牧草饲料作物栽培学陈宝书主编
课程教学内容（各章、节基本内容，用※标注为选学内容）
栽培较多的牧草：
苜蓿、沙打旺、草木樨、红豆草、野豌豆、羊柴、柠条及羊草、无芒雀麦、披碱草、老芒麦、冰草、苏丹草等；
栽培较多的饲料作物：
玉米、饲料大豆、苦荬菜、千穗谷、饲用甜菜等；
国内外著名的牧草饲料作物：
紫云英、小冠花、三叶草、百脉根、扁蓿豆、胡枝子、黑麦草、猫尾草、野茅、碱茅、紫羊茅、苇状羊茅、草地早熟禾等。
绪论
主要讲栽培牧草和饲料作物在国民经济中的地位。简述国内外牧草栽培现状和发展趋势，以及牧草饲料作物栽培学科的历史变迁、研究进展、发展方向和研究方法，同时简要说明本课程的性质、教学内容和教学任务等。该部分教学目标是使学生了解本课程在专业教学中的地位，在国民经济中的地位，以及本学科国内外发展现状和趋势。
第一章牧草的区划和分布
第一节牧草的分布了解我国牧草的起源概况。
第二节牧草的类型牧草的类型划分
第三节牧草的区划了解我国牧草的区划原则和依据及九大分区概况
第二章牧草饲料作物的生长发育
第一节生长发育的基本概念生长发育、生育期、生育时期、光周期现象、春化现象等基本概念；
第二节牧草各个器官的生长发育牧草种子特点及萌发特性；阶段发育理论；※第三章牧草地小气候（自学）
第四章土壤耕作及其耕作制
第一节土壤耕作的任务、作用和措施了解土壤耕作的概念、任务、作用、种类和措施；
第二节间混套种和复种掌握间作套种的概念及增产理论。
第五章牧草地建植和管理技术
第一节人工草地类型了解人工草地的类型
第二节播种技术及建植、管护掌握人工草地的建植及管理技术（包括混播技术和种子生产）
※第七章草田轮作
第一节轮作理论轮作的概念、原理及作用
第二节草田轮作技术茬口、轮作类型、草田轮作计划的编制
第九章豆科牧草
第一节豆科牧草概述了解豆科牧草的特点及常见种类。
第二节各论重点掌握苜蓿、三叶草、红豆草、小冠花等牧草的植物学特征、生物学特性、栽培和饲养利用技术。
第十章禾本科牧草
第一节禾本科牧草概述了解禾本科牧草的特点及常见种类。
第二节各论重点掌握无芒雀麦、黑麦草、羊草、冰草、披碱草等牧草的植物学特征、生物学特性、栽培和饲养利用技术。
第十一章其他科牧草
第一节概述了解常见栽培草中的其他科牧草种类及特点。
第二节各论重点掌握聚合草、串叶松香草、苦买菜等牧草的植物学特征、生物学特性、栽培和饲养利用技术。
第十二章谷类饲料作物
第一节玉米重点掌握玉米的生物学特性、栽培和饲养利用技术。
第二节其他禾谷类饲料作物简介燕麦、大麦、黑麦等。
第十三章豆类饲料作物
第一节饲用大豆重点掌握饲用大豆的特点、生物学特性、栽培和饲养利用技术。
第二节其他豆类饲料作物简介豌豆、蚕豆。
第十四章根茎瓜类饲料作物
第一节甜菜掌握甜菜的生物学特性、栽培和饲养利用技术
第二节甘薯掌握甘薯的生物学特性、栽培和饲养利用技术
※第十五章水生饲料
第一节概述了解水生饲料作物的特点及常见种类
第二节了解常见水生饲料作物的生物学特性及一般栽培和饲养利用技术
一．牧草饲料作物与国民经济的可持续发展？ 1牧草饲料作物是畜牧业发展的物质基础 2饲草生产是种植业和牧业结合的纽带 3有助于改善生态环境 4栽培牧草可以充分利用气候与土地等资源 5发展草业是增加农民收入的有效途径 二．未来我国草地畜牧业发展前景展望？ 未来我国草地畜牧业发展的主要增长空间在我国的西南地区。 主要原因: 水资源成为未来草地生产的主要限制因素，西北地区增长空间有限。 由于污染的存在东部沿海地区将不利于绿色农业的发展。 东南地区温度偏高，不适于草食家畜的生产（主要为牛和羊）。 另外东部沿海地区将成为我国甚至世界制造业基地，畜牧业相对而言投入产出水平低。 西南地区得天独厚的自然资源和人力资源将成为我国未来主要的草食畜牧业生产基地。 三．根的主要生理功能？ 1固定和支撑的作用； 2从土壤吸收大量水分和养分； 3贮藏养分的作用； 4合成氨基酸、细胞分裂素和植物生长素。 四．茎的主要生理功能？ 1具有支持叶片、花、果等器官的作用 2输导作用 3贮藏有机物、水分 4能进行部分光合作用 5可用于无性繁殖 五．叶的主要生理功能? 光合作用、蒸腾作用、合成氨基酸等其它有机物。 六．花的主要生理功能？ 1完成植物的授粉与受精作用，形成合子； 2产生各种植物激素，促进植物的生殖生长。 七．果实的主要生理功能？ 保护种子、传播种子、提供营养。 八．水分对牧草与饲料作物的作用？ 1．水是原生质的组成部分。 2．水是代谢过程中的反应物质。 3．水是植物吸收和运输无机物质和有机物质的溶剂。 4．水分能保持植物的固有姿态。萎蔫。 5．吸收水分、养分的重要动力，维持CO2进入植物体内的通道的重要物质。 6．缓减温度聚变。 九．区划的原则和依据？ 原则： （1）遵循自然规律，结合农牧经济 （2）自然条件、发展方向、布局和关键措施在同一区域内相对一致 （3）同一区域保持连片，垂直差异不作为区划条件 依据： （1）自然地理位置、地貌、土壤和气候带 （2）生产发展方向 （3）主要栽培草种的特性、生产条件和利用方式。 十．土壤耕作的作用？ 1改善土壤的耕层结构 2掺合残茬，防除杂草和病虫害 3平整地面，蓄水保墒，提高播种质量 十一．不能发芽的种子，称为硬实种子。其处理方法如下： 1）擦破种皮通过摩擦使种皮起毛。 2）变温浸种将种子放入温水中浸泡24小时后捞出，白天在阳光下曝晒，夜间移至凉冷处，通过 冷热刺激2-3天，种皮破裂，能吸水萌发。 3）高温处理硬实率随着温度的升高而下降 4）秋、冬播播下的种子在冬季自然冷冻的作用下，使种皮破裂，从而增加了种子的透水性，促进硬实种子于次春萌发。 1
一名词解释 1、牧草：狭义的牧草是指可供家畜采食的各种栽培的和野生的一年或多年生草本植物，主 要是豆科和禾本科牧草，其他科种类较少。广义的牧草除各种栽培和野生的草本植物外，还包括可供家畜采食的小灌木、半灌木和灌木类可供栽培的或野生的植物。 2、饲料作物：指人工栽培作为家畜饲料的各种作物。 3、生长：细胞分生引起植物体积、重量和数量的不可逆增加，使植物体由小变大，最终变 为成熟植株的现象叫生长。 4、发育：细胞分化引起不同部位细胞群发生变化，形成执行各种不同功能的组织和器官， 这种植物体的构造和功能从简单到复杂的变化过程就是发育。 5、土壤肥力：土壤及时供给和调节牧草生长发育所需的水、肥、气、热的能力。 6、生育期：以籽实或果实为收获对象的牧草，其生育期是指从种子出苗（返青）到新种子 成熟所经历的总天数。 7、生育时期：牧草饲料作物的生育时期是指一个生长季中外部形态特征上呈现显著变化的 若干时期。或者说在牧草饲料作物生育过程中，根据其外部形态特征的变化而划分的几个生育阶段。 8、土壤耕作：是根据牧草和饲料作物生长对土壤的要求，应用人工的或机械的方法，建立 土壤的良好耕层构造，以达到调节土壤中水分、养分、空气、热量等理化及生物学性状，消除杂草和病虫害，提高土壤肥力等目的所采用的一系列技术措施。 9、混播：在一块田地上，同期混合种植两种（品种）或两种以上牧草的种植方式称为混播。 10、生态位：生态位是指一个物种在生态系统中的位置和状况，而这种置和状况取决于 该物种的形态特适应性、生理反应和特有的行为。 11、再生性：牧草被刈割或放牧后重新恢复绿色株丛的能力。 12、根蘖：地下横走根上的不定芽萌发产生的分枝。 13、根颈：有入土较深的粗壮主根的植物在地表地上部分和地下部分连接处形成膨大的 部分称为根颈，用以贮藏养分供分枝的产生。 14、根茎：植物的地下分蘖节上长出的与主枝垂直的横走的地下茎。由根茎上可产生新 的根和分枝。 15、分蘖：本科牧草长至3～4片叶时，从母株的茎节、根茎上产生侧枝的现象。 16、土壤质地:土壤矿物质颗粒的组合比率（各级土粒相互组合的百分数），又称土壤的 机械组成。 17、免耕：指不对土地施加耕作措施直接播种或者栽种作物的方法。 二填空题 1、牧草栽培学是研究牧草――环境――措施三者之间关系的一门科学。 2、牧草的起源中心有：欧洲中心、地中海盆地和近东中心、非洲萨瓦纳中心、热带美洲中 心。 3、影响牧草分布的因素：栽培史、牧草的适应性、气候特征、土壤条件、社会需求。 4、禾本科牧草和饲料作物的生育期可分为：出苗期，分蘖期，拔节期、孕穗期、抽穗期、 开花期、成熟期等几个生育时期。 5、豆科牧草和饲料作物的生育时期可分为：出苗期、分枝期、现蕾期、开花期、结荚期和 成熟期等几个生育时期。 6、种子的预处理：破除休眠、清选去杂、包衣拌种。 7、一般而言，确定混播牧草组成配比时应主要根据利用年限、利用方式、成分类别和种数 以及气候条件等因素综合考虑。 8、影响牧草生长发育的因素：温度、水分、光照、气体、土壤。
云南农业大学 实习报告 学院：动物科学技术学院 专业：草业科学 年级：2010级 学生学号：2010310903 学生姓名：赵武冠 指导教师：罗富成 实习地点：云南农业大学草业科学认知中心日期：2013年7月10日
实习报告 （云南农业大学动物科学技术学院赵武冠 2010310903） 一、实习目的和任务 教学实习是本科生重要的实践教学环节，是培养学生生产和科研能力的重要途径，也是培养学生科学素养和研究方法的重要手段，通过教学实习，使学生在课堂上所学的理论知识能灵活地应用于实践中，培养学生独立思考、理论联系实际的能力，为将来从事科研、生产、推广等工作打下扎实的基础。 《牧草栽培学》是一门实践性极强的学科，实践环节要求学生从课堂到田间，由田间再回到课堂的循环往复学习方式，使理论知识在实践中升华。通过实习，掌握牧草及饲料作物栽培的技术和方法，以及人工草地的建植技术，后期田间管理技术等。 二、实习时间 2013年7月1日——2013年7月10日 三、实习地点 云南农业大学草业认知中心 四、实习内容 1、主要栽培牧草及饲料作物形态特征及饲用价值 本实习通过老师对草业基地牧草资源圃种植的牧草及饲料作物的介绍，以及同学们观察室内保存的牧草及饲料作物标本，并进行鉴定，让同学们了解和认识本地最常见、最重要的栽培牧草的科、属、种，掌握豆科、禾本科及莎草科等植物的识别要点和栽培牧草及饲料作物的形态特征和饲用价值。 2、牧草生育期的观测 牧草生育期是指牧草在生长发育过程中，在形态上发生显著变化的各个时
期。进行生育期观测的目的是为了了解各种牧草，在一定地区内生长发育各个时期的进程及其环境条件的关系，以便及时采取相应的措施二获得丰产，同时便于进一步掌握牧草的特征特性，为选育和引种优良品种以及制定正确的农业技术措施等提供必要的资料。 此次观测的目的在于，了解牧草生育时期鉴定与观测的意义，熟悉并掌握主要栽培牧草进入每一个发育时期的形态特征的鉴定标准，以及摸清集中栽培牧草在本地区的生育规律。 生育期观察的方法： （1）目测法：在牧草田内选择出有代表性的1m2植株，进行目测估计。 （2）定株法：在牧草田选择出有代表性的四个小区，小区长一公尺，宽2-3行，在每小区选出25株植株，四个小区共100株，用标记标出。后观察有多少株进入某一生育期的植株数，然后计算成百要率。 某一生育期（%）=×100 3、饲料作物的垄作技术 垄作栽培地面呈波浪形起伏状，地表面积比平作增加25%—30%，增大了接纳太阳辐射量，白天垄上温度比平作高2—3℃，夜间垄作散热面积大，土壤湿度比平作低，增大了土温日较差，有利于作物生育；在雨水集种季节，垄台与垄沟位差，便于排水防涝；地势低洼地区，垄作可改善农田生态条件；垄作还因地面呈波状起伏，增加了阻力，能降低风速，减少风蚀；垄作在作物基部培土，能促进根系生长，提高抗倒伏能力。 此次实习利用垄作技术所种植的是聚合草和甘薯，全班分为两个小组，对所要种植的植物进行栽培管理，熟练掌握垄作技术的程序和方法。 4、人工草地的建植——单播试验 建植人工草地，需要了解当地的具体条件和自然状况，包括气温、降水、土壤状况等。全班分成两个小组，各有一块30平米左右的土地，需要进行播种前的准备工作，包括：地面清理、翻耕、平整、土壤改良等，然后选择单播草种，确定播种量，计算施肥用量，混个均匀，即可以进行撒播，最后覆土，定期进行浇水管理。
十种优质牧草及其栽培技术 前言 近年来，随着农村产业结构调整和畜牧产业的发展，种草养畜已成为广大农村发展适度规模养殖的重要容之一，种优质草，养优质畜也已成为广大养殖户的共识，那么具体应该种什么草？如何种植？如何管理利用便成为我们亟待解决的问题，为此，我们结合近几年我市种草的情况，在认真总结经验的基础上，择优汰劣，汇总编印了这本小册子，向大家推荐10种适宜我市种植的优质牧草品种，限于篇幅，材料中对牧草的植物学特性未作说明，重点介绍了其生产特性、栽培、管理、利用技术要点，以便大家参考，由于时间和我们的水平所限，材料中的错误和不足之处在所难免，敬请批评指正。
白三叶（trifolium repens L ） 白三叶为多年生豆科牧草。原产欧洲，目前广泛分布在气候湿润的温带和中亚热带地区。其主要特点是（一）喜温暖湿润气候，不耐高温，能抗-20℃以下低温。（二）在贫嵴的新垦土地上是很好的先锋牧草,能生长在粉砂壤和粘壤土上。(三)能耐阴、耐淹、不耐盐碱。（四）繁殖力和竞争力很强。是建立放牧草场和补播改良草地的最优良草种。此外，还是优良的草坪植物和蜜源植物。（五）草质柔嫩，适口性好，粗蛋白含量20％以上。（六）四季青绿，可常年补充青绿饲草。 栽培技术要点： 1、春播秋播均可。春播宜早，秋播更好。 2、单播时可条播，行距20-30厘米，混播时条播撒播均可。 3、整地宜精细，覆土不超过1厘米。 4、新垦的贫嵴土地，播种时应每亩施用厩肥1000公斤或磷肥 20-25公斤。 5、第一次播种的土壤，有条件应接种根瘤菌或用种过三叶草地的 土壤拌种。 6、建立白三叶放牧草地，可与优良禾草如多年生黑麦草、鸭茅等 混播。
一、概念 1、饲草：牧草和饲料作物统称饲草。 2、牧草：广义上，泛指可饲喂家畜的草类植物，包括草本、藤本、小灌木、半灌木和灌木等各类栽培或野生植物；狭义上仅指可供栽培的饲用草本植物，尤指豆科牧草和禾本科牧草。 3、饲料作物：指人们有意识培育栽培作为家畜饲料的作物，如玉米、高粱等。 4、根系：一株植物地下部分所有根的总体称为根系。 5、直根系：根系中有一条较粗壮的主根，在主根上着生各级侧根的根系称为直根系。 6、匍匐茎：茎匍匐于地面生长，并在于地面接触的节上生出不定根，如甘薯、白三叶等 7、根状茎：茎蔓生于土壤中，节上有小而退化的鳞片叶，腋芽能向上长出新的植株并产生不定根，如无芒雀麦等的茎的根状茎。 8、复叶：一个叶柄上着生两个以上完全独立小叶的叶片称为复叶。 9、植物学上的种子：指高等植物（种子植物）由胚珠发育而成的繁殖器官。 10、农业上的种子：可用作播种材料的任何器官或其营养体的一部分，只要能作为繁殖后代用的统称为种子。 11、原种：指新品种刚推广时，由育种单位提供的原始种子（育成品种的原种）经过1次繁殖的种子，或已经在生产上推广应用的现有良种，经过去杂去劣保纯后，与该品种原有性状一致、典型性和丰产性
等方面比较优良，符合原种性质要求的种子。 12、发芽率：种子在标准环境条件下（温度25℃左右，空气流通，水分充足）进行发芽试验，在规定时间内发芽种子数占供检验种子的百分率。 13、发芽势：指发芽试验的初期规定时间内正常发芽种子数占供试种子数的百分率。 14、种子的纯净度：指被检验的种子剔去杂质及其他种子后剩余的真实纯净种子的百分率。 15、种子的后熟：禾本科种子新收获的，给予适宜条件不萌发，经储一段时间才发芽，胚已成熟，甚至种熟，但没有达到生理上成熟，而需一段时间可储藏完成生理生化变化。 16、硬实种子：有许多豆科牧草的种子，在适宜的萌发条件下，由于种皮不透水性，不能吸水膨胀，而使种子长期处于干燥坚实的状态。这样的种子称为硬实种子。 17、种子用价：也叫种子利用率，是指供检验种子真正有利用价值的种子数占供试验样品的百分率。 18、植物的生长发育：从种子萌发到新的种子产生，要经历一系列形态结构和生理上的复杂变化，这个过程称为植物的生长发育。19．土壤肥力：土壤不断提供植物生长期间生长发育所需的热量、水分、养分、空气的综合能力称为土壤肥力。 20．土壤：土壤是地球陆地上能够生产植物收获物的疏松表层。21、土壤耕作：在作物生产的整个过程中，通过农机具的物理机械作
牧草栽培学复习重点 一、名词解释 牧草：广义：泛指能被家畜采食的一切草本植物，包括草本型、藤本型、小灌木、半灌木、灌木以及部分乔木的枝叶。 狭义：仅指被家畜采食的一切草本植物，尤指豆科牧草和禾本科牧草。 饲料作物：指用于栽培作为家畜饲用的作物。 牧草生长发育：从种子萌发到新的种子产生，要经历一系列形态结构和生理上的复杂变化，这个过程称为牧草的生长发育。 人工草地建植：人们有计划开垦一部分土地，采用翻耕、播种的方法，因地制宜的人工种植牧草或饲料作物、饲用灌木或半灌木，从而获得优质丰富的饲草以满足畜牧业发展的需要。牧草混播：在同一地块，同期混后种植两种（品种）或两种以上牧草的种植方式。 草田轮作：以粮棉油为主要任务的轮作中加入多年生牧草的轮作方式。 多年生牧草保护播种：多年生牧草在一年生作物保护下进行播种的方式。 土壤耕作：是指在牧草生产的整个过程中，通过农机具的物理机械作用，调节土壤耕作层和表层状况，使土壤水分、空气和养分的关系得到改善，为牧草播种出苗和生长发育提供适宜的土壤环境的农业技术措施。 二、各章重点 绪论 1、栽培种与野生种在适应性和外部性状方面存在哪些差异 1）株体及各器官变大 2）可利用部分营养成分含量变大 3）生育期和成熟期变得整齐集中 4）种子休眠性减弱或缩短 5）防护功能减弱 6）自行传播繁衍的功能减弱 7）对环境条件的适应范围变窄 第一章 1、牧草的营养器官和繁殖器官主要有哪些 一株完整的植物通常具有根、茎、叶、花、果、种子六大部分。植株的各个部分称为器官，各个器官都具有一定的形态结构和生理功能。如根纵横延伸，适于从土壤中吸收水分和养分；茎支撑植株，向其他器官输送养分和水分；叶平展，以充分接受阳光进行光合作用，制造有机物质；花色不同，其鲜艳程度也各异，以吸引昆虫传粉授粉，等等。其中，根、茎、叶以吸收和合成自身生长发育所需的营养物质为主，被称为营养器官。它们是植物产生花、果、种子的基础。花、果、种子主要与繁衍后代有关，称为繁殖器官。 2、牧草根的主要生理功能 ?固定和支撑的作用 ?从土壤吸收大量水分和养分 ?贮藏养分的作用 ?合成氨基酸、细胞分裂素和植物生长素
草业科学专业人才培养方案 （专业代码：090201） （一）培养目标 培养适应社会主义市场经济体制、现代化建设和社会进步需要，德、智、体、美全面发展，具备草业科学的基本理论、基本知识和基本技能，能在科研机构、高等学校及企事业等单位从事科学研究、教学工作及管理工作的富有创新精神和科学素养的应用型和复合型人才。 （二）培养规格 本专业学生主要学习草业科学学科的基本理论和基本知识，受到基础研究和应用研究方面的科学思维和科学实验训练，具有较好的科学素养和一定的教学、科研和管理能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1、具备扎实的数学、物理、化学等方面的基本理论和基本知识； 2、掌握植物学、植物生物化学、植物生理学、植物遗传学、生态学、土壤学、动物学、草地管理学、草地资源调查规划学、牧草栽培学、牧草育种学、草原保护学等方面的基本理论、基本知识和基本实验技能； 3、了解相近专业的一般原理和知识； 4、了解草业科学的理论前沿、应用前景和最新发展动态； 5、了解我国农业、畜牧业和草业开发的有关方针、政策和法规； 6、掌握资料查询、科技文献检索及应用现代信息技术获取相关信息的基本方法；具有一定的实验设计，创造实验条件，归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，参与学术交流的能力； 7、具有较强的调研谋策、组织管理、语言与文学表达能力。 具有一定的体育运动和卫生、军事基本知识，掌握体育运动和科学锻炼身体的技能，养成良好的体育锻炼习惯和生活习惯，达到国家规定的大学生体育合格标准，身心健康。 （三）主干学科和主要课程 主干学科：草业科学、农学、畜牧学。 主要课程：植物学、植物分类学、土壤学、植物生理学、生态学、草地调查与规划学、草地管理学、牧草饲料作物栽培学、牧草饲料作物育种学、牧草饲料作物加工与贮藏学、草原保护学、动物学、牧草种子学、畜牧学。 （四）修业年限 实行弹性学制，标准修业年限4年，学生可在3～6年内完成。 （五）全学程时间安排 全学程总周数为168周，具体分配如下： １、理论教学101周 ２、实践教学45周 ３、考试14周 ４、毕业教育1周 ５、机动7周 （六）成绩考核 按《内蒙古农业大学本专科学籍管理实施细则》的相关规定进行考核，大学生就业指导课2 学分，由招生就业处组织教学考核，计入总学分。 （七）授予学位 授予农学学士学位 （八）课程及实践教学安排（见表1、2、3、4） （九）课程学时、学分分配比例表（见表5）
精心整理 紫花苜蓿栽培技术要点 紫花苜蓿是我区饲养家畜的主要青干草、青饲草，也是农田进行倒茬肥田的主要栽培型多年生豆科牧草，种植历史悠久，分布区域广，栽培面积大，地方品种丰富。 一、土壤耕作与施肥 1、土壤耕作 紫花苜蓿种子细小，幼苗纤细，顶土能力甚差，苗期生长缓慢；为了 2钙。 12~323、播种量收草田每亩种1.0～1.5公斤；干旱或高寒地区，下种量可以略高，以增加20%到50%为宜。播种深度视土壤水分状况而定，土湿宜浅，土干则深，一般播深2厘米左右。 4、播种时期 春播春季土壤解冻后与春播作物同时进行播种，适宜播期4月中下旬至5月初。春播苜蓿当年生长发育好，产量高。 夏播干旱地区春季干旱，土壤墒情差时，可在夏季雨后抢墒播种，采
用条播，行距30厘米，利于当年根系生长发育和产量提高。收草田可单播、条播，行距30厘米，利于当年根系生长发育和产量提高。 秋播在我区冬小麦种植区，秋季也可播种，但最迟不能超过8月中旬，否则会降低幼苗越冬率。 播种深度视土壤墒情和质地而定，土干宜深，土湿则浅，轻壤土宜深，重粘土则浅，一般1cm-2.5cm。 播种方法紫花苜蓿常用播种方法有条播、撒播和穴播三种；播种方式有单播、混播和保护播种三种，但在干旱地区应实行单播、条播。 或 。的作用。 秋季最后一次刈割应在生长季结束前20-30天，过迟不利于植株根部和根茎部营养物质积累。 种子田在开花期要借助人工辅助授粉或利用蜜蜂授粉，以提高结籽率。 四、病虫害防治 1、防治原则以防为主、综合防治，优先采用农业技术措施防治、生物防治，配合科学地使用化学防治。不得使用国家明令禁止的高毒、高残
《牧草与饲料作物栽培学》教学大纲 一、基本信息 二、教学目标及任务 要求学生了解常用牧草和饲料作物的生产特性，掌握其高产栽培技术，能够根据畜牧业生产的需要合理安排牧草和饲料作物栽培，具备组织和指导饲草生产的能力。 三、学时分配 四、教学内容及教学要求 第一章耕作栽培基础 第一节牧草与饲料作物的生长发育规律 习题要点：饲草生长发育规律 第二节牧草与饲料作物生长发育对环境的要求 习题要点：生产生长发育与环境因素的关系 第二节牧草与饲料作物的生产管理 习题要点：饲草高产栽培管理 本章重点、难点：饲草种类不同，生长发育及环境要求不同，栽培管理不同。 本章教学要求：了解饲草生长发育过程，理解环境对饲草生长的影响，把握不同饲草生长规律，结合环境条件，能够建立合理的栽培管理措施。
第二章牧草 第一节豆科牧草 习题要点：豆科牧草种类及栽培管理要点 第二节禾本科牧草 习题要点：禾本科牧草种类及栽培管理要点 第三节其它牧草 习题要点：其它牧草种类及栽培管理要点 本章重点、难点：牧草种类多，管理要点不同，需要认真区别掌握。 本章教学要求：了解常见栽培牧草营养价特性，理解栽培管理措施的相关理论依据，把握其高产优质生产措施。第三章禾谷类饲料作物 第一节玉米 1．玉米特性、特征 2．栽培管理方法 习题要点：玉米高产栽培方法 第二节高粱及其它禾谷类饲料作物 1．高粱特性、特征 2．栽培管理方法 习题要点：高粱高产栽培方法 本章重点、难点：禾谷类饲料作物高产栽培措施；如何合理轮作、间作 本章教学要求：了解禾谷类饲料作物生长特性，理解环境因素对生长的影响，把握高产栽培措施。 第四章豆类饲料作物 第一节大豆 1．大豆特性、特征 2．高产栽培措施 习题要点：大豆高产栽培方法 第二节其它豆科饲料作物 1．种类及特性 2．高产栽培措施 习题要点：豆科饲料作物种类及相关栽培方法 本章重点、难点：豆科饲料作物高产栽培措施；结合种植业，合理轮、间作。 本章教学要求：了解豆科饲料作物种类及特性，理解栽培措施与生长特性的相关性，把握高产栽培措施。 第五章根茎瓜类饲料作物 第一节块根、块茎类饲料作物 1．甘薯 2．胡萝卜 3．其它块根、块茎类饲料作物 习题要点：块根、块茎类高产栽培措施 第二节瓜类饲料作物 1．南瓜 2．其它瓜类 习题要点：瓜类饲料作物栽培要点 本章重点、难点：根茎类、瓜类饲料作物高产栽培措施；合理生产利用。 本章教学要求：了解此类饲料作物种类及特性，理解栽培措施与生长特性的相关性，把握高产栽培措施。 第六章叶菜类饲料作物 第一节常见叶菜类饲料作物 1．甘蓝 2．牛皮菜 习题要点：叶菜类高产栽培措施
清源镇牧草种植实施方案 近年来，随着我国农业产业结构的不断调整、WTO的加入、“退耕还林还草”政策的实施、农村养殖业的兴起，饲用牧草的种植、开发、利用也随之发展起来。但目前尚处于不完善的发展阶段，多以个体农户、养殖户种植为主，仅限于自给自足，还没有形成集约化、产业化的大规模生产，远远满足不了我国畜牧业发展的需求。因此，种好牧草是发展畜禽饲养业的物质基础。在目前农业结构调整的关键时期，种植牧草饲料作物的热潮正在掀起，在繁多的牧草饲料作物中选择最适合的牧草品种是种好、用好牧草饲料的前提条件，是养殖户最关心的首要问题。 一、指导思想 以科学发展观为指导，以保护生态环境为前提，以发展优质牧草产业和设施畜牧业为手段，已农民增收为目标，坚持遵循草原生态规律，应用现代科学技术，整合各类资源，提高畜牧业生产水平。我国目前人工草地面积约占草地总面积的3%左右，数量和质量都有待于提高。退耕还草既是进行生态建设、恢复植被的需要，更是建设和谐社会的要求 二、具体安排
（一）部署启动阶段（3月20日-3月10日）。 根据我镇的实际情况，起早《清源镇2011年牧草种植工作实施方案》，并组织讨论和修订，方案确定后全面启动清源镇2011年的牧草种植工作。 （二）健全机制阶段（3月11日-4月10日）。 建立“国家投入为导向，地方投入作补贴，个人投入为主体实施”的工作机制，完成牧草种植的技术培训和推广工作。 （三）实施推进阶段（4月11日-4月底）。 严格按照实施方案要求，全面开展牧草种植的各项活动，积极落实各项措施，分阶段、有重点地完成各项工作计划。要充分做好在我镇“退跟还林还草”基础的池坪、红蚬、里仁三村种植多年生优质牧草800亩，在年家河、七圣、聂家山、马家窑四村种植一年生优质牧草1625亩的工作任务，并做好花名册的填写工作。 （四）技术指导阶段（5月-10月底）。 按照专业技术干部亲自指导，农户实地学习的原则，在优质牧草的种植、管理、施肥、病虫害防治上下功夫，确保优质牧草的产量和数量。 （五）全年总结（11月份）。 对全年工作进行总结，并上报2013年工作计划。在做好优质牧草种植工作的同时，组织、引导更多农户种植优质
牧草栽培及加工学复习题 （课程代码222210） 一、名词解释 1、生育期：植物从种子到种子所要经历的时间。 2、青贮：利用乳酸菌产生的乳酸长期保存青绿饲料多汁营养的一种方法。 3、苗期：禾本科牧草从出苗到三叶期之间和豆科牧草从出苗到长出第一片真叶的时期成为苗期。 4、追肥：在作物生长期内结合降雨或灌溉使用的肥料。 5、土壤含水量：土壤水分与土壤湿重的比例。 6、速效养分：土壤中可被植物直接吸收利用的养分。 7、顶凌播种：冬季无积雪或积雪较少地区，经过冬季的冻融、蒸发，地表均有一定的干土层(2-3cm)。春季当表土层解冻3-5cm，下层结冻，机车可进地作业播种，俗称顶凌播种。 8、绿肥：有青绿牧草或饲料作物翻压沤制而成的肥料。 9、复种指数：单位时间（年）种植和收获植物的世代数。 10、营养生长：植物开花前的生长为营养生长。 11、生殖生长：植物开花后到种子成熟期间的生长为生殖生长。 12、牧草：广义上泛指可用于饲喂家畜的草类植物，包括草本、藤本、小灌木、半灌木和灌木等各类栽培或野生的植物；狭义上仅指可供栽培的饲用草本植物，尤指豆科牧草和禾本科牧草。 13、高温应激：植物体在遇到不适合其生长的高温条件时所表现出来的在生理、生化等方面的反应。 14、低温应激：植物体在遇到不适合其生长的低温条件时所表现出来的在生理、生化等方面的反应。 15、种用价值：种子检验中纯净可正常发芽的种子占被测种子的比率。 16、发芽率：发芽实验正常发芽种子数与被测种子数的比率。 17、种子活力：种子所具有的成长为正常植株的内在潜力，一般以在规定时间内发芽种子的数目来表示。
18、根茎：部分植物具有的埋藏于地面下可横向生长并具有向下生根与向上发芽抽枝的茎。 19、根蘖：部分植物的根具有横向生长的特性，当生长一定距离又可向上发枝向下生根，这种习性成为根蘖。 20、根颈：豆科牧草根与茎相接的部分，分蘖节集在它的上面。 21、根瘤菌：是与豆科植物共生，形成根瘤并固定空气中的氮气供植物营养的一类杆状细菌。 22、分蘖：禾本科牧草在生长到一定时期距离表较近的几个节上向上发出新枝、向下生根成为分蘖。 23、掌状三出复叶：由三片小叶构成，分布呈掌状。 24、上繁草：植株上部分枝较多而下部较少，适合于刈割。 25、下繁草：植株下部分枝较多而上部较少，适合于放牧。 26、春化：部分植物花芽的分化需要低温短日照，这一条件常在春天得到满足，所以成为春化。 27、热带牧草：最适温度在30℃左右，在低于16℃时停止生长的牧草。 28、混播：几种牧草或作物混在一起进行播种的一种建植方法。 29、营养临界期：植物生长过程中某一时期对肥料特别敏感，这时肥料缺乏会使产量大幅度降低，这一时期成为营养临界期。 30、返青：多年生植物在夏季或冬季枯黄后在秋季或来年春季恢复生长现出绿色成为返青。 二、简答题 1、试述牧草生产与牧草种子生产在田间栽培及管理上的区别？ 牧草生产和牧草种子生产两者的收获对象不同；田间栽培涉及土壤耕作、播种量、播种方式、播种深度、播种机具等；田间管理主要包括坐苗、间苗、水肥管理、杂草及病虫害防治、收获时间等。 2、从科学养殖及饲喂管理角度谈谈家畜臌胀病的发病机制及预防手段？ 发病机制：部分牧草或饲料在消化过程中能能产生大量泡沫。如豆科牧草，其主要成分为皂素。胃（瘤胃）中饲草料发酵产生气体；泡沫的作用下气体排放困难，胃体臌胀；家畜氧气供给减少或断绝； 防治方法：避免饥饿家畜自由采食豆科鲜草；放牧前饲喂干草；采取混播，增加禾草比
牧草饲料作物栽培学综述 紫花苜蓿的生物学特性及栽培技术 姓名王庆飞_______________ 学号07020189 2008年06月10日 指导教师麦尔米热副教授 草业与环境科学学院专业草业科学
紫花苜蓿的生物学特性及栽培技术(王庆飞新疆农业大学草业与环境科学学院07 级研究生) 摘要：紫花苜蓿是一种多年生豆科草本牧草，它的营养价值很高，具有“牧草之王”的美称。且具多种抗性并能有效的改良土壤，改良退化草地, 建立人工草场及发展农区和城郊育肥畜牧业。同时在保持水土、肥田增效等方面具有具大的潜在价值，对于发展经济、保持生态平衡、实现可持续发展具有重要意义。本文阐述紫花苜蓿的生物 学特性以及栽培技术, 总结在生产应用上的优良价值。关键词：紫花苜蓿; 生物学特性; 栽培技术引言：紫花苜蓿( Medicago Satiua) 又名紫苜蓿，通常称苜蓿，因其花为紫色而得名⑴。苜蓿是一种多年生豆科草本植物[刀0它的营养价值很高，可青饲、青贮、放牧、调制干草和加工粉碎喂养, 有“牧草之王” 的美称。苜蓿是改良退化草地, 建立人工草场及发展农区和城郊育肥畜牧业的重要牧草之一[3]0苜 蓿用途广泛，产量高,开发潜力巨大[4]0它具有根瘤，能固定空气中的氮素，增加土壤有机质，改善土壤理化性质，可作为经济作物、粮食作物的良好的前茬0 在苜蓿之后种植玉米、棉花、小麦、甜菜、油菜等作物可增产10%-15%。特别 是种植2?3年后，土壤有机质增加0.2%?0.35%, 0?20cm土层总盐可降低60% 左右，PH 值可降低0.150在大田轮作中，苜蓿生长2-3 年即可0在饲料轮作中，生长年限4?6 年，不宜连作年限过长，否则病虫害加剧，产草量下降[5]0苜蓿干草含粗蛋白18%?26% ，矿物质、维生素含量也很丰富0 它不仅是良好的牧草, 因根系发达还是保土肥田、固土护坡的理想植物0 近年来我国退耕还林、防风固沙其任务量大，研究发展苜蓿新品种很有必要[6]0同时在保持水土、肥田增效等方面具有具大的潜在价值，对于发展经济、保持生态平衡、实现可持续发展具有重要意义[7]0 紫花苜蓿原产伊朗，是当今世界分布最广的栽培牧草，在我国已有两千多年的栽培历史，主要产区在西北、华北、东北、江淮流域，紫花苜蓿抗逆性强，适应范围广，能生长在多种类型的气候、土壤环境下。紫花苜蓿喜温暖半干燥气候，生长期一般3?5年。
《牧草栽培学》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程代码：220337 课程名称：牧草栽培学 英文名称：Forage crop cultivation 课程类别：专业课 学时：60 学分：3 适用对象:草业科学专业 考核方式：考试和平时成绩相结合，其中期末成绩占总成绩的70%，平时成绩占30%，平时成绩主要包括实验成绩、出勤记录和课堂提问。 先修课程：植物学、植物分类学、土壤肥料学、植物遗传育种学、植物生理学二、课程简介 《牧草栽培学》是草业科学的一个主要组成部分。本学科内容是研究牧草饲料作物的资源状况及其开发利用途径，生长发育特性及其与环境条件和栽培条件的关系，土壤耕作、栽培措施和牧草特殊种植方法等农艺丰产技术，生产流程中各个环节的经营管理与降低成本和增产增效的关系，豆科牧草、禾本科牧草及其他种类饲料作物种和品种的生物学特性及其应用特性和价值。其理论基础是牧草饲料作物生长发育特性及其对栽培条件反应的规律性和产量形成的规律性。在此基础上，尚需掌握植物学、植物分类学、植物生理学、植物生态学、土壤学、植物营养与肥料学、农业气象学、杂草与病虫害防治学、牧草饲料作物遗传育种学、家畜饲养学、田间试验设计与数理统计分析等学科的理论和技术。 Forage cultivation is a main part of grassland science. It is an application course that is to study the resource status and growth of forage crop, the relation between entironment and cultivation condition, the biology characteristic and the application importance of bird's-foot, gramineous grass, other feed species and variety, and fertility technology including soil tilth, cultivation technique, planting method and so on. Its theory elements is the growth characteristic of forage crop, the reactive disciplinarian for cultivation condition, and the rule of yield form. Student need master theory and technique of botany, plant taxology, plant physiology, plant ecology, agrology, plant nutrition and fertilizer, agriculture aerography, forage and feed breeding, livestock thremmatology, statistics and so on. 三、课程性质与教学目的 《牧草栽培学》是专为草业科学本科专业设立的一门核心专业课，是草业科学主要研究方向之一。本学科性质属于植物性生产范畴，为第一性生产，是种植业的一个
《牧草栽 培学》课程试题 【A 】卷 阅卷须 知：阅卷用红色墨水笔书 写，得分用阿拉伯数 字写在每小题题号 前，用正分表示，不得分则在题号 前写0； 大题得分登录在对应的分数框内；统一命题的课程应集体阅卷，流水作业；阅卷 后要进行复核，发现漏评、漏记或总分统计错误应及时更正；对评定分数或统分 记录进行修改时，修改人必须签名。 一、名词解释题（共5题，3分/题，共15分） 1、花序 2、荚果 3、直根系 4、青贮饲料 5、牧草 二、判断题，下列观点正确的在括号里划“√”；错误的在括号里划“×”（共 10题，1分/题，共10分） 1、一株完整的植株通常具有根、茎、叶、花、果实和种子六大部分，植株的各部 分称为器官。 【 】 2、三叶草、紫云英、紫花苜蓿等双子叶植物的根系为直根系。 【 】 西南大学动物科学系
3、豆科牧草在主茎上发生各级分枝；而禾本科植物大多只在植株基部的节上发生分枝，称为分蘖。 【】 4、牧草包括栽培的或野生的草类植物。 【】 5、在常规库藏条件下，种子温度须控制在20～25℃。 【】 6、植株高大的牧草适宜采用混播方式。 【】 7、青贮饲料按其原料含糖量的高低，可划分为高水分青贮、凋萎青贮和半干青贮。 【 】8、青贮原料只有含水量适当，才能获得良好的乳酸发酵并减少营养物质损失。为获取优质青贮料，含水量以70%-85%为宜。 【】 9、品质良好的青贮饲料呈青绿色或黄绿色，品质低劣的呈暗色、褐色或黑色。【】 10、青饲轮供制的类型有天然的青饲轮供和栽培的青饲轮供两种类型。 【 】
三、多项选择题，下列每题至少有两个符合题意要求的答案，请将正确答案填在括号里，错选或漏选者不得分（共5题，2分/题，共10分） 1、下列牧草为匍匐茎的有 【】 A、白三叶 B、狗牙根 C、苕子 D、苦荬菜 E、黑麦草 2、双子叶植物的成熟叶在形态上具有 【】 A、叶片 B叶耳 C、叶柄 D、托叶 E、叶舌 3、青贮发酵过程的微生物有 【】 A、好气性细菌 B、酪酸菌 C、酵母菌 D、乳酸菌 E、霉菌 4、青贮饲料品质鉴定法感官鉴定法包括 【】 A、色 B、香 C、味 D、质地 E、PH值 5、确定牧草的最适刈割期，必须考虑的指标是 【】 A、产草量 B、牧草高度 C、牧草生长时间 D、可消化营养物质含量 E、动物对牧草需求的特点 四、填空题（共15空格，1分/空格，共15分） 1、饲草包括（1）（）和（2）（）。 2、一般施（3）（）促进禾草生长，而抑制豆科牧草生长，提高禾草所占比重；相反，施（4）（）、（5）（）促进豆科生长，相对抑制禾草生长，提高豆科牧草所占比例。 3、酸性土壤上的混播草地宜施用（6）（）。 4、短寿命牧草（7）（）年产量最高，（8）（）年开始衰退；中寿命牧草（9）（）年产量最高，（10）（）逐步衰退；长寿命牧草（）产量最高，寿命10年以上。 5、牧草的常规青贮可分5步进行：（11）（）、（12）（）、（13）（）和（14）（）、（15）（）。 五、简答题（共5题，5分/题，共25分） 1、根的主要生理功能是什么？ 2、简述水对植物的生长发育有哪些作用？ 3、影响青贮饲料品质的因素。
《牧草及饲料作物育种学》课程期中考试答案1一、名词解释（每小题 2 分，共 20 分）1、繁殖系数: 牧草的繁殖系数就是牧草种子繁殖自己的倍数，也就是单位面积产量与播种量之比。 2、体细胞杂交：指原生体在化学的、物理的或自发性的作用下，发生体细胞的融合，进而培养获得再生杂种植株的过程。 3、回交育种：从回交后代中选择具有目标性状的单株与亲本之一回交，如此连续进行若干次。当新选单株的目标性状比较稳定之后，经数代自交选育出新品种，这种育种方法称回交育种法。 4、育种家种子: 是由育种单位或育种家育成新品种时的核心种子，其长成的植株代表着该品种的典型形状和固有特征特性。 5、品比试验：由鉴定圃升级的优良品系，在较大的小区面积上进行更精确、更有代表性的产量比较试验，称品比试验 6、生理小种：在病源物的种、变种或专化型下，形态上相同，但对寄主植物不同品种致病力不同，由统一基因型所构成的生物型群，称为生理小种。 7、越冬性： 植物对低温寒害及越冬过程中冬春季复杂逆境的综合抗性。8、品种：品种是人类在一定的生态和经济条件下，根据自己的需要，经选择和培育而创造的某种植物的一种群体，它具有相对稳定的特定遗传性和生物学、形态学及经济性状上的相对一致性，在一定地区和一定的栽培条件下，在产量、品质和抗性方面，符合生产的要求。 9、远缘杂交：是指亲本间亲缘关系比较远的杂交，一般指植物分类学上属于不同种、属及亲缘关系更远的植物类型间的杂交，称为远缘杂交。 10、单倍体：具有配子染色体数的个体叫单倍体。 二、填空题（每空 1 分，共 20 分）
1、良种繁育的基本任务是第一（大量繁殖优良品种的种子），第二（保持品种的纯度和种性）。 2、远缘杂交的三大特点是（远缘杂交具有不亲和性），（杂种易夭亡，结实率很低，甚至完全不结实），（杂种后代分离范围广、时间长、中间类型不易稳定）。 3、生产上利用杂种优势提高产量，应该遵循以下3条原则 （选配遗传基础差异大的亲本），（尽量提高亲本的纯合度），（便于杂交，并能获得大量杂交种子）。 4、牧草的种质资源根据材料来源可分为（本地种质资源），（外地种质资源），（野生种质资源），（人工创造的种质资源）。 5、对植物的逆境胁迫可归以下三大类（温度胁迫），（水分胁迫），（矿物质胁迫）。 6、多次用于回交的亲本称（轮回亲本）亲本、只在第一次杂交时应用的亲本称（非轮回亲本）亲本。 7、植物的雄性不育性概括为三种类型（细胞质雄性不育性），（细胞核），（ 三、选择题（每小题 2分，共 20 《 》试卷（A / B） 第 页（共 页） 分） 1、把蒙古冰草从低纬度地区引到高纬度地区时,其生育期(C)。 A、延长 B、不变 C、缩短 2、在辐射育种中临界剂量指标是指(C)。 A、辐射之后全部植株死亡的剂量 B、辐射成活率占50%的剂量 C、辐射成活率占40%的剂量 D、辐射成活率占60%的剂量 3、以下牧草中属于自花授粉的是(B)。 A、紫花苜蓿 B、燕麦 C、冰草 D、羊草 4、培育脱毒品种的最佳方法是（C）。 A、远缘杂交 B、回交育种 C、茎尖培养 D、无性繁殖 5、植物遭受干旱胁迫有以下三种类型（A）。 A、大气干旱、土壤干旱、混合干旱 B、大气干旱、土壤干旱、环境干旱 C、土壤干旱、环境干旱、混合干旱 D、大气干旱、环境干旱、混合干旱
牧草饲料作物栽培学陈宝书主编 课程教学内容（各章、节基本内容，用※标注为选学内容） 栽培较多的牧草： 苜蓿、沙打旺、草木樨、红豆草、野豌豆、羊柴、柠条及羊草、无芒雀麦、披碱草、老芒麦、冰草、苏丹草等； 栽培较多的饲料作物： 玉米、饲料大豆、苦荬菜、千穗谷、饲用甜菜等； 国内外著名的牧草饲料作物： 紫云英、小冠花、三叶草、百脉根、扁蓿豆、胡枝子、黑麦草、猫尾草、野茅、碱茅、紫羊茅、苇状羊茅、草地早熟禾等。 绪论 主要讲栽培牧草和饲料作物在国民经济中的地位。简述国内外牧草栽培现状和发展趋势，以及牧草饲料作物栽培学科的历史变迁、研究进展、发展方向和研究方法，同时简要说明本课程的性质、教学内容和教学任务等。该部分教学目标是使学生了解本课程在专业教学中的地位，在国民经济中的地位，以及本学科国内外发展现状和趋势。 第一章牧草的区划和分布 第一节牧草的分布了解我国牧草的起源概况。 第二节牧草的类型牧草的类型划分 第三节牧草的区划了解我国牧草的区划原则和依据及九大分区概况 第二章牧草饲料作物的生长发育 第一节生长发育的基本概念生长发育、生育期、生育时期、光周期现象、春化现象等基本概念； 第二节牧草各个器官的生长发育牧草种子特点及萌发特性；阶段发育理论；※第三章牧草地小气候（自学） 第四章土壤耕作及其耕作制 第一节土壤耕作的任务、作用和措施了解土壤耕作的概念、任务、作用、种类和措施； 第二节间混套种和复种掌握间作套种的概念及增产理论。
第五章牧草地建植和管理技术 第一节人工草地类型了解人工草地的类型 第二节播种技术及建植、管护掌握人工草地的建植及管理技术（包括混播技术和种子生产） ※第七章草田轮作 第一节轮作理论轮作的概念、原理及作用 第二节草田轮作技术茬口、轮作类型、草田轮作计划的编制 第九章豆科牧草 第一节豆科牧草概述了解豆科牧草的特点及常见种类。 第二节各论重点掌握苜蓿、三叶草、红豆草、小冠花等牧草的植物学特征、生物学特性、栽培和饲养利用技术。 第十章禾本科牧草 第一节禾本科牧草概述了解禾本科牧草的特点及常见种类。 第二节各论重点掌握无芒雀麦、黑麦草、羊草、冰草、披碱草等牧草的植物学特征、生物学特性、栽培和饲养利用技术。 第十一章其他科牧草 第一节概述了解常见栽培草中的其他科牧草种类及特点。 第二节各论重点掌握聚合草、串叶松香草、苦买菜等牧草的植物学特征、生物学特性、栽培和饲养利用技术。 第十二章谷类饲料作物 第一节玉米重点掌握玉米的生物学特性、栽培和饲养利用技术。 第二节其他禾谷类饲料作物简介燕麦、大麦、黑麦等。 第十三章豆类饲料作物 第一节饲用大豆重点掌握饲用大豆的特点、生物学特性、栽培和饲养利用技术。 第二节其他豆类饲料作物简介豌豆、蚕豆。 第十四章根茎瓜类饲料作物 第一节甜菜掌握甜菜的生物学特性、栽培和饲养利用技术 第二节甘薯掌握甘薯的生物学特性、栽培和饲养利用技术