第一章蛋白质的结构与功能（7学时）
一.单项选择题
1. 测得某一蛋白质样品的含氮量为0.16g，此样品约含蛋白质多少克？
A. 0.50
B. 0.75
C. 1.00
D. 2.00
2. 下列哪种氨基酸是碱性氨基酸？
A. 丙氨酸
B. 亮氨酸
C. 赖氨酸
D. 色氨酸
3. 下列哪种氨基酸是酸性氨基酸？
A. 异亮氨酸
B. 谷氨酸
C. 甲硫氨酸
D. 组氨酸
4. 组成蛋白质的基本单位是：
A. L-β-氨基酸
B. L-α-氨基酸
C. D-α-氨基酸
D. D-β-氨基酸
5. 维持蛋白质分子一级结构的化学键主要是：
A. 二硫键
B. 盐键
C. 氢键
D. 肽键
6. 关于肽键特点的描述，错误的是：
A.肽键的长度比相邻的N-C单键短
B.肽键具有部分双键性质
C.与肽键中C-N相连的四个原子处在同一平面上
D.肽键可以自由旋转
7. 维持蛋白质二级结构的主要化学键是：
A. 疏水键
B. 盐键
C. 氢键
D. 肽键
8. 蛋白质分子中α-螺旋结构属于蛋白质：
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
9. 关于蛋白质分子三级结构的描述错误的是：
A. 球状蛋白质均具有这种结构
B. 亲水基团多位于三级结构的表面
C. 蛋白质分子三级结构的稳定性主要由次级键维持
D. 具有三级结构的蛋白质都具有生物学活性
10. 具有四级结构的蛋白质的特征是：
A. 分子中必定含有辅基
B. 每条多肽链都具有完整的生物学活性
C. 由两条或两条以上具有完整三级结构的多肽链借次级键缔合而成
D. 四级结构的稳定性由肽键维持
11. 决定蛋白质高级结构的主要因素是：
A. 分子中氢键
B. 分子中肽键
C. 分子中盐键
D. 分子中氨基酸的组成及排列顺序
12. 蛋白质胶体颗粒在下列哪种溶液中易沉淀？
A. 溶液pH= pI
B. 在水溶液中
C. 溶液pH=7.0
D. 溶液pH≠pI
13. 血清蛋白在pH8.3的电解质缓冲液中电泳时，其泳动方向是：
A. 向正极移动
B. 向负极移动
C. 停留在原点
D. 有的向正极移动,有的向负极移动
14. pI=4.7的血清白蛋白在下列哪种电解质缓冲液中带正电荷？
A. pH=4.7
B. pH=6.0
C. pH=7.0
D. pH=4.0
15. 蛋白质的pI是指：
A. 蛋白质溶液的pH=7时, 蛋白质分子正负电荷相等的pH值
B. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH 值
C. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH 值
D. 蛋白质分子的净电荷为零时溶液的pH 值
16. 维持蛋白质溶液的稳定因素是：
A. 蛋白质溶液是大分子溶液
B. 蛋白质溶液具有扩散现象
C. 蛋白质分子带有电荷
D. 蛋白质分子的表面电荷及水化膜
17. 蛋白质变性是由于：
A. 氨基酸的组成改变
B. 氨基酸的排列顺序改变
C. 肽键的断裂
D. 蛋白质空间结构被破坏
18. 蛋白质一级结构是指：
A. 蛋白质分子中各种化学键
B. 蛋白质分子的形态和大小
C. 蛋白质分子中氨基酸种类和数量
D. 蛋白质分子中氨基酸残基的排列顺序
19.下列哪种因素不易使蛋白质变性？
A. 加热震荡
B. 有机溶剂
C. 重金属盐
D. 盐析
20. 蛋白质变性不涉及：
A. 氢键断裂
B. 肽键断裂
C. 疏水键断裂
D. 二硫键断裂
21. 不属于结合蛋白质的是：
A. 核蛋白
B. 糖蛋白
C. 脂蛋白
D. 白蛋白
22. 盐析法沉淀蛋白质的原理是：
A. 调节蛋白质溶液的pH
B. 降低蛋白质溶液的介电常数
C. 与蛋白质结合形成不溶性盐
D. 中和表面电荷、破坏水化膜
23. 组成人体蛋白质分子的氨基酸不含：
A. 甘氨酸
B. 蛋氨酸
C. 瓜氨酸
D. 精氨酸
24. 蛋白质分子中亚基的空间排布属于蛋白质的：
A.二级结构
B.模序结构
C.三级结构
D.四级结构
25. 锌指结构属于蛋白质的：
A.一级结构
B.模序结构
C.结构域
D.四级结构
26. 有关分子伴侣的叙述正确的是
A.可以促进肽链的正确折叠
B.可以维持蛋白质的空间构象
C.在二硫键的正确配对中不起作用
D.在亚基聚合时发挥重要作用。
二.填空题
1. 组成蛋白质的主要元素有、、、和五种。其中元素含量相对恒定, 约占蛋白质含量的。
2. 组成人体蛋白质分子的氨基酸共有种，除脯氨酸外在其结构上的共同特点是α-碳原子上都结合有和两种基团。根据氨基酸侧链的结构和性质不同可将其分为，，和四类。
3. 蛋白质的一级结构是指多肽链中。
4. 蛋白质分子中，一个氨基酸的α-碳原子上的基团与另一个氨基酸的α-碳原子上的基团脱水缩合形成的化学键称。维持蛋白质三级结构的化学键主要有、和等。
5. 蛋白质的二级结构主要包括，，和四种形式。
6. 稳定蛋白质亲水胶体的两个因素是和。
7. 常用沉淀蛋白质的方法有，，和等。
8. 蛋白质分子的长轴和短轴之比小于10的称为，大于10的为。按蛋白质的分子组成分类，分子仅由氨基酸组成的称，分子由蛋白质和非蛋白质两部分组成的称；其中非蛋白质部分的称。
9.蛋白质彻底水解的产物是各种的混合物。
10. 不同蛋白质在电场中的泳动速度决定于其分子的和等。11. 蛋白质对nm波长有最大吸收，其原因是。
三.名词解释
1. 肽键
2. motif（模序）
3. 蛋白质的两性解离和等电点
4. 盐析
5. 分子伴侣
6. 肽单元
7. 电泳8. 糖蛋白和蛋白聚糖
四.问答题
1. 蛋白质中哪一种元素含量比较恒定？测量其含量有何用途？
2. 何谓蛋白质的变性作用？在实际工作中有何应用（举例说明）？
3. 何谓蛋白质的一、二、三、四级结
构？维持各级结构的化学键主要是什么？
4. 说明蛋白质结构与功能的关系。
参考答案
一.单项选择题
1.C
2.C
3.B
4.B
5.D
6.D
7.C
8.B
9.D10.C11.D12.D13.A14.D15.D16.D17.D18.D19.D20.B21.D22.D23 .C24.D25.B 26.A
二.填空题
1. C、H、O、N、S；N，16%
2. 20，氨基，羧基，非极性疏水氨基酸、极性中性氨基酸、酸性氨基酸、碱性氨基酸。
3. 氨基酸的排列顺序
4. 羧基、氨基，肽键，疏水键、盐键、氢键
5. α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规卷曲
6. 表面电荷、水化膜
7. 盐析、有机溶剂、某些有机酸、金属盐
8. 球状蛋白、纤维状蛋白，单纯蛋白、结合蛋白、辅助因子9. 氨基酸10.大小、带电状态
11. 280、蛋白质分子中有含共轭双键的氨基酸
三.名词解释
1.一个α-氨基酸的羧基和另一个α-氨基酸氨基脱水缩合形成的化学键，叫肽键。
2.在蛋白质分子中，可发现二个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个特殊的空间构象并具有相应的功能，称为模序。
3.由于所有的蛋白质都含有碱性的α-氨基和酸性的α-羧基，既可以在酸性溶液中与H+结合成带正电的阳离子，也可以在碱性溶液中与OH—结合成带负电的阴离子，即蛋白质的两性解离。当蛋白质溶液处于某一pH时，蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，净电荷为零，此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。
4.向蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐，破坏蛋白质在水溶液中的稳定性因素，从而析出蛋白质的方法，叫盐析。
5.在蛋白质合成时，其空间构象的正确形成，除一级结构为决定因素外，还需要一类特殊的蛋白质参与，它可以促进蛋白质分子折叠成正确的空间结构，这种蛋白质叫分子伴侣。
6.参与肽键的6个原子（Cα1，C，O，N，H，Cα2）位于同一平面，Cα1和Cα2在平面上所处的位置为反式构型，此同一平面上的6个原子构成肽单元。
7.指带电粒子在电场中作定向移动的现象称为电泳。
8.糖蛋白和蛋白聚糖均由糖和蛋白质经共价键相连组成，但二者的糖链结构不同。糖蛋白中糖的比例较小而蛋白质含量较多，故蛋白质的性质占优势。蛋白聚糖中多糖占重量的50%以上，可高达95%，而主要表现为糖的性质。
四.问答题
1.组成蛋白质的主要元素有C、H、O、N、S，其中N元素的含量相对恒定，约占蛋白质总量的16%。在实际工作中常常采用测定样品中氮的含量来推算蛋白质的含量。
2.蛋白质在某些理化因素的作用下，空间结构被破坏，从而导致其理化性质的改变及生物学活性的丧失，称为蛋白质的变性作用。
实际工作中常常应用高温高压乙醇等有机溶剂来消毒及灭菌，其原理是使细菌蛋白质变性；此外，低温保存疫苗也是保存蛋白质制剂的必要条件（低温可防蛋白质变性）。
3. 蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序。主要由肽键维持。
蛋白质的二级结构：指多肽链主链原子的局部空间排布，不包括侧链的构象。主要由氢键维持。
蛋白质三级结构：指整条多肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，即整条多肽链所有原子在三维空间的排布。主要由次级键维持。
蛋白质四级结构：指由两条或两条以上具有完整三级结构的多肽链借次级键彼此缔合而成。主要由次级键维持。
4.（1）蛋白质的结构是功能的基础，结构变化功能也变化；结构破坏而功能丧失。
（2）一级结构决定空间结构，空间结构决定蛋白质的生物学功能。
第二章核酸的结构与功能（4学时）
一.单项选择题
1. 在核酸含量测定中，可用于计算核酸含量的元素是：
A. 碳
B. 氢
C. 氧
D. 磷
2. 下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA？
A. 腺嘌呤
B. 鸟嘌呤
C. 尿嘧啶
D. 胞嘧啶
3. DNA与RNA完全水解后，其产物的特点是：
A. 核糖相同，碱基部分相同
B. 核糖不同，碱基相同
C. 核糖相同，碱基不同
D. 核糖不同，部分碱基不同
4. 核酸中核苷酸之间的连接方式是：
A. 2'，3'磷酸二酯键
B. 糖苷键
C. 2'，5'磷酸二酯键
D. 3'，5'磷酸二酯键
5. 组成核酸的基本结构单位是：
A. 多核苷酸
B. 单核苷酸
C. 含氮碱基
D. 磷酸和核糖
6. 含稀有碱基较多的核酸是
A. mtDNA
B. rRNA
C. tRNA
D. mRNA
7. 核酸对下列哪一波长附近有最大吸收峰？
A. 200nm
B. 220nm
C. 260nm
D. 280nm
8. 核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是：
A. 碱基序列
B. 核苷
C. 磷酸二酯键
D. 磷酸戊糖
9. 核酸对紫外线的吸收主要由哪一结构产生？
A. 氢键
B. 糖苷键
C. 磷酸二酯键
D. 嘌呤环和嘧啶环上的共轭双键
10. DNA的中文名称是：
A. 脱氧核糖核苷酸
B. 核糖核苷酸
C. 脱氧核糖核酸
D. 核糖核酸
11. 下列关于RNA的描述哪项是错误的？
A. 组成核糖体的RNA主要是rRNA
B. mRNA分子中含有遗传密码
C. RNA可分为mRNA、tRNA、rRNA等
D. 胞浆中只有mRNA
12. DNA的二级结构为：
A. 双螺旋结构
B. 超螺旋结构
C. α-螺旋
D. β-片层
13. 下列关于DNA二级结构的说法哪项是错误的？
A. 双螺旋中碱基组成遵循chargaff规则
B. 双螺旋内侧碱基之间借氢键相连
C. 磷酸与脱氧核糖组成双螺旋的骨架
D. 双螺旋结构中两条链方向相同
14. DNA双螺旋每旋转一周沿螺旋轴上升：
A. 0.34nm
B. 3.4nm
C. 5.4nm
D. 6.8nm
15.下列关于tRNA的叙述哪项是错误的
A. tRNA分子中有一个可变环
B. 含有密码子环
C. tRNA3 ′端有连接氨基酸的臂
D. tRNA二级结构为三叶草形
16. DNA二级结构中，互补碱基的配对规律是：
A. A-G，T-C
B. G-C，T-A
C. A-C，G-T
D. A-T，G-U
17. DNA的Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致？
A. G、A
B. C、G
C. A、C
D. T、A
18. 关于DNA分子中碱基组成规律错误的是
A. A+C=G+T
B. A+T=G+C
C. A+G=C+T
D. A=T，G=C
19. DNA分子中腺嘌呤的含量是15%,则胞嘧啶的含量为：
A. 7.5%
B. 15%
C. 30%
D. 35%
20. 下列关于核酸的叙述错误的是：
A.核酸链的书写方向为5'→3'方向，其5'-端总是写在左边
B.多核苷酸链的3′端为磷酸基团
C. 多核苷酸链的5′端为磷酸基团
D. 核酸分子具有极性
21. DNA变性是指：
A.分子中磷酸二酯键断裂
B.DNA分子中碱基丢失
C.互补碱基之间氢键断裂
D.DNA分子由超螺旋转变为DNA双螺旋
22. 大部分真核细胞mRNA的3'-末端都具有：
A. 多聚G
B. 多聚A
C. 多聚C
D. 多聚T
23. 组成核小体的成分是：
A. RNA和组蛋白
B. rRNA和组蛋白
C. DNA和酸性蛋白
D. DNA和组蛋白
24. 下列关于tRNA的叙述错误的是
A. 5'-末端为C-C-A
B. tRNA分子中含较多稀有碱基
C. tRNA的二级结构通常是三叶草形
D. 在RNA中它是最小的单链分子
二.填空题
1. 核酸可分为和两大类。
2. 核酸完全水解的产物是和。
3. 体内的嘌呤碱主要有和，嘧啶碱主要有、和。某些RNA分子中还含有微量的其它碱基，称为。
4. 嘌呤环上第位氮原子与戊糖的第位碳原子相连形成键，通过这种键相连而形成的化合物叫。
5. 嘧啶环上第位氮原子与戊糖的第位碳原子相连形成键，通过这种键相连而形成的化合物叫。
6. 核酸的基本组成单位是，它们之间是通过键相连的。
7. 体内两种主要的环核苷酸是和。
8. DNA二级结构的重要特点是形成结构，此结构内部是由
通过相连而成。
9. 核酸对紫外光的吸收峰值为nm。
10. DNA分子双螺旋结构中A-T之间有个氢键，而C-G之间有个氢键。
11. RNA主要分为，和三类。
12. tRNA的二级结构中环识别密码子，携带氨基酸的部位是。
三.名词解释
1. 核小体
2. 碱基互补规律
3. Z-DNA
4. 增色效应
5. Tm值
6. 核蛋白体
7. 核酶、核酸酶8. 核酸分子杂交
9. DNA的一级结构10. DNA变性
四.问答题
1. 用32P标记的病毒感染细胞后产生有标记的后代，而用35S标记的病毒感染细胞则不能产生有标记的后代，为什么？
2. 一种DNA分子含40%的腺嘌呤核苷酸，另一种DNA分子中含30%的胞嘧啶核苷酸，哪一种DNA的Tm值高？为什么？
3. 简述真核生物mRNA的结构特点。.
4. 简述DNA双螺旋结构模式的要点。
5. 简述两种核酸的主要不同点。
6. 核苷、核苷酸、核酸三者在分子结构上的关系是怎样的？
参考答案
一.单项选择题：
1.D.
2.C.
3.D.
4.D.
5.B.
6.C.
7.C.
8.A
9. D10.C.11.D.12.A.13.D.14.B.15.B16.B.17.B.18.B.19.D20.B
21.C.22.B23.D.24.A
二.填空题：
1.DNA、RNA
2.碱基、戊糖、磷酸
3. A、G、C、T、U、稀有碱基
4. 9、1、糖苷键、嘌呤核苷
5. 1、1、糖苷键、嘧啶核苷
6. 单核苷酸、3',5'-磷酸二酯键
7. cAMP，cGMP
8. 双螺旋、碱基、氢键
9. 260
10. 2、3 11. mRNA、tRNA、rRNA12.反密码环、氨基酸接受臂（3'端CCA—OH）
三.名词解释
1. 核小体由DNA和组蛋白共同构成。组蛋白分子共有五种，分别称为H1，H2A，H2B，H3和H4。各两分子的H2A，H2B，H3和H4共同构成了核小体的核心，DNA双螺旋分子缠绕在这一核心上构成了核小体。
2. 在DNA双链结构中，腺嘌呤始终与胸腺嘧啶配对存在，形成两个氢键(A=T)，鸟嘌呤始终与胞嘧啶配对存在，形成三个氢键(G≡C)。这种配对方式称为碱基互补规律。
3. Z-DNA为DNA的二级结构的形式，这种DNA是左手螺旋。在主链中各个磷酸根呈锯齿状排列，有如“之”字形一样，因此叫它Z构象；在体内，不同构象的DNA在功能上有所差异，可能参与基因表达的调节和控制。
4. DNA的增色效应是指DNA在其解链过程中，更多的共轭双键暴露，DNA的A260增加，与解链程度有一定的比例关系。这种现象称DNA的增色效应。
5. DNA变性过程中，紫外光吸收值达到最大值的50％时的温度称为DNA的解链温度(Tm)。在Tm时，DNA分子内50％的双链结构被解开。Tm值与DNA的分子大小和所含碱基中的
G、C所占比例相关。
6. 核蛋白体是由rRNA与核蛋白体蛋白共同构成的复合物，，分为大、小两个亚基。其功能是作为蛋白质合成的场所。
7. 具有自我催化能力的RNA分子自身可以进行分子剪接，这种具有催化作用的RNA被称为核酶。能水解核酸的酶称为核酸酶，有内切酶和外切酶之分。
8. 热变性的DNA经缓慢冷却过程中，具有碱基序列部分互补的不同的DNA之间或DNA 与RNA之间形成杂化双链的现象称为核酸分子杂交。
9. 指DNA分子中核苷酸的排列顺序。
10.在某些理化因素作用下，DNA双链的互补碱基对之间的氢键断裂，使DNA的双螺旋结构松散，成为单链的现象。
四.问答题
1.用32P标记病毒时，同位素将参入到核酸分子中，而用35S标记细胞时，同位素将参入到蛋白质中。由于只有核酸而非蛋白质可以作为遗传信息的携带者出现于子代分子，因此只有32P标记病毒时子代中才会检测到标记。
2. 第二种DNA的Tm值高于第一种。因为第一种DNA分子A为40%，T也是40%，C，G只占20%。第二种DNA中，C，G各占30%，含有较高的鸟嘌呤和胞嘧啶配对，因而碱基互补所形成的氢键多于第一种DNA。
3.成熟的真核生物mRNA的结构特点是：(1)大多数的真核mRNA在5'-端以7-甲基鸟嘌呤及三磷酸鸟苷为分子的起始结构。这种结构称为帽子结构。帽子结构在mRNA作为模板翻译成蛋白质的过程中具有促进核糖体与mRNA的结合，加速翻译起始速度的作用，同时可以增强mRNA的稳定性。(2)在真核mRNA的3 '-末端，大多数有一段长短不一的多聚腺苷酸结构，通常称为多聚A尾。一般由数十个至一百几十个腺苷酸连接而成。因为在基因内没有找到它相应的结构，因此认为它是在RNA生成后才加进去的。随着mRNA存在的时间延续，这段聚A尾巴慢慢变短。因此，目前认为这种3'-末端结构可能与mRNA从核内向胞质的转位及mRNA的稳定性有关。
4. DNA双螺旋结构模型的要点是：(1)DNA是一反向平行的互补双链结构，脱氧核糖基和磷酸基骨架位于双链的外侧，碱基位于内侧，两条链的碱基之间以氢键相连。腺嘌呤始终与胸腺嘧啶配对存在，形成两个氢键(A=T)，鸟嘌呤始终与胞嘧啶配对存在，形成三个氢键(C ≡G)。碱基平面与线性分子结构的长轴相垂直。一条链的走向是5'→3'，另一条链的走向就一定是3'→5'。(2)DNA是一右手螺旋结构。螺旋每旋转一周包含10对碱基，每个碱基的旋转角度为36°。螺距为3.4 nm，每个碱基平面之间的距离为0.34nm。DNA螺旋分子存在一个大沟和一个小沟。(3)DNA双螺旋结构稳定的维系横向靠两条链间互补碱基的氢键维系，纵向则靠碱基平面间的疏水性堆积力维持。
5. RNA与DNA的差别主要有以下三点：(1)组成它的核苷酸中的戊糖成分不是脱氧核糖，而是核糖；(2)RNA中的嘧啶成分为胞嘧啶和尿嘧啶，而不含有胸腺嘧啶，所以构成RNA 的基本的四种核苷酸是AMP、GMP、CMP和UMP，其中U代替了DNA中的T；(3)RNA 的结构以单链为主，而非双螺旋结构。
6.核苷、核苷酸、核酸三词常易被初学者混淆。核苷是碱基与核糖通过糖苷键连接成的糖苷(苷或称甙)化合物。核苷酸是核苷的磷酸酯，是组成核酸(DNA，RNA)的基本单元。核酸是核苷酸通过磷酸二酯键连接形成的多聚化合物，故核酸也叫多聚核苷酸。核苷(nucleoside)、核苷酸(nucleotide)英文名称只有一个字母之差。
第三章酶与维生素（8学时）
一.单项选择题
1. 竞争性抑制剂对酶促反应的影响是：
A. Km增大，Vm减小
B. Km不变，Vm增大
C. Km减小，Vm减小
D. Km增大，Vm不变
2. 泛酸是下列哪种辅酶的组成成分
A. CoA-SH
B. TPP
C. FAD
D. FMN
3. Km值与底物亲和力大小的关系是
A. Km值越小，亲和力越大
B. Km值越大，亲和力越大
C. Km值的大小与亲和力无关
D. Km值越小，亲和力越小
4. 磺胺类药物的类似物是：
A. 四氢叶酸
B. 二氢叶酸
C. 对氨基苯甲酸
D. 叶酸
5. 酶能加速化学反应的进行是由于
A. 向反应体系提供能量
B. 降低反应的活化能
C. 降低反应底物的能量水平
D. 提高反应底物的能量水平
6. NADPH分子中含有哪种维生素
A. 磷酸吡哆醛
B. 核黄素
C. 叶酸
D. 尼克酰胺
7.维生素B2是下列哪种辅酶的组成成分？
A. FH4
B. NADP+
C. TPP
D. FAD
8. 当酶促反应[S]=0.5Km，则V值是
A. 0.25Vm
B. 0.33Vm
C. 0.50Vm
D. 0.65Vm
9. 有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用是：
A. 可逆性抑制作用
B. 竞争性抑制作用
C. 非竞争性抑制作用
D. 不可逆性抑制作用
10. 关于pH值对酶活性的影响，下列哪项不对？
A. 影响必需基团的解离状态
B. 影响底物的解离状态
C. 破坏酶蛋白的一级结构
D. 影响酶与底物结合
11. 维生素D3的主要活性形式是：
A. 25-(OH)-D3
B. 1-(OH)-D3
C. 1,25-(OH)2-D3
D. 1,24-(OH)2-D3
12. 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于：
A. 变构调节
B. 底物抑制
C. 竞争性抑制
D. 非竞争性抑制
13. 乳酸脱氢酶有几种同工酶
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
14. 有关同工酶的概念正确的是：
A. 催化相同的化学反应，酶蛋白的分子结构、理化性质不同，电泳行为不同
B. 催化不同的化学反应
C. 催化不同的化学反应，酶蛋白的分子结构、理化性质相同，电泳行为相同
D. 催化相似的化学反应
15. 关于Km值的叙述正确的是：
A. 与酶和底物的浓度有关
B. 是达到Vm 时的底物浓度
C. 与酶和底物的亲和力无关
D. 是V达到1/2Vm 时的底物浓度
16. 酶在催化反应中决定酶专一性的部分是：
A. 辅酶
B. 辅基
C. 金属离子
D. 酶蛋白
17. 非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是：
A. Km减小，Vm增大
B. Km不变，Vm减小
C. Km增大，Vm减小
D. Km增大，Vm不变
18. 反竞争性抑制剂对酶促反应的影响符合下列哪项特征？
A. Km减小，Vm减小
B. Km不变，Vm增大
C. Km增大，Vm减小
D. Km增大，Vm不变
19. 某一酶促反应速度为0.8Vm时，Km等于：
A. [S]
B.0.5[S]
C. 0.25[S]
D. 0.8[S]
20. 关于维生素的叙述，正确的是：
A. 维生素是组成机体组织细胞的成分之一
B. 其化学本质为小分子有机化合物
C. 引起维生素缺乏的唯一原因是摄入量不足
D. 维生素可氧化供能
21.下列有关酶的论述正确的是：
A.体内所有具有催化活性的物质都是酶
B.酶在体内不能更新
C.酶的底物都是有机化合物
D.酶是活细胞内合成的具有催化作用的蛋白质
22. 酶蛋白变性后其活性丧失，这是因为：
A.酶蛋白被完全降解为氨基酸
B.酶蛋白的一级结构受破坏
C.酶蛋白的空间结构受破坏
D.酶蛋白不再溶于水
23. 酶的辅酶是
A.与酶蛋白结合紧密的金属离子
B.分子结构中不含维生素的小分子有机化合物
C.在催化反应中不与酶的活性中心结合
D.在反应中起传递质子、电子或其他基团的作用
24.含有维生素B1的辅酶是
A.NAD+
B.FAD
C.TPP
D.CoA
25.下图是几种抑制作用的双倒数作图,其中直线X代表无抑制剂时的作图，那么非竞争性抑制作用的作图是:
A. A
B. B
C. C
D. D
26.酶促反应动力学研究的是：
A.酶分子的空间构象
B.酶的电泳行为
C.酶的活性中心
D.影响酶促反应速度的因素
27.影响酶促反应速度的因素不包括：
A.底物浓度
B.酶的浓度
C.反应环境的pH和T
D.酶原的浓度
28.有关竞争性抑制剂的论述，错误的是：
A.结构与底物相似
B.与酶非共价结合
C.与酶的结合是可逆的
D.抑制程度只与抑制剂的浓度有关
29. 有关非竞争性抑制作用的论述，正确的是：
A.不改变酶促反应的最大速度
B.改变表观Km值
C.酶与底物、抑制剂可同时结合，但不影响其释放出产物
D.抑制剂与酶结合后，不影响酶与底物的结合
30. 有关酶的活性中心的论述，正确的是：
A.酶的活性中心专指能与底物特异性结合的必需基团
B.酶的活性中心是由一级结构上相互邻近的基团组成的
C.酶的活性中心在与底物结合时不应发生构象改变
D.没有或不能形成活性中心的蛋白质不是酶
31. 温度对酶促反应速度的影响是：
A.温度升高反应速度加快，与一般催化剂完全相同
B.低温可使大多数酶发生变性
C.最适温度是酶的特性常数，与反应进行的时间无关
D.最适温度不是酶的特性常数，延长反应时间，其最适温度降低
32. 关于pH对酶促反应速度影响的论述中，错误的是：
A. pH影响酶、底物或辅助因子的解离度，从而响酶促反应速度
B. 最适pH是酶的特性常数
C. 最适pH不是酶的特性常数
D. pH过高或过低可使酶发生变性
33. 关于酶原与酶原激活，正确的是
A.体内所有的酶在初合成时均以酶原的形式存在
B.酶原的激活没有什么意义
C.酶原的激活过程也就是酶被完全水解的过程
D.酶原激活过程的实质是酶的性中心形成或暴露的过程
34. 有关别构酶的论述哪一种不正确
A.别构酶是受别构调节的酶
B.正协同效应例如，底物与酶的一个亚基结合后使此亚基发生构象改变，从而引起相邻亚基发生同样的改变，增加此亚基对后续底物的亲和力
C.正协同效应的底物浓度曲线是矩形双曲线
D.构象改变使后续底物结合的亲和力减弱，称为负协同效应
35. 国际酶学委员会将酶分为六类的依据是：
A.酶的物理性质
B.酶的结构
C.酶的来源
D.酶促反应的性质
二.填空题
1. 结合酶由与相结合才具有活性。
2. 米-曼式方程是说明关系的方程式，Km的定义是。
3. 关于Km的意义的叙述：
（1）Km是酶的常数，与无关。
（2）同一种酶有不同的底物时，Km值，其中Km值最小的底物通常是。
（3）Km可以近似的表示，Km越大，则。
（4）同工酶对同一底物的Km值。
4. 酶的非竞争性抑制剂可使其Km值，而Vm值。
5. 酶的专一性有、和三种。
6. 抑制剂不改变酶促反应Vm；抑制剂不改变酶促反应Km值。
7. 反竞争性抑制剂对酶促反应的影响表现为Vm值和Km值。
8. 乳酸脱氢酶是聚体，它由和型亚基组成，有种同工酶，其中LDH1含量最丰富的组织是，LDH5含量最丰富的组织是。
9. 全酶是与组成。
10.酶的活性中心是由在酶分子中的某些区域相互靠近而形成的,酶活性中心内的基团有和两类。
11. 写出下列化合物所含的维生素：TPP含，FAD含，辅酶A 含。
12. 维生素B12又叫，内含金属元素。
13. 叶酸在体内的活性形式为，它作为的辅酶起作用。
14. 维生素PP是NAD+和NADP+的组成成分，后者是的辅酶。
15. 在酶浓度不变的情况下，底物浓度对酶促反应速度的作图呈（）线，双倒数作图呈线。
16. 维生素B2在体内的活性型为及，分别可作为黄素酶的辅基。
17. 维生素PP在体内的活性型为及，它们是多种不需氧脱氢酶的辅酶。
18. 磷酸吡哆醛及磷酸吡哆胺是维生素B6在体内的活性型，它们分别是及的辅酶。
19. 泛酸在体内经肠道吸收后几乎全部用于的合成，该物质是酶的辅酶。
20. 生物素是体内酶的辅酶。
三.名词解释
1. 酶
2. 辅酶
3. 同工酶
4. 酶原及酶原激活
5. 酶的活性中心
6. 酶的特异性
7. 酶的变构效应8. 酶的竞争性抑制作用
9. 维生素10. 米氏常数
11. 酶的化学修饰调节12. 酶的不可逆抑制作用
13. 结合酶与单纯酶14. 核酶和脱氧核酶
四.问答题
1. 简述pH对酶促反应的影响
2. 简述温度对酶促反应的影响。
3. 酶原为何无活性？酶原激活的原理是什么？有何生理意义？
4. 比较三种可逆性抑制作用的特点。
5. 举例说明竞争性抑制作用在临床上的应用。
6. 试述底物浓度对酶促反应速度的影响。
7. 写出米氏方程式并指出Km的意义。
8. 酶与一般催化剂相比有何异同？
9. 举例说明酶作用的三种特异性。
10. 酶的必需基团有哪几种？各有么作用？
11. 什么叫同工酶？有何临床意义？
12. 维生素D的生理功能有哪些？
参考答案
一.单项选择题
1.D.
2.A
3.A.
4.C
5.B.
6.D.
7.D.
8.B.
9.D.10.C.11.C.12.C.13.D.14.A.15.D.16.D.17.B.18.A.19.C.20.B.2
1.D.2
2.C.2
3.D.2
4.C.2
5.A.2
6.D.2
7.D.2
8.D.2
9.D30..D.31.D.32.B.33.D.34.C.35.D
二.填空题
1. 辅助因子，酶蛋白
2. 底物浓度与反应速度，V=1/2Vm时的底物浓度
3. (1)特征性，酶的性质、底物种类、反应条件，酶浓度(2)不同，该酶的最适底物或天然底物(3)酶与底物的亲和力大小，亲和力小(4)不同
4. 不变，减小
5. 相对专一性，绝对专一性，立体异构专一性
6. 竞争性，非竞争性
7. 下降，下降8. 4，M，H，5，心，肝
9. 酶蛋白，辅助因子10. 酶的必需基团，结合，催化
11. B1，B2，泛酸12. 钴胺素，钴
13. FH4，一碳单位代谢。14. 不需氧脱氢酶。
15. 距形双曲，直。16. FAD，FMN
17. NAD+ NADP+ 18. 转氨酶，脱羧酶
19. 辅酶A，酰基转移酶20. 羧化
三.名词解释
1. 酶是由活细胞合成的，对其特异底物起高效催化作用的蛋白质，是机体内催化多种代谢反应最主要的催化剂。
2. 辅酶是结合酶分子中与酶蛋白疏松结合的辅助因子，可以用透析或超虑方法除去。
3. 同工酶是指催化的化学反应相同，酶蛋白的分子结构，理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。
4. 酶原及酶原激活：有些酶在细胞内合成或初分泌时只是酶的无活性前体，必须在一定的条件下，这些酶的前体水解开一个或几个特定的肽键，致使构象发生改变，表现出酶的活性。这种无活性酶的前体称为酶原。酶原向酶的转化过程称为酶原的激活。酶原的激活实际上是酶的活性中心形成或暴露的过程。
5. 酶的活性中心：酶分子中与酶的活性密切相关的基团称为酶的必需基团。这些必需基团在一级结构上可能相距很远，但在空间结构上彼此靠近，组成具有特定空间结构的区域，能与底物特异的结合并将底物转化为产物，这一区域被称为酶的活性中心。
6. 酶的特异性：酶对其所催化的底物具有较严格的选择性，即一种酶仅作用于一种或一类化合物，或一定的化学键，催化一定的化学反应并产生一定的产物，酶的这种特性称为酶的特异性。
7. 酶的变构效应：体内有的代谢物可以与某些酶分子活性中心外的某一部位可逆结合，使酶发生变构并改变其催化活性，这种现象称为酶的别构效应。
8. 酶的竞争性抑制作用：有些抑制剂与底物的结构相似，与底物竞争酶的活性中心，从而阻碍酶与底物结合形成中间产物，使酶活性降低。这种抑制作用称酶的竞争性抑制作用
9. 维生素：是存在于食物中的一类低分子有机化合物，是维持机体正常生活或细胞正常代谢所必需的一类营养素。
10. 米氏常数（km): 是单底物反应中酶与底物可逆生成中间产物和中间产物转变为产物这三个反应的速度常数的综合。米氏常数等于反应速度为最大速度一半时的底物浓度。
11. 酶的化学修饰调节：酶蛋白肽链上的某些残基在酶的催化下发生可逆的共价修饰，从而引起酶活性改变，这种调节称为酶的化学修饰。
12.酶的不可逆抑制作用：抑制剂以共价键与酶活性中心上的必需基团结合，使酶失活。这种抑制作用称为不可逆抑制。
13.结合酶：酶分子除含有氨基酸残基形成的多肽链外，还含有非蛋白部分。这类结合蛋白质的酶称为结合酶。单纯酶：仅由氨基酸残基构成的酶。
14. 核酶和脱氧核酶：是具有高效、特异催化作用的核糖核酸和脱氧核糖核酸。
四.问答题
1. 酶分子中的必需基团在不同的pH条件下解离状态不同，其所带电荷的种类和数量也各不相同。酶活性中心的某些必需基团往往仅在某一解离状态时才最容易同底物结合或具有最大时的催化作用。此外，许多底物与辅酶（如A TP、NAD+、辅酶A.、氨基酸等）也具有解离性质，pH的改变也可影响它们的解离状态，从而影响它们与酶的亲和力。因此，pH的改变对酶的催化作用影响很大。酶催化作用最大时的环境pH称为酶促反应的最适pH.
2. 酶是生物催化剂，温度对酶促反应有双重影响。升高温度一方面可加快酶促反应速度，但同时也增加酶变性的机会，又使酶促反应速度降低。温度升高到６０℃以上时，大多数酶开始变性；８０℃时，多数酶的变性也不可逆。综合这两种因素，酶促反应速度最快时的环境温度为酶促反应的最适温度。在环境温度低于最适温度时，温度加快反应速度这一效应起主导作用，温度每升高１０℃，反应速度可加大１－２倍。温度高于最适温度时，反应速度则因酶变性而降低。
3. 有些酶在细胞内合成或初分泌时只是酶的无活性前体，必须在一定的条件下，这些酶的前体水解开一个或几个特定的肽键，致使构象发生改变，表现出酶的活性。这使无活性酶的前体称为酶原。酶原向酶的转化过程称为酶原的激活。酶原的激活实际上是酶的活性中心形成或暴露的过程。
酶原的激活具有重要的生理意义。消化管内蛋白酶以酶原形式分泌出来，不仅保护消化器官本身不遭酶的水解破坏，而且保证酶在其特定的部位和环境发挥其催化作用。此外，酶原还可以视为酶的贮存形式。如凝血和纤维蛋白溶解酶类以酶原的形式在血液循环中运行，一旦需要便不失时机地转化为有活性的酶，发挥其对机体的保护作用。
4.（１）竞争性抑制：抑制剂的结构与底物相似，共同竞争酶的活性中心。抑制作用大小与抑制剂和底物的浓度以及酶对它们的亲和力有关。Km升高，Vmax不变。
（2)非竞争性抑制：抑制剂与底物结构不相似或完全不同，只与酶活性中心以外的必需基团结合。不影响酶在结合抑制后与底物的结合。该抑制作用的强弱只与抑制剂的浓度有关。Km不变，Vmax下降。
（3)反竞争抑制：抑制剂只与酶－底物复合物结合，生成的三元复合物不能解离出产物。
Km和Vmax均下降。
5. 以磺胺类药物为例：（１）对磺胺类药物敏感的细菌在生长繁殖时，不能直接利用环境中的叶酸，而是在菌体内二氢叶酸合成酶的催化下，以对氨基苯甲酸为底物合成二氢叶酸。二氢叶酸是核苷酸合成过程中的辅酶之一四氢叶酸的前体。（２）磺胺类药物的化学结构与对氨基苯甲酸相似，是二氢叶酸合成酶的竞争性抑制剂，抑制二氢叶酸的合成。细菌则因核苷酸乃至核酸的合成受阻而影响其生长繁殖。人类能直接利用食物中的叶酸，体内的核酸合成不受磺胺类药物的干扰。（３）根据竞争性抑制的特点，服用磺胺类药物时必须保持血液中药物的高浓度，以发挥其有效的竞争性抑制作用。
许多属于抗代谢物的抗癌药物，如氨甲碟呤、５－氟尿嘧啶、６－巯基嘌呤等，几乎都是酶的竞争性抑制剂，它们分别抑制四氢叶酸、脱氧胸苷酸及嘌呤核苷酸的合成，以抑制肿瘤的生长。
6. 在底物浓度较低时，反应速度随底物浓度的增加而急剧上升，两者成正比关系，反应为一级反应。随着底物浓度的进一步增高，反应速度不再成正比例加速，反应速度增加的幅度不断下降。如果继续加大底物浓度，反应速度将不再增加，表现出零级反应。
7. 米氏方程：是反应速度与底物浓度关系的数学方程式：V= Km的意义：1）Km值等于酶促反应速度为最大速度一半时的底物浓度。2）当ES解离成E和S的速度大大超过分解成E和P的速度时，Km值近似于ES的解离常数Ks。在这种情况下，Km值可用来表示酶对底物的亲和力。此时，Km值愈大，酶与底物的亲和力愈小；Km值愈小，酶与底物的亲和力愈大。Ks值和Km值的涵义不同，不能相互代替使用。3）Km值是酶的特性常数之一，只与酶的结构. 酶所催化的底物和外界环境（如温度，pH，离子强度）有关，与酶的浓度无关。各种酶的Km值范围很广，大致在10-2~10mmol/L之间。
8. 相同点：（1）反应前后无质和量的改变；（2）只催化热力学允许的反应；（3）不改变反应的平衡点；（4）作用的机理都是降低反应的活化能。
不同点：（1）酶的催化效率高；（2）对底物有高度特异性；（3）酶在体内处于不断的更新之中；（4）酶的催化作用受多种因素的调节；（5）酶是蛋白质，对热不稳定，对反应的条件要求严格。
9.（1）绝对特异性：有的酶只能作用于特定结构的底物，进行一种专一的反应，生成一种特定结构的产物。这种特异性称为绝对特异性。如脲酶只水解尿素。
（2）相对特异性：有些酶的特异性相对较差，这种酶作用于一类化合物或一种化学键，这种不太严格的选择性称为相对特异性。如脂肪酶水解脂肪和简单的脂。
（3）一种酶仅作用于立体异构体中的一种，酶对立体异构物的这种选择性称为立体异构特异性。如乳酸脱氢酶只作用于L-乳酸，而不催化D-乳酸。
10. 酶的必需基团有活性中心内的必需基团和活性中心外的必需基团。活性中心内的必需基团有催化基团和结合基团。催化基团使底物分子不稳定，形成过渡态，并最终将其转化为产物。结合基团与底物分子相结合，将其固定于酶的活性中心。活性中心外的必需基团为维持酶活性中心的空间构象所必需。
11. 同工酶是长期进化过程中基因分化的产物。同工酶是指催化的化学反应相同，酶蛋白的分子结构、理化性质、免疫学性质不同的一组酶。根据国际生化学会的建议，同工酶是由不同基因或等位基因编码的多肽链，或同一基因转录生成的不同mRNA翻译的不同多肽链组成的蛋白质。不同的同工酶在不同组织器官中的含量与分布比例不同。这主要是不同组织器官合成同工酶各亚基的速度不同和各亚基之间杂交的情况不同所致。不同的同工酶对底物的亲和力不同。这种不同的组织与细胞具有不同的代谢特点。当某组织发生疾病时，可能有某种特殊的同工酶释放出来，同工酶谱的改变有助于对疾病的诊断。
12.维生素D可以促进肠道钙磷的吸收，有利于新骨的生长和钙化。缺乏时儿童发生佝偻病，
成人引起软骨病。
第四章糖代谢（8学时）
一.单项选择题
1. 1mol葡萄糖在体内完全氧化时可净生成多少mol A TP？
A. 40或42
B. 36或38
C. 12或14
D. 2或4
2. 正常人空腹血糖浓度为多少mmol/L？
A. 3.3~5.5
B. 3.3~6.11
C. 3.89~6.11
D. 5.5~6.7
3. 下列哪个代谢过程不能直接补充血糖？
A. 肝糖原分解
B. 肌糖原分解
C. 糖异生作用
D. 食物糖类的消化吸收
4. 糖分解代谢中间产物中有高能磷酸键的是：
A. 6-磷酸葡萄糖
B. 6-磷酸果糖
C. 3-磷酸甘油醛
D. 1,3-二磷酸甘油酸
5. 下列哪个化合物可直接将高能键转移给ADP生成A TP？
A. 3-磷酸甘油醛
B. 2-磷酸甘油酸
C. 3-磷酸甘油酸
D. 磷酸烯醇式丙酮酸
6. 丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA与许多维生素有关，但除外：
A. B１
B. B２
C. B１2
D. PP
7. 肝糖原可以直接补充血糖，因为肝脏有：
A. 果糖二磷酸酶
B. 葡萄糖激酶
C. 葡萄糖6-磷酸酶
D. 磷酸葡萄糖变位酶
8. 糖原合成中每增加一个葡萄糖残基需要消耗高能磷酸键的数目是：
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
9. 下列哪个激素可使血糖浓度下降
A. 肾上腺素
B. 胰高血糖素
C. 生长素
D. 胰岛素
10.下列哪个酶与丙酮酸生成糖无关？
A. 果糖二磷酸酶
B. 丙酮酸激酶
C. 丙酮酸羧化酶
D. 醛缩酶
11. 肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是：
A. 肌肉组织不是储存葡萄糖的器官
B. 肌肉组织缺乏葡萄糖激酶
C. 肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶
D. 肌肉组织缺乏磷酸化酶
12. 葡萄糖与甘油代谢之间联系的中间物是：
A. 丙酮酸
B. 3-磷酸甘油酸
C. 磷酸二羟丙酮
D. 乳酸
13. 糖酵解途径中催化不可逆反应的酶是：
A. 醛缩酶
B. 乳酸脱氢酶
C. 3-磷酸甘油醛脱氢酶
D. 己糖激酶
14. 1分子葡萄糖酵解时净生成的A TP分子数是：
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
15. 不参与糖酵解的酶是：
A. 己糖激酶
B. 丙酮酸激酶
C. 磷酸果糖激酶
D. 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
16. 是三羧酸循环限速酶的是：
A. 顺乌头酸酶
B. 苹果酸脱氢酶
C.延胡索酸酶
D. 异柠檬酸脱氢酶
17. 合成糖原时葡萄糖的直接供体是：
A. 1-磷酸葡萄糖
B. 6-磷酸葡萄糖
C. GDP葡萄糖
D. UDP葡萄糖
18. 糖原的1mol葡萄糖残基酵解时净生成几mol A TP？
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
19. 6-磷酸葡萄糖转变为1,6-二磷酸果糖时，需要：
A. 磷酸葡萄糖异构酶及磷酸果糖激酶
B. 磷酸葡萄糖变位酶及磷酸化酶
C. 磷酸葡萄糖变位酶及醛缩酶
D. 磷酸葡萄糖异构酶及磷酸化酶
20. TAC中不产生氢的步骤是：
A. 柠檬酸→异柠檬酸
B. 柠檬酸→α-酮戊二酸
C. α-酮戊二酸→琥珀酸
D. 琥珀酸→苹果酸
21. 关于糖原合成的叙述错误的是：
A. 糖原合成过程中有焦磷酸生成
B. 分支酶催化α-1,6-糖苷键生成
C. 从1-磷酸葡萄糖合成糖原不消耗高能磷酸键
D. 葡萄糖供体是UDP葡萄糖
22. 2mol丙酮酸异生为葡萄糖消耗几个高能磷酸键？
A. 2个3个 C. 4个D. 6个
23. 一般情况下，体内含糖原总量最高的器官是：
A. 肝
B. 肾
C. 肌肉
D. 脑
24. 糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点的化合物是：
A. 1-磷酸葡萄糖
B. 6-磷酸葡萄糖
C. 1,6-二磷酸果糖
D. 6-磷酸果糖
25. 相同摩尔数的下列化合物彻底氧化时，哪个产生的A TP最多？
A. 1，6-二磷酸果糖
B. 乳糖
C. 乙酰CoA
D. 草酰乙酸
26.下列哪种酶缺乏可引起蚕豆病？
A.磷酸戊糖差向酶
B.磷酸戊糖异构酶
C.转酮基酶
D.6-磷酸葡萄糖脱氢酶
27.下列哪个酶直接参与底物水平磷酸化？
A.3-磷酸甘油醛脱氢酶
B.α-酮戊二酸脱氢酶
C.琥珀酸脱氢酶
D.磷酸甘油酸激酶
28.糖酵解时丙酮酸不会堆积的原因是：
A.乳酸脱氢酶活性很强
B.丙酮酸可氧化脱羧生成乙酰CoA
C. NADH/NAD+比例太低
D.丙酮酸作为3-磷酸甘油醛脱氢反
应中生成的NADH的受氢体
29.下列哪种酶在糖异生和糖酵解中都有催化作用？
A.丙酮酸激酶
B.丙酮酸羧化酶
C.果糖双磷酸酶-1
D.3-磷酸甘油醛脱氢酶
30.下列关于三羧酸循环的叙述中，正确的是：
A.循环一周可生成4分子是NADH+H+
B.乙酰CoA可经草酰乙酸进行糖异生
C.丙二酸可抑制延胡索酸转变成苹果酸
D.琥珀酰CoA是α-酮戊二酸氧化脱羧的产物
31.1mol的丙酮酸在线粒体内氧化成CO2及H2O时，可生成多少molA TP？
A.2
B.12
C.15
D.18
32.下列关于三羧酸循环的叙述中，错误的是：
A.是三大营养物质分解的共同途径
B.乙酰CoA进入三羧酸循环后只能被氧化
C.生糖氨基酸可通过三羧酸循环的反应转变成葡萄糖
D.乙酰CoA经三羧酸循环氧化时可提供4分子还原当量
33.肝糖原分解所得到的终产物是：
A.1-磷酸葡萄糖
B.6-磷酸葡萄糖
C.5-磷酸核糖
D.葡萄糖
34.与糖异生无关的酶是：
A.醛缩酶
B.果糖双磷酸酶-1
C.丙酮酸激酶
D.磷酸己糖异构酶
35.1mol葡萄糖有氧氧化时共有几次底物水平磷酸化？
A.2
B.4
C.5
D.6
36.磷酸戊糖途径的生理意义是：
A.是体内产生CO2的主要途径
B.可生成NADPH+H+和5-磷酸核糖
C.是体内生成糖醛酸的途径
D.可生成NADPH+H+，后者经电子传递链可生成A TP
二.填空题
1.体内葡萄糖的储存形式是。
2. 磷酸戊糖途径的主要生理意义是生成和。
3. 正常人空腹血糖浓度（葡萄糖氧化酶法）是mmol/L，体内降低血糖的激素有，升高血糖的激素有、、和。
4. 糖原合成的限速酶是，糖原分解的限速酶是。
5. 肝糖原可以补充血糖是因为肝脏中含有，糖原合成时葡萄糖的活性形式是。
6. 糖酵解途径中的限速酶是、和丙酮酸激酶。
7.人体内储存糖原的主要器官是和。
8. 丙酮酸脱氢酶复合体由、和三个酶组成。
9. TAC过程中有次脱氢和次脱羧反应，循环一次消耗mol乙酰辅酶A，产生mol A TP。TAC过程中最主要的限速酶是。
10. 是体内糖异生的主要器官，也有糖异生能力。
11.1mol葡萄糖酵解可净生成molA TP，糖原中的1mol葡萄糖残基经糖酵解可净生成molA TP。
12. 在三羧酸循环中，催化氧化脱羧的酶是和。
13.由于成熟红细胞没有，其能量几乎全由提供。14.糖异生的原料有、和生糖氨基酸。
三.名词解释
1. 乳酸循环（Cori循环）
2. 糖异生
3. 糖原合成
4. 三羧酸循环
5. 糖酵解
6. 糖有氧氧化
7. 血糖
四.问答题
1. 简述血糖的来源、转变及其调节血糖浓度的激素。
2. 简述糖酵解及糖有氧氧化的生理意义。
3. 列表比较糖酵解与糖有氧氧化进行的部位、反应条件、关键酶、产物、能量生成及生理意义。
4. 写出糖异生的关键酶及该途径的生理意义。
5. 在糖代谢过程中生成的丙酮酸可进入哪些代谢途径？
6. 在百米短跑时，肌肉收缩产生大量的乳酸，试述该乳酸的主要代谢去向。
7. 简述三羧酸循环的特点及生理意义
参考答案
一.单项选择题
1. B
2.C
3.B
4.D
5.D
6. C
7.C
8.A
9.D
10.B 11.C 12.C 13.D 14.B 15.D 16.D
17.D 18.B 19.A 20.A 21.C 22.D 23.C 24.B 25. B 26.D 27.D 28.D 29.D 30.D 31.C 32. B 33.D.
34.C 35.D 36 B
二.填空题
1.糖原和脂肪
2.NADPH+H+、5-磷酸核糖
3.3.89~6.11、胰岛素、胰高糖素、肾上腺素、糖皮质激素、生长素
4.糖原合成酶、糖原磷酸化酶
5.葡萄糖6-磷酸酶、UDPG
6.己糖激酶（或葡萄糖激酶）、磷酸果糖激酶-1
7.肝脏、肌肉
8.丙酮酸脱氢酶、二氢硫辛酰胺转乙酰酶、二氢硫辛酰胺脱氢酶
9. 4、2、1、12、异柠檬酸脱氢酶10.肝、肾11. 2、3
12.异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶13.线粒体、糖酵解14.甘油、乳酸
三.名词解释
1.乳酸循环（Cori循环）：在肌肉中葡萄糖经糖酵解生成乳酸，乳酸经血液运至肝脏，肝脏将乳酸异生为葡萄糖。葡萄糖释放入血后又被肌肉摄取利用，这种代谢途径称为乳酸循环。
2.糖异生：由非糖化合物如丙酮酸、乳酸、甘油、氨基酸在肝脏转变为葡萄糖或糖原的过程。
3.糖原合成：由葡萄糖（或单糖）合成糖原的过程。
4.三羧酸循环：由乙酰CoA与草酰乙酸缩合成为柠檬酸开始，经脱氢、脱羧再生成草酰乙酸的循环反应的过程。
5.糖酵解：在缺氧条件下，葡萄糖或糖原在细胞中分解生成乳酸的过程。
6.糖有氧氧化：葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化生成CO2和H2O的反应过程。
7.血糖：指血液中的葡萄糖。
四.问答题
1.血糖的来源：(1)食物经消化吸收的葡萄糖；(2)肝糖原的分解；(3)糖异生。血糖的转变：(1)氧化供能；(2)合成糖原；(3)转变为脂肪及某些非必需氨基酸；(4)转变为其他糖类物质。调节血糖浓度的激素：（1）升高血糖浓度的激素有：胰高糖素，糖皮质激素，肾上腺素和生长素。（2）降低血糖浓度的激素：胰岛素
2.糖酵解的生理意义：(1)迅速供能；(2)某些组织细胞依赖糖酵解供能，如成熟红细胞。糖有氧氧化的生理意义：是机体获取能量的主要方式。
3.见下表
4.关键酶：丙酮酸羧化酶，磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶，果糖双磷酸酶-1，葡萄糖6-磷酸酶。生理意义(1)空腹或饥饿时利用非糖化合物异生成葡萄糖，以维持血糖水平恒定。(2)糖异生是肝脏补充或恢复糖原储备的重要途径。(3长期饥饿时，肾脏糖异生有利于维持酸碱平衡。
5.在糖代谢过程中生成的丙酮酸具有多条代谢途径（1）在供氧不足时，丙酮酸在LDH催化下，接受NADH+H+的氢还原生成乳酸；（2）在供氧充足时，糖酵解糖有氧氧化反应条件缺氧或供氧不足有氧情况进行部位胞液胞液和线粒体
关键酶己糖激酶（或葡萄糖激酶），磷酸果糖激酶-1，丙酮酸激酶己糖激酶（或葡萄糖激酶），磷酸果糖激酶-1，丙酮酸激酶，丙酮酸脱氢酶系，异柠檬酸脱氢酶，α-酮戊二酸脱氢酶系，柠檬酸合成酶产物乳酸，A TP H2O，CO2，A TP能量 1mol葡萄糖，净得2mol 的A TP 1mol葡萄糖可净得36或38molA TP
生理意义迅速供能；某些组织的主要供能途径是机体获取能量的主要方式
丙酮酸进入线粒体，在丙酮酸脱氢酶复合体的催化下，氧化脱羧生成乙酰CoA，再经三羧酸循环和氧化磷酸化，彻底氧化生成CO2和H2O以及A TP；(3)丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者经磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶生成磷酸烯醇式丙酮酸，再异生为糖；(4)丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰
CoA缩合成柠檬酸，可促进乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化；(5)丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA缩合成柠檬酸，柠檬酸出线粒体在胞液中经柠檬酸裂解酶催化生成乙酰CoA，后者可作为脂酸、胆固醇等的合成原料。(6)丙酮酸可经还原性氨基化再生成丙氨酸等非必需氨基酸。
6.大量乳酸透过肌细胞膜进入血液：(1)在肝脏经糖异生合成糖；(2)在心肌中经LDH1催化生成丙酮酸氧化供能；(3)在肾脏异生为糖或经尿排出；(4)一部分在肌肉内脱氢生成丙酮酸而进入有氧氧化。
7.特点：(1)TAC中有4次脱氢、2次脱羧及1次底物水平磷酸化；(2)TAC中有3个不可逆反应、三个关键酶（异柠檬酸脱氢酶，α-酮戊二酸脱氢酶系，柠檬酸合成酶）；(3)TAC的中间产物包括草酰乙酸在内起着催化剂的作用。草酰乙酸的回补反应是丙酮酸直接羧化或者
经苹果酸生成。
生理意义：(1)TAC是三大营养素彻底氧化的最终代谢通路；(2)TAC是三大营养素代谢联系的枢纽；(3)TAC为其他合成代谢提供小分子前体；(4)TAC为氧化磷酸化提供还原当量。第五章脂类代谢（11学时）
一.单项选择题
1. 能抑制甘油三酯脂肪酶活性的激素是：
A. 胰岛素
B. 胰高血糖素
C. ACTH
D. TSH
2. 血脂不包括下列哪一种化合物？
A. 胆固醇
B. 脂肪酸
C. 磷脂
D. 甘油
3. 脂肪酸大量动员时，肝内生成的乙酰CoA主要转变为：
A. 葡萄糖
B. 脂肪酸
C. 酮体
D. 胆固醇
4. 1mol 12C脂肪酸彻底氧化可净生成多少molA TP？
A. 131
B. 129
C. 95
D. 97
5. 脂肪动员时脂肪酸在血中的运输形式是：
A. 与HDL结合
B. 与球蛋白结合
C. 与清蛋白结合
D.与CM结合
6. 合成脂肪酸所需的氢由下列哪种递氢体提供？
A. NADPH+H+
B. NADH+H+
C. FMNH2
D. FADH2
7. 脂肪酸β-氧化的终产物是：
A. 脂肪酰CoA
B. 乙酰乙酰CoA
C. 乙酰CoA
D. CO2，H2O，A TP
8. 脑组织能利用酮体氧化供能是因为含有：
A. 乙酰乙酸脱羧酶
B. 乙酰乙酸硫酯酶
C. β-羟丁酸脱氢酶
D. 乙酰乙酰硫激酶
9. 催化体内储存的甘油三酯水解的脂肪酶是：
A. 胰脂酶
B. 激素敏感脂肪酶
C. 肠脂酶
D. 脂蛋白脂肪酶
10. 酮体主要在下列哪个器官生成？
A. 心
B. 肝
C. 肾
D. 肺
11.合成酮体所需的乙酰CoA主要来自
A. 糖代谢
B. 某些氨基酸氧化分解
C. 脂肪酸β-氧化
D. 胆固醇分解
12. 下列哪种脂肪酸是合成前列腺素的前体？
A. 花生四烯酸
B. 鱼油五烯酸
C. 亚油酸
D. 亚麻酸
13. 下列哪种物质可转变为脂肪？
A. 葡萄糖
B. 胆固醇
C. 血红素
D. 维生素A
14. 脂肪酸β-氧化不产生下列哪种物质？
A. 丙酮酸
B. 乙酰CoA
C. FADH2
D. NADH+H+
15. 脂肪酸β-氧化不包括下列哪个过程？
A.脱氢
B.脱水
C.再脱氢
D.硫解
16. 胰高血糖素通过增加哪种酶活性促进脂肪动员？
A. 脂蛋白脂肪酶
B. 三脂酰甘油脂肪酶
C. 二脂酰甘油脂肪酶
D. 一脂酰甘油脂肪酶
17. 控制长链脂肪酰基进入线粒体氧化的关键因素是：
A. 脂酰CoA合成酶活性
B. A TP含量
C. 脂酰CoA脱氢酶活性
D. 肉碱脂酰转移酶活性
18. 下列关于脂肪酸氧化的叙述，错误的是：
A. 主要在胞液中进行
B. 在肝中氧化可产生酮体
C. 起始物为脂酰CoA
D. 可产生FADH2
19. 下列哪个代谢过程主要在线粒体进行？
A. 脂肪酸合成
B. 胆固醇合成
C. 磷脂合成
D. 脂肪酸的β-氧化
20. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶受抑制时影响脂肪酸的生物合成，其机理为：A. 乙酰CoA生成减
少 B. 柠檬酸减少C. A TP形成减少 D. NADPH生成减少
21. 酮体在肝外氧化时，首先转变为
A. 丙酮酸
B. 乙酰CoA
C. 乙酰乙酰CoA
D. HMG-CoA
22. 肝细胞可利用乙酰CoA为原料生成酮体供肝外组织利用，在此过程中每生成1mol乙酰乙酸，需多少mol乙酰CoA参与反应？
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
23. 合成脂肪酸及胆固醇时乙酰CoA通过什么机制穿过线粒体膜进入胞液？
A. 丙氨酸-葡萄糖循环
B. Cori's循环
C. 柠檬酸-丙酮酸循环
D. 三羧酸循环
24. 脂肪细胞中脂肪酸酯化所需磷酸甘油主要来自：
A. 葡萄糖
B. 糖异生
C. 脂肪动员
D. 氨基酸转化
25. 下述酶中哪个是多酶复合体？
A. 脂酰CoA合成酶
B. 脂肪酸合成酶系
C. 乙酰CoA羧化酶
D. HMGCoA合成酶
26. 脂酰CoA进行β-氧化反应的顺序为：
A. 脱氢、再脱氢、加水、硫解
B. 硫解、脱氢、加水、再脱氢
C. 脱氢、加水、再脱氢、硫解
D. 脱氢、脱水、再脱氢、硫解
27. 由乙酰CoA生成酮体或胆固醇的共同中间物是：
A. 甲羟戊酸
B. 鲨烯
C. β-羟丁酰CoA
D. β-羟-β-甲基戊二酸单酰CoA
28. 胆固醇合成的限速酶是：
A. HMGCoA合成酶
B. HMGCoA还原酶
C. HMGCoA裂解酶
D. 甲羟戊酸激酶
29. 下列哪项不是神经鞘磷脂的构成成分？
A. 鞘胺醇
B. 脂肪酸
C. 磷酸胆碱
D. 磷脂酰肌醇
30. 下列磷脂中哪一个含有胆碱？
A. 脑磷脂
B. 卵磷脂
C. 磷脂酸
D. 脑苷脂
31. 内源性甘油三酯主要靠哪一种脂蛋白运输？
A.CM
B.VLDL
C. LDL
D. HDL
32. 下列哪一种化合物在体内可直接作为胆固醇合成的碳源？
A. 丙酮酸
B. 草酸
C. 苹果酸
D. 乙酰CoA
33. 下列化合物中哪个不是卵磷脂的组成成分？
A.甘油
B.脂肪酸
C.胆碱
D.胆胺
34. 乳糜微粒的作用是：
A. 运输外源性甘油三酯
B. 运输内源性甘油三酯
C. 运输内源性胆固醇
D. 逆向转运胆固醇
35. 脑磷脂是指：
A. 磷脂酰胆碱
B. 磷脂酰乙醇胺
C. 磷脂酰甘油
D. 二磷脂酰甘油
36. 胆固醇可转化为下列哪种化合物？
A.CoA
B.VitD
C. VitE
D. 泛醌
37. 合成卵磷脂时所需的活性胆碱是：
A. ADP-胆碱
B. GDP-胆碱
C. TDP-胆碱
D. CDP-胆碱
38. 逆向转运胆固醇的血浆脂蛋白是：
A. LDL
B.VLDL
C. HDL
D.CM
39. 血浆中的胆固醇酯主要是：
A. 由肝脏合成后释放入血
B. 由血浆脂蛋白释出
C. 在血浆中经酶催化酯化而成
D. 由肠粘膜细胞合成释放入血
40. 含甘油三酯最多的血浆脂蛋白是：
A. CM
B. VLDL
C. LDL
D. HDL
41. 下列哪种物质不是胆固醇合成的
中间物？
A. MV A
B. HMGCoA
C. 鲨烯
D. 丙二酰CoA
42. 下述何种物质不是胆固醇的转化产物？
A. 维生素D
B. 类固醇激素
C. 胆红素
D. 胆汁酸
43. 下列哪种不是必需脂肪酸？
A. 花生四烯酸
B. 亚麻酸
C. 亚油酸
D. 软脂酸
44. 胆固醇合成的细胞定位在：
A. 线粒体
B. 内质网
C. 胞液
D. 胞液与内质网
45. LCA T的激活剂是：
A. apoAI
B. apoAII
C. apoB100
D. apoCII
46. 细胞内催化胆固醇酯化的酶是：
A. LCA T
B. ACA T
C. PLA2
D. PLC
47. 人体内LDL的生成部位是：
A.肝
B.肠粘膜
C.血浆
D.红细胞
48. 进食高胆固醇饮食，血浆胆固醇浓度升高可使：
A.小肠粘膜细胞HMGCoA还原酶合成减少
B.肝细胞HMGCoA还原酶合成减少
C.肝细胞HMGCoA合成酶合成减少
D.小肠粘膜细胞HMGCoA合成酶活性降低
49. 不属于甘油磷脂的是：
A. 卵磷脂
B. 脑磷脂
C. 磷脂酰丝氨酸
D. 神经鞘磷脂
二.填空题
1. 1. 脂肪酸合成的限速酶是，脂肪动员的限速酶是。
2. 脂肪酸合成在细胞中进行；合成原料是和。
3. 酮体主要在中以为原料合成，而其分解是在进行。酮体包括、和。
4. 脂肪酸β-氧化包括、、、四个步骤。1mol己酸（6C）经次β-氧化，生成mol乙酰CoA。
5. 脂肪酸合成过程中α-磷酸甘油来源于和。
6. 血脂主要包括、、、及。
7. 脂肪酸β-氧化的受氢体为和。
8.脂肪酸合成的供氢体是，它主要来源于。
9. 常用的两种血浆脂蛋白分类方法为和。
10.用超速离心法可将血浆脂蛋白分为、、和四种。
11. 胆固醇合成的原料为、、，合成过程分
为、三个阶段。
12. 脂蛋白脂肪酶（LPL）催化水解，胰脂酶催化水解，激素敏感甘油三酯脂肪酶催化水解。
13. 磷脂酶A2水解卵磷脂后生成和两种产物。
14. 脂蛋白都含有四种主要脂类，它们是、、和。
15 . 胆固醇在体内可转变成几种重要的衍生物，它们是、和。
16. 磷脂酶C水解磷脂生成和或等。
17. 人体内重要的必需脂肪酸有和。
生物化学试题及答案（13-1） 医学试题精选 20**-01-01 22:05:03 阅读756 评论0 字号：大中小订阅 第十三章基因表达调控 [測试题] 一、名词解释 1．基因表达(gene expression) 2．管家基因(housekeeping gene) 3．反式作用因子(trans-acting element) 4．操纵子(operon) 5．启动子(promoter) 6．增强子(enhancer) 7．沉默子(silencer) 8．锌指结构(zinc finger) 9．RNA干涉（RNA interference，RNAi） 10．CpG岛 11．反转重复序列(inverted repeat) 12．基本转录因子(general transcription factors) 13．特异转录因子(special transcription factors) 14．基因表达诱导(gene expression induction) 15．基因表达阻遏(gene expression repression) 16．共有序列(consensus sequence ) 17．衰减子（attenuator） 18．基因组（genome） 19．DNA结合域（DNA binding domain） 20．顺式作用元件(cis-acting element) 21．基因表达的时间特异性(temporal specificity) 22．基因表达的空间特异性(spatial specificity) 23．自我控制（autogenous control） 24．反义控制（antisense control） 二、填空题 25．基因表达的时间特异性和空间特异性是由____ 、____和____相互作用决定的。 26．基因表达的方式有____和____。 27．可诱导和可阻遏基因受启动子与＿相互作用的影响。 28．基因表达调控的生物学意义包括____ 、____。 29．操纵子通常由2个以上的＿序列与____序列,____序列以及其他调节序列在基因组中成簇串联组成。30．真核生物基因的顺式作用元件常见的有____ 、____ 、____。 31．原核生物基因调节蛋白分为____ 、____ 、____三类。____决定____对启动序列的特异识别和结合能力；____与____序列结合，阻遏基因转录。 32．就基因转录激活而言，与其有关的要素有____ 、____ 、____ 、____。 33．乳糖操纵子的调节区是由____ 、____ 、____构成的。 34．反义RNA对翻译的调节作用是通过与 ____ 杂交阻断30S小亚基对____的识别及与____序列的结合。35．转录调节因子按功能特性分为____ 、____两类。 36．所有转录调节因子至少包括____ 、____两个不同的结构域。
一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键就是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物就是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1,3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中,首先合成的就是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式就是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环,下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH与FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶就是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶就是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶
10、DNA二级结构模型就是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的就是( D ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物就是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号就是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质就是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式就是( B ) A、在一磷酸核苷水平上还原 B、在二磷酸核苷水平上还原 C、在三磷酸核苷水平上还原 D、在核苷水平上还原 16、妨碍胆道钙吸收的物质就是( E ) A、乳酸 B、氨基酸 C、抗坏血酸 D、柠檬酸 E、草酸盐 17、下列哪种途径在线粒体中进行( E ) A、糖的无氧酵介 B、糖元的分解 C、糖元的合成 D、糖的磷酸戊糖途径 E、三羧酸循环 18、关于DNA复制,下列哪项就是错误的( D ) A、真核细胞DNA有多个复制起始点 B、为半保留复制 C、亲代DNA双链都可作为模板 D、子代DNA的合成都就是连续进行的
生物化学试题带答案． 一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D )
A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1，3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮 酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用
D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH和FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶一磷酸甘油脱氢酶3、E． 10、DNA二级结构模型是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋11、下列维生素中参与转氨基作用的是( D )
A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式是( B )
生物化学第一章蛋白质化学测试题 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？B(每克样品*6.25) A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E ．6．25g 2．下列含有两个羧基的氨基酸是： E A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸D．色氨酸 E ．谷氨酸 3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是： D A．盐键 B ．疏水键 C ．肽键D．氢键E．二硫键( 三级结构) 4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是： B A．天然蛋白质分子均有的这种结构 B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D．亲水基团聚集在三级结构的表面 E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5．具有四级结构的蛋白质特征是： E A．分子中必定含有辅基 B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成 C．每条多肽链都具有独立的生物学活性 D．依赖肽键维系四级结构的稳定性 E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定： C A．溶液pH值大于pI B．溶液pH值小于pI C．溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7．4 E．在水溶液中 7．蛋白质变性是由于： D A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解 8．变性蛋白质的主要特点是： D A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解 D．生物学活性丧失E．容易被盐析出现沉淀
9．若用重金属沉淀pI 为8 的蛋白质时，该溶液的pH值应为： B A．8 B．＞8 C．＜8 D．≤8 E．≥8 10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？E A．半胱氨酸 B ．蛋氨酸C．胱氨酸D．丝氨酸 E ．瓜氨酸题 选择 二、多项 1．含硫氨基酸包括：AD A．蛋氨酸B．苏氨酸C．组氨酸D．半胖氨酸2．下列哪些是碱性氨基酸：ACD A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸 3．芳香族氨基酸是：ABD A．苯丙氨酸 B ．酪氨酸C．色氨酸D．脯氨酸 4．关于α- 螺旋正确的是：ABD A．螺旋中每3．6 个氨基酸残基为一周 B．为右手螺旋结构 C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定（氢键） D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧 5．蛋白质的二级结构包括：ABCD A．α- 螺旋 B ．β- 片层C．β-转角D．无规卷曲 6．下列关于β- 片层结构的论述哪些是正确的：ABC A．是一种伸展的肽链结构 B．肽键平面折叠成锯齿状 C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成 D．两链间形成离子键以使结构稳定(氢键) 7．维持蛋白质三级结构的主要键是：BCD A．肽键B．疏水键C．离子键D．范德华引力 8．下列哪种蛋白质在pH5 的溶液中带正电荷？BCD(>5) A．pI 为4．5 的蛋白质B．pI 为7．4 的蛋白质 C．pI 为7 的蛋白质D．pI 为6．5 的蛋白质 9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有：AC A．中性盐沉淀蛋白 B ．鞣酸沉淀蛋白 C．低温乙醇沉淀蛋白D．重金属盐沉淀蛋白 10．变性蛋白质的特性有：ABC
一、名词解释 二、选择题（每题1分，共20分） 1、蛋白质多肽链形成α-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（） A：疏水键；B：肽键： C：氢键；D：二硫键。 2、在蛋白质三级结构中基团分布为（）。 A B C： D： 3、 A： C： 4、 A B C D 5 A B C D 6、非竟争性抑制剂对酶促反应动力学的影响是（）。 A：Km增大，Vm变小； B：Km减小，Vm变小； C：Km不变，Vm变小； D：Km与Vm无变化。 7、电子经FADH2呼吸链交给氧生成水时释放的能量，偶联产生的ATP数为（）A：1；B：2；C：3；D：4。 8、不属于呼吸链组分的是（）A：Cytb；B：CoQ；C：Cytaa3；D：CO2。 9、催化直链淀粉转化为支链淀粉的是（） A：R酶；B：D酶； C：Q酶；D：α—1，6糖苷酶10、三羧酸循环过程叙述不正确的 1 。C：脱氨基作用；D：水解作 用。 15、合成嘌呤环的氨基酸是（）。A：甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸；B：甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺；C：甘氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺；D：蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酸。 16、植物体的嘌呤降解物是以（） -来源网络，仅供个人学习参考
形式输送到细嫩组织的。 A：尿酸；B：尿囊酸； C：乙醛酸；D：尿素。 17、DNA复制方式为（）。 A：全保留复制； B：半保留复制； C：混合型复制； D：随机复制。 18、DNA复制时不需要下列那种A： B C： D： 19 A： 20、 A B C D 三、 1 （ 2 （ 3、生物氧化是（）在细胞中（），同时产生（）的过程。 4、麦芽糖是（）水解的中间产物。它是由两分子的（）通过（）键连接起来的双糖。 5、磷酸戊糖途径是在（）中进行的，其底物是（），产物是（）和（）。 6、核糖核酸的合成有（）和（）。 7、蛋白质合成步骤为（）、（）、（）。 四、是非判断题（每题1分，共10分） 1、蛋白质分子中的肽键是单键，因此能够自由旋转。() 2、复性后DNA分子中的两条链依然符合碱基配对原则。() ) 。 蛋白质的空间结构遭到破坏，性质发性改变，生物活性丧失的现象。 2、减色效应：指DNA分子复性时其紫外吸收减少的现象。 3、活性中心：酶分子上直接与底物结合并进行催化的部位。 4、电子传递体系：代谢物上的氢原子经脱氢酶激活脱落后，经过一系列的传递体传递给最终受体氧形成二氧化碳和水的全部过程。 5、必需脂肪酸：是指人体不能合成，必需由食物提供的脂肪酸。 6、遗传密码：mRNA中的核苷酸和肽链中氨基酸的对应方式。 7、生糖氨基酸：分解产物可以进入糖异生作用生成糖的氨基酸。 8、逆转录：是指以RNA为模板指导DNA生物合成的过 -来源网络，仅供个人学习参考
生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、 、、；次级键中属于共价键的是键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。 8．蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是 和。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。 11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸
生物化学试题及答案（2） 第二章核酸的结构与功能 一、名词解释 1．核酸2．核苷3．核苷酸4．稀有碱基5．碱基对6．DNA的一级结构7．核酸的变性8．Tm值9．DNA的复性10．核酸的杂交 二、填空题 11．核酸可分为____和____两大类，其中____主要存在于____中，而____主要存在于____。12．核酸完全水解生成的产物有____、____和____，其中糖基有____、____，碱基有____和____两大类。 13．生物体内的嘌呤碱主要有____和____，嘧啶碱主要有____、____和____。某些RNA分子中还含有微量的其它碱基，称为____。 14．DNA和RNA分子在物质组成上有所不同，主要表现在____和____的不同，DNA分子中存在的是____和____，RNA分子中存在的是____和____。 15．RNA的基本组成单位是____、____、____、____，DNA的基本组成单位是____、____、____、____，它们通过____键相互连接形成多核苷酸链。 16．DNA的二级结构是____结构，其中碱基组成的共同特点是（若按摩尔数计算）____、____、____。 17．测知某一DNA样品中，A=0.53mol、C=0.25mol、那么T= ____mol，G= ____mol。18．嘌呤环上的第____位氮原子与戊糖的第____位碳原子相连形成____键，通过这种键相连而成的化合物叫____。 19．嘧啶环上的第____位氮原子与戊糖的第____位碳原子相连形成____键，通过这种键相连而成的化合物叫____。 20．体内有两个主要的环核苷酸是____、____，它们的主要生理功用是____。 21．写出下列核苷酸符号的中文名称：A TP____、dCDP____。 22．DNA分子中，两条链通过碱基间的____相连，碱基间的配对原则是____对____、____对____。 23．DNA二级结构的重要特点是形成____结构，此结构属于____螺旋，此结构内部是由____通过____相连维持，其纵向结构的维系力是____。 24．因为核酸分子中含有____和____碱基，而这两类物质又均含有____结构，故使核酸对____波长的紫外线有吸收作用。 25．DNA双螺旋直径为____nｍ，双螺旋每隔____nｍ转一圈，约相当于____个碱基对。戊糖和磷酸基位于双螺旋____侧、碱基位于____侧。 26、核酸双螺旋结构中具有严格的碱基配对关系，在DNA分子中A对____、在RNA分子中A对____、它们之间均可形成____个氢键，在DNA和RNA分子中G始终与____配对、它们之间可形成____个氢键。 27．DNA的Tm值的大小与其分子中所含的____的种类、数量及比例有关，也与分子的____有关。若含的A-T配对较多其值则____、含的G-C配对较多其值则____，分子越长其Tm 值也越____。 28．Tm值是DNA的变性温度，如果DNA是不均一的，其Tm值范围____，如果DNA是均一的其Tm值范围____。 29．组成核酸的元素有____、____、____、____、____等，其中____的含量比较稳定，约占核酸总量的____，可通过测定____的含量来计算样品中核酸的含量。 30．DNA双螺旋结构的维系力主要有____和____。
生物化学试题（1） 第一章蛋白质的结构与功能 [测试题] 一、名词解释：1．氨基酸2．肽3．肽键4．肽键平面5．蛋白质一级结构6．α-螺旋7．模序 8．次级键9．结构域10．亚基11．协同效应12．蛋白质等电点13．蛋白质的变性14．蛋白质的沉淀15．电泳 16．透析17．层析18．沉降系数19．双缩脲反应20．谷胱甘肽 二、填空题 21．在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是____，测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为____克。 22．组成蛋白质的基本单位是____，它们的结构均为____，它们之间靠____键彼此连接而形成的物质称为____。 23．由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中带____电荷，在碱性溶液中带____电荷，因此，氨基酸是____电解质。当所带的正、负电荷相等时，氨基酸成为____离子，此时溶液的pH值称为该氨基酸的____。 24．决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的____级结构，该结构是指多肽链中____的排列顺序。 25．蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的____构象，多肽链的折叠盘绕是以____为基础的，常见的二级结构形式包括____，____，____和____。 26．维持蛋白质二级结构的化学键是____，它们是在肽键平面上的____和____之间形成。27．稳定蛋白质三级结构的次级键包括____，____，____和____等。 28．构成蛋白质的氨基酸有____种，除____外都有旋光性。其中碱性氨基酸有____，____，____。酸性氨基酸有____，____。 29．电泳法分离蛋白质主要根据在某一pH值条件下，蛋白质所带的净电荷____而达到分离的目的，还和蛋白质的____及____有一定关系。 30．蛋白质在pI时以____离子的形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以____离子形式存在，在pH 生物化学复习 一、单选题： 1. 能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸，哪一种没有遗传密码E.羟脯氢酸 2. 组成蛋白质的基本单位是A.L-α-氨基酸 3. 蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定C.溶液PH值等于PI 4. 下列关于对谷胱甘肽的叙述中，哪一个说法是错误的C.是一种酸性肽 5. 核酸对紫外线的吸收是由哪一结构所产生的C.嘌呤、嘧啶环上的共轭双键 6. 核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是B.碱基序列 7. 镰刀型红细胞患者血红蛋白β-链第六位上B.缬氨酸取代谷氨酸 8. 酶加快化学反应速度的根本在于它E.能大大降低反应的活化能 9. 临床上常用辅助治疗婴儿惊厥和妊娠呕吐的维生素是C.维生素B6 10. 缺乏下列哪种维生素可造成神经组织中的丙酮酸和乳酸堆积D. 维生素B1 11. 关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 12.下列哪种因素不能使蛋白质变性E.盐析 13. 蛋白质与氨基酸都具有A A.两性 B.双缩脲胍 C.胶体性 D.沉淀作用 E.所列都具有 14. 天然蛋白质中不存在的氨基酸是C A.甲硫氨酸 B.胱氨酸 C.羟脯氨酸 D.同型半胱氨酸 E.精氨酸 15. 镰刀型红细胞患者血红蛋白β-链第六位上B A.赖氨酸取代谷氨酸 B.缬氨酸取代谷氨酸 C.丙氨酸取代谷氨酸 D.蛋氨酸取代谷氨酸 E.苯丙氨酸取代谷氨酸 16. 关于竞争性抑制剂作用的叙述错误的是D A.竞争性抑制剂与酶的结构相似 B.抑制作用的强弱取决与抑制剂浓度与底物浓度的相对比例 C.抑制作用能用增加底物的办法消除 D.在底物浓度不变情况下，抑制剂只有达到一定浓度才能起到抑制作用 E.能与底物竞争同一酶的活性中心 17. 下列关于酶的活性中心的叙述正确的是A A.所有的酶都有活性中心 B.所有酶的活性中心都含有辅酶 C.酶的必须基团都位于活性中心之内 D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心 E.所有酶的活性中心都含有金属离子 18. 下列关于酶的变构调节，错误的是C A.受变构调节的酶称为变构酶 B.变构酶多是关键酶(如限速酶)，催化的反应常是不可逆反应 C.变构酶催化的反应，其反应动力学是符合米-曼氏方程的 D.变构调节是快速调节 E.变构调节不引起酶的构型变化 生物化学基础期末考试试题 1、蛋白质的基本组成单位是（）。 [单选题] * A.葡萄糖 B.氨基酸(正确答案) C.多肽 D.色氨酸 2、下列哪个不属于必需氨基酸（）。 [单选题] * A.缬氨酸 B.赖氨酸 C.酪氨酸(正确答案) D.色氨酸 3、许多氨基酸之间以肽键连接而成的一种结构称为（）。 [单选题] * A.蛋白质 B.多肽链(正确答案) C.蛋白质一级结构 D.二肽 4、蛋白质的一级结构，是指蛋白质多肽链中（）的排列顺序。 [单选题] * A.氨基酸 B.氨基酸残基(正确答案) C.肽 D.肽键 5、蛋白质在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质改变和生物活性的丧失，称为蛋白质的（）。 [单选题] * A.脱水缩合 B.变性(正确答案) C.复性 D.破坏 6、以下作为模板，传递DNA遗传信息的是（）。 [单选题] * A.DNA B.信使RNA(正确答案) C.转运RNA D.核糖体RNA 7、以下负责转运氨基酸的是（）。 [单选题] * A.DNA B.信使RNA C.转运RNA(正确答案) D.核糖体RNA 8、以下提供蛋白质生物合成场所的是（）。 [单选题] * A.DNA B.信使RNA C.转运RNA D.核糖体RNA(正确答案) 9、以下储存遗传信息的是（）。 [单选题] * A.DNA(正确答案) B.信使RNA C.转运RNA D.核糖体RNA 10、核酸的基本组成单位是（）。 [单选题] * A.DNA B.核苷 C.核苷酸(正确答案) D.含氮碱基 11、核苷酸的排列顺序属于DNA分子的（）。 [单选题] * A.一级结构(正确答案) B.二级结构 C.三级结构 D.四级结构 12、双螺旋结构属于DNA分子的（）。 [单选题] * A.一级结构 B.二级结构(正确答案) C.三级结构 D.四级结构 13、酶的化学本质是（）。 [单选题] * A.氨基酸 B.蛋白质(正确答案) C.无机物 D.维生素 《基础生物化学》试题一 一、判断题（正确的画“√”，错的画“×”，填入答题框。每题1分，共20分） 1、DNA是遗传物质，而RNA则不是。 2、天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。 3、蛋白质降解的泛肽途径是一个耗能的过程，而蛋白酶对蛋白质的水解不需要ATP。 4、酶的最适温度是酶的一个特征性常数。 5、糖异生途径是由相同的一批酶催化的糖酵解途径的逆转。 6、哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成ATP。 7、DNA聚合酶和RNA聚合酶的催化反应都需要引物。 8、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。 9、tRNA的二级结构是倒L型。 10、端粒酶是一种反转录酶。 11、原核细胞新生肽链N端第一个残基为fMet，真核细胞新生肽链N端为Met。 12、DNA复制与转录的共同点在于都是以双链DNA为模板，以半保留方式进行，最后形成链状产物。 13、对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。 14、对于任一双链DNA分子来说，分子中的G和C的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。 15、DNA损伤重组修复可将损伤部位彻底修复。 16、蛋白质在小于等电点的pH溶液中，向阳极移动，而在大于等电点的pH溶液中将向阴极移动。 17、酮体是在肝内合成，肝外利用。 18、镰刀型红细胞贫血病是一种先天性遗传病，其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。 19、基因表达的最终产物都是蛋白质。 20、脂肪酸的从头合成需要NADPH+H+作为还原反应的供氢体。 二、单项选择题（请将正确答案填在答题框内。每题1分，共30分） 1、NAD+在酶促反应中转移（） A、氨基 B、氧原子 C、羧基 D、氢原子 2、参与转录的酶是（）。 A、依赖DNA的RNA聚合酶 B、依赖DNA的DNA聚合酶 C、依赖RNA的DNA聚合酶 D、依赖RNA的RNA聚合酶 3、米氏常数Km是一个可以用来度量（）。 A、酶和底物亲和力大小的常数 B、酶促反应速度大小的常数 C、酶被底物饱和程度的常数 D、酶的稳定性的常数 4、某双链DNA纯样品含15%的A，该样品中G的含量为（）。 生物化学试题 生物化学部分(50分) 共1页 一、填空与是非题(10分，每空0.5分；“√”为是，“×”为非，每小题1分) 1、在TcA循环里被彻底氧化掉的是。 2、与在机体分解代谢中都是乙酰CoA的前前者是通过代谢途径来，后 者是通过代谢途径来。 3、乙酰辅酶A羧化酶的辅基是，它的功能是。 4、酮体是指、、三种脂肪酸代谢的中间产物。 5、DNA的Tm和AT含量有关，AT含量高Tm值高。( ) 6、某蛋白质分子，当其酸性氨基酸数目等于碱性氨基酸数目来的某电点为7。( ) 7、限制性核酸内切酶是专一性水解核酸酶。( ) 8、酶促化的反应，温度愈高，反应速度愈快。( ) 9、酶促反应的常数Km值愈小；则酶和底物间的愈小。( ) 二、解释名词(10分，每个2分) 1、膜内在蛋白 2、酶的转换数 3、糖异生 4、β-氧化 5、核酸的增色效应 三、问答题(10分，每题5分) 1、什么是激素？激素作用的原理何在？ 2、简述五种维生素与辅酶的关系(要求写出①维生与辅酶的名称及英文缩写；②与哪种酶有关③在代谢中的作用) 四、计算题(10分) 1、大肠杆菌细胞含有106个蛋白质分子，均处于α-螺旋现象，平均分子量40000，求蛋白质多肽链的总长度(A)， (氨基酸残基分子量按120计算)。 五、鉴别下列化学物：(10分) 今有十种生物化学物质的溶液，它们是：①葡萄糖②淀粉③丙氨酸 ④酪氨酸⑤催产素⑥生长激素⑦核黄素⑧RNA ⑨DNA ⑩尿喀啶 请用所学过的生物化学知识将它们一一鉴别区分出来(叙述时可用代号①、②……来表示)。 西北大学一九九○年攻读硕士研究生试题 考试科目：生物化学共1页 报考专业：植物学、微生物学 一、计算题：(每小题各占5分，共10分) 1、试计算一条约105个氨基酸残基的多肽链长度。(nm) (1) 它完全以α-螺旋形式存在。 (2) 它的主链充分伸展，似β-折迭型。 2、根据Watson-Crick模型，计算每一微米DNN双螺旋核苷酸对的平均数及螺旋结构单位。 二、写出下列分子的结构式(共20分) 生物化学试题及答案（6） 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2. 呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O 比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有 ___ 、 __ 、___ 、 _ 、____ 。 10．在NADH氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是、、___ ，此三处释放的能量均超过 __ KJ 11．胞液中的NADH+H通+过______ 和_________________________________ 两种穿梭机制进入线粒体，并可进入_________________ 氧化呼吸链或______________________________ 氧化呼 吸链，可分别产生 __ 分子ATP 或分子ATP。 12．ATP 生成的主要方式有___ 和。 13．体内可消除过氧化氢的酶有 __ 、 ___ 和。 14．胞液中α- 磷酸甘油脱氢酶的辅酶是___ ，线粒体中α- 磷酸甘油脱氢酶的辅基是___ 。 15．铁硫簇主要有__ 和____ 两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____ 相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____ 和__ 。 17．FMN 或FAD 作为递氢体，其发挥功能的结构是 __ 。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有、 ____ 、____ 、___ 、____ 、___ 。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是 __ 。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是___ 、___ 、___ 。 21．ATP 合酶由_ 和____ 两部分组成，具有质子通道功能的是____ ，__ 具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中， __ 、_____ 、 _ 可与复合体Ⅰ结合， ____ 、___ 可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色素c 氧化酶的物质有 __ 、___ 、___ 。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD 为__ ，存在于线粒体中的SOD 为___ ，两者均可消除体内产生的 24．微粒体中的氧化酶类主要有 __ 和 三、选择题 生物化学试题及答案( 4) 第四章糖代谢 【测试题】 一、名词解释 1．糖酵解( glycolysis ) 2．糖的有氧氧化 3．磷酸戊糖途径 4．糖异生( glyconoegenesis) 5．糖原的合成与分解6．三羧酸循环( krebs 循环) 7．巴斯德效应(Pastuer 效应) 8．丙酮酸羧化支路 9．乳酸循环( coris 循环) 10．三碳途径 二、填空题 21．葡萄糖在体内主要分解代谢途径有22．糖酵解反应的进行亚细胞定位是在23．糖酵解途径中仅有的脱氢反应是在底物水平磷酸化反应分别由 11．糖原累积症 12．糖酵解途径 13．血糖(blood sugar) 14．高血糖(hyperglycemin) 15．低血糖 (hypoglycemin) 16．肾糖阈 17．糖尿病 18．低血糖休克 19．活性葡萄糖 20．底物循环 、和 ，最终产物为。酶催化下完成的，受氢体是酶和酶催化。 24．肝糖原酵解的关键酶分别是、和丙酮酸激酶。 25．6—磷酸果糖激酶—1最强的变构激活剂是，是由6—磷酸果糖激酶— 2 催化生成，该酶是一双功能酶同时具有和两种活性。 26．1 分子葡萄糖经糖酵解生成分子ATP，净生成分子ATP，其主要生理意义在于。 27．由于成熟红细胞没有，完全依赖供给能量。 28．丙酮酸脱氢酶复合体含有维生素、、、和。 29．三羧酸循环是由与缩合成柠檬酸开始，每循环一次有次脱氢、 - 次脱羧和次底物水平磷酸化，共生成分子ATP。 30．在三羧酸循环中催化氧化脱羧的酶分别是和。 31．糖有氧氧化反应的进行亚细胞定位是和。1 分子葡萄糖氧化成CO2和H2O 净生 成或分子ATP。 32．6—磷酸果糖激酶—1有两个ATP结合位点，一是ATP 作为底物结合，另一是与 ATP亲和能力较低，需较高浓度ATP才能与之结合。 33．人体主要通过途径，为核酸的生物合成提供。 34．糖原合成与分解的关键酶分别是和。在糖原分解代谢时肝主要受的调控， 而肌肉主要受的调控。 35．因肝脏含有酶，故能使糖原分解成葡萄糖，而肌肉中缺乏此酶，故肌糖原分解增强时，生 成增多。 36．糖异生主要器官是，其次是。 37．糖异生的主要原料为、和。 38．糖异生过程中的关键酶分别是、、和。 39．调节血糖最主要的激素分别是和。 《生物化学》期末考试题 A 1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷 2、糖类化合物都具有还原性 ( ) 3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( ) 4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。 ( ) 5、ATP含有3个高能磷酸键。 ( ) 6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。 ( ) 7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。 ( ) 8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。 ( ) 9、血糖基本来源靠食物提供。 ( ) 10、脂肪酸氧化称β-氧化。 ( ) 11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。 ( ) 12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。 ( ) 13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。 ( ) 14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。 ( ) 15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物() 1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连： ( ) A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、香菇多糖 2、下列何物是体内贮能的主要形式 ( ) A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、脂酰甘油 3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个： ( ) A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基酸 E、以上都不是 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是 ( ) A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质和量无改 E、对正、逆反应都有催化作用 5、通过翻译过程生成的产物是： ( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA 6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( ) Ａ、１Ｂ、２ C、3 Ｄ、４． E、5 7、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？ ( ) A、1 B、2 C、3 D、4 E、5 8、下列哪个过程主要在线粒体进行 ( ) A、脂肪酸合成 B、胆固醇合成 C、磷脂合成 D、甘油分解 E、脂肪酸β-氧化 9、酮体生成的限速酶是 ( ) A、HMG-CoA还原酶 B、HMG-CoA裂解酶 C、HMG-CoA合成酶 D、磷解酶 E、β-羟丁酸脱氢酶 10、有关G-蛋白的概念错误的是 ( ) A、能结合GDP和GTP B、由α、β、γ三亚基组成 C、亚基聚合时具有活性 D、可被激素受体复合物激活 E、有潜在的GTP活性 11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自 ( ) A、氨基甲酰磷酸 B、NH3 C、天冬氨酸 D、天冬酰胺 E、谷氨酰胺 12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症 ( ) 密 班级 姓名 学号 考试地点 密 封 线 内 不 得 答 题 2017--2018学年第二学期期末考试试卷(A 卷） 课程 生物化学基础 适用班级 17药学1、2班，17口腔班 份数 175 本试卷共 8页，满分100 分；考试时间：90 分钟；考试方式：闭卷；命题人：林文城 1．Watson-Crick 的DNA 结构为： ( B ) A. 单链 B. DNA 双链呈反平行排列 C. A 与U 配对 D. 碱基对间以共价键结合 3．下列哪一种物质是琥珀酸脱氢酶的辅酶： （ B ） A ．生物素 B. FAD C. NADP+ D. NAD+ 4．如果电子通过下列过程传递，释放能量最多的是： ( A ) A ．NADH →Cytaa3 B. CoQ →Cyt-b C. FADH2→CoQ D. Cyt-b →Cytaa3 5．氨基酸与蛋白质都具有的理化性质是： （ B ） A ．高分子性质 B. 两性性质 C. 胶体性质 D. 变性性质 6．在寡聚蛋白中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位的空间结称之 为： （ C ） A ．三级结构 B. 二级结构 C. 四级结构 D. 别构现象 7．下列哪种氨基酸是极性酸性氨基酸： （ D ） A ．Pro （脯氨酸） B. Lys （赖氨酸） C. His （组氨酸） D. Glu （谷氨酸） 8．DNA 一级结构的连接键是： （ D ） A ．氢键 B. 肽键 C. 离子键 D. 3,5-磷酸二脂键 9．变性蛋白质的主要特点是： （ D ） A ．黏性下降 B. 溶解度增加 C. 不易被蛋白酶水解 D.生物学活性降低或丧失 10．核酸分子储存和传递信息是通过： ( D ) A ．核苷的结构 B. 核苷酸的结构 C. 磷酸二脂键 D. 碱基顺序 11．底物水平磷酸化的涵义是： ( B ) A ．在底物存在时，ATP 水解生成ADP 和Pi 的过程 B.底物分子上的氢经呼吸链传递至氧生成水所释放出的能量使ADP 磷酸化为ATP C.底物分子重排后形成高能磷酸键，经磷酸基团转移使ADP 磷酸化为ATP D.底物分子在激酶的催化下，由ATP 提供磷酸基而被磷酸化的过程 12．关于三羧酸循环，下列的叙述不正确的是： （ D ） A ．产生NADH 和FADH2 B.有GTP 生成 C. 在无氧条件下不能运转氧化乙酰CoA D.提供草酰乙酸的净合成 13．下列有关蛋白质β折叠结构的叙述正确的是（E ） A ．β折叠结构为二级结构 B ．肽单元折叠成锯齿状 C ．β折叠结构的肽链较伸展 D ．若干肽链骨架平行或反平行排列，链间靠氢键维系 E ．以上都正确 14．血浆蛋白质的pI 大多为pH5～6，它们在血液中的主要存在形式是（B ） A ．兼性离子 B ．带负电荷 C ．带正电荷 D ．非极性分子 E ．疏水分子 15．组成蛋白质的基本单位是（A ） A ．L-α-氨基酸 B ．D-α-氨基酸 C ．L ，β-氨基酸 D ．L ，D-α氨基酸 E ．D-β-氨基酸 16．维持蛋白质二级结构的主要化学键是（D ） A ．疏水键 B ．盐键 C ．肽键 D ．氢键 E ．二硫键 17．具有四级结构的蛋白质特征是（E ） A ．分子中必定含有辅基 B ．四级结构在三级结构的基础上，多肽链进一步折叠、盘曲形成 C ．依赖肽键维系四级结构的稳定性 D ．每条多肽链都具有独立的生物学活性 E ．由两条或两条以上的多肽链组成 18．关于蛋白质的四级结构正确的是（E ） A ．一定有多个不同的亚基 B ．一定有多个相同的亚基 C ．一定有种类相同，而数目不同的亚基数 D ．一定有种类不同，而数目相同的亚基 E ．亚基的种类，数目都不一定相同 19．蛋白质的一级结构及高级结构决定于（C ） A 亚基 B ．分子中盐键 C ．氨基酸组成和顺序 一、单选题：（每小题1分，共20分） 生物化学试题库及其答案——糖类化学 一、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过 ________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为________________试验。 6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为________________、________________、________________和 ________________四种类型,决定其构象的主要因素是________________。 二、是非题 1.[ ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。 2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。 3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。 5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。 三、选择题 1.[ ]下列哪种糖无还原性? A.麦芽糖 B.蔗糖 C.阿拉伯糖 D.木糖 E.果糖 2.[ ]环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为 A.4 B.3 C.18 D.32 E.64 3.[ ]下列物质中哪种不是糖胺聚糖? A.果胶 B.硫酸软骨素 C.透明质酸 D.肝素 E.硫酸粘液素 4.[ ]下图的结构式代表哪种糖？ A.α-D-葡萄糖 B.β-D-葡萄糖 C.α-D-半乳糖 D.β-D-半乳糖 E.α-D-果糖 5.[ ]下列有关葡萄糖的叙述,哪个是错的? A.显示还原性 B.在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛 C.莫利希(Molisch)试验阴性 D.与苯肼反应生成脎 E.新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变生物化学复习题及答案
生物化学基础期末考试试题
生物化学试题及答案
生物化学试题
生物化学试题及答案.
(完整版)生物化学试题及答案(4)
生物化学期末考试试题及答案
生物化学基础期末试卷A答案
生物化学试题库(题库+答案)
相关主题
文本预览