三、物理过程的类比【示例1】传送带问题的类比
在上述模型中，物理情境相似，但由于不同条件的限制产生了不同的物理现象，通过三种情况由浅入深进行类比，加深理解，融会
贯通，使学过的知识形成一条线，一个网络，进而系统化。
【示例2】电磁感应中的电路问题和稳恒电路中的电路问题类比
通过类比，在相异中寻求相似，从中掌握事物的共性；在相似中寻求相异，进而掌握各个事物的个性。
在课改中，尤其是在当前减负增效的背景下，让学生在较少的课时内，掌握更丰富的物理知识和能力，“类比”教学不失为一种有效的方法，引导学生思考、分析物理现象，加强知识之间的链接、迁移，对促进学生理解所学知识，提高学习效率有很大的作用。
参考文献：［1］王早霞.类比在科学认知过程中的作用［J ］.理论探索，2004（3）.［2］李刚.运用类比提高能力.中学课程辅导，2011（9）.［3］基于模型类比的高中物理教学法初探.江苏省高中物理优秀教学论文，2009.
（作者单位江苏省阜宁中学）
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摘
要：在“生命活动的主要承担者———蛋白质”一节的教学中，教师运用形象化的比喻，寓教于乐，激发学生的学习兴趣，降低理
解难度，提高课堂效率。
关键词：形象化；教学；蛋白质
“生命活动的主要承担者———蛋白质”是“组成细胞的分子”这章的重点，也是难点。通过以往的教学，我了解到学生在学习这一节时比较困难，首先在看到一堆分子式的时候，学生脑子里就有些发晕，提不起兴趣，此外在做相关的试题时也存在不知如何下手的
问题。怎样解决以上情况，让学生对这节课产生学习兴趣呢？我在准备这节课时思索过这一问题。对着枯燥的元素组成以及分子式，学生肯定是提不起兴趣的。怎样用形象、直观而又有趣味的方式呈现给他们呢？开始时，我想到用拼图的方式，即制作一些卡片，写上相关的元素，让学生像搭积木一样拼出氨基酸的结构通式。后来我否定了这一想法，因为拼图过后学生可能很快就忘记了，对于成绩一般的学生有可能只是凑了个热闹。看着氨基酸分子，突然想到氨基酸的形状太像一个人了，何不把氨基酸比喻成一个伸展胳膊的人，进行形象化教学呢？教学中，在讲述“氨基酸结构及种类”时，我首先采用“看一看，
找不同”的游戏方式，让学生观察课本中提供的四种氨基酸分子式，并找出相同和不同处，比一比谁的速度最快，以此激励学生的积极性，果然，学生们的兴趣上来了，很快指出：四种氨基酸的横线下面不一样。这时，我引导学生继续观察：氨基酸像不像一个伸展肩膀站立的小人，胳膊及以上都是相同的，只有立着的腿不同？学生们都说很像。接着学生与我共同把氨基酸比喻为：C 是小人的身
形象化教学在“生命活动的主要承担者———蛋白质”中的应用
文/谢德娟
θ
传送带以v 0匀速运动，物体与传送带表面动摩擦因数为μ
初始条件动摩擦因数为μ
μ>tan θ
μ 受力分析 在物块速度未达到与传送带相同之前，物块受滑动摩擦力f =μmg ，共速后，没有摩擦力 在物块速度未达到与传送带相同之前，物块受沿斜面向上的滑动摩擦力f=μmg cos θ，加 速度为a=g （μcos θ-sin θ）。共速后，因为最 大静摩擦力大于重力沿斜面向下的分力，故物块随传送带向上作匀速运动 在物块速度未达到与传送带相同之前，物块受沿斜面向下的滑动摩擦力f=μmg cos θ， 以加速度a=g （sin θ+μcos θ）匀加速下滑。共速后，因为最大静摩擦力小于重力沿斜面向下的分力，故物块 受沿斜面向上滑动摩擦力f=μmg cos θ，相对传送 带以a=g （sin θ-μcos θ） 匀加速下滑运动分析 先以a =μg 匀加速运动，再匀速运动先以a=g （sin θ+μcos θ）匀加速上滑，再匀速上滑先以a=g （sin θ+μcos θ）匀加速下滑，再以a=g （sin θ-μcos θ） 匀加速下滑 θ m m m 摘要：传统的数学教学往往是一支粉笔和一张讲台，一般都是老师讲，学生听，很少有数学活动进行，然而数学教学应该是数学活动的教学，应该有师生交往、互动、共同发展的过程，所以对于数学教学法的探讨就成为数学教学的一个重要方面。 关键词：游戏教学；启发教学；情景教学；活动教学 数学教学法是研究数学教学的原理和方法，分科教学法之一，数学教学法包括教学方法、教学手段、数学教学的研究设计等。数学教学法是在一定数学教学思想指导下所建立起来的，在长期教学实践中不断总结、改良而逐步形成的。主要用于指导教学实践，完成教学任务。要培养学生的数学思维、数学能力，就应该有与之相适应的，能促进创新思维培养的教学方法。关于数学教学法，笔者总结了以下几种形式： 一、游戏教学法 “兴趣意味着自我活动。”（赫尔巴特语）在上一节新课的时候，教师如果能在导课时创设一个好的数学游戏，就可以激发学生探究的兴趣。譬如，在给学生上“用二分法求方程的近似解”时，教师可以设置一个猜数的小游戏，用多媒体演示游戏，设定的游戏规则是：给定1~100这100个自然数。计算机随机给出其中一个数字，通过操作键盘，让学生去猜这个数。 二、启发教学法 启发式教学，就是根据教学目的、内容、学生的知识水平和知识规律，运用各种教学手段，采用启发诱导办法传授知识、培养能力，使学生积极主动地学习，以促进身心发展。教师在数学教学过程中，要有意识地引导学生通过自主探索、动手实践、合作交流、阅读自学等学习方式，激发他们学习的主动性，启发他们独立思考。 三、情景教学法 教师在引导学生学习某个课题时，可以精心设置一些有悬念、冲突、矛盾等等不同的情景，用来激发学生的学习兴趣，唤起学生对知识的渴望，让学生积极主动地投入到学习中去。 例如，在讲解“等比数列前n项和”时，教师可以设置一个教学情景：大家知道，等比数列是成几何级数递增（递减）的，如果将一张厚度是0.2毫米的报纸对折51次，那么大概有多厚呢？同学们七嘴八舌，议论纷纷，有的说一尺高，有的说一米高，两米高……教师可以让学生大胆往上猜，有的学生已经猜到几十米高，有的同学甚至拿着一张报纸对折……当教师说出厚度超过了地球到月球的距离时，学生感到非常吃惊，想要知道原因，此时教师可以抓住有利时机提出：这节课就是要探讨“数列”问题，来解决大家的疑惑。 四、活动教学法 教师在数学教学过程中，要充分发挥学生的自主性，让学生选择一些适合自己的数学活动，包括模型制作、行动、调查等方式，使学生在活动中认识数学、理解数学、热爱数学。比如，学完“垂线段最短”后，教师可以利用活动时间让学生进行跳远比赛，通过学过的知识测出自己的跳远成绩；学完“等分圆周”后，让学生制作五角星图案；学完“统计初步知识”后，让学生自己估算学习成绩波动情况等等。学生在活动中懂得了学以致用，可以用所学的知识解决实际问题。学生应用数学的意识逐渐形成，证明活动教学法是实施素质教育的有效途径之一。 总之，在中学数学教学中，应该充分运用游戏、启发、情景、活动等不同的教学法，激发学生的学习兴趣，促进学生积极思考，使学生能够自主探索，形成自主解决数学问题的能力，从而达到良好的教学效果。 参考文献： ［1］郑敏信.数学方法论［M］.南宁：广西教育出版社，1998. ［2］金小英.教学有方略［M］.北京:中国社会出版社，2008-10. ［3］王书臣.新课程教学设计（数学）［M］.辽宁师范大学出版社，2003-04. （作者单位山西省晋中市榆次区榆次三中） 高中数学教学法的几点建议 文/石宝利 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 体，它一只胳膊是氨基（-NH 2 ），另一只胳膊是羧基（-COOH），头上顶着氢原子（-H），腿不同，统一用侧链集团（-R）表示，通过这种方式，学生的脑海中已经对氨基酸具有一个形象的认识，而不是抽象的分子式。 氨基酸分子结构通式的形象化教学完成以后，再讲解氨基酸脱水缩合形成蛋白质分子的过程及相关计算就比较容易了。按照传统的教学方法来讲，这一部分内容比较枯燥乏味：一个氨基酸的氨基和另外一个氨基酸的羧基脱去一个水分子，变成二肽，连接两个氨基酸的键叫肽键。我讲这一课时，先把脱水缩合的过程介绍完，然后引导学生观察：氨基酸脱水缩合形成肽链的过程是不是很像人与人之间手拉手？左手代表氨基，右手代表羧基，两个人的手拉在一起就要失去一个水分子，拉手的部位是肽键，形成的物质叫二肽，以此类推。 在处理计算题时，我请两排同学上到讲台，每个人代表一个氨基酸，按照题中的内容进行演示，全班学生很快都总结出了相关的解题规律。规律一：n个氨基酸，形成一条肽链时失去n-1个水分子。可以形象化为：同学们手拉手站成一排，因为队列两头的人都有一只手是空的，没有拉在一起，所以拉手的数目要比总人数少一个，也就是形成的水分子数比氨基酸分子的总数少一个。规律二：n 个氨基酸，形成m条肽链时失去n-m个水分子。可以形象化为：n 个人站了m列队，站成一列时少形成一个水分子，m列队，就少形成m个水分子。规律三：n个氨基酸，形成一条肽链时，游离的氨基、羧基最少有1个。可以形象化为，n个人站成一队，手拉在一起后不能动了，不再是游离的状态，那么队列中什么地方的手是游离状态？只有队头和队尾的手，一只左手一只右手，即一个氨基一个羧基。同样的道理，再问：n个氨基酸，形成m条肽链时，游离的氨基、羧基最少有几个？学生很快能推出来，各是m个。 运用形象化教学方法讲授本节内容，学生在课堂中表现积极，思维灵活，学习主动，在解题时，思路清晰，没有了以往的为难情绪。形象化教学在本节课起到了寓教于乐，提高教学效率的作用。 （作者单位陕西省西安工业大学附中） 《生命活动的主要承担者—蛋白质》教案 教学目标： ⒈知识与技能 ⑴说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 ⑵蛋白质的结构和功能。 ⒉过程与方法 ⑴培养学生跨学科分析综合能力。 ⑵收集资料、分析资料的能力。 ⒊情感态度与价值观 ⑴认同蛋白质是生命活动的主要承担者。 ⑵关注蛋白质研究的新进展。 教学重点： ⒈氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 ⒉蛋白质的结构和功能。 教学难点： ⒈氨基酸形成蛋白质的过程。 ⒉蛋白质的结构多样性的原因。 课前准备： 教师准备两三块海绵，肽键形成的动画课件，血红蛋白、胰岛素的空间结构示意图。课时安排： １课时。 教学过程： 一. 情境创设 蛋白质是构成细胞的重要物质之一，它在组成细胞的化合物中的含量仅次于水，占细胞干重的50％以上。食品包装上常常附有食品成分说明，如果你留心观察的话，你会发现蛋白质是许多食品的重要成分，有时你还会看到添加某些氨基酸的食品。 二. 师生互动 ㈠教师提问：你能过说出多少种富含蛋白质的食品呢？ 学生：根据生活经验回答。 教师：我们平时所吃的食物中，一般都含有蛋白质，瘦肉、蛋、奶和大豆制品中的蛋白质含量尤其丰富。蛋白质必需经过消化成为各种氨基酸，才能被人体吸收和利用。 氨基酸是组成蛋白质的基本单位。在生物体中组成当白质的氨基酸约有20种。氨基酸的结构有什么特点呢？请大家观察课本第20页的《思考与讨论》中的几种氨基酸的结构，思考讨论，这些氨基酸的结构具有什么共同特点？ 教师引导：教师在黑板上写出甲烷分子（CH4）的结构式。比较课本上氨基酸的分子结构式与甲烷分子的不同，再思考氨基酸的结构具有什么共同特点。 学生回答：每种氨基酸分子中都含有一个氢原子，一个氨基和一个羧基。 教师总结：用一个氨基，一个羧基，一个侧链基团R基分别取代甲烷中的三个H，就组成蛋白质分子的基本单位氨基酸的结构通式： Ｒ │ NH2─Ｃ─COOH │ Ｈ 《利用图表等材料设计学生活动，构建生命化课堂》【研究方案】 一．课题的提出依据和研究目的 （一）课题提出的背景 随着新课程改革的推进，作为新时代的教师都在思考“新理念指导下的课堂应该采用何种教学模式更具有实效性？”新课程标准强调以学生为主体，通过教师的组织、引导与合作，充分调动学生学习的主动性，以保证学生有效的教学活动。综合学科是一个培养学习思维、扩展学生视野的重要学科，要求学生动手动脑，善于思考，这样，教师设计的活动就尤为重要，在史地政生等综合学科的教学中，如果课堂上学生积极主动地围绕教师设计的活动，努力探究，最后得出结论，这样不仅能达到教学目的，还能激发学生的学习意识和激情。基于此我们确立课题为“利用图表等材料设计学生活动，构建生命化课堂”。 （二）课题研究目标 1、通过图表等材料设计学生活动，改变教师的教育理念，提高自身专业素养，探索新的教学模式。 2、通过图表等材料设计学生小组活动，培养学生的合作意识，教给学生合作技能。 3、积极探究“利用图表等材料设计学生活动”的有效性，发展学生自主学习能力，为他们提供展示自我的机会，争取逐步提高教育教学质量。 二．课题的研究内容和研究方法 改变传统的教学观念，树立以培养学生合作学习为核心的教学宗旨，有重点地培养学生与他人交往、合作的能力，建立良好的人际关系，增强群体意识。政治学科中有很多文字漫画等案例材料；历史学科中有人物图片、历史故事等材料；地理学科中有地图、表格等资料；生物学科中也有图表、实验材料等等，将这些有机地安排进学生的活动中，使学生在合作学习所营造的特殊合作、互助的氛围中，培养了彼此间的合作与协作精神。充分发挥自己的想象力，积极动脑思考老师提出的问题，并进行小组讨论，合作学习，体现素质教育，促进学生在学习上互相帮助，共同提高。教师在教学中营造出平等、和谐、民主的教学氛围，尊重学生个性发展，使学生学得主动，学得轻松。 本课题研究的主要方法： 1、个案研究法：结合课题研究目标，引导学生从实际出发，制定学习计划，针对个性发展的需要，进行有效指导。 2、教育实验法：立足于自己的所在的教学班级，通过实验前、后学生科学学习的变化，找到适合学生科学素养发展的方案。 数字化教学资源建设与使用 数字化教学资源是指经过数字化处理，可以在多媒体计算机及网络环境下运行的多媒体 教学材料。按信息的呈现方式划分，数字化教学资源可分为数字化幻灯、数字化投影、数字 化音频、数字化视频、数字化网上教学资源等。 在这里我们主要讲述数字化教学资源建设与使用： 培训课题培训内容培训要求 多媒体课件在教学中的应用及重要性1．多媒体课件在教学中的运用 2．运用多媒体课件的三大好处 3．多媒体课件应用的几大误区 4．多媒体技术在教学中的发展方向 了解 多媒体教学发展史1．多媒体教学的起点之一：视听教学阶段 2．多媒体教学的起点之二：计算机辅助教 学 了解 教学动画的制作1、初步认识Flash 2、Flash的工作界面 3、Flash操作跟使用 4、常用的绘制工具的使用 5、flash动画中的帧 6、补间动画 7、逐帧动画 8、元件 9、引导动画 10、遮罩动画 11、flash动画中的图层 12、按钮的调用 重点 教学视频制作与教学注意事项1．三分屏教学课件的样式 2．制作要求 3．注意事项 重点 精品课程的使用与教学管理精品课程的使用 注册课程主页 登陆主页 管理发布课程主页资料 发布教学队伍信息 添加课程信息 添加教学资源 添加教学录像 教学管理 计划管理 教学目标管理 教学过程管理 质量管理 教师管理 掌握 学生管理 教学档案管理 数字化教学资源现代化应用1、数字化教学资源作为学习资源，学生通 过查找、利用、分析、评价资源，达到 利用资源认识和解决实际问题。 2、利用数字化教学资源创设学习情境，激 发了学生的创作欲望，提高了学生的学 习兴趣，很好的培养了学生的创新意识 和创新能力。 3、数字化教学资源作为学习工具，是学生 获取信息、探索问题、协作讨论、解决 问题和构建知识的学习工具。 4、数字化教学资源作为贯穿教学过程始 终的学习支持。 了解 数字化教学资源教学最常见到的误用现象1．多媒体演示实验给人的真实感差，很多 学生在观看之后，跟看电视剧似的，没 有真实感。 2．认为网络资源都是正确的，不加筛选， 拿来就用，忽视了科学性。 3．课堂容量太大，进行得太快，学生跟不 上，上课有些像走过场。 4．有些教师过于依赖课件、媒体，甚至整 节课只是演示、演播，缺乏师生互动。 5．音视频、图片、文字等花哨的形式会导 致学生注意力的迁移，很难判断本堂 课的重点和难点。 6．滥用数字化教学资源，使学生缺乏自我 思考的时间。 掌握 “数字化教学资源建设与使用”的教学指导序号培训课题 1 课题提出的背景和意义 2 研究范围 3 课题研究的理论依据 4 研究目标与内容 5 研究方法与步骤 6 课题成果形式 7 课题研究的组织和管理 第2章第2节生命活动的主要承担者——蛋白质 【教学目标】 知识目标 1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2.概述蛋白质的结构和功能，解释蛋白质分子结构多样性与功能复杂性的关系。 能力目标 比较几种氨基酸的结构，写出氨基酸的结构通式。看图说明氨基酸、多肽、蛋白质的关系。学会分析、比较，获取信息。 情感目标 认同蛋白质是生命活动的主要承担者，进一步确立生命物质性的观点。关注蛋白质研究的新进展。【教学重点】 氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 【教学难点】 脱水缩合反应中的有关计算。 【课时安排】 2课时 PPT展示几种多肽，学生判断其含氨基酸的数目，指出R基。 计算：①n个氨基酸连接成1条肽链，失去几分子水？形成几个肽键？至少有几个氨基、几个羧基？为什么是至少1个氨基、1个羧基？②n个氨基酸连接成2条肽链，失去几分子水？形成几个肽键？至少有几个氨基、几个羧基？③n个氨基酸连接成m条肽链，失去几分子水？形成几个肽键？至少有几个氨基、几个羧基？ 可用人体类比氨基酸，帮助学生理解相关计算。 教师提问：20种氨基酸能组成多少种蛋白质呢？1010-1012种。每种生物体内所含的蛋白质都是不同的。PPT展示相关资料，学生分析蛋白质结构多种多样的原因。 总结：氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽链的空间结构不同。 类比：post，spot，pots，stop →排列顺序不同。to，too，in，inn →数量不同。yes，god，but，she →种类不同。关于空间结构的不同，教师补充介绍蛋白质变性的知识，帮助学生理解：不同的蛋白质具有不同的空间结构，如果空间结构被破坏，其生物活性也将丧失。（上述类比工作最好让学生完成，老师不要代办，否则达不到效果） 蛋白质的功能 一切生命活动都离不开蛋白质。蛋白质究竟有哪些作用？组织学生阅读P23图2-7，说出蛋白质的功能。 蛋白质是生命活动的主要承担者，因此我们必须每天从食物中获取足够的蛋白质。挑食、偏食的习惯容易造成某些重要的蛋白质无法合成，导致营养不良。学生阅读P21“与生活的联系”，教师提问：必须氨基酸与非必须氨基酸的区分依据是什么？根据作用还是来源？非必须氨基酸是不是可有可无？ 课堂小结学生完成蛋白质概念图。 【板书设计】第2章第2节生命活动的主要承担者——蛋白质 【教学反思】 1、氨基酸的结构通式、氨基和羧基的名称及结构，脱水缩合反应要求学生动手写，必须过关。通过与学生交流发现，有的学生在课堂上虽然听懂了，但课后没有及时巩固，并不能准确的写出相关内容。 2、相关计算仍然是难点。特别是“每种氨基酸都至少含有一个氨基酸和一个羧基”、“m条肽链中至少含有m个氨基和m个羧基”要帮助学生理解。如果不考虑R基，每个氨基酸就只含一个氨基、一个羧基，如果有多个氨基或羧基，就说明R基上有。 “蛋白质与生命活动” 一、教材中与“蛋白质”有关的知识点归纳： 二、知识概要 1、生命中的蛋白质：蛋白质是生物体内一种重要的高分子化合物，是生命活动的承担者。它对生命的重要性体现在两个字：质和量 质：蛋白质是生命活动的体现者，有什么样的蛋白质就表现出什么样的生物性状。 量：各种物质在细胞中的含量： 水：85％～90％；蛋白质：7％～10％；脂质：1％～2％； 无机盐：1％～1.5％；糖类和核酸：1％～1.5％。 2、蛋白质的化学组成和结构 （1）化学组成和结构图 （2）多肽与蛋白质的区别 蛋白质的结构层次可简写为：C、H、O、N等元素→氨基酸→多肽（肽链）→蛋白质。多肽与蛋白质是不同的两个层次，区别如下： ①多肽和蛋白质的结构有差异。多肽仅仅是蛋白质的初级结构形式，而蛋白质具有一定的空间结构。蛋白质是由多肽和其他物质结合而成的，一个蛋白质分子可由一条肽链组成（如高等动物的细胞色素c是由104个氨基酸残基的一条肽链组成），也可由多条肽链通过一定的化学键（肯定不是肽键，如二硫键、 氨基酸 C、H、O、N等多肽链空间结构 通式 种类 镰刀型细胞贫血症 分子病 非必需氨基酸（12种） 必需氨基酸（8种） CH COOH NH2 R 病症 病因 脱水缩合 氢键等）连接而成（如胰岛素由2条肽链组成、胰凝乳蛋白酶是由3条肽链组成、血红蛋白分子由4条肽链组成、免疫球蛋白分子由4条肽链组成等）。 ②多肽与蛋白质的功能有差异。多肽往往是无生物活性，而蛋白质是具有生物活性的。 因此，一条刚从核糖体中合成的多肽链实际上不能称为蛋白质。 3、与蛋白质有关的计算 ①肽链（链状肽）中氨基酸数目，肽链数目和肽键数目之间的关系： 缩合时失去的水分子数＝肽键数＝氨基酸的分子数－肽链数 ②环状肽的计算 缩合时失去的水分子数＝肽键数＝氨基酸的分子数 环状肽主链中没有氨基和羧基，环状肽中氨基或羧基取决于构成环状肽氨基酸的R基中的氨基和羧基的数目。 ③氨基酸的平均相对分子质量与蛋白质相对分子质量的关系： 蛋白质的相对分子质量＝氨基酸的平均相对分子质量×氨基酸分子数－18×缩合时失去的水分子数 ④氨基酸分子数与基因中碱基数，mRNA碱基数的关系： 基因中碱基数＝mRNA碱基数×2＝氨基酸分子数×6 ⑤氨基酸的排列与多肽的种类 假如有A、B、C三种氨基酸，由这三种氨基酸组成多肽的情况可分为两种情况分析：第一种：A、B、C三种氨基酸，每种氨基酸的数目无限的情况下，可形成肽类化合物的种类为：形成二肽的种类3×3＝32＝9，形成三肽的种类3×3×3＝33＝27，……形成n肽的种类3n 第二种：A、B、C三种氨基酸，且每种氨基酸只有一个的情况下，可形成肽类化合物的种类为：形成二肽的种类3×2＝6，形成三肽的种类3×2×1＝6。 4、蛋白质的特点——多样性 （1）蛋白质结构多样性 组成蛋白质分子结构具有多样性（原因是组成蛋白质分子的氨基酸种类不同，数目成百上千，排列次序变化多端，由氨基酸形成的肽链的空间结构千差万别）。 蛋白质分子结构的多样性主要从4个层次加以理解：一是构成蛋白质分子的氨基酸种类不同；二是组成每种蛋白质分子的氨基酸数目不同；三是氨基酸的排列顺序不同；四是由于前三项造成蛋白质分子的空间结构不同。蛋白质分子结构的多样性实际是由DNA分子结构的多样性决定的。 （2）蛋白质功能多样性 蛋白质分子结构具有多样性就决定了蛋白质分子具有多种重要的生理功能，蛋白质功能多样性从根本来讲是由DNA（多样性）决定的。 5、蛋白质的主要理化性质 （1）两性：因为蛋白质是氨基酸通过肽键构成的高分子化合物，分子内存在一NH2和一COOH，所以蛋白质具有酸碱两性。 （2）水解反应：蛋白质在酸、碱或酶的作用下，能生成一系列的中间产物，最后生成氨基酸。例如，人体内蛋白质的消化过程。 （3）显色反应：蛋白质与双缩脲试剂反应生成紫色络合物。一般有苯环存在的蛋白质分子与浓硝酸 数字化教学资源让课堂生动有趣 一、数字化资源在英语教学备课阶段的运用 当前教学条件下，英语教师可利用的数字化备课资源大概有音像资源（磁带、视频、音频）、图片资源（课件素材、教学课件）、文字资源（优秀教案、说课材料、课堂实录、备课资料、教研杂志电子版）几大类，需要有一个平台将其整合，分门别类，以待教师备课时查阅、参考，并提供教学设计的优化备选方案。 英语教学资源数据库在搜集资源时，特别注意将备课资源分两套序列进行编排。其一是课文序列，即每一篇课文目录下汇集了该课的背景资料、作者简介、教学过程设计、课堂实录、课后练习、相关教学后记和教学论文以及应用于备课的音像图资料,着重于教学过程的呈现。其二是知识点序列，即按照高考考点将内容分门别类，着重于知识点的归纳。如此一来，教学资源数据库既保证了为日常教学服务，又能为复习阶段的归纳总结、查漏补缺提供支持。 二、数字化资源在英语课堂教学阶段的运用 数字化手段呈现多种诵读音频，让学生进行比较，从中领悟诵读的奥妙，自由选择范本进行模仿、练习，最终熟读成诵，增强了语感，也提高了阅读水平。在网上，我们可提供大量的阅读范文和音频，供学生选着性学习，以此更加提高学生的学习兴趣。 三、数字化资源在英语教学反馈阶段的运用 课堂结束后，我们可以利用数字化教学资源做些自我模拟，从而可以检测学生的掌握程度。另外学生在课后复习完成后，通过互联网进入学校的数字化资源平台，完成老师布置的作业，根据答案及讲解自行批改。遇到不解的地方，也可以通过与老师进行在线互动，省去许多不必要的麻烦，更有利于一些在现实生活中沉默、自卑的学生进步。 随着我国教育信息化进程的逐步深入，数字化教学资源日益受到人们的青睐。数字化教学资源是实施教育信息化的重要基础,而数字化教学资源的丰富程度和有效应用日益引起教育技术工作者的关注。而英语作为一门学科，是需要巨大的数字化教学资源来丰富课堂，从而使学生对英语产后浓厚的兴趣。首先数字化教学资源在课堂教学中得到了充分的肯定。表现在以下方面： 1.提高学生洞察力，激发学生学习兴趣 在传统教学模式中，教学以教师讲授、使用粉笔加黑板为主的传授方式，学生处在被动学习状态。随着教育改革的深化，这种教学方式已经在发生变化，教师正在重新认识教学过程，改变外语教学模式。在课堂教学中如何充分发挥教师的主导地位，把大量的知识、信息，科学快速有效地传输给学生，这是当今课堂教学对教师的一大挑战。计算机辅助教学顺应时 生命化课堂的建立与应对策略 现在老师普遍愁的是教育的低效乃至无效，甚至抱怨教育的失败。然而教育又是慢的艺术，要求教育的速度和人的身心素质发展速度同步，却不能操之过急。生命化的课堂应具有四个特征，即“生动性”、“灵动性”、“互动性”和“记忆性”，应关注知识的落实，能力的提升和情感的熏陶，尊重生命的成长规律，引导孩子自己讲道理，促其反思自身，改变自己的不良行为和错误观念进而热情主动的投入到课堂中来。为此，对如何建立生命化课堂进行实践性研究，最终构建生命化课堂体系并提出有效的应对策略。 标签：生动性；灵动性；互动性；记忆性；知识落实；能力提升；情感熏陶 doi：10.19311/https://www.doczj.com/doc/be18838742.html,ki.16723198.2016.12.077 0前言 现实中大多数学生对课堂教学存在着逆反心理，具体表现为老师们“苦口婆心”，学生们“漠然以对”，之所以这样大概有两点因素：一是如今的大学生认为他们都是听着道理长大的，二是“他们总是被吓大的”。这就意味着传统的灌输式课堂教学已经不能满足当代大学生身心素质发展的需要，则必然会带来两种运动：一是教育改革运动，二是教育创新运动。然而在推进这两种运动的同时，我们要认识到一种现象：课堂的机械灌输和对制度的机械执行，其结果是学生获得的是表面性知识和技术性知识，这两种知识都是意义剥夺式的，都未触动学生的内心体验和深层意义，使知识与人类生活相脱离，与人的主体意义相脱离。因此建立生命化课堂必然有助于这两种运动的推进，提高教学效果和教育质量。 1生命化课堂的含义 叶澜教授首先提出“让课堂换发出生命活力”，把人的生命看作是教育的基石，旨在使课堂教学成为生命化的教学。生命化课堂是以教师的发展成长为基础，结合学生的身心成长规律及学生的层次特点，通过对生活世界的关注，使学生获得情感认同和生活体验，同时使教师的职业生命活力得以换发，价值得到体现。生命化课堂不再是传统的教师的强迫灌输和学生负担式的接收，而是将激情点燃，生命激活，使学生从自我体验进入，促其换位思考，引导学生自我讲道理，从而将能量集中在课堂的主题上，达到预期的教学效果。 2生命化课堂的建立 2.1生命化的课堂离不开老师 教师是生命化课堂的有效载体，对课堂起操控作用。现在普遍的老师还是教 本科课程论文题目蛋白质与生活 院（系）文学院 专业汉语言文学（师范） 年级2012级 学生姓名彭锐 学号2012213397 任课教师刘珂 二○一五年四月 内容摘要：本文主要从一个文科生的角度，认识蛋白质及其作用，以及如何摄取蛋白质保持健康，以及对蛋白质摄入有个大致的认识。 关键词：蛋白质健康蛋白质摄入 层出不从的高校花样百出将校园里的宅男宅女赶去操场，白天断网断电、操场打卡制度、与学分学位挂钩……这些花样百出的背后显而易见一个令人沮丧的事实——大学生健康现状堪忧。大学生的营养状态可以用以下六点来表述，营养知识缺乏；相当比例大学生处于亚健康状态；女大学生蛋白质摄入量偏低；大学生钙摄入量不足；维生素A的摄入量明显不足国家标准。 一、认识蛋白质 大学生糟糕的营养现状，摆在我们的面前不容我们否认，尤其是在身体成分分析课堂，课堂上的同学测得自己的身体成分之后，对上述事实有了更为清晰直观的认识。据不完全统计，课堂一百人几乎身体成分测评综合得分没有一个达到八十，很多大学生包括我自己都缺乏蛋白质，这是在测试前始料未及的。这也是我为什么作为一个文科生，选修了这门课。 （一）蛋白质 蛋白质人体内建造和修补组织的最重要的原料，被誉为“人体工程师”。通俗地说，蛋白质就是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人体生命活动中，起着重要作用，可以说没有蛋白质就没有人体生命活动的存在。 （二）蛋白质的作用 （1）构成、修复身体各种组织细胞的材料 人体的肌肉、骨骼、皮肤、头发、指甲等都是由蛋白质构成的，人体的所有器官都是蛋白质的有机组合。蛋白质是人体建筑的组织材料。 （2）运输氧和营养物质 载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的，可以在体内运载各种物质。比如血红蛋白——输送氧、脂蛋白——输送脂肪、细胞膜上的受体、转运蛋白等。蛋白质就象一条船作一个载体，人体的各种营氧素都要和蛋白质结合，里面都含有脂蛋白，这种脂溶性的物质不能在水溶性的环境中运输，必须有一些特殊的载体，这些载体就是脂蛋白。 （3）为人体提供能量 蛋白质分解后可以为人体提供能量，蛋白质是人体的重要供能物质。当人体缺乏能量时，体内的蛋白质和脂肪会自动分解，为人体补充能量。 （4）参与生理功能的调节 对组织进行修复，提高人体免疫力。蛋白质构成人体必需的催化和调节功能的各种酶。酶有促进食物的消化、吸收、利用的作用。相应的酶充足，反应就会顺利快捷地进行，我们就会精力充沛，不易生病。否则，反应就变慢或者被阻断。 （5）免疫和修复人体组织 二、蛋白质与人体健康 数字化教学毕业论文开题报告 数字化教学毕业论文开题报告 一、课题研究的背景及研究的意义 （一）课题研究的背景 1、社会发展的需要 在新世纪，以网络通讯技术和多媒体技术为核心的信息技术的迅猛发展在社会的许多领域中正在引发各种深层的变革，从而加速了人类迈向信息社会的步伐。面对信息化浪潮所提供的机遇，我国政府明确提出要信息化、工业化并重，以信息化推进工业化，实现跨越式发展。在这样的背景下，我国基础教育如何迎接信息化所提出的新挑战？如何充分利用新技术所提供的巨大潜力构建21世纪的基础教育模式？这是摆在我们面前的艰巨课题。 2、学校可持续发展的需要 我校是广东省一级学校，办学条件较课堂好。目前，建立了“三网二站”，实现了“班班能”、“室室通”。学校拥有一个“主干为千兆、百兆到桌面、光纤vpn外连”的校园网，在校园内分布着451个信息点，教室、教辅室及办公室与主控室联网，计算机等多机一幕进课堂，计算机教学平台有36个。学校共有340台电脑，供学生用的电脑有248名，教师人手1台电脑。历来十分重视教育信息化的研究。XX年3月，进行了“信息技术与学科教学整合”这一国家级的子课堂课题的研究。XX年1月，进行了“网络环境下教学模式研究”这一国家级的子课题的研究。XX年3月，进行了“小学语文、英语跨越式发展研究”这一国家级子课题的研究。但是，仍然存在不少问题，如教师的教育思想、观念，还没有根本转变；对运用信息技术进行学科教学的一些常用的、基本的教学模式了解 不多；对先进的教学理论、学习理论掌握不够。学生缺乏自主学习、合作学习、自我管理等能力。因此，我校目前正处于教育改革与发展深层次矛盾更加突出的时期，学校在我市乃至省内外同类学校竞争承受着生存与发展的巨大压力。（二）研究的意义 1、有利于促进传统教育观念的革新，改变学校教育的管理方式、思维和操作模式，推动学校教学、管理效率的革命性提高。 2、有利于发挥教师的作用，促进教学方法和手段的改进，也有利于学生自主学习，为学生实现自由选课和自主择师创造了条件。 3、信息技术作为一种物质条件基础，使得学习的时空与资源得到前所未有的拓展，促使教师不再是单纯的知识拥有者，学生也不再是单纯的知识接受者，师生关系发生根本性的变化，真正实现教学民主，从而使学生真正从被动状态下解放出来成为真正的学习主人。 4、运用现代教育信息技术与学科教学整合，为改革课堂教学模式、变革学生学习方式提供有效的经验。 5、为学校办出特色，打造品牌，实现教育现代化跨越发展提供成功案例。 二、本课题在国内外研究的现状与趋势 数字化学校是一个全新的概念。在美国等发达国家，几乎所有的中小学校，都有近80%的教室已与因特网连通，约10%的学校建成了无线网，少量学校已达到了学生人手一机的水平，已经基本上完成了由传统教育向基于数字平台教育的转变。然而在我国，数字化学校的建设只是刚刚起步。 我们认为，素质教育如何体现课堂信息时代的现代教育特征，是能否实现教育现代化跨越式发展，具有理论和实践意义的问题。建设数字化学校，培养具有良好 《构建初中数学生命化课堂的策略研究》课题实施方案【关键词】：课堂教学生命化策略 一、课题提出的背景 威海市初中新课程改革第一轮已结束。在这四年里，广大教师学习新理念、探索新教法，经过这段时间的“磨合”，虽然取得了一定的成效，出现了一些可喜的转变，但仍存在许多问题。在课堂教学方面出现了一些表面化、极端化的倾向： 1．教学“活动”外化：数学是思维的体操，“数学教学是数学思维活动的教学”。而有的教师仅仅把“活动”外化为动手操作或动手实践，走入以“活动”代替常规教学的误区。以为“课改”就是在教学中多搞“活动”，每堂课都有热热闹闹的学生活动，学生走马观花式地表演各种活动，学生实际收获并不大，教学质量不高。 2．问题情境“实际”化：有的教师把问题情景理解为“实际情境”。为了让学生感受到学习数学的价值，极端到力求为每一个知识点创设实际问题情境，结果很多实际情境学生并不熟悉，多余的教学环节降低了教学效率，教学效果适得其反。极端的情景引入环节，忽视了新旧知识之间的联系。 3．课堂教学形式化：“自主”有时异化为“放任自流”，“合作学习”被假性化、探究学习被绝对化。活动中也是少部分人参加，往往由小组中的两三个人组织，提出意见，后进学生参与比较少，课堂技能训练又被谈化，这部分学生一堂课下来收获不大。 4．学生学习方式单一化：个别教师将合作学习当作了唯一学习方式——每个教学环节都要“合作学习”，每个知识点都要由“合作”讨论来落实，每个教学目标都要通过合作交流来实现。只要有疑问，无论难易，也不管有无讨论的价值，都要采取小组合作的方法。课堂似乎是“活”了起来，但这种教学只是形式上、表面上的热闹，忽视了学生思考的深度。学生没有适当的独立思考，其思维没有得到很好的训练，学生间的信息交流也是低层次的，教学效果并不好。 5．对学生的评价庸俗化：有的教师为了体现尊重学生、宽容学生的理念，对学生回答的问题，不管对与否，不管有无新意、准确与否，一味地给予“你真棒！”、“你回答的真好！”的评价，表扬随时可闻，随处可见，但学生学习上的错误得不到及时的纠正。 6．教师的作用边缘化：数学教学活动是在教师引导下学生进行数学活动的过程，是师生交往、师生互动、共同发展的过程。有的教师不理解“师生互动，共同发展”。学生小组活动时，教师不知如何参与；个别教师过分强调学生的自主学习，淡化教师的讲授指导作用。解题分析指导的不够；不注意培养学生的反思习惯。不知如何调节教学节奏和教学内容，做到“控而不死，放而不乱”。有些教师不知如何应付课堂上“收不回来”的局面，造成课堂“失控”，影响教学效果。有些教师在课堂上又“收”得过了头，使得课堂气氛沉闷，学生学习情绪低沉，同样也影响教学效果。由于课堂上的讨论式教学效果差，场面控制不好，有时一节课45分钟讲不完。 7．学习成绩两极分化：好多内容要从活动中获得体会，获取知识，获得经验，但活动的开展后，技能训练就没有时间了，因此，感受课堂热热闹闹，学生做起作业来却无从下手。课标要求的“不同的人有不同层次的发展” 在落实上还存在着差距，个别学生的主动性还没有得到充分的发挥。单位之间、年级之间、班级之间的数学成绩的差距很大．学习好的学生发展得更好了，而原来差的同学更差了。 8．极个别的老师在授课过程中还是穿新鞋走老路。新课改实验，促使了教师教育教学理念有所转变，但不少理念还只是停留于概念，还不能够转化为教育教学行为，因此，先进理念对教育教学效益的产出率、转化率都还不高。 蛋白质与生命活动(知识+练习+答案)修改 版 “蛋白质与生命活动” 一、教材中与“蛋白质”有关的知识点归纳： 二、知识概要 1、生命中的蛋白质：蛋白质是生物体内一种重要的高分子化合物，是生命活动的承担者。它对生命的重要性体现在两个字：质和量 质：蛋白质是生命活动的体现者，有什么样的蛋白质就表现出什么样的生物性状。 量：各种物质在细胞中的含量： 水： 85％～90％；蛋白质： 7％～10％；脂质： 1％～2％； 无机盐： 1％～1.5％；糖类和核酸： 1％～1.5％。 2、蛋白质的化学组成和结构 （1）化学组成和结构图 （2）多肽与蛋白质的区别 氨基酸 C、H、O、N等空间结构 通式 种类 镰刀型细胞贫血症 分子病 非必需氨基酸（12种） 必需氨基酸（8种） CH COOH NH2 R 病症 病因 脱水缩合 蛋白质的结构层次可简写为：C、H、O、N等元素→氨基酸→多肽（肽链）→蛋白质。多肽与蛋白质是不同的两个层次，区别如下： ①多肽和蛋白质的结构有差异。多肽仅仅是蛋白质的初级结构形式，而蛋白质具有一定的空间结构。蛋白质是由多肽和其他物质结合而成的，一个蛋白质分子可由一条肽链组成（如高等动物的细胞色素c是由104个氨基酸残基的一条肽链组成），也可由多条肽链通过一定的化学键（肯定不是肽键，如二硫键、氢键等）连接而成（如胰岛素由2条肽链组成、胰凝乳蛋白酶是由3条肽链组成、血红蛋白分子由4条肽链组成、免疫球蛋白分子由4条肽链组成等）。 ②多肽与蛋白质的功能有差异。多肽往往是无生物活性，而蛋白质是具有生物活性的。因此，一条刚从核糖体中合成的多肽链实际上不能称为蛋白质。 3、与蛋白质有关的计算 ①肽链（链状肽）中氨基酸数目，肽链数目和肽键数目之间的关系： 缩合时失去的水分子数＝肽键数＝氨基酸的分子数－肽链数 ②环状肽的计算 缩合时失去的水分子数＝肽键数＝氨基酸的分子数 环状肽主链中没有氨基和羧基，环状肽中氨基或羧基取决于构成环状肽氨基酸的R基中的氨基和羧基的数目。 ③氨基酸的平均相对分子质量与蛋白质相对分子质量的关系： 蛋白质的相对分子质量＝氨基酸的平均相对分子质量×氨基酸分子数－18×缩合时失去的水分子数 ④氨基酸分子数与基因中碱基数，mRNA碱基数的关系： 基因中碱基数＝mRNA碱基数×2＝氨基酸分子数×6 ⑤氨基酸的排列与多肽的种类 数字化教学资源库建设方案_图文 高等职业教育药物制剂技术专业 教学资源库项目 天津医学高等专科学校 二○一一年一月 一、项目建设背景及意 义 (1) 二、项目建设目标与思 路 (5) 三、项目建设规 划 ........................................................................... (7) 四、项目建设内 容 ........................................................................... . (10) 五、项目建设步 骤 ........................................................................... . (31) 六、项目建设基础与条 件 (32) 七、项目建设保障措 施 (38) 八、项目建设预期效 果 (40) 九、建设预算经费计划 表 (42) 一、项目建设背景及意义 （一）建设背景 1.医药行业发展现状 医药行业生产的是关系人类健康和疾病治疗不可缺少的产品，由于其特殊性，被称为“不为经济左右的行业”。我国医药行业担负着全国13亿人口的基本医疗和保健，以及 救灾防疫、军需战备、计划生育等极为重要的社会责任，具有保护生产力的功能。作为我国国民经济的重要组成部分，医药行业的发展与人民群众的生命健康和生活质量等切身利益密切相关，是全社会关注的热点，同时也是构建社会主义和谐社会的重要内容。随着社会的发展，医药行业一直保持快速发展，随之而来的是制药行业对人才需求量的快速上涨。2010年，我国医药行业受惠于新医改所带来的市场扩容、新品增加、药品终端需求活跃 等众多有利因素，保持平稳发展的态势。随着新医改的不断推进和政府投入的加大，行业景气向好，众多医药企业都充分利用这一机遇，通过广纳人才，提高自身竞争力。由国家发改委牵头制定的生物医药产业振兴规划，目标是未来十至二十年增强我国医药产品在国际市场的竞争力，使我国生产的药品进入美、欧、日等国际主要药品消费国家，手段是提高药品自主创新能力和生产技术能力。这将是我国医药行业产业升级的关键时期，这一切都将对从事药物制剂生产的高素质技能型人才提出了质量和数量上的要求，有行业数据预测，我国有可能到2020年将成为世界上最大的医药市场。 药物制剂从业人员在整个医药行业从业人员中占据较大比例，制剂岗位作为药品从研发至临床应用整个流程中的就业核心关键岗位，高职高专药品类及药学相关专业有约60% 毕业生从事药物制剂工作。随着我国制药水平的提高与创新能力的提升，制剂生产与应用行业正处于扩充发展、技术及服务理念更新阶段，对就业人员的职业能力、职业素养提出了更高的要求，急需大量从事药物制剂生产与应用服务等领域职业岗位的德智体美等全面发展的高素质、高技能人才。 2.药物制剂技术教育资源库建设现状 近年，各类高校均不惜成本地构建数字化校园，基础设施已经不断完善，但相应教学资源建设的问题凸显，如：个性化校本教学资源缺乏普适性、通用性；已有的教学资源各有特点，没有遵循统一的标准，建设成果无法实现大范围共享等，这就需要研制推广药物制剂技术专业共享型教学资源库，规范专业 教学资源的建设，统一文本、图片、动画、视频等各类素材的建设标准，“采集”、“固化”及“推广”优质教学资源，避免教学资源的低水平重复建设、建设院校各自为政进行资源的开发，为广大同类院校在教学实践中提供教改经验，形成良好的共建共享机制，推动教育信息化发展。 数字化教学毕业论文开题报告 欢迎浏览，为你提供的一篇数字化教学毕业论文开题报告！ 一、课题研究的背景及研究的意义 （一）课题研究的背景 1、社会发展的需要 在新世纪，以网络通讯技术和多媒体技术为核心的信息技术的迅猛发展在社会的许多领域中正在引发各种深层的变革，从而加速了人类迈向信息社会的步伐。面对信息化浪潮所提供的机遇，我国政府明确提出要信息化、工业化并重，以信息化推进工业化，实现跨越式发展。在这样的背景下，我国基础教育如何迎接信息化所提出的新挑战？如何充分利用新技术所提供的巨大潜力构建21世纪的基础教育模式？这是摆在我们面前的艰巨课题。 2、学校可持续发展的需要 我校是广东省一级学校，办学条件较课堂好。目前，建立了“三网二站”，实现了“班班能”、“室室通”。学校拥有一个“主干为千兆、百兆到桌面、光纤VPN外连”的校园网，在校园内分布着451个信息点，教室、教辅室及办公室与主控室联网，计算机等多机一幕进课堂，计算机教学平台有36个。学校共有340台电脑，供学生用的电脑有248名，教师人手1台电脑。历来十分重视教育信息化的研究。20xx年3月，进行了“信息技术与学科教学整合”这一国家级的子课堂课题的研究。20xx年1月，进行了“网络环境下教学模式研究”这一国家级的子课题的研究。20xx年3月，进行了“小学语文、英语跨越式发展研究”这一国家级子课题的研究。但是，仍然存在不少问题，如教师的教育思想、观念，还没有根本转变；对运用信息技术进行学科教学的一些常用的、基本的教学模式了解不多；对先进的教学理论、学习理论掌握不够。学生缺乏自主学 习、合作学习、自我管理等能力。因此，我校目前正处于教育改革与发展深层次矛盾更加突出的时期，学校在我市乃至省内外同类学校竞争承受着生存与发展的巨大压力。 （二）研究的意义 1、有利于促进传统教育观念的革新，改变学校教育的管理方式、思维和操作模式，推动学校教学、管理效率的革命性提高。 2、有利于发挥教师的作用，促进教学方法和手段的改进，也有利于学生自主学习，为学生实现自由选课和自主择师创造了条件。 3、信息技术作为一种物质条件基础，使得学习的时空与资源得到前所未有的拓展，促使教师不再是单纯的知识拥有者，学生也不再是单纯的知识接受者，师生关系发生根本性的变化，真正实现教学民主，从而使学生真正从被动状态下解放出来成为真正的学习主人。 4、运用现代教育信息技术与学科教学整合，为改革课堂教学模式、变革学生学习方式提供有效的经验。 5、为学校办出特色，打造品牌，实现教育现代化跨越发展提供成功案例。 二、本课题在国内外研究的现状与趋势 数字化学校是一个全新的概念。在美国等发达国家，几乎所有的中小学校，都有近80%的教室已与因特网连通，约10%的学校建成了无线网，少量学校已达到了学生人手一机的水平，已经基本上完成了由传统教育向基于数字平台教育的转变。然而在我国，数字化学校的建设只是刚刚起步。 高中生物生命活动的主要承担者——蛋白质2019年3月 20日 （考试总分：100 分考试时长： 120 分钟） 一、单选题（本题共计 20 小题，共计 100 分） 1、（5分）下列关于生物大分子的叙述不正确的是 A．M个氨基酸N条肽链构成的蛋白质分子完全水解共需（M-N）个水分子 B．在小麦细胞中由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有7种 C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质 D．糖原、脂肪、蛋白质和脱氧核糖都是细胞内的生物大分子 2、（5分）奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。2008年9月“三鹿假奶粉”被曝光，奶粉中被检测到“三聚氰胺”这一化学品，添加后能够造成氮含量增高，从而产生蛋白质含量增高的假象。正常蛋白质平均含氮量为16％，这些氮主要存在于蛋白质的A．肽键 B．游离的氨基 C．游离的羧基 D．R基 3、（5分）下列四个式子中，是氨基酸分子的是 A ． B ． C ． D ． 4、（5分）在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于 A．两者的R基组成不同 B．酪氨酸的氨基多 C．两者的空间结构不同 D．精氨酸的羧基多 5、（5分）现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个。由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为 A．798、2和2 B．798、12和10 C．799、1和1 D．799、11和9 6、（5分）如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中α链由21个氨基酸组成，β链由19个氨基酸组成，图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“一SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述中，错误的是 A．蛋白质多样性原因包括肽链形成的空间结构不同 B．该蛋白质分子中至少含有44个0原子 C．该蛋白质最多含有20种氨基酸 D．形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686 7、（5分）蛋白质是生命活动的主要承担者，下列叙述正确的是 A．性激素调节生命活动，体现了蛋白质的功能 B．蛋白质变性，肽键会被破坏；蛋白质盐析时，肽键不会断裂 C．已知某化合物具有催化功能，可以推断此物质一定为蛋白质 D．人体内的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和病毒等病原体的危害 8、（5分）下列有关蛋白质结构与功能的叙述，正确的是 A．蛋白质都是由2条或2条以上多肽链构成的 B．高温使蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的 C．将抗体溶于NaCl溶液中会使其生物活性丧失 D．氨基酸序列相同的肽链可形成不同的空间结构 9、（5分）现有100个氨基酸合成的4条多肽链中，至少含有肽键、氨基、羧基的数目是 A．99、1、1 B．96、1、1 C．96、4、4 D．96、2、2 10、（5分）下列各项与蛋白质的多样性无关的是 A．氨基酸的种类 B．多肽的空间结构 C．肽键的结构 D．氨基酸的排列顺序 11、（5分）组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于 A．酪氨酸的氨基比较多 B．两者R基团组成不同 C．精氨酸的羧基比较多 D．两者的结构不同 12、（5分）下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是 A．A中的元素仅有C、H、O、N 对生命化课堂的体会 作者：刘大伟文章来源：乳山市下初初中点击数：236 更新时间：2010-9-1 5 生命化课堂在我校实施已经两年，下面就谈谈我个人在这段时间中的学习体会： 一、对“生命化课堂的”涵义的理解和认识。 传统的课堂以“教师”为中心，以“传授知识”为主，忽略了学生个性的张扬和能力的培养，学生几乎成为接受知识的容器，这种传统的、僵化的教学模式束缚了学生的思维，压抑了学生生命的成长，从根本上失去了对人的生命存在，长期以往，学生鲜活的个性被教师抹杀，导致的后果是：高分低能！通过学习，我对生命化的涵义有了一定的认识和理解：所谓“生命化的课堂”就是要“以人为本”、“以生为本”，顺应学生生命个体的发展，注重培养学生思维能力，拓展学生的思维空间，搭建学生张扬个性的舞台。努力促成学生的生命个体与课堂有机的融合，让课堂与现实生活、与学生个性心理特征、认知水平紧密地结合起来，让课堂变成鲜活起来，就是要做到：问渠哪得清如许，唯有源头课堂来！通过构建生命化的课堂，真正做到“以人为本，成就生命”，让课堂成为学生学习成长的乐园！ 二、转变教育理念，用“生命化”的理念武装头脑。 要想构建“生命化的课堂”，就必须摈弃传统教育理念，树立全新的、具有“生命化课堂”的教学理念。过去我们常说“要想给学生一碗水，老师必须有一桶水。”而今天我们却要说“要想给学生一碗水，老师必须有一桶源头活水”，而无论是什么样的水，要从何而来呢？答案是唯一的：从学习中来。永无止境的学习、树立终身学习的理念应该是教师永恒的主题。为此我要继续力学习有关“生命化的课堂”教育理论，理论是行动的先导，只有不断加强理论学习，才能竖起行动的先导，才能真正树立起生命化的课堂理念，才能去践行生命化课堂教学。 浅谈蛋白质与人体健康的关系 蛋白质是人体组织不可缺少的构成成分，是人体生命的物质基础，如果从生命活动过程去衡量，蛋白质加上核酸，是生命存在的主要形式。人体有无数细胞构成，蛋白质是主要部分。蛋白质不仅是人类机体的主要构成物质，而且蛋白质也是构成人体内各种生物活性物质的主要成份。人体内许多重要的生理活动均由蛋白质来完成，如酶、激素、抗体等；肌肉收缩，血液凝固等也都是通过蛋白质来实现的。如果人体内没有酶、激素等物质的存在，那么人体内的物质代谢、神经传导细胞分裂与分化等生理活动将无法进行；蛋白质是人体正常代谢的物质保证，是维持组织的生长、繁殖、更新和修复的必需营养素。蛋白质提供人体必需的部分能量。因此，可以肯定地讲没有蛋白质就没有生命，人体健康就无从谈起。 蛋白质是荷兰科学家格里特在1838年发现的。蛋白质主要由氨基酸组成，因氨基酸的组合排列不同而组成各种类型的蛋白质。多个蛋白质可以一起，往往是通过结合在一起形成稳定的蛋白质复合物，折叠或螺旋构成一定的空间结构，从而发挥某一特定功能。人体中估计有10万种以上的蛋白质。生命是物质运动的高级形式，这种运动方式是通过蛋白质来实现的，人体内的一些生理活性物质如胺类、神经递质、多肽类激素、抗体、酶、等都离不开蛋白质，它对调节生理功能，维持新陈代谢起着极其重要的作用。人体运动系统中肌肉的成分以及肌肉在收缩、作功、完成动作过程中的代谢无不与蛋白质有关，离开了蛋白质，体育锻炼就无从谈起。所以蛋 白质有极其重要的生物学意义。与人体健康更是息息相关。 人体的大部分都是由蛋白质所组成，皮肤、肌肉、内脏、毛发、指甲、大脑甚至骨骼等除了尿液、胆汁都是由蛋白质构成。蛋白质充足时，才能维持细胞正常的功能与新陈代谢。因为人体的肌肉组织中，蛋白质的含量最高，因此只要照照镜子，就可以看出自己所摄取蛋白质是否充足。 强壮而营养充足的肌肉，自然会使身体挺拔健壮。如果肌肉得不到所需的养分，便会失去弹性，向旧轮胎一样松松垮垮，姿势会不好看。一个要求孩子站有站相、坐有坐相的母亲，等于是承认自己对食物的忽视。一个健康的人，总是抬头挺胸，两肩自然下垂、小腹微缩、脊椎略微弯曲、步伐稳健有节奏。毛发与指甲也是由蛋白质所构成，因此需要充分的营养来维持他们的健康。没有光泽、没有弹性、甚至断裂的头发，只要补充适度的营养也能在几个星期内恢复健康。 摄取充足的蛋白质，可以是精力旺盛、心情愉快。倦怠的主要原因 除了血糖过低之外，还有缺乏蛋白质所造成的许多原因，如血压太低、贫血、身体机能障碍、无法产生将食物分解为能量的酶等。这些都无法在短期内得到改善。 血压是指血液对血管壁的压力。血管壁的组织坚韧才能维持正常的血压。如果血管壁变得脆弱或松弛，血管扩大，而血液的流量固定，血压相对降低，红血球输送养分的功能减弱，组织细胞的不到充足的养分，就会产生生命活动的主要承担者蛋白质教案
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高中生物生命活动的主要承担者——蛋白质
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