酸sour 甜sweet 苦bitter辣hot/peppery
咸salty醋vinegar酱油soy sauce
预定reservation 人people 餐厅restaurant
酒水drinks 茶tea
吃饭have a meal 早餐breakfast午餐lunch 晚餐dinner/supper 卫生间toilet/rest room/washroom
西餐厅western restaurant 日本餐厅Japanses Restaurant
早上好/中午好/晚上好！Good morning/afternoon/evening！
这里是中餐厅。Here is the Chinese restaurant.
请问有什么可以帮助你？What can I help you?
请问你有预定吗？Do you have a reservation？
我可以知道你的房间号吗？May I have your room number
请问几位呢？have how many people?
一位？One people
这边请！This way please !
请问需要来点酒水和茶水吗？Do you need some drinks and teas?
请稍等。Just a moment
这是我们的菜单。This is our menu
您看到你喜欢的点下单就好。You see you like some order
请问你喜欢酱油还是醋？Do you like soy sauce or vinegar？
这是你点的茶水/酒This is you some wine/tea
帮你打开吗？Help you open it
这是你点的米饭/牛肉/鸡肉/鱼/虾this is your order/rice/beef/chicken/fish/prawn
请慢用Please enjoy
祝您用餐愉快Have a nice meal
你点的菜已经上齐了You some dish is all here
这的你的账单。It's your bill
请问是挂房账还是现金？hang a room account /billing or pay cash ？
5345元five thousand three hundred and forty-five RMB
谢谢光临，欢迎下次光临Thank you for your coming, welcome to you next time。
餐饮部英语词汇
Afternoon tea 下午茶（4—5点钟）beef 牛肉budweiser 百威啤酒Cherry 樱桃coffee 咖啡crumb 面包心egg 蛋gin 琴酒Hamburg 汉堡包joint 有骨的大块肉loaf 长面包
mixing glasses 调酒杯overfeeding 吃得太饱pigs kidney 猪腰Portion 份/客rump steak 大块牛排slice of bread 面包片
Taro 大芋头veal 小牛肉
Appetite 食欲，胃口，欲望，爱好beer 啤酒butter 黄油，奶油Chicken 鸡，鸡肉coffee service 咖啡具crust 面包片
electric blender 电动搅拌机gin flzz 杜松子酒juice 果汁
Hard-boiled eggs 煮硬了的鸡蛋mooli 白萝卜ox-heart 牛心
Potato 马铃薯salad bowl 色拉盘smirnoff 司木露（一种伏特加就商标）Pigs liver 猪肝sprot 高丽小菜心tart 果陷糕点vegetable 蔬菜
酒店日常英语口语 1 Welcome to our hotel! 欢迎光临(我们酒店). 2 Welcome, sir/madam! 欢迎光临. 3 Good morning/afternoon/evening. 早上/下午/晚上好! 4 Front Office/Restaurant/Recreational Meeting Room/Guestroom/Operator, May I help you? 您好,总台/餐厅/康乐中心/总机(我能为您做些什么?) 5Blue Coast, May I help you? 您好,蓝色海岸(我能为您做些什么?) 6 May I have your name/room number, please? 您可以告诉我您的姓名/房号吗? 7 One moment, please./just a moment/wait a moment! 请您稍候。 8 Thanks! 谢谢您! 9 My pleasure! 不用客气! 10 Sorry to keep you waiting. 对不起让您久等了. 11 Do you speak Chinese/English? 请问您讲中文/英文吗? 12 Do you have a reservation? 请问您有预订吗? 13Show me your passport or identification, please. 请出示一下您的护照或证件。 14 How would you like to pay? In cash or by credit card? 您用什么方式付款，是用现金还是信用卡？ 15.Do you want to separate check? 你们是分开埋单吗？ 16 please show me your credit card. 请出示您的信用卡. 17 Please sign here. 请在这儿签字。 18 Here is your charge please. 这是找您的零钱。 19 This way, please. 这边请。 20 Follow me, please. 请跟我来。 21 After you, please. 您先请。 22 Hope you enjoy your stay! 希望您在这里过得愉快! 23 Hope you have a good trip! 祝您旅途愉快! 24 Good luck! 祝您好运！ 25 Have a nice day！祝您一天愉快！ 26 Here you are. 给您。 27 Sorry . 对不起。 28 Not at all. 没关系。 29 Of course. 当然可以。 30 Pardon? 请您再重复一遍,好吗? 31 No problem. 没问题。 32 Excuse me. 对不起，打扰一下。
英文商标名称地翻译与策略 1.前言 商标是商品地标志,是商品经济发展地产物,是商品生产者或经营者为使自己生产销售地商品区别于其他商品而使用地一种显著标志.它是商品显著特征地浓缩,是商品文化地核心部分.在国际市场上,商标常被企业家和消费者视为简化了地企业名称.商标一出现就成为企业地象征,是生产者和消费者直接对话地桥梁,是企业参与国际竞争地有力武器.中国地对外开放正在进一步深化,随之而来地国外企业在华地经济活动也在增加.这极大地丰富着中国人民地经济生活,并因此而衍生出了诸多对于国人而言全新地经济及商业活动.大量地国产商品正在出口到世界各地,而国外地商品也已蜂拥至国内市场.合法地商品都有一个自己地商标.因此,随着中外产品地交流,商品商标地翻译问题不可避免地出现了. 2.英文商标翻译地策略 2.1.音译 商标翻译过程中,音译是一种不可忽视地手段,具有极强地普遍性.音译是指在不背离“汉语语言规范和不引起错误联想或误解地条件下,按照原商标名称地发音,找到与之语音相近地汉语字词进行翻译.其优点是简单易行,译文有异国情调,可使产品具有一定吸引力.音译又分为：纯音译﹑谐音译和省音译. 2.1.1. 纯音译 纯音译即根据英文地读音逐字地用相近发音地汉字进行匹配地翻译.主要适用于专有名词,如：人名商标和地名商标.这种翻译法是商标在译为中文
时,因无法找到相应地汉语表达而不得不采用地翻译方法. 2.1.1.1人名商标 有些商标是姓氏构成地,如：Hoover(胡佛)真空吸尘器,是源于生产商William Henry Hoover地姓氏;Rael-Brook(雷尔-布鲁克)男装,是源于公司创始人H.Rael-Brook地姓氏.有些商标是人地全名,如：Walt Disney(沃尔特·迪斯尼)制片公司,是根据公司创始人Walt Disney地姓名而定;Pierre Cardin(皮尔·卡丹)时装,是根据该时装地制造者Pierre Cardin地姓名而定;“benz”品牌最早含义是卡尔本茨地姓,根据译音,在中国翻译成“奔驰”. 2.1.1.2地名商标 Santana(桑塔纳)轿车,San Tana原是美国加利福尼亚洲一座山谷地名称;Nokia(诺基亚)手机是根据芬兰北部一座名为Nokia地小镇命名地. 2.1.2谐音译 这种译法是以音为引子,经常是在纯音译地基础上改动个别字眼,这些字眼与原商标读音谐音,改动后地音译商标又结合产品特征.例如：为纪念航空公司创始人Willian Edward Boeing 人们以其姓氏确定地商标Boeing,译作“博音”,但作为商标,译者改用谐音“波音”,这就可以使人们对这类超音速飞机产生无尽地遐想. 2.1.3省音译 省音译是根据中国人地审美习惯,双音节和三音节地商标更能令人过目不忘,有些英文商标单词较长音节较多,如果逐字翻译,读起来拗口且不便记忆,可采用省音译来简化. 2.2意译
100个常用英语单词分类表 1. 动物类(animals) （看特）（配各）（到各）（日乌爱背特）（毛斯）（爱雷分特） cat猫pig猪dog狗rabbit兔子mouse老鼠elephant大象 （盼得）（太各）（大克）（飞事）（败得）（忙KA） panda熊猫tiger老虎duck鸭子fish鱼bird鸟monkey猴子 （吃A肯）（来恩）（谁破）（号斯）（这日阿副）（该乌特）chicken小鸡lion狮子sheep绵羊horse马giraffe长颈鹿goat山羊 （窝副）（够斯）（斯内克）（败）（看各入）（开奥） wolf狼goose鹅snake蛇bear熊kangaroo袋鼠cow奶牛 2. 颜色(colour) （不录）（入爱的）（外特）（夜楼）（各锐恩） blue蓝red红white白yellow黄green绿 （不烂克）（瓶克）（泼泡）（波让恩）（奥锐恩只） black黑pink粉红purple紫brown棕orange橙 3. 身体部位(body) （嗨的）（嗨额）（爱）（A额）（NOZ）（费斯）（耐克） head 头hair头发eye眼睛ear耳朵nose鼻子face脸neck 脖子 （啊么）（来个）（佛奥特）（毛付）（汗的）（飞音个）（特哦） arm手臂leg腿foot脚mouth嘴hand手finger手指toe 脚趾 4. 数字(numbers) （玩）（吐）（斯锐）（佛奥）（佛爱付）（斯A克斯）（赛问）（A特）（耐恩）（太恩）（A来问） one一two二three三four四five五six六seven七eight八nine九ten 十eleven十一（特外物）（色听）（佛听）（飞佛听）（斯A克斯听）（赛问听） twelve十二thirteen十三fourteen十四fifteen十五sixteen十六seventeen十七 （A听）（耐恩听）（团特A）（色特A）（佛奥特A）eighteen十八nineteen十九twenty二十twenty-one 二十一thirty三十forty四十 （飞佛特A）（斯A克斯特A）（赛问特A）（A特A）（耐恩特A）（玩夯捉额的） fifty五十sixty六十seventy七十eighty八十ninety九十one hundred一百 （佛额斯特）（赛肯的）（斯额的）（佛奥次）（佛爱付次）（斯A克斯次）（赛问次） first 第一second第二third第三forth第四fifth第五sixth第六seventh第七 （A次）（耐恩次）（太恩次） eighth第八ninth第九tenth第十 5. 时间日期(time) year年season四季week周 A.M. (a.m.) morning上午P.M. (p.m.) afternoon下午 day日spring春天summer夏天fall秋天winter冬天yesterday昨天 tomorrow 明天Monday星期一Tuesday星期二Wednesday星期三Thursday星期四Friday星期五Saturday星期六Sunday星期天weekend周末 Jan.(January) 一月Feb. (February) 二月Mar. (March) 三月Apr. (April) 四月 May五月June六月July七月Aug. (August) 八月Sept. (September) 九月 Oct. (October) 十月Nov. (November) 十一月Dec. (December) 十二月 6. 天气和温度(weather) cold冷的cool凉爽的warm温暖的hot热sunny晴朗的cloudy多云的
酒店前台英语口语 一．概述 在酒店里所使用的英语会话，基本上是属于商业英语，与日常生活会话中所使用的英语略有不同，较注重礼节。正式英语通常会让人误解为极艰深的英语，其实，只要套用一定格式的句子和单词，就可以了。例如： 非正式英语正式英语 What’s your name? May I have your name? 您贵姓？请问您贵姓大名？ Do you want some tea? Could you like some tea? 您要喝茶吗？请问您想喝茶吗？ Over here, please. Could you come this way please? 这边请。请您往这边走好吗？ * 不要说OK, Sure, Yeah等等，而要说Certainly, Sir. * Hey, uh-huh, Hang on 等等，也不适合在酒店中使用。 * 别说“I don’t know.”回答“不知道”是非常不礼貌的说法。 可以说“just a moment, please. I’ll check that for you.” （请稍候，我来帮您确认），然后请有能力处理的人前来协助。 * 对男性客人，尊称为Sir; 面对女性客人时尊称为Ms. 在招呼客人时，最好说“Excuse me, Sir(Ms)”, 不要直接称呼Mr.或Ms. 至于称呼小孩，可以直接使用Excuse me，但是不可以直接称呼boy或girl. * 正视对方的眼睛，以显示出你的信心和诚意。但必须注意，注视对方的眼睛，并不是无理地盯着对方看。* 在面对语言不通的外籍人士时，一定要多加利用手势和肢体语言。但是使用手势时要特别小心，因为对于不同国家、民族而言，手势的意义也大不相同。 二.基本待客英语 （一）在正式的英语表现里，疑问基本句型可分为下列四种： 1. May I ~ 2. Could you ~ 3. Would you ~ 4.Shall I ~? 只要理解这四种基本的句型，就可以处理大部分业务上的状况。 1．自己要做什么事时，就使用May I ~ May I have your name, please? 请问尊姓大名 May I have your check-out time, please? 请问您什么时候结帐离开？ May I see your passport, please? 请让我看一下您的护照好吗？ May I know your nationality, please? 请问您的国籍是什么？ 2．麻烦客人时，可使用Could you ~ Could you fill out the form, please? 请您填写这张表格好吗？ Could you write that down, please? 请您写下来好吗？
英汉商标名称翻译 摘要：商标名称的英汉翻译是当今翻译界最为关注的话题之一。随着经济全球化得发展，各国已不再是独立经营，独立生产，商品销往国外进行优势互补称谓大势所趋。因此在商品名称翻译就成了最重要的部分。商标名称的翻译既要符合输出语的原语特色，又要满足输入语的语言风格。影响商标名称翻译的因素及翻译的方法显得尤为重要。 关键词：商标，英汉翻译，影响因素及方法。 近十几年来，世界经济一直处于变革的边缘阶段。变化了的经济形势产生了新的经济理论以及新的经济遵循理念。在新的经济理念的前提下，各国政府对根据自己的世界经济状况对当地经济进行了调整。这些调整时包括多方面的，例如：货币兑换，商品价格，以及商品进出口等等。经济危机又一次将全世界的货币贬值，面对经济形势，美国强列要求中国将货币增值。面对严峻的国内外的压力，中国政府以及中国各大企业应该怎样保护自身利益不受损坏呢?那么企业又该如何让自己在激烈的市场竞争中立于不败之地呢？一个有价值的品牌是一个必不可少的因素。因此品牌名称和商标的翻译就显得尤为重要。商标对于商品来说就像脸面与人的关系。商标名称的好坏直接影响着消费者对商品的购买情况。商标的价值也被看做是一种附加价值，就是指超越商品本身所提供的基本价值。换句话说，商标的价值大部分在于它给消费者提供的诚信价值，名称意识价值，超高的质量价值，强强商标联合价值，以及其他如：专利等价值。好的商标名称不仅能够让产品经久不衰，更能为商家赢得丰厚利润。不言而喻，盈利才是商家最终目标。而商标名称则是让商家达到盈利目的的首要环节。 商标就是产品的门面。在商标的英汉翻译过程中，有一些因素都在被潜移默化的遵循着。例如文化，风俗，语言、意识形态、政府规定等等。接下来我们就来了解一下
标志词巧解语法和改错 标志词 1. 逗号 在语法填空中，逗号隔开一个词；如果有提示词 , 提示词是 adj ，则填这个词的副词形式，大多加 ly ；如果提示词是 v, 则填写它的非谓语形式。 如果无提示词，则优先考虑 however ,therefore, 其次考虑 moreover ，otherwise 。 例： Luckily (luck), he escaped from the fire. Unfortunately (unfortunate) ， he fell off the bike. He earned a lot of money , however, he was addicted in the drug. 标志词 2. one of one of 之后若有形容词，一定要用最高级形式；若之后出现名词，则用复数形式；若既有名词又有形容词，则先填最高级，再填复数名词，最高级之前要加 the 例： The house is one of the cheapest (cheap) houses in the area. 标志词 3. when 与 while( 时间状语从句） when 之后一般要用过去式， while 之后一般要用过去进行时。 例： When I got home, my mother was cooking dinner. While my mother was cooking dinner, I entered the kitchen. 标志词 4. by 语法填空里，空格之后有“by” ” ，则空格里考虑填“be + 动词的过去分词”, 但是如果前面已经有了谓语动词，则空格里直接用“ 过去
西餐厅常用英语 餐饮场所 宴会预定banquet reservation 餐厅restaurant 宴会厅ball room 中餐厅Chinese restaurant 西餐厅Western restaurant 包厢private room 休息厅foyer 会议室conference room 多功能厅function hall 大堂吧lobby bar 单词 套餐set menu 宴会banquet 主桌top table 自助餐buffet 自助早餐breakfast buffet 营业时间business hour 中国菜Chinese dish 客满full house 菜单menu 主菜main course 餐费meal charge 席卡place card 桌布table cloth 餐巾napkin 餐巾纸paper napkin 面包蓝bread basket 开瓶器bottle opener 冰桶ice bucket 冰夹ice tong 牙签toothpick holder 酒单drink list饮料 茶tea 咖啡coffee 牛奶milk 果汁juice 啤酒beer 葡萄酒Grape wine 酒精alcohol 番茄汁tomato juice 豆浆soy milk 纯净水purified water 白兰地brandy 白酒wine 雪碧sprite 百威Budweiser 矿泉水mineral water 可乐cola 软饮料soft drink 酸奶yoghurt 奶昔shake 冰激淋ice cream 柠檬茶lemon tea 茉莉花茶jasmine tea 绿茶green tea 红茶black tea 花茶scented tea 淡茶light tea 浓茶strong tea 菊花茶chrysanthemum tea 水果（fruit） 苹果apple 梅子plum 桃子peach 菠萝pineapple 梨子pear 香蕉banana 草莓strawberry 樱桃cherry 杏子apricot 桔子mandarin 橙子orange 西瓜watermelon 葡萄grape 椰子coconut 弥猴桃kiwi fruit 芒果mango 哈密瓜Hami melon 龙眼longan 枣jujube /chinese date 黑布林black brin /black pium 调料
营销部 1.Which kind of room would you prefer,a double or twin ?/what kind of room do you want? 你需要什么类型的房间,单人房还是标间？ 2.May I have your name , please?请问你的姓名？ 3.What can I do for you ?我能为你做些什么吗？ 4.How long will you be staying ?你打算住多久？ 5.How many people are there in your party?你的团队有多少人？ 6.Is it just for tonigh?就住今晚吗？ 7.When do you need the room ?你什么时候需要房间呢？ 8.I'm sorry, but we are all booked for next week.对不起，我们下星期的预定全满。 9.I'm afraid we have no double rooms available.我们没有标间了。 10.When did you make the reservation? 你需要预定什么时候的？ 11.Could you fill out the registration card, please? 请你填写登记卡 12.Does this include breakfast? 这里面包含了早餐吗？ 13.Thank you very much------Don't mention it ./ you are welcome. 14.Would you like to register now?你现在要登记吗？ 15.May I see your passport /ID Card, please? 我能看下你的护照、身份证吗？ 16.Will you be paying in cash?你付现金吗？ 17.Your room number is ,The bellboy will show you the way there. I hope you enjoy your stay. 你的房号是，保安会为你带路，希望
一般现在时标志词： every day, evry Sunday, often, always, usually, sometimes , on Sundays, on weekdays等等。 一般过去时标志词： ago, yesterday, the day before yesterday, last week/year/night/month..., in 1989, just now, at the age of , one day, ago, long ago, once upon a time,（从前，很久 以前）then(那时), on that day（在那天）, 一般将来时标志词： soon, tomorrow, the day after tomorrow（后天），this evening/afternoon/year before long(不久以后），next year/month/week/summer，in the future, some day(将来的 某一天) ，in two weeks/days/years 现在进行时标志词： now. Look. Listen. these days ，at that time. at that moment. this time ，yesterday evening 过去进行时标志词： at that time. at that moment. this time yesterday evening等；或者与when, while, as引导 的过去时间状语连用。 现在完成时标志词： already（用于肯定句）, yet（用于否定，疑问句）, just, before, recently, still, lately, never, ever, never, twice, on several occasion, in the past few days/weeks/months/years, (up to)these few days/weeks/months/years, this morning/week/month/year, just, up to present, so far, up to now, till now, since+时间 过去完成时标志词： by, by the time (of), by the end of + 过去时间； when. before. after…….+过去时间； up till then (直到时); up until last night(直 到昨晚）等； already, just, ever, yet 等。 过去将来时标志词: the following month (week…), the next time/ Friday/ term/ month
At Breakfast 吃早餐 Coffee shops are popular and reasonably priced restaurants for breakfast, lunch, dinner or just a snack. 咖啡馆是大众化的，价格公道的餐馆。在这里可以吃早餐，午餐和晚餐，也可以只吃点点心。 1. A: You're having coffee, aren't you? B: Yes, I always have coffee in the morning. A: What are you going to have to eat? B: I'm going to order scrambled eggs and toast. (炒蛋和土司)What about you? A: That sounds good to me. I'll have the same. 2. A: You'd like coffee, wouldn't you? B: I think I'd rather have tea this morning. A: What else are you going to have? B: Just an English muffin.（英式松饼）What are you going to have? A: That sounds good. I'm going to order the same thing. 3. A: You're going to have coffee, aren't you? B: Yes. I could use a cup of coffee. A: Are you going to have anything to eat? B: French toast sounds good. What are you going to order? A: I'll have that too. 4. A: A cup of coffee sounds good, doesn't it? B: Yes, but I think I'll have orange juice first. A: Do you feel like having anything to eat? B: Well, I think I'll try the pancakes.（煎薄饼）How about you? A: Sounds great. That's just what I feel like having. At Lunch 吃午餐 Lunch is usually served between noon and 2:00. Sandwiches are a very popular quick lunch in both the United States and Canada. 午餐通常从中午供应到下午两点。在美国和加拿大，三明治是极大众化的午间快餐食品。 1. A: Please have another sandwich. B: Thank you, but I really can't eat any more. A: You're going to have dessert, aren't you? B: Well, I'll join you if you're having something. 2. A: You'll finish the chicken, won't you? B: No, thank you. I'm trying to cut down.（削减） A: Aren't you going to have dessert? B: No, thank you. I just can't eat any more. 3.
酒店饭店英语口语大全前台服务 Part 1 Counter Services 前台服务 Unit 1 预订房间Room Reservation 经典句型： What kind of room would you like? 您要预订什么类型的房间？ How long do you plan to stay? / How many nights? 您打算住多久？/ 您住几个晚上？ I’m sorry we are fully booked for 22nd. 很抱歉，22号那一天的客房都已经订出去了。 A single room is $ 70 per night, with 15% service charge. 单人间每晚70美金，另加15%的服务费。 模仿对话： A: Good morning. Can I help you? B: I’d like to book a room in your hotel. A: What kind of room would you like? B: I’d like to book a single room for August 18th. A: Please hold on. I’ll check our reservations. (After a while) I’m afraid we have no single room vacant on that day. What about a double room instead. B: That’s fine. Thanks you. ---------------------------------------------------------精品文档---------------------------------------------------------------------
Useful Phrases 一、商务英语常见商标翻译 ? 1. word mark 文字商标 ? 2. figurative mark 图形商标 ? 3. associated mark 组合商标 ? 4. certification mark 保证商标 ? 5. collective mark 集体商标 ? 6. well-known mark 驰名商标 ?7. famous mark 著名商标 ?8. similar mark 近似商标 ?9. defensive mark 防御商标 ?10. service mark 服务标记 ?11. certificate mark 证明商标 ?12. visual mark 视觉商标 ?13. sound mark 声音商标 ?14. taste mark 味觉商标 ?15. single color mark 单色商 ?16. registered mark 注册商标 ?17. collective marks 集体商标 ?18. collective membership mark 集体成员商标?19. collective service mark 集体服务商标 ?20. collective trademark 集体商品商标
—?二、商标法词汇 ? 1. marks consisting of multiple words 多词商标 ? 2. aesthetic functionality 美学功能 ? 3. alternative designs 可替代设计 ? 4. ancillary services 辅助性服务 ? 5. application for use of trademark基于使用商标申请注册 ? 6. asserted trademark 申请商标 ?7. assignee of registrant 注册商标受让人 ?8. commercial impression 商业印象 ?9. companion application 姊妹申请 ?10. concurrent registration 并存注册 ?11. concurrent use 并存使用 ?12. duplicate registration 注册相同商标 ?13. foreign equivalents 外语对应词 ?14. parody marks 滑稽模仿商标 ?15. pending application 未决申请 ?16. period of use 使用的期限 ?17. phonetic equivalent 同音词 ?18. reference mark 引证商标 ?19. trademark operation 商标部 ?20. trade name 字号 ?21. trade mark registration certificate商标注册证
11. Mary is my best friend. We’re all from Henan, 1. _____ but now I live in Beijing when she lives in 2. _____ Guangzhou. We don’t look each other very often, 3. _____ but we’re keep in touch all the time. I often write 4. _____ to Mary and telling her about the things that 5. _____ are happened at my company, and she often 6. _____ writes to me about her work. We talk on phone 7. _____ once a week. Sometime I call her on her 8. _____ car phone, or we send e-mail to each other. 9. _____ We’re really luck. There are so many ways 10. ____ we can keep in touch with each other. 【答案解析】 1. all改为both。指Mary和作者两个人。 2. when改为and或while。因为两个分句没有主从关系。而是并列关系，或者有对比或对照的含义。 3. look改为see。因为此句意为“两个人不能经常见面(see)”。
英语听力的十大类标志词 1．级标志词 形容词、副词级、most / chief / primary / main / leading / …… 2．级标志词 only / unique / prefer / every / one / of all / perfect / …… 3．因果项标志词 cause / lead to / contribute to / thanks to / owing to / question / answer / why / reason / 其他形式的问句/ …… 4．转则项关键词 despite / in spite of / instead / while / from ~ to ~ / although ~ （yet）~ / not only ~ but also ~ / …… 5．序数项标志词 所有的序数词（first , second）/ another / the other / next / last / in addition / on the other hand / …… 6．时间项标志词 when / how / today / as / before / after / since / then / until / …… 7．解释项标志词 or / namely / in other words / that is / that is to say / …… 8．目的项标志词
to / for / …… 9．总结项标志词 all in all / in brief / to conclude / at last / in summary / in short / …… 10．强调项标志词 副词：especially / particularly / almost / always / usually / …… 动词：show / remember / note / notice / say / pronounce / ……
. 烹饪中常用的单词：烹调方法 1. fry 煎 deep-fry炸 2. roast 烘烤（肉类） 3. bake 烘焙（面食类） 4. grill 用（烤架）烤 5. s auté用少量油煎、炒 6. stew 焖 7. simmer 炖 8. grate 磨碎 9. marinate 入卤汁泡 10. mash 捣成泥 11. brew 冲泡/煮 12. p urée 把……做成酱、浓汤 13. mince 绞碎，剁碎 14. boil 煮熟 15. dice 切小块 16. Knead 揉面 17. toast 烘烤 18. blanch 汆烫 19. toss 翻面，拌 20. whip 搅拌 stir 21. shred 切丝 slice切片chop切碎dice切丁 22. steam 蒸 23. shell剥,剥皮 peel削,削皮 24. beat打 25. knead捏制 26. sift筛 27. drain捞 28. combine 结合 29. mix 混合 30. crush 粉碎 31. melt 融化 32. saute 炒 中菜的烹调方法 煮boiling 煲/炖stewing 烧/焖/烩braising 煎frying 炒stir-frying 爆quick-frying 炸deep-frying 扒frying and simmering 煸sauteing
煨simmering 熏smoking 烤roasting/barbecuing 烘baking 蒸steaming dried干的 iced冰镇的 frozen冰冻的 raw生的，未煮的 fresh新鲜的 stale陈腐的，变坏了的；（酒）走了味的 stinky 发臭的 glazed 有光泽的 餐厅用具 主餐刀dinner knife 主餐叉dinner fork 主餐勺dinner spoon 沙拉刀salad knife 沙拉叉salad fork 头盆叉Starter Fork 黄油刀butter knife 牛排刀steak knife 切肉刀 carving knife 鱼刀fish knife 鱼叉fish fork 蜗牛叉Snail Fork 甜食勺dessert spoon 甜品叉Dessert fork 甜品刀Dessert knife 海鲜叉Cocktail Fork 咖啡勺coffee spoon 咖啡勺（大）tea spoon 服务叉Serving fork 服务勺Serving spoon 自助餐服务叉sharing fork 自助餐服务勺sharing spoon 自助餐服务夹sharing clip 自助餐长柄汤勺sharing laddle 蛋糕铲cake shovel 冰铲ice shovel 冰桶 ice cooler 食品夹Food tongs 糖夹 sugar tong 冰夹 ice tong 中式长柄分勺chinese style sharing laddle coffee pot 咖啡壶 coffee cup 咖啡杯 tea -pot 茶壶 tea set 茶具 tea tray [trei] 茶盘caddy ['k?di] 茶罐主盘 dinner plate Round plate 圆盘 saucer [?s?:s?] 小碟子Pastry box 点心盒 Dessert|pastry plate 点心碟，甜品碟 Bread butter plate 面包碟 butter plate 黄油碟 Salad bowl 沙律碗 sugar bowl 糖盅 soup bowl 汤碗 soup plate 汤碟fruit plate 水果盘 Relish tray 调味盘开胃品盘 Starter Plate 装饰盘Service Plate Plastic chopsticks 塑胶筷 table cloth 台布 glass cloth 抹杯布 skimmer 漏勺 coaster 杯垫 drinking straw 吸管 napkin 餐巾 paper towel [?tau?l] 纸巾Ashtray / ??trei/ 烟灰缸
动词时态标志词 1.一般现在时 (1) always, usually, often, sometimes (2) every day, every morning, every Saturday, every time (3) in the morning, on Saturdays (4) once a week, three times a day, twice a year 2.一般过去时 (1) yesterday, the day before yesterday, yesterday morning (evening, afternoon) (2) last time, last Friday, last term, last month (3) 一段时间+ago (4) just now = a moment ago (5）in 1989 (6）at the age of 5, one day, long long ago, once upon a time （7） in the past 3.现在进行时 （1）now. nowadays （2）these days at present （3）Look. Listen. 4.过去进行时 (1)at that time.at that moment.this time yesterday evening (2)以when引导的谓语动词是一般过去时的时间状语 5.一般将来时 (1) tomorrow, the day after tomorrow, tomorrow morning (evening, afternoon) (2) next time, next Friday, next term, next month (3) in+一段时间 in + 一段时间 ' s + time (4) soon = right away = at once (5) by the end of + 将来时间 6.过去将来时 (1)the next time Friday term month (2)the following month (week…),
酒店宾馆常用英语口语900句 目录 酒店宾馆常用英语口语900句 (1) 问候客人（一） (1) 问候英语（二） (2) 问候客人（三） (3) 换房续住（四） (7) 问询服务（五） (9) 行服务（六） (12) 总机服务（七） (15) 结账与兑换服务（八） (18) 订票服务（九） (23) 餐饮服务（十） (24) 餐厅服务（十一） (26) 点菜服务（十二） (28) 餐厅值台服务（十三） (31) 结账服务（十四） (32) 酒吧服务（十五） (35) 清扫客房（十六） (41) 客房送餐服务（十七） (42) 赔偿与更换服务（十八） (44) 事物招领服务（十九） (46) 客房维修（二十） (47) 洗衣服务（二十一） (49) 在饭店医务室（二十二） (54) 在饭店购物中心（二十三） (55)
问候客人（一） 1.Good morning，sir. 早上好，先生。 2.Good afternoon，madam. 中午好，太太。 3.Good evening，sir. 晚上好，先生。 4.Good night，madam. 晚安，夫人。 How are you？你好吗？ Fine，thank you，and you？很好，，您呢？ Fine，thanks. 很好，。 5.How do you do？您好？ How do you do！您好！ 6.Welcome to our hotel. 欢迎光临我们饭店。 7.May you enjoy your stay in our hotel. 祝您住店期间愉快。 8.Hope you had a good trip. 希望您旅途愉快。 9.Hope you have a good journey. 祝您旅途愉快。 10.It’s nice to meet you，sir. 见到您很高兴，先生。 11.Pleasant to meet you，sir. My name is……见到您很高兴，先生。我叫××× 12.Welcome you back，sir. 欢迎您回来，先生。 13.Nice to see you again，madam. 很高兴又见到您，夫人。 14.Goodbye，thank you for coming. Please come again. 再见，感您光临，希望您再次光临。 15.Have a nice day. 祝您今天愉快。 16.Have a good evening. 祝您度过一个愉快的夜晚。 17.Have a good weekend. 祝您周末愉快。 18.Good night and have a good rest. 晚安，祝您休息好。 19.Good night and pleasant dreams. 晚安，祝您做个好梦。 20.Good night and rest well. Hope you will come back tomorrow.