漳州市庄怡农业发展有限公司
庄晓铠
正宗的库尔勒香梨，140克的很少，120－130克已属特级，100－120克为一级，100克以下为等外二级。“真香梨，砸在身上会溅一身水，掉地上会摔得粉碎；假香梨，掉地上摔不烂，砸脑袋上，人会晕。”库尔勒本地人这样教人辨别香梨的真假。 库尔勒香梨，至今已有两千年的栽培历史。公元前五世纪的《西京杂记》中说：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒而不枯。”历代被作为贡品由帝王诸侯所享用，《西游记》中，猪八戒偷吃的人参果，传说就是库尔勒香梨。 香梨非常耐储存，在不同冷藏方式下可贮藏8～12 个月，仍新鲜如初，不变色、不皱皮、不失水、不黑心、不变味 冷藏储存作为香梨种植销售的必需环节，冷库租赁也是香梨份一大业务，公司建成的冷库冷藏能有1万多吨。由于冷库租赁收入较稳定、风险小，造成这两年一哄而上建冷库。据不完全统计，当地的库容量已达到44万吨，远远超过了巴州33万吨香梨产量的规模，供大于求，导致冷库租赁业务不景气。 库尔勒香梨简称香梨,原产新疆库尔勒地区,属白梨系统,是新疆的名优特产果品。近年来,香梨的种植面积不断扩大,产量不断提高,外销数量连年递增,市场需求越来越大。因此解决香梨的贮藏保鲜问题,是新疆林果业实现可持续发展的重要途径。为此,我们进行了为期2a(年)的香梨气调贮藏保鲜技术研究,主要解决香梨在贮藏期果心褐变、干耗、果皮发果皮化学锈斑等问题,其技术如下。1 采前管理采前喷3次0 .3 %的氯化钙或硝酸钙溶液,能提高库尔勒香梨的耐贮性,减少果实褐变。采前 2 0d(天)左右应停止浇水,避免产生不耐贮藏的“水催梨”… 库尔勒香梨经^60Coγ射线5～11kGy处理后，在贮藏期间总糖、维生素C、呼吸强度、蔗糖转化酶和细胞膜透性等的变化情况。辐照对果品具有杀菌效果，抑制并推迟了采后生理进程。辐照引起酶的活性降低，延缓呼吸强度，从而减少了糖份的消耗，使香梨贮藏期延长了1．5～2个月。经8个月贮藏，γ射线处理的香梨保存率为94．2％，对照为82．2％。 1.植物学特性与田间管理香梨果实中等大小，平均果重110g左右，果形不规则，多为倒卵圆形或纺锤形，萼洼凹或凸，萼片脱落或宿存，近果心膨大为肉质。果面光滑或有纵沟，蜡质厚，成熟后果皮青黄色、阳面微带红晕，果肉白色，质细酥脆，汁多，近果心微酸，耐贮藏。采前喷3次0.3%氯化钙或硝酸钙溶液，能提高其耐贮性，减少果实褐变。不宜多施氮肥，避免出现果实中氮素过高，呼吸强度增大，抗衰老能力减弱。 2.采收(1) 适时采收采收前20天左右停止浇水，以免发生“水催梨”而影响其耐贮性。8月下旬至9月下旬为采收期，过早、过晚采收会使果实褐变率高于正常采收。适当晚采有利于提高其耐贮性，还可防止发生生理病害。欲判断香梨是否达到采收期，可以参考下述指标。正常成熟度的果实，果肉硬度6-7kg/平方厘米，可溶性固形物11%-12%，总糖含量9%-10%，总酸含量0.055%-0.075%,维生素C含量1.68-2.19mg/100g。(2) 采收方法香梨应由人工采收，采收时应轻采、轻拿、轻放，避免机械损伤引起果实褐变。采收后必须对每个香梨进行发泡网套包装。装入木箱但不宜过满，每个木箱重60-80kg,然后立即运入冷库。 3.入贮(1) 及时入
容提要 石榴以其果实营养丰富，味有甜、酿、计多、肉嫩，而 为各地群众所喜爱。其果汁中含水量达79%，含碳水化合物17%以上，还有2.5%的粗纤维和0.8的灰分，如钙、磷、钾等，含蛋白质0.6-1.5/100g果汁，果汁含脂肪0.6-1.6/100g果汁，每100g果汁中含维生素C11mg以上，是苹果和梨的1-2倍，酸味因品种和成熟度而异，一般含量多在0.4-1.0%之间，具有极高的营养价值。石榴在舟曲县的栽培历史悠久，是人们 在庭院种植的主要观赏性树种。而且石榴的药用价值也很 高，石榴的果实、种子、果皮、根皮、花及叶均可入药。石 榴果实可供鲜食，还可以加工成果汁和果酒等其它加工品。 石榴的适应性强、好栽培、易管理、结果早，用一年生石榴 苗定植后的果园，3年即能开花结果。（3年亩产170公斤，5年丰产）。石榴树的寿命可达百年以上，生产潜力大。石榴 的果实营养价值高，果形独特，适应性强，市场价格好，单 位面积产值较高，是一种观赏树种，在绿化、美化、净化环 境中有独特的作用。 关键词：种植经济意义栽培技术
目录 一、栽培中值得注意的几个问题 （一）、品种良莠不齐，产量低而不稳。 （二）、管理粗放，单产较低。 （三）、资源的利用及优良品种的培育工作还有很大差距。 二、生物学特性 （一）根系 （二）枝、芽、叶 （三）花与果 （四）、对环境条件的要求 三、育苗与建园技术 （一）育苗 （二）建园技术 四、栽培管理技术 （一）树体管理 （二）肥力管理 （三）土壤管理 （四）主要病虫鼠害防治 （五）果实采收
石榴的种植及栽培技术 石榴原产伊朗、阿富汗、中亚细亚一带，大约在汉代以 前传入我国，在我国大约有2000年的栽培历史。在舟曲县各地均有种植。且产量很高，但是还没有形成规模种植，主 要是农户庭院种植， 一、栽培中值得注意的几个问题： （一）、品种良莠不齐，产量低而不稳。特别是劣种较多，直接影响石榴的产量和品质，在扩大栽培面积的同时， 仍然存在不顾优良品种，土壤条件和管理措施。 （二）、管理粗放，单产较低。和常见果树相比，石榴 的生产管理技术水平还差，如肥水赶不上，修剪不合理或不 修剪。 （三）、资源的利用及优良品种的培育工作还有很大差 距。随着石榴栽培面积的扩大和市场的需要，生产上必须严 密关注上述问题和可能发生的其它情况，使这一种树能够产 生出更大的经济效益。深加工技术不够完善[1]。 二、生物学特性 （一）根系 1、根系形态：石榴的根系依其来源与结构，具有3种类型：茎源根系、根蘖根系、实生根系。这些根系分别由扦 插、要株和种子播种而来。 从形态上讲，石榴的根系可分为骨干根系和须根两部分，骨
新疆农业大学 专业文献综述 题目:绿色果品—库尔勒香梨无公害栽培技术 姓名:任伶俐 学院:林学与园艺学院 专业:林学 班级:林学082 学号: 083331245 指导教师:李文胜职称: *** 2011年 12月 15日 新疆农业大学教务处制
绿色果品—库尔勒香梨无公害栽培技术 作者：任伶俐老师：李文胜 摘要：随着科技的进步和人们对环境保护工作的重视，生产无公害果品已成为世界林果业的发展方向。因此，合理用药，减少残留，远离污染源已成为库尔勒市香梨生产管理中不容忽视的环节。在香梨管理过程中，要加强冬季果园病虫害的防治，生长季节结合栽培管理进行防治。在使用农药时，按无公害果品生产的标准选择微生物源、植物源、矿物源的杀虫剂和部分低毒、低残留的化学农药。 关键词：无公害果品；合理用药；病虫害防治 Green fruit - Korla Pear pollution-free cultivation techniques Name:REN Ling Li Supervisor: LI Wen Sheng Abstract：As technology advances and people's attention to environmental protection, pollution-free fruit production has become the world's fruit industry development. Therefore, the rational use of drugs, reduce the residual,away from sources of pollution has become Korla pear production management can not be ignored.In the pear management process, to strengthen the winter orchard pests Control, combined with the growing season for cultivation and management control. In the use of pesticides, pollution-free fruit production according to the standard choice for microbial source, plant source, mineral source of pesticides and some low toxicity and residue of chemical pesticides. Key words:Pollution-free fruit；Rational drug use；Pest control 无公害果品生产是世界果树生产可持续发展的必由之路。随着人民生活水平的不断提高和健康意识的日益增强，对果品质量提出的要求越来越高。在目前国际贸易中，环境管制措施越来越严，标准越来越高，以环境标志为代表的无公害贸易这一非关税壁垒正在构筑，已经对我国的果品出口带来重大影响。同时，随着我国社会主义市场经济的发展，人民生活水平己由温饱型向质量型转化，安全、优质、营养丰富的无公害果品将会取得较大的经济效益和社会效益[1]。为将我国果品生产的资源优势真正转变为经济优势，全面提升果品栽培的经济效益，使经济发展与环境改善保持协调，应大力发展无公害果品生产。 随着科技的进步和人们对环境保护工作的重视，生产无公害果品已成为世界林果业的发展方向。因此，合理用药，减少残留，远离污染源已成为我区香梨生产管理中不容忽视的技术对策。在香梨管理过程中，要加强冬季果园病虫害的防治，生长季节结合栽培管理进行防治。在使用农药时，按无公害果品生产的标准选择微生物源、植物源、矿物源的杀虫剂和部分低毒、低残留的化学农药[2]。
库尔勒香梨栽培技术 相传，古代有一个叫艾丽曼的姑娘，为了让乡亲们吃上梨子，她不畏艰难，朝东翻越99座山，到过99个地方，骑死99头毛驴，引进99株梨树，在当地栽植。其中只有一株梨树与本地的野梨树嫁接成功。当梨树上结的梨子成熟时，香气浓郁，随风飘散，乡亲高兴地称它为“奶西姆提”，意思是喷香的梨子。 在浩瀚的塔里木盆地北缘，生长着一种奇特的香梨，它色泽金黄，甘甜如蜜，香味绵长，香梨。这便是被誉为西域圣果，闻名中外的库尔勒香梨。 香梨，维吾尔语叫“奶西姆提”，意思是喷香的梨子。关于库尔勒香梨，在当地流传着一个美丽的传说。相传，古代库尔勒有一个叫艾丽曼的聪明而漂亮的姑娘，为了让瀚海边沿的父老乡亲们吃上梨子，她不畏艰险，骑着毛驴向东方翻越许多座大山，到过许多地方，骑死许多头毛驴，引进许多株梨树，在当地栽植。艾丽曼将这些梨树与本地野梨嫁接，只有一株嫁接成功。那梨树上的梨子成熟时，香气扑鼻而来，随风荡漾，人们高兴地称它为“奶西姆提”。这件事传到巴依（地主）耳里，他用金银财宝要买下这棵树，并不允许传授别人栽培技术。姑娘拒绝了巴依的要求，巴依恼羞成怒，指使狗腿子砍倒了梨树，并杀死了姑娘。然而第二年，被砍倒的梨树根长出新枝。乡亲们怕巴依再来抢夺，立即把梨树移走。于是库尔勒香梨才得到人们普遍栽种。 说来也怪，库尔勒香梨从梨形上说居然有公母梨之分。梨头上的脐突凸的为公梨，梨脐凹陷的为母梨。一般说来母梨酥脆肉细，公梨稍显肉粗核大，于是会吃香梨的人均情有独仲于母梨。在库尔勒和乌鲁木齐，人们不喜欢特级梨，只爱吃母梨，因而一箱全母梨的价格等同于特级梨。外地人吃香梨各有所爱，广东人爱吃含糖量低尚未熟透的绿色梨，上海人喜食甜且受支边青年的影响爱吃熟透的黄色梨，而东北人则喜爱沙土地上果园里的熟透的色泽黄中泛红的梨。这真是萝卜白菜各有所爱。 中国的梨品种繁多，林林总总，但能贮藏的品种不多，能够储藏到来年春夏的更少。库尔勒香梨含糖量高，熟透的香梨出糖后，用凉水也难清洗，一般洗后要用布或纸擦方可洁净。这些糖份像腊一样封闭了香梨，如同腊肉一样便于存放。过去没有冷库，维吾尔族老乡在地窖里也可以将香梨保存到来年四五月，依然酥脆爽口。因此，便于贮存也是香梨畅销的重要原因之一。 一方水土养一方物。库尔勒香梨带有很强的地理性或地域性，不是任何地方都能种植的。许多好奇的人精心地将香梨带回老家种植，结果令人失望，果实坚硬，颗粒很多，糖份亦低。也许只有美丽的孔雀河水浇灌的土壤，才能种出地道的库尔勒香梨。 库尔勒香梨盛誉中外，具有很大的经济效益。进入上个世纪90年代，南疆一些地方，东起轮台，西至库车、阿克苏也种起了香梨。有的冒充库尔勒香梨，有的自称新疆香梨，且价格低廉，外地人真假难辩。霎时间鱼龙混杂，鱼目混珠，库尔勒香梨的声誉受到严重侵害。是的，人们有种植的自由，只要不种毒
兵团香梨栽培技术规范香梨标准果园创建旨在集成和优化香梨科研成果和生产中行之有效的技术，在不同生态类型的优势产区建立一批具有示范性的标准化果园，以实现香梨产业标准化生产、集约化管理、产业化经营的目标。集中连片面积500亩以上。 1 范围与目标 1.1 根据香梨的生物学特点和市场对商品的基本要求，吞梨在兵团的最佳适宜区为库尔勒垦区、塔里木垦区和阿拉尔垦区，小海子垦区等南疆其它垦区也可发展。 1.2 通过大苗定植，达到第二年见果，第三年亩产300公斤，第四年500公斤，第五年1000 公斤，六年后亩产稳定在1500公斤的目标。 2 基本条件 2.1 园地选择选有机质含量高，排水及通气良好，地下水位在1.5M 以下的沙壤土为宜。100—150 亩为一小区，每一小区内土壤、气候条件基本相同。 2.2 苗木选择选择以杜梨为砧木，已嫁接好并在苗圃培育二年的二年生香梨苗。 2.3 授粉树以杨山酥梨、鸭梨作为授粉树，授粉树比例占总株数的25 ％。
2.4 防护林果园四周防护林以沙枣、枸杞、野蔷薇为宜，风大的地区可在外围再栽2—5行的胡杨或新疆杨。果园内的折风林以野蔷薇、枸杞等小灌木经济树种为佳。 2.5 灌溉方式根据当地水、土资源及承包户经济情况，选定节水灌溉模式。可采取大流量滴灌、软管灌等灌溉形式。节水管道在香梨定植前埋设完毕。 3 建园 3.1 密度选择2*3M 的株行距为佳，也可采取1*1、5M 的株行距，待前期结果后移植成2*3M 。 3.2 定植定植坑为60*60*50CM ，每坑施人厩肥1—2公斤，同时混人0.1公斤左右的尿素。于上年的11月左右或当年土壤解冻后的3 月中下旬、4月初，选择2 年生成品香梨苗定植。每五行中有一行授粉树，授粉树放在中间。每定植五行后，设3M左右的通风作业道。 4一年生管理 4.1 覆膜定植后树盘40CM 见方覆膜 4.2 树体管理在主干40-50CM 处定干。定干后，在主干上选相对位置较好的三个枝条，在40CM 处剪除，作主枝培养。达不到长度的，等主枝长到40CM 长时，摘心。主干上的其它枝条，30CM 左右时摘心，培养成辅养枝或结果枝组。 4.3 灌水冬前定植的香梨，必须灌好、灌足越冬水。开春定植的香梨，于定植当天确保灌水。4月初—6月中旬前，根据土壤水分状况，每8-10 天灌一次水，从本保证香梨树根部位土壤润滑。7月高
会理石榴栽培技术要点 石榴是人民喜爱的果品之一。其果色艳丽，风味优美，营养价值较高，为果中珍品。石榴适应性强，具有耐干旱、瘠薄和繁殖容易等特点。在丘岗、耕地种植石榴，栽植后第2年可部分开花结果，第3年平均每株结果4斤左右，3年生树每亩结果440斤；4年生树平均株产10斤以上，每亩结果1100斤；5年生平均株产20斤以上，每亩结果2400斤；4－5年即可进入盛产期。每亩纯收入2000斤以上，经济效益十分可观。近年来，我市石榴生产发展较快，面积逐步扩大，许多农民从发展石榴中受益。 一、石榴种植模式 1、果粮间作模式：以粮为主，在坡耕地、耕地上种植采用大行距小株距配置，以两排株距2米的石榴林带，行间距10—20米，进行石榴、粮食作物间作或石榴、中药材间作，实行果粮、果药双丰收。 2、丘岗地成片造林：以果为主，在土壤条件好的丘岗、耕地建果园，推塘养鱼、建鸭舍、鹅舍、牛栏，实行综合生态种养结合，增加经济效益。 二、栽培技术要点 1、选用良种适宜在豫南栽培的主要优良品种有泰山红石榴、大红甜石榴、临潼粉红甜石榴、豫大粒石榴等。 2、高标准建园建园时，除选用良种壮苗外，按规划定植距离，开深沟或挖大穴，深、宽各1米，表心土分开，回填土时，每亩填杂草或厩肥1万公斤，磷钾肥各500公斤，可分层施入，由于石榴易生根，为增强其抗旱能力，栽植时可稍深栽2—3厘米。在山地建园，应修筑外高内低的梯田，以利蓄水和加厚土层，改良土壤。 3、栽植密度为了提高光能利用率，增加早期产量，提倡适度密植。平原地区可采用3m*4m株行距，每亩栽植56株，产区常有每穴栽2株的习惯；浅山丘岗区可采用2m*3m株行距，每亩栽植111株。幼树栽植后前2年主要是长树、扩冠，一般不让其结果。
软籽石榴标准化高效栽培管理 技术手册 目录 第一章石榴种植的意义及品种介绍 第二章石榴标准化建园技术 第三章石榴树种植后管理技术 第四章石榴病虫害及防治方案 第五章石榴的采收贮藏技术 第六章石榴园周年管理月历 第七章石榴无公害及其他栽培方式 榴开百子园产业联盟秘书处 部提供
第一章石榴种植的意义及品种介绍 第一节石榴发展的意义 果树生产是农业生产的重要组成部分，石榴是果树树种之一。石榴的栽培历史：据历史资料记载，我国栽培已有2000多年的历史。公元前1—2世纪，骞出使西域和丝绸之路时期输入我国。开始引种在郊区，后来传到、、、、、等一带，再后来传布在全国各地。 石榴的经济意义：石榴具有可食、医药、工业加工、观赏环保等经济价值。 1、使用价值：石榴具有较高的营养价值，果实中含糖量较高，总含糖量在11%--16.8%，比一般果品含糖量10%以下高出30%--50%；果实中含有维生素C11mg/100g;比苹果、梨高1--2倍，含钙高达11--13%，还含有蛋白质、脂肪等，这些都是人体生活中所需要的，所以食用石榴对人们的身体健康延长寿命大有益处。石榴果实外观艳丽，籽粒如水晶，味酸甜可口，深受人们喜爱，每年中秋佳节，人们常把他当作节日果品佳肴。 2、医药用途：可主治咽喉燥渴、根可驱涤虫、果皮可止痢、止泻，叶子可洗眼病。 3、工业加工：石榴可以作饮料原料。 4、观赏效益：石榴花在5--6月份开放，花色艳红，谚语称：五月石榴（花）红似火的美誉称号，具有观赏价值，而且具有多期开花的性能，延长观花时间。 5、环保效益：石榴叶在光合作用过程中，能放出氧气，吸空气中尘土，消除噪音吸收空气中的二氧化碳等有害物，叶片还有杀空气中的有害细菌作用，还能保持水土涵养水源等作用，环保作用很大的，是城市绿化树种之一。 石榴至今已由原来的硬籽演变成软籽，目前市面上唯一存在的软籽品种是：突尼斯软籽石榴。 但它虽是软籽石榴，但美中不足之处就是果皮有青色，可人们都喜欢红色，经过多次试验，我们终于培育出了红皮软籽石榴，现定名为：红如意软籽石榴（国家品种保护权号：20070079）。该品种是国最新培育的软籽优良品种，也是国唯一经过国家新品种物权保护品种，属于是稀有优良品种之一。 实践证明，第二年结果，3—5年平均株产量可达20—30公斤，亩产可达220公斤—330公斤，按现在突尼斯软籽的价格，每公斤20元算，亩经济效益可达4万元以上，品质极优的红如意软籽石榴的培育成功，对我国石榴产业化的发展，对农业结构调整，农业增效，农民增收，农村奔小康，必将起到重大的推动作用。 第二节红如意软籽甜石榴品种介绍
软籽石榴栽培技术集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]
软籽石榴栽培技术 一、概述： 突尼斯软籽石榴，石榴科植物。以果皮、茎皮、根、叶、花入药，性温，味酸涩，有涩肠止泻，止泻驱虫的功能。主治久泻、久痢、便血、脱肛、崩漏、白带、虫积腹痛等症，全国各地均有栽培。 突尼斯软籽石榴为药、食兼用植物，营养价值很高。除可加工成饮料外，其果皮可作为工业原料和制成天染料，园区绿化、盆景观赏，因此，栽培突尼斯软籽石榴经济效益好，开发利用前景广阔。 二、植物学特性： 落叶灌木或小乔木，高200-700cm，小枝常具四棱，有刺，叶对生或簇生。花集生于枝顶，单生或多生，花笨钟形六裂，紫红色，雄蕊多数。浆果球形，古铜黄色或红色，内有薄隔膜。种子多数，外种皮肉质酸甜可食。花期5-6月，果期7-8月。 三、生长特性： 喜温喜温暖，较耐旱和耐寒，冬季气温低于-15℃的地区均能种植;在-20℃时即易冻伤，对土壤要求不严，易在有机质丰富，排水良好的为践行土壤生长。平地和山地和PH值在4.5-8.2之间均可栽培。过度盐渍化或沼泽地不宜种植，黏性土壤栽培影响果实质量，当土壤过肥时，导致枝条徒长，往往开花不结果或花多果少，果期多雨易裂果和腐烂。 四、栽培技术： 1、繁殖：突尼斯软籽石榴可用播种、扦插、压条、分株、嫁接方法进行繁殖，但在生产上一般常用无性繁殖，即扦插繁殖。方法是在春季2-3月发芽前选择丰产树，馁膛剪取一年生健壮、灰白色枝条，每段长30cm左右，斜插于整好苗床上，入土深度20cm左右，覆盖细土，踏实浇足水，注意保湿，不久即可生根，培育一年，等第二年移栽。 2、栽植： （1）扦插苗木移栽。春秋两季均可进行。移栽前整地挖穴，施足基肥，密度：山地庭院行株距500cm×300-400cm,平地庭院500cm×400cm，一般第三年结果。将根际萌蘖连同根条挖起也可。 （2）大果突尼斯软籽石榴移植。一般有营养钵育苗和扦插育苗移栽。前者在阴历4-5月将苗带钵土移栽即可，可扦插如经外地调运，时间较长，应立即在清水中露枝浸泡2-3天后再种植。如果大苗移栽，移栽前应剪去冗枝，主分支留4-5cm枝杈。秋植时间可在落叶后进行。 大果突尼斯软籽石榴栽植宜采用南北行向，以利通风透光，按快速成园要求，每1/15公顷可栽200株，单株行距为150cm×200cm;丛植株行距为300cm×350cm，每1/15公顷可栽66株，每丛3株，呈三角形，南二北一，株间距70cm、穴深60cm、直径50cm左右，植完每天施10千克腐熟农家肥，并与穴土混合后覆原土3-5cm再栽植、盖土、踏实、浇透水。天旱时，一星期后再浇水一次。 3、田间管理： （1）中耕：月后进行中耕。幼树园内行间可秋季间作豆类，夏季不宜间作，特别是不能种小麦，否则会导致落叶。 （2）灌溉：突尼斯软籽石榴在生育季节，需水分充足，旱时应注意适度浇水。大果突尼斯软籽石榴在雨水少的旱地1年需灌3次水，第一次在冬季，以保护冬季免受冻害，第二次在花前灌水，第三次在幼果期灌水。栽植后注意挖沟排水。 （3）施肥：初载幼树以是氮肥为主，适当施磷钾肥。茎肥1年分2次使用，时间分别在冬季土壤结冻前和次年早春2月底前，用量依树大小而定。主施有机肥，幼树每株10千克左右，中大树20-25千克左右，有条件时，幼树成长期内每月追施0.5千克尿素和人畜尿20-25千克。进入
香梨栽培管理技术措施 采用乔化密植，株行距4米*5米的栽植方式 33株/亩，树体高度控制在3-3.5米，幼龄期树通过“缓势”技术处理，达到促进成花、早结果的目标，实现嫁接后第三年开始结果，第5年亩产1000公斤，第9年2000公斤，第15年亩产3000公斤的产量指标。 一、香梨树体管理 （一）冬季修剪 修剪的原则：主从分明，轻剪为主，冬夏结合，随枝作形，定位培养，矮壮枝组，缓放成花，结果回缩，平衡树势，以果控冠，5年前促长为主，6—8年促控结合。幼树及初果期树中干修剪注重持续以弱枝带头，中心干保持弱势修剪手法，平衡树冠上下生长势力。 幼树的整形修剪：幼树期修剪重点是轻剪缓放多留枝，增加枝量，促进主枝的生长，加快树体的成形。调整角度、枝量、结果量，保持主枝、侧枝、大枝组的从属关系，打通水路，理顺各种枝的关系。结果枝组按大、中、小＝1：2: 6的比例合理配备，进行培养、利用、控制和更新，枝组内按“两套枝”修剪，即结果枝：营养枝＝1：2——2.5, （二）夏季修剪 1、时间： 5月初开始至6月底结束，全期进行2遍。 2、修剪技术：幼龄、初果期梨树（1-12年生）：以培养树体骨架为基础，采取缓势修剪的手法，控制树势，提早成花结果。盛果期树：以培养中短结果枝组、解决内膛光照为主。 （1）开张角度：将主枝基角、腰角撑至60-65度、70-75度、梢角拉至65-70度，上部辅养枝腰角拉到75度角。 （2）拧梢：对直立新梢于4月底-5月初当其长至15-20厘米时，及时在基部5厘米处摘心和扭梢，通过变向缓放培养成小型枝组，促进短果枝当年的形成。 （3）摘心：a.落花后新梢长至15厘米左右时，对新梢及时进行摘心处理，配合后期扭梢，达到促短枝成花的作用，并且要在6、7月份进行连续摘心；新发果苔付梢应去弱留强，去直留斜，长至15厘米时摘心，促其形成腋花芽。 （4）拿枝：对背上强旺枝，可通过拿枝软化改变枝向，促
石榴苗栽培管理技术 对于广大果农来讲，科学的栽培管理才能促进石榴苗的茁壮成长，下面小编总结下石榴苗栽培管理技术有哪些。 一、石榴的选种与育苗 石榴可分为甜、酸、酸甜三类，如无特殊需要，在栽培上以栽培甜石榴为主，主要优良品种有大红袍、青皮甜、白皮甜、红皮甜等。 石榴苗的培育主要有根蘖苗和扦插育苗两种方式。根蘖苗因其生长环境不同，其苗长势，粗壮程度差异较大，加之须根较少，因此，用根蘖苗建园时，最好在刨取根蘖苗后，先行短截、在苗圃中培育成壮苗，第二年再定植，这样可以提高成活率，保证栽后第一年生长健壮。扦插育苗时冬季剪取粗壮的一年生枝，截成20厘米的插条，湿沙贮藏。3月底4月初选好育苗地，施足基肥，整好苗畦，4月上旬将插条取出，在清水中浸泡24小时，让插条充分吸水，斜插入整好的畦内，露出地面1－2厘米，然后浇水，水渗下后上覆沙土，盖住上端，覆盖地膜。出苗后，根据苗木生长状况，及时施肥浇水。前期应避免活动插条，以免影响成活，后期适当控水，进行摘心，保证苗子粗壮充实。 二、石榴的栽植 1、改良土壤栽植前要先深翻扩穴，施入足够的有机肥。成片栽植 行株距以5米×3米为宜，堰边栽植株距3米为宜，应尽量选择光照较好的地方。
2、配置好授粉品种石榴为异花结实，主栽品种与授粉品种比例至 少为3：1，上述的品种可互为授粉品种。 3、适当晚栽石榴早春易抽条，因此，要在4月初地温上升到10℃ 以上时栽植，随起苗，随栽植，栽后树盘覆盖地膜，提温保墒，缩短缓苗期，提高成活率。 4、摘心促壮栽植当年7、8月份，进行摘心，促发分枝，促下部 粗壮。7月份雨季到来后，要控水，防枝条旺长，避免枝条冬春抽干。 荥阳市陈氏软籽石榴专业合作社主产河阴石榴、石榴苗木、石榴盆景，公司所在地荥阳被中国果品流通协会授予“中国石榴之乡”。经过多年的培育众多品种，对石榴树的种植及培育积累了丰富的经验。欢迎各地果农及推广经营大户来电来人考察订果、订树苗。
蒙阳红石榴栽培管理技术 石榴在我国历史悠久，栽培技术出众，品种繁多，蒙阳红石榴就是众多品种之一。蒙阳红石榴具有结果早，栽后第二年即可结果，单株坐果一般15-20个，最多29个。果个大一般重500克左右、最大1200克，色泽鲜艳，果实近圆形，果皮呈鲜红色，果面光洁润极美观，果皮薄0.6厘米左右，籽粒鲜红色，粒大肉厚，丰百粒重57克。丰产性能强，栽后第二年亩产达700斤左右，第三年达2000斤以上，九月下旬成熟。含可溶性固形物17-19%，核半软，口感好，汁多，含果汁64%。品质极佳。并具有不裂果耐贮存口感甜而微酸等优良品性。经国家产品质量监督检验部门认证，果实含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸含量丰富，VC含量最高，锌和钙的含量比其它石榴分别高难1、8和10倍以上，素有果中珍品、石榴之王的美名。 石榴适应性强，抗旱耐脊薄，适宜山岭薄地栽培，对土壤要求不严格，PH 值在4.6-8.2之间均可栽植，耐涝力一般。 一、丰产园的建立 1、苗木标准：苗高0.8CM以上，地上部径粗1CM左右。 2、园地条件：石榴幼树怕冻。选择地势要求背风向阳较温暖的地方，最好北面有较高的山岭，冬季遮挡北风御寒。长江以南及无冻害地区可随便栽植。冬季气温长在-17度以下的地区不宜栽植。 土壤要求以砂质壤土为宜，黄粘土、砂砾土需进行压换土改良。PH值4.6-8.2之间。 3、栽植方式：以南北向为宜，株行距2X3M每亩111株。也可在地边、地堰栽植实行果粮间作。 4、栽植时间、方法：栽植时间北方最好在春季化冻后，这样可免去秋栽防冻的工序。长江以南秋冬均可栽植，也可以复盖地膜，提高成活率，保水保肥促进生长。 栽植方法：条沟栽植、沟深、沟宽各0.6m,每亩施圈肥5千千克，化肥30千克。与土壤混合掺匀，填在沟内30cm以下，上边填土栽植。 5、栽后管理：春季可根据天气情况，一般浇水2次即可，6月中旬、下旬，每株施复合肥150-200克，同时进行浇水。要经常进行中耕除草，保持园
石榴的种植技术 中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培，以江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。
石榴的生长环境 石榴生于海拔300-1000米的山上。喜温暖向阳的环境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，不耐，不涝和荫蔽。对土壤要求不严，但以排水良好的夹沙土栽培为宜。
石榴的主要应用 石榴既可观花又可观果，且可食用。小型盆栽的花石榴可用来摆设盆花群或供室内观赏，大型的果石榴可栽在大盆内，在花卉装饰中作立体陈设或作背景材科。花石榴喜光耐早，是阳台和屋顶养花的适宜花卉。石榴老桩可制作高雅的树桩盆景。地栽石榴宜于阶前、庭间、亭旁、墙隅种植。 石榴对二氧化硫抗性较强，每公斤干叶可净化6.33克二氧化硫，而叶片不受害。对氯气也有一定抗性。适宜于有污染源的工厂和干旱地带栽植。
石榴的繁殖方法 石榴的繁殖方法很多，实生、分株、压条、嫁接、扦插皆可，但以扦插应用最广。 1、扦插繁殖 石榴主要产地皆以扦插为主要繁殖方法，冬、春取硬枝，夏、秋取嫩枝扦插均可。 ①母棵和插条的选择：母株宜选择品种纯正，生长健旺，20年生以内的健壮植株。插条选择树冠项部和向阳面生长健壮的枝条。硬枝扦插选2年生条最好，1年生条太嫩，生长差，结果晚；嫩枝扦插选择当年生，已经充实的半木质化枝条。 ②扦插时期：虽四季均可进行，但各地应结合自身的实际，保证扦插时的适宜温湿条件。北方多在春、秋季，取已木质化的1—2年生硬技进行扦插。长江流域以南除硬枝扦插外，还取当年生枝在梅雨季节或初秋进行嫩枝扦插。 ③扦插方法：有长条插和短条插两种。北方干旱地区及园地直栽，采用长条插。插穗100厘米左右。陕西省临潼县采用挖长50一70厘米、深30一50厘米沟的方法，每穴插2—3条。要求深插，入土约2/3一3/4，踏实。大面积培育苗木多采用短插。硬技插穗长15-20厘米；嫩枝插穗长4—5厘米，并保留顶部数片小叶。嫩枝扦插特别要注意遮萌、保温，湿度控制在18一33℃之间，湿度保持在90％左右。无论采用哪种方法扦插，插穗的上部切口都要平，下部切口均应剪成马耳形。扦插时为保证成活率，务必要做到随采随插。为促进插穗早日愈合生根，插前亦可用生长激素处理。 2、分株繁殖
石榴的种植及栽培技术-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
内容提要 石榴以其果实营养丰富，味有甜、酿、计多、肉嫩，而为各地群众所喜爱。其果汁中含水量达79%，含碳水化合物17%以上，还有2.5%的粗纤维和0.8的灰分，如钙、磷、钾等，含蛋白质0.6-1.5/100g果汁，果汁含脂肪0.6-1.6/100g果汁，每100g果汁中含维生素C11mg以上，是苹果和梨的1-2倍，酸味因品种和成熟度而异，一般含量多在0.4-1.0%之间，具有极高的营养价值。石榴在舟曲县的栽培历史悠久，是人们在庭院种植的主要观赏性树种。而且石榴的药用价值也很高，石榴的果实、种子、果皮、根皮、花及叶均可入药。石榴果实可供鲜食，还可以加工成果汁和果酒等其它加工品。石榴的适应性强、好栽培、易管理、结果早，用一年生石榴苗定植后的果园，3年即能开花结果。（3年亩产170公斤，5年丰产）。石榴树的寿命可达百年以上，生产潜力大。石榴的果实营养价值高，果形独特，适应性强，市场价格好，单位面积产值较高，是一种观赏树种，在绿化、美化、净化环境中有独特的作用。 关键词：种植经济意义栽培技术
目录 一、栽培中值得注意的几个问题 （一）、品种良莠不齐，产量低而不稳。 （二）、管理粗放，单产较低。 （三）、资源的利用及优良品种的培育工作还有很大差距。 二、生物学特性 （一）根系 （二）枝、芽、叶 （三）花与果 （四）、对环境条件的要求 三、育苗与建园技术 （一）育苗 （二）建园技术 四、栽培管理技术 （一）树体管理 （二）肥力管理 （三）土壤管理 （四）主要病虫鼠害防治 （五）果实采收
石榴树的栽培管理技术 石榴喜阳光，怕阴湿。栽培石榴，宜选择位置较高，阳光充足，排水、通风良好的地方。盆栽也应注意将盆放置在向阳处，给予较长时间的日照。盆土亦用疏松和排水良好的土壤。浇水不宜过多，花期2-3天浇1次，5-6月若天气晴朗，每天浇1次，结果期及夏季每天浇1-2次，入秋以后5-7天浇1次已够。保持土壤稍湿即可。花期浇水时，不要浇在花瓣上，否则容易引起腐烂。石榴比较喜肥，不论地栽或盆栽，都应在土中施些饼肥、干粪肥或厩肥。 从4月起，最好每隔10-15天追一次腐熟肥液和磷肥液，直至挂果成熟。 石榴植株冬天应移入室内保暖，但室内温度不宜过高，保持3-5℃即可，否则会造成过早抽芽，不利于来年着花挂果。开春后，在末出芽前不宜过早移出室外，否则会长时间不出叶，即俗称“闷苗”。 要使石榴生长发育得好，除注意光、土、水、肥等管理
措施外，还要做到适时修剪。修剪期一般在春季、夏季各进行一次。春剪时，应把纤弱枝、交叉及重叠枝、徒长枝、病虫枝从基部剪去，盆栽石榴还应把过密的主枝剪除去一些，使枝条分布匀称。夏剪时主要是剪去旺长的直立徒长枝，每棵只选留分布匀称的3-4个主枝，使之疏密适当，不浪费养分，促使基部腋芽充分发育，以保证开好花，结好果。 石榴枝叶绮丽，花色鲜艳夺目，花期长，花后枝头又红果累累，是人们熟知的赏花观果类花卉。但是，有人栽培了几年就是不开花不结果，或只开花不结果。这主要是因为养护不得法所造成的，栽种石榴，如能掌握好光照充足，水、肥供给合理，适当修剪等要领，就可使石榴长得枝盛叶茂、花繁果硕。 (1)石榴是喜阳较耐高温的植物，因此，庭院或阳台盆栽石榴，不需遮荫，生长季节应置于阳光充足处；夏季可以放在烈日下直晒，越晒花越艳，果越多。有些人对盆栽石榴特别宠爱，希望它常开花常结果，怕它经不住夏日强烈的阳光曝晒，在中午甚至整个白天总是把它放在蔽荫处。殊不知，
石榴羽毛枫的栽培技术与管理 石榴羽毛枫也叫石榴红羽毛枫，是由荷兰引进到我国的，在欧美大量运用，1993年被英国皇家园艺协会授予“花园优异奖”。此品种与国内常见的红羽毛枫相比，红叶期长，色彩稳定。 石榴羽毛枫的适应性强，但栽培管理对石榴羽毛枫的生长也会有很大影响，现将种植中注意的要点介绍如下： 1、种植密度 红枫种植应选择肥沃、富含腐殖质的酸性或中性沙壤土，精细整地，施足基肥，短期定植株行距为0.65*1米，即每亩1000株，中期可定植为株行距1.6X2米，亩种200株。苗木移植以休眠期最好。移植完毕，及时浇定根水，并做好清沟、培土工作。日常管理主要有松土、锄草、水肥及病虫害防治等。 2、除草施肥 为促进苗木快速生长，在3-4月份以施氮肥为主，其中氮、磷、钾比例为6：1：3，采用薄肥勤施的原则，每10-15天撒施或浇灌一次，5-8月份施三元复合肥料配以施腐熟的猪粪肥为辅，以补充养份和增加土壤的有机成份，10月份开始，宜腐熟的菜饼、豆饼或复合肥，可采用根部周围穴施或环施，其中氮、磷、钾比例为2：3：5。 3、病虫害防治 一.地下害虫有蛴螬、蝼蛄等啃咬幼苗和茎基部，易造成苗木枯死，可采用乐斯本1000倍液或50%辛硫磷乳油1000—1200倍液浇根。 二.侵食枝叶害虫如金龟子、刺蛾、蚜虫等常食红枫的叶片，造成苗木生长不良，如：蚜虫、金龟子成虫可采用10%吡虫啉粉1200-1500倍液喷雾；刺蛾可采用菊脂类农药防治（按使用说明书）。 三.蛀杆性害虫如天牛、蛀心虫等危害红枫枝干，造成红枫大苗枯枝甚至整株死亡，可在天牛成虫盛发期：6—7月用4.5%高效氯氰菊脂1500-2000倍液喷树冠，间隔半个月左右喷雾一次，连喷2次；或在虫道口向枝干注射敌敌畏或乐斯本等农药并用粘性泥土封口。 四.病害则有褐斑病、白粉病、锈病等，亦应设法防治。一二年生红枫很少有病虫害，干径3厘米以上的红枫在每年5至6月常有真菌侵染，症状为叶尖反卷发白，叶面有暗红色斑点，日晒后穿孔，到了九十月份只剩叶脉和叶柄，甚至全叶枯萎，嫩梢干枯，只剩枝条，冬春寒冷季节全株枯死，也有的在春季长叶后死去。在栽培中施肥应以农家肥为主，重磷、钾肥轻氮肥，红枫不可重施追肥，防止暴晒，灼伤嫩枝，另外必须改善通风和光照，提高抗病能力。可用65%代森锌、50%多菌灵或70%托布津800 至1000 倍液，混以500倍磷酸二氢钾或微量元素叶面肥喷雾，晴天喷3至4次，一月份喷石硫合剂一次防治。 江西宏伟彩叶苗木园艺场特编