氨基酸叶面肥及其简易制作方法
一、氨基酸的含义
氨基酸（amino acid）：含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸。
氨基酸（Amino acid）是构成蛋白质(protein)的基本单位，赋予蛋白质特定的分子结构形态，使它的分子具有生化活性。蛋白质是生物体内重要的活性分子，包括催化新陈代谢的酶。
两个或两个以上的氨基酸化学聚合成肽，一个蛋白质的原始片段，是蛋白质生成氨基酸的前体。氨基酸（amino acids）广义上是指既含有一个碱性氨基又含有一个酸性羧基的有机化合物，正如它的名字所说的那样。但一般的氨基酸，则是指构成蛋白质的结构单位。在生物界中，构成天然蛋白质的氨基酸具有其特定的结构特点，即其氨基直接连接在α-碳原子上，这种氨基酸被称为α-氨基酸。在自然界中共有300多种氨基酸，其中α-氨基酸21种。α-氨基酸是肽和蛋白质的构件分子，也是构成生命大厦的基本砖石之一。
构成蛋白质的氨基酸都是一类含有羧基并在与羧基相连的碳原子下连有氨基的有机化合物，自然界中尚未发现蛋白质中有氨基和羧基不连在同一个碳原子上的氨基酸。
二、氨基酸的性质
氨基酸无色晶体，熔点极高，一般在200℃以上。不同的氨基酸其味不同，有的无味，有的味甜，有的味苦，谷氨酸的单钠盐有鲜味，是味精的主要成分。各种氨基酸在水中的溶解度差别很大，并能溶解于稀酸或稀碱中，但不能溶于有机溶剂。通常酒精能把氨基酸从其溶液中沉淀析出。
三、动植物的氨基酸氨含量
基酸含量比较丰富的食物有鱼类，像墨鱼、章鱼、鳝鱼、泥鳅、海参、墨鱼、蚕蛹、鸡肉、冻豆腐、紫菜、等。另外,像豆类,豆类食品，花生、杏仁或香蕉含的氨基酸就比较多牛肉、鸡蛋、黄豆、银耳和新鲜果蔬。
四、氨基酸叶面肥的含义及作用
先说说氨基酸叶面肥的含义。可以简单理解为含有氨基酸活性因子的叶面肥。
基酸肥料是以植物氨基酸作为基质,利用其巨大的表面活性和吸附保持能力,加人植物生长发育所需要营养物质(氮、磷、钾、铁、铜、锰、锌、铝、硼等),经过赘合和络合形成的有机、无机复合物。这种肥料既能保持大量元素的缓慢释放和充分利用,也能保证微量元素的稳效和长效。具有增强植物呼吸作用,改善植物氧化还原过程,促进植物的新陈代谢的良好作用。它能促进光合作用和叶绿素的形成,对氧化物活性、酶类活性、种子发芽、营养物质吸收,根系生长发育等生理生化过程均有明显的促进和激活作用。尤其是它与植物的亲合性是其它任何一种物质所无法比的。氨基酸肥料的功效集有机肥的长效、化肥的速效、生物肥的稳效和微肥的增效为一体。
氨基酸叶面肥的作用以及优势：氨基酸作为构成蛋白质的最小分子存在于肥料中，有易于被作物吸收的特点；亦有提高施肥对象抗病性，改善施肥作物品质的功能。补充植物必需的氨基酸，刺激和调节植物快速生长，促使植物生长健壮，促进对营养物质的吸收。增强植物的代谢功能，提高光合作用，促进植物根系发达，加快植物生长繁殖。经过多种作物多次实验表明：氨基酸有机叶面肥确实能够显著提高农作物产量，并可有效提高产品可溶糖含量，降低NO3-含量，提高氮、磷、钾吸收利用的效果。
五、氨基酸有机叶面肥
氨基酸有机叶面肥是由多种高等有机材质经高温发酵而成，内含丰盛的氨基酸、微量元素和有机质，更重要的是含有多种有益微生物。而发挥健雅叶面肥的怪异作用的正是这看不见摸不着的微生物。
大家知道，现代农法―大批使用化肥农药，固然令农作物产量大增，土地被充分利用，但是伴同着的一连串的问题―环境污染、土地酸败废耕、病虫害日益严重、农产品品格下降、化肥农药残留等等，而这些问题在日益严重，直接影响到人们的生活及全部地球的生态环境。为了改良以上的问题，解救这皮开肉绽的
地球，一些企业和烟酒架机构研发出了使用GSB复合菌发酵而来的有机微生物肥料，大力推广微生物农法。
GSB复合菌含有放射状属菌、枯草属菌、酵母属菌、根霉属菌、光合属菌以及一些特别的菌属，他们具备以下怪异的作用：
1。改良泥土物理特点，使泥土肥沃化
GSB菌群能使泥土团粒化，增长泥土通透性，使土质松懈，增进作物根部酣畅，保肥料佳，育成肥沃的泥土，维持湿气，避免泥土速干等效果。
2。使泥土中的有机质，变成可吸态
农作物自身不能直接将动植物残体及有机质，作为营养起源，而是需要靠泥土中的微生群来分解，将有机质中的氮、磷、钾等改变为作物可吸收的形态，GSB 复合菌群正好可担负这个分解角色。
3。供给作物营养起源，使作物提高品格，增长产能
GSB复合菌群会分泌作物所需的氨基酸、梳酸、维他命群、荷尔蒙等，供给作物直接或间接吸收，而使作物的味、色泽、香、蕴藏力、营养含量等大增长而提高作物品格、增长产量。
4。打消泥土病害，增长作物抵挡力并打消连作障害
GSB有机肥料，会增长泥土有益微生物产生，使天敌增长，产生生物防治作用，能消灭泥土各种病虫卵，并抑制泥土病源菌的发生，并且增长泥土活性，作物抵挡力增长，营养源增长而能打消连作障害。
多种作物多次的实验证实：氨基酸有机叶面肥确能显着提高产量，并能提高产品可溶糖含量，下降NO3―含量，提高氮、磷、钾吸收利用的效果。
六、制作氨基酸叶面肥的简易方法
目前氨基酸叶面肥在市场上的卖价还是挺高的，如果自己动手制作叶面肥便
会省去不少成本。那么，自己如何动手制作氨基酸叶面肥呢？
利用大豆粉加金宝贝氨基酸叶面肥发酵剂就可以制作氨基酸叶面肥，具体操作方法如下：
1、准备容器和原料。首先准备好发酵所需的水泥池或大缸。称量好发酵用的大豆粉重量，并测定其含水量，一般含水量为12%；再准备一定的红糖、米醋。
2、调整配比和水分。按1：100比例，即100公斤大豆粉，拌1公斤金宝贝氨基酸叶面肥发酵剂，一定要搅拌均匀，此过程可称为菌剂接种。往接种完菌剂的大豆粉中加入糖醋水，将大豆粉物料的含水量调到55-60%。调整方法：因含水率12%的100公斤大豆粉本身自带水分约12公斤，再外加48公斤的糖醋水，总计含水约50公斤。糖醋水的制作方法：将5%的红糖水和3%米醋兑成所需加水量即可。
3、将物料自然放置。将调好含水量的大豆粉物料，自然放置12小时，这一过程可称为“座菌”。
4、将物料堆积发酵。将自然放置的待发酵物料及时移到水泥池或大缸堆积发酵。为确保通气，堆积厚度一般不超过60厘米为好，堆积完毕后，上面盖上纱布或塑料布，并注意做到保温、保湿、保洁。
发酵开始后，7～10天的发酵温度应保持在20-25℃以上，累计发酵温度达300-400℃时，可翻倒一次，翻动后立即盖上覆盖物，促使其继续发酵，等到累计发酵温度达到600℃以上（20-25天），发酵料成块，臭味基本消失，可停止发酵，及时把发酵料翻动，晾干一天（含水量为40-45%）；
5、浸泡物料并提取。将晾干后的发酵物料移到容器里，用5%红糖水浸泡，即可提取氨基酸水。浸泡比是1公斤大豆粉加5%红糖水5公斤，浸泡时间为5-15天，浸泡完毕（没臭味，液体呈深棕色），应及时用真空泵提取氨基酸水，做好包装，在阴凉处保管即可。
用金宝贝氨基酸叶面肥发酵剂将大豆粉发酵而成的氨基酸肥，除了可作叶面肥，还可用作种肥、根肥等。详情可询：北京华夏康源科技有限公司电话：010-******** 63623048 免费热线：4006664728 网址：https://www.doczj.com/doc/cb6047640.html,淘宝网址：https://www.doczj.com/doc/cb6047640.html,/