学年论文
广西甘蔗产业发展研究
学院：商学院
专业名称：
姓名：陈星如
学号：
导师：
日期： 2017年8月20
目录
摘要 (2)
引言 (3)
1广西甘蔗产业发展现状 (3)
1.1种蔗效益相对较低，种植面积持续减少 (4)
1.2单产和价格均有所提高 (5)
1.3双高基地建设稳步推进 (6)
2广西甘蔗产业发展存在的问题 (6)
2.1蔗地水利条件较差，影响生产能力提升 (6)
2.2蔗品种单一并种性严重退化，良种更新换代慢、推广困难 (6)
2.3甘蔗价格波动较大，市场不稳定 (7)
2.4机械化程度低 (8)
2.5缺乏关税保护 (8)
2.6劳动力成本上升 (8)
3促进广西甘蔗产业健康持续发展的对策建议 (9)
3.1统一规划种植，建立双高基地，实施规模化经营和机械化生产 (9)
3.2培育推广优良甘蔗品种 (9)
3.3合理调控甘蔗收购价格，保障蔗农收益，稳定甘蔗产量 (10)
参考文献： (10)
摘要
广西是甘蔗的优势产区，也是全国重要的蔗糖生产基地。目前，广西的甘蔗种植面积和蔗糖产量占全国比重均超过50%。甘蔗产业已经成为广西农业经济发
展的支柱产业，是广西财政税收和农民增收的主要来源，甘蔗产业的稳健发展对于保障我国食糖安全、促进广西农业经济发展、增加农民收入有重大的意义。随着广西甘蔗产业的不断发展，社会环境的发展变化，广西甘蔗产业的发展也不断凸显新的问题，制约广西甘蔗产业的发展。本文通过文献研究法，调查研究法，定性分析法对广西甘蔗产业发展的现状和存在的新问题进行分析，进而提出相应的发展建议，以促进广西甘蔗产业的发展。
关键词：广西甘蔗产业发展
引言
我国是世界三大蔗糖生产国之一。甘蔗是我国制糖的主要原料，主要分布种植在云南，广西和广东几个省区。广西是甘蔗的优势产区，也是全国重要的蔗糖生产基地。广西甘蔗产业的稳定发展对于保障我国食糖安全具有重要的意义。甘蔗产业是广西主要的经济作物，也是广西的支柱产业，是农民的主要经济来源，对提高农民的收入和生活水平有着重要的影响，更是对广西的社会经济有着关键性的影响。所以，对甘蔗产业的研究具有重大的意义，只有足够的了解，才能有更好的发展，才能创造更好的未来。
本文内容主要分为三大部分。第一部分是引言部分，介绍了研究的背景和重要意义。第二部分论述了广西甘蔗产业的发展现状和存在的一些问题。第三部分则是针对目前广西甘蔗产业发展存在的问题提出促进广西甘蔗产业健康持续发展的对策建议。
1广西甘蔗产业发展现状
广西位于亚热带季风气候区，全区各地极端最高气温为33.7－42.5℃，极端最低气温为-8.4－2.9℃，年平均气温在16.5－23.1℃之间。全区大部地区气候温暖，热量丰富，雨水丰沛，干湿分明，季节变化不明显，日照适中，冬少夏多。广西的自然气候条件非常适合种植甘蔗，使得广西发展成为我国主要的甘蔗种植基地。2016年广西甘蔗种植面积1385万亩，占全国甘蔗种植面积的59.7%。
随着新一轮的农业产业结构调整，根据国家和自治区的规划要求，广西目前正在抓住机遇，集中优势区域发展甘蔗种植。广西作为甘蔗主产区将迎来新的发展，专业化，规模化，现代化发展是未来甘蔗产业发展的趋势。广西甘蔗种植主要分布在崇左、南宁、来宾、柳州四大产区，四大产区甘蔗产量占广西总产量的70%左右。根据广西统计局统计，2016年广西直接种蔗农民超过850万人，涉及蔗
农2000万人，甘蔗种植面积1500万亩。 2015-2016年榨季，全区产蔗糖902
万吨，占全国总产量的62.7%。
表1-1 2000-2015年广西蔗糖产量占全国比重的发展趋势
数据来源：中国和广西统计年鉴整理
1.1种蔗效益相对较低，种植面积持续减少
据广西统计局统计广西2014年开始连续三年甘蔗种植面积减少。其中南宁、柳州、崇左及来宾作为广西的四大甘蔗主产区，种植面积均有不同程度的减少，南宁甘蔗种植面积减少最多，减幅达20%左右。从调查情况看，近年来甘蔗收购价格偏低、种植成本居高不下是甘蔗种植面积持续减少的主要原因。随着农村青壮年普遍外出打工，土地流转加快等因素影响，人工成本、土地成本不断上升，农民种蔗相对其它经济作物的比较收益已无明显优势，农民种蔗积极性不断受挫，从广西各地情况看，近年来桑蔗争地，甘蔗地改种速生桉、柑桔、木薯等情况在逐年增加，导致甘蔗种植面积呈逐年下降趋势。
图1-1广西甘蔗和其他农作物种植效益比较（资料来源：广西统计年鉴）
如图1-1所示，目前甘蔗的经济效益明显低下，在水稻、玉米、花生、红薯、马铃薯、木薯等作物中甘蔗利润是最低的，而所需成本最大，利润仅为3 375元/hm2，严重影响蔗农的积极性，使他们产生改种其他作物的意向。
1.2单产和价格均有所提高
2016年广西甘蔗亩均产量为5216.62公斤，比2015年增加355.14公斤，增幅7.31%。甘蔗产量增加的原因主要是：一是由于甘蔗生长早期没有受到霜冻天气影响，蔗苗出芽率较高，且中后期雨水充沛且均衡，阳光适宜，为甘蔗生长提供了良好环境。二是近年来各地政府及糖厂为稳定甘蔗产量，提高蔗农种蔗收入，积极引导农户种植高产优质加价品种甘蔗，同时通过大力推进“双高”基地建设等措施达到增产增收目的。目前广西各地蔗农种植的甘蔗淘汰品种逐年减少，而种植高糖高产如桂糖29、桂柳1号等品种正逐年增加，新品种种植比例提高
拉动了甘蔗单产的提高。三是2016年广西甘蔗收购价格比上年有所提高，普通甘蔗首付收购价格为440元/吨，各地自行上下浮10元，优良品种加价30元/吨。同时由于2016年蔗农种植桂糖29、桂柳1号及粤糖93等优质加价品种增多，收购均价比上榨季有所提高，2016年亩均甘蔗入厂价格达452.00元/吨，
比上年增加48.20元/吨，增幅11.94%。在量价齐涨情况下，亩均甘蔗产值为2382.98元，比上榨季增加394.42元，增幅19.83%。
1.3双高基地建设稳步推进
2015年国家发改委和农业部联合印发的《糖料蔗主产区生产发展规划（2015-2020年）》提出建设“双高”糖料蔗基地，“双高”糖料蔗基地建设上升为国家战略。广西规划用5年时间重点打造500万亩高糖、高产“双高”糖料蔗基地，用规模化经营和全程机械化破解甘蔗产业困局。近年来广西大力实施甘蔗“双高”基地建设，累计建设发展面积250多万亩，基本实现规模化、机械化、水利化和良种化。广西甘蔗亩产和蔗糖分都有较大幅度提高，2015-2016年榨季已实施的“双高”糖基地平均亩产达到7.165吨、平均含糖量达到14.25%。农民收入比其他甘蔗地每亩增加1430元。这一数据直观地展示了“双高”基地建设的优势。甘蔗“双高”基地建设呈现了稳中向好、蔗农幸福指数持续升高、社会和谐稳定的良好局面。
2广西甘蔗产业发展存在的问题
2.1蔗地水利条件较差，影响生产能力提升
广西自治区发展改革委曾做过调研，全区80%糖料蔗集中种植在桂中旱片、左江旱片等干旱贫瘠的坡地上，水利基础设施条件差，基本上是“靠天吃饭”。干旱是影响甘蔗生产的头号因素，尤其是2008年以来的连年干旱严重制约着甘蔗生产能力的提高，糖料总产的增加只能以扩大面积为主。虽然近年来，通过糖料基地建设，使蔗区基础设施建设有了进一步的改善，但广西有灌溉条件的甘蔗面积依然很低。百色市右江区糖办主任说，区内甘蔗绝大部分都种在坡地上，由于缺乏水利设施，农民种下去之后基本就不管了，一旦受旱全军覆没。每年的5、6、7月份是甘蔗最好的生长季节，也是容易遭受旱灾影响的时候。2011年因为干旱影响，来宾等地受灾严重，产量近乎减半。
2.2蔗品种单一并种性严重退化，良种更新换代慢、推广困难
新台糖系列品种在桂西南地区已有10多年种植历史，占区域甘蔗种植面积
90%以上，受到病原物的反复侵染，存在花叶病、宿根矮化病等病害，甘蔗节间缩短，蔗茎变小等问题突出。其次，农民的种植栽培水平不高，粗放管理，广种薄收。
2.3甘蔗价格波动较大，市场不稳定
广西甘蔗价格存在价格波动，市场不稳定的问题。一方面因素是目前种植较分散，缺乏统一规划，容易导致需求和供给不平衡；另一方面是储备机制不完善构成糖价稳定的潜在威胁。蔗农、制糖企业都希望食糖价格不要大涨大跌，而稳定价格要借助政府部门的储备调控机制。据区农业部门反映，目前国家及地方食糖储备政策有两个问题：一是食糖收储年年做计划，存在随意性，没有形成稳定的机制，不利于引导市场预期；二是收储价格与生产实际挂钩不够紧密，在市场不景气时定价太低、任由价格下跌，挫伤农民积极性。
表2-1 2010-2017年各榨季广西甘蔗收购价格
数据来源：广西统计年鉴
图2-1 2010-2017年各榨季广西甘蔗收购价格变动趋势（数据来源：广西统计年
鉴）
由表2-1和图2-1可以看到，2010-2017年间，甘蔗价格先是较大幅度上升，然后又持续下降，到2015年开始又有所回升，表现出极大的不稳定性。
2.4机械化程度低
在技术和成本上，广西制糖企业的设备、技术等与国外先进制糖企业相比没有优势。虽然近年来广西糖厂的单产等指标有所提高，但生产设备和生产方式，基本都还是10多年前的老样子。而国外一些设备先进的糖厂，都已经配备了成熟的自动化系统和信息管理系统。在自动化高的糖厂，一条生产线只需要10多名工人，而国内设备老旧的糖厂往往需要上百人，成本和产糖质量因此都没有竞争力。
2.5缺乏关税保护
蔗糖生产则主要集中于世界上为数不多的甘蔗主产国，巴西、印度、中国、泰国、澳大利亚、美国、哥伦比亚、巴基斯坦、古巴等10多个国家，产量约占世界蔗糖产量的90%左右，其中巴西、印度、中国是世界3大蔗糖生产国。近年来，巴西，印度甘蔗产业发展较快，我国蔗糖产业受国际市场冲击也较大。在关税上，我国是WTO各国食糖进口关税最低的国家之一。WTO成员国食糖进口关税平均为97%，而我国仅为15%，低于巴西的36%，印度的110%和美国的86%。广西蔗糖生产成本为3306元/吨，是巴西的1.6倍，印度的1.1倍，澳大利亚的2倍。由于缺乏关税保护和技术成本优势，在国际食糖贸易中，我国蔗糖产业容易受到外部冲击。
2.6劳动力成本上升
在劳动力上，近年来，农村青壮年劳动力大量外流，蔗农老龄化比较严重，榨季雇人砍甘蔗已成为普遍现象。据广西农业厅提供的数据，收割环节的成本占整个甘蔗原料生产成本的40%以上，已成为制约广西甘蔗产业发展的关键因素。
3促进广西甘蔗产业健康持续发展的对策建议
3.1统一规划种植，建立双高基地，实施规模化经营和机械化生产
目前，广西甘蔗种植地区存在种植面积分散，小块种植，品种繁多杂乱的问题。制约机械化的发展。通过土地流转，建设“双高”基地有利于发挥机械化高效率的优势。针对甘蔗种植基础措施差，机械化、规模化低的情况，2013年，自治区政府提出用5年时间重点打造500万亩高糖、高产“双高”糖料蔗基地，用规模化经营和全程机械化破解甘蔗产业困局。
“双高”基地建设主要分为三个步骤进行：第一、将15度以下的坡地降到13度以下；第二、通过土地流转使甘蔗田大块化、规模化。广西大部分蔗区的环境条件和蔗户种植规模小，不适应机械化生产要求。因此，通过合理的土地流转或托管经营等方式，大力发展种植专业户或糖厂租赁承包土地或土地集约经营组织等新的经营模式，实现企业化规模经营，推进甘蔗生产规模化、专业化、集约化，有利于甘蔗生产机械化作业，充分发挥机械化作业效益高的优势；第三、通过修建机耕路、铺设滴灌管网、进行深耕深松、种植良种化，从而实现甘蔗生产全程机械化。
根据广西统计局统计数据，2014年、2015年广西已经实施的130万亩“双高”基地中，新植蔗在耕作环节全部实现了机械化，种植环节基本实现机械化。2015-2016年榨季，参与收获机械数量381台次，机收面积12.34万亩，“双高”基地机收率达到11%。测产表明，机械化耕作使每亩甘蔗的生产成本减少750元，平均亩产达到7.16吨、平均含糖量达到14.25%。大大提高了甘蔗生产的效率。
目前，国家已把广西作为甘蔗主产区进行支持建设，每年将安排30亿资金建设“双高”基地。根据规划，到2020年，广西500万亩“双高”基地糖料蔗生产综合机械化水平要达到80%，将大大提高广西甘蔗产业的效益和竞争力。
3.2培育推广优良甘蔗品种
加大公共财政资金投入力度，扶持甘蔗良种的培育和推广，要培育高产、高糖、优质、抗旱、适应机械化生产的优良品种。优良品种要满足三个方面的要求:
一、高产、高糖。这是提高甘蔗生产效益的基础；二、优质、抗旱。选择宿根抗损性强、发株率高、成茎率高，直立、抗倒伏，生长均匀、整齐，气根少、易脱叶、抗旱的优良品种，这是保证甘蔗生产效益，减少灾害损失的重要举措。三、适应机械化生产的甘蔗品种。这是降低甘蔗收割成本，、实施规模化生产、提高收割效率关键。有利于大大提高甘蔗生产的效益效率。
3.3合理调控甘蔗收购价格，保障蔗农收益，稳定甘蔗产量
要稳定甘蔗种植面积，稳定蔗糖产量必须合理调控甘蔗收购价格，保障蔗农收益。首先，正确解决企业蔗农之间在利益关系，在主产区完善并进一步推广糖料收购和食糖销售价格联动办法，兼顾蔗农和制糖企业利益，在二次结算时适当倾斜蔗农，保障蔗农的种蔗效益。其次，加强政府宏观调控，完善中央及地方食糖储备机制，制定合理的收储价格，并逐渐形成公开透明的制度，稳定市场各方预期。
参考文献：
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[5] 何娟.发展我国农业循环经济的思考及建议[J].中国新技术新产品，2013.
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[7] 侯佳.广西甘蔗糖业产业竞争力研究[D].广西大学，2012(5).
[8] 钟声宏.广西甘蔗糖业发展的现状及前景分析[J].中国农垦经济，2011 (3).
[9] 陈宏.广西甘蔗生产机械化发展战略研究[D].西安:西交硕士学位文.2012
[10] 汪延明，韦小蕾.广西甘蔗产业链及其优化策略研究[[J].广西社会科学，2014,(7):20-23
目录 摘要 (1) ABSTRACT (2) 一、前言 (3) （一）研究背景 (3) （二）研究目的 (4) （三）研究意义 (4) （四）国内外研究概况 (4) （五）研究内容 (6) （六）研究方法 (6) 二、伶俐镇甘蔗生产的现状分析 (6) （一）伶俐镇的基本概况 (6) （二）问卷调查设计与样本基本情况 (7) （三）甘蔗销售与农民收入 (8) 三、伶俐镇甘蔗种植存在的问题 (9) （一）农户蔗地小而散，种植规模小 (9) （二）甘蔗生产机械化程度极低，劳动力需求大 (9) （三）甘蔗生产成本高，蔗农收益减少 (10) （四）单位面积产量低于全区水平，增长速度缓慢 (10) （五）蔗农种植知识水平偏低，缺乏科学指导 (10) （六）糖厂支持力度不足，提供服务欠缺 (11) （七）其他产业的发展对甘蔗种植发展产生阻碍 (11) 四、伶俐镇甘蔗生产发展的对策建议 (12) （一）鼓励土地流转，推动甘蔗种植集中化、规模化发展 (12) （二）扎实推进甘蔗生产的机械化发展 (12) （三）建立甘蔗种植示范基地，提高甘蔗生产效率 (13) （四）加强科技普及力度，提高蔗农科学种蔗水平 (13) （五）糖厂加大支持力度，提高服务水平 (13) （六）建立激励机制，促进甘蔗产业发展 (14) 五、结语 (14) 参考文献 (15) 附录 (16) 致谢....................................................... 错误!未定义书签。
摘要 广西伶俐镇拥有甘蔗种植的有利自然条件和广泛的群众基础，区位优势明显，交通便利，适合甘蔗产业的发展。本文以广西伶俐镇为调查范畴，采用问卷调查的方法实地走访，以伶俐镇甘蔗种植户为调查对象进行调查分析，了解当地甘蔗种植发展情况，并提出相应的发展建议。调研发现伶俐镇甘蔗产业发展存在的问题有：一是农户蔗地小而散，种植规模小，不利于降低生产成本；二是机械化生产程度极低，劳动力需求大；三是甘蔗生产成本高，蔗农收益减少；四是单位面积产量低于全区水平，增长速度缓慢；五是蔗农种植知识水平偏低，缺乏科学指导；六是糖厂支持力度不足，提供服务欠缺；七是其他产业的发展对甘蔗种植发展产生阻碍。 针对伶俐镇甘蔗生产的现状问题，为促进伶俐镇甘蔗产业的健康久远发展，作者提出以下几点建议：一是鼓励土地流转，推动甘蔗种植集中化、规模化发展；二是扎实推进甘蔗生产的机械化发展；三是建立甘蔗种植示范基地，提高甘蔗生产效率；四是加强科技普及力度，提高蔗农科学种蔗水平；五是糖厂加大支持力度，提高服务水平；六是建立激励机制，促进甘蔗产业发展。 关键词：甘蔗现状问题对策 The current situation of sugarcane production in Lingli town of Guangxi and the Countermeasures ABSTRACT Lingli town in Guangxi has favorable natural conditions and a wide range of people's planting base, with obvious location advantages and convenient transportation, which is suitable for the development of sugarcane industry. In this paper, Lingli Town, Guangxi Province, as a survey area, using the method of questionnaire survey on-the-spot visit, taking the sugarcane growers in Lingli town as the survey object for investigation and analysis, to understand the local sugarcane planting development situation, and put forward the corresponding development suggestions. The survey found that the problems in the development of sugarcane industry in Lingli town are as follows: 1. The farmers' sugarcane land is small and scattered, and the planting scale is small, which is not conducive to reducing the production cost; 2. The degree of mechanized production is very low, and the labor demand is large; 3. The sugarcane production cost is high, and the sugarcane farmers' income is reduced; 4. The output per unit area is lower than the level of the whole region , and the growth rate is slow; 5. The sugarcane farmers' planting knowledge level is low, and lack of scientific guidance; 6. The lack of support and
广西甘蔗产业发展研究
目录 摘要 (4) 引言 (5) 1广西甘蔗产业发展现状 (5) 1.1种蔗效益相对较低，种植面积持续减少 (6) 1.2单产和价格均有所提高 (7) 1.3双高基地建设稳步推进 (8) 2广西甘蔗产业发展存在的问题 (8) 2.1蔗地水利条件较差，影响生产能力提升 (8) 2.2蔗品种单一并种性严重退化，良种更新换代慢、推广困难 (8) 2.3甘蔗价格波动较大，市场不稳定 (9) 2.4机械化程度低 (10) 2.5缺乏关税保护 (10) 2.6劳动力成本上升 (10) 3促进广西甘蔗产业健康持续发展的对策建议 (11) 3.1统一规划种植，建立双高基地，实施规模化经营和机械化生产 (11) 3.2培育推广优良甘蔗品种 (11) 3.3合理调控甘蔗收购价格，保障蔗农收益，稳定甘蔗产量 (12) 参考文献： (12) 摘要 广西是甘蔗的优势产区，也是全国重要的蔗糖生产基地。目前，广西的甘
蔗种植面积和蔗糖产量占全国比重均超过50%。甘蔗产业已经成为广西农业经济发展的支柱产业，是广西财政税收和农民增收的主要来源，甘蔗产业的稳健发展对于保障我国食糖安全、促进广西农业经济发展、增加农民收入有重大的意义。随着广西甘蔗产业的不断发展，社会环境的发展变化，广西甘蔗产业的发展也不断凸显新的问题，制约广西甘蔗产业的发展。本文通过文献研究法，调查研究法，定性分析法对广西甘蔗产业发展的现状和存在的新问题进行分析，进而提出相应的发展建议，以促进广西甘蔗产业的发展。 关键词：广西甘蔗产业发展 引言 我国是世界三大蔗糖生产国之一。甘蔗是我国制糖的主要原料，主要分布种植在云南，广西和广东几个省区。广西是甘蔗的优势产区，也是全国重要的蔗糖生产基地。广西甘蔗产业的稳定发展对于保障我国食糖安全具有重要的意义。甘蔗产业是广西主要的经济作物，也是广西的支柱产业，是农民的主要经济来源，对提高农民的收入和生活水平有着重要的影响，更是对广西的社会经济有着关键性的影响。所以，对甘蔗产业的研究具有重大的意义，只有足够的了解，才能有更好的发展，才能创造更好的未来。 本文内容主要分为三大部分。第一部分是引言部分，介绍了研究的背景和重要意义。第二部分论述了广西甘蔗产业的发展现状和存在的一些问题。第三部分则是针对目前广西甘蔗产业发展存在的问题提出促进广西甘蔗产业健康持续发展的对策建议。 1广西甘蔗产业发展现状 广西位于亚热带季风气候区，全区各地极端最高气温为33.7－42.5℃，极端最低气温为-8.4－2.9℃，年平均气温在16.5－23.1℃之间。全区大部地区气候温暖，热量丰富，雨水丰沛，干湿分明，季节变化不明显，日照适中，冬少夏多。广西的自然气候条件非常适合种植甘蔗，使得广西发展成为我国主要的
广西甘蔗种植业及糖业概况 、蔗糖业在农村和社会经济发展中的作用 2001年，我国糖料播种面积165.4万公顷，糖料总产8656万吨，面积比1991年减少了29万公顷，而总产却增加了238万吨；2001/02榨季食糖总产820万吨，同比增加29万吨, 其中蔗糖所占比重由1991年的79%增加到90%左右。食糖总产居巴西、印度之后位列世界第三大生产国。 蔗糖业已成为南方区域经济发展的重要支柱和农民脱贫致富的主要经济来源。2001年 全国制糖行业总产值约250多亿元，其中糖料产值约170亿元。广西近年来蔗糖工业总产值达110亿元以上（按可比价格计算，下同），占全区工业总产值的12.09%、占轻工业产值的28.49% ,年上缴税收12亿元，农民甘蔗收入近60亿元，涉及农村人口2600万人，有28 个国家级贫困县的450万人通过种蔗脱贫。云南每年蔗糖产值40多亿元，农民甘蔗收入25 亿元，涉及600余万蔗农，八五”以来，全省73个贫困县中有24个县的200万贫困人口靠 发展蔗糖生产脱贫致富。甘蔗主产县（市）国民生产总值和财政收入中，有30 % -70%来源 于蔗糖业。因此，甘蔗生产对增加农民收入、减少贫困人口、稳定地方政权、促进民族团结、巩固祖国边疆、促进当地社会经济发展等均具有重要的作用。 、我国蔗糖业生产现状 （一）产区布局 上个世纪90年代以来，由于东南沿海地区产业结构升级和农业结构调整，我国甘蔗生产布局逐渐向西部地区转移。2001年广西、云南、雷州半岛等西部蔗区甘蔗种植面积占全 国的糖料面积比重由1991年的34.6%增加到53.8% ;其蔗糖产量1991年占全国的47.3%, 1996年上升至62.2%, 2001年达到79.3%。我国最大的蔗糖基地广西甘蔗年种植面积稳定在50万公顷以上，蔗糖产量占全国的40 %以上。 （二）品种生产水平 建国以来，我国甘蔗生产经历了三次品种更新，国家和各省共审定了百余个甘蔗品种。六
广西甘蔗种植业及糖业概况 一、蔗糖业在农村和社会经济发展中的作用 2001年，我国糖料播种面积165.4万公顷，糖料总产8656万吨，面积比1991年减少了29万公顷，而总产却增加了238万吨；2001/02榨季食糖总产820万吨，同比增加29万吨，其中蔗糖所占比重由1991年的79％增加到90％左右。食糖总产居巴西、印度之后位列世界第三大生产国。 蔗糖业已成为南方区域经济发展的重要支柱和农民脱贫致富的主要经济来源。2001年全国制糖行业总产值约250多亿元，其中糖料产值约170亿元。广西近年来蔗糖工业总产值达110亿元以上（按可比价格计算，下同），占全区工业总产值的12.09％、占轻工业产值的28.49％，年上缴税收12亿元，农民甘蔗收入近60亿元，涉及农村人口2600万人，有28个国家级贫困县的450万人通过种蔗脱贫。云南每年蔗糖产值40多亿元，农民甘蔗收入25亿元，涉及600余万蔗农，“八五”以来，全省73个贫困县中有24个县的200万贫困人口靠发展蔗糖生产脱贫致富。甘蔗主产县（市）国民生产总值和财政收入中，有30％-70％来源于蔗糖业。因此，甘蔗生产对增加农民收入、减少贫困人口、稳定地方政权、促进民族团结、巩固祖国边疆、促进当地社会经济发展等均具有重要的作用。 二、我国蔗糖业生产现状 （一）产区布局 上个世纪90年代以来，由于东南沿海地区产业结构升级和农业结构调整，我国甘蔗生产布局逐渐向西部地区转移。2001年广西、云南、雷州半岛等西部蔗区甘蔗种植面积占全国的糖料面积比重由1991年的34.6％增加到53.8％；其蔗糖产量1991年占全国的47.3％，1996年上升至62.2％，2001年达到79.3％。我国最大的蔗糖基地广西甘蔗年种植面积稳定在50万公顷以上，蔗糖产量占全国的40％以上。 2005-2010年榨季广西食糖产量(单位：万吨) 制糖期 05/0 6 06/07 07/08 08/09 09/10 11/12 全国总产量 881. 5 1199.41 1484.02 1243.12 1073. 83 1045.4 2 广西产量 537. 7 708.6 937.2 763 710.2 672.8 （二）品种生产水平 建国以来，我国甘蔗生产经历了三次品种更新，国家和各省共审定了百余个甘蔗品种。“六
甘蔗种植的条件 甘蔗作为一种含糖量极高，水分充足的水果受到很多人的喜爱。它的平均高度在两米以上，作为高度较高的作物，甘蔗所需的条件也比较多，一旦没有管理好久很容易发生病虫害，下面就一起来看看种植甘蔗需要什么条件吧！ 1、温度 甘蔗是一种喜温的作物，周围的温度每天需要保持在18度以上30度一下，它的生长量会随着积温而而增加。当温度低于20度时，生长速度会变的缓慢，但是也有利于体内糖分的积累，温度低于13度后甘蔗会停止生长。品种不一样对温度的要求也会不一样。 2、阳光 甘蔗本身的糖分以及重量有98%都是由蔗叶在阳光进行光合作用产生的，因为甘蔗的光合作用不同于别的作物，它进行光合作用需要极强的阳光。光照越强，光合作用便越强。阳光照射的时间长短直接影响甘蔗的产量，一天最适合的时间为八小时。 3、空气 甘蔗在生长发育过程中与空气的好坏也密不可切，因为白天甘蔗进行光合作用，晚上进行呼吸作用，这两种行为都需要二氧化碳和氧气。空气中这两种气体的含量也会直接影响甘蔗的生长发育，土壤需
要含有氧气，这样甘蔗才能顺利进行光合作用，所以土壤要通气。 4、水分 甘蔗在播种直至成熟后需要大量的水分，经常吃甘蔗的人就会知道，甘蔗茎内含有非常多的水分。水分会直接影响甘蔗体内的糖分和最终的品质，所以如果遇到长期干旱的情况下，一定要保证甘蔗的水源。特别是在甘蔗伸长期，甘蔗伸长期是甘蔗最需要水的阶段。 5、养分 甘蔗生长速度慢，时间长，但是产量较高，所相对需要的养分消耗也会较多。甘蔗的长度，甜度与它所吸收的养分多少存在一个正比例的关系，所以在种植前要将基肥施足，适当的追加追肥。保证所需的养分，提高甘蔗的产量与质量。 6、土壤 甘蔗在土壤中吸收养分和水分，根部在土壤中生长发育，是一个重要的场所。土壤的好坏对甘蔗的高产有很大的影响，虽然甘蔗的适应能力很强，但是土壤不同以及肥沃程度不同。甘蔗的产量与质量也会产生很大的差异。 以上六个就是甘蔗种植时所需要注意的条件，当然还有一些条件，例如品种等，品种的不同也是甘蔗产量的影响因素之一。以上的条件大家都需要注意，因为甘蔗对这些因素的敏感度较高，很容易就会影
【述职报告范文】 扶绥县是“九五”期间的糖料基地县,被农业部列为桂中南蔗区“双高”甘蔗基地县和“优势农产品产业区(糖料蔗)”。本站为大家带来的广西省扶绥县甘蔗产业调查报告，希望能帮助到大家! 广西省扶绥县甘蔗产业调查报告 年已展千重锦,猪岁再登百步楼。过去的2006年，是我区新农村建设开局良好的一年，也是现代农业发展硕果累累的一年。在自治区党委、自治区政府的正确领导下，经过各方努力，全区农业大灾之年实现了钱粮双增收，各地涌现了一批农业特色优势产业典型。岁末年初，我们组织有关部门、专家评出了2006年度“特色农业10大示范村”、“特色农业10大强镇”和“特色农业10大强县(市、区)”。今天推出的专栏，集中宣传“特色农业10大强县”，目的是通过宣传典型，带动全面，争取在新的一年里我区现代农业发展取得更好成绩，实现更大突破，创造更新辉煌。 古人有“山不在高，有仙则灵”之说，而扶绥县则瞄准市场，选准突破口大力发展糖料蔗产业，写下了“县不在大，有蔗则甜”的现代名句，被评为2006年“全区糖蔗产业强县”。 扶绥县是“九五”期间的糖料基地县，被农业部列为桂中南蔗区“双高”甘蔗基地县和“优势农产品产业区(糖料蔗)”。2005/2006榨季，全县甘蔗面积95万亩，糖料蔗产量466万吨，蔗糖产量57万吨，甘蔗总产量和蔗糖产量名列全国县(市)第一位。全县农民人均甘蔗收入1710元，占总收入61%，蔗糖产业税收占财政收入53%。该县糖料蔗产业发展之快，成效之好，主要是重抓了“三招” 第一招是各级重视政策扶。10多年来，扶绥县各级领导都高度重视甘蔗生产，连续多年设立甘蔗生产扶持资金，制定甘蔗生产优惠政策。仅2006年，该县就对种植“双高”良种的农户补贴48万元，对购买大马力拖拉机农户补贴100万元，其它示范补贴100万元。 第二招是良种良法大推广。近年来，扶绥县通过实施甘蔗“六化”工程(甘蔗生产良种化、机械化、规模化、智能化、水利化、契约化)，大力推广甘蔗生产新技术。去年，全县甘蔗生产良种率达100%，机械化深耕深松面积占57%，机械化中耕占57%。2002年—2005年，全县累计推广甘蔗智能化测土配方施肥50.84万亩。治旱保水综合应用技术和病虫害综合防治技术也得到大力推广。 第三招是龙头企业大带动。全县现有制糖企业2家，日榨能力2万吨，其中东亚糖厂是目前全国榨蔗量和产糖量最大的制糖企业。两家制糖企业原料蔗收购推行“订单农业+价格联动”经营机制，实行优质优价，建立了蔗农与制糖企业利益共享、风险共担的利益分配机制，全县57170户蔗农全部与两家糖厂签订订单合同，有效地调动了农民发展甘蔗生产的积极性。 广西省扶绥县甘蔗产业调查报告 十月下旬，沐甜科技广西糖网组织了一次为期4天的广西蔗区调研，参与方有制糖企业、白糖现货贸易商、投资公司及期货公司白糖研究员。我们先后走访了柳州、来宾、南宁、崇
广西甘蔗调研报告 摘要： 2014年11 月3日至7日，与广西糖网信息部工作人员一道对广西四大主产区14/15榨季甘蔗种植情况进行了调研，整体来看柳州和来宾长势较好，南宁和崇左倒伏现象较为严重，单产方面，从实地测量的田间茎高、蔗径、锤度、每亩有效株数等数据来看，柳州和来宾估产持平或略高于去年，南宁和崇左地区，受倒伏影响，甘蔗单产有不同程度下滑，对比去年糖网数据，广西平均单产较去年预计持平或略减；种植面积方面，糖网没有针对性调研，沿途来看，甘蔗面积确有萎缩迹象，主要改种桉树、木薯、果树、花生等为主，尤以桉树最多，参考广西农业厅和糖协公布的数据，预计广西面积较去年减少 160 万亩左右，最终广西产量预估在 760万吨；种植成本和收益方面，据农户反映，甘蔗收购价在 400 元以下的话，已低于成本，会考虑大幅改种，目前成本大致在 1250 -1300元/亩，自有地收益 600-700 元/吨，若考虑租地成本按去年的甘蔗价基本不赚钱。 一、调研路线： 11 月 3 日：柳州—柳江—柳城—柳州 11 月 4 日：柳州—象州—武宣—来宾 11 月 5 日：来宾—宾阳—青秀—南宁 11 月 6 日：南宁—扶绥—上思—崇左 11 月 7 日：崇左双高基地（双高：亩产8吨以上、含糖量14%以上） 二、各主产区调研情况汇总 1. 柳州地区 从考察沿途来看，柳州地区受台风影响很小，几乎没有倒伏，反而因降雨较多，甘蔗长势较好；面积方面，改种现象较为普遍，像柳城地区，主要改种桔子树，据广西糖网统计，整个柳州地区面积减少 10 万亩左右，去年 160 万亩，今年在 150 万亩；单产方面，从实地测量看，部分地块估产能达到 5.5 吨/亩，多数地区单产正常或略偏高水平，仅个别地区因新植蔗缺苗严重，单产较低，估产仅有 3.5 吨/亩，结合糖网 10 月份调研数据，估计整个柳州单产较去年同比略有增加，大约每亩增加 0.2吨左右。 2. 来宾地区 来宾境内甘蔗整体长势良好，有甘蔗地改种桉树和木薯现象，据糖网估计，今年甘蔗面积减少 20 多万亩，去年甘蔗面积在 260 万亩；驱车南行逐渐有倒伏现象，但整个来宾境内倒伏比例不大，多数轻微倒伏，少部分地块有中度倒伏现象，倒伏严重地块一方面会影响甘蔗的生长高度，另一方面影响甘蔗糖分的积累，据我们实地测量单产，来宾普遍估产在 5 吨/亩左右，田间锤度基本在21-23 的水平，有倒伏地块，锤度在 20 以下，影响后期入榨的出糖率；据广西糖网对比去年数据，来宾境内整体单产略高于去年。 3. 南宁地区 来宾与南宁交界地带，仅有轻微倒伏，估产普遍都在 5-5.5 吨/亩，属正常单产水平；进入南宁周边地区，倒伏现象较为普遍，多数中度倒伏，据糖网人员介绍面积略减，改种玉米和花生较多，据伶俐镇农户介绍，甘蔗价低于 400 元/吨的话，会大幅度改种，单产受倒伏影响较去年减 0.5 吨/亩左右，我们实地测
甘蔗原产我国，是热带和亚热带经济作物。广西地处南、中亚热带季风气候区， 雨热同季，是全国甘蔗最大生产适宜区，年种植面积680-780 万亩，产糖量约占全国食糖总量的40%。经过多年的发展，制糖产业已成为广西经济支柱产业。 但广西90%以上的原料蔗种植在无灌溉条件，且耕作层比较浅薄的旱地上，原料蔗产量的多少和蔗糖份的高低除受品种、施肥水平和耕作技术影响外，在很大程度上受气象条件的制约，尤其是广西春旱、秋旱和霜冻天气等灾害请天气对原料蔗的产量和糖份影响更大。经我台科研人员的研究和调查结果，气象条件对产量和糖的影响如下： 一、气象条件甘蔗产量的影响 根据我台对全区各甘蔗主产区历年产量与气象条件的分析研究，并结合 1981-1989 年甘蔗物候产量资料于全生育期内的气象要素作分析，结果表明，影响各地原料蔗产量的主要气象因子有：早春的低温、春末夏初的雨量或雨日、盛夏的高温少雨和秋季干
旱。但影响各地产量的气象因子的时段存在一定的差异，这是由于各地气候差异和各地甘蔗发育期差异所致。 1、早春气温高，有利与春植甘蔗出苗和宿根甘蔗的萌芽、发株。新植甘蔗的出苗和宿根甘蔗的发株对温度的要求分别是≥1℃3 和≥10℃ ，且随着温度的升高，出苗发株速度加快。从南宁物候资料分析表明，中/2-下/2 的旬平均最低气温总和每增减1℃出苗或发株可提前或延迟7 天。 2、春末夏初的干旱，不利于甘蔗的分蘖和蔗茎的伸长。 3、盛夏高温少雨，甘蔗茎伸长受抑制。 4、秋季干旱低湿，甘蔗易发生蒲心，产量和质量下降。 甘蔗与气象 影响各地甘蔗产量的主要气象因子及其丰欠指标
、气象条件对甘蔗糖份含量的影响 根据对历年各糖厂榨季蔗糖份动态变化的分析，甘蔗糖份的积累动态过程可分为四个阶段：生长期的缓升阶段，此阶段蔗糖份含量较高，积累速率也较慢；快速积累阶段，这是蔗糖份积累最迅速的时期，但蔗糖份含量仍较低，尚未进入工艺成熟阶段；工艺成熟期后的缓升阶段，其特点是蔗糖份含量高，持续时间长，但上升速率比第二阶段慢；下降阶段，此阶段的前期蔗糖份下降速率比较慢，但下降速率加快。纵观蔗糖份积累整个阶段，其积累过程遵循LOGISTIC曲线，即生长曲线变化规律。 甘蔗糖份的高低受多方面因素的影响，品种及品种熟性、前期生长情况及进入糖份积累阶段后的气象条件，均会对榨季蔗糖份的高低产生积极的影响。由于广西各地糖厂榨季期间（多数安排在11 月至第二年3-4 月），是温度变化最为明显的时期，若榨季温度高，湿度大，则甘蔗继续生长，蔗糖份含量低，反之榨季温度低，湿度小，则有利甘蔗蔗糖份积累。但是当最低气温≤2℃，特别是最低气温≤0℃或以下是，榨季蔗糖份将急剧下降。 经过对全区代表性糖厂历年榨季糖份动态变化与气象条件的分析研究，结果表明：10-11 月份昼夜温差大，降雨偏少，空气湿度偏小，日照充足，而且榨季期间无霜冻灾害天气出现，则甘蔗糖份积累快，蔗糖份含量高。反之10-11 月份昼夜温差小，降雨偏多，空气湿度偏大，日照缺乏，特别是榨季期间出现霜冻灾害天气， 则甘蔗糖份积累慢，榨季蔗糖份含量低
广西甘蔗产业和蔗糖业概况 【摘要】甘蔗产业是广西主要的经济作物，也是广西的支柱产业，是农民的主要经济来源。本文通过研究查阅资料， 了解到了广西甘蔗产业发展的现在和存在的一些问题， 和蔗糖业市场的状况，以及关注了甘蔗产业现在面临 的危机。 【关键词】甘蔗产业、种植情况、产量、市场、广西 一、广西甘蔗产业的生产现状 广西是我国乃至全球最适宜种植甘蔗的地区之一，全区大部分土地位于北回归线以南，地处南亚热带季风气候，热量及降雨量丰富，且糖料蔗生长与雨热同季。因此广西的甘蔗种植具有得天独厚的地理及气候优势。 甘蔗是广西的第一大战略经济作物，也是广西的支柱产业，农民增收最主要的经济来源，涉及农民经济的发展。2013~2014年广西全区甘蔗种植面积约为111.52万公顷，总产值7896.93万吨。广西蔗糖业从业人数占全区人口近40%，约2000万人。 （1）甘蔗种植区分布概况 甘蔗种植主要分布在崇宁、南宁、柳州、来宾、百色、河池、钦州、北海、防城港等地。其中崇左、南宁、来宾、柳州为优势产区。甘蔗种植面积占全区的61.7%:其次为百色、河池，甘蔗种植面积占全区的15.24%：钦州、北海、防城港甘蔗种植面积占全区的13.51%。广西制糖业集中于具有原料蔗资源优势的中南部地区，产业聚集度较
高。“十一五”末期形成了,”重点发展崇左、南宁、来宾、柳州糖料蔗生产优势区域;巩固发展贵港、北海、钦州、防城港等仍具生产优势的老蔗区;因地制宜发展河池!百色蔗区”的产业基本布局。 （2）近年的产量情况 从1992/1993年榨季至今，广西甘蔗的种植面积、总产，以及蔗糖产量一直稳居全国第一。”十一五”期间，广西甘蔗生产条件得到改善，综合生产能力显著提高，广西甘蔗产业在总规模上有了新的突破，成为名副其实的“中国糖都”，为确保国家食糖供给安全做出了重大贡献。下表显示，除2006/2007榨季外，广西蔗糖产量均占全国总产的60%以上，占据了全国食糖总产的半壁江山。其中，2006/2007榨季，广西产糖708.6万吨，由于制糖工艺流程的进步，全区的整体日榨生产能力由2005/2006榨季的45.5万吨/日提高到50万吨/日。2007/2008榨季，广西产糖937.2万吨，占全国食糖总产的63.15%，2008/2009至2010/2012榨季，广西甘蔗总产量!进厂入榨量及产糖量连续三年缩减，部分原因是连年遭遇不同形式的自然灾害2011/2012、2012/2013榨季，广西产糖量较上个榨季均有增长.
广西甘蔗产业发展研究文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
学年论文 广西甘蔗产业发展研究学院：商学院 专业名称： 姓名：陈星如 学号： 导师： 日期： 2017年8月20
目录 摘要 广西是甘蔗的优势产区，也是全国重要的蔗糖生产基地。目前，广西的甘蔗种植面积和蔗糖产量占全国比重均超过50%。甘蔗产业已经成为广西农业经济发展的支柱产业，是广西财政税收和农民增收的主要来源，甘蔗产业的稳健发展对于保障我国食糖安全、促进广西农业经济发展、增加农民收入有重大的意义。随着广西甘蔗产业的不断发展，社会
环境的发展变化，广西甘蔗产业的发展也不断凸显新的问题，制约广西甘蔗产业的发展。本文通过文献研究法，调查研究法，定性分析法对广西甘蔗产业发展的现状和存在的新问题进行分析，进而提出相应的发展建议，以促进广西甘蔗产业的发展。 关键词：广西甘蔗产业发展 引言 我国是世界三大蔗糖生产国之一。甘蔗是我国制糖的主要原料，主要分布种植在云南，广西和广东几个省区。广西是甘蔗的优势产区，也是全国重要的蔗糖生产基地。广西甘蔗产业的稳定发展对于保障我国食糖安全具有重要的意义。甘蔗产业是广西主要的经济作物，也是广西的支柱产业，是农民的主要经济来源，对提高农民的收入和生活水平有着重要的影响，更是对广西的社会经济有着关键性的影响。所以，对甘蔗产业的研究具有重大的意义，只有足够的了解，才能有更好的发展，才能创造更好的未来。 本文内容主要分为三大部分。第一部分是引言部分，介绍了研究的背景和重要意义。第二部分论述了广西甘蔗产业的发展现状和存在的一些问题。第三部分则是针对目前广西甘蔗产业发展存在的问题提出促进广西甘蔗产业健康持续发展的对策建议。
广西省甘蔗和甜菜产量数据分析报告2019版
序言 广西省甘蔗和甜菜产量数据分析报告对广西省甘蔗和甜菜产量做出全面梳理，从甘蔗产量，甜菜产量等重要指标切入，并对现状及发展态势做出总结，以期帮助机构和个人找准潜在机会，为投资决策保驾护航。 广西省甘蔗和甜菜产量数据分析报告相关知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，任何机构及个人引用我方报告，均需注明出处。 本报告借助客观的理论数据为基础，数据来源于权威机构如中国国家统计局等，力求准确、客观、严谨，透过数据分析，从而帮助机构和个人加深对广西省甘蔗和甜菜产量的理解，洞悉广西省甘蔗和甜菜产量发展趋势，为制胜战役的关键决策提供强有力的支持。
目录 第一节广西省甘蔗和甜菜产量现状概况 (1) 第二节广西省甘蔗产量指标分析 (3) 一、广西省甘蔗产量现状统计 (3) 二、全国甘蔗产量现状统计 (3) 三、广西省甘蔗产量占全国甘蔗产量比重统计 (3) 四、广西省甘蔗产量（2016-2018）统计分析 (4) 五、广西省甘蔗产量（2017-2018）变动分析 (4) 六、全国甘蔗产量（2016-2018）统计分析 (5) 七、全国甘蔗产量（2017-2018）变动分析 (5) 八、广西省甘蔗产量同全国甘蔗产量（2017-2018）变动对比分析 (6) 第三节广西省甜菜产量指标分析 (7) 一、广西省甜菜产量现状统计 (7) 二、全国甜菜产量现状统计分析 (7) 三、广西省甜菜产量占全国甜菜产量比重统计分析 (7) 四、广西省甜菜产量（2016-2018）统计分析 (8) 五、广西省甜菜产量（2017-2018）变动分析 (8) 六、全国甜菜产量（2016-2018）统计分析 (9)
广西蔗糖产业竞争力分析 蔗糖业是广西的支柱产业之一，广西蔗糖产量占到全国的60%以上，蔗糖业在广西国民经济中有着举足轻重的作用。但是面对广西蔗糖产业发展的未来，也同样充满着压力和担忧。从国际的大环境看，广西蔗糖业“只大不强”，与蔗糖生产强国相比，在国际市场上缺乏竞争力。 1.广西蔗糖业的发展现状 通过研究发现广西蔗糖业国际竞争力较弱，这主要表现在政府对蔗糖产业管理不完善、甘蔗种植机械化程度低、蔗糖生产企业规模小、蔗糖生产企业缺少国际市场战略等。针对以上问题提出了完善政府对蔗糖产业的管理、推进甘蔗种植集约化经营、降低甘蔗生产成本、培育大型蔗糖企业、制定国际化发展战略等解决思路和见解，为进一步促进我区蔗糖业的发展，进而提高广西蔗糖产业的国际竞争力提供客观依据。 广西蔗糖生产得以长足发展是在解放以后，特别是在党的十一届三中全会以来，广西蔗糖业进入蓬勃发展阶段，自治区做出了《坚决把广西糖业生产搞上去的决定》并实施了相应政策，促进了自治区蔗糖业的繁荣。1982年，广西进一步把蔗糖列为广西经济八大优势之一，肯定了蔗糖生产的重要地位，制定了食糖生产的奋斗目标。1988年2月，国务院发出了《关于研究广西发展糖业生产问题的会议纪要》要求广西很好地利用发展糖业生产的优势，积极地、有计划、有步骤地开发新的糖料生产基地，使糖业生产有一个更大更快的发展，成为全国最大的糖业生产基地之一，并从资金、信贷、税收、物资等方面给予优惠政策与扶持措施。在国家的鼓励与支持下，广西区人民政府采取了相应的政策措施。据广西区人民政府2009年12月下发的《关于加快制糖工业循环经济发展的意见》所确定的蔗糖业发展目标，到2012年，全区机制糖产量达到1000万吨。到2015年全区机制糖产量达到1100万吨。据此，到2012年全区糖料蔗面积稳定在1600万亩左右，糖料蔗总产量9000万吨；到2015年全区糖料蔗种植面积1650万亩以上，糖料蔗总产量1亿吨。 据有效数据得出，刚刚结束的2009／2010榨季，我区糖业经济形势喜人，产量占全国总产量61％，糖业综合效益再创历史最好水平。全区94家糖厂共计入榨甘蔗4332万吨，同比增加152万吨，增长3.6％。本榨季产混和糖537.7万吨，食糖销售377.8万吨，榨季完成工业总产值242亿元，产糖量占全国总产量的61％，我区糖业的龙头地位进一步得到巩固。 2.钻石模型的理论简述 “钻石模型”，是美国哈佛大学教授迈克尔·波特于1990年在其代表作《国家竞争优势》一书中提出的一个全面的系统的产业和国家竞争力分析框架。波特认为，一个产业竞争优势来源于
2016 届学生毕业论文（设计）存档编号： 江汉大学文理 学院 （小初宋体居中） 毕业论文（设计） （1号宋体居中） 论文题目广西甘蔗产业生产成本核算及控制问题 分析 （英文）Analysis on production cost accounting and control of sugarcane industry in Guangxi 学部政法学部 专业法学 姓名X X X 学号20XXXXXXXX01 指导教师X X X 20xx年 X 月 X 日
郑重声明 （宋体粗体1号加粗居中） 本人呈交的毕业论文，是在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果，所有数据、图片资料真实可靠。尽我所知，除文中已经注明引用的内容外，本设计（论文）的研究成果不包含他人享有著作权的内容。对本设计（论文）所涉及的研究工作做出贡献的其他个人和集体，均已在文中以明确的方式标明。本设计（论文）的知识产权归属于培养单位。 本人签名：日期：
摘要 甘蔗是全球和我国最重要的糖料作物，甘蔗糖业是全国糖业的支柱。广西是全国主要的蔗糖生产基地，多年来甘蔗产量、面积一直居于全国首位，蔗糖业已成为广西的支柱产业，但是广西的蔗糖业却“只大不强”。文章针对作为广西蔗糖生产原料的甘蔗进行生产成本分析，认为广西甘蔗的生产，虽然受诸多因素影响存在成本高、生产效率低等问题，但是只要能进行合理的成本核算、控制成本，广西蔗糖业的发展前景还是很广阔的。文章首先对广西的甘蔗生产成本收益现状进行分析，在此基础上，对广西甘蔗产业的现状、生产特点及生产成本项目等方面进行探讨，揭示出甘蔗这一农产品在生产成本核算及控制方面的问题，并提出相应的对策措施对广西甘蔗的生产过程进行有效的成本控制。 关键词：甘蔗产业；生产成本；会计核算；成本控制
年广西甘蔗种植成本调查分析
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2016年广西甘蔗种植成本调查分析 据广西价格成本调查监审分局对广西全区16个甘蔗主产市县的145户甘蔗种植户种植成本收益情况调查显示，与2015年相比，2016年甘蔗单产增加、价格提高、成本小幅上升、净利润大幅增加，农户种蔗热情明显回升。 一、产量小幅增加 调查显示，2016年户均种植面积12.7亩，亩产5.46吨，较上年增长4.66%。产量增加原因，一是甘蔗生长早期没有受到霜冻天气的影响，蔗苗出芽率较高，中前期雨水充沛且均衡，阳光适宜，为甘蔗生长提供良好环境；二是今年调查户新植蔗面积较上年增加，且种植优良高产品种的比例提高；三是相关部门加强技术指导，蔗农更新管理技术，施肥喷药宜时宜式，化肥农药发挥良好效果，为增产创造了条件。 二、收购价格上涨，产值明显增加 2016年平均出售价格为510.8元/吨，较上年增加58.8元/吨，增幅13.01%。今年甘蔗出售均价提高，原因有两点：一是收购价格提高。2016/2017榨季普通糖料蔗收购全区统一首付价为480元/吨，实行蔗糖价格挂钩联动、二次结算管理，即：每吨普通糖料蔗收购价格480元与每吨一级白砂糖平均含税销售价格6470元挂钩联动，挂钩联动系数维持6%。今年开榨以来，国内食糖价格保持高位运行，为维护蔗农利益及保持蔗区秩序，2017年2月27日自治区物价局、糖业发展办公室联合发文，将糖料蔗收购价格提前挂钩联动、二次结算，按一级白砂糖含税销售价格6800元/吨与糖料蔗收购价格进行挂钩联动，制糖企
广西甘蔗种植业及糖 业介绍
广西甘蔗种植业及糖业概况 一、蔗糖业在农村和社会经济发展中的作用 2001年，我国糖料播种面积165.4万公顷，糖料总产8656万吨，面积比1991年减少了29万公顷，而总产却增加了238万吨；2001/02榨季食糖总产820万吨，同比增加29万吨，其中蔗糖所占比重由1991年的79％增加到90％左右。食糖总产居巴西、印度之后位列世界第三大生产国。 蔗糖业已成为南方区域经济发展的重要支柱和农民脱贫致富的主要经济来源。2001年全国制糖行业总产值约250多亿元，其中糖料产值约170亿元。广西近年来蔗糖工业总产值达110亿元以上（按可比价格计算，下同），占全区工业总产值的12.09％、占轻工业产值的28.49％，年上缴税收12亿元，农民甘蔗收入近60亿元，涉及农村人口2600万人，有28个国家级贫困县的450万人通过种蔗脱贫。云南每年蔗糖产值40多亿元，农民甘蔗收入25亿元，涉及600余万蔗农，“八五”以来，全省73个贫困县中有24个县的200万贫困人口靠发展蔗糖生产脱贫致富。甘蔗主产县（市）国民生产总值和财政收入中，有30％-70％来源于蔗糖业。因此，甘蔗生产对增加农民收入、减少贫困人口、稳定地方政权、促进民族团结、巩固祖国边疆、促进当地社会经济发展等均具有重要的作用。 二、我国蔗糖业生产现状 （一）产区布局
上个世纪90年代以来，由于东南沿海地区产业结构升级和农业结构调整，我国甘蔗生产布局逐渐向西部地区转移。2001年广西、云南、雷州半岛等西部蔗区甘蔗种植面积占全国的糖料面积比重由1991年的34.6％增加到53.8％；其蔗糖产量1991年占全国的47.3％，1996年上升至62.2％，2001年达到 79.3％。我国最大的蔗糖基地广西甘蔗年种植面积稳定在50万公顷以上，蔗糖产量占全国的40％以上。 （二）品种生产水平 建国以来，我国甘蔗生产经历了三次品种更新，国家和各省共审定了百余个甘蔗品种。“六五”以来审定了约60个品种，其中桂糖11、粤糖63-237、粤糖57-423、赣蔗8、川蔗8、闽糖70-611等20多个品种先后成为我国的主栽品种，累计推广5000多万亩，取得了上百亿的经济效益。但自育品种在综合性状方面始终未能取代引进品种，六、七十年代的F134、Nco310、Co740、CP49-50，八、九十年代的ROC10、F172、ROC16等都在国内大面积推广，年种植面积有的达到百万亩甚至几百万亩，已逐渐成为各地主栽品种。
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学年论文 广西甘蔗产业发展研究学院：商学院 专业名称： 姓名：陈星如 学号： 导师： 日期： 2017年8月20
目录 摘要...................................................................... 引言...................................................................... 1广西甘蔗产业发展现状..................................................... 种蔗效益相对较低，种植面积持续减少 ...................................... 单产和价格均有所提高 .................................................... 双高基地建设稳步推进 .................................................... 2广西甘蔗产业发展存在的问题............................................... 蔗地水利条件较差，影响生产能力提升 ...................................... 蔗品种单一并种性严重退化，良种更新换代慢、推广困难 ...................... 甘蔗价格波动较大，市场不稳定 ............................................ 机械化程度低............................................................ 缺乏关税保护............................................................ 劳动力成本上升.......................................................... 3促进广西甘蔗产业健康持续发展的对策建议................................... 统一规划种植，建立双高基地，实施规模化经营和机械化生产 .................. 培育推广优良甘蔗品种 .................................................... 合理调控甘蔗收购价格，保障蔗农收益，稳定甘蔗产量 ........................ 参考文献：................................................................ 摘要 广西是甘蔗的优势产区，也是全国重要的蔗糖生产基地。目前，广西的甘蔗种植面积和蔗糖产量占全国比重均超过50%。甘蔗产业已经成为广西农业经济发展的支柱产业，是广西财政税收和农民增收的主要来源，甘蔗产业的稳健发展对于保障我国食糖安全、促进广西农业经济发展、增加农民收入有重大的意义。随着广西甘蔗产业的不断发展，社会环境的发展变化，广西甘蔗产业的发展也不断凸显新的问题，制约广西甘蔗产业的发展。本文通过文献研究法，
广西甘蔗种植机械化之路 甘蔗作为我国最主要的糖料农作物，以甘蔗为原料的蔗糖产业是广西的优势、特色产业，在广西经济发展中具有重要的地位。然而近几年由于食糖连续价格下跌，广西连续三个榨季下调甘蔗收购价格，从2011/2012年榨季的500元/吨，下调至2014/2015年榨季的400元/吨。广西蔗农约850万人，甘蔗种植面积约1500万亩，因收购价格下调，全区蔗农3个榨季累计直接损失62.5亿元。 2014/2015年榨季，巴西、印度、泰国等食糖出口大国甘蔗收购价折合人民币约210元/吨。同期，广西甘蔗收购价达400元/吨，价格高出了一倍左右，按照8.3吨蔗产1吨糖计算，在甘蔗一项，一吨糖的生产成本就高出国外约1700元。甘蔗收购价格差距巨大的主要原因在于美国、澳大利亚、巴西等国的甘蔗从种植到收割全程机械化，而广西则全靠人工。从短期来看，当前广西甘蔗种植效益低，人工成本持续升高是制约甘蔗生产稳定发展的瓶颈；从长期来看，随着农村劳动力的持续转移和劳动力价格的不断提高，甘蔗将面临无人种植的窘境。广西甘蔗种植业在未来能否保住，将在很大程度上取决于甘蔗机械化进程的速度。因此能否突破甘蔗机械化瓶颈，成为事关甘蔗种植业兴亡的主要问题，直接关系着我国糖业的未来的走势。 一、广西甘蔗种植现状 甘蔗是广西的第一大农业经济作物，是广西农业的支柱产业之一，是农民最主要的经济来源。2014年广西甘蔗种植面积约1500万亩，产糖量约占全国的65%，被业界称为中国的“糖都”。广西的甘蔗种植生长情况和总产量都直接影响国内白糖的价格，广西糖业的一举一动，是中国食糖供应和价格涨跌的“晴雨表”。 广西甘蔗种植主要分布在崇左、南宁、柳州、来宾、百色、河池、钦州、北海和防城港等地。其中崇左、南宁、来宾、柳州为四大优势产区，它们的甘蔗种植面积约占全区的61％；其次百色、河池甘蔗种植面积约占全区的15％；钦州、北海、防城港甘蔗种植面积约占全区的14％。广西甘蔗种植有如下特点：蔗农户均种植面积小，约为4亩/户、种植分散、品种单一、种植经营管理水平低、从种植到收割基本都采取人工方式等。 近年来，受糖价下跌影响，甘蔗收购价格连续4年下调，从每吨500元下调