微生物基础知识
1、微生物概述
（1）定义：生物界中存在的一群形体微小的生物。它的大小通常以微米来表示。
（2）范围：细菌、霉菌、酵母菌、放线菌、支原体、病毒等。（3）特点：
①形体微小、结构简单、生长繁殖快、对物质有强烈的转化作用；
②种类繁多；
③易引起变异；
④数量大、分布广、环境适应性强；
（4）与人类的生活密切相关。
2、微生物的分类
微生物可分为八大类：
真菌：蘑菇、霉菌、酵母菌、念珠菌
细菌：肺炎球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌
放线菌：
支原体：肺炎支原体
衣原体：沙眼
立克次体：斑疹伤寒
螺旋体：梅毒
病毒：甲、乙肝病毒，麻疹病毒，狂犬病毒，流感病毒。
（1）按其结构、化学组成可分为：
①原核类：仅有原始核质，无核仁和核膜，细胞器很不完善。如细菌、放线菌、支原体、立克次氏体；
②真核类：细胞核的分化程度较高，有核膜、核仁和染色体，细胞器完整。如真菌（酵母菌和霉菌），原生动物，藻类：
③非细胞类：体积微小，能通过除尘过滤器。如病毒和朊病毒。（2）按其致病性可分为：
①病原性微生物：有致病性；
②非病原性微生物：无致病性；
3、微生物的五大共性
（1）体积小，面积大
（2）吸收多，转化快
（3）生长旺，繁殖快
（4）适应强，易变异
（5）分布广，种类多
4、影响微生物生长的因素
（1）温度：在各种影响微生物生长繁殖的因素中，温度起着最重要的作用，每种微生物都一个最适宜的生长温度，在这种温度下，增代时间最短。一般来讲，高温能杀死微生物，低温可抑制微生物生长；（2）PH值：酸碱环境对微生物的影响；
（3）氧气：真空环境可抑制需氧菌的生长；
（4）光线；
（5）盐类；
（6）水分活性。
5、常见污染药物制剂的微生物
（1）葡萄球菌：可引起局部感染
（2）大肠杆菌：胆道和尿道感染
（3）绿脓杆菌：化脓性感染、中耳炎、肺炎
（4）枯草杆菌：结膜炎
（5）酵母菌：使糖分解，药液产生有机酸
（6）霉菌：是制剂霉坏，酸败变质
6、洁净车间内微生物在哪里？
（1）空气
（2）水
（3）人员
（4）器具
灰尘-----“微生物的飞行器”
微生物不是凭空存在的，99%的微生物都附在颗粒上。控制空气中的微粒数，就是控制了微生物数量。
灰尘、微粒具有沉降和粘附的趋势，所以同一区域内，地面是微
粒相对集中的地方，也是微生物相对较多的地方，墙壁也容易粘附灰尘。
洁净室中最大的微生物污染源-----人
①人在代谢过程中会释放和分泌污染物
②人体表面、衣服能沾染、携带污染物
③人在洁净室内的各种动作也会产生微粒和微生物。
人体内外微生物的分布：
①皮肤：表皮葡萄球菌、白色葡萄球菌、八叠球菌、类白喉杆菌、金黄色葡萄球菌等；
②口腔：唾液链球菌、溶血链球菌、乳酸杆菌、流感杆菌、类白喉杆菌等;
③上呼吸道：包括喉、鼻道和鼻咽。甲型链球菌、奈氏球菌、肺炎球菌、流感杆菌、乙型链球菌、葡萄球菌、绿脓杆菌、变形杆菌等；
④下呼吸道：包括气管、支气管和肺。健康人的下呼吸道是无菌的；
⑤胃肠道：大肠埃希菌、产气杆菌、变形杆菌、粪产碱杆菌、粪链球菌等；
⑥泌尿生殖道：嗜乳酸杆菌、类白喉杆菌、葡萄球菌、链球菌和大肠杆菌。
7、如何阻断人体污染源？
（1）?药品生产质量管理规范?中明确规定：进入洁净区的人员不得化妆和佩戴饰物，不得裸手直接接触药品；
（2）?药品生产质量管理规范?中明确规定：无菌工作服必须包盖全部头发、胡须及脚部，并能阻留人体脱落物。
8、洁净区缓冲间的作用
①控制空气对流，减少外界脏空气中的微粒、灰尘进入车间；
②必须保持缓冲间门的关闭，不得同时开启。
9、空气自净和微粒的沉降与粘附
（1）空气自净的死角
①顶送顶回（洁净走廊），地面
②顶送侧回（清洗间、操作间），对面的墙角、顶棚。（2）微粒的沉降与粘附
①不能用脚踏在垫板和料桶上
②不得跑跳、大声喧哗
③不靠着物体上
10、微生物污染及消毒灭菌
（1）药品微生物污染：
①药品微生物污染：微生物的产生、附着而给药品带来不良影
响。药品微生物污染也称染菌。
②污染药品的细菌：常见污染药品的细菌是一些生命力较强的细菌，如：葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌及一些霉菌，抵抗力弱的细菌一般不易造成污染。
③药品的微生物污染源：空气、水、厂房与设备、药品生产用原辅料、包装材料、昆虫、生产操作人员等。
（2）消毒与灭菌：
①消毒：杀死物体上病原微生物的方法，并不一定能杀死细菌的芽胞。消毒所用的试剂称为消毒剂。
②灭菌：杀灭物体上所有微生物的方法。灭菌比消毒要求高，包括杀灭细菌芽胞在内的全部病原微生物和非病原微生物。
（3）消毒的作用：
①杀灭物体上病原微生物；
②并不一定杀死含芽胞的细菌和非病原微生物；
③一般消毒剂在常用浓度下只对细菌的繁殖体有效，对其芽胞则需提高消毒剂的浓度和延长作用时间；
④细菌和其它微生物会对消毒剂产生耐药性，因此消毒剂必须交替使用。
11、常用的消毒灭菌法：
（1）物理灭菌方法
A:热力灭菌法
B:辐射杀菌法
C:滤过除菌法
D:超声波杀菌法
E:干燥与低温抑菌法
①热力灭菌法：使蛋白质、酶及核酸永久性破坏，细胞膜溶解，导致细胞发生不可逆转的死亡。
a:干热灭菌法：采用灼烧或干热空气灭菌。常用方式是把待灭菌的物品均匀的放入烘箱，升温至160℃，恒温1h。此方法适合玻璃皿，金属用具的灭菌。
b：湿热灭菌法：利用热蒸汽杀死微生物。相同条件下，湿热灭菌效果比干热灭菌效果好。这是因为一方面细胞内蛋白质含水量高，容易变性，另一方面高温水蒸气对蛋白质有高度的穿透力，从而加速蛋白质变性、死亡。
高压蒸汽灭菌：是湿热灭菌法的一种。高压蒸汽灭菌是最可靠、最实用、最广泛的灭菌方法。
②辐射灭菌法：是采用辐射进行灭菌消毒。包括可见光、红外线、紫外线、X射线等。
a:紫外线：波长200～300nm的紫外线具有杀菌作用，265～266nm波段杀菌能力最强。紫外线穿透物质的能力差，一般用于空气及物体表面消毒。
b：电离辐射：高速电子、X射线、适用与不耐热物品的灭菌，常用于药品和医疗用品的灭菌。
C：微波：1nm～1um
③滤过除菌法：
a:用物理阻留的方法将液体或空气中的细菌除去，以达到除菌目的。
b：滤菌器含有微细小孔≤0.22微米，只允许液体和气体通过，而大于孔径的细菌等颗粒不能通过。
C：适用范围：血清、毒素、抗生素以及空气等的除菌。
（2）化学消毒法：一般化学药剂无法杀死所有的微生物，而只能杀死其中的病原微生物，所以是消毒的作用，而不是灭菌的作用。
①消毒剂：能迅速杀灭病原微生物的药物。
②防腐剂：能抑制或阻止微生物生长繁殖的药物。
③消毒剂、防腐剂没有选择性，对一切活细胞都有毒性，不仅能杀死或抑制病原微生物，而且对人体组织也有损伤作用，所以常用于器械、体表、环境的消毒。
④常用的化学消毒剂：来苏、碘酒、酒精等。
（3）化学灭菌法常用消毒剂种类和用途：
12、洁净区微生物的控制：
微生物在自然界中分布很广，药物制剂在生产、运输和储存过程中很容易受到微生物的污染，在合适的条件下，这些微生物可生长繁殖，从而导致药物变质、霉败，这不但影响药物的质量，降低和丧失药物的疗效，而且还可能对病人造成不良反应，药源性感染、过敏反应、毒性物质中毒或继发性感染，甚至危及病人的生命，因此，我们要十分重视微生物引起的药物变质问题。
对于口服液，不必要求达到无菌状态，允许有一定限量的微生物
存在，但不得有规定的控制菌存在，应保证药物的卫生质量。
口服药物染菌限度可分为两个方面：
①染菌数量的限制
②染菌种类的限制
两者密切相关，因为染菌数量越多，则污染致病菌的可能性越大，根据药品的种类、给药途径和医疗目的不同，所规定的药品染菌数量和种类也有所差异，口服药物的微生物限度检查是指在单位重量或体积内，微生物的数量和种类必须在规定允许的数量和种类范围内。
为了提高药物生产的稳定性和质量，防止微生物污染药物，应实现严格的科学技术管理，采取各种必要的防护措施，使药物生产能够符合标准，一应加强药物生产的技术管理，二应加强卫生管理。从事对药品生产的人员应进行药品卫生质量教育，提高对药品卫生质量的重要性认识，在生产过程中，应注意人员卫生和环境卫生，避免人为因素造成药品的污染。
（1）洁净区的主要污染源：空气、制药用水、操作人员、设备、原辅料等，其中操作人员是主要的污染源。?药品生产质量管理规范?中明确规定：洁净区内的人员应严格控制，其工作人员应定期进行卫生和微生物学基础知识、洁净区作业等方面的培训和考核，对进入洁净区的临时外来人员进行指导和监督。
（2）防止微生物污染的措施：
①了解污染源，杜绝污染途径
②洁净区洁净技术的应用和卫生管理
③制药用水的质量控制
④进行微生物限度检查，控制药品质量
（3）洁净区的污染源：尘埃及细菌污染
①来自人的尘粒污染占洁净室污染的80%
②生产工具和设备引起的污染占15%
③洁净区本身和过滤器的缺陷引起的污染占5%
13、洁净区洁净技术的应用：
（1）洁净室的设计：
①表面应光滑平整、易于清洁消毒、无死角、无裂缝、不易藏灰尘；
②不同洁净度级别的房间应有足够的压差；
③天花板应密封，穿墙的管道与墙体之间应密封;
④100级洁净区内应无地漏、其它区域地漏应液封；
⑤设置更衣室、缓冲间，并安装过滤器，门设计成连锁；
⑥空气流动一般为杂流，上送风下排风，100级为层流；
⑦更衣室的洁净级别应与高级别的房间相同。
（2）洁净区污染的控制：
①保持房间正压：
a:洁净级别不同的相邻房间之间的静压差>5Pa
b：洁净区对外界的静压差>10Pa
C：空气总是由洁净级别高的房间向低的房间流动
②对洁净区空气进行净化：
a: 保持空调系统的设计符合洁净区洁净度要求
b：保持空调系统的净化功能符合要求
C：按规定对洁净区进行消毒、灭菌。
14、洁净区操作注意事项：
（1）洁净区人流管理：
存放个人物品→换鞋→穿上洁净拖鞋→脱去外衣→洗手→穿上洁净服→戴上口罩→整衣→手消毒→戴上洁净手套→进入洁净区（2）洁净区工作要求：
个人卫生要求：
①不得化妆
②不得在洁净区内吃饭、喝水
③不得在洁净区抽烟
④不得有可见伤口
⑤不得留长指甲，戴首饰
⑥传染病患者不得进去洁净区
⑦平时生产工作中，如患有腹泻、感冒、咳嗽、不明原因发热或体表有伤口等轻微疾病，不得进入洁净区。
（3）正确的行为和操作：
①保持在洁净区内工作，不随意出入洁净区
②不要通过传递窗说话，使用电话
③始终保持洁净区的清洁和整齐
④良好的行为很关键，请记住：穿着正确、移动正确、行动正确、工作正确，防止不正确的行为和操作
⑤防止不戴手套接触物料，引起交叉污染
⑥防止在洁净区内吃、喝、抽烟或读报等
⑦防止在洁净区内戴首饰、手表
⑧防止靠着工作台，产品和其它物料上
（4）洁净区物流管理：
①使用前先检查传递窗连锁装置是否正常
②检查传递窗内、外是否清洁，应无粉尘，否则，应立即用干净的抹布擦干净才能使用
③同一时间，传递窗只能用于一种物料的传递，在清洁后才能用于另一种物料的传递
④由非洁净区进入洁净区的物料及物品，通过传递窗，须开启紫外灯照射15分钟。
15、洁净区的清洁和消毒：
（1）消毒剂的选择：
①地面和工作台面的消毒---新洁尔灭
②不锈钢表面消毒---75%的乙醇
③手消毒---75%乙醇
消毒剂应交替使用，避免产生耐药性。
（2）正确配制、使用消毒剂：
①用纯化水配制消毒液
②按要求浓度配制消毒液
③不要将剩下的消毒液倒入新配制的消毒液中
④不要混合不同种类的消毒液
（3）洁净区的清洁：
①生产完成后应进行清场，对地面、门窗、用具、设备表面、水池、地漏进行清洁
②定期对洁净区墙面、地面、天花、排风及其它辅助装置进行全面擦拭和消毒
③定期对洁净区空气进行消毒
（4）洁净区微生物的监控：
①洁净区尘埃粒子、沉降菌、浮游菌、控制菌的监控
②产品及纯化水微生物限度的监控
附录：国家标准医药工业洁净室悬浮粒子的测定方法
微生物基础知识试题 部门：____________ 姓名：______________ 成绩：____________ 一、填空题（每空2分，共40分） 1、微生物的形体极度小，必须借助于_____________或______________放大数， 百倍、千倍至数万倍，常用______________、______________作为测量单位。 2、微生物分布广泛，存在于_________、_______、_________、______________ 、______________之表以及______________。 3、原核细胞生物由_____________构成，真核细胞生物多数由_____________组成。 4、利用某种微生物制成_____________或____________为人类预疾病。 5、活性粒子是夹带有大量_____________的粒子，非活性粒子是单纯的_____________粒 子。水是制药企业的____________或____________，由于水的污染，将直接导入污染源。 6、热力灭菌利用高温杀微生物可分为__________________、________________。 二、多项选择题（共15分） 1、来苏（甲酚皂）2%的水溶液用于（）消毒。 A．皮肤B、设备C、容器D、空气 2、常用的消毒剂75%的乙醇用于（）消毒。 A．皮肤工具B、设备C、容器D、空气 3、消毒剂用于表面活性剂0.1-0.2%的新洁尔灭液，用于（）消毒。 A．皮肤B、工具C、地漏D、容器 4、37-40%的甲醛液8-9ml/m3( )消毒。 A．皮肤B、工具C、地漏D、室内 5、常用的灭菌器主要有（） A．高压蒸汽灭菌器B、烘箱C、紫外线灯
第一模块微生物学基础知识 第一章微生物概述 一. 什么是微生物 微生物是一类肉眼不能直接看见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大几百倍、几千倍甚至几万倍才能观察到的微小生物的总称。 微生物具有形体微小、结构简单；繁殖迅速、容易变异；种类繁多、分布广泛等特点。 二. 微生物的分类： 根据微生物有无细胞基本结构、分化程度、化学组成等特点，可分为三大类。1. 非细胞型微生物无细胞结构，无产生能量的酶系统，由单一核酸（DNA/RNA）和蛋白质衣壳组成，必须在活细胞内增殖。病毒属于此类微生物。 2. 原核细胞型微生物细胞核分化程度低，只有DNA盘绕而成的拟核，无核仁和核膜。这类微生物包括细菌、衣原体、支原体、立克次体、螺旋体和放线菌。 3. 真核细胞型微生物细胞核的分化程度高，有核膜、核仁和染色体，能进行有丝分裂。如真菌、藻类等。 三. 微生物的作用及危害 1. 微生物的作用 绝大多数微生物对人和动物是有益的，已广泛应用于农业、食品、医药、酿造、化工、制革、石油等行业，发挥了越来越重要的作用。例如与我们日常生活密切相关的如酸奶、酒类、抗生素、疫苗等。 2. 微生物的危害 微生物中也有一部分能引起人及动、植物发生病害，这些具有致病性的微生物，称为病原微生物。如人类的许多传染病（感冒、伤寒、痢疾、结核、脊髄灰质炎、病毒性肝炎等），均是由病原微生物引起的。 从药品生产的卫生学而言，微生物对药品的原料、生产环境和成品的污染是造成生产失败、成品不合格的重要因素。
第二章微生物的类群和形态结构 一. 细菌 细菌是一类细胞细而短、结构简单、细胞壁坚韧，以二分裂方式无性繁殖的原核微生物，分布广泛。 1. 细菌的形态与结构 观察细菌最常用的仪器是光学显微镜，其大小可以用测微尺在显微镜下测量，一般以微米为单位。细菌按其形态不同，主要分为球菌、杆菌和螺形菌三类。 （1）球菌多数球菌直径在1微米左右，外观呈球形或近似球形。由于繁殖时分裂平面不同可形成不同的排列方式，分为双球菌、链球菌、葡萄球菌等。 （2）杆菌形态多数呈直杆状，也有的菌体稍弯，多数呈分散存在，也有的呈链状排列，分为棒状杆菌、链状杆菌、球杆菌等。 （3）螺形菌菌体弯曲，呈弧形或螺旋形。如幽门螺杆菌。 细菌虽小，仍具有一定的细胞结构和功能。细胞壁、细胞膜、细胞质和核质等各种细菌都有，是细菌的基本结构。 2. 细菌的繁殖 二分裂繁殖是细菌最普遍、最主要的繁殖方式。在分裂前先延长菌体，染色体复制为二，然后垂直于长轴分裂，细胞赤道附近的细胞质膜凹陷生长，直至形成横隔膜，同时形成横隔壁，这样便产生两个子细胞。 细菌生长速度很快，一般约20min分裂一次。若按此速度计算，细菌群体将庞大到难以想象的程度。但事实上由于细菌繁殖中营养物质的逐渐消耗，有害代谢产物的逐渐积累，细菌不可能始终保持高速度的无限繁殖。经过一段时间后，细菌繁殖速度逐渐减慢，死亡菌数增多，活菌增长率随之下降并趋于停滞。 3. 细菌的菌落 单个或少数细菌细胞生长繁殖后，会形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见、有一定形态构造的子细胞集团，这就是菌落。细菌菌落常表现为湿润、粘稠、光滑、较透明、易挑取、质地均匀以及菌落正反面或边缘与中央部位颜色一致等。 二. 真菌
微生物学基础知识 第一章微生物概述 一. 什么是微生物 微生物是一类肉眼不能直接看见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大几百倍、几千倍甚至几万倍才能观察到的微小生物的总称。 微生物具有形体微小、结构简单；繁殖迅速、容易变异；种类繁多、分布广泛等特点。 二. 微生物的分类： 根据微生物有无细胞基本结构、分化程度、化学组成等特点，可分为三大类。 1. 非细胞型微生物无细胞结构，无产生能量的酶系统，由单一核酸（DNA/RNA）和蛋白质衣壳组成，必须在活细胞内增殖。病毒属于此类微生物。 2. 原核细胞型微生物细胞核分化程度低，只有DNA盘绕而成的拟核，无核仁和核膜。这类微生物包括细菌、衣原体、支原体、立克次体、螺旋体和放线菌。 3. 真核细胞型微生物细胞核的分化程度高，有核膜、核仁和染色体，能进行有丝分裂。如真菌、藻类等。 三. 微生物的作用及危害 1. 微生物的作用 绝大多数微生物对人和动物是有益的，已广泛应用于农业、食品、医药、酿造、化工、制革、石油等行业，发挥了越来越重要的作用。例如与我们日常生活密切相关的如酸奶、酒类、抗生素、疫苗等。 2. 微生物的危害 微生物中也有一部分能引起人及动、植物发生病害，这些具有致病性的微生物，称为病原微生物。如人类的许多传染病（感冒、伤寒、痢疾、结核、脊髄灰质炎、病毒性肝炎等），均是由病原微生物引起的。 从药品生产的卫生学而言，微生物对药品的原料、生产环境和成品的污染是造成生产失败、成品不合格的重要因素。 第二章微生物的类群和形态结构 一. 细菌 细菌是一类细胞细而短、结构简单、细胞壁坚韧，以二分裂方式无性繁殖的原核微生物，分布广泛。 1. 细菌的形态与结构 观察细菌最常用的仪器是光学显微镜，其大小可以用测微尺在显微镜下测量，一般以微米为单位。细菌按其形态不同，主要分为球菌、杆菌和螺形菌三类。
微生物基础知识培训试题（卷） 姓名部门得分 一、填空题（每空2分、共50分） 1．微生物（microorganism, microbe）是一些肉眼看不见的微小生物的总称。 2．微生物按其结构、化学组成及生活习性等差异可分成三大类：真核细胞型、原核细胞型、非细胞型。 3．微生物按形态结构分为：细菌、霉菌、酵母菌、放线菌、病毒。 4．微生物的营养：水分、碳源、氮源、无机盐类、生长因子。 5．洁净室对温湿度、压差及微生物和尘粒进行严格的控制。 6．辐射灭菌法：辐射有两种类型：一种是电磁波辐射，如紫外线、红外线、微波；一种是电离辐射，如可引起被照射物电离的X射线、γ射线。 7．过滤除菌的效果与滤膜的性能、孔径的大小、密度、滤膜的厚度等因素有关。 8．高压蒸汽灭菌法：超过一个大气压时，水的沸点高于100℃，反之亦然。此法适用于耐高温和潮湿的物品。 二单项选择题（每题2分、共16分） 1．真菌属于___A__型微生物。 A. 真核细胞型 B. 原核细胞型 C. 非细胞型 D.多核细胞型 2.下列不属于原核细胞型的是____D__ A.细菌 B.衣原体 C. 放线菌 D.病毒 3. 杀灭芽胞最可靠的方法是___C___ A.干热灭菌法 B. 流通蒸汽灭菌法 C. 高压蒸汽灭菌 D. 巴氏灭菌法 4. 下列那个是构成细胞的重要物质__B____ A.水 B.碳源 C. 细胞核 D.无机盐 5. 滤过除菌法要求最终过滤的滤膜孔径为__A____ A.0.22μm B.0.36μm C.0.45μm D.0.65μm 6. 紫外线杀菌的常用波长为 D A.80-100nm B.120-140nm C.160-195nm D. 253.7nm 7. 新洁尔灭为常用消毒剂，其浓度为____B__ A. 0.01% B.0.1% C.1% D.10% 8．常用乙醇消毒剂的浓度为____A__ A. 55% B.65% C.75% D.85% 三多项选择（每题4分、共16分） 1.下列哪些是我们常用的消毒剂 ABCD A. 75%乙醇水溶液 B. 37%~40%甲醛溶液 C. 新洁尔灭 D. 过氧乙酸 2. 高压蒸汽灭菌常用条件为：ABC A. 115.5℃ 30min B. 121.5℃ 20min C. 126.5℃ 15min D. 200℃ 45min 3.下列哪些属于微生物的特点ABCD A. 体积小，面积大 B. 吸收多，转化快 C. 生长旺，繁殖快
微生物基础知识培训试题（答案） 部门：姓名：分数： 一、填空题（每空3分，共60分） 1、从药品生产的卫生学而言，微生物对药品的原料、生产环境和成品的污染是造成生产失败、成品不合格的重要因素。 2、真菌包括单细胞与多细胞两类。单细胞真菌呈圆形或卵圆形，称为酵母菌；多细胞真菌由菌丝和孢子组成，并交织成团，称丝状菌或霉菌。 3、药品的微生物污染源：空气、水、厂房与设备、药品生产用原辅料、包装材料、昆虫和其它啮齿动物、生产操作人员。 4、选择填空： A 无菌 B 抑菌 C 消毒 D 灭菌 E 防腐 (1)消毒：杀死物体上病源微生物的方法,并不一定能杀死细菌的芽胞。 (2)灭菌：杀灭物体上所有微生物的方法。包括杀灭细菌芽孢在内的全部病原微生物和非病原微生物。 (3)抑菌：抑制体内或体外细菌的生长繁殖。 (4)防腐：防止或抑制体外细菌生长繁殖的方法，细菌一般不死亡。 (5)无菌：不存在活的细菌。 5、影响微生物的物理因素有温度、辐射、干燥、渗透压、超声波、滤过；化学因素有pH值、重金属及其化合物、有机化合物、抗生素。 二、问答题（共2题，共40分） 1、简述微生物的特点。（10分） 个体小，面积大；分布广，种类多；代谢强，转化快；生长旺，繁殖快；适应性强，易变异。 2、为什么说土壤是微生物生长最适宜的环境？（30分） 土壤具备微生物生长繁殖的各种条件： （1）营养土壤中的动植物遗体是最好的食料。 （2）微量元素土壤含有大量微生物所需要的矿质元素，如：钙、钾、铁、镁、硫、磷等。 （3）pH值土壤的酸碱度接近中性，适宜微生物生长。 （4）渗透压土壤的渗透压在3～6个大气压之间，对于大多微生物都适宜。 （5）温度土壤温度一年四季温差不大，适宜生存。 （6）水分土表深处保墒（水分），为微生物生存提供了保障。
微生物学基础知识试题 及答案 YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】
微生物学基础知识试题 部门姓名成绩 一. 判断题 1、消毒可以杀灭物体上的所有微生物，而灭菌只杀死物体上的病原微生物。（×） 2、微生物数量多、分布广，但繁殖不快，适应性不强。（×） 3、多数细菌的最适培养温度时30~35℃. （√） 4、药品中存在微生物并不一定会引起药品变质。（×） 5、洁净区中的所有操作均不应大幅度或快速动作。（√） 6、一个不锈钢托盘擦拭得非常光亮，因此它不存在微生物污染。（×） 7、药品中添加抑菌剂，可以杀灭含有的全部微生物。（×） 8、常用于消毒的乙醇浓度为70%~75%。（√） 9、酵母菌为多细胞真菌。（×） 10、洁净室（区）的工作人员不能化妆，但可以戴戒指和项链。（×） 二. 填空题 1. 细菌按其形态不同，主要分为球菌、杆菌和螺旋菌三类，多以二分裂方式繁殖。 2. 洁净室（区）应定期消毒。使用的消毒剂不得对设备、物料和成品产生污染。 消毒剂品种应定期更换，防止产生耐药菌株。 3. 细菌的生长曲线包括四个生长时期为延滞期、对数期、稳定期、衰亡期。 4. 形体最微小，结构最简单的微生物是病毒。
5. 微生物生长繁殖所需的营养物质主要有水、碳源、氮源、能源、无机盐和生长因子等。 6.酵母菌最最主要的繁殖方式是芽殖。 7. 大肠杆菌在合适的生长条件下， ~20 分钟便可繁殖一代 三、选择题 1 不属于细胞生物的微生物（ B ） A、细菌 B、病毒 C、真菌 D、放线菌 2 抗生素产生菌中，其主要产生菌是（ C ） A、真菌 B、酵母菌 C、放线菌 D、病毒 3. 细菌的测量单位。( B ) B.μm 4. 酵母菌在自然界中分布很广，尤其喜欢在的环境中生长。( A ) A.偏酸性且含糖较多 B.偏酸性且含糖较少 C.偏碱性且含糖较多 D.偏碱性且含糖较少 5. 真菌生长最适的温度为℃。( B ) A. 16～22， B. 23～28， C. 30～35， D. 28～35 6. 下列不属于辐射灭菌的是。( D ) A.紫外线灭菌法 B.电离辐射灭菌法 C.微波灭菌法 D.高压蒸汽灭菌法 7. 细菌液体培养过程中哪一个阶段细菌数以几何级数增加（ B ） A、延迟期 B、对数期 C、稳定期 D、衰亡期 8. 波长为的紫外线最具有杀菌作用。（ C ）
1、史前期（约8000 年前一1676 ) ,各国劳动人民,①未见细菌等微生物的个体；②凭实践经验利用微 生物是有益活进行酿酒、发面、制酱、娘醋、沤肥、轮作、治病等）。 在17世纪下半叶，荷兰学者吕文虎克用自制的简易显微镜亲眼观察到细菌个体之前，对于一门学科来说尚没形成。这个时期称为微生物学史前时期。在这个时期，实际上人们在生产与日常生活中积累了不少关于微生物作用的经验规律，并且应用这些规律，创造财富，减少和消灭病害。民间早已广泛应用的酿酒、制醋、发面、腌制酸菜泡菜、盐渍、蜜饯等等。古埃及人也早已掌握制作面包和配制果酒技术。 这些都是人类在食品工艺中控制和应用微生物活动规律的典型例子。积肥、沤粪、翻土压青、豆类作物与其它作物的间作轮作，是人类在农业生产实践中控制和应用微生物生命活动规律的生产技术。种痘预防天花是人类控制和应用微生物生命活动规律在预防疾病保护健康方面的宝贵实践。尽管这些还没有上升为微生物学理论，但都是控制和应用微生物生命活动规律的实践活动。 2、初创期（1676 一1861 年）,列文虎克,①自制单式显微镜,观察到细菌等微生物的个体；②出于个人 爱好对一些微生物进行形态描述。微生物的形态观察是从安东·列文虎克（Antony Van Leeuwenhock 1632-1732）发明的显微镜开始的，它是真正看见并描述微生物的第一人，他的显微镜在当时被认为是最精巧、最优良的单式显微镜，他利用能放大50～300倍的显微镜，清楚地看见了细菌和原生动物，而且还把观察结果报告给英国皇家学会，其中有详细的描述，并配有准确的插图。1695年，安东·列文虎克把自己积累的大量结果汇集在《安东·列文虎克所发现的自然界秘密》一书里。他的发现和描述首次揭示了一个崭新的生物世界——微生物世界。这在微生物学的发展史上具有划时代的意义。这是首次对微生物形态和个体的观察和记载。随后，其他研究者凭借显微镜对于其它微生物类群进行的观察和记载，充实和扩大了人类对微生物类群形态的视野。但是在其后相当长的时间内，对于微生物作用的规律仍一无所知。这个时期也称为微生物学的创始时期。 3、奠基期（1861 一1897 年）,巴斯德,①微生物学开始建立；②创立了一整套独特的微生物学基本研究方法；③开始运用“实践―理论―实践”的思想方法开展研究；④建立了许多应用性分支学科；⑤进入寻找人类动物病原菌的黄金时期。继列文虎克发现微生物世界以后的200年间，微生物学的研究基本上停留在形态描述和分门别类阶段。直到19世纪中期，以法国的巴斯德和德国的柯赫为代表的科学家才将微生物的研究从形态描述推进到生理学研究阶段，揭露了微生物是造成腐败发酵和人畜疾病的原因，并建立了分离、培养、接种和灭菌等一系列独特的微生物技术。从而奠定了微生物学的基础，同时开辟了医学和工业微生物等分支学科。巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人。(1)巴斯德 巴斯德原是化学家，曾在化学上做出过重要的贡献，后来转向微生物学研究领域，为微生物学的建立和发展做出了卓越的贡献。主要集中在下列三个方面：①彻底否定了“自然发生”学说。“自生说”是一个古老学说，认为一切生物是自然发生的。到了17世纪，虽然由于研究植物和动物的生长发育和生活循环，是“自生说”逐渐消弱，但是由于技术问题，如何证实微生物不是自然发生的仍是一个难题，这不仅是“自生说”
微生物基础知识考试试题 部门姓名得分 一、填空题(共30分,每空1分) 1、药品污染的主要途径、、、、。 2、引起药品腐败的微生物有、、、等。 3、常用的灭菌法有、、、 、。 4、细菌的形态有、、。 5、常用的消毒剂有、、、、等。 6、细菌生长最适宜的温度为;霉菌、酵母菌最适宜生长温度就是℃;大肠杆菌最适宜生长温度为℃。 7、形体最微小,结构最简单的微生物就是。 8、干热灭菌常用 2小时。 9、用乙醇进行消毒时,最佳浓度就是。 10、细菌细胞由、、、核质组成。 二、判断(共20分,每题2分) 1、微生物数量多、分布广,但繁殖不快,适应性不强。 ( ) 2、被微生物污染的药品可能会使其失去有效性。 ( ) 3、无菌操作的目的就是保证所生产药品不被环境中的微生物污染。 ( ) 4、热致死点越高,说明微生物对温度的抗性越强。 ( ) 5、食品中添加抑菌剂,可以杀灭含有的全部微生物。 ( ) 6、病毒形体微小,必须用普通光学显微镜才能观察形态。 ( ) 7、消毒剂品种应定期更换,防止产生耐药菌株。 ( )
8、高压蒸汽灭菌可以最为有效地除去物品内外的微生物、 ( ) 9、霉菌不属于单细胞微生物。 ( ) 三、名词解释(共30分,每题10分) 1、微生物: 3、消毒: 四、简答题(共20分) 1、微生物按结构划分的种类及微生物特点。(10分) 2、紫外线辐射与60Co灭菌的特点。(10分) 一、填空题(共30分,每空1分) 1、药品污染的主要途径空气、原辅料、水、设备与建筑、人员。 2、引起药品腐败的微生物有细菌、真菌、病毒、细菌内毒素及热原等。 3、常用的灭菌法有干热灭菌法、湿热灭菌法、气体灭菌法、滤过灭菌法、辐射灭菌法。 4、细菌的形态有球菌、杆菌、螺旋菌。 5、常用的消毒剂有乙醇、甲醛、苯扎溴铵、过氧乙酸、碘酒等。 6、细菌生长最适宜的温度为;霉菌、酵母菌最适宜生长温度就是25～28℃; 大肠杆菌最适宜生长温度为36±1 ℃。 7、形体最微小,结构最简单的微生物就是病毒。 8、干热灭菌常用160℃-170℃2小时。 9、用乙醇进行消毒时,最佳浓度就是70%-75％。 10、细菌细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质、核质组成。 二、判断(共20分,每题2分) 1、微生物数量多、分布广,但繁殖不快,适应性不强。(×) 2、被微生物污染的药品可能会使其失去有效性。(√) 3、无菌操作的目的就是保证所生产药品不被环境中的微生物污染。(√) 4、热致死点越高,说明微生物对温度的抗性越强。(√) 5、食品中添加抑菌剂,可以杀灭含有的全部微生物。(×) 6、病毒形体微小,必须用普通光学显微镜才能观察形态。(×) 7、消毒剂品种应定期更换,防止产生耐药菌株。(√) 8、高压蒸汽灭菌可以最为有效地除去物品内外的微生物、(√) 9、霉菌不属于单细胞微生物。(√) 三、名词解释(共30分,每题10分) 1、微生物:一般地说就是指一群形态上、结构上都很简单的生物体。它们就是一群在光学显微镜或电子显微镜下放大几百倍,几千倍甚至几万倍才能瞧到的微小生物,因为人类肉眼无法觉察或辨清,故称之微生物。 2、灭菌:用物理方法或化学药品杀灭物体上所有的微生物,包括致病菌与非致病菌,繁殖体与芽孢。 3、消毒:消毒就是指杀灭病原微生物的繁殖体,但杀不死芽孢等全部微生物。 四、简答题(共20分) 1、微生物按结构划分的种类及微生物特点。(10分)
微生物基础知识 1、微生物概述 （1）定义：生物界中存在的一群形体微小的生物。它的大小通常以微米来表示。 （2）范围：细菌、霉菌、酵母菌、放线菌、支原体、病毒等。（3）特点： ①形体微小、结构简单、生长繁殖快、对物质有强烈的转化作用； ②种类繁多； ③易引起变异； ④数量大、分布广、环境适应性强； （4）与人类的生活密切相关。 2、微生物的分类 微生物可分为八大类： 真菌：蘑菇、霉菌、酵母菌、念珠菌 细菌：肺炎球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌 放线菌： 支原体：肺炎支原体 衣原体：沙眼 立克次体：斑疹伤寒 螺旋体：梅毒 病毒：甲、乙肝病毒，麻疹病毒，狂犬病毒，流感病毒。
（1）按其结构、化学组成可分为： ①原核类：仅有原始核质，无核仁和核膜，细胞器很不完善。如细菌、放线菌、支原体、立克次氏体； ②真核类：细胞核的分化程度较高，有核膜、核仁和染色体，细胞器完整。如真菌（酵母菌和霉菌），原生动物，藻类： ③非细胞类：体积微小，能通过除尘过滤器。如病毒和朊病毒。（2）按其致病性可分为： ①病原性微生物：有致病性； ②非病原性微生物：无致病性； 3、微生物的五大共性 （1）体积小，面积大 （2）吸收多，转化快 （3）生长旺，繁殖快 （4）适应强，易变异 （5）分布广，种类多 4、影响微生物生长的因素 （1）温度：在各种影响微生物生长繁殖的因素中，温度起着最重要的作用，每种微生物都一个最适宜的生长温度，在这种温度下，增代时间最短。一般来讲，高温能杀死微生物，低温可抑制微生物生长；（2）PH值：酸碱环境对微生物的影响；
（3）氧气：真空环境可抑制需氧菌的生长； （4）光线； （5）盐类； （6）水分活性。 5、常见污染药物制剂的微生物 （1）葡萄球菌：可引起局部感染 （2）大肠杆菌：胆道和尿道感染 （3）绿脓杆菌：化脓性感染、中耳炎、肺炎 （4）枯草杆菌：结膜炎 （5）酵母菌：使糖分解，药液产生有机酸 （6）霉菌：是制剂霉坏，酸败变质 6、洁净车间内微生物在哪里？ （1）空气 （2）水 （3）人员 （4）器具 灰尘-----“微生物的飞行器” 微生物不是凭空存在的，99%的微生物都附在颗粒上。控制空气中的微粒数，就是控制了微生物数量。 灰尘、微粒具有沉降和粘附的趋势，所以同一区域内，地面是微
人员卫生和微生物 基础知识培训 一、第二十九条 ?所有人员都应当接受卫生要求的培训，企业应当建立人员卫生操作规程，最大限度地降低人员对医疗器械生产造成污染的风险。 一、第二十条 ?凡在洁净区工作的人员（包括清洁工和设备维修工）应当定期培训，使无菌医疗器械的操作符合要求。培训的内容应当包括卫生和微生物方面的基础知识。未受培训的外部人员（如外部施工人员或维修人员）在生产期间需进入洁净区时，应当对他们进行特别详细的指导和监督 法规要求 ?第三十条人员卫生操作规程应当包括与健康、卫生习惯及人员着装相关的内容。生产区和质量控制区的人员应当正确理解相关的人员卫生操作规程。企业应当采取措施确保人员卫生操作规程的执行。 法规要求 ?第三十一条企业应当对人员健康进行管理，并建立健康档案。直接接触医疗器械的生产人员上岗前应当接受健康检查，以后每年至少进行一次健康检查 法规要求 ?第三十二条企业应当采取适当措施，避免体表有伤口、患有传染病或其他可能污染医疗器械疾病的人员从事直接接触医疗器械的生产。 法规要求 ?体表伤口 ?患有传染病： 呼吸道传染病：流行性感冒，肺结核，腮腺炎，麻疹，百日咳等（空气传播） 体表传染病：血吸虫病，沙眼，狂犬病，破伤风，淋病等（接触传播） 法规要求 ?其他可能污染医疗器械疾病： 皮癣、真菌感染的皮肤病等 法规要求 ?第三十三条参观人员和未经培训的人员不得进入—— 生产区和质量控制区， 特殊情况确需进入的，应当事先对个人卫生、更衣等事项进行指导。 法规要求 ?第三十五条进入洁净生产区的人员不得化妆和佩带饰物。 一、人员卫生 ?人体是一个永不休止的污染媒介。 ?人是药厂中最不清洁的成份，是最大的污染源。?人类是第一的(主要)污染源。 ?人们每24小时就会脱落皮肤表面上最外层的皮细胞。这等于每天高达109（1000，000，000）=10亿个细胞的数量。 人带来的污染来源 ?人的头发和皮肤 ?液滴 ?衣着 ?化妆品和珠宝手饰 ?人的操作 （生产过程中人员不当的操作所引起的混杂和误差） 人是最大的污染源 人体内外表面 广泛存在微生物 未洗的手清水漂洗的手 洗净的手洗净的手 (用皂液) (用消毒剂) ?工作服及其质量应当与生产操作的要求及操作区的洁净度级别相适应，其式样和穿着方式应当能够满足------ ?保护产品和人员的要求。 解决方法 ?人的头发和皮肤 清洗、包裹 法规要求：附录第二十四条 ?正确穿戴洁净服，必须包盖全部头发、胡须及脚部，并能阻留人体脱落物；口罩要罩住口鼻；洁净鞋应能遮盖住全脚。并定期按规定清洗。离开洁净室，必须脱掉洁净服装。 更衣 头发应完全包在帽子内 填写批记录后，手套应消毒 微生物的概念 ?是所有形体微小，单细胞或个体结构较为简单的多细胞，甚至没有细胞结构的低等生物的通称。 微生物五大共性 ?体积小，面积大； ?吸收多，转化快； ?生长旺，繁殖快； ?适应强，易变异； ?分布广，种类多； 微生物的分类 *微生物类群十分庞杂，主要包括细菌、放线菌、真菌（霉
微生物基础知识试题答案 ―、名词解释（每题 5分共10分） 1、消毒一一 指杀死物体上病原微生物的方法，并不一定能杀死含细菌的芽胞。 2、灭菌一一 杀灭物体上所有微生物的方法。灭菌比消毒要求高，包括杀灭细菌芽孢在内的全部病原微生物和非病原微生物。 二、填空题,（每个空格2分共60分） 1、中国药典微生物限度检查法规定的检查项目包括细菌数、霉菌数 ______ 、酵母菌数、和_________ 检查。 2、细菌生长的最适的温度为2045 ____________ C,霉菌生长的最适的温度为 22 28C, 中国药典2010版规定，细菌的培养温度为3035C培养的时间是72小时；霉菌的 培养温度为23 28C培养的时间是 120 小时。 3、微生物的营养物质主要有水 __________ 、 ______ 碳源______ 。 4、消毒与灭菌的方法一般可分为物理消毒灭菌法 ______________ 、化学消毒灭菌法 两大类。其中物理消毒灭菌法包括 ________ 热力灭菌法_________ 、辐射灭菌法 __________ 、_滤过除菌法____________ 。 5、常用的消毒剂有0.1%新洁尔灭、2%屯碱溶液、75%酉精、 5%勺石炭酸溶液。 6、紫外线灯管时间累计2000 小时应该更换灯管。 7、紫外线的穿透力很弱，不能穿透一般的包装材料如玻璃、塑料薄膜、纸等等，因此一般 只能用于空气__________ 和物体表面的消毒。 8、灭菌是要杀死所有芽孢 __________ ,才能达到灭菌的要求，并非仅仅是无芽孢的细菌，而且灭菌效果跟所铺的物料厚度、跟物料本身的性质有直接关系。 9、从药品生产的卫生学而言，微生物 ___________对药品的原料、生产环境和成品的污染 是造成生产失败、成品不合格的重要因素。 10、杀死芽孢最有效的方法是高压蒸汽灭菌法_______________ , ______________ 121 摄氏度 20 ______ 分钟. 三、单项选择题：（每题2分共10分） 1、细菌生长速度很快，一般约（ A ）分裂一次？ A、20分钟 B、2分钟 C 2天
微生物学基础知识试题(答案) 部门姓名成绩 一. 判断题（每题2分，共20分） 1. 常用于消毒的乙醇浓度为70%~75%。（√） 2. 酵母菌为多细胞真菌。（×） 3. 洁净室（区）的工作人员不能化妆，但可以戴戒指和项链。（×） 4. 消毒可以杀灭物体上的所有微生物，而灭菌只杀死物体上的病原微生物。（×） 5. 微生物数量多、分布广，但繁殖不快，适应性不强。（×） 6. 药品中存在微生物并不一定会引起药品变质。（×） 7. 洁净区中的所有操作均不应大幅度或快速动作。（√） 8. 一个不锈钢托盘擦拭得非常光亮，因此它不存在微生物污染。（×） 9.药品中添加抑菌剂，可以杀灭含有的全部微生物。（×） 10.多数细菌的最适培养温度时30~35℃. （√） 二. 填空题（每空2分，共40分） 1. 细菌按其形态不同，主要分为球菌、杆菌和螺旋菌三类，多以二分裂方式繁殖。 2. 洁净室（区）应定期消毒。使用的消毒剂不得对设备、物料和成品产生污染。 消毒剂品种应定期更换，防止产生耐药菌株。 3. 细菌的生长曲线包括四个生长时期为延滞期、对数期、稳定期、衰亡期。 4. 形体最微小，结构最简单的微生物是病毒。 5. 微生物生长繁殖所需的营养物质主要有水、碳源、氮源、能源、无机盐和生长因子等。 6.酵母菌最最主要的繁殖方式是芽殖。 7. 大肠杆菌在合适的生长条件下， ~20 分钟便可繁殖一代 三、选择题（每题2分，共16分）
1 不属于细胞生物的微生物（ B ） A、细菌 B、病毒 C、真菌 D、放线菌 2 抗生素产生菌中，其主要产生菌是（ C ） A、真菌 B、酵母菌 C、放线菌 D、病毒 3. 细菌的测量单位。( B ) B.μm 4. 酵母菌在自然界中分布很广，尤其喜欢在的环境中生长。( A ) A.偏酸性且含糖较多 B.偏酸性且含糖较少 C.偏碱性且含糖较多 D.偏碱性且含糖较少 5. 真菌生长最适的温度为℃。( B ) A. 16～22， B. 23～28， C. 30～35， D. 28～35 6. 下列不属于辐射灭菌的是。( D ) A.紫外线灭菌法 B.电离辐射灭菌法 C.微波灭菌法 D.高压蒸汽灭菌法 7. 细菌液体培养过程中哪一个阶段细菌数以几何级数增加（ B ） A、延迟期 B、对数期 C、稳定期 D、衰亡期 8. 波长为的紫外线最具有杀菌作用。（ C ） A、100~200nm B、150~250nm C、200~300nm D、250~300nm 四. 多项选择题（每题3分，共24分） 1. 微生物的特征有。（ ABCD ） A.体积小面积大 B.吸收多转化快 C.生长旺繁殖快 D.适应强变异频 2. 适用于干热灭菌的物品有。（ AB ） A.玻璃器皿 B.瓷器 C.糖类、明胶 D.饮用水 3. 属于原核细胞型微生物的有。（ AC ） A.细菌 B.酵母菌 C.放线菌 D. 流感病毒 4. 细菌的基本结构有。（ ABC ） A.细胞壁 B.细胞质 C.核物质 D.芽孢 5. 0.1％新洁尔灭消毒的作用机制是：（ BD ）
卫生和微生物学基础知识培训考核试题答案 一、填空（每空：3分，共51分） 1.微生物共分为几种：原核:细菌、放线菌、螺旋体、支原体、立克次氏体、衣原体。真核:真菌。非细胞类:病毒。 2.洁净车间（100级）洁净要求： 尘粒最大允许数（≥0.5μm，3500个/m3），沉降菌（个/皿）：≤（1）， 3.培养基最好新配使用，一时用不完的可放在冰箱内保存，一般在（2～8）℃，普通琼脂或肉汤培养基一般不超过（一周） 4.任何培养基都必须按照规定的条件制备使用，不得随意改变（使用方法）。 5.洁净工作区在开始工作前，应提前运行至少（300 ）分钟。 6.盛装微生物的容器应经（高压或干热灭菌）消毒。 7.洁净区内操作时，动作要（稳、轻、少）；不做与操作无关的动作和不必要的交谈。 8.大肠埃希菌是（革兰氏阴性菌），金黄色葡萄球菌是（革兰氏阳性菌），革兰氏阳性菌是蓝紫色，革兰氏阴性菌是黄色。 9.洁净区（室）沉降菌监测应在洁净区（室）尘埃粒子数监测（合格后）进行。 10.已清洁烘干（或晾干）的器具、容器到下一次使用的间隔时间，不能超过（3）天， 三、简答题（第1题14分，第2题35分） 1.洁净区的废弃物应如何处理？ 参考答案：洁净区的废弃物应及时装于洁净的不产尘的塑胶袋中，密闭放在指定地点，在生产结束时清除出洁净区，放于相应类别的废料堆放处，塑胶袋一并掉弃。 2.生产区内员工个人卫生管理应做到哪些？参考答案： （1.随时保持个人清洁卫生，做到勤剪指甲、勤理发、剃须、勤洗衣服、勤洗澡。 （2.工作前洗干净手，不涂化妆品，上岗时不佩戴饰物、手表。 （3.离开工作场地（包括就餐、上厕所）必须脱掉工作服装。 （4.不携带个人物品进入生产区及实验室，不在生产区及实验室内吃东西。生产区内饮水间要干净、整齐，对生产不造成污染。 （5.洁净室内随时注意保证手的清洁，注意消毒，手在消毒后不再接触与工作无关的物品，
微生物基础知识试题答案 —、名词解释（每题5分共10分） 1、消毒—— 指杀死物体上病原微生物的方法,并不一定能杀死含细菌的芽胞。 2、灭菌—— 杀灭物体上所有微生物的方法。灭菌比消毒要求高，包括杀灭细菌芽孢在内的全部病原微生物和非病原微生物。 二、填空题,（每个空格2分共60分） 1、中国药典微生物限度检查法规定的检查项目包括细菌数、霉菌数、酵母菌数、和控制菌检查。 2、细菌生长的最适的温度为20﹀45 ℃，霉菌生长的最适的温度为22﹀28℃，中国药典2010版规定，细菌的培养温度为30﹀35℃培养的时间是72 小时；霉菌的培养温度为23﹀28℃培养的时间是120 小时。 3、微生物的营养物质主要有水、碳源。 4、消毒与灭菌的方法一般可分为物理消毒灭菌法、化学消毒灭菌法两大类。其中物理消毒灭菌法包括热力灭菌法、辐射灭菌法、滤过除菌法。 5、常用的消毒剂有0.1%新洁尔灭、2%纯碱溶液、75%酒精、5%的石炭酸溶液。 6、紫外线灯管时间累计2000 小时应该更换灯管。 7、紫外线的穿透力很弱，不能穿透一般的包装材料如玻璃、塑料薄膜、纸等等，因此一般只能用于空气和物体表面的消毒。 8、灭菌是要杀死所有芽孢，才能达到灭菌的要求，并非仅仅是无芽孢的细菌，而且灭菌效果跟所铺的物料厚度、跟物料本身的性质有直接关系。 9、从药品生产的卫生学而言，微生物对药品的原料、生产环境和成品的污染是造成生产失败、成品不合格的重要因素。 10、杀死芽孢最有效的方法是高压蒸汽灭菌法，121 摄氏度20 分钟. 三、单项选择题：（每题2分共10分） 1、细菌生长速度很快，一般约（ A ）分裂一次？ A 、20分钟 B 、2分钟C、2天 2、细菌生长的最适的温度为（C ）℃ A、0-10 ℃ B、10-15 ℃ C、20-45℃ 3、乙醇杀菌作用以（ B ）浓度为最好，一般选用（ C ）浓度做为消毒剂？ A、60℅ B、70℅ C、 70%—75% D、80℅ 4、我公司要求检沙门菌的产品有（ C ） A、复肝宁胶囊 B、罗汉果止咳胶囊 C、痔速宁胶囊 D、利胆排石片 5、微生物生长的重要因素是（ A ） A、温度 B、空气 C、外部环境 D、水 四、多项选择题（每题2分共10分）：
微生物学基础知识试题 部门姓名成绩的 一. 判断题 1、消毒可以杀灭物体上的所有微生物，而灭菌只杀死物体上的病原微生物。（×） 2、微生物数量多、分布广，但繁殖不快，适应性不强。（×） 3、多数细菌的最适培养温度时30~35℃. （√） 4、药品中存在微生物并不一定会引起药品变质。（×） 5、洁净区中的所有操作均不应大幅度或快速动作。（√） 6、一个不锈钢托盘擦拭得非常光亮，因此它不存在微生物污染。（×） 7、药品中添加抑菌剂，可以杀灭含有的全部微生物。（×） 8、常用于消毒的乙醇浓度为70%~75%。（√） 9、酵母菌为多细胞真菌。（×） 10、洁净室（区）的工作人员不能化妆，但可以戴戒指和项链。（×） 二. 填空题 1. 细菌按其形态不同，主要分为球菌、杆菌和螺旋菌三类，多以二分裂方式繁殖。 2. 洁净室（区）应定期消毒。使用的消毒剂不得对设备、物料和成品产生污染。 消毒剂品种应定期更换，防止产生耐药菌株。 3. 细菌的生长曲线包括四个生长时期为延滞期、对数期、稳定期、衰亡期。 4. 形体最微小，结构最简单的微生物是病毒。 5. 微生物生长繁殖所需的营养物质主要有水、碳源、氮源、能源、无机盐和生长因子等。 6.酵母菌最最主要的繁殖方式是芽殖。 7. 大肠杆菌在合适的生长条件下， 12.5~20 分钟便可繁殖一代 三、选择题 1 不属于细胞生物的微生物（ B ） A、细菌 B、病毒 C、真菌 D、放线菌 2 抗生素产生菌中，其主要产生菌是（ C ） A、真菌 B、酵母菌 C、放线菌 D、病毒 3. 细菌的测量单位。( B ) A.nm B.μm C.mm D.cm
微生物基础知识试题 一、填空题：（30分每空2分） 1、微生物是指一类体积微小、结构简单，大多是单细胞的，必须用光学显微镜 观察形态的微小生物的简称。 2、微生物的特征：个体小，作用大、分布广，各类多、生长繁殖快，代谢强、 易变异。 3、在药品生产中，减少空气中微生物数量的方法主要有：膜过滤法、化学消毒 法、紫外线照射法。 4、灭菌是指利用某种方法杀死物体中包括芽胞在内的所有微生物的一种措施。 5、控制微生物的物理因素主要有温度、辐射作用、过滤、渗透压、干燥和超声 波，它们对微生物的生长能起到抑制作用或杀灭作用。 二、判断题：（对的打，错的打） 1、在同一温度下，湿热灭菌的效力比干热灭菌大。（） 2、细菌的芽胞对高温有很强的抵抗力。（） 3、消毒剂在一定的浓度下，对细菌的作用时间愈长，消毒效果也愈好。（） 4、醇类消毒剂在适当的浓度下，能杀死大多数致病菌，但对芽胞几乎没有作 用。 三、问答题：（每题10分，共30分） 1、静脉注射剂从哪三个方面控制污染？ （1）无菌； （2）不含热原物质； （3）不溶性微粒越少、越小越好。 2、微生物的污染通常有哪四个途径污染？ （1）人身的污染由于操作人员自身带菌面造成的污染； （2）空气的污染由于空气中所含细菌的浮游、沉降、附着或吸入而引起的污染； （3）水的污染工艺用水系统的微生物污染，会直接影响使用纯化水、注射用水的各种药剂； （4）表面接触的污染由于和有关的表面（如设备、容器等）接触而污染，这些表面未经彻底清洗和消毒。 3、湿法灭菌法与干热灭菌法原理及特点？ 湿法灭菌法是利用饱和水蒸气或流通水蒸气进行灭菌的方法。主要是通过凝固菌体蛋白质而使微生物死亡。与干燥灭菌法相比，具有时间短、温度低、热效应好的特点，适用于耐湿、耐热物品的灭菌。 干热灭菌是利用热传递来处理灭菌物品的。包括干烤、红外线灭菌等。主要是通过提高温度使细胞成分产生非特异性氧化而被破坏。与湿热灭菌相比，干热灭菌需要较高的温度和较长的时间，才能达到灭菌目的。此法适用于设备、容器等耐热物质的灭菌。
微生物培训试题 车间：__________ 姓名：__________ 分数：__________ 一、填空题。（每空四分，共60分） 1、微生物的三种类型：（真核细胞)、(原核细胞)、(非细胞)型微生物。 2、在药品生产过程中，应按GMP要求不断进行各项微生物卫生学监测。例如：对洁净室空气中的(浮游菌)、(沉降菌)的监测；对无菌设备清洁（灭菌）的验证；对非无菌药品进行细菌和活菌数（测定）和病原菌的限制性检查等。 3、微生物的特点：(种类多)、分布广；(个体小)、胃口大；(繁殖速)、转化快；(适应强)、易变异。 4、紫外线对人体有一定的危害，直接照射(1m远)1～2min，可使皮肤产生红斑，对眼睛直射30s 可产生刺激症状，剂量再增大引起紫外线眼炎。因此，应避免（直接）照射或眼睛（直视）。 5、包装材料，特别是内包装材料，若处理不当，在药品（储藏）和（运输）过程中，极易引起污染，造成严重后果。 二、判断题（每空2分，共10分） 1、药品生产企业在招收新职工时，除后勤人员外从事一线药品生产的新职工需进行全面的健康检查，要确保新进厂的职工不患有急性或慢性传染病。（×） 2、建立生产人员健康档案：药品生产企业应对职工建立个人健康档案，以便于检查、了解、追踪个人健康好坏的状况。（√） 3、空气中微生物是药品生产中引起污染的重要来源之一。因此必须做好空气的清洁卫生和消毒管理工作。（√） 4、凡是微生物对人都是有害的。（×） 5、原辅料的处理方法因药物类型而异，许多原辅料需进行消毒或灭菌处理。植物药材可用晾晒、烘烤方法使之充分干燥，以减少微生物繁殖。（√） 三、选择题。（每题3分，共18分） 1、关于如何培养良好的个人卫生习惯说法错误的是（D） A勤洗手、勤剪指甲、定期洗澡、勤理发 B勤换衣服、勤洗工作服 C在生产区内做到三个严禁：禁止吃东西、禁止吸烟、禁止大声喧哗 D在洁净区工作时如需帮忙，可以高声呼喊旁人来帮忙。 2、人员卫生净化要求有错误的是（A） A口罩：常用的口罩由4～6层纱布制成。带口罩一定要遮住口、鼻；不能带潮湿的口罩；使用不能超过4h；可正反两面使用。 B工作服的净化：工作服的使用，可沉积吸附大量微生物和不清洁物，衣服本身也会散发纤维屑，
原核微生物（prokaryotic microbe）：指核质和细胞质之间不存在明显核膜，其染色体由单一核酸组成的一类微生物。 原核细胞型微生物（procaryotic cell microbe）：指没有真正细胞核（即核质和细胞质之间没有明显核膜）的细胞型微生物。 真核细胞型微生物（eukaryotic cell microbe）：指具有真正细胞核（即核质和细胞质之间存在明显核膜）的细胞型微生物。 真菌（fungi）：有真正细胞核，没有叶绿素的生物，它们一般都能进行有性和无性繁殖，能产生孢子，它们的营养体通常是丝状的且有分枝结构，具有甲壳质和纤维质的细胞壁，并且常常是进行吸收营养的生物。 霉菌（Mold）：具有丝状结构特征的真菌。 细菌（bacterium）：单或多细胞的微小原核生物。 病毒（virus）：是一类没有细胞结构但有遗传复制等生命特征，主要由核酸和蛋白质组成的大分子生物。是比细菌更小的专性细胞内寄生的微生物，大多数能通过细菌过滤器。 放线菌（actionomycetes）：一目形成真的菌丝成分枝丝状体的细菌。 蓝细菌（cyanobacterium）：是光合微生物，蓝细菌是能进行光合作用的原核微生物。 原生生物（protistan）：指比较简单的具有真核的生物。 原生动物（protozoa）：单细胞的原生生物。 免疫学（immunology）：研究利用预防接种法治疗疾病的科学。 立克次氏体（Richettsia）：节肢动物专性细胞内寄生物，它的许多类型对人和其它动物是致病的微生物。
感染（Infection）：宿主由于微生物生长的病理学状况。 巴氏灭菌法（pasteurization）：亦称低温消毒法，冷杀菌法，利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。 巴斯德消毒法（Pasteurization）：在一控制温度给液体食物或饮料加热以提高保藏质量，同时也消毀有害的微生物。 化学疗法（chemotherapy）：用化学药物来治疗传染病。 化学治疗（Chemotherapy）：用化学制品治疗疾病。 抗生素疗法（tetracycline）：用真菌等生物产生的抗生素来治疗疾病。 分类学（Tasonomy）：尽可能有亲缘关系基础上对有机体的分类。 无性繁殖系（Clone）：从单一细胞传下来的细胞集群。 属（Genus）：一组亲缘关系非常接近的种。 分辨率（resolving power）：能够分辨出两者之间最小的距离。 菌株（Strain）：单一分离体后代组成的微生物纯培养物。 污染：微生物纯培养物和灭过菌的物品等被某些杂菌或有害微生物混人或沾染的现象。 螺旋状细菌（Spirillum）：螺旋状的或开塞钻状的细菌。（呈弯曲状的细菌）螺旋体（Spirochete）：螺旋形细菌；多为寄生性的。 链球菌（Streptococci）：分裂后细胞成链的球菌。 弧菌：菌体呈有一个弯曲呈弧形（即弯度一圈）。 螺菌：菌体较为坚硬有多个弯曲。 衰老型、退化型：细菌在老的培养物中会出现各种与正常形状不一样的个体，重新培养有些可以恢复，有些不可以恢复原来的形状。