烟草科技／栽培与调剂ＴｏｂａｃｃｏＳｃｉｅｎｃｅ＆Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ／Ｃｕ｜ｔｉ～ｍｉｎｇ＆Ｃｕｒｉｎｇ２００３年第１１期（总第１９６期）
饼肥对烤烟碳水化合物代谢
及酶活性的影响
刘卫群‘，张新要Ｉ。李天福２．姜占省‘．饶学明１
（１．河南农业大学农业生物技术重点实验室，郑州市文化路９５号４５０００２
２云南烟草科学研究院农业研究所，云南省玉溪市红塔路中段６５３１００）
关键词：烤烟；饼肥；酶；碳水化合物；代谢
摘要：通过饼肥配施用量盆栽试验，研究了Ｋ３２６中部叶在不同发育时期蔗糖代谢的相关酶即转化酶（１ｎｖ）、蔗糖合成酶（ＳＳ）、蔗糖磷酸合成酶（ｓＰＳ）的活性变化和中上部叶碳水化合物含量的变化。结果表明：转化酶和蔗糖合成酶对烟草叶片生长发育的作用时期不吼，即转化酶枉烟草叶片发育中期，蔗糖合成酶在叶片发育后期。在云南玉溪烟区砂红壤中以配施３０９饼肥的处理更有利于烟叶中碳水化合物的积累。随着饼肥用量的增加，中、上部叶碳水化合物含量明显小于纯化肥的处理．
中图分类号：￥５７２，０ｌ文献标识码：Ａ文章编号：１００２—０８６１（２００３）１１—００３７—０４
ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＣａｋｅＦｅｒｆｉＨｚｅｒＡｐｐｌｙｉｎｇｏｎＣａｒｂｏｈｙｄｒａｔｅＭｅｔａｂｏｌｉｓｍａｎｄＥｎｚｙｍｅＡｃｔｉｖｉｔｙｏｆＦｌｕｅ?ｃｕｒｅｄ
Ｔｏｂａｃｃｏ
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Ｉ．ＨｅｎａＩｔＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｚｈｅｎｇｚｈｏｕ４５０００２，Ｃｈｉｎａ
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Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｆｌｕｅ—ｃｕｒｅｄＦｏｂａｃｅｏ；Ｃａｋｅｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ；Ｅｎｚｙｍｅ；Ｃａｒｂｏｈｙｄｒａｔｅ；Ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ
Ａｂｓｔｒａｃｔ：７ｌ＇ｈｅａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｓｕｃｒｏｓｅ—ｍｅｔａｂｏｌｉｚｉｎｇｅｎｚｙｍｅｓ，ｓｕｃｈａｓｉｎｖｅｒｔａｓｅ（１ｎｖ），ＳＵＣｌＤｓｅｓｙｎｔｈａｓｅ（ＳＳ）．ａｎｄｓｕｃｒｏｓｅｐｈｏｓ曲ａｔｅｓｙｈｔｈａｓｅ（ＳＰＳ）ｉｎｅｔｌｌｌｅｒｇａｎｄｃａｒｂｏｈｙｄｒａｔｅｃｏｎｔｅｎｔｉｎｃｕｔｔｅｒｓａｎｄｕｐｐｅｒｌｅａｖｅｓａｔｄｉｆｔｅｒｅｎｔｇｒｏｗｉ．ｇｓｔａｇｅｓｏｆＫ３２６ｗｅｒｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｅｄｉｎｐｏｔｂｙａｐｐｌｙｉｎｇｄｉｆｆｅｒｅｎｔｒａｔｅｓｏｆｃａｋｅｆｅｒｌｉＩｉｚｅｒ．ＴｈｅｔＴｅｓｕｌｔｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｌｎｖａｎｄＳＳａｔ一‘ｆｅｃｔｅｄｔｈｅｇｒｏｗｔｈｏｆｔｏｂａｃｃｏｌｅａｖｅｓａｔｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｔａｇｅｓ，ｌｎｖａｔｍｅｔａｐｈａｓｅａｎｄＳＳａｔａｎａｐｈａｓｅ．Ｉｎｒｅｄｓａｎｄｙ—ｌｏａｍｓｏｉｌ“ＹｕｘｉＩｏｂａｃｃｏｇｒｏｗｉｎｇａｒｅａｓ．ｃａｒｂｏｈｙｄｒａｔｅａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎｏｆｔｏｂａｃｃｏｌｅａｖｅｓｃｏｕｌｄｂｅｅｎｈａｎｃｅｄｂｙ３０９ｃａｋｅｆｅｒｌｉｌｉｚｅｒｔｒｅａｔｍｅｎｔＷｉｔｈｔｈｅｉｎｃｒｅａｓｅｏｆｃａｋｅｆｅｒ【ｉｌｉｚｅｒ／＇ａｌｅｓ，ｃａｒｂｏｈｙｄｒａｔｅｃｏｎｔｅｎｔｓｉｎｃｕｔｔｅｒｓａｎｄｕｐｐｅｒｌｅａｖｅｓｏｂｖｉｏｕｓｌｙｄｅ—ｃｒｅａｓｅｄｃｏｍｐａｒｉｎｇｗｉｔｈｔｈｏｓｅｔｒｅａｔｅｄｗｉｔｈｃｈｅｍｉｃａｌｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｓ
饼肥对烟草品质的影响已有大量的研究【１一“，但多限于对烟叶产、质量的影响，尤其是近年来，有关饼肥对烟草品质影响的研究结果小一致‘４ｄ，问题集中在饼肥的施用量上。而烟草优良品质的形成与烟草体
基金项目：困家烟草专卖局重点项Ｈ“平衡施肥技术试验与推ｒ＿”（１１０２００００１０１ｌＡ）的一部分，
作者简介：刘卫群（１９５６一）．女，博士，河南农业大学教授．主要帆事烟草栽培生理生化研究。
收稿日期：２００３—０５一Ｊ６
责任编辑：董志坚｝ｊ＝｜碳、氮代谢的协调性有密切关系，但饼肥如何影响烟草的生理生化过程，最终导致对品质的影响目前的报道却较少。为此，研究丁烟草生长巾、后期饼肥用量对碳水化合物代谢密切相关的蔗糖代谢关键酶和碳水化台物含量的动态变化，旨在探索饼肥用量对烟ｎｔ糖积累以及Ｃ代谢的影响，为进一步调控和合理施用饼肥提供依据，
１材料与方法
试验设计
试验设在云南省烟草科学研究腕农业研究所试验
３７
基地，供试烤烟品种为Ｋ３２６。±壤为砂红壤．ｐＨ值７２，有机质０．２３％，伞氮００１７％，全磷０．０５７％，全钾０７２％，有效氮１４ｍ∥ｋｇ，有效磷痕量，有效钾２１ｍｇ／ｋｇ。选取７片１１１龄、长势一致的烟苗，移栽于内径４０ｃｍ、高４０ｃｍ的盆中。每盆装于土１８ｋｇ，施纯氮８９／盆。设４个处理（见表１），每处理３次重复。５月２０Ｕ移栽，６月５日追肥．７月２０日打顶，单株留１３１ｌ８～１９片。
表１基肥试验设计（ｇ／株）
注：复合肥为Ｎ：Ｐ２ｑ：Ｋ２０＝１０：１０：２５，腐熟菜籽饼台氮量为５％；追肥均为复台肥，２０９／株。
１．２取样与测定
分别在移栽后５０、６０、７０、８０、９５ｄ取样，每处理３株，取中部第９～ｌｌ叶位（趴下至上）、上部第３叶化（从上至下），其中第１０叶化的叶片直接用于酶活性的测定，其余烟叶杀青烘下，粉碎后过６０日筛，用于测定化学成分。
采用砷钼酸比色法【７’测定转化酶活性，按下式计算：
酶活性（ｍｇ?ｇ－÷?ｈ’１）＝（葡萄糖含量值×稀释倍数）／称样重（ｇ）Ｘ保温时间（ｈ）
按照於新建的方法１８１测定蔗糖合成酶、蔗糖磷酸合成酶的活性，均以蔗糖（ｒｎｇ）－叶片鲜重（ｇ）“?ｈ。表示。采用总酮比色法［９１测定总糖和淀粉，苦昧酸比色法测定还原糖含量。
２结果分析
２．Ｉ对烤烟转化酶、蔗糖合成酶活性的影响
转化酶（ＩｎＶ）的活性标志着植物叶片对光台产物利用的强度，也是碳代谢的重要指标【Ｊｏ］。圈１表明不同处理的叶片中转化酶活性变化趋势基本一致，即在移栽后６０ｄ达到高峰．随后下降，移栽后９５ｄ其活性基本丧失。各处理间有一定的差异，配施３０９饼肥的处理（Ｔ２）转化酶活性在前４个测定时期一直大于其它处理。但转化酶活性并非随饼肥用量的增加而增大，Ｔ３、Ｔ４处理均小于纯化肥处理（Ｔ１）。说明３０９饼肥与复合肥配施有利于烟株对光合产物的运输和利用。
在植物细胞内蔗糖合成酶（ｓｓ）主要是将运输入叶片中的蔗糖降解，提供合成淀粉等多糖的葡萄糖供体，３８
承担着非光合组织中为其它合成反应提供核苷酸糖类的任务。从图２可以看出，在移栽后６０ｄ前各处理的ｓｓ活性均较低，之后迅速增大，７０ｄ后缓慢上升。各处理中蔗糖合成酶以Ｔ２最高，Ｂ、Ｔ４处理均小于Ｔｌ处理，处理问差异表现与转化酶相似。ｌｎｖ和ｓｓ在蔗糖降解中均具有催化的功能，而吲２和陪Ｉ１巾两种酶活性变化旱现出互补趋势，表明ｌｎｖ和ｓｓ为烟叶生长发育提供碳水化合物代澍前体物的时期不同。在烟叶生长发育早期，字要由ｌｎｖ催化蔗糖的水解，到生长后期，蔗糖降解主要通过ｓｓ催化的途径。
２２对蔗糖磷酸合成酶活性的影响
ＳＰＳ在光合组织Ｌ｝ｌ有较高的活性，是绿色植物合成蔗糖的丰要途径，图３显示在移栽后６０ｄ以前ＳＰＳ活性变化不大，随后活性迅速增大。表明移栽后６０ｄ以前的烟草叶片是作为代谢库，吸收、利ＨＪ功能叶运输来的碳水化合物作为生长发育的碳骨架和能量来源（图Ｉ），移栽６０（１以后的烟草叶片则作为代谢源，将光合产物转化为蔗糖运输到其它组织或合成淀粉储存。在各处理中，以配施３０９饼肥的处理（７１＂２）ＳＰＳ活性最大。在移栽７０ｄ后各处理ＳＩＳ活性大小依次为Ｔ２＞ＦＩ＝Ｔ４＞Ｔ３．
暑
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水量
图１
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瑟
５０６０７０８０９５
移栽后天数（ｄ）
图２饼肥用量对烤烟叶片蔗糖台成酶活性的影晌
２３对上部叶片总糖含量的影响
由图４（ａ）可以看出，各处理中部叶总糖含量变化趋势摹本一致，均呈上升趋势，但在移栽后６０ｄ以前总糖含量较小，而纯化肥（ＴＩ）处理总糖含量较高。说明配施饼肥增强了前期烟株碳水化合物的代榭，ＳＰＳ活性大（图３）促进了光合产物的输出。从移栽后６０ｄ起，总糖的积累速度加快，更移栽后７０ｄ时，乃处理总糖最高（１９５５％），他、Ｔ１处理次之，’１４处理总糖最低（１７４５％）。在９５ｄ时，他处理总糖最高（２２４５％），ＴＩ最小（２０．３１％）。表明不『百】用量饼肥与复合肥配施对烟株生长发育的影响很复杂，在烟叶的成熟期，总糖含量并不随饼肥用量的增加而增加。
ｊ二部叶总糖含量变化趋势与中部叶基本一致［图４（１，）］，从移栽后７０ｄ起，’ｒ２处理总糖含量就一直高于其它处理，至移栽后９５ｄ时，总糖依次为’１＂２（２１．３６％）＞ＴＩ（２０．３１％）＞Ｔ３（１９．４７％）＞Ｔ４（１８％）。但各处理中部叶总糖含量均大于ｊ二部叶。
２．４对中上部叶片淀粉含量变化的影响
中部叶淀粉的积累动态见图５（ａ），图中表现出在移栽后６０ｄ以前淀粉含量处于较低水平（１５％以下），随后开始快速积累淀粉，至移栽后７０ｄ达到较高水平。到移栽后９５ｄ时，淀粉含最依次为７ｒ２（２９．８８％）＞Ｔ４
移栽后天数（ｄ）
图４（ａ）饼肥用量对中部叶总糖含量变化的影响
移栽后天数ｆｄ）
图５（ａ）饼肥用量对中部叶淀粉含量变化的影响（２９．８１％）＞ＴＩ（２８．７２％）＞Ｔ３（２８．４６％）。
上部叶淀粉积累动态趋势与中部叶相同［图５（ｂ）］，但在移栽后９５ｄ时各处理的中部叶淀粉含量均大于上部叶。
２５对中上部叶片还原糖含量变化的影响
饼肥用量对烤烟中部叶片中还原糖含量的影响规律不明显［图６（ａ）］，在移栽后９５ｄ时各处理的还原糖含量依次为Ｉ＂２＞ＴＩ＞Ｔ３＞Ｔ４。但在上部叶中［图６（ｂ）ｊ从移栽后７０ｄ开始Ｔ２处理的还原糖含量就一直大于其它处理，至移栽后９５ｄ时各处理中还原糖含量大小顺序与中部叶相同．但都低于中部叶。表明配施适量饼肥有利于碳水化合物向上部叶的运输。
＋Ｔ１＋Ｔ２－－，Ｉｋ－Ｔ３一Ｔ４
移栽后天数（ｄ）
图３饼肥用量对烤烟叶片蔗糖磷酸合成酶活性的影响２ｓ
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图４（ｈ
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移栽后天数（ｄ）
饼肥用■对上部叶总糖含量变化的影响
＋Ｔ１ｔＴ＇２＋Ｔ３一Ｔ４
５０６０７０８０９５
移栽后天数ｆｄ）
图５Ｃｂ）饼肥用量对上部叶淀粉含量变化的影响
３９
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＋Ｔｌ－－ＩＩ－Ｔ２＋Ｔ３＊Ｔ４
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—●一Ｔｌ１卜Ｔ２—●ｒＴ３
一Ｔ４
移栽后天数（ｄ）
圉６【ａｌ饼肥用量对中部叶还原糖舍量变化的影响
囤６（ｂ】饼肥用量对上部叶还原糖含量变化的影响
３讨论
（１）蔗糖是高等植物光台产物运输的主要形式，经韧皮部运输到需要能源和碳源的组织细胞，为细胞生
长发育提供能源和碳源。ｌｎｖ和Ｓｓ虽然都具有催化蔗
糖降解的功能，但其降解产物对烟草细胞生长发育的贡献不同。蔗糖在Ｉｎｖ作用下分解为葡萄糖和果糖，为细胞的生长发育提供能量和碳骨架，其活性与叶片早期的发育状况密切相关。ｓｓ催化蔗糖的降解，取决于细胞内蔗糖的浓度，其降解产物（核苷酸糖类）是淀粉和其它细胞物质合成的葡萄糖供体，因此ｓｓ活性大小体现出功能叶片中内含物积累的状况∞。。ＳＰＳ主要是催化蔗糖的生物合成，在光合组织中酶活性较强＿】…，其活性大小与光台强度有密切关系。这３种与蔗糖转化、运输及合成关键酶分析的结果表明，３０９饼
肥与１０：ＩＯ：２５的复台肥配施能促进前期的叶片的生长发育和后期的内含物积累。随着饼肥用量的增加其效应均小于纯化肥的处理。
（２）淀粉和糖与烟叶品质关系密切。划叶在成熟期间淀粉和糖含量变化规律众说不?，有研究认为，淀粉在烟叶中的含量随成熟度的增加而减小”，另一些
研究认为，随成熟度增加，淀粉含量上升……，达某一最
大值后即下降”。”一。对叶中还原糖古鼍的变化，一般认为无明显规律性。关于总糖和还原糖含量有研究认为，随成熟度的增加而增加，达最大值后下降“。本试验表明，淀粉和糖含量随生育期的推进而增加。配施饼肥后．在９５ｄ以前相对纯化肥处理在中部叶中无明显差别。上部叶在７０ｄ后，Ｔ２处理的还原糖和淀粉含量明显大于纯化肥处理，表明适量的饼肥可以促进上部叶的碳水化合物积累。
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６４２
０８６４２０
饼肥对烤烟碳水化合物代谢及酶活性的影响
作者：刘卫群， 张新要， 李天福， 姜占省， 饶学明
作者单位：刘卫群,张新要,姜占省,饶学明(河南农业大学农业生物技术重点实验室,郑州市文化路95号,450002)， 李天福(云南烟草科学研究院农业研究所,云南省玉溪市红塔路中段,653100)
刊名：
烟草科技
英文刊名：TOBACCO SCIENCE & TECHNOLOGY
年，卷(期)：2003，(11)
引用次数：7次
参考文献(14条)
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1醇、邻苯二甲酸二丁酯、十四醛等，这些物质均以痕量存在。杀青后含量升高的中性致香物质有糠醛、对二甲苯、苯乙醛、香叶基丙酮、巨豆三烯酮混合物、二氢猕猴桃内酯等。杀青前后变化较小的香气物质有邻二甲苯、β-二氢大马酮等。杀青改变了发育过程中烟叶香气物质含量，研究新鲜烟叶香气
谱法和分光光度计法初步对不同部位烤烟叶片发育过程中叶绿素、类胡萝卜素进行了测定。结果表明，烤烟发育过程中叶绿素类色素前期变化较大，后期变化趋缓；中部叶片的β胡萝卜素、新黄质、紫黄质、叶黄质、叶黄素含量变化均较平稳；与下部叶片、中部叶片相比，上部叶片发育后期质体色素含量均较高，其中发育末期上部样品总叶绿素、叶绿素a、叶绿素b分别为41.5mg/g·Fw、33.4mg/g·Fw和18.1mg/g·Fw，β胡萝卜素、新黄质、紫黄质、叶黄质、叶黄素、总类胡萝卜素分别为16.1mg/g·Fw、1.8mg/g·Fw、0.65mg/g·Fw、6.12mg/g·Fw、8.6mg/g·Fw和24.69mg/g·Fw；同期下部叶片总叶绿素、叶绿素a、叶绿素b分别仅为4.3mg/g·Fw、3.04mg/g·Fw和1.26mg/g·Fw，β胡萝卜素、新黄质、紫黄质、叶黄质、叶黄素、总类胡萝卜素分别仅为上部叶片含量的25％、50％、50％、50％、70％和32％左右。 4、研究了饼肥对烤烟叶片发育过程中质体色素变化及相关生理指标的变化。结果表明，配施饼肥促进了叶绿素类色素的合成，其中总叶绿素含量随饼肥用量的增加而总体呈提高趋势，50％饼肥处理促进了类胡萝卜素类色素的积累。无机肥处理发育后期烟叶衰老加剧，饼肥推迟了烤烟后期的成熟衰老进程；其中50％饼肥处理ABA、MDA和超氧阴离子含量较高，有利于烟叶后期落黄成熟，100％饼肥处理ZR含量较高、ABA、MDA和超氧阴离子含量较低，从而不利于烤烟后期落黄成熟；与无机肥处理相比，50％饼肥处理提高了CAT、POD、SOD酶活性，促进了发育后期烟叶LOX、叶绿素酶活性的提高，100％饼肥处理提高了POD活性，部分提高了CAT活性，降低了SOD和发育后期的LOX、叶绿素酶活性；饼肥主要在发育前期影响叶片可溶性蛋白含量，随饼肥用量的增加，含量呈上升趋势。烤烟发育过程中叶绿素、类胡萝卜素间相关关系较为密切，饼肥促进了该相关关系的增强，100％饼肥处理与50％饼肥处理相比，协调叶绿素、类胡萝卜素的相关关系能力有弱化趋势；叶绿素酶与叶绿素类色素均呈极显著正相关关系，饼肥促进其相关关系的加强；饼肥50％条件下强化了脂氧合酶与质体色素的负相关关系，该相关系数达-0.5左右
，100％饼肥条件下却改变了其负相关关系；饼肥条件下脂氧合酶与质体色素相关系数均为0.3左右；饼肥促进叶绿素类色素与SOD、POD、CAT的负相关关系。超氧阴离子、电导率均随饼肥用量的增加，其相关程度增强；饼肥促进了可溶性蛋白与叶绿素的正相关关系。叶绿素、β-胡萝卜素、叶黄质含量较多可能是饼肥条件下香气量较多的前提，烤烟发育后期LOX、叶绿素酶等生理指标活性较高可能是饼肥条件下烤烟品质较高的生理基础。 5、研究了不同饼肥用量对烤烟发育过程中叶片光合特性的影响。结果表明：烤烟叶片的光合色素含量、PSⅡ活性、光化学的最大效率以及荧光猝灭系数等方面均随叶片生育进程而呈现明显的变化，最终导致PSⅡ实际光化学效率及净光合速率呈逐渐下降的趋势。不同饼肥用量处理在光合色素及荧光动力学参数方面存在明显差异，使得Pn随叶片衰老表现出不同的特性，在叶片发育末期随饼肥用量的增加，各处理类胡萝卜素含量依次为0.04mg/g·Fw、
0.037mg/g·Fw、0.06mg/g·Fw、0.08mg/g·Fw和0.09mg/g·Fw，E处理的光合色素含量存在明显优势，这就为光能吸收转化准备了充足的物质条件，而且饼肥用量高的处理PSⅡ活性和转能效率的提高，PSⅡ反应中心开放部分比例的增大，使光合色素吸收的光能更充分地用于光合作用，随饼肥用量的qN增长较快，试验表明100％饼肥处理净光合速率较低。适当的饼肥配施，能够改善叶片的光合功能，有利于植株把所捕获的光能更有效的用于光合作用，从而促进了PSⅡ量子效率和叶片光合速率的提高，本试验条件下，50％饼肥配施处理全生育时期均能较能提高烤烟叶片的光合作用。 6、研究了饼肥对旺长期遮光及光照转换后烟草品种叶片光合速率、荧光特性的影响。结果表明，饼肥对旺长期遮荫及光照转换后烟草叶片光合色素含量、净光合速率(Pn)和叶绿素荧光动力学参数的影响较大。其中遮光促进叶片叶绿素、类胡萝卜素含量积累，但无机肥条件下叶绿素类增加较多，饼肥条件下的类胡萝卜素增幅显著，导致两处理叶片叶绿素a/b上升和饼肥处理叶绿素/胡萝卜素值下降；遮荫降低了烟草叶片的净光合速率；两种不同的光照转换均导致Pn、φPSⅡ、Fv/Fm、qp的急剧下降，可能是烟草叶片本身对光照转换过程产生的本能生理生态响应。 7、采用盆栽的方法研究了饼肥对烤烟发育过程中烤烟品质形成的影响及其生理机制。结果表明：无机肥促进烟株光合产物积累较多，但不利于氮素的积累和烟碱的合成，饼肥使用过量导致烟株对氮素吸收加强，却不利于烟株光合产物的积累，饼肥50％处理能促进氮素的吸收与烟碱的合成，促进光合产物的积累。无机肥条件下总氮与烟碱呈显著性负相关关系，相关系数达-0.85；总糖与淀粉呈负相关关系，无机肥条件下相关系数为-0.7，饼肥配施50％条件下仅为-0.2，100％饼肥改变了负相关关系。无机肥和饼肥50％条件下总糖与钾含量间呈正相关关系。烟碱的合成与超氧阴离子含量呈显著性正相关关系，各处理间差异较小；ABA与烟碱在饼肥50％配施条件下呈显著正相关；可溶性蛋白、叶绿素酶均与烟碱呈密切负相关，饼肥条件下该相关关系达显著水平。饼肥50％条件下总糖与ABA、ZR呈显著性正相关；饼肥条件下总糖、淀粉与CAT、SOD等呈正相关，其中总糖与CAT、SOD达显著水平；可溶性蛋白含量与总氮呈显著性正相关，饼肥条件下达极显著水平；无机肥或饼肥配施50％条件下总氮与IAA呈正相关关系；钾的积累与超氧阴离子、电导率关系密切；钾含量与SOD、CAT呈负相关关系。随饼肥用量的增加而增加的香气物质有糠醛、2-己烯醛、芳樟醇和多数类胡萝卜素降解产物，50％饼肥配施明显促进了糠醇、苯甲醛、苯乙醇、1-甲醛-2，6，6-三甲基环己烯、吲哚、茄酮、7，11，15-三甲基-3-亚甲基十六烷-1,6,10,14-四烯等香气物质的积累，无机肥条件下2-戊基呋喃、2-(2-戊烯基)呋喃、苯甲醇、苯乙醛等香气物质积累较多。 8、探讨了四川攀西地区类胡萝卜素类色素及其降解产物与当地烟叶风格形成的关系，结果表明，攀西地区烤烟叶片类胡萝卜素类色素含量随成熟时期推进而逐渐降低。攀西地区烤烟下部叶片类胡萝卜素类降解香气物质于成熟-完熟时期增加较快，而中部叶片类胡萝卜素类色素降解香气物质于未熟-成熟期间随成熟推进而增加，成熟－完熟期含量有所降低。其中大马酮随成熟时期的推进而增大；二氢猕猴桃内酯随成熟时期的推进呈逐渐降低趋势，成熟前期含量较高；β-紫罗兰酮成熟过程中含量较低，且完熟期、烤后样均检测不到含量；巨豆三烯酮类致香物随成熟时期推进而呈整体增长趋势。攀西地区烤烟下部叶片类胡萝卜素类色素代谢变化成熟过程中总体变化趋势为成熟前期类胡萝卜素类色素含量整体上升，然后随成熟时期的推进而下降；与下部叶片不同，中部叶片类胡萝卜素类色素含量随成熟时期推进而逐渐降低。攀西地区烤烟不同成熟时期叶片杀青样中的类胡萝卜素降解产物，主要有大马酮、β-紫罗兰酮、二氢猕猴桃内酯、巨豆三烯酮等6种中性香味物质，其中巨豆三烯酮类定性出A、B、C等3种异构体。
4.期刊论文郭红祥.刘卫群.姜占省施用饼肥对烤烟根系土壤微生物的影响-河南农业大学学报2002,36(4)
2000-2001年,初步研究了饼肥对烤烟根系土壤中6种微生物数量的影响,结果表明:在烤烟整个生育期内,烤烟根系土壤中的细菌、真菌、放线菌的变化规律基本一致,分别在烤烟旺长期左右达到高峰值;饼肥不同处理对各生理菌群数量也有一定的影响,在烤烟生长前期施用饼肥能增加氨化细菌的数量,后期能增加纤维素分解菌的数量.
5.期刊论文郭红祥.陈良纯.张联合.李建才配施饼肥对烤烟化学成分·致香物质成分的影响-安徽农业科学
2005,33(4)
通过对烤烟化学成分、致香物质变化的研究,评价配施饼肥对烤烟品质的影响.研究结果表明,腐熟饼肥可促进化学成分更加协调,改善致香物质组成及含量,提高烟叶品质,但并不是饼肥用量越多越好;而未腐熟饼肥不利于化学成分的协调和致香物质组成改善和含量增加,因此,在生产中应因地制宜适量配施腐熟饼肥.
6.期刊论文石秋环.韦凤杰.王海涛.李永涛.朱光明.Shi Qiuhuan.Wei Fengjie.Wang Haitao.Li Yongtao.Zhu
Guangming饼肥配施对烤烟发育过程中叶片光合特性的调控效应研究-中国农学通报2009,25(13)
研究了饼肥用量对烤烟发育过程中叶片光合特性的影响.结果表明,随着饼肥用量的增加,烟叶的叶绿素含量在增加,叶片的PsⅡ最大光化学效率和潜在活性,PSⅡ的实际光化学效率以及qp都有增加的趋势,最终导致叶片净光合速率的提高.而且试验表明,适当的增施饼肥有利于改善叶片的光合功能,提高叶片的光合速率,但是继续增施饼肥反而不利于光合能力的改善,更不利于荧光动力学参数的优化.
7.学位论文张新要饼肥用量对不同有机质含量的土壤上烤烟生长发育及产质量的影响2004
2002-2003年,在云南烟草研究院农业所研和基地、云南省华宁、南华县进行盆栽、大田试验.研究饼肥用量对不同有机质含量的土壤上烤烟生长发育及产质量的影响.通过在南华县不同有机质含量土壤上饼肥用量试验,结果表明:适量饼肥与复合肥配施,可促进上部烟叶的开片,提高烤烟叶片中磷钾营养;施用饼肥的烤烟生长良好,烟叶适时落黄成熟,可提高烟叶的亩产量和亩产值.但施用饼肥对上等烟比例的影响有所不同.在土壤有机质和速效氮含量较低的两个试验点,施用饼肥处理的上等烟比例显著提高;在土壤有机质和速效氮含量较高的沙桥镇点,除施用饼肥50克/株的处理外,各处理的上等烟比例随饼肥施用量的增加而减少.
8.期刊论文王芳.凌爱芬.刘国顺.舒俊生.李兰周.张正阳.杨超.刘霞.WANG Fang.LING Ai-fen.LIU Guo-shun.SHU Jun-sheng.LI Lan-zhou.ZHANG Zheng-yang.YANG Chao.LIU Xia饼肥对烤烟叶片不同发育时期类胡萝卜素及其主
要降解产物的影响-中国烟草学报2007,13(5)
采用盆栽试验研究了饼肥对不同发育时期烤烟叶片类胡萝卜素及其主要降解产物的影响.结果表明,烟叶发育过程中类胡萝h素各组分含量随生育时期逐渐下降,不同处理间烟叶类胡萝h素含量变化存在差异.50%饼肥处理可促进烟叶类胡萝卜素总量、新黄质、叶黄素和中后期β-胡萝卜素的积累,而用量
胡萝卜素降解产物总量较大,β-大马酮、香叶基丙酮、β-紫罗兰酮、二氢猕猴桃内酯等物质含量也较其它两个处理高.
9.期刊论文易建华.张新要.李天福.蒲文宣.袁士豪.刘卫群.杨宇虹.Yi Jianhua.Zhang Xinyao.Li Tianfu.Pu
Wenxuan.Yuan Shihao.Liu Weiqun.Yang Yuhong不同有机质土壤饼肥用量对烤烟产量和质量的影响-中国农学通
报2006,22(10)
通过在华宁县不同有机质含量土壤上饼肥用量试验,结果表明:土壤有机质含量在2%以下的植烟土壤,通过增施有机饼肥,能明显的提高上等烟的比例,改善烟叶的品质.土壤有机质含量在2%以上,增施饼肥对上等烟的比例没有明显影响.试验结果还表明:在目前大量施用化肥的条件下,有机肥能改良土壤的物理性能,创造良好的团粒结构,增加土壤微生物的活力;土壤有机质含量在2%以下的植烟土壤施有机饼肥300～450kg/hm2能提高烟叶的产值和上等烟的比例.在有机质含量大于4%的土壤上以不施或者饼肥为宜.
10.学位论文王巍菜籽饼肥及其与化肥配合施用对烤烟生长发育和生理特性的影响2005
采用盆栽试验方法，以烤烟品种K326为材料，研究菜籽饼肥、化肥及其配合施用对烤烟生长发育、伤流液组分、碳代谢及叶片养分含量的影响，主要研究结果如下： 1．化肥处理生长发育速度较快，但生长过旺，叶片成熟期推迟。饼肥处理在烟苗刚定植后生长发育速度较慢，旺长期以后
，饼肥处理植株生长发育状况与化肥及化肥+饼肥处理相似，但叶片成熟比化肥及化肥+饼肥早。化肥+饼肥处理生长发育速度适中，能适时落黄成熟。
2．施用化肥烟草根系中后期较饼肥和饼肥与化肥配施处理大，饼肥处理根系生长发育停滞较早，但下部叶成熟期以前各施肥处理根系干重以及整个生育期各施肥处理茎干重均无明显差别。施用化肥的烟草下部叶片平均单叶长、宽和鲜重及产量均比施用饼肥小，上部叶片则有相反趋势，饼肥与化肥配合施用下、中、上部叶片均得到较好发育，总产量最高。 3．施用化肥的烤烟根系伤流量较高，施用饼肥的最低，饼肥与化肥配合施用居中。施用化肥的烤烟伤流液中硝态氮、铵态氮和游离氨基酸数量一般较高，饼肥与化肥配合施用其次，施用饼肥的最低。施用化肥的烤烟伤流液中磷、钾及可溶性糖数量一般低于施用饼肥或饼肥与化肥配合处理。 4．施用化肥的烟叶碳水化合物含量低于饼肥处理及饼肥与化肥配合施用。生育前期饼肥处理高于饼肥与化肥配合施用，生育后期饼肥与化肥配合施用有高于饼肥处理的趋势。生育前期烤烟叶片中淀粉酶活性高低依次为饼肥＞化肥+饼肥
＞化肥，而中部叶及上部叶成熟期化肥+饼肥处理有高于饼肥处理和化肥处理的趋势。各时期化肥处理转化酶活性和叶绿素含量整体高于其他两个处理。饼肥与化肥配合施用有利于降低成熟期叶片叶绿素含量，提高上部叶和下部叶的类胡萝卜素含量。 5．菜籽饼肥与化肥配合施用，在生育前期叶片含氮量一直居中，中、后期含氮量合理降低，同时有利于成熟期叶片中保持较高的磷含量、较低的总灰分元素含量。除了施用化肥可提高叶片中锰含量外，菜籽饼肥、化肥及其配合施用对叶片中钾、钙、镁及微量元素含量影响无明显规律。
引证文献(8条)
1.韦凤杰.丁红营.张东豫.张弘涛有机肥对不同发育时期烤烟叶片类胡萝卜素含量和脂氧合酶(LOX)活性的调控效
应[期刊论文]-中国农学通报 2009(14)
2.王晓宾.孙福山.王松峰.王爱华.毕庆文.汪健.刘江.梁爽.丁志勇烤烟中淀粉的影响因素及其调控研究进展[期刊
论文]-中国烟草科学 2008(02)
3.邓接楼.涂晓虹.王爱斌生物有机肥在烟草上的应用研究[期刊论文]-安徽农业科学 2007(29)
4.邵惠芳.胡亚杰.焦桂珍.吴军转化酶种类与生理功能及对烟草品质的影响[期刊论文]-中国农学通报 2007(07)
5.甘彩霞.吴楚蔗糖代谢中3类关键酶的研究进展[期刊论文]-长江大学学报B(自然科学版) 2007(01)
6.张会芳.崔文艺烤烟淀粉含量影响因素的研究进展[期刊论文]-安徽农业科学 2006(24)
7.张新要.刘卫群.易建华.李天福.陈良存.周文辉红壤、水稻土上不同氮素形态配比对烤烟碳氮代谢关键酶活性的
影响[期刊论文]-云南农业大学学报 2005(02)
8.高林白肋烟成熟及调制期间生理生化指标的动态变化及其与品质关系的研究[学位论文]硕士 2005
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