新形势下的旅游商品开发与产业带动
——周村烧饼背后的故事
2014年初秋的一天，山东周村古商城的郭师傅早早起床开始了一天的工作，他将精制面粉、精盐用水和匀，拍打成为一个个的圆饼，撒上早已准备好的芝麻，烤炉里的高温迅速烘干了面团中的水分，一个个“酥、香、薄、脆”的烧饼相继出炉，他们将随着远道而来的游客，前往世界各地，成为馈赠友人的最佳礼品。这种已经有1800年历史的小吃，就是中国名点，入选国家非物质文化遗产名录的周村烧饼，很难想象，这个在8年前只有一台烤炉，全年营业只有几万元的烧饼铺，能在8年的时间里成长为年产值过亿，年纳税超过800万的企业，到底是什么撬动了周村烧饼的商业奇迹，周村烧饼背后的秘密又是什么呢？
旅游商品的类别与区别
如果将周村烧饼归为旅游商品，我想大多数人不会反对。如果归纳一下，旅游商品大致可以分为以下的一些类型：
第一类是普遍性较强的旅游商品，我们可以称之为大众旅游商品，这类商品的特点是批量生产，适应性强，它们将所有的景区都作为销售渠道，凭借强大的市场渠道获取利润，我们在很多景区看到的水晶手链、祈福绣包等都属于这一类的旅游商品；
第二类是将旅游目的地的一些文化元素进行二次包装及创意，通过一些普遍性的载体进行表现，如四川各地以熊猫为主题元素的公仔、书签、明信片等都是这一类旅游商品，这一类商品借助于知名度较高的文化元素进行嫁接，往往也容易获得成功；
第三类具有明显地域性标识的旅游商品，他们需要借助景区的土壤才能生存和发展，景区也因为他们的存在而形成自己的文化符号，这样的旅游商品有山东周村的周村烧饼、江苏周庄的万山烤蹄、四川阆中的张飞牛肉等，他们的发展往
往与景区的发展亦步亦趋，景区的成功为其提供了发展的沃土，旅游商品成为景区发展最强有力的背书，周村烧饼无疑就是其中最闪亮的一个。
周村古商城的前世与今生
作为周村烧饼发展的土壤，周村古商城在8年间的发展无疑是值得大书特书的，这个与佛山、景德镇、朱仙镇齐名的“中国四大旱码头”，这个在清朝光绪年间开放的商埠，以其独特的建筑风貌和历史地位被誉为“中国活着的古商业街市博物馆群”，它见证了齐鲁商业的繁华与变迁，保存至今依然完好，具有极高的历史价值。
2006年以前，周村古镇一直处于城镇化改造和文物保护的夹缝中，一方面由于城镇化的大拆大建，到2001年整个周村只剩下“大街”“银子市”等少数核心区域得以保留，另一方面，作为文物保留的建筑由于没有开发，一直处于入不敷出的境况，2006年周村古商城全年的旅游收入仅60万元，处境十分艰难。
2007年，周村景区为了尽快摆脱发展困局，解放思想，大胆引入外脑。2007年2月周村区旅游局与北京达沃斯巅峰旅游投资管理有限公司合作成立周村古镇旅游开发管理有限公司，由达沃斯巅峰派驻管理团队进行专业化运营管理，实现了真正意义上的“经管分离”。这是中国首个委托专业管理公司进行管理的景区，开创了中国景区管理历史上的先河，这也是后来逐渐被全国各地景区所熟知的“巅峰模式”的雏形。
周村速度：必然发生的奇迹
景区公司化运营的当年，周村古商城就取得了收入同比3倍、客流同比4倍的高增长速度；仅仅1年，景区就完成了从3A升到4A的跨越；公司化运营前三年，景区收入增长25倍，年游客数量增长10倍；到2013年，景区综合收入已经突破3亿元，同时荣获“国家级文化产业示范基地”、“鲁商发源地”等一系列荣誉称号。
这就是令业界侧目的“周村速度”。
巅峰团队进入周村后，对景区业态和产品布局重新规划，抓住景区“鲁商文化”的灵魂，对整个景区进行环境氛围营造。首先从景观改造上入手，让游客
能够“听”到旱码头的昔日繁华，“看”到各地商客繁忙的身影，用多种方式重现“旱码头”的风采，赋予各种文化要素生机和活力；其次在旅游商品上浓墨重彩，下大力气开发游客乐购的旅游商品，把一个个“小买卖”做成大产业。充分激活古商城特色文化基因，让整体鲁商文化氛围和旅游商品支撑起周村古商城“旱码头”这个金字招牌。
2012年，就在全国景区普遍上涨门票价格的时候，周村古商城和巅峰团队将目光放长远，毅然取消景区大门票，迈出了由“门票经济”向“产业经济”转变的关键一步，周村旅游发展再上新台阶。当年“五一”小长假期间，共接待游客7万人次，实现旅游综合收入3200万元，同比分别增长35%和26%。
“周村速度”的一次又一次体现，证明了奇迹并不是不可能发生，它往往眷顾那些努力和有准备的人。伴随着周村飞速发展的旅游产业，以周村烧饼、丁家煮锅为代表的一系列周村老字号和旅游商品产业，也得到了飞速的发展，这就让我们看到了文章最开头的那一幕。
紧随大势，再创奇迹
2014年8月，国务院《关于促进旅游业改革发展的若干意见》（2014年，国发31号），对旅游业改革和发展提出了若干意见，其中就扩大旅游购物消费、“老字号”旅游商品品牌开发建设、地方特色商业街区、特色餐饮、特色商品及购物区建设等提出了具体改革发展要求，制定了相关产业发展政策，并通过金融、物流等便利服务，促进旅游购物消费大环境发展。国家宏观的大势为周村烧饼这样的旅游商品企业提供了有力的政策保障。
在国家政策的保障和推动下，周村古商城依托巅峰旅投旅游投资、建设、运营的一站式、全产业链创意服务优势，将对古商城的业态和管理进行再一次全面提升，周村古商城即将进入3.0的时代，以周村烧饼为代表的周村旅游商品企业，又面临着一次发展的机遇。
旅游商品作为旅游景区开发和运营的亮点，其发展离不开景区这个土壤，周村烧饼的创业奇迹与其说是产品的奇迹，不如说是模式的奇迹，随着巅峰综合运营景区的不断增加，随着巅峰模式的不断推广，相信这样的奇迹还会在全国各地不断的发生。
我国旅游商品市场发展现状分析 目前，衡量一个地区旅游业发展程度的重要指标已经变成了游客在旅游目的地的旅游购物、旅游娱乐消费所占的比重。对广大游客来说，旅游的重要内容之一就是购物，游览过程中选购一些当地的传统工艺品作为纪念，是一种旅游的乐趣。对于旅游经营者来说，旅游商品的销售是赚取外汇和提高经济效益的一个重要途径，所以目前许多国家都十分重视对旅游商品的开发，旅游商品的销售额已成为衡量当地旅游收入的一个重要组成部分。旅游商品产业是旅游产业链中的重要一环,能否最大限度开发旅游商品市场成为衡量一个国家旅游业发达程度高低的重要标志。中国旅游产业将持续带动旅游商品市场上升，运作管理成为旅游商品市场发展瓶颈。我国拥有丰富的自然和文化旅游资源，为旅游业的发展奠定了一个良好的基础。尽管我国旅游业发展的起步较晚，但在这20多年里，我国旅游业得到了长远的发展。无论是入境、国内、出境旅游人数，旅游收入，还是旅游在世界旅游市场中的地位，都得到了很大的发展和提高，成为世界旅游业发展最快的国家。 伴随着旅游产业的发展，各式各样的旅游商品的大量推出，成为延续旅游效应的必然，所以，旅游商品也就成为人们在旅游活动中满足人们休闲和消遣需求不可或缺的重要方面。在发达国家，旅游商品的收入占整个旅游业收入的40%～60%。我国旅游业发展较晚，旅游商品在旅游业总收入中所占的比例还较低，这严重地影响了国家和地区旅游业的整体发展。所以，发展旅游商品成为国家和地区全面发展旅游业的关键所在。 一、我国旅游商品市场发展现状 1．旅游商品资源丰富 我国乃泱泱大国，不仅拥有极为丰富的旅游资源，而且拥有品种繁多、技艺精湛的各种传统工艺品和地方特色鲜明的土特产品及各种物产。其中可供开发和生产旅游商品的资源非常丰富。大体可将其归纳为以下几类：旅游纪念品、旅游用品类、旅游食品类、土特产品类等。种类繁多的传统工艺美术品和土特产品等，历来受到国内外旅游者的喜爱，为我国旅游商品开发提供了得天独厚的物质条件。 2．旅游商品收入占旅游总收入的比例小
《落水天》教学设计 设计理念： 《落水天》是一首在广东地区传唱非常广泛、家喻户晓的客家民谣，属于客家山歌范畴。塘朗小学把客家山歌引进校园进行传承和创新，是弘扬民族优秀传统音乐文化的良好做法。选择小学一年级音乐教材里《落水天》这首具有代表性的客家歌曲，进行有针对性的教学研究探讨是非常有意义的。通过这首歌曲的课堂教学，让少儿对广东客家民歌有一个基本的了解认识。在教学方法和教学手段的设计中，根据一年级学生具有好动、好玩的特征，通过聆听、演唱、演奏、歌表演等多种音乐活动，让学生在参与音乐活动中去感受、体验、表现歌曲。在教学过程中充分体现以音乐为本，以学生为本，把音乐审美体验、音乐的知识与技能、音乐兴趣的培养三者有机地进行结合。 执教：课型：唱歌课年级：小学一年级 教材版本：花城出版社《音乐》一年级下册第13课 教学内容：学唱歌曲《落水天》 教材分析： 《落水天》是一首具有浓郁岭南风味的客家民歌。“落水天”是客家话“下雨天”的意思。这首山歌歌词简单朴素，口语化，生活化；由“6 1 2 3”四个音组成，旋律平缓，抒情，富于特色“××××·”节奏型贯穿全曲。歌曲反映了旧社会客家穷苦人遇到下雨天，没有雨伞遮雨的可怜情景，同时又具有风趣的内涵。 教学目标： 1. 能主动参与歌唱、表演等音乐实践活动，并对客家民歌产生兴趣。 2. 能打着手号自己学唱歌曲《落水天》的第1、2小节。 3. 学会运用各种打击乐器为歌曲伴奏。 4. 能用客家方言演唱歌曲《落水天》，感受广东客家民歌风格特色。 教学重点：能有感情的演唱歌曲《落水天》 教学难点：1.能用客家方言演唱歌曲 2.准确的感受“××××·”节奏型 教学准备：钢琴、打击乐器、卡纸图片、儿童伞、多媒体课件。
新形势下如何加强基层党组织建设 在新的时期要推动基层党组织建设科学发展，就必须着力提高党的执政能力，夯实党的执政基础，全面加强党组织建设，永葆党的生机与活力，才能为推动当前经济社会又好又快发展提供坚强有力的组织保证。 标签：基层党建措施对策 党的基层组织是党全部工作的基礎，是落实党的路线方针政策和各项工作任务的战斗堡垒。面对新形势、新任务，基层党组织肩负重大的历史使命，如何把基层党组织建设成一支思想政治过硬、作风扎实、群众信服的干部队伍，不断发展壮大农村集体经济，带领群众早日脱贫致富，是各级党委政府和基层党组织建设的一项十分紧迫而艰巨的任务。 针对目前我国基层党组织建设情况的分析，要加强基层党组织建设必须着眼于现实问题的理论思考，着眼于新的实践和新的发展，用新的思维和视角来评价当前基层党组织建设中的新情况、新问题；用改革的精神、时代的精神充分发挥主观能动性，创造性地开展工作，打造一支富有战斗力和开创精神的村（社区）级强班子、好班子，加快农村发展经济，进一步增加农民收入，确保到2020年实现同步小康、全面小康的宏伟目标。我认为必须从以下几个方面入手： 一、要着力加强班子团结，不断提高领导班子的执政水平 团结是班子建设的永恒主题。加强班子团结，就必须坚持民主集中制原则，坚持民主生活会制度，发扬党内民主，强化党内监督，不断提高领导班子科学执政、民主执政、依法执政水平。建设一个团结坚强的好领导班子，尤其是选好一个好的支部书记，是搞好基层党组织建设的关键。农村富不富，关键看支部，实践证明，哪里的党支部坚强有力，其他组织的作用就发挥得好，经济和各项工作也进步快，反之，各项工作就处于被动，要解决这个问题，必须做到如下几点： 第一是选。在坚持德才兼备的标准下选拔那些热心为群众出力，公道正派，能领导群众共同致富的人进入班子；对精心选拔仍无合适人选的村，可以从全县机关企事业单位选派得力干部到村（社区）任职；注重从回乡知识青年、退伍军人、务工经商能人中选好苗子，作为后备干部培养。 第二是训。加强培训提高支部班子驾驭市场经济的能力。 第三是调。对那些年老体弱、不发挥作用的支部书记，必须坚决调整。 第四是稳。基层干部常年工作在第一线，任务重，难度大，非常辛苦，各级党委既要支持他们工作，又要关心他们的疾苦，解决他们的实际问题，消除他们的后顾之忧。
齐文化发祥地——淄博旅游的最大宝库 抓好齐文化旅游的深度开发带动提升淄博旅游品牌影响力 淄博，是齐文化的发祥地。齐文化开放、包容、创新、重商、法治的核心精髓，契合当前改革创新的时代特征，顺应当前市场经济发展，有着很大的挖掘阐发潜力。7月19日上午，在齐盛国际宾馆会议中心召开的全市旅游产业发展大会上，市委副书记、市长周连华强调，要切实增强龙头产品的带动力，围绕齐文化旅游“一个核心”、齐长城沿线旅游“一条主线”和聊斋、古商城、陶琉旅游、生态文化“四个亮点”，精心策划打造一批国内一流水准的精品项目、拳头项目，提升淄博旅游的品牌影响力。 “一个核心”：深度开发‘齐文化’旅游 “一个核心”，即抓好齐文化旅游的深度开发。旅游既是一种经济现象，也是一种文化现象，据世界旅游组织统计，全球旅游活动中由文化旅游拉动的占40%。我市是齐文化发祥地，这是淄博旅游的最大宝库。要紧紧围绕齐文化传承创新示范区建设，一方面，进一步深化齐文化研究。发挥好齐文化研究院作用，深入挖掘齐文化典籍、人物、故事、建筑乃至服饰、语言等深层次资源，通过策划实施齐故城、稷下学宫等一批重点文化旅游项目，特别是齐故城项目要聘请高手策划，真正做成有特色、有生命力、可看可玩可买可住的精品工程，加快齐文化从学术研究向旅游产业转化，使齐文化传承创新示范区有市场、有温度、有亲和力，努力实现“春秋文化看淄博”的目标。另一方面，要进一步放大齐文化影响力。对中国古车博物馆、齐国历史博物馆、临淄足球博物馆等已有较大影响力的展馆，要运用现代旅游理念和科技手段进行再创新、再策划、再挖掘，实现由静态向动态转变，增强吸引力和参与性。同时，要突出特色发展理念，精心选取姜太公、管仲、稷下学宫、蹴鞠等最具代表性的齐文化符号，通过影视、动漫、游戏等表现手段，以及做大做强“寻根游”、足球起源地邀请赛等特色旅游产品，真正让齐文化这块金字招牌立起来、走出去，充分发挥对全市旅游产业的引领作用。 “一条主线”：打造以齐长城为主题的的旅游体验长廊 “一条主线”，即抓好齐长城沿线旅游资源开发。要加强高端策划，深度整合齐长城沿线文化、生态资源，加快打造以齐长城为主题，集历史文化、生态文化、休闲度假于一体的旅游体验长廊。一是齐长城与山水。以齐长城为轴线，串联潭溪山、齐山、马鞍山、原山、梦泉、涌泉等自然资源，带动沿线发展自然生态游、山水风情游等各类旅游形态。二是齐长城与文化。重点抓好齐长城文化旅游创意园、齐长城遗址公园等项目建设，全面提升齐长城文化旅游品牌的内在价值和外在形象，打造形成全国知名的旅游热点。三是齐长城与乡村。结合旧村搬迁和改造，将齐长城沿线的传统村落进行整体规划，按照齐地风格实施再造，建设齐文化为主题的村落集群，并通过田园小道、景观通道、自行车道等串联起来，既疏解沿线村庄的接待压力，又形成户外运动体验的精品线路，实现传统与现代的有机融合。
浅谈我国旅游纪念商品存在的问题及开发对策 游客在景点地区经常会购买纪念品，随着旅游业增值服务的深入发展，旅游纪念品的消费日益引起了游客和旅游服务提供商的共同关注。本文通过对旅游纪念商品市场存在的突出问题分析，以成都锦里民俗文化节旅游纪念商品的成功打造为范本，总结出了一系列旅游纪念商品开发的对策。 标签：旅游纪念品问题开发对策 1国内旅游纪念商品市场发展存在的问题 1.1商品雷同，辨识性不高，缺少地域特色。目前很多旅游目的地销售的纪念品都存在地域特色不鲜明，辨识度不高，缺乏文化内涵等问题。盲目跟风或直接照搬其他地方的纪念商品的情况很多。如就玉器、银饰、首饰类，笔者在云南、四川、贵州、海南、湖北、香港等多处旅游区见过大到工厂、商城，小到临街小铺都在经营。不管当地是否真的出产玉石、银矿，只要是有游客的地方就有卖玉器首饰的店铺。类似的还有丝绸织品、扇子、筷子等，都缺乏一定的辨识度。商品的雷同，缺乏地方特色，使旅游纪念商品失去了纪念的意义，同时会给一些游客带来不同程度的视觉欺骗，觉得旅游纪念品大多是质次价高的冒牌货，从而降低旅游消费者的购买欲望。 1.2商品质量较低，缺乏品牌意识。产品缺乏专业的设计，且制作水平不高也是目前旅游纪念商品市场的普遍诟病。从要素投入上来看。其实旅游业本身没有多少科学技术含量，应该说是一种人力资源密集型的行业，因此，旅游业在市场竞争中，其进入门槛较低，大量的小规模企业参与进来，但是这种零散化的发展，降低了发展层次，并且也不利于旅游业质量和水平的提高。生产出来的产品设计简单，包装粗糙，缺乏创新和特色，缺少文化内涵不能很好地满足游客的购物需求，这就使得很多旅游产品只能是徒有外观的“一次性”产品。这些劣质的商品往往还没走出旅游景区就出现瑕疵或破损。同时纪念商品缺乏主导产品，没有品牌效应，很多旅游资源丰富的地区的旅游纪念商品资源没有得到充分的开发，特色鲜明、品位高，具有代表性的不多，现有的旅游纪念商品对游客的吸引力不强，尚没有得到游客普遍认可的标志性纪念商品，缺少大众熟悉的品牌产品。 1.3缺乏宣传推广手段、销售方式单一，配套服务落后。传统的旅游纪念商品销售模式就是在景点或途中设置商铺供游客选购，但这种单一的销售模式很难满足现代旅游的发展。宣传营销方面，除了店面门口的高声吆喝就很难再看见一些行之有效的高端宣传途径。这种原始、单一的营销手段必然和当下旅游市场的发展不相适应，另一方面，许多旅游纪念品的售后服务较为落后，缺乏足够专业的物流服务体系支撑，比如说包装、运输等，只有极少数商品可以做到24小时供货，不能充分满足外来游客的不时之需。 1.4旅游纪念品市场管理混乱，产品品种单一，实用性差。由于市场从业主体分散，行业自律机制很难建立，行业内难以形成具有规模优势的企业，因此给
张家界旅游商品开发现状及对策 摘要:张家界市旅游业蓬勃发展,但在开发中存在旅游购物品企业规模偏小､人力资源短缺､旅游购物品缺乏特色和创意等问题｡张家界旅游购物品市场前途非常广阔,企业间要加强合作,扩大规模,培育发展产业集群;要注意重视政府的作用的发挥,创建知名旅游购物市场品牌,加大宣传力度｡ 关键词:张家界;旅游;购物品 Abstract: Zhangjiajie travel industry booming development，but exist the tour shoppingarticle business enterprise scale to be partial to in the development small， the human resource is missing， tour the shopping article lacks the problems， such as special features and creativity...etc..Zhangjiajie travel shopping articlemarket prospect is very vast， the business enterprise wants to strengthen the cooperation，expand large-scale， grow to develop the industry to gather the cluster?鸦to notice the function of the value government exertive，establish the well-known tourshopping market brand，enlargement publicity strength. Key words: Zhangjiajie; tour; shopping article
定西市安定区九年级上学期语文期末考试试卷 姓名:________ 班级:________ 成绩:________ 一、综合性学习 (共4题；共48分) 1. （11分）语文综合性学习。 传承传统美德，弘扬民族文化。请参加以“孝”为主题的综合性活动。 （1）【猜“孝”义】参考图片及“孝”的古文字，猜猜“孝”的本义。 本义：________ （2）【感“孝”心】传统的“孝”比较强调长幼有序、顺从父母；新时代，“90后”孝顺观有了新的特点。阅读以下材料，写出你的两点发现。 A.节日里我会给爸爸妈妈写小卡片，感谢他们的付出，告诉他们“我很爱你们”。 B.我认为“孝”跟“顺”不是一码事，爸爸妈妈也有错的时候，比如，我一用电脑，爸爸就不高兴，但需要的时候我还是会偷偷用的。 C.我偶尔会和妈妈聊聊明星的八卦，这是有科学依据的，专家证明现代人压力很大，适度地八卦是一种简单有效的心理调节方法。 （3）【说“孝”理】孙萌向好友倾诉自己的烦恼，他觉得妈妈管得太多，为此还和妈妈吵了一架，现在甚至想离家出走。如果你是他的好友，将怎样劝阻孙萌？引用以下《论语》中的一句名言进行劝说。(60字左右) A.父母在，不远游，游必有方。(意思：父母在世，不出远门，如果不得已要出远门，必须有一定的去处。) B.事父母，几谏。(意思：孝敬侍奉父母，如果他们有不对的地方，要轻言细语地劝说。) 2. （11分）目前，孝感市正在开展创建国家园林城市活动，请你阅读以下三则材料，完成相应题目。 材料一：“十二五”时期我国城市人均公园绿地面积示意图 材料二：园林绿化，能吸纳灰尘，减少噪音，能让天更蓝水更清，使山更绿城更静，生活更美好。孝感市为创
买烧饼的广告标语 导读：本文是关于广告语的文章，如果觉得很不错，欢迎点评和分享！ 1、品周村烧饼，享健康人生。 2、迎客黄山松，待客好奇饼。 3、好汉帮天下，好饼香满口。 4、好汉爱吃好汉饼。 5、一生烧饼梦，好奇到徽州。 6、吃我好汉饼，神州任你行！ 7、万万没想到，这般好味道。 8、好烧饼，奇分享。 9、酥脆传承，味美昱城。 10、黄山烧饼，百分好奇。 11、香酥之道，昱城也。 12、有了好汉饼，人生更豪情。 13、好奇用心烘培，你我见证徽味。 14、好汉饼，饼子香，人生爽！ 15、饼中好汉，世代流香。 16、做好汉，吃好饼。 17、神马？还没吃过好汉饼？你OUT了！ 18、周村烧饼，中国骄傲。
19、好汉吃好饼，就吃“好汉饼”。 20、名传千年，饼香一品。 21、好汉饼，吃货的爱！ 22、享受美味生活，就在好汉饼。 23、好汉饼，好汉做的饼。 24、黄山烧饼香，好奇徽味美。 25、好汉故已往，好饼常相依。 26、好汉的作为，传承的美味。 27、梁山好汉做好饼，代代相传美名扬。 28、吃好汉饼，传正能量。 29、中华第一饼——周村烧饼。 30、是好汉，你就来一个。 31、外酥里嫩香，价廉质优良。 32、梁山好汉饼，好汉的饼，忠义的饼。 33、胸口碎大石，口中碎金饼。 34、顶天立地真好汉，美味可口好汉饼。 35、天赋黄山生态美，地道好奇烧饼香。 36、香飘昱城都说好，入口即酥皆称奇。 37、梁山好汉吃好饼，好饼才能配好汉，好汉饼！ 38、不吃好汉饼，怎敢称好汉？ 39、香香买几只，美美吃几口。 40、美味好奇，饼传天下。
41、食尚好礼，分享好奇。 42、好汉饼，舌尖上的淳朴豪情。 43、昔日受宠宫廷，今朝感恩百姓。 44、美味传承千年，品质始终如一。 45、吃好汉饼，走世间路。 46、烧·工精湛，饼·质非凡。 47、千锤百炼的好汉，与时俱进的美味。 48、梁山好汉饼，嚼动吃货江湖。 49、好烧饼的奇幻味觉。 50、吃好汉饼，圆英雄梦。 51、唱好汉歌，吃好汉饼。 52、好汉品质，千年美味。 53、不到长城非好汉，不吃好汉饼真遗憾。 54、周村烧饼一触瞬碎，味道一生回味。 55、驴油烧饼，好汉居首。 56、该出手时就出手，风风火火好汉饼。 57、吃了好汉饼，女汉子比男汉子更强大。 58、家的思念，昱城相伴。 59、香约香恋，香知香伴。 60、一品黄山，好奇留香。 61、美名古今，饼香天下。 62、一份好奇饼，千秋黄山梦。
浅谈旅游市场及其开拓 田秋渝 摘要：旅游市场是旅游产品交换的场所，也是实现旅游供求平衡的重要机制。本文通过分析旅游市场的特点，阐述了旅游市场在旅游经济发展中的重要作用。并在此基础上，分析了旅游市场开拓的必要性，具有一定的参考价值。 关键词：旅游；市场；开拓 1.旅游市场的特点 旅游市场不同于一般产品市场和服务市场，具有世界性、季节性、多样性和波动性等特点。 （1）旅游市场的世界性 旅游市场的发展经历了一个由国内向国际的发展过程。由于早期人们的旅游活动是在国内不同地区间进行的，所以旅游市场最初是在一个国家的范围内形成的。第二次世界大战之前，邻近国家间经济贸易关系的发展，促进区域性旅游市场的出现，如西欧、北美之间的旅游活动。第二次世界大战之后，随着社会生产力的发展，旅游活动扩展到世界各国，区域性旅游市场发展成为世界旅游市场。因此，现代旅游市场是一个以全球为活动范围的统一的国际旅游市场，在这个旅游市场上，旅游者的足迹遍布世界的各个地区和绝大多数国家，而世界各国也都积极支持和鼓励旅游业的发展。 （2）旅游市场的季节性 旅游市场的季节性差别特别明显，这是由旅游地区的自然条件和旅游者的闲暇时间分布不均衡所造成的。如某些与气候有关的旅游资源会因季节不同而造成资源本身使用价值的不同，产生淡旺季的差别；旅游者纷纷利用带薪假日外出，也是造成旅游淡旺季的主要原因。因此，旅游目的地国家或地区应根据淡旺季的不同特点作出合理安排，以减少或消除季节性的影响。近年来，许多国家、地区的旅游组织和企业努力开发旅游淡季市场，使旅游市场向淡旺季均衡化方面发展。 开发淡季市场一般采取两种市场开发战略。一是创造多种游乐方式，即在淡季到来之后另外增加新的娱乐内容以吸引游客，结果会使旺季延长。二是利用优惠的价格，即利用降低价格在淡季扩大旅游市场，这样既可以将旺季中的游客吸引到淡季来，又可以将大量的潜在旅游需求转化为现实的旅游需求。 （3）旅游市场的多样性 旅游市场的多样性首先表现为旅游产品种类的多样性，对于不同的国家、不同的自然风光和人文景观，旅游者可以从中得到各种不同的经历与感受。其次，
旅游商品市场开发调研报告 旅游商品市场开发调研报告 旅游商品是旅游者在旅游活动中出于非商业性目的而购买的实物性用品，不仅可以作为旅游目的地增加收入的重要手段，而且富有特色的旅游商品，也是一种旅游吸引物，可以作为一种形象宣传和促销工具。 我县通过多年努力，已成功打造张飞庙、龙缸、梯城三个4a景区，特别是玻璃廊桥建成后，游客成井喷式增长，县城及生态经济走廊的餐饮娱乐业、旅店业、交通运输业、景区门票收入大幅增长。旅游购物是旅游产业“吃住行游购娱”六大要素之一，但“购”成了我县旅游发展的短板，与我县旅游业的迅速发展不适应，旅游商品消费在旅游业中还没有确立应有的形象，在产、供、需三方存在信息不对称的矛盾。 一、我县旅游商品开发现状 **地处三峡库区腹心、渝东北核心区域，名胜古迹众多，国家4a景区张飞庙、龙缸国家地质公园、梯城景区等景点日趋成熟，全县旅游资源已形成了以新县城组团、龙缸景区两点，生态经济走廊观光带连线的大景区格局。**年“五一”小长假期间，全县共接待游客34.28万人次,旅游收入23310万元,同比增长596%,4100%。其中，龙缸景区共接待游客7.36万人,门票收入1161.8万元，同比增长332%,1000%。张飞庙景区共接待游客 1.83万人,门票收入62.04万元。同比增长126%,145%。成为重庆最热门的景区。 随着我县旅游业的飞速发展，旅游商品市场伴随着旅游业的壮大也悄然兴起。据调查，目前全县旅游商品种类达130余种，涉及土特产品、工艺美术品、文物复制品、旅游纪念品、旅游生活用品五大类。其中，地方土特产达到50余种，食品类占了70%以上。桃片糕、牛肉干、黑木耳、菊花、蜂蜜花粉、茶叶、高粱酒等商品已打响名号，远销县内外。民间文化艺术品收藏种类繁多，具有三峡地方特色的手工制品、根石艺术品、拓片装裱、三峡刺绣等都有一定规模。如此丰富的资源为我县旅游产品的开发提供了坚实的物质基础。 二、旅游商品开发存在的问题 在充分肯定我县旅游商品具有丰富资源的同时，也应看到，旅游商品的销售在旅游总收入中所占比例一直偏低，旅游商品的发展不平衡，其问题主要体现在： 1、产品杂乱差，缺乏商品性。从我县旅游商品的五大类来看：一是土产品不“特”。如高粱白酒、票草牛肉干等产品没有排他性，体量、包装未能充分考虑旅游者购物时“精、美、便于携带”的心理，缺乏深度加工，更像是农副产品而不是旅游商品，商品包装仅停留在传统层次上，商品包装较大、较差、档次不高、附加值低，只土不特形成“一等货品”、“二等包装”、“三等价钱”的情况。二是工艺品制作不“俏”。如三峡刺绣、竹编工艺、根石艺术等工艺美术品数量小、门店少、体量大、档次低、价格高等情况，真正适合大多数旅游者需要的则较少。三是文物复制品不“多”。我县目前有张飞庙字画拓片、张飞水晶坐像，真正体现**文化的较少，缺乏旅游市场占有率。四是旅游纪念品不“精”。目前清水乡已开发体现龙缸山水的陶瓷、水晶制品，但艺术性不够，不能激发购买欲望；已有的根雕、实景山水画装裱展示品单一，手工制作成本高，卖品缺乏竞争力。五是生活用品售卖不“便”。集中接待点和成规模的农家乐综合性商店少，服饰、洗漱用品、方便食品、医疗服务、上网服务、娱乐服务、旅游信息咨
家乡方言与民俗文化 11中文B 林豪鹏11550302003 笔者的家乡在广东省揭阳市揭东县玉湖镇坪上村，根据村中族谱记载，本村是从梅州市丰顺县的金瓯寨迁于此，它位于广东揭阳市东部，东接潮州市潮安县，南临普宁市及揭阳市区，西连揭西县，北与梅州市丰顺县接壤，是连接粤东潮汕地区与粤东客家地区的重要通道之一。特殊的地理位置使得村名能够熟练地使用客家方言及潮汕方言，但客家方言为本村的通用语言。虽然村子从原来的“客家方言地区”搬迁至“潮汕方言地区”，但本村村名仍以“客家人”的身份自居，在历史发展过程中，始终没有忘记自己是“客家人”的身份，并传承和创新了客家文化。受篇幅所限，加之客家方言之复杂繁多，本文无法面面俱到。因此，下面笔者就从“粄”的丰富性和“粄”字所透露出来的民俗风情两个方面，试图就客家方言的一个“粄”字来透视客家的民俗风情。 一、客家方言“粄”的丰富性 客家话的“粄”单用时为各类糕点的统称，不限于大米制作的糕点。在这个统称词下有诸多的特称词，据统计，客家地区经过不同的加工手法制作出来的各种“粄”类总计有200款之多。以梅州市丰顺县为例，就有糯米制、粳米制、杂粮制的各种粄类几十种，这些“粄’名称各异，命名理据丰富多彩。可以以原材料为名(这是最多的一类)，
如:糯米粄、粘米粄、麦粄(农家自种的小麦磨成粉制)、面灰粄(面粉制)、薯粉粄(淀粉制)、芋头粄、树子番薯粄(木薯粉制)、艾粄(加艾草制成)、签叶粄(加签麻叶制成)、仙人粄(淀粉加仙人草根制成)、芋卵头粄(粳米粉掺芋头丝蒸制成)、芋丝粄(糯米粉加葱花或萝卜丝、芋头丝等做成扁圆形，油炸而成)等，旧时饥荒时节还有糠粄;可以以制作形状为名，如:耳公粄(形状像耳朵)、舌嘛粄(形状像舌头)、疙瘩粄(面粉加水搅匀后用汤匙舀进水已经烧开的炒菜锅中煮，熟后一片一片像疙瘩状，)；可以以颜色为名，如红桃粄、黄粄；可以以加入的辅料为名，如:糖粄(用红糖蒸制的糯米糕)、酒粄子(无馅小汤圆，煮时放进酌量糯米酒)；可以以制作方式或动作为名，如:酿粄(粄皮里包馅儿)、煎粄子(用加热的糖浆水拌糯米粉，做成圆形或椭圆形，用油炸，方言说“煎”)、搞粄子(粳米制的圆形糕点，因制作时搞成圆团，故名)、搞粄(“搞”为干烧);可以以制作工具为名，如:印粄(用印模印，既是工具也是动作)等等。广东梅州一带普遍有“甜粄”(糯米粉加糖浆蒸制而成，以味觉为名)、“味酵粄”(米浆掺入少量土碱或纯碱拌匀，倒入陶钵中蒸熟，因其中间有凹下的圆窝，正好用来放佐食的调味品，故名);广东揭西有“鸟仔粄”(因其形似小鸟而得名)。此外，客家各地“粄”类的专有名称还有咸粄、老鼠粄、发粄、富粄、水粄、菜头（萝卜）粄、韭菜粄、笋粄、豆粄、豆膏粄、绿豆粄、菜丝粄、饭匙菜粄、瓜(一般为南瓜)粄、层子粄、九层粄、包粄、新丁粄、清明粄、青粄、药粄、碗粄、酿鱼粄、糍粑粄、细粄、尖子粄、糕籽粄、卤水粄、粄仔圆、粄粽、钱仔粄、白头翁粄、猪肠粄、喜粄、菜包粄、
中国孙子国际兵学文化创意中心项目可研报告 目录 第一章总论 (2) 第二章项目建设的背景和必要性 (9) 第三章市场分析和项目定位 (14) 第四章项目选址和建设条件 (23) 第五章建设方案 (27) 第六章节能方案分析 (37) 第七章环境和生态影响分析 (44) 第八章劳动卫生与消防 (48) 第九章组织结构与人力资源配置 (50) 第十章建设进度 (53) 第十一章招标方案 (54) 第十二章投资估算与资金筹措 (58) 第十三章风险分析 (65) 第十四章社会效益评价 (68) 第十五章结论与建议 (70)
第一章总论 1.1 项目概况 1.1.1 项目名称 中国孙子国际兵学文化创意中心项目 1.1.2 项目建设单位 建设单位:山东省惠民县棣州旅游开发有限公司 法人:王浩 项目负责人:王浩 联系人:孙光新 电话:0543-5300968 山东省惠民县棣州旅游开发有限公司是2011年12月注册成立的旅游类企业，为国有控股公司，隶属惠民县旅游局，注册资本1000万元以上。公司主要业务为提供旅游服务、旅游产品开发销售、旅游开发，主要部室有办公室、财务部、技术部、项目部、旅游服务部、销售部。 公司成立以来，积极、广泛开展旅游服务，做好旅游产品开发销售工作，公司结合当地文化资源、民间艺术等优势资源，投入资金近千万元开发孙子文化、古城文化等系列旅游纪念品数百种，主要有食品类、纪念品类、民间艺术类等，同时为客户研发多种旅游产品，实现年营业额8000余万元。 2012年财务状况，营业额8000余万元，净利润1600万元，年缴税200万元，企业负债率40%。
1.1.3 可行性研究编制依据 1.《文化产业振兴规划》 2.《文化部关于加快文化产业发展的指导意见》(文产发〔2009〕36号) 3.《山东省关于促进文化产业的意见》(鲁办发〔2010〕19号) 4.《黄河三角洲高效生态经济区文化产业发展规划》 5.《滨州市文化产业发展专项规划（2009－2015）》 6.国家发展和改革委员会《建设项目经济评价方法与参数》(第三版) 7.国家计委计办投资[2002]15号《投资项目可行性研究指南》 8.国家和山东省、滨州市有关部门颁发的政策、法律、规定、标准、规范、规程及定额等 9.山东省惠民县国有资产投资经营有限公司的委托书 10.山东省惠民县国有资产投资经营有限公司提供的其它资料1.1.4 承担编制项目可行性研究报告的咨询单位及其资质 编制单位:滨州市科信工程咨询有限公司 证书编号:工咨丙11820090012 联系人:刘希升 联系电话:#### 1.1.5 项目提出的理由与过程 文化产业是指依靠创意人的智慧、技能和天赋,借助于高科技手段对文化资源进行创造与提升,通过知识产权的开发和运用,产生出高附加值产品,是具有创造财富和就业潜力的产业。任何一种文化创意活动,都要在一定的文化背景下进行,但创意不是对传统文化的简单复制,而是依靠人的灵感和想像力,借助科技对传统文化资源的再
必须做大的“蛋糕” ——浅谈旅游商品市场的发展和壮大 前言：蛋糕在哪里？ 俗话说靠山吃山，靠海吃海。蓬莱，作为国内著名的风景旅游城市和历史文化名城，依山傍海，文化积淀深厚，文物古迹众多，旅游资源丰富。近年来我市旅游业呈爆发式增长，年旅客接待人数百万级剧增，从2010年430万人次到2014年突破700万人次，2015年已经达到825万人次，旅客驻留时间从0.8天已经延长至2天左右。因此，旅游经济势在必得，从“门票经济”向“产业经济”的转变，势在必行。 旅游购物作为旅游经济中最具潜力的要素,在旅游创汇、创收中起着越来越重要的作用。其本身就是旅游资源,提供不同的旅游购物资源以满足游客的购物体验需求,已成为很多旅游地最具吸引力的内容之一。但是,和世界上旅游业发达国家和地区相比,旅游购物是我国旅游业发展中的一个薄弱环节。国外旅游购物收入一般占旅游消费总收入的四成左右,甚至个别地区高达60-70%，然而在我国,旅游购物收入在旅游总收入中的比例一直徘徊在二成左右,我市也不例外，甚至可能更低。这在很大程度上制约着我们旅游经济的发展。 本文通过对我市旅游商品中存在的问题及原因的分析,提出发展我市旅游经济一些粗浅的想法及对策。 --“旅游商品市场的发展和壮大”，我想要的蛋糕就在这里。 第一部分蛋糕有多大？ 旅游商品经济，这块充满着巨大诱惑的蛋糕，究竟有多大？让我们看几个数据，做个基本计算：
2015年，我市共接待游客人数为825万人次，实现旅游综合收入101亿元。如前言所述，国外旅游购物收入一般占旅游消费总收入的40%，而我们目前仅仅徘徊在二成左右。由此得出以下数据： 1.人均旅游消费额：101亿元/825万人次=1224元/人次 2.旅游商品人均购买额：20%*1224=244.8元 3.旅游商品购物收入：20%*101亿元=20.2亿元 蓬莱国际机场按满足2020年旅客吞吐量1000万人次需求设计，未来可以满足年1200万旅客吞吐量需求。暂时忽略公路、铁路等其他出行方式前来旅游的游客数量，仅以飞行方式出行游客数量并综合以上各项数据计算可得： 1.旅游商品购买占比不变，依旧以二成计： 1000万人次：244.8元*1000万人次=24.48亿 1200万人次：244.8元*1200万人次=29.376亿元 2.若我们有效加强和提高旅游商品经济，将其在旅游经济综合收入占比提高到四成： 人均购买额：244.8元*2=489.6元 1000万人次：489.6元*1000万人次=48.96亿 1200万人次：489.6元*1200万人次=58.752亿元 数字是惊人的。 从现在到2020年，若我们能用短短四五年的时间成功地将游客人均购买力提高到490元左右，整个蓬莱市旅游商品销售年收入就可以从20亿左右发展到近60亿，面前这个蛋糕每年可提升的价值接近四十个亿！ 这么大的蛋糕亟待我们开发，我们不禁疑问，能不能做出来，能不能卖出去？
本科生毕业论文 开题报告 题目杭州乐园节庆旅游产品开发研究专业旅游管理 班级111班 姓名*** 指导教师***（教授） 所在学院现代服务业学院 开题时间2014年12月
杭州乐园节庆旅游产品开发研究开题报告 现代服务业学院旅游管理专业*** 一．选题的背景与意义 （一）研究背景 近年来，国内的节庆旅游发展迅速，在这种前景看好同时竞争也日趋加剧的情况之下，世界各国纷纷开拓新的旅游项目，节庆旅游成为普遍采用的形式之一。例如西班牙的斗牛节、挪威的海盗节、德国的啤稻节、日本的樱花节等等．都引起了游客的极大兴趣，获得了巨大的成功。目前，我国每年举办的各类节庆旅游多达5000余个，但是综观各地的节庆旅游，真正成功并且可以持续下来的节庆旅游屈指可数，这说明我国目前的节庆旅游还处于起步阶段。旅游节庆活动以其巨大的经济辐射效应、形象传播效应、环境改善效应而受到政府部门以及企业的普遍重视。目前，全国上下形成一股“办节”热潮，据有关资料统计，我国每年举办的各类节庆活动已超过5 600个。但是，综观各地的节庆旅游，真正成功并且可以持续下来的屈指可数，绝大部分节庆活动规模小，档次低，影响弱，不仅没有产生应有的社会效益和经济效益，而且极大地浪费了社会资源。 节庆旅游在国内旅游业是一种可持续开发的特色旅游, 它将传统民俗与现代产业进行了有机结合。越来越多的人参与节庆旅游开发。在当前市场大环境下，想要提高节庆旅游产品的层次，就必须加快节庆旅游产品的开发。节庆旅游产品开发是一项综合性和政策性都很强的经济产业活动，节庆旅游产品开发的利益性也决定了它最终必然走向市场。 （二）研究意义 1.理论意义 虽然主题公园节庆旅游产品资源丰富、类型多样，具备良好的资源开发基础，并且经过十多年的长足发展，取得了较好的效益，但由于市场调查不充分、资源评价不客观、市场把握不准确，导致整体开发水平较低，作为旅游产品开发的组成部分，节庆旅游产品开发没有发挥起作用，综合程度不高，特色不够鲜明。 国内目前对节庆旅游产品开发的研究尚处于起步阶段，很多理论都需要进一步完善。对如何合理开发节庆旅游产品的研究就更少了，本文通过对主题公园节庆旅游的现状、主题公
梅州客家山歌现状特点及其继承的对策 客家山歌的生命力，在于它真切地反映了人民的劳动生活和斗争，并在满足人民文化生活的需求上，起到了一定的作用，这种纯朴而自然流露出来的音乐如春天的花朵，秋天的果实存在于自然景色中，它丰富了人们的精神世界，表达了人们的情感意愿，并给人于美感和教育。但随着商品经济的迅速发展，外来文艺的猛烈冲击，人们对艺术文化的欣赏有了新的追求，作为客家文化代表的客家山歌也必须顺应时代，在继承传统的基础上，不断创新。 客家山歌，被称为有《诗经》遗风的天籁之音，自唐代始，已有一千多年的历史，它主要流传于梅州、紫金、博罗、惠州、赣州、汀州各市、县和台湾的苗栗、新竹、桃园等地及国内外客家人聚居地。经过不断发展，客家山歌吸引了世人的目光。 客家山歌是用客家方言吟唱的山歌，它继承了《诗经》中的传统风格，受到唐诗律绝和竹枝词的重大影响，同时又吸取了南方各地民歌的优秀成分，千百年来，广泛流传，久唱不衰。 客家山歌旋律优美，几乎所有曲调中都有颤音、滑音、倚音等装饰音，因而使旋律变得回环曲折、委婉动听。客家山歌有多种唱腔，包括松口原板山歌、梅县山歌、兴宁罗岗山歌、蕉岭长潭山歌、大埔西河山歌等。 客家山歌题材广泛，意境含蓄，善用比兴手法，尤以双关见长，语言生动通俗，押韵上口。如：“郎有心来妹有心，铁杵磨成绣花针；郎系针来妹系线，针行三步线来寻。”这首山歌用比喻词“恰似”直接把男女不分离的恋情比作始终不曾分离过的针和线，通俗易懂，形象可见，情真意切，生动传神；“橄榄好食核唔圆，相思唔敢乱开言；哑子食着单只筷，心想成双口难言。”这首歌利用形象生动的比喻，并带双关，用于抒发相思之情，诉说倾慕对方想与之结成一对夫妻但又难于开口，委婉含蓄、耐人寻味。 自改革开放后，客家山歌的发展现状又到了一个新时期，人才辈出，不逊风流。随着时代的发展，客家山歌从农村走向城市，从业余走向专业，从民间走向舞台，要求更加严格，创作逐渐细分，有人专门负责写曲、写词，专业人员演唱。2003年7月，梅州迎来了阎肃、徐沛东、陈小奇、李昕、王佑贵等２０多名中国著名的词曲作家组成的采风团,他们是来梅州“量身定做”一批具有客家风味的现代歌曲，为“首届中国梅州国际客家山歌节”做准备。作为世界客都的梅州，便从2004年开始举办“首届中国梅州国际山歌节”，今年2月举办了第二届。山歌节为世界各地客家人充分展现各自风格独特的山歌艺术精品提供了一个大舞台，吸引了加拿大、印尼、马来西亚、泰国、缅
周村古商城简介 周村是村，早在18世纪，乾隆皇帝就御赐“天下第一村”的美誉；周村又不是村，明清时期，周村是一个工商业发达、经济辐射周边千里的市镇，素有“旱码头”、“金周村”、“丝绸之乡”等称誉，成为闻名全国的商业重镇。 周村主要景点有千佛寺、三益堂、民俗展馆、票号展馆、大染坊、魁星阁、淄博艺术博物馆、状元府、汇龙园等10余处景点,是周村自然人文的集汇所在,通过用大量古建筑、实物、展品来展示周村古商城的鲁商文化、建筑文化、丝绸文化、民俗文化、宗教文化；通过现场手工表演展示周村传统名吃——周村烧饼的制作过程和老粗布特色旅游产品的纺织过程。 周村是中国的魅力古镇、山东省的十大影视基地之一。很多著名的影视剧皆出于此，1993年张艺谋导演就在此拍摄了改编自著名作家余华同名小说的电影《活着》，并获得戛纳电影节多项大奖，葛优更是凭借此片中的出色表现获得戛纳影帝。你一定为《闯关东》的传奇故事而热血沸腾，可是你知道《闯关东》的拍摄也有“周村·古商城”的一份子吗？你一定看过《大染坊》，可是你知道大染坊的故事发源于周村并且拍摄于此吗？你一定听说过北京瑞蚨祥，可是你知道瑞蚨祥就是从周村发家的吗？ 状元府：位于丝市街北侧的状元街，他的主人是周村历史上乃至整个中国史上的一位非常有名的武状元——王应统。下面请大家随我走进状元府，共同去了解一下。 现在这个规模的状元府，是由王应统的第十八代旁系子孙，在此投资了一千多万，在其原址上修复的占地面积达三千三百三十平方米的院落，（大约五亩地），共三个院落，后面还有一个练武场地，旁侧有一个后花园。我们现在所在的位置是状元府的第一进院落，两侧的是门房，距今有近三百年的历史了。在您眼前的这座是状元楼，最初是王应统的父亲王廷扬居住的场所，后来王应统中了状元，那块匾额就挂到了上面。下面请大家随我走进状元楼我们共同看一下。您看到里面所有的家具，都是后期东家自己收藏的，虽不是王家祖上传下来的，却是与那个年代同步的收藏珍品。在2007年5月份，中央2套艺术品投资栏目走入周村做了一期大型的鉴宝会，当专家看到了这些珍奇异宝，都大为惊叹。说了这样一句话：“周村真是藏龙卧虎之地啊！”首先看一下您面前的这个屏风，上面这些镶嵌的物品都是用玉石、兽骨、玛瑙等珍贵的材料制作而成的。是一幅百子闹春图。请大家再随我往左边看，这是一尊元代出土的木佛，据说很有灵气。在上方这块匾额内的逍遥福寿四个大字是弘一法师李叔同题写的，他是中国近现代佛教史上最杰出的一位高僧，又是国际上声誉甚高的知名人士。走出状元楼，请大家随我走进第二进院落。右侧的展厅内通过展板，介绍了王应统的戎马一生。王应统生于1664年卒于1715年，字绪光，号敏斋，祖籍山东长山县，历史上周村属长
浅谈民俗文化旅游的开发与保护 专业：旅游管理专业 学生：古玥指导老师：萧葱 摘要 民俗文化资源是民族旅游的重要资源，属于民族传统文化和民族旅游的范畴，其作为一种高层次的文化旅游，已成为各国旅游开发的重点之一。民俗文化旅游已成为当前旅游方式的重要组成部分，特别是符合旅游者求新，求异的旅游动机。对于民俗旅游开发保护当前面临着一个任务，就是要尽可能的恢复传统民俗，尤其是传统民俗的精华部分，来保持传统民俗的丰富性。因为恢复传统民俗在一定意义上也是重新构建农村社区的一个文化基础，能够使我们中华民族几千年源远流长的精华得以弘扬。同时对传统民俗文化进行旅游开发能产生良好的经济效益和其它积极影响，但也给民族传统文化带来了不容忽视的负面作用，如民俗文化的同化、庸俗化、商品化等。我国地域广阔，民族众多，具有丰富多样的民俗旅游资源，但我国民俗旅游的开发和保护仍处于初级阶段，本文结合我国民俗旅游开发的现状，在分析民俗文化旅游的含义、产生原因、开发形式及民族旅游对民俗文化的正负影响的基础上从民俗与旅游关系的角度探讨了我国民俗旅游的开发和保护，以期实现旅游与民族文化二者的良性发展。 关键词：民俗旅游；特色；开发与保护； Folk cultural tourism on the development and protection Major: Tourism Management Student:Gu Yue Supervisor:Xiao Cong Abstract Folk culture resources is an important national tourism resources, belongs to the national traditional culture and the category of national tourism, as a kind of a high level of culture tourism has become the focus of the tourism development of all countries. Folk cultural tourism has become the important component of tourism means, especially with tourists for newly, travel motive of the prophet. To protect the folk tourism development face a task, is to make as the recovery of the traditional folk, especially the essence of traditional folk custom part, to keep the richness of traditional folk custom. Because restore traditional folk in a sense, is to build a culture of the rural community foundation, can make our Chinese nation thousands of years to carry forward the essence of long standing. At the same time to the traditional folk culture tourism development can produce good economic benefit and other positive impact, but also to the national traditional culture brings negative effect, such as the folk culture of the pre, commercialization assimilation, etc. Our country region is wide, national many, has the rich