香猪养殖技术
孟立霞
（凯里学院环境与生命科学学院，凯里 556011）
摘要：介绍了香猪的品种与特性、猪舍选址与建造、香猪饲养与管理技术和疾病的防治措施，为加快和促进香猪养殖业的发展、增加农（牧）民收入提供参考资料。
香猪是我国特有的小型猪品种，具有耐粗饲、适应性强、少病、抗逆性强、养殖成本低、易管理和经济效益高的特点，断奶香猪平均重约3.8～4.1 kg，作种苗出售，可达50～80元/kg，1头猪可获200～300元；而且香猪肉质鲜嫩、营养美味、皮薄骨细，为烤乳猪首选原料，商品价值极高，每头售价可高达600～800元，养殖前景喜人，而且该猪种还具有实验动物和宠物饲养的广阔前景。
1 香猪的品种及其特性
香猪原产于贵州省黔东南州的从江县、剑河县和榕江县等地，以及与此交界的广西地区，另外西藏等地也有地方型香猪，主要有以下品种。
从江香猪，主要分布在黔东南州从江县的宰便、加勉、加鸠、加榜、光辉、秀塘、刚边、东郎等8个乡镇。以其体型矮小，肉质细嫩、味鲜香，绿色无污染，基因纯合，乳猪
无奶腥味等独特的优点而闻名全国。1993年农业部将其列为国家二级保护畜种，2000年农业部130号公告将其列入《国家畜禽品种资源保护名录》[1]。此种猪体躯矮小，四肢短细，头较直，耳小而薄、略向两侧平伸或稍下垂，吻端粉红色。背腰微凹，腹部丰满触地。皮薄骨细，毛色多为全黑。从江香猪营养丰富，鲜肉的蛋白质含量为17.04%，无脂干物质中蛋白质含量高达85.83%～87.10%，含人体所需的全部必需氨基酸，且氨基酸组成比例与人体所需的非常接近[2]，氨基酸含量达72.79%，饱和脂肪酸含量35.13%，不饱和脂肪酸含量61.61%，亚油酸含量高达13.35%[3]。该香猪与其他香猪品种相比，具有“小、香、纯、净”4大特点，以烤乳猪闻名天下。
久仰香猪，分布于剑河县境内，主产区为剑河县西南部的久仰乡。毛为全黑或具“六白”和不完全“六白”特征；头比例小，腹大，腰背微凹，胸深和背长相差不大，四肢不发达，体躯矮小，憨厚乖巧。早熟、易肥、酮体品质好。丰圆肥腴，机智、聪明，胆小，抗病能力强。具有坚强的鼻吻，好拱土觅食，对猪舍和饲料地有一定破坏性。嗅觉、听觉灵敏，视觉不发达。具有耐热性、好动性、好洁性、群居性。和剑白香猪相比，肌红蛋白和肌纤维直径差异不显著，肌纤维含量接近；瘦肉重和瘦肉率及脂肪的重量和比例均高于剑白香猪；皮和骨的重量和比例均低于剑白香猪，这肯与其来
自同一产区有关[4]。成年猪体重一般在25kg，已达到国际上微型猪（25～45 kg）的水平。成年母香猪体重一般在30 kg 左右。母香猪初胎一般4～5只，第2胎可达8～10只。仔香猪初生时平均体重为450 g，1月龄体重平均划1kg，1～4月龄期间生长迅速，性成熟后生长减缓。以其体型小巧、遗传稳定、系统纯化等特点，被有关专家公认为珍贵品种，是人类医学研究及生命科学研究难得的实验动物[5]，具有较高的科研、经济、社会价值。
剑白香猪，产于“中国香猪之乡”黔东南州剑河县南加、南寨、磻溪、敏洞、观么5个乡镇，在剑河县太拥、南哨、磻溪、岑松、柳川、革东等乡镇都有饲养，被农业部列为国家2级保护畜种，是剑河少数民族同胞培育成的具有历史悠久的原始猪种。头部和尾部是黑色，中间为白色，又称“两头乌”。耳长宽几乎相等，并向两侧平伸，耳尖下垂，颈短，背微凹，四肢短小，后肢欠丰满。腹大下垂不拖地，乳头排列整齐，多为6对，额平有旋毛，后肢多踏系，母猪窝产仔平均6.8头，繁殖年限一般为7～8年。剑白香猪生长缓慢，但性成熟早，母猪母性好，护仔行为明显[6]。剑白香猪独具特有的体型矮小、肉质香嫩、皮薄骨细、天然无污染及胆固醇低、抗逆性强、基因纯合等优良特点，受到如今崇尚科学、天然绿色、营养健康的广大消费者的喜爱，也受到专家的高度关注。
环江香猪，也叫宜北香猪，历史悠久，是广西优良的地方品种之一，产于环江毛南族自治县东北部的明伦、东兴、龙岩、上朝、驯乐5个乡镇，2000年列入国家畜禽品种保护名录，2003年通过国家原产地地理标志注册认证[7]。该香猪有2种即“黑珍珠”和“肥冬瓜”，其体貌特征：（1）矮小，一般2月龄体高19cm，体长40 cm；（2）体黑，从头到脚一身黑，就连坚硬的蹄子和细细的毛尖，也都油黑光亮；（3）皮薄，乳猪为0.05 cm，成年猪为0.16 cm；（4）骨细，仅占体重的7.9%；（5）轻型，双月断奶重4～8 kg，成年体重60 kg左右。2月龄的断乳仔猪体重在6～8 kg即可制作烤、腊乳猪或白切食用。皮薄骨细，不腥不腻，不滑不膻，肉质鲜嫩芳香，适合烤乳猪，且遗传基因十分稳定，有着良好的发展前景。
七里香猪，又名巴马香猪、冬瓜猪、芭蕉猪，中心产区为广西西部的巴马、田东和义圩一带。香猪体型矮、小、短、圆；头轻，嘴细长，耳薄小；背腰凹弯；腹大下垂而不拖地，四肢呈五色而短小紧凑；尾长，尾端毛呈鱼尾状。头至颈部前1/2或1/3处及臀部黑色，脸正中有白斑或白线伸至鼻端。被毛细而柔软。乳房不甚显露，乳头5～7对。因其骨细脚矮、皮薄多肉、脂肪极少、味鲜甘香、食而不腻，素有“山珍果子狸”之美誉[8]。香猪遗传性能稳定，性野、早熟、产崽多、耐粗饲、抗病力强，饲养3个月的乳猪即可出栏，一
般体重15kg左右，猪肉价格高。发展香猪养殖投入少，周期短，成本低，见效快，回报高。
藏香猪，又名藏雪豚、琵琶猪、蕨麻猪等，是我国唯一的高原、高寒放牧猪种，主要分布在西藏自治区、四川甘孜藏族自治州、云南迪庆藏族自治州等海拔2 800～3 500 m
的农区和半农半牧高寒地区[9]。藏香猪能适应恶劣的环境，具有体小、皮薄、肉香、营养丰富等特点，是香猪家族中的佼佼者，被称为“人参肉”。体小，嘴筒长直，呈锥形，额面窄，额部皱纹少，耳小直立，或向两侧平伸，转动灵活，体躯较短，胸较狭，背腰平直或微弓，腹线较平，后躯较前躯高，臀部倾斜。四肢结实紧凑，蹄质坚实，直立。鬃毛长而密，长度一般12～18 cm，每头猪可剪鬃93～250 g。被毛多为黑色，约占83%，部分猪兼有“六白”特征，少数为棕色。乳头以5对居多。成年猪体重约35.9～40.91 kg，母猪略大于公猪。成年猪屠宰率高达66.60%，瘦肉率52.55%[10]。
2 猪舍选址与建造
香猪是特种肉食猪种，适合在大中城市的高级宾馆和有食用乳猪习惯的地方消费。如果没有固定的销售渠道，或没有食用乳猪习惯的地方，不宜大规模发展，可适当养殖以开拓市场。香猪多生长在多石山区的特殊生态环境条件下，不具备相应生态条件的地方（如平原农区），不适宜大规模引种饲养。
猪舍应选择在饲料产地附近、交通便利、背风向阳、通风良好、冬暖夏凉的僻静地。猪舍的形式采用单列式或双列式均可，为便于消毒和清污可用水泥或砖石铺砌，栅栏可因地制宜选择木材。在猪舍内填上60 cm厚的垫料，再把猪放在垫料上饲养，猪的粪尿可及时被微生物分解，在这样的环境中猪过的舒适还可提高猪肉的品质。因香猪性野、活泼好动，猪舍应比一般猪舍高一些。每头仔猪占地0.8 m2，每圈不超过12头为好，每圈8～10头最好；生长猪每头占1 ～1.5 m2，每圈以5～6头为佳；种猪每头占地4m2左右。养殖中要作到冬防严寒夏降温，注意防风、防雨、防晒，相对湿度要控制在55%～65%，环境温度以15～30 ℃为宜；尽量避免强烈的声、光和噪音刺激。
3 香猪饲养与管理技术
3.1 仔猪饲养技术
提高香猪养殖成活率、猪肉品质和价格的关键是获得体质健壮、品质优良的仔猪。仔猪出生时体重约0.3～0.5 kg，体质较弱，抵抗力差，出生后5 d内死亡率较高，最主要的原因是冻死、压死、病死。因此应及时固定好母猪乳头，使其能够摄入足够的初乳，提早开食，并注意保温。仔猪3日龄开始饮水，6～7日龄开始引诱吃料，3周龄可补充一定量的饲料，30日龄后即可补料，此时应适当补充青饲料、青绿饲料、矿物质和维生素等。补饲过程，需遵循渐进，采用由细
到粗、由少到多的原则[11]。仔猪补料可全为搅拌均匀的湿料，每天喂4～6次，如有条件，晚上加喂1次效果更好。1月龄后及时注射猪瘟、猪丹毒和猪肺疫疫苗。
经补料驯化后的仔猪可在50日龄左右断奶，并与母猪隔离饲养，不拟作种的仔猪应在哺乳期内及时阉割，以免影响其生长速度和肉质[12]。断乳后1～3周，常因生活条件突然改变而精神不安、食欲不振、增重减缓，甚至体重减轻或生病。因此，抓好断乳后的饲养管理就显得尤为重要。
3.2 生长猪饲养技术
香猪是半草食性动物，具有耐粗饲、喜青饲的特点，成年香猪青粗饲料占日粮的70%～80%。要选用营养丰富、低价易得的饲料，常用的精料有玉米、小麦、稻谷、麦麸、米糠、豆饼和花生饼等，各种常见的青菜、谷物、杂草、青贮料和玉米秆等都是香猪的喜食饲料，但应以青饲料为主；全价饲料可保证香猪生长、发育所需的营养成分完全且易吸收，因此养殖中饲喂全价饲料能够最大限度地提高饲料利用率，加快香猪生长速度。常用饲料的配比是玉米56%、豆饼15%、麦麸19.5%、各种糠类7%、骨粉、鱼粉各占1%、食盐0.5%[13]。香猪喜欢吃青饲料，成分及比例应以猪的生长阶段、地区、季节环境等而调整，前期以精料为主，后期以精料为辅。冬季可用未变质的白菜、萝卜、土豆、冬瓜、南瓜等替代青饲料。每日饲喂3～4餐，每次按猪体重的4%～4.5%投料。夏
季应做好猪舍的通风和防暑降温，提供充足的清洁饮水，定期消毒，保持猪舍温暖干燥卫生，保持合理的饲养密度。冬季要注意保温，喂熟食、热食。
出栏时间的选择：仔猪一般饲养到5～7周龄[14]即可出栏，也有些品种或养殖场推迟到2月龄，可作为种苗或者烤全猪原料上市；如果作种猪和一般商品猪出售，出栏时间可根据市场而定，但要注意饲养时间不宜过长。
3.3 种猪饲养技术
小香猪性成熟早，公猪70～90日龄性成熟，第一次配种时间最好在90日龄、体重10kg左右；母猪一般120日龄开始发情，初配时间以150日龄、20kg左右为宜[8]。香猪为高产猪种，一年可产2胎，每胎8-10头。种猪的饲喂应注意营养均衡，饲料搭配合理。妊娠母猪以饲喂全价配合料加投青饲料为宜，青饲料的饲喂量应前期多，后期逐渐减少，蛋白质用量妊娠前期11%左右为宜，后期为12%～15%。初配母猪饲料中蛋白质、钙、磷、食盐的用量应分别达到13%～14%、0.9%～1%、0.7%～0.8%和0.5%[15]。公猪饲料以精料为主，配种期间能量饲料和蛋白质饲料应占80% ～90%，非配种期间能量蛋白质饲料以70%～80%为宜。每天饲喂2～3次，注意少喂勤添，以提高香猪食欲并促进消化。
母猪产仔时间应避开寒冷的冬季和早春，以提高仔猪成活率。产房内设臵保育箱，即可防寒又避免仔猪被压伤压死，
保持温暖干燥，气温低时可上挂灯泡，使猪床温度保持在30℃左右。
4 疫病防治
疾病防治应遵循“预防为主，防治结合，防重于治”的原则。在饲养过程中应做到无病早防、有病早治，要严格按常规畜舍防疫程序进行防治疫病，并定期注射各种疫苗和驱虫灭鼠。一是要搞好猪场及其周边的环境卫生，实施严格的消毒制度，定期对猪场消毒。猪舍每天冲洗粪便1次，每周消毒1次，食槽每周消毒2次。二是做好防治工作，发现传染病时，根据传染病的特点，及时采取隔离等措施，防治疾病蔓延。三是根据当地疫情的具体情况，建立合理免疫的免疫程序，并认真执行。尤其注意，新进猪要进行严格的隔离检疫，隔离检疫20～30 d后确认无病才可进入猪舍。
香猪的传染性疾病有猪瘟、猪丹毒、口蹄疫、猪肺疫、仔猪副伤寒、气喘病、水疱病、传染性胃肠炎、仔猪黄痢和白痢、红痢以及流行性感冒等，应做好免疫工作；主要的寄生虫病有蛔虫病、旋毛虫病、囊虫病等。这些病的治疗，与一般常规猪种相同，只是用药剂量应根据香猪体重适当减少。在香猪饲养中，疾病和高死亡率主要发生在香猪仔猪时期，最为常见的是感冒、支气管肺炎、喘气病和仔猪痢疾。因圈舍潮湿、卫生欠佳、气温急剧变化或乳汁过浓等引起的消化不良，导致初生仔猪的红痢和白痢发生较多。防治措施：一
般在母猪分娩前2天用2%的烧碱水冲洗猪圈，并用0.001%的高锰酸钾洗刷母猪乳房、外阴部和后躯干；在仔猪出生后7 d内肌注亚硒酸钠溶液0.5 mL。
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关于香猪养殖的成本及香猪养殖效益分析 2011-01-17-04:20来源：中国畜牧街 香猪养殖的最大优势在于，香猪自身的耐粗饲、抗病力强、适应能力强。因为这些香猪自身的优势可以使得香猪养殖的饲料投入少、成活率高、环境投入人工投入少、技术要求低，所以香猪养殖是一项低门槛、低成本、低风险的养殖。 香猪一般设备和圈舍投入是普通猪的20%，如果散养则更低；香猪养殖饲料投入是普通猪的30%，如果配合青饲料则更低；人工成本投入是普通猪的50%，易管理、抗病力强；产仔数和普通猪基本一至；市场价格是普通猪的200-300%； 香猪养殖成本分析： 以饲养20头母猪计算： 成本分析: 第一年投入： 1. 圈舍设备投入150平方，30000元。 2. 人工投入2人，一年30000元。 3. 种猪饲料投入18000斤每斤0.8元，14400元。 4. 育肥猪饲料投入每头200元。 5. 疫苗、药品、保健投入，400元 6. 水电等其他投入，500元 合计：75300元+育肥猪饲料 以后每年投入： 1. 人工投入2人，一年30000元。 2. 种猪饲料投入18000斤每斤0.8元，14400元。 3. 疫苗、药品、保健投入，400元 4. 水电等其他投入，500元 合计：45300+育肥猪饲料 以上均以最高标准计算，如果添加青草等青饲料则成本更低 香猪养殖效益分析： 1. 母猪每年每头可产 2.2胎，除疾病及返情等特殊情况至少可产2胎。 2. 平均每胎10仔。年可每头母猪可产20头猪。 3. 所产20头猪中除去死亡、淘汰外，一般每头母猪年可出栏16头以上。 4. 20头母猪每年可出栏320头。 5. 香猪可做烤乳猪最少200每头，这样可得64000元。若育肥出售肉猪每头至少600元，这样可得192000元。 合计：出售乳猪=64000元 出售育肥猪=192000元 香猪养殖利润分析：
韶关金顺源“土嘟嘟”营销方案 策划团队：蓄势待发 时间：2013年4月1日
目录 一、前言 (3) 二、市场分析 (3) （1）概要分析 (3) （2）环境分析 (4) （3）SWOT分析 (4) 三、市场选择与定位 (6) （1）目标市场与选择 (6) （2）市场定位 (7) 四、营销的战略和目标 (7) （1）营销战略的选择 (7) （2）战略目标的确定 (7) 五、营销策略 (8) （1）产品策略 (8) （2）价格策略 (8) （3）促销策略 (8) （4）服务策略 (9) （5）渠道策略 (9) 六、产品推广手段 (9) （1）微博 (9) （2）网站 (10) （3）论坛 (10) （4）广告牌 (10) （5）车上广告 (11) （6）赞助方式 (11) 七、组合与计划实施 (11) 八、经费预算 (12) 九、结束语 (12)
一、前言 金顺源农产品公司位于广东省韶关市武江区。合作社采取先进的管理模式，与本地农户和相关机构合作，形成“公司＋基地＋生产联合会”的发展模式，建立金顺源农产品专业合作社。合作社倡导绿色环保农产品消费，积极推进“放心农产品工程”；经过几年的发展，目前产品已经销往华南、东南及海外市场，正逐步形成一个辐射珠三角和华东、东南、中南等地区，并向海外拓展的集商流、物流、信息流为一体的重要物流平台和农产品中心。而小香猪作为金顺源品牌旗下的一个产品，为了根据小香猪这个市场的发展以及金顺源小香猪的市场拓展，我们提出有效的市场方案提升其产品的知名度拓展金顺源小香猪的市场占有率。针对金顺源农产品商行小香猪的市场情况，我们对市场进行分析以及提出有效推广的方法和落实计划等。 二、市场分析 （一）概要分析 策划的要点主要是通过对韶关市金顺源农产品合作社的产品——小香猪进行推广, 让消费者及各分销商熟悉了解该绿色环保农产品。金顺源会守好质量关 ,以为消费者提供放心肉为己任。通过SWOT分析，营销战略的制定及计划实施，力争在最短的时间内赢得广大消费者的信任。 （二）环境分析 1、特征：众所周知，目前我国肉类加工生产市场还是处于发展时期，厂家很多，鱼龙混杂，法律环境不成熟，市场秩序不同程度地受到影响；行业虽然正处于高速发展时期，但是，整个行业已经进入激烈竞争阶段。 2、企业竞争分析：行业同质化现象严重：由于肉食品业进入门槛不高，企业固定资产投入相对较小，使得众多资本进入肉食品行业，加剧了行业的竞争；同时，各类肉食品严重同质化，“价格战”此起彼伏，促销手段五花八门，加上肉
巴马香猪养殖技术要点 巴马香猪适合什么地方养殖? 巴马香猪是广西巴马瑶族自治县的特产，巴马县是属于山区，具有水草丰盛、气候宜人等特点，而且巴马香猪一般放养散养的居多，所以如果你当地的气候特点也是这样的话，也是可以喂养的。 但是要注意以下几点： 一是注意温度，15度以上，如果达不到，那需要使用保暖设备; 第二要有比较多的草料和粗粮，这样可以保持猪肉的味道。 当然不少地方也没有这样的条件，也是有人可以养殖，包括河南、山东、安徽等地也有过这样的养殖成功案例，猪肉味道当然是有所变化的，只要是在人们认可的范围内，那还是可以接受的。
养殖巴马香猪需要什么环境? 什么环境适合巴马香猪养殖?随着巴马香猪的宣传，很多养殖户都想养殖巴马香猪，是不是每个地方都适合巴马香猪的生长呢? 适合巴马香猪首先要考虑温度，15度以上，很多养殖户说，我可以加装空调等，理论上是可以的，但是成本是不是高了点?当然如果你可以加上在销售价格上，那个就要看你当地对这个香猪价格的承受度了。从这点上看，适合温度的地区有广西、广东、福建、海南，还有四川、云南、重庆、湖南、江西、浙江、湖北部分地区，冬天还是要加装一些设备的，否则还是过不了冬，尤其是小猪，基本上都不进行繁殖了，所以冬天的时候巴马香猪都会涨价也是这个道理，没有货源了。 第二，要有好价格，那要有好的巴马香猪肉。所以解决巴马香猪吃的问题也是很重要的，巴马本地养殖香猪都是采取散养配合放养的方式，吃的是草、粗粮，少量的饲料。外地有些是采用全饲料，也有全放养的，味道我也不清楚，估计饲料的会差点、放养的会好点。这个事情
要养过了才知道味道是否可以接受。因此要有放养或者草料的条件。因此山区是比较适合养殖巴马香猪的，草多，当然有水更加好。巴马是长寿之乡，自然风景气候条件有独到的特色，养殖出来的还是有自己的一番风味的。 除了这2点，其他的问题都不是太关键了。大家自己评价当地的情况来决定。 巴马香猪养殖技术 不同阶段的巴马香猪对饲料蛋白质含量要求如下：2-3月龄仔猪为14%-15%;4-6月龄猪和哺乳期母猪为12%-14%;空怀期母猪为8%-10%;种猪为13%-15%。不同阶段的巴马香猪喂精饲料用量如下：大猪每天1.5-2公斤，幼年猪每天1-1.5公斤。粉状饲料应加清水搅拌至干湿适宜再投喂。颗粒饲料可直接投喂，要保证充足饮水。青饲料洗净，切碎后拌精饲料饲喂，也可以不切碎在饲喂精饲料后投喂。大猪每天喂3次，小猪每天喂4次。
香猪养殖可行性研究报告
第一章总论 第一节项目提出的背景 随着人民生活水平的不断提高，优质肉猪生产迎来了全面发展的黄金时期。在中国全面向小康社会迈进的新时期，随着国民收入的不断提高，消费者对肉食品的需求量将会越来越大。最近几年食品安全、绿色食品正越来越被人们重视和看好，而利用放养方式饲养的香猪，体内不含任何药物、添加剂残留，且清香甘甜，营养丰富，烹調時不添加任何佐料也香气扑鼻，受到广大消费者一直好评。 根据党的十一届三中全会会议精神，将继续大力发展扶持畜牧业向规模化、标准化、科学化要效益。为落实党的会议精神，建立规模化的香猪生产基地，对我市香猪引种、保种，促进农民收入都有大大的促进作用。 第二节项目经济及社会必要性评价 驻马店市是个传统的农业大市，有人口809万人口，其中农村富裕劳动力多达100多万，从驻马店市劳动和社会保障局了解到，2009年就业问题成了最引人注目的焦点，在金融危机的影响下，我市有近40万名失业(返乡)农民工找不到工作。如何破解这一瓶颈，增加农民收入？是当前急需解决的社会问题。
驻马店市人民有传统的养猪习惯，养猪积极性高。但近年来由于品种不合适、生产原始，所产猪肉脂肪多、瘦肉率低、出栏率低，并且防疫工作不到位、疑难杂病多发，造成生猪大批量死亡，给养猪专业户以沉重的经济损失，大大的降低了农民的养猪积极性。 较小的、分散的、没有组织的养猪生产并没有为饲养户带来应有的经济效益，因此，让农民真正做到养猪增收，解决农村富余劳动力问题，是目前驻马店市生猪产业的紧迫课题，而建立香猪生产基地，带动千家万户农民饲养香猪，共同发展、共同致富是一条可行之路。 第三节项目经济、技术可行性分析 1、地理优势突出 驻马店区位优势明显，发展环境良好。由于地处我国东西部的结合部，是西部大开发的前沿。北依"陇兰"(经济带)、南携"长江"(经济带),境内京广铁路、京深公路(107)、106国道和京珠高速公路纵贯南北；6条省级公路纵横全境，四通八达；水路东通安徽，南入长江，直达上海。为商品猪的外运和销售提供了有效的运输保障。 2、饲料来源广、劳力资源丰富 驻马店地处北亚热带与暖温带的过渡地带，兼有南北气候之长，气候温和，雨量充沛，光照充足，年平均气温在14.9--15度之间，年平均降雨量为850--960毫米，西部为浅山丘陵东部为广阔平原。农业生产条件优越，盛产小麦、玉米、大豆、芝麻、花生、油菜、棉花、烟叶、香菇等农产品，素有"中原粮仓"、"油库"和"芝麻王国"之称。
30000头藏香猪养殖及加工 项目计划书 一、项目概要 1、项目名称：30000头香猪养殖及加工 2、项目实施企业：贵州##开发有限公司 3、项目实施企业法人代表：####联系电话：## 4、项目建设性质：新建 5、项目类别：特色产业 6、项目建设地点：##县##镇##村 7、项目建设规模：年出栏及加工藏香猪30000头 8项目用地规模：3000亩（含荒山荒地八 9、项目总投资：1.15亿元 10、项目建设期限：2年〔24个月） 二、项目实施企业简介 1、企业概况 #####农业开发有限公司是经##县工商局核准注册的有限责任公司，公司注册资本金1000万元人民币。 2、企业在人才、资金及技术等方面的条件 公司现有管理人员19人，其中有专业技术职称的管理人员占75% 3、企业的产业基础 公司在##X县等县市有农、林、牧基地15000余亩，基地资产总值7500万兀左右。
4、企业发展目标 公司计划从2017年起，配合贵州省的“精准扶贫”，在贵阳市以 及周边县市实施一批农旅一体化项目，形成集藏香猪生态养殖、肉联产业开发、林下经济开发、乡村旅游、农产品物流配送等于一体的农旅产业集群。 三、项目实施地基础条件 ##X地处黔中腹地，总面积2026平方公里，辖8镇8乡，总人口43.86 万。南距省会城市贵阳66公里，北距历史名城遵义110公里，位于连接贵阳与遵义两大城市的次中心区域，区位优势明显。交通较为便捷，贵开高等 级公路使##县融入了##市一小时经济圈；正在建设贵阳至##城际快速铁路、##至##货运支线铁路，即将开工建设##至##高速公路、构皮滩库区##港。境内生态良好，森林覆盖率达52.92%,居黔中之冠。具有“中国散文诗之乡”、“中国富硒农产品之乡”、“中国绿色磷都”和“喀斯特生态世界公园” 的美誉，是全国首个循环经济磷煤化工生态工业示范基地县和贵州省经济强县。##所具有的优势及特点可概括为“ 4+1 ”资源：1、磷矿资源。至2008年累计探明的磷矿资源储藏总量达6.68亿吨，其中P205含量高于32% 的优质富矿储量3.92亿吨，是全国著名的三大磷矿产区之一，与湖北襄阳、云南昆阳并称“三阳开泰”。依托资源优势，磷化工已成为我县龙头产业。2、水能资源。水能资源理论蕴藏量83万千瓦，可开发量45万千瓦。总装机容量38.3万千瓦的大花水、格里桥、南江、紫江4个水电站已建成投运。3、富硒资源。全县75%以上的土壤富含硒元素，动植物硒含量在0.05 —0.28mg/kg之间，符合联合国卫生组织保健食品含硒量标准。4、旅游资源。以南江大峡谷、紫江地缝、香火岩为主体的省级风景名胜区总面积达145平方公里，景观独特、雄奇、瑰丽。南江大峡谷景区2008年被评为“中国最
卞嚨甌 小香猪的饲养技术 ▲香猪作为肉食品，其具有与现代人生活理念的一致性。 它是一种高蛋白低能量食品，而且营养全面，富含人体必需的氨基酸和微量元素，非常适宜制作老年食品，完全符合人体生理需要和健康需求。 ▲可开发作为医学试验动物的模型 用猪作为医学试验动作，在医学界已不是罕事。在西方国家，把个体重在90公斤以下的统称为小型猪，那么从江香猪可称得上是“微型猪” 了，因为纯正的从江香猪个体，成年体重也不过45公斤。同时, 在医学界，要进口一只小型猪，价格高达800美元，如果将从江香猪培育成医学试验动物，其价值便会得到更充分的体现。由于猪的心血管系统与人类近似，所以在医学上，常用其作为医学试验动物进行人类心血管系统疾病的研究和皮肤的移植等。 ▲由于猪的嗅觉很发达，比犬类强过几倍，所以，通过一定方式的调教与训练，可作为海关侦缉动物。 ▲随着人们生活水平的提高，消闲娱乐方式在逐步的更新，通过对巴马香猪小型基因的提取，可培育成为娱乐性的家庭宠物。 ▲由于从江香猪已有几百年的近亲繁殖历史，所以其基因十分纯合，这对国家的种质资源研究，具有十分重要的意义。 1、建好猪舍应选择地势干燥，背风向阳，平整的地方建造猪舍。 猪舍的形式采用单列式或双列式均可，但必须用砖石砌墙，水泥抹面，以便冲洗打扫，保持猪舍清洁。小香猪的猪舍应比一般猪舍建造猪病求助、技术分享、最新政策、行业资料下载可移步江西养猪信息网
高一些。根据小香猪饲养户的经验，每头小香猪应占地0.8平方米，每个圈养8头?10头适宜。猪舍外应设排粪场，排粪场的面积应比猪舍大一点，按每头猪1.5平方米计算，10头猪应建15平方米的排粪场。夏天猪要搭遮荫的凉棚。冬天要用塑料棚以提高室温，这是养好小香猪的一个重要条件。 2、强化哺乳仔猪管理饲喂好仔猪是提高成活率和商品猪的关键， 小香猪出生后，要固定好母猪的乳头，让仔猪吃好初乳，并加强保温，让其早开食，一般出生4天后就可补喂精饲料，一月龄后就要及时注射猪温、猪丹毒、猪肺疫疫苗。 3、科学饲养成猪小香猪活泼好动，又胆小怕惊吓，所以要保持 安静、干燥、洁净的饲养环境。以大麦、米糠、麸皮等饲料为主饲喂。但对断奶的仔猪要饲喂配合饲料，其饲料配方为：玉米10%米 糠50%豆饼8%?10%麸皮30%面粉1%食盐0.5%,每公斤饲料应含有消化能10.5兆焦，粗蛋白质16.2%。为了提高饲料报酬，尽快达到商品猪的标准，应实行科学饲喂，一是要定时，每日4餐，从早上7 点开始，每隔4小时一次；二是定量，对体重20公斤以上的猪，按其体重的4.5%投料，20公斤以内的猪八戒按其体重的3.5%投料.同时做到前敞后限，即2月龄让其多活动，促其长架子，2月龄以后，限制其活动，促其长膘，以保证较咼的出肉率。 4、注意防疫治病一是无病早防，每天冲洗粪便1次，夏搭凉棚遮阳，冬扣暖棚保温，经常刷洗食槽、水槽，定期消毒猪舍；二是有病早治，特别是要注意防治仔猪副伤寒病。
从江香猪收购合同 甲方：合作社（以下简称甲方） 乙方：（以下简称乙方） 乙方养殖香猪数头 乙方居住地址：村（社区）组 乙方联系方式： 乙方农商行开户名： 账号： 为了促进香猪产业发展，切实帮养殖户脱贫致富，根据《中华人民共和国合同法》以及其相关法律法规的规定，甲、乙双方在平等自愿的基础上，经过友好协商，达成以下购销合同： 一、收购从江商品香猪规格（活毛猪重量）及价格：15-24元每 斤，具体参照下列表收购： 二、收购时间：2018年1月-5月，具体与养殖户协商时间，定期收购。 三、双方责任： 1、甲方收购的商品香猪必须是甲方提供给乙方符合从江香猪品种特征、品质纯正健康、完成正常免疫程序的幼猪仔饲养而来的商品
香猪。 2、甲方在收购过程中扣除从江香猪本金及相关成本费用； 3、甲方为乙方提供全套的技术指导(栏舍设计、饲料配方、养殖技术、疾病防治等)； 4、乙方必须严格按照甲方提供的从江香猪饲养方法饲养，并配合甲方不定期巡场检查、技术跟踪；杜绝使用未经甲方认可的饲料和兽药； 5、香猪必须全部出售给甲方，未经甲方同意不得私自出售或赠送，若查实“以一罚十”标准作违约处理。不能私自宰杀，若乙方私自宰杀须向甲方交纳幼仔香猪及相关成本费用。 四、付款方式：收购十个工作日内，甲方须付清乙方全部商品香猪收购款项； 五、收购方式：甲方协助乙方找车，乙方承担运输费用；运输费用按商品香猪头数平均结算； 六、未尽事宜，需经双方协商做出补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。 七、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，签字生效。 甲方（盖章）乙方（盖章） 合作社签字： 法人代表： 年月日
百里杜鹃九龙香猪养殖项目 可 行 性 分 析 报 告 二0一六年一月二十八日
目录 第一章项目介绍 一、前言 二、项目概述 三、项目简介 四、项目建设指标 五、项目的必要性和可行性 第二章项目规划 第三章环境规划与保护 第四章建设规划 第五章投资预算 第六章项目效益评估及分析 第七章综合评价及结论 前言 毕节实验区的跨越式发展的，给百里杜鹃这片沉睡千年的大地带来了蓬勃生机，这对普底的下一步的经济发展必将起到一个快速起飞的推动作用。 为更好地响应党中央中国梦的号召，结合地方特色和自身优势，通过开展特色科技养殖，以个人的力量价值带动地方群众科学致富，共同实现致富梦想，为全面建设现代化新农村而努力。
项目概况 项目名称：百里杜鹃九龙特色香猪养殖项目 项目实施：百里杜鹃九龙特色香猪养殖农民专业合作社 建设性质：新建 项目地址：普底乡龙峰村林山组 主要发展模式经营：通过政府民族发展资金项目发放能繁母猪给周边农民饲养，成立一个专业合作社统一技术标准饲养，养到出栏时由合作社统一价格回收。合作社通过统一加工屠宰后在大方县城及周边鲜肉销售和加工腊肉制品。 香猪生态养殖、香猪肉制品加工 生产规模：通过3年的滚动建设，发展成为年出栏香猪4000/头带动周边40户农民致富。 二、项目简介： 百里杜鹃九龙特色香猪养殖农民专业合作社香猪养殖项目目以拟在普底乡龙峰村林山组开展特色香猪养殖繁育，香猪肉制品制作销售为一体的专业性特色绿色食品生产基地。基地拟以政府帮扶政策为契机，健康品质生活方式潮流为发展趋势，地方环境生态资源为优势，发展香猪养殖加工销售为一体的循环农业产业，模式如下：种植中药材——经果林——秸秆或杂草养殖香猪——香猪排泄物作为肥料用
香猪的饲养技术 香猪皮薄骨细、肉质香嫩、低脂肪。前期仔香猪（断奶后至60日龄这前，体长30多厘米，体重达到5—6公斤左右）是烤乳猪的上等原料，香猪体形小巧、琳珑可爱，喜欢干净，常被当作宠物，香猪是猪类的名门贵族。 香猪是我国稀有的地方猪种，原产于西藏、云南、贵州、甘肃、海南、广西等地，属于国家二级保护猪种，香猪有藏香猪、云南香格里拉香猪、广西巴马香猪、海南五指山香猪等十多个品种。藏香猪全身黑色，其它香猪两头黑、中间白，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角形白斑。小猪背毛稀蔬有光泽，皮肤红润细腻。成年猪背毛较长，尤其是公猪，背毛粗长，长得跟野猪似的。 一、香猪的生物学特征 香猪是在特定自然环境和农牧业水平较低的环境中，通过长期近亲交配选育而成的。 1、香猪的体貌特征： 香猪外貌清秀，个体矮小短圆，仔猪、成年公猪、成年母猪肚子都偏大，不了解的人都以为这些猪都怀孕了，其实不是，腹大下垂是香猪的一个特征。 藏香猪全身黑色，其它香猪两头黑、中间白，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角形白斑。小猪背毛稀蔬有光泽，皮肤红润细腻。成年猪背毛较长，尤其是公猪，背毛粗长，长得跟野猪似的。 2、香猪的繁殖性能： 香猪出生时体重仅为0.3—0.5公斤，香猪3—4月龄，一般体长60厘米左右，体高40厘米左右，体重20公斤左右，随着月龄增长，体形和体重会逐渐增大。香猪一般养到6—7个月便可出栏销售。
香猪性早熟，幼猪在3—4月龄可达到性成熟，公香猪3月龄就可以开始交配，母香猪一般要在4—5月龄开始交配，2年可产5胎。初产母猪每胎平均产仔6—7头，经产母猪每胎平均产仔数为10—12头。 3、生活习性： 香猪抗病能力强，耐粗饲。由于香猪体形较小，保温比较困难，所以冬季比较怕冷，一般来说香猪的适宜温度在15摄氏度以上，温度太低不利于香猪的生长，香猪爱好清洁，从不在采食长睡觉的地方排便；由于香猪神经比较敏感，嗅觉、听觉比较灵敏，而且又胆小怕惊吓，因此，香猪的猪舍内要保持安静，防止其它动物闯入或侵扰。 二、养殖场地的建造 让香猪有一个良好的居住环境是养好香猪的第一个条件。 1、场址选择 在进行场址选择时，最好选择地势较高，背风向阳，排水方便的地方来建造猪舍。猪舍应当远离居民区，并配有齐全的水电设备。 2、猪舍的设计 猪舍可以设计成单列式或双列式，无论哪种方式，只要用着方便就行。猪舍用砖石彻墙，水泥抹面，以便冲洗打扫，保持猪舍清洁，舍外还要设置运动场，面积约为猪舍面积的2—3倍，可以让香猪在运动场上自由活动，猪舍外还要设置消毒室和饲料库等。 注意：工作人员在进入猪场前一定要严格消毒。具体操作要严格按照各猪场的消毒程序来进行，
香猪和地方土猪养殖技术 香猪是小型猪种，所谓小型猪是与大型猪相对而言的，香猪体型较小，一般六个月龄体重在三十公斤，而大型猪一般在九十至一百公斤，香猪因其皮薄骨细，肉质细嫩，独具特色香味而出名。香猪原产于我国的广西、贵州等少数民族居住地区。在《中国猪品种志》的记载中，融水县列为“中国香猪”的分布地。据史料记载：“兽属：……猪有数种，白花者为家猪，尽黑者为苗猪，苗猪小者为香猪（即苗猪之乳猪出三防，其肉嫩甜、脆滑与鸡肉无异）。”（《罗城县志》民国二十四年即1935年版，第170页）；“香猪为桂省蛮区之特产，其味之美，不下于雌鸡，干之为脯，尤为适口。岁腊之间，商人远至苗山，贩猪为博原利者，项背相望。苗人若屠香猪待客表示一种敬礼之意。”（摘自融水苗族自治县《三防镇志》第84页），主产于融水县的杆洞乡、滚贝乡、汪洞乡、三防镇；其余乡镇也有分布，据融水黑香猪专项统计，2008年底融水黑香猪主产区四个乡镇存栏总数20588头，其中种母猪2933头；全年出栏47995头。 （一）融水黑香猪和其它本地猪的特点 香猪有如下特点： 1、香猪是中国猪种的一个独立的品种，是国家二级保护畜种；2、香猪原产于山区，抗病力和适应性都很强，适应当地粗放饲养管理的环境条件，产业化发展可成为山区农民增收的支柱产业；3、香猪的乳猪肉品质高贵，其它猪种所不及，香猪的肉品中富含不饱和脂肪酸和比较全面的氮基酸有利于人们的身体健康，适应人们追求安全优质肉食品的需求；4、香猪消化道特别发达，消化青粗饲料的能力强，形成了特别耐粗饲和对青粗饲料特别喜爱的特性，对粗饲料的利用率是所有猪种中最高的，适于以青粗饲料为主，精饲料为辅的粗放饲养模式，有利于充分利用高产优质的人工牧草实现产业化发展；5、香猪的基因高度纯合，个体间遗传差异很小，个体小，可为医药和其它领域提供科学研究材料。6、香猪性成熟早，一般二个月龄公猪便有爬跨行为，三个月龄母猪也已发情，五个月龄便可配种，而大型猪八个月龄才能发情，九至十个月龄才能配种。融水本地猪有如下特点：1、适应当地粗放饲养管理的环境条件，产业化发展可成为山区农民增收的支柱产业；2、猪肉品质好，适应人们追求安全优质肉食品的需求；3、耐粗饲和对青粗饲料特别喜爱，对粗饲料的利用率高，有利于充分利用高产优质的人工牧草实现产业化发展。 （二）融水黑香猪体貌特征： 1、全身被毛黑色； 2、“四白”即四脚下为白色；或“六白”即四脚下为白色外，额、尾端有白毛； 3、额平，有4～6条皱纹； 4、耳较小，耳根硬，耳薄呈荷叶形状，向两侧平伸或向前平伸； 5、乳头5对以上，排列整齐； 6、眼睛周围有明显无毛区； 7、嘴短，吻端粉红色或黑色； 8、体型小，头大小适中，颈短粗，四肢细短，身躯短
香猪的管理 1、耗料少： 香猪以放养为主，常吃野草，香稻谷等青绿饲料，使乳猪肉具有特殊的香味，每头后备母猪(2～4个月龄)平均每头每日消耗精饲料0.2kg，青饲料1kg。怀孕和哺乳母猪平均每头每日消耗精饲料0.4kg，青饲料2kg，耗料少。 2、易管理： 香猪性成熟早，耐近交，遗传性稳定。公猪2个月龄8kg重，就出现爬跨性行为，3个月龄实行配种。母猪3个月龄发情，4个月龄即可配种，平均每胎产仔7～10头。公母比例以1:8～10为好。 3、成本低效益高 例如香猪肉价格将保持在120元一公斤。 效益分析：一头母猪年产2.5窝，每窝平均10个，80%成活率 25*80%=20个，小猪从出生到70天，耗料20公斤，小猪饲料成本20*20*1.2元每斤=480元。母猪饲料成本365天*3斤每天-2095斤，1095*0.9元=986元。药费20头*20元每头400元。销售价格20头*450元每头=9000元。毛利9000元-480
元-986元-400元=7134元。如果每户养5头母猪，一年毛收入35000元。 一.养殖香猪的成本和利润 香猪每年可以进行产仔2次，第一次产仔的数量大约为4头(平均值)，第二胎的数量为5头左右，这意味着一头猪每年可以繁殖9只幼仔。那么，每年养一只小猪能赚多少钱? 根据市场情况，香猪主要有两种销售模式。 一个是在1.5个月大的时候(约6-8斤)卖烤乳猪，第二阶段是猪5-6个月大，体重超过30斤，这类猪主要用于屠宰销售肉类。 如果采用以前的营销方法，出售1.5个月龄的乳猪，那么利润应该是6-8公斤小猪的价格是280元/头，9头小猪大概可以卖280乘以9=2520元，除了养殖成本(因为1.5个月大的猪主要依靠母猪母乳，几乎没有饲料成本)，而且年利润可以在2500元左右。 如果采用后一种销售方式，5月到6月出售香猪，那么利润应该是：根据30公斤销售的情况，可以每只360元(低价)出售，所以总收入是360乘以9=3240。由于饲料成本在饲养过程中(每头约50元)，每年可实现利润2790元。 二、香猪养殖赚钱吗? 由于香猪适合小规模养殖，最好养殖20-30头母猪。因此，一年后，农民至少可以成功赚到5万至5.4万元。
巴马香猪养殖项目建设方案 1.建址选择 选址要求：1、交通便捷；2、周边无工业污染源；3、远离居民区，周边环境肃静，地势开阔平坦、空气清新，环境良好，电力水源充沛；燃料动力充足等。 2.技术路线及流程 ⑴工艺路线 猪群“全进全出”；生产上做到“流水作业”。本项目实行批量化生产，全进全出，有利防疫控制。 项目建设单位择优秀的杂交组合，实施自繁自养，建立养殖基地的“五阶段四转群”工厂流水线生产模式。经实践检验，巴马香猪杂种商品猪，瘦肉率达60%以上。 ⑵工艺流程图
3..工艺（技术）流程说明及技术方案 ⑴流程说明 根据生产工艺流程，将猪场的猪群分为公猪群（包括后备公猪、种公猪）、母公猪（包括后备母猪、空怀母猪、妊娠母猪、哺乳母猪）、哺乳仔猪群、保育仔猪群、生长猪群、育肥猪群。 生产中，空怀母猪配种后依然在空怀母猪舍饲养3周，待确定妊娠后，转到妊娠母猪舍；妊娠母猪在预产期前7天转到分娩哺乳猪舍。因此，从工程设计需求考虑，将配种后依然饲养在空怀母猪舍的母猪群归并为空怀母猪群，而预产期前转到分娩哺乳猪舍的猪群归并到哺乳母猪群。 母猪妊娠期，平均为114天，从母猪发情配种开始，观察到28天，凡不发情者，即为妊娠，转入妊娠猪舍，每圈5头。28天内有继续发情的另组群继续配种，若两个发情期都配不准的母猪，则被
淘汰。妊娠母猪在产前5天转入分娩哺乳猪舍，哺乳45天的断奶母猪转入空怀猪舍，在7-8天内进行下一轮配种。断奶仔猪留原圈继续饲养35天，到80日龄，体重达到30千克时，转入育肥猪舍，育肥100天，体重达到90千克以上时即可出栏。该猪场年均出栏巴马香猪1000头。 ⑵技术方案 ①杂交技术 1/实行仔猪7天补料，28—35天早期断奶，使全场能繁母猪年均产胎数达2.2胎以上，能繁母猪年均提供活猪出栏头数20头以上。 2/根据猪不同生长阶段，提供优质平衡日粮。根据猪在空怀期、怀孕期、哺乳期、保育期、生长期、肥育期等不同阶段对营养物质的需求，给予相应的全价日粮，从而提高饲料报酬、猪舍利用率、降低成本。采购饲料原料，坚持新鲜、优质的原则。商品代猪经4-5个月饲养，体重达90-100千克出售。 3/强化饲养管理。抓好防疫消毒工作，加强猪场的饲养管理，提高配种受胎率、仔猪育成率，使管理制度化。健全卫生消毒制度，落实各项防疫措施，严格、科学地按免疫程序接种疫苗。控制各生产、生活人员流动，做好人员、车辆、工具的消毒工作。
香猪养殖项目可行性研究报告 香猪养殖项目可行性研究报告（本文档为word格式,下载后可修改编辑！）
目录 一、合作社基本情况 (1) （一）合作社概况 (1) （二）运营状况 (5) （三）以前年度各类财政资金对合作社的扶持情况 (5) 二、项目立项背景 (6) （一）必要性分析 (6) （二）优势分析 (10) （三）市场分析 (14) （四）合作社成员对申请项目的支持情况 (17) 三、项目目标·······························································错误！未定义书签。 （一）主要产品目标 (18) （二）生产能力目标 (18) 四、项目建设方案 (20) （一）主要建设内容 (20) （二）主要技术参数 (29) （三）项目涉及的相关环保措施 (29) （四）项目组织与管理 (30) 五、投资估算与资金来源 (34) （一）总投资估算 (34) （二）资金来源 (35) （三）财政补助资金使用和管理 (37) （四）自筹资金的使用和管理 (38) 六、效益分析 (39)
（一）经济效益 (39) （二）社会及生态效益 (41)
第一章合作社基本情况 1.1合作社基本情况 项目单位：某某县某某养殖专业合作社 所有制形式：专业合作社 某某县某某养殖专业合作社成立于2014年12月16日，经某某县工商行政管理局登记注册，取得法人资格。注册股金为70万元，合作社由罗某某、林某某、邓某、伍某、伍某、桂某6人联合成立，现有社员6人。2016年养殖生态猪550头，2016年合作社社员户均增收14万元。合作社在某某县某某镇某某村委老上村办公，建立了合作社理事会和管理机构，完善了财务制度和管理制度，构建起了合作社+社员+基地+农户的产业化经营模式，采取统一养殖、管理、销售的生产模式，为社员提供产前、产中、产后服务。统一建设示范基地，引进、试验和推广新品种、新技术，统一销售开拓市场，实现了产销一条龙。 合作社现有工作人员6人，行政人员3人，技术人员3人，设有会员大会、理事会、执行监事，财务人员。合作社人事管理、财务核算、财务管理、各项规章均按照《中华人民共和国农民专业合作社法》、国家有关法律法规、合作社章程建立。目前，合作社有制度、有章程，运作规范，具备良好的专业组
猪各个阶段的饲养标准方法 饲养标准虽然具有一定的科学性和代表性，但是由于猪的品种、类型、生产水平、环境条件的差异，饲料的不同品质及加工调制方 法等因素的影响，在养猪时要灵活掌握。配制饲料时能接近标准即可，重要的是根据饲养效果及时调整，以达到满意的效果。现行饲 养标准中所列的营养指标共27一28项。为方便实际应用，同时列 出了每头每日营养需要量与每千克风干饲粮(按含干物质88%计算) 营养含量。 1、哺乳仔猪的培育技术 (1)保证哺乳仔猪吃足母乳：仔猪出生后其营养的唯一来源是母乳，只有吃足母乳才能保证其生长的营养需要，随着日龄和体重的 增加，需要母乳量增多，但母乳分泌量21～25日龄达高峰，以后逐 渐减少，因此，为了保证正常生长，单靠母乳是不能满足仔猪营养 需要的，这就需要给仔猪及时补料; 2、断奶仔猪的饲养技术 仔猪所需营养由母乳和饲料供给转为仅从饲料中获得，这种条件的改变，给仔猪一个应激刺激。往往仔猪会食欲下降，消化力减弱，所以，饲料的适口注要好，营养平衡，易于消化。饲粮中应含有生 长骨胳和肌肉所需的能量，粗蛋白，矿物质崐和维生素。断奶仔猪 料应以精料为主，且种类多样化。能量饲料中以玉米、大麦、高梁，蛋白饲料中豆饼和豆类都是好饲料。断奶初期，饲喂量应有所控制，控制幅度以80%为宜。然后可以自由采食，饲料形态以粉料，颗粒 料为好。 3、生长猪的饲养技术 (1)根据生长猪生长快，营养需要特点，合理配制日粮。
(2)科学地调制饲粮：为了提高适口性，提高饲料的利恩效率， 对于青粗饲料常采取切碎打浆生喂，以缩小体积，减少浪费，对于 精料，除粉碎外，还要进行配合，调制成各种形态，如颗粒料，干 粉料，湿拌料和稀料。目前生产中，常有于粉料和湿拌料两种。 4、妊娠母猪的饲养技术 (1)配制日粮时，必须把住两个关键时期的特点，妊娠前期，日 粮结构以青粗饲料为主，精料比例不超过40%，可以搭配容积大的 优质青粗饲料，妊娠后期，日粮中精饲料可占60～70%，少喂青粗 饲料，减少容积，另外，严禁饲喂发霉，腐烂变质，冰冻有害以及 有强烈刺激性的饲料。 (2)饲喂量要严格控制，实行限量饲喂，每日投料约1.5千克， 切忌喂得过肥，否则会降低繁殖性能和造成难产。在生产中以控制 增重来控制喂量，对小型香猪来说，以增童15千克为适。 5、哺乳母猪的饲养技术 (1)饲喂方式：哺乳母猪每日从乳汁中分泌大量的营养物质供仔 猪的需要，营养负担十分繁重。因此，哺乳期内母猪的体重下降， 尤其是泌乳量高的母猪。为了保证正常泌乳和尽量减少体重的降低，以及下个繁殖期的正常繁殖，对哺乳母猪全期应实行强化饲养。 (2)按标准配制日粮时，日粮结构应以能量～蛋白饲料为主，哺 乳初期占85～90%，中期80～85，哺乳后期75～80%，注意精～粗 饲料的比例。前期精料比例占营养物质的75～80%，以后逐渐增加 青粗饲料，饲粮要多样化，并且相对稳定，以不变或少变为适。 (3)饲喂技术。 a，母猪分娩后，身体极度疲劳，体力减弱，消化机能也尚未恢 复正常，宜饲以易消化的饲料，如谷实粉，小麦夫等，饲喂量要少，经过3～4天后过渡到正常喂量。 b,在泌乳的高峰期，应加强饲养，保证满足或超过泌乳时营养物质的需要，以最大限度地提高母猪的泌乳力。
第一期 第一课时：香猪饲养技术 一、搭建猪舍 1、选地势高燥，背风向阳，且平坦的地方建舍，单，双列式 均可。 2、用砖石砌墙，水泥抹面，（便于冲洗，打扫）。 3、猪舍应比一般猪舍高些，每头猪占地0.8平方米,每圈8-10 头,舍外设排粪,场比猪舍大些,夏天要搭凉棚,冬天既能保暖. 二、饲养管理(仔猪) 1、固定奶头，吃好初乳，加强保温，早开食，（一般出生4天 后即行补料） 2、疾病预防 1月后，注射猪瘟，猪丹毒，猪肮疫苗，第天冲洗粪便一闪，常刷洗食槽，消毒。 3、断奶后仔猪配合料的粮配方。 第二课时 内容：提高猪效益的综合措施 一、选种 养育肥猪必须选购优良的瘦肉仔猪，这种猪适应性强，生长速度快，瘦肉率也较高。 二、直线育肥法 传统的方法多采用吊架子，这种方法生长缓慢，周期长工，成本
较高，直线育肥，即精料品喂量随体重的增加逐渐增加，但在饮料吕种搭配上，仍以猪不同生理阶段的不同营养需要为基础，其能量水平是逐步提高。 三、降低饮料成本 饮料费用是猪成本中占60%左右，降低育肥猪饲料成本：1、是喂全价配合饲料，其料营养全面，适口性好，易消化，饲料报酬高。 第三课时 内容：断奶杂交猪快速育肥法 一、饲料配方 二、饲养管理 第二期 第一课时 内容：肉牛饲养技术 一、牛舍修建 牛舍应选在地势较高，干燥，背风向阳，水源充足，排水良好的地主修建，具体为：牛舍应为平干舍，有牛床，运动场，面积不低于15平方米。 二、育肥牛的引进与繁育 1、不能从疫区购进育肥肉牛，应在基地范围内实行自繁自养， 育肥出栏，购进的牛要观察，没有异状即可育养。 三、饲养管理
四、疾病防治 第二课时内容：奶牛饲养技术 一、牛场及牛舍的修建 二、喂养奶牛的饲养 三、奶牛防疫药物， 四、环境卫生管理 五、饲养奶牛的管理制度 第三课时内容：催眠高密度圈养肉狗 一、选种 二、配料 三、催眠药配方及催眠原理 四、常见病的防治。 第四课时内容：黄鳝庭院养殖技术 一、黄鳝池的建造 二、鳝种及密度 三、人工放养密度 四、鳝的日常管理 五、捕捞
香猪示范养殖及加工项目 可行性研究报告 第一部分香猪项目背景 生态养殖业是我国农业中的优势产业，在农业和农村经济中占有重要的地位，不仅满足了人民的消费需求，而且为农民增收、农村劳动力就业、粮食转化、推动相关产业（饲料工业、兽药生产、肉品加工、皮革加工、养猪设备等）的发展做出了重大贡献。自改革开放以来，我国养殖业获得了高速度的持续发展，取得了举世瞩目的巨大成就。由于良种、饲料、防疫、环境工程，饲养管理等综合科学技术的推广应用，大大缩短了养殖生长周期，降低了生产成本，提高了养殖生产水平和经济效益。 2013年一号文件中共中央《关于加快发展现代农业进一步增强农村发展活力的若干意见》。文件强调，大力推进现代农业产业技术体系建设，把城乡发展一体化作为解决“三农”问题的根本途径；必须统筹协调，促进工业化、信息化、城镇化、农业现代化同步发展，着力强化现代农业基础支撑，深入推进社会主义新农村建设，充分发挥技术创新、试验示范、辐射带动的积极作用。
第二部分关于香猪项目热点问题专家答疑一、项目可行性研究报告主要用途有哪些？ 武汉纵智联合投资咨询公司及五洲智库咨询网根据近10年来大量案例经验将香猪项目可行性研究报告用途分为以下7种，具体包括： 1、用于报送各级发改委立项、核准或备案的项目立项报告、可行性研究报告、项目申请报告。此类可研报告是根据《中华人民共和国行政许可法》和《国务院对确需保留的行政审批项目设定行政许可的决定》而编写，是大型基础设施项目立项的基础文件，发改委根据可研报告进行核准、备案或批复，决定某个项目是否实施。 2、用于银行贷款的可行性研究报告、项目建议书。商业银行在贷款前进行风险评估时，需要项目方出具详细的可行性研究报告,对于国家开发银行等国内银行，若该报告由甲级资格单位出具，通常不需要再组织专家评审,部分银行的贷款可行性研究报告不需要资格，但要求融资方案合理，分析正确，信息全面。另外在申请国家的相关政策支持资金、工商注册时往往也需要编写可研报告，该文件类似用于银行贷款的可研。详细介绍参见《2013年用于银行贷款的项目可行性研究报告编制说明》一文。 3、用于融资、对外招商合作的可行性研究报告。武汉纵智联合投资咨询公司及五洲智库咨询网认为这类研究报告通常要求市场分析准确、投资方案合理、并提供竞争分析、营销计划、管理方案、技术研发等实际运作方案。
巴马香猪的养殖技术 巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县。它是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。1995年3月，巴马被国家特产经济专业委员会命名为“中国香猪之乡”之后，巴马香猪便作为地方特产载入了史册。巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆;饲养粗放，适应性和抗病能力强;成年最大个体45KG左右，种母猪一般利用年限为八年，最长可 达十四年。巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味--果 子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。所以，巴 马香猪用途广泛，开发前景十分广阔。 巴马香猪体型较小，肉味清香，皮薄骨细，瘦肉率高。其适应性强，繁殖率较高，饲养价值高。 饲养巴马香猪圈舍宜建在向阳、干燥、通风、僻静的地方。巴马香猪猪舍用水泥抹地或用地砖铺地。每头种猪有效圈舍面积为4平 方米。巴马香猪以喂青绿饲料为主，以保证猪肉香味纯正。常用饲 料有玉米、小麦、稻谷、麦麸、米糠、豆饼、花生饼等。不同阶段 的巴马香猪对饲料蛋白质含量要求如下：2-3月龄仔猪为14%- 15%;4-6月龄猪和哺乳期母猪为12%-14%;空怀期母猪为8%-10%;种 猪为13%-15%。不同阶段的巴马香猪喂精饲料用量如下：大猪每天 1.5-2公斤，幼年猪每天1-1.5公斤。粉状饲料应加清水搅拌至干 湿适宜再投喂。颗粒饲料可直接投喂，要保证充足饮水。青饲料洗净，切碎后拌精饲料饲喂，也可以不切碎在饲喂精饲料后投喂。大 猪每天喂3次，小猪每天喂4次。 母猪初情期在4月龄，最好在8月龄配种，最早也要到6月龄才能配种。母猪临产前准备好垫付料供猪做窝。香猪母性好，护仔性强，带仔养猪不习惯有人频繁接近，要求场地安静，圈舍光线也不 宜太强。初生仔猪干毛后，即可以在圈舍内活动，吸吮母乳。仔猪
香猪养殖(一)饲养场地的选择 香猪饲养场地的选择、建造都应本着经济、方便、实用、保护环境和符合无公害畜禽生产对环境要求的原则进行。场地选择 合理，有利于卫生防疫，减少疾病的发生，有利于科学管理，也直接关系到香猪养殖业的经济效益。在山区里饲养香猪应选择土质坚硬、干燥、排水好、空气清新、阳光充足、背风向阳、冬暖夏凉的地带；不能在发生过传染病的旧猪舍上建造新猪舍；要求有水源，且水质符合畜禽饮用的卫生标准，能满足香猪饲养过程中对饮用水和生活用水的需求，要避开与水源有关的地方病高发区；选择生态环境良好、远离有污染的工厂、无或不直接接受“工业三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的区域，远离车辆繁杂、汽笛常呜、吵闹喧哗、尘土飞扬的地段；同时还要考虑交通便利，方便饲料的运入和出栏猪的运出，选地还应参照国家对元公害畜禽饲养的规定，避开水源保护区、风景名胜区、人口密集区和环境敏感区，符合环境保护、兽医防疫的要求。 国家对无公害畜禽肉产地环境有一个非常详细的要求(标准号GB ／T18407．3—2001)，明确规定了无公害畜合肉产地环境水质指标、环境空气指标、饲养场地的空气指标所必须达到的要 求。香猪作为一种无公害的畜类动物饲养，环境条件必须符合国家的标准要求。以下表格，为各项环境要求，如果你都能做到，将给你的香猪品种
带来更多的价值。
以上资料来源于国家贵州扶贫项目：从江香猪由香猪网提供 香猪养殖（二）猪舍场所的建设
猪舍是香猪生活、休息的场所。由于香猪野性较强，在受到 惊吓时，力气非常大，能跨越很高的圈栏或冲破木制的栅栏，因此，猪舍建造必须要考虑牢固、安全、稳当、方便等各种因素。 1．材料：最好使用砖石砌墙，水泥抹地。在产区，当地老 百姓喜欢用木料来措猪圈，少量饲养还可以，但如果是规模饲 养，就不是非常实用，原因有三：第一是牢固性比砖石或砖木结 构差，极容易被损坏，香猪容易从因中逃脱。第二是使用时间 短。香猪的粪尿等对木头有较大的腐蚀作用，同时规模养殖香猪 每天必须对猪圈进行冲洗，极容易引起木头发霉腐烂，缩短使用 的年限。第三是木材的价格较贵，成本相对较高。 2．地面的要求：地面是猪睡觉的“床”，“床”是否舒适，对猪的身体健康、生产性能有极大的影响。所以圈台地面需要用 水泥硬化，表面要求坚实平整，但不滑，适宜香猪的行走和睡 卧。地面还要有一定的坡度(通常3‘一i。)，方便饲养人员用水冲洗圈舍，让污水粪便自然流人粪池，防止积水，方便消毒，保 证香猪干燥、洁净的生活环境，避免因潮湿而滋生某些病原微生物．产生疾病。 3．圈舍的大小要求：种公猪和种母猪要求用专门的圈舍饲养，一般成年种公猪每头所占的面积最少为2—2．5平方米，妊 娠母猪单圈面积为4—5平方米，断奶的仔猪每头占地o．4一o，5平方米，青年香猪和妊娠早期的母猪群养时每头占地1—1．5平