答案部分
果树栽培学I
绪论
一、名词解释
1.果树：主要指能生产人类食用的果实、种子及其衍生物的木本或多年生草本植物。
2.果树栽培学：是果树学的一个分支，通常包括种类、品种和从育苗、建园直至采收各个生产环节的基本理论、知识和技术。
二、简答题
1.当今果品生产的发展趋势？
答：①绿色食品必将迅速发展；②与高新技术科学结合日益密切；③提高果树早期产量与改善果品品质；④果品生产社会化。
2.与其它农业科学相比，果树栽培学具有那些特点？
答：①种类多；②生产周期长；③集约经营；④鲜食是产品的主要利用形式。
第一章我国果树种类及地理分布
一、填空题
1.寒带果树、温带果树、亚热带果树、热带果树
2.葡萄、鼠李、蔷薇、漆树
3.仁果类、核果类、浆果类、坚果类
4.乔木果树、灌木果树、藤本果树、草本果树
5.落叶果树、常绿果树
6.仁果类、核果类、浆果类、坚果类
7.藤本类、乔木类、草本类
8.温带、热带
9.旱温落叶、干寒落叶
二、简答题
1.新疆果树种类分布？
答：葡萄：吐鲁番，哈密及和田的一些乡、场。
梨：库尔勒香梨主产于阿克苏，库尔勒。
杏：库车、轮台、喀什、和田等地县。
石榴：喀什地区叶城县及和田地区皮山县。
巴旦杏：喀什、和田、阿克苏地区。
无花果：阿图什、库车、疏附县、喀什、和田等地，阿图什，疏附县较多。
2.根据自然环境条件果树的分布状况，把我国果树分为哪八个果树带？
答：①热带常绿果树带；②亚热带常绿果树带；③云贵高原常绿落叶果树混交带；④温带落叶果树带；⑤旱温落叶果树带；⑥干寒落叶果树带；⑦耐寒落叶果树带；⑧青藏高寒落叶果树带。
3.根据当前我国果树资源的利用情况，我国的果树分为哪几类？
答：①广泛作为经济栽培，已经成为大宗商品的树种。
②局部地区有一定栽培面积，有较大经济效益的树种。
③已经引起人们注意，并已进行开发利用的树种。
④可供同属或近缘树种作砧木，或具有杂交育种用途的果树。
第二章果树的生命周期和年生长周期
一、名词解释
1.生命周期：种子植物在其个体发育过程中，都要经历萌芽，生长，结实，衰老，死亡这一过程，这一过程包含了全部的生命活动，叫做生命周期。
2.童期（幼年阶段）：是指果树从种子萌发起，经历一定的生长阶段，到具备开花潜能这段时期。
3.果树年生长周期：果树一年中随外界环境条件的变化出现一系列的生理与形态的变化并呈现一定的生长发育规律性。果树这种随气候而变化的生命活动过程称为年生长周期。
4.营养繁殖树：是指通过扦插、压条、嫁接、根插等营养器官繁殖法获得的果树。
5.物候期：果树在年生长周期中所表现的生长发育的变化规律，通常由器官的动态变化反映出来，这种与季节性气候变化相适应的果树器官动态变化时期称为物候期。
6.休眠期：果树的芽或其他器官生长暂时停顿，仅维持微弱的生命活动的时期称休眠期。
7.自然休眠：是指即使给予适宜生长的环境条件仍不能萌芽生长，需要经过一定的低温条件，解除休眠后才能正常萌芽生长的休眠。
8.被迫休眠：是指由于不利的外界环境条件（低温、干旱等）的胁迫而暂时停止生长的现象，逆境消除即恢复生长。
9.成年阶段：实生果树进入性成熟阶段（具备开花潜能）后，在适宜的外界环境条件下可随时开花结果，这个阶段称为成年阶段。
10．幼树期：通常是指从苗木定植到开花结果这段时期。
二、填空题
1.顺序性、重演性、重叠性
2.幼年阶段、成年阶段、衰老期
3.营养繁殖树没有种子萌发这一生命活动，即没有童期
4.生长期、休眠期
5.日照长度、温度
三、简答题
1.落叶果树休眠期的调控措施有哪些？
①促进休眠对幼树或生长旺盛树，可在生长后期限制灌水，少施氮肥，也可使用生长抑制剂或其他药剂，以抑制其营养生长。
②推迟进入休眠采取适当的夏季重修剪，后期加施氮肥或加强灌水。
③延长休眠期可采取树干涂白，早春灌水等办法防止春天树体增温过速，推迟花期，减少早春冻害。秋季使用青鲜素或多效唑，早春使用赤霉素、萘乙酸或2,4-D等也可起到延长休眠，推迟开花的作用。
④打破休眠如温室大棚内的葡萄可用石灰氮处理可使80%的植株于30天后萌芽；苹果用二硝基邻甲酚（DNOC）打破呢休眠；细胞分裂素打破苹果和葡萄芽的休眠，用亚麻仁油、矿物油、鲸油等促进萌芽。
2.实生树幼年阶段（童期）有哪些特点？
答：生长迅速，树冠和根系离心生长并迅速扩大。光合面积迅速增大，同化物质逐渐增多。树体逐渐具备形成性器官的生理基础和能力并最终实现开花。在这一时期，植株只有营养生长而不开花结果。
3.影响幼树期长短的因素有哪些？
答：①幼树期的长短因树种、品种和砧木的不同而异。具有早熟性芽的桃等以及具有腋花芽结果习性的梨、苹果等一般较早结果。树姿开张，萌芽力强的品种也常表现早果性。使用矮化砧木的结果较早。
②幼树期的长短与栽培技术有密切的关系。如：深翻扩穴，增施肥水，培养强大根系；轻修剪多留枝，使早期形成预定树形；适当使用生长抑制剂，可促进花芽形成，环割等措施也可促进花芽形成。
4.各种果树的物候期有哪些共同点？
答：果树物候期的进行具有顺序性，在一定的条件下具有重演性和重叠性。
5.使果树推迟进入休眠的措施有哪些？
答：对花期早的树种、品种，适当推迟进入休眠期，不仅可以延长营养生长期，而且还可以延迟次年萌芽和开花的物候期，避免早春的冻害。主要方法是采取适当的夏季重修剪，后期加施氮肥或加强灌水。
6.延长果树休眠期的措施有哪些？
答:果树在通过自然休眠期以后如遇回暖天气，有利于开始萌芽活动，这时若遇春寒，将会出现冻花冻芽现象。为避免上述灾害，可采用树干涂白，早春灌水等办法防止春天树体增温过速，推迟花期，减少早春冻害。秋季使用青鲜素或多效唑，早春使用赤霉素、萘乙酸或2,4-D等也可起到延长休眠，推迟开花的作用。此外，葡萄于休眠期喷布硫酸铁也可延迟萌芽。
7.幼树期有哪些特征？
答：幼树期的特征是树体迅速扩大，开始形成骨架。枝条生长势强并呈直立状态，因而树冠多成圆锥形或塔形。新梢生长量大，节间较长，叶片较大，一年中具有二次或多次生长，组织不够充实并因此而影响越冬能力。在此时期，无论是地上部或是地下部离心生长均旺盛，根系生长快于地上部。
8.缩短童期措施？
答：最主要是提供良好的环境条件和提高管理水平，促进营养积累并使之合理分配，以加速植株生长发育，促进代谢物质及激素在体内的平衡以促进性成熟过程。
第三章果树器官的生长发育
一、填空题
1. 实生、茎源、根蘖
2.主根、须根、侧根
3.地上部有机养分的供应、土壤温度、土壤的三相组成、土壤营养
4.50
5.固相、液相、气相
6.60-80
7.双峰曲线、三峰曲线
8.外生菌根、内生菌根
9.芽的早熟性
10.开始生长期、旺长期、缓慢生长期
11.两性花、雌雄同株异花、雌雄异株
12.花前子房期、花后幼果期
13.真果、假果
14.明显、不明显
15.上一年的贮藏养分
二、名词解释
1.实生根系：由种子的胚根发育而来的根系称为实生根系。
2.茎源根系：用枝条进行繁殖时，根系起源于茎上的不定根，这种根系称为茎源根系。
3.根蘖根系：在根段上形成不定芽，并发育为根系，最后形成独立的植株，这种根系称为根蘖根系。
4.萌芽力：枝条上的芽能抽生枝叶的能力较萌芽力，以萌发芽占总芽数的百分率表示。
5.共生：是指两种生物相互依赖，各自获得一定利益的现象。
6.芽的异质性：枝条不同部位的芽体形成期，其营养状况，激素供应及外界环境不同，造成了他们在质量上的差异，这种特性称为芽的异质性。
7.芽的早熟性：有些果树的芽形成的当年就能萌发并可连续分枝，形成二次梢或三次梢，这种特性称为芽的早熟性。
8.芽的晚熟性：有些果树的芽一般形成当年不萌发，新梢也不能分枝，称为芽的晚熟性。
9.根际：指与根系紧密结合的土壤和岩屑质粒的实际表面。
10.成枝力：果树萌发的芽抽生的长于15cm的枝条的能力。
11.顶端优势：位于枝条顶端的芽或枝条，萌芽力和生长势最强，而向下萌芽力和生长势依次减弱的现象。
12.叶面积指数：单位面积上所有果树叶面积总和与土地面积的比值。
13.层性：果树树冠的中心干上，主枝分布的成层现象叫层性。
14.叶幕：指同一层骨干枝上全部叶片构成的具有一定形状和体积的集合体。
15.花芽分化：果树芽轴的生长点经过生理和形态的变化，最终构成各种花器官原基的过程。
16.形态分化：果树芽轴的生长点从花原基最初形成至各花器官形成完成。
17.花芽分化临界期：果树由叶芽向花芽形态转化之前，生长点处于极不稳定的状态，代谢方向易于改变，所以花芽生理分化期也叫做花芽分化临界期。
18.生理分化：果树芽轴的生长点在形态分化之前，生长点内进行着由营养生长向生殖状态的一系列的生理、生化转变的过程。
19.败育：果树的花粉或胚囊在发育过程中常常发生退化或停止发育，这种现象称为败育。
20.自花结实：自花授粉后能结果的称为自花结实。
21.新梢：凡是当年抽生，带有叶片，并能明显区分出节和节间的枝条。
22.授粉：花粉从花药传到柱头上。
23.受精：精核与卵核的融合。
24.自花授粉：同一品种授粉称为自花授粉。
25.菌根：根系与土壤中一些真菌存在着共生现象，我们把这种共生体叫做真菌。
26.果实生长型：是以果实体积，纵横直径或鲜重的增长曲线表示。
27.果实：主要指被子植物子房及其包被物发育而成的多汁或肉质可食部分。
28.真果：仅由子房形成的果实称真果。
29.假果：由子房花托或花被共同形成的果实称假果。
30.果实成熟：果实的发育达到该品种固有的形状、质地、风味和营养物质的可食阶段，称为成熟。
31.有效授粉期：胚珠的寿命与从授粉到受精所需要时间差来表示。
32.雌雄异熟：雌雄同株或异株的果树往往有雌蕊和雄蕊不能同时成熟的特性，这种特性称为雌雄异熟。
33.单性结实：指不经过授粉，或虽经授粉而未完成受精过程而形成果实的现象叫做单性结实。
34.自发性单性结实：子房发育不受外来刺激，完全是自身生理活动造成的，称为自发性单性结实。
35.无融合生殖：有些树种或品种胚囊里的卵子不经受精作用，助细胞，反足细胞，乃至珠心和珠被都可直接发育成胚，产生正常的有繁殖能力的种子，这种现象称为无融合生殖。
36.源：是光合产物的给体，主要是可以为其他器官提供高能态光合产物的那些叶片。
37.库：是光合产物的受体，在这里光合产物被分解，消耗，转化或贮藏。
38.刺激性单性结实：经过授粉但未完成受精过程而形成果实，或受精后胚珠在发育过程中败育，称为刺激性单性结实。
三、简答题
1.影响花芽分化的环境因素有哪些？
答：花芽分化的环境因素有光照、温度、水分、土壤养分、重力作用。
2.根据根系的发生和来源把果树根系分为哪三类？各有哪些特点？
答：①实生根系：从种子的胚根发育而来。一般主根发达、分布较深，对根际环境有较强的适应力，个体间差异较大。
②茎源根系：用枝条进行繁殖时，根系起源于茎上的不定根，称为茎源根系。主根不发达，分布较浅，对根际环境适应力不如实生根系。
③根孽根系：在根段（根孽）上形成不定芽，并发育为根系，最后形成独立的植株，称为根孽根系。其特点与茎源根系相似。
3.仁果类果树花芽分化过程包括那几个时期？各时期有哪些特点？
答：(1)未分花期:其标志是生长点狭小，光滑。
②花芽分化初期（花序分花期）：其标志是生长点肥大隆起，为一扁平的半球体。
③花蕾形成期：其标志是肥大隆起的生长点变为不圆滑的、并出现突起的形状。
④萼片形成期：花原基顶部先变平坦，然后其中心部分相对凹入而四周产生突起体，即萼片原始体。
⑤花瓣形成期：萼片内侧基部发生突起体，即花瓣原始体。
⑥雄蕊形成期：花瓣原始体内侧基部发生的突起（多排列为上下两层）即雄蕊原始体。
⑦雌蕊形成期：在花原始体中心部所发生的突起（通常为五个）即雌蕊。雌蕊基部的子房深埋于花托组织中（子房下位的果实）。
4.花芽分化机理包括那几个学说？C/N比学说有何优缺点？
答：C/N比学说，内源激素平衡，养分分配方向假说，基因启动假说，临界节位假说。
C/N比学说优点：可以解释许多现象，至少可以认为：碳水化合物和氮是花芽分化的前提和基础，也是花芽分化的重要营养和能量来源；缺点是把成花说得过分简单。
5.果树落花落果的规律及原因？
答：落花落果呈多峰现象。落果波相与果实或种子发育有关，并受内源激素控制。果树落花落果一般有三次。第一次是落花，出现在开花后、子房尚未膨大时，此次落花的原因是花芽质量差，发育不良，花器官败育或生命力低，不具备授粉受精的条件。第二次是落果，出现在花后1-2周，主要原因是授粉受精不充分，子房内激素不足，不能调运足够的营养物质，子房停止生长而脱落。第三次落果出现在花后3-4周，又称六月落果。此次主要是同化营养物质不足、分配不均引起的，如贮藏营养少，结果多，修剪太重，施氮肥过多，新梢旺长，营养消耗大，当年同化的营养物质主要运输到新梢，果实内胚竞争力比新梢差，果实营养不足而脱落。
6.果实的外观品质和内在品质包括哪些内容？
答：答：果实外观品质，主要从果实大小、色泽、形状、洁净度、整齐度、有无机械损伤及病虫害等方面评定；内在品质以肉质粗细、风味、香气、果汁含量、糖酸含量及其比例和营养成分作为主要评价依据。
7.果树营养分配的特点？
答：①物候营养中心：通常在某一物候期内，生长强度最大的器官或组织获得的营养最多，其他器官相应减少。
②就近供应:同化产物的供应以就近供应为主要形式，新梢下部叶的光合产物供根系生长，上部叶供茎尖生长。
③营养分配的局部相关：不论是根系吸收的营养物质上运还是光合产物下运，地上部的骨干枝或新梢都与地下骨干根或侧根存在对应关系。这种相对稳定的联系，一旦破坏，短期内对相应部分会产生影响，但果树自身可以很快恢复，重新建立起新的对应关系。
8.核果类果树花芽分化特点？
答：①花芽为纯花芽，芽内无叶原始体，而紧抱生长点的是苞片原始体。②桃花芽只有一个花蕾原始体，而樱桃、李等则有两个以上花蕾原始体。③分化初期的标志是生长点肥大隆起，略呈扁平半球状，即花蕾原始体。④萼片、花瓣和雄蕊的分化标志与仁果类基本相同。⑤雌蕊分化也是从花原始体中心底部发生，但只有一个突起，即单子房，子房上位。
9.果树根系有哪些功能？
答：①将果树固定于土壤之中。②吸收水分和矿质养分。③疏导功能。将水分、无机盐、贮藏养分和其他生理活性物质输导至地上部，也将地上部的光合产物、有机养分和生理活性物质送至根系。④贮藏养分，特别是落叶果树的根系贮藏养分更为重要。⑤进行某种生物合成，进行糖类和淀粉的转化，合成某些激素等。⑥具有改善土壤理化性质和环境的功能。⑦具有繁殖功能。
10.为什么同种果树根系分布表现相互竞争和抑制？
答：当同种果树根系相邻时，它们力避相接，或改变方向，或向下延伸，所以密植果园根系分布较深。产生相互抑制的原因是：①根系对水分和养分的竞争，特别是对氮和磷竞争；②根系可以释放出萜烯类物质或其他根际分泌物；③根系腐烂产生的有毒物质；④某些菌根可以释放一些抗菌素；都是造成根系相互抑制的原因。
11.果树根系年周期变化生长有哪些特点？受哪些因素的影响？
答：①果树根系生长一年中的动态曲线究竟是几次高峰，至今仍无定论。
②在年周期中，地上部和根系开始生长先后顺序的研究结果也很不一致，除与树种有关外，主要与枝、芽和根系生长要求的温度不同有关，生长发芽前后气温和土壤温度回升速度不同也有影响。
③不同深度涂层中，根系生长有交替生长的现象，这与温度、湿度和通气性变化有关。
④对多种果树根系的研究表明，根系在夜间的生长量与发根量都多余白天。
⑤根系的总吸收面积的变化与年周期生长高峰基本吻合。
影响因素：地上部分影响、环境条件变化、种类、品种、树龄差异等。
12. 试述菌根的着生方式及作用？
答：按照真菌侵入未木栓化皮层的程度，将菌根分为两种类型：外生菌根和内生菌根。
作用：①扩大了根系的吸收范围，增强了吸收能力。②提高树体的激素水平。③促进果树的糖代谢。④提高果树的抗病力。
13.影响果实生长发育的因素有哪些？
答：①充足的贮藏养分与适当的叶果比；②无机营养与水分；③种子：种子数目和分布影响果实的大小和形状；④温度：每种果实的成熟都需要一定的积温；过低或过高的温度都能促进果实呼吸强度上升，影响果实生长。
14.哪些环境条件在花期可影响受粉授精？为什么？
答：正常的授粉受精过程，除要求正常的雌雄配子亲和外，还要求在授粉受精过程中有正常的环境条件。
①温度可影响花粉发芽和花粉管生长，不同树种和品种要求最适温度不同。温度也影响花粉管通过花柱到达子房的时间。温度不足，花粉管生长慢，到达胚囊前，胚囊已失去受精能力。花期遇到过低温度，还会使胚囊和花粉受到伤害。低温时期长，开花慢叶片生长快，不利于胚囊发育和受精。低温还影响授粉昆虫的活动，一般蜜蜂活动要求15℃以上的温度。
②花期大风不利昆虫活动，干风或浮沉使柱头干燥，不利花粉发芽。
③阴雨潮湿不利传粉，花粉很快失去活力。
④空气污染也可影响花粉发芽和花粉管生长。
⑤光照不足或营养不足都可影响授粉受精。
15.什么叫果形指数？影响果形指数的因素有哪些？
答：果形指数指果实纵径与最大横径之比。影响果形指数的因素有：果树内种子的数量，负载量，花的质量，果实着生状态，气候条件。
16.如何理解营养生长与生殖生长的关系？
答：多年生果树的特点不仅营养生长和生殖发育交替进行，而且不同年份的生殖器官发育也有重叠发生，营养生长和生殖发育相互影响很大。栽培者的任务就是调节营养生长和生殖发育时期地和强度，保证果树节奏有序的生长发育。营养生长是生殖发育的基础，生殖器官的数量和强度又影响营养生长。营养生长和生殖发育的相互依赖、竞争和抑制主要表现在营养物质分配上。生殖器官是影响物质分配最显著的器官，不同种类果树的生殖器官，由于发生早晚，发育质量和获得营养的范围差别，其花芽质量、座果率和果实大小都不一样。17．试述枝条生长、花芽分化、果实生长间的关系。
答：枝条生长、花芽分化、果实生长三者存在着密切的关系。果树的花芽分化多在新梢生长缓慢期或停止生长以后开始，枝条健壮，单位面积大，为果实生长和花芽分化提供了物质基础，但生长过旺反而不利于果实生长和花芽分化。生殖器管间也存在竞争关系，过多的开花或结果，常引起严重的落花落果，而降低产量。果实生长与花芽分化之间的关系因树种而异，
仁果类果实生长与花芽分化重叠的时间长，果实对花芽分化影响大，易表现大小年。核果类果树的花芽分化与果实生长重叠时间短，对花芽分化影响不大，不易出现大小年。
18．影响光合产物外运的因子有哪些？
答：①叶龄：成年叶外运量大，叶片衰老期又逐渐降低，如果健壮叶受到严重伤害或进行人工摘除，幼叶也可能停止生长并提早外运。
②不同的生育阶段和源库比的制约。在允许范围内，光合产物受体的比例增加，外运率也会增加。就整株植物来说生育阶段的初期往往外运率较大。就一篇叶子而言，刚刚完成发育的叶片外运率高。
③与遗传性关系很大。C3植物光合产物外运率较低。
④光合效率：光合效率和光合产物外运量呈正相关。
19．影响产量的因子有哪些？
答：①砧木和品种对产量的影响：主要由遗传性决定。
②树冠体积与果园覆盖率：随着树冠体积的增大，处于光合补偿点以下体积也会增加，覆盖率太大，树体之间遮阴增加，都不利于提高产量，所以必须找到一个适合的树冠体积和覆盖率。不同的种类和品种的这一数值并不一样。
③干周、枝量和叶片对产量的影响：通常把干周或主干横截面积增长率作为总生长量的标志。充足的枝叶数量是保证丰产的基础，幼树期间的枝叶量与产品呈明显的正相关。成年树，特别是大冠果树枝、叶数量过多，首先影响果实质量，也会导致产量下降。各类枝条的比例对产量也有一定影响，特别是结果枝占有的比例一定要恰当。枝量在一定程度上是通过叶片影响产量的，所以单叶生产的干物质和每个果实需占有的叶片数（或叶面积）是产量形成中的重要因素。叶片对产量的影响，经常以叶果比表示。
④环境因素和农业技术也影响产量高低。
20．何谓就近分配原则？
答：同化产物的供应以就近供应为主要形式，新梢下部叶的光合产物供根系生长，上部叶供茎尖生长。苹果短枝上的叶供该枝花芽形成或果实生长；柑桔果实主要吸收果实下部几片叶的光合物质。腋芽发育的营养主要来自本节叶片。就近供应保证局部器官发育顺利进行，减少两级干扰，是一种生物适应性的表现。
21．简述芽的异质性是如何形成的？
答:枝条不同部位的芽体形成期，其营养状况，激素供应及外界环境不同，造成了他们在质量上的差异，这种特性称为芽的异质性。通常，枝条如能及时停长，顶芽质量最好。秋季形成的顶芽，时间晚，有机营养累计时间短，芽多不饱满，甚至顶芽尚未形成，由于低温来临迫使枝条也会停止生长。腋芽质量主要取决于该节叶片的大小和提高养分能力，所以枝条基部和先端芽的质量较差。高质量的芽在相同条件下萌发早，抽生的新梢健壮，生长势强。柑桔、板栗、柿、杏、猕猴桃的新梢有自枯现象，最先端腋芽称为假顶芽。
22．试述影响枝条生长的内外因子？
答：遗传性是决定枝条生长势的主要因子，是受基因控制的，是各种内源激素相互作用的结果。另外，环境因子（温度、肥料种类和数量、水分和生长调节剂等）以及新梢的姿态、着生位置、叶功能和砧木对枝条生长势影响也很大。
23．研究花芽分化有何意义？
答：果树实生苗进入性成熟阶段前，不能诱导开花，此阶段称为童期或幼年期。通过童期后进入稳定而持续成花能力阶段称为成年期，也叫花熟期。木本植物具有较长的童期，缩短童
期是果树学假关注的问题之一。营养繁殖的果树已具有开花潜势，由于内、外条件制约而不能开花，即开花“程序链”被阻遏，只要接触阻遏，程序正常进行，花芽分化即可开始。果树芽轴的生长点经过生理和形态的变化，最终构成各种花器官原基德过程，叫花芽分化。为了使实生苗尽早开花、结果，就要研究缩短童期理论与实践。对于无性系果树，要求尽早完成从营养生长向生殖生长的转化，每年稳定地形成数量适当、质量好的花芽，才能保证早果、高产、稳产和优质，因此研究花芽分化的规律在果树栽培学中具有十分重要的意义。24．调控花芽分化的途径有哪些？
答：①调控时间：在地区、年龄、品种相同的情况下，对产量构成起主要作用的纸条类型基本相同，花芽分化也大体一致。调整措施应在主要结果枝类型花芽诱导期进行，进入分花期效果就不明显。
②平衡果树生殖与营养生长：是控制花芽分化主要手段之一
③控制环境条件：通过修剪，改善树膛内的光照条件；花芽诱导期控制灌水和合理增施硝态N和P、K肥均能有效地增加花芽数量。
④生长调节的应用：目前应用最广泛的是B9和多效唑（PP333），由于这些物质抑制茎尖GA 的合成，使枝条生长势缓和而促进成花。
第四章花果管理
一、填空题
1.经验确定负载量法、综合指标定量法、干周法或干截面积定量法、叶果比法或枝果比法
2.果皮的色泽、果肉硬度、果实含糖量、果实脱落难易、果实生长日数
3.人工疏花疏果、化学疏花疏果
4.可采成熟度、食用成熟度、生理成熟度
二、简答题
1.提高果树座果率的措施有哪些？
①加强综合管理，提高树体营养水平。
②创造良好的授粉条件
a人工辅助授粉 b花期放蜂
③喷施植物生长调节剂和矿质元素
④高接授粉花枝或挂罐插花枝
⑤其它措施
2.改善果实色泽的方法有哪些？
①创造良好的授粉条件。
A合理的群体结构。
B良好的树体结构和健壮的树势。
C合理的果实负载量，适宜的叶果比。
D科学施肥，适时控水。
②果实套袋。套袋时间定果后宜早进行，除袋多在果实采收前30天左右。
③摘叶和转果。
④树下铺反光膜。
⑤应用植物生长调节剂
3.确定适宜的负载量应考虑哪些因素？
答：①保证当年果实数量、质量及最好的经济效益。
②不影响翌年必要花果的形成。
③维持当年的健壮树势并具有较高的贮藏营养水平。
4.过量负载的后果有哪些？
答：①造成树体营养消耗过大，果实不能进行正查过的生长发育，导致果实偏小，着色不良，含糖量降低，风味变淡，严重影响果实的商品品质。
②易引发果树的答小年结果现象。
③过量结果树树势明显削弱。
④过量负载还会加剧风害和加重果树病害的发生。
5.疏花疏果的作用和意义？
答：①可使果树连年稳产。
②提高坐果率。
③提高果实品质。
④使树体健壮。
6.增大果实，端正果形的措施有哪些？
答:首先应根据不同树种果实发育的特点，最大限度地满足其对营养物质的需求。果实发育前期主要提高上年树体贮藏营养水平，加强当年树体生长前期以氮素为主的肥料供应。果实发育中后期，对营养物质的需求主要是碳水化合物，要合理的冬剪和夏剪、维持良好的树体结构和光照条件，增加叶片的同化能力，适时适量灌水等措施，都有利于促进果实的膨大和提高内在品质。在此基础上，还应重点做好以下几项管理工作。
①人工辅助授粉。
②合理留果量。
③应用植物生长调节剂。
除了以上各项增大果实技术措施外，在硬核时期对桃、油桃、樱桃、杏等核果类果树进行主干或主枝环剥，也可显著增大果实体积，并有促进果实提早成熟的效果。
7.改善果实色泽的措施有哪些？
答：①创造良好的树体条件：良好的树体条件，是增进果实着色的前提和保证，能够更好地发挥增进着色措施的效果。
②果实套袋技术。
③摘叶和转果。
④树下铺反光膜。
⑤应用植物生长调节剂。
8.改善果面光洁度的措施有哪些？
答:①果实套袋。②合理施用农药和其他喷施物。③喷施果面保护剂。④洗果。
9.果实涂蜡的作用有哪些？
答：涂蜡主要是作为美观措施，用于短期贮运，其具体作用主要表现在以下几个方面。
①减少果实水分蒸发，防止果皮皱缩，保持新鲜状态。
②增加果皮的光亮度，美化外观，提高商品价值。
③减少与空气接触，降低呼吸强度，保持果实硬度与品质。
④保护果实，防止微生物侵染，减少腐烂。
10.果实包装的容器应具备哪些条件？
答：有利于保护果实的质量，防止机械损伤和果实污染；提供有利于贮运的环境条件；包装容器必须牢固美观，能承受一定压力，便于搬运和贮藏堆码；能降低运送费用；便于购销者处理；适于新的运销方式。外贸部门要求包装容器应讲究“科学、经济、牢固、美观、适销”。
三、论述题
1.改善果实外观品质的措施有哪些？
答：（1）增大果实，端正果形：首先应根据不同树种果实发育的特点，最大限度地满足其对营养物质的需求。果实发育前期主要提高上年树体贮藏营养水平，加强当年树体生长前期以氮素为主的肥料供应。果实发育中后期，对营养物质的需求主要是碳水化合物，要合理的冬剪和夏剪、维持良好的树体结构和光照条件，增加叶片的同化能力，适时适量灌水等措施，都有利于促进果实的膨大和提高内在品质。在此基础上，还应重点做好以下几项管理工作。
①人工辅助授粉。
②合理留果量。
③应用植物生长调节剂。
除了以上各项增大果实技术措施外，在硬核时期对桃、油桃、樱桃、杏等核果类果树进行主干或主枝环剥，也可显著增大果实体积，并有促进果实提早成熟的效果。
（2）改善果实色泽
①创造良好的树体条件：良好的树体条件，是增进果实着色的前提和保证，能够更好地发挥增进着色措施的效果。
②果实套袋技术。
③摘叶和转果。
④树下铺反光膜。
⑤应用植物生长调节剂。
（3）改善果面光洁度
①果实套袋。②合理施用农药和其他喷施物。③喷施果面保护剂。④洗果。
第五章生态环境对果树生长发育的影响
一、名词解释
1.生态环境：是指其生存空间一切因素的总和，包括气候条件，土壤条件，地势条件，生物因子。
2.活动积温：是果树生长期或某个发育期活动温度之和。
3.有效积温：果树生长期中生物学有效温度的累积值微生物学有效积温。
4.需水量：是指生产单位干物质所消耗的水分的单位数。即果树在生长期或某一物候期所蒸腾消耗的水分总量与同一时期生产的干物质总量的比值。
5.需水临界期：指果树对缺水反应最为敏感的时期。
6.土壤质地：是组成土壤矿质颗粒各粒级组成含量的百分数。
7.土壤结构：指土壤颗粒排列的状况。
8.生物学零度：在综合外界条件下能使果树萌芽的日平均温度。即生物学有效温度的起点。
9.生长期: 在一年中能保证果树生物学有效温度的持续时期。
10.有效水：指根系能有效吸收利用的田间持水量到永久凋萎点之间的土壤含水量。
11.非有效水：指低于永久凋萎点以下的土壤含水量，主要是土壤胶体表面的吸着水与气态水。
二、填空题
1.年平均温度、生长期积温、冬季最低温
2.气候条件、土壤条件、地势条件、生物因子
3.低
4.最低点、最适点、最高点
5.上光、前光
6.环境、果树
7.沙质土、壤质土、粘质土、砾质土
8.有效水、非有效水
9.抗旱力强、抗旱力中等、抗旱力弱
三、简答题
1.冬季温暖，不能满足落叶果树通过休眠的低温，会出现什么现象？
答：冬季温暖，不能满足落叶果树通过休眠的低温，常导致芽发育不良，春季发芽，开花延迟且不整齐，花期拉长，落花落蕾严重，甚至花芽大量枯落而减产。
2.温度对果实品质的影响主要包括那些方面？
答：果实的着色，采收时和采收后的温度对果实硬度的影响，对果实的成分与风味的影响。
3.果树的需水量？果树按抗旱力强弱可分为几类？
答：需水量：是指生产单位干物质所消耗的水分的单位数。即果树在生长期或某一物候期所蒸腾消耗的水分总量与同一时期生产的干物质总量的比值。果树按抗旱力强弱可分为抗旱力强，抗旱力中等，抗旱力弱三类。
4.水分胁迫对果树生长结果有哪些影响？
答：春季萌芽时水分不足，常延迟发芽或发芽不整齐，影响新梢正常生长。花期干旱或遇阴雨常引起落花落果。果实生长发育期缺水，抑制果实生长。
第六章果树苗圃
一、名词解释
1.嫁接苗：由砧木和接穗两部分组成的苗木。
2.实生砧木：指利用种子播种繁殖的砧木。
3.无性系砧木：或称为营养系砧木。指利用植物的某一部分器官（枝、根、茎尖等），经过培养生根而成的砧木。
4.矮化砧木：指嫁接后树体生长缓慢而矮小，具有控制树体生长，促进提早开花结果的砧木。
5.乔化砧木：指嫁接后树体生长较快而高大的砧木。
6.共砧：又称本砧，是指与接穗同属一个种的砧木。
7.自根砧：采用砧木植物某一器官或自身细胞，经过人工培养生根并能繁殖和具有自身根系的砧木。
8.中间砧：指位于接穗和基砧之间的一段砧木，是砧木利用的一种形式。
9.基砧：或称根砧。指二重嫁接或多重嫁接承受中间砧的带有根系的基部砧木。
10.实生苗：用种子播种方法育成的苗木。
11.种子的层积处理：是指落叶果树的种子在适宜的外界条件下，完成种胚的后熟过程和解除休眠促进萌发的一项措施，因处理时常以河沙为基质与种子分层放置，故又称沙藏处理。
12.种子的后熟阶段：果树种子在休眠期间，经过外部条件的作用，使种子内部发生一系列生理生化变化，从而进入萌发状态，这一过程称为种子后熟阶段。
13.砧木：果树嫁接时，承受接穗的部分成为砧木。
14.组织培养：采用植物体的器官、组织和细胞，通过无菌操作接种于人工配制的培养基上，在一定的温度和光照条件下，使之生长发育为完整植株的方法，称为组织培养。
15.生理成熟：是指种子内部营养物质呈易溶解状态，含水量高，种胚已经发育成熟并具备发芽能力。
16.形态成熟：是指种胚已完成了生长发育阶段，内部营养物质大多转化为不溶解的淀粉，脂肪，蛋白质状态，种皮老化致密，不易霉烂，适于较长期贮藏。
17.接穗：用作嫁接繁殖的枝段或芽子。
18.自根苗：是用优良母株的枝、根、芽等营养器官生根繁殖而来的苗木。
19、嫁接：嫁接是以增殖为主要目的的一种营养繁殖技术，是将一株植物的枝段或芽等器官或组织，接到另一株植物的枝、干或根等的适当部位上，使之愈合生长在一起形成一个新的植株。
二、填空题
1.实生砧木、无性系砧木
2.乔化砧木、矮化砧木
3.共砧、自根砧、中间砧、基砧
4.目测法、染色观察法、发芽试验法
5.芽接法、枝接法、根接法、茎尖嫁接
6.机械处理、黄化处理、加温处理、药剂处理
7.枝插法、根插法、茎插法、带芽叶插法
8.脱毒、病毒检测、无病毒原种保存
9.热处理脱毒、茎尖组培脱毒、热处理与组织培养结合脱毒、茎尖嫁接脱毒
10.母本园、繁殖区
11.露地育苗、保护地育苗、组织培养
12.接穗、砧木
13.T形芽接、嵌芽接、方块贴皮芽接
14.劈接法、切接法、皮下枝接、腹接法、舌接法
15.温度、湿度、光照
16.根蘖分株法、吸芽分株法、匍匐茎分株法、根状茎分株法
三、简答题
1.苗圃地的选择应注意哪些事项？
答：①地点：应设在需用苗木的中心，以减少苗木运输费用和运输途中的损失。
②地势：应选背风向阳，日照良好，稍有坡度的倾斜地。
③土壤：以砂质壤土和轻粘土为宜。
④灌溉条件：选灌溉条件良好的地区。
⑤病虫害：选无病虫害或病虫害轻的地区。病虫害重的地区，必须采取措施加以防治。
2.砧木区域化的原则？
答：因地制宜，适地适树，就地取材，育种和引种相结合，经过长期试验比较确定当地适宜的砧木种类。
3.实生苗的特点？
①主根强大，根系发达，入土深，对外界环境条件适应能力强。
②实生苗的阶段发育是从种胚开始的，具有明显的童期和童性，进入结果较迟，有较强变异性和适应能力。
③多数果树异花授粉，后代有明显的分离现象，不易保持母树的优良性状和个体间的相对一致性。
④少数果树种类具有无融合生殖特性。
⑤一些果树种子内有多胚现象。
⑥在隔离条件下，育成的实生苗是不带病毒的。
4.优良砧木应具备哪些条件？
答：①与品种接穗有良好的亲和力，愈合良好，成活率高。
②对当地风土气候适应性强，根系发达，生长健壮。
③有利于品种接穗生长和结果，或能提早结果，增进品质。
④具有抗病虫危害，抗寒，抗盐碱能力或能控制树体生长等特性。
⑤砧木材料来源丰富或易于大量繁殖。
5.造成果树种子休眠的原因有哪些？
答：①种胚发育不完全。
②种皮或果皮的结构障碍。
③种胚尚未通过后熟过程。
6.嫁接苗的特点？
①保持接穗品种的优良性状。
②可以保持和繁殖营养系变异，促进杂交幼苗早结果，早期鉴定育种材料。
③可以高接换优，救治病株。
④开始结果早。
⑤可以利用砧木优良特性，便于大量繁殖。
7.影响果树嫁接成活的因子有哪些？
答：①砧木和接穗的亲和力。
②砧木、接穗的质量和嫁接技术。
③温度水分和接口保湿。
④嫁接的极性。
8.影响果树扦插与压条生根成活的因素有哪些？
答：①内部因素：种与品种；树龄、枝龄、枝条部位；营养物质；植物生长调节剂；维生素。
②外部因素：温度；湿度；光照。
9.我们利用砧木主要是利用砧木的那些特性？
答：主要利用砧木的抗寒、抗旱、抗涝、耐盐碱、抗病虫等特性。
10.实生苗有哪些用途？
答：①用于繁殖实生苗木。
②作为抗性砧木加以利用。
③作为培育新品种的原始材料。
11.实生繁殖时，种子采集有哪些要求？
答：①选择品种纯正，砧木类型一致，生长健壮的无严重病虫害的植株作为采种母树。
②注意丰产性、优质性和抗逆性。
③种子必须充分成熟时采。
④种子经晾晒后，应按照标准要求，进行精选和分级，使种子纯度达到95%以上。
12.砧木对接穗有哪些影响？
答：①对接穗的生长有影响，有些使树体高大，有些使树体矮小。
②对接穗结果的早晚，果实的成熟期，色泽，品质，产量和贮藏性有影响。
③对接穗的抗逆性和适应性有影响。
13.简述促进生根的方法。
答：①机械处理：剥皮，纵刻伤，环状剥皮
②黄化处理。
③加温处理。
④药剂处理。
第七章建立果园
一、填空题
1.中心式、行列式
2.稀疏透风林带、紧密不透风林带
二、简答题
1.建立果园时选择树种和品种应考虑哪些问题？
答：①优良品种，有独特的经济性状。
②适应当地气候和土壤条件，表现优质丰产，保持优质丰产的统一。
③适应市场需要，适销对路，经济效益高。
2.授粉品种应具备哪些条件？
答：①与主栽品种同时开花，且能产生大量发芽率高的花粉。
②与主栽品种同时进入结果期，且年年开花，经济结果寿命长短相近。
③与主栽品种授粉亲和力强，能生产经济价值高的果实。
④能与主栽品种相互授粉，两者的果实成熟期相近或早晚相互衔接。
⑤当授粉品种能有效地为主栽品种授粉，而主栽品种却不能为授粉品种授粉，又无其他品种取代时，必须按上述条件另选第二品种作为授粉品种的授粉树，但主栽品种或第一授粉品种也必须能作为第二授粉品种的授粉树。
3.建立果园时需对哪些情况进行调查？
答：①社会经济情况：邻近地区的人口，劳动力数量和技术素质，当地经济发展水平，居民的收入及消费情况；市场的销售供求状况及发展趋势预测等。
②果树生产情况：当地果树栽培历史，现有果园的总面积，单位面积产量，总产量；经营规模，产销机制及经济效益；主栽品种和品种生长结果状况；果园管理技术水平。
③气候条件：当地的平均温度，最高与最低温度，生长期积温，休眠期的低温量，无霜期，日照时数及百分率，年降水量及主要时期的分布，当地灾害性天气出现频率。
④地形及土壤条件。
⑤水利条件：水源，现有灌排水设施和利用状况。
4.果园小区划分的依据有那些？
答：①同一小区内气候及土壤条件应当基本一致，以保证同一小区内管理技术内容和效果的一致性。
②在山地和丘陵地，有利于防止果园水土流失，有利于发挥保持工程防浸蚀效益。
③有利于防止果园的风害。
④有利于果园的运输及机械化管理。
5.果园营造防护林有哪些作用？
答：①降低风速，减少风害。
②调节温度，提高湿度。
③保持水土，防止风蚀。
④有利于蜜蜂活动，提高授粉受精效果。
6.果园防护林树种选择有哪些要求？
答：①适应当地环境条件能力强，尽可能用乡土树种。
②生长迅速，枝叶繁茂。乔木树种要求树种高大，树冠紧密直立，寿命长，防风效果好。灌木要求枝多叶密。
③抗逆性强。根系入土深，根蘖发生少。抗风力强，对果树抑制作用小。
④与果树无共同病虫害，且不是果树病虫害的中间寄主。最好是果树病虫害天敌的栖息或越冬场所。
⑤具有较高的经济价值，可作架材，筐材，药材，建筑原木及加工材料以及蜜源植物等。
7.果园土地规划包括哪些主要内容、小区和道路如何规划？
答：果园土地规划包括果园小区的规划，果园道路的规划，辅助建筑物规划和绿肥与饲料基地规划。
小区规划首先要依据小区划分的依据（同一小区内气候及土壤条件应当基本一致，以保证同一小区内管理技术内容和效果的一致性；在山地和丘陵地，有利于防止果园水土流失，有利于发挥保持工程防浸蚀效益；有利于防止果园的风害；有利于果园的运输及机械化管理）来划分小区，平地或气候土壤条件较为一致的园地，每个小区8-12公顷，山地与丘陵地形，每小区1-2公顷，低洼盐碱地去，每一台田或条田作为一个小区。小区一般采用长方形，长短边比例为2：1-5：1。平地果园的长边，应与当地主要有害风向垂直，果树行向与小区的长边一致。
道路规划：大中型果园的道路系统主要由主路、支路和小路组成。主路位置要适中。宽约6-8m。支路常设置在大区之内，小区之间，与主路垂直，宽4-6m.小区内或环绕果园可根据需要设置小路，路面宽1-3m。
8.影响栽植密度的因素有哪些？
答：①树种、品种和砧木的特性。
②土壤和地势。土壤贫瘠、肥力较低的果园，株行距可小些；土壤深厚，肥力较高的果园，株行距可大些。
③气候条件。低温干旱地区，株行距可小些；气候温暖，雨量充足地区，株行距可大些。
④栽培技术。栽培技术高，株行距可小些；栽培技术差，株行距可大些。
9.不同栽植方式的主要特点？
答：答：①长方形栽植：行距大于株距，通风透光良好，便于机械管理和采收。
②正方形栽植：行距和株距相等，通风透光良好，管理方便。不适用于密植。
③三角形栽植：株距大于行距，两行植株之间互相错开而形成三角排列，可提高单位面积上的株数，不便于管理和机械操作，应用较少。
④带状栽植：即宽窄行栽植。带内由较窄行距的2-4行树组成，实行行距较小的长方形栽植。两带之间的宽行距为带内小行距的2-4倍。
⑤等高栽植：适用于坡地和建筑有梯田或撩壕的果园。实际是长方形栽植在坡地果园的应用。
⑥篱壁式栽植：这种栽植方式最适宜机械作业和采收。由于行间较宽，足够机器在行间运行，株间较密，成树篱状，也是适于机械化管理的长方形栽植形式。
10.计划密植园片在管理上应特别注意哪些问题？
答：栽植前做好设计，预定永久株与临时株。果园管理中对两类植株要区别对待，保证永久株的正常生长发育，而对临时株的生长进行控制，早期结果。等果园行将郁闭时，及时缩剪临时株，直至间伐移出。临时植株的数量常为永久株的1-3倍。待临时株间伐或移出后，栽植管理上要保证留下的永久株优质丰产。计划密植的密度与方式视品种、砧木和立地条件而定。
11．果树栽植前的准备有哪些主要内容？
答：①定点挖穴：按预定的栽植设计，测量出果树的栽植点，并按点挖栽植穴。穴深和直径为0.8-1m。
②苗木准备：栽前进行品种核对、登记、挂牌。进行苗木质量检查与分级。长途运输的苗木，因失水较多，应立即解包浸根一昼夜，充分吸水后再进行栽植或假植。
③肥料准备：为了改良土壤应将大量优质有机肥运到果园。可按每株100-200kg，每亩5-10t 的数量，分别堆放。
12．栽植果树的步骤方法？
答：将苗木放进挖好的栽植坑之前，先将混好肥料的表土，填一半进坑内，堆成丘状，将计划栽植的品种苗木放入坑内，使根系均匀舒展地分布于表土与肥料混堆成德丘上，同时校正栽植的位置，使株行之间尽可能的整齐对正，并使苗木主干保持垂直。然后，将另一半混肥的表土填入坑内，每填一层要压实，并时时将苗木轻轻上下提动，使根系与土壤密接。再后将心土填入坑内上层。在进行深耕并施用有机肥改土的果园，最后罋土应高于原地面
5-10cm，且根茎应高于罋土面5cm。以保证松土踏实下陷后，根茎仍高于地面。最后在苗木四周筑一环形土埂，并立即灌水。
13．果树栽后管理的主要内容及措施？
答：①及时灌溉：栽植后如遇高温或干旱应及时灌溉。水源不足，应立即用有机质、干草、地膜等覆盖树盘，以减少土壤蒸发.
②幼树防寒:在冬季严寒和易发生冻害或幼树抽条的北方地区，或南方亚热带果树种植区有周期性冻害威胁的地区，应注意防寒。可以设置防风林、风障等。
③其他管理：施肥、整形修剪、病虫害防治、土壤管理等，以提高成活率，加速生长，早期丰产。
14．幼树防寒的必要性及措施？
答：在冬季严寒和易发生冻害或幼树抽条的北方地区，或南方亚热带果树种植区有周期性冻害威胁的地区，应注意防寒。可以设置防风林、风障、可以用尼龙布、玉米杆包主干，用砂、土埋主干。
第八章果园土、肥、水管理
一、填空题
1.清耕法、生草法、覆盖法、免耕法
2.设置排灌系统、深耕施有机肥、地面覆盖、和营造防护林和种植绿肥作物
3.深翻扩穴、隔行深翻、全园深翻
4.叶分析、叶片颜色诊断、外观诊断
5.农作物目标产量、农作物需肥量、土壤供肥量、肥料利用率、肥料中有效成分含量
6. 确定施肥量、施肥时期、施肥方法
7.土壤施肥、根外追肥
8.环状施肥、放射沟施肥、条沟施肥、全园施肥、灌溉式施肥
9.柑桔、苹果、梨、葡萄等需水量大的、桃、柿、杨梅、枇杷等需水量中等的、枣、栗、无花果、银杏等需水量较小的
10.根据土壤含水量、仪器测定
二、简答题
1.盐碱地果园土壤改良有哪些措施？
答：设置排灌系统、深耕施有机肥、地面覆盖、和营造防护林和种植绿肥作物。
2.深翻熟化对土壤和果树的作用？
答：果树根系深入土层的深浅，与果树的生长结果有密切关系，支配根系分布深度的主要条件是土层厚度和理化性质。深翻后，由于土壤微生物活动加强，可加速土壤熟化，使难溶性营养物质转化为可溶性养分，提高了土壤肥力。果园深翻可加深土壤耕作层，为根系生长创造条件，促使根系向纵深伸展，根量及分布深度均显著增加。深翻促进根系生长，是因深翻后土壤中水、肥、气、热得到改善所致，使树体健壮、新梢长、叶色浓。深翻后使土壤的有机质、全氮、全磷、全钾均较对照显著提高，因此使产量也提高。
3.果园增施有机肥料的作用？
答：有机肥料不仅能供给植物所需要的营养元素和某些生理活性物质，还能增加土壤的腐殖质。其有机胶质又可改良沙土，增加土壤的孔隙度，改良粘土结构，提高土壤保水保肥能力，缓冲土壤的酸碱度，从而改善土壤的水、肥、气、热状况。
4.清耕法有哪些优缺点？
答：优点: 一般在秋季深耕,春季进行多次中耕，使土壤保持疏松透气，促进微生物繁殖和有机物分解，短期内可显著增加土壤有机态氮素。耕锄松土，能起到除草、保肥、保水作用。缺点：长期采用，会使土壤有机质迅速减少，还会使土壤结构受到破坏，影响果实的生长发育。
5.果园生草法的优缺点？
答：优点：生草后土壤不进行耕锄，土壤管理较省工，可减少土壤冲刷，遗留在土壤中的草根，增加了土壤有机质，改善土壤理化性质，使土壤保持良好的团粒结构。在雨季，生草果园消耗土壤中过多水、养分，可促进果实成熟和枝条充实，提高果实品质，还可以提高果树对钾和磷的吸收。
缺点：易使表层土板结，影响通气；草根系强大，且其在土壤上层分布密度大，截取下渗水分，消耗表土层氮素，因而导致果树根系上浮，与果树争夺水肥的矛盾加大。
6.确定施肥时期的依据有那些？
答：①掌握果树需肥时期；②掌握土壤中营养元素和水分变化规律；③掌握肥料的性质。7.果树需水有哪些特性？
答：①果树种类不同对水分要求不同：按需水量的大小，将果树划分为柑桔、苹果、梨、葡萄等需水量大、桃、柿、杨梅、枇杷等需水量中等和枣、栗、无花果、银杏等需水量较小三大类。
②同一果树不同生育阶段和不同物候期，对需水量有不同需求。果树生长前半期，水分供应充足，有利于生长于结果；而后半期要控制水分，保证及时停止生长，适时进入休眠期，做好越冬准备。
③地区自然条件不同，果树作物需水量不同；气温高、日照强、空气干燥、风大，则叶面蒸腾和株间蒸腾都会加大，因此需水量也大；反之则小。
④农业技术措施与果树需水的关系：如合理深耕、密植、多肥等条件下，随深耕加深，栽植密度和施肥量加大，作物需水量有增加的趋势，但是并不成一定比例。
8.果园的灌水方法有哪些？
答：沟灌，分区灌溉（水池灌溉、格田灌溉），盘灌（树盘灌水、盘状灌溉），穴灌，喷灌，滴灌，渗灌。
9．果树营养有哪些特点？
答：①果树具有多年生与多次结果的特性。
②多数果树根深体大对立地条件要求严格。
③无性繁殖。
④果树梢、果平衡与施肥关系密切。
10．叶面喷肥的特点及注意事项？
答：特点：简单易行，用肥量小，发挥作用快，且不受养分分配中心的影响，可及时满足果树的需要，并可避免某些元素在土壤中化学的或生物的固定作用。
注意事项：根外追肥不能代替土壤施肥，两者各具特点，互为补充。叶面喷肥的吸收强度和速率与叶龄、肥料成分和溶液浓度有关，幼叶和叶背吸收快。叶面喷肥必须掌握与果树吸收有关的内外因素，才能充分发挥根外追肥的最大效果，根外追肥最适温为18-25℃，湿度较大些效果好，因而喷布时间于夏季最好在上午10时以前和下午4点以后，以免气温高，溶液很快浓缩，既影响吸收，又易发生药害。喷布前先作小型试验，确定不能引起肥害，然后再大面积喷布。
11．果树追肥有哪几个主要时期？
答：花前追肥，花后追肥，果实膨大和花芽分化期追肥，果实生长后期追肥。
12．果园灌水有哪几个关键时期？
答：发芽前后到开花期，新梢生长和幼果膨大期，果实迅速膨大期，采果前后及休眠期。13．果园间作物选择的条件？
答：①间作物要有利于果树的生长发育，在不影响果树生长发育的前提下，可大力种植间作物。
②间作物要与果树保持一定的距离，尤其是播种多年生牧草更应注意。
③间作物植株要矮小，生育期+较短，适应性强，与果树需水临界期错开。
第九章果园的灾害及预防
一、名词解释
1.冻害：指果树在越冬期间遇到低温或剧烈变温或较长期处在0℃以下低温中，造成果树冰冻受害现象。
2.霜冻害：是指果树在生长期夜晚土壤和植株表面温度短时降到0℃或0℃以下，引起果树幼嫩部分遭伤害的现象。
3.冷害：是指在零度以上的低温条件下，对喜温果树所造成的伤害。
4.干旱：指长期降雨偏少造成空气干旱、土壤缺水，导致果树体内水分亏缺，影响果树正常生理代谢和生长发育的一种农业气象灾害。
5.日灼：主要是指果树在其生长发育期间，由于强烈日光辐射增温所引起的果树器官和组织灼伤，又称日烧或灼伤。
6.冻旱：幼树在冬春之际，枝条失水皱皮和干枯的现象，俗称“抽条”。
二、填空题
1.延迟性冷害、障碍性冷害、混合型冷害
2.匍匐栽培、高接换种、实行矮密栽培、营造防护林、加强树体越冬保护
3.树种和品种、树势及枝条成熟程度、低温条件、立地条件、栽培管理
4.避免干旱、高水势下忍耐干旱、低水势下忍耐干旱
三、简答题
1.防止果树冻害的措施有哪些？
答：①选择栽植抗寒树种和品种。
②选择建园地点：避免在低洼易捞、山间谷地，地下水位过高、丘陵北坡及风口处建立果园。
③提高树体耐寒能力。
④抗寒栽培方式:匍匐栽培，高接换种，实行矮密栽培，营造防护林，加强树体越冬保护。
2.预防果树霜冻害的措施有哪些？
答：①延迟发芽，减轻霜冻程度：春节灌水或喷水，利用腋花芽结果，涂白。
②改善果园小气候:加热法，吹风法，熏烟法，人工降雨。
③加强综合栽培管理技术，增强树势，可提高抗霜冻害能力。
3.果树抗旱栽培途径有哪些？
答：①选择适宜的耐旱树种、品种和砧木。
②丘陵、山地种植应做好水土保持工程，增强蓄水和保水能力，对旱区果树生长和结果具有明显良好效果。
③地面覆盖、覆膜。
④穴贮肥水:于树冠外围挖深40-60cm，直径30cm，穴内填草并施些化肥，上口用碎草或细土封严，树盘覆膜，穴口上方覆膜处开口，引导径流入穴。
⑤果园土壤深耕施防止土壤水分大量蒸发的有效措施，并可深蓄降水，增加土壤含水量。
⑥应用抗蒸腾剂。
4.冻旱发生的原因及预防措施？
答:原因：①冬春期间（主要是早春）由于土壤水分冻结或地温过低，根系不能或极少吸收水分，而地上部枝条水分蒸发强烈，造成植株严重失水的生理干旱。
②冬春之际干旱多风，加剧地上部水分蒸腾量。
③深秋季节遭受大绿浮尘子危害，刺破表皮产卵，造成很多伤口，大量失水而加剧抽条死亡。
④不同树种、品种抗冻旱能力有所差异。
⑤枝条保水能力是影响水分蒸腾强弱的关键。
预防措施：①控制后期施氮、灌水，忌种后期需水多的间作物等，促进新梢在越冬前及时停止生长，增加树体贮藏营养，增强其越冬性。