与必要性，将多媒体教学作为教学、研究的重中之重。加快网络化、智能化教学设施的建设，从而有效实现多媒体教室的远程集中化管理与控制，成为各大高校努力的重点。随着现代化教育的发展以及多媒体教室规模的快速增长，教学资源不断增加，如何更好的进行管理、降成本，积极构建虚拟多媒体教室，成为了摆在我们面前迫切需要解决的任务，而云计算构建，为我们提供了强大帮助。 一、云环境下构建虚拟多媒体教室的重要性与必要性分析 1、传统Client/Server模式的应用弊端 现阶段，我国大部分高等院校都建成了网络化、虚拟化的多媒体教室，但大部分采用Client/Server模式。这种模式有着不可避免的两个缺陷：首先，在教学过程中所使用的 软件计算能力，都需要客户端计算机进行操作，完成计算任务，每台计算机都需要安装各种杀毒软件、系统软件、教学软件，这种现象导致了严重的软件、数据资源浪费。其次，需要由专门的计算机维护人员，定期对多媒体教室的应用软件与系统软件进行维护、更新、升级与修补漏洞。与此同时，还需要对重要数据资源进行持续保护，造成了严重的人力资源浪费与维护成本。再次，安全性比较差，每个多媒体计算机即客户端都会面临着病毒入侵的可能性，会造成系统瘫痪以及数据丢失，安全性差。 2、云计算的应用优势 Cloud Computing云计算，是一种新型的计算模型，云环境则是基于云计算的网络化 运行环境。将计算任务大量分布在计算机资源池上，从而各个应用系统，可以结合自己的
沈阳理工大学文件 沈理工教字〔2006〕6号杨康签发 六、毕业设计（论文）书写规范与打印要求 （一）论文书写 论文（设计说明书）要求统一使用Microsoft Word软件进行文字处理，统一采用A4页面（210×297㎜）复印纸，单面打印。其中上边距30㎜、下边距30㎜、左边距30㎜、右边距20㎜、页眉15㎜、页脚15㎜。字间距为标准，行间距为固定值22磅。 页眉内容统一为“沈阳理工大学学士学位论文”，采用宋体五号字居中排写。 页码在下边线下居中放置，Times New Roman小五号字体。摘要、关键词、目录等文前部分的页码用罗马数字（Ⅰ、Ⅱ……）编排，正文以后的页码用阿拉伯数字（1、2……）编排。 字体和字号要求 论文题目：二号黑体 章标题：三号黑体（1□□×××××）节标题：四号黑体（1.1□□××××）
条标题：小四号黑体（1.1.1□□×××）正文：小四号宋体 页码：小五号宋体 数字和字母： Times New Roman体 注：论文装订方式统一规定为左装订。 （二）论文前置部分 包括：封面、答辩成绩评定页、评阅意见页、任务书、设计档案页均按学校统一内容和格式填写。 （三）摘要 摘要是学位论文内容的不加注释和评论的简短陈述，说明研究工作的目的、实验方法、实验结果和最终结论等。应是一篇完整的短文，可以独立使用和引用，摘要中一般不用图表、化学结构式和非公知公用的符号和术语。 1、中文摘要（300字左右） “摘要”字样（三号黑体），字间空一个字符，“摘要”二字下空一行打印摘要正文（小四号宋体）。 摘要正文后下空一行打印“关键词”三字（小四号黑体），其后为关键词（小四号宋体），关键词是为了便于文献标引从该学位论文中选取出来用以表示全文主题内容信息款目的单词或术语，关键词一般为3～5个，每一关键词之间用分号“；”隔开，最后一个关键词后不打标点符号。 2、英文摘要（250个实词左右） 英文摘要另起一页，其内容及关键词应与中文摘要一致，并要符合英语语法，语句通顺，文字流畅。 英文和汉语拼音一律为Times New Roman体，字号与中文摘要相同。
东北师大学 本科生毕业论文（设计）题目：学生成绩管理系统设计与实现 学号：001 姓名：燕 年级：1003 学院：省仁寿县教师进修学校奥鹏学习中心[24]A 专业：计算机科学与技术 完成日期：
指导教师： 摘要 本系统全称为学生成绩管理系统设计与实现。根据开发要求，它主要应用于教育系统，完成对日常的教学、教务、教师以及学生的计算机化的管理。开发学生成绩管理系统可使学院教职员工减轻工作压力，比较系统地对教务、教学上的各项服务和信息进行管理，同时，可以减少劳动力的使用，加快查询速度、加强管理，以及国家各部门关于信息化的步伐，使各项管理更加规化。目前，学校工作繁杂、资料重多。目前，管理信息系统已进入高校，但还未普及，而对于学生成绩管理来说，目前还没有一套完整的、统一的系统。因此，开发一套适和大众的、兼容性好的系统是很有必要的。 系统管理容广泛，全面涉及了教务教学上的各项服务，包括学生成绩管理，其中有学生成绩管理；学生管理等等。在开发过程中，注意使其符合操作的业务流程，并力求系统的全面性、通用性，使得本系统不只适用于一家教育机构。在开发方法的选择上，选择了生命周期法与原型法相结合的方法，遵循系统调查研究、系统分析、系统设计和系统实施四个主要阶段进行设计，而在具体的设计上，采取了演化式原型法，随着用户的使用及对系统了解的不断加深，对某一部分或几部分进行重新分析、设计、实施。在开发工具的选择上，主要利用Delphi7.0 编程语言进行开发，使用其自带的数据库，从而保证了数据的完整性与一致性。本论文主要从系统分析、系统设计、系统实施与使用等几个方面进行介绍。 【关键词】信息管理系统信息化成绩管理数据库Delphi7.0
山东科技大学 本科毕业设计（论文）开题报告题目BBS论坛系统的设计与实现 学院名称信息科学与工程学院 专业班级计算机科学与技术08-3班 学生姓名任秀秀 学号200801050519 指导教师赵华 填表时间：二0一二年三月二十日
填表说明 1.开题报告作为毕业设计（论文）答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。 2.此报告应在指导教师指导下，由学生在毕业设计（论文）工作前期完成，经指导教师签署意见、相关系主任审查后生效。 3.学生应按照学校统一设计的电子文档标准格式，用A4纸打印。装订在左侧。 4.参考文献不少于8篇，其中应有适当的外文资料（一般不少于2篇）。 5.开题报告作为毕业设计（论文）资料，与毕业设计（论文）一同存档。
设计（论文） 题目 BBS论坛系统的设计与实现 设计（论文）类型（划“√”）工程设计应用研究开发研究基础研究其它 √ 一、本课题的研究目的和意义 BBS(电子布告栏系统）是在网上提供交流的手段。它可以用于公告，群组讨论，社区内通信，联系，在线聊天，找工作等，利用网络实时，便捷的特点来方便人们的交流，联系和娱乐。现在各大公司为了方便人员交流纷纷建立内部交流的BBS系统。在BBS上，大家可以对自己所看到的，听到的，想到的任何一件事做出评论。在2012年的今天，BBS上的帖子阅读量上万余次已经算不上惊天动地的大事了。BBS本身早已由原来的娱乐交流工具转化成了一种新兴媒体：网络媒体。我们的网络媒体在不断发展，不断变革。在不断前进的社会中不断增强其影响力与引导力。 鉴于论坛的这些优点，又加之论坛的一些基本特点我曾了解过，而且学过Java开发的相关课程，如《Java程序设计》、《HTML网页设计》、《JSP应用开发技术》、《JavaScript程序设计》、《XML技术应用》以及《企业应用架构设计——Hibernate+Spring》，还在老师的带领下做了简易留言板系统。考虑到个人喜好，所以最后我决定选择Java Web开发——论坛（用户端）系统设计，以这个题目作为我毕业论文，同时也能积累一点开发Java项目的经验，达到锻炼自己在这方面能力的目的。 二、本课题的主要研究内容（提纲） 1、概述 （1）论坛系统设计的历史背景 （2）论坛系统设计的目的及意义 （3）论坛系统设计的可行性 （4）论坛系统设计的局限性 2、系统分析 （1）系统需求分析 （2）功能需求分析 3、数据库设计 （1）数据库设计概述 （2）概念结构设计 （3）物理结构设计 4、详细设计 （1）新用户注册功能的实现 （2）用户登录功能的实现 （3）用户找回密码功能的实现 （4）用户操作功能的实现 5、系统测试
众所周知，撰写毕业论文是各专业学生毕业前必须进行的一项重要工作，也是在毕业之前最后的一项学习任务。毕业论文的撰写要求学生综合使用在学院学到的知识，解决实际问题或讨论实践中的话题。它主要考查大家掌握知识、结合实际和表达的能力。 在经过几年的努力通过了所有课程的考试之后，我们也应当对最后的毕业论文予以足够的重视。作为一名计算机专业的学生，我在课程学习和计算机毕业论文写作中取得了不错的成绩。因此我特将自己在撰写计算机毕业论文过程中的体会写成本文，供将要着手进行计算机毕业论文写作的同学参考。 一、计算机毕业论文选题 计算机信息管理专业，是一个着重研究信息系统开发、应用的专业。这个专业所培养的人才，若按当前人才职位来讲，就是“系统分析师”的角色。同学们对此应有准确的认识，和自己所选择的计算机毕业论文题目，应当符合这个角色定位。 计算机信息管理专业的计算机毕业论文选题，应当适于进行“系统分析”的目的，这与一些“纯”计算机专业的要求是有区别的(如计算机应用、软件开发专业)。它们各自的侧重点不同。计算机信息管理专业主要探讨研究如何在组织管理中合理使用信息技术，也就是说既关注组织机构，又研究计算机技术，是一个“管理”、“技术”两门包的专业。这也是为什么在我们的专业课程中既有“数据库技术”、“软件开发工具”，又有“管理经济学”的原因。所以我们选择的计算机毕业论文题目应符合本专业的特点要求。
目录 众所周知，撰写毕业论文是各专业学生毕业前必须进行的一项重要工作，也是在毕业之前最后的一项学习任务。毕业论文的撰写要求学生综合使用在学院学到的知识，解决实际问题或讨论实践中的话题。它主要考查大家掌握知识、结合实际和表达的能力。 (1) 一般的讲，计算机毕业论文要求同学们做的工作是:运用生命周期方法(SDLC)开发建设一个信息系统。选题可自主决定。 (2) 。一般的讲，计算机毕业论文要求同学们做的工作是:运用生命周期方法(SDLC)开发建设一个信息系统。选题可自主决定。 计算机毕业论文选题应满足这样的要求: ⊙探讨管理信息系统(MIS)学术领域内的课题 ⊙选题有一定的规模，可以展开论述 ⊙结合自己的工作实际，了解的内容，可以说是“了解什么就写什么” ⊙尽量不要选择他人写过多次的题目 二、计算机毕业论文所需资料 在确定了计算机毕业论文题目之后，就要开始进行实际的计算机毕业论文写作了。此时收集相关的参考材料十分重要。正如前文所提到的，计算机毕业论文工作要求，就是“分析建设系统”。无论哪项工作，都离不开参考材料来提供信息。 大家需要注意的是，在整个毕业设计工作中，“系统分析”是绝对的重点，也可以说是计算机毕业论文的核心。既然本专业培养的是“系统分析师”，那么这个专业的毕业生怎么可以在论文的“系统分析”内容部分马马虎虎、漏洞百出呢?因此，为了做好系统分析工作，准确分析一个单位的工作与业务，
毕业论文（毕业设计报告）内容及格式要求 一、内容要求 题目：毕业论文（毕业设计报告）的题目，一般应在20字以内，能简单、具体、确切地表达论文的特定内容，通过题目能使人了解该毕业论文（毕业设计报告）的专业特点和学科范畴，题目应避免使用缩略词、首字母缩写词、字符、代号和公式。必要时可使用副题。中文、外文题目应含义一致。 题目可单独作为一页，题目下方可列出作者姓名、专业名称、指导教师和提交日期。 摘要：浓缩、概括毕业论文（毕业设计报告）的内容、方法和观点，以及取得的成果和结论。摘要应反映整个论文内容的精华，以300字内为宜。撰写摘要时应使用精炼、概括的语言来表达，内容要客观陈述，不加主观评价；成果和结论性字句是摘要的重点，文字叙述要多些，以加深读者的印象，要独立成文，选用词语要避免与全文尤其是前言和结论部分雷同。 为了便于计算机检索，在摘要部分下提供本毕业论文（毕业设计报告）的“关键词”，关键词一般应为名词或偏正词组，一般选择3—5个，关键词总字数不超过25字。 目录：目录编排最多使用三级目录，二、三目录相对前级目录右缩进一个汉字位置，根据纸章大小（一般为16开）在目录标题右边加上适当长度间断线后写面码，注意页码纵向右对齐。 前言：前言说明本课题的目的意义、研究范围及应达到的技术要求；简述本课题在国内外的发展情况及存在问题；说明本课题的指导思想；阐述本课题应解决的主要问题等。虽然摘要和前言内容大体相同，
但摘要一般要高度概括、简略，前言则更加具体；摘要可以笼统表达，前言则应明确表达；摘要不写选题理由，前言则要适当反映：一般前言的文字较摘要多。 正文：正文是文章的主体部分，必须进行详细的描述和说明，要求毕业设计（论文）内容、字数符合有关规定。主要内容包括：问题的提出，研究工作的基本前提、假设和条件；模型的建立，方案的拟定；基本概念和理论基础；设计、计算的主要方法和内容；实验方法、内容及其分析；理论论证，理论在课题中的应用，课题得出的结论及对结果的讨论等。文中图表原则上应使用计算机绘制或打印，且图表的标注应符合国家有关规范要求。 结论：结论集中反映作者的研究成果，表达作者对所研究课题的见解，是全文的思想精髓，是论文价值的体现。结论包括对整个研究工作进行归纳和综合得出的总结，重点介绍课题研究取得的成果及存在的问题，还应提出进一步开展研究的见解与建议。 致谢：以简短的言词对毕业设计（论文）研究和报告的撰写及实现过程中给予支持和帮助的人员（指导教师、辅导教师及其他工作人员）表达自己的谢意，这是对他人劳动成果的尊重，也是治学者应有的风范。 参考文献：参考文献是毕业设计（论文）不可缺少的组成部分，它反映毕业设计（论文）取材来源、材料的广博程度和可信程度。要求作者将设计中参考过的主要文献列出，以示对文献作者的尊重，让读者明晰论文中的观点或成果与前人工作的界限。 可以按序号、作者姓名、书刊名或论文标题名、出版社或期刊名、出版年月、第几版（期）的顺序列出。 附件：对不适宜归纳在正文中具有独立内容的材料（如图表、计算
毕业设计论文计算机网络安全
毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明 原创性声明 本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。 作者签名：日期： 指导教师签名：日期： 使用授权说明 本人完全了解大学关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保存毕业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部内容。 作者签名：日期：
学位论文原创性声明 本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。 作者签名：日期：年月日 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。 涉密论文按学校规定处理。 作者签名：日期：年月日 导师签名：日期：年月日
摘要:本论坛系统是基于是Struts2+MYSQL+JSP实现的BBS论坛系统，它具有使用方便、操作灵活、运行稳定、安全可靠等特点.本设计目的是提供一个供用户交流的平台,为广大用户提供交流经验、探讨问题的网上社区.实现了用户注册,登录,用户之间多人互动聊天,留言,上传照片,更改个人信息,显示全部用户,上线用户,查找好友等功能. 关键词:BBS论坛,Struts2,MySQL,JSP
Abstract：This forum system is based on Struts2+MySQL+jsp implementationed BBS forum system , it has the characteristics of convenient use, flexible operation, stable operation, safety and reliability etc..This forum system aims to provide a communication platform for the user, and also aims to provide the exchange of experience for the vast number of users of the online community.It realized the regist, login, multiplayer chat, message, upload photos, change of personal information, display all the users, on-line users, find friends and other functions. Keywords：BBSForum, Struts2,MYSQL,JSP
毕业设计说明书（论文）中文摘要
毕业设计说明书（论文）外文摘要
目录 摘要 (i) Abstract (ii) 前言 (1) 第一章钛合金叶片砂带磨削 (2) 1.1 钛合金叶片特性 (2) 1.2 飞机发动机工作原理 (2) 1.3 砂带磨削 (4) 1.3.1 砂带磨削机理与特点 (4) 1.3.2 砂带 (6) 1.3.3 砂带磨削的基本形式 (8) 1.3.4 砂带磨削的主要类型 (8) 1.3.5 砂带磨削的应用范围 (9) 1.3.6 国内外砂带技术的发展及应用 (9) 1.3.7 砂带磨削技术的发展方向 (10) 第二章磨头装置设计 (12) 2.1 总体方案设计 (12) 2.1.1 磨头结构方案 (12) 2.1.2 总体方案拟定 (15) 2.2 结构设计 (17) 2.2.1 电机的选择 (17) 2.2.2 传动计算 (17) 2.2.3 接触轮设计 (19) 2.2.4 砂带张紧快换机构 (22) 2.2.5 砂带选择及其调偏装置 (23) 2.2.6 砂带张紧力的设计计算 (26) 2.2.7 接触轮轴的强度校核 (26) 第三章运动仿真分析 (30) 3.1 VERICUT仿真软件介绍 (30) 3.2 三维造型 (30) 3.2.1 叶片造型............................................................................. 错误！未定义书签。1 3.2.2 磨头三维结构 (38) 3.2.3 夹具结构 (38) 3.2.4 机床整体模型 (40) 3.3 UG仿真输出机床程序文件 (41) 3.4 VERICUT机床仿真加工 (43) 3.5 仿真结果及讨论 (45)